6.1.2023   

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

L 5/10


REGOLAMENT TA’ IMPLIMENTAZZJONI TAL-KUMMISSJONI (UE) 2023/58

tal-5 ta’ Jannar 2023

li jawtorizza t-tqegħid fis-suq tal-forom iffriżati, ta’ pejst, imnixxfa u ta’ trab tal-larvi tal-Alphitobius diaperinus (dudu tad-dqiq irqiq) bħala ikel ġdid u li jemenda r-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470

(Test b’rilevanza għaż-ŻEE)

IL-KUMMISSJONI EWROPEA,

Wara li kkunsidrat it-Trattat dwar il-Funzjonament tal-Unjoni Ewropea,

Wara li kkunsidrat ir-Regolament (UE) 2015/2283 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tal-25 ta’ Novembru 2015 dwar ikel ġdid, li jemenda r-Regolament (UE) Nru 1169/2011 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill u li jħassar ir-Regolament (KE) Nru 258/97 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill u r-Regolament tal-Kummissjoni (KE) Nru 1852/2001 (1), u b’mod partikolari, l-Artikolu 12(1) tiegħu,

Billi:

(1)

Ir-Regolament (UE) 2015/2283 jipprevedi li l-ikel ġdid awtorizzat u inkluż fil-lista tal-Unjoni tal-ikel ġdid biss jista’ jitqiegħed fis-suq fl-Unjoni.

(2)

Skont l-Artikolu 8 tar-Regolament (UE) 2015/2283, ir-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 2017/2470 (2) stabbilixxa lista tal-Unjoni ta’ ikel ġdid.

(3)

Fis-7 ta’ Jannar 2018, il-kumpanija Ynsect NL B.V. (magħrufa qabel bħala Proti-Farm Holding NV) (“l-applikant”) ippreżentat applikazzjoni lill-Kummissjoni f’konformità mal-Artikolu 10(1) tar-Regolament (UE) 2015/2283 biex tqiegħed fis-suq tal-Unjoni forom iffriżati, ta’ pejst, imnixxfa u ta’ trab tal-larvi tal-Alphitobius diaperinus (dudu tad-dqiq irqiq) bħala ikel ġdid. L-applikant talab li l-larvi tal-Alphitobius diaperinus f’forom iffriżati, ta’ pejst, imnixxfa u ta’ trab (mitħuna) jintużaw bħala ingredjent tal-ikel f’għadd ta’ prodotti tal-ikel għall-popolazzjoni ġenerali, u f’forma ta’ trab fis-supplimenti tal-ikel kif definit fid-Direttiva 2002/46/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (3) għall-popolazzjoni adulta.

(4)

L-applikant għamel ukoll talba lill-Kummissjoni għall-protezzjoni ta’ data xjentifika proprjetarja għal għadd ta’ studji sottomessi b’appoġġ għall-applikazzjoni, jiġifieri data analitika dwar il-kompożizzjoni tal-ikel ġdid (4), l-istudji tal-istabbiltà dwar l-ikel ġdid (5), studju (6) in vitro dwar id-diġestibbiltà tal-proteini, u studju dwar it-tossiċità subkronika ta’ 90 jum (7).

(5)

Fis-17 ta’ Lulju 2018, il-Kummissjoni talbet lill-Awtorità Ewropea dwar is-Sigurtà fl-Ikel (“l-Awtorità”) biex twettaq valutazzjoni tal-forom iffriżati u mnixxfa bil-friża tal-larvi tal-Alphitobius diaperinus bħala ikel ġdid.

(6)

Fis-26 ta’ April 2022, l-Awtorità adottat l-opinjoni xjentifika tagħha “Safety of frozen and freeze-dried formulations of the lesser mealworm (Alphitobius diaperinus larvae) as a novel food pursuant to Regulation (UE) 2015/2283” (8) f’konformità mal-Artikolu 11 tar-Regolament (UE) 2015/2283.

