Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għall-approvazzjoni ta’ emendi, li mhumiex minuri, għal Speċifikazzjoni tal-Prodott skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

(2020/C 178/06)

Din il-pubblikazzjoni tikkonferixxi d-dritt ta’ oppożizzjoni għall-applikazzjoni ta’ emenda skont l-Artikolu 51 tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (1) fi żmien tliet xhur mid-data ta’ din il-pubblikazzjoni.

APPLIKAZZJONI GĦALL-APPROVAZZJONI TA’ EMENDI MHUX MINURI GĦALL-ISPEĊIFIKAZZJONI TAL-PRODOTT GĦAL DENOMINAZZJONI TA’ ORIĠINI PROTETTA JEW TA’ INDIKAZZJONI ĠEOGRAFIKA PROTETTA

Applikazzjoni għall-approvazzjoni ta’ emenda skont l-ewwel subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012

“ASIAGO”

Nru tal-UE: PDO-IT-0001-AM02 – 30.7.2019

DOP (X) IĠP ()

1.   Grupp applikant u interess leġittimu

Consorzio Tutela Formaggio Asiago [Assoċjazzjoni tal-Protezzjoni tal-Ġobon Asiago], li għandu l-uffiċċju reġistrat tiegħu f’

Via Giuseppe Zampieri, 15

36100 Vicenza,

l-Italja.

Tel. + 39 0444321758;

Fax + 39 0444 326212;

info@formaggioasiago.it

tutelasiago@legalmail.it

Il-Consorzio Tutela Formaggio Asiago huwa magħmul minn prodotturi tal-ġobon “Asiago” u huwa awtorizzat biex jissottometti applikazzjoni għal emenda skont l-Artikolu 13(1) tad-Digriet tal-Ministeru għall-Politika Agrikola, Alimentari u Forestali Nru 12511 tal-14 ta’ Ottubru 2013.

2.   Stat membru jew pajjiż terz

L-Italja

3.   Intestatura fl-ispeċifikazzjoni tal-prodott affettwata mill-emenda/i

☐	Isem il-prodott

☒	Deskrizzjoni tal-prodott

☒	Żona ġeografika

☒	Prova tal-oriġini

☒	Metodu ta’ produzzjoni

☒

Rabta

☒

Tikkettar

☒	Oħrajn: korp ta’ kontroll

4.   Tip ta’ emenda/i

☒	Emendi għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata li ma għandhomx jiġu kkwalifikati bħala minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012

☐	Emendi għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata li għaliha ma ġiex ippubblikat Dokument Uniku (jew l-ekwivalenti) li ma jistgħux jiġu kwalifikati bħala minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012

5.   Emenda/i

Għandu jiġi nnutat li l-istruttura tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ġiet adattata għall-ordni stabbilita fl-Artikolu 7 tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012.

L-istruttura proposta għalhekk hija kif ġej: Artikolu 1 - Isem, Artikolu 2 - Deskrizzjoni tal-prodott, Artikolu 3 - Żona ġeografika ddefinita, Artikolu 4 - Oriġini tal-prodott, Artikolu 5 - Metodu ta’ produzzjoni tal-prodott, Artikolu 6 - Rabta bejn il-prodott u ż-żona ta’ produzzjoni, Artikolu 7 - Korp ta’ kontroll, Artikolu 8 - Tikkettar.

Deskrizzjoni tal-prodott

—	L-emenda tikkonċerna l-Artikolu 1 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, il-punt 4.2 tal-iskeda ta’ sommarju ppubblikata, li issa huwa l-punt 3.2 tad-Dokument Uniku, u tikkonċerna l-mod kif għandhom jissemmew iż-żewġ tipi differenti ta’ “Asiago”.

Il-formulazzjoni attwali:

hija sostitwita bi:

L-għan tal-emenda huwa li tagħmilha aktar faċli għall-konsumaturi li jipperċepixxu d-differenzi fil-maturazzjoni bejn iż-żewġ tipi ta’ ġobon “Asiago” billi jiżdiedu d-definizzjonijiet “Asiago Fresco” u “Asiago Stagionato”. Madankollu, it-termini “pressato” [ippressat] u “d’allevo” [misjur] jibqgħu permessi. Barra minn hekk, fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, l-apparenza bit-Taljan tal-akronimu “D.O.P.” jew “Dop” hija sostitwita u standardizzata bħala “DOP”.

—

L-emenda li ġejja tikkonċerna l-Artikolu 8 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott attwali, il-punt 4.2 tal-iskeda tas-sommarju ppubblikata, li issa huwa l-punt 3.2 tad-Dokument Uniku “Karatteristiċi tal-prodott lest”, li, fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott proposta, ġie mċaqlaq għall-Artikolu 2, li ngħata isem ġdid “Deskrizzjoni tal-prodott”.

Il-formulazzjoni attwali:

hija sostitwita bi:

L-emenda tiċċara li l-karatteristiċi tekniċi speċifiċi jirreferu għall-prodott wara li jintlaħaq il-perjodu minimu tal-maturazzjoni. L-iskop ta’ din l-emenda huwa li tagħmel il-fażi ta’ kontroll aktar ċara.

L-ispeċifikazzjonijiet mikrobijoloġiċi u tal-iġjene għall-“Asiago fresco” u għall-“Asiago Stagionato” tħassru.

Il-leġiżlazzjoni tal-UE diġà tipprovdi għal analiżijiet mikrobijoloġiċi u tal-iġjene obbligatorji fl-imħaleb produtturi. Għalhekk, mhuwiex neċessarju li jiġu indikati l-parametri mikrobijoloġiċi u tal-iġjene fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, li l-livelli tagħhom fi kwalunkwe każ huma regolati mil-leġiżlazzjoni fis-seħħ.

Fl-ispeċifikazzjonijiet viżwali/organolettiċi għall-“Asiago Stagionato”:

Il-formulazzjoni attwali:

hija sostitwita bi:

L-iskop tal-emenda huwa li tiddefinixxi aħjar it-togħma tal-“Asiago Stagionato” ladarba jkun intlaħaq il-perjodu minimu ta’ maturazzjoni u tal-ġobon “Asiago” li ilu jimmatura għal aktar minn 10 xhur (“vecchio”). Din l-emenda se tippermetti kontroll aktar effettiv tal-karatteristiċi organolettiċi.

