Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 51 van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad (1) binnen drie maanden na de datum van deze bekendmaking bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag.

ENIG DOCUMENT

“Bursa Şeftalisi”

EU-nr.: PDO-TR-02887 — 5.1.2023

BOB (x) BGA ( )

1.   Naam/namen

2.   Lidstaat of derde land

Turkije

3.   Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

3.1.   Productcategorie

Categorie 1.6. Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt

3.2.   Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

De naam “Bursa Şeftalisi ” verwijst naar de verse vruchten van de variëteiten “J.H. Hale” en “Glohaven” van de soort Prunus persica L. Beide cultivars hebben een losse pit, een gele schil met rode blos en geel vruchtvlees dat zoet en sappig is. De vruchten van de J.H. Hale-cultivar zijn middelgroot, pluizig en stevig, zoet en sappig. De vruchten van de Glohaven-cultivar zijn middelgroot, licht pluizig en middelgroot.

Wanneer ze op de markt wordt gebracht, heeft de vrucht de volgende kenmerken:

		J.H. Hale	Glohaven
Kleur van de schil	L	60,00  – 70,00	45,00  – 65,00
	a	20,00  – 30,00	30,00  – 40,00
	b	40,00  – 50,00	25,00  – 45,00
Kleur van het vruchtvlees	L	70,00  – 80,00	75,00  – 80,00
	a	10,00 -20,00	14,50  – 20,50
	b	55,00  – 60,00	55,00  – 65,00
Stevigheid (kg/cm2)		5,00  – 7,00	0,80  – 2,50
Aantal vruchten in 1 kg		3,00  – 3,50	3,50  – 4,50
Brix (%)		11,00  – 14,00	10,00  – 13,00
pH		3,50  – 3,65	3,50  – 3,70

3.3.   Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong) en grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

—

3.4.   Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

Alle stappen in de productie van “Bursa Şeftalisi” moeten plaatsvinden in het afgebakende geografische gebied, van de aanplant tot de oogst.

3.5.   Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken, enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

“Bursa Şeftalisi” wordt verpakt in kartonnen of houten trays of dozen voor eindverbruikers. De perziken mogen slechts in één enkele laag worden verpakt en moeten van elkaar gescheiden zijn met beschermingsmateriaal. Het gebruik van plastic verpakkingen is verboden.

3.6.   Specifieke voorschriften betreffende de etikettering van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

De verpakkingen moeten zijn voorzien van een etiket met de naam “Bursa Şeftalisi” in letters die minstens even groot zijn als de grootste andere letters op het etiket alsook “Beschermde oorsprongsbenaming” dicht bij de naam, samen met het nummer van de partij.

Alle producenten en verwerkers die aan de eisen van het productdossier voldoen, mogen het onderstaande logo voor het product gebruiken.

4.   Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

Het afgebakende geografische gebied voor de productie van “Bursa Şeftalisi” ligt in de hieronder genoemde dorpen van de districten van de provincie Bursa.

District Gürsu: Merkez, Adaköy, Cambazlar, İğdir, Karahıdır, Kazıklı

District İnegöl: Merkez, Akhisar, Akıncılar, Alanyurt, Alibey, Bilalköy, Boğazköy, Cerrah, Çavuşköy, Çeltikçi, Çitli, Deydinler, Dipsizgöl, Edebey, Eymir, Hamamlı, Hamzabey, Hasanpaşa, Hocaköy, İsaören, Karagölet, Karalar, Kınık, Kozluca, Kulaca, Kurşunlu, Küçükyenice, Ortaköy, Özlüce, Sungurpaşa, Süpürtü, Şipali, Tokuş, Yeniceköy, Yiğit

District İznik: Boyalıca

District Kestel: Merkez, Aksu, Barakfaki, Çataltepe, Dudaklı, Erdoğan, Gölbaşı, Gölcük, Gözede, Kozluören, Narlıdere, Serme, Seymen, Soguksu, Turanköy, Yağmurlu

