tot uitvoering van Verordening (EG) nr. 1774/2002 van het Europees Parlement en de Raad wat betreft het gebruik van melk, melkproducten en melkderivaten die in die verordening zijn omschreven als categorie 3-materiaal

Gelet op Verordening (EG) nr. 1774/2002 van het Europees Parlement en de Raad van 3 oktober 2002 tot vaststelling van gezondheidsvoorschriften inzake niet voor menselijke consumptie bestemde dierlijke bijproducten (1), en met name op artikel 6, lid 2, onder i),

De lidstaten staan het verzamelen, vervoeren, verwerken, gebruiken en opslaan toe van melk, melkproducten en melkderivaten die vallen onder de definitie van categorie 3-materiaal zoals bedoeld in artikel 6, lid 1, onder e), f) en g), van Verordening (EG) nr. 1774/2002, en die niet zijn verwerkt overeenkomstig hoofdstuk V van bijlage VII bij die verordening („de producten”), op voorwaarde dat deze activiteiten en producten voldoen aan de voorwaarden van deze verordening.

1. Verwerkte producten en wei zoals bedoeld in bijlage I mogen overeenkomstig de voorschriften van die bijlage als veevoeder worden gebruikt.

2. Onverwerkte producten en andere producten zoals bedoeld in bijlage II mogen overeenkomstig de voorschriften van die bijlage als veevoeder worden gebruikt.

1. De producten worden verzameld, vervoerd en geïdentificeerd overeenkomstig de voorschriften in bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1774/2002.

De eerste alinea is echter niet van toepassing op exploitanten van melkverwerkende bedrijven die erkend zijn overeenkomstig artikel 10 van Richtlijn 92/46/EEG, wanneer zij producten inzamelen en terug naar hun bedrijf brengen die zij eerder bij hun klanten hebben afgeleverd.

2. Om ervoor te zorgen dat er geen gevaar voor de gezondheid van mens of dier ontstaat, worden de producten bij een geschikte temperatuur opgeslagen in:

3. Tijdens de opslag of bij de uitslag van de eindproducten genomen monsters moeten ten minste voldoen aan de microbiologische normen van hoofdstuk I, D, 10, van bijlage VII bij Verordening (EG) nr. 1774/2002.

1. De overeenkomstig artikel 10 van Richtlijn 92/46/EEG erkende melkverwerkende bedrijven en de veehouderijen die een vergunning hebben gekregen zoals bedoeld in de bijlagen bij deze verordening, worden door de daartoe bevoegde autoriteit geregistreerd.

2. De bevoegde autoriteit neemt de nodige maatregelen om de naleving van de voorschriften van deze verordening door de exploitanten van geregistreerde bedrijven en veehouderijen te controleren.

Een door de bevoegde autoriteit overeenkomstig deze verordening afgegeven vergunning of registratie wordt onmiddellijk geschorst als niet langer aan de voorschriften van deze verordening wordt voldaan.

De vergunning en registratie kunnen slechts dan weer in werking worden gesteld nadat passende corrigerende maatregelen genomen zijn volgens de aanwijzingen van de bevoegde autoriteit.

De Commissie zal de bepalingen van deze verordening opnieuw bezien en ze zo nodig aanpassen in het licht van het advies van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid.

Deze verordening treedt in werking op de twintigste dag volgende op die van haar bekendmaking in het Publicatieblad van de Europese Unie.

BIJLAGE I

ANDER GEBRUIK VAN VERWERKTE PRODUCTEN EN WEI, ZOALS BEDOELD IN ARTIKEL 6, LID 2, ONDER i), VAN VERORDENING (EG) Nr. 1774/2002

