10.12.2016   

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 461/35

Vendée Qualité — afdeling Mogette

Adres: Maison de l’Agriculture

21 Boulevard Réaumur

85013 La Roche-sur-Yon cedex

FRANKRIJK

Tel. +33 251368251

Fax +33 251368454

E-mail: contact@vendeequalite.fr

—

☐

Naam van het product

—

☒

Beschrijving van het product

—

☐

Geografisch gebied

—

☒

Bewijs van oorsprong

—

☒

Werkwijze voor het verkrijgen van het product

—

☒

Verband

—

☒

Etikettering

—

☒

Overige: aanvragende groepering/controlestructuur/nationale eisen/geografisch gebied

—

☒

Wijziging van een productdossier van een geregistreerde BOB of BGA die overeenkomstig artikel 53, lid 2, derde alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012 niet als minimaal kan worden beschouwd.

—

☐

Wijziging van een productdossier van een geregistreerde BOB of BGA waarvoor geen enig document (of gelijkwaardig document) is bekendgemaakt, die overeenkomstig artikel 53, lid 2, derde alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012 niet als minimaal kan worden beschouwd.

—

De kenmerken van de plant zijn geschrapt omdat de boon het product is waarvoor de BGA geldt. De beschrijving van de boon is niet gewijzgd.

Deze kenmerken zijn dan ook geschrapt uit punt 3.2 van het enig document.

—

De beschrijving van de „Mogette de Vendée” is opgedeeld in drie paragrafen, die betrekking hebben op droge bonen, diepgevroren halfdroge bonen en gepasteuriseerde of gesteriliseerde „Mogette de Vendée”. Iedere beschrijving bevat de aanbiedings- en verpakkingsvorm. Door deze nieuwe indeling ontstaat een duidelijkere beschrijving van de „Mogette de Vendée”.

—

Een aantal bepalingen is gewijzigd:

—

Het vochtgehalte van de droge boon van 10 % à 16 % wordt gewijzigd in 12 % à 17 % om de kwaliteit zo goed mogelijk te kunnen behouden. Bij de uitvoering van het productdossier in de afgelopen jaren is namelijk gebleken dat een te laag vochtgehalte (< 12 %) de productkwaliteit niet ten goede komt; bij de ondergrens van 10 % zijn er meer gebroken bonen en moeten de bonen langer worden gekookt; omgekeerd is een hoger vochtgehalte (van 17 %) gunstig voor het kookproces en de malsheid van de bonen.

Het vochtgehalte van de droge boon dat in punt 3.2 van het enig document wordt genoemd, bedraagt daarom tussen 12 % en 17 %.

—

Voor de halfdroge boon wordt de zin „het vochtgehalte bedraagt gemiddeld 50 %” geschrapt. Het vochtgehalte werd ter indicatie genoemd, maar het gaat niet om een doelwaarde. Dit voegt niets toe aan de beschrijving van het product.

—

De paragraaf

„In het sensorisch profiel van de gekookte „Mogette de Vendée” in bijlage 10 wordt ingegaan op de bijzondere productkenmerken:

wordt vervangen door:

„Beschrijving van de gepasteuriseerde of gesteriliseerde „Mogette de Vendée”:

Deze wijziging vloeit voort uit de inspanningen van de groepering voor een betere omschrijving van het sensorisch profiel van de „Mogette de Vendée”. Deze moet de essentiële zintuiglijke informatie bevatten. Vanwege de nieuwe paragraafindeling zijn in de nieuwe versie ook de aanbiedingswijzen opgenomen.

—

De volgende paragraaf is toegevoegd: „Bijhouden van registers”. Hierin wordt vermeld welke gegevens op het informatieblad over het gewas moeten voorkomen: variëteit, tijdstippen voor het inzaaien, uittrekken en/of dorsen en vorige teelt.

