Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 50, lid 2, onder a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

2013/C 134/10

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 51 van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement de Raad (1) bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag.

WIJZIGINGSAANVRAAG

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen  (2)

WIJZIGINGSAANVRAAG OVEREENKOMSTIG ARTIKEL 9

„MIEL DE CORSE”/„MELE DI CORSICA”

EG-nummer: FR-PDO-0105-0066-20.04.2011

BGA ( ) BOB ( X )

1.   Rubriek van het productdossier waarop de wijziging betrekking heeft

2.   Aard van de wijziging(en)

3.   Wijziging(en)

3.1.   Rubriek „Beschrijving van het product”

Deze rubriek is geconsolideerd met het decreet van 30 januari 1998 inzake de gecontroleerde oorsprongsbenaming en de bijhorende technische reglementering die van kracht is sinds 1 juni 1999. De aangebrachte wijzigingen hebben betrekking op volgende elementen:

De grenswaarden voor HMF en watergehalte van bepaalde honingsoorten worden overigens gewijzigd om de volgende redenen:

3.2.   Rubriek Geografisch gebied

Om elk misverstand te vermijden, zijn de productiefasen die in het geografisch gebied moeten plaatsvinden (oogst en klaren) opgenomen in het productdossier.

3.3.   Rubriek Bewijs van de oorsprong

Wegens de ontwikkelingen in de nationale wetgeving en regelgeving werd de rubriek „Bewijs dat het product afkomstig is uit het geografische gebied” geconsolideerd; deze omvat nu met name de vereisten inzake verslaglegging en inzake het bijhouden van registers met het oog op de traceerbaarheid van het product en het toezicht op de productieomstandigheden.

Deze wijzigingen houden verband met de hervorming van het controlesysteem van oorsprongsbenamingen die is ingevoerd bij Nationaal Besluit 2006-1547 van 7 december 2006 betreffende de bevordering van landbouw- en bosbouwproducten, levensmiddelen en producten van de zee. Er wordt met name voorzien in een vergunning voor exploitanten waarin wordt erkend dat zij kunnen voldoen aan de eisen van het productdossier waarop zij zich beroepen. De controle van het productdossier van de BOB „Miel de Corse”/„Mele di Corsica” gebeurt aan de hand van een door een keuringsinstantie uitgewerkt controlesysteem.

Daarnaast wordt deze rubriek aangevuld met enkele bepalingen betreffende de registers en verklaringen waarmee de traceerbaarheid van de honing kan worden gewaarborgd.

De volgende bepaling, afkomstig uit de nationale wetgeving met betrekking tot AOC’s (Appellation d’Origine Contrôlée), werd toegevoegd aan het productdossier: „Het etiket met de oorsprongsbenaming maakt de identificatie van het product en de controle van de geproduceerde en in de handel gebrachte volumes mogelijk. Het moet zichtbaar op de pot worden aangebracht”.

Het doel van het etiket is tweeledig: enerzijds de traceerbaarheid en anderzijds de identificatie van het product. Omwille van de traceerbaarheid wordt op elke honing die onder de BOB valt, een etiket gekleefd. Het etiket vergemakkelijkt ook de identificatie van het product aangezien de benaming „Miel de Corse”/„Mele di Corsica” erop wordt vermeld.

3.4.   Rubriek Werkwijze voor het verkrijgen van het product

Deze rubriek is geconsolideerd met het Decreet van 30 januari 1998 inzake de gecontroleerde oorsprongsbenaming en de bijhorende technische reglementering die van kracht is sinds 1 juni 1999. Zo werden de volgende bepalingen, die voortvloeien uit deze teksten, toegevoegd:

3.5.   Rubriek Verband

Deze rubriek werd bijgewerkt in overeenstemming met Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad van 20 maart 2006 inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen.

Zij is ook uitgebreid om beter het verband aan te tonen tussen de kenmerken van „Miel de Corse”, het geografische gebied en de knowhow.

3.6.   Rubriek Etikettering

Deze rubriek werd bijgewerkt om te verduidelijken dat de vermelding Appellation d’origine contrôlée (gecontroleerde oorsprongsbenaming) of AOC werd vervangen door de vermelding Appellation d’origine protégée (beschermde oorsprongsbenaming) of AOP en dat het BOB-symbool van de Europese Unie op de verpakking van de producten moet worden aangebracht.

