Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

(2020/C 18/10)

Deze mededeling wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 17, lid 5, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie (1).

MEDEDELING VAN DE GOEDKEURING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING

“ROMAGNA”

Referentienummer: PDO-IT-A0507-AM04

Datum van mededeling: 9.10.2019

BESCHRIJVING VAN EN REDENEN VOOR DE GOEDGEKEURDE WIJZIGING

1.   Nieuwe soorten mousserende wijn

Beschrijving:

De volgende nieuwe soorten worden toegevoegd aan de categorie mousserende wijn:

Romagna bianco spumante (mousserende witte Romagna) en Romagna rosato spumante (mousserende rosé Romagna).

Motivering:

Het productiegebied voor de BOB “Romagna” is uitermate geschikt voor de teelt van de wijnstokrassen trebbiano en sangiovese, die beide worden gebruikt in de nieuwe soorten “bianco spumante” en “rosato spumante”.

Het doel van deze wijziging is daarom om producenten de mogelijkheid te geven om aanspraak te maken op de nieuwe soorten mousserende wijn, die al lang voorkomen in het gebied dat onder de BOB valt en hun waarde hebben bewezen dankzij het vakmanschap van de producenten en de kwaliteit van de geproduceerde wijn.

De productie van wijnen met de BOB “Romagna” wordt daarom uitgebreid door de toevoeging van nieuwe soorten aan de wijncategorieën die al in het productdossier staan. Hierdoor kan een breder productassortiment worden aangeboden dat beter beantwoordt aan de marktvraag.

Deze wijziging betreft de artikelen 1, 2, 3, 4, 5, 6 en 7 van het productdossier en punt 1.4 “Beschrijving van de wijn(en)” van het enig document.

2.   Wijnstokrassen

Beschrijving:

De wijnstokrassen die worden gecombineerd voor de productie van de nieuwe soorten “bianco spumante” en “rosato spumante” zijn als volgt omschreven:

ten minste 70 % van de druiven moet van het ras trebbiano (voor “bianco spumante”) of sangiovese (voor “rosato spumante”) zijn, eventueel aangevuld met andere rassen (30 %) die goed groeien in de regio Emilia-Romagna. Er gelden beperkingen ten aanzien van het maximale aandeel van bepaalde rassen die kunnen worden gebruikt: 10 % manzoni bianco en 5 % famoso.

Motivering:

Uit de door het consortium voor de bescherming van de benaming uitgevoerde experimenten kwam naar voren dat de bovengenoemde combinatie producten met een goed suikergehalte en de juiste zuurgraad oplevert, ideaal voor de bereiding van mousserende wijn.

Deze wijziging betreft artikel 2 van het productdossier en heeft geen gevolgen voor het enig document.

3.   Productiegebied van druiven voor de soorten “bianco spumante” en “rosato spumante”

Beschrijving:

Het productiegebied voor de nieuwe soorten “bianco spumante” en “rosato spumante” valt samen met het huidige productiegebied voor de soort “Romagna Trebbiano” en valt deels samen met het productiegebied voor “Romagna Sangiovese”, zoals naar behoren beschreven in artikel 3, lid 5, van het productdossier.

Motivering:

Het gebied waar de druiven voor de bereiding van de soorten “bianco spumante” en “rosato spumante” worden geteeld, is hetzelfde als het gebied waar “Romagna Trebbiano” wordt geteeld, en omvat ook een deel van het productiegebied voor “Romagna Sangiovese”. Dit productiegebied ten zuiden van de Via Emilia is grotendeels vlak met lage heuvels. Dit is het gebied waar de beste mousserende wijnen worden geproduceerd.

Met deze wijziging wordt het productiegebied voor de druiven niet uitgebreid, maar wordt het gebied waar de nieuwe soorten worden geproduceerd wel nauwkeuriger afgebakend.

Deze wijziging betreft artikel 3 van het productdossier en heeft geen gevolgen voor het enig document.

4.   Beplantingsdichtheid per hectare

Beschrijving:

De beplantingsdichtheid per hectare voor de soorten “bianco spumante” en “rosato spumante” wordt aangegeven als minimaal 2 500 wijnstokken per hectare.

