ISSN 1977-0987

Il-Ġurnal Uffiċjali

tal-Unjoni Ewropea

C 235

European flag  

Edizzjoni bil-Malti

Informazzjoni u Avviżi

Volum 63
17 ta' Lulju 2020


Werrej

Paġna

 

IV   Informazzjoni

 

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

 

Il-Kummissjoni Ewropea

2020/C 235/01

Rata tal-kambju tal-euro — Is-16 ta' Lulju 2020

1

 

INFORMAZZJONI MILL-ISTATI MEMBRI

2020/C 235/02

Informazzjoni li taw l-Istati Membri dwar l-għeluq tas-sajd

2

2020/C 235/03

Informazzjoni li taw l-Istati Membri dwar l-għeluq tas-sajd

3


 

V   Avviżi

 

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI

 

Il-Kummissjoni Ewropea

2020/C 235/04

Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.9812 — M.Verily Life Sciences/Santen Pharmaceutical/JV) Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata ( 1 )

4

2020/C 235/05

Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni Il-Każ M.9711 — Alliance Healthcare Deutschland/Gehe Pharma Handel ( 1 )

6

 

ATTI OĦRAJN

 

Il-Kummissjoni Ewropea

2020/C 235/06

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għar-reġistrazzjoni ta’ isem skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

7


 


 

(1)   Test b'rilevanza għaż-ŻEE.

MT

 


IV Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

17.7.2020   

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 235/1


Rata tal-kambju tal-euro (1)

Is-16 ta' Lulju 2020

(2020/C 235/01)

1 euro =


 

Munita

Rata tal-kambju

USD

Dollaru Amerikan

1,1414

JPY

Yen Ġappuniż

122,24

DKK

Krona Daniża

7,4452

GBP

Lira Sterlina

0,90875

SEK

Krona Żvediża

10,3500

CHF

Frank Żvizzeru

1,0787

ISK

Krona Iżlandiża

160,00

NOK

Krona Norveġiża

10,6148

BGN

Lev Bulgaru

1,9558

CZK

Krona Ċeka

26,693

HUF

Forint Ungeriż

354,08

PLN

Zloty Pollakk

4,4928

RON

Leu Rumen

4,8433

TRY

Lira Turka

7,8320

AUD

Dollaru Awstraljan

1,6338

CAD

Dollaru Kanadiż

1,5452

HKD

Dollaru ta' Hong Kong

8,8510

NZD

Dollaru tan-New Zealand

1,7439

SGD

Dollaru tas-Singapor

1,5888

KRW

Won tal-Korea t'Isfel

1 373,74

ZAR

Rand ta' l-Afrika t'Isfel

19,0181

CNY

Yuan ren-min-bi Ċiniż

7,9861

HRK

Kuna Kroata

7,5356

IDR

Rupiah Indoneżjan

16 692,98

MYR

Ringgit Malażjan

4,8755

PHP

Peso Filippin

56,499

RUB

Rouble Russu

81,1888

THB

Baht Tajlandiż

36,148

BRL

Real Brażiljan

6,1154

MXN

Peso Messikan

25,5051

INR

Rupi Indjan

85,8555


(1)  Sors: rata tal-kambju ta' referenza ppubblikata mill-Bank Ċentrali Ewropew.


INFORMAZZJONI MILL-ISTATI MEMBRI

17.7.2020   

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 235/2


Informazzjoni li taw l-Istati Membri dwar l-għeluq tas-sajd

(2020/C 235/02)

Skont l-Artikolu 35(3) tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 1224/2009 tal-20 ta’ Novembru 2009 li jistabbilixxi sistema tal-Unjoni ta’ kontroll għall-iżgurar tal-konformità mar-regoli tal-Politika Komuni tas-Sajd (1), ittieħdet deċiżjoni li s-sajd jingħalaq kif stipulat fit-tabella ta’ hawn taħt:

Data u ħin tal-għeluq

22.6.2020 f’24:00

Tul ta’ żmien tal-għeluq

22.6.2020 – 31.12.2020

Stat Membru

Il-Greċja

Stokk jew grupp ta’ stokkijiet

BFT/AE45WM

Speċi

It-tonn (Thunnus thynnus)

Żona

L-Oċean Atlantiku, fil-Lvant ta’ 45° W, u l-Mediterran

Tip(i) ta’ bastimenti tas-sajd

---

Numru ta’ referenza

08/TQ123


(1)  ĠU L 343, 22.12.2009, p. 1.


