|
5.9.2022 |
NL |
Publicatieblad van de Europese Unie |
C 339/5 |
Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie
(2022/C 339/05)
Deze mededeling wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 17, lid 5, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie (1).
MEDEDELING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING WAARBIJ HET ENIG DOCUMENT WORDT GEWIJZIGD
“Navarra”
PDO-ES-A0127-AM03
Datum van mededeling: 14.6.2022
BESCHRIJVING VAN EN REDENEN VOOR DE GOEDGEKEURDE WIJZIGING
MOGELIJKHEID TOT ASSEMBLAGE VAN ROSÉWIJNEN MET RODE WIJNEN
Er is voorzien in de mogelijkheid om roséwijn uit het vorige oogstjaar te mengen met of toe te voegen aan de rode wijn van het huidige oogstjaar, op voorwaarde dat het aandeel rosé niet meer dan 15 % van het resulterende totale volume bedraagt.
Punt 3.b, c), van het productdossier en punt 5.1 van het enig document zijn gewijzigd.
De onderhavige wijziging is overeenkomstig artikel 14, lid 1, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 een standaardwijziging van het productdossier, omdat zij geen wijziging van de naam van de oorsprongsbenaming behelst; niet bestaat in een wijziging, schrapping of toevoeging van een categorie wijnbouwproducten, als bedoeld in deel II van bijlage VII bij Verordening (EU) nr. 1308/2013; het verband als bedoeld in artikel 93, lid 1, punt a), i), of b), i), van Verordening (EU) nr. 1308/2013 potentieel niet teniet kan doen; en niet gepaard gaat met verdere beperkingen voor het in de handel brengen van het product.
Na de beëindiging van de noodtoestand, die was afgekondigd bij koninklijk besluit 926/2020 van 25 oktober 2020 en bij koninklijk besluit 956/2020 van 3 november 2020 was verlengd tot en met 9 mei 2021, en na de geleidelijke opheffing van de uitzonderlijke maatregelen van de regering (onder meer de lockdowns, de volledige sluiting van de horeca en de grenssluitingen), is er in de maatschappij een evolutie terug naar de normaliteit zichtbaar, hetgeen een positief effect zal hebben op de wijnmarkt en de wijnconsumptie in stijgende lijn zal brengen.
Aangezien roséwijnen hoofdzakelijk in de lente- en zomermaanden worden gedronken, waren het die wijnen die het zwaarst te lijden hadden onder de beperkende maatregelen naar aanleiding van de COVID-19-gezondheidscrisis. Vanaf de herfst loopt de consumptie van roséwijnen sterk terug. Dat was de laatste jaren ook het geval, als gevolg van de noodtoestand en de bovengenoemde beperkende maatregelen. Vorig jaar kon die daling worden gecompenseerd door de invoering, op verzoek van de toezichtsraad, van een uitzonderlijke, tijdelijke wijziging van punt 3. b., c) van het productdossier, dat voor de producenten zeer positieve gevolgen had.
Het positieve effect van bovengenoemde wijziging toont aan dat het nodig is de uitzonderlijke en tijdelijke maatregel permanent te maken, gezien de uitstekende resultaten ervan. Door te voorkomen dat de roséverkoop te lang duurt, is de kwaliteit van de wijn gewaarborgd gebleven en werden vertragingen bij het uitbrengen van de volgende jaargang voorkomen, waardoor het concurrentievermogen van de rosés gewaarborgd bleef.
De voorgestelde wijziging is in overeenstemming met de Europese wetgeving, aangezien in artikel 7 (Definitie van versnijding), lid 2, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/934 van de Commissie van 12 maart 2019 tot aanvulling van Verordening (EU) 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad, het volgende is bepaald: “Voor de toepassing van dit lid wordt roséwijn beschouwd als rode wijn.”
De kwaliteit van de jonge rode wijnen van het nieuwe oogstjaar zal erop vooruitgaan, ook op het vlak van hun organoleptische kenmerken; de primaire aroma’s, zachtheid, de tannine enz. hebben alle een positief effect op de kwaliteit en het onderscheidende karakter van de wijnen met de BOB Navarra, en stemmen overeen met de analytische kenmerken in punt 2. a., c), van het productdossier van de BOB Navarra.