Motivering:

Net als bij de andere soorten die onder de BOB “Romagna” vallen, zorgt een minimale dichtheid van 2 500 wijnstokken per hectare ervoor dat de druiven zowel kwalitatief als kwantitatief optimaal zijn voor de productie van mousserende wijnen.

Deze wijziging betreft artikel 4 van het productdossier en heeft geen gevolgen voor het enig document.

5.   Druivenopbrengst per hectare en minimaal natuurlijk alcoholgehalte

Beschrijving:

Voor de nieuwe soorten “bianco spumante” en “rosato spumante” is de maximumopbrengst vastgesteld op 18 ton per hectare en is het minimale natuurlijke alcoholgehalte van de druiven 9,5 % vol.

Motivering:

De opbrengst en het natuurlijke alcoholgehalte zoals hierboven aangegeven zijn ideaal voor de bereiding van mousserende wijn, zo is aangetoond door de chemische, fysische en organoleptische testen die de wijnmakerijen in het gebied hebben uitgevoerd.

Deze wijziging betreft artikel 4 van het productdossier en punt 1.5.2 (“Maximumoogsten”) van het enig document.

6.   Productiegebied voor de parelwijnen en mousserende wijnen

Beschrijving:

Voor de parelwijnen en mousserende wijnen is het gebied waar de wijnen mogen worden geproduceerd en gebotteld uitgebreid met de regio’s Marken, Lombardije, Piëmont en Veneto, die grenzen aan de regio Emilia-Romagna waar de bovengenoemde activiteiten al plaatsvinden.

Motivering:

Overeenkomstig het toepasselijke EU- en nationale recht maakt de wijziging het voor ondernemingen die in het gebied dat onder de BOB “Romagna”" valt opereren en parelwijnen of mousserende wijnen willen produceren, mogelijk gebruik te maken van aanvullende hoogwaardige installaties en apparatuur om operationele synergieën en de beste commerciële resultaten te realiseren.

Deze wijziging betreft artikel 5 van het productdossier en punt 1.9 van het enig document.

7.   Druivenopbrengst in wijn

Beschrijving:

Voor de nieuwe wijnsoorten “bianco spumante” en “rosato spumante” is de maximumopbrengst van druiven in wijn vastgesteld op 70 %, wat neerkomt op 12 600 liter per hectare.

Motivering: Dit is de opbrengst die wordt verkregen uit de omzetting van de druiven (18 ton/hectare) in wijn, uitgedrukt in liters.

Deze wijziging betreft artikel 5 van het productdossier en punt 1.5.2 van het enig document.

8.   Werkwijze voor het verkrijgen van het product

Beschrijving:

Voor de wijnen “Romagna” bianco spumante en “Romagna” rosato spumante worden de volgende wijnbereidingsmethoden vermeld: vergisting op fles volgens de traditionele of de klassieke methode, en vergisting in een autoclaaf, overeenkomstig EU- en nationale wetgeving.

Motivering:

De toevoeging van de beschrijvingen van methoden voor de productie van mousserende wijnen in het productdossier geeft ondernemers betere informatie.

Deze wijziging betreft artikel 5 van het productdossier en heeft geen gevolgen voor het enig document.

9.   Gisting en nagisting

Beschrijving:

Gisting of nagisting is toegestaan bij most, gedeeltelijk gegiste most en nieuwe wijnen die zich nog in de gistingsfase bevinden, die zijn bedoeld voor de productie van de volgende soorten van de categorie “wijn”: “Romagna” Cagnina, “Romagna” Pagadebit amabile en “Romagna” Sangiovese passito, ook na de termijn van 31 december in het betreffende oogstjaar, zoals vermeld in de toepasselijke nationale wetgeving.

Motivering:

Dit is een afwijking in de zin van de toepasselijke nationale wetgeving, volgens welke de bovengenoemde gisting en nagisting na de termijn van 31 december van elk jaar mogen plaatsvinden mits het controleorgaan hiervan onmiddellijk in kennis wordt gesteld.

Deze wijziging betreft artikel 5 van het productdossier en heeft geen gevolgen voor het enig document.

10.   De soort Sangiovese passito

Beschrijving:

Het kneuzen van de druiven die zijn bestemd voor de productie van de wijnsoort “Romagna” Sangiovese passito en de daaropvolgende gisting, is na de termijn van 31 december van elk jaar toegestaan, zoals vastgesteld in de toepasselijke nationale wetgeving.