—

De schema’s voor de traceerbaarheid van de verschillende producten worden vervangen door tabellen. Daarmee is de presentatie vereenvoudigd en verduidelijkt. In een eerste tabel wordt de traceerbaarheid van het droge product en het diepgevroren halfdroge product beschreven. In een tweede tabel wordt de traceerbaarheid van het gepasteuriseerde product en gesteriliseerde product beschreven. Deze vormwijzigingen zijn niet van invloed op de middelen waarmee de traceerbaarheid wordt gewaarborgd.

—

Ten gevolge van wijzigingen in nationale regelgeving wordt de Franse afkorting DLUO (date limite d’utilisation optimale, de uiterste houdbaarheidsdatum) vervangen door de afkorting DDM (datum van minimale houdbaarheid).

—

Voor de duidelijkheid worden de verwerkingsschema’s van de teelt en verwerking tot droge boon en diepgevroren halfdroge boon vervangen door vereenvoudigde schema’s. Voor de twee verwerkingsschema’s voor de bereiding van de gepasteuriseerde en de gesteriliseerde, in eigen nat gekookte „Mogette de Vendée” komt één gemeenschappelijk schema in de plaats voor zowel het gepasteuriseerde als het gesteriliseerde product.

—

De paragraaf over de kenmerken van het perceel wordt minder uitgebreid. Beschrijvende onderdelen die niet verplicht zijn, zijn geschrapt. De paragraaf is begrijpelijker geformuleerd.

Alleen meetbare elementen zijn behouden. In een aantal gevallen zijn deze verduidelijkt. Het betreft:

—

Het voorschrift van een deeltjesgrootteanalyse voor de kwalificatie van het perceel wordt uit het productdossier geschrapt. Deze bepaling houdt namelijk verband met de controlevoorschriften en valt daarom onder het controleplan.

—

Het voorschrift van het bijhouden van een referentiebestand en een register met gekwalificeerde percelen tijdens de bonenseizoenen wordt geschrapt. Het bijhouden van een dergelijk register houdt immers geen verband met een productievoorwaarde, maar met het beheer van de interne documentatie van de groepering.

—

De paragraaf „Voorbereiding van de bodem — Bemesting” wordt vereenvoudigd: alleen het objectieve criterium betreffende de toevoeging van kaliumchloride (verboden in de drie maanden voorafgaand aan het zaaien) blijft intact. Het punt waarin wordt beschreven met welke wijzen van voorbereiding van de bodem „fijne grond” wordt verkregen, heeft betrekking op goede landbouwpraktijken. Het is niet gekoppeld aan een streefwaarde en wordt geschrapt. De zin waarmee wordt aangegeven dat bemesting met stikstof „doordacht moet zijn en dat de dosis op basis van de balansmethode door de producent wordt vastgesteld”, verwijst naar geldende regelgeving en wordt dan ook geschrapt.

—

De paragraaf:

wordt vervangen door:

Deze bepaling is preciezer en biedt producenten de gelegenheid om vóór 10 mei in te zaaien in jaren waarin de klimaatomstandigheden reeds vóór die datum gunstig blijken.

—

De paragraaf:

„De gebruikte zaadsoorten worden door de beroepsorganisatie van de „Mogette de Vendée” regelmatig geselecteerd uit de in de officiële catalogus opgenomen commerciële soorten die voldoen aan de aan de „Mogette de Vendée” gestelde eisen en alle van oudsher in de regio gekende kenmerken van de „Mogette de Vendée” hebben. De lijst van gebruikte zaadsoorten verschijnt jaarlijks en wordt de producenten ter beschikking gesteld.

De beroepsorganisatie baseert zich bij haar keuzen op een aantal elementen:

wordt vervangen door een preciezere selectieprocedure van variëteiten, die als volgt wordt geformuleerd:

„De „Mogette de Vendée” wordt geproduceerd op basis van standaardzaden:

Het gebruik van agrarisch zaaigoed is verboden.

