ISSN 1977-0995

Publicatieblad

van de Europese Unie

C 93

European flag  

Uitgave in de Nederlandse taal

Mededelingen en bekendmakingen

65e jaargang
28 februari 2022


Inhoud

Bladzijde

 

II   Mededelingen

 

MEDEDELINGEN VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

 

Europese Commissie

2022/C 93/01

Besluit om geen bezwaar aan te tekenen tegen een aangemelde concentratie (Zaak M.9969 — VEOLIA / SUEZ) ( 1 )

1

2022/C 93/02

Besluit om geen bezwaar aan te tekenen tegen een aangemelde concentratie (Zaak M.10562 — CARLYLE / WARBURG PINCUS / DURAVANT) ( 1 )

2

2022/C 93/03

Besluit om geen bezwaar aan te tekenen tegen een aangemelde concentratie (Zaak M.10622 — GENSTAR CAPITAL / MDP / LIGHTSPEED) ( 1 )

3

2022/C 93/04

Besluit om geen bezwaar aan te tekenen tegen een aangemelde concentratie (Zaak M.10102 — VIG / AEGON CEE) ( 1 )

4


 

IV   Informatie

 

INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

 

Europese Commissie

2022/C 93/05

Wisselkoersen van de euro — 25 februari 2022

5

2022/C 93/06

Besluit nr. H12 van 19 oktober 2021 betreffende de peildatum voor de berekening van de in artikel 90 van Verordening (EG) nr. 987/2009 van het Europees Parlement en de Raad bedoelde omrekeningskoersen ( 1 )

6


 

V   Bekendmakingen

 

PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN DE GEMEENSCHAPPELIJKE HANDELSPOLITIEK

 

Europese Commissie

2022/C 93/07

Bericht van het naderend vervallen van bepaalde antidumpingmaatregelen

8

 

PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN HET GEMEENSCHAPPELIJK MEDEDINGINGSBELEID

 

Europese Commissie

2022/C 93/08

Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak M.9603 – SNCF MOBILITES / THIF) ( 1 )

9

 

ANDERE HANDELINGEN

 

Europese Commissie

2022/C 93/09

Bekendmaking van een aanvraag tot registratie van een naam overeenkomstig artikel 50, lid 2, punt a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

11


 


 

(1)   Voor de EER relevante tekst.

NL

 


II Mededelingen

MEDEDELINGEN VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Europese Commissie

28.2.2022   

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 93/1


Besluit om geen bezwaar aan te tekenen tegen een aangemelde concentratie

(Zaak M.9969 — VEOLIA / SUEZ)

(Voor de EER relevante tekst)

(2022/C 93/01)

Op 14 december 2021 heeft de Commissie besloten zich niet te verzetten tegen bovenvermelde aangemelde concentratie en deze verenigbaar met de interne markt te verklaren. Dit besluit is gebaseerd op artikel 6, lid 1, onder b), in samenhang met artikel 6, lid 2 van Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (1). De volledige tekst van het besluit is slechts beschikbaar in het Frans en zal openbaar worden gemaakt na verwijdering van eventuele bedrijfsgeheimen. De tekst is beschikbaar:

op de website Concurrentie van de Commissie, afdeling Fusies (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Deze website biedt verschillende hulpmiddelen om individuele concentratiebesluiten op te zoeken, onder meer op: naam van de onderneming, nummer van de zaak, datum en sector;

in elektronische vorm op de EUR-Lex-website (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=nl) onder document nr. 32021M9969. EUR-Lex biedt onlinetoegang tot de communautaire wetgeving.


(1)  PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1.