Wara d-deskrizzjoni tal-karatteristiċi tekniċi speċifiċi għaż-żewġ tipi ta’ “Asiago”, ġiet miżjuda s-sentenza li ġejja:

L-inklużjoni ta’ dan il-metodu ta’ produzzjoni għandha l-għan li tillimita l-ipproċessar tal-iskart mill-ġobon “Asiago” f’firxa wiesgħa ta’ proċessi (biċċiet maqtugħin, prodotti komposti, eċċ.), li huma meqjusin mhux ekonomiċi preċiżament minħabba dan l-iskart. Din hija għażla li, billi tiffaċilita l-produzzjoni ta’ formati (biċċiet, kubi, eċċ.) li qed jitgawdu dejjem aktar mill-konsumaturi, tipprovdi opportunitajiet ġodda, f’konformità max-xejriet tal-konsumaturi, li jiġi apprezzat il-ġobon Asiago, mingħajr ma jinbidlu l-karatteristiċi organolettiċi tal-prodott bl-ebda mod.

Il-paragrafu dwar it-trattamenti fuq il-wiċċ tal-ġobon ġie ssimplifikat.

Il-formulazzjoni attwali:

hija sostitwita bi:

Il-leġiżlazzjoni li tirregola s-settur tiddefinixxi liema sustanzi huma permessi għat-trattament tal-wiċċ. Il-konformità mal-leġiżlazzjoni fis-seħħ dwar it-trattament tal-qoxra hija meqjusa biżżejjed. Fir-rigward ukoll tal-qoxra li ma tittikilx, l-imħaleb produtturi għadhom meħtieġa li jikkonformaw mar-regoli fis-seħħ u għalhekk li jiddikjaraw l-użu ta’ sustanzi li jistgħu jagħmlu l-qoxra mhux tajba għall-ikel.

Il-formulazzjoni attwali:

hija sostitwita bi:

L-emenda tikkompleta l-lista ta’ marki ta’ identifikazzjoni li jiddistingwu ġobon “Asiago”, inkluża t-tikketta tal-oriġini fuq il-ġenb/ix-xifer tal-ġobon.

Żona ġeografika

—	L-emenda li ġejja tikkonċerna l-Artikolu 2 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott attwali, il-punt 4.3 tal-iskeda sommarja ppubblikata, il-punt 4 tad-Dokument Uniku.

It-test tal-Artikolu 2 “Żona ta’ produzzjoni” tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott attwali tressaq għall-Artikolu 3 fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott proposta li tingħata l-isem ġdid ta’ “Żona ġeografika ddefinita”.

L-iskop ta’ din l-emenda huwa li tiġi segwita l-istruttura tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott kif stabbilit fir-Regolament (UE) Nru 1151/2012.

Il-muniċipalitajiet ta’ Cittadella u Fontaniva huma miżjuda.

Il-muniċipalitajiet ta’ Cittadella u Fontaniva, li jinsabu fit-Tramuntana tal-belt ta’ Padova, huma inklużi fiż-żona ġeografika ddefinita bħala żoni fejn, storikament, il-ħalib kien prodott għall-ipproċessar fil-ġobon li wara kien rikonoxxut bħala DOP. Bħalissa hemm irziezet f’dawn iż-żoni li huma membri tal-imħaleb li jipproduċu d-DOP “Asiago” iżda li l-ħalib tagħhom ma jistax jintuża għall-produzzjoni tad-DOP. L-iskop tal-emenda huwa li tirrifletti b’mod aktar preċiż iż-żona ta’ produzzjoni storika tad-DOP.

Prova tal-oriġini

—

L-emenda tikkonċerna l-Artikolu 4 “Oriġini tal-prodott” tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, li magħha żdiedet is-sentenza li ġejja: “Il-persuni fiżiċi u ġuridiċi kollha mniżżla fil-listi relevanti huma soġġetti għal verifiki mill-korp ta’ kontroll, skont kif id-dispożizzjonijiet tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott u l-pjan ta’ kontroll assoċjat.”

L-emenda tissupplimenta t-test billi tiċċara li l-operaturi kollha inklużi fis-sistema ta’ kontroll tad-DOP huma soġġetti għal kontrolli mill-korp ta’ kontroll.

Metodu ta’ produzzjoni

L-emenda tikkonċerna l-Artikolu 3 “Għalf tal-annimali”, li tressaq għall-ewwel parti tal-Artikolu 5 fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott proposta li ngħata l-isem ġdid “Metodu ta’ produzzjoni tal-prodott”, u l-punt 3.3 tad-Dokument Uniku.

—	L-emenda żiedet il-qoton mal-lista ta’ għalf ipprojbit.

Il-qoton ġie inkluż fost l-għalf ipprojbit għall-annimali wara riċerka bir-reqqa mwettqa b’kollaborazzjoni mal-Università ta’ Padova, id-Dipartiment tan-Nutrizzjoni tal-Annimali. L-iskop tal-emenda huwa li ttejjeb il-ġobon “Asiago” billi ssaħħaħ ir-rabta kawżali bejn il-post tal-oriġini u l-karatteristiċi tal-prodott, filwaqt li telimina speċi ta’ pjanti mhux nattiva bħall-qoton.

—	Barra minn hekk, is-sentenzi li ġejjin jiżdiedu wara l-lista ta’ għalf ipprojbit: “Tal-anqas 50 % tar-razzjon ta’ għalf niexef għandu jiġi prodott fiż-żona ġeografika. L-għalf ma jistax jikkostitwixxi aktar minn 50 % tar-razzjon ta’ għalf niexef.”