Voor de inschrijving van een nieuwe variëteit wordt een procedure gevolgd waarmee het volgende wordt gewaarborgd:

Een nieuwe variëteit kan alleen worden opgenomen op de lijst met door de groepering erkende variëteiten indien:

Een reeds ingeschreven variëteit kan worden uitgesloten als er een negatief oordeel over is geveld door een smaakpanel, het „deskundigencomité”, van de groepering, nadat er representatieve monsters zijn genomen en geproefd.

Het „deskundigencomité” bestaat uit ten minste vijf personen die minimaal twee van de drie volgende groepen vertegenwoordigen: consumenten, personen die werkzaam zijn of zijn geweest in de landbouwsector en de horeca. Definitieve beslissingen over inschrijving op of uitsluiting van de lijst met erkende variëteiten worden genomen door de groepering. De lijst met erkende variëteiten is beschikbaar bij het hoofdkantoor van de groepering en wordt ieder jaar doorgegeven aan het controleorgaan.”.

Met deze wijziging wordt beoogd alleen gecertificeerde zaden te gebruiken om sanitaire redenen.

Het gebruik van gecertificeerde zaden vormt namelijk de meest doeltreffende wijze waarop kan worden gewaarborgd dat er ziektevrij zaaigoed wordt gebruikt. Hiermee kan onder meer de vetvlekkenziekte worden bestreden. Deze bonenziekte is bijzonder moeilijk uit te roeien. Zij leidt tot jarenlange bodemverontreiniging en kan overslaan naar andere percelen. Zonder verscherpt toezicht kunnen de bodems van het grondgebied snel geïnfecteerd raken, waardoor de oogsten en de toekomst van de boon in het gebied in gevaar komen.

Het gebruik van gecertificeerde zaden is voorts direct van invloed op de homogeniteit van het product, in tegenstelling tot agrarisch zaaigoed, dat in de loop der jaren kan degenereren. Producenten van zaden voor de „Mogette de Vendée” moeten zijn gecertificeerd om gezond, stabiel zaaigoed te garanderen. Bij de productie van agrarisch zaaigoed zijn de risico’s van degenereren en sanitaire risico’s groter, waardoor oogsten in gevaar kunnen komen.

—

De procedure die leidt tot inschrijving van een nieuwe variëteit, wordt nader omschreven: verplichting van twee proefseizoenen, eerbiediging van de fysieke en organoleptische productkenmerken, oordeel van een deskundigencomité. Met deze procedure wordt de gangbare praktijk van de groepering gecodificeerd.

—

Deze paragraaf bevat geen enkele streefwaarde en wordt dan ook geschrapt. De beschreven bepalingen hebben betrekking op goede productiepraktijken, met uitzondering van documentatievoorschriften. Deze worden ondergebracht in de paragraaf „Bijhouden van registers”.

—

De directe oogsttechniek, die reeds is toegestaan voor de productie van halfdroge bonen, wordt toegevoegd voor de oogst van droge bonen. Door technische ontwikkelingen is directe oogst (dorsen zonder uittrekken, maar met een droogfase op de stengels) voortaan mogelijk voor droge bonen. Twintig jaar geleden konden alleen halfdroge bonen worden gedorst met de directe dorsmethode. Als droge bonen met deze methode zouden zijn gedorst, zouden zij zijn gedenatureerd; droge bonen zijn immers zeer breekbaar en door deze direct te dorsen met de machines die destijds werden gebruikt, zouden de bonen zijn gebroken. De dorskast is echter veranderd. Voorheen was de kast kort en verliep het dorsen mechanisch. Er was geen fijne afstelling mogelijk. Nu is de dorskast lang (5 m). Plantaardig materiaal blijft daarom langer in de machine en de boon kan rustig worden uitgenomen, zonder het product geweld aan te doen, door verschillende parameters in te stellen zoals de kantelhoek van de kast. Met dit soort materieel is het mogelijk om een instelling te kiezen die past bij de vochtigheidsgraad van het product en de hoeveelheid plantaardig materiaal: de peulen hoeven dan ook niet volledig te worden gedroogd met de droogfase op de grond. Bij de directe oogst blijven bonen gemiddeld zes à tien dagen langer in de grond. Het drogen geschiedt geleidelijker en wordt beter beheerst dan wanneer de stengels worden uitgetrokken en op de grond blijven liggen bij de indirecte oogst (wanneer de stek in de grond blijft, wordt deze ’s nachts weer vochtig). De mogelijkheid van directe oogst voor droge bonen wordt dus ingevoerd zonder de techniek van de indirecte oogst los te laten.