28.2.2022   

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 93/2


Besluit om geen bezwaar aan te tekenen tegen een aangemelde concentratie

(Zaak M.10562 — CARLYLE / WARBURG PINCUS / DURAVANT)

(Voor de EER relevante tekst)

(2022/C 93/02)

Op 21 februari 2022 heeft de Commissie besloten zich niet te verzetten tegen bovenvermelde aangemelde concentratie en deze verenigbaar met de interne markt te verklaren. Dit besluit is gebaseerd op artikel 6, lid 1, punt b), van Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (1). De volledige tekst van het besluit is slechts beschikbaar in het Engels en zal openbaar worden gemaakt na verwijdering van eventuele bedrijfsgeheimen. De tekst is beschikbaar:

op de website Concurrentie van de Commissie, afdeling Fusies (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Deze website biedt verschillende hulpmiddelen om individuele concentratiebesluiten op te zoeken, onder meer op: naam van de onderneming, nummer van de zaak, datum en sector;

in elektronische vorm op de EUR-Lex-website (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=nl) onder document nr. 32022M10562. EUR-Lex biedt onlinetoegang tot de communautaire wetgeving.


(1)  PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1.


28.2.2022   

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 93/3


Besluit om geen bezwaar aan te tekenen tegen een aangemelde concentratie

(Zaak M.10622 — GENSTAR CAPITAL / MDP / LIGHTSPEED)

(Voor de EER relevante tekst)

(2022/C 93/03)

Op 22 februari 2022 heeft de Commissie besloten zich niet te verzetten tegen bovenvermelde aangemelde concentratie en deze verenigbaar met de interne markt te verklaren. Dit besluit is gebaseerd op artikel 6, lid 1, punt b), van Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (1). De volledige tekst van het besluit is slechts beschikbaar in het Engels en zal openbaar worden gemaakt na verwijdering van eventuele bedrijfsgeheimen. De tekst is beschikbaar:

op de website Concurrentie van de Commissie, afdeling Fusies (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Deze website biedt verschillende hulpmiddelen om individuele concentratiebesluiten op te zoeken, onder meer op: naam van de onderneming, nummer van de zaak, datum en sector;

in elektronische vorm op de EUR-Lex-website (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=nl) onder document nr. 32022M10622. EUR-Lex biedt onlinetoegang tot de communautaire wetgeving.


(1)  PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1.


28.2.2022   

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 93/4


Besluit om geen bezwaar aan te tekenen tegen een aangemelde concentratie

(Zaak M.10102 — VIG / AEGON CEE)

(Voor de EER relevante tekst)

(2022/C 93/04)

Op 12 augustus 2021 heeft de Commissie besloten zich niet te verzetten tegen bovenvermelde aangemelde concentratie en deze verenigbaar met de interne markt te verklaren. Dit besluit is gebaseerd op artikel 6, lid 1, punt b), van Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (1). De volledige tekst van het besluit is slechts beschikbaar in het Engels en zal openbaar worden gemaakt na verwijdering van eventuele bedrijfsgeheimen. De tekst is beschikbaar:

op de website Concurrentie van de Commissie, afdeling Fusies (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Deze website biedt verschillende hulpmiddelen om individuele concentratiebesluiten op te zoeken, onder meer op: naam van de onderneming, nummer van de zaak, datum en sector;

in elektronische vorm op de EUR-Lex-website (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=nl) onder document nr. 32021M10102. EUR-Lex biedt onlinetoegang tot de communautaire wetgeving.


(1)  PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1.


IV Informatie

INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Europese Commissie

28.2.2022   

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 93/5


Wisselkoersen van de euro (1)

25 februari 2022

(2022/C 93/05)

1 euro =


 