De volgende bepaling, gebaseerd op de nationale wetgeving met betrekking tot de gecontroleerde oorsprongsbenaming „Miel de Corse”/„Mele di Corsica”, werd toegevoegd: „Het etiket met de oorsprongsbenaming maakt de identificatie van het product en de controle van de geproduceerde en in de handel gebrachte volumes mogelijk. Het moet zichtbaar op de pot worden aangebracht.”

3.7.   Rubriek Nationale eisen

In het licht van ontwikkelingen in de nationale wetgeving en regelgeving is de rubriek „Nationale eisen” in een tabel gegoten met de belangrijkste te controleren parameters, de referentiewaarden en de evaluatiemethode.

ENIG DOCUMENT

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

„MIEL DE CORSE”/„MELE DI CORSICA”

EG-nummer: FR-PDO-0105-0066-20.04.2011

BGA ( ) BOB ( X )

1.   Naam

„Miel de Corse”/„Mele di Corsica”

2.   Lidstaat of derde land

Frankrijk

3.   Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

3.1.   Productcategorie

3.2.   Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

„Miel de Corse”/„Mele di Corsica” is een product met een complexe floristische samenstelling, met name gekenmerkt door de aanwezigheid van typische elementen van de Corsicaanse flora.

De algemene eigenschappen van het product kunnen worden beschreven aan de hand van een indeling in variëteiten die gebaseerd is op de verschillende honingproducties in de loop van het jaar, met de volgende namen:

De geuren, aroma's en smaken van „Miel de Corse”/„Mele di Corsica” kunnen verschillen naar gelang van de variëteit. De honing moet vrij zijn van vreemde geuren, aroma’s of smaken.

Om onder de vermelde variëteiten te vallen, moeten de honingsoorten enerzijds voldoen aan de hieronder omschreven visuele, geur- en smaakkenmerken en anderzijds moet hun pollensamenstelling overeenstemmen met de hieronder vermelde plantenassociaties.

De honing moet de volgende kenmerken vertonen:

De honing moet gemaakt zijn van nectar en/of honingdauw die door bijen van het Corsicaanse ecotype Apis mellifera mellifera L. werd ingezameld binnen natuurlijke plantengemeenschappen op Corsica.

Honing die afkomstig is van geteelde soorten (met name kool- en raapzaad, zonnebloem, rode hanenkop, boekweit, esparcette) valt niet onder de BOB, met uitzondering van honing van citrusvruchten.

3.3.   Grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

—

3.4.   Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong)

Het is verboden de bijen de laatste twee weken vóór de honingdracht en tot de honingoogst te voederen.

3.5.   Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

Het oogsten en klaren van de honing moet binnen het afgebakende geografische gebied plaatsvinden.

3.6.   Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken, enz.

—

3.7.   Specifieke voorschriften betreffende de etikettering

Naast de door de algemene regelgeving verplichte vermeldingen, moeten op de etiketten van honing die onder de beschermde oorsprongsbenaming „Miel de Corse”/„Mele di Corsica” valt, de volgende elementen zijn aangebracht:

De letters van de vermelding „Miel de Corse”/„Mele di Corsica” moeten een lettergrootte hebben die minstens de helft is van de grootste letters die voorkomen op het etiket. Onmiddellijk vóór of na de vermelding moet „Appellation d'origine protégée” (beschermde oorsprongsbenaming) of „AOP” staan.

Deze vermeldingen moeten duidelijk, leesbaar en onuitwisbaar zijn. Ze staan in hetzelfde gezichtsveld, waar bovendien ook, in kleinere letters, de honingvariëteit kan zijn vermeld.

Een verwijzing naar de afkomst (bloemen of planten) is enkel toegestaan als aanvulling op de variëteit indien het product overwegend is gemaakt van de vermelde soort en er de organoleptische, fysisch-chemische en stuifmeelkenmerken van bezit.

Het etiket met de oorsprongsbenaming maakt de identificatie van het product en de controle van de geproduceerde en in de handel gebrachte volumes mogelijk. Het wordt verplicht op zichtbare wijze aangebracht op de pot.

4.   Beknopte omschrijving van de afbakening van het geografische gebied

Het geografische gebied strekt zich uit over het hele eiland Corsica (de departementen Haute-Corse en Corse du Sud).