—

De bepalingen met betrekking tot de beoordeling van het oogsttijdstip („wanneer het merendeel van de groene bladeren gedroogd is en de boon de (geschatte) adequate vochtgehalte(10-20 %) heeft bereikt”) worden vervangen door een objectievere bepaling die gemakkelijker te controleren is: „minimaal 90 % droge peulen”. Deze herformulering verandert niets aan het tijdstip van oogsten.

—

Het vochtgehalte van de bonen bij ontvangst in het inzamelcentrum wordt verhoogd van 10-20 % naar 12-25 %, zodat er rekening wordt gehouden met de modernisering van het materieel voor droging dat wordt gebruikt. Door de precisie van de instellingen op het materieel kunnen nu producten met een vochtgehalte van 25 % in optimale omstandigheden worden gedroogd, waarbij de eigenschappen van de boon intact blijven. Uit ervaring is gebleken dat een vochtgehalte van 10 % ongunstig is voor de kwaliteit van het product. Bij een dergelijk vochtgehalte breken er meer bonen en moeten deze langer worden gekookt. De vochtigheidsgrens wordt dus beperkt tot 12 %.

—

De verplichtingen voor het drogen worden gewijzigd: het vochtgehalte tussen 16-20 % waarbij droging verplicht is, wordt vervangen door een vochtgehalte dat hoger is dan 17 %. Een hoger vochtgehalte is namelijk gunstiger voor het kookproces en de malsheid van de boon.

—

De fase van voorafgaande reiniging van de droge boon wordt optioneel. Deze handeling is niet van invloed op de kwaliteit van het eindproduct. Voor de vermelding „zeer laag percentage onzuiverheden” worden precieze fysieke kenmerken toegevoegd waaraan partijen na het sorteren moeten voldoen: maximaal 0,4 % (in massa) vreemde stoffen, stofjes, zaden van andere planten, plantenresten en voor consumptie ongeschikte bonen en maximaal 4 % (in massa) gevlekte, gekreukte, opgetrokken of gebroken bonen.

—

De bepalingen met betrekking tot de beoordeling van het oogsttijdstip („Wanneer het merendeel van de planten het juiste tijdstip van oogsten heeft bereikt […]. De peulen moeten niet te groen zijn: het halfdroge stadium is dan nog niet bereikt. Zij moeten ook niet te droog zijn.”) worden vervangen door een preciezere bepaling: „in het stadium waarin ten minste 65 % van de bonen wit is”. Deze herformulering verandert niets aan het tijdstip van oogsten.

—

De titel van deel 7.6: „Productie van de diepgevroren, halfdroge „Mogette de Vendée”” wordt geschrapt. De inhoud van dit deel wordt ondergebracht in punt 5.4: „Oogst en verwerking van de diepgevroren, halfdroge „Mogette de Vendée””.

—

Er wordt een verplichting toegevoegd met betrekking tot de temperatuur van het halfdroge product bij ontvangst: deze moet bij ontvangst 30 °C of lager zijn. Deze toevoeging draagt bij aan de productkwaliteit omdat daarmee de afwezigheid van gisting van de bonen wordt gewaarborgd, en dus afwezigheid van kwaliteitsafname.