17.7.2020   

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 235/3


Informazzjoni li taw l-Istati Membri dwar l-għeluq tas-sajd

(2020/C 235/03)

Skont l-Artikolu 35(3) tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 1224/2009 tal-20 ta’ Novembru 2009 li jistabbilixxi sistema tal-Unjoni ta’ kontroll għall-iżgurar tal-konformità mar-regoli tal-Politika Komuni tas-Sajd (1), ittieħdet deċiżjoni li s-sajd jingħalaq kif stipulat fit-tabella ta’ hawn taħt:

Data u ħin tal-għeluq

17.6.2020 f’24:00

Tul ta’ żmien tal-għeluq

17.6.2020–31.12.2020

Stat Membru

Il-Greċja (il-bastimenti tas-sajd artiġjanali)

Stokk jew grupp ta’ stokkijiet

BFT/AVARCH

Speċi

It-tonn (Thunnus thynnus)

Żona

Arċipelagi speċifiċi fil-Greċja (il-Gżejjer Jonji), fi Spanja (il-Gżejjer Kanarji) u fil-Portugall (l-Azores u Madeira)

Tip(i) ta’ bastimenti tas-sajd

---

Numru ta’ referenza

07/TQ123


(1)  ĠU L 343, 22.12.2009, p. 1.


V Avviżi

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI

Il-Kummissjoni Ewropea

17.7.2020   

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 235/4


Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni

(Il-Każ M.9812 — M.Verily Life Sciences/Santen Pharmaceutical/JV)

Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata

(Test b’rilevanza għaż-ŻEE)

(2020/C 235/04)

1.   

Fid-9 ta’ Lulju 2020, il-Kummissjoni rċeviet notifika ta’ konċentrazzjoni proposta skont l-Artikolu 4 u wara referenza skont l-Artikolu 4(5) tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1).

Din in-notifika jikkonċerna l-impriżi li ġejjin:

Verily Life Sciences LLC (l-Istati Uniti tal-Amerika) (“Verily”), ikkontrollata minn Alphabet Inc. (l-Istati Uniti tal-Amerika),

Santen Pharmaceutical Company, Ltd. (il-Ġappun) (“Santen”).

Verily u Santen jakkwistaw, fi ħdan it-tifsira tal-Artikolu 3(1)(b) u tal-Artikolu 3(4) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet, il-kontroll konġunt ta’ impriża konġunta ffurmata ġdida.

Il-konċentrazzjoni hija mwettqa permezz ta’ xiri ta’ ishma f’kumpanija maħluqa ġdida li tikkostitwixxi impriża konġunta.

2.   

L-attivitajiet kummerċjali tal-impriżi kkonċernati huma:

Verily tiffoka fuq ix-xjenzi tal-ħajja u l-kura tas-saħħa. Toħloq għodod u teknoloġiji innovattivi għall-prevenzjoni u l-ġestjoni tal-mard, sħubiji max-xjenzi tal-ħajja, apparat mediku u organizzazzjonijiet tal-gvern;

Santen hija kumpanija farmaċewtika ffukata fuq l-oftalmoloġija. Twettaq riċerka u żvilupp, marketing u bejgħ ta’ prodotti farmaċewtiċi;

L-impriża konġunta se tirriċerka, tiżviluppa u tikkummerċjalizza portafoll ta’ apparati għall-oftalmoloġija mfassla biex jikkuraw jew jagħmlu dijanjożi ta’ disturbi fl-għajnejn jew b’xi mod ieħor tipprovdi għodod biex tgħin lill-pazjenti, lil dawk li jipprovdu l-kura, jew lill-fornituri biex jimmaniġġjaw is-saħħa globali tal-għajnejn.

