2008R1333 — MT — 11.07.2014 — 019.001
Dan id-dokument ġie magħmul bil-ħsieb li jintuża bħala għodda ta’ dokumentazzjoni u l-istituzzjonijiet ma jassumu l-ebda responsabbiltà għall-kontenut tiegħu
REGOLAMENT (KE) Nru 1333/2008 TAL-PARLAMENT EWROPEW U TAL-KUNSILL tas-16 ta’ Diċembru 2008 dwar l-addittivi ta’ l-ikel (ĠU L 354, 31.12.2008, p.16) |
Emendat bi:
REGOLAMENT (KE) Nru 1333/2008 TAL-PARLAMENT EWROPEW U TAL-KUNSILL
tas-16 ta’ Diċembru 2008
dwar l-addittivi ta’ l-ikel
(Test b’rilevanza għaż-ŻEE)
IL-PARLAMENT EWROPEW U L-KUNSILL TA’ L-UNJONI EWROPEA,
Wara li kkunsidraw it-Trattat li jistabbilixxi l-Komunità Ewropea, u b’mod partikolari l-Artikolu 95 tiegħu,
Wara li kkunsidraw il-proposta mill-Kummissjoni,
Wara li kkunsidraw l-Opinjoni tal-Kumitat Ekonomiku u Soċjali Ewropew ( 1 ),
Filwaqt li jaġixxu skond il-proċedura stabbilita fl-Artikolu 251 tat-Trattat ( 2 ),
Billi:
(1) |
Il-moviment liberu ta’ ikel mhux perikoluż u sustanzjuż huwa aspett essenzjali tas-suq intern u jikkontribwixxi b’mod sinifikanti għas-saħħa u għall-benesseri taċ-ċittadini, u għall-interessi soċjali u ekonomiċi tagħhom. |
(2) |
Livell għoli ta’ protezzjoni għall-ħajja u s-saħħa tal-bniedem għandu jiġi żgurat biex titwettaq il-politika tal-Komunità. |
(3) |
Dan ir-Regolament jieħu post id-Direttivi u d-Deċiżjonijiet preċedenti li jikkonċernaw l-addittivi ta’ l-ikel permessi għall-użu fl-ikel, bil-ħsieb li jkunu żgurati l-funzjonament effettiv tas-suq intern filwaqt li jiġi assigurat livell għoli ta’ protezzjoni tas-saħħa tal-bniedem u livell għoli tal-protezzjoni tal-konsumatur, inkluż il-protezzjoni ta’ l-interessi tal-konsumaturi, permezz ta’ proċeduri komprensivi u semplifikati. |
(4) |
Dan ir-Regolament jarmonizza l-użu ta’ l-addittivi ta’ l-ikel f’ikel fil-Komunità. Dan jinkludi l-użu ta’ addittivi ta’ l-ikel f’ikel kopert bid-Direttiva tal-Kunsill 89/398/KEE tat-3 ta’ Mejju 1989 dwar l-approssimazzjoni tal-liġijiet ta’ l-Istati Membri dwar l-oġġetti ta’ l-ikel għal użu ta’ nutriment partikolari ( 3 ) u l-użu ta’ ċerti kuluri ta’ l-ikel għall-immarkar tas-saħħa tal-laħam u għat-tiżjin u għall-istampar tal-bajd. Dan jarmonizza wkoll l-użu ta’ addittivi ta’ l-ikel fl-addittivi ta’ l-ikel u fl-enzimi ta’ l-ikel, biex b’hekk ikunu żgurati s-sigurtà u l-kwalità tagħhom u jiġu ffaċilitati l-ħażna u l-użu tagħhom. Dan ma kienx regolat fuq livell Komunitarju preċedentement. |
(5) |
L-addittivi ta’ l-ikel huma sustanzi li normalment ma jkunux ikkonsmati bħala ikel innifsu iżda jiġu miżjuda intenzjonalment ma’ l-ikel għal skop teknoloġiku deskritt f’dan ir-Regolament, bħall-preservazzjoni ta’ l-ikel. L-addittivi kollha ta’ l-ikel għandhom ikunu koperti minn dan ir-Regolament, u għalhekk fid-dawl ta’ progress xjentifiku u żvilupp teknoloġiku l-lista ta’ klassijiet funzjonali għandha tiġi aġġornata. Madankollu, sustanzi m’għandhomx jitqiesu bħala addittivi ta’ l-ikel meta dawn jintużaw għall-iskop li jaromatizzaw u/jew jagħtu togħma jew għal finijiet nutrittivi, bħas-sostituti tal-melħ, il-vitamini u l-minerali. Barra minn hekk, sustanzi meqjusa bħala ikel li jista’ jintuża għal funzjoni teknoloġika, bħall-klorur tas-sodju jew iż-żagħfran għall-kulur u l-enzimi ta’ l-ikel, ukoll m’għandhomx jaqgħu fl-ambitu ta’ dan ir-Regolament. Madankollu, l-preparati li jinkisbu mill-ikel u minn materjali oħrajn li ġejjin minn sorsi naturali, li huma intiżi li jkollhom effett teknoloġiku fl-ikel finali u li jinkisbu mill-estrazzjoni selettiva tal-kostitwenti (eż. pigmenti) relattiva għall-kostitwenti nutrittivi jew aromatiċi għandhom jiġu kkunsidrati addittivi fit-tifsira ta’ dan ir-Regolament. Fl-aħħarnett, l-enżimi ta’ l-ikel huma koperti bir-Regolament (KE) Nru 1332/2008 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tas-16 ta' Diċembru 2008 dwar l-enżimi ta’ l-ikel ( 4 ), li jeskludi l-applikazzjoni ta’ dan ir-Regolament. |
(6) |
Is-sustanzi li ma jiġux ikkonsmati bħala ikel fihom infushom iżda jintużaw apposta fl-ipproċessar ta’ l-ikel, li jibqgħu biss bħala residwi fl-ikel finali u li ma jkollhomx effett teknoloġiku fil-prodott finali (għajnuniet għall-ipproċessar), m’għandhomx ikunu koperti b’dan ir-Regolament. |
(7) |
L-addittivi ta’ l-ikel għandhom jiġu approvati u użati biss jekk dawn jissodisfaw il-kriterji stabbiliti f’dan ir-Regolament. L-addittivi ta’ l-ikel m’għandhomx ikunu perikolużi meta jintużaw, għandu jkun hemm ħtieġa teknoloġika għall-użu tagħhom, u l-użu tagħhom m’għandux jiżgwida lill-konsumatur u l-użu tagħhom għandu jkun ta’ benefiċċju għall-konsumatur. L-iżgwidar tal-konsumatur jinkludi, iżda mhux limitat għal, kwistjonijiet relatati man-natura, il-freskezza, il-kwalità ta’ l-ingredjenti użati, kemm huwa naturali prodott jew il-proċess ta’ produzzjoni, jew il-kwalità nutrittiva tal-prodott, inkluż il-kontenut ta’ ħaxix jew frott tiegħu. L-approvazzjoni ta’ l-addittivi ta’ l-ikel għandha tieħu kont ukoll ta’ fatturi oħrajn rilevanti għall-kwistjoni li tkun qed tiġi kkunsidrata inklużi fatturi soċjetali, ekonomiċi, tradizzjonali, etiċi u ambjentali u l-fattibbiltà tal-kontrolli. L-użu u l-livelli massimi ta’ addittiv ta’ l-ikel għandhom jieħdu kont tal-konsum ta’ l-addittiv ta’ l-ikel minn sorsi oħrajn u l-esponiment għall-addittiv ta’ l-ikel minn gruppi speċjali ta’ konsumaturi (per eżempju konsumaturi allerġiċi). |
(8) |
L-addittivi ta’ l-ikel għandhom jikkonformaw ma’ l-ispeċifikazzjonijiet approvati, li għandhom jinkludu informazzjoni biex ikun identifikat b’mod adegwat l-addittiv ta’ l-ikel, inkluża l-oriġini u biex ikunu deskritti l-kriterji aċċettabbli ta’ purità. L-ispeċifikazzjonijiet żviluppati qabel għall-addittivi ta’ l-ikel inklużi fid-Direttiva tal-Kummissjoni 95/31/KE tal-5 ta’ Lulju 1995 li tistabbilixxi l-kriterji speċifiċi tal-purità ta’ sustanzi li jagħtu l-ħlewwa għall-użu f’oġġetti ta’ l-ikel ( 5 ), id-Direttiva tal-Kummissjoni 95/45/KE tas-26 ta’ Lulju 1995 li tippreskrivi l-kriterji speċifiċi tal-purità ta’ sustanzi ta’ taħlil għall-użu fl-ikel ( 6 ) u d-Direttiva tal-Kummissjoni 96/77/KE tat-2 ta’ Diċembru 1996 li tispeċifika l-kriterja tal-purità rigward l-addittivi ta’ l-ikel apparti mill-kuluri u s-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa ( 7 ) għandhom jinżammu sakemm l-addittivi korrispondenti jiġu inklużi fl-Annessi għal dan ir-Regolament. Meta jsir dan, l-ispeċifikazzjonijiet relatati ma’ tali addittivi għandhom jitniżżlu f’Regolament. Dawk l-ispeċifikazzjonijiet għandhom jirrelataw direttament ma’ l-addittivi inklużi fil-listi Komunitarji fl-Annessi għal dan ir-Regolament. Madankollu, meta jitqiesu n-natura u s-sustanza komplessi ta’ tali speċifikazzjonijiet, għall-iskop ta’ ċarezza, dawn m’għandhomx jiġu integrati bħala tali fil-listi Komunitarji iżda għandhom jitniżżlu f’Regolament separat wieħed jew aktar. |
