Op 31 augustus 2023 heeft de Commissie besloten zich niet te verzetten tegen bovenvermelde aangemelde concentratie en deze verenigbaar met de interne markt te verklaren. Dit besluit is gebaseerd op artikel 6, lid 1, punt b), van Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (1). De volledige tekst van het besluit is slechts beschikbaar in het Engels en zal openbaar worden gemaakt na verwijdering van eventuele bedrijfsgeheimen. De tekst is beschikbaar:

—	op de website Concurrentie van de Commissie, afdeling Fusies (https://competition-cases.ec.europa.eu/search). Deze website biedt verschillende hulpmiddelen om individuele concentratiebesluiten op te zoeken, onder meer op: naam van de onderneming, nummer van de zaak, datum en sector;

—	in elektronische vorm op de EUR-Lex-website (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=nl) onder document nr. 32023M11220. EUR-Lex biedt onlinetoegang tot de communautaire wetgeving.

---

(1)   PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1.

Op 21 augustus 2023 heeft de Commissie een aanmelding (1) van een voorgenomen concentratie in de zin van artikel 4 van Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (2) ontvangen.

Op 31 augustus 2023 hebben de aanmeldende partijen de Commissie gemeld dat zij hun aanmelding introkken.

---

(1)   PB C 305 van 29.8.2023, blz. 7.

(2)   PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1.

---

(1)  Doc. COM(2023) 300 final.

(2)   PB L 424 van 15.12.2020, blz. 1.

(3)   PB L 433 I van 22.12.2020, blz. 11.

(4)  Doc. 11565/23 + ADD 1 + ADD 2.

1 euro =

	Munteenheid	Koers
USD	US-dollar	1,0745
JPY	Japanse yen	158,18
DKK	Deense kroon	7,4563
GBP	Pond sterling	0,85503
SEK	Zweedse kroon	11,9105
CHF	Zwitserse frank	0,9561
ISK	IJslandse kroon	143,90
NOK	Noorse kroon	11,4920
BGN	Bulgaarse lev	1,9558
CZK	Tsjechische koruna	24,217
HUF	Hongaarse forint	389,15
PLN	Poolse zloty	4,5010
RON	Roemeense leu	4,9603
TRY	Turkse lira	28,7720
AUD	Australische dollar	1,6801
CAD	Canadese dollar	1,4659
HKD	Hongkongse dollar	8,4261
NZD	Nieuw-Zeelandse dollar	1,8224
SGD	Singaporese dollar	1,4624
KRW	Zuid-Koreaanse won	1 430,83
ZAR	Zuid-Afrikaanse rand	20,6702
CNY	Chinese yuan renminbi	7,8476
IDR	Indonesische roepia	16 431,79
MYR	Maleisische ringgit	5,0222
PHP	Filipijnse peso	61,257
RUB	Russische roebel
THB	Thaise baht	38,166
BRL	Braziliaanse real	5,3502
MXN	Mexicaanse peso	18,8455
INR	Indiase roepie	89,3410

---

(1)   Bron: door de Europese Centrale Bank gepubliceerde referentiekoers.

2.   Procedure

De producenten in de Unie kunnen een schriftelijk verzoek om een nieuw onderzoek indienen. Dit verzoek moet voldoende bewijsmateriaal bevatten om aan te tonen dat bij het vervallen van de maatregelen voortzetting of herhaling van dumping en schade waarschijnlijk is. Indien de Commissie besluit een nieuw onderzoek naar de betrokken maatregelen te openen, zullen de importeurs, de exporteurs, de vertegenwoordigers van het land van uitvoer en de producenten in de Unie in de gelegenheid worden gesteld de in het verzoek om een nieuw onderzoek verstrekte informatie aan te vullen, te weerleggen of daarover opmerkingen te maken.

3.   Termijn

De producenten in de Unie kunnen een schriftelijk verzoek om een nieuw onderzoek indienen, dat uiterlijk drie maanden voor de in onderstaande tabel vermelde datum moet zijn ontvangen door de Europese Commissie, directoraat-generaal Handel (Eenheid G-1), CHAR 4/39, 1049 Brussel, België (2).

4.

Dit bericht wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 11, lid 2, van Verordening (EU) 2016/1036. Product Land(en) van oorsprong of van uitvoer Maatregelen Referentie Vervaldatum (3) Aluminiumfolie op rollen Volksrepubliek China Antidumpingrecht UITVOERINGSVERORDENING (EU) 2019/915 van de Commissie van 4 juni 2019 tot instelling van een definitief antidumpingrecht op bepaalde aluminiumfolie op rollen van oorsprong uit de Volksrepubliek China naar aanleiding van een nieuw onderzoek bij het vervallen van de maatregelen op grond van artikel 11, lid 2, van Verordening (EU) 2016/1036 van het Europees Parlement en de Raad (PB L 146 van 5.6.2019, blz. 63) 6.6.2024

---

(1)   PB L 176 van 30.6.2016, blz. 21.

(2)  TRADE-Defence-Complaints@ec.europa.eu

(3)   1 De maatregel vervalt om middernacht (00.00 uur) op de in deze kolom vermelde datum.

---

(1)   PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1 (“de concentratieverordening”).

(2)   PB C 366 van 14.12.2013, blz. 5.

---

(1)   PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1 (“de concentratieverordening”).

(2)   PB C 366 van 14.12.2013, blz. 5.

---

(1)   PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1 (“de concentratieverordening”).

---

(1)   PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1 (“de concentratieverordening”).

(2)   PB C 366 van 14.12.2013, blz. 5.

---

(1)   PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1 (“de concentratieverordening”).

(2)   PB C 366 van 14.12.2013, blz. 5.

---

(1)   PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1 (“de concentratieverordening”).

(2)   PB C 366 van 14.12.2013, blz. 5.

---

(1)   PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1 (“de concentratieverordening”).