3.   

Wara eżami preliminari, il-Kummissjoni tqis li t-tranżazzjoni notifikata tista’ taqa’ fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament dwar l-Għaqdiet. Madankollu, id-deċiżjoni finali dwar dan il-punt hija riżervata.

Skont l-Avviż mill-Kummissjoni dwar proċedura ssimplifikata għat-trattament ta’ ċerti konċentrazzjonijiet skont ir-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (2) jenħtieġ li jiġi nnutat li dan il-każ jista’ jiġi kkunsidrat għal trattament skont il-proċedura stabbilita fl-Avviż.

4.   

Il-Kummissjoni tistieden lill-partijiet terzi interessati biex jibagħtulha l-kummenti li jista’ jkollhom dwar l-operazzjoni proposta.

Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn 10 ijiem wara d-data ta’ din il-pubblikazzjoni. Jenħtieġ li dejjem tiġi speċifikata din ir-referenza:

M.9812 — Verily Life Sciences/Santen Pharmaceutical/JV

Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni bil-posta elettronika, bil-faks jew bil-posta. Int mitlub tuża d-dettalji ta’ kuntatt ta’ hawn taħt:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks: +32 122964301

Indirizz postali:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË


(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1 (ir-“Regolament dwar l-Għaqdiet”).

(2)  ĠU C 366, 14.12.2013, p. 5.


17.7.2020   

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 235/6


Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni

Il-Każ M.9711 — Alliance Healthcare Deutschland/Gehe Pharma Handel

(Test b’rilevanza għaż-ŻEE)

(2020/C 235/05)

1.   

Fl-10 ta’ Lulju 2020, il-Kummissjoni rċeviet notifika ta’ konċentrazzjoni proposta skont l-Artikolu 4 tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1).

Din in-notifika tikkonċerna l-impriżi li ġejjin:

Alliance Healthcare Deutschland AG (il-Ġermanja), ikkontrollata minn Wallgreens Boots Alliance, Inc. (l-Istati Uniti tal-Amerika)

Gehe Pharma Handel GmbH (il-Ġermanja), ikkontrollata minn McKesson Corporation (l-Istati Uniti tal-Amerika)

Alliance takkwista, fit-tifsira tal-Artikolu 3(1)(b) tar-Regolament tal-Għaqdiet il-kontroll tat-totalità ta’ Gehe.

Il-konċentrazzjoni hija mwettqa permezz ta’ xiri ta’ ishma.

2.   

L-attivitajiet kummerċjali tal-impriżi kkonċernati huma:

Alliance hija kumpanija grossista farmaċewtika, attiva prinċipalment fil-Ġermanja.

Gehe hija kumpanija grossista farmaċewtika, attiva prinċipalment fil-Ġermanja.

3.   

Wara eżami preliminari, il-Kummissjoni tqis li t-tranżazzjoni notifikata tista’ taqa’ fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament dwar l-Għaqdiet. Madankollu, id-deċiżjoni finali dwar dan il-punt hija riżervata.

4.   

Il-Kummissjoni tistieden lill-partijiet terzi interessati biex jibagħtulha l-kummenti li jista’ jkollhom dwar l-operazzjoni proposta.

Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn 10 ijiem wara d-data ta’ din il-pubblikazzjoni. Jenħtieġ li dejjem tiġi speċifikata din ir-referenza:

M.9711 — Alliance Healthcare Deutschland/Gehe Pharma Handel

Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni bil-posta elettronika, bil-faks jew bil-posta. Int mitlub tuża d-dettalji ta’ kuntatt ta’ hawn taħt:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks:+32 22964301

Indirizz postali:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË


(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1 (Ir-“Regolament dwar l-Għaqdiet”).


ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

17.7.2020   

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 235/7


Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għar-reġistrazzjoni ta’ isem skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

(2020/C 235/06)

Din il-pubblikazzjoni tikkonferixxi d-dritt ta’ oppożizzjoni għall-applikazzjoni skont l-Artikolu 51 tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (1) fi żmien tliet xhur mid-data ta’ din il-pubblikazzjoni.