(9) |
Uħud mill-addittivi ta’ l-ikel huma permessi għal użi speċifiċi għal ċerta prattika u ċerti proċessi enoloġiċi. L-użu ta’ tali addittivi ta’ l-ikel għandu jikkonforma ma’ dan ir-Regolament u mad-dispożizzjonijiet speċifiċi stabbiliti fil-leġislazzjoni Komunitarja rilevanti. |
(10) |
Sabiex tkun żgurata l-armonizzazzjoni, il-valutazzjoni tar-riskju u l-approvazzjoni ta’ l-addittivi ta’ l-ikel għandhom jitwettqu skond il-proċedura stabbilita fir-Regolament (KE) Nru 1331/2008 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tas-16 ta' Diċembru 2008 li jistabbilixxi proċedura ta’ awtorizzazzjoni komuni għall-addittivi ta’ l-ikel, l-enżimi ta’ l-ikel u l-aromatizzanti ta’ l-ikel ( 8 ). |
(11) |
Skond ir-Regolament (KE) Nru 178/2002 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tat-28 ta’ Jannar 2002 li jistabbilixxi l-prinċipji ġenerali u l-ħtiġijiet tal-liġi dwar l-ikel, li jistabbilixxi l-Awtorità Ewropea dwar is-Sigurtà fl-Ikel u jistabbilixxi l-proċeduri fi kwistjonijiet ta’ sigurtà ta’ l-ikel ( 9 ) l-Awtorità Ewropea dwar is-Sigurtà fl-Ikel (minn hawn ‘il quddiem imsejħa l-“Awtorità”) għandha tiġi kkonsultata dwar kwistjonijiet li probabbilment jaffettwaw is-saħħa pubblika. |
(12) |
Addittiv ta’ l-ikel li jaqa’ fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament (KE) Nru 1829/2003 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tat-22 ta’ Settembru 2003 dwar ikel u għalf modifikat ġenetikament ( 10 ), għandu jkun awtorizzat skond dak ir-Regolament kif ukoll taħt dan ir-Regolament. |
(13) |
Addittiv ta’ l-ikel li kien diġà approvat taħt dan ir-Regolament li jitħejja b’metodi ta’ produzzjoni jew bl-użu ta’ materjali tal-bidu li huma differenti b’mod sinifikanti minn dawk li huma inklużi fil-valutazzjoni tar-riskju ta’ l-Awtorità, jew differenti minn dawk koperti mill-ispeċifikazzjonijiet stabbiliti, għandu jiġu sottomess għall-evalwazzjoni mill-Awtorità. “Differenti b’mod sinifikanti” tista’ tfisser inter alia bidla fil-metodu tal-produzzjoni mill-estrazzjoni minn pjanta sal-produzzjoni bil-fermentazzjoni bl-użu ta’ mikroorganiżmu jew modifika ġenetika tal-mikroorganiżmu oriġinali, bidla fil-materjali tal-bidu, jew bidla fid-daqs tal-partiċella, inkluż l-użu tan-nanoteknoloġija. |
(14) |
L-addittivi ta’ l-ikel għandhom jinżammu taħt osservazzjoni kontinwa u għandhom ikunu evalwati mill-ġdid kull meta jkun meħtieġ fid-dawl tal-kondizzjonijiet ta’ l-użu li jinbidlu u fid-dawl ta’ informazzjoni xjentifika ġdida. Fejn meħtieġ, il-Kummissjoni flimkien ma’ l-Istati Membri għandha tikkunsidra azzjoni xierqa. |
(15) |
L-Istati Membri li fl-1 ta’ Jannar 1992 żammew il-projbizzjonijiet dwar l-użu ta’ ċerti addittivi f’ċerti ikel speċifiċi li jitqiesu tradizzjonali u li jiġu prodotti fit-territorju tagħhom għandhom jingħataw il-permess li jkomplu japplikaw dawk il-projbizzjonijiet. Madankollu, fir-rigward ta’ prodotti bħall-“Feta” jew is-“Salame cacciatore”, ir-Regolament preżenti għandu jkun mingħajr preġudizzju għal regoli aktar restrittivi li huma marbuta ma’ l-użu ta’ ċerti denominazzjonijiet taħt ir-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 510/2006 tal-20 ta’ Marzu 2006 dwar il-protezzjoni ta’ l-indikazzjonijiet ġeografiċi u d-denominazzjoni ta’ l-oriġini tal-prodotti agrikoli u l-prodotti ta’ l-ikel ( 11 ) u r-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 509/2006 ta’ l-20 ta’ Marzu 2006 dwar prodotti agrikoli u ikel bħala speċjalitajiet tradizzjonali garantiti ( 12 ). |
(16) |
Sakemm mhux soġġett għal aktar restrizzjonijiet, addittiv jista’ jkun preżenti fl-ikel, b’mod ieħor li m’huwiex b’żieda diretta, bħala riżultat ta’ riportar minn ingredjent li fih kien permess l-addittiv, sakemm il-livell ta’ l-addittiv fl-ikel finali m’huwiex akbar minn dak li kien jiġi introdott bl-użu ta’ l-ingredjent taħt kondizzjonijiet teknoloġiċi korretti u prattika tajba ta’ manifatturar. |
(17) |
L-addittivi ta’ l-ikel jibqgħu soġġetti għall-obbligi ġenerali tat-tikkettjar kif previst fid-Direttiva 2000/13/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill ta’ l-20 ta’ Marzu 2000 dwar l-approssimazzjoni tal-liġijiet ta’ l-Istati Membri li għandhom x’jaqsmu ma’ tikkettjar, preżentazzjoni u reklamar ta’ prodotti ta’ l-ikel ( 13 ) u, kif jista’ jkun il-każ, fir-Regolament (KE) Nru 1829/2003 u fir-Regolament (KE) Nru 1830/2003 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tat-22 ta’ Settembru 2003 dwar it-traċċjabilità u l-ittikkettjar ta’ organiżmi modifikati ġenetikament u t-traċċjabilità ta’ prodotti ta’ l-ikel u għalf manifatturati minn organiżmi modifikati ġenetikament ( 14 ). Barra minn hekk, f’dan ir-Regolament għandhom jinstabu d-dispożizzjonijiet speċifiċi dwar it-tikkettar ta’ l-addittivi ta’ l-ikel mibjugħa bħala tali lill-manifattur jew lill-konsumatur finali. |
(18) |
Sustanzi li jagħtu l-ħlewwa taħt dan ir-Regolament jistgħu jintużaw f’sustanzi li jagħtu l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda mibjugħa direttament lill-konsumaturi. Il-manifatturi ta’ tali prodotti għandhom jagħmlu l-informazzjoni disponibbli lill-konsumatur b’mezzi adegwati sabiex dawn ikunu jistgħu jużaw il-prodotti b’mod sigur. Tali informazzjoni tista’ ssir disponibbli b’numru ta’ modi inklużi fuq it-tikketti tal-prodotti, siti ta’ l-Internet, linji telefoniċi ta’ informazzjoni għall-konsumatur jew fil-post tal-bejgħ. Sabiex ikun hemm approċċ uniformi rigward l-implimentazzjoni ta’ din il-ħtieġa, tista’ tkun meħtieġa gwida mfassla fil-livell Komunitarju. |
(19) |
Il-miżuri meħtieġa għall-implimentazzjoni ta’ dan ir-Regolament għandhom jiġu adottati skond id-Deċiżjoni tal-Kunsill 1999/468/KE tat-28 ta’ Ġunju 1999 li tipprovdi l-proċeduri għall-eżerċizzju tas-setgħat ta’ l-implimentazzjoni konferiti fuq il-Kummissjoni ( 15 ). |
(20) |
B’mod partikolari il-Kummissjoni għandha tingħata s-setgħa biex temenda l-Annessi ta’ dan ir-Regolament u biex tadotta miżuri transitorji xierqa. Peress li dawk il-miżuri għandhom kamp ta’ applikazzjoni ġenerali u huma maħsuba biex jemendaw l-elementi mhux essenzjali ta’ dan ir-Regolament, inter alia billi jissuplimentawh b’ elementi ġodda mhux essenzjali, huma għandhom jiġu adottati skond il-proċedura regolatorja bi skrutinju prevista fl-Artikolu 5a tad-Deċiżjoni 1999/468/KE. |
(21) |
Għal raġunijiet ta’ effiċjenza, il-limiti ta’ żmien normali għall-proċedura regolatorja bi skrutinju għandhom ikunu mqassra għall-adozzjoni ta’ ċerti emendi għall-Annessi II u III relatati ma’ sustanzi diġà awtorizzati taħt leġislazzjoni Komunitarja oħra kif ukoll kwalunkwe miżura transitorja xierqa relatata ma’ dawn is-sustanzi. |