(2)   PB C 366 van 14.12.2013, blz. 5.

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 51 van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad (1) binnen drie maanden na de datum van deze bekendmaking bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag.

ENIG DOCUMENT

“Safranbolu Safranı”

EU-nr.: PDO-TR-02860 – 10.8.2022

BGA ( ) BOB (X)

1.   Naam/namen [van de BOB of de BGA]

“Safranbolu Safranı”

2.   Lidstaat of derde land

Republiek Turkije

3.   Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

3.1.   Productcategorie [zie bijlage XI]

Categorie 1.8. Andere in bijlage I bij het Verdrag genoemde producten (specerijen enz.)

3.2.   Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

“Safranbolu Safranı” is een in het najaar bloeiend bolvormig cultuurgewas van de saffraansoort Crocus sativus L. Karaarslan, uit de Iridaceae-familie, met een enkelvormig bovengronds deel en een meerjarig ondergronds deel. “Safranbolu Safranı” is een aromatische plant uit de regio Safranbolu en is vers minimaal 2 cm en gedroogd minimaal 1 cm lang, heeft een sterke jodoformgeur en een opvallende karmozijnrode kleur in deeltjes die wat betreft kleurintensiteit de normen voor eersteklas saffraan overtreft. Saffraan wordt niet fijngemaakt of vermalen, maar slechts gedroogd in zijn oorspronkelijke vorm met behoud van zijn karmozijnrode kleur.

De bloemen van de plant bestaan uit zes kroonbladen en zijn paars. De bloem heeft drie meeldraden. De rode, ronde stempel boven op het vrouwelijke deel (stamper) van de bloem heeft de grootste economische waarde. Hoewel de marktwaarde van de gele mannelijke delen (meeldraden) laag is, vormen ze een bron van neveninkomsten voor de telers. Aangezien meeldraden een overvloedige bron van stuifmeel zijn, kan saffraan worden beschouwd als een stuifmeelplant. Er is maar één stamper, die bestaat uit stijl, zaadknop en stempel. In een volgroeide plant is de stempel verdeeld in drie delen, ook wel filamenten genoemd, die lijken op draden en een lengte hebben van 2,5-3 cm. De stempel heeft een opvallende karmozijnrode kleur. De saffraan wordt verkregen uit de driedelige stempel van de stamper. De stempel van de stamper wordt gebruikt om saffraan te verkrijgen, en de actieve bestanddelen zijn verbindingen zoals etherische olie, carotenen en picrocrocine. Van deze verbindingen zijn het de carotenen (vooral crocine) die saffraan zijn kleurend vermogen geven, en zorgen picrocrocine en safranal voor de bittere smaak en het aroma. Het belangrijkste bestanddeel dat de handelswaarde van saffraan verhoogt, is een natuurlijke verbinding genaamd crocine, die een goudgele/roodachtige, bijna oranje kleur geeft.

“Safranbolu Safranı” heeft wat betreft aroma, kleur en kleurend vermogen een hogere kwaliteit dan saffraan die elders ter wereld wordt geproduceerd en kan water met een gewicht van 100 000 keer het eigen gewicht geel kleuren.

Chemische eigenschappen van “Safranbolu Safranı” in de droge stof van de filamenten:

	Maximaal
— vochtgehalte en vluchtige bestanddelen	(%) 9,6
— as	(%) 4,9
— in zuur onoplosbare as	(%) 0,1
— hoeveelheid in koud water opgeloste droge stof	(%) 62,0
— totaal stikstof	(%) 2,77
— ruwe cellulose	(%) 4,0
— bitterheid (picrocrocine)	(%) 83,0
— safranal	(%) 29,0
— kleurintensiteit crocine	(%) 231,0

De onderscheidende kenmerken van “Safranbolu Safranı” zijn: picrocrocine (bitterheid) (in de droge stof): minimaal 70 %, safranal (in de droge stof): tussen 20 % en 50 %, en crocine (kleurintensiteit) (in de droge stof): minimaal 190 %.

3.3.   Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong) en grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

—

3.4.   Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

Alle werkzaamheden met betrekking tot het planten, bemesten, oogsten en drogen van stengelknollen moeten plaatsvinden in het in artikel 4 afgebakende geografische gebied.

3.5.   Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

Producten met een gewicht van 1 g tot 5 kg mogen in voor levensmiddelen geschikte verpakkingen worden afgevuld.

3.6.   Specifieke voorschriften betreffende de etikettering van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

Naast de verplicht te vermelden informatie over de aanbiedingsvorm en etikettering van levensmiddelen moet op het etiket de volgende informatie worden vermeld:

—	de handelsnaam en het adres, de korte naam en het adres of het geregistreerd handelsmerk van het bedrijf;

—	nummer van de partij;

—	productnaam — “Safranbolu Safranı”;

—	onderstaand logo:

—	het officiële echtheidshologram.

4.   Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

“Safranbolu Safranı” wordt geproduceerd, geteeld, bemest, geoogst en gedroogd binnen de grenzen van het district Safranbolu in de provincie Karabük:

a)

in de volgende wijken van de gemeente Safranbolu: 15 Temmuz, Akçasu, Aşağı Tokatlı, Atatürk, Babasultan, Bağlarbaşı, Barış, Camikebir, Cemalcaymaz, Çavuş, Çeşme, Emek, Esentepe, Hacıhalil, Hüseyinçelebi, İsmetpaşa, İzzetpaşa, Karaali, Kirkille, Musalla en Yenimahalle. Alle buurten in deze wijken maken ook deel uit van het productiegebied;

b)

in de volgende dorpen van het district Safranbolu: Agaçkese, Akkışla, Akören, Alören, Aşağıçiftlik, Aşağıdana, Bağzığaz, Bostanbükü, Cabbar, Cücahlı, Çatak, Çavuşlar, Çerçen, Çıraklar, Danişment, Davutobası, Değirmencik, Dere, Düzce, Gayza, Geren, Gökpınar, Gündoğan, Hacıhasan, Hacılarobası, Harmancık, İnceçay, Kadıbükü, Karacatepe, Karapınar, Karıt, Kehler, Kırıklar, Konarı, Kuzyakahacılar, Kuzyakaköseler, Kuzyakaöte, Nacsaklar, Nebioğlu, Oğulören, Ovacuma, Ovaköseler, Örencik, Pelitören, Sakaralan, Sarıahmetli, Sat, Sırçalı, Sine, Tayyip, Tintin, Tokatlı, Toprakcuma, Üçbölük, Yazıköy, Yolbaşı, Yörük, Yukarıçiftlik en Yukarıdana. De stad Safranbolu ligt op 41° 16' noorderbreedte en 32° 41' oosterlengte.