DOKUMENT UNIKU

“Szomolyai rövidszárú fekete cseresznye”

Nru tal-UE: PDO-HU-02380 – 20.12.2017

DOP(X) IĠP ()

1.   Isem/ismijiet

“Szomolyai rövidszárú fekete cseresznye”

2.   Stat Membru jew Pajjiż Terz

L-Ungerija (Stat Membru)

3.   Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

3.1.   Tip ta’ prodott

Klassi 1.6: Frott, ħaxix u ċereali, friski jew ipproċessati

3.2.   Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem f’(1)

Id-Denominazzjoni ta’ Oriġini Protetta (DOP) “Szomolyai rövidszárú fekete cseresznye” [ċirasa sewda ta’ Szomolya biz-zokk qasir] tkopri frott, maħsub għall-konsum frisk, tal-varjetà taċ-ċirasa “Rövidszárú fekete” [“sewda biz-zokk qasir”] u tal-varjetà “Mézédes fekete” [suwda ħelwa] taċ-ċirasa (Prunus avium (L.) L.) li jinsabu f’Szomolya u l-madwar, kif ukoll tal-varjetà rikonoxxuta mill-Istat “Szomolyai fekete” [Szomolya sewda].

Mitt ċirasa jiżnu mill-inqas 450 g, filwaqt li l-piż medju ta’ ċirasa waħda, ibbażat fuq il-piż ta’ 100 ċirasa, huwa ta’ 4,5 g±0,7 g. Id-dijametru taċ-ċirasa jvarja minn minimu ta’ 18-il mm sa massimu ta’ 23 mm.

Għandha l-forma ta’ kon wiesa’, iċċattjat, maqtugħ u li tfakkrek f’qalb, b’apiċi kemxejn mgħaffġa jew ċatta bi dritt il-frotta. Iz-zokk huwa qasir (2-3 cm) u jinqala’ faċilment minn mal-frotta.

Il-qoxra taċ-ċirasa hija ta’ lewn ħamrani jagħti fil-vjola skur, li ssir ta’ lewn ħamrani jagħti fl-iswed jew tista’ tgħid ta’ lewn iswed meta tkun misjura għalkollox. Il-qoxra hija medjament soda u durabbli, għalhekk il-frott jista’ jinġarr. Il-qalba tal-frotta hija lewn klaret skur, moderatament soda u bil-meraq. Il-meraq għandu kulur rikk. Il-kulur aħmar skur tal-meraq ma jgħibx waqt l-ipproċessar.

Iċ-ċirasa għandha togħma ħelwa ta’ għasel.

Il-frott għandu l-karatteristiċi kimiċi li ġejjin:

Kontenut ta’ zokkor: Valur Brix ta’ 20o jew aktar

Aċidità massima: 0,4 g/100 g

Materja niexfa: mhux inqas minn 19 %

“Szomolyai rövidszárú fekete cseresznye” timmatura madwar nofs Ġunju.

3.3.   Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

3.4.   Passi speċifiċi fil-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

Il-kultivazzjoni u l-ħsad isiru fiż-żona ġeografika ddefinita.

3.5.   Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-taħkik, l-ippakkjar, eċċ.

3.6.   Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar

4.   Definizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

“Szomolyai rövidszárú fekete cseresznye” hija prodotta fi ħdan il-konfini amministrattivi ta’ Szomolya, Ostoros, Novaj, Noszvaj, Bogács, Tard u Tibolddaróc.

5.   Rabta maż-żona ġeografika

Il-kwalità u l-karatteristiċi tal-frott ta’ “Szomolyai rövidszárú fekete cseresznye” jiddependu mill-ambjent ġeografiku u għall-karatteristiċi naturali u umani assoċjati.