(22) |
Sabiex tkun żviluppata u aġġornata l-leġislazzjoni Komunitarja dwar l-addittivi ta’ l-ikel b’mod proporzjonat u effettiv, huwa neċessarju li tinġabar id-data, tiġi kondiviża l-informazzjoni u tkun ikkoordinata l-ħidma bejn l-Istati Membri. Għal dak l-iskop, jista’ jkun utli li jsiru studji li jindirizzaw kwistjonijiet speċifiċi bil-ħsieb li jiġi ffaċilitat il-proċess tat-teħid ta’ deċiżjonijiet. Huwa xieraq li bħala parti mill-proċedura baġitarja tagħha l-Komunità tkun tista’ tiffinanzja tali studji. Il-finanzjament ta’ tali miżuri huwa kopert mir-Regolament (KE) Nru 882/2004 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tad-29 ta’ April 2004 dwar il-kontrolli uffiċjali mwettqa biex tiġi żgurata l-verifikazzjoni tal-konformità mal-liġi ta’ l-għalf u l-ikel, mas-saħħa ta’ l-annimali u mar-regoli dwar il-welfare ta’ l-annimali ( 16 ). |
(23) |
L-Istati Membri għandhom iwettqu kontrolli uffiċjali biex jinfurzaw il-konformità ma’ dan ir-Regolament skond ir-Regolament (KE) Nru 882/2004. |
(24) |
Minħabba li l-għan ta’ dan ir-Regolament, jiġifieri li jkunu stabbiliti r-regoli Komunitarji dwar l-addittivi ta’ l-ikel, ma jistax jinkiseb biżżejjed mill-Istati Membri u għalhekk, fl-interessi ta’ l-unità tas-suq u minħabba l-livell għoli ta’ protezzjoni tal-konsumatur, jista’ jinkiseb aħjar fuq livell Komunitarju, il-Komunità tista’ tadotta miżuri skond il-prinċipju tas-sussidjarjetà kif stabbilit fl-Artikolu 5 tat-Trattat. Skond il-prinċipju ta’ proporzjonalità, stabbilit f’dak l-Artikolu, dan ir-Regolament ma jmurx lil hinn minn dak li huwa meħtieġ sabiex jintlaħqu dawk l-objettivi. |
(25) |
Wara l-adozzjoni ta’ dan ir-Regolament, il-Kummissjoni, megħjuna mill-Kumitat Permanenti dwar il-Katina ta’ l-Ikel u s-Saħħa ta’ l-Annimali, għandha tirrevedi l-awtorizzazzjonijiet eżistenti kollha għal kriterji, għajr is-sikurezza, bħall-konsum, il-ħtieġa teknoloġika u l-potenzjal li jiġi żgwidat il-konsumatur. L-addittivi kollha ta’ l-ikel li ser ikomplu jiġu awtorizzati fil-Komunità għandhom jiġu trasferiti għal-listi Komunitarji fl-Annessi II u III għal dan ir-Regolament. L-Anness III għal dan ir-Regolament għandu jkun ikkompletat bl-addittivi ta’ l-ikel l-oħrajn li jintużaw fl-addittivi ta’ l-ikel u l-enżimi ta’ l-ikel kif ukoll l-aġenti veikoli għan-nutrijenti u l-kondizzjonijiet ta’ l-użu tagħhom skond ir-Regolament (KE) Nru 1331/2008 [li jistabbilixxi proċedura ta’ awtorizzazzjoni komuni għall-addittivi ta’ l-ikel, l-enżimi ta’ l-ikel u l-aromatizzanti ta’ l-ikel]. Biex jippermettu perijodu transitorju xieraq, id-dispożizzjonijiet fl-Anness III, għajr id-dispożizzjonijiet dwar l-aġenti veikoli għall-addittivi ta’ l-ikel u l-additivi ta’ l-ikel fis-sustanzi aromatizzanti, m’għandhomx japplikaw sa l-1 ta’ Jannar 2011. |
(26) |
Sakemm jiġu stabbiliti l-listi Komunitarji futuri ta’ l-addittivi ta’ l-ikel, huwa meħtieġ li tiġi pprovduta proċedura simplifikata li tippermetti l-aġġornament tal-listi attwali ta’ l-addittivi ta’ l-ikel li jinstabu fid-Direttivi eżistenti. |
(27) |
Mingħajr preġudizzju għar-riżultat tar-reviżjoni imsemmija fil-premessa 25, fi żmien sena wara l-adozzjoni ta’ dan ir-Regolament, il-Kummissjoni għandha tistabbilixxi programm ta’ evalwazzjoni għall-Awtorità biex tkun ivvalutata mill-ġdid is-sikurezza ta’ l-addittivi ta’ l-ikel li kienu diġà approvati fil-Komunità. Dak il-programm għandu jiddefinixxi l-ħtiġiet u l-ordni tal-prijoritajiet li skond dawn l-addittivi ta’ l-ikel approvati għandhom jiġu eżaminati. |
(28) |
Dan ir-Regolament jirrevoka u jissostitwixxi l-atti li ġejjin: Id-Direttiva tal-Kunsill tat-23 ta’ Ottubru 1962 dwar l-approssimazzjoni tar-regoli ta’ l-Istati Membri dwar materja koloranti awtorizzata għall-użu ta’ affarijiet ta’ l-ikel maħsuba għal konsum mill-bniedem ( 17 ), id-Direttiva tal-Kunsill 65/66/KEE tas-26 ta’ Jannar 1965 li tistabbilixxi kriterji speċifiċi dwar il-purità tal-konservanti awtorizzati għall-użu fl-oġġetti ta’ l-ikel maħsuba għall-konsum mill-bniedem ( 18 ), id-Direttiva tal-Kunsill 78/663/KEE tal-25 ta’ Lulju 1978 li tistabbilixxi l-kriterji speċifiċi ta’ purità għall-emulsjonanti, stabilizzaturi, aġenti li jħaxxnu u ta’ gelling għall-użu fl-oġġetti ta’ l-ikel ( 19 ), id-Direttiva tal-Kunsill 78/664/KEE tal-25 ta’ Lulju 1978 li tistabbilixxi kriterji speċifiċi ta’ purità għall-antiossidanti li jistgħu jintużaw fl-oġġetti ta’ l-ikel maħsuba għall-konsum mill-bniedem ( 20 ), l-Ewwel Direttiva tal-Kummissjoni 81/712/KEE tat-28 ta’ Lulju 1981 li tistabbilixxi metodi fil-Komunità ta’ analiżi biex jiġi verifikat li ċerti additivi użati fl-ikel jissodisfaw kriterji ta’ purità ( 21 ), id-Direttiva tal-Kunsill 89/107/KEE tal-21 ta’ Diċembru 1988 dwar l-approssimazzjoni tal-liġijiet ta’ l-Istati Membri li jirrigwardaw l-addittivi ma’ l-ikel awtorizzati għall-użu fl-oġġetti ta’ l-ikel maħsuba għall-konsum mill-bniedem ( 22 ), id-Direttiva 94/35/KE tal-Parlament Ewropew utal-Kunsill tat-30 ta’ Ġunju 1994 dwar is-sustanzi li jagħtu ħlewwa għall-użu f’oġġetti ta’ l-ikel ( 23 ), id-Direttiva 94/36/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tat-30 ta’ Ġunju 1994 dwar il-kuluri għall-użu fl-ikel ( 24 ), id-Direttiva 95/2/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill ta’ l-20 ta’ Frar 1995 dwar l-addittivi ta’ l-ikel għajr kuluri u sustanzi li jagħtu ħlewwa ( 25 ), id-Deċiżjoni 292/97/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tad-19 ta’ Diċembru 1996 dwar iż-żamma tal-liġijiet nazzjonali li jipprojbixxu l-użu ta’ ċerti addittivi fil-produzzjoni ta’ ċerti oġġetti ta’ l-ikel speċifiċi ( 26 ) u d-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 2002/247/KE tas-27 ta’ Marzu 2002 li tissospendi t-tqegħid fis-suq u l-importazzjoni tal-ħelu tal-jelly li jkun fih l-additiv E 425 konjac ( 27 ). Madankollu, huwa xieraq li ċerti dispożizzjonijiet ta’ dawk l-atti jibqgħu fis-seħħ matul perijodu transitorju biex iħallu żmien għat-tħejjija tal-listi Komunitarji fl-Annessi għar-Regolament preżenti. |
ADOTTAW DAN IR-REGOLAMENT:
KAPITOLU I
SUĠĠETT, KAMP TA’ APPLIKAZZJONI U DEFINIZZJONIJIET
Artikolu 1
Suġġett
Dan ir-Regolament jistabbilixxi r-regoli dwar l-addittivi ta’ l-ikel użati fl-ikel biex jiżguraw il-funzjonament effettiv tas-suq intern filwaqt li jkun żgurat livell għoli ta’ protezzjoni tas-saħħa tal-bniedem u livell għoli tal-protezzjoni tal-konsumatur, inkluż il-protezzjoni ta’ l-interessi tal-konsumaturi u prattika ġusta fil-kummerċ ta’ l-ikel, b’kont meħud ta’, fejn xieraq, il-protezzjoni ta’ l-ambjent.