5.   Verband met het geografische gebied

Natuurlijke factoren

De klimatologische eigenschappen en de teeltomstandigheden zijn de belangrijkste factoren die van invloed zijn op “Safranbolu Safranı”. Deze factoren beïnvloeden de hoeveelheid picrocrocine (bitterheid), de verhouding safranal (organische verbinding) en crocine (kleurintensiteit) van saffraan naast de grootte van de stengelknollen en bloemen en hun aantal. Vanwege de klimatologische eigenschappen in Safranbolu wat betreft temperatuur en neerslag zijn de stengelknollen groter en de bloemen langer dan dezelfde knollen die zijn geplant in naburige steden of andere steden in Turkije, die kleiner zijn, minder knollen hebben en een latere bloeiperiode kennen. Bovendien is de concentratie van de componenten van de etherische olie (safranal, picrocrocine en crocine) lager en de geur van saffraan minder sterk dan die van de saffraan uit Safranbolu.

Klimaat

De teelt van saffraan in Safranbolu is nauw verbonden met de klimatologische eigenschappen van de regio. Safranbolu is een overgangsgebied tussen het Zwarte Zeeklimaat en het Centraal-Anatolische klimaat. Deze geografische ligging zorgt voor een microklimaat in Safranbolu. De gemiddelde jaartemperatuur in Safranbolu bedraagt 12,3 °C. Volgens de meteorologische gegevens liggen de temperaturen in april zeer dicht bij het jaargemiddelde en liggen de temperaturen tot november boven het jaargemiddelde.

Safranbolu heeft een halfdroog klimaat met een lage luchtvochtigheid. Deze eigenschappen zorgen ervoor dat het gebied de ideale omstandigheden biedt voor saffraan, dat gevoelig is voor overmatige koude in de winter maar juist gedijt bij koele winters en droge zomers.

De temperatuur in Safranbolu sluit aan bij de temperatuurbehoefte van de saffraanplant. Dat geldt ook voor het heersende neerslagpatroon. Wat betreft de behoefte van de plant aan vochtig en koel weer tijdens de bloeiperiode, is de neerslag in de regio zelfs optimaal. De heersende temperatuur in de regio bevordert de bloei en de opbrengst en zorgt ook voor een groter aandeel vluchtige en bioactieve stoffen.

70 % van de bestanddelen van etherische olie die uit saffraan worden gehaald, is safranal (organische verbinding), die de geur van saffraan bepaalt. Zij ontstaat door de hydrolyse van picrocrocine (bitterheid) onder invloed van de temperatuur tijdens opslag nadat de saffraan is geoogst.

Luchtvochtigheid

De gemiddelde relatieve luchtvochtigheid per jaar in Safranbolu bedraagt ongeveer 61 %. De relatieve luchtvochtigheid is het hele jaar door hoog in de winter en laag in de zomer. Tijdens de groeiperiode heeft “Safranbolu Safranı” 50-60 % vocht nodig; een hogere luchtvochtigheid is schadelijk voor de saffraanbloem. De relatieve luchtvochtigheid in Safranbolu tijdens de groeiperiode van saffraan is precies goed voor het telen van saffraan. De juiste luchtvochtigheid zorgt ervoor dat de saffraan bestand is tegen ziekten en plagen.

Bodem

De pH-waarde van de bodem waarin saffraan wordt geteeld, moet rond de 6,0-8,0 liggen, wat overeenkomt met de pH-waarde van de grond in de Safranbolu-regio, die tussen 5,5 en 8,5 ligt. Deze geschikte bodemeigenschappen zorgen voor optimale bloei en een hogere opbrengst.

Menselijke factoren

De menselijke factor is belangrijk, want het planten, schoffelen en vooral het oogsten van “Safranbolu Safranı” moet met de hand en zorgvuldig gebeuren. Na de eerste aanplant blijven de knollen zich in het tweede en derde jaar onder de grond voortplanten. Na de oogst aan het einde van het derde jaar worden de knollen met de hand uit de grond gehaald om de afstand tussen de plantenrijen groter te maken, zodat de opbrengst nog groter wordt. Omdat saffraanzaadjes steriel zijn, spelen ze geen rol bij de voortplanting van deze plant. Voor het vermeerderen van de saffraanbloem wordt de bolvormige wortel gebruikt. Deze wortel blijft onder de grond. Een knol overleeft maar één seizoen en brengt uiteindelijk nieuwe planten voort die “broedknollen” worden genoemd. Aan het einde van het derde jaar worden de met de hand gerooide knollen opnieuw geplant. Daarom is de menselijke factor onmisbaar voor de vermeerdering van “Safranbolu Safranı”.

Om onkruid te bestrijden en ervoor te zorgen dat de knollen zich goed kunnen ontwikkelen, moet een saffraanveld handmatig en voorzichtig worden geschoffeld om de knollen niet te beschadigen.

Voor een hoge kwaliteit saffraan moeten de planten vlot en met de nodige deskundigheid worden geoogst in de korte periode vóór zonsopkomst. Na zonsopkomst begint de saffraan aan kwaliteit in te boeten als gevolg van blootstelling aan de zonnestralen. Tussen het rijpen en oogsten van saffraan liggen bijna twee dagen. Bovendien zijn na de oogst het verzamelen van de stempels en de opslagomstandigheden van groot belang voor de kwaliteit van de saffraan.

Voor het handmatig verzamelen van de saffraandraden en het verwijderen van de zich onderaan bevindende witte delen is specifieke vaardigheid nodig, omdat het aroma, de bitterheid en het kleurend vermogen, waaraan saffraan zijn waarde ontleent, van belang zijn. Als deze stappen niet met de nodige voorzichtigheid worden uitgevoerd, wordt de verkoopwaarde van de saffraan ernstig tenietgedaan.

Oogst

Het oogsten van de saffraanbloem gebeurt met de hand in de vroege ochtend, wanneer de bloemen in knopvorm verkeren. Dat de bloemen in de vroege uren worden geoogst terwijl ze nog in knopvorm verkeren, is om de etherische oliën te beschermen. Deze oliën maken een actief bestanddeel uit van de saffraanplant en bevinden zich in de stempel in de stamper en zijn van invloed op de hoeveelheid safranal.

De bloemen van “Safranbolu Safranı” worden vroeg in de ochtend met de hand geplukt wanneer de bloemen veel vluchtige bestanddelen hebben. Vervolgens wordt het trosje met zijn driedelige filamenten (vrouwelijke deel) met stijl en konj voorzichtig met de hand uit de bloem verwijderd voordat de bloemen uitdrogen en de bloemblaadjes zich sluiten. Het belangrijkste proces van de saffraanproductie is dat het trosje als één geheel met de hand uit de stengel wordt getrokken. Ervaren mensen die de trosjes verwijderen, zijn gespecialiseerd in de manier waarop ze de trosjes eruit trekken zonder de filamenten te breken en in hoeveel kracht ze moeten uitoefenen om elk trosje als één geheel te verwijderen. De stijl en de konj van de stempel vertonen een duidelijke kleurverandering van karmozijnrood naar saffraangeel, en het is de tweede belangrijke stap om de stengel van het tere trosje precies daar af te snijden waar karmozijnrood overgaat in saffraangeel, om zo het pushaldeel van de stempel te verkrijgen. Alle aroma’s en bioactieve stoffen naast de kleur van de “Safranbolu Safranı” zijn geconcentreerd in het pushaldeel, dat wordt gedroogd voor verder gebruik.

Het pushaldeel, dat zijn oorspronkelijke vorm behoudt, wordt gedurende één tot twee weken op een schone kaasdoek gedroogd in een gesloten omgeving met natuurlijk licht, op kamertemperatuur (20-22 °C). Tijdens het drogen worden er geen chemische stoffen, stromende lucht of rechtstreeks zonlicht gebruikt. Het volledig gedroogde pushaldeel wordt bewaard in luchtdichte glazen potten of houten kisten in de halve schaduw, om verkleuring, ongewenste smaakveranderingen en verlies van geur en aroma als gevolg van vochtige lucht en rechtstreeks zonlicht tegen te gaan.

Saffraan wordt niet fijngemaakt of vermalen, maar slechts gedroogd in zijn oorspronkelijke vorm met behoud van zijn karmozijnrode kleur. Dit gedroogde product wordt als saffraan gebruikt.

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

—

---

(1)   PB L 343 van 14.12.2012, blz. 1.

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 98 van Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad (1) binnen drie maanden na de datum van deze bekendmaking bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag.

“Terre Abruzzesi” / “Terre d’Abruzzo”

PGI-IT-02874

Datum van de aanvraag: 10.11.2022

ENIG DOCUMENT

1.   Naam van het product

Terre Abruzzesi / Terre d’Abruzzo

2.   Type geografische aanduiding

BGA — Beschermde geografische aanduiding

3.   Categorieën wijnbouwproducten

1.

Wijn

8.

Parelwijn

15.	Wijn van ingedroogde druiven

4.   Beschrijving van de wijn(en)

1.   Bianco [wit] met of zonder vermelding van het witte druivenras — Categorie: wijn

BEKNOPTE BESCHRIJVING

Kleur: strogeel van variërende intensiteit;

geur: overwegend fruitige en bloemenaroma’s van variërende intensiteit, afhankelijk van het druivenras, met toetsen van fruit met wit vruchtvlees en tropische vruchten;

smaak: droog tot halfdroog, met een nasmaak van voornamelijk fruit met wit en geel vruchtvlees, soms van witte en gele bloemen, en met een lange afdronk en veel body;

minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 10,00 %;

minimaal suikervrij extract: 14,0 g/l.

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgesteld in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimale totale zuurgraad	4,0 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

2.   Bianco frizzante [wit parelend] — Categorie: parelwijn

BEKNOPTE BESCHRIJVING

Schuim: fijn en vluchtig;

kleur: strogeel van variërende intensiteit;

geur: aangenaam fruitig, met toetsen van appel en tropische vruchten;

smaak: droog tot halfdroog, mineraal, met een nasmaak van fruit met wit vruchtvlees en tropische vruchten en met een lange afdronk;

minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 10,00 %;

minimaal suikervrij extract: 14,0 g/l.

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgesteld in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimale totale zuurgraad	4,0 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

3.   Rosso [rood] met of zonder vermelding van het rode druivenras — Categorie: wijn

BEKNOPTE BESCHRIJVING

Kleur: robijnrood van variërende intensiteit;

geur: overwegend fruitige aroma’s van variërende intensiteit, afhankelijk van het druivenras, met toetsen van amarenakersen en rijp klein rood fruit, soms met plantaardige tonen;

smaak: droog tot halfdroog, licht tannineachtig, met een nasmaak van voornamelijk rijp rood fruit en met veel body en een lange afdronk;

minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 10,50 %;

minimaal suikervrij extract: 18,0 g/l.

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgesteld in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimale totale zuurgraad	4,0 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

4.   Rosso frizzante [rood parelend] — Categorie: parelwijn

BEKNOPTE BESCHRIJVING

Schuim: fijn en vluchtig;

kleur: robijnrood van variërende intensiteit;

geur: fruitig, met toetsen van amarenakersen en rijp klein rood fruit;

smaak: droog tot halfdroog, met een nasmaak van rood fruit en veel body;

minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 10,50 %;

minimaal suikervrij extract: 18,0 g/l.

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgesteld in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimale totale zuurgraad	4,0 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

5.   Rosato [rosé] met of zonder vermelding van de druivenrassen merlot, sangiovese, pinot nero en pinot grigio — Categorie: wijn

BEKNOPTE BESCHRIJVING

Kleur: roze van variërende intensiteit;

geur: overwegend fruitige aroma’s van variërende intensiteit, afhankelijk van het druivenras, aangenaam kruidig, met lichte toetsen van planten en tropische vruchten;

smaak: droog tot halfdroog, met een nasmaak van fruit en specerijen, zacht, met veel body en een lange afdronk;

minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 10,50 %;

minimaal suikervrij extract: 15,0 g/l.

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgesteld in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimale totale zuurgraad	4,0 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

6.   Rosato frizzante [rosé parelend] — Categorie: parelwijn

BEKNOPTE BESCHRIJVING

Schuim: fijn en vluchtig;

kleur: roze van variërende intensiteit;

geur: overwegend fruitige aroma’s van variërende intensiteit, afhankelijk van het druivenras, aangenaam kruidig, met lichte toetsen van planten en tropische vruchten;

smaak: droog tot halfdroog, met een nasmaak van fruit en specerijen, zacht, met een lange afdronk;

minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 10,50 %;

minimaal suikervrij extract: 15,00 g/l.

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgesteld in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimale totale zuurgraad	4,0 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

7.   Bianco passito [witte ingedroogde druiven] — Categorie: wijn van ingedroogde druiven

BEKNOPTE BESCHRIJVING

Kleur: geel, neigend naar amberkleurig naarmate de rijping vordert;

geur: gedroogde zoete vruchten, ceder, abrikoos en honing;

smaak: droog tot zoet, met toetsen van gedroogde vruchten;

minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 16,00 %; met een effectief gehalte van ten minste 11,00 %;

minimaal suikervrij extract: 22,0 g/l.

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgesteld in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimale totale zuurgraad	4,0 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

8.   Rosso passito [rode ingedroogde druiven] — Categorie: wijn van ingedroogde druiven

BEKNOPTE BESCHRIJVING

Kleur: rood van variërende intensiteit, neigend naar granaatrood naarmate de rijping vordert;

geur: rijp rood fruit, amarenakersen, pruimen en jam;

smaak: droog tot zoet, met een goede structuur, toetsen van gedroogde rode vruchten en een lange afdronk;

minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 16,00 %, met een effectief gehalte van ten minste 11,00 %;

minimaal suikervrij extract: 22,0 g/l.

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgesteld in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimale totale zuurgraad	4,0 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

9.   Novello [nieuw] — Categorie: wijn

BEKNOPTE BESCHRIJVING

Kleur: robijnrood, soms met toetsen van violet;

geur: fruitig, met toetsen van kersen, bramen en bosbessen;

smaak: fris, aroma’s van rood fruit, zachte en zijdeachtige tanninen;

minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 11,00 %;

minimaal suikervrij extract: 18,0 g/l.

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgesteld in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimale totale zuurgraad	4,0 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

5.   Wijnbereidingsprocedés

5.1.   Specifieke oenologische procedés

1.   “Terre Abruzzesi” / “Terre d’Abruzzo”passito bianco en passito rosso

Specifiek oenologisch procedé

De druiven die bestemd zijn voor de bereiding van wijnen met de beschermde geografische aanduiding “Terre Abruzzesi” / “Terre d’Abruzzo” passito mogen aan de wijnstok worden gelaten om te drogen of na de oogst worden gedroogd volgens een van de wettelijk toegestane methoden. Aan het einde van het droogproces moeten de druiven een natuurlijk alcoholgehalte van ten minste 16 % vol hebben.

5.2.   Maximumopbrengsten

1.	“Terre Abruzzesi” / “Terre d’Abruzzo”bianco, bianco frizzante en passito bianco 26 000 kilogram druiven per hectare

2.	“Terre Abruzzesi” / “Terre d’Abruzzo”rosso, rosato, rosso frizzante, rosso novello en passito rosso 24 000 kilogram druiven per hectare

3.	“Terre Abruzzesi” / “Terre d’Abruzzo” met vermelding van het witte of rode druivenras 22 000 kilogram druiven per hectare

6.   Afgebakend geografisch gebied

Wijnen die in aanmerking komen voor de beschermde geografische aanduiding “Terre Abruzzesi” / “Terre d’Abruzzo” worden bereid uit druiven die zijn geteeld in een productiegebied dat het gehele administratieve grondgebied van de regio Abruzzen omvat.

7.   Voornaamste wijndruivenras(sen)

Aglianico N.

Barbera N.

Barbera Bianca B.

Biancame B.

Bombino Bianco B.

Cabernet Volos N.

Cabernet Franc N. – Cabernet

Cabernet Sauvignon N. – Cabernet

Calabrese N.

Canaiolo Nero N. – Canaiolo

Cannonau N.

Chardonnay B.

Ciliegiolo N.

Cococciola B.

Dolcetto N.

Dorona B.

Falanghina B.

Fiano B.

Gaglioppo N.

Garganega B.

Grechetto B.

Greco B.

Incrocio Manzoni 2-3 B.

Kerner B.

Maiolica N.

Malbech N.

Malvasia Istriana B. – Malvasia

Malvasia Bianca Lunga B. – Malvasia

Malvasia Bianca di Candia B. – Malvoisie

Malvasia del Lazio B. – Malvasia

Marzemino N.

Merlot Kanthus N.

Merlot N.

Montepulciano N.

Montonico Bianco B. – Montonico

Moscato Bianco B. – Moscato

Mostosa B.

Nebbiolo N.

Palava B.

Passerina B.

Pecorino B.

Petit Manseng B.

Petit Verdot N

Pinot Bianco B. – Pinot

Pinot Grigio – Pinot

Pinot Nero N. – Pinot

Primitivo N.

Refosco Nostrano N. – Refosco

Riesling Italico B. – Riesling

Riesling Italico B. – Welschriesling

Sangiovese N.

Sauvignon B.

Sauvignon Kretos B.

Semillon B.

Sorèli B.

Sylvaner Verde B. – Silvaner

Syrah N.

Tannat N.

Terrano N.

Tocai Friulano B. – Friulano

Traminer Aromatico Rs

Trebbiano Abruzzese B. – Trebbiano

Trebbiano Toscano B. – Trebbiano

Veltliner B.

Verdicchio Bianco B. – Verdicchio

Vermentino B.

Viogner B.

8.   Beschrijving van het (de) verband(en)

8.1.    “Terre Abruzzesi” / “Terre d’Abruzzo”, alle wijncategorieën (wijn, parelwijn, wijn van ingedroogde druiven)

Bijzonderheden over het geografische gebied.

—	Natuurlijke factoren die van belang zijn voor het verband:

Het BGA-gebied bestrijkt het grondgebied van de regio Abruzzen.

De provincie Chieti

De provincie Chieti bestaat uit een breed heuvelachtig kustgebied dat loopt van de rivier de Foro tot de rivier de Trigno, met daarachter de landinwaarts gelegen heuvels en ten slotte de uitlopers, die zich uitstrekken tot aan de voet van het Majella-massief en het Frentani-gebergte in het noordwesten. Er is ook een landinwaarts gelegen gebied dat in het noorden grenst aan de provincie L’Aquila en in het zuiden aan de regio Molise en dat als bergachtig kan worden beschouwd. De kleiachtige heuvels omzomen een aantal zand- en kleiachtige overstromingsgebieden die worden gevormd door de rivieren de Foro, de Sangro, de Sinello en de Trigno, waardoor een glooiend landschap ontstaat met brede, bijna vlakke heuvels en hellingen die zacht glooien en afgerond zijn, maar vaak abrupt worden onderbroken door steile, zelfs verticale hellingen als gevolg van extreme erosie (valleien). De landbouwgronden hebben vrijwel altijd een gelijkmatige verdeling van materiaal en vormen bodems met een structuur van zandige klei; het zijn doorgaans losse bodems met een diepte die afhankelijk is van de hellingsgraad en de blootstelling. De waterretentie is gemiddeld tot laag met een lage tot matige hoeveelheid nutriënten en humus. Op land met een hellingsgraad van minder dan 25 % en een goede blootstelling worden deze bodems gebruikt voor de wijnbouw en de olijventeelt. Dit zijn gebruikelijke manieren om de bodem te benutten en deze tegelijkertijd te beschermen tegen versnelde erosie. De gemiddelde jaarlijkse neerslag varieert tussen 650 mm op de hellingen aan de kust en meer dan 800 mm op de landinwaarts gelegen heuvels. De periode met de meeste neerslag ligt tussen oktober en december (ongeveer 80 mm/maand), terwijl juli de maand met de minste neerslag (tussen 30 en 40 mm) is. Het klimaat is gematigd, neigend naar gematigd warm in de zomermaanden. De gemiddelde temperatuur varieert van 13 °C in april tot 15 °C in oktober, met pieken van 25 °C in de maanden juli en augustus. Er zijn grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, deels als gevolg van de nabijheid van het Majella-massief, waardoor optimale omstandigheden ontstaan voor de accumulatie van aromatische stoffen in de druiven, resulterend in wijnen met een intense en karakteristieke geur. De thermische index van Winkler, d.w.z. de gemiddelde actieve temperatuur in de periode van april tot en met oktober, ligt tussen 1 700 graaddagen (landinwaarts gelegen gebieden) en 2 300 graaddagen (heuvels aan de kust), waardoor omstandigheden ontstaan die zorgen voor optimale rijping van vroege rassen zoals chardonnay, pinot en moscato, halflate rassen zoals pecorino, trebbiano en malvasia, en late rassen zoals cococciola, falanghina, montepulciano en montonico.

De provincie L’Aquila

De provincie L’Aquila heeft de typische morfologie van een berggebied met een nogal ruig en ongelijkmatig landschap, met name in het meest landinwaarts gelegen deel nabij de Apennijnen, waar zich oude en recente rivier- en alluviale terrassen en rivierbeddingen bevinden. De bergen van de Abruzzen die kenmerkend zijn voor de provincie L’Aquila maken deel uit van de centrale en zuidelijke Apennijnen en vormen het gedeelte waar de Apennijnen hun maximale breedte, hoogte en dichtheid bereiken. De dichtheid en grandeur van deze bergen is toe te schrijven aan de wijdverbreide aanwezigheid en de dikte van kalksteen (met name dichte kalksteen, maar ook dolomitische kalksteen), met veel karsteigenschappen, met name een oppervlaktehydrografie waar waterstromen sporadisch of niet voorkomen. De wijnstokken worden in slechts enkele gebieden geteeld, met name in de landinwaarts gelegen alluviale bekkens tussen de bergen (Alto Tirino, Valle Peligna, Valle Subequana, Valle Roveto) op bodems met goede afwatering, een goede blootstelling en een toereikend nutriëntengehalte. Het klimaat is over het algemeen gematigd, met vrij koude, lange winters. De gemiddelde jaartemperatuur varieert van 10 tot 12 °C, met pieken van 23-25 °C in juli. De jaarlijkse neerslag bedraagt ongeveer 800 mm en is gelijkmatig over het jaar verdeeld (van 40 mm in juli en augustus tot 70 mm in november en december). De thermische index van Winkler, d.w.z. de gemiddelde actieve temperatuur in de periode van april tot en met oktober, ligt tussen 1 600 en 2 000 graaddagen, waardoor omstandigheden ontstaan die zorgen voor een optimale rijping van de lokaal geteelde druivenrassen (zowel vroege als halflate rassen).

8.2.    “Terre Abruzzesi” / “Terre d’Abruzzo”, alle wijncategorieën (wijn, parelwijn, wijn van ingedroogde druiven)

Bijzonderheden over het geografische gebied.

—	Natuurlijke factoren die van belang zijn voor het verband:

De provincie Pescara

De provincie Pescara kan als bergachtig worden beschouwd, met uitzondering van een smalle strook die grenst aan de andere drie provincies van de regio. De provincie bestaat uit een breed en uitgestrekt heuvelachtig kustgebied met daarachter de landinwaarts gelegen heuvels en ten slotte de uitlopers, die zich uitstrekken tot aan de voet van het Gran Sasso-massief en het Majella-massief. De bodems zijn voornamelijk bruine bodems, bruine kalkhoudende bodems (regosolen en vertisolen) en mediterrane bruine bodems. Op land op het zuiden met een hellingsgraad van minder dan 25 % worden deze bodems gebruikt voor de wijnbouw en de olijventeelt. Dit zijn gebruikelijke manieren om de bodem te benutten en deze tegelijkertijd te beschermen tegen versnelde erosie. De gemiddelde jaarlijkse neerslag varieert tussen 600 mm op de hellingen aan de kust en meer dan 800 mm op de landinwaarts gelegen heuvels. De periode met de meeste neerslag ligt tussen oktober en december (ongeveer 80 mm/maand), terwijl juli de maand met de minste neerslag (tussen 30 en 40 mm) is. Het klimaat is gematigd, met een gemiddelde temperatuur die varieert van 13 °C in april tot 15 °C in oktober, met pieken van 25 °C in de maanden juli en augustus. Er zijn grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, deels als gevolg van de nabijheid van het Gran Sasso-massief en het Majella-massief, en er is sprake van een goede ventilatie, waardoor optimale omstandigheden ontstaan voor de gezondheid van de druiven en de accumulatie van aromatische stoffen in de druiven, resulterend in wijnen met een intense en karakteristieke geur. De thermische index van Winkler, d.w.z. de gemiddelde actieve temperatuur in de periode van april tot en met oktober, ligt tussen 1 700 graaddagen (landinwaarts gelegen gebieden) en 2 300 graaddagen (heuvels aan de kust), waardoor omstandigheden ontstaan die zorgen voor optimale rijping van vroege rassen zoals chardonnay, sauvignon, moscato en incrocio manzoni, halflate rassen zoals pecorino, malvasia en trebbiano, en late rassen zoals montepulciano.

De provincie Teramo

De provincie Teramo bestaat uit een breed en uitgestrekt heuvelachtig kustgebied met daarachter de landinwaarts gelegen heuvels en uitlopers, die zich uitstrekken tot aan de voet van het Gran Sasso-massief in het centrale en zuidelijke deel, en de Monti della Laga in het noordelijke deel. Het gebied heeft slibachtige kleibodems met lossere lagen in de kustgebieden en over het algemeen vrij zacht glooiende hellingen met een goede blootstelling. Het wordt gebruikt voor de wijnbouw en de olijventeelt. Dit zijn gebruikelijke manieren om de bodem te benutten en deze tegelijkertijd te beschermen tegen versnelde erosie. De gemiddelde jaarlijkse neerslag varieert tussen 600 mm op de hellingen aan de kust en meer dan 800 mm op de landinwaarts gelegen heuvels. De neerslag is goed over het jaar verdeeld, met een periode met meer neerslag tussen oktober en december (ongeveer 70 mm per maand), terwijl juli de maand met de minste neerslag (ongeveer 40 mm) is. Het klimaat is warm en gematigd, met een gemiddelde temperatuur die varieert van 13 °C in april tot 15 °C in oktober, met pieken van 24-25 °C in de maanden juli en augustus. Er zijn grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, deels als gevolg van de nabijheid van het Gran Sasso-massief en de Monti della Laga, en er is sprake van een goede ventilatie, waardoor optimale omstandigheden ontstaan voor de gezondheid van de druiven en de accumulatie van aromatische stoffen in de druiven, resulterend in wijnen met een intense en karakteristieke geur. De thermische index van Winkler, d.w.z. de gemiddelde actieve temperatuur in de periode van april tot en met oktober, ligt tussen 1 800 graaddagen (landinwaarts gelegen gebieden) en 2 200 graaddagen (heuvels aan de kust), waardoor alle in het gebied geteelde druivenrassen volledig en goed rijpen, van de vroege rassen zoals chardonnay en sauvignon tot halflate rassen zoals trebbiano, pecorino en passerina, en late rassen zoals montonico en montepulciano.