Motivering:

Voor deze wijnsoort, waarvoor de druiven eerst moeten indrogen aan de wijnstok of nadat ze zijn geoogst, is het noodzakelijk dat de kneuzing ook na de termijn van 31 december mag worden uitgevoerd.

Deze wijziging betreft artikel 5 van het productdossier en heeft geen gevolgen voor het enig document.

11.   Kenmerken van de soorten Romagna bianco spumante (mousserende witte Romagna) en Romagna rosato spumante (mousserende rosé Romagna) bij consumptie

Beschrijving:

De volgende fysische, chemische en organoleptische kenmerken zijn voor de nieuwe soorten “bianco spumante” en “rosato spumante” toegevoegd.

“Romagna” bianco spumante

Schuim: fijn en bestendig

Kleur: strogeel van wisselende intensiteit

Geur: fijn en delicaat

Smaak: van brut nature tot droog, verfrissend en harmonieus

Minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 10,5 % vol.

Minimale totale zuurgraad: 5 g/l

Minimaal suikervrij extract: 14 g/l

“Romagna” rosato spumante

Schuim: fijn en bestendig

Kleur: roze van wisselende intensiteit

Geur: fijn en delicaat

Smaak: van brut nature tot droog, verfrissend en harmonieus

Minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 10,5 % vol.

Minimale totale zuurgraad: 5 g/l

Minimaal suikervrij extract: 15 g/l

Motivering:

De genoemde chemische, fysische en organoleptische kenmerken zijn het resultaat van talrijke experimenten met basiswijn die hoofdzakelijk is gemaakt van trebbiano-druiven (in het geval van de witte mousserende wijn) en sangiovese-druiven (in het geval van de mousserende roséwijn), en zijn in overeenstemming met de parameters zoals vastgelegd in EU- en nationale wetgeving.

Deze wijziging betreft artikel 6 van het productdossier en punt 1.4 “Beschrijving van de wijn(en)” van het enig document.

12.   Vermelding van het productiejaar

Beschrijving:

Ook voor de nieuwe soorten “Romagna” bianco spumante en “Romagna” rosato spumante bestaat nu de mogelijkheid om het oogstjaar van de druiven weg te laten.

Motivering:

Om de nieuwe soorten (bianco spumante en rosato spumante) op één lijn te brengen met de bestaande soorten (Trebbiano spumante en Trebbiano frizzante), is bepaald dat het oogstjaar waarin de druiven zijn geoogst niet op het etiket hoeft te worden vermeld overeenkomstig de nationale wetgeving die deze mogelijkheid biedt voor mousserende wijnen die van druiven van verschillende oogstjaren zijn gemaakt en voor parelwijnen.

Deze wijziging betreft artikel 7 van het productdossier en heeft geen gevolgen voor het enig document.

13.   Etikettering

Beschrijving:

Bij de soort “Romagna” bianco spumante mag de kleur “bianco” (wit) op het etiket worden vermeld.

Motivering: De producent mag zelf bepalen of hij de kleur voor de mousserende wijn in kwestie wil vermelden.

Beschrijving:

Bij de soort “Romagna” rosato spumante moet de kleur “rosato” of “rosé” op het etiket worden vermeld.

Motivering: de vermelding van de kleur wordt nodig geacht om de specificiteit van het product aan te geven.

Deze wijziging betreft artikel 7 van het productdossier en heeft geen gevolgen voor het enig document.

14.   Specifieke voorschriften voor verpakkingen

Beschrijving:

Artikel 8, lid 2, van het productdossier:

moet worden vervangen door:

Motivering:

Dit is een formele wijziging om de inhoud van de recipiënten nauwkeuriger te specificeren.

Deze wijziging betreft artikel 8 van het productdossier en heeft geen gevolgen voor het enig document.

15.   BOB “Romagna” — Aanvullende geografische vermelding “Bertinoro”

Beschrijving:

De aanvullende geografische vermelding “Bertinoro” mag ook worden gebruikt voor de basissoort Sangiovese.

Motivering:

De naam “Bertinoro”, de kleinste geografische eenheid in het onder de benaming vallende gebied, verwijst naar stille wijnen met of zonder de specificatie “riserva” die zijn gemaakt van minimaal 95 % sangiovese-druiven.