Għal dawk il-finijiet, dan ir-Regolament jipprovdi għal:
(a) listi Komunitarji ta’ addittivi ta’ l-ikel approvati kif imniżżel fl-Annessi II u III;
(b) kondizzjonijiet ta’ l-użu ta’ additivi fl-ikel, inkluż f’addittivi ta’ l-ikel u f’enżimi ta’ l-ikel kif kopert mir-Regolament (KE) Nru 1332/2008 [dwar enżimi fl-ikel], u ta’ aromatizzanti ta’ l-ikel kif koperti mir-Regolament (KE) Nru 1334/2008 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tas-16 ta' Diċembru 2008 dwar aromatizzanti u ċerti ingredjenti ta’ l-ikel b’karatteristiċi aromatizzanti għall-użu fl-ikel ( 28 );
(ċ) ir-regoli dwar l-ittikkettar ta’ l-addittivi ta’ l-ikel mibjugħa bħala tali.
Artikolu 2
Kamp ta’ applikazzjoni
1. Dan ir-Regolament għandu japplika għall-addittivi ta’ l-ikel.
2. Dan ir-Regolament m’għandux japplika għas-sustanzi li ġejjin sakemm ma jintużawx bħala addittivi ta’ l-ikel:
(a) għajnuniet ta’ pproċessar;
(b) sustanzi li jintużaw għall-protezzjoni tal-pjanti u tal-prodotti tal-pjanti skond ir-regoli Komunitarji li jirrelataw mas-saħħa tal-pjanti;
(ċ) sustanzi miżjuda ma’ l-ikel bħala nutrijenti;
(d) sustanzi użati għat-trattament ta’ l-ilma għall-konsum mill-bniedem li jaqgħu fil-kamp ta’ applikazzjoni tad-Direttiva tal-Kunsill 98/83/KE tat-3 ta’ Novembru 1998 dwar il-kwalita’ ta’ l-ilma maħsub għall-konsum mill-bniedem ( 29 );
(e) aromatizzanti li jaqgħu fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament (KE) Nru 1334/2008 [dwar aromatizzanti u ċertu ingredjenti ta’ l-ikel bi propjetajiet ta’ aromatizzanti għall-użu fl-ikel].
3. Dan ir-Regolament m’għandux japplika għall-enżimi ta’ l-ikel li jaqgħu fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament (KE) Nru 1332/2008 [dwar enżimi fl-ikel] b’effett mid-data ta’ l-adozzjoni tal-lista Komunitarja ta’ enżimi ta’ l-ikel skond l-Artikolu 17 ta’ dak ir-Regolament.
4. Dan ir-Regolament għandu japplika mingħajr preġudizzju għal kwalunkwe regola Komunitarja speċifika li tikkonċerna l-użu ta’ l-addittivi ta’ l-ikel:
(a) f’ikel speċifiku;
(b) għal finijiet li m’humiex dawk koperti b’dan ir-Regolament.
Artikolu 3
Definizzjonijiet
1. Għall-finijiet ta’ dan ir-Regolament, id-definizzjonijiet li ġew stabbiliti fir-Regolamenti (KE) Nri 178/2002 u 1829/2003 għandhom japplikaw.
2. Għall-finijiet ta’ dan ir-Regolament għandhom japplikaw ukoll id-definizzjonijiet li ġejjin:
(a) “addittiv ta’ l-ikel” għandha tfisser kwalunkwe sustanza li normalment ma tkunx ikkonsmata bħala ikel fiha nnifisha u li normalment ma tintużax bħala ingredjent karatteristiku ta’ l-ikel, kemm jekk ikollha valur nutrittiv u kemm jekk le, li ż-żieda maħsuba tagħha ma’ l-ikel għal għan teknoloġiku fil-manifattura, fl-ipproċessar, fil-preparazzjoni, fit-trattament, fl-ippakkjar, fit-trasport jew fil-ħażna ta’ ikel bħal dan tirriżulta, jew wieħed raġonevolment jistenna li tista’ tirriżulta, li huwa jew il-prodotti sekondarji tiegħu jsiru direttament jew indirettament komponent ta’ ikel bħal dan;
Dawn li ġejjin ma jitqiesux bħala addittivi ta’ l-ikel:
(i) il-monosakkaridi, id-disakkaridi jew l-oligosakkaridi u l-ikel li fih dawn is-sustanzi użati għall-karatteristiċi tagħhom li jagħtu l-ħlewwa;
(ii) l-ikel, kemm jekk niexef jew f’forma kkonċentrata, inklużi s-sustanzi aromatizzanti inkorporati waqt il-manifattura ta’ ikel kompost, minħabba fil-karatteristiċi aromatiċi, bnien jew nutrittivi tagħhom flimkien ma’ l-effett sekondarju li jagħtu l-kulur;
(iii) is-sustanzi li jintużaw biex jgħattu jew jiksu materjali, li ma jifformawx parti mill-ikel u mhumiex maħsuba biex ikunu kkonsmati ma’ dak l-ikel;
(iv) il-prodotti li fihom il-pektin u li huma derivati mill-ilbieba niexfa tat-tuffieħ jew mill-qoxra tal-frott taċ-ċitru jew l-isfraġel, jew minn taħlita tagħhom, permezz ta’ l-azzjoni ta’ aċidu dilwit segwit min-newtralizzazzjoni parzjali b’melħ tas-sodju jew tal-potassju (“pektin likwidu”);
(v) il-bażijiet taċ-ċjuwing-gamm;
(vi) id-destrina bajda jew safra, il-lamtu inkaljat jew destrinat, il-lamtu modifikat bi trattament bl-aċidu jew bl-alkali, il-lamtu bbliċjat, il-lamtu fiżikament modifikat u l-lamtu ttrattat b’enzimi amilolitiċi;
(vii) il-klorur ta’ l-ammonja;
(viii) il-plasma tad-demm, il-ġelatina li tittiekel, il-proteini idrolisati u l-melħ tagħhom, il-proteina u l-glutina tal-ħalib;
(ix) l-aċidi amminiċi u l-melħ tagħhom għajr għall-aċidu glutamiku, għall-gliċina, għas-cysteine u għaċ-ċistin u l-melħ tagħhom li m’għandhom l-ebda funzjoni teknoloġika;
(x) kaseinati u kaseina;
(xi) l-inulina;
(b) “għajnuna għall-ipproċessar” tfisser kwalunkwe sustanza li:
(i) ma tiġix ikkonsmata bħala ikel waħidha;
(ii) tintuża intenzjonalment fl-ipproċessar ta’ materja prima, ta’ ikel jew ta’ l-ingredjenti tagħhom li mhumiex ipproċessati, biex jiġi sodisfatt ċertu skop teknoloġiku matul it-trattament jew l-ipproċessar; u
(iii) tista’ tirriżulta fil-preżenza mhux maħsuba, iżda li teknikament ma tistax tkun evitata fil-prodott finali, ta’ residwi tas-sustanza jew tad-derivati tagħha, sakemm ma jippreżentawx kwalunkwe riskju għas-saħħa u ma jkollhom l-ebda effett teknoloġiku fuq il-prodott finali;
(ċ) “klassi funzjonali” għandha tfisser waħda mill-kategoriji stabbiliti fl-Anness I li hija bbażata fuq il-funzjoni teknoloġika li jeżerċita addittiv ta’ l-ikel fl-oġġett ta’ l-ikel;
(d) “ikel mhux ipproċessat” għandha tfisser ikel li ma jkunx għadda minn kwalunkwe trattament li jirriżulta f’bidla sostanzjali fl-istat oriġinali ta’ l-ikel, għal liema skop, dawn li ġejjin b’mod partikolari ma jitqisux bħala li jirriżultaw f’bidla sostanzjali: il-qsim, il-ferqien, il-qtugħ, it-tneħħija ta’ l-għadam, l-ikkapuljar, it-tqaxxir tal-ġilda, il-qtugħ tat-truf, it-tqaxxir tal-qoxra, it-titħin, il-qtugħ, it-tindif, it-tirqim, id-deep-freezing, l-iffriżar, it-tkessiħ, it-titħin f’mitħna, it-tneħħija tal-ħliefa, l-ippakkjar jew l-ispakkjar;
(e) “ikel bla zokkor miżjud” għandha tfisser ikel mingħajr dawn li ġejjin:
(i) kwalunkwe monosakkaridi jew disakkaridi miżjudin;
(ii) kwalunkwe ikel li fih monosakkaridi, jew disakkaridi li jintuża għall-karatteristiċi tiegħu li jagħti l-ħlewwa;
(f) “ikel b’valur enerġetiku mnaqqas” għandha tfisser ikel b’valur enerġetiku mnaqqas b’mill-inqas 30 % meta mqabbel ma’ l-ikel oriġinali jew ma’ prodotti simili.;
(g) “sustanzi li jagħtu l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda” għandha tfisser preparati ta’ sustanzi li jagħtu ħlewwa permessi, li jista’ jkun fihom addittivi ta’ l-ikel u/jew ingredjenti ta’ l-ikel oħrajn u li huma maħsuba għall-bejgħ lill-konsumatur finali bħala sostitut għaz-zokkor.