Munteenheid

Koers

USD

US-dollar

1,1216

JPY

Japanse yen

129,64

DKK

Deense kroon

7,4418

GBP

Pond sterling

0,83740

SEK

Zweedse kroon

10,5848

CHF

Zwitserse frank

1,0398

ISK

IJslandse kroon

140,80

NOK

Noorse kroon

9,9756

BGN

Bulgaarse lev

1,9558

CZK

Tsjechische koruna

24,660

HUF

Hongaarse forint

365,28

PLN

Poolse zloty

4,6369

RON

Roemeense leu

4,9479

TRY

Turkse lira

15,4799

AUD

Australische dollar

1,5541

CAD

Canadese dollar

1,4325

HKD

Hongkongse dollar

8,7578

NZD

Nieuw-Zeelandse dollar

1,6651

SGD

Singaporese dollar

1,5176

KRW

Zuid-Koreaanse won

1 346,44

ZAR

Zuid-Afrikaanse rand

17,0315

CNY

Chinese yuan renminbi

7,0828

HRK

Kroatische kuna

7,5535

IDR

Indonesische roepia

16 088,71

MYR

Maleisische ringgit

4,7107

PHP

Filipijnse peso

57,549

RUB

Russische roebel

92,5673

THB

Thaise baht

36,441

BRL

Braziliaanse real

5,7380

MXN

Mexicaanse peso

22,9145

INR

Indiase roepie

84,3470


(1)  Bron: door de Europese Centrale Bank gepubliceerde referentiekoers.


28.2.2022   

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 93/6


BESLUIT nr. H12

van 19 oktober 2021

betreffende de peildatum voor de berekening van de in artikel 90 van Verordening (EG) nr. 987/2009 van het Europees Parlement en de Raad bedoelde omrekeningskoersen

(Voor de EER en voor de overeenkomst tussen de Europese Gemeenschap en Zwitserland relevante tekst)

(2022/C 93/06)

DE ADMINISTRATIEVE COMMISSIE VOOR DE COÖRDINATIE VAN DE SOCIALEZEKERHEIDSSTELSELS,

Gezien artikel 72, punt a), van Verordening (EG) nr. 883/2004 van het Europees Parlement en de Raad van 29 april 2004 betreffende de coördinatie van de socialezekerheidsstelsels (1) uit hoofde waarvan de Administratieve Commissie verantwoordelijk is voor de behandeling van alle vraagstukken van administratieve of interpretatieve aard die voortvloeien uit de bepalingen van Verordening (EG) nr. 883/2004 en Verordening (EG) nr. 987/2009 van het Europees Parlement en de Raad van 16 september 2009 tot vaststelling van de wijze van toepassing van Verordening (EG) nr. 883/2004 betreffende de coördinatie van de socialezekerheidsstelsels (2),

Gezien artikel 90 van Verordening (EG) nr. 987/2009 betreffende valutaomrekening,

Overwegende hetgeen volgt:

(1)

Een groot aantal bepalingen, waaronder artikel 5, punt a), artikel 21, lid 1, de artikelen 29, 34 en 52, artikel 62, lid 3, artikel 65, leden 6 en 7, artikel 68, lid 2, en artikel 84 van Verordening (EG) nr. 883/2004, en artikel 25, leden 4 en 5, artikel 26, lid 7, artikel 54, lid 2, en de artikelen 70, 72, 73, 78 en 80 van Verordening (EG) nr. 987/2009, betreffen situaties waarbij de wisselkoers moet worden bepaald voor de betaling, de berekening of de herberekening van uitkeringen of bijdragen, voor vergoedingen of voor verrekenings- of terugvorderingsprocedures.

(2)

Artikel 90 van Verordening (EG) nr. 987/2009 machtigt de Administratieve Commissie de peildatum vast te stellen die in acht genomen moet worden bij de berekening van de toepasselijke omrekeningskoersen bij de berekening van bepaalde uitkeringen en bijdragen.

(3)

In de jurisprudentie van het Hof van Justitie van de EU (3) wordt eraan herinnerd dat de lidstaten passende maatregelen moeten nemen om rekening te houden met mogelijke wisselkoersschommelingen bij de toepassing van de basisverordening of de uitvoeringsverordeningen. Deze maatregelen moeten in overeenstemming zijn met de doelstelling van de respectieve bepalingen van de basisverordening of de uitvoeringsverordening zoals vastgesteld in de jurisprudentie van het Hof van Justitie.

Handelend overeenkomstig de voorwaarden van artikel 71, lid 2, van Verordening (EG) nr. 883/2004,

HEEFT HET VOLGENDE BESLUIT VASTGESTELD:

1.

Voor de doeleinden van dit besluit wordt onder omrekeningskoers de dagelijks door de Europese Centrale Bank bekendgemaakte omrekeningskoers verstaan.

2.

Tenzij in dit besluit anders wordt vermeld, is de omrekeningskoers de koers die is bekend gemaakt op de dag waarop de verrichting wordt uitgevoerd.