“Szomolyai rövidszárú fekete cseresznye” hija prodotta mill-varjetajiet lokali antenati “Rövidszárú fekete” u “Mézédes fekete” mkabbra esklussivament fiż-żona ġeografika, u minn “Szomolyai fekete”, varjetà rikonoxxuta mill-Istat, imkabbra b’mod selettiv fiż-żona ta’ Szomolya u inkluża fil-Katalgu Nazzjonali tal-Varjetajiet.

“Szomolyai rövidszárú fekete cseresznye” tikseb il-karatteristiċi li ġejjin miż-żona ġeografika: il-frotta tagħha f’għamla ta’ qalb, iz-zokk qasir, il-kulur iswed u t-togħma ħelwa ta’ għasel tagħha.

Il-frott tal-varjetajiet ikkultivati fiż-żona ġeografika huwa tipikament f’forma ta’ qalb, ta’ daqs u piż żgħir, u għandu zokk qasir b’tul ta’ bejn żewġ u tliet ċentimetri. Minħabba t-tip ta’ ħamrija, il-frotta fiha ħafna komposti li jipproduċu l-kulur – għalhekk il-kulur tagħha għandu t-tendenza li jxaqleb lejn l-iswed – u għandha wiċċ ileqq (li jirrifletti). Il-kontenut baxx ta’ aċidu tal-frotta, prodott tal-kundizzjonijiet tal-ħamrija, u l-kontenut għoli ta’ zokkor tal-frotta, prodott tal-klima, flimkien jagħtuha togħma ħelwa ta’ għasel.

Fatturi naturali

Iż-żona ġeografika tinsab fil-parti tal-Lbiċ tal-kontea ta’ Borsod-Abaúj-Zemplén fir-reġjun ta’ Bükkalja tal-Ungerija, fejn l-għoljiet ta’ Bükkalja jiltaqgħu mal-artijiet ċatti vasti tal-Pjanura l-Kbira Ungeriża.

Dan ir-reġjun huwa kkaratterizzat minn għoljiet weqfin miksijin b’vinji u msaġar tal-frott, għoljiet u qċaċet ta’ għoljiet mimlijin xemx, widien li jagħtu lejn in-Nofsinhar li huma twal u dojoq, foresti magħluqa u żoni ta’ art ċatta qrib il-Pjanura l-Kbira Ungeriża, li ilhom jinħadmu għall-agrikoltura. Asimmetrika b’mod distint, b’xaqlibiet weqfin fit-Tramuntana, il-firxa ta’ għoljiet li jibqgħu sejrin lejn il-Pjanura l-Kbira Ungeriża inħolqot b’riżultat ta’ movimenti strutturali Terzjarji u Kwaternarji li żlokaw il-blat tal-wiċċ vulkaniku. Fir-reġjun, hemm predominanza ta’ depożiti ta’ tufu rijolitiku ta’ oriġini vulkanika u rqajja’ ta’ trab kalkarju fuqhom. Dan jiddetermina wkoll il-kundizzjonijiet tal-ħamrija: il-ħamrija tal-foresta prinċipalment taflija-ramlija, il-ħamrija kannella u, f’xi postijiet, il-ħamrija sewda b’bażi “erubase” hija kemxejn aċiduża. Ir-raġuni għal dan hija li matul l-epoka ġeoloġika Mijoċena, fil-konfini tal-massif tal-ġebla tal-ġir ta’ Bükk, magma li ħarġet fil-wiċċ ikkombinat kemm kimikament kif ukoll fiżikament mal-ħamrija kalkarja oriġinali.

Iż-żona ġeografika għandha klima moderatament friska u xotta. L-ammont ta’ xemx annwali huwa bejn 1 850 u 1 900 siegħa: 720-740 siegħa fis-sajf u 150-170 siegħa fix-xitwa. It-temperatura medja annwali taqa’ bejn 8,6 °C u 8,8 °C, bil-medja multiannwali għall-istaġun tat-tkabbir tkun bejn 15,5 °C u 16 °C. Il-preċipitazzjoni annwali totali hija ta’ 550-650 mm, u l-preċipitazzjoni medja matul l-istaġun tat-tkabbir hija ta’ 370-400 mm.