De basissoort zonder de specificatie “riserva” wordt dan ook vermeld in het productdossier.

Deze wijziging betreft de artikelen 1, 2, 3, 4, 5 en 6 van het productdossier voor de BOB “Romagna” — Bijlage 1 Productdossier van de aanvullende geografische vermelding “Bertinoro” en heeft geen gevolgen voor het enig document.

ENIG DOCUMENT

1.   Naam van het product

Romagna

2.   Type geografische aanduiding

BOB — Beschermde oorsprongsbenaming

3.   Categorieën wijnbouwproducten

1.

Wijn

4.	Mousserende wijn

8.

Parelwijn

4.   Beschrijving van de wijn(en)

“Romagna” Albana spumante

Wijn met de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Romagna Albana spumante” wordt gemaakt van de most van druiven die gedeeltelijk zijn ingedroogd en die zijn vergist op fles of in een autoclaaf overeenkomstig EU-wetgeving. De wijn heeft een goudgele kleur en fijn schuim, blijft lang bubbelen, heeft een kenmerkend, heerlijk fruitig aroma dat typisch is voor het druivenras, een goede structuur, een aangename frisheid en een aangename, zachte, zoete maar niet overdreven zoete smaak.

Minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 16 % vol.

Minimaal suikervrij extract: 21 g/l

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel, voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgelegd in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimale totale zuurgraad	6 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

“Romagna” Cagnina

Wijn met de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Romagna Cagnina”, gemaakt van terrano-druiven, die doorgaans tegen eind september worden geoogst, is na de eerste tien dagen van oktober gereed om voor consumptie te worden aangeboden. De wijn heeft een paarsrode kleur, een intens, kenmerkend vineus aroma met toetsen van marascakersen en frambozen en een zoete, ietwat tannineachtige smaak met een aangenaam zuurtje.

Minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 11,5 % vol.

Minimaal suikervrij extract: 17 g/l

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel, voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgelegd in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)	8,5
Minimale totale zuurgraad	5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

“Romagna” Pagadebit, met inbegrip van de variëteiten amabile (halfzoet) en frizzante (parelwijn)

Wijn met de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Romagna Pagadebit”, gemaakt van bombino bianco-druiven, heeft een strogele kleur van wisselende intensiteit, afhankelijk van de mate van rijping en het wijnbereidingsproces, een fris en geurig aroma met een vleugje meidoorn dat typisch is voor het druivenras, en een aangename en delicate smaak, droog (ook voor de parelwijn) of halfzoet.

Minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 11,5 % vol.

Minimaal suikervrij extract: 14 g/l

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel, voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgelegd in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimale totale zuurgraad	4,5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

“Romagna” Pagadebit Bertinoro

Wijn met de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Romagna Pagadebit”, gemaakt van bombino bianco-druiven, heeft een strogele kleur van wisselende intensiteit, afhankelijk van de mate van rijping en het wijnbereidingsproces, een fris en geurig aroma met een vleugje meidoorn dat typisch is voor het druivenras, en een aangename en delicate smaak, droog (ook voor de parelwijn) of halfzoet.

Minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 12 % vol.

Minimaal suikervrij extract: 15 g/l

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel, voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgelegd in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimale totale zuurgraad	5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

“Romagna” Sangiovese

Wijn met de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Romagna Sangiovese”, gemaakt van druiven van het gelijknamige druivenras, heeft een robijnrode kleur met een paarse glans, een breed en vineus aroma, dat bij jonge wijn licht plantaardig is, met mogelijke tonen van viooltjes, en een elegante, volle, aangenaam tannineachtige smaak bij jonge wijn een al even aangename, licht bittere nasmaak.

Minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 12 % vol.

Suikerresiduen: maximaal 10 g/l

Minimaal suikervrij extract: 20 g/l

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel, voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgelegd in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimale totale zuurgraad	4,5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

“Romagna” Sangiovese novello

Wijn met de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Romagna Sangiovese novello”, gemaakt van druiven van het gelijknamige ras, tot wijn verwerkt door middel van koolzuurmaceratie, heeft een robijnrode kleur, een intens, vineus aroma dat typisch is voor wijnen die met deze methode worden geproduceerd, en een droge of lichtzoete smaak dankzij een kleine hoeveelheid restsuiker, zoals is toegestaan volgens de voorschriften voor de productie van deze wijn.

Minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 11,5 % vol.

Suikerresiduen: max. 10 g/l

Minimaal suikervrij extract: 18 g/l

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel, voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgelegd in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimale totale zuurgraad	4,5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

“Romagna” Sangiovese superiore

Wijn met de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Romagna Sangiovese superiore”, gemaakt van druiven van het gelijknamige ras, heeft een robijnrode kleur neigend naar granaatrood, soms met een paarse glans, een vineus aroma met tonen van viooltjes en een ronde, volle maar zachte en elegante smaak, met aangenaam lichte tannines bij jonge wijn en een aangename, uitgesproken, enigszins bittere nasmaak.

Minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 12,5 % vol.

Suikerresiduen: maximaal 10 g/l

Minimaal suikervrij extract: 24 g/l

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel, voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgelegd in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimale totale zuurgraad	4,5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

“Romagna” Sangiovese riserva, met inbegrip van de variëteit superiore riserva

Wijn met de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Romagna Sangiovese riserva”, gemaakt van druiven van het gelijknamige ras, heeft een robijnrode kleur neigend naar granaatrood, die naarmate de wijn langer rijpt overgaat in paarse en oranje tinten, een verfijnd, etherisch bouquet van vanille, typisch voor rijpere wijnen, en een droge, ronde, harmonieuze, stevige smaak, veelal met tonen van hout, afkomstig van de vaten waarin de wijn is gerijpt.

Minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 13 % vol.

Suikerresiduen: maximaal 10 g/l

Minimaal suikervrij extract: 26 g/l

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel, voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgelegd in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimale totale zuurgraad	4,5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

“Romagna” Sangiovese passito

Wijn met de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Romagna Sangiovese passito”, gemaakt van druiven van het gelijknamige ras, heeft een robijnrode kleur, soms met een paarse glans, een delicaat aroma met mogelijke tonen van viooltjes en een harmonieuze, aangenaam tannineachtige smaak, gevolgd door een aangename, kenmerkende, licht bittere nasmaak;

de wijn kan merkbare houtaccenten hebben, afkomstig van de vaten waarin hij is gerijpt.

Minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 12 % vol.

Suikerresiduen: tussen 6 en 20 g/l

Minimaal suikervrij extract: 26 g/l

Algemene analytische kenmerken
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimale totale zuurgraad	4,5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

“Romagna” Sangiovese met aanvullende geografische vermeldingen

Wijn met de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Romagna Sangiovese met een aanvullende geografische vermelding”, gemaakt van druiven van het gelijknamige ras, komt uit duidelijk afgebakende gebieden, heeft een robijnrode kleur met een paarse glans, een breed en vineus aroma, dat bij jonge wijnen enigszins plantaardig is, met tonen van viooltjes, een smaak die typisch is voor het productiegebied en bij jonge wijnen aangenaam tannineachtig, en een al even aangename, licht bittere nasmaak.

Minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 12,5 % vol.

Suikerresiduen: maximaal 4 g/l

Minimaal suikervrij extract: 24 g/l

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel, voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgelegd in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimale totale zuurgraad	4,5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

“Romagna” Sangiovese riserva met een aanvullende geografische vermelding

Wijn met de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Romagna Sangiovese riserva met een aanvullende geografische vermelding”, gemaakt van druiven van het gelijknamige ras uit duidelijk afgebakende gebieden, heeft een robijnrode kleur neigend naar granaatrood, die naarmate de wijn langer rijpt overgaat in paarse en oranje tinten, en een droge, ronde, harmonieuze, stevige smaak die typisch is voor het productiegebied, veelal met tonen van hout, afkomstig van de vaten waarin de wijn is gerijpt.

Minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 13 %

Suikerresiduen: maximaal 4 g/l

Minimaal suikervrij extract: 26 g/l

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel, voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgelegd in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimale totale zuurgraad	4,5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

“Romagna” Trebbiano

Wijn met de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Romagna Trebbiano”, gemaakt van druiven van het gelijknamige ras, heeft een strogele kleur van wisselende intensiteit, een vineus, mild en delicaat aroma en een subtiele, smaakvolle en harmonieuze smaak.

Minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 11,5 %

Suikerresiduen: maximaal 10 g/l

Minimaal suikervrij extract: 14 g/l

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel, voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgelegd in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimale totale zuurgraad	4,5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

“Romagna” Trebbiano spumante

Wijn met de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Romagna Trebbiano spumante”, gemaakt van druiven van het gelijknamige ras door natuurlijke hernieuwde gisting op fles of in autoclaven overeenkomstig EU-voorschriften, heeft een strogele kleur van wisselende intensiteit, een aanhoudende schuimlaag en fijne bubbels, een fijn, fris en aangenaam aroma en een droge of halfdroge smaak, afhankelijk van de soort.

Minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 10,5 % vol.

Minimaal suikervrij extract: 14 g/l

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel, voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgelegd in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimale totale zuurgraad	5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

“Romagna” Trebbiano frizzante

Wijn die onder de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Romagna Trebbiano frizzante” valt, gemaakt van druiven van het gelijknamige ras door natuurlijke nagisting overeenkomstig EU-voorschriften, met een strogele kleur van wisselende intensiteit met een fijne en aanhoudende schuimlaag, een aangenaam en delicaat aroma en een frisse harmonieuze smaak.

Minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 10,5 % vol.

Suikerresiduen: maximaal 10 g/l

Minimaal suikervrij extract: 14 g/l

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel, voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgelegd in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimale totale zuurgraad	5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

“Romagna” bianco spumante

“Romagna” bianco spumante-wijn heeft een fijne, aanhoudende schuimlaag en is strogeel van wisselende intensiteit. Hij onderscheidt zich door zijn fijne, delicate aroma; zijn smaak wisselt afhankelijk van het suikergehalte van brut nature tot droog, verfrissend en harmonieus.

Minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 10,5 % vol.

Minimaal suikervrij extract: 14 g/l

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel, voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgelegd in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimale totale zuurgraad	5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

“Romagna” rosato spumante

“Romagna” rosato spumante-wijn heeft een fijne, aanhoudende schuimlaag. De kleur is rozig van wisselende intensiteit en het aroma is fijn en delicaat. Zijn smaak wisselt afhankelijk van het suikergehalte van brut nature tot droog, verfrissend en harmonieus.

Minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 10,5 % vol.

Minimaal suikervrij extract: 15 g/l

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel, voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgelegd in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)
Minimale totale zuurgraad	5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

5.   Wijnbereidingsprocedés

a.   Essentiële oenologische procedés

GEEN

b.   Maximumopbrengsten

Romagna Albana spumante

45 hectoliter per hectare

Romagna Cagnina

84,5 hectoliter per hectare

Romagna Pagadebit en Pagadebit Bertinoro, met inbegrip van de variëteit frizzante

98 hectoliter per hectare

Romagna Sangiovese, met inbegrip van de variëteiten novello en riserva

98 hectoliter per hectare

Romagna Sangiovese superiore, met inbegrip van de variëteit riserva

68,25 hectoliter per hectare

Romagna Sangiovese met een aanvullende geografische vermelding

58,5 hectoliter per hectare

Romagna Sangiovese riserva met een aanvullende geografische vermelding

52 hectoliter per hectare

Romagna Sangiovese passito

60 hectoliter per hectare

Romagna bianco spumante

126 hectoliter per hectare

Romagna rosato spumante

126 hectoliter per hectare

6.   Afgebakend geografisch gebied

Het productiegebied van druiven voor de productie van wijnen die de benaming “Romagna” mogen dragen, beslaat (delen van) het grondgebied van verschillende gemeenten in de provincies Bologna, Rimini, Forlì-Cesena en Ravenna in de regio Emilia-Romagna.

7.   Voornaamste wijndruivenras(sen)

Bombino bianco B.

Terrano N.

Sangiovese N.

Trebbiano romagnolo B. — Trebbiano

Albana B.

8.   Beschrijving van het (de) verband(en)

Romagna

Romagna Albana spumante:

De familie Baldi uit Faenza bezit al sinds de veertiende eeuw wijngaarden in de vruchtbaarste gebieden van Romagna. Als een van de eersten verhoogde zij de normen van wijnproductie, wat ertoe leidde dat andere adellijke families, ook van buiten Faenza, die zelf ook wijn produceerden, bij speciale gelegenheden Baldi-wijnen serveerden.