Ir-rekwiżit li mill-inqas 50 % tar-razzjon ta’ għalf niexef għandu jiġi prodott fiż-żona ġeografika jista’ jiġi ssodisfat bl-użu ta’ ħaxix, tiben u ħaxix tal-bur differenti miż-żona definita u dawn jirrappreżentaw il-proporzjon tar-razzjon tal-għalf magħmul minn fibra li tista’ tiġi diġestita, ġeneralment definit bħala “foraġġ” (ħaxix, tiben, mergħat, eċċ.), li jinfluwenza b’mod sinifikanti l-karatteristiċi kimiċi, sensorji u organolettiċi tal-ħalib u, għalhekk, tal-prodott lest. Iż-żona ġeografika fejn jiġi prodott il-ġobon “Asiago” hija prinċipalment ikkaratterizzata minn bwar permanenti u mergħat għar-ragħa, speċjalment fiż-żoni aktar għoljin jew fejn hemm l-għoljiet, u għalhekk mhijiex partikolarment adatta għat-tkabbir taċ-ċereali (qamħirrun, qamħ, xgħir) jew taż-żrieragħ li minnhom jintgħasar iż-żejt (sojja).

Il-kumpaniji li jipproduċu l-ġobon “Asiago” huma speċjalizzati ħafna fil-produzzjoni tal-ħalib minn annimali ta’ pedigree għoli li jeħtieġu dieta bilanċjata mil-lat ta’ nutrizzjoni, magħmula mhux biss minn foraġġ iżda wkoll minn għalf u konċentrati biex isostnu l-produzzjoni ta’ kwalità u l-benessri tal-baqar tal-ħalib.

Dan jagħmilha neċessarja li jintużaw konċentrati u għalf minn barra ż-żona demarkata biex jissupplimentaw ir-razzjonijiet tal-ikel.

Dan l-għalf jippermetti konsum rapidu ta’ nutrijenti, li jipprovdi l-enerġija u l-proteini li l-baqar tal-ħalib jeħtieġu għall-funzjonijiet normali tagħhom tal-kirxa. Peress li għandhom biss rwol fiżjoloġiku bħala appoġġ għal dawn il-funzjonijiet, m’għandhom kważi l-ebda impatt fuq il-karatteristiċi organolettiċi tal-ħalib.

Razzjon b’mill-inqas 50 % tal-materja niexfa derivata mill-foraġġ jipprovdi benefiċċji f’termini ta’ benessri tal-annimali u jista’ jrawwem il-produzzjoni ta’ ħalib ta’ kwalità aħjar għall-produzzjoni tal-ġobon. L-użu ta’ foraġġ miksub miż-żona ta’ produzzjoni tal-ġobon “Asiago”, li hija partikolarment rikka fil-pjanti minħabba l-bijodiversità taż-żona, jagħti lill-ħalib it-togħmiet karatteristiċi li jinsabu fil-prodott lest.

Din l-emenda hija meħtieġa biex l-Ispeċifikazzjoni u d-Dokument Uniku jiġu adattati għad-dispożizzjonijiet tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012.

—	L-emendi li ġejjin jikkonċernaw l-Artikolu 5 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.

Il-formulazzjoni attwali:

hija sostitwita bi:

F’konformità mal-iżvilupp tal-qafas regolatorju, l-użu ta’ “ħalib li jmur lil hinn mid-dispożizzjonijiet tas-saħħa fis-seħħ” m’għadux permess. L-emenda tiddikjara wkoll li t-temperaturi tal-ħżin tal-ħalib jirreferu għall-imħaleb, filwaqt li l-ħalib maħsub għall-produzzjoni tal-ġobon “Asiago”“prodotto della montagna” jista’ jinħażen f’temperaturi determinati minn kundizzjonijiet ambjentali naturali, li huma adegwati għall-ħżin. Il-ħinijiet ta’ ġbir għall-ħalib huma speċifikati b’referenza għall-ewwel ħalba, li fil-prattika tippermetti li l-ħalib jinġabar minn diversi ħalbiet; l-għadd massimu ta’ sigħat li fihom il-ħalib għandu jintbagħat għall-ipproċessar wara li jkun daħal fil-maħleb huwa speċifikat ukoll għat-tipi kollha ta’ “Asiago”.

Il-formulazzjoni attwali:

hija sostitwita bi:

L-emenda tqis it-tendenzi fis-sistemi tal-ħlib (ir-robots tal-ħlib, eċċ.), li jiżguraw kundizzjonijiet aħjar tal-benessri tal-annimali mingħajr ma jaffettwaw il-kwalità tal-ħalib prodott minn diversi ħalbiet.

Barra minn hekk, il-possibbiltà li l-ħalib ikun ipproċessat hija introdotta wkoll għal “Asiago Fresco” ukoll. Ħalib ipproċessat, li kien soġġett għal temperaturi aktar baxxi mill-ħalib ippasturizzat, jippreserva aktar mill-karatteristiċi organolettiċi relatati maż-żona tal-produzzjoni.

L-emenda li ġejja tintroduċi l-possibbiltà li jintuża ħalib minn diversi ħalbiet konsekuttivi għal “Asiago Stagionato” ukoll, kif inhu l-każ għal “Asiago Fresco”.

Il-formulazzjoni attwali:

hija sostitwita bi:

Il-paragrafu li ġej tħassar:

Għall-produzzjoni tal-ġobon Asiago “prodotto della montagna”, jista’ jinġabar ħalib minn iktar minn ħalba waħda, sakemm dan jinġabar fi żmien 48 siegħa mill-ewwel ħalba; għal dan it-tip ta’ prodott ukoll, il-ħalib għandu jintbagħat għall-ipproċessar fi żmien 48 siegħa mill-wasla fil-maħleb, kif speċifikat fil-paragrafi preċedenti.

L-emenda li ġejja tintroduċi l-possibbiltà li jintuża t-tames veġetali u telimina l-użu tal-liżożima.

Il-formulazzjoni attwali:

hija sostitwita bi:

L-emenda żżid koagulanti veġetali għaż-żewġ tipi ta’ “Asiago”, bħala alternattiva għat-tames tal-bovini. Il-produzzjoni tradizzjonali tal-ġobon tal-“Asiago” kienet oriġinarjament ibbażata fuq l-użu ta’ koagulant veġetali: fil-fatt, hemm evidenza li l-estratt tax-xewk tal-Madonna bħala koagulant veġetali fl-altipjan ta’ Asiago. Studju reċenti mill-Aġenzija Agrikola Reġjonali ta’ Veneto juri li l-karatteristiċi organolettiċi u sensorji tipiċi kemm tal-“Asiago Fresco” kif ukoll tal-“Asiago Stagionato” jibqgħu l-istess anke meta jintuża l-koagulant tal-ħxejjex.