(h) “quantum satis” għandha tfisser li l-ebda livell numeriku massimu m’hu speċifikat u s-sustanzi għandhom ikunu użati skond il-prattika ta’ manifattura tajba, f’livell li ma jkunx ogħla minn dak meħtieġ biex jinkiseb l-iskop maħsub u sakemm il-konsumatur ma jiġix żgwidat.
KAPITOLU II
LISTI KOMUNITARJI TA’ ADDITTIVI TA’ L-IKEL APPROVATI
Artikolu 4
Listi Komunitarji ta’ addittivi ta’ l-ikel
1. L-addittivi ta’ l-ikel inklużi fil-lista Komunitarja fl-Anness II biss jistgħu jitqiegħdu fis-suq bħala tali u jintużaw fl-ikel taħt il-kondizzjonijiet ta’ użu speċifikati hemmhekk.
2. L-addittivi ta’ l-ikel inklużi fil-lista Komunitarja fl-Anness III biss jistgħu jintużaw fl-addittivi ta’ l-ikel u, fl-enżimi ta’ l-ikel u fl-aromatizzanti ta’ l-ikel taħt il-kondizzjonijiet ta’ użu speċifikati hemmhekk.
3. L-addittivi ta’ l-ikel fl-Anness II għandhom jiġu elenkati fuq il-bażi tal-kategoriji ta’ l-ikel li magħhom jistgħu jiġu miżjuda.
4. L-addittivi ta’ l-ikel fl-Anness III għandhom jiġu elenkati fuq il-bażi ta’ l-addittivi ta’ l-ikel, l-enżimi ta’ l-ikel, l-aromatizzanti ta’ l-ikel u n-nutrijenti jew il-kategoriji tagħhom li magħhom jistgħu jiġu miżjuda.
5. L-addittivi ta’ l-ikel għandhom ikunu konformi ma’ l-ispeċifikazzjonijiet kif imsemmija fl-Artikolu 14.
Artikolu 5
Projbizzjoni ta’ addittivi ta’ l-ikel mhux konformi u/jew ikel mhux konformi
L-ebda persuna ma għandha tqiegħed fis-suq addittiv ta’ l-ikel jew kwalunkwe ikel li fih huwa preżenti tali addittiv ta’ l-ikel jekk l-użu ta’ l-addittiv ta’ l-ikel ma jikkonformax ma’ dan ir-Regolament.
Artikolu 6
Kondizzjonijiet ġenerali għall-inklużjoni u l-użu ta’ l-addittivi ta’ l-ikel fil-listi Komunitarji
1. Addittiv ta’ l-ikel jista’ jiġi inkluż fil-listi Komunitarji fl-Annessi II u III biss jekk dan jissodisfa l-kondizzjonijiet li ġejjin u fejn rilevanti fatturi leġittimi oħrajn, inkluż fatturi ambjentali:
(a) fuq il-bażi ta’ l-evidenza xjentifika disponibbli, dan ma joħloqx tħassib għas-sikurezza tas-saħħa tal-konsumatur fil-livell ta’ l-użu propost;
(b) hemm ħtieġa teknoloġika raġonevoli li ma tistax tinkiseb permezz ta’ mezzi oħrajn li huma ekonomikament u teknoloġikament prattikabbli, u
(ċ) l-użu tiegħu ma jiżgwidax lill-konsumatur.
2. Biex jiġi inkluż fil-listi Komunitarji fl-Annessi II u III, addittiv ta’ l-ikel irid ikollu vantaġġi u benefiċċji għall-konsumatur, u għalhekk jaqdi wieħed jew aktar mill-iskopijiet li ġejjin:
(a) jippreserva l-kwalità nutrizzjonali ta’ l-ikel;
(b) jipprovdi l-ingredjenti jew il-kostitwenti meħtieġa għall-ikel li jkun manifatturat għal gruppi ta’ konsumaturi bi bżonnijiet ta’ dieta speċjali;
(ċ) ikabbar il-kwalità jew l-istabbiltà taż-żamma ta’ ikel jew itejjeb il-karatteristiċi organolettiċi tiegħu, sakemm in-natura, is-sustanza jew il-kwalità ta’ l-ikel ma tinbidilx b’tali mod li tiżgwida lill-konsumatur;
(d) jgħin fil-manifattura, l-ipproċessar, il-preparazzjoni, it-trattament, l-ippakkjar, it-trasport jew il-ħżin ta’ l-ikel, inklużi l-addittivi ta’ l-ikel, l-enżimi ta’ l-ikel u l-aromatizzanti ta’ l-ikel, sakemm l-addittiv ta’ l-ikel ma jintużax biex jaħbi l-effetti ta’ l-użu ta’ materji primi difettużi jew ta’ xi prattika jew teknika mhux mixtieqa, inkluża prattika jew teknika mhux iġjenika, matul kwalunkwe tali attività.
3. Bħala deroga mill-paragrafu 2(a), addittiv ta’ l-ikel li jnaqqas il-kwalità nutrizzjonali ta’ l-ikel jista’ jiġi inkluż fil-lista Komunitarja fl-Anness II sakemm:
(a) l-ikel ma jikkostitwixxix komponent sinifikanti ta’ dieta normali; jew
(b) l-addittiv ta’ l-ikel huwa meħtieġ għall-produzzjoni ta’ l-ikel għal gruppi ta’ konsumaturi bi bżonnijiet ta’ dieta speċjali.
Artikolu 7
Kondizzjonijiet speċifiċi għas-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa
Addittiv ta’ l-ikel jista’ jkun inkluż fil-lista Komunitarja fl-Anness II għall-klassi funzjonali ta’ sustanza li tagħti l-ħlewwa biss jekk, barra milli jaqdi waħda jew aktar mill-finijiet imniżżla fl-Artikolu 6(2), huwa jaqdi wkoll waħda jew aktar mill-finijiet li ġejjin:
(a) jissostitwixxi z-zokkor għall-produzzjoni ta’ ikel b’valur enerġetiku mnaqqas, ta’ ikel mhux karjoġeniku jew ta’ ikel bla zokkor miżjud, jew
(b) jissostitwixxi z-zokkor fejn dan jippermetti żieda fit-tul ta’ żmien qabel jiskadi l-ikel, jew
(ċ) jipproduċi ikel maħsub għal użi nutrizzjonali partikolari kif iddefinit fl-Artikolu 1 (2)(a) tad-Direttiva 89/398/KEE.
Artikolu 8
Kondizzjonijiet speċifiċi għall-kuluri
Addittiv ta’ l-ikel jista’ jiġi inkluż fil-lista Komunitarja fl-Anness II għall-klassi funzjonali ta’ kulur biss jekk, barra milli jaqdi waħda jew aktar mill-finijiet imniżżla fl-Artikolu 6(2), huwa jaqdi waħda mill-finijiet li ġejjin:
(a) jerġa’ jagħti d-dehra oriġinali ta’ l-ikel li l-kulur tiegħu ġie affettwat bl-ipproċessar, bil-ħażna, bl-ippakkjar u bid-distribuzzjoni, li fejn setgħet tgħarrqet l-aċċettabilità viżwali;
(b) jagħmel l-ikel aktar attraenti viżwalment,
(ċ) jagħti l-kulur lill-ikel li kieku jkun bla kulur.
Artikolu 9
Klassijiet funzjonali ta’ l-addittivi ta’ l-ikel
1. L-addittivi ta’ l-ikel jistgħu jiġu assenjati fl-Annessi II u III lil waħda mill-klassijiet funzjonali fl-Anness I abbażi tal-funzjoni teknoloġika prinċipali ta’ l-addittiv ta’ l-ikel.
L-allokazzjoni ta’ addittiv ta’ l-ikel fi klassi funzjonali m’għandhiex tipprekludih milli jintuża għal diversi funzjonijiet.
2. Fejn meħtieġ, bħala riżultat ta’ progress xjentifiku jew żvilupp teknoloġiku, il-miżuri, maħsuba biex jemendaw l-elementi mhux essenzjali ta’ dan ir-Regolament, relatati ma’ klassijiet funzjonali addizzjonali li jistgħu jiżdiedu ma’ l-Anness I għandhom jiġu adottati skond il-proċedura regolatorja bi skrutinju msemmija fl-Artikolu 28(3).
Artikolu 10
Il-kontenut tal-listi Komunitarji ta’ l-addittivi ta’ l-ikel
1. Addittiv ta’ l-ikel li jikkonforma mal-kondizzjonijiet imsemmija fl-Artikoli 6, 7 u 8, jista skond il-proċedura li ġiet imsemmija fir-Regolament (KE) Nru 1331/2008 [li jistabbilixxi proċedura ta’ awtorizzazzjoni komuni għall-addittivi ta’ l-ikel, l-enżimi ta’ l-ikel u l-aromatizzanti ta’ l-ikel], jiġi inkluż fi:
(a) il-lista Komunitarja fl-Anness II għar-Regolament preżenti; u/jew
(b) il-lista Komunitarja fl-Anness III għar-Regolament preżenti.
