31993R0317

VERORDENING (EEG) Nr. 317/93 VAN DE RAAD van 9 februari 1993 houdende wijziging van Verordening (EEG) nr. 1906/90 tot vaststelling van handelsnormen voor vlees van pluimvee

DE RAAD VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,

Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische Gemeenschap,

Gelet op Verordening (EEG) nr. 2777/75 van de Raad van 29 oktober 1975 houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in de sector slachtpluimvee (1), inzonderheid op artikel 2, lid 2,

Gezien het voorstel van de Commissie,

Overwegende dat bij Verordening (EEG) nr. 1906/90 (2) handelsnormen voor vlees van pluimvee zijn vastgesteld;

Overwegende dat de in Verordening (EEG) nr. 1906/90 vastgestelde definities van vlees van pluimvee moeten worden gewijzigd ten einde alle soorten bereidingen van vlees van pluimvee uit te sluiten;

Overwegende dat, om naar behoren rekening te houden met de omstandigheden bij de verkoop van vlees van pluimvee in de kleinhandel, de Lid-Staten moeten worden gemachtigd om specifieke voorschriften inzake temperatuur vast te stellen voor het uitsnijden en de opslag van vers vlees van pluimvee in detailhandelszaken,

HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:

Artikel 1

Verordening (EEG) nr. 1906/90 wordt als volgt gewijzigd:

1. artikel 2, punt 1, wordt vervangen door:

"1. "vlees van pluimvee": voor menselijke consumptie geschikt vlees van pluimvee, dat geen andere behandeling heeft ondergaan dan een koudebehandeling;";

2. artikel, 2 punt 5, wordt vervangen door:

"5. "vers vlees van pluimvee": niet door koeling verstijfd vlees van pluimvee, dat moet worden bewaard bij een temperatuur die op geen enkel ogenblik lager mag zijn dan - 2 °C noch hoger dan + 4 °C; de Lid-Staten mogen evenwel afwijkende voorschriften inzake temperatuur vaststellen voor het uitsnijden en de opslag van vers vlees van pluimvee in detailhandelszaken of aan verkooppunten grenzende lokalen, waar het vlees uitsluitend met het oog op rechtstreekse verkoop ter plaatse aan de consument wordt uitgesneden en opgeslagen.".

Artikel 2

Deze verordening treedt in werking op de zevende dag volgende op die van haar bekendmaking in het Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen.

Artikel 1, lid 1, is evenwel eerst van toepassing vanaf 1 januari 1994.

Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke Lid-Staat.

Gedaan te Brussel, 9 februari 1993.

Voor de Raad

De Voorzitter

B. WESTH

(1) PB nr. L 282 van 1. 11. 1975, blz. 77. Verordening laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 1235/89 (PB nr. L 128 van 11. 5. 1989, blz. 29)

(2) PB nr. L 173 van 6. 7. 1990, blz. 1.