5.   Verband met het geografische gebied

5.1.   Specificiteit van het geografische gebied

Specificiteit van het natuurlijke milieu

Insulair karakter en geografische identiteit:

Specificiteit van de menselijke factoren

Uit gereedschap en geschriften blijkt dat de bijenteelt op Corsica reeds lang bestaat.

Talrijke geschriften getuigen dat er sinds de Oudheid overvloedig honing aanwezig was, die in het wild werd „geplukt”.

Volgens de auteurs uit die periode had de Corsicaanse honing zijn faam te danken aan de combinatie van een omvangrijke productie, de economische waarde (heffingen) en de geneeskracht ervan.

Vanaf het einde van de 16e en het begin van de 17e eeuw tonen rechtszaken aan dat de bijeenteelt een landbouwactiviteit op zich is geworden.

Vanaf 1976 komen imkers samen en stellen ze een echt ontwikkelingsplan op voor de bijeenteelt. De eerste onderzoeks- en ontwikkelingsactiviteiten worden op touw gezet, met name over de typering van het bijenbestand met het oog op selectie en over het product om zo tot een echt referentiesysteem te komen.

Tegenwoordig is de bijenteelt voor veel producenten weer de hoofdactiviteit.

Zodra de bijenteelt de fase van het plukken in het wild was ontgroeid, hebben de imkers aangepast gereedschap ontwikkeld. Dit verschilt weliswaar van de instrumenten die tegenwoordig worden gebruikt, maar soms kan men in de dorpen nog enkele traditionele exemplaren vinden. De bijenteelt is dus alom tegenwoordig in de geschiedenis van Corsica.

Het ecotype van de Corsicaanse bij, een bijzonder bestand

Een biometrische studie met meer dan 6 000 metingen heeft aangetoond dat er op het eiland een bijenpopulatie leeft die zich zowel van de Italiaanse bij als van de zwarte continentale bij onderscheidt door een langere tong, een hogere cubitaalindex en een vrij korte beharing.

Wat gedrag en productie betreft, kan dit ecotype, dat uitstekend is aangepast aan de milieuomstandigheden en in het bijzonder aan de klimaatschommelingen, optimaal gebruik maken van de opeenvolging van perioden van uitbundige bloei in de loop van het jaar.

De aanpassing van het ecotype „Corsicaanse bij” aan de milieuomstandigheden uit zich in een specifieke jaarlijkse biologische ontwikkelingscyclus. Deze is van het mediterrane type: de „kritieke” periode is te wijten aan de droogte in de zomer (geen eileg in augustus), terwijl de onderbreking van de ontwikkeling in de winter kort tot bijna onbestaand is aan de kust. Voor de bijenteelt en de productie garandeert deze aanpassing een methodische en betrouwbare exploitatie van de totaliteit van de natuurlijke hulpbronnen.

5.2.   Specificiteit van het product

De honing die onder de benaming „Miel de Corse”/„Mele di Corsica” valt, is een authentiek product dat kan worden ingedeeld in verschillende variëteiten. Deze indeling is gebaseerd op de tijdstippen in het jaar waarop honing wordt geproduceerd.

De honing kan afkomstig zijn van verschillende soorten bloemen of van honingdauw.

Daardoor kunnen de geur, het aroma, de smaak en de kleur erg variëren. De meeste van deze honingsoorten zijn erg specifiek. Het gamma gaat van zeer zachte tot zeer sterke en van zeer lichte tot zeer donkere honingsoorten met aroma’s van bloemig en fruitig tot aromatisch of fenolachtig.

Vreemde geuren, aroma’s of smaken (uitgesproken rookgeur, oude was …) zijn echter in geen geval toegestaan.

De honing moet vrij zijn van vreemde deeltjes of onzuiverheden met een diameter die groter is dan 0,1 mm, zoals bijvoorbeeld was. De enige partikels die de honing van nature bevat, zijn microscopische deeltjes (stuifmeelkorrels of algen en microscopische sporen van schimmels in het geval van honingdauw).

Het juiste watergehalte voorkomt gisting, waardoor een uitstekende kwaliteit wordt verkregen.

