|
31.1.2015 |
NL |
Publicatieblad van de Europese Unie |
C 33/6 |
Bekendmaking van een wijzigingsaanvraag overeenkomstig artikel 50, lid 2, onder a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen
(2015/C 33/05)
Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 51 van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad (1) bezwaar aan te tekenen tegen de wijzigingsaanvraag.
AANVRAAG TOT GOEDKEURING VAN EEN NIET-MINIMALE WIJZIGING VAN HET PRODUCTDOSSIER INZAKE BESCHERMDE OORSPRONGSBENAMINGEN/BESCHERMDE GEOGRAFISCHE AANDUIDINGEN
AANVRAAG TOT GOEDKEURING VAN EEN WIJZIGING OVEREENKOMSTIG ARTIKEL 53, LID 2, EERSTE ALINEA, VAN VERORDENING (EU) Nr. 1151/2012
„CILIEGIA DI VIGNOLA”
EU-nummer: IT-PGI-0105-01246 - 23.7.2014
BOB ( ) BGA ( X )
1. Aanvragende groepering en rechtmatig belang
|
Consorzio di tutela della Ciliegia di Vignola IGP |
|
Tel. +39 059773645 |
|
E-mail: consorziodellaciliegia@legalmail.it |
|
Adres: Via dell’agricoltura 354 |
|
41058 Vignola (Modena) |
|
ITALIË |
2. Lidstaat of derde land
Italië
3. Rubriek van het productdossier waarop de wijziging(en) betrekking heeft/hebben
—
—
—
—
—
—
—
—
4. Aard van de wijziging(en)
—
—
5. Wijziging(en)
Beschrijving van het product
|
— |
Uitbreiding van het aantal variëteiten: de lijst van toegestane variëteiten is bijgewerkt en omvat nu variëteiten die tot op heden van het productdossier waren uitgesloten. De toegevoegde variëteiten hebben minstens dezelfde productiekenmerken en vooral kwalitatieve eigenschappen (geschiktheid om te bewaren, consistentie, glans en kaliber) als de variëteiten die reeds in het productdossier waren opgenomen. De toevoeging van deze variëteiten maakt het mogelijk de periode waarin de kersen worden geoogst en verkocht, te verlengen. Op die manier is gedurende de hele oogstperiode de aanwezigheid van de BGA „Ciliegia di Vignola” op de markt gewaarborgd. De nieuwe variëteiten zijn:
Bovendien is, om in te spelen op toekomstige aanvragen van producenten betreffende de introductie van nieuwe variëteiten die via wetenschappelijk onderzoek worden ontwikkeld en om te garanderen dat de oorspronkelijke kenmerken van de „Ciliegia di Vignola” behouden blijven, artikel 2 van het productdossier aangevuld met de volgende paragraaf: „Voor de productie van de „Ciliegia di Vignola” is het gebruik van andere via variëteitenonderzoek ontwikkelde kersencultivars toegestaan op voorwaarde dat aan de hand van experimentele en documentaire bewijzen wordt aangetoond dat de werkwijze voor het verkrijgen van het product en de kwalitatieve kenmerken van de vrucht in overeenstemming zijn met de eisen van dit productdossier. Het gebruik van deze cultivars voor de productie van de „Ciliegia di Vignola” moet vooraf worden gemeld aan het Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, dat ze moet beoordelen en daartoe technisch advies kan inwinnen bij de controlestructuur of een andere instantie.” |
|
— |
Zuurgraad: de maximumwaarde van de zuurgraad van de vruchten is geschrapt, omdat uit metingen die tijdens het kersenseizoen zijn verricht, is gebleken dat deze waarde sterk varieert onder invloed van factoren die soms niets met de kwaliteit van de vruchten te maken hebben, zoals de wijze waarop de vruchten worden bewaard. De zuurgraad, die voorheen tussen 5 en 10 g appelzuur per liter lag, heeft voortaan een waarde van ten minste 5 g appelzuur per liter. |
|
— |
Beschrijving van de minimale kalibers voor de toegevoegde variëteiten: omdat het aantal variëteiten is uitgebreid, zijn bovengenoemde nieuwe variëteiten in de desbetreffende klassen minimale kalibers (20, 21 en 22 mm) ondergebracht. |
