BESCHIKKING VAN DE COMMISSIE van 12 juli 1993 tot wijziging van Beschikking 88/234/EEG tot toelating van methoden voor de indeling van geslachte varkens in het Verenigd Koninkrijk (Slechts de tekst in de Engelse taal is authentiek) (93/445/EEG)

DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,

Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische Gemeenschap,

Gelet op Verordening (EEG) nr. 3220/84 van de Raad van 13 november 1984 tot vaststelling van het communautaire indelingsschema voor geslachte varkens (1), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 3577/90 (2), inzonderheid op artikel 5, lid 2,

Overwegende dat de Commissie bij Beschikking 88/234/EEG (3), laatstelijk gewijzigd bij Beschikking 92/557/EEG (4), methoden voor de indeling van geslachte varkens in het Verenigd Koninkrijk heeft toegelaten;

Overwegende dat het Verenigd Koninkrijk de Commissie heeft verzocht een nieuwe indelingsmethode voor geslachte varkens in Groot-Brittannië toe te laten en de vereiste gegevens als bedoeld in artikel 3 van Verordening (EEG) nr. 2967/85 van de Commissie (5) heeft verstrekt; dat uit het onderzoek van het verzoek blijkt dat de voorwaarden voor toelating van deze nieuwe indelingsmethode zijn vervuld;

Overwegende dat de in deze beschikking vervatte maatregelen in overeenstemming zijn met het advies van het Comité van beheer voor varkensvlees,

HEEFT DE VOLGENDE BESCHIKKING GEGEVEN:

Artikel 1

Beschikking 88/234/EEG wordt als volgt gewijzigd:

1. Het volgende streepje wordt toegevoegd aan artikel 1:

"- het "Ultra-FOM"-apparaat en de bijbehorende schattingsmethode, waarvan de nadere gegevens in deel 5 van bijlage I zijn vermeld.

Voor het apparaat "Ultra-FOM" geldt, dat na de meting op het geslachte dier moet kunnen worden vastgesteld dat de waarden x1, x2 en x3 met het apparaat gemeten zijn op de in bijlage I, deel 5, punt 3, genoemde plaats. Het punt waar wordt gemeten, moet op het moment van meting worden gemarkeerd.".

2. De bijlage wordt als deel 5 toegevoegd aan bijlage I.

Artikel 2

Deze beschikking is gericht tot het Verenigd Koninkrijk.

Gedaan te Brussel, 12 juli 1993.

Voor de Commissie

René STEICHEN

Lid van de Commissie

(1) PB nr. L 301 van 20. 11. 1984, blz. 1.

(2) PB nr. L 353 van 17. 12. 1990, blz. 23.

(3) PB nr. L 105 van 26. 4. 1988, blz. 15.

(4) PB nr. L 358 van 8. 12. 1992, blz. 22.

(5) PB nr. L 285 van 25. 10. 1985, blz. 39.

BIJLAGE

"DEEL 5

Ultra-FOM

1. De geslachte varkens worden ingedeeld met het "Ultra-FOM" genaamde apparaat.

2. Het toestel is uitgerust met een sonde die functioneert met ultrageluid met een frequentie van 4 MHz (Krautkrämer MB 4 SE). Het ultrageluidsignaal wordt gedigitaliseerd, opgeslagen en verwerkt door een microprocessor (type Intel 80 C 31).

De meetwaarden worden door het toestel "Ultra-FOM" zelf omgezet in een schatting van het mager-vleesaandeel.

3. Het mager-vleesaandeel van een geslacht varken wordt aan de hand van de onderstaande formule berekend:

^y = 70,35 - 0,687x1 - 0,686x2 + 0,034x3

waarbij:

^y = geschat aandeel mager vlees van het geslachte varken,

x1 = rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in mm, gemeten op 6 cm van de middellijn van het hele geslachte varken,

x2 = rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in mm, gemeten op 6 cm van de middellijn van het hele geslachte varken tussen de derde- en vierdelaatste rib,

x3 = spierdikte in mm, gemeten op 6 cm van de middellijn van het hele geslachte varken tussen de derde- en vierdelaatste rib.

De formule is geldig voor geslachte varkens met een gewicht tussen 30 en 120 kg."