Din l-introduzzjoni tippermetti wkoll li jiġu indirizzati l-ħtiġijiet speċifiċi tas-suq.

Il-possibbiltà li tintuża l-liżożima, enzima bi proprjetajiet antifermentattivi, ġiet ukoll eliminata. Hija għajnuna għall-ipproċessar li rarament tintuża fil-produzzjoni tal-“Asiago” u li mhijiex tradizzjonali, u li l-użu tagħha qed isir superfluwu minħabba t-titjib fil-kwalità tal-foraġġ.

—	L-emendi li ġejjin jikkonċernaw l-Artikolu 7 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott attwali.

It-test tal-Artikolu 7 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott attwali “Metodi ta’ ħażna u maturazzjoni” tressaq għall-aħħar tal-Artikolu 5 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott proposta u se jikkostitwixxi s-subparagrafu intitolat “Metodi ta’ ħażna u maturazzjoni”.

Il-paragrafu li ġej dwar l-istadju ta’ qabel it-tmelliħ ġie mħassar:

Il-paragrafu kien jiddeskrivi l-istadju ta’ qabel it-tmelliħ (magħruf bħala “tkessiħ”) li fil-fatt huwa integrat fl-istadju tal-maturazzjoni tal-ġobon, minħabba li l-parametri indikati fil-paragrafu huma l-istess bħal dawk proposti għall-maturazzjoni.

Is-sentenza dwar il-maturazzjoni minima ta’ “Asiago Stagionato” ġiet miktuba mill-ġdid.

Il-formulazzjoni attwali:

hija sostitwita bi:

Sabiex jinkiseb prodott aħjar mill-perspettiva organolettika/ta’ kwalità u minn perjodu ta’ maturazzjoni uniformi għal-lottijiet kollha ta’ produzzjoni, ġie stabbilit li l-perjodu minimu ta’ maturazzjoni qabel il-kummerċjalizzazzjoni għandu jkun ta’ 90 jum reali mid-data tal-produzzjoni.

Emenda oħra tirrigwarda l-parametri tat-temperatura u tal-umdità għall-maturazzjoni.

Il-formulazzjoni attwali:

hija sostitwita bi:

L-emenda tissostitwixxi ż-żewġ firxiet ta’ temperatura u umdità b’valur minimu ta’ temperatura, peress li dan huwa meqjus aktar xieraq biex jiġu espressi l-aħjar kundizzjonijiet ta’ maturazzjoni tal-Asiago. Dan il-parametru tat-temperatura minima jirrifletti wkoll il-kundizzjonijiet ambjentali naturali u jista’ jipprevjeni b’mod aktar effettiv il-fermentazzjoni mhux normali fil-ġobon b’perjodu twil ta’ maturazzjoni, anki mingħajr il-liżożima.

Rabta

Ġie miżjud artikolu speċifiku dwar ir-rabta li mhuwiex inkluż fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott attwali iżda biss fl-iskeda tas-sommarju ppubblikata. It-test tal-Artikolu 6 miżjud mal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott proposta u l-punt 5 tad-Dokument Uniku huwa kif ġej.

Tikkettar

—	L-emenda tikkonċerna l-Artikolu 6 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott u l-punt 3.6 tad-Dokument Uniku.

It-test tal-Artikolu 6 “Identifikazzjoni u mmarkar” ġie mċaqlaq għall-ewwel parti tal-Artikolu 8 “Tikkettar” tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott proposta u se jikkostitwixxi s-subparagrafu 8.1 intitolat “Identifikazzjoni u mmarkar”.

Fil-paragrafu wara r-rappreżentazzjoni tal-logo tad-denominazzjoni, il-kliem “bħala parti integrali” jinbidlu għal “li jiffurmaw parti integrali” u fl-aħħar sentenza, il-kliem Taljan “Nella fascere” jinbidel bil-kliem “Nelle fascere”.

L-emenda tikkonsisti f’korrezzjoni formali u l-eliminazzjoni ta’ żball fit-tipa bit-Taljan.

Il-formulazzjoni attwali:

ġiet emendata kif ġej:

Din l-emenda tissostitwixxi l-kliem “pressato” u “d’allevo” bi “Fresco” u “Stagionato” f’konformità mal-emenda proposta għall-Artikolu 1 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.

Is-sentenza li ġejja żdiedet ukoll fl-artikolu relatat mat-tikkettar:

L-emenda għandha l-għan li ssaħħaħ it-traċċabbiltà u t-trasparenza tal-prodott vis-à-vis il-konsumaturi, bil-għan li tenfasizza l-viżibbiltà tal-marki ta’ identifikazzjoni tad-DOP meta mqabbla ma’ prodotti ta’ imitazzjoni jew tentattivi ta’ falsifikazzjoni.

Il-paragrafu li ġej jiżdied wara l-ittri tal-alfabett li jindikaw ix-xahar tal-produzzjoni:

L-emenda tispeċifika l-metodu ta’ identifikazzjoni u traċċabbiltà tal-prodott f’forma oħra għajr dik ċilindrika, kif previst fl-Artikolu 2 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott proposta.

—	L-emenda li ġejja għandha x’taqsam mat-test tal-Artikolu 9 “Imballaġġ”, li tressaq għal tmiem l-Artikolu 8 “Tikkettar” fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott proposta u se tikkostitwixxi s-subparagrafu 8.2 “Preżentazzjoni u imballaġġ”, il-punt 3.5 tad-Dokument Uniku.

Il-paragrafu:

ġiet emendata kif ġej:

L-emenda tispeċifika l-formati ewlenin ippakkjati minn qabel. Huwa ċar li l-immarkar tal-ġenb huwa s-sinjal li jindika l-preżenza ta’ prodott awtentiku u l-fatt li jissodisfa r-rekwiżiti tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott u, jekk il-qoxra tinqala’ u/jew titneħħa, dan għandu jsir b’mod li jiggarantixxi t-traċċabbiltà tal-prodott.