(7)

Fl-opinjoni xjentifika tagħha, l-Awtorità kkonkludiet li l-forom iffriżati, ta’ pejst, imnixxfa u ta’ trab tal-larvi tal-Alphitobius diaperinus huma sikuri fil-kundizzjonijiet tal-użu proposti fil-livelli tal-użu proposti. Għalhekk, l-opinjoni tal-Awtorità tagħti biżżejjed raġunijiet biex jiġi stabbilit li l-forom iffriżati, ta’ pejst, imnixxfa u ta’ trab tal-larvi tal-Alphitobius diaperinus skont il-kundizzjonijiet tal-użu vvalutati jissodisfaw il-kundizzjonijiet għat-tqegħid fis-suq f’konformità mal-Artikolu 12(1) tar-Regolament (UE) 2015/2283.

(8)

F’dik l-opinjoni xjentifika, l-Awtorità kkonkludiet ukoll, abbażi ta’ evidenza ppubblikata limitata dwar l-allerġiji tal-ikel relatati mal-insetti, li l-konsum tal-ikel ġdid jista’ jwassal għal sensitizzazzjoni primarja u reazzjonijiet allerġiċi għal proteini tad-dudu tad-dqiq irqiq. L-Awtorità rrakkomandat li titwettaq aktar riċerka dwar l-allerġeniċità tal-larvi tal-Alphitobius diaperinus.

(9)

Sabiex tindirizza r-rakkomandazzjoni tal-Awtorità, il-Kummissjoni bħalissa qed tesplora l-modi biex twettaq ir-riċerka meħtieġa dwar l-allerġeniċità tal-larvi tal-Alphitobius diaperinus. Sakemm id-data ġġenerata mir-riċerka tiġi vvalutata mill-Awtorità, u meta jitqies li, sal-lum, l-evidenza li torbot direttament il-konsum tal-larvi tal-Alphitobius diaperinus ma’ każijiet ta’ sensitizzazzjoni primarja u allerġiji hija inkonklużiva, il-Kummissjoni tqis li ma jenħtieġx jiġi inkluż l-ebda rekwiżit ta’ tikkettar speċifiku li jikkonċerna l-potenzjal tal-larvi tal- Alphitobius diaperinus li jikkawżaw sensitizzazzjoni primarja fil-lista tal-Unjoni ta’ ikel ġdid awtorizzat.

(10)

Fl-opinjoni tagħha, l-Awtorità qieset ukoll li l-konsum tal-larvi tal-Alphitobius diaperinus jista’ jikkawża reazzjonijiet allerġiċi f’persuni li huma allerġiċi għall-krustaċji u għall-akaridi tat-trab. Barra minn hekk, l-Awtorità nnutat li jista’ jkun hemm allerġeni addizzjonali li jispiċċaw fl-ikel ġdid, jekk tali allerġeni jkunu preżenti fis-substrat mitmugħ lill-insetti. Għalhekk, huwa xieraq li l-forom iffriżati, ta’ pejst, imnixxfa u ta’ trab tal-larvi tal-Alphitobius diaperinus bħala tali u l-ikel li fih minnhom, ikunu ttikkettati kif xieraq f’konformità mal-Artikolu 9 tar-Regolament (UE) 2015/2283.

(11)

Is-supplimenti tal-ikel li jkun fihom il-forma ta’ trab tal-larvi tal-Alphitobius diaperinus jenħtieġ li ma jiġux ikkunsmati minn persuni ta’ taħt it-18-il sena, u għaldaqstant jenħtieġ li jiġi previst rekwiżit dwar it-tikkettar biex il-konsumaturi jkunu infurmati tajjeb dwar dan.

(12)

Fl-opinjoni xjentifika tagħha, l-Awtorità nnotat li l-konklużjoni tagħha dwar is-sikurezza tal-ikel ġdid kienet ibbażata fuq id-data analitika dwar il-kompożizzjoni tal-ikel ġdid, l-istudji dwar l-istabbiltà tal-ikel ġdid, l-istudju in vitro dwar id-diġestibbiltà tal-proteini, u l-istudju dwar it-tossiċità subkronika ta’ 90 jum ippreżentat mill-applikant, li mingħajrhom ma setgħetx tivvaluta l-ikel ġdid u tasal għall-konklużjoni tagħha.

