ISSN 1977-0987

Il-Ġurnal Uffiċjali

tal-Unjoni Ewropea

C 400

European flag  

Edizzjoni bil-Malti

Informazzjoni u Avviżi

Volum 64
4 ta' Ottubru 2021


Werrej

Paġna

 

II   Komunikazzjonijiet

 

KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

 

Il-Kummissjoni Ewropea

2021/C 400/01

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Każ M.10209 — Ceravis/Fraunhofer-Gesellschaft/E-VITA JV) ( 1 )

1


 

IV   Informazzjoni

 

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

 

Il-Kummissjoni Ewropea

2021/C 400/02

Ir-rata tal-interessi applikata mill-Bank Ċentrali Ewropew għall-operazzjonijiet prinċipali ta’ rifinanzjament: — 0,00 % fl-1 ta’ Ottubru 2021 — Rata tal-kambju tal-euro

2

 

Il-Qorti tal-Awdituri

2021/C 400/03

Rapport Speċjali Nru 19/2021 — L-appoġġ tal-Europol fil-ġlieda kontra l-faċilitazzjoni ta’ dħul klandestin ta’ migranti: sieħeb apprezzat, iżda b’użu insuffiċjenti ta’ sorsi ta’ data u kejl tar-riżultati

3


 

V   Avviżi

 

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI

 

Il-Kummissjoni Ewropea

2021/C 400/04

Avviż minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.10353 — Graphic Packaging Holding Company/AR Packaging Group) ( 1 )

4

2021/C 400/05

Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.10054 — Kombiverkehr/Hupac/DXI Intermodal JV) — Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata ( 1 )

6

 

ATTI OĦRAJN

 

Il-Kummissjoni Ewropea

2021/C 400/06

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għar-reġistrazzjoni ta’ isem skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

8


 


 

(1)   Test b'rilevanza għaż-ŻEE.

MT

 


II Komunikazzjonijiet

KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

4.10.2021   

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 400/1


Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata

(Każ M.10209 — Ceravis/Fraunhofer-Gesellschaft/E-VITA JV)

(Test b’rilevanza għaż-ŻEE)

(2021/C 400/01)

Fi 30 ta’ April 2021, il-Kummissjoni ddeċidiet li ma topponix il-konċentrazzjoni notifikata msemmija hawn fuq u li tiddikjaraha kompatibbli mas-suq intern. Din id-deċiżjoni hi bbażata fuq l-Artikolu 6(1)b tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1). It-test sħiħ tad-deċiżjoni hu disponibbli biss fil-Ġermaniż u ser isir pubbliku wara li jitneħħa kwalunkwe sigriet tan-negozju li jista’ jkun fih. Dan it-test jinstab:

Fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tal-websajt tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Din il-websajt tipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta’ amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali,

f’forma elettronika fil-websajt EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt -dokument li jġib in-numru 32021M10209. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-internet għal-liġi Ewropea.


(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1.


IV Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

4.10.2021   

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 400/2


Ir-rata tal-interessi applikata mill-Bank Ċentrali Ewropew għall-operazzjonijiet prinċipali ta’ rifinanzjament (1):

0,00 % fl-1 ta’ Ottubru 2021

Rata tal-kambju tal-euro (2)

L-1 ta’ Ottubru 2021

(2021/C 400/02)

1 euro =


 

