Binnen drie maanden na de datum van deze bekendmaking kunnen de autoriteiten van een lidstaat of van een derde land of een natuurlijke of rechtspersoon die een rechtmatig belang heeft en in een derde land gevestigd is of woont, bij de Commissie bezwaar indienen overeenkomstig artikel 17 van Verordening (EU) 2024/1143 van het Europees Parlement en de Raad (1).

AANVRAAG VOOR EEN WIJZIGING OP UNIENIVEAU VAN HET PRODUCTDOSSIER

“Coteaux de l’Auxois”

PGI-FR-A1233-AM02 — 20.7.2018

Soort wijziging

Artikel 105 van Verordening (EU) nr. 1308/2013

Aanvrager en rechtmatig belang

Association des Coteaux Burgonds

Beschrijving van en redenen voor de wijziging

1.   Beschrijving van het verband met het geografische gebied — mousserende kwaliteitswijnen

In hoofdstuk 1, punt 7 “Verband met het geografische gebied”, is het productdossier van de BGA “Coteaux de l’Auxois” gewijzigd om uitvoering te geven aan het besluit van de Conseil d’État, de hoogste Franse rechterlijke instantie, van 14 december 2016, waarbij de mogelijkheid om mousserende kwaliteitswijnen onder die naam te produceren, werd geschrapt.

In punt 7.2 van hoofdstuk 1 van het productdossier zijn de volgende zinnen geschrapt:

“Sinds de jaren 1990 bereiden de producenten in de Auxois mousserende kwaliteitswijnen, die in de drie kleuren kunnen worden geproduceerd dankzij lokale wijnstokrassen en in overeenstemming met de regionale knowhow. Dankzij de gebruikte druivenrassen kenmerken deze mousserende wijnen zich door hun fruitige en frisse smaak. Ze zijn goed voor ongeveer 10 % van de totale productie.”

In punt 7.3 van hoofdstuk 1 van het productdossier zijn de volgende zinnen geschrapt:

“Dankzij de ideale geografische ligging en het kleiachtige karakter van de bodems van de Auxois kunnen hier ook mousserende kwaliteitswijnen worden geproduceerd met een zure basis, aromatische frisheid en lange afdronk. De mousserende kwaliteitswijnen in de drie kleuren belichamen deze knowhow van mousserende wijnen.”

Deze beslissing van de Conseil d’État heeft gevolgen voor het enig document in de volgende punten, waaruit de bepalingen inzake mousserende kwaliteitswijnen zijn geschrapt: productcategorie, beschrijving van de wijn(en), wijnbereidingsprocedés, verband met het geografische gebied.

2.   Beschrijving van het verband met het geografische gebied

Het productdossier van de BGA “Coteaux de l’Auxois” is gewijzigd in hoofdstuk 7, punt 1 “Verband met het geografische gebied”, om de beschrijving van het oorzakelijk verband tussen de specificiteit van het geografische gebied en de specifieke kenmerken van de producten te preciseren.

De beschrijving in hoofdstuk 1, punt 3.3, van het productdossier is ook toegevoegd aan hoofdstuk 1, punt 7.2, “Specificiteit van het product”, van het deel “Verband met het geografische gebied” van het productdossier.

Na de vijfde alinea van punt 7.2 van hoofdstuk 7 zijn de alinea’s vervangen door:

“Het is de gewoonte om monocepagewijnen te bereiden.

De klei-kalksteenbodems geven de witte wijnen frisheid en mineraliteit, wat tot uitdrukking komt in zeer lichtgele kleuren met groene tinten. De structuur van de wijnen, die een goed bewaarpotentieel garandeert, gaat gepaard met een aromatische complexiteit en een volume in de mond die kenmerkend zijn voor elk ras, bijvoorbeeld zeer exotisch voor rassen zoals auxerrois, pinot gris enz., meer uitgesproken voor chardonnay en aligoté. Na enkele jaren wordt de kleur dieper, neigend naar goudgeel.

De “Auxois”-roséwijnen zijn fris en fruitig. Zij hebben een heel palet van tinten, variërend van zeer lichtoranje of paarsachtig tot intenser dieproze. Door hun mineraliteit en structuur kunnen ze als aperitief, maar ook bij een gastronomisch diner worden gedronken. In de eerste jaren worden ze gekenmerkt door aroma’s van exotisch fruit, waarna ze zich ontwikkelen naar aroma’s van gekookt fruit en aan rondheid winnen.

Dankzij de wijnbereiding kunnen twee verschillende typen rode wijn worden verkregen: korte wijnbereiding in vaten met het doel om soepele wijnen te verkrijgen die zeer fruitig, lichtrood en helder zijn, om binnen twee jaar te drinken, of traditionele Bourgondische wijnbereiding, met langere maceratie, “pigeage” en rijping in vaten, waardoor krachtige, vette wijnen kunnen worden bereid met een mooie tanninestructuur, die een lange levensduur garandeert, waarbij hun kleur zich openbaart als dieprood met paarsachtige tinten. De rode wijnen hebben aroma’s van klein rood en zwart fruit, soms met peperachtige toetsen.

Sommige cuvées worden gemaakt van overrijpe druiven. De oogst vindt plaats ongeveer een maand na de oogst van de druiven voor de productie van stille wijnen. Wijnen van overrijpe druiven worden gekenmerkt door aroma’s van gedroogd en gekonfijt fruit met goudkleurige tinten voor witte wijnen en meer amberkleurig voor rode en roséwijnen.”

Een visuele beschrijving van elke wijncategorie (niet-mousserende wijnen, wijnen van overrijpe druiven) en voor elk van de drie kleuren is gespecificeerd in punt 2.8 “Verband met het geografische gebied” van het enig document.

De informatie ter bevestiging van het verband voor de categorie wijnen van overrijpe druiven is aan het productdossier toegevoegd.

Aan punt 7.3 zijn de volgende zinnen toegevoegd:

—	“De wijnstokken bevinden zich tegenwoordig bij voorkeur op de goed blootgestelde hellingen, op goed afwaterende bodems met veel keien, waar zij gunstige omstandigheden vinden voor een goede rijping van hun oogst”;

—

“Het regionale klimaat en het kleiachtige karakter van de bodems leiden tot de productie van wijnen waarvan de frisheid een gewenste constante is. Door de keuze van beschutte locaties met goed afwaterende bodems worden voor de niet-mousserende wijnen rijpingsniveaus bereikt die tot uitdrukking komen in een bepaalde rondheid voor de witte wijnen en een goede tanninestructuur voor de rode wijnen.”

Daarnaast is de zin “De rassen die traditioneel in de Auxois worden geplant, zijn van Bourgondische oorsprong” aangevuld met de woorden “en zijn dus goed aangepast aan de plaatselijke omstandigheden”.

Aan hoofdstuk 1, punt 7.3, is ook de volgende voorlaatste alinea toegevoegd:

“In de Auxois kunnen, afhankelijk van de weersomstandigheden van het oogstjaar en de gezondheidstoestand van de oogst, wijnen van overrijpe druiven in de drie kleuren worden geproduceerd in bepaalde gebieden met bijzonder goed afwaterende bodems en zeer gunstige liggingen. Door de specifieke ligging van deze wijnstokken kunnen wijnen met aroma’s van gedroogd en gekonfijt fruit worden geproduceerd.”

Punt 2.8 van het enig document is gewijzigd.

3.   Organoleptische beschrijving van de wijnen

Het productdossier van de BGA “Coteaux de l’Auxois” is gewijzigd om de beschrijving van de organoleptische kenmerken van de onder deze naam geproduceerde niet-mousserende wijnen aan te vullen.

In hoofdstuk 1 is punt 3.3 vervangen door:

“Afhankelijk van het wijnbereidingsproces, zijn er twee typen rode wijn: soepel, zeer fruitig, binnen twee jaar te drinken of krachtig, vet, met een mooie tanninestructuur die hen een bewaarpotentieel geeft.

Door de verscheidenheid aan gebruikte druivenrassen bieden deze wijnen een waaier aan kleuren met tinten variërend van lichthelderrood tot dieprood met paarsachtige weerschijn. De rode wijnen hebben aroma’s van klein rood en zwart fruit, soms met peperachtige toetsen.

De roséwijnen hebben een heel palet van tinten, variërend van zeer lichtoranje of paarsachtig roze tot intenser dieproze. Ze zijn aangenaam en fruitig. Wanneer ze jong zijn, worden ze gekenmerkt door aroma’s van exotisch fruit, waarna ze zich ontwikkelen naar aroma’s van gekookt fruit en aan rondheid winnen.

De kleur van de witte wijnen varieert van zeer lichtgeel met een groene weerschijn tot goudgeel. Zij kenmerken zich vooral door hun frisheid en mineraliteit. Hun structuur en volume in de mond geven blijk van een goed bewaarpotentieel. Deze wijnen bieden een mooie aromatische complexiteit die kenmerkend is voor elk ras, bijvoorbeeld zeer exotisch voor rassen als: auxerrois, pinot gris enz., meer uitgesproken en fruitig voor chardonnay, aligoté.

Wijnen van overrijpe druiven worden gekenmerkt door aroma’s van gedroogd en gekonfijt fruit met goudkleurige tinten voor witte wijnen en meer amberkleurig voor rode en roséwijnen.”

In punt 2.4 “Beschrijving van de wijn(en)” van het enig document is een visuele beschrijving opgenomen van elke wijncategorie (niet-mousserende wijnen, wijnen van overrijpe druiven) en voor elk van de drie kleuren.

In punt 3.3 “Organoleptische kenmerken” van hoofdstuk 1 van het productdossier is aan de tweede alinea de volgende zin toegevoegd: “De rode wijnen hebben aroma’s van klein rood en zwart fruit, soms met peperachtige toetsen.”

Dezelfde zin is toegevoegd aan de negende alinea van punt 7.2, “Specificaties van het product”, van het productdossier.

In het enig document is dezelfde zin toegevoegd aan punt 4 “Beschrijving van de wijn(en)” en punt 8 “Beschrijving van het verband (de verbanden)”.

4.   Analytische kenmerken van de wijnen

Wat de analytische kenmerken betreft, is de informatie in punt 2.4 van het enig document opgesplitst in twee delen, één voor niet-mousserende wijnen en één voor wijnen van overrijpe druiven.

Voor de niet-mousserende wijnen is de volgende tekst toegevoegd:

“De normen waarin de EU-regelgeving voorziet zijn van toepassing op het totale maximale alcoholvolumegehalte, de totale zuurgraad, het totale gehalte aan vluchtige zuren en het totale maximale gehalte aan zwaveldioxide.”

“Wijnen met een gehalte aan fermenteerbare suikers (glucose en fructose) van ten minste 45 g/l hebben een gehalte aan vluchtige zuren van ten hoogste 24,48 meq/l.”

Voor de wijnen van overrijpe druiven is de volgende tekst toegevoegd:

“Wijnen, verkregen zonder verrijking, met een gehalte aan fermenteerbare suikers (glucose en fructose) van ten minste 45 g/l hebben een gehalte aan vluchtige zuren van ten hoogste 24,48 meq/l.”

5.   Specificiteit van het geografisch gebied

In punt 2.8 van de rubriek “Beschrijving van het verband” van het enig document is een nauwkeurigere beschrijving van het geografische gebied opgenomen op basis van de gedetailleerde informatie in het productdossier (punt 7.1).

6.   Bewijs van causale interactie

Het productdossier bevat informatie die de causale interactie tussen de kenmerken van het product en die van het geografische gebied aantoont en die in het enig document ontbreekt. Daarom is deze informatie in punt 2.8 van het enig document geherformuleerd om deze aan te vullen.

7.   Geografisch gebied

Met het oog op een betere afbakening van het geografische gebied zijn in punt 4.1 van hoofdstuk 1 van het productdossier alle betrokken gemeenten genoemd in plaats van de namen van de kantons waarin zij voorkomen.

De samenstelling van de nationale bestuurlijke eenheden die “kantons” worden genoemd, kan variëren.

Deze redactionele wijziging is aangevuld door voor het geografische gebied te verwijzen naar de in 2019 geldende, door het Insee gepubliceerde versie van de officiële geografische code en zo de afbakening van het geografische gebied juridisch zeker te stellen.

De perimeter van het geografische gebied blijft ongewijzigd ten opzichte van de oorspronkelijke definitie.

In punt 4.1 is de volgende zin toegevoegd: “De cartografische documenten voor het geografische gebied kunnen worden geraadpleegd op de website van het INAO.”

Deze zin geeft aan dat cartografische documenten met betrekking tot het geografische gebied beschikbaar zijn op de website van het INAO.

Punt 6 van het enig document is gewijzigd.

8.   Gebied in de onmiddellijke nabijheid

Om de perimeter van het gebied in de onmiddellijke nabijheid beter af te bakenen, worden in punt 4.2 van hoofdstuk 1 van het productdossier alle gemeenten die deel uitmaken van het gebied genoemd door aan elke arrondissementsnaam de namen toe te voegen van de gemeenten waaruit het gebied bestaat.

Deze redactionele wijziging houdt in dat voor het gebied in de onmiddellijke nabijheid verwezen naar de in 2019 geldende, door het Insee gepubliceerde versie van de officiële geografische code en dat de afbakening van dat gebied juridisch wordt verankerd.

De samenstelling van de nationale bestuurlijke eenheden die “arrondissement” worden genoemd, kan variëren.

De perimeter van het gebied in de onmiddellijke nabijheid blijft ongewijzigd ten opzichte van de oorspronkelijke definitie.

Het gebied in de onmiddellijke nabijheid omvat niet de gemeenten die reeds deel uitmaken van het afgebakende geografische gebied.

Punt 9 van het enig document is gewijzigd.

9.   Verband met het geografische gebied

In punt 7.3 (Causaal verband tussen de specificiteit van het geografische gebied en de specificiteit van het product) van hoofdstuk 1 van het productdossier is de volgende zin toegevoegd: “Het causale verband berust zowel op de faam van de BGA als op de specifieke kenmerken van de wijnen die voortkomen uit de geografische omgeving.”

Met deze toevoeging is verduidelijkt op welke basis de geografische aanduiding is gebaseerd.

Deze zinsnede is eveneens toegevoegd in punt 8.3 van het enig document.

Punt 8, “Beschrijving van het verband (de verbanden)”, van het enig document is geherformuleerd en aangevuld om de leesbaarheid ervan te verbeteren, op basis van de informatie in het productdossier dat in juni 2017 met het oog op de goedkeuring ervan is gewijzigd.

10.   Controle-instantie

In hoofdstuk 3 van het productdossier is de formulering van het deel over de controle-instantie gewijzigd om te voldoen aan de nieuwe redactionele regels in dit hoofdstuk.

Deze actualisering heeft geen gevolgen voor het enig document.

ENIG DOCUMENT

1.   Naam/Namen

Coteaux de l’Auxois

2.   Type geografische aanduiding

BGA — beschermde geografische aanduiding

3.   Wijncategorieën

1.

Wijn

16.

Wijn van overrijpe druiven

3.1.   Code van de gecombineerde nomenclatuur

—	22 — DRANKEN, ALCOHOLHOUDENDE VLOEISTOFFEN EN AZIJN 2204  — Wijn van verse druiven, wijn waaraan alcohol is toegevoegd daaronder begrepen; druivenmost, andere dan bedoeld bij post 2009

4.   Beschrijving van de wijn(en)

1.   Niet-mousserende witte, rode en roséwijnen

KORTE BESCHRIJVING

Afhankelijk van het wijnbereidingsproces, zijn er twee typen rode wijn: soepel, zeer fruitig, binnen twee jaar te drinken of krachtig, vet, met een mooie tanninestructuur die hen een bewaarpotentieel geeft. Door de verscheidenheid aan gebruikte druivenrassen bieden deze wijnen een waaier aan kleuren met tinten variërend van lichthelderrood tot dieprood met paarsachtige weerschijn. De rode wijnen hebben aroma’s van klein rood en zwart fruit, soms met peperachtige toetsen.

De roséwijnen hebben een heel palet van tinten, variërend van zeer lichtoranje of paarsachtig roze tot intenser dieproze. Ze zijn aangenaam en fruitig. Wanneer ze jong zijn, worden ze gekenmerkt door aroma’s van exotisch fruit, waarna ze zich ontwikkelen naar aroma’s van gekookt fruit en aan rondheid winnen.

De kleur van de witte wijnen varieert van zeer lichtgeel met een groene weerschijn tot goudgeel. Zij kenmerken zich vooral door hun frisheid en mineraliteit. Hun structuur en volume in de mond geven blijk van een goed bewaarpotentieel. De wijnen bieden een mooie aromatische complexiteit die kenmerkend is voor elk ras, bijvoorbeeld zeer exotisch voor rassen als: auxerrois, pinot gris enz., meer uitgesproken en fruitig voor chardonnay, aligoté.

Wijnen met een gehalte aan fermenteerbare suikers (glucose en fructose) van ten minste 45 g/l hebben een gehalte aan vluchtige zuren van ten hoogste 24,48 meq/l.

De normen waarin de EU-regelgeving voorziet zijn van toepassing op het totale maximale alcoholvolumegehalte, de totale zuurgraad, het totale gehalte aan vluchtige zuren en het totale maximale gehalte aan zwaveldioxide.

Algemene analytische kenmerken

1.

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent): —

2.

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent): 9

3.

Totale minimale zuurgraad: in milli-equivalent per liter

4.

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter): —

5.

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter): —

2.   Wijnen van overrijpe druiven

KORTE BESCHRIJVING

Wijnen van overrijpe druiven worden gekenmerkt door aroma’s van gedroogd en gekonfijt fruit met goudkleurige tinten voor witte wijnen en meer amberkleurig voor rode en roséwijnen.

Wijnen, verkregen zonder verrijking, met een gehalte aan fermenteerbare suikers (glucose en fructose) van ten minste 45 g/l hebben een gehalte aan vluchtige zuren van ten hoogste 24,48 meq/l.

Algemene analytische kenmerken

—	Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent): —

—	Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent): 12

—	Totale minimale zuurgraad: —

—	Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter): —

—	Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter): —

5.   Wijnbereidingsprocedés

5.1.   Specifieke oenologische procedés

1.   Specifiek oenologisch procedé

Wat de oenologische procedés betreft, moeten de wijnen voldoen aan de voorschriften die zijn vastgesteld op het niveau van de Unie en in het wetboek landbouw en zeevisserij.

5.2.   Maximumopbrengsten

1.

Niet-mousserende wijnen met de BGA “Coteaux de l’Auxois” 80 hectoliter per hectare.

2.

Wijnen van overrijpe druiven BGA “Coteaux de l’Auxois” 40 hectoliter per hectare.

6.   Afgebakend geografisch gebied

De druivenoogst, de vinificatie en de bereiding van de wijnen met de beschermde geografische aanduiding “Coteaux de l’Auxois” vinden plaats op het grondgebied van de volgende gemeenten van het departement Côte d’Or (lijst op basis van de officiële geografische code van 2019):

Aisy-sous-Thil, Alise-Sainte-Reine, Allerey, Antheuil, Antigny-la-Ville, Arconcey, Arnay-le-Duc, Arnay-sous-Vitteaux, Arrans, Asnières-en-Montagne, Athie, Aubaine, Auxant, Avosnes, Bard-lès-Epoisses, Bellenot-sous-Pouilly, Benoisey, Bessey-en-Chaume, Bessey-la-Cour, Beurey-Bauguay, Beurizot, Bierre-lès-Semur, Blancey, Source-Seine, Bligny-sur-Ouche, Bouhey, Boussey, Boux-sous-Salmaise, Brain, Braux, Brianny, Buffon, La Bussière-sur-Ouche, Bussy-le-Grand, Chailly-sur-Armançon, Champ-d’Oiseau, Champignolles, Champrenault, Charencey, Charigny, Charny, Chassey, Châteauneuf, Châtellenot, Chaudenay-la-Ville, Chaudenay-le-Château, Chazilly, Chevannay, Civry-en-Montagne, Clamerey, Clomot, Colombier, Commarin, Corpoyer-la-Chapelle, Corrombles, Corsaint, Courcelles-Frémoy, Courcelles-lès-Montbard, Courcelles-lès-Semur, Créancey, Crépand, Crugey, Culètre, Cussy-la-Colonne, Cussy-le-Châtel, Dampierre-en-Montagne, Darcey, Dompierre-en-Morvan, Ecutigny, Eguilly, Epoisses, Eringes, Essey, Fain-lès-Montbard, Fain-lès-Moutiers, Flavigny-sur-Ozerain, Flée, Foissy, Fontangy, Forléans, Fresnes, Frôlois, Genay, Gissey-le-Vieil, Gissey-sous-Flavigny, Grésigny-Sainte-Reine, Grignon, Hauteroche, Jailly-les-Moulins, Jeux-lès-Bard, Jouey, Juilly, Lacanche, Lacour-d’Arcenay, Lantilly, Longecourt-lès-Culêtre, Lucenay-le-Duc, Lusigny-sur-Ouche, Maconge, Magnien, Magny-la-Ville, Maligny, Marcellois, Marcigny-sous-Thil, Marcilly-et-Dracy, Marcilly-Ogny, Marigny-le-Cahouët, Marmagne, Martrois, Massingy-lès-Semur, Massingy-lès-Vitteaux, Meilly-sur-Rouvres, Ménétreux-le-Pitois, Millery, Mimeure, Missery, Montbard, Montberthault, Montceau-et-Echarnant, Montigny-Montfort, Montigny-Saint-Barthélemy, Montigny-sur-Armançon, Mont-Saint-Jean, Moutiers-Saint-Jean, Musigny, Mussy-la-Fosse, Nan-sous-Thil, Nogent-lès-Montbard, Noidan, Normier, Painblanc, Pont-et-Massène, Posanges, Pouillenay, Pouilly-en-Auxois, Précy-sous-Thil, Quincerot, Quincy-le-Vicomte, La Roche-Vanneau, Roilly, Rougemont, Rouvres-sous-Meilly, Saffres, Sainte-Colombe-en-Auxois, Saint-Euphrône, Saint-Germain-lès-Senailly, Saint-Hélier, Saint-Mesmin, Saint-Pierre-en-Vaux, Saint-Prix-lès-Arnay, Saint-Rémy, Sainte-Sabine, Saint-Thibault, Salmaise, Saussey, Seigny, Semarey, Semur-en-Auxois, Senailly, Souhey, Soussey-sur-Brionne, Thenissey, Thoisy-le-Désert, Thomirey, Thorey-sous-Charny, Thorey-sur-Ouche, Thoste, Torcy-et-Pouligny, Touillon, Toutry, Uncey-le-Franc, Vandenesse-en-Auxois, Veilly, Velogny, Venarey-les-Laumes, Verrey-sous-Salmaise, Vesvres, Veuvey-sur-Ouche, Vic-de-Chassenay, Vic-des-Prés, Vic-sous-Thil, Vieux-Château, Viévy, Villaines-les-Prévôtes, Villars-et-Villenotte, Villeberny, Villeferry, Villeneuve-sous-Charigny, Villy-en-Auxois, Viserny, Vitteaux, Voudenay.

7.   Voornaamste wijndruivenras(sen)

Aligoté B

Auxerrois B

Chardonnay B

Chasselas B

Chenin B

César N

César R

Gamaret N

Gamay N

Melon B

Merlot N

Meunier N

Pinot blanc B

Pinot gris G

Pinot noir N

Saint-Pierre doré B

Sauvignon B

Sauvignon gris G

Savagnin blanc B

Viognier B

8.   Beschrijving van het verband (de verbanden)

8.1.   Beschrijving van het geografisch gebied

Het geografische gebied komt overeen met de natuurlijke regio Auxois, een middelhoog gelegen gebied tussen het granietmassief van de Morvan in het westen en de kalksteenplateaus van “Seuil de Bourgogne” in het oosten. Het gebied ligt in het westen van het departement Côte d’Or, in Bourgondië.

Het is een verzameling voornamelijk kleiachtige valleien en vlakten, gescheiden door kalkhoudende plateaus op een hoogte van 500 meter of meer. De regio wordt afgewaterd door verschillende riviertjes die noordwestelijk naar het midden van het bekken van Parijs stromen. De belangrijkste zijn de Armançon en de Serein, twee zijrivieren van de Yonne.

De ondergrond van de hellingen en vlakten bestaat voornamelijk uit kleiachtige formaties, afgewisseld met kalksteenbanken, die allemaal dateren uit het lias (vroege jura). De randen aan de toppen van de reliëfformaties bestaan uit een hoog gehalte aan kalksteen dat bestand is tegen erosie, waarbij de crinoïdekalk uit het bajocien (midden-jura) soms kliffen vormt die boven de hellingen uitsteken en ze met detritisch materiaal verrijken. Zeer lokaal, op de bodem van bepaalde valleien, komt de granietschol aan de oppervlakte.

Morfologisch gezien kan de Auxois in twee entiteiten worden verdeeld:

—	In het westen, waar de Morvan begint, bevindt zich een vlakte op een gemiddelde hoogte van ongeveer 300 meter, waarop enkele restbergen verspreid liggen, en die wordt afgewaterd door de Serein en de Armançon.

—

In het oosten de “Haut-Auxois”, bestaande uit grote valleien met soms steile hellingen, in zuidoostelijke/noordwestelijke richting. De hellingen, met een hoogteverschil van maximaal 200 meter, zijn voornamelijk bedekt met grasland, dat in de minder steile gebieden wordt bebouwd. De hoogvlakten, die gemiddeld meer dan 500 meter hoog zijn, zijn bestemd voor akkerbouwgewassen.

De bodems op de hellingen en op de westelijke vlakte zijn zeer kleiachtig, slecht afwaterend en vrij koud. Het detritisch materiaal van de kalksteen uit het bajocien verbetert doorgaans de thermische en hydrologische kwaliteit van de hooggelegen hellingen.

Het klimaat is overwegend koel oceanisch. Het wordt gekenmerkt door gematigde en regelmatige neerslag, zonder uitgesproken droge zomers (ongeveer 750 mm per jaar). Met een jaargemiddelde van 10,5 °C zijn de temperaturen enigszins koel te noemen.

Deze combinatie van bodem en klimaat zorgt voor een gunstige ontwikkeling van de wijnstokken.

8.2.   Specificiteit van het product

De Auxois-wijnen hadden in de achttiende eeuw een uitstekende reputatie, zoals blijkt uit de beschrijving van het hertogdom van Bourgondië door abt Courtéppée, die in 1774 verscheen. De wijnen werden regelmatig naar Parijs gestuurd.

Ze bevatten de traditionele Bourgondische druivenrassen: pinot noir, gamay, chardonnay, melon de Bourgogne en sauvignon.

De negentiende eeuw is een periode waarin de wijnbouw in de Auxois een grote neergang kent: valse meeldauw, meeldauw en phylloxera decimeren een wijngebied dat ook sterk concurreert met de ontwikkeling van de vetweiderij. De kleine wijnbouwproductie, die beperkt is tot de gunstigste locaties, blijft echter bestaan en ontwikkelt zich sinds het einde van de twintigste eeuw. In 2010 bedroeg de productie ongeveer 1 500 hectoliter.

Het is de gewoonte om monocepagewijnen te bereiden.

De klei-kalksteenbodems geven de witte wijnen frisheid en mineraliteit, wat tot uitdrukking komt in zeer lichtgele kleuren met groene tinten. De structuur van de wijnen, die een goed bewaarpotentieel garandeert, gaat gepaard met een aromatische complexiteit en een volume in de mond die kenmerkend zijn voor elk ras, bijvoorbeeld zeer exotisch voor rassen zoals auxerrois, pinot gris enz., meer uitgesproken voor chardonnay en aligoté. Na enkele jaren wordt de kleur dieper, neigend naar goudgeel.

De “Auxois”-roséwijnen zijn fris en fruitig. Zij hebben een heel palet van tinten, variërend van zeer lichtoranje of paarsachtig tot intenser dieproze. Door hun mineraliteit en structuur kunnen ze als aperitief, maar ook bij een gastronomisch diner worden gedronken. In de eerste jaren worden ze gekenmerkt door aroma’s van exotisch fruit, waarna ze zich ontwikkelen naar aroma’s van gekookt fruit en aan rondheid winnen.

Dankzij de wijnbereiding kunnen twee verschillende typen rode wijn worden verkregen: korte wijnbereiding in vaten met het doel om soepele wijnen te verkrijgen die zeer fruitig, lichtrood en helder zijn, om binnen twee jaar te drinken, of traditionele Bourgondische wijnbereiding, met langere maceratie, “pigeage” en rijping in vaten, waardoor krachtige, vette wijnen kunnen worden bereid met een mooie tanninestructuur, die een lange levensduur garandeert, waarbij hun kleur zich openbaart als dieprood met paarsachtige tinten. De rode wijnen hebben aroma’s van klein rood en zwart fruit, soms met peperachtige toetsen.

Sommige cuvées worden gemaakt van overrijpe druiven. De oogst vindt plaats ongeveer een maand na de oogst van de druiven voor de productie van stille wijnen. Wijnen van overrijpe druiven worden gekenmerkt door aroma’s van gedroogd en gekonfijt fruit met goudkleurige tinten voor witte wijnen en meer amberkleurig voor rode en roséwijnen.

8.3.   Causaal verband tussen de specificiteit van het geografisch gebied en de specificiteit van het product

Het causale verband is gebaseerd op de faam van het product, maar ook op de sensorische kenmerken die het product ontleent aan de geografische omgeving.

Auxois-wijnen zijn het resultaat van een combinatie van historische bekendheid en een bijzondere geografie, waardoor ze zich duidelijk onderscheiden binnen de Bourgondische wijngaarden.

Dankzij hun faam richtten zij zich van oudsher op Parijs en de markten in Noord-Frankrijk, natuurlijke afzetmarkten die begunstigd worden door de belangrijkste verbindingsroutes die de regio doorkruisen.

Het geografische gebied komt overeen met de natuurlijke regio Auxois, een middelhoog gelegen gebied tussen het granietmassief van de Morvan in het westen en de kalksteenplateaus van “Seuil de Bourgogne” in het oosten. Het gebied ligt in het westen van het departement Côte d’Or, in Bourgondië.

Het geografische gebied wordt gekenmerkt door een specifieke geologie en morfologie, met voornamelijk kleiachtige bodems. De wijnstokken bevinden zich tegenwoordig bij voorkeur op de goed blootgestelde hellingen, op goed afwaterende kalkrijke bodems met veel keien, waar zij gunstige omstandigheden vinden voor een goede rijping van de druiven. De kenmerken van het terroir van de Auxois (bodem, klimaat enz.) geven de wijnen een erkende typiciteit, waaraan de traditioneel aangeplante druivensoorten bijdragen. Deze zijn van Bourgondische oorsprong en zijn dus goed aangepast aan de plaatselijke omstandigheden.

Dankzij het klimaat en het kleiachtige karakter van de bodems kunnen wijnen worden geproduceerd die worden gekenmerkt door hun frisheid, een kwaliteit waar de producenten voortdurend naar streven. Zij kiezen beschutte locaties voor de wijnstokken, met goed afwaterende bodems, waardoor de druiven rijpingsniveaus bereiken die bij de witte wijnen tot uitdrukking komen in een zekere rondheid in combinatie met mineraliteit. De rode wijnen verkregen door een korte wijnbereiding zijn soepel en fruitig. De wijnen verkregen met de traditionele Bourgondische wijnbereiding, gevolgd door rijping op vat, zijn vette wijnen met een goede tanninestructuur. In de roséwijnen zal de gewenste rijpheid van de druiven tot uitdrukking komen in frisheid en fruitigheid, die, wanneer ze jong zijn, gepaard gaan met aroma’s van exotisch fruit.

Afhankelijk van de weersomstandigheden van het oogstjaar kunnen overrijpe druiven worden geproduceerd in bepaalde gebieden met bijzonder goed afwaterende bodems met zeer gunstige liggingen. Dankzij deze specifieke druiven kunnen wijnen in de drie kleuren worden geproduceerd met aroma’s van gedroogd en gekonfijt fruit.

Wijnstokken hebben altijd hun plaats gehad in het landschap van de Auxois. De wijnbouw draagt bij tot de biodiversiteit, maar brengt ook een economische en culturele rijkdom met zich mee die in alle dorpen is terug te zien, met name op het gebied van architectuur en volkstradities. Dankzij de opening van het Muséoparc d’Alésia (departementsraad van Côte d’Or) worden oude gebruiken en leefgewoonten, waar ook de wijn deel van uitmaakt, in de schijnwerpers gezet en weer tot leven gebracht.

9.   Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

Etiketteringsvoorschriften

Rechtskader

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde

Aanvullende bepalingen betreffende de etikettering

Beschrijving van de voorwaarde

Als de vermelding “beschermde geografische aanduiding” wordt vervangen door de traditionele aanduiding “Vin de pays”, moet het BGA-logo van de Europese Unie op het etiket worden aangebracht.

De beschermde geografische aanduiding “Coteaux de l’Auxois” mag worden aangevuld met:

—	de aanduidingen “primeur” of “nouveau” zijn voorbehouden voor stille wijnen.

—	de naam van een of meer druivenrassen.

Gebied in de onmiddellijke nabijheid

Rechtskader

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde

Afwijking betreffende de productie in het afgebakende geografische gebied

Beschrijving van de voorwaarde

Het gebied in de onmiddellijke nabijheid waar de vinificatie en de bereiding van wijnen met de beschermde geografische aanduiding “Coteaux de l’Auxois” bij wijze van uitzondering mogen plaatsvinden, bestaat uit de volgende gemeenten (op basis van de officiële geografische code van 2019):

In het departement Côte d’Or:

In de arrondissement Beaune:

Agencourt, Aloxe-Corton, Arcenant, Argilly, Aubigny-en-Plaine, Aubigny-la-Ronce, Auvillars-sur-Saône, Auxey-Duresses, Bagnot, Bard-le-Régulier, Baubigny, Beaune, Blanot, Bligny-lès-Beaune, Boncourt-le-Bois, Bonnencontre, Bouilland, Bousselange, Bouze-lès-Beaune, Brazey-en-Morvan, Brazey-en-Plaine, Broin, Bussière-sur-Ouche, Censerey, Chamblanc, Charrey-sur-Saône, Chassagne-Montrachet, Chaux, Chevigny-en-Valière, Chivres, Chorey-les-Beaune, Combertault, Comblanchien, Corberon, Corcelles-les-Arts, Corgengoux, Corgoloin, Cormot-le-Grand, Corpeau, Diancey, Ébaty, Échenon, Échevronne, Esbarres, Flagey-Echézeaux, Franxault, Fussey, Gerland, Gilly-lès-Cîteaux, Glanon, Grosbois-lès-Tichey, Ivry-en-Montagne, Jallanges, Jours-en-Vaux, Labergement-lès-Seurre, Labruyère, Lanthes, Laperrière-sur-Saône, Lechâtelet, Levernois, Liernais, Losne, Magny-lès-Aubigny, Magny-lès-Villers, Manlay, Marcheseuil, Marey-lès-Fussey, Marigny-lès-Reullée, Mavilly-Mandelot, Meloisey, Ménessaire, Merceuil, Meuilley, Meursanges, Meursault, Molinot, Montagny-lès-Beaune, Montagny-lès-Seurre, Monthelie, Montmain, Montot, Nantoux, Nolay, Nuits-Saint-Georges, Pagny-la-Ville, Pagny-le-Château, Pernand-Vergelesses, Pommard, Pouilly-sur-Saône, Premeaux-Prissey, Puligny-Montrachet, Quincey, Rochepot, Ruffey-lès-Beaune, Saint-Aubin, Saint-Bernard, Saint-Jean-de-Losne, Sainte-Marie-la-Blanche, Saint-Martin-de-la-Mer, Saint-Nicolas-lès-Cîteaux, Saint-Romain, Saint-Seine-en-Bâche, Saint-Symphorien-sur-Saône, Saint-Usage, Samerey, Santenay, Santosse, Savigny-lès-Beaune, Savilly, Ladoix-Serrigny, Seurre, Sussey, Tailly, Thury, Tichey, Trouhans, Trugny, Vauchignon, Vianges, Vignoles, Villars-Fontaine, Villebichot, Villers-la-Faye, Villiers-en-Morvan, Villy-le-Moutier, Volnay, Vosne-Romanée, Voudenay, Vougeot.

In het arrondissement Dijon:

Agey, Ahuy, Aiserey, Ancey, Arceau, Arcey, Arc-sur-Tille, Asnières-lès-Dijon, Athée, Aubigny-lès-Sombernon, Auxonne, Avelanges, Avot, Barbirey-sur-Ouche, Barges, Barjon, Baulme-la-Roche, Beaumont-sur-Vingeanne, Beire-le-Châtel, Beire-le-Fort, Bellefond, Belleneuve, Bessey-lès-Cîteaux, Bévy, Bèze, Bézouotte, Billey, Binges, Blagny-sur-Vingeanne, Blaisy-Bas, Blaisy-Haut, Bligny-le-Sec, Bourberain, Boussenois, Bressey-sur-Tille, Bretenière, Bretigny, Brochon, Brognon, Broindon, Busserotte-et-Montenaille, Bussières, Bussy-la-Pesle, Cessey-sur-Tille, Chaignay, Chambeire, Chamboeuf, Chambolle-Musigny, Champagne-sur-Vingeanne, Champagny, Champdôtre, Chanceaux, Charmes, Chaume-et-Courchamp, Chazeuil, Chenôve, Cheuge, Chevannes, Chevigny-Saint-Sauveur, Cirey-lès-Pontailler, Clémencey, Clénay, Cléry, Collonges-lès-Bévy, Collonges-lès-Premières, Corcelles-lès-Cîteaux, Corcelles-les-Monts, Couchey, Courlon, Courtivron, Couternon, Crécey-sur-Tille, Crimolois, Cuiserey, Curley, Curtil-Saint-Seine, Curtil-Vergy, Cussey-les-Forges, Daix, Dampierre-et-Flée, Darois, Détain-et-Bruant, Diénay, Dijon, Drambon, Drée, Échannay, Échevannes, Échigey, Épagny, Épernay-sous-Gevrey, Étang-Vergy, Étaules, Étevaux, Fauverney, Fénay, Fixin, Flacey, Flagey-lès-Auxonne, Flammerans, Flavignerot, Fleurey-sur-Ouche, Foncegrive, Fontaine-Française, Fontaine-lès-Dijon, Fontenelle, Fraignot-et-Vesvrotte, Francheville, Frénois, Gemeaux, Genlis, Gergueil, Gevrey-Chambertin, Gissey-sur-Ouche, Grancey-le-Château-Neuvelle, Grenant-lès-Sombernon, Grosbois-en-Montagne, Hauteville-lès-Dijon, Heuilley-sur-Saône, Is-sur-Tille, Izeure, Izier, Jancigny, Labergement-Foigney, Labergement-lès-Auxonne, Lamarche-sur-Saône, Lamargelle, Lantenay, Léry, Licey-sur-Vingeanne, Longchamp, Longeault, Longecourt-en-Plaine, Longvic, Lux, Magny-Montarlot, Magny-Saint-Médard, Magny-sur-Tille, Maillys, Mâlain, Marandeuil, Marcilly-sur-Tille, Marey-sur-Tille, Marliens, Marsannay-la-Côte, Marsannay-le-Bois, Maxilly-sur-Saône, Meix, Mesmont, Messanges, Messigny-et-Vantoux, Mirebeau-sur-Bèze, Moloy, Montigny-Mornay-Villeneuve-sur-Vingeanne, Montmançon, Montoillot, Morey-Saint-Denis, Neuilly-lès-Dijon, Noiron-sous-Gevrey, Noiron-sur-Bèze, Norges-la-Ville, Oisilly, Orain, Orgeux, Orville, Ouges, Panges, Pasques, Pellerey, Perrigny-lès-Dijon, Perrigny-sur-l’Ognon, Pichanges, Plombières-lès-Dijon, Pluvault, Pluvet, Poiseul-la-Grange, Poiseul-lès-Saulx, Poncey-lès-Athée, Poncey-sur-l’Ignon, Pont, Pontailler-sur-Saône, Pouilly-sur-Vingeanne, Prâlon, Premières, Prenois, Quemigny-Poisot, Quetigny, Remilly-en-Montagne, Remilly-sur-Tille, Renève, Reulle-Vergy, Rouvres-en-Plaine, Ruffey-lès-Echirey, Sacquenay, Saint-Anthot, Saint-Apollinaire, Saint-Jean-de-Boeuf, Saint-Julien, Saint-Léger-Triey, Sainte-Marie-sur-Ouche, Saint-Martin-du-Mont, Saint-Maurice-sur-Vingeanne, Saint-Philibert, Saint-Sauveur, Saint-Seine-l’Abbaye, Saint-Seine-sur-Vingeanne, Saint-Victor-sur-Ouche, Salives, Saulon-la-Chapelle, Saulon-la-Rue, Saulx-le-Duc, Saussy, Savigny-le-Sec, Savigny-sous-Mâlain, Savolles, Savouges, Segrois, Selongey, Semezanges, Sennecey-lès-Dijon, Soirans, Soissons-sur-Nacey, Sombernon, Spoy, Talant, Talmay, Tanay, Tarsul, Tart-l’Abbaye, Tart-le-Bas, Tart-le-Haut, Tellecey, Ternant, Thorey-en-Plaine, Til-Châtel, Tillenay, Tréclun, Trochères, Trouhaut, Turcey, Urcy, Val-Suzon, Varanges, Varois-et-Chaignot, Vaux-Saules, Velars-sur-Ouche, Vernois-lès-Vesvres, Vernot, Véronnes, Verrey-sous-Drée, Vieilmoulin, Vielverge, Viévigne, Villecomte, Villers-les-Pots, Villers-Rotin, Villey-sur-Tille, Villotte-Saint-Seine, Vonges.

In het arrondissement Montbard:

Aignay-le-Duc, Aisey-sur-Seine, Ampilly-les-Bordes, Ampilly-le-Sec, Autricourt, Baigneux-les-Juifs, Balot, Beaulieu, Beaunotte, Belan-sur-Ource, Bellenod-sur-Seine, Beneuvre, Billy-lès-Chanceaux, Bissey-la-Côte, Bissey-la-Pierre, Boudreville, Bouix, Brémur-et-Vaurois, Brion-sur-Ource, Buncey, Bure-les-Templiers, Busseaut, Buxerolles, Cérilly, Chambain, Chamesson, Champeau-en-Morvan, Channay, Charrey-sur-Seine, Châtillon-sur-Seine, Chaugey, Chaume, Chaume-lès-Baigneux, Chaumont-le-Bois, Chemin-d’Aisey, Coulmier-le-Sec, Courban, Duesme, Échalot, Essarois, Étais, Étalante, Étormay, Étrochey, Faverolles-lès-Lucey, Fontaines-en-Duesmois, Fontaines-les-Sèches, Gevrolles, Gomméville, Goulles, Grancey-sur-Ource, Griselles, Gurgy-la-Ville, Gurgy-le-Château, Jours-lès-Baigneux, Juillenay, Laignes, Larrey, Leuglay, Lignerolles, Louesme, Lucey, Magny-Lambert, Maisey-le-Duc, Marcenay, Massingy, Mauvilly, Menesble, Meulson, Minot, Moitron, Molesme, Molphey, Montigny-sur-Aube, Montlay-en-Auxois, Montliot-et-Courcelles, Montmoyen, Mosson, Motte-Ternant, Nesle-et-Massoult, Nicey, Nod-sur-Seine, Noiron-sur-Seine, Obtrée, Oigny, Origny, Orret, Planay, Poinçon-lès-Larrey, Poiseul-la-Ville-et-Laperrière, Pothières, Prusly-sur-Ource, Puits, Quemigny-sur-Seine, Recey-sur-Ource, Riel-les-Eaux, Roche-en-Brenil, Rochefort-sur-Brévon, Rouvray, Saint-Andeux, Saint-Broing-les-Moines, Sainte-Colombe, Sainte-Colombe-sur-Seine, Saint-Didier, Saint-Germain-de-Modéon, Saint-Germain-le-Rocheux, Saint-Marc-sur-Seine, Saulieu, Savoisy, Semond, Sincey-lès-Rouvray, Terrefondrée, Thoires, Thoisy-la-Berchère, Vannaire, Vanvey, Verdonnet, Vertault, Veuxhaulles-sur-Aube, Villaines-en-Duesmois, Villargoix, Villedieu, Villeneuve-les-Convers, Villers-Patras, Villiers-le-Duc, Villotte-sur-Ource.

In het departement Saône-et-Loire:

In het arrondissement Autun:

Anost, Antully, Autun, Auxy, Barnay, Bizots, Blanzy, Boulaye, Breuil, Brion, Broye, Change, Chapelle-sous-Uchon, Charbonnat, Charmoy, Cheilly-lès-Maranges, Chissey-en-Morvan, Collonge-la-Madeleine, Comelle, Cordesse, Couches, Créot, Cressy-sur-Somme, Creusot, Curgy, Cussy-en-Morvan, Cuzy, Dettey, Dezize-lès-Maranges, Dracy-lès-Couches, Dracy-Saint-Loup, Épertully, Épinac, Essertenne, Étang-sur-Arroux, Grande-Verrière, Grury, Igornay, Issy-l’Évêque, Laizy, Lucenay-l’Évêque, Marly-sous-Issy, Marmagne, Mesvres, Montcenis, Monthelon, Montmort, Morlet, Paris-l’Hôpital, Perreuil, Petite-Verrière, Reclesne, Roussillon-en-Morvan, Saint-Berain-sous-Sanvignes, Saint-Didier-sur-Arroux, Saint-Émiland, Saint-Eugène, Saint-Firmin, Saint-Forgeot, Saint-Gervais-sur-Couches, Saint-Jean-de-Trézy, Saint-Léger-du-Bois, Saint-Léger-sous-Beuvray, Saint-Martin-de-Commune, Saint-Maurice-lès-Couches, Saint-Nizier-sur-Arroux, Saint-Pierre-de-Varennes, Saint-Prix, Sainte-Radegonde, Saint-Sernin-du-Bois, Saint-Sernin-du-Plain, Saint-Symphorien-de-Marmagne, Saisy, Sampigny-lès-Maranges, Celle-en-Morvan, Sommant, Sully, Tagnière, Tavernay, Thil-sur-Arroux, Tintry, Torcy, Uchon.

In het departement Yonne:

In het arrondissement Avallon:

Accolay, Aigremont, Aillant-sur-Tholon, Andryes, Appoigny, Arcy-sur-Cure, Augy, Auxerre, Bassou, Bazarnes, Beaumont, Beauvoir, Beine, Bellechaume, Béon, Bessy-sur-Cure, Bleigny-le-Carreau, Bléneau, Bois-d’Arcy, Bonnard, Branches, Brienon-sur-Armançon, Brion, Bussy-en-Othe, Cézy, Chablis, Chailley, Chambeugle, Champcevrais, Champignelles, Champlay, Champlost, Champs-sur-Yonne, Champvallon, Chamvres, Chapelle-Vaupelteigne, Charbuy, Charentenay, Charmoy, Charny, Chassy, Chemilly-sur-Serein, Chemilly-sur-Yonne, Chêne-Arnoult, Cheny, Chéu, Chevannes, Chevillon, Chichée, Chichery, Chitry, Coulangeron, Coulanges-la-Vineuse, Coulanges-sur-Yonne, Courgis, Courson-les-Carrières, Crain, Cravant, Dicy, Diges, Dracy, Druyes-les-Belles-Fontaines, Égleny, Épineau-les-Voves, Escamps, Escolives-Sainte-Camille, Esnon, Étais-la-Sauvin, Ferté-Loupière, Festigny, Fleury-la-Vallée, Fontaines, Fontenailles, Fontenay-près-Chablis, Fontenay-sous-Fouronnes, Fontenouilles, Fontenoy, Fouronnes, Germigny, Grandchamp, Guerchy, Gurgy, Gy-l’Évêque, Hauterive, Héry, Irancy, Jaulges, Joigny, Jussy, Laduz, Lain, Lainsecq, Lalande, Laroche-Saint-Cydroine, Lavau, Leugny, Levis, Lichères-près-Aigremont, Lignorelles, Ligny-le-Châtel, Lindry, Looze, Lucy-sur-Cure, Lucy-sur-Yonne, Mailly-la-Ville, Mailly-le-Château, Malicorne, Maligny, Marchais-Beton, Mercy, Méré, Merry-la-Vallée, Merry-Sec, Merry-sur-Yonne, Mézilles, Migé, Migennes, Molesmes, Monéteau, Montigny-la-Resle, Mont-Saint-Sulpice, Mouffy, Moulins-sur-Ouanne, Moutiers-en-Puisaye, Neuilly, Ormes, Ormoy, Ouanne, Parly, Paroy-en-Othe, Paroy-sur-Tholon, Perreux, Perrigny, Poilly-sur-Tholon, Pontigny, Pourrain, Prégilbert, Préhy, Prunoy, Quenne, Rogny-les-Sept-Écluses, Ronchères, Rouvray, Sacy, Sainpuits, Saint-Aubin-Château-Neuf, Saint-Aubin-sur-Yonne, Saint-Bris-le-Vineux, Sainte-Colombe-sur-Loing, Saint-Cyr-les-Colons, Saint-Denis-sur-Ouanne, Saint-Fargeau, Saint-Florentin, Saint-Georges-sur-Baulche, Saint-Martin-des-Champs, Saint-Martin-sur-Ocre, Saint-Martin-sur-Ouanne, Saint-Maurice-le-Vieil, Saint-Maurice-Thizouaille, Sainte-Pallaye, Saint-Privé, Saints, Saint-Sauveur-en-Puisaye, Seignelay, Sementron, Senan, Sery, Sommecaise, Sougères-en-Puisaye, Taingy, Tannerre-en-Puisaye, Thury, Toucy, Treigny, Trucy-sur-Yonne, Turny, Val-de-Mercy, Vallan, Varennes, Venizy, Venouse, Venoy, Vergigny, Vermenton, Villecien, Villefargeau, Villefranche, Villemer, Villeneuve-les-Genêts, Villeneuve-Saint-Salves, Villevallier, Villiers-Saint-Benoît, Villiers-sur-Tholon, Villy, Vincelles, Vincelottes, Volgré.

Link naar het productdossier

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-63064547-9b28-4efe-b225-1db2ba6fca6f

---

(1)  Verordening (EU) 2024/1143 van het Europees Parlement en de Raad van 11 april 2024 betreffende geografische aanduidingen voor wijn, gedistilleerde dranken en landbouwproducten, evenals gegarandeerde traditionele specialiteiten en facultatieve kwaliteitsaanduidingen voor landbouwproducten, tot wijziging van de Verordeningen (EU) nr. 1308/2013, (EU) 2019/787 en (EU) 2019/1753 en tot intrekking van Verordening (EU) nr. 1151/2012 (PB L, 2024/1143, 23.4.2024, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2024/1143/oj).