—

Het huidige reinigingsproces verloopt in drie stappen: reiniging/opslag van de bonen zonder water in bakken/reiniging. De verplichting om twee afzonderlijke reinigingen uit te voeren met daartussen een opslagfase wordt geschrapt:

De vermelding „eerste” reiniging wordt dus eveneens geschrapt.

—

De volledige beschrijving van het diepvriesproces wordt vervangen door de naam van de methode „Het product wordt met behulp van IQF diepgevroren”, waarvan de definitie onder aan de pagina van het productdossier te vinden is („IQF (Individually Quick Frozen): een productietechniek voor diepgevroren producten die geschikt is voor breekbare, kleine producten waarmee wordt voorkomen dat deze aan elkaar kleven”). De naam van de methode wordt reeds gebruikt in het van kracht zijnde productdossier in de paragraaf „Nationale eisen”.

—

Voor de vermelding „laag percentage onzuiverheden” worden precieze fysieke kenmerken toegevoegd waaraan partijen na het sorteren moeten voldoen: maximaal 0,4 % (in massa) vreemde stoffen, stofjes, zaden van andere planten, plantenresten en voor consumptie ongeschikte bonen en maximaal 4 % (in massa) gevlekte, gekreukte, opgetrokken of gebroken bonen.

—

De bepalingen met betrekking tot het sap waarmee de bonen worden verwerkt, worden begrijpelijker gemaakt. Uit de Franstalige formulering voor „sap dat bestaat uit water en al dan geen zeezout” kan namelijk niet worden opgemaakt of het zout optioneel is, of het specifieke gebruik van zeezout. Deze formulering wordt vervangen door „sap dat bestaat uit water met of zonder zeezout”.

—

Sinds de wijzigingen in wet- en regelgeving en met name Verordening (EG) nr. 852/2004 worden de pasteurisatie- en sterilisatieschalen ter beoordeling van exploitanten gelaten, die de verantwoordelijkheid hebben om een thermische behandeling uit te voeren waarmee de bacteriologische stabiliteit van producten tot aan de uiterste houdbaarheidsdatum of de datum van minimale houdbaarheid wordt gewaarborgd. De volgende vermeldingen worden dan ook geschrapt: „De pasteurisatietemperatuur bedraagt circa 98 °C”, „De minimale pasteurisatiewaarde bedraagt 1 000” en „De minimale sterilisatiewaarde bedraagt 10”.

—

De formulering „Het blancheren duurt 30 à 40 minuten” wordt vervangen door „Het blancheren duurt maximaal 40 minuten”. Wanneer het blancheren langer duurt, heeft dit een negatieve invloed op de textuur van het product, dat dan gemakkelijker kan worden platgedrukt. Wanneer het blancheren daarentegen van kortere duur is, heeft dit geen gevolgen voor de textuur van het product, dat zijn malsheid krijgt door de daaropvolgende thermische behandeling. Net zoals thans het geval is voor het gepasteuriseerde product, wordt voor het gesteriliseerde product alleen een maximale duur voor het blancheren gehanteerd.

—

Voor gesteriliseerde producten wordt verduidelijkt dat verwerking in glazen potten alleen verplicht is voor producten die in verkoopeenheden voor de consument worden aangeboden. Andere vormen van verwerking zijn toegestaan wanneer het product bestemd is voor bijvoorbeeld groothandelaren.

—

De verplichting om gesteriliseerde producten op donkere plaatsen op te slaan wordt geschrapt. Wanneer producten namelijk eenmaal in de schappen staan, is dit voorschrift onmogelijk na te leven.

—

De punten die betrekking hebben op algemene regelgeving worden geschrapt: „De verkoopeenheden worden vervolgens voorzien van een etiket”, „De koudeketen wordt tot aan het verkooppunt in stand gehouden waarbij de temperatuur onder + 4 °C blijft”, „De potten worden vervolgens voorzien van een etiket”.