(13)

Il-Kummissjoni talbet lill-applikant biex jiċċara aktar il-ġustifikazzjoni pprovduta fir-rigward tal-pretensjoni proprjetarja tiegħu fuq dik id-data u biex jiċċara t-talba tiegħu għal dritt esklużiv ta’ referenza għalihom f’konformità mal-Artikolu 26(2)(b) tar-Regolament (UE) 2015/2283.

(14)

L-applikant iddikjara li kellu dritt proprjetarju u esklużiv ta’ referenza għad-data xjentifika minn dawk l-istudji fiż-żmien li ppreżenta l-applikazzjoni.

(15)

Il-Kummissjoni vvalutat l-informazzjoni kollha pprovduta mill-applikant u qieset li kien issostanzja biżżejjed it-twettiq tar-rekwiżiti stabbiliti fl-Artikolu 26(2) tar-Regolament (UE) 2015/2283. Għalhekk, id-data xjentifika dwar il-kompożizzjoni tal-ikel ġdid, l-istudji dwar l-istabbiltà tal-ikel ġdid, l-istudju in vitro dwar id-diġestibbiltà tal-proteini, u l-istudju dwar it-tossiċità subkronika ta’ 90 jum jenħtieġ li jiġu protetti f’konformità mal-Artikolu 27(1) tar-Regolament (UE) 2015/2283. B’hekk, jenħtieġ li l-applikant biss ikun awtorizzat iqiegħed fis-suq fl-Unjoni l-forom iffriżati, ta’ pejst, imnixxfa u ta’ trab tal-larvi tal-Alphitobius diaperinus matul perjodu ta’ ħames snin mid-dħul fis-seħħ ta’ dan ir-Regolament.

(16)

Madankollu, ir-restrizzjoni tal-awtorizzazzjoni ta’ forom iffriżati, ta’ pejst, imnixxfa u ta’ trab tal-larvi tal-Alphitobius diaperinus u tar-referenza għad-data xjentifika li tinsab fil-fajl tal-applikant għall-użu uniku minnu, ma twaqqafx applikanti sussegwenti milli japplikaw għal awtorizzazzjoni biex iqiegħdu fis-suq l-istess ikel ġdid, diment li l-applikazzjoni tagħhom tkun abbażi ta’ informazzjoni miksuba legalment li tkun tappoġġa tali awtorizzazzjoni.

(17)

Jixraq li l-inklużjoni tal-forom iffriżati, ta’ pejst, imnixxfa u ta’ trab tal-larvi tal-Alphitobius diaperinus bħala ikel ġdid fil-lista tal-Unjoni ta’ ikel ġdid ikun fiha l-informazzjoni msemmija fl-Artikolu 9(3) tar-Regolament (UE) 2015/2283.

(18)

Il-forom iffriżati, ta’ pejst, imnixxfa u ta’ trab tal-larvi tal-Alphitobius diaperinus jenħtieġ li jiġu inklużi fil-lista tal-Unjoni ta’ ikel ġdid stabbilita fir-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470. Għalhekk, jenħtieġ li l-Anness tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470 jiġi emendat skont dan.

(19)

Il-miżuri previsti f’dan ir-Regolament huma f’konformità mal-opinjoni tal-Kumitat Permanenti dwar il-Pjanti, l-Annimali, l-Ikel u l-Għalf,

ADOTTAT DAN IR-REGOLAMENT:

Artikolu 1

1.   Il-forom iffriżati, ta’ pejst, imnixxfa u ta’ trab tal-larvi tal-Alphitobius diaperinus (dudu tad-dqiq irqiq) huma awtorizzati li jitqiegħdu fis-suq fl-Unjoni.

Il-forom iffriżati, ta’ pejst, imnixxfa u ta’ trab tal-larvi tal-Alphitobius diaperinus għandhom jiġu inklużi fil-lista tal-Unjoni ta’ ikel ġdid stabbilita fir-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470.

2.   L-Anness tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470 huwa emendat f’konformità mal-Anness ta’ dan ir-Regolament.