Werkwijze voor het verkrijgen van het product
|
— |
Teeltvorm en plantdichtheid per hectare: er is een nieuwe teeltvorm, namelijk spilteelt, ingevoerd. Daarbij geldt een dichtheid tot 2 000 bomen per hectare. Dankzij moderne teelttechnieken en de inzet van onderstammen waardoor de groeikracht van de bomen in toom wordt gehouden, kan een veel hogere dichtheid worden bereikt dan via de traditionele technieken, zodat een efficiënter gebruik van de teeltgronden mogelijk is. |
Etikettering
|
— |
Aanduiding van de streek van oorsprong: artikel 8 van het productdossier is zodanig gewijzigd dat de naam „Emilia Romagna” op de verpakking kan worden aangebracht. De aanvraag van deze wijziging vloeit voort uit de wens van een groep producenten om de consumenten informatie te verschaffen over de streek waarin zich het productiegebied van de „Ciliegia di Vignola” bevindt, zodat zij de geografische locatie van dit gebied gemakkelijker kunnen achterhalen. |
|
— |
Identificatiecode van de producent: voortaan is het mogelijk de identiteit van de producent op de verpakking te vermelden via een unieke, door de controle-instantie toegewezen herkenningscode. Door deze wijziging wordt het voor de marktdeelnemers eenvoudiger om tijdens de korte periode dat de kersen worden verkocht, de verschillende productpakketten van een groot aantal producenten te beheren. Met deze code, die door de controle-instantie wordt toegewezen, kan het product sneller worden verkocht, terwijl het toch volledig traceerbaar blijft. |
Verpakking
|
— |
Eenvoudigere beschrijving van de verpakkingsformaten: om te beantwoorden aan de meest uiteenlopende behoeften van de consumenten en de markt wat betreft de omvang van de verpakkingen, worden de verschillende toegestane formaten niet langer vermeld. Voortaan wordt een beknoptere beschrijving gegeven van de materialen waaruit de verpakkingen bestaan, en van het toegestane gewicht, dat varieert van ten minste 250 g tot ten hoogste 6 kilo. De vruchten mogen door de wijze van verpakken en door het gewicht en het materiaal van de verpakkingen echter niet worden beschadigd en geen verandering van eigenschappen ondergaan. In het bijzonder wordt onderstaande paragraaf: „De BGA „Ciliegia di Vignola” wordt in de handel gebracht in de volgende verpakkingen die zo verzegeld worden dat ze na het openen niet opnieuw kunnen worden gebruikt:
als volgt gewijzigd: „De BGA „Ciliegia di Vignola” wordt in de handel gebracht in verpakkingen die zo verzegeld worden dat ze na het openen niet opnieuw kunnen worden gebruikt. Toegestane materialen zijn hout, karton, plastic en ademende polymeerfolie, en het gewicht van elke verpakking ligt tussen 250 g en 6 kg. De vruchten mogen door het verpakken niet worden beschadigd en geen verandering van eigenschappen ondergaan.”. |
|
— |
Verkoop in porties van het verpakte product aan de consument: voortaan is het mogelijk de eindgebruiker porties uit verzegelde verpakkingen of kratten te verkopen, op voorwaarde dat deze porties in bakjes e.d. zitten met daarop goed zichtbaar dezelfde informatie als die welke volgens het productdossier op de verpakkingen moet worden aangebracht. Dankzij deze wijziging kunnen de marktdeelnemers producten uit verzegelde verpakkingen of kratten in de door de consument gewenste hoeveelheid verkopen, terwijl de consument bij aankoop van het product toch de juiste informatie krijgt. |
ENIG DOCUMENT
„CILIEGIA DI VIGNOLA”
EU-nummer: IT-PGI-0105-01246-23.7.2014
BOB ( ) BGA ( X )
1. Naam
„Ciliegia di Vignola”
2. Lidstaat of derde land
Italië
3. Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel
3.1. Productcategorie
Categorie 1.6. Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt
3.2. Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is
Voor de productie van de „Ciliegia di Vignola” worden kersen van de volgende cultivars gebruikt:
|
— |
vroege cultivars: Early Bigi en Lory, Bigarreau Moreau en Burlat, Mora di Vignola; |
|
— |
cultivars van het middenseizoen: Celeste, Giant Red — Primegiant, Carmen, Grace Star, Santina, Vera, Cristalina, Durone dell’Anella, Anellone, Giorgia, Durone Nero I, Samba, New Star, Black Star, Canada Giant en Van; |
|
— |
late cultivars: Durone Nero II, Durone della Marca, Lapins, Ferrovia, Sweet Heart, Regina en Summer Charm (Staccato). |
Voor de productie van de „Ciliegia di Vignola” is het gebruik van andere via variëteitenonderzoek ontwikkelde kersencultivars toegestaan op voorwaarde dat aan de hand van experimentele en documentaire bewijzen wordt aangetoond dat de werkwijze voor het verkrijgen van het product en de kwalitatieve kenmerken van de vrucht in overeenstemming zijn met de eisen van dit productdossier. Het gebruik van deze cultivars voor de productie van de „Ciliegia di Vignola” moet vooraf worden gemeld aan het Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, dat ze moet beoordelen en daartoe technisch advies kan inwinnen bij de controlestructuur of een andere instantie.
De „Ciliegia di Vignola” moet over de volgende kwaliteitskenmerken beschikken:
|
— |
stevig en knapperig vruchtvlees, tenzij het de Mora di Vignola betreft; |
|
— |
een steeds glanzende vruchthuid; betreft het de Durone della Marca, geel of fonkelend rood van kleur; betreft het de andere variëteiten, fonkelend rood tot donkerrood van kleur; |
|
— |
fruitige, milde smaak; |
|
— |
Brixwaarde gelijk aan of hoger dan 10° voor de vroege variëteiten en 12° voor alle andere variëteiten; |
|
— |
zuurgraad van ten minste 5 g appelzuur per liter. |
|
— |
Voor de verschillende variëteiten zijn de volgende minimale kalibers vastgesteld:
|
Op het ogenblik dat ze in de handel worden gebracht, moeten de kersen:
|
— |
intact zijn en mogen ze geen kneuzingen vertonen; |
|
— |
voorzien zijn van hun steeltje; |
|
— |
schoon zijn en vrij zijn van zichtbare vreemde substanties; |
|
— |
gezond zijn, mogen ze geen rot vertonen en mogen er geen resten van gewasbeschermingsmiddelen zichtbaar zijn; |
|
— |
vrij zijn van parasieten. |
3.3. Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong) en grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)
—
3.4. Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden
Alle fasen van de productie van de „Ciliegia di Vignola” tot en met de oogst van de kersen mogen uitsluitend plaatsvinden in het in punt 4 beschreven afgebakende geografische gebied.
3.5. Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken, enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst
De „Ciliegia di Vignola” wordt in de handel gebracht in verpakkingen die zo verzegeld worden dat ze na het openen niet opnieuw kunnen worden gebruikt. Toegestane materialen zijn hout, karton, plastic en ademende polymeerfolie, en het gewicht van elke verpakking ligt tussen 250 g en 6 kg. De vruchten mogen door het verpakken niet worden beschadigd en geen verandering van eigenschappen ondergaan.
Het is tevens mogelijk op de verkoopplek porties uit verzegelde verpakkingen of kratten te verkopen, op voorwaarde dat deze porties in bakjes e.d. zitten met daarop goed zichtbaar dezelfde informatie als die welke volgens het productdossier op de verpakkingen moet worden aangebracht.