—	L-emenda li ġejja għandha l-għan li tiċċara liema termini jistgħu jintużaw f’informazzjoni kummerċjali u/jew fuq it-tikketti skont il-maturazzjoni.

Il-formulazzjoni attwali:

hija sostitwita bi:

L-emenda tiċċara t-termini alternattivi kollha għall-“Asiago Fresco” u għall-“Asiago Stagionato”, skont il-perjodi differenti ta’ maturazzjoni tal-prodott, li huma aġġornati skont dak li huwa indikat fl-Artikolu 1 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. Il-perjodi tal-maturazzjoni huma wkoll definiti aħjar, skont il-prattiki tradizzjonali tal-produzzjoni u biex il-konsumaturi jifhmu b’mod immedjat u faċli.

—

Il-paragrafu li ġej jiżdied wara l-aħħar paragrafu: “Il-kisi tar-riti jew il-marki fuq l-iskrin b’informazzjoni tal-kumpanija jistgħu jitwaħħlu fuq in-naħa ċatta tal-ġobon, sakemm dawn ikunu konformi mad-dispożizzjonijiet leġiżlattivi fis-seħħ dwar it-tikkettar u l-preżentazzjoni tal-prodotti tal-ikel. Dawn ir-riti jew il-marki fuq l-iskrin mhumiex permessi li jkopru l-kaseina nominali u għandhom dejjem ikollhom id-denominazzjoni ‘ASIAGO’, flimkien mal-logo Ewropew li jidentifika d-Denominazzjoni ta’ Oriġini Protetta, sabiex jiġi ggarantit li l-informazzjoni korretta tingħata lill-konsumaturi.”

L-emenda għandha l-għan li ssaħħaħ l-istrumenti għat-traċċabbiltà u l-identifikazzjoni tal-prodotti, li huma kkunsidrati bħala aspetti essenzjali ta’ prodott tad-DOP.

Korp ta’ kontroll

Qed jiżdied l-Artikolu 7 ġdid “Korp ta’ kontroll”, li mhuwiex preżenti fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott attwali, li jipprovdi informazzjoni dwar il-korp ta’ kontroll.

Il-kliem huwa kif ġej:

DOKUMENT UNIKU

“ASIAGO”

Nru tal-UE: PDO-IT-0001-AM02 – 30.7.2019

DOP (X) IĠP ()

1.   Isem/Ismijiet

“Asiago”

2.   Stat Membru jew pajjiż terz

L-Italja

3.

Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

3.1.   Tip ta’ prodott

Klassi 1.3. Ġobon

3.2.   Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem f’(1)

Id-Denominazzjoni ta’ Oriġini protetta (DOP) “Asiago” hija riżervata għal ġobon nofsu imsajjar, prodott esklussivament mill-ħalib tal-baqar, miksub skont din l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, maqsum f’żewġ tipi differenti ta’ ġobon, “Asiago Fresco” [“Asiago Frisk”] (magħruf ukoll bħala “Asiago pressato” [“Asiago Pressat”]) u “Asionago Stagionato” [“Asionago Matur”] (magħruf ukoll bħala “Asiago d’allevo” [“Asiago Misjur”]), li l-karatteristiċi tagħhom huma indikati hawn taħt.

Karatteristiċi tekniċi speċifiċi għall-“Asiago Fresco” immaturat għall-perjodu minimu.

Speċifikazzjoni		Tolleranzi
(a) viżivi/organolettiċi:
kulur abjad jew kemxejn safrani lewn it-tiben
għajnejn immarkati, irregolari
togħma pjaċevoli u delikata
qoxra rqiqa b’konsistenza elastika
(b) kimiċi:
Umdità	39,50 %	±4,50
proteina	24,00 %	±3,50
Xaħam	30,00 %	±4,00
klorur tas-sodju	1,70 %	±1,00
xaħam f’materja niexfa	mhux inqas minn 44 %	xejn
(c) fiżiċi:
għarqub	dritt jew kemxejn konvess
fuq u isfel	ċatt jew kważi ċatt
piż	11-15-il kg
għoli	11-15 cm
dijametru	30-40 cm

Karatteristiċi tekniċi speċifiċi għal “Asiago Stagionato” immaturat għall-perjodu minimu.

Speċifikazzjoni		Tolleranzi
(a) viżivi/organolettiċi:
kulur safrani lewn it-tiben jew safrani jagħti ftit għal lewn it-tiben
għajnejn żgħar sa medji
togħma ħafifa u kemxejn bnina - togħma tfuħ (“vecchio” [matur])
qoxra lixxa u regolari
(b) kimiċi:
Umdità	34,50 %	±4,00
proteina	28,00 %	±4,00
xaħam	31,00 %	±4,50
klorur tas-sodju	2,40 %	±1,00
xaħam f’materja niexfa	mhux inqas minn 34 %	xejn
(c) fiżiċi:
għarqub	dritt jew kważi dritt
fuq u isfel	ċatt jew kważi ċatt
piż	8-12-il kg
għoli	9-12 cm
dijametru	30-36 cm

Kemm għall-prodotti “Asiago Fresco” kif ukoll għall-“Asiago Stagionato”, sabiex jiġi limitat l-iskart mill-ipproċessar u skont il-konformità mal-ispeċifikazzjonijiet viżwali/organolettiċi u kimiċi u mar-rekwiżiti tal-piż imsemmija hawn fuq, il-produzzjoni tal-ġobon “Asiago” f’forma oħra għajr dik ċilindrika hija permessa esklussivament għal prodotti maħsuba għall-ippakkjar minn qabel (tqattigħ, tqattigħ f’kubi, ħakk) jew għall-ipproċessar fi prodotti komposti, kemm jekk ippreparati kif ukoll jekk ipproċessati.

Il-ġobon jista’ jiġi ttrattat fuq il-wiċċ b’sustanzi permessi mil-leġiżlazzjoni fis-seħħ.

