Bekendmaking van de mededeling van een goedgekeurde standaardwijziging van een productdossier van een geografische aanduiding overeenkomstig artikel 5, lid 4, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2025/27 van de Commissie (1)

(C/2026/1686)

MEDEDELING VAN DE GOEDKEURING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING

(Artikel 24 van Verordening (EU) 2024/1143)

“Pla i Llevant”

EU-referentienummer: PDO-ES-A1038-AM05 — 23.12.2025

1. Productnaam

“Pla i Llevant”

2. Type geografische aanduiding

☑

BOB

☐

BGA

☐

3. Sector

☐	landbouwproducten

☑

wijnen

☐	gedistilleerde dranken

4. Land waartoe het geografische gebied behoort

Spanje

5. Autoriteit van de lidstaat die de standaardwijziging meedeelt

Naam

Ministerie van Landbouw, Visserij en Voedselvoorziening. Directoraat-generaal Voedselvoorziening. Subdirectoraat-generaal Kwaliteitscontrole en Agrovoedingslaboratoria.

6. Kwalificatie als standaardwijziging

De bevoegde autoriteit is van oordeel dat alle wijzigingen die in deze wijziging van het productdossier van de BOB Pla i Llevant zijn aangebracht, een standaardwijziging van het productdossier vormen. Zij kunnen namelijk niet als een wijziging op het niveau van de Unie worden beschouwd en vallen derhalve niet onder een van de situaties als bedoeld in artikel 24, lid 3, van Verordening (EU) 2024/1143 betreffende geografische aanduidingen, wat wil zeggen dat zij: geen wijziging inhouden in de naam of in het gebruik van de naam, of in de categorie van het product of de producten die met de geografische aanduiding worden aangewezen; het verband met het geografische gebied niet dreigen te verbreken; geen verdere beperkingen voor de afzet van het product meebrengen.

7. Beschrijving van de goedgekeurde standaardwijziging(en)

Titel

WIJZIGING VAN DE GRENSWAARDE VOOR DE TOTALE ZUURTEGRAAD.

Omschrijving

Verlaging van de minimale totale zuurgraad voor alle betrokken categorieën niet-mousserende en mousserende wijnen van 4,5 naar 3,5 g/l wijnsteenzuur.

Deze wijziging heeft betrekking op punt 2 (Beschrijving van de wijnen) van het productdossier en op punt 6 (Beschrijving van de wijn(en)) van het enig document.

☑	De wijziging heeft gevolgen voor het enig document

ENIG DOCUMENT

Oorsprongsbenamingen en geografische aanduidingen van wijn

“Pla i Llevant”

EU-referentienummer: PDO-ES-A1038-AM05 — 23.12.2025

1. Naam van het product

“Pla i Llevant”

2. Type geografische aanduiding

☑

BOB

☐

BGA

☐

3. Land waartoe het afgebakende geografische gebied behoort

Spanje

4. Indeling van het landbouwproduct overeenkomstig de post en code van de gecombineerde nomenclatuur, als bedoeld in artikel 6, lid 1, van Verordening (EU) 2024/1143

2204 — Wijn van verse druiven, wijn waaraan alcohol is toegevoegd daaronder begrepen; druivenmost, andere dan die bedoeld bij post 2009

5. Categorieën wijnbouwproducten zoals vermeld in deel II van bijlage VII bij Verordening (EU) nr. 1308/2013

Wijn

3.	Likeurwijn

4.	Mousserende wijn

Parelwijn

6. Omschrijving van de wijn(en)

Wijnbouwproduct

WIJN – Witte en roséwijnen

Organoleptische eigenschappen

Uiterlijk

Klaar, transparant en helder.

Aroma

Met verse, fruitige aroma’s. De op vaten gerijpte witte wijnen hebben de voor die rijpingsmethode kenmerkende aroma’s.

Smaak

In de mond zijn ze fris, open en fruitig. In de mond zijn de in het vat gerijpte witte wijnen vol, romig, met structuur en een lange afdronk.