Elke verpakking moet een homogene inhoud hebben en kersen bevatten van dezelfde kwaliteit en dezelfde variëteit. Naar kaliber worden hierbij de volgende klassen in aanmerking genomen:
|
— |
van 20 tot 24 mm; |
|
— |
van 24 tot 28 mm; |
|
— |
meer dan 28 mm. |
De „Ciliegia di Vignola” wordt meteen na de pluk, in het bedrijf of in de coöperaties van het teeltgebied, verpakt. Op deze wijze komt het product vlug op de markt en bij de consument, zonder dat het nog verder wordt gehanteerd.
De verpakking van de „Ciliegia di Vignola” — deze behelst het op deugdelijke wijze klaarmaken van het product met het oog op zijn verpakking en vervolgens de verpakking ervan op de aangegeven wijze — moet plaatsvinden in het gebied van oorsprong zodat de kwaliteit, m.a.w. de versheid en de integriteit van de kersen, gewaarborgd zijn. Tevens wordt op deze manier voorkomen dat de schil gekneusd raakt door het te vaak hanteren en het vervoer van de kersen, wat tot gevolg zou hebben dat de vruchten gaan rotten en dus onverkoopbaar worden.
De vruchten mogen koel worden bewaard op voorwaarde dat de temperatuur in de koelruimte niet lager is dan – 0,5 °C en de relatieve vochtigheid niet hoger dan 90 %. Om de versheid van de „Ciliegia di Vignola” te handhaven, mogen de kersen maximaal vier weken koel worden bewaard.
3.6. Specifieke voorschriften betreffende de etikettering van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst
Het logo van de BGA „Ciliegia di Vignola” ziet eruit als volgt:
Dit logo moet samen met het EU-symbool van de beschermde geografische aanduiding worden aangebracht op de verpakkingen waarin het product wordt verkocht.
De grootte van het logo mag aan de grootte van de verpakking worden aangepast op voorwaarde dat de verhoudingen tussen de maten — die standaard zijn — gehandhaafd blijven.
De naam „Emilia-Romagna” mag op de verpakking worden aangebracht.
Tevens moeten de volgende gegevens worden vermeld:
de naam, de handelsnaam, het adres en/of de unieke, door de controle-instantie toegewezen identificatiecode van de producent; de naam, de handelsnaam en het adres van de verpakker.
4. Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied
Het productiegebied van de „Ciliegia di Vignola” beslaat een gordel die wordt gevormd door het gedeelte van de Panaro-rivier dat zich aan de voet van het gebergte bevindt en door gedeelten van andere, minder belangrijke waterlopen; het ligt op een hoogte die varieert van 30 tot 950 m boven de zeespiegel en omvat de volgende gemeenten van de provincies Modena en Bologna:
provincie Modena: Castelfranco Emilia, Castelnuovo Rangone, Castelvetro di Modena, Guiglia, Lama Mocogno, Marano sul Panaro, Modena, Montese, Pavullo nel Frignano, San Cesario sul Panaro, Savignano sul Panaro, Serramazzoni, Spilamberto, Vignola, Zocca;
provincie Bologna: Bazzano, Casalecchio di Reno, Castel d’Aiano, Castello di Serravalle, Crespellano, Gaggio Montano, Marzabotto, Monte S. Pietro, Monteveglio, Sasso Marconi, Savigno, Vergato, Zola Predosa.
5. Verband met het geografische gebied
Het productiegebied wordt gevormd door het gedeelte van de Panaro dat zich aan de voet van het gebergte bevindt en door gedeelten van andere, minder belangrijke waterlopen en beslaat aldus een gordel die wordt gekenmerkt door een klimaat en een bijzondere bodemgesteldheid die bevorderlijk zijn voor de kersenteelt. Het klimaat is er fris en niet zeer continentaal, met overvloedige neerslag in het voorjaar en zomers die nooit te droog zijn. Het gebied wordt niet gekenmerkt door zeer veel zonneschijn.
