Code

Naam

Bereiding van levensmiddelen van plantaardige oorsprong

Bereiding van levensmiddelen van dierlijke oorsprong

Specifieke gebruiksvoorwaarden

E 153

Carbo medicinalis vegetabilis

X

Met een laagje gemalen houtskool bedekte geitenkaas

„Morbier”-kaas

E 160b

Annatto, bixine, norbixine

X

„Red Leicester”-kaas

„Double Gloucester”-kaas

Schotse cheddar

„Mimolette”-kaas

E 170

Calciumcarbonaat

X

X

Mag niet als kleurstof worden gebruikt en mag niet worden gebruikt om producten met calcium te verrijken

E 220

of

Zwaveldioxide

X

X

In vruchtenwijnen (5) zonder toegevoegde suiker (met inbegrip van appel- en perenwijn) of in honingwijn:

50 mg (4).

In appel- en perenwijn waaraan na de gisting suiker of sapconcentraat is toegevoegd:

100 mg (4).

E 224

Kaliumdisulfiet

X

X

E 250

of

Natriumnitriet

X

Vleesproducten (8)

Voor E 250: indicatie inzake de toegevoegde hoeveelheid, uitgedrukt als NaNO2: 80 mg/kg

Voor E 252: indicatie inzake de toegevoegde hoeveelheid, uitgedrukt als NaNO3: 80 mg/kg

Voor E 250: maximaal toegestaan residu, uitgedrukt als NaNO2: 50 mg/kg

Voor E 252: maximaal toegestaan residu, uitgedrukt als NaNO3: 50 mg/kg

E 252

Kaliumnitraat

X

E 270

Melkzuur

X

X

E 290

Kooldioxide

X

X

E 296

Appelzuur

X

E 300

Ascorbinezuur

X

X

Vleesproducten (7)

E 301

Natriumascorbaat

X

Vleesproducten in verband met nitrieten of nitraten (7)

E 306

Sterk tocoferolhoudend extract

X

X

Antioxidant in oliën en vetten

E 322

Lecithinen

X

X

Zuivelproducten (7)

E 325

Natriumlactaat

X

Producten op basis van melk en vleesproducten

E 330

Citroenzuur

X

E 331

Natriumcitraten

X

E 333

Calciumcitraten

X

E 334

Wijnsteenzuur (L(+)–)

X

E 335

Natriumtartraten

X

E 336

Kaliumtartraten

X

E 341 (i)

Monocalciumfosfaat

X

Rijsmiddel voor zelfrijzend bakmeel

E 400

Alginezuur

X

X

Producten op basis van melk (7)

E 401

Natriumalginaat

X

X

Producten op basis van melk (7)

E 402

Kaliumalginaat

X

X

Producten op basis van melk (7)

E 406

Agar-agar

X

X

Producten op basis van melk en vleesproducten (7)

E 407

Carrageen

X

X

Producten op basis van melk (7)

E 410

Johannesbroodpitmeel

X

X

E 412

Guarpitmeel

X

X

E 414

Arabische gom

X

X

E 415

Xanthaangom

X

X

E 422

Glycerol

X

Voor plantenextracten

E 440 (i)

Pectine

X

X

Producten op basis van melk (7)

E 464

Hydroxypropylmethylcellulose

X

X

Materiaal voor het omhulsel van capsules

E 500

Natriumcarbonaten

X

X

„Dulce de leche” (6) en uit aangezuurde room bereide boter (7)

E 501

Kaliumcarbonaten

X

E 503

Ammoniumcarbonaten

X

E 504

Magnesiumcarbonaten

X

E 509

Calciumchloride

X

Doen coaguleren van melk

E 516

Calciumsulfaat

X

Drager

E 524

Natriumhydroxide

X

Oppervlaktebehandeling van „Laugengebäck”

E 551

Siliciumdioxide

X

Antiklontermiddel voor kruiden en specerijen

E 553b

Talk

X

X

Een deklaagje aanbrengen op vleesproducten

E 938

Argon

X

X

E 939

Helium

X

X

E 941

Stikstof

X

X

E 948

Zuurstof

X

X