Francesco Baldi was aan het begin van de 20e eeuw de eerste die in Romagna mousserende wijn produceerde, waarschijnlijk van het ras albana, gemengd met andere wijnen. Deze wijn werd in grote hoeveelheden geproduceerd bij Villa “Le Fontane” in Sarna di Faenza, en werd dankzij zijn hoge kwaliteit verkocht in Romagna en Bologna en geëxporteerd naar Frankrijk en Rusland, waar hij prestigieuze prijzen en onderscheidingen in de wacht sleepte.

Romagna Cagnina:

Terrano d’Istria, het belangrijkste druivenras van Cagnina, verspreidde zich waarschijnlijk ten tijde van de byzantijnse overheersing over Romagna, toen grote hoeveelheden kalksteen uit Istrië en Dalmatië werden ingevoerd voor de bouw van de belangrijkste monumenten van Ravenna. De wijn werd al in de 13e eeuw geproduceerd op bepaalde vlakten in het gebied rond Cesena, Forlì en Ravenna. Verschillende schriftelijke bronnen en poëtische teksten uit de 19e en 20e eeuw bevestigen dat Cagnina in heel Romagna werd verkocht en gewaardeerd.

Romagna Pagadebit, met inbegrip van de variëteiten “di Bertinoro”, amabile en frizzante:

Het druivenras bombino bianco staat lokaal bekend onder de naam pagadebit, waaraan de wijn zijn naam ontleent. Volgens Hohnerlein-Buchinger is het woord afgeleid van “produce tanto da pagare i debiti” (“produceert voldoende om schulden af te betalen”), daar dit wijnstokras garant staat voor goede oogsten, zelfs bij ongunstige weersomstandigheden. Met name in de provincie Forlì werd pagadebit samen met albana aangeplant om de lagere productie van dat laatste ras te compenseren. De vroegste beschrijving van een pagadebit-wijnstok in Romagna dateert van 1825 en staat op naam van Acerbi, die het ras noemt als een van de wijnen “uit het gebied Rimino”. Pagadebit-wijnstokken uit verschillende gebieden werden met elkaar vergeleken tijdens de wijnstokbeurs in Forlì in 1876; het gebied rond Bertinoro staat al van oudsher bekend om zijn bijzondere, uitstekende pagadebit-traditie.

Romagna Sangiovese, met inbegrip van de variëteiten superiore, riserva, novello en passito:

In een notariële akte uit 1672, die wordt bewaard in het staatsarchief van Faenza, is sprake van “drie rijen sangiovese-wijnstokken” op de boerderij Fontanella di Pagnano in de gemeente Casola Valsenio. Volgens sommige taalkundigen kreeg het ras de naam “Sangue dei gioghi” (bergbloed) in de Toscaans-Romagnaanse Apennijnen, wat in het lokale dialect werd samengetrokken tot “sanzves”.

Volgens Beppe Sangiorgi gaan de vroegste verwijzingen naar sangiovese in Romagna over het gebied Faenza-Imola. In 1839 beschreef Gallesio de wijngaarden die hij had gezien tijdens een reis tussen Florence en Forlì als volgt: “De wijnstokken zijn allemaal van lage rassen, voornamelijk van het ras sangiovese di Romagna”.

In oude teksten over wijnbouw wordt een sangiovese-wijnstok in Romagna beschreven die kenmerkende eigenschappen had en tot een monocepagewijn werd verwerkt, in tegenstelling tot wat elders gebeurde.

Romagna Trebbiano (ook parelwijn en mousserende wijn):

Het druivenras trebbiano is waarschijnlijk geïntroduceerd door de Etrusken en de Romeinen, die wijnstokken aanplantten in gebieden die zij opeisten en innamen: wijn voor de legionairs. In 1305 schreef Pier de Crescenzi over een witte druif die hij “tribiana” noemde. In dezelfde eeuw is sprake van “turbien” in Imola en “trebulanum” in Bologna. Er zijn ook ongedateerde verwijzingen naar “tarbian” in Romagna. Molon (1906) schreef dat het ras veel werd geteeld, met name in Forlì en Ravenna, en Pasqualini en Pasqui merkten op dat men wijnstokken van dit ras graag in rijen aanplantte op vlakten, ondanks de hoge vochtigheid. Dat het ras zo wijdverbreid is in Romagna is te danken aan zijn vermogen zich aan te passen aan verschillende bodems en klimaten.