De alluviale gronden zijn in het algemeen rulle, goed gedraineerde, verse gronden. De door de Panaro en andere, minder belangrijke waterlopen tijdens de verschillende perioden van slibafzetting meegevoerde sedimenten hebben er bijzonder vruchtbare gronden van gemaakt.
De kersen worden geteeld in een gebied op een hoogte die varieert van 30 tot 950 m boven de zeespiegel. Buiten het afgebakende geografische gebied worden geen kersen meer geteeld. In de aangrenzende gebieden werd de teelt, die als weinig rendabel werd beschouwd, namelijk lang geleden stopgezet. De productie en de kwaliteit lagen er veel lager dan in het afgebakende gebied. Behalve de bijzondere bodemgesteldheid en klimaatomstandigheden in het teeltgebied en het hierboven beschreven specifieke microklimaat zijn ook de knowhow en de vaardigheden van de telers bepalend voor de kwaliteit van de „Ciliegia di Vignola”. Deze knowhow en vaardigheden werden van vader op zoon overgeleverd en hebben betrekking op de agronomische technieken, de pluk en de verpakking van het product, activiteiten die uitsluitend handmatig worden verricht. Het is dankzij deze knowhow en vaardigheden dat de teler de consument een product kan aanbieden dat zijn plaats in de handelsklasse „hoogwaardig” ruimschoots verdient.
Het kaliber van de geselecteerde „Ciliegia di Vignola” is groter dan op grond van de handelsnormen mag worden verwacht en kan meer dan 28 mm bedragen. Zoals blijkt uit marktonderzoek en uit studies van bedrijven die gespecialiseerd zijn in de markten van Turijn, Milaan en Hamburg, ligt de prijs van de „Ciliegia di Vignola” bijna altijd hoger dan die van kersen die direct met de „Ciliegia di Vignola” concurreren, en associëren de meeste consumenten de naam „Vignola” in de eerste plaats met „kersenteeltgebied bij uitstek”.
De kers is een boomsoort die de voorkeur geeft aan een frisse habitat en aan neutrale of weinig zure gronden. Aangezien het teeltgebied van de „Ciliegia di Vignola” deze beide kenmerken in zich verenigt, heeft deze kers hier een gunstig milieu gevonden dat eraan heeft bijgedragen dat zij zich kon verspreiden en zich ook op de markt wist te handhaven.
De kenmerken van de gronden in het geografische productiegebied van de „Ciliegia di Vignola” zijn van dien aard dat kersenbomen het hier uitermate goed doen.
Het niet te hoge aantal uren zonneschijn bezorgt de steenvruchten hun intense kleur en draagt bij aan hun natuurlijke glans zodat het product dat op de markt komt, uit esthetisch oogpunt perfect is zonder dat het hiertoe een bijzondere behandeling moet ondergaan.
Een andere, niet te veronachtzamen factor is de professionaliteit van de beroepsgroep, meer bepaald van de telers, die ook vandaag nog voor hun teeltpraktijken en voor de oogst en de verpakking van de kersen een beroep doen op een schat aan knowhow die ze in de loop der tijden hebben vergaard.
Men stelt namelijk vast, ook al wordt innovatie niet uit de weg gegaan, dat het telen, oogsten, sorteren en verpakken van de kersen uitsluitend handmatig gebeurt en dat die handenarbeid wordt geleverd door gespecialiseerd personeel dat van oudsher met deze kersenbomen vertrouwd is. Die professionaliteit is een uit de traditie voortgevloeid cultureel gegeven. Deze knowhow, die van generatie op generatie werd overgeleverd, maakt het mogelijk om aan deze kers, die op zich reeds uitzonderlijk is, net die „meerwaarde” te verlenen waardoor zij zich van kersen van andere oorsprong onderscheidt.
De telers hebben zich er decennia geleden wederzijds toe verbonden slechts kersen te telen met het in punt 3.2 vastgestelde minimale kaliber teneinde de lokale productie te beschermen en het specifieke karakter van het in het oorsprongsgebied geteelde en verpakte product tot zijn recht te laten komen.