Munita

Rata tal-kambju

USD

Dollaru Amerikan

1,1600

JPY

Yen Ġappuniż

128,97

DKK

Krona Daniża

7,4372

GBP

Lira Sterlina

0,85653

SEK

Krona Żvediża

10,1538

CHF

Frank Żvizzeru

1,0791

ISK

Krona Iżlandiża

149,70

NOK

Krona Norveġiża

10,0204

BGN

Lev Bulgaru

1,9558

CZK

Krona Ċeka

25,309

HUF

Forint Ungeriż

358,16

PLN

Zloty Pollakk

4,5826

RON

Leu Rumen

4,9470

TRY

Lira Turka

10,2583

AUD

Dollaru Awstraljan

1,5985

CAD

Dollaru Kanadiż

1,4698

HKD

Dollaru ta’ Hong Kong

9,0304

NZD

Dollaru tan-New Zealand

1,6751

SGD

Dollaru tas-Singapor

1,5733

KRW

Won tal-Korea t’Isfel

1 371,32

ZAR

Rand ta’ l-Afrika t’Isfel

17,3449

CNY

Yuan ren-min-bi Ċiniż

7,4781

HRK

Kuna Kroata

7,4980

IDR

Rupiah Indoneżjan

16 563,71

MYR

Ringgit Malażjan

4,8482

PHP

Peso Filippin

58,752

RUB

Rouble Russu

84,7187

THB

Baht Tajlandiż

39,022

BRL

Real Brażiljan

6,2816

MXN

Peso Messikan

23,7955

INR

Rupi Indjan

85,9750


(1)  Rata applikata għall-operazzjoni l-iktar reċenti mwettqa qabel il-jum indikat. Fil-każ ta’ sejħa għall-offerti b’rata varjabbli, ir-rata tal-interessi hija r-rata marġinali.

(2)  Sors: rata tal-kambju ta’ referenza ppubblikata mill-Bank Ċentrali Ewropew.


Il-Qorti tal-Awdituri

4.10.2021   

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 400/3


Rapport Speċjali Nru 19/2021

L-appoġġ tal-Europol fil-ġlieda kontra l-faċilitazzjoni ta’ dħul klandestin ta’ migranti: sieħeb apprezzat, iżda b’użu insuffiċjenti ta’ sorsi ta’ data u kejl tar-riżultati

(2021/C 400/03)

Il-Qorti Ewropea tal-Awdituri b’dan tinfurmak li r-Rapport Speċjali Nru 19/2021 “L-appoġġ tal-Europol fil-ġlieda kontra l-faċilitazzjoni ta’ dħul klandestin ta’ migranti: sieħeb apprezzat, iżda b’użu insuffiċjenti ta’ sorsi ta’ data u kejl tar-riżultati” għadu kif ġie ppubblikat.

Ir-rapport jista’ jiġi kkonsultat jew imniżżel mis-sit web tal-Qorti Ewropea tal-Awdituri: http://eca.europa.eu.


V Avviżi

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI

Il-Kummissjoni Ewropea

4.10.2021   

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 400/4


Avviż minn qabel ta’ konċentrazzjoni

(Il-Każ M.10353 — Graphic Packaging Holding Company/AR Packaging Group)

(Test b’rilevanza għaż-ŻEE)

(2021/C 400/04)

1.   

Fis-7 ta’ Settembru 2021, il-Kummissjoni rċeviet avviż ta’ konċentrazzjoni proposta skont l-Artikolu 4 tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1).

Dan l-avviż jikkonċerna l-impriżi li ġejjin:

Grapical Packaging International Europe Holdings B.V. (l-Istati Uniti tal-Amerka), li tappartjeni għall-grupp immexxi minn Graphic Packaging Holding Company (“GPK”, l-Istati Uniti tal-Amerka),

AR Grupp ta’ Imballaġġ AB (“ARP”, l-Isvezja).

GPK takkwista, fis-sens tal-Artikolu 3(1)(b) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet, il-kontroll ta’ ARP kollha kemm hi.

Il-konċentrazzjoni hija mwettqa permezz ta’ xiri ta’ ishma.

2.   

L-attivitajiet kummerċjali tal-impriżi kkonċernati huma:

GPK: il-manifattura u l-forniment ta’ kartun u soluzzjonijiet sostenibbli ta’ imballaġġ ibbażat fuq il-karta għal varjetà wiesgħa ta’ klijenti globalment,

ARP: il-provvista ta’ soluzzjonijiet sostenibbli ta’ imballaġġ ibbażat fuq il-fibra għall-ikel u l-oġġetti tal-konsumatur, is-sbuħija u l-kożmetiċi, il-ħelu, is-servizz tal-ikel, it-tabakk, il-farmaċewtika u l-industriji mediċi globalment.