3.

Een instelling van een lidstaat die voor het vaststellen van rechten en voor de eerste berekening van een uitkering een bedrag moet omrekenen, moet:

a)

wanneer de instelling – overeenkomstig de nationale wetgeving of Verordening (EG) nr. 883/2004 – rekening houdt met bedragen, zoals inkomsten uit arbeid of uitkeringen, gedurende een bepaalde periode vóór de datum waarvoor de uitkering wordt berekend, de op de laatste dag van die periode bekendgemaakte omrekeningskoers hanteren;

b)

wanneer de instelling – overeenkomstig de nationale wetgeving of Verordening (EG) nr. 883/2004 – voor de berekening van de uitkering rekening houdt met één bedrag, de omrekeningskoers hanteren die is bekendgemaakt op de eerste dag van de maand die onmiddellijk voorafgaat aan de maand waarin de bepaling moet worden toegepast.

4.

Punt 3 is mutatis mutandis van toepassing wanneer een instelling van een lidstaat een bedrag moet omrekenen voor de herberekening van een uitkering als gevolg van veranderingen van de feitelijke of juridische situatie van de betrokkene.

5.

Een instelling die een uitkering uitbetaalt die overeenkomstig de nationale wetgeving regelmatig geïndexeerd wordt en waarbij de bedragen in een andere valuta van invloed zijn op die uitkering, moet bij de herberekening van die uitkering de omrekeningskoers hanteren die is bekendgemaakt op de eerste dag van de maand die voorafgaat aan de maand waarin de indexering moet plaatsvinden, tenzij de nationale wetgeving anders bepaalt.

6.

Voor de doeleinden van artikel 90 van Verordening (EG) nr. 987/2009 is de peildatum die in acht genomen moet worden bij de berekening van de toepasselijke wisselkoers tussen twee valuta:

a)

bij een verzoek om verrekening met achterstallige of lopende betalingen: de werkdag onmiddellijk voorafgaand aan de dag waarop de verzoekende partij het definitieve verzoek om verrekening met achterstallige of lopende betalingen heeft ingediend; of

b)

bij een verzoek tot terug- of invordering: de werkdag onmiddellijk voorafgaand aan de dag waarop de verzoekende partij het eerste verzoek tot terug- of invordering heeft ingediend.

Voor de doeleinden van dit punt wordt onder “werkdag” een werkdag van de Europese Centrale Bank verstaan waarop zij een dagelijkse referentiewisselkoers bekendmaakt.

7.

Voor de doeleinden van artikel 65, leden 6 en 7, van Verordening (EG) nr. 883/2004 en artikel 70 van Verordening (EG) nr. 987/2009 is, wanneer het door de instelling van de woonplaats feitelijk uitbetaalde bedrag vergeleken wordt met het maximumbedrag van de vergoeding zoals bedoeld in de derde zin van artikel 65, lid 6, van Verordening (EG) nr. 883/2004 (het uitkeringsbedrag waarop de betrokkene recht zou hebben volgens de wetgeving van de lidstaat waar hij of zij laatstelijk onder viel, indien hij als werkzoekende ingeschreven is bij de arbeidsbemiddelingsdiensten van die lidstaat), de peildatum voor de berekening van de omrekeningskoers de eerste dag van de kalendermaand waarin de te vergoeden periode afliep.

8.

Dit besluit wordt bekendgemaakt in het Publicatieblad van de Europese Unie. Het is van toepassing met ingang van de datum van bekendmaking.

9.

Dit besluit vervangt Besluit nr. H3 van 15 oktober 2009 (4).

De voorzitter van de Administratieve Commissie

Greta Metka BARBO ŠKERBINC


(1)  PB L 166 van 30.4.2004, blz. 1..

(2)  PB L 284 van 30.10.2009, blz. 1..

(3)  C-473/18, ECLI:EU:C:2019:662.