ENIG DOCUMENT
1. Naam / namen
Navarra
2. Type geografische aanduiding
BOB – Beschermde oorsprongsbenaming
3. Categorieën wijnbouwproducten
|
1. |
Wijn |
|
3. |
Likeurwijn |
4. Beschrijving van de wijn(en)
1. Witte wijn
Licht- tot goudgele kleur, helder en glanzend. Gemiddeld of sterk aroma, zonder gebreken, met fruitige en/of bloemige en/of plantaardige nuances. Evenwichtig in de mond, goed gedoseerde zuurgraad, met fruitige nasmaak en gemiddelde of lange afdronk.
|
* |
Als het gehalte aan restsuiker hoger is dan 5 g/l, bedraagt het gehalte aan zwaveldioxide maximaal 300 g/l. Analytische grenswaarden die niet vermeld zijn, moeten voldoen aan de in de EU geldende regels. |
|
Algemene analytische kenmerken |
|
|
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) |
|
|
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) |
10,5 |
|
Minimale totale zuurgraad |
in milli-equivalent per liter |
|
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) |
12,5 |
|
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) |
190 |
2. Witte wijn “Blanco con madera” (gerijpt op vat, Crianza, Reserva, Gran Reserva)
Stro- tot goudgele kleur, met amberaccenten, helder en glanzend. Gemiddeld of sterk aroma, zonder gebreken, met houtige en/of kruidige en/of rooknuances. Evenwichtig in de mond, goed gedoseerde zuurgraad, met houtige nasmaak en gemiddelde of lange afdronk.
Als het gehalte aan restsuiker hoger is dan 5 g/l, is het gehalte aan zwaveldioxide maximaal 300 g/l.
Analytische grenswaarden die niet vermeld zijn, moeten voldoen aan de in de EU geldende regels.
|
Algemene analytische kenmerken |
|
|
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) |
|
|
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) |
10,5 |
|
Minimale totale zuurgraad |
in milli-equivalent per liter |
|
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) |
15 |
|
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) |
190 |
3. Witte wijn van druiven met edele rotting
Licht- tot goudgele kleur, met amberaccenten, helder en glanzend. Gemiddeld of sterk aroma, zonder gebreken, met fruitige en/of bloemige en/of plantaardige nuances. Evenwichtig in de mond, goed gedoseerde zuurgraad, met fruitige nasmaak en gemiddelde of lange afdronk.
Het gehalte aan vluchtige zuren wordt verhoogd met 1 mEq/l per procentpunt effectief natuurlijk alcoholgehalte boven 10 volumeprocent.
Analytische grenswaarden die niet vermeld zijn, moeten voldoen aan de in de EU geldende regels.
|
Algemene analytische kenmerken |
|
|
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) |
|
|
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) |
10,5 |
|
Minimale totale zuurgraad |
in milli-equivalent per liter |
|
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) |
13 |
|
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) |
190 |
4. Roséwijn
Kleur met roze tinten, helder en glanzend. Gemiddeld of sterk aroma, zonder gebreken, met nuances van rood en zwart fruit en/of bloemen. Evenwichtig in de mond. Goed gedoseerde zuurgraad, met nasmaak van rood en zwart fruit en/of volle nasmaak. Gemiddelde of lange afdronk.
Analytische grenswaarden die niet vermeld zijn, moeten voldoen aan de in de EU geldende regels.
|
Algemene analytische kenmerken |
|
|
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) |
|
|
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) |
11 |
|
Minimale totale zuurgraad |
in milli-equivalent per liter |
|
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) |
12,5 |
|
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) |
190 |
5. Roséwijn “Rosado con madera” (gerijpt op vat, Reserva)
Kleur met roze tinten, helder en glanzend. Gemiddeld of sterk aroma, zonder gebreken, met nuances van rood en zwart fruit en/of houtige nuances. Evenwichtig in de mond, goed gedoseerde zuurgraad, met houtige nasmaak en gemiddelde of lange afdronk.