District Nilüfer: Merkez, Çalı, Kayapa, Tahtalı, Yaylacık

District Orhangazi: Akharem, Çakırlı, Dutluca, Gedelek, Gemiç, Gölyaka, Gürle, Heceler, Keramet, Orhangazi, Sölöz, Üreğil, Yenigürle, Yenisölöz

District Osmangazi: Merkez, Çağlayan, Demirtaş, Ovaakça

District Yenişehir: Merkez, ,Afşar, Akdere, Alaylı, Barcın, Burcun, Cihadiye, Çamönü, Çardak, Çayırlı, Çelebi, Demirboğa, Dereköy, Ebeköy, Fethiye, Günece, Hayriye, İncirli, Karabahadır, Karacaahmet, Karacaali, Karaköy, Karasıl, Kavaklı, Koyunhisar, Kozdere, Köprülühisar, Mahmudiye, Marmaracık, Menteşe, Osmaniye, Papatya, Selimiye, Söylemiş, Subaşı, Toprakdere , Toprakocak, Yeniköy, Yolören

District Yıldırım: Merkez

5.   Verband met het geografische gebied

Het percentage alluviale bodems in Bursa is aanzienlijk hoger dan in andere provincies waar perziken worden geteeld. De ratio van de alluviale bodems in Bursa bedraagt 11,6 %, wat een ideale omgeving creëert voor de perzikteelt. Wind is een belangrijke factor die van invloed is op de kwaliteit van perziken. De kust-, meer- en bergomgeving schept geschikte omstandigheden voor de perzikteelt. Noordoosten, zuidoosten en oostnoordoosten zijn de overheersende windrichtingen in de gebieden in Bursa met een hoogwaardige productie. Voor een hoogwaardige en gezonde perzikteelt bedraagt de windsnelheid in het productiegebied bij voorkeur niet meer dan 10 mijl per uur. Bursa verschilt van andere provincies wat betreft bodemstructuur en algemene klimatologische omstandigheden, en met name windsnelheid. In vergelijking met andere provincies kent het perzikteeltgebied, dat wil zeggen Bursa, een mildere wind (windsnelheden van minder dan 10 mijl per uur) door het effect van de nabijgelegen Uludağ.

De Bursa Şeftalisi-rassen (J.H Hale en Glohaven) verschillen qua grootte, kleur, zoetheid, sappigheid en scheiding van de pit van het vruchtvlees ten opzichte van de vruchten van dezelfde rassen die in andere regio’s worden geteeld, als gevolg van de bodem- en klimaatgesteldheid in de provincie Bursa. De pH-waarde (tussen 6 en 7), de alluviale bodemstructuur (filterend, kleiig, zanderig, kiezelachtig, diep en snel opwarmend) en het gehalte aan mineralen (met name stikstof) in de provincie Bursa zijn van invloed op de groei van de bomen, en zo op de grootte en kleur van de perziken van de variëteiten J.H Hale en Glohaven. De gemiddelde jaarlijkse neerslag in Bursa bedraagt 707,5 mm. Met name neerslag vóór de oogst is belangrijk voor de pitvorming en de hechting van de pit aan de vruchten. De productiepraktijken van de producenten van Bursa hebben gevolgen voor de kwaliteit van de perziken. Het snoeien gebeurt volgens de methode die plaatselijk bekendstaat als “visgraat”, waarbij de gedroogde, beschadigde en zieke takken worden verwijderd, om de lichtpenetratie te vergroten en ervoor te zorgen dat de vruchten aan voldoende zonlicht worden blootgesteld. Samen met het effect van de bodem beïnvloedt de snoei in visgraatvorm de kleur van de perziken. Het uitdunnen gebeurt met de hand en dit zorgt voor de vorming van middelgrote vruchten. De bemestingsmethoden van de producenten leveren zoete en sappige vruchten op. Het gebruik van “Erekeme” (de lokale naam van de niet-geënte perzikboom) bij de bestuiving maakt het gemakkelijker om de perziken van hun pit te scheiden. Het aanplanten van tien “Erekeme” per hectare volstaat voor een betere vruchtzetting.

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

—

---

(1)   PB L 343 van 14.12.2012, blz. 1.