(4)  Besluit nr. H3 van 15 oktober 2009 betreffende de in aanmerking te nemen datum voor het bepalen van de omrekeningskoersen als bedoeld in artikel 90 van Verordening (EG) nr. 987/2009 van het Europees Parlement en de Raad (PB C 106 van 24.4.2010, blz. 56), zoals gewijzigd bij Besluit nr. H7 van 25 juni 2015 betreffende de herziening van Besluit nr. H3 betreffende de in aanmerking te nemen datum voor het bepalen van de omrekeningskoersen als bedoeld in artikel 90 van Verordening (EG) nr. 987/2009 van het Europees Parlement en de Raad (PB C 52 van 11.2.2016, blz. 13).


V Bekendmakingen

PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN DE GEMEENSCHAPPELIJKE HANDELSPOLITIEK

Europese Commissie

28.2.2022   

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 93/8


Bericht van het naderend vervallen van bepaalde antidumpingmaatregelen

(2022/C 93/07)

1.   Overeenkomstig artikel 11, lid 2, van Verordening (EU) 2016/1036 van het Europees Parlement en de Raad van 8 juni 2016 betreffende beschermende maatregelen tegen invoer met dumping uit landen die geen lid zijn van de Europese Unie (1) maakt de Europese Commissie bekend dat de hieronder vermelde antidumpingmaatregelen op de in onderstaande tabel vermelde datum zullen vervallen, tenzij een nieuw onderzoek wordt geopend overeenkomstig de volgende procedure.

2.   Procedure

De producenten in de Unie kunnen een schriftelijk verzoek om een nieuw onderzoek indienen. Dit verzoek moet voldoende bewijsmateriaal bevatten om aan te tonen dat bij het vervallen van de maatregelen voortzetting of herhaling van dumping en schade waarschijnlijk is. Indien de Commissie besluit een nieuw onderzoek naar de betrokken maatregelen te openen, zullen de importeurs, de exporteurs, de vertegenwoordigers van het land van uitvoer en de producenten in de Unie in de gelegenheid worden gesteld de in het verzoek om een nieuw onderzoek verstrekte informatie aan te vullen, te weerleggen of daarover opmerkingen te maken.

3.   Termijn

De producenten in de Unie kunnen een schriftelijk verzoek om een nieuw onderzoek indienen, dat uiterlijk drie maanden voor de in onderstaande tabel vermelde datum moet zijn ontvangen door de Europese Commissie, directoraat-generaal Handel (Eenheid G-1), CHAR 4/39, 1049 Brussel, België (2).

4.   Dit bericht wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 11, lid 2, van Verordening (EU) 2016/1036.

Product

Land(en) van oorsprong of van uitvoer

Maat-regelen

Referentie

Verval-datum (3)

Keramische tegels

Volksrepubliek China

Anti-dumping-recht

Uitvoeringsverordening (EU) 2017/2179 van de Commissie van 22 november 2017 tot instelling van een definitief antidumpingrecht op keramische tegels van oorsprong uit de Volksrepubliek China naar aanleiding van een nieuw onderzoek in verband met het vervallen van de maatregelen op grond van artikel 11, lid 2, van Verordening (EU) 2016/1036 van het Europees Parlement en de Raad

(PB L 307 van 23.11.2017, blz. 25)

24.11.2022


(1)  PB L 176 van 30.6.2016, blz. 21.

(2)  TRADE-Defence-Complaints@ec.europa.eu

(3)  De maatregel vervalt om middernacht (00.00 uur) op de in deze kolom vermelde datum.


PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN HET GEMEENSCHAPPELIJK MEDEDINGINGSBELEID

Europese Commissie

28.2.2022   

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 93/9


Voorafgaande aanmelding van een concentratie

(Zaak M.9603 – SNCF MOBILITES / THIF)

(Voor de EER relevante tekst)

(2022/C 93/08)

1.   

Op 21 februari 2022 heeft de Commissie een aanmelding van een voorgenomen concentratie in de zin van artikel 4 van Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (1) ontvangen.

Deze aanmelding betreft de volgende ondernemingen:

SNCF SA (“SNCF”, Frankrijk);

THI Factory (“THIF”, België).

SNCF verkrijgt uitsluitende zeggenschap in de zin van artikel 3, lid 1, punt b), van de concentratieverordening over het geheel van THIF.