Analytische grenswaarden die niet vermeld zijn, moeten voldoen aan de in de EU geldende regels.
|
Algemene analytische kenmerken |
|
|
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) |
|
|
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) |
11 |
|
Minimale totale zuurgraad |
in milli-equivalent per liter |
|
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) |
15 |
|
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) |
190 |
6. Rode wijn
Violet tot robijnrood, helder en glanzend. Gemiddeld of sterk aroma, zonder gebreken, met fruitige en/of houtige nuances. Evenwichtig in de mond, gemiddelde body, met fruitige en/of houtige nasmaak. Gemiddelde of lange afdronk.
Analytische grenswaarden die niet vermeld zijn, moeten voldoen aan de in de EU geldende regels.
|
Algemene analytische kenmerken |
|
|
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) |
|
|
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) |
11,5 |
|
Minimale totale zuurgraad |
in milli-equivalent per liter |
|
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) |
12,5 |
|
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) |
140 |
7. Rode wijn “Tinto con madera” (Roble, Crianza, Reserva, Gran Reserva)
Paarsrode tot rode kleur met steenroodaccenten, helder en glanzend. Gemiddeld of sterk aroma, zonder gebreken, met fruitige, houtige en/of kruidige en/of rooknuances. Evenwichtig in de mond, gemiddelde of intense body, met houtige, fruitige en/of kruidige nasmaak. Gemiddelde of lange afdronk.
Analytische grenswaarden die niet vermeld zijn, moeten voldoen aan de in de EU geldende regels.
|
Algemene analytische kenmerken |
|
|
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) |
|
|
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) |
11,5 |
|
Minimale totale zuurgraad |
in milli-equivalent per liter |
|
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) |
16,67 |
|
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) |
140 |
8. Likeurwijn
Witte wijnen: lichtgele - tot mahoniebruine kleur, helder en glanzend. Rode wijnen: paarsrode tot rode kleur met steenroodnuances, helder en glanzend. Sterk aroma, zonder gebreken, met nuances van rijp fruit of rozijnen. Evenwichtig in de mond, gemiddelde tot intense body, met nasmaak van rijp fruit of rozijnen. Gemiddelde of lange afdronk.
Analytische grenswaarden die niet vermeld zijn, moeten voldoen aan de in de EU geldende regels.
|
Algemene analytische kenmerken |
|
|
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) |
|
|
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) |
15 |
|
Minimale totale zuurgraad |
in milli-equivalent per liter |
|
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) |
|
|
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) |
190 |
5. Wijnbereidingsprocedés
5.1. Specifieke oenologische procedés
1. Teeltwijze
De dichtheid van de beplanting bedraagt ten minste 2 400 wijnstokken per hectare.
Irrigatie is toegestaan in de wijngaard, met behulp van gelokaliseerde systemen. Niet-gelokaliseerde irrigatie (onderwaterzetting, besproeiing) is toegestaan tot de datum van 8 augustus.
2. Specifiek oenologisch procedé
Witte wijn: alleen witte druivenrassen. Koude maceratie is toegestaan.
Roséwijn: alleen blauwe druivenrassen. Het mostvolume na ontkuiping mag niet meer bedragen dan 40 liter per 100 kilo druiven.
Rode wijn: alleen blauwe druivenrassen. Roséwijn uit het vorige oogstjaar mag worden gemengd met of toegevoegd aan de rode wijn van het huidige oogstjaar, op voorwaarde dat het aandeel rosé niet meer dan 15 % van het resulterende totale volume bedraagt.
Likeurwijnen: toevoeging van wijnalcohol ≥ 96 % van het volume of van het mengsel daarvan met de most, de gistende most of de wijn, van moscatel de grano menudo of garnacha, tinta en blanca, met een gehalte natuurlijk alcohol van meer dan 12 volumeprocent. Bij toepassing van een rijpingsprocedé is toevoeging mogelijk van door rechtstreekse werking van vuur verkregen geconcentreerde most, van moscatel de grano menudo en/of garnacha, tinta en/of blanca.