Ma hemm imkien ieħor fl-Ungerija li għandu kundizzjonijiet simili tal-ħamrija u tal-klima.

Rabta bejn il-prodott u ż-żona ġeografika

Il-frott “Szomolyai rövidszárú fekete cseresznye” għandu forma karatteristika ta’ qalb; il-kulur tal-qoxra u l-qalba tiegħu huma lewn aħmar skur ħafna jew kważi iswed; il-kontenut għoli ta’ materja niexfa tiegħu, il-kontenut għoli ta’ zokkor tiegħu u l-aċidità baxxa tiegħu jirriżultaw f’togħma bbilanċjata u ħelwa ta’ għasel.

Il-frott “Szomolyai rövidszárú fekete cseresznye” għandu rabta mill-qrib ħafna maż-żona ġeografika.

Fl-iżvilupp tal-karatteristiċi speċifiċi ta’ “Szomolyai rövidszárú fekete cseresznye” deskritti hawn fuq, il-kombinazzjoni ta’ fatturi mikroklimatiċi u tal-ħamrija karatteristiċi tar-reġjun għandha rwol deċiżiv.

Il-forma karatteristika tiegħu hija dovuta għall-varjetajiet taċ-ċirasa użata, jew pjuttost għall-kultivazzjonijiet rikonoxxuti mill-Istat, imkabbra minn dawk il-varjetajiet.

Il-karatteristiċi tal-ħamrija tad-depożiti tat-tufu rijolitiku ta’ oriġini vulkanika jiddeterminaw il-kontenut għoli ta’ materja niexfa tal-frott u l-kulur aħmar skur, kważi iswed tiegħu, li jinsab biss fil-frott imkabbar f’din iż-żona ġeografika.

Minħabba l-espożizzjoni lejn in-Nofsinhar taż-żona tat-tkabbir u l-għadd kbir ta’ sigħat ta’ xemx, kif ukoll minħabba t-temp moderatament frisk li jtawwal il-perjodu tal-maturazzjoni, l-inkorporazzjoni taz-zokkor issir fuq perjodu itwal, u dan jirriżulta fi frott b’kontenut għoli ta’ zokkor (mill-inqas 20° Brix). Dan huwa ħafna ogħla mill-kontenut medju taz-zokkor taċ-ċirasa kkultivata fl-Ungerija – 14° Brix. L-għadd kbir ta’ sigħat ta’ dawl ta’ xemx jikkontribwixxi sabiex il-qoxra u l-qalba tal-frotta jkollhom ħafna antoċjanina fihom u għaldaqstant ikollhom kulur rikk.

Minħabba l-ħamrija bi trab moderatament kalkarjufir-reġjun u l-ħamrija xi ftit aċiduża li tinkludi taħlita ta’ andesit metavulkaniku u tufu rijolitiku, il-frott imkabbar hawnhekk għandu kontenut baxx ta’ aċidu (massimu ta’ 0,4 g aċidu/100 g ta’ frott). Dan huwa ferm inqas mill-kontenut medju ta’ aċidu għaċ-ċirasa kkultivata fl-Ungerija –0,68 g/100 g.

L-effett ikkombinat tal-kontenut għoli ta’ zokkor li jirriżulta u l-aċidità baxxa jfisser li l-uniku post fl-Ungerija fejn il-karatteristika tat-togħma ħelwa ta’ għasel tal-frott tikseb l-espressjoni sħiħa tagħha huwa Szomolya u ż-żona tal-madwar.

Il-piż medju baxx (4,5 g) ta’ “Szomolyai rövidszárú fekete cseresznye”, riżultat tal-varjetajiet li tiġi minnhom, huwa ħafna inqas minn dak ta’ ċirasa oħra – 7-8 g.

L-għarfien u l-ħila esperta umana huma wkoll ta’ importanza kruċjali matul il-proċess kollu tal-produzzjoni. It-tradizzjoni tal-kultivazzjoni tal-varjetajiet antenati taċ-ċirasa (“Rövidszárú fekete” u “Mézédes fekete”) u t-tnissil selettiv tal-kultivar ta’ “Szomolyai fekete” jistgħu t-tnejn ikunu marbuta ma’ Szomolya. Dawn il-varjetajiet ipprovdew il-bażi li fuqha jistgħu jiġu espressi bis-sħiħ it-tekniki li ilhom jintużaw għal sekli sħaħ biex jikkoltivaw iċ-ċirasa Szomolya.

Iċ-ċirasa tinqata’ bl-idejn, kompitu li jeħtieġ għarfien espert konsiderevoli,. Peress li ċ-ċirasa hija frotta li timmatura fis-siġra u li ma għandhiex il-kapaċità ta’ maturazzjoni wara, l-għarfien lokali huwa kruċjali biex jiġi stabbilit jekk hijiex misjura biżżejjed biex tinqata’. Id-deċiżjoni dwar il-qtugħ tittieħed fuq il-bażi tal-kulur u fuq kemm tkun ħelwa ċ-ċirasa, u fuq jekk hijiex moderatament soda. Biex jagħżel frott li jkun sar biżżejjed biex jinqata’, min ikun qed jaqtal-frott iqis dawn il-fatturi. Biex tgħin fil-promozzjoni tal-qtugħ bl-idejn, is-siġra għandha tinżabar biex tikseb l-aktar forma xierqa u l-aktar daqs xieraq għall-qtugħ bl-idejn. Il-quċċata tas-siġra hija wiesgħa aktar milli twila, sferika u b’dijametru ta’ 10-12-il metru. Is-siġra taċ-ċirasa tingħata l-forma għas-sena ta’ wara fiż-żmien tal-qtugħ. Dak li jaqtal-frott jiżbor il-fergħat u jifforma s-siġra b’tali mod li tikseb l-aħjar forma possibbli għall-qtugħ bl-idejn. Il-ventilazzjoni tal-parti ta’ fuq tas-siġra minn ġewwa b’konsegwenza taż-żbir, tesponi liċ-ċirasa għal iktar dawl tax-xemx, u b’hekk tiffaċilita l-formazzjoni taz-zokkor. Barra minn hekk, l-iffurmar tal-quċċata tas-siġra jippermetti li l-frott fil-quċċata tas-siġra jimmatura għalkollox.

Il-pjattaforma għall-ġbir taċ-ċirasa hija biċċa tagħmir tradizzjonali li jintuża għall-qtugħ tal-frott. Hija struttura li tixbah sellum tal-injam, twila 3-4 metri, li fuqha jkun hemm pjattaforma, u li fuq din il-pjattaforma, dawk li jaqtgħu l-frott jistgħu jpoġġu l-barmil tagħhom jew jistgħu sempliċement joqogħdu bilqiegħda u jiżbru l-parti ta’ fuq tas-siġra. Biex tinqata’ ċ-ċirasa li hija inqas aċċessibbli, dawk li jaqtgħu ċ-ċirasa jiġbdu lejhom friegħi li jkunu jinsabu lil hinn minn fejn jilħqu billi jużaw ganċ li għandu forma speċjali u li għandu sieq twila, magħruf miċ-ċittadini lokali bħala “kamó”. Iċ-ċirasa li tinqata’ mill-fergħat tinġabar ġewwa kannestru magħmul mill-qasab li jinġarr fuq id-dahar tal-persuna (magħruf bħala “hátyi”) u tingħata ħafna attenzjoni biex tiġi protetta l-integrità tal-frotta, li hija estremament fraġli meta tkun misjura. Jekk il-“hátyi” jkun mimli, dan jitbattal fil-barmil bl-għatu ta’ dak li jkun qed jaqta’ ċ-ċirasa fuq il-pjattaforma. Dan jippermetti li tinżamm l-integrità taċ-ċirasa misjura.

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott

(it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 6(1) ta’ dan ir-Regolament)

www.gi.kormany.hu/foldrajzi-arujelzok


(1)  ĠU L 343, 14.12.2012, p. 1.