Artikolu 2

Il-kumpanija Ynsect NL B.V (9). biss hija awtorizzata li tqiegħed fis-suq tal-Unjoni l-ikel il-ġdid imsemmi fl-Artikolu 1, għal perjodu ta’ ħames snin mid-data tad-dħul fis-seħħ ta’ dan ir-Regolament, sakemm xi applikant sussegwenti ma jiksibx awtorizzazzjoni għal dak l-ikel il-ġdid mingħajr referenza għad-data xjentifika protetta skont l-Artikolu 3 jew bi ftehim ma’ Ynsect NL B.V.

Artikolu 3

Id-data xjentifika li tinsab fil-fajl tal-applikazzjoni u li tissodisfa l-kundizzjonijiet stabbiliti fl-Artikolu 26(2) tar-Regolament (UE) 2015/2283 ma għandhiex tintuża għall-benefiċċju ta’ applikant sussegwenti għal perjodu ta’ ħames snin mid-data tad-dħul fis-seħħ ta’ dan ir-Regolament mingħajr il-qbil ta’ Ynsect NL B.V.

Artikolu 4

Dan ir-Regolament għandu jidħol fis-seħħ fl-għoxrin jum wara dak tal-pubblikazzjoni tiegħu f’Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea.

Dan ir-Regolament għandu jorbot fl-intier tiegħu u japplika direttament fl-Istati Membri kollha.

Magħmul fi Brussell, il-5 ta’ Jannar 2023.

Għall-Kummissjoni

Il-President

Ursula VON DER LEYEN


(1)   ĠU L 327, 11.12.2015, p. 1.

(2)  Ir-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 2017/2470 tal-20 ta’ Diċembru 2017 li jistabbilixxi l-lista tal-Unjoni tal-ikel ġdid skont ir-Regolament (UE) 2015/2283 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar ikel ġdid (ĠU L 351, 30.12.2017, p. 72).

(3)  Id-Direttiva 2002/46/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tal-10 ta’ Ġunju 2002 dwar l-approssimazzjoni tal-liġijiet tal-Istati Membri dwar is-supplimenti tal-ikel (ĠU L 183, 12.7.2002, p. 51).

(4)  Ynsect NL B.V. 2018, 2019, 2020 and 2021 (unpublished).

(5)  Ynsect NL B.V. 2019 and 2020 (unpublished).

(6)  Ynsect NL B.V. 2018 and 2019 (unpublished).

(7)  Ynsect NL B.V. 2021 (unpublished).

(8)  EFSA Journal 2022; 20(7):7325.

(9)  Indirizz: Harderwijkerweg 141B, 3852 AB Ermelo, in-Netherlands.


ANNESS

L-Anness tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470 huwa emendat kif ġej:

(1)

fit-Tabella 1 (L-ikel ġdid awtorizzat), tiddaħħal l-entrata li ġejja:

Ikel ġdid awtorizzat

Kundizzjonijiet fejn jista’ jintuża l-ikel ġdid

Rekwiżiti tat-tikkettar speċifiċi oħrajn

Rekwiżiti oħra

Protezzjoni tad-data

Forom iffriżati, ta’ pejst, imnixxfa u ta’ trab tal-larvi tal-Alphitobius diaperinus (dudu tad-dqiq irqiq)

Kategorija tal-ikel speċifikat

Livelli massimi (g/100 g)

1.

Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Larvi iffriżati/f’pejst tal-Alphitobius diaperinus (dudu tad-dqiq irqiq)” jew “Larvi iffriżati/fi trab tal-Alphitobius diaperinus (dudu tad-dqiq irqiq)” skont il-forma użata.

2.

It-tikketti tas-supplimenti tal-ikel li fihom l-ikel il-ġdid għandu jkollhom stqarrija li dawk is-supplimenti tal-ikel jenħtieġ li ma jkunux ikkunsmati minn persuni ta’ taħt l-età ta’ 18-il sena.

3.

It-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom il-forom iffriżati, ta’ pejst, imnixxfa u ta’ trab tal-larvi tal-Alphitobius diaperinus (dudu tad-dqiq irqiq) għandu jkollu stqarrija li dan l-ingredjent jista’ jikkawża reazzjonijiet allerġiċi lill-konsumaturi b’allerġiji magħrufa għall-krustaċji u għall-prodotti tagħhom, kif ukoll għall-akari tat-trab.

Din l-istqarrija għandha tkun qrib il-lista tal-ingredjenti.

 

Awtorizzat fis-26.1.2023. Din l-inklużjoni hija bbażata fuq data xjentifika proprjetarja protetta f’konformità mal-Artikolu 26 tar-Regolament (UE) 2015/2283.

Applikant: Ynsect NL B.V, Harderwijkerweg 141B, 3852 AB Ermelo, in-Netherlands.

Matul il-perjodu tal-protezzjoni tad-data, l-ikel ġdid huwa awtorizzat għat-tqegħid fis-suq fl-Unjoni minn Ynsect NL B.V. biss, sakemm applikant sussegwenti ma jiksibx l-awtorizzazzjoni għal dak l-ikel ġdid mingħajr referenza għad-data xjentifika proprjetarja protetta f’konformità mal-Artikolu 26 tar-Regolament (UE) 2015/2283, jew bi ftehim ma’ Ynsect NL B.V.

Id-data ta’ tmiem il-protezzjoni tad-data: 26.1.2028.”

Bars taċ-ċereali

25 (Forma mnixxfa)

25 (Forma ta’ trab)

Ħobż u bziezen

20 (Forma ta’ trab)

Ċereali pproċessati u tal-kolazzjon

10 (Forma mnixxfa)

10 (Forma ta’ trab)

Poriġ

15 (Forma ta’ trab)

Taħlitiet minn qabel (niexfa) għal prodotti moħmija

10 (Forma ta’ trab)

Prodotti bbażati fuq għaġin imnixxef

10 (Forma ta’ trab)

Prodotti b’bażi fuq għaġin mimli

28 (Forma ffriżata jew ta’ pejst)

10 (Forma ta’ trab)

Trab tax-xorrox

35 (Forma ta’ trab)

Sopop

15 (Forma ta’ trab)

Platti bbażati fuq iċ-ċereali u l-għaġina

5 (Forma ta’ trab)

Platti bbażati fuq il-pizza

5 (Forma mnixxfa)

5 (Forma ta’ trab)

Taljarini

10 (Forma ta’ trab)

Ikliet ħfief għajr krips

10 (Forma mnixxfa)

10 (Forma ta’ trab)

Patata moqlija/krips

10 (Forma ta’ trab)

Crackers u stikek tal-ħobż

10 (Forma ta’ trab)

Butir tal-karawett

15 (Forma ta’ trab)

Sandwich b’bażi mielħa lest biex jittiekel

20 (Forma ta’ trab)

Preparazzjonijiet tal-laħam

14 (Forma ffriżata jew ta’ pejst)

5 (Forma ta’ trab)

Analogi tal-laħam

40 (Forma ffriżata jew ta’ pejst)

15 (Forma ta’ trab)

Analogi tal-ħalib u tal-prodotti tal-ħalib

10 (Forma ta’ trab)

Ħelu taċ-ċikkulata

5 (Forma ta’ trab)

Is-supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE għall-popolazzjoni adulta

4  g kuljum (Forma ta’ trab)

(2)

fit-Tabella 2 (Speċifikazzjonijiet), tiddaħħal l-entrata li ġejja:

Ikel ġdid awtorizzat

Speċifikazzjoni

Forom iffriżati, ta’ pejst, imnixxfa u ta’ trab tal-larvi tal-Alphitobius diaperinus (dudu tad-dqiq irqiq)

Deskrizzjoni/Definizzjoni:

L-ikel ġdid jikkonsisti fil-forom iffriżati, ta’ pejst, imnixxfa, u ta’ trab tad-dudu tad-dqiq irqiq sħiħ. It-terminu “dudu tad-dqiq irqiq” jirreferi għall-forma ta’ larva tal-Alphitobius diaperinus, speċi ta’ insetti fil-familja tal-ħanfus Tenebrionidae (ħanfus).

Id-dudu tad-dqiq irqiq huwa maħsub għall-konsum mill-bniedem u l-ebda parti ma titneħħa.

L-ikel ġdid huwa maħsub li jiġi kkummerċjalizzat f’4 forom differenti, jiġifieri: (i) larvi sħaħ tal-A. diaperinus mismuta u ffriżati (ADL friżat), (ii) pejst minn larvi sħaħ tal-A. diaperinus mismuta, mitħuna u ffriżati (ADL pejst), (iii) larvi sħaħ tal-A. diaperinus mismuta u lijofilizzati (ADL mnixxef), u (iv) trab minn larvi sħaħ tal-A. diaperinus mismuta, lijofilizzati u mitħuna (ADL trab).

Huwa meħtieġ perjodu minimu ta’ 24 siegħa sawm sabiex il-larvi jbattlu imsarinhom qabel ma l-insetti jinqatlu bi trattament termali.

Karatteristiċi/Kompożizzjoni (ADL iffriżat jew pejst):

 

Irmied (% w/w): ≤ 1,5

 

Indewwa (% w/w): 65-80

 

Proteina mhux raffinata (N × 6,25) (% w/w): 12-25

 

Karboidrati diġeribbli (% w/w): 0,4-2

 

Xaħam (% w/w): 5-12

 

Valur tal-perossidu (Meq O2/kg/xaħam): ≤ 0,2

 

Fibra (% w/w): 1 — 4

 

 (*1)Kitina (% w/w): 1,0–2,6

Metalli tqal:

 

Ċomb: ≤ 0,1 mg/kg

 

Kadmju: ≤ 0,05 mg/kg

Mikotossini:

 

Aflatossini (Is-somma ta’ B1, B2, G1, G2): ≤ 4 μg/kg

 

Aflatossina B1 (μg/kg): ≤ 2

 

Deossinivalenol: ≤ 200 μg/kg

 

Okratossina A: ≤ 1 μg/kg

Kriterji mikrobijoloġiċi:

 

Għadd totali ta’ kolonji aerobiċi: ≤ 105  (*2)CFU/g

 

Ħmejjer u mofof: ≤ 100 CFU/g

 

Escherichia coli: ≤ 50 CFU/g

 

Salmonella spp.: Assenza f’25 g

 

Listeria monocytogenes: Assenza f’25 g

 

Anerobi li jirriduċu s-sulfit: ≤ 30 CFU/g

 

Bacillus cereus: ≤ 100 CFU/g

 

Enterobacriaceae: ≤ 100 CFU/g

 

Staphylococci koagulażi-pożittivi: ≤ 100 CFU/g

Karatteristiċi/Kompożizzjoni (ADL imnixxef jew trab):

 

Irmied (% w/w): ≤ 5

 

Indewwa (% w/w): 1-5

 

Proteina mhux raffinata (N × 6,25) (% w/w): 50-70

 

Karboidrati diġeribbli (% w/w): 1,5–3,5

 

Xaħam (% w/w): 20-35

 

Valur tal-perossidu (Meq O2/kg xaħam): ≤ 5

 

Fibra (% w/w): 3-6

 

 (*1)Kitina (% w/w): 3,0–9,1

Metalli tqal:

 

Ċomb: ≤ 0,1 mg/kg

 

Kadmju: ≤ 0,05 mg/kg

Mikotossini:

 

Aflatossini (Is-somma ta’ B1, B2, G1, G2): ≤ 4 μg/kg

 

Aflatossina B1 (μg/kg): ≤ 2

 

Deossinivalenol: ≤ 200 μg/kg

 

Okratossina A: ≤ 1 μg/kg

Kriterji mikrobijoloġiċi:

 

Għadd totali ta’ kolonji aerobiċi: ≤ 105 CFU/g

 

Ħmejjer u mofof: ≤ 100 CFU/g

 

Escherichia coli: ≤ 50 CFU/g

 

Salmonella spp.: Assenza f’25 g

 

Listeria monocytogenes: Assenza f’25 g

 

Anaerobi li jirriduċu s-sulfit: ≤ 30 CFU/g

 

Bacillus cereus: ≤ 100 CFU/g

 

Enterobacriaceae: ≤ 100 CFU/g

 

Staphylococci koagulażi-pożittivi: ≤ 100 CFU/g


(*1)  Kitina kkalkulata bħala Fibra tad-Deterġenti tal-Aċidu

(*2)  CFU: Colony Forming Units (Unitajiet li jiffurmaw kolonji)”