—

Onnauwkeurige vermeldingen die niet verwijzen naar een streefwaarde, worden geschrapt: „De kwaliteit van het blancheren wordt visueel gecontroleerd”, „De pasteurisatietemperatuur bedraagt circa 98 °C”, „Er wordt een kooktest uitgevoerd om de coherentie met de kenmerken van de „Mogette de Vendée” na te gaan”, „Gepasteuriseerde en gesteriliseerde producten bieden consumenten de mogelijkheid om over een kwaliteitsproduct te beschikken dat snel kan worden klaargemaakt. De procedés laten de kenmerken van de „Mogette de Vendée” intact.”.

—

Andere bepalingen in verband met het controleplan zijn geschrapt: „De voorraadboekhouding en de traceerbaarheid van de partijen „Mogette de Vendée” worden gecontroleerd. Er vinden documentatiecontroles plaats waarbij wordt nagegaan of het productdossier in de diverse fasen van het proces is nageleefd. Gedeclasseerde bonen worden in de handel gebracht met de benaming „Witte bonen”.”.

—

De rubriek „Verband met de oorsprong” is herschreven om de specifieke kenmerken van het gebied, de specifieke kenmerken van het product en het causale verband beter te omschrijven.

Punt 5 van het enig document is afgestemd op de herformulering van het verband met de oorsprong in het productdossier.

—

De wijziging van dit deel houdt verband met de invoering van de directe oogst van de droge boon en heeft betrekking op het drogen van het droge product op het perceel. Door de invoering van de directe oogst vindt het drogen van het product met deze oogstmethode voortaan plaats „op de stengel”, en niet meer enkel en alleen op de grond. Met de invoering van een nieuwe wijze van oogsten kunnen Mogettes worden geoogst na droging „in het veld”„op de grond” (de methode van indirecte oogst, die behouden is), of „op de stengel” (de toegevoegde methode van directe oogst). De met laatstgenoemde methode geoogste „Mogette de Vendée” heeft een teeltcyclus (van het inzaaien tot de oogst) die gemiddeld zes à tien dagen langer is. Dit verandert echter niets aan het verband met de oorsprong, want deze vloeit voort uit de lokale kennis en de verbetering van machines, met name het oogstmaterieel. De specifieke productkenmerken blijven intact.

—

„De producten waarvoor de BGA geldt, worden verkocht onder de benaming Mogette de Vendée”, en

—

„Op de etiketten zijn de vermelding „Indication Géographique Protégée” en/of het communautaire logo aangebracht”

—

de aanvragende groepering is „Vendée Qualité — Section Mogette”;

—

haar contactgegevens luiden als volgt:

—

De kaart met het geografische gebied wordt vervangen door een vereenvoudigde kaart. De verdeling van de verschillende exploitanten op het grondgebied wordt geschrapt, want deze is aan verandering onderhevig.

—

De presentatie van de gemeenten per kanton wordt vervangen door een lijst met gemeenten (fusies, naamswijzigingen enz.).

Bij de opstelling van het geldende productdossier zijn drie gemeenten vergeten. Zij behoren tot drie kantons die als geheel zijn meegenomen in het geografische gebied dat in de geregistreerde samenvatting wordt vermeld.

De gemeente Mallièvre is vergeten in de lijst met gemeenten in het kanton Mortagne-sur-Sèvre. De gemeente Montaigu is vergeten in de lijst met gemeenten in het kanton Montaigu. De gemeente Longèves is vergeten in de lijst met gemeenten in het kanton Fontenay-le-Comte. De gemeente Montaigu, Mallièvre en Longèves zijn dan ook weer opgenomen in de lijst met gemeenten in het productdossier. De grenzen van het geografische productiegebied blijven ongewijzigd.

—

De argumentatie van de gebieden die zijn uitgesloten is geschrapt, omdat deze niet van belang is voor de beschrijving van de kenmerken van het geografische gebied van de benaming.