8.3.    “Terre Abruzzesi” / “Terre d’Abruzzo” Categorie: wijn

—

Informatie over specifieke productkenmerken die zijn toe te schrijven aan de geografische herkomst en het oorzakelijke verband met het geografische gebied: Zowel de rode als de roséwijnen hebben de typische aroma’s van rood fruit van wisselende rijpheid, zoals kersen en bramen, soms ook met plantaardige en kruidige toetsen. Het zijn vrij complexe wijnen met een goede zuurgraad en een smaak die varieert van droog tot halfdroog. Ze hebben een mooie structuur in combinatie met grote elegantie en subtiliteit. De witte wijnen zijn fris en geurig en hebben aroma’s van fruit met wit vruchtvlees, tropische vruchten en bloemen. Uit olfactorisch oogpunt zijn het vrij complexe wijnen, met een lange afdronk en een smaak die kan variëren van droog tot halfdroog, soms met pikante en minerale toetsen. Ze hebben een goede zuurgraad, grote elegantie en subtiliteit. Deze wijnen ontlenen hun specifieke kenmerken aan de bijzondere topografie van het gebied, die wordt gekenmerkt door uitgestrekte zonnige heuvels in combinatie met de aanwezigheid van de Adriatische Zee in het oosten en het Gran Sasso-massief en het Majella- massief in respectievelijk het noordwesten en het zuidwesten, waardoor de vorming van aanzienlijke luchtstromen (winden) wordt bevorderd. Deze omstandigheden zijn optimaal voor de gezondheid en de rijping van de druiven en voor de accumulatie van aromatische stoffen in de druiven, resulterend in wijnen met een intense en karakteristieke geur.

—

Oorzakelijk verband tussen de elementen van het geografische gebied en de kwaliteit en kenmerken van het product die hoofdzakelijk zijn toe te schrijven aan de geografische omgeving: De kwaliteitskenmerken van deze wijnen worden voornamelijk bepaald door de bijzondere bodem- en klimaatomstandigheden in het productiegebied. Het gematigde klimaat, de bodems met goede afwatering, de goede beschikbaarheid van water en de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht tijdens de rijping van de druiven zorgen voor optimale rijping van de druiventrossen en voor een goed suiker- en zuurgehalte in de druiven. Deze parameters, samen met de specifieke kenmerken van de geteelde rassen, maken het mogelijk om wijnen van hoge kwaliteit te verkrijgen, met vrij complexe organoleptische profielen en zeer onderscheidende kenmerken die nauw verband houden met het productiegebied en met het druivenras waaruit zij worden bereid.

8.4.    “Terre Abruzzesi” / “Terre d’Abruzzo” Categorie: parelwijn

—

Informatie over specifieke productkenmerken die zijn toe te schrijven aan de geografische herkomst en het oorzakelijke verband met het geografische gebied: De witte, rode en roséparelwijnen hebben fijn en vluchtig schuim, redelijk aanhoudende fruitige en bloemige toetsen, een smaak die varieert van droog tot halfdroog en een goede zuurstructuur en complexiteit. Deze wijnen ontlenen hun specifieke kenmerken aan de bijzondere topografie van het gebied, die wordt gekenmerkt door uitgestrekte zonnige heuvels in combinatie met de aanwezigheid van de Adriatische Zee in het oosten en het Gran Sasso-massief en het Majella- massief in respectievelijk het noordwesten en het zuidwesten, waardoor de vorming van aanzienlijke luchtstromen (winden) wordt bevorderd. Deze omstandigheden zijn optimaal voor de gezondheid van de druiven en voor de accumulatie van aromatische stoffen in de druiven, resulterend in wijnen met een intense en karakteristieke geur.

—

Oorzakelijk verband tussen de elementen van het geografische gebied en de kwaliteit en kenmerken van het product die hoofdzakelijk zijn toe te schrijven aan de geografische omgeving: De parelwijnen ontlenen hun specifieke kenmerken aan de bodem- en klimaatomstandigheden in het productiegebied in combinatie met menselijke factoren die van invloed zijn geweest op het oenologisch potentieel van de druiven en op de verwerkingstechnologie. Er bestaat dus een sterk oorzakelijk verband tussen de specifieke kwaliteit van de producten en hun geografische herkomst.

8.5.    “Terre Abruzzesi” / “Terre d’Abruzzo” Categorie: wijn van ingedroogde druiven

—

Informatie over specifieke productkenmerken die zijn toe te schrijven aan de geografische herkomst en het oorzakelijke verband met het geografische gebied: Witte passito-wijnen worden voornamelijk bereid uit lokale druiven, zoals trebbiano abruzzese, en aromatische druiven van moscato- en malvasia-rassen. Ze zijn geel tot ambergeel van kleur en hebben een intens aroma van rijp fruit en honing. De smaak kan variëren van droog tot zoet en houdt zeer lang aan. Rode passito-wijnen worden voornamelijk geproduceerd door de druiven aan de wijnstok te laten om te drogen (vooral montepulciano, alleen of in combinatie met internationale rassen zoals merlot, cabernet sauvignon en syrah). Ze zijn robijnrood van kleur, neigend naar granaatrood. Het zijn wijnen om op te leggen; ze hebben een goede structuur, veel body en een hoog alcoholgehalte. Deze wijnen worden alleen geproduceerd in de zonnigste, best geventileerde en droogste gebieden, waar de omstandigheden het best zijn voor het verkrijgen van gezonde overrijpe druiven die rijk zijn aan suiker, maar vooral aan aromatische stoffen die volledig tot uitdrukking komen in de resulterende wijnen.

—

Oorzakelijk verband tussen de elementen van het geografische gebied en de kwaliteit en kenmerken van het product die hoofdzakelijk zijn toe te schrijven aan de geografische omgeving: Het aangename karakter van de beschreven passito-wijnen kan worden toegeschreven aan de kwaliteit van de druiven, de bodem- en klimaatomstandigheden en de bijzondere topografie van het productiegebied. Het verkrijgen van dergelijke grondstoffen is met name afhankelijk van de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht tijdens de rijping van de druiventrossen. Naast de uitstekende ventilatie zorgen deze ervoor dat er gezonde druiven met een evenwichtig zuur- en aromatisch profiel worden geoogst. Ook voor deze wijnen bestaat er dus een sterk oorzakelijk verband tussen de specifieke kwaliteit van het product en de geografische herkomst ervan.

9.   Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

—

Link naar het productdossier

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/18784

---

(1)   PB L 347 van 20.12.2013, blz. 671.