2. L-inklużjoni ta’ addittiv ta’ l-ikel fil-listi Komunitarji fl-Annessi II u III għandha tispeċifika:
(a) l-isem ta’ l-addittiv ta’ l-ikel u n-numru E tiegħu;
(b) l-ikel li miegħu jista’ jiġi miżjud l-addittiv ta’ l-ikel;
(ċ) il-kondizzjonijiet li fihom jista’ jintuża l-addittiv ta’ l-ikel;
(d) jekk xieraq, jekk ikunx hemm xi restrizzjonijiet dwar il-bejgħ ta’ l-addittiv ta’ l-ikel direttament lill-konsumatur finali.
3. Il-listi Komunitarji fl-Annessi II u III għandhom jiġu emendati skond il-proċedura msemmija fir-Regolament (KE) Nru 1331/2008 [li jistabbilixxi proċedura ta’ awtorizzazzjoni komuni għall-addittivi ta’ l-ikel, l-enżimi ta’ l-ikel u l-aromatizzanti ta’ l-ikel].
Artikolu 11
Livelli ta’ l-użu ta’ l-addittivi ta’ l-ikel
1. Meta jiġu stabbiliti l-kondizzjonijiet ta’ l-użu li jissemmew fl-Artikolu 10(2)(c):
(a) il-livell ta’ l-użu għandu jiġi ffissat fl-iktar livell baxx meħtieġ biex jinkiseb l-effett mixtieq;
(b) il-livelli għandhom jieħdu kont ta’:
(i) kwalunkwe konsum aċċettabbli ta’ kuljum, jew valutazzjoni ekwivalenti, li ġiet stabbilita għall-addittiv ta’ l-ikel u l-konsum probabbli ta’ kuljum tiegħu mis-sorsi kollha;
(ii) fejn l-addittiv ta’ l-ikel ser jintuża fl-ikel li jittiekel minn gruppi speċjali ta’ konsumaturi, il-konsum possibbli ta’ kuljum ta’ l-addittiv ta’ l-ikel mill-konsumaturi f’dawk il-gruppi.
2. Fejn xieraq, m’għandu jiġi ffissat l-ebda livell numeriku massimu għal addittiv ta’ l-ikel (quantum satis). F’dak il-każ, l-addittiv ta’ l-ikel għandu jintuża skond il-prinċipju ta’ quantum satis.
3. Il-livelli massimi ta’ addittivi ta’ l-ikel imniżżla fl-Anness II għandhom japplikaw għall-ikel kif ikkummerċjalizzat, sakemm ma jkunx iddikjarat mod ieħor. B’deroga minn dan il-prinċipju, għall-ikel niexef u/jew ikkonċentrat li jeħtieġ jiġi rikostitwit għandhom japplikaw il-livelli massimi għall-ikel kif rikostitwit skond l-istruzzjonijiet fuq it-tikketta, b’kont meħud tal-fattur ta’ dilwizzjoni minima.
4. Il-livelli massimi għall-kuluri stabbiliti fl-Anness II għandhom japplikaw għall-kwantitajiet ta’ kostitwenti koloranti li hemm fil-preparazzjoni tas-sustanza koloranti, sakemm ma jkunx iddikjarat mod ieħor.
Artikolu 12
Tibdil fil-proċess ta’ produzzjoni jew fil-materjali tal-bidu ta’ addittiv ta’ l-ikel diġà inkluż f’lista Komunitarja
Meta addittiv ta’ l-ikel diġà jkun inkluż f’lista Komunitarja u jkun hemm bidla sinifikanti fil-metodi tal-produzzjoni tiegħu jew fil-materjali tal-bidu użati jew ikun hemm bidla fid-daqs tal-partiċella, eżempju permezz tan-nanoteknoloġija, l-addittiv ta’ l-ikel imħejji b’dawn il-metodi jew materjali ġodda għandu jitqies bħala addittiv differenti, u bħala żieda ġdida fil-listi Komunitarji jew inkella tkun meħtieġa bidla fl-ispeċifikazzjonijiet qabel ma jkun jista’ jitqiegħed fis-suq.
Artikolu 13
Addittivi ta’ l-ikel li jaqgħu fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament (KE) Nru 1829/2003
1. Addittiv ta’ l-ikel li jaqa’ fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament (KE) Nru 1829/2003 jista’ jiġi inkluż fil-listi Komunitarji fl-Annessi II u III skond ir-Regolament preżenti biss meta jkun kopert minn awtorizzazzjoni skond ir-Regolament (KE) Nru 1829/2003.
2. Meta addittiv ta’ l-ikel diġà inkluż fil-lista Komunitarja jiġi prodott minn sors differenti li jaqa’ fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament (KE) Nru 1829/2003, ma jkunx jeħtieġ awtorizzazzjoni ġdida skond dan ir-Regolament, sakemm is-sors il-ġdid ikun kopert minn awtorizzazzjoni bi qbil mar-Regolament (KE) Nru 1829/2003 u l-addittiv ta’ l-ikel ikun konformi ma’ l-ispeċifikazzjonijiet stabbiliti skond dan ir-Regolament.
Artikolu 14
Speċifikazzjonijiet ta’ l-addittivi ta’ l-ikel
L-ispeċifikazzjonijiet ta’ l-addittivi ta’ l-ikel li jirrelataw, b’mod partikolari, ma’ l-oriġini, il-kriterji tal-purità u kwalunkwe informazzjoni meħtieġa oħra, għandhom jiġu adottati meta l-addittiv ta’ l-ikel ikun inkluż għall-ewwel darba fil-listi Komunitarji fl-Annessi II u III, skond il-proċedura msemmija fir-Regolament (KE) Nru 1331/2008 [li jistabbilixxi proċedura ta’ awtorizzazzjoni komuni għall-addittivi ta’ l-ikel, l-enżimi ta’ l-ikel u l-aromatizzanti ta’ l-ikel].
KAPITOLU III
UŻU TA’ ADDITTIVI TA’ L-IKEL FL-IKEL
Artikolu 15
Użu ta’ addittivi ta’ l-ikel fl-ikel mhux ipproċessat
L-addittivi ta’ l-ikel m’għandhomx jintużaw fl-ikel mhux ipproċessat, ħlief fejn tali użu jkun speċifikament previst fl-Anness II.
Artikolu 16
Użu ta’ addittivi ta’ l-ikel fl-ikel għat-trabi u għat-tfal żgħar
Addittivi ta’ l-ikel m’għandhomx jintużaw f’ikel għat-trabi u għat-tfal żgħar kif imsemmi fid-Direttiva 89/398/KEE, inkluż ikel tad-dieta għat-trabi u għat-tfal żgħar għal finijiet mediċi speċjali, ħlief fejn speċifikament previst fl-Anness II għal dan ir-Regolament.
Artikolu 17
Użu ta’ kuluri għall-immarkar
Il-kuluri ta’ l-ikel li huma elenkati fl-Anness II għal dan ir-Regolament biss jistgħu jintużaw għall-iskop ta’ l-immarkar tas-saħħa kif previst fid-Direttiva tal-Kunsill 91/497/KEE tad-29 ta’ Lulju 1991 li temenda u tikkonsolida d-Direttiva 64/433/KEE dwar problemi tas-saħħa li jaffettwaw il-kummerċ intra-Komunitarju f’laħam frisk ( 30 ) sabiex tiġi estiża għall-produzzjoni u t-tqegħid fis-suq ta’ laħam frisk u għal immarkar ieħor meħtieġ fuq il-prodotti tal-laħam, għall-kuluri li jintużaw għad-dekorazzjoni tal-qxur tal-bajd u għall-istampar tal-qxur tal-bajd kif previst fir-Regolament (KE) Nru 853/2004 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tad-29 ta’ April 2004 li jistabbilixxi ċerti regoli speċifiċi ta’ iġjene għall-ikel li joriġina mill-annimali ( 31 ).
Artikolu 18
Prinċipju ta’ trasferiment
1. Il-preżenza ta’ addittiv ta’ l-ikel għandha tkun permessa:
(a) f’ikel kompost għajr minn kif jissemma fl-Anness II, fejn l-addittiv ta’ l-ikel ikun permess f’wieħed mill-ingredjenti ta’ l-ikel kompost;
(b) f’ikel li miegħu jkun ġie miżjud addittiv ta’ l-ikel, enżima ta’ l-ikel jew sustanza aromatizzanti, fejn l-addittiv ta’ l-ikel:
(i) huwa permess fl-addittiv ta’ l-ikel, fl-enżima ta’ l-ikel jew fl-aromatizzanti ta’ l-ikel skond dan ir-Regolament u
(ii) ġie trasferit fl-ikel permezz ta’ l-addittiv ta’ l-ikel, l-enżima ta’ l-ikel jew l-aromatizzanti ta’ l-ikel u
(iii) m’għandu l-ebda funzjoni teknoloġika fl-ikel finali;
(ċ) f’ikel li se jintuża biss fil-preparazzjoni ta’ ikel kompost u sakemm l-ikel kompost ikun konformi ma’ dan ir-Regolament.