It-trattament tal-wiċċ tal-ġobon għandu fi kwalunkwe każ ma jnaqqasx il-leġibbiltà tal-kaseina nominali li tidentifika l-ġobon, il-logo tad-denominazzjoni u t-tikketta tal-oriġini “ASIAGO” ittimbrata fuq il-ġenb.

It-trattament tal-wiċċ bil-kuluri u l-forom kontra l-moffa mhuwiex permess għall-ġobon “Asiago” li jkollu l-indikazzjoni addizzjonali “prodotto della montagna” [prodott tal-muntanji].

3.3.   Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

Jintuża ħalib tal-baqra mhux pastorizzat jew termizzat jew pastorizzat.

Baqar li l-ħalib tagħhom huwa maħsub għall-ipproċessar f’ġobon “Asiago” ma għandhomx jingħalfu bil-foraġġ u l-għalf li ġejjin:

FORAĠĠ:

kolza, rapa tan-nevew, mustarda jew żerriegħa tal-fienu;

weraq tal-pjanti tal-frott, weraq u uċuħ tal-pitravi;

silaġġ tas-silla/tal-ħaxix, silaġġ tal-piżelli/tal-ħaxix, prodotti sekondarji suppressati;

frott u l-prodotti sekondarji tal-ipproċessar industrijali tagħhom li huma friski jew konservati fl-umdu;

ħaxix u l-prodotti sekondarji tiegħu friski u kkonservati fl-umdu;

prodotti sekondarji friski u kkonservati fl-umdu tal-industriji tal-fermentazzjoni (qmuħ tal-birra, residwi tad-distillaturi, karfiet, eċċ.);

prodotti sekondarji tal-industrija taz-zokkor: polpa tal-pitravi taz-zokkor friska u suppressata;

prodotti sekondarji tal-industrija tal-laħam u tal-bhejjem: diversi residwi, kemm bħala tali kif ukoll flimkien ma’ foraġġ ieħor.

GĦALF:

laħam, ħut u ikliet tar-rix;

smida mill-kejk tar-rapa tan-nevew, żerriegħa tal-frott taċ-ċitru jew żerriegħa tal-għeneb;

ħaxix u frott imnixxef;

prodotti sekondarji mnixxfa mill-ipproċessar industrijali ta’ ħxejjex u frott (piżelli u miżwed tal-fażola, qaqoċċ, qastan, polpa tal-frott taċ-ċitru, residwi taż-żebbuġ, żerriegħa tal-għeneb, tartru, karfiet);

prodotti sekondarji tal-industrija taz-zokkor: konċentrat tal-proteina tal-ġulepp, taħlita mixxellanja, ħama tal-polpa mnixxfa, eċċ

prodotti sekondarji mnixxfa tal-industrija tal-fermentazzjoni: ħama, residwi tal-fermentazzjoni, eċċ.;

urea, fosfat tal-urea, bjuret (għall-użu tal-bhejjem);

qoton.

Tal-anqas 50 % tar-razzjon tal-għalf niexef għandu jkun ġie prodott fiż-żona ġeografika.

L-għalf ma jistax jikkostitwixxi aktar minn 50 % tar-razzjon ta’ għalf niexef.”

Ir-rekwiżit li mill-inqas 50 % tar-razzjon ta’ għalf niexef għandu jiġi prodott fiż-żona ġeografika jista’ jiġi ssodisfat bl-użu ta’ ħaxix, tiben u ħaxix tal-bur differenti miż-żona definita u dawn jirrappreżentaw il-proporzjon tar-razzjon tal-għalf magħmul minn fibra li tista’ tiġi diġestita, ġeneralment definit bħala “foraġġ” (ħaxix, tiben, mergħat, eċċ.), li jinfluwenza b’mod sinifikanti l-karatteristiċi kimiċi, sensorji u organolettiċi tal-ħalib u, għalhekk, tal-prodott lest. Iż-żona ġeografika fejn jiġi prodott il-ġobon “Asiago” hija prinċipalment ikkaratterizzata minn bwar permanenti u mergħat għar-ragħa, speċjalment fiż-żoni aktar għoljin jew fejn hemm l-għoljiet, u għalhekk mhijiex partikolarment adatta għat-tkabbir taċ-ċereali (qamħirrun, qamħ, xgħir) jew taż-żrieragħ taż-żejt (sojja).

Il-kumpaniji li jipproduċu l-ġobon “Asiago” huma speċjalizzati ħafna fil-produzzjoni tal-ħalib minn annimali ta’ pedigree għoli li jeħtieġu dieta bilanċjata mil-lat ta’ nutrizzjoni, magħmula mhux biss minn foraġġ iżda wkoll minn għalf u konċentrati biex isostnu l-produzzjoni ta’ kwalità u l-benesseri tal-baqar tal-ħalib.

Minħabba dan huwa neċessarju li jintużaw konċentrati u għalf minn barra ż-żona demarkata biex jissupplimentaw ir-razzjonijiet tal-ikel.

Dan l-għalf jippermetti konsum rapidu ta’ nutrijenti, li jipprovdi l-enerġija u l-proteini li l-baqar tal-ħalib jeħtieġu għall-funzjonijiet normali tagħhom tal-kirxa. Peress li għandhom biss rwol fiżjoloġiku bħala appoġġ għal dawn il-funzjonijiet, m’għandhom kważi l-ebda impatt fuq il-karatteristiċi organolettiċi tal-ħalib.

Fejn il-ħalib huwa maħsub għall-produzzjoni tal-ġobon “Asiago” li jkollu l-indikazzjoni “prodotto della montagna”, l-għalf b’kull tip ta’ silaġġ huwa pprojbit ukoll.

3.4.   Passi speċifiċi tal-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

Il-baqar għandhom jitrabbew u l-ġobon “Asiago” għandu jsir u jimmatura fi ħdan iż-żona tal-produzzjoni ġeografika ddefinita fil-punt 4.

3.5.   Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-taħkik, l-ippakkjar, eċċ.

Il-ġobon “Asiago” jista’ jitqassam u jiġi ppakkjat minn qabel f’diversi formati (kwarti, kunjardi, biċċiet, eċċ.) bil-qoxra. F’kull każ, iċ-ċentru tal-ġobon jista’ jiġi ppakkjat f’porzjonijiet, sakemm il-piż totali tiegħu ma jaqbiżx l-10 % tal-piż tal-ġobon innifsu. Madankollu, dawn il-porzjonijiet għandu jkun fihom il-qoxra min-naħa ċ-ċatta tal-ġobon.