9.   Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

BOB “Romagna” — productiegebied van de wijn

Rechtskader:

EU-wetgeving

Type aanvullende voorwaarde:

Afwijking van de productie in het afgebakende geografische gebied

Beschrijving van de voorwaarde:

De wijnbereiding kan overal op het grondgebied van de provincies Forlì-Cesena, Ravenna, Bologna en Rimini plaatsvinden.

BOB “Romagna” — productiegebied van de parelwijnen en mousserende wijnen

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Type aanvullende voorwaarde:

Afwijking van de productie in het afgebakende geografische gebied

Beschrijving van de voorwaarde:

De bereiding van de wijnsoorten “Romagna” Trebbiano frizzante, “Romagna” Trebbiano spumante, “Romagna” Pagadebit frizzante, “Romagna” Albana spumante, “Romagna” bianco spumante en “Romagna” rosato spumante, met inbegrip van wijnbereidingsprocedés voor schuimvorming, stabilisatie en verzoeten, kan overal op het grondgebied van de regio’s Emilia-Romagna, Marken, Lombardije, Piëmont en Veneto plaatsvinden.

BOB “Romagna” — gebied waar botteling van parelwijnen en mousserende wijnen plaatsvindt

Rechtskader:

EU-wetgeving

Type aanvullende voorwaarde:

Botteling in het afgebakende geografische gebied

Beschrijving van de voorwaarde:

“Romagna” Trebbiano frizzante, “Romagna” Trebbiano spumante, “Romagna” Pagadebit frizzante, “Romagna” Albana spumante, “Romagna” bianco spumante en “Romagna” rosato spumante moeten op het grondgebied van de regio’s Emilia-Romagna, Marken, Lombardije, Piëmont en Veneto worden gebotteld. Overeenkomstig de toepasselijke EU- en nationale wetgeving moeten botteling of verpakking plaatsvinden in het bovengenoemde afgebakende geografische gebied om de kwaliteit en reputatie te beschermen, de oorsprong te garanderen en doeltreffende controles te waarborgen.

Gebruik van verwijzingen naar aanvullende geografische vermeldingen

Rechtskader:

EU-wetgeving

Type aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen betreffende etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

De etiketten en verpakking van wijnen met de BOB “Romagna” kunnen verwijzingen bevatten naar de aanvullende geografische vermeldingen zoals beschreven in de respectieve bijlagen bij het productdossier.

De volgende aanvullende geografische vermeldingen kunnen op het etiket worden genoemd: “Bertinoro”, “Brisighella”, “Castrocaro e Terra del Sole”, “Cesena”, “Longiano”, “Meldola”, “Modigliana”, “Marzeno”, “Oriolo”, “Predappio”, “San Vicinio”, “Serra”.

BOB “Romagna”, gevolgd door de aanvullende geografische vermeldingen

Rechtskader:

EU-wetgeving

Type aanvullende voorwaarde:

Afwijking van de productie in het afgebakende geografische gebied

Beschrijving van de voorwaarde:

De wijnbereiding kan overal op het grondgebied van de provincies Bologna, Ravenna, Forlì-Cesena en Rimini plaatsvinden.

BOB “Romagna”, gevolgd door de aanvullende geografische vermeldingen

Rechtskader:

EU-wetgeving

Type aanvullende voorwaarde:

Botteling in het afgebakende geografische gebied

Beschrijving van de voorwaarde:

De botteling van wijn met de BOB “Romagna” gevolgd door aanvullende geografische vermeldingen moet in het productiegebied van elke aanvullende geografische vermelding plaatsvinden, met inbegrip van het gebied waar de wijnbereiding afwijkend mag plaatsvinden. Overeenkomstig de toepasselijke EU- en nationale wetgeving moeten botteling of verpakking plaatsvinden in het bovengenoemde afgebakende geografische gebied om de kwaliteit en reputatie te beschermen, de oorsprong te garanderen en doeltreffende controles te waarborgen.

Link naar het productdossier

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/14488

---

(1)  PB L 9 van 11.1.2019, blz. 2.