3.   

Wara eżami preliminari, il-Kummissjoni tqis li t-tranżazzjoni notifikata tista’ taqa’ fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament dwar l-Għaqdiet. Madankollu, id-deċiżjoni finali dwar dan il-punt hija riżervata.

4.   

Il-Kummissjoni tistieden lil terzi persuni interessati biex jibagħtulha l-kummenti li jista’ jkollhom dwar l-operazzjoni proposta.

Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta’ din il-pubblikazzjoni. Ir-referenza li ġejja trid tiġi dejjem indikata:

M.10353 — Graphic Packaging Holding Company/AR Packaging Group

Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-email, permezz tal-faks jew permezz tal-posta. Uża d-dettalji ta’ kuntatt ta’ hawn taħt:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Indirizz postali:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË


(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1 (ir-“Regolament dwar l-Għaqdiet”).


4.10.2021   

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 400/6


Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni

(Il-Każ M.10054 — Kombiverkehr/Hupac/DXI Intermodal JV)

Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata

(Test b’rilevanza għaż-ŻEE)

(2021/C 400/05)

1.   

Fit-23 ta’ Settembru 2021, il-Kummissjoni rċeviet notifika ta’ konċentrazzjoni proposta skont l-Artikolu 4 tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1).

Din in-notifika tikkonċerna l-impriżi li ġejjin:

Hupac SA (“Hupac”, l-Iżvizzera),

Kombiverkehr Deutsche Gesellschaft für kombinierten Güterverkehr GmbH & Co. KG (“Kombiverkehr”, il-Ġermanja), ikkontrollata b’mod konġunt minn Deutsche Bahn AG u grupp ta’ spedituri u trasportaturi,

DX Intermodal JV (“DX Intermodal”, il-Ġermanja).

Hupac SA u Kombiverkehr jakkwistaw, skont it-tifsira tal-Artikolu 3(1)(b) u 3(4) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet, il-kontroll konġunt ta’ DX Intermodal.

Il-konċentrazzjoni hija mwettqa permezz ta’ xiri ta’ ishma f’kumpanija maħluqa ġdida li tikkostitwixxi impriża konġunta.

2.   

L-attivitajiet kummerċjali tal-impriżi kkonċernati huma:

għal Hupac: operatur ta’ network multimodali ta’ ferroviji tal-merkanzija bejn iż-żoni ekonomiċi ewlenin Ewropej, kif ukoll ir-Russja u l-Lvant Nofsani,

għal Kombiverkehr: operatur intermodali ta’ network madwar l-Ewropa għat-trasport kombinat bejn ferrovija u triq,

għal DX Intermodal: hub tad-data għat-trażmissjoni ta’ data u informazzjoni minn tarf sa tarf f’ħin reali relatata mat-trasport għall-utenti ta’ servizzi tat-trasport intermodali fl-Ewropa.

3.   

Wara eżami preliminari, il-Kummissjoni tqis li t-tranżazzjoni notifikata tista’ taqa’ fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament dwar l-Għaqdiet. Madankollu, id-deċiżjoni finali dwar dan il-punt hija riżervata.

Skont l-Avviż tal-Kummissjoni dwar proċedura simplifikata għat-trattament ta’ ċerti konċentrazzjonijiet skont ir-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (2) jenħtieġ li jiġi nnutat li dan il-każ jista’ jiġi kkunsidrat għal trattament skont il-proċedura stabbilita fl-Avviż.

4.   

Il-Kummissjoni tistieden lill-partijiet terzi interessati sabiex iressqu l-kummenti li jista’ jkollhom dwar l-operazzjoni proposta lill-Kummissjoni.

Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn 10 ijiem wara d-data ta’ din il-pubblikazzjoni. Jenħtieġ li r-referenza li ġejja dejjem tiġi speċifikata:

M.10054 — Kombiverkehr/Hupac/DXI Intermodal JV

Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-posta elettronika, permezz tal-faks jew bil-posta. Uża d-dettalji ta’ kuntatt ta’ hawn taħt:

Posta elettronika: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Indirizz tal-posta:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË


(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1 (ir-“Regolament dwar l-Għaqdiet”).

(2)  ĠU C 366, 14.12.2013, p. 5.


ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

4.10.2021   

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 400/8


Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għar-reġistrazzjoni ta’ isem skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

(2021/C 400/06)

Din il-pubblikazzjoni tikkonferixxi d-dritt ta’ oppożizzjoni għall-applikazzjoni skont l-Artikolu 51 tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (1) fi żmien tliet xhur mid-data ta’ din il-pubblikazzjoni.

DOKUMENT UNIKU

“Bračko maslinovo ulje”

Nru tal-UE: PDO-HR-02599 – 18 ta’ Marzu 2020

DOP (X) IĠP ( )

1.   Isem

“Bračko maslinovo ulje”

2.   Stat Membru jew Pajjiż Terz

Il-Kroazja

3.   Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

3.1.   Tip ta’ prodott

Klassi 1.5. Żjut u xaħmijiet (butir, marġerina, żejt, eċċ.)

3.2.   Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem f’(1)

Meta ż-żejt taż-żebbuġa “Bračko maslinovo ulje” jitqiegħed fis-suq, ikollu l-karatteristiċi fiżikokimiċi u organolettiċi li ġejjin:

aċidi grassi ħielsa: ≤ 0,6 %

valur tal-perossidu ≤ 15 mEq O2/kg

K270 ≤ 0,22

Kontenut totali ta’ fenoli > 300 mg/kg ta’ żejt

aroma ta’ żebbuġ frisk, weraq/ħaxix (medjan tat-togħma tal-frott ≥ 3)

togħma ta’ żebbuġ frisk u b’saħħtu, li tkun morra u punġenti bl-intensità li ġejja: medjan tal-imrar: ≥ 3; medjan punġenti: ≥ 3.

Il-“Bračko maslinovo ulje” jrid ikun ħieles minn kull difett organolettiku; it-total tal-medjani tal-karatteristiċi organolettiċi pożittivi jrid ikun ≥ 10.

3.3.   Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

Il-“Bračko maslinovo ulje” huwa prodott mill-varjetà taż-żebbuġ indiġena Oblica, li trid tkun tirrappreżenta mill-inqas 80 % tal-kontenut. Jistgħu jintużaw ukoll varjetajiet oħra, iżda ma jistgħux jikkostitwixxu aktar minn 20 % tal-“Bračko maslinovo ulje”. Iż-żebbuġ kollu użat għall-produzzjoni tal-“Bračko maslinovo ulje” jrid jiġi minn imsaġar taż-żebbuġ reġistrati li jinsabu ġewwa ż-żona tal-produzzjoni spjegata fid-dettall fil-punt (4) tad-Dokument Uniku.

Iż-żebbuġ tal-varjetà Oblica jappartjeni għall-grupp ta’ żebbuġ bi proprjetajiet imħallta. Il-kwantità ta’ żejt fil-frott tvarja minn 17 % sa 22 %.

3.4.   Passi speċifiċi tal-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

L-istadji kollha fil-produzzjoni tal-“Bračko maslinovo ulje”:

1.

it-tkabbir taż-żebbuġ,

2.

il-ħsad u t-trasport taż-żebbuġ,

3.

l-ipproċessar taż-żebbuġ f’żejt,

4.

il-ħżin taż-żejt,

iridu jseħħu fiż-żona ġeografika msemmija fil-punt 4.

3.5.   Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-taħkik, l-ippakkjar, eċċ.

Il-“Bračko maslinovo ulje” jitqiegħed fis-suq f’ippakkjarpakkett magħmul minn materjal inert għaż-żejt: kontenituri magħmula minn ħġieġ skur, plastik skur, metall jew ċeramika, miksija b’materjal li jiġi f’kuntatt mal-ikel, kif ordnat mil-leġiżlazzjoni applikabbli. Il-produtturi huma liberi li jagħżlu l-faċilità tal-ibbottiljar li huma jqisu bħala l-aħjar fuq il-bażi tal-ġudizzju professjonali tagħhom.

Il-“Bračko maslinovo ulje” huwa sensittiv għal influwenzi esterni (dawl, temperatura u arja), u għalhekk kull fattur li jista’ jkollu impatt negattiv fuq il-karatteristiċi tiegħu qabel l-ippakkjar għandu jiġi evitat.

3.6.   Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar

Meta l-“Bračko maslinovo ulje” jitqiegħed fis-suq fi kwalunkwe tip ta’ ppakkjar, l-isem “Bračko maslinovo ulje” jrid jispikka aktar minn kull kitba oħra fir-rigward tad-daqs, it-tip u l-kulur tal-ittri tiegħu (it-tipografija). Id-daqs tal-kitba tal-produttur ma għandhiex taqbeż is-70 % tad-daqs tal-isem tal-prodott.

4.   Definizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Il-“Bračko maslinovo ulje” jista’ jiġi prodott biss fuq il-gżira ta’ Brač. Għal finijiet amministrattivi, il-gżira ta’ Brač tappartjeni għall-Kontea ta’ Split-Dalmatia, u tinkludi l-belt żgħira ta’ Supetar u l-muniċipalitajiet ta’ Postira, Pučišća, Selca, Bol, Nerežišća, Milna u Sutivan. Hija sseparata mill-art kontinentali mill-Kanal ta’ Brač fit-Tramuntana, mill-gżira ta’ Šolta mill-Istrett ta’ Split fil-Punent, u mill-gżira ta’ Hvar mill-Kanal ta’ Hvar fin-Nofsinhar.

5.   Rabta maż-żona ġeografika

Il-karatteristiċi kimiċi u organolettiċi speċifiċi tal-“Bračko maslinovo ulje” huma influwenzati minn għadd ta’ fatturi, bħall-kundizzjonijiet ġeoloġiċi u klimatiċi fuq Brač, li hija l-gżira l-aktar fl-għoli fl-Adrijatiku, il-predominanza tal-varjetà indiġena Oblica, li tikber sew fiż-żona tal-produzzjoni ddefinita, u l-ħila tal-kultivaturi taż-żebbuġ fuq il-gżira ta’ Brač fil-kultivazzjoni tas-siġar taż-żebbuġ u t-trasformazzjoni tal-frott f’żejt taż-żebbuġa.

Brač hija l-gżira l-aktar fl-għoli fl-Adrijatiku (778 m) u għandha erja tas-superfiċje totali ta’ 395 km2. Hemm tliet żoni ġeomorfoloġiċi differenti fuq il-gżira: faxxa kostali aktar fil-baxx (altitudni massima ta’ 170 m), qortin ċentrali (sa 400 m), u żona muntanjuża aktar fl-għoli. Skont il-klassifika tal-klima ta’ Köppen, il-faxxa kostali ta’ Brač tappartjeni għat-tip ta’ klima Csa, li huwa kkaratterizzat minn sjuf xotti u sħan u xitwiet qosra u moderati, u huwa magħruf ukoll bħala l-klima tat-tkabbir taż-żebbuġ. It-temperatura medja hija ta’ 8–8,4 °C f’Jannar u Frar, u ta’ 25,4–25,7 °C f’Lulju u Awwissu. Brač tinsab fil-parti bl-aktar xemx fl-Adrijatiku, b’madwar 2 600 siegħa ta’ xemx fis-sena. Dan jikkontribwixxi għall-kultivazzjoni taż-żebbuġ, li jeħtieġ ħafna xemx, speċjalment fil-perjodu tas-sajran u l-akkumulazzjoni taż-żejt fil-frotta. L-ammont medju ta’ xita bejn Lulju u Settembru huwa ta’ 18,7 mm f’Lulju, 30,4 mm f’Awwissu u 81,2 mm f’Settembru, li jżid il-proporzjon tat-total tal-komposti fenoliċi peress li s-siġar taż-żebbuġ ma jirċevux ammont kbir ta’ ilma waqt li l-frotta tkun qed issir. Dawn il-fatturi klimatiċi, fuq kollox it-temperatura għolja, ir-radjazzjoni UV u l-preċipitazzjoni baxxa, li huma tipiċi għall-gżira ta’ Brač, jikkawżaw stress ambjentali li jwassal għal metaboliżmu sekondarju fis-siġar taż-żebbuġ u jiddetermina l-karatteristiċi kimiċi u organolettiċi speċifiċi tal-“Bračko maslinovo ulje” deskritti fil-punt 3.2.

Sabiex iżidu kemm jista’ jkun l-erja tal-art għall-kultivazzjoni, l-abitanti lokali kkultivaw il-biċċiet ta’ art li jseħħu b’mod naturali billi kklirjaw, ħaffru u ffertilizzaw l-art. Tradizzjonalment, l-użu ta’ art imtarrġa kien il-mod prinċipali kif in-nies iffurmaw l-art biex joħolqu żoni ġodda għall-kultivazzjoni. Billi ħaffru fit-terren u bnew it-terrazzi, il-bnedmin ċekknu ż-żona tal-produzzjoni, iżda b’hekk żammew il-ħamrija fertili u ppermettew li tiġi kkultivata l-art. Il-ħamrija kkultivata b’dan il-mod hija l-aktar adattata għat-tkabbir taż-żebbuġ, u l-imsaġar taż-żebbuġ fil-gżira ta’ Brač jinsabu fuq it-terrazzi.

Is-siġar taż-żebbuġ ilhom preżenti fil-gżira ta’ Brač għal aktar minn 2 000 sena. Billi ż-żebbuġ storikament kien l-aktar għalla importanti fil-gżira ta’ Brač, sar sinonimu mal-gżira, li l-aktar varjetà importanti ta’ żebbuġ tagħha – Oblica – tissejjaħ Bračka [iż-żebbuġa ta’ Brač] fil-Katalgu Dinji tal-Varjetajiet taż-Żebbuġ. In-nies ta’ Brač adattaw l-ambjent tagħhom għall-ħtiġijiet tal-kultivazzjoni taż-żebbuġ u għażlu l-Oblica bħala l-aħjar varjetà. Permezz tat-tħawwil u t-tilqim fuq is-siġar tal-oleastru, din saret il-varjetà dominanti fil-gżira, u tirrappreżenta aktar minn 80 % taż-żebbuġ użat biex jiġi prodott il-“Bračko maslinovo ulje”.

Il-varjetà Oblica ntgħażlet bħala l-varjetà predominanti fuq il-gżira ta’ Brač minħabba li tirreaġixxi b’mod favorevoli għall-istress ambjentali (temperaturi għoljin u nuqqas ta’ ilma), preċiżament minħabba li f’dawk il-kundizzjonijiet il-varjetà Oblica żżid il-proporzjon tal-komposti fenoliċi totali waqt li l-frotta tkun qed issir, u b’hekk tiddefinixxi l-karatteristiċi organolettiċi tipiċi tal-“Bračko maslinovo ulje”.

Il-kwalità għolja tal-“Bračko maslinovo ulje” hija l-karatteristika distintiva tiegħu. L-analiżijiet fiżikokimiċi u organolettiċi tal-“Bračko maslinovo ulje” juru li huwa żejt taż-żebbuġa ekstra verġni bi proporzjon baxx ta’ aċidi grassi ħielsa (≤ 0.6 %) u valur baxx ta’ perossidu, b’aroma ta’ żebbuġ frisk u weraq/ħaxix b’medjan tat-togħma tal-frott ≥ 3, u b’togħma morra u punġenti bbilanċjata bil-valuri li ġejjin: medjan tal-imrar ≥ 3, medjan punġenti ≥ 3. Il-“Bračko maslinovo ulje” huwa ħieles minn kull difett organolettiku; it-total tal-medjani tal-karatteristiċi organolettiċi pożittivi huwa 10 jew ogħla.

Dawn il-karatteristiċi organolettiċi tal-“Bračko maslinovo ulje” huma r-riżultat tal-kontenut għoli ta’ komposti fenoliċi, li huma antiossidanti naturali li jinfluwenzaw il-kwalità taż-żejt taż-żebbuġa u l-istabbiltà tal-ossidazzjoni tiegħu. Il-proporzjon u l-kompożizzjoni tal-komposti fenoliċi jiddependu fuq fatturi agronomiċi, klimatiċi, tal-ħamrija u teknoloġiċi, bħall-varjetà taż-żebbuġa, il-kundizzjonijiet klimatiċi, il-grad ta’ sajran tal-frotta u l-proċess tal-produzzjoni. Il-kwantità totali ta’ komposti fenoliċi fil-“Bračko maslinovo ulje” taqbeż it-300 mg/kg ta’ żejt.

L-aktar fatturi umani importanti li jinfluwenzaw l-ispeċifiċità tal-“Bračko maslinovo ulje” huma l-għażla tal-ħin tal-ħsad, il-mod li bih iż-żebbuġ jiġi ttrasportat u pproċessat f’żejt u l-kundizzjonijiet tal-ħażna. Il-ħsad fi Brač jibda fl-aħħar ta’ Settembru jew fil-bidu ta’ Ottubru, meta l-frott taż-żebbuġ ikollu biss laqta ta’ sfumaturi aktar skuri u jkun għadu sod u għalhekk huwa aktar adattat biex jiġi ttrasportat lejn il-mitħna taż-żejt. Il-ħsad taż-żebbuġ f’dan l-istadju ta’ sajran inaqqas b’mod sinifikanti r-rendiment taż-żejt, iżda jiggarantixxi l-kwalità għolja tal-“Bračko maslinovo ulje”. Il-perjodu qasir ta’ żmien bejn il-ħsad u l-ipproċessar, it-trasport bir-reqqa, u l-proċess partikolari użat għat-trasformazzjoni taż-żebbuġ, li fih it-temperatura tal-pejst taż-żebbuġ għandha tkun taħt is-27 °C, ilkoll għandhom impatt pożittiv fuq il-karatteristiċi kimiċi u organolettiċi speċifiċi tal-“Bračko maslinovo ulje”. Bis-saħħa tal-prattika tajba ta’ ħażna, iż-żejt iżomm dawk il-karatteristiċi sakemm jinbiegħ u jiġi kkunsmat. Ir-riċerka wriet li dan l-approċċ għall-produzzjoni taż-żejt jagħti lill-“Bračko maslinovo ulje” l-karatteristiċi distintivi tiegħu, bħal valur baxx għall-aċidi grassi ħielsa u valur baxx tal-perossidu, valur għoli ta’ komposti fenoliċi totali, togħma morra u punġenti bbilanċjata u togħma qawwija ta’ frott.

Il-produzzjoni mingħajr waqfien tal-“Bračko maslinovo ulje” mis-seklu sittax ’il quddiem u t-titjib kostanti tat-tekniki agrikoli u t-teknoloġija għat-trasformazzjoni taż-żebbuġ f’żejt huma responsabbli għall-fama tiegħu, li hija riflessa fil-bosta premjijiet għall-kwalità li l-prodott rebaħ fil-passat u għadu jirbaħ sal-lum.

Bħala konklużjoni, l-interazzjoni bejn il-karatteristiċi speċifiċi msemmija hawn fuq taż-żona ġeografika u l-fatturi umani li joħorġu minnhom, il-proprjetajiet ġenetiċi u l-adattament tal-varjetà taż-żebbuġa predominanti Oblica għall-kundizzjonijiet ambjentali għandhom influwenza deċiżiva fuq il-karatteristiċi fiżikokimiċi u organolettiċi speċifiċi tal-“Bračko maslinovo ulje”.

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott

(it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 6(1) ta’ dan ir-Regolament)

https://poljoprivreda.gov.hr/UserDocsImages/dokumenti/hrana/zoi-zozp-zts/dokumenti-zoi-zozp-zts/SPECIFIKACIJA_BRACKO_MASLINOVO_ULJE.pdf


(1)  ĠU L 343, 14.12.2012, p. 1.