Meta l-operazzjonijiet tal-qtugħ jinvolvu l-brix u/jew it-tneħħija tal-qoxra, u b’hekk il-marka tal-oriġini ssir inviżibbli, il-formati varji (kubi, ġobon maħkuk, biċċiet maqtugħin, kunjardi, ġobon sħiħ, eċċ.) għandhom jiġu ppakkjati fiż-żona tal-produzzjoni sabiex tiġi garantita t-traċċabbiltà tal-prodott.

3.6.   Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar

Il-ġobon “Asiago” kollu huwa identifikat permezz ta’ kaseini nominali nnumerati u mmarkati b’forom stensiljati, miżmumin mill-Assoċjazzjoni tal-Protezzjoni u assenjati għall-użu għal dawk kollha intitolati, li fihom il-logo tad-denominazzjoni li ġej.

Dan il-logo juri ġobon maqtugħ u b’biċċa trijangolari nieqsa; din ġiet ittrasformata fi “A” stilizzata, u tidher parzjalment imdaħħla fil-ġobon. L-għoli globali tal-logo mwaħħal fuq il-ġobon huwa ta’ 100 mm għall-“Asiago Fresco” u ta’ 80 mm għall-“Asiago Stagionato”. Il-kodiċi alfanumeriku tal-produttur tal-ħalib u l-isem tad-denominazzjoni huma inklużi wkoll fil-forom stenjati

ripetuti diversi drabi u għoli ta’ 25 mm għall-“Asiago Fresco” u 20 mm għall-“Asiago Stagionato”.

Il-marki ta’ identifikazzjoni kollha tad-DOP “Asiago” (il-kaseina nominali u l-marka tal-oriġini) għandhom ikunu dejjem viżibbli fuq il-ġobon kollu. Fl-ebda każ, il-ġenb tal-ġobon kollu ma jista’ jkun miksi b’rita, tejp jew marki fuq l-iskrin.

Il-ġobon “Asiago Stagionato” għandu wkoll ittra alfabetika stampata fuq il-ġenb li jindika x-xahar tal-produzzjoni.

Mingħajr preġudizzju għar-rekwiżiti ta’ traċċabbiltà stipulati fil-leġiżlazzjoni fis-seħħ, prodotti mhux ċilindriċi għandu jkollhom il-marki ta’ identifikazzjoni li ġejjin: il-kaseina nominali, il-kodiċi alfanumeriku tal-produttur tal-ħalib, il-logo tad-denominazzjoni, l-isem tad-denominazzjoni “ASIAGO” ripetut għal diversi drabi f’sekwenza, mill-inqas fuq naħa waħda tal-ġenb jew fuq naħa waħda tal-ġnub ċatti tal-ġobon. F’dan ir-rigward, l-Assoċjazzjoni tal-Protezzjoni tipprovdi tagħmir xieraq ta’ mmarkar għall-użu mill-produtturi li huma intitolati li jagħmlu dan.

Il-ġobon “Asiago” li jkollu l-indikazzjoni addizzjonali “prodotto della montagna” huwa distint mill-inklużjoni, fil-forom stenjati msemmija fl-ewwel paragrafu ta’ dan il-punt, u għal darba biss, tal-kliem “prodotto della montagna”.

Barra minn hekk, fi tmiem il-perjodu minimu tal-maturazzjoni, il-ġobon imsemmi qabel huwa identifikat ukoll minn timbru li jaħraq fuq il-ġenb, imwaħħla bl-użu ta’ għodod li jappartjenu għall-Assoċjazzjoni tal-Protezzjoni u pprovduti għall-użu mill-imħaleb intitolati, u li jkollhom l-emblema li ġejja:

L-indikazzjonijiet li ġejjin jistgħu jiġu inklużi fl-informazzjoni kummerċjali u/jew fuq it-tikketta:

Il-ġobon “Asiago Fresco” jista’ jiġi ttikkettat ukoll bħala “Asiago pressato”.

Il-ġobon “Asiago Fresco” immaturat għal aktar minn 40 jum jista’ jiġi ttikkettat bħala “Asiago Fresco riserva” [riżerva].

Il-ġobon “Asiago Stagionato” jista’ jiġi ttikkettat ukoll bħala “Asiago d’allevo”.

Il-ġobon “Asiago Stagionato” immaturat għal bejn 4 u 10 xhur jista’ jiġi ttikkettat ukoll “Asiago mezzano” jew “Asiago Stagionato mezzano” [semimatur].

Il-ġobon “Asiago Stagionato” immaturat għal bejn 10 u 15-il xahar jista’ jiġi ttikkettat “Asiago vecchio” jew “Asiago Stagionato vecchio” [matur].

Il-ġobon “Asiago Stagionato” immaturat għal iktar minn 15-il xahar jista’ jiġi ttikkettat ukoll “Asiago stravecchio” jew “Asiago Stagionato stravecchio” [extramatur].

Kull tikketta, timbru, print fuq l-iskrin, eċċ., li jkollhom informazzjoni dwar il-kumpanija għandhom ikunu konformi mad-dispożizzjonijiet leġiżlattivi fis-seħħ dwar it-tikkettar u l-preżentazzjoni ta’ prodotti tal-ikel u f’kull każ għandhom dejjem jippermettu l-leġibbiltà sħiħa tal-marki ta’ identifikazzjoni tad-DOP “Asiago” (immarkar permezz ta’ forom stenjati) u tal-kaseini nominali li jidentifikaw il-ġobon “Asiago”.

Il-kisi b’rita jew il-marki fuq l-iskrin bl-informazzjoni tal-kumpanija jistgħu jitwaħħlu fuq in-naħa ċatta tal-ġobon, sakemm dawn jikkonformaw mad-dispożizzjonijiet leġiżlattivi fis-seħħ dwar it-tikkettar u l-preżentazzjoni tal-prodotti tal-ikel. Dawn ir-riti jew il-marki fuq l-iskrin mhumiex permessi li jkopru l-kaseina nominali u għandhom dejjem ikollhom id-denominazzjoni “ASIAGO”, flimkien mal-logo Ewropew li jidentifika d-Denominazzjoni ta’ Oriġini Protetta, sabiex jiġi ggarantit li l-informazzjoni korretta tingħata lill-konsumaturi.

4.   Definizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Il-ġobon “Asiago” jiġi prodott minn ħalib minn irziezet tal-bhejjem tal-ifrat li jinsabu fiż-żona identifikata u fi mħaleb li jinsabu fl-istess żona, kif deskritt hawn taħt:

il-provinċja ta’ Vicenza: it-territorju kollu

il-provinċja ta’ Trento: it-territorju kollu

il-provinċja ta’ Padova: it-territorju tal-muniċipalitajiet ta’ Carmignano di Brenta, S. Pietro in Gù, Grantorto, Gazzo, Piazzola sul Brenta, Villafranca Padovana, Campodoro, Mestrino, Veggiano, Cervarese S. Croce, Rovolon, Cittadella u Fontaniva;

il-provinċja ta’ Treviso: it-territorju hekk iddefinit: meta wieħed jieħu bħala punt ta’ referenza l-belt ta’ Rossano Veneto, fil-provinċja ta’ Vicenza, il-fruntiera ssegwi t-triq Rossano – Castelfranco Veneto sal-intersezzjoni mat-triq reġjonali Nru 53 “Postumia”. Din iddur ma’ din it-triq u taqsam ir-ring road lejn in-Nofsinhar ta’ Treviso sal-intersezzjoni tagħha mal-awtostrada Alemagna. Il-fruntiera qed tkompli fit-Tramuntana tul il-linja ta’ din l-awtostrada lejn ix-xmara Piave. Imbagħad tilwi fid-direzzjoni tal-Punent fuq ix-xatt tal-lemin tax-xmara lejn il-fruntiera bejn il-provinċji ta’ Treviso u Belluno. Minn dan il-punt, il-fruntiera tiġi identifikata mill-fruntiera tal-provinċja ta’ Treviso lejn il-punt fejn tiltaqa’ mal-fruntiera tal-provinċja ta’ Vicenza.

Iż-żoni ta’ produzzjoni elenkati hawn fuq li jinsabu f’altitudni ta’ mhux inqas minn 600 metru huma identifikati bħala żoni bil-muntanji.

5.   Rabta maż-żona ġeografika

Hemm ħafna elementi storiċi u tradizzjonali li jistabbilixxu l-ġobon “Asiago” – li storikament joriġina fl-alitpjan ta’ Asiago li jinsab fil-provinċja ta’ Vicenza fuq il-fruntiera mal-provinċja ta’ Trento – fil-ħin u fil-post. Il-produzzjoni tal-ġobon “Asiago” tmur lura għas-sena 1000 u minn dak iż-żmien kompliet fil-bidu tas-seklu 20 anki f’żona qrib l-altipjan ta’ Asiago, f’raġġ ta’ madwar 80 kilometru.

Din hija żona madwar dik storika fejn il-bdiewa tal-altipjan ta’ Asiago, li kienu mġiegħla jiċċaqilqu wara l-avvenimenti tal-Ewwel Gwerra Dinjija (1915-1918), sabu li l-kundizzjonijiet agronomiċi, ambjentali u klimatiċi huma adattati biex jiżviluppaw it-trobbija tal-bhejjem tal-ifrat u t-tradizzjoni tal-ħalib.

Iż-żona tal-produzzjoni tal-ġobon “Asiago” tinkludi żona li tikkonsisti fl-altipjani ta’ Asiago, Lavarone, Vezzena u Folgaria, li jirrappreżentaw iż-żona oriġinali, il-muntanji ta’ Trentino, strixxa intermedja ta’ għoljiet ifformata mill-għoljiet ta’ Grappa, Breganze, Schio, Valdagno u Chiampo, kif ukoll strixxa tal-pjanura irrigata tal-provinċji ta’ Vicenza, Padova u Treviso.

Fiż-żona tal-produzzjoni, il-kundizzjonijiet klimatiċi u tal-ħamrija huma omoġenji f’termini kemm ta’ xita kif ukoll ta’ temperatura. F’termini ta’ ħamrija, l-art hija essenzjalment kalkarja. Il-kultivazzjoni permanenti tal-foraġġ hija mifruxa fiż-żoni kollha ta’ altitudni fiż-żona, ikkaratterizzata minn ħaxix u legumi naturali u l-kultivazzjoni taċ-ċereali (qamħ, xgħir, qamħirrum). Fiż-żona ta’ altitudni tal-muntanji, l-art agrikola kollha mhux forestata tintuża għall-mergħa u għar-ragħa fil-mergħat.

L-aktar razez komuni ta’ bhejjem tal-ifrat fl-irziezet fiż-żona huma l-Frisona Taljana, segwita mill-Bruna Alpina, ir-Rendena u l-Pezzata Rossa.

Element partikolarment importanti huwa l-fattur uman. Il-mod karatteristiku tal-produzzjoni, ibbażat fuq metodi awtentiċi u mhux varji, inżamm intatt maż-żmien permezz tat-trażmissjoni tal-arti antika tal-produzzjoni lokali tal-ġobon u t-tekniki għat-trasformazzjoni tal-ħalib f’ġobon.

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott

(it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 6(1) tar-Regolament)

It-test sħiħ tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott huwa disponibbli fuq is-sit web li ġej: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335 http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

Jew inkella:

billi wieħed imur direttament fil-paġna ewlenija tas-sit elettroniku tal-Ministeru tal-Politika Agrikola, l-Ikel u l-Forestrija (www.politicheagricole.it) u jikklikkja fuq il-kliem “Prodotti DOP IGP” (fin-naħa ta’ fuq tal-lemin tal-iskrin), u wara jikklikkja fuq il-kliem “Prodotti DOP IGP STG” (fin-naħa tax-xellug tal-iskrin) u finalment fuq “Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE”.

---

(1)  ĠU L 343, 14.12.2012, p. 1.