De concentratie komt tot stand door een beheerscontract of op elke andere wijze.

2.   

De activiteiten van de betrokken ondernemingen zijn:

SNCF is de gevestigde Franse spoorwegonderneming. Haar activiteiten omvatten passagiers- en goederenvervoer, beheer van stations en infrastructuur en engineeringactiviteiten. SNCF heeft uitsluitende zeggenschap over Eurostar International Limited, de exploitant van internationale hogesnelheidstreindiensten tussen het Verenigd Koninkrijk en Frankrijk, België en Nederland via de Kanaaltunnel tussen het Verenigd Koninkrijk en Frankrijk;

THIF is een spoorwegonderneming die actief is in het beheer en de exploitatie van internationaal hogesnelheidspassagiersvervoer per spoor tussen Frankrijk, België, Nederland en Duitsland onder de naam Thalys.

3.   

Op grond van een voorlopig onderzoek is de Commissie van oordeel dat de aangemelde transactie binnen het toepassingsgebied van de concentratieverordening kan vallen. Ten aanzien van dit punt wordt de definitieve beslissing echter aangehouden.

4.   

De Commissie verzoekt belanghebbenden haar hun eventuele opmerkingen over de voorgenomen concentratie kenbaar te maken.

Deze opmerkingen moeten de Commissie uiterlijk tien dagen na de datum van deze bekendmaking hebben bereikt. De volgende referentie moet altijd worden vermeld:

M.9603 – SNCF MOBILITES / THIF

Opmerkingen kunnen per e-mail, per fax of per post aan de Commissie worden toegezonden. Gelieve de onderstaande contactgegevens te gebruiken:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Postadres:

Europese Commissie

Directoraat-generaal Concurrentie

Griffie voor concentraties

1049 Brussel

BELGIË


(1)  PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1 (“de concentratieverordening”).


ANDERE HANDELINGEN

Europese Commissie

28.2.2022   

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 93/11


Bekendmaking van een aanvraag tot registratie van een naam overeenkomstig artikel 50, lid 2, punt a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

(2022/C 93/09)

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 51 van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad (1) binnen drie maanden na de datum van deze bekendmaking bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag.

ENIG DOCUMENT

“Spreewälder Gurkensülze”

EU-nr.: PGI-DE-02601 – 1 april 2020

BOB ( ) BGA (X)

1.   Naam/namen van de BGA

“Spreewälder Gurkensülze”

2.   Lidstaat of derde land

Duitsland

3.   Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

3.1.   Productcategorie

Categorie 1.2. Vleesproduct (verhit, gepekeld, gerookt enz.)

3.2.   Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

“Spreewälder Gurkensülze” is een traditioneel varkensvleesproduct uit de economische regio Spreewald. Het magere vlees in het product heeft een stevige beet en de stukjes pekelaugurk blijven ook na toevoeging van de gelei knapperig. De gelei zelf is helder en heeft een zachte, licht kruidige smaak. Door dit alles heeft “Spreewälder Gurkensülze” een mooie structuur en ziet het geheel, met zijn mengsel van heldere gelei, vleeskleurige magere stukjes vlees en groene pekelaugurken, er smakelijk uit. De smaak van “Spreewälder Gurkensülze” wordt over het algemeen omschreven als zoetzuur en zacht.

Het product bevat ten minste 40 % varkenskopvlees, ten minste 10 % mager varkensvlees en ten minste 7 % “Spreewälder Gurken”. De stukjes augurk behouden hun beet in het eindproduct. Naast vlees van de kop van het varken bevat het product doorgaans ook mager varkensvlees, zoals magere varkenswangen en/of mager ontzenuwd vlees van de schenkel en/of de schouder. Al het vlees is gezouten.