2. Il-paragrafu 1 m’għandux japplika għall-formulae tat-trabi, għal formulae tal-prosegwiment, għal ikel proċessat ibbażat fuq iċ-ċereali u għal ikel għat-trabi u għal ikel tad-dieta għal skopijiet mediċi speċjali maħsub għat-trabi u għat-tfal żgħar kif jissemma fid-Direttiva 89/398/KEE, ħlief fejn ikun provdut speċifikament.
3. Fejn addittiv ta’ l-ikel f’aromatizzanti ta’ l-ikel, f’addittiv ta’ l-ikel jew f’enżima ta’ l-ikel jiġi miżjud ma’ l-ikel u jkollu funzjoni teknoloġika f’dak l-ikel, dan għandu jitqies bħala addittiv ta’ l-ikel ta’ dak l-ikel u mhux addittiv ta’ l-ikel ta’ l-aromatizzanti, l-addittiv ta’ l-ikel jew l-enżima ta’ l-ikel miżjuda, u għandu għalhekk ikun konformi mal-kondizzjonijiet ta’ l-użu għal dak l-ikel kif previst.
4. Mingħajr preġudizzju għall-paragrafu 1, il-preżenza ta’ addittiv ta’ l-ikel użat bħala sustanza li tagħti l-ħlewwa għandha tkun permessa f’ikel kompost bla zokkor miżjud, f’ikel kompost b’valur enerġetiku mnaqqas, f’ikel kompost tad-dieta maħsub għal dieti b’ammont baxx ta’ kaloriji, f’ikel kompost mhux karjoġeniku, u f’ikel kompost li għandu tul iżjed ta’ żmien qabel jiskadi, sakemm dik is-sustanza li tagħti l-ħlewwa tkun permessa f’wieħed mill-ingredjenti ta’ l-ikel kompost.
Artikolu 19
Deċiżjonijiet għall-interpretazzjoni
Fejn meħtieġ, skond il-proċedura regolatorja msemmija fl-Artikolu 28(2) jista’ jiġi deċiż jekk:
(a) ikel partikolari jappartjenix lil kategorija ta’ ikel li tissemma fl-Anness II jew le; jew
(b) addittiv ta’ l-ikel elenkat fl-Annessi II u III u permess fi “quantum satis” jintużax skond il-kriterji msemmija fl-Artikolu 11(2); jew
(ċ) sustanza partikolari tissodisfax id-definizzjoni ta’ addittiv ta’ l-ikel fl-Artikolu 3.
Artikolu 20
Ikel tradizzjonali
L-Istati Membri elenkati fl-Anness IV jistgħu jkomplu jipprojbixxu l-użu ta’ ċerti kategoriji ta’ addittivi ta’ l-ikel fl-ikel tradizzjonali li jiġi prodott fit-territorju tagħhom kif elenkat f’dak l-Anness.
KAPITOLU IV
TIKKETTAR
Artikolu 21
Tikkettar ta’ l-addittivi ta’ l-ikel mhux maħsuba għall-bejgħ lill-konsumatur finali
1. L-addittivi ta’ l-ikel li m’humiex maħsuba għall-bejgħ lill-konsumatur finali, kemm jekk jinbiegħu wieħed wieħed jew jekk imħalltin flimkien u/jew ma’ ingredjenti ta’ l-ikel, kif iddefinit fl-Artikolu 6(4) tad-Direttiva 2000/13/KE, jistgħu jiġu kummerċjalizzati biss bit-tikkettar previst fl-Artikolu 22 ta’ dan ir-Regolament, li trid tkun tidher faċilment, tinqara b’mod ċar u ma titħassarx. L-informazzjoni għandha tkun f’lingwa li tiftiehem faċilment mix-xerrejja.
2. Fit-territorju tiegħu stess, l-Istat Membru li fih il-prodott jiġi kummerċjalizzat jista’, skond it-Trattat, jistipula li din l-informazzjoni prevista fl-Artikolu 22 għandha tingħata f’waħda jew aktar mil-lingwi uffiċjali tal-Komunità, li għandha tiġi ddeterminata minn dak l-Istat Membru. Dan m’għandux jipprekludi li tali informazzjoni tiġi indikata f’diversi lingwi.
Artikolu 22
Ħtiġiet ġenerali tat-tikkettar għall-addittivi ta’ l-ikel li m’humiex maħsuba għall-bejgħ lill-konsumatur finali
1. Fejn l-addittivi ta’ l-ikel m’humiex maħsuba għall-bejgħ lill-konsumatur finali, jinbiegħu wieħed wieħed jew imħalltin flimkien u/jew ma ingredjenti ta’ l-ikel oħrajn u/jew ma’ sustanzi oħrajn miżjuda magħhom, l-imballaġġ jew kontenitur għandu jkollu fuqu l-informazzjoni li ġejja:
(a) l-isem u/jew in-numru E stabbiliti f’dan ir-Regolament fir-rigward ta’ kull addittiv ta’ l-ikel jew deskrizzjoni tal-bejgħ li tinkludi l-isem u/jew in-numru E ta’ kull addittiv ta’ l-ikel;
(b) id-dikjarazzjoni “għall-ikel” jew id-dikjarazzjoni “użu ristrett fl-ikel” jew referenza aktar speċifika dwar l-użu maħsub tagħhom fl-ikel;
(ċ) jekk meħtieġ, il-kondizzjonijiet speċjali tal-ħżin u/jew ta’ l-użu;
(d) marka li tidentifika l-lott;
(e) l-istruzzjonijiet għall-użu, jekk l-ommissjoni tagħhom għandha tipprekludi l-użu xieraq ta’ l-addittiv ta’ l-ikel;
(f) l-isem jew l-isem kummerċjali u l-indirizz tal-manifattur, ta’ min jippakkja jew tal-bejjiegħ;
(g) indikazzjoni tal-kwantità massima ta’ kull komponent jew grupp ta’ komponenti soġġetti għal-limitu kwantitattiv fl-ikel u/jew informazzjoni xierqa f’termini ċari u li jiftiehmu faċilment li jippermettu lix-xerrej jikkonforma ma’ dan ir-Regolament jew ma’ liġi Komunitarja rilevanti oħra; fejn l-istess limitu fuq il-kwantità japplika għal grupp ta’ komponenti li jintużaw wieħed wieħed jew f’taħlita, il-persentaġġ kombinat jista’ jingħata bħala ċifra waħda; il-limitu tal-kwantità għandu jkun espress jew numerikament jew skond il-prinċipju quantum satis;
(h) il-kwantità netta;
(i) id-data ta’ durabbiltà minima jew id-data sa meta tista’ tintuża l-aħħar;
(j) fejn rilevanti, l-informazzjoni dwar l-addittiv ta’ l-ikel jew sustanzi oħrajn imsemmija f’dan l-Artikolu u elenkati fl-Anness IIIa għad-Direttiva 2000/13/KE fir-rigward ta’ l-indikazzjoni ta’ l-ingredjenti preżenti fl-oġġetti ta’ l-ikel.
2. Fejn l-addittivi ta’ l-ikel jinbiegħu mħalltin flimkien u/jew ma’ ingredjenti ta’ l-ikel oħrajn, l-imballaġġ jew il-kontenituri tagħhom għandu jkollhom fuqhom lista ta’ l-ingredjenti kollha f’ordni mill-kbir saż-żgħir tal-persentaġġ tagħhom bil-piż mit-total.
3. Fejn sustanzi (inklużi addittivi ta’ l-ikel jew ingredjenti ta’ l-ikel oħrajn) jiġu miżjuda ma’ l-addittivi ta’ l-ikel biex jiffaċilitaw il-ħżin, il-bejgħ, l-istandardizzazzjoni, id-dilwizzjoni jew it-taħlil tagħhom, l-imballaġġ jew il-kontenituri għandu jkollhom fuqhom lista ta’ tali sustanzi kollha f’ordni mill-kbir saż-żgħir tal-persentaġġ tagħhom bil-piż mit-total.
4. B’deroga mill-paragrafi 1, 2 u 3, l-informazzjoni meħtieġa fil-paragrafu 1 il-punti (e) sa (g) u fil-paragrafi 2 u 3 tista’ tidher sempliċiment fuq id-dokumenti relatati mal-kunsinna li għandhom jiġu pprovduti ma’ jew qabel il-kunsinna, sakemm l-indikazzjoni “mhux għall-bejgħ bl-imnut” tidher fuq parti li tidher faċilment ta’ l-imballaġġ jew tal-kontenitur tal-prodott ikkonċernat.
5. B’deroga mill-paragrafi 1, 2 u 3, fejn l-addittivi ta’ l-ikel huma pprovduti f’tankers, l-informazzjoni kollha tista’ tidher sempliċiment fuq id-dokumenti mehmuża relatati mal-kunsinna li għandhom jiġu pprovduti mal-kunsinna.