Aanvullende informatie over organoleptische kenmerken

Analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent):	-
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent):	10,5
Minimale totale zuurgraad:	3,5
Eenheid minimale totale zuurgraad:	in milli-equivalent per liter
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter):	13,3
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter):	-

Aanvullende informatie over analytische kenmerken

Zwaveldioxide:

maximaal 180 mg/l indien de hoeveelheid glucose en fructose 5 g/l of minder bedraagt.

maximaal 240 mg/l indien de hoeveelheid glucose en fructose meer dan 5 g/l bedraagt.

☑	Analytische kenmerken die niet in dit deel zijn vermeld, voldoen aan de grenswaarden van de toepasselijke EU-wetgeving.

Wijnbouwproduct

WIJN — Rode wijnen

Organoleptische eigenschappen

Uiterlijk

Klaar, levendig en helder, halfdonkere tot donkere kleur.

Aroma

De jonge wijnen hebben frisse, fruitige aroma’s, terwijl de oude wijnen de aroma’s van rijp fruit hebben, verrijkt door de bijdrage van het vat.

Smaak

In de mond zijn ze verfijnd, aangenaam, vol, evenwichtig en fluweelzacht, met een warme, lange afdronk.

Aanvullende informatie over organoleptische kenmerken

Analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent):

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent):	11
Minimale totale zuurgraad:	3,5
Eenheid minimale totale zuurgraad:	in milli-equivalent per liter
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter):	13,3
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter):	-

Aanvullende informatie over analytische kenmerken

Zwaveldioxide:

maximaal 140 mg/l indien de hoeveelheid glucose en fructose 5 g/l of minder bedraagt.

maximaal 180 mg/l indien de hoeveelheid glucose en fructose meer dan 5 g/l bedraagt.

☑	Analytische kenmerken die niet in dit deel zijn vermeld, voldoen aan de grenswaarden van de toepasselijke EU-wetgeving.

Wijnbouwproduct

LIKEURWIJN

Organoleptische eigenschappen

Uiterlijk

Strogeel van kleur met een groene tot goudgele meniscus. De kleur van de rode wijnen gaat van dieprood tot paars. Ze zijn klaar en helder.

Aroma

In de witte wijnen kunnen florale aroma’s en aroma’s die reminiscenties wekken aan vruchten op siroop worden onderscheiden, met rijpe toetsen. De rode wijnen hebben aroma’s van gekonfijt fruit, rozijnen en noten.

Smaak

Ze hebben een goed zuurgehalte en zijn evenwichtig en verfijnd.

Aanvullende informatie over organoleptische kenmerken

Analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent):	-
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent):	15
Minimale totale zuurgraad:	4,5
Eenheid minimale totale zuurgraad:	in milli-equivalent per liter
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter):	25
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter):	-

Aanvullende informatie over analytische kenmerken

Zwaveldioxide:

maximaal 130 mg/l indien de hoeveelheid glucose en fructose 5 g/l of minder bedraagt.

maximaal 175 mg/l indien de hoeveelheid glucose en fructose meer dan 5 g/l bedraagt.

☑	Analytische kenmerken die niet in dit deel zijn vermeld, voldoen aan de grenswaarden van de toepasselijke EU-wetgeving.

Wijnbouwproduct

MOUSSERENDE WIJN

Organoleptische eigenschappen

Uiterlijk

De jonge mousserende wijnen zijn nagenoeg kleurloos. De mousserende wijnen die op vat zijn bewaard hebben een intensere kleur. De kleur van de mousserende roséwijn gaat van de kleur van uienschil tot rozig paars. Al deze wijnen hebben een helder uiterlijk. De bubbels zijn klein en komen langzaam vrij, gedurende een lange periode, en vormen lange slierten.

Aroma

De aroma’s herinneren aan de wijze waarop ze uit vorige wijnen zijn vervaardigd, door de autolyse van de druivenmoer.

Smaak

Op de tong heeft de wijn een evenwichtige zuurgraad, zonder wrangheid. De afdronk is zuiver en lang.

Aanvullende informatie over organoleptische kenmerken

Analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent):	-
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent):	11
Minimale totale zuurgraad:	3,5
Eenheid minimale totale zuurgraad:	in milli-equivalent per liter
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter):	13,3
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter):	160

Aanvullende informatie over analytische kenmerken

☑	Analytische kenmerken die niet in dit deel zijn vermeld, voldoen aan de grenswaarden van de toepasselijke EU-wetgeving.

Wijnbouwproduct

PARELWIJN

Organoleptische eigenschappen

Uiterlijk

Strogeel van kleur met een lichtgouden meniscus. De roséwijnen hebben een halfdonkere, rozig violette kleur. Ze zijn klaar en helder. De bubbels en bubbelslierten zijn klein.

Aroma

Het aroma is fruitig, met toetsen van de tweede gisting.

Smaak

In de mond is de wijn fris en fruitig, met een lange afdronk.

Aanvullende informatie over organoleptische kenmerken

Analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent):	-
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent):	10
Minimale totale zuurgraad:	4,5
Eenheid minimale totale zuurgraad:	in milli-equivalent per liter
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter):	13,3
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter):	160

Aanvullende informatie over analytische kenmerken

☑	Analytische kenmerken die niet in dit deel zijn vermeld, voldoen aan de grenswaarden van de toepasselijke EU-wetgeving.

7. Wijnbereidingsprocedés

7.1. Specifieke oenologische procedés die bij de productie van de wijn(en) worden gebruikt, en voor die productie geldende beperkingen

Wijnbereidingsprocedé

Soort oenologisch procedé

Specifiek oenologisch procedé

Omschrijving

De technieken die worden gebruikt bij de behandeling van de druiven, de most en de wijn, de gisting en de verwerking moeten erop gericht zijn producten van de hoogste kwaliteit te vervaardigen. Voor de extractie van de most of wijn mogen enkel mechanische systemen worden gebruikt die de vaste delen van de tros niet beschadigen of verscheuren. Er mogen geen praktijken worden gebruikt waarbij voorverwarming van de druiven of verwarming van de most of wijn in aanwezigheid van de moer plaatsvindt om de extractie van de kleurstoffen te forceren. Er moet passende druk worden uitgeoefend om de wijn of de most te extraheren en deze van de droesem te scheiden, zodat de opbrengst niet meer dan 70 liter wijn voor elke 100 kilogram geoogste druiven bedraagt.

7.2. Maximumopbrengsten

Alle wijnen / categorie / ras / soort

ALLE WIJNEN

Maximumopbrengst:

Maximumopbrengst:	11 000
Eenheid maximumopbrengst:	kilogram druiven per hectare

Alle wijnen / categorie / ras / soort

ALLE WIJNEN

Maximumopbrengst:

Maximumopbrengst:	77
Eenheid maximumopbrengst:	hectoliter per hectare

8. Het wijndruivenras of de wijndruivenrassen waarvan de wijn of wijnen is of zijn verkregen

—	CABERNET SAUVIGNON

—

CALLET

—	CHARDONNAY

—

FOGONEU

—

GIRÓ ROS

—	GORGOLLASSA

—	MACABEO - VIURA

—	MANTO NEGRO

—

MERLOT

—	MOLL - PENSAL BLANCA

—	MONASTRELL

—	MOSCATEL DE ALEJANDRÍA

—	MOSCATEL DE GRANO MENUDO

—

PARELLADA

—	PINOT NOIR

—

RIESLING

—

SYRAH

—	TEMPRANILLO

—

VIOGNIER

9. Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

Het productiegebied van de oorsprongsbenaming “Pla i Llevant” bestaat uit de volgende gemeenten op het eiland Mallorca: Algaida, Ariany, Arta, Campos, Capdepera, Felanitx, Llucmajor, Manacor, Maria de la Salut, Montuíri, Muro, Petra, Porreres, Sant Joan, Sant Llorenc des Cardassar, Santa Margalida, Santanyi, Sineu en Vilafranca de Bonany, die door de raad van toezicht (“Consejo Regulador”) zijn geclassificeerd als geschikt voor de productie van de druiven van de vermelde rassen.