De specifieke productiefasen die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden, die zijn omschreven in hoofdstuk 3 van het productdossier over de afbakening van het geografische gebied en die niet zijn gewijzigd, worden in het enig document nader omschreven. In punt 3.4, dat punt 3.5 is geworden in het enig document, wordt de volgende zin: „De „Mogette de Vendée” moet worden geteeld in het afgebakende geografische gebied waarvoor de BGA geldt” vervangen door: „De fasen die moeten plaatsvinden in het geografische gebied, zijn de teeltfasen van de „Mogette de Vendée”, tot aan de oogst”. Met deze wijziging ontstaat samenhang met het productdossier.

—

de kleur is wit en homogeen, zonder zichtbare strepen;

—

de huid van de boon is dun en glanzend;

—

de boon is droog, met een vochtgehalte tussen 12 % en 17 %;

—

duizend bonen wegen tussen 400 g en 650 g.

—

regelmatige, grote ellipsvorm of niervorm, iets dikker dan de droge vorm;

—

de kleur is wit tot zeer lichtgroen vanwege de rijping;

—

de huid van de boon is glad en glanzend;

—

de boon is een vers product dat niet hoeft te worden geweekt;

—

de boon is fysiologisch rijp maar is nog niet gedroogd, het vochtgehalte bedraagt gemiddeld 50 %.

—

de bonen zijn crèmekleurig wit (met tintverschillen);

—

ze kunnen enigszins opengesprongen zijn doordat ze zo mals zijn;

—

de bonen worden aangeboden op sap, dat enkel uit (al dan niet gezouten) water bestaat;

—

zij hebben een malse textuur en zijn homogeen van vorm en grootte.

Losse verkoop van de „Mogette de Vendée” als droge boon aan de consument is verboden: het product moet in verkoopeenheden voor de consument worden aangeboden, dat wil zeggen in zakken, netten of andere verpakkingsvormen met verschillend gewicht.

Losse verkoop van de „Mogette de Vendée” als diepgevroren, halfdroge boon aan de consument is verboden: het product moet in verkoopeenheden voor de consument worden aangeboden, dat wil zeggen in zakken of andere verpakkingsvormen met verschillend gewicht.

De gepasteuriseerde, in eigen nat gekookte „Mogette de Vendée” wordt aangeboden in bakjes met een deksel of in zakjes.

Wanneer de gesteriliseerde, in eigen nat gekookte „Mogette de Vendée” in verkoopeenheden voor de consument wordt aangeboden, wordt deze verpakt in glazen potten.

—

de gemeenten Geneston, Legé, La Limouzinière, La Marne, Montbert, Paulx, La Planche, Saint-Colomban, Corcoué-sur-Logne, Saint-Étienne-de-Mer-Morte, Saint Philbert-de-Grand-Lieu (met uitzondering van het meer), Touvois, Vieillevigne.

—

de kantons: Aizenay, Challans (met uitzondering van de gemeenten Bois-de-Cené, Chateauneuf en Sallertaine), Chantonnay, La Châtaigneraie, Fontenay-le-Comte (met uitzondering van de gemeenten Damvix, Maillé, Le Mazeau, Saint Sigismond en Vix), Les Herbiers, Mareuil-sur-Lay-Dissay (met uitzondering van de gemeenten Angles, La Jonchère, St Benoist-sur-Mer en La Tranche-sur-Mer), Montaigu, Mortagne-sur-Sèvre, La Roche-sur-Yon Nord, La Roche-sur-Yon Sud;

—

de gemeenten: Beaulieu-sous-la-Roche, La Chapelle-Achard, La Chapelle-Hermier, Chasnais, Coëx, Le Girouard, Lairoux, Landeronde, Luçon, Les Magnils-Reigniers, Martinet, La Mothe-Achard, Mouzeuil-Saint-Martin, Nalliers, Nieul-le-Dolent, Pouillé, Sainte-Flaive-des-Loups, Sainte-Gemme-la-Plaine, Saint-Georges-de-Pointindoux, Saint-Julien-des-Landes en Saint-Mathurin.