Voedselveiligheid — veilige materialen die met levensmiddelen in contact komen

KERNPUNTEN

• Voedselcontactmaterialen moeten overeenkomstig goede fabricagemethoden worden vervaardigd, zodat zij bij normaal of te verwachten gebruik geen bestanddelen afgeven aan levensmiddelen in hoeveelheden die:
  • voor de gezondheid van de mens gevaar kunnen opleveren;
  • tot een onaanvaardbare wijziging in de samenstelling van de levensmiddelen kunnen leiden; of
  • tot een aantasting van de smaak of textuur van de levensmiddelen kunnen leiden.
• De wetgeving omvat 17 groepen materialen en voorwerpen waarvoor bijzondere maatregelen kunnen worden vastgesteld.
• Deze bijzondere maatregelen kunnen een lijst omvatten van stoffen die zijn toegelaten voor gebruik in de EU bij de vervaardiging van voedselcontactmaterialen en beperkingen, zoals specifieke grenswaarden voor migratie (overdracht van bestanddelen).
• De verordening bevat ook de procedure voor een aanvraag voor het gebruik van een nieuwe stof wanneer een dergelijke lijst bestaat, zoals voor voedselcontactmaterialen van kunststof. Een dossier moet worden ingediend bij de relevante nationale autoriteit, die dit vervolgens doorstuurt naar de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid.
• Voedselcontactmaterialen die bij verkoop aan de consument nog niet in contact zijn met levensmiddelen, zoals keukengerei en tafelgerei, moeten voorzien zijn van de aanduiding “voor levensmiddelen” of van het in bijlage II bij de verordening afgebeelde symbool met het wijnglas en de vork, indien het beoogde gebruik van de voorwerpen als voedselcontactmateriaal niet duidelijk is. Zo nodig moet ook andere informatie worden verstrekt om het veilige gebruik van het voorwerp dat met levensmiddelen in contact komt te waarborgen.
• Er moeten traceerbaarheidsmaatregelen worden getroffen om producten met gebreken te kunnen terugroepen of specifieke informatie aan het publiek te kunnen geven.
• De regels zijn niet van toepassing op:
  • antieke materialen en voorwerpen;
  • bedekkings- of omhullingsmaterialen die, zoals materialen ter bekleding van kaaskorsten, bereide vleeswaren of fruit, één geheel vormen met de levensmiddelen en mogelijk samen met die levensmiddelen worden geconsumeerd.