Deze specificatie levert een product op met een relatief laag vetgehalte en een overwegend vlezige smaak. Afhankelijk van het recept zijn ook andere ingrediënten mogelijk, zoals uien, drinkwater, azijn, zout, specerijen (peper, karwijzaad of mosterdzaad) en/of specerijextracten, suiker, eetbare gelatine en zuurteregelaars, antioxidanten, conserveringsmiddelen en stabilisatoren. De gemiddelde voedingswaarden per 100 g zijn: minder dan 13 g vet, koolhydraten, waarvan ten hoogste 8 g suikers, 9-15 g eiwit en ten hoogste 2,2 g zout.

De aspic wordt bereid met drinkwater en augurkennat (water, alcoholazijn, suiker en zout) om hem een milde toets te geven. De pH-waarde ligt tussen 3,5 en 4,7, wat overeenkomt met de zuurtegraad van het augurkennat. Daarnaast worden een bouillon van zwoerd en/of van het gekookte vlees van de varkenskop en het andere magere vlees, drinkwater en specerijen toegevoegd. In de bereide vorm van “Spreewälder Gurken” bedraagt het totale zuurgehalte afkomstig van de gistingsazijn minder dan 1 %. Er wordt ook suiker toegevoegd.

3.3.   Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong) en grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

De augurken, die het product zijn karakteristieke eigenschappen geven, moeten voldoen aan de eisen van de BGA “Spreewälder Gurken”.

3.4.   Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

Alle beschreven productiestappen vinden plaats in het afgebakende geografische gebied.

Het vlees van de voorkant van de varkenskop en het andere magere vlees wordt gezouten en gekookt en vervolgens in stukken gesneden en/of in zijn geheel gebruikt.

Voor de bereiding van de gelei wordt gebruikgemaakt van drinkwater en/of een bouillon van zwoerd (al dan niet geklaard) of van het gekookte vlees van de varkenskop en het andere magere vlees en/of eetbare gelatine, alsmede de bovengenoemde specerijen.

Daarna worden aan de nog vloeibare gelei de volgende ingrediënten toegevoegd: de stukken vlees van de varkenskop, grof gehakte stukken mager vlees en/of hele magere varkenswangen, en augurken die voldoen aan de eisen van de BGA “Spreewälder Gurken” en in blokjes worden gesneden en zonder andere vaste ingrediënten worden ingemaakt, of grof gesneden “Spreewälder Gurken”. Vervolgens wordt augurkennat toegevoegd en ingemengd, samen met de volgende ingrediënten, naargelang het recept: fijngehakte uien, specerijen (bv. peper, karwijzaad of mosterdzaad) en/of specerijextracten, suiker, azijn, zout en, indien nodig, zuurteregelaars, antioxidanten, conserveringsmiddelen en stabilisatoren.

De aspic wordt vervolgens afgekoeld.

3.5.   Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken, enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

3.6.   Specifieke voorschriften betreffende de etikettering van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

Op het etiket moet het bedrijfsidentificatienummer en/of het bedrijfscontrolenummer van de fabrikant worden vermeld, dat door elke fabrikant kan worden verstrekt.

4.   Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

Het geografische gebied is het economisch gebied Spreewald. Het strekt zich in het noorden uit tot aan de grens van het district Dahme-Spreewald, van de grens van het district Spree-Neiße tot aan de noordelijke gemeentegrens van Münchehofe. Vandaar doorsnijdt de grens van het geografische gebied het district Dahme-Spreewald langs de noordgrenzen van de gemeenten Münchehofe, Märkisch-Buchholz, Halbe en Freidorf tot aan de westgrens van het district Dahme-Spreewald; in westelijke richting strekt het economisch gebied Spreewald zich uit tot delen van de Dahme-Spreewald-districtsgrens en de grens van het district Oberspreewald-Lausitz van de gemeente Freidorf tot aan de gemeente Bronkow; in het zuiden loopt de grens langs de zuidgrens van de Calau en Altdöbern (district Oberspreewald-Lausitz) en Drebkau en Neuhausen in het district Spree-Neiße; in het oosten wordt de economische regio begrensd door de oostgrens van Neuhausen en Peitz en de westgrens van Schenkendöbern (tevens ook de grens van het district Spree-Neiße).