10. Verband met het geografische gebied

Categorie wijnbouwproduct

Wijn

Samenvatting van het verband

Karakteristiek voor de wijnen is het insulaire karakter van de regio en de ligging ervan, bijna op zeeniveau. De “embat” die in deze regio waait, voert koelte, vochtigheid en zoutheid aan. Deze is van invloed op de aard van de wijnbouw, doordat de vruchten door middel van de zomersnoei worden blootgesteld aan de lucht en de wind voor een hoog zoutgehalte zorgt. Het grote aantal uren zonneschijn bevordert de synthese van fenolverbindingen, zorgt voor een hoge concentratie aan aroma’s en een hoog alcoholgehalte, rode wijnen met een donkere tot halfdonkere kleur en witte wijnen met een helder uiterlijk. De kalkachtige bodems zijn bevorderlijk voor de aanwezigheid van aromastoffen. Deze reeks factoren geeft de wijnen van “Pla i Llevant” een uniek karakter, met een goed geïntegreerde zuurtegraad die de wijnen hun typische structuur en kracht verleent.

Categorie wijnbouwproduct

3.	Likeurwijn

Samenvatting van het verband

De onderscheidende kenmerken van de likeurwijnen van de BOB “Pla i Llevant” zijn het gevolg van de uitzonderlijke kwaliteit van de basiswijnen die worden gebruikt voor de vervaardiging ervan.

Categorie wijnbouwproduct

4.	Mousserende wijn

Samenvatting van het verband

De onderscheidende kenmerken van de mousserende wijnen van de BOB “Pla i Llevant” zijn het gevolg van de uitzonderlijke kwaliteit van de basiswijnen die worden gebruikt voor de vervaardiging ervan.

Categorie wijnbouwproduct

Parelwijn

Samenvatting van het verband

De onderscheidende kenmerken van de parelwijnen van de BOB “Pla i Llevant” zijn het gevolg van de uitzonderlijke kwaliteit van de basiswijnen die worden gebruikt voor de vervaardiging ervan.

11. Verdere toepasselijke vereisten

Titel van de vereiste / afwijking

ETIKETTERING

Rechtskader

nationale wetgeving

Type verdere vereiste / afwijking

Aanvullende bepalingen betreffende etikettering

Beschrijving van de vereiste / afwijking

De naam en het logo van de oorsprongsbenaming “Pla i Llevant” moeten op het etiket staan.

Titel van de vereiste / afwijking

BOTTELING AAN DE BRON

Rechtskader

nationale wetgeving

Type verdere vereiste / afwijking

Verpakking in het afgebakende geografische gebied

Beschrijving van de vereiste / afwijking

De botteling moet plaatsvinden in het productiegebied, omdat dit belang is voor de kwaliteit van het resulterende product. Dat de botteling in optimale omstandigheden plaatsvindt, is beter gewaarborgd als deze wordt uitgevoerd door ondernemingen die in dezelfde regio zijn gevestigd als de wijnmakerijen die de benaming mogen voeren en ze onder hun rechtstreekse controle werken, aangezien deze ondernemingen specialistische ervaring en, wat meer is, grondige kennis van de specifieke kenmerken van de wijn in kwestie hebben. De flessen waarin de wijn voor consumptie wordt verkocht moeten een waarborgmerk, etiket of genummerd secundair etiket dragen dat is afgegeven door de controle-instantie, dat in de wijnmakerij zelf moet worden aangebracht. Als er wijn uit andere geografische gebieden wordt opgeslagen, moet de controle-instantie daarvan op voorhand in kennis worden gesteld. Opslag wordt toegestaan onder de volgende voorwaarden: Wijn in flessen met een capaciteit van < 15 l. Flessen geëtiketteerd op de plaats van oorsprong.

Elektronische (url-)verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

http://www.caib.es/sites/qualitatagroalimentaria/es/pla_i_llevant-46239/

(1) Gedelegeerde Verordening (EU) 2025/27 van de Commissie van 30 oktober 2024 tot aanvulling van Verordening (EU) 2024/1143 van het Europees Parlement en de Raad met regels inzake de registratie en bescherming van geografische aanduidingen, gegarandeerde traditionele specialiteiten en facultatieve kwaliteitsaanduidingen en tot intrekking van Gedelegeerde Verordening (EU) nr. 664/2014 (PB L, 2025/27, 15.1.2025, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).