Bekendmaking van een enig document dat is gewijzigd naar aanleiding van een aanvraag tot goedkeuring van een minimale wijziging overeenkomstig artikel 53, lid 2, tweede alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012

(2019/C 3/11)

De Europese Commissie heeft deze aanvraag voor een minimale wijziging overeenkomstig artikel 6, lid 2, derde alinea, van Gedelegeerde Verordening (EU) nr. 664/2014 van de Commissie (1) goedgekeurd.

De aanvraag tot goedkeuring van deze minimale wijziging is openbaar gemaakt in de DOOR-databank van de Commissie.

ENIG DOCUMENT

„INSALATA DI LUSIA”

EU-nr.: PGI-IT-0433-AM01 — 19.6.2018

BOB ( ) BGA ( X )

1.   Naam/namen

„Insalata di Lusia”

2.   Lidstaat of derde land

Italië

3.   Beschrijving van het landbouwproduct of het levensmiddel

3.1.   Soort product

Categorie 1.6. Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt

3.2.   Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

De beschermde geografische aanduiding „Insalata di Lusia” wordt exclusief voorbehouden aan de sla Lactuca sativa, en meer bepaald de twee variëteiten Cappuccia en Gentile.

Stengel: kort, maximaal 6 cm, en heel vlezig waarop de bladeren zich ontwikkelen.

Smaak: fris en krokant.

Plant: het product dat in de serre gekweekt wordt is wat kleiner en heeft een iets meer openstaand hart in vergelijking met het product dat geteeld wordt in volle grond.

Essentiële kenmerken:

—	lichte krop;

—	zacht omdat er geen vezels zijn, en stevig zelfs 10 tot 12 uur na het oogsten, geen verhoutingsfenomenen;

—	krokant door de jonge, verse en turgescente bladeren;

—	waarneembare smaak waardoor geen natriumchloride nodig is bij de opmaak.

3.3.   Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong) en grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

—

3.4.   Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

Alle fasen van het telen, oogsten en wassen vinden plaats in het geografische productiegebied.

3.5.   Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

Voor het op de markt brengen moet de sla met het label „I.G.P. INSALATA DI LUSIA” verpakt worden in containers van plastic, karton, hout, polystyreen of andere materialen die geschikt zijn voor voedingsmiddelen.

De inhoud van iedere verpakking moet homogeen zijn en enkel sla van dezelfde variëteit bevatten, met dezelfde afkomst, type, categorie en kaliber. Het zichtbare gedeelte van de verpakking moet representatief zijn voor het geheel.

Het is belangrijk dat de sla ter plaatse wordt verpakt omdat het oogsten, het wassen en het verpakken snel na elkaar moeten gebeuren om te vermijden dat de fysieke en organoleptische eigenschappen van het product zouden teloorgaan. Als de „Insalata di Lusia” te veel wordt gemanipuleerd en te lang wordt vervoerd, zouden de turgescente en krokante kenmerken van de bladeren verloren gaan.

Na het verpakken op de wijze zoals hierboven omschreven kan de BGA „Insalata di Lusia” worden gebruikt voor de bereiding als bewerkt product. Deze handeling is niet beperkt tot het productiegebied.

3.6.   Specifieke voorschriften betreffende de etikettering van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

Het bovendeel van de verpakking waarin het product zit, moet beschermd worden door een doorzichtige folie van een materiaal dat geschikt is voor voedingsmiddelen en mag enkel het logo van de BGA „INSALATA DI LUSIA” dragen zodat de zichtbaarheid en de natuurlijke transpiratie mogelijk blijven.

Op de verpakkingen moet het logo van de BGA duidelijk zichtbaar zijn. De afmetingen ervan moeten minstens even groot zijn als de andere inscripties die eventueel nog op de verpakking staan.

Dat logo wordt gevormd door de letters „i” (met erboven een ellipsvormig punt) en „L”. De binnenzijden van de letters zijn concaaf en vormen een ellipsvormig kader waarin de gestileerde middeleeuwse toren van Lusia getekend is. De buitenkanten en de bovenkanten van het logo worden afgebakend door een kader en aan de buitenkant van dat kader staat bovenaan in het midden de afkorting „I.G.P”. Onderaan het logo staat in het kader de tekst „INSALATA DI LUSIA”.

Het op de verpakking aangebrachte logo „I.G.P. INSALATA DI LUSIA” mag niet opnieuw kunnen gebruikt worden.

