Bekendmaking van een registratieaanvraag in de zin van artikel 6, lid 2, van Verordening (EEG) nr. 2081/92 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

(2002/C 168/07)

Naar aanleiding van deze bekendmaking kan bezwaar worden aangetekend op grond van artikel 7 van Verordening (EEG) nr. 2018/92. Elk bezwaar tegen deze registratieaanvraag moet via de bevoegde autoriteit van een lidstaat binnen zes maanden na deze bekendmaking worden ingediend. De bekendmaking houdt verband met de hiernavolgende gegevens, met name punt 4.6, die de reden zijn voor de registratieaanvraag in de zin van Verordening (EEG) nr. 2081/92.

VERORDENING (EEG) Nr. 2081/92 VAN DE RAAD

REGISTRATIEAANVRAAG: ARTIKEL 5

BOB ( ) BGA (x)

Nationaal nummer van het aanvraagdossier: 80/89

1. Bevoegde dienst van de lidstaat Naam: Direcção-Geral do Desenvolvimento Rural

Adres: Av. Defensores de Chaves, n.o 6, P-1049-063 Lisboa

Tel. (351) 213 18 43 00

Fax (351) 213 52 13 46.

2. Aanvragende groepering 2.1. Naam: Natur-al-Carnes - Agrupamento de Produtores Pecuários do Norte Alentejo, SA

2.2. Adres: Parque de Leilões de Gado de Portalegre, Estrada Nacional 246, P-7300 Portalegre

2.3. Samenstelling: Producenten/verwerkers (x) Anderen ( ).

3. Productcategorie: Categorie 1.1 - Vers vlees en slachtafvallen.

4. Overzicht van het productdossier (samenvatting van de in artikel 4, lid 2, voorgeschreven gegevens)

4.1. Naam: Borrego do Nordeste Alentejano

4.2. Beschrijving: geslachte lammeren met een gewicht tussen 9 en 13 kg of tussen 13,1 en 15 kg, met mals vlees, en met een geringe intramusculaire vetvorming. Het subcutane vet en de vetafzettingen in de borstholte zijn wit en stevig, en het vlees zelf heeft een zachte textuur, is zeer sappig en heeft een zeer eigen smaak.

De geslachte dieren met een gewicht tussen 9 en 13 kg worden ingedeeld in categorie B of C volgens het communautaire indelingsschema voor geslachte lichte lammeren, als bedoeld in Verordening (EG) nr. 1278/94 van de Raad. Geslachte dieren met een gewicht tussen 13,1 en 15 kg worden ingedeeld in categorie U, R of O volgens het communautaire indelingsschema EUROP voor geslachte schapen, als bedoeld in de Verordeningen (EEG) nr. 461/93 en (EG) nr. 1278/94 van de Raad. De geslachte dieren worden ingedeeld in vetheidsklasse 2, 3 of 4, volgens het indelingsschema EUROP.

4.3. Geografisch gebied: het geografische productiegebied waar de "Borregos do Nordeste Alentejano" worden geboren, gehouden en geslacht, omvat de gemeenten Alter do Chão, Arronches, Avis, Campo Maior, Castelo de Vide, Crato, Elvas, Fronteira, Gavião, Marvão, Monforte, Nisa, Ponte de Sor, Portalegre en Sousel in het district Portalegre.

4.4. Bewijs van oorsprong: de geografische oorsprongsbenaming mag uitsluitend worden gebruikt voor karkassen van dieren die zijn geboren en gehouden op landbouwbedrijven die gelegen zijn in het geografische productiegebied, die beschikken over methoden voor registratie en identificatie van de fokdieren, die aan alle voorschriften inzake voeding en gezondheid van de dieren voldoen en die zich onderwerpen aan de controle- en certificeringsregeling voor lamsvlees uit het noordoosten van de Alentejo ("Regras de Controlo e Certificação do Borrego do Nordeste Alentejano").

4.5. Werkwijze voor het verkrijgen van het product: de karkassen en de slachtafvallen worden verkregen bij het slachten en uitbenen van lammeren van het ras Merino Branco Regional die raszuiver zijn, dan wel verkregen zijn door kruising met andere rassen (aangeduid als "verbeterde rassen"); zij zijn geboren en gehouden volgens traditionele methoden en geslacht wanneer zij 90 à 120 dagen oud zijn. De dieren worden geslacht in slachthuizen die deel uitmaken van het nationale net van door de Europese Gemeenschap erkende slachthuizen, die gelegen zijn in het geografische productiegebied en die erkend zijn door de bevoegde producentengroepering. De dieren moeten vóór het slachten worden bedwelmd. De dieren worden geslacht in een continu systeem, zonder onderbreking, waarbij elke serie dieren uitsluitend bestaat uit lammeren van dezelfde erkende producent. Bij het slachten dient steeds een technicus van de certificerende instantie aanwezig te zijn, dan wel een naar behoren gevolmachtigde vertegenwoordiger daarvan, die moet toezien op de goede werking en op de inachtneming van de productievoorschriften. Onmiddellijk na de post-mortemkeuring worden de karkassen of de deelstukken gekoeld tot op een temperatuur van ten hoogste 4 °C (± 1 °C) voor vers vlees en 3 °C voor slachtafvallen. Binnen 12 uur moet een inwendige temperatuur van ten hoogste 7 °C bereikt zijn, bij een relatieve luchtvochtigheid van 85 à 90 %, en die temperatuur en luchtvochtigheid moeten gehandhaafd blijven tot op het moment van verzending, overeenkomstig de geldende wetgeving.

4.6. Verband: de productie van het vlees van "Borrego do Nordeste Alentejano" is nauw verbonden met en afhankelijk van de kweek van kurkeik, steeneik en eik, van de natuurlijke en de verbeterde weiden, van de spontane vegetatie en van de xerofyte kenmerken die verbonden zijn aan deze vorm van bosbouw. Het bestaan van een voor de streek kenmerkend ecosysteem en de vakbekwaamheid van de bevolking, met name inzake het weiden en exploiteren van de schaapskudden, hebben tot gevolg dat de lammeren bijzondere kenmerken hebben die typisch zijn voor het productiegebied. De schapenhouderij is hier zeer extensief en mede door het gebruik van de beschikbare voedergewassen, die zeer eigen kenmerken hebben, is tientallen jaren geleden deze traditionele productie van lammeren ontstaan. Sinds mensenheugenis is de schapenhouderij in deze streek nauw verbonden met het ras Merino Branco. Wegens de speciale smaak en textuur is het vlees van deze lammeren altijd al een zeer waardevol product geweest voor de voeding van de mensen uit dit gebied en is het gebruikt voor de vervaardiging van zeer uiteenlopende traditionele gerechten.

4.7. Controlestructuur: Naam: AADP - Associação de Agricultores do Distrito de Portalegre

Adres: Parque dos Leilões de Gado de Portalegre, Estrada Nacional 246, Apartado 269, P-7300 Portalegre

4.8. Etikettering: verplichte vermeldingen: "Borrego do Nordeste Alentejano - Indicação Geográfica" en vermelding van het certificeringsmerk, dat onder andere een nummer moet bevatten waaruit de naam van het product en de naam van de certificerende instantie blijkt. De modellen van het etiket en het merk zijn vastgelegd in het "Caderno de Especificações".

4.9. Nationale eisen: alle eisen die voortvloeien uit de nationale en communautaire wetgeving terzake.

EG-nummer: G/PT/00143/2000.07.26.

Datum van ontvangst van het volledige aanvraagdossier: 23 juli 2001.