3. Beperking met betrekking tot de wijnbereiding
Bij het vervaardigen van wijnen met de beschermde oorsprongsbenaming mogen geen continupersen worden gebruikt.
De rijpingsprocedés worden aangevangen op 1 oktober van het oogstjaar.
5.2. Maximumopbrengsten
1. Witte druivenrassen
9 200 kilogram druiven per hectare
64,40 hectoliter per hectare
2. Blauwe druivenrassen
8 000 kg druiven per hectare
56 hectoliter per hectare
3. Roséwijn
8 000 kg druiven per hectare
32 hectoliter per hectare
6. Afgebakend geografisch gebied
Gemeenten:
Comarca I: geen.
Comarca II: Lumbier, Lónguida, Romanzado en Urraul Bajo y Alto.
Comarca III: Obanos, Añorbe, Muruzabal, Tiebas-Muruarte de Reta, Adios, Legarda, Uterga, Guirguillano, Puente la Reina, Artazu, Echauri, Ucar, Tirapu, Vidaurreta, Enériz, Cizur.
Comarca IV: alle gemeenten, behalve Genevilla, Cabredo, Marañón, Aras, Bargota, Viana, Aguilar de Codes, Zuñiga, Etayo, Ancín, Salinas de Oro, Lezaún, Abárzuza.
Comarca V: alle gemeenten, behalve Petilla de Aragón.
Comarca VI: alle gemeenten, behalve Mendavia, San Adrian, Azagra, Andosilla en Sartaguda.
Comarca VII: alle gemeenten, behalve Cortes, Cabanillas, Fustiñana, Fontellas, Ribaforada en Buñuel.
7. Wijndruivenras(sen)
CABERNET SAUVIGNON
CHARDONNAY
GARNACHA BLANCA
GARNACHA TINTA
GRACIANO
MACABEO - VIURA
MERLOT
MOSCATEL DE GRANO MENUDO
TEMPRANILLO
8. Beschrijving van het (de) verband(en)
8.1. Wijn
Het geografisch gebied van de beschermde oorsprongsbenaming “Navarra” bevindt zich in het noorden van het Iberisch schiereiland, en is ideaal voor de wijnbouw. Het klimaat is mediterraan met in het noordwesten Atlantische invloeden en in heel de streek overwegend een koude, droge wind. De gemiddelde neerslag bedraagt 400 tot 500 mm. De bodem is sterk kalkhoudend, gemiddeld steenachtig en heeft een kleilemige structuur.
Dit geografisch milieu zorgt voor wijnen met een gemiddelde tot hoge zuurgraad, organoleptische frisheid en evenwichtige smaak en een door de bodemgesteldheid bepaald enigszins mineraal karakter.
8.2. Likeurwijn
Wijnen die overwegend worden verkregen uit de rassen moscatel de grano menudo, garnacha tinta en garnacha blanca. Deze inheemse rassen van Navarra worden gekenmerkt door een hoog suikergehalte, ronde en romige eigenschappen, aroma’s van rozijnen en een goede balans tussen zachte en zure smaken. Deze uitgesproken volle smaak is te danken aan de bijzondere klimaatomstandigheden: een zeer droog klimaat, hoge temperaturen in het groeiseizoen, weinig neerslag en een permanent watertekort.
9. ANDERE ESSENTIËLE VOORWAARDEN (verpakking, etikettering, andere vereisten)
Rechtskader:
Nationale wetgeving
Type aanvullende voorwaarde:
Aanvullende bepalingen betreffende etikettering
Beschrijving van de voorwaarde:
Het gebruikte lettertype om de beschermde oorsprongsbenaming te vermelden, mag in geen geval kleiner dan 3 mm of groter dan 9 mm zijn. De letters moeten duidelijk leesbaar, onuitwisbaar en niet te vet zijn. De vermelding mag niet meer dan de helft van de totale breedte van het etiket beslaan.
Het logo van de beschermde oorsprongsbenaming is verplicht. De doorsnede van het logo moet minimaal 8 mm en maximaal 11 mm zijn.
Link naar het productdossier
https://cutt.ly/9H0Dv6L