Nowa żywność – przepisy obowiązujące od 2018 roku

KLUCZOWE ZAGADNIENIA

• Przedsiębiorstwa spożywcze muszą ustalić, czy dany produkt, który zamierzają wprowadzić na rynek, objęty jest zakresem tego aktu prawnego. Jeżeli nie mają co do tego pewności, wówczas:
  • mogą zasięgnąć opinii organów państwa, którego dotyczy dany rynek, przekazując im wszelkie niezbędne informacje;
  • organy krajowe danego państwa mogą skonsultować przedmiotową kwestię zarówno ze swoimi odpowiednikami w innych państwach UE, jak i Komisją Europejską.
• Komisja musi ustanowić pozytywny wykaz dozwolonej nowej żywności do dnia 1 stycznia 2018 r. oraz aktualizować taki wykaz regularnie.
• Dozwolony produkt nie może:
  • stwarzać ryzyka dla zdrowia ludzi potwierdzonego w oparciu o dowody naukowe;
  • wprowadzać konsumenta w błąd, w szczególności jeżeli dany produkt przeznaczony jest do zastąpienia innej żywności, a nastąpiła znacząca zmiana w wartości odżywczej;
  • podczas zwykłego spożycia być niekorzystny dla konsumenta pod względem żywieniowym, w przypadku gdy zastępuje inną żywność.
• Postępowanie w sprawie wydania zezwolenia na wprowadzenie nowej żywności na rynek może zostać uruchomione zarówno przez wnioskodawcę (państwo UE, państwo trzecie lub stronę zainteresowaną), jak i Komisję.
• Wniosek musi zawierać szczegółowe informacje, takie jak nazwa i opis nowej żywności, jej szczegółowy skład, proces produkcji oraz dowody naukowe, które potwierdzają, iż dana żywność nie stwarza zagrożenia dla zdrowia ludzi.
• Komisja może się zwrócić do Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności o opinię dotyczącą bezpieczeństwa nowej żywności.
• Komisja przedstawia wydaną przez siebie ostateczną opinię w sprawie zezwolenia na nową żywność Stałemu Komitetowi ds. Roślin, Zwierząt, Żywności i Paszy. Zatwierdzenie nowego produktu przez ww. Komitet jest niezbędne przed dodaniem produktu do pozytywnego wykazu żywności.
• Przepisy szczególne mają zastosowanie do tradycyjnej żywności z państw trzecich, którą to żywność podmioty działające na tamtejszym rynku spożywczym lub importerzy zamierzają sprzedać na terenie UE.
• Przepisy te nie mają zastosowania do:
  • genetycznie zmodyfikowanej żywności objętej zakresem rozporządzenia (WE) nr 1829/2003;
  • żywności stosowanej jako enzymy spożywcze, dodatki do żywności oraz środki aromatyzujące do żywności objęte zakresem następujących rozporządzeń: (WE) nr 1332/2008, (WE) nr 1333/2008, (WE) nr 1334/2008;
  • żywności stosowanej jako rozpuszczalniki do ekstrakcji objęte zakresem dyrektywy 2009/32/WE.