HOOFDSTUK I

A. Betrokken producten:

De producten, met inbegrip van het reinigingswater dat in aanraking is geweest met rauwe melk en/of overeenkomstig hoofdstuk I, A, 4, a), van bijlage C bij Richtlijn 92/46/EEG gepasteuriseerde melk, die ten minste een van de volgende behandelingen hebben ondergaan:

a)	„ultrahoge temperatuur” (UHT) overeenkomstig hoofdstuk I, A, 4, b), van bijlage C bij Richtlijn 92/46/EEG;

b)	een sterilisatie waarbij een Fc-waarde van ten minste 3 wordt bereikt of die is uitgevoerd overeenkomstig hoofdstuk I, A, 4, c), van bijlage C bij Richtlijn 92/46/EEG bij een temperatuur van ten minste 115 °C gedurende 20 minuten of gelijkwaardig;

pasteurisatie overeenkomstig hoofdstuk I, A, 4, a), of sterilisatie anders dan bedoeld in punt b) van dit deel, overeenkomstig hoofdstuk I, A, 4, c), van bijlage C bij Richtlijn 92/46/EEG, gevolgd door:

i)	voor melkpoeder of een melkpoederproduct, een droogprocédé, of

ii)	voor een aangezuurd melkproduct, een procédé waarbij de pH gedurende ten minste 1 uur tot minder dan 6 wordt verlaagd.

B. Gebruik

De in deel A bedoelde producten mogen in de betrokken lidstaat als voedermiddelen worden gebruikt en mogen worden gebruikt in grensoverschrijdende gebieden wanneer de betrokken lidstaten zulks onderling overeen zijn gekomen. De betrokken bedrijven moeten instaan voor de traceerbaarheid van de producten.

HOOFDSTUK II

A. Betrokken producten:

1.	De producten, met inbegrip van het reinigingswater dat in aanraking is geweest met melk die alleen overeenkomstig hoofdstuk I, A, 4, a), van bijlage C bij Richtlijn 92/46/EEG gepasteuriseerd is, en

2.	Wei, afkomstig van niet-warmtebehandelde melkproducten, die pas 16 uur na het stremmen van de melk mag worden opgehaald en die alleen rechtstreeks naar de toegelaten veehouderijen mag worden vervoerd als de zuurtegraad minder bedraagt dan 6,0.

B. Gebruik

De producten en de wei zoals bedoeld in deel A, mogen onder de volgende voorwaarden in de betrokken lidstaat als voedermiddelen worden gebruikt:

a)	zij worden verzonden van een overeenkomstig artikel 10 van Richtlijn 92/46/EEG erkend bedrijf, dat instaat voor de traceerbaarheid van die producten, en

b)	zij worden verzonden naar een beperkt aantal toegelaten veehouderijen, dat is vastgesteld op grond van de risicobeoordeling voor best- en worse-casescenario’s die door de betrokken lidstaat wordt uitgevoerd bij de opstelling van de rampenplannen voor epizoötieën, met name mond- en klauwzeer.

BIJLAGE II

ANDER GEBRUIK VAN ONVERWERKTE PRODUCTEN EN ANDERE PRODUCTEN

A. Betrokken producten:

Rauwe producten, met inbegrip van het reinigingswater dat in aanraking is geweest met rauwe melk, en andere producten waarvoor de in de hoofdstukken I en II van bijlage I bedoelde behandelingen niet gegarandeerd kunnen worden.

B. Gebruik

De in deel A bedoelde producten mogen onder de volgende voorwaarden in de betrokken lidstaat als voedermiddelen worden gebruikt:

a)	zij worden verzonden van een overeenkomstig artikel 10 van Richtlijn 92/46/EEG erkend bedrijf dat instaat voor de traceerbaarheid van die producten, en

zij worden verzonden naar een beperkt aantal toegelaten veehouderijen, dat is vastgesteld op grond van de risicobeoordeling voor best- en worse-casescenario’s die door de betrokken lidstaat wordt uitgevoerd bij de opstelling van de rampenplannen voor epizoötieën, met name mond- en klauwzeer, mits de op de toegelaten veehouderijen aanwezige dieren alleen kunnen worden verplaatst:

i)	hetzij rechtstreeks naar een slachthuis in dezelfde lidstaat, of

ii)

naar een ander bedrijf in dezelfde lidstaat waarvoor de bevoegde autoriteit garandeert dat voor mond- en klauwzeer vatbare dieren het bedrijf alleen kunnen verlaten:

a)	overeenkomstig punt i), of

b)	indien de dieren verzonden zijn naar een veehouderij die de in deze bijlage bedoelde producten niet vervoedert, na een wachttijd van 21 dagen na aankomst van de dieren.