Bovendien kan — dankzij de talrijke variëteiten die zich gaandeweg in het geografische gebied wisten te handhaven, en dankzij het feit dat de teelt van deze kersen op verschillende hoogten plaatsvindt — op meer tijdstippen worden geoogst en is het product gedurende de hele productieperiode op de markt, een feit waar de consument zich regelmatig over verheugt en dat positieve gevolgen heeft voor de prijzen.
De „Ciliegia di Vignola” kan dus duidelijk worden gelinkt aan het gebied, aan de bijzondere bodemgesteldheid en klimaatomstandigheden, aan het uitzonderlijke microklimaat en aan de knowhow en de vaardigheden van de telers. Een andere factor, en niet de minste, is het feit dat de landbouwers van het afgebakende geografische gebied het kersenaanbod in Vignola — één van de oudste markten van Italië — hebben geconcentreerd, namelijk daar waar reeds in 1928 de groente- en fruitmarkt werd gehouden en waar later andere structuren op het vlak van verwerking en verkoop tot ontwikkeling kwamen. Het is de interactie tussen al deze factoren die maakt dat de consument de regionale productie associeert met de benaming „Ciliegia di Vignola”.
Het feit dat de benaming „Ciliegia di Vignola” standhield, heeft gezorgd voor een sterke commerciële uitstraling en had belangrijke gevolgen voor de gehele bedrijfstak, van de teelt tot de verkoop: landbouwbedrijven, coöperaties voor de verwerking/verkoop van de kersen, een groente- en fruitmarkt met vier expediteurs, vaklui, producenten van verpakking, transporteurs en plukkers, hebben zich in de regio gevestigd.
Het belang van de „Ciliegia di Vignola” voor de regio waar deze kers van oudsher wordt geteeld, wordt eveneens geïllustreerd door publicaties en door de talrijke beurzen en feesten die hier reeds lang worden georganiseerd. Het „Festa dei Ciliegi in fiore” (kersenbloesemfeest), waarvan de eerste versie teruggaat tot april 1970, en het evenement „Vignola, è tempo di Ciliegie” (Vignola: de kersentijd) dat sedert 1989 wordt georganiseerd, zijn voor Vignola van groot belang.
De nationale vereniging „Città delle Ciliegie” (de kersensteden) die in 2003 werd opgericht, schrijft jaarlijks de nationale wedstrijd „Ciliegie d’Italia” (kersen van Italië) uit naar aanleiding van het nationale feest „Città delle Ciliegie” dat ieder jaar in een andere gemeente wordt georganiseerd. De „Ciliegia di Vignola” kaapte de eerste prijs weg in Celleno (VT) in 2005, in Orvieto (TR) in 2006 en in Bracigliano (SA) in 2009. De kers vestigde hiermee haar reputatie als kwaliteitsproduct bij uitstek, een reputatie waar jarenlang naartoe was gewerkt.
Verwijzing naar de bekendmaking in het productdossier
(artikel 6, lid 1, tweede alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012)
De bevoegde instantie heeft de nationale procedure voor de indiening van bezwaarschriften ingeleid met de bekendmaking van het voorstel tot wijziging van het productdossier van de BGA „Ciliegia di Vignola” in de Gazzette Ufficiale van Italië nr. 120 van 26 mei 2014.
De geconsolideerde tekst van het productdossier kan worden geraadpleegd op de volgende internetsite: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335
ofwel
door rechtstreeks de homepage van de website van het ministerie van Landbouw-, voeding- en bosbeleid (www.politicheagricole.it) te openen en te klikken op „Prodotti DOP IGP” (BOB/BGA-producten) (bovenaan, rechts van het scherm), vervolgens op „Prodotti DOP IGP STG” (BOB/BGA/GTS-producten) (linkerzijde van het scherm) en ten slotte op „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE” (Productdossiers die voor onderzoek aan de EU zijn overgelegd).
(1) PB L 343 van 14.12.2012, blz. 1.