This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Maximum levels for certain contaminants in food
Najwyższe dopuszczalne poziomy niektórych zanieczyszczeń w środkach spożywczych
Najwyższe dopuszczalne poziomy niektórych zanieczyszczeń w środkach spożywczych
This summary has been archived and will not be updated. See 'Najwyższe dopuszczalne poziomy niektórych zanieczyszczeń w środkach spożywczych' for an updated information about the subject.
W rozporządzeniu ustanowiono najwyższe dopuszczalne poziomy niektórych zanieczyszczeń w środkach spożywczych w celu zapewnienia ochrony zdrowia obywateli Unii Europejskiej (UE), w tym najbardziej wrażliwych grup ludności, takich jak dzieci, osoby starsze i kobiety w ciąży.
Zakres
Rozporządzenie obejmuje:
Poziomy dopuszczalne
Środki spożywcze o poziomach zanieczyszczeń wyższych od poziomów wskazanych w załączniku do rozporządzenia nie mogą być wprowadzane do obrotu. Poziomy te obejmują jadalne części środków spożywczych i mają zastosowanie także do złożonych, przetworzonych, suszonych lub rozcieńczonych środków spożywczych.
W rozporządzeniu ustanowiono ponadto najniższe dopuszczalne poziomy zanieczyszczeń, które są racjonalnie osiągalne przy stosowaniu dobrych praktyk produkcyjnych lub dobrych praktyk rolniczych, tj. „najniższe rozsądnie osiągalne poziomy”.
Zakaz mieszania
Oznakowanie
Wyjątki
Badanie
Państwa członkowskie muszą badać poziomy zanieczyszczeń w żywności. Wyniki tych badań są przekazywane Europejskiemu Urzędowi ds. Bezpieczeństwa Żywności, który ustanowiono na mocy rozporządzenia (WE) nr 178/2002 (zob. streszczenie).
Zmiany rozporządzenia (WE) nr 1881/2006
Rozporządzenie było zmieniane ponad 30 razy. Wiele z tych zmian dotyczyło załącznika do rozporządzenia, który określa najwyższe dopuszczalne poziomy niektórych zanieczyszczeń w środkach spożywczych.
Rozporządzenie ma zastosowanie od 1 marca 2007 r.
Więcej informacji:
Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1881/2006 z dnia 19 grudnia 2006 r. ustalające najwyższe dopuszczalne poziomy niektórych zanieczyszczeń w środkach spożywczych (Dz.U. L 364 z 20.12.2006, s. 5–24).
Kolejne zmiany rozporządzenia (WE) nr 1881/2006 zostały włączone do tekstu podstawowego. Tekst skonsolidowany ma jedynie wartość dokumentacyjną.
Rozporządzenie (WE) nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności (Dz.U. L 31 z 1.2.2002, s. 1–24).
Zobacz tekst skonsolidowany.
Rozporządzenie Rady (EWG) nr 315/93 z dnia 8 lutego 1993 r. ustanawiające procedury Wspólnoty w odniesieniu do substancji skażających w żywności (Dz.U. L 37 z 13.2.1993, s. 1–3).
Zobacz tekst skonsolidowany.
Ostatnia aktualizacja: 26.03.2023