Artikolu 23
Tikkettar ta’ l-addittivi ta’ l-ikel maħsuba għall-bejgħ lill-konsumatur finali
1. Mingħajr preġudizzju għad-Direttiva 2000/13/KE, id-Direttiva tal-Kunsill 89/396/KEE ta’ l-14 ta’ Ġunju 1989 dwar l-indikazzjonijiet jew il-marki li jidentifikaw il-lott li għalih jappartjeni oġġett ta’ l-ikel ( 32 ) u għar-Regolament (KE) Nru 1829/2003, l-addittivi ta’ l-ikel li jinbiegħu wieħed wieħed jew imħalltin flimkien u/jew ma’ ingredjenti ta’ l-ikel oħrajn li huma maħsuba għall-bejgħ lill-konsumatur finali jistgħu jiġu kummerċjalizzati biss jekk l-imballaġġ taghhom ikun fih l-informazzjoni li ġejja:
(a) l-isem u n-numru E stabbiliti f’dan ir-Regolament fir-rigward ta’ kull addittiv ta’ l-ikel jew deskrizzjoni tal-bejgħ li tinkludi l-isem u n-numru E ta’ kull addittiv ta’ l-ikel
(b) id-dikjarazzjoni “għall-ikel” jew id-dikjarazzjoni “użu ristrett fl-ikel” jew referenza aktar speċifika dwar l-użu maħsub tagħhom fl-ikel.
2. B’deroga mill-paragrafu 1 (a), id-deskrizzjoni tal-bejgħ ta’ sustanza li tagħti l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda għandha tinkludi t-terminu “… sustanza li tagħti l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda bbażata fuq …”, bl-użu ta’ l-isem(ismijiet) tas-sustanza(i) li tagħti(jagħtu) l-ħlewwa użata(i) fil-kompozizzjoni tagħha.
3. It-tikkettar ta’ sustanza li tagħti l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda li jkun fiha polijoli u/jew aspartame u/jew il-melħ ta’ l-aspartame-acesulfame għandu jkollu fuqu t-twissijiet li ġejjin:
(a) polioli: “konsum żejjed jista’ jikkaġuna effetti lassattivi”;
(b) aspartame/melħ ta’ l-aspartame-acesulfame: “fih sors ta’ fenilalanin”.
4. Il-manifatturi ta’ sustanzi li jagħtu l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda għandhom jagħmlu l-informazzjoni meħtieġa disponibbli lill-konsumatur b’mezzi adegwati sabiex dawn ikunu jistgħu jużaw il-prodotti b’mod sigur. Il-gwida għall-implimentazzjoni ta’ dan il-paragrafu tista’ tiġi adottata skond il-proċedura regolatorja bi skrutinju msemmija fl-Artikolu 28(3).
5. Għall-informazzjoni prevista fil-paragrafi 1 sa 3 ta’ dan l-Artikolu, għandu japplika kif meħtieġ l-Artikolu 13(2) tad-Direttiva 2000/13/KE.
Artikolu 24
L-ittikkettar mitlub fuq ikel li fih ċerti kuluri ta’ l-ikel
1. Mingħajr preġudizzju għad-Direttiva 2000/13/KE, l-ittikkettar ta’ ikel li fih kuluri ta’ l-ikel imniżżla fl-Anness V għal dan ir-Regolament għandu jinkludi l-informazzjoni addizzjonali stabbilita f’dak l-Anness.
2. F’relazzjoni ma’ l-informazzjoni prevista fil-paragrafu 1 ta’ dan l-Artikolu, l-Artikolu 13(2) tad-Direttiva 2000/13/KE għandu japplika kif meħtieġ.
3. Fejn meħtieġ, bħala riżultat tal-progress xjentifiku jew ta’ żvilupp tekniku l-Anness V għandu jkun emendat b’miżuri li huma maħsuba biex jemendaw l-elementi mhux essenzjali ta’ dan ir-Regolament, bi qbil mal-proċedura regolatorja bi skrutinju msemmija fl-Artikolu 28(4).
Artikolu 25
Ħtiġiet oħrajn tat-tikkettar
L-Artikoli 21, 22, 23 u 24 għandhom ikunu mingħajr preġudizzju għal-liġijiet, ir-regolamenti jew id-dispożizzjonijiet amministrattivi aktar dettaljati jew aktar estensivi rigward il-piżijiet u l-miżuri jew li japplikaw għall-preżentazzjoni, il-klassifikazzjoni, l-imballaġġ u t-tikkettar ta’ sustanzi u preparati perikolużi jew li japplikaw għat-trasport ta’ tali sustanzi u preparazzjonijiet.
KAPITOLU V
DISPOŻIZZJONIJIET PROĊEDURALI U IMPLIMENTAZZJONI
Artikolu 26
Obbligu ta’ l-informazzjoni
1. Produttur jew utent ta’ addittiv ta’ l-ikel għandu jinforma lill-Kummissjoni minnufih bi kwalunkwe informazzjoni xjentifika jew teknika ġdida li tista’ taffettwa l-valutazzjoni tas-sigurtà ta’ l-addittiv ta’ l-ikel.
2. Fuq it-talba tal-Kummissjoni, produttur jew utent ta’ addittiv ta’ l-ikel għandu jinformaha dwar l-użu effettiv ta’ l-addittiv ta’ l-ikel. Tali informazzjoni għandha ssir disponibbli għall-Istati Membri mill-Kummissjoni.
Artikolu 27
Monitoraġġ tal-konsum ta’ l-addittiv ta’ l-ikel
1. L-Istati Membri għandhom iżommu sistemi għall-monitoraġġ tal-konsum u l-użu ta’ l-addittivi ta’ l-ikel fuq approċċ ibbażat fuq ir-riskju u għandhom jirrapportaw is-sejbiet tagħhom bi frekwenza adatta lill-Kummissjoni u lill-Awtorità.
2. Skond il-proċedura regolatorja imsemmija fl-Artikolu 28(2), wara li l-Awtorità tkun ġiet ikkonsultata, tista’ tiġi adottata metodoloġija komuni biex tinġabar informazzjoni mill-Istati Membri dwar il-konsum fid-dieta ta’ l-addittivi ta’ l-ikel fil-Komunità.
Artikolu 28
Kumitat
1. Il-Kummissjoni għandha tkun megħjuna mill-Kumitat Permanenti tal-Katina Alimentari u s-Saħħa ta’ l-Annimali.
2. Fejn issir referenza għal dan il-paragrafu, għandhom japplikaw l-Artikoli 5 u 7 tad-Deċiżjoni 1999/468/KE, filwaqt li jiġu kkunsidrati d-dispozizzjonijiet ta’ l-Artikolu 8 tagħha.
Il-perjodu taż-żmien stabbilit fl-Artikolu 5(6) tad-Deċiżjoni 1999/468/KE għandu jiġi ffissat għal tliet xhur.
3. Fejn issir referenza għal dan il-paragrafu, għandhom japplikaw l-Artikolu 5a (1) sa (4) u l-Artikolu 7 tad-Deċiżjoni 1999/468/KE, filwaqt li jiġu kkunsidrati d-dispożizzjonijiet ta’ l-Artikolu 8 tagħha.
4. Fejn issir referenza għal dan il-paragrafu, għandhom japplikaw l-Artikolu 5a(1) sa (4) u (5)(b) u l-Artikolu 7 tad-Deċiżjoni 1999/468/KE, b’kunsiderazzjoni għad-dispożizzjonijiet ta’ l-Artikolu 8 tagħha.
Il-limiti ta’ żmien stabbiliti fl-Artikolu 5a(3)(c) u (4)(b) u (e) tad-Deċiżjoni 1999/468/KE għandhom ikunu xahrejn, xahrejn u 4 xhur rispettivament.
Artikolu 29
Finanzjament Komunitarju tal-politika armonizzata
Il-bażi legali għall-finanzjament tal-miżuri li jirriżultaw minn dan ir-Regolament hija l-Artikolu 66(1)(c) tar-Regolament (KE) Nru 882/2004.
KAPITOLU VI
DISPOŻIZZJONIJIET TRANSITORJI U FINALI
Artikolu 30
Stabbiliment tal-listi Komunitarji ta’ l-addittivi ta’ l-ikel
1. L-addittivi ta’ l-ikel li huma permessi għall-użu fl-ikel taħt id-Direttivi 94/35/KE, 94/36/KE u 95/2/KE, kif emendati abbażi ta’ l-Artikolu 31 ta’ dan ir-Regolament u l-kondizzjonijiet ta’ l-użu tagħhom għandhom jiġu inklużi fl-Anness II għar-Regolament preżenti wara reviżjoni tal-konformità tagħhom ma’ l-Artikoli 6, 7 u 8 tiegħu. Il-miżuri relatati ma’ l-inklużjoni ta’ tali addittivi fl-Anness II, li huma maħsuba biex jemendaw l-elementi mhux essenzjali ta’ dan ir-Regolament, għandhom jiġu adottati skond il-proċedura regolatorja bi skrutinju msemmija fl-Artikolu 28(4). Ir-reviżjoni m’għandiex tinkludi valutazzjoni tar-riskju ġdida mill-Awtorità. Ir-reviżjