Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata

(Il-Każ M.9882 — SAZKA Group/ÖBAG/Casinos Austria)

(Test b’rilevanza għaż-ŻEE)

(2020/C 395/01)

Fit 16 ta’ Novembru 2020, il-Kummissjoni ddeċidiet li ma topponix il-konċentrazzjoni notifikata msemmija hawn fuq u li tiddikjaraha kompatibbli mas-suq intern. Din id-deċiżjoni hi bbażata fuq l-Artikolu 6(1)(b) tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1). It-test sħiħ tad-deċiżjoni hu disponibbli biss fl-Ingliż u ser isir pubbliku wara li jitneħħa kwalunkwe sigriet tan-negozju li jista’ jkun fih. Dan it-test jinstab:

—

fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tal-websajt tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Din il-websajt tipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta’ amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali,

—	f’forma elettronika fil-websajt EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32020M9882. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-internet għal-liġi Ewropea.

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1.

Rata tal-kambju tal-euro (1)

Id-19 ta' Novembru 2020

(2020/C 395/02)

1 euro =

	Munita	Rata tal-kambju
USD	Dollaru Amerikan	1,1832
JPY	Yen Ġappuniż	123,08
DKK	Krona Daniża	7,4498
GBP	Lira Sterlina	0,89378
SEK	Krona Żvediża	10,2060
CHF	Frank Żvizzeru	1,0797
ISK	Krona Iżlandiża	161,30
NOK	Krona Norveġiża	10,6900
BGN	Lev Bulgaru	1,9558
CZK	Krona Ċeka	26,358
HUF	Forint Ungeriż	360,90
PLN	Zloty Pollakk	4,4714
RON	Leu Rumen	4,8732
TRY	Lira Turka	8,9373
AUD	Dollaru Awstraljan	1,6272
CAD	Dollaru Kanadiż	1,5501
HKD	Dollaru ta' Hong Kong	9,1737
NZD	Dollaru tan-New Zealand	1,7155
SGD	Dollaru tas-Singapor	1,5924
KRW	Won tal-Korea t'Isfel	1 321,07
ZAR	Rand ta' l-Afrika t'Isfel	18,3153
CNY	Yuan ren-min-bi Ċiniż	7,7927
HRK	Kuna Kroata	7,5655
IDR	Rupiah Indoneżjan	16 820,13
MYR	Ringgit Malażjan	4,8517
PHP	Peso Filippin	57,147
RUB	Rouble Russu	90,2638
THB	Baht Tajlandiż	35,975
BRL	Real Brażiljan	6,3371
MXN	Peso Messikan	24,0426
INR	Rupi Indjan	87,7970

---

(1)  Sors: rata tal-kambju ta' referenza ppubblikata mill-Bank Ċentrali Ewropew.

Wiċċ nazzjonali ġdid ta’ muniti tal-euro maħsuba għaċ-ċirkolazzjoni

(2020/C 395/03)

Il-wiċċ nazzjonali tal-munita kommemorattiva l-ġdida ta’ żewġ euro maħsuba għaċ-ċirkolazzjoni u maħruġa minn Franza

Il-muniti tal-euro maħsuba għaċ-ċirkolazzjoni għandhom status ta’ valuta legali fiż-Żona tal-Euro. Biex tinforma lill-pubbliku u lill-partijiet kollha li jużaw il-muniti, il-Kummissjoni tippubblika deskrizzjoni tad-disinji tal-muniti l-ġodda kollha (1). F’konformità mal-konklużjonijiet tal-Kunsill tal-10 ta’ Frar 2009 (2), l-Istati Membri taż-Żona tal-Euro u l-pajjiżi li kkonkludew ftehim monetarju mal-Unjoni Ewropea li jipprevedi l-ħruġ ta’ muniti tal-euro huma awtorizzati li joħorġu muniti kommemorattivi tal-euro maħsuba għaċ-ċirkolazzjoni kemm-il darba jiġu ssodisfati ċerti kundizzjonijiet, b’mod partikolari li jintużaw muniti ta’ żewġ euro biss. Dawn il-muniti għandhom l-istess karatteristiċi tekniċi bħall-muniti l-oħra ta’ żewġ euro, iżda l-wiċċ nazzjonali tagħhom ikun fih disinn kommemorattiv li jkun tassew simboliku f’termini nazzjonali jew Ewropej.

Il-pajjiż tal-ħruġ: Franza

Is-suġġett tal-kommemorazzjoni: Riċerka fil-qasam mediku

Id-deskrizzjoni tad-disinn: Id-disinn juri l-figurazzjoni tal-bniedem f’unjoni, irrappreżentata minn wiċċ iskritt fi sfera. Huwa jħares lejn iċ-ċokon infinit, irrappreżentat minn frammenti tad-DNA iskritti f’ċirku. Bl-assi oblikwu tagħha, din l-allegazzjoni tirrappreżenta r-riċerka u l-intelliġenza tagħha li tiddomina l-iżgħar infinitament, l-istudju tagħha u t-trionf fuq il-mard. L-indikazzjoni tal-pajjiż tal-ħruġ “RF” tinsab fin-naħa ta’ fuq tal-lemin filwaqt li l-marka taz-zekka u s-sena tal-ħruġ “2020” jinsabu fin-naħa t’isfel fix-xellug.

Iċ-ċirku ta’ barra tal-munita juri t-12-il stilla tal-bandiera Ewropea.

L-għadd ta’ muniti li għandhom jinħarġu: 300 000

Id-data tal-ħruġ: Ottubru 2020

---

(1)  Ara ĠU C 373, 28.12.2001, p. 1 għall-uċuħ nazzjonali tal-muniti kollha li nħarġu fl-2002.

(2)  Ara l-konklużjonijiet tal-Kunsill dwar l-Affarijiet Ekonomiċi u Finanzjarji tal-10 ta’ Frar 2009 u r-Rakkomandazzjoni tal-Kummissjoni tad-19 ta’ Diċembru 2008 dwar linji gwida komuni għall-uċuħ nazzjonali u l-ħruġ ta’ muniti tal-euro maħsuba għaċ-ċirkolazzjoni (ĠU L 9, 14.1.2009, p. 52).

Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni

(Il-Każ M.10033 — Platinum Compass/OTPP/EDPL)

Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata

(Test b’rilevanza għaż-ŻEE)

(2020/C 395/04)

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1 (“ir-Regolament dwar l-Għaqdiet”).

(2)  ĠU C 366, 14.12.2013, p. 5.

Avviż minn qabel ta’ konċentrazzjoni

(Il-Każ M.10019 — AP1/AP3/AP4/Telia Carrier Entities)

Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata

(Test b’rilevanza għaż-ŻEE)

(2020/C 395/05)

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1 (ir-“Regolament dwar l-Għaqdiet”).

(2)  ĠU C 366, 14.12.2013, p. 5.

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għall-approvazzjoni ta’ emenda mhux minuri fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

(2020/C 395/06)

Din il-pubblikazzjoni tikkonferixxi d-dritt ta’ oppożizzjoni għall-applikazzjoni għal emenda, skont l-Artikolu 51 tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (1), fi żmien tliet xhur mid-data ta’ din il-pubblikazzjoni

APPLIKAZZJONI GĦALL-APPROVAZZJONI TA’ EMENDA MHUX MINURI GĦALL-ISPEĊIFIKAZZJONI TAL-PRODOTT TA’ DENOMINAZZJONI TA’ ORIĠINI PROTETTA JEW TA’ INDIKAZZJONI ĠEOGRAFIKA PROTETTA

Applikazzjoni għall-approvazzjoni ta’ emenda skont l-ewwel subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012

“Volailles d’Ancenis”

Nru tal-UE: PGI-FR-0167-AM02 - 15.10.2019

DOP ( ) IĠP (X)

1.   Grupp applikant u interess leġittimu

Les Fermiers du Val de Loire

Boulevard Pasteur

BP 50262

44158 Ancenis Cedex

FRANCE

Posta elettronika: fermiersduvaldeloire@terrena.fr

L-assoċjazzjoni “Les Fermiers du Val de Loire” tiġbor flimkien l-operaturi involuti fl-attivitajiet tat-trobbija u t-tbiċċir tat-tjur koperti mill-IĠP “Volailles d’Ancenis”, u għalhekk huwa leġittimu li ssir din l-applikazzjoni

2.   Stat Membru jew Pajjiż Terz

Franza

3.   Intestatura fl-ispeċifikazzjoni tal-prodott affettwata mill-emenda/i

☐	Isem il-prodott

☒	Deskrizzjoni tal-prodott

☒	Żona ġeografika

☒	Prova tal-oriġini

☒	Metodu ta’ produzzjoni

☒

Rabta

☒

Tikkettar

☒	Gruppi applikanti, rekwiżiti nazzjonali, verifiki oħra

4.   Tip ta’ emenda/i

☐	Emenda għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata li ma għandhiex tikkwalifika bħala minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012.

☒	Emenda għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata li ma għandhiex tikkwalifika bħala minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012, li għaliha ma ġie ppubblikat l-ebda Dokument Uniku (jew ekwivalenti).

5.   Emenda/i

5.1.   L-intestatura “Deskrizzjoni tal-Prodott”

Id-dispożizzjoni li ġejja taħt l-intestatura “Isem il-Prodott u Tip ta’ Prodott” tad-dokument ta’ reġistrazzjoni:

—	“Poulet d’Ancenis — Tiġieġ abjad (karkassa + tqattigħ) — Tiġieġ isfar (karkassa + tqattigħ) — Tiġieġ iswed

—	Pintade d’Ancenis (karkassa + tqattigħ)

—	Dinde d’Ancenis

—	Chapon d’Ancenis

—	Poularde d’Ancenis — Tiġieġ tas-simna abjad — Tiġieġ tas-simna isfar”

Id-dispożizzjoni li ġejja taħt l-intestatura “Speċifikazzjoni tal-Prodott – 3.1 Deskrizzjoni tal-Prodott” tad-dokument ta’ reġistrazzjoni fil-punt 3.12 “Karatteristiċi tal-karkassi”:

Id-dispożizzjoni li ġejja taħt l-intestatura “Speċifikazzjoni tal-Prodott – 3.1 Deskrizzjoni tal-Prodotti” tad-dokument ta’ reġistrazzjoni fil-punt 1. “Età minima tat-tbiċċir”:

jitħassru u jiġu sostitwiti kif ġej fit-taqsima “Deskrizzjoni tal-Prodott” tal-abbozz tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott:

“Il-“Volailles d’Ancenis” huma għasafar tal-ispeċi galliformi. Dawn jappartjenu għal familji differenti u jinkludu diversi tipi ta’ annimali:

—	tiġieġ, tiġieġ tas-simna, ħisjien,

—	farawni, ħisjien tal-farawna,

—

dundjani.

Kollha kemm huma ġejjin minn razez b’saħħithom li jikbru bil-mod li jippermettu perjodu twil ta’ trobbija u tbiċċir fil-limitu tal-maturità sesswali, u b’hekk tiġi żgurata kwalità ottimali (konformazzjoni u organolettika).”

Id-dispożizzjonijiet varji jitħassru u huma sostitwiti minn dispożizzjonijiet ġodda li jirrevedu l-forma, iżda jżommu l-istess rekwiżiti dwar il-piż minimu tal-karkassi mnaddfa u mingħajr ġewwieni, tal-fenotipi (il-kolonni “Kulur tal-laħam u tal-ġilda” u “Kulur tas-saqajn”). L-emenda sostantiva mwettqa taħt din l-intestatura hija ż-żieda tal-ħisjien tal-farawna mal-ispeċijiet eliġibbli għall-IĠP “Volailles d’Ancenis”.

Din il-produzzjoni storikament kienet tifforma parti mit-tjur tal-festi mrobbija fiż-żona ġeografika tal-IĠP “Volailles d’Ancenis”. Matul is-snin saret aktar u aktar importanti. Għal aktar minn 20 sena, bejn 10 u 20 elf farawni ġew imrobbija fir-reġjun kull sena u bejn wieħed u ieħor l-istess ammont huma kkummerċjalizzati. Dawn il-ħisjien tal-farawna jitrabbew bl-għan li jinbiegħu għall-festi tal-aħħar tas-sena. L-imġiba u l-prattiki tat-trobbija tagħhom huma simili għal dawk implimentati għall-ħasi (tħasi tat-tiġieġ) u għall-farawni tal-“Volailles d’Ancenis”. Il-karatteristiċi ta’ din l-ispeċi huma mbagħad deskritti bħal dawk għall-ispeċijiet awtorizzati l-oħra, jiġifieri l-fenotipi, il-piż minimu, l-ispeċifikazzjoni li huma ta’ razez b’saħħithom li jikbru bil-mod.

Għal-lista ta’ speċijiet awtorizzati għat-tqattigħ, id-dispożizzjoni li ġejja taħt l-intestatura “Isem il-prodott u Tip ta’ prodott” tad-dokument ta’ reġistrazzjoni li tiddefinixxi l-ispeċijiet awtorizzati għat-tqattigħ:

—	“Poulet d’Ancenis — Tiġieġ abjad (karkassa + tqattigħ) — Tiġieġ isfar (karkassa + tqattigħ) — Tiġieġ iswed

—	Pintade d’Ancenis (karkassa + tqattigħ)

—	Dinde d’Ancenis

—	Chapon d’Ancenis

—	Poularde d’Ancenis — Tiġieġ tas-simna abjad — Tiġieġ tas-simna isfar”

Għall-preżentazzjonijiet awtorizzati ta’ biċċiet sħaħ, id-dispożizzjoni li ġejja taħt l-intestatura “Speċifikazzjonijiet tal-Prodott – 3.1 Deskrizzjoni tal-Prodotti” tad-dokument ta’ reġistrazzjoni fil-punt 3. “Preżentazzjoni tal-Prodotti”:

U d-dispożizzjoni li ġejja taħt l-intestatura “Speċifikazzjoni tal-Prodott – 3.1 Deskrizzjoni tal-Prodott” tad-dokument ta’ reġistrazzjoni fil-punt 3.12 “Karatteristiċi tal-Karkassi”:

Jitħassru u jiġu sostitwiti bid-dispożizzjoni li ġejja:

“Il-biċċiet sħaħ jiġu minn karkassi tal-Klassi A.

Fil-każ tat-tqattigħ tat-tjur, il-klassifikazzjoni tagħhom hija indipendenti mill-klassifikazzjoni tal-karkassi sħaħ, it-tqattigħ jista’ jiġi minn karkassi b’difetti ħfief (mhux klassifikabbli fil-Klassi A) iżda l-biċċiet li jinżammu jridu jikkonformaw mal-kriterji tal-preżentazzjoni tal-Klassi A.

Il-biċċiet sħaħ huma ppreżentati:

—	“lesti għat-tisjir” (PAC) (tjur imnittfa, imnaddfa mill-ġewwieni, mingħajr irjus, bit-tarsu jew mingħajru) imgeżwrin f’film, f’atmosfera protettiva jew f’vakwu,

—	“parzjalment evixxerati” (tjur imnittfa, imnaddfa mill-ġewwieni, bl-irjus, bis-saqajn u bil-ġewwieni).

It-tjur jiġu kkummerċjalizzati friski jew iffriżati.

Il-ġewwieni tat-tjur (il-qalb, il-qanżħa u l-fwied) jiġi kkummerċjalizzat frisk jew iffriżat.”

Id-dispożizzjonijiet varji jitħassru u jiġu sostitwiti bid-dispożizzjonijiet ġodda riveduti dwar il-forma. L-emenda sostantiva mwettqa taħt din l-intestatura tikkonċerna l-possibbiltà li jiġi kkumerċjalizzat it-tjur sħiħ kopert mill-IĠP “Volailles d’Ancenis” f’biċċiet imqattgħin. Din il-possibbiltà li t-tqattigħ jinfetaħ għall-ispeċijiet kollha tippermetti lill-katina agroalimentari tadatta ruħha għal xejriet ġodda ta’ konsum, kif muri riċentement mill-istħarriġ dwar il-konsum (WorldpanelKantar, 2017). Din il-preżentazzjoni issa hija popolari fost il-konsumaturi għall-prattiċità tagħha; 30 % tat-tjur tat-trobbija jinbiegħu mqattgħin. Bħall-iffriżar qawwi f’daqqa, it-tqattigħ jagħmilha possibbli li jiġu żviluppati l-prodotti ta’ din il-katina agroalimentari għall-catering barra mid-dar għal dawn it-tjur, iżda wkoll li jiġu żviluppati l-esportazzjoni u l-użu ta’ dawn it-tjur fil-prodotti pproċessati.

L-iskeda ta’ sommarju, issa ppreżentata bħala Dokument Uniku, hija emendata fil-punt 3.2 biex tqis dawn l-emendi: Id-dispożizzjoni li ġejja titħassar:

Hija sostitwita bid-dispożizzjoni li ġejja:

“Il-“Volailles d’Ancenis” huma għasafar tal-ispeċi galliformi. Dawn jappartjenu għal familji differenti u jinkludu diversi tipi ta’ annimali:

—	tiġieġ, tiġieġ tas-simna, ħisjien,

—	farawni, ħisjien tal-farawna,

—

dundjani.

It-tjur kollha kemm huma ġejjin minn razez b’saħħithom li jikbru bil-mod li jippermettu perjodu twil ta’ trobbija u tbiċċir fil-limitu tal-maturità sesswali, u b’hekk tiġi żgurata kwalità ottima (konformazzjoni u organolettika).

Dawn jitrabbew fil-beraħ f’mergħat mimlija ħaxix u bis-siġar. Dan jiffavorixxi l-inklinazzjoni naturali ta’ dawn ir-razez li jesploraw il-mergħat tagħhom.

Il-“Volailles d’Ancenis” huma kkaratterizzati minn karkassa tonda bi fletti ttondjati u depożiti ta’ xaħam evidenti mal-ġenb tal-koxox u fuq kull naħa tal-isternu.

“Skont il-produzzjoni, il-karatteristiċi tal-prodotti finali huma kif ġej:

	Piż minimu imnaddaf u mingħajr ġewwieni	Kulur tal-laħam u tal-ġilda	Kulur tas-saqajn
Tiġieġ	1 kg	Isfar jew abjad	Sofor, bojod jew suwed
Farawni	0,850 kg	Beige	Suwed
Ħisjien	2,5 kg	Isfar jew abjad	Sofor jew bojod
Ħisjien tal-farawna	1,4 kg	Beige	Suwed
Tiġieġ tas-simna	1,6 kg	Isfar jew abjad	Sofor jew bojod
Dundjani	2,3 kg	Isfar jew abjad	Suwed”

5.2.   L-intestatura “Żona ġeografika”

Id-dispożizzjoni li ġejja taħt l-intestatura “3.3 Definizzjoni taż-żona ġeografika”:

Hija ssostitwita bil-kitba li ġejja:

“Il-“Volailles d’Ancenis” jitrabbew mill-età ta’ jum sakemm jittieħdu għat-tbiċċir. It-trobbija tat-tjur kemm fil-bini kif ukoll fil-mergħat issir fiż-żona ġeografika tal-IĠP “Volailles d’Ancenis”, li l-perimetru tagħha jinkludi t-territorju tal-muniċipalitajiet li ġejjin abbażi tal-kodiċi ġeografiku uffiċjali (COG) tas-sena 2019.

Id-département sħiħ tal-Loire-Atlantique

Id-département ta’ Maine-et-Loire:

Il-muniċipalitajiet sħaħ ta’:

Angers, Angrie, Armaillé, Aubigné-sur-Layon, Avrillé, Beaucouzé, Beaulieu-sur-Layon, Beaupreau en Mauges, Bécon-les-Granits, Bégrolles-en-Mauges, Béhuard, Bellevigne-en-Layon, Blaison-Saint-Sulpice, Bouchemaine, Bouillé-Ménard, Bourg-l'Evêque, Briollay, Candé, Cantenay-Épinard, Carbay, Cernusson, Challain-la-Potherie, Chalonnes-sur-Loire, Chambellay, Champtocé-sur-Loire, Chanteloup-les-Bois, Chaudefonds-sur-Layon, Chazé-sur-Argos, Cheffes, Chemillé en Anjou, Chenillé-Champteussé, Cholet, Cléré-sur-Layon, Coron, Denée, Doué-en-Anjou, Écouflant, Écuillé, Erdre-en-Anjou, Feneu, Grez-Neuville, Ingrandes-Le Fresne-sur-Loire, Juvardeil, La Jaille-Yvon, La Plaine, La Possonnière, La Romagne, La Séguinière, La Tessoualle, Le Lion-d'Angers, Le May-sur-Èvre, Le Plessis-Grammoire, Les Cerqueux, Les Garennes-sur-Loire, Les Hauts-d’Anjou, Les Ponts-de-Cé, Loiré, Longuenée-en-Anjou, Lys-Haut-Layon, Mauges-sur-Loire, Maulévrier, Mazières-en-Mauges, Miré, Montilliers, Montreuil-Juigné, Montreuil-sur-Loir, Montreuil-sur-Maine, Montrevault sur Èvre, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Érigné, Nuaillé, Ombrée-d'Anjou, Orée-d'Anjou, Passavant-sur-Layon, Rives-du-loir-en-Anjou, Rochefort-sur-Loire, Saint-Augustin-des-Bois, Saint-Barthélemy-d'Anjou, Saint-Christophe-du-Bois, Saint-Clément-de-la-Place, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Jean-de-la-Croix, Saint-Lambert-la-Potherie, Saint-Léger-de-Linières, Saint-Léger-sous-Cholet, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Paul-du-Bois, Saint-Sigismond, Sarrigné, Savennières, Sceaux-d'Anjou, Segré-en-Anjou Bleu, Sèvremoine, Somloire, Soulaines-sur-Aubance, Soulaire-et-Bourg, Thorigné-d'Anjou, Tiercé, Toutlemonde, Trélazé, Trémentines, Val d'Erdre-Auxence, Val-du-Layon, Verrières-en-Anjou.

Parti mill-muniċipalitajiet ta’:

Brissac-Loire-Aubance (it-territorji ta’ dawk li qabel kienu l-muniċipalitajiet ta’ Les Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hopital u Vauchrétien), Loire-Authion (it-territorji ta’ dawk li qabel kienu l-muniċipalitajiet ta’ Andard, La Bohalle, La Daguenière u Saint-Mathurin-sur-Loire), Morannes-sur-Sarthe-Daumeray (it-territorju ta’ dik li qabel kienet il-muniċipalità ta’ Chemiré-sur-Sarthe), Terranjou (it-territorju ta’ dawk li qabel kienu l-muniċipalitajiet ta’ Chavagnes u Notre-Dame-d’Allençon).

Id-département ta’ Deux-Sèvres:

Adilly, Airvault, Allonne, Amailloux, Argentonnay, Aubigny, Availles-Thouarsais, Azay-Sur-Thouet, Beaulieu-Sous-Parthenay, Boisme, Bouille-Saint-Paul, Boussais, Bressuire, Bretignolles, Cerizay, Cersay, Chanteloup, Chatillon-Sur-Thouet, Chiche, Cirières, Clave, Clessé, Combrand, Coulonges-Thouarsais, Courlay, Faye-L'Abbesse, Fénery, Geay, Genneton, Glenay, Gourgé, La Boissière-en-Gâtine, La Chapelle-Bertrand, La Chapelle-Saint-Laurent, La Forêt-Sur-Sèvre, La Petite-Boissière, La Peyratte, L'Absie, Lageon, Largeasse, Le Pin, Le Retail, Le Tallud, Les Châtelliers, Les Forges, Lhoumois, Loretz-d’Argenton, Louin, Luché-Thouarsais, Luzay, Maisontiers, Massais, Mauleon, Menigoute, Moncoutant-sur-Sèvres, Montravers, Neuvy-Bouin, Nueil-Les-Aubiers, Parthenay, Pierrefitte, Pompaire, Pougne-Hérisson, Reffannes, Saint-Amand-sur-Sèvre, Saint-André-sur-Sèvre, Saint-Aubin-Du-Plain, Saint-Aubin-Le-Cloud, Saint-Clémentin, Sainte-Gemme, Sainte-Verge, Saint-Germain-De-Longue-Chaume, Saint-Jacques-De-Thouars, Saint-Jean-De-Thouars, Saint-Lin, Saint-Loup-Lamaire, Saint-Martin-Du-Fouilloux, Saint-Maurice-Étusson, Saint-Pardoux-Soutiers, Saint-Paul-En-Gâtine, Saint-Pierre-Des-Échaubrognes, Saint-Varent, Saurais, Secondigny, Thouars, Trayes, Vasles, Vausseroux, Vautebis, Vernoux-En-Gâtine, Viennay, Vouhé, Voultegon.

Id-département ta’ Vendée:

Bazoges-en-Paillers, Beaurepaire, Chanverrie, Cugand, La Bernardière, La Boissière-de-Montaigu, La Bruffière, La Gaubretière, Les Landes-Genusson, Mortagne-sur-Sèvre, Saint-Aubin-des-Ormeaux, Saint-Laurent-sur-Sèvre, Saint-Malô-du-Bois, Saint-Martin-des-Tilleuls, Tiffauges, Treize-Septiers, Treize-Vents.”

Id-definizzjoni taż-żona ġeografika hija emendata. Din l-emenda tikkorrispondi għal estensjoni taż-żona ġeografika għan-Nofsinhar tal-fruntiera attwali tagħha f’parti mid-départements ta’ Vendée, Deux-Sèvres u Maine-et-Loire, u l-irtirar ta’ ċerti muniċipalitajiet li mhumiex konsistenti mal-prinċipji tad-definizzjoni stabbiliti taħt l-istess intestatura u fit-taqsima “Elementi li jiġġustifikaw ir-rabta maż-żona ġeografika” tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott fis-seħħ kif ukoll tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott emendata proposta. In-nuqqas ta’ konformità ma’ dawn il-kriterji ta’ definizzjoni huwa bbażat b’mod partikolari fuq il-fatt li t-territorji ma’għandhomx influwenza tal-polikultura mħallta f’żona msaġġra, iżda huma essenzjalment żoni tal-vitikultura.

Il-kriterji għad-definizzjoni taż-żona ġeografika tal-IĠP “Volailles d’Ancenis” huma prinċipalment il-fatturi naturali (żoni li jikkonsistu miż-żoni ta’ qbid orjentati lejn il-Loire mill-bokka tax-xmara sal-Wied tal-Loire fit-Tramuntana ta’ Angers, bażi li tappartjeni għall-Massif Armorikan, klima oċeanika li hija kemm moderata u umda fix-xitwa kif ukoll sħuna u xemxija fis-sajf, mingħajr nixfa qawwija) u, sa ċertu punt, il-fatturi umani li jidhru li huma deċiżivi (l-importanza tas-sistemi tat-tip polikultura-trobbija li fihom, il-produzzjoni tat-tjur hija parti minn unità ta’ pajsaġġ imsaġġar fiż-żona hekk definita, il-pożizzjoni u l-importanza tal-irziezet involuti fil-produzzjoni tat-tjur, l-istorja tal-grupp “les Fermiers du Val de Loire” li jmexxi, jorganizza u jagħti struttura lill-katina tat-tjur f’din iż-żona).

Din l-emenda fiż-żona ġeografika għalhekk tippermetti l-ksib ta’ żona ġeografika aktar koerenti u li tikkonforma mal-bażi tar-rabta maż-żona ġeografika tal-IĠP “Volailles d’Ancenis”.

Fl-aħħar nett, din l-intestatura “żona ġeografika” wkoll ġiet riveduta ħafna rigward il-forma, peress li fiż-żmien meta tfasslet l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, il-lista tal-cantons kienet ippreferuta minn dik tal-muniċipalitajiet. Peress li d-definizzjonijiet tal-cantons u l-ismijiet tagħhom jevolvu aktar regolarment mill-muniċipalitajiet, l-awtoritajiet Franċiżi għażlu li jinkludu lista ta’ muniċipalitajiet fl-ispeċifikazzjonijiet tal-prodotti u mhux listi ta’ cantons. Din l-emenda testwali ma taffettwax id-definizzjoni għal parti kbira miż-żona ġeografika.

Fil-qosor, iż-żona ġeografika tal-IĠP “Volailles d’Ancenis” hija emendata u organizzata mill-ġdid kif ġej:

—	Żieda ta’ 97 muniċipalità mid-département ta’ Deux-Sèvres;

—	Żieda ta’ 17-il muniċipalità mid-département ta’ Vendée;

—	It-tneħħija ta’ 13-il muniċipalità ta’ Maine-et-Loire li jinsabu fir-reġjun ta’ Saumur.

Il-bdiewa f’din iż-żona għandhom prattiki agrikoli komuni li huma tipiċi tal-irziezet ta’ polikultura mħallta ġewwa dan ir-reġjun imsaġġar kbir. Dan igawdi klima moderata u oċeanika li tippermetti l-ħruġ bikri tat-tjur fix-xitwa. Dawn il-kriterji klimatiċi jikkorrispondu f’kull aspett għall-klima tal-Massif Armorikan.

F’dan ir-rigward, il-muniċipalitajiet ta’ Maine-et-Loire tneħħew minħabba li jinsabu fil-baċir ta’ Pariġi b’karatteristiċi tal-ambjent u metodi ta’ produzzjoni differenti (dwieli, ċereali...).

L-iskeda ta’ sommarju, issa ppreżentata bħala Dokument Uniku, hija emendata fl-intestatura “4. Deskrizzjoni qasira tad-definizzjoni taż-żona ġeografika” biex jitqiesu l-emendi mniżżlin hawn fuq.

Id-dispożizzjoni li ġejja tal-iskeda ta’ sommarju:

“c)	Żona ġeografika: Id-Département tal-Loire-Atlantique u l-parti tal-Punent tad-département ta’ Maine-et-Loire.”

titħassar. Sabiex jiġi limitat it-tul tad-Dokument Uniku filwaqt li tinżamm il-preċiżjoni tiegħu, lista tal-cantons jew tad-départements meta jkunu inklużi fl-intier tagħhom hija ppreferuta għal-lista tal-muniċipalitajiet fid-Dokument Uniku. Iż-żona ġeografika proposta bejn l-abbozz tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott u d-Dokument Uniku hija differenti fin-nomenklatura, iżda hija identika fil-perimetru tagħha.

Id-dispożizzjoni li ġejja taħt l-intestatura “3.3. Żona ġeografika”

U d-dispożizzjoni li ġejja taħt l-intestatura “3.3. Żona ġeografika”

Huma sostitwiti bid-dispożizzjoni li ġejja:

Id-dispożizzjonijiet kif ifformulati fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott tal-IĠP “Volailles d’Ancenis” jidhru li huma ddettaljati ħafna u jikkoinċidu minħabba li l-istess elementi jiġu indirizzati diversi drabi qrib xulxin. Il-kliem propost jippermetti li l-elementi ewlenin tad-deskrizzjoni taż-żona ġeografika jinżammu fil-qosor. Barra minn hekk, ħafna minn dawn l-elementi relatati mad-deskrizzjoni tal-karatteristiċi taż-żona ġeografika li huma marbuta mal-prodott huma inklużi fil-kliem propost tal-intestatura “Elementi li jiġġustifikaw ir-rabta maż-żona ġeografika” tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott proposta.

Id-dispożizzjoni li ġejja titħassar:

Din it-taqsima tippreżenta l-intrapriżi (minbarra l-irziezet) li kienu jinsabu fiż-żona ġeografika meta saret l-applikazzjoni għar-rikonoxximent tal-IĠP “Volailles d’Ancenis”. Din it-taqsima ma timponi l-ebda obbligu u ma għadhiex rilevanti. It-tħassir tagħha huwa għalhekk formalità.

5.3.   L-intestatura “Prova tal-oriġini”

L-elementi relatati mat-traċċabbiltà li kienu preżenti fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, kienu limitati għal monitoraġġ tan-numri tat-tikketti mill-korp ta’ spezzjoni li jiġbor xi informazzjoni parzjali mill-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.

Huma sostitwiti bid-dispożizzjonijiet li jkopru:

—	Il-proċeduri għall-identifikazzjoni tal-operaturi li jixtiequ jkunu involuti fil-produzzjoni tal-“Volailles d’Ancenis” fl-istadji kollha huma introdotti (bdiewa u dawk li jbiċċru).

—

Is-sistema ta’ traċċabbiltà li tippermetti lill-konsumaturi jiżguraw li l-prodott “Volailles d’Ancenis” jikkonforma mal-karatteristiċi ċċertifikati mill-IĠP. It-traċċabbiltà tikkonsisti fiż-żamma tal-informazzjoni neċessarja u suffiċjenti biex jiġu ddeterminati l-oriġini u l-kompożizzjoni tal-prodott matul l-istadji kollha tal-produzzjoni, l-ipproċessar u d-distribuzzjoni tiegħu. L-oriġini hija garantita mill-identifikazzjoni tal-prodotti u minn sistema ta’ traċċabbiltà minn isfel għal fuq u minn fuq għal isfel.

—

Is-sistema tiddefinixxi u tippermetti, permezz ta’ tabella, il-ġbir fil-qosor tad-dokumenti u r-rekords meħtieġa u l-elementi tal-informazzjoni minimi li jkunu mistennija, f’kull stadju tal-ħajja tal-prodott (it-tfaqqis, it-trobbija, it-tneħħija, l-akkoljenza, it-tbiċċir, l-ippakkjar, it-tqattigħ). Dawn id-dokumenti għandhom ikunu għad-dispożizzjoni tal-aġenti inkarigati mill-ispezzjoni.

Dan il-kliem ġdid u aktar komplut iżid it-traċċabbiltà tal-prodott.

5.4.   L-intestatura “Metodu ta’ produzzjoni”

Id-dispożizzjoni li ġejja titħassar mill-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott:

Hija sostitwita bid-dispożizzjoni li ġejja:

Din l-emenda fil-kliem tippermetti li jinżammu l-istess dettalji dwar il-fenotipi tat-tjur eliġibbli għall-IĠP “Volailles d’Ancenis” kif ukoll li jiġu speċifikati għall-ħisjien tat-tiġieġ, tal-farawni u tad-dundjani. Id-deskrizzjoni tal-fenotip tiżdied ukoll għall-ħisjien tal-farawna, li għandu l-istess fenotip bħall-farawni. Din l-emenda fil-kliem tippermetti wkoll li jitħassru r-referenzi għan-numri tal-ispeċifikazzjonijiet tal-prodotti tas-serje tat-tikketti Rouge li storikament ġew prodotti bil-“Volailles d’Ancenis”, li barra minn hekk fil-biċċa l-kbira tagħhom ma’għadhomx validi.

Fl-abbozz tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, tiżdied it-taqsima 5.2 “Metodu tat-trobbija”:

Fl-abbozz tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodotta, tiżdied it-taqsima 5.3 “Bini u mergħat tat-trobbija”:

Fl-abbozz tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, tiżdied it-taqsima 5.4 “Għalf tat-tjur”:

Iż-żieda tat-taqsimiet 5.2 “Metodu tat-trobbija”, 5.3 “Bini u mergħat tat-trobbija”, 5.4 “Għalf tat-tjur” fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott tippermetti li tiġi rreġistrata r-realtà tal-prattiki tal-bdiewa tal-IĠP “Volailles d’Ancenis” u b’hekk tiżgura spezzjoni rigoruża ta’ dawn il-prattiki.

Dawn il-prattiki huma konformi mal-karatteristiċi bażi speċifiċi taż-żona ġeografika u l-karatteristiċi speċifiċi tal-prodott, jiġifieri l-użu ta’ razez li jikbru b'mod li jippermetti l-esplorazzjoni tal-mergħa, il-preżenza ta’ mergħa li tikkorrispondi għall-karatteristiċi msaġġra tat-territorju (il-preżenza ta’ ringieli ta’ sġajriet u siġar, network idrografiku dens), dieta bbażata fil-biċċa l-kbira fuq iċ-ċereali offruti mis-sitwazzjoni ta’ dawn l-irziezet f’żona ta’ polikultura mħallta fejn il-qamħ jokkupa post importanti fid-dieta. Dawn iċ-ċereali jitqassmu wkoll parzjalment bl-idejn fil-bini tat-trobbija. Fl-aħħar nett, minħabba l-klima moderata, it-tjur jibbenefikaw minn ħruġ bikri fuq il-mergħat meta mqabbla ma’ tjur oħra mrobbija fil-beraħ.

Id-dispożizzjoni li tispeċifika li t-tbiċċir isir fiż-żona ġeografika titħassar:

Ir-rekwiżit li l-biċċerija tkun fiż-żona ġeografika tneħħiet, peress li jidher li aktar u aktar biċċeriji qed jagħlqu, u għalkemm bħalissa hemm diversi biċċeriji preżenti fiż-żona ġeografika, is-sitwazzjoni tista’ tinbidel fi ftit snin u s-settur jispiċċa f’sitwazzjoni kumplessa.

Jiżdiedu d-dispożizzjonijiet li ġejjin:

Dawn id-dispożizzjonijiet jippermettu l-iżgurar tal-konformità mal-kundizzjonijiet minimi tal-benessri tal-annimali, b’impatt fuq il-karatteristiċi tal-prodott. ”

5.5.   L-intestatura “Rabta”

L-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott fis-seħħ tiżviluppa t-taqsima tar-rabta f’ħafna sottopartijiet. Dawn huma ripetuti b’mod sħiħ taħt l-intestatura tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott “Elementi li jiġġustifikaw ir-rabta maż-żona ġeografika” biex juru b’mod aktar ċar id-dimostrazzjoni tar-rabta bejn il-“Volailles d’Ancenis” u ż-żona ġeografika tiegħu, mingħajr ma tinbidel is-sustanza. Fil-fatt, ir-rabta bejn iż-żona ġeografika u l-prodott hija bbażata fuq ir-reputazzjoni u l-karatteristiċi speċifiċi tal-prodott. Fil-fatt, ir-reputazzjoni u l-fama tad-denominazzjoni setgħu jiżviluppaw storikament bis-saħħa tal-karatteristiċi tal-ambjent (in-natura msaġġra tat-territorju, l-idrografija għolja taż-żona, klima moderata) u l-karatteristiċi marbuta mal-għarfien tal-operaturi (il-ħruġ bikri tal-annimali fil-mergħat, l-għalf, il-veġetazzjoni fil-mergħa).

Din l-intestatura hija introdotta f’paragrafu li jispeċifika il-bażi tar-rabta mal-oriġini ġeografika: “Ir-rabta mal-oriġini tal-“Volailles d’Ancenis” hija bbażata fuq ir-reputazzjoni tagħha u l-karatteristiċi speċifiċi tal-prodott marbuta mal-għarfien tal-bdiewa. ”

Imbagħad l-intestatura hija mqassma fi tliet partijiet:

—

It-taqsima “karatteristiċi speċifiċi taż-żona ġeografika” tirriproduċi l-fatturi naturali, li jenfasizzaw it-topografija bl-għoljiet taż-żona ġeografika, l-idrografija għolja taż-żona, il-varjabbiltà għolja tal-ħamrija u l-potenzjal agronomiku tagħha fuq bażi komuni, il-Massif Armorikan li jirriżulta f’użi differenzjati tal-irqajja’ tal-art, klima moderata, il-preżenza ta’ minerali msejħa “naqal” fil-ħamrija u l-għarfien uman fid-distribuzzjoni abbundanti taċ-ċereali lill-annimali bi prezz baxx, it-tiswir tat-territorju f’pajsaġġ imsaġġar.

—	It-taqsima “karatteristiċi speċifiċi tal-prodott” tenfasizza l-karatteristiċi partikolari tal-prodott (karkassa tonda bi fletti ttondjati u depożiti ta’ xaħam evidenti mal-ġenb tal-koxox u fuq kull naħa tal-isternu).

—

Fl-aħħar nett, il-punt tar-“rabta kawżali” jispjega l-interazzjonijiet bejn il-fatturi naturali u umani u l-prodott, jiġifieri l-produzzjoni ta’ tjur li żviluppa billi ttieħed vantaġġ minn: — Il-varjabbiltà għolja tal-kwalità tal-ħamrija (produzzjoni ta’ ċereali u bwar fi prossimità ġeografika kbira ħafna), — klima moderata (li tippermetti ħruġ partikolarment bikri tat-tjur fil-mergħat), — il-preżenza ta’ għadd kbir ta’ sġajriet (il-protezzjoni tat-tjur mill-predaturi u mir-riħ, pereċ naturali, li jiżguraw il-provvista ta’ insetti u ta’ “naqal”, filwaqt li, bil-preżenza tagħhom, jinkoraġġixxu l-esplorazzjoni tal-mergħat), — l-użu ta’ razez b’saħħithom li jikbru bil-mod, — dieta bbażata fil-biċċa l-kbira fuq l-użu taċ-ċereali, — konformazzjoni ta’ tjur tondi bi fletti ttondjati u depożiti ta’ xaħam evidenti mal-ġenb tal-koxox u fuq kull naħa tal-isternu.

Dawn il-fatturi kollha ppermettew lill-“Volailles d’Ancenis” tikseb reputazzjoni qabelxejn fil-livell reġjonali (is-suq tat-tjur f’Ancenis), u mbagħad fil-livell nazzjonali (premju fil-Kompetizzjoni Agrikola Ġenerali mill-1995).

Għar-raġunijiet imsemmija hawn fuq, il-punt f “rabta” tal-iskeda ta’ sommarju huwa sostitwit bil-punt 5 “Rabta maż-żona ġeografika” tad-Dokument Uniku.

5.6.   L-intestatura “Tikkettar”

Id-dispożizzjoni li ġejja tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott:

“Kull tikketta mwaħħla fuq il-Prodotti li jgawdu l-Indikazzjoni Ġeografika Protetta ta’ ANCENIS jeħtieġ li tkun ġiet approvata minn qabel:

1)	mill-Kumitat taċ-Ċertifikazzjoni ta’ SEVRE ET LOIRE QUALITE

2)	mill-Kummissjoni Nazzjonali tat-Tikketti u taċ-Ċertifikazzjoni Normattiva tal-Konformità.

L-informazzjoni fuq it-tikketti jeħtieġ li tosserva l-indikazzjonijiet obbligatorji u speċifiċi għall-prodotti taħt it-Tikketta, imsemmijin fl-Istruzzjonijiet Tekniċi Uffiċjali tat-Tikketti tat-Tjur imfasslin mill-Ministeru għall-Agrikoltura.”.

Titħassar minħabba li l-informazzjoni kollha prevista f’dan il-punt fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott hija obsoleta minħabba li:

—	Minn dak iż-żmien ’l hawn, l-isem tal-korp ta’ ċertifikazzjoni responsabbli mill-ispezzjoni (Il-Kumitat ta’ Ċertifikazzjoni ta’ Sèvre et Loire Qualité) ġie emendat u mhuwiex xieraq li jinżamm dan it-tip ta’ tagħrif fuq it-tikketta.

—

L-organizzazzjoni tal-amministrazzjonijiet Franċiżi li twettaq l-istruzzjoni tas-sinjali uffiċjali tal-oriġini ġiet emendata (il-Kummissjoni Nazzjonali tat-Tikketti u taċ-Ċertifikazzjoni Normattiva tal-Konformità) u dan il-korp ma’għadux jeżisti. Bħal fil-punt preċedenti, ma jidhirx li huwa xieraq li jinżamm dan it-tip ta’ tagħrif fuq it-tikkettar.

—	Fl-aħħar nett, l-istruzzjonijiet tekniċi uffiċjali tat-tikketti tat-tjur imfasslin mill-Ministeru għall-Agrikoltura ma’għadhomx jeżistu u m’għadux jidher li huwa xieraq li ssir rabta bejn speċifikazzjoni ta’ IĠP u dokument nazzjonali ta’ parti terza.

Id-dispożizzjoni:

Hija sostitwita bid-dispożizzjoni li ġejja fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott:

“Minbarra l-indikazzjonijiet obbligatorji previsti fir-regolamenti dwar it-tikkettar u l-preżentazzjoni tal-oġġetti tal-ikel, it-tikkettar għandu jinkludi:

—	id-denominazzjoni rreġistrata tal-prodott “Volailles d’Ancenis”,

—	il-logo tal-IĠP tal-Unjoni Ewropea fl-istess kamp viżiv. ”

Barra minn hekk, l-indikazzjonijiet li jidhru fil-punt h “Tikkettar” tal-iskeda ta’ sommarju jitħassru u għalhekk mhumiex inklużi fil-punt 3.6 tad-Dokument Uniku

5.7.   Oħrajn

—   Grupp applikant:

Titħassar id-dispożizzjoni li ġejja tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott:

Hija sostitwita bid-dispożizzjoni li ġejja:

Din l-emenda tikkonsisti f’aġġornament tad-dettalji ta’ kuntatt tal-grupp.

Din l-emenda fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ma taffettwax id-Dokument Uniku.

—   Strutturi ta’ spezzjoni:

B’applikazzjoni tar-regoli fis-seħħ fil-livell nazzjonali li jimmiraw li jarmonizzaw il-formulazzjoni tal-Ispeċifikazzjonijiet tal-Prodotti, l-isem u d-dettalji ta’ kuntatt tal-korp ta’ ċertifikazzjoni tħassru. Issa din l-intestatura saret issemmi d-dettalji ta’ kuntatt tal-awtoritajiet kompetenti ta’ spezzjoni Franċiżi: L-institut national de l’origine et de la qualité (INAO) u d-Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF). L-isem u d-dettalji ta’ kuntatt tal-korp ta’ ċertifikazzjoni issa jistgħu jiġu kkonsultati fuq is-sit web tal-INAO u fuq il-bażi tad-data tal-Kummissjoni Ewropea.

Din l-emenda fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ma taffettwax id-Dokument Uniku.

—   Rekwiżiti nazzjonali:

Il-punti ewlenin li għandhom jiġu spezzjonati ġew miżjuda mar-rekwiżiti nazzjonali, f’konformità mar-regolamenti nazzjonali fis-seħħ.

Din l-emenda fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ma taffettwax id-Dokument Uniku.

—   Spezzjonijiet:

L-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott fis-seħħ tipprevedi intestatura speċifika għall-ispezzjoni tad-dispożizzjonijiet tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott li jistgħu jkunu simili għal pjan ta’ spezzjoni. Skont ir-rekwiżiti ta’ spezzjoni attwali, dawn l-elementi kollha tneħħew mill-Ispeċifikazzjoni tal-prodott. Tfassal pjan ta’ spezzjoni b’mod parallel biex tiġi żgurata l-ispezzjoni tal-Ispeċifikazzjonijiet tal-Prodott proposti kollha.

DOKUMENT UNIKU

“VOLAILLES D’ANCENIS”

Nru tal-UE: PGI-FR-0167-AM02 - 15.10.2019

DOP ( ) IĠP (X)

1.   Isem/Ismijiet [tad-DOP jew tal-IĠP]

“Volailles d’Ancenis”

2.   Stat Membru jew Pajjiż Terz

Franza

3.   Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

3.1.   Tip ta’ prodott [elenkat fl-Anness XI]

Klassi 1.1. Laħam frisk (u l-ġewwieni)

3.2.   Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem f’(1)

Il-“Volailles d’Ancenis” huma għasafar tal-ispeċi galliformi. Dawn jappartjenu għal familji differenti u jinkludu diversi tipi ta’ annimali:

—	tiġieġ, tiġieġ tas-simna, ħisjien,

—	farawni, ħisjien tal-farawna,

—

dundjani.

It-tjur kollha kemm huma ġejjin minn razez b’saħħithom li jikbru bil-mod li jippermettu perjodu twil ta’ trobbija u tbiċċir fil-limitu tal-maturità sesswali, u b’hekk tiġi żgurata kwalità ottima (konformazzjoni u organolettika).

Dawn jitrabbew fil-beraħ f’mergħat mimlija ħaxix u bis-siġar. Dan jiffavorixxi l-inklinazzjoni naturali ta’ dawn ir-razez li jesploraw il-mergħat tagħhom.

Il-“Volailles d’Ancenis” huma kkaratterizzati minn karkassa tonda bi fletti ttondjati u depożiti ta’ xaħam evidenti mal-ġenb tal-koxox u fuq kull naħa tal-isternu.

Skont it-tip ta’ tjur, il-karatteristiċi tal-prodotti finali huma kif ġej:

	Piż minimu	Kulur tal-laħam u tal-ġilda	Kulur tas-saqajn
Tiġieġ	1 kg	Isfar jew abjad	Sofor, bojod jew suwed
Farawni	0,850 kg	Beige	Suwed
Ħisjien	2,5 kg	Isfar jew abjad	Sofor jew bojod
Ħisjien tal-farawna	1,4 kg	Beige	Suwed
Tiġieġ tas-simna	1,6 kg	Isfar jew abjad	Sofor jew bojod
Dundjani	2,3 kg	Isfar jew abjad	Suwed

3.3.   Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

L-għalf tal-“Volailles d’Ancenis” huwa magħmul 100 % minn pjanti, minerali u vitamini, li mill-inqas 70 % minnhom ikunu ċereali u derivattivi taċ-ċereali. Minimu ta’ 12 % taċ-ċereali kollha jiġu prodotti fil-forma ta’ qamħ sħiħ matul il-perjodu kollu tat-tismin (wara 28 jum) biex jiġi promoss ix-xogħol tal-qanżħa tal-annimali u b’hekk jiġu ssodisfati l-ħtiġijiet naturali tal-għasafar.

Il-perċentwal ta’ prodotti sekondarji dderivati miċ-ċereali ma għandux jaqbeż il-15 % tal-formula totali. Il-perċentwal massimu tax-xaħam totali fl-għalf huwa limitat għal 6 %.

Il-kategoriji differenti tal-prodotti bażiċi li minnhom hu magħmul l-għalf huma:

—	Żrieragħ taċ-ċereali u prodotti derivati miċ-ċereali

—	Żrieragħ jew frott żejtnija u prodotti derivati

Fil-każ taż-żjut veġetali, jintuża biss żejt grezz u żejt raffinat

—	Żrieragħ tal-legumi u prodotti derivati

—	Tuberi u għeruq u prodotti derivati

—	Żrieragħ u frott oħrajn u prodotti derivati minnhom, pereżempju għeneb u prodotti derivati

—	Foraġġ, foraġġ mhux raffinat u prodotti derivati, pereżempju alfalfa u prodotti derivati

—	Pjanti oħra, alka u prodotti derivati

—	Minerali u prodotti derivati

—	Prodotti u prodotti sekondarji mill-fermentazzjoni ta’ mikroorganiżmi: ħmira għal birer inattivata jew maqtula, imrobbija fuq sottostrat tal-pjanti

—	Mixxellanji: — Prodotti mill-ipproċessar tal-ħxejjex — Prodotti mill-ipproċessar ta’ ħwawar u ħxejjex aromatiċi — Prodotti mill-ipproċessar tal-pjanti

3.4.   Passi speċifiċi tal-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

Il-“Volailles d’Ancenis” jitrabbew fiż-żona ġeografika ddefinita mill-età ta’ jum sakemm jittieħdu għat-tbiċċir.

3.5.   Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-taħkik, l-ippakkjar, eċċ., tal-prodott li għalih tirreferi d-denominazzjoni

Il-“Volailles d’Ancenis” jiġu kkumerċjalizzati f’biċċiet sħaħ jew maqtugħin, friski jew iffriżati.

Il-biċċiet sħaħ jiġu minn karkassi tal-Klassi A; it-tqattigħ jista’ jsir minn karkassi tal-Klassi B, iżda l-biċċiet ikkummerċjalizzati għandhom ikunu tal-Klassi A.

Il-karkassi huma ppreżentati:

—	“lesti għat-tisjir” (PAC) (tjur imnittfa, imnaddfa mill-ġewwieni, mingħajr irjus, bit-tarsu jew mingħajru) imgeżwrin f’film, f’atmosfera protettiva jew f’vakwu,

—	“parzjalment evixxerati” (tjur imnittfa, imnaddfa mill-ġewwieni, bl-irjus, bis-saqajn u bil-ġewwieni).

Il-ġewwieni tat-tjur (il-qalb, il-qanżħa u l-fwied) jiġi kkummerċjalizzat frisk jew iffriżat.

3.6.   Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar tal-prodott li għalih tirreferi d-denominazzjoni

—

4.   Definizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Lista tal-cantons u l-muniċipalitajiet li jiffurmaw iż-żona ġeografika tal-IĠP “Volailles d’Ancenis”:

Id-département sħiħ tal-Loire-Atlantique

Id-département ta’ Maine-et-Loire:

Cantons:

Angers 1;

Angers 2;

Angers 3;

Angers 4;

Angers 5;

Angers 7, minbarra t-territorju ta’ dawk li qabel kienu l-muniċipalitajiet delegati ta’ Bauné u Corné (il-muniċipalità ta’ Loire-Authion) u La Ménitré - Beaupréau - Chalonnes-sur-Loire - Chemillé-Melay minbarra t-territorju ta’ dik li qabel kienet il-muniċipalità delegata ta’ Martigné-Briand (il-muniċipalità ta’ Terryanjou);

Cholet 1 ;

Cholet 2 ;

La Pommeraye;

Il-Ponts-de-Cé, minbarra t-territorju ta’ dawk li qabel kienu l-muniċipalitajiet delegati ta’ Chemellier u Coutures (il-muniċipalità ta’ Brissac-Liore-Aubance);

Saint Macaire-en-Mauges;

Tiercé, minbarra l-muniċipalitajiet ta’ Baracé, Durtal, Étriché, Les Rairies, Montigné-les-Rairies u t-territorju ta’ dawk li qabel kienu l-muniċipalitajiet delegati ta’ Daumeray u Morannes (il-muniċipalità ta’ Morannes-sur-Sarthe-Daumeray).

Il-muniċipalitajiet ta': Angers (parti mill-canton ta’ Angers 6) - Montreuil-sur-Loir - Rives-du-Loir-en-Authion - Saint-Barthélemy-d’Anjou - Verrières-en-Anjou.

Id-département ta’ Deux-Sèvres:

Cantons:

Bressuire;

Cerizay;

La Gâtine, minbarra l-muniċipalitajiet ta’ Doux, La Ferrière-en-Parthenay, Fomperron, Mazières-en-Gâtine, Oroux, Pressigny, Saint-Germier, Saint-Georges-de-Noisne, Saint-Marc-la-Lande, Thénezay u Verruyes

Mauléon;

Parthenay;

Thouars minbarra l-muniċipalità ta’ Louzy.

Muniċipalitajiet: Airvault, Argenton-l’Eglise, Availles-Thouarsais, Bouillé-Loretz, Boussais, Coulonges-Thouarsais, Glénay, Louin, Luché-Thouarsais, Luzay, Maisontiers, Pierrefite, Sainte-Gemme, Saint-Loup-Lamaire, Saint-Varent, Tessonnière, Val-en-Vigne.

Id-Département ta’ Vendée:

Canton:

Mortagne-sur-Sèvre;

Muniċipalitajiet: Bazoges-en-Paillers, La Boissière-de-Montaigu u Treize-Septiers.

5.   Rabta maż-żona ġeografika

Ir-rabta mal-oriġini tal-“Volailles d’Ancenis” hija bbażata fuq ir-reputazzjoni tagħha u l-karatteristiċi speċifiċi tal-prodott marbuta mal-għarfien tal-bdiewa.

Iż-żona ġeografika tal-IĠP “Volailles d’Ancenis” tkopri l-wied il-baxx kollu tal-Loire mill-bokka sal-Loir. It-topografija hija mimlija għoljiet u hija organizzata madwar network pjuttost dens ta’ xmajjar.

Iż-żona ġeografika hija kkaratterizzata minn varjabbiltà għolja tal-ħamrija fuq bażi komuni, il-Massif Armorikan, u konsegwentement, mill-perspettiva tal-potenzjal agronomiku tal-ħamrija, diversità spazjali inkluż fil-livell tar-razzett. Dan jispjega, fil-biċċa l-kbira, is-sistema tal-għelejjel, il-bdiewa u dawk li jrabbu fiż-żona tradizzjonalment irriżervaw l-aktar art niexfa jew skulata ħażin għall-bwar, l-aktar art fonda u/jew fertili għaċ-ċereali, prinċipalment il-qamħ u x-xgħir, u l-bqija għal għelejjel għall-għalf.

Iż-żona ġeografika tal-IĠP “Volailles d’Ancenis” tifforma parti minn waħda mir-reġjuni msaġġra l-kbar ta’ Franza. Fid-départements ta’ Loire Atlantique, Maine-et-Loire, Vendée u Deux-Sèvres kollha hemm preżenza qawwija ta' żoni msaġġra; jiġifieri ż-żoni msaġġra huma preżenti kontinwament fiż-żona ġeografika kollha. Is-sġajriet, li huma r-riżervi reali tal-bijodiversità bl-ispeċijiet differenti tagħhom, huma postijiet ta’ kenn għall-annimali selvaġġi, b’mod partikolari l-insetti; fuq il-mergħat, teżisti provvista ta’ proteina għat-tjur, diffiċilment ikkwantifikata iżda li verament teżisti u li titħallat mal-ħniex. Bl-istess mod, il-ħamrija tipprovdi minerali msejħa “naqal”: huma dawn il-frak żgħar li jinsabu fil-parti superfiċjali ta’ din il-ħamrija tas-siġar li mhijiex maħduma ħafna u li hija favorevoli għall-iżvilupp tal-qnieżaħ tat-tjur li jinġestuhom.

Il-klima fiż-żona ġeografika tikkonsisti f’mużajk ta’ mesoklimi fil-biċċa l-kbira moderati u oċeaniċi li jippermettu l-ħruġ bikri tat-tjur. Ix-xita fir-rebbiegħa, li tippromwovi t-tkabbir bikri tal-ħaxix, storikament kienet tħeġġeġ lill-bdiewa joħorġu t-tjur kmieni.

Iż-żona ġeografika tal-“Volailles d’Ancenis” tradizzjonalment hija reġjun ta’ polikultura mħallta. B’mod parallel ma’ dawn iż-żewġ produzzjonijiet ewlenin, ġew stabbiliti l-irziezet, bil-qamħ jifforma l-bażi tal-għalf tat-tjur. Tradizzjonalment, il-ġestjoni ta' din l-attività anċillari kienet tidħalla f'idejn in-nisa bħala sors ta' dħul għall-infiq kwotidjan. Dawn it-tradizzjonijiet tat-trobbija ġew ipperpetwati u għadhom preżenti llum permezz tal-produzzjoni tal-“Volailles d’Ancenis”: l-annimali jkunu barra l-ġurnata kollha, miżmuma fuq pereċ bħal f’razzett, il-bidwi, simili għal dak li kienu jagħmlu n-nisa fil-passat, kuljum jitfa’ l-qamħ bl-idejn u t-tjur jingħalfu prinċipalment biċ-ċereali. Tingħata ħafna attenzjoni għall-għalf u t-tismin tat-tiġieġ biex ikun żgurat li t-tiġieġ li jieklu ż-żrieragħ ikunu verament imsemmna.

Il-“Volailles d’Ancenis” jibbenefikaw minn metodu tat-trobbija fil-beraħ. Il-ħruġ tal-“Volailles d’Ancenis” isir fi stadju bikri. Dan isir fis-37 jum għat-tiġieġ, il-ħisjien tat-tiġieġ u t-tiġieġ tas-simna, f’jum 53 għall-farawni u l-ħisjien tal-farawna, u fit-42 jum għad-dundjani.

Ir-razez b’saħħithom jippermettu dan il-ħruġ bikri iżda wkoll esplorazzjoni importanti tal-mergħat. Peress li min-natura tagħhom huma attivi ħafna, huma kapaċi jissodisfaw il-ħtiġijiet tagħhom li jżommu fuq perċa, joborxu u jnaqqru, ħtiġijiet li huma promossi mill-prattiki tat-trobbija tal-grupp tal-produtturi.

L-għalf tal-“Volailles d’Ancenis” huwa magħmul 100 % minn pjanti, minerali u vitamini, li mill-inqas 70 % minnhom ikunu ċereali u prodotti derivati miċ-ċereali. Minimu ta’ 12 % ta’ dawn iċ-ċereali għandu jkun fil-forma ta’ qamħ sħiħ, li jippromwovi x-xogħol tal-qanżħa u jikkontribwixxi għall-karatteristiċi organolettiċi speċifiċi.

Il-“Volailles d’Ancenis” huma kkaratterizzati wkoll minn karkassa tonda bi fletti ttondjati u depożiti ta’ xaħam evidenti mal-ġenb tal-koxox u fuq kull naħa tal-isternu.

Il-produzzjoni tal-“Volailles d’Ancenis” żviluppat billi ħadet vantaġġ mill-varjabbiltà għolja tal-kwalità tal-ħamrija, kemm fil-livell taż-żona tal-produzzjoni kif ukoll f’dak tal-azjenda agrikola.

Fil-fatt, in-nies adattaw billi installaw sistemi ta’ azjendi komplementari biex jagħmlu l-aħjar użu mill-art kollha, jiġifieri l-polikultura mħallta u, b’mod partikolari, il-produzzjoni taċ-ċereali u tal-bovini.

Sabiex jagħmel dan, il-bniedem kellu jaqsam l-art tiegħu fi rqajja u jinstalla pajsaġġ imsaġġar. Dan tal-aħħar jikkaratterizza ż-żona ġeografika tal-“Volailles d’Ancenis”.

In-natura msaġġra tikkonsisti fi sġajriet li jiddefinixxu l-mergħat li jippromwovu t-trobbija tat-tjur fil-beraħ. Din toffri protezzjoni mir-riħ u l-predaturi. Tipprovdi aktar pereċ naturali kif ukoll insetti u naqal li jippromwovu l-iżvilupp tat-tjur. Tippromwovi wkoll l-esplorazzjoni tal-mergħa kollha kemm hi.

L-għażla ta’ razez b’saħħithom, ikkumbinat ma' klima fil-biċċa l-kbira moderata u oċeanika, kif ukoll is-sġajriet protettivi, jippermettu l-ħruġ bikri tal-annimali. Dan il-ħruġ bikri jagħmilha possibbli għat-tjur li jinġestu ammont abbundanti ta’ ħaxix.

Waħda mill-imġibiet naturali ta’ dawn ir-razez b’saħħithom hija li jżommu fuq perċa, li jistgħu jiffurmaw fuq iz-zkuk il-baxxi tas-sġajriet iżda wkoll fil-gallinari fejn il-bdiewa jipprovdulhom il-pereċ. Din l-attività regolari għalhekk tagħmilha possibbli li jiġu ggarantiti l-karatteristiċi tal-“Volailles d’Ancenis”.

Fil-każ tat-tiġieġ, l-imġibiet naturali l-oħra, li huma t-tnaqqir u l-brix, huma promossi mill-bdiewa li kuljum jitfgħu l-qamħ bl-idejn kif ukoll jipprovdu l-oġġetti tat-tnaqqir. Dawn huma kollha elementi li, peress li jiżguraw il-kalma tat-tjur, element neċessarju għat-tismin tajjeb tagħhom, flimkien ma’ perjodu twil ta’ trobbija, jippermettu l-iżvilupp ittondjat karatteristiku tal-karkassi.

Il-karattru tradizzjonali ta’ din il-produzzjoni rriżulta l-ewwel nett f’reputazzjoni reġjonali affermata mill-eżistenza ta’ suq tat-tjur ta’ kull ġimgħa f’Ancenis.

Dawn l-elementi kollha jagħtu lill-prodott finali kwalità rikonoxxuta kif muri mill-medalji miksuba mill-Concours Général Agricole de Paris mill-1995 ’l hawn.

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott

(it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 6(1) ta’ dan ir-Regolament)

https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000039121349&dateTexte=&categorieLien=id

---

(1)  ĠU L 343, 14.12.2012, p. 1.

Pubblikazzjoni ta’ komunikazzjoni ta’ approvazzjoni ta’ emenda standard għall-ispeċifikazzjoni ta’ prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) Nru 2019/33

(2020/C 395/07)

Din il-komunikazzjoni hija ppubblikata f’konformità mal-Artikolu 17(5) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33 (1).

NOTIFIKAZZJONI TA’ EMENDA STANDARD LI TEMENDA D-DOKUMENT UNIKU

« KUNSÁG/KUNSÁGI »

PDO-HU-A1332-AM03

Data tal-komunikazzjoni: 10.9.2020

DESKRIZZJONI TAL-EMENDA APPROVATA U R-RAĠUNIJIET GĦALIHA

1.   L-estensjoni taż-żona tal-produzzjoni lil hinn miż-żona demarkata

(a)	L-intestatura tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott affettwata: — VIII Kundizzjonijiet ulterjuri

(b)	L-intestatura tad-dokument uniku affettwata: —

(c)

Ġustifikazzjoni: Għal raġunijiet ta’ kompetittività u biex jiżdiedu l-opportunitajiet li jintuża l-għeneb imkabbar f’din iż-żona, ikun utli li tiġi estiża l-produzzjoni barra miż-żona demarkata għaż-żona kollha permessa mir-regoli. Din iż-żona tipprovdi l-istess kundizzjonijiet ta’ pproċessar bħal dawk applikabbli fiż-żona attwali ta’ produzzjoni koperta mid-denominazzjoni ta’ oriġini protetta Kunság/Kunsági.

DOKUMENT UNIKU

1.   Isem tal-prodott

Kunság

Kunsági

2.   Tip ta’ indikazzjoni ġeografika

DOP — Denominazzjoni ta’ Oriġini Protetta

3.   Kategoriji tal-prodotti tad-dwieli

1.

Inbid

4.	Inbid frizzanti

9.	Inbejjed semifrizzanti bil-gass

4.   Deskrizzjoni tal-inbid/inbejjed

Inbid — Inbid tal-varjetà rożè u cuvée

L-inbejjed għandhom kulur roża ċar, roża, jew vjola ċar; għandhom aċidità ħafifa u vivaċi, u togħma u fwieħa ta’ frott. Skont il-kontenut taz-zokkor, jistgħu jkunu xotti, nofshom misjura, ħelwin mezzana jew ħelwin.

*	Il-limiti stipulati fil-leġiżlazzjoni tal-UE japplikaw għall-qawwa alkoħolika totali massima u għat-total massimu ta' diossidu tal-kubrit.

Karatteristiċi analitiċi ġenerali
Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum):
Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum):	9
Aċidità totali minima:	3,5 g/l espressi bħala aċidu tartariku
Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru):	13,33
Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru):

Inbid — Inbid tal-varjetà siller u cuvée

L-inbejjed varjetali għandhom fwieħa u togħma karatteristika tal-varjetà użata; l-inbejjed coupage għandhom fwieħa u togħma li jirriflettu l-proporzjonijiet relattivi tal-varjetajiet użati. L-inbejjed għandhom aċidità ħafifa, kontenut moderat ta’ tannini, u palat. Skont il-kontenut taz-zokkor, jistgħu jkunu xotti, nofshom misjura, ħelwin mezzana jew ħelwin.

*	Il-limiti stipulati fil-leġiżlazzjoni tal-UE japplikaw għall-qawwa alkoħolika totali massima u għat-total massimu ta' diossidu tal-kubrit.

Karatteristiċi analitiċi ġenerali
Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum):
Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum):	9
Aċidità totali minima:	3,5 g/l espressi bħala aċidu tartariku
Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru):	20
Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru):

Inbid — Inbid tal-varjetà bajda u cuvée

L-inbejjed huma ta’ lewn aħdar ċar, isfar ċar jew lewn it-tiben aktar qawwi; ta’ spiss idubu b’qawwa alkoħolika baxxa; għandhom togħma friska, b’karattru ta’ frott tas-sajf u kultant ċitrużi. Skont il-kontenut taz-zokkor, jistgħu jkunu xotti, nofshom misjura, ħelwin mezzana jew ħelwin.

*	Il-limiti stipulati fil-leġiżlazzjoni tal-UE japplikaw għall-qawwa alkoħolika totali massima u għat-total massimu ta' diossidu tal-kubrit.

Karatteristiċi analitiċi
Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum):
Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum):	9
Aċidità totali minima:	3,5 g/l espressi bħala aċidu tartariku
Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru):	16,67
Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru):

Inbid — Inbid tal-varjetà ħamra u cuvée

L-inbejjed huma ta’ lewn id-demm jew aktar skur; għandhom fwieħa qawwija ta’ frott u ta’ ħwawar u togħma mhux matura, b’kontenut moderat ta’ tannini, aċidità pjaċevoli u qawwa alkoħolika. Skont il-kontenut taz-zokkor, jistgħu jkunu xotti, nofshom misjura, ħelwin mezzana jew ħelwin.

*	Il-limiti stipulati fil-leġiżlazzjoni tal-UE japplikaw għall-qawwa alkoħolika totali massima u għat-total massimu ta’ diossidu tal-kubrit.

Karatteristiċi analitiċi
Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum):
Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum):	9
Aċidità totali minima:	3,5 g/l espressi bħala aċidu tartariku
Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru):	20
Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru):

Inbid — Inbid tal-varjetà bajda jew cuvée bi ħsad tardiv

L-inbejjed huma kulur id-deheb; għandhom fwieħa kumplessa u konsistenza qawwija u żejtnija, b’noti ta’ tqaddim fil-bettija tal-injam u fil-flixkun. Dawn għandhom aċidità u qawwa alkoħolika pjaċevoli, ta’ spiss b’kontenut residwu ta’ zokkor.

*	Il-limiti stipulati fil-leġiżlazzjoni tal-UE japplikaw għall-qawwa alkoħolika totali massima u għat-total massimu ta' diossidu tal-kubrit.

Karatteristiċi analitiċi ġenerali
Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum):
Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum):	9
Aċidità totali minima:	3,5 g/l espressi bħala aċidu tartariku
Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru):	33,33
Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru):

Inbid — Inbid tal-varjetà ħamra jew cuvée bi ħsad tardiv

L-inbejjed huma ta’ lewn id-demm jew aktar skur; għandhom fwieħa kumplessa u konsistenza qawwija u żejtnija b’noti ta’ tqaddim fil-bettija tal-injam u fil-flixkun. Dawn għandhom aċidità u qawwa alkoħolika pjaċevoli, ta’ spiss b’kontenut residwu ta’ zokkor.

*	Il-limiti stipulati fil-leġiżlazzjoni tal-UE japplikaw għall-qawwa alkoħolika totali massima u għat-total massimu ta' diossidu tal-kubrit.

Karatteristiċi analitiċi ġenerali
Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum):
Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum):	9
Aċidità totali minima:	3,5 g/l espressi bħala aċidu tartariku
Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru):	33,33
Total ta’ diossidu tal-kubrit massimu (f’milligrammi għal kull litru):

Inbid — Inbid tal-varjetà bajda jew cuvée bi ħsad magħżul

L-inbejjed huma ta’ lewn isfar fl-aħdar; għandhom fwieħa u togħma karatteristika tal-varjetà ta’ għeneb użata; għandhom aċidità vivaċi, korp medju u karattru alkoħoliku. L-inbid jista’ jkun xott, nofsu misjur, ħelu mezzan jew ħelu.

*	Il-limiti stipulati fil-leġiżlazzjoni tal-UE japplikaw għall-qawwa alkoħolika totali massima u għat-total massimu ta' diossidu tal-kubrit.

Karatteristiċi analitiċi ġenerali
Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum):
Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum):	9
Aċidità totali minima:	3,5 g/l espressi bħala aċidu tartariku
Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru):	13,33
Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru):

Inbid — Inbid tal-varjetà rożè jew cuvée bi ħsad magħżul

L-inbejjed huma ta’ kulur roża ċar, roża għal vjola ċar; għandhom aċidità delikata uħafifa kif ukoll fwieħa qawwija ta’ frott. Skont il-kontenut taz-zokkor, jistgħu jkunu xotti, nofshom misjura, ħelwin mezzana jew ħelwin.

*	Il-limiti stipulati fil-leġiżlazzjoni tal-UE japplikaw għall-qawwa alkoħolika totali massima u għat-total massimu ta' diossidu tal-kubrit.

Karatteristiċi analitiċi ġenerali
Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum):
Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum):	9
Aċidità totali minima:	3,5 g/l espressi bħala aċidu tartariku
Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru):	13,33
Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru):

Inbid — Inbid tal-varjetà ħamra jew cuvée bi ħsad magħżul

L-inbejjed huma ta’ lewn id-demm jew aħmar skur; għandhom fwieħa ta’ frott u kultant ta' ħwawar, palat medju, karattru ħafif b’noti ta’ tqaddim fil-bettija tal-injam u fil-flixkun, u kontenut moderat ta’ tannini. Skont il-kontenut taz-zokkor, jistgħu jkunu xotti, nofshom misjura, ħelwin mezzana jew ħelwin.

*	Il-limiti stipulati fil-leġiżlazzjoni tal-UE japplikaw għall-qawwa alkoħolika totali massima u għat-total massimu ta' diossidu tal-kubrit.

Karatteristiċi analitiċi ġenerali
Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum):
Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum):	9
Aċidità totali minima:	3,5 g/l espressi bħala aċidu tartariku
Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru):	20
Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru):

Inbid — Inbid tal-varjetà bajda jew cuvée magħmul minn għeneb imqadded

L-inbejjed huma kulur id-deheb; għandhom fwieħa kumplessa, kontenut għoli ta’ zokkor naturali u konsistenza qawwija u żejtnija; it-togħma u l-aroma huma kumplessi b’noti ta’ għasel, frott misjur jew imnixxef, u f’ċerti każijiet botrytis; ġeneralment ikunu ħelwin mezzana jew ħelwin.

*	Il-limiti stipulati fil-leġiżlazzjoni tal-UE japplikaw għall-qawwa alkoħolika totali massima u għat-total massimu ta' diossidu tal-kubrit.

Karatteristiċi analitiċi ġenerali
Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum):
Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum):	9
Aċidità totali minima:	3,5 g/l espressi bħala aċidu tartariku
Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru):	33,33
Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru):

Inbid — Inbid tal-varjetà ħamra jew cuvée magħmul minn għeneb imqadded

L-inbejjed huma ta’ lewn id-demm jew aħmar skur. Inbejjed b’saħħithom u b’palat qawwi, għandhom fwieħa kkaratterizzata mill-aromi ta’ frott u/jew ħwawar misjura jew imnixxfa, u togħma li hija tipika ta’ tqaddim fil-bettija tal-injam jew fil-flixkun. Għandhom kontenut moderat ta’ tannini u spiss ikollhom kontenut residwu ta’ zokkor.

*	Il-limiti stipulati fil-leġiżlazzjoni tal-UE japplikaw għall-qawwa alkoħolika totali massima u għat-total massimu ta' diossidu tal-kubrit.

Karatteristiċi analitiċi ġenerali
Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum):
Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum):	9
Aċidità totali minima:	3,5 g/l espressi bħala aċidu tartariku
Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru):	33,33
Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit massimu (f’milligrammi għal kull litru):

Inbid — Ice wine abjad

L-inbid huwa kulur ta’ deheb imqaddem; għandu fwieħa rikka u kumplessa, aċidità vivaċi u kontenut għoli ħafna ta’ zokkor; għandu togħma konċentrata, ħelwa tal-għasel.

*	Il-limiti stipulati fil-leġiżlazzjoni tal-UE japplikaw għall-qawwa alkoħolika totali massima u għat-total massimu ta' diossidu tal-kubrit.

Karatteristiċi analitiċi ġenerali
Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum):
Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum):	9
Aċidità totali minima:	3,5 g/l espressi bħala aċidu tartariku
Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru):	33,33
Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru):

Inbid — Ice wine aħmar

L-inbid huwa ta’ kulur aħmar fil-bronż; il-fwieħa hija rikka u kumplessa, għandu kontenut għoli ħafna ta’ zokkor; it-togħma hija kkonċentrata u ħelwa bħall-għasel, b’kontenut moderat ta’ tannini.

*	Il-limiti stipulati fil-leġiżlazzjoni tal-UE japplikaw għall-qawwa alkoħolika totali massima u għat-total massimu ta' diossidu tal-kubrit.

Karatteristiċi analitiċi ġenerali
Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum):
Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum):	9
Aċidità totali minima:	3,5 g/l espressi bħala aċidu tartariku
Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru):	33,33
Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru):

Inbid frizzanti — Abjad

L-inbejjed frizzanti għandhom il-kulur indikat mill-varjetà; il-fwieħa u t-togħma tagħhom huma newtrali jew karatteristiċi tal-varjetà tal-għeneb użata; dawn għandhom aċidità armonika u huma ħfief u arjużi, b’effervexxenza persistenti.

*	Il-limiti stipulati fil-leġiżlazzjoni tal-UE japplikaw għall-qawwa alkoħolika totali massima u għat-total massimu ta' diossidu tal-kubrit.

Karatteristiċi analitiċi ġenerali
Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum):
Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum):	9
Aċidità totali minima:	5 g/l espressi bħala aċidu tartariku
Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru):	13,33
Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru):

Inbid frizzanti — Rożè

L-inbejjed frizzanti għandhom il-kulur indikat mill-varjetà; il-fwieħa u t-togħma tagħhom huma newtrali jew karatteristiċi tal-varjetà tal-għeneb użata; dawn għandhom aċidità armonika u huma ħfief u arjużi, b’effervexxenza persistenti.

*	Il-limiti stipulati fil-leġiżlazzjoni tal-UE japplikaw għall-qawwa alkoħolika totali massima u għat-total massimu ta' diossidu tal-kubrit.

Karatteristiċi analitiċi ġenerali
Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum):
Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum):	9
Aċidità totali minima:	5 g/l espressi bħala aċidu tartariku
Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru):	13,33
Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru):

Inbid frizzanti — Aħmar

L-inbejjed frizzanti għandhom il-kulur indikat mill-varjetà; il-fwieħa u t-togħma tagħhom huma newtrali jew karatteristiċi tal-varjetà tal-għeneb użata; dawn għandhom aċidità armonika u huma ħfief u arjużi, b’effervexxenza persistenti.

*	Il-limiti stipulati fil-leġiżlazzjoni tal-UE japplikaw għall-qawwa alkoħolika totali massima u għat-total massimu ta' diossidu tal-kubrit.

Karatteristiċi analitiċi ġenerali
Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum):
Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum):	9
Aċidità totali minima:	5 g/l espressi bħala aċidu tartariku
Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru):	13,33
Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru):

Inbid semifrizzanti bil-gass — Abjad

L-inbejjed semifrizzanti bil-gass huma ta’ lewn isfar ċar fl-aħdar għal isfar ċar lewn it-tiben; għandhom qawwa alkoħolika relattivament baxxa, aċidità qawwija u huma ftit frizzanti. Dawn jistgħu jkunu xotti, ħelwin mezzana jew ħelwin. Dawn huma nbejjed vivaċi, friski bi fwieħa u togħma ta’ għeneb frisk.

*	Il-limiti stipulati fil-leġiżlazzjoni tal-UE japplikaw għall-qawwa alkoħolika totali massima u għat-total massimu ta' diossidu tal-kubrit.

Karatteristiċi analitiċi ġenerali
Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum):
Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum):	7
Aċidità totali minima:	5 g/l espressi bħala aċidu tartariku
Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru):	13,33
Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru):

Inbid semifrizzanti bil-gass — Rożè

L-inbejjed semifrizzanti huma ta’ lewn roża ċar għal roża; għandhom qawwa alkoħolika relattivament baxxa, aċidità qawwija u huma ftit frizzanti. Dawn jistgħu jkunu xotti, ħelwin mezzana jew ħelwin. Dawn huma nbejjed vivaċi, friski bi fwieħa u togħma ta’ għeneb frisk.

*	Il-limiti stipulati fil-leġiżlazzjoni tal-UE japplikaw għall-qawwa alkoħolika totali massima u għat-total massimu ta' diossidu tal-kubrit.

Karatteristiċi analitiċi ġenerali
Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum):
Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum):	7
Aċidità totali minima:	5 g/l espressi bħala aċidu tartariku
Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru):	13,33
Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru):

Inbid semifrizzanti bil-gass — Aħmar

L-inbejjed semifrizzanti huma ta’ lewn vjola ċar; għandhom qawwa alkoħolika relattivament baxxa, aċidità qawwija u huma ftit frizzanti. Dawn jistgħu jkunu xotti, ħelwin mezzana jew ħelwin. Dawn huma nbejjed vivaċi, friski bi fwieħa u togħma ta’ għeneb frisk.

*	Il-limiti stipulati fil-leġiżlazzjoni tal-UE japplikaw għall-qawwa alkoħolika totali massima u għat-total massimu ta' diossidu tal-kubrit.

Karatteristiċi analitiċi ġenerali
Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum):
Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum):	7
Aċidità totali minima:	5 g/l espressi bħala aċidu tartariku
Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru):	13,33
Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru):

5.   Prattiki tal-produzzjoni tal-inbid

a.   Prattiki enoloġiċi speċifiċi

Prattiki enoloġiċi obbligatorji — Inbid (1)

Prattika enoloġika speċifika

Inbejjed tal-varjetà bajda u cuvée, Inbejjed tal-varjetà rożè u cuvée:

—	l-għeneb għandu jiġi pproċessat fil-jum li fih jinqata’;

—	l-għasir jista’ jsir biss f’lottijiet tal-għasir;

—	il-most irid jiġi ppurifikat;

Inbejjed tal-varjetà siller u cuvée, Inbejjed tal-varjetà ħamra u cuvée:

—	il-polpa tal-għeneb għandha tiġi ffermentata fuq il-qoxra;

—	l-għasir jista’ jsir biss f’lottijiet tal-għasir;

Inbejjed tal-varjetà bajda jew cuvée bi ħsad tardiv:

—	l-għeneb għandu jiġi pproċessat fil-jum li fih jinqata’;

—	l-għasir jista’ jsir biss f’lottijiet tal-għasir;

—	il-most irid jiġi ppurifikat;

—	l-inbid jista’ jiġi bbottiljat l-aktar kmieni fl-1 ta’ Marzu tas-sena ta’ wara l-ħsad;

—	qabel it-tqegħid fis-suq jeħtieġ li jitqaddem fil-fliexken għal 3 xhur;

Inbejjed tal-varjetà ħamra jew cuvée bi ħsad tardiv:

—	il-polpa tal-għeneb għandha tiġi ffermentata fuq il-qoxra;

—	l-għasir jista’ jsir biss f’lottijiet tal-għasir;

—	l-inbid jista’ jiġi bbottiljat l-aktar kmieni fl-1 ta’ Marzu tas-sena ta’ wara l-ħsad;

—	qabel it-tqegħid fis-suq jeħtieġ li jitqaddem fil-fliexken għal 3 xhur;

Inbejjed tal-varjetà bajda jew cuvée bi ħsad magħżul:

—	l-għeneb għandu jiġi pproċessat fil-jum li fih jinqata’;

—	l-għasir jista’ jsir biss f’lottijiet tal-għasir;

—	il-most irid jiġi ppurifikat;

—	l-inbid jista’ jiġi bbottiljat l-aktar kmieni fl-1 ta’ Marzu tas-sena ta’ wara l-ħsad;

—	qabel it-tqegħid fis-suq jeħtieġ li jitqaddem fil-fliexken għal 3 xhur;

Prattiki enoloġiċi obbligatorji — Inbid (2)

Prattika enoloġika speċifika

Inbejjed tal-varjetà rożè jew cuvée bi ħsad magħżul:

—	l-għeneb għandu jiġi pproċessat fil-jum li fih jinqata’;

—	l-għasir jista’ jsir biss f’lottijiet tal-għasir;

—	il-most irid jiġi ppurifikat;

—	l-inbid jista’ jiġi bbottiljat l-aktar kmieni fl-1 ta’ Marzu tas-sena ta’ wara l-ħsad;

Inbejjed tal-varjetà ħamra jew cuvée bi ħsad magħżul:

—	il-polpa tal-għeneb għandha tiġi ffermentata fuq il-qoxra;

—	l-għasir jista’ jsir biss f’lottijiet tal-għasir;

—	l-inbid jista’ jiġi bbottiljat l-aktar kmieni fl-1 ta’ Marzu tas-sena ta’ wara l-ħsad;

—	qabel it-tqegħid fis-suq jeħtieġ li jitqaddem fil-fliexken għal 3 xhur;

Inbejjed tal-varjetà bajda jew cuvée magħmula minn għeneb imqadded:

—	l-għeneb għandu jiġi pproċessat fil-jum li fih jinqata’;

—	l-għasir jista’ jsir biss f’lottijiet tal-għasir;

—	il-most irid jiġi ppurifikat;

—	l-inbid jista’ jiġi bbottiljat l-aktar kmieni fl-1 ta’ Marzu tas-sena ta’ wara l-ħsad;

—	qabel it-tqegħid fis-suq jeħtieġ li jitqaddem fil-fliexken għal 3 xhur;

Inbejjed ħomor varjetali jew cuvée magħmula minn għeneb imqadded:

—	il-polpa tal-għeneb għandha tiġi ffermentata fuq il-qoxra;

—	l-għasir jista’ jsir biss f’lottijiet tal-għasir;

—	l-inbid jista’ jiġi bbottiljat l-aktar kmieni fl-1 ta’ Marzu tas-sena ta’ wara l-ħsad;

—	qabel it-tqegħid fis-suq jeħtieġ li jitqaddem fil-fliexken għal 3 xhur;

Ice wine abjad u Ice wine aħmar:

—	ħsad manwali f’temperatura ta’ inqas minn -7 °C;

—	għasir tal-għeneb fi stat iffriżat;

—	fermentazzjoni sakemm jintlaħaq il-kontenut meħtieġ taz-zokkor;

—	tqaddim ta’ mill-inqas 6 xhur fil-fliexken;

Prattiki enoloġiċi mhux permessi — Inbid

Prattika enoloġika speċifika

Inbejjed bojod varjetali jew cuvée bi ħsad tardiv, Inbejjed ħomor varjetali jew cuvée bi ħsad tardiv, Inbejjed bojod varjetali jew cuvée bi ħsad magħżul, Inbejjed rożè varjetali jew cuvée bi ħsad magħżul, Inbejjed ħomor varjetali jew cuvée bi ħsad magħżul, Inbejjed bojod varjetali jew cuvée magħmula minn għeneb imqadded, Inbejjed ħomor varjetali jew cuvée magħmula minn għeneb imqadded, Ice wine abjad, Ice wine aħmar:

—	l-arrikkiment tal-most;

—	iż-żieda fil-ħlewwa fl-inbid;

Regoli li jirregolaw il-kultivazzjoni tad-dwieli — Il-metodu ta’ kultivazzjoni u d-densità tat-tħawwil

Prattika ta’ kultivazzjoni

Għal vinji eżistenti mħawla qabel il-31 ta’ Diċembru 2011, l-inbejjed bid-Denominazzjoni ta’ Oriġini Protetta Kunság/Kunsági jistgħu jsiru minn għeneb li joriġina mill-vinja, sakemm il-vinja tibqa’ operattiva, irrispettivament mill-metodu ta’ taħriġ jew mid-densità tat-tħawwil tal-vinja.

Għal vinji stabbiliti wara l-31 ta’ Diċembru 2011, il-prodotti bid-Denominazzjoni ta’ Oriġini Protetta Kunság/Kunsági jistgħu jsiru biss minn għeneb li joriġina minn vinji mħawla permezz tal-metodi ta’ taħriġ li ġejjin:

—	Dwieli mħarrġa f'forma ta' sġajriet baxxi;

—	Tħarriġ f'forma ta’ mrewħa;

—	Tħarriġ Moser;

—	Tħarriġ fuq spalliera sempliċi;

—	Tħarriġ Sylvoz;

Għall-vinji stabbiliti wara l-1 ta’ Jannar 2012, id-densità tat-tħawwil għandha tkun ta’ mill-inqas 3 300 dielja għal kull ettaru. Meta tkun qed tiġi ddeterminata d-distanza bejn ir-ringieli u bejn id-dwieli, minbarra l-ispazjar bejn ir-ringieli u l-ispazjar bejn id-dwieli, huwa aċċettabbli wkoll it-tħawwil ta’ ringieli doppji u/jew ta’ dwieli doppji. Id-distanza bejn ir-ringieli għandha tkun ta’ mill-inqas 1,00 m u mhux aktar minn 3,60 m, filwaqt li d-distanza bejn id-dwieli għandha tkun ta’ mill-inqas 0,60 m u mhux aktar minn 1,20 m. Fil-każ ta’ dwieli doppji, id-distanza medja bejn id-dwieli hija l-fattur determinanti.

Meta tkun qed tiġi ddeterminata t-tagħbija tad-dwieli, l-għadd ta’ blanzuni ħfief ħajjin li jitħallew f’kull dielja ma jistax jaqbeż 16 għal kull m2, irrispettivament mill-metodu ta’ kultivazzjoni. Ir-rendiment finali meħtieġ biex jintlaħqu l-miri tal-produzzjoni għandu jiġi stabbilit permezz ta’ regolamentazzjoni tal-għanqud kif meħtieġ matul il-perjodu tal-veġetazzjoni.

Għall-produzzjoni ta’ prodotti tal-inbid tikkettati bid-Denominazzjoni ta’ Oriġini Protetta Kunság/Kunsági, jista’ jintuża biss l-għeneb li joriġina minn vinji bi proporzjon ta’ nuqqas ta’ dwieli ta’ inqas minn 10 %.

Regoli li jirregolaw il-kultivazzjoni tad-dwieli — It-twaqqit u l-metodu tal-ħsad u l-kwalità tal-għeneb

Prattika ta’ kultivazzjoni

Id-data li fiha jibda l-ħsad hija stabbilita mill-kunsill kompetenti tal-komunità tal-inbid kull sena u hija ddeterminata abbażi tal-ħsad tat-test imwettaq kull ġimgħa mill-1 ta’ Awwissu ta’ kull sena.

Prodott magħmul minn għeneb maqtugħ qabel id-data tal-bidu ddefinita mill-komunità tal-inbid ma jistax jiġi pprovdut b’ċertifikat tal-oriġini f’kategorija taħt id-Denominazzjoni ta’ Oriġini Protetta Kunság/Kunsági u ma jistax jiġi kkummerċjalizzat b’indikazzjoni tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Protetta Kunság/Kunsági. Id-data tal-ħsad hija ppubblikata fil-forma ta’ tħabbira mill-komunitajiet tal-inbid.

Għall-produzzjoni tal-prodotti tal-inbid, il-kontenut minimu taz-zokkor u l-qawwa alkoħolika potenzjali tal-għeneb għandhom jiġu applikati skont it-tabella li ġejja, f’konformità mal-leġiżlazzjoni attwali Ungeriża u tal-Unjoni Ewropea fis-seħħ.

Matul il-ħsad, normalment huma permessi kemm metodi ta’ ħsad manwali kif ukoll mekkaniċi, iżda t-tipi li ġejjin jistgħu jsiru biss minn għeneb maħsad manwalment:

—	inbid bi ħsad tardiv;

—	inbid bi ħsad magħżul;

—	inbid magħmul minn għeneb imqadded;

—

ice wine.

Il-kontenut minimu ta’ zokkor naturali, u l-qawwa alkoħolika potenzjali minima tal-għeneb

Prattika ta’ kultivazzjoni

Varjetà/Kategorija tal-inbid	Il-kontenut minimu ta’ zokkor naturali tal-għeneb fil-grad ta’ most Ungeriż (Magyar mustfok — [MM°], f’temperatura ta’ 17.5 °C)
Inbejjed — Inbid tal-varjetà bajda u cuvée, Inbid tal-varjetà rożè u cuvée, Inbid tal-varjetà siller u cuvée, Inbid tal-varjetà ħamra u cuvée:	14,82
Inbid — Inbid abjad u aħmar bi ħsad tardiv:	19,00
Inbid — Inbid abjad, rożè u aħmar bi ħsad magħżul:	19,00
Inbid — Inbid abjad u aħmar magħmul minn għeneb imqadded:	20,00
Inbid — Ice wine abjad u aħmar:	16,66	25,00
Inbid frizzanti:	14,82
Inbid semifrizzanti bil-gass:	14,82

Qawwa alkoħolika potenzjali minima tal-għeneb ([% vol], f’temperatura ta’ 20 °C)

Inbejjed — Inbid tal-varjetà bajda u cuvée, Inbid tal-varjetà rożè u cuvée, Inbid tal-varjetà siller u cuvée, Inbid tal-varjetà ħamra u cuvée:	9,0
Inbid — Inbid abjad u aħmar bi ħsad tardiv:	12,08
Inbid — Inbid abjad, rożè u aħmar bi ħsad magħżul:	12,08
Inbid — Inbid abjad u aħmar magħmul minn għeneb imqadded:	12,83
Inbid — Ice wine abjad u aħmar:	16,66
Inbid frizzanti:	9,0
Inbid semifrizzanti bil-gass:	9,0

b.   Rendimenti massimi

Inbejjed tal-varjetà bajda u cuvée, Inbejjed tal-varjetà rożè u cuvée, Inbejjed tal-varjetà siller u cuvée, Inbejjed tal-varjetà ħamra u cuvée: Inbejjed frizzanti,

100 ettolitru għal kull ettaru

Inbejjed tal-varjetà bajda u cuvée, Inbejjed tal-varjetà rożè u cuvée, Inbejjed tal-varjetà siller u cuvée, Inbejjed tal-varjetà ħamra u cuvée: Inbejjed frizzanti,

14 300 kg ta’ għeneb għal kull ettaru

Inbejjed semifrizzanti bil-gass

100 ettolitru għal kull ettaru

Inbejjed semifrizzanti bil-gass

14 300 kg ta’ għeneb għal kull ettaru

Inbejjed tal-varjetà bajda u ħamra jew cuvée bi ħsad tardiv

70 ettolitru għal kull ettaru

Inbejjed tal-varjetà bajda u ħamra jew cuvée bi ħsad tardiv

10 000 kg ta’ għeneb għal kull ettaru

Inbejjed tal-varjetà bajda, rożè u ħamra jew cuvée, bi ħsad magħżul

70 ettolitru għal kull ettaru

Inbejjed tal-varjetà bajda, rożè u ħamra jew cuvée, bi ħsad magħżul

10 000 kg ta’ għeneb għal kull ettaru

Inbejjed tal-varjetà bajda u ħamra jew cuvée magħmula minn għeneb imqadded, Ice wines bojod u ħomor

42 ettolitru għal kull ettaru

Inbejjed tal-varjetà bajda u ħamra jew cuvée magħmula minn għeneb imqadded, Ice wines bojod u ħomor

6 000 kg ta’ għeneb għal kull ettaru

6.   Żona ġeografika demarkata

Iż-żoni fil-muniċipalitajiet li ġejjin li huma kklassifikati bħala Klassi I u II skont il-katast tal-vinji: Abony, Akasztó, Albertirsa, Apostag, Ágasegyháza, Ballószög, Balotaszállás, Bácsalmás, Bácsszőlős, Bénye, Bócsa, Bugac, Cegléd, Ceglédbercel, Cibakháza, Csemő, Csengőd, Cserkeszőlő, Csépa, Csikéria, Csólyospálos, Dány, Dunapataj, Dunavecse, Dömsöd, Felsőlajos, Fülöpháza, Fülöpjakab, Fülöpszállás, Harta, Gomba, Harkakötöny, Helvécia, Hernád, Imrehegy, Inárcs, Izsák, Jakabszállás, Jánoshalma, Jászberény, Jászszentandrás, Jászszentlászló, Kakucs, Kaskantyú, Kecel, Kecskemét, Kelebia, Kerekegyháza, Kéleshalom, Kiskőrös, Kiskunfélegyháza, Kiskunhalas, Kiskunmajsa, Kisszállás, Kocsér, Kóka, Kömpöc, Kunbaja, Kunbaracs, Kunfehértó, Kunszállás, Kunszentmiklós, Ladánybene, Lajosmizse, Lakitelek, Mélykút, Monor, Monorierdő, Móricgát, Nagykáta, Nagykőrös, Nagyrév, Nyárlőrinc, Nyársapát, Ócsa, Orgovány, Örkény, Páhi, Pálmonostora, Petőfiszállás, Pilis, Pirtó, Ráckeve, Solt, Soltszentimre, Soltvadkert, Szabadszállás, Szank, Szelevény, Szentkirály, Szigetcsép, Szigetszentmárton, Szigetújfalu, Tabdi, Tápiószentmárton, Tápiószele, Tázlár, Tiszaalpár, Tiszajenő, Tiszaföldvár, Tiszainoka, Tiszakécske, Tiszakürt, Tiszasas, Tiszaug, Tompa, Tóalmás, Tököl, Újlengyel, Újszilvás u Zsana

7.   Varjetà/varjetajiet ewlenin tal-għeneb tal-inbid

arany sárfehér — fehér dinka

arany sárfehér — huszár szőlő

arany sárfehér — izsáki

arany sárfehér — izsáki sárfehér

arany sárfehér — német dinka

blauburger

bíbor kadarka

cabernet franc — cabernet

cabernet franc — carbonet

cabernet franc — carmenet

cabernet franc — gros cabernet

cabernet franc — gros vidur

cabernet franc — kaberne fran

cabernet sauvignon

chardonnay — chardonnay blanc

chardonnay — kereklevelű

chardonnay — morillon blanc

chardonnay — ronci bilé

chasselas — chasselas blanc

chasselas — chasselas dorato

chasselas — chasselas doré

chasselas — chrupka belia

chasselas — fehér fábiánszőlő

chasselas — fehér gyöngyszőlő

chasselas — fendant blanc

chasselas — saszla belaja

chasselas — weisser gutedel

cserszegi fűszeres

ezerfürtű

ezerjó — kolmreifler

ezerjó — korponai

ezerjó — szadocsina

ezerjó — tausendachtgute

ezerjó — tausendgute

ezerjó — trummertraube

furmint — furmint bianco

furmint — moslavac bijeli

furmint — mosler

furmint — posipel

furmint — som

furmint — szigeti

furmint — zapfner

generosa

gyöngyrizling

hamburgi muskotály — miszket hamburgszki

hamburgi muskotály — moscato d'Amburgo

hamburgi muskotály — muscat de hambourg

hamburgi muskotály — muscat de hamburg

hamburgi muskotály — muszkat gamburgszkij

hárslevelű — feuilles de tilleul

hárslevelű — garszleveljü

hárslevelű — lindeblättrige

hárslevelű — lipovina

irsai olivér — irsai

irsai olivér — muskat olivér

irsai olivér — zolotis

irsai olivér — zolotisztüj rannüj

jubileum 75

kadarka — csetereska

kadarka — fekete budai

kadarka — gamza

kadarka — jenei fekete

kadarka — kadar

kadarka — kadarka negra

kadarka — negru moale

kadarka — szkadarka

kadarka — törökszőlő

karát

királyleányka — dánosi leányka

királyleányka — erdei sárga

királyleányka — feteasca regale

királyleányka — galbena de ardeal

királyleányka — königliche mädchentraube

királyleányka — königstochter

királyleányka — little princess

kármin

kékfrankos — blauer lemberger

kékfrankos — blaufränkisch

kékfrankos — limberger

kékfrankos — moravka

kéknyelű — blaustängler

kékoportó — blauer portugieser

kékoportó — modry portugal

kékoportó — portugais bleu

kékoportó — portugalske modré

kékoportó — portugizer

kövidinka — a dinka crvena

kövidinka — a dinka mala

kövidinka — a dinka rossa

kövidinka — a kamena dinka

kövidinka — a ruzsica

kövidinka — steinschiller

leányka — dievcenske hrozno

leányka — feteasca alba

leányka — leányszőlő

leányka — mädchentraube

merlot

mátrai muskotály

nektár

olasz rizling — grasevina

olasz rizling — nemes rizling

olasz rizling — olaszrizling

olasz rizling — riesling italien

olasz rizling — risling vlassky

olasz rizling — taljanska grasevina

olasz rizling — welschrieslig

ottonel muskotály — miszket otonel

ottonel muskotály — muscat ottonel

ottonel muskotály — muskat ottonel

pinot blanc — fehér burgundi

pinot blanc — pinot beluj

pinot blanc — pinot bianco

pinot blanc — weissburgunder

pinot noir — blauer burgunder

pinot noir — kisburgundi kék

pinot noir — kék burgundi

pinot noir — kék rulandi

pinot noir — pignula

pinot noir — pino csernüj

pinot noir — pinot cernii

pinot noir — pinot nero

pinot noir — pinot tinto

pinot noir — rulandski modre

pinot noir — savagnin noir

pinot noir — spätburgunder

pozsonyi fehér — czétényi

pozsonyi fehér — czétényi fehér

rajnai rizling — johannisberger

rajnai rizling — rheinriesling

rajnai rizling — rhine riesling

rajnai rizling — riesling

rajnai rizling — riesling blanc

rajnai rizling — weisser riesling

rizlingszilváni — müller thurgau

rizlingszilváni — müller thurgau bijeli

rizlingszilváni — müller thurgau blanc

rizlingszilváni — rivaner

rizlingszilváni — rizvanac

sauvignon — sauvignon bianco

sauvignon — sauvignon bijeli

sauvignon — sauvignon blanc

sauvignon — sovinjon

szürkebarát — auvergans gris

szürkebarát — grauburgunder

szürkebarát — graumönch

szürkebarát — pinot grigio

szürkebarát — pinot gris

szürkebarát — ruländer

tramini — gewürtztraminer

tramini — roter traminer

tramini — savagnin rose

tramini — tramin cervené

tramini — traminer

tramini — traminer rosso

zengő

zenit

zweigelt — blauer zweigeltrebe

zweigelt — rotburger

zweigelt — zweigeltrebe

zöld veltelíni — grüner muskateller

zöld veltelíni — grüner veltliner

zöld veltelíni — veltlinské zelené

zöld veltelíni — zöldveltelíni

8.   Deskrizzjoni tar-rabta/rabtiet

“Għall-kategoriji kollha — Deskrizzjoni taż-żona demarkata”

(a)

Fatturi naturali u kulturali Iż-żona demarkata għall-produzzjoni tinsab fil-parti ċentrali tal-Ungerija. Fil-biċċa l-kbira tinsab f’żona tal-Pjanura Ungeriża mdawra mix-Xmajjar Danubju u Tisza, magħrufa bħala l-Interfluvju tad-Danubju-Tisza, u fir-reġjun ta’ Tiszazug. Lejn il-majjistral hemm il-Gżira ta’ Csepel. Mat-Tramuntana, hija konnessa ma’ xi żoni ta’ produzzjoni tal-għoljiet ta’ Gödöllő. Il-karatteristiċi ambjentali taż-żona ta’ produzzjoni huma ddeterminati l-aktar mill-pożizzjoni tal-pjanura tagħha f’altitudni baxxa. Iż-żona hija inqas minn 150 m taħt il-livell tal-baħar. L-art hija ċatta, b’differenzi fl-altitudni ta’ mhux aktar minn 10-20 m. Il-biċċa l-kbira taż-żoni tal-produzzjoni tar-reġjun tal-inbid ta’ Kunság għandhom ħamrija ramlija kalkarja (umu u ramel li jinżel bik meta timxi fuqu), kif ukoll ħamrija tal-foresta kannella, chernozem, ħamrija ta’ mergħa qarsa u mergħa alluvjali. Tipikament, it-trab ramli jisħon malajr, il-kulur ħafif tiegħu jirrifletti aħjar id-dawl tax-xemx (li jgħin fil-maturazzjoni tal-għeneb) u huwa immuni għall-filossera minħabba l-kontenut tiegħu tal-kwarz, li jaqbeż il-75 %. Min-naħa l-oħra, il-kapaċità tiegħu li jipprovdi nutrijenti u li jaħżen l-ilma u l-kontenut minerali tiegħu huma relattivament baxxi. Il-kundizzjonijiet klimatiċi taż-żona ta’ produzzjoni huma prinċipalment iddeterminati mill-klima kontinentali predominanti fl-Ungerija, li hija kkaratterizzata fuq kollox minn sjuf sħan u xtiewi kesħin. It-temperatura medja hija ta’ madwar 10-11 °C. Il-mewġiet ta’ sħana huwa frekwenti fix-xhur tal-perjodu tal-veġetazzjoni, jiġifieri f’Lulju u f’Awwissu. L-għadd medju ta’ sigħat ta’ dawl tax-xemx huwa ta’ aktar minn 2 000 siegħa fis-sena. Ix-xita annwali medja hija ta’ 450-500 mm, li tissodisfa bil-kbir il-ħtiġijiet tal-għeneb, għalkemm b’distribuzzjoni annwali mhux uniformi.

(b)

Fatturi umani Minħabba d-daqs ġeografiku kbir tagħha, iż-żona ta’ produzzjoni għandha tradizzjonijiet rikki ta’ tkabbir tad-dwieli u ta’ produzzjoni tal-inbid. L-ewwel referenzi bil-miktub għall-vinji fiż-żona jmorru lura għall-1075. Fil-Medju Evu, il-produzzjoni tal-inbid kienet taqdi l-bżonnijiet lokali. Wara l-okkupazzjoni Torka, ġew imħawla dwieli fiż-żona demarkata sabiex jiġu rriabilitati żoni ramlija abbandunati u biex ir-ramel jgħaqqad ir-ramel li jinżel bik meta timxi fuqu. L-epidemija tal-filossera tal-1875 ħalliet dwieli li kważi ma ntmessux, u fil-biċċa l-kbira tejbet ir-rwol tagħhom. L-iżviluppi teknoloġiċi fl-aħħar tas-seklu 19 tejbu b’mod sinifikanti l-kwalità tal-inbejjed tar-reġjun. Mill-bidu tal-1900, l-inbejjed taż-żoni tal-produzzjoni saru magħrufa ħafna u s-suq tagħhom kiber b’mod sinifikanti. B’riżultat ta’ dan, iż-żona tal-vinji mmultiplikat. L-iżviluppi teknoloġiċi kontinwi u li għadhom għaddejjin jippermettu l-użu tat-teknoloġija riduttiva u l-produzzjoni ta’ nbejjed bojod u rożè li llum huma popolari u nbejjed ħomor friski li jenfasizzaw it-togħma tal-frott tal-għeneb. Is-slogan tar-reġjun tal-inbid, “A Kunsági Bor a Mindennapok Bora” [“L-inbejjed ta’ Kunság huma nbejjed għal kuljum”], ilu protett mis-sena 2000. Il-produtturi taż-żona demarkata jagħżlu strutturi ta’ varjetà adatti għall-potenzjal offrut mill-kundizzjonijiet ekoloġiċi, jiżviluppaw b’mod konxju l-proporzjon ġeografiku ta’ varjetajiet tradizzjonali u ġodda, u jużaw tekniki tat-tkabbir tad-dwieli u tal-produzzjoni tal-inbid adattati għall-kundizzjonijiet tas-suq. “Inbid”

2.

Deskrizzjoni tal-inbejjed L-inbejjed jiżviluppaw malajr, u għandhom kontenut ta’ aċidu moderat u huma ħfief. L-inbejjed bojod u rożè għandhom aroma intensa u togħma rikka. L-inbejjed ħomor tar-reġjun ġeneralment għandhom togħma ta’ frott u huma ħfief, b’kulur anqas qawwi, u t-tannini tagħhom huma inqas qawwija. Minħabba l-ħamrija ramlija bil-ġir, it-togħma tal-inbejjed hija inqas minerali. L-inbejjed bi ħsad magħżul huma karatteristiċi tal-varjetà tagħhom, u għandhom kontenut ibbilanċjat ta’ aċidu, alkoħol u zokkor. L-inbejjed bi ħsad tardiv u l-inbejjed magħmula minn għeneb imqadded huma b’palat qawwi u għandhom karattru distintiv minħabba l-metodu ta’ produzzjoni u tqaddim. Dawn fihom zokkor residwu. L-ice wines għandhom palat qawwi; għandhom togħma bbilanċjata u ħelwa minħabba l-kontenut residwu tagħhom ta’ zokkor, aċidu u alkoħol.

3.

Ir-rabta bejn iż-żona tal-produzzjoni, il-fatturi umani u l-prodott L-ambjent ekoloġiku, b’mod partikolari l-ħamrija ramlija, għandu impatt sinifikanti fuq il-karatteristiċi tal-inbejjed. Dawn il-karatteristiċi huma partikolarment preżenti fl-inbejjed li jiżviluppaw malajr, normalment inbejjed eħfef b’aċidità relattivament baxxa, aktar ħeffa, aċidi li jiżviluppaw malajr u qawwa alkoħolika moderata fil-biċċa l-kbira tas-snin tal-vendemmja. L-inbejjed għandhom kontenut minerali aktar baxx tipiku ta’ ħamrija ramlija. L-inbejjed taż-żona tal-produzzjoni huma prinċipalment indikati bħala nbejjed b’maturazzjoni qasira għal konsum bikri. L-ambjent ekoloġiku ta lok għat-tixrid ta’ diversi varjetajiet tradizzjonali ta’ nbid fiż-żona (Ezerjó, Kadarka, Kövidinka). Il-karattru tipiku tal-varjetajiet jista’ jiġi intensifikat minn ħsad magħżul. F’ċerti snin tal-vendemmja l-għeneb jipproduċi valuri uniċi. Qtugħ misjur iżżejjed u mqadded jista’ jintuża bħala materja prima għall-inbejjed b’ħafna alkoħol u b’palat qawwi, li l-kwalità tagħhom tiżdied aktar matul it-tqaddim. L-inbejjed ħfief u dawk friski huma materja prima perfetta għall-produzzjoni tal-inbejjed frizzanti u l-inbejjed semifrizzanti bil-gass. Ir-reġjun tal-inbid ta’ Kunság jassumi rwol kruċjali fis-settur tad-dwieli u tal-inbid tal-agrikoltura Ungeriża, billi kważi nofs l-għeneb tal-pajjiż jiġi prodott hawn. Minbarra l-valur ekonomiku tagħha, il-produzzjoni tad-dwieli għandha rwol soċjali sinifikanti fil-ġenerazzjoni u s-supplimentar tal-introjtu u fiż-żamma tal-popolazzjoni lokali. Minħabba l-kundizzjonijiet ekoloġiċi lokali (eż. ħamrija ramlija, nuqqas ta’ preċipitazzjoni), it-tkabbir tad-dwieli huwa wieħed mill-aktar attivitajiet ta’ biedja kosteffettivi f’dan ir-reġjun. L-effett tal-formazzjoni tal-pajsaġġ tat-tkabbir tad-dwieli jgħin biex jagħmel ir-reġjun aktar attraenti. Il-vinji kienu effettivi biex jipprevjenu t-tixrid ta’ ramel li jinġarr mir-riħ, u d-dwieli għandhom it-tendenza li jissopravivu aħjar minn pjanti oħra fuq ħamrija b’kapaċità baxxa li żżomm l-ilma. Varjetajiet ta’ għeneb tal-inbid Ungeriżi nattivi u dawk li għadhom kif ġew imnissla jiddominaw il-vinji tar-reġjun tal-inbid ta’ Kunság. Bis-saħħa primarjament tal-inbejjed Muscat relattivament ħfief, b’togħma tal-frott u aromatiċi tar-reġjun, ir-reġjun tal-inbid ta’ Kunság igawdi reputazzjoni b’saħħitha fost il-konsumaturi. “Inbid frizzanti”

(b)

Fatturi umani Minbarra l-fatturi umani deskritti hawn fuq, dan li ġej japplika għall-inbejjed frizzanti Kunság/Kunsági: Il-produzzjoni ta’ nbejjed semifrizzanti u frizzanti kienet ibbażata fuq varjetajiet fiż-żona ta’ produzzjoni, li għandhom aċidità partikolari (eż. Ezerjó, Cserszegi fűszeres).

2.

Deskrizzjoni tal-inbejjed L-inbejjed frizzanti huma arjużi u ħfief, bi fwieħa friska u b'aċidità vivaċi.

3.

Ir-rabta bejn iż-żona tal-produzzjoni, il-fatturi umani u l-prodott L-ambjent ekoloġiku, b’mod partikolari l-ħamrija ramlija, għandu impatt sinifikanti fuq il-karatteristiċi tal-inbejjed. Dawn il-karatteristiċi huma partikolarment preżenti fl-inbejjed li jiżviluppaw malajr, normalment inbejjed eħfef b’aċidità relattivament baxxa, aktar ħeffa, aċidi li jiżviluppaw malajr u qawwa alkoħolika moderata fil-biċċa l-kbira tas-snin tal-vendemmja. L-inbejjed għandhom kontenut minerali aktar baxx tipiku ta’ ħamrija ramlija. L-inbejjed taż-żona tal-produzzjoni huma prinċipalment indikati bħala nbejjed b’maturazzjoni qasira għal konsum bikri. L-ambjent ekoloġiku ta lok għat-tixrid ta’ diversi varjetajiet tradizzjonali ta’ nbid fiż-żona (Ezerjó, Kadarka, Kövidinka). Il-karattru tipiku tal-varjetajiet jista’ jiġi intensifikat minn ħsad magħżul. F’ċerti snin tal-vendemmja l-għeneb jipproduċi valuri uniċi. Qtugħ misjur iżżejjed u mqadded jista’ jintuża bħala materja prima għall-inbejjed b’ħafna alkoħol u b’palat qawwi, li l-kwalità tagħhom tiżdied aktar matul it-tqaddim. L-inbejjed ħfief u dawk friski huma materja prima perfetta għall-produzzjoni tal-inbejjed frizzanti u l-inbejjed semifrizzanti bil-gass. Ir-reġjun tal-inbid ta’ Kunság jassumi rwol kruċjali fis-settur tad-dwieli u tal-inbid tal-agrikoltura Ungeriża, billi kważi nofs l-għeneb tal-pajjiż jiġi prodott hawn. Minbarra l-valur ekonomiku tagħha, il-produzzjoni tad-dwieli għandha rwol soċjali sinifikanti fil-ġenerazzjoni u s-supplimentar tal-introjtu u fiż-żamma tal-popolazzjoni lokali. Minħabba l-kundizzjonijiet ekoloġiċi lokali (eż. ħamrija ramlija, nuqqas ta’ preċipitazzjoni), it-tkabbir tad-dwieli huwa wieħed mill-aktar attivitajiet ta’ biedja kosteffettivi f’dan ir-reġjun. L-effett tal-formazzjoni tal-pajsaġġ tat-tkabbir tad-dwieli jgħin biex jagħmel ir-reġjun aktar attraenti. Il-vinji kienu effettivi biex jipprevjenu t-tixrid ta’ ramel li jinġarr mir-riħ, u d-dwieli għandhom it-tendenza li jissopravivu aħjar minn pjanti oħra fuq ħamrija b’kapaċità baxxa li żżomm l-ilma. Varjetajiet ta’ għeneb tal-inbid Ungeriżi nattivi u dawk li għadhom kif ġew imnissla jiddominaw il-vinji tar-reġjun tal-inbid ta’ Kunság. Bis-saħħa primarjament tal-inbejjed Muscat relattivament ħfief, b’togħma tal-frott u aromatiċi tar-reġjun, ir-reġjun tal-inbid ta’ Kunság igawdi reputazzjoni b’saħħitha fost il-konsumaturi. “Inbid semifrizzanti bil-gass” Minbarra l-fatturi umani deskritti hawn fuq, dan li ġej japplika għall-inbejjed frizzanti bil-gass Kunság/Kunsági: Il-produzzjoni ta’ nbejjed semifrizzanti bil-gass kienet ibbażata fuq varjetajiet fiż-żona tal-produzzjoni, li għandhom aċidità partikolari (eż. Ezerjó, Cserszegi fűszeres).

2.

Deskrizzjoni tal-inbejjed L-inbejjed semifrizzanti bil-gass għandhom fwieħa friska u huma ħfief.

3.

Ir-rabta bejn iż-żona tal-produzzjoni, il-fatturi umani u l-prodott L-ambjent ekoloġiku, b’mod partikolari l-ħamrija ramlija, għandu impatt sinifikanti fuq il-karatteristiċi tal-inbejjed. Dawn il-karatteristiċi huma partikolarment preżenti fl-inbejjed li jiżviluppaw malajr, normalment inbejjed eħfef b’aċidità relattivament baxxa, aktar ħeffa, aċidi li jiżviluppaw malajr u qawwa alkoħolika moderata fil-biċċa l-kbira tas-snin tal-vendemmja. L-inbejjed għandhom kontenut minerali aktar baxx tipiku ta’ ħamrija ramlija. L-inbejjed taż-żona tal-produzzjoni huma prinċipalment indikati bħala nbejjed b’maturazzjoni qasira għal konsum bikri. L-ambjent ekoloġiku ta lok għat-tixrid ta’ diversi varjetajiet tradizzjonali ta’ nbid fiż-żona (Ezerjó, Kadarka, Kövidinka). Il-karattru tipiku tal-varjetajiet jista’ jiġi intensifikat minn ħsad magħżul. F’ċerti snin tal-vendemmja l-għeneb jipproduċi valuri uniċi. Qtugħ misjur iżżejjed u mqadded jista’ jintuża bħala materja prima għall-inbejjed b’ħafna alkoħol u b’palat qawwi, li l-kwalità tagħhom tiżdied aktar matul it-tqaddim. L-inbejjed ħfief u dawk friski huma materja prima perfetta għall-produzzjoni tal-inbejjed frizzanti u l-inbejjed semifrizzanti bil-gass. Ir-reġjun tal-inbid ta’ Kunság jassumi rwol kruċjali fis-settur tad-dwieli u tal-inbid tal-agrikoltura Ungeriża, billi kważi nofs l-għeneb tal-pajjiż jiġi prodott hawn. Ir-reġjun tal-inbid ta’ Kunság jassumi rwol kruċjali fis-settur tad-dwieli u tal-inbid tal-agrikoltura Ungeriża, billi kważi nofs l-għeneb tal-pajjiż jiġi prodott hawn. Minħabba l-kundizzjonijiet ekoloġiċi lokali (eż. ħamrija ramlija, nuqqas ta’ preċipitazzjoni), it-tkabbir tad-dwieli huwa wieħed mill-aktar attivitajiet ta’ biedja kosteffettivi f’dan ir-reġjun. L-effett tal-formazzjoni tal-pajsaġġ tat-tkabbir tad-dwieli jgħin biex jagħmel ir-reġjun aktar attraenti. Il-vinji kienu effettivi biex jipprevjenu t-tixrid ta’ ramel li jinġarr mir-riħ, u d-dwieli għandhom it-tendenza li jissopravivu aħjar minn pjanti oħra fuq ħamrija b’kapaċità baxxa li żżomm l-ilma. Varjetajiet ta’ għeneb tal-inbid Ungeriżi nattivi u dawk li għadhom kif ġew imnissla jiddominaw il-vinji tar-reġjun tal-inbid ta’ Kunság. Bis-saħħa primarjament tal-inbejjed Muscat relattivament ħfief, b’togħma tal-frott u aromatiċi tar-reġjun, ir-reġjun tal-inbid ta’ Kunság igawdi reputazzjoni b’saħħitha fost il-konsumaturi.

9.   Kundizzjonijiet oħra essenzjali (imballaġġ, tikkettar, rekwiżiti oħra)

Regoli dwar l-indikazzjonijiet — Unitajiet ġeografiċi iżgħar li jistgħu jiġu indikati fuq it-tikketta

Qafas legali:

Fil-leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ kundizzjoni oħra:

Dispożizzjonijiet addizzjonali relatati mat-tikkettar

Deskrizzjoni tal-kundizzjoni:

(i)	Indikazzjoni tal-ismijiet tal-muniċipalità L-ismijiet tal-muniċipalitajiet li jappartjenu għar-reġjun tal-inbid ta’ Kunság jistgħu jiġu indikati bħala unitajiet ġeografiċi iżgħar miż-żona ta’ produzzjoni demarkata ta’ Kunság, bl-eċċezzjoni tal-ismijiet tal-muniċipalitajiet ta’ Izsák u Monor.

(ii)

Indikazzjoni tal-ismijiet tax-xaqlibiet L-ismijiet tax-xaqlibiet li ġejjin jistgħu jiġu indikati flimkien mad-Denominazzjoni taż-żona ta’ produzzjoni demarkata “Kunság” u l-isem tal-muniċipalità: — Arany-hegy (fil-muniċipalità ta’ Ceglédbercel) — Fischer-part (fil-muniċipalitajiet ta’ Cegléd u Ceglédbercel)

(iii)

Indikazzjoni tal-ismijiet distrettwali

L-ismijiet distrettwali li ġejjin jistgħu jiġu indikati flimkien mad-Denominazzjoni taż-żona ta’ produzzjoni demarkata “Kunság”:

—	Kecskemét, li tinkludi l-vinji li jappartjenu għaż-żoni tal-fruntiera ta’ klassi I u II tal-muniċipalitajiet ta’ Felsőlajos, Kecskemét, Kerekegyháza, Kunbaracs, Kunszállás, Ladánybene u Lajosmizse skont il-katast tal-vinji.

—	Tiszakürt, li tinkludi l-vinji li jappartjenu għaż-żoni tal-fruntiera ta’ Klassi I u II tal-muniċipalitajiet ta’ Cserkeszőlő, Csépa, Nagyrév, Szelevény, Tiszainoka, Tiszakürt, Tiszasas u Tiszaug skont il-katast tal-vinji.

Fejn ikun indikat isem distrettwali, l-ismijiet tal-muniċipalitajiet li jappartjenu għal dan id-distrett ma jistgħux jintużaw bħala denominazzjoni ta’ unità ġeografika iżgħar.

L-isem ta’ unità ġeografika iżgħar jista’ jiġi indikat fuq it-tikketta biss jekk 100 % tal-prodott joriġina minn din l-unità ġeografika iżgħar.

Regoli dwar l-indikazzjonijiet

Qafas legali:

Fil-leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ kundizzjoni oħra:

Dispożizzjonijiet addizzjonali relatati mat-tikkettar

Deskrizzjoni tal-kundizzjoni:

Espressjonijiet ristretti oħra:

—	“Muskotály” [Muscat] tfisser inbid magħmul mill-inqas 85 % mill-ħsad ta’ waħda jew aktar mill-varjetajiet ta’ għeneb li ġejjin: Cserszegi fűszeres, Irsai Olivér, Generosa, Hamburgi muskotály, Nektár, Mátrai Muskotály, Ottonel muskotály, u/jew Tramini.

—	“Primőr” [Primeur] tfisser inbid ibbottiljat fis-sena tal-ħsad. L-espressjoni sinonima “újbor” [inbid ġdid] tista’ tintuża wkoll.

L-isem tal-varjetà Arany Sárfehér jista’ ma jkunx indikat fuq it-tikketta.

Fil-każ ta’ nbejjed imħallta, tista’ tintuża wkoll l-ortografija Ungeriża tad-Denominazzjoni “küvé” u s-sinonimu tagħha “házasítás” (inbid imħallat), kif ukoll l-ortografija oriġinali “cuvée”.

Regoli dwar l-ibbottiljar

Qafas legali:

Fil-leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ kundizzjoni oħra:

L-imballaġġ fiż-żona ġeografika demarkata

Deskrizzjoni tal-kundizzjoni:

Inbejjed, inbejjed frizzanti u nbejjed semifrizzanti bil-gass jistgħu jiġu bbottiljati biss minn bottiljaturi rreġistrati mill-Kunsill Reġjonali tal-Komunitajiet tal-Inbid tar-Reġjun tal-Inbid ta’ Kunság.

Il-produzzjoni barra miż-żona ta’ produzzjoni demarkata:

Qafas legali:

Fil-leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ kundizzjoni oħra:

Deroga li tikkonċerna l-produzzjoni fiż-żona ġeografika demarkata

Deskrizzjoni tal-kundizzjoni:

Permessa fil-muniċipalitajiet ta’ Bonyhád, Borota, Budapest, Csongrád u Hajós.

Link għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott

https://boraszat.kormany.hu/download/d/4d/82000/Kunsag%20OEM_v4.pdf

---

(1)  ĠU L 9, 11.1.2019, p. 2.

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għar-reġistrazzjoni ta’ isem skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

(2020/C 395/08)

Din il-pubblikazzjoni tikkonferixxi d-dritt ta’ oppożizzjoni għall-applikazzjoni skont l-Artikolu 51 tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (1) fi żmien tliet xhur mid-data ta’ din il-pubblikazzjoni.

DOKUMENT UNIKU

“PISTACCHIO DI RAFFADALI”

Nru tal-UE: PDO-IT-02449 – 22.2.2019

DOP (X) IĠP ()

1.   Isem/Ismijiet

“Pistacchio di Raffadali”

2.   Stat Membru jew pajjiż terz

L-Italja

3.   Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

3.1.   Tip ta’ prodott

Klassi 1.6. Frott, ħxejjex u ċereali, friski jew ipproċessati

3.2.   Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem f’(1)

Id-denominazzjoni protetta tal-oriġini “Pistacchio di Raffadali” hija rriżervata għall-prodott, bil-qoxra, bla qoxra jew imqaxxar tal-pjanti tal-ispeċi botanika “Pistacia vera”, il-kultivar “Napoletana”, magħrufa wkoll bħala “Bianca” jew “Nostrana”, imlaqqma fuq il-“Pistacia terebinthus”, magħrufa komunement bħala “Scornabeccu”.

Massimu ta’ 5 % tal-pjanti li ma jappartjenux għall-kultivar “Napoletana” u/jew riżomi għajr il-“P. terebinthus” huma permessi f’kull tħawwil.

Fi kwalunkwe każ, prodotti minn pjanti li ma jappartjenux għall-kultivar “Napoletana” u/jew minn riżomi għajr il-“P. terebinthus” se jiġu esklużi miċ-ċertifikazzjoni.

Meta jinħareġ għall-konsum, il- “Pistacchio di Raffadali” għandu jkollu l-karatteristiċi fiżiċi u organolettiċi li ġejjin:

—	Rendiment globali taż-żejt > 30 %

—	kulur tal-kotiledoni: aħdar, proporzjon tal-klorofilla a/b ≥ 1,3;

—	togħma: ħelwa, pjaċevoli u pronunzjata;

—	kontenut ta’ ndewwa ≤ 6,5 %;

—	livell ta’ aċidu palmitolejku ≥ 0,7 %;

—	forma tawwalija

3.3.   Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

—

3.4.   Passi speċifiċi fil-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

It-tħawwil, il-kultivazzjoni, il-ħsad, it-tnixxif, it-tneħħija mill-qoxra u t-tqaxxir.

3.5.   Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-taħkik, l-ippakkjar, eċċ.

Il-Pistacchio di Raffadali jista’ jiġi rilaxxat għall-konsum:

—	Fil-każ tal-prodott bil-qoxra, bla qoxra jew imqaxxar, għall-użu fl-ipproċessar u mhux maħsub għall-konsumatur finali, f’boroż tad-drapp u/jew materjal ieħor adattat, sa piż ta’ 25 kg;

—	Fil-każ ta’ prodotti bil-qoxra, bla qoxra jew imqaxxrin, maħsuba biex jitwasslu lill-konsumatur finali, f’imballaġġ xieraq li jkun trasparenti jew li jinkludi tieqa trasparenti sabiex il-prodott ikun viżibbli.

3.6.   Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar

L-ippakkjar u/jew il-boroż għandu jkollhom, minbarra t-tikketta Ewropea tad-DOP u l-logo deskritt hawn fuq, l-isem Pistacchio di Raffadali, b’ittri ċari u li ma jitħassrux u li jintgħarfu b’mod ċar minn kull kelma oħra.

Il-logo tal-Pistacchio di Raffadali huwa magħmul minn rettangolu li fih hemm rappreżentazzjoni grafika ta’ fergħa minn pjanta tal-pistaċċi bi tliet weraq ovali u erba’ ġewż tal-pistaċċi ġewwa l-qxur maqsumin tagħhom; taħt ir-rettangolu ikun hemm il-kliem b’ittri kbar, “PISTACCHIO DI RAFFADALI D.O.P.”, b’tipa Gotham Medium.

4.   Definizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Iż-żona tal-produzzjoni tal-Pistacchio di Raffadali taqa’ fil-konfini amministrattivi tal-muniċipalitajiet li ġejjin tal-provinċja ta’ Agrigento: Raffadali, Joppolo Giancaxio, Santa Elisabetta, Agrigento, Cianciana, Favara, Racalmuto, Sant’Angelo Muxaro, San Biagio Platani, Cattolica Eraclea, Casteltermini, Santo Stefano Quisquina, Aragona, Comitini, Grotte, Montallegro, Alessandria della Rocca, Siculiana, Realmonte, Naro, Porto Empedocle, Castrofilippo, Campobello di Licata, Ribera, Canicatti, Palma di Montechiaro, Ravanusa, Camastra; Montedoro u Serradifalco fil-Provinċja ta’ Caltanissetta.

5.   Rabta maż-żona ġeografika

L-iżvilupp tal-kultivazzjoni tal-pistaċċi laħaq il-quċċata fit-tieni nofs tas-seklu tmintax, il-mergħat sħaħ u l-art abbandunata ġew ittrasformati f’imsaġar tal-pistaċċi u l-kultivazzjoni saret il-punt fokali tas-sistema agrikola u ekonomika kollha taż-żona.

Iż-żona tal-produzzjoni hija kkaratterizzata minn ħamrija kalkarja tipika ta’ depożiti evaporiti u klima Mediterranja subtropikali semiarida, bi sjuf twal u xotti, b’xita kkonċentrata fil-perjodi tal-ħarifa u tax-xitwa u varjazzjonijiet sinifikanti bejn it-temperaturi ta’ binhar u ta’ billejl, b’temperaturi minimi jinżlu biss okkażjonalment għal madwar 0°.

L-użu u l-għażla bħala riżoma ta’ speċi li hija adattata sew għal kundizzjonijiet ta’ aridità għolja bħal Terebinto (Pistacia terebinthus), in-natura tas-substrati ta’ oriġini kalkarja u l-bini ta’ faċilitajiet esposti għan-Nofsinhar u għax-xemx, jirriżultaw f’taħlita ta’ fatturi, li huma r-riżultat tal-għażla tal-bniedem, li jagħmluha possibbli li jiġi prodott frott b’karatteristiċi partikolari ta’ kwalità, bħar-rendiment għoli taż-żejt. Din il-karatteristika hija appoġġjata minn temperaturi ambjentali għoljin fil-perjodu tas-sajf, li, matul il-fażi tad-differenzjazzjoni tal-frott, iwasslu għal produzzjoni ogħla ta’ aċidi xaħmin li huma l-komponent bażiku taż-żjut tal-pistaċċi. L-istudju tal-klima taż-żona ta’ Pistacchio di Raffadali wera, meta mqabbel ma’ żoni oħra adattati għall-pistaċċi fil-Lvant ta’ Sqallija, xejra usa’ fl-istaġun xott u xejra medja fl-ogħla temperaturi ta’ kull xahar u qabżiet ’il fuq fit-temperatura minn żmien għal żmien.

Karatteristika distintiva oħra hija t-togħma ħelwa, pjaċevoli u qawwija marbuta mal-komponent tal-ħamrija tal-art tal-kultivazzjoni. Huwa magħruf sew li l-assorbiment tal-elementi jiddependi fuq il-valuri tal-pH tal-ħamrija u li xi makronutrijenti bħall-kalċju, il-fosfru, il-potassju u l-manjeżju jippreferu valuri ogħla minn seba’ (7). Il-kampjunar li sar fiż-żona tal-produzzjoni tal-Pistacchio di Raffadali ppermetta li tiġi identifikata ħamrija b’reazzjoni subalkalina b’valuri ogħla minn 7,5.

Il-Pistacchio di Raffadali għandu wkoll profil kumpless tal-aċidi xaħmin fil-frotta b’kontenut ta’ aċidu palmitolejku ta’ 0,7 % jew aktar.

L-element uman huwa espress speċifikament fil-kapaċità tal-bniedem li jikkultivaw l-Pistacchio di Raffadali permezz ta’ forma partikolari ta’ kultivazzjoni, li tikkonsisti fiż-żamma tal-pjanta baxxa bi friegħi dojoq li kważi jmissu mal-ħamrija. Dan it-tip ta’ kultivazzjoni, li oriġinarjament inħoloq biex jiffaċilita l-operazzjonijiet tal-ħsad, li jsiru manwalment u biex jiġi evitat il-maturazzjoni tal-għenieqed, matul is-snin wassal ukoll biex ikkaratterstika l-pajsaġġ.

B’korteżija ta’ din l-attività li ilha għaddejja sekli sħaħ, il-bdiewa saru l-atturi ewlenin li jattwaw dawn il-bidliet: huma kienu kapaċi jifhmu l-karatteristiċi u l-aħjar kundizzjonijiet tal-ambjent, kisbu kapaċità professjonali speċifika u ħolqu pajsaġġ li jikkaratterizza ż-żona tal-produzzjoni.

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni tal-prodott

(it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 6(1) ta’ dan ir-Regolament)

It-test sħiħ tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott jinsab fuq is-sit web li ġej:

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335.

jew direttament fil-paġna ewlenija tal-Ministeru tal-Politika Agrikola, Alimentari, tal-Forestrija u t-Turiżmu (www.politicheagricole.it), agħfas fuq “Qualità”, u wara fuq Prodotti DOP, IGP, e STG (fuq in-naħa tax-xellug tal-iskrin) u fl-aħħar nett fuq Disciplinari di produzione all’esame dell’UE.

---

(1)  ĠU L 343, 14.12.2012, p. 1.