De verpakkingen van verwerkte producten moeten zijn voorzien van de voor verpakkingen geldende gegevens.

4.   Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

De productiezone ligt in de hieronder opgesomde gemeenten, in de gewesten Rovigo en Padova:

—	in het gewest Rovigo: Lusia, Badia Polesine, Lendinara, Costa di Rovigo, Fratta Polesine, Villanova del Ghebbo en Rovigo;

—	in het gewest Padova: Barbona, Vescovana en Sant’Urbano.

5.   Verband met het geografische gebied

Het smaakkenmerk van de „Insalata di Lusia” is de waarneembare smaak die de toevoeging van zout overbodig maakt vanwege de vele minerale zouten die aanwezig zijn in de bodem. De grond van deze zone waarop de BGA betrekking heeft, bestaat uit een oppervlaktelaag van zand. Dat zand werd afgezet gedurende de talrijke overstromingen in de preromaanse periode en de vroege middeleeuwen doordat enkele zijarmen van de Tartaro buiten hun oevers traden. In de middeleeuwen en de moderne tijd zorgden de dijkbreuken van de Adige voor de aanvoer van zand. De laatste grote dijkbreuk van de Adige vond plaats aan het einde van de negentiende eeuw en de immense zandduinen die door die overstroming waren ontstaan, werden pas volledig opgeruimd in 1960. Dat zand raakte volledig verweven met de bestaande bodem dankzij een eeuw spontane vegetatie en is veel rijker aan stikstof en calcium.

Daar wordt de „Insalata di Lusia” geplant. De hoge, door de Adige gevoede grondwaterspiegel onder de bewerkte zone, die in dit gebied volledig in terrasbouw is aangelegd, en de irrigatiekanalen die altijd vol zijn, zorgen voor een constante bodemvochtigheid waardoor de irrigatie beperkt kan worden tot de fase onmiddellijk na het planten van de sla. Dat leidt tot minder afspoeling van het blad en dus een kleinere dispersie van de daarop aanwezige voedingsstoffen, waardoor er minder schimmelwerende behandelingen nodig zijn.

De grondwaterspiegel bevindt zich op een meter diepte en blijft constant dankzij een systeem van kunstmatige kanalen. Al die factoren samen zorgen ervoor dat er minder geïrrigeerd hoeft te worden en dat er zich dus minder rotvorming voordoet waardoor de „Insalata di Lusia” haar frisse smaak en haar typische krokante eigenschappen behoudt en zij zich onderscheidt van andere slasoorten die geproduceerd worden in andere zones.

Dankzij de gegarandeerde beschikbaarheid van water van de Adige, de hoogte van de grondwaterspiegel en de structuur van het terrein kan er ook gedurende de zomermaanden (juli-augustus) sla geteeld worden met optimale resultaten, waardoor deze sla tien tot elf maanden per jaar op de markt beschikbaar is.

Want door de losse tot middelzware grond met zijn grove structuur die kenmerkend is voor de oevers van de rivier Adige en de goede doorlaatbaarheid ervan, die het wegsijpelen van het regenwater bevordert, kan de grond optimaal bewerkt worden ongeacht de klimatologische en meteorologische omstandigheden.

En dan is er ook nog de ervaring die werd opgedaan in een halve eeuw slateelt en de vakkennis van de producenten waardoor de productietechnieken konden worden verfijnd. Daardoor werden de synergieën geoptimaliseerd die zijn ontstaan dankzij een juist evenwicht tussen klimatologische en agronomische omstandigheden.

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

(artikel 6, lid 1, tweede alinea, van de onderhavige verordening)

Het ministerie heeft de nationale bezwaarprocedure in gang gezet met de publicatie van de aanvraag voor erkenning van „Insalata di Lusia” als beschermde geografische aanduiding in het Italiaanse staatsblad (Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana), nr. 108 van 11 mei 2018.

De geconsolideerde tekst van het productdossier kan worden geraadpleegd op de volgende website: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

ofwel

door de startpagina van het ministerie van Landbouw, Voedsel en Bosbouwbeleid (www.politicheagricole.it) te openen en te klikken op „Qualità” (Kwaliteit) (rechtsboven op het scherm), vervolgens op „Prodotti DOP, IGP e STG” (BOB-, BGA- en GTS-producten) (aan de linkerkant van het scherm) en ten slotte op „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE” (Productdossier ter controle voorgelegd aan de Europese Unie).

---

(1)  PB L 179 van 19.6.2014, blz. 17.