5.   Verband met het geografische gebied

“Spreewälder Gurkensülze” is een populaire en bekende specialiteit uit het Spreewald. Het specifieke verband tussen het product en het productiegebied vloeit voort uit de bijzondere faam die het product geniet omdat het zijn oorsprong heeft in het betrokken gebied, dat bekendstaat om zijn augurken in aspic. Deze augurken hebben ook zelf een beschermde geografische aanduiding.

1)   Specificiteit van het geografische gebied:

In de economische regio Spreewald zijn veel specialiteiten met augurken ontwikkeld. Het gaat onder meer om traditionele vleesproducten waarin deze augurken op een specifieke wijze worden gebruikt, zoals “Spreewälder Gurkensülze”, dat al minstens twee generaties lang in de economische regio Spreewald wordt geproduceerd en verhandeld. Bewijzen van de productie gaan terug tot 1955, toen het product onder meer werd gemaakt door het staatsbedrijf Golßener Fleisch- und Wurstwaren in de vleesfabriek in Cottbus, de voorganger van Golßener Fleisch- und Wurstwaren GmbH.

Spreewald is de enige economische regio die bekendstaat voor het gebruik van augurken in varkensaspic. Dit was reeds het geval in de DDR, zoals met name blijkt (als omgekeerd bewijs) uit de zeer gedetailleerde productiespecificaties van de DDR, waarin in geen enkele andere specificatie van aspic augurken als ingrediënt worden vermeld, bijvoorbeeld in de DDR-standaard TGL 29213/03, groep 17260 van oktober 1974.

2)   Specificiteit van het product:

De eigenheid van “Spreewälder Gurkensülze” is gebaseerd op het hoge aandeel mager vlees (door aanvullend gebruik te maken van magere varkenswangen en/of mager, ontzenuwd vlees van de schenkel en/of de schouder), waardoor de aspic een zoetzure en zachte smaak krijgt. Bovendien krijgt het product zijn typische karakter door de gebruikte augurken met de BGA “Spreewälder Gurken”, die ofwel in blokjes gesneden en ingemaakt zonder andere vaste bestanddelen ofwel grof gesneden worden gebruikt. De specifieke smaak van dit ingrediënt blijft behouden bij de bereiding tot het eindproduct “Spreewälder Gurkensülze”.

3)   Causaal verband:

“Spreewälder Gurkensülze” is een populair en bekend product in heel Duitsland. In een consumentenenquête door de Humboldtuniversiteit in Berlijn in het kader van de Internationale Groene Week in 2003 werd “Spreewälder Gurkensülze” het vaakst genoemd wanneer werd gevraagd naar bekende vlees- en worstspecialiteiten uit het Spreewald.

In de daaropvolgende jaren, tussen 2006 en 2019, kende de Duitse Landbouwvereniging (DLG) 13 gouden, 6 zilveren en 2 bronzen medailles toe aan “Spreewälder Gurkensülze” in zijn verschillende vormen. Het product komt vaak in de media. Het kwam bijvoorbeeld aan bod in artikelen van de Berliner Zeitung van 20 januari 1996 en 30 maart 1996 en in een verslag van de Lebensmittel Zeitung van 15 april 2005. Een video over de bereiding van “Spreewälder Gurkensülze” met gebakken aardappelen en remouladesaus op Topfgucker-TV, het grootste Duitstalige YouTube-kanaal voor professionele recepten, is meer dan 5 000 keer bekeken, en op de blog “Feine Küche” is een recept voor “Spreewälder Gurkensülze” gepost.

In het kader van het Leader-programma van de Europese Unie heeft de LAG Spreewaldverein e.V. in 2006 een brochure op 10 000 exemplaren verspreid waarin de productie- en toeleveringsketens voor “Spreewälder Gurkensülze” werden beschreven.

De groeiende bekendheid en populariteit van “Spreewälder Gurkensülze” worden ook bevestigd door de recente uitbreiding van het verkoopgebied van Oost-Duitsland tot geheel Duitsland. Het marktbelang van het product is gestaag toegenomen. Zo is de verkoop in de periode 2010-2019 met 40 % gestegen.

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

https://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/41797


(1)  PB L 343 van 14.12.2012, blz. 1.