Het gehalte aan HMF, een afbraakproduct van fructose, stijgt naarmate de honing ouder wordt; het vastgestelde maximumgehalte garandeert dus de versheid van het product.

Via stuifmeelanalyse kan de herkomst van de honing worden bepaald (al dan niet uit Corsica, met precisering van de microregio) dankzij de kenmerken van de in de honing aanwezige stuifmeelkorrels. Op die manier kan eventuele nectar die afkomstig is van geteelde oliegewassen (zoals kool- en raapzaad of zonnebloem, die in Corsica evenwel weinig voorkomen in de akkerbouw), waardoor de honing niet onder de BOB valt, worden opgespoord.

Alle taxa die bij een complete stuifmeelanalyse van een beschermde honing worden aangetroffen, moeten deel uitmaken van de regionale flora. De taxa die niet aanwezig mogen zijn, zijn soorten die in de Corsicaanse flora niet of slechts zeer plaatselijk voorkomen, maar kenmerkend zijn voor andere honingsoorten uit het Europese Middellandse-Zeegebied.

Honing die onder de beschermde benaming valt, mag geen stuifmeel bevatten van de volgende soorten:

5.3.   Causaal verband tussen het geografische gebied en de kwaliteit of de kenmerken van het product (voor een BOB) dan wel een bepaalde hoedanigheid, de faam of een ander kenmerk van het product (voor een BGA)

Het typische karakter van Corsicaanse honing is terug te voeren op de omgeving, met haar bijzondere klimaat, topografie en bodemomstandigheden. Doordat Corsica een bergachtig eiland is, liggen de verschillende vegetatiegordels immers dicht bij elkaar.

De organoleptische kenmerken van de honing worden sterk beïnvloed door de hoofdingrediënten die aan de basis liggen van het product.

Uit het variëteitengamma blijkt duidelijk het verband tussen de organoleptische bijzonderheden van honing uit Corsica en de voornaamste plantengemeenschappen die typisch op het eiland voorkomen. Het variëteitengamma is ingedeeld op basis van de belangrijkste opeenvolgende bloeitijden in de loop van het jaar.

Elke categorie stemt overeen met een bepaald landschap, een bepaald type vegetatie en bepaalde karakteristieke plantengemeenschappen.

Doordat de productie bijna uitsluitend op basis van natuurlijke vegetatie gebeurt, kunnen de oogsten zowel in de loop van eenzelfde jaar als tussen opeenvolgende jaren verschillen vertonen die groter zijn dan bij geteelde gewassen.

Er kan bijna het hele jaar worden geoogst: van april tot oktober/november of zelfs tot februari.

De eigenheid van de Corsicaanse flora is doorslaggevend voor de bepaling van de geografische herkomst van de honing.

De variatie in de samenstelling, zowel wat de hoofdbestanddelen (suiker en water) als de overige bestanddelen (diverse stoffen) betreft, in samenhang met de kenmerken van de honing, heeft hoofdzakelijk te maken met de flora die de grondstof voor de honing levert.

Om het verband met het gebied te bepalen, zijn de stuifmeelanalyse en de organoleptische analyse van kapitaal belang, voornamelijk bij het vaststellen van de kenmerken van de honing. Het stuifmeel dat in de honing aanwezig is, varieert qua aard en hoeveelheid naargelang van de geografische en botanische oorsprong. De stuifmeelkorrel, de „identiteitskaart” van de soort waarvan hij afkomstig is, verraadt dan ook de wisselwerking tussen de bijenkolonie en de omgeving en kan het verband aantonen tussen het product en zijn gebied van herkomst. Op basis van de in de honing aanwezige stuifmeelkorrels kan de herkomst van de honing worden bepaald (al dan niet uit Corsica, met precisering van de microregio).

Via organoleptische of sensorische analyse kunnen kleur, aroma en smaak van de honing worden bepaald. Er bestaat een direct verband tussen deze verschillende zintuiglijke waarnemingen en de oorsprong en de samenstelling van de honing.

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

(Artikel 5, lid 7, van Verordening (EG) nr. 510/2006 (3))

https://www.inao.gouv.fr/fichier/CDCMielDeCorse.pdf

(1)  PB L 343 van 14.12.2012, blz. 1.

(2)  Vervangen door Verordening (EU) nr. 1151/2012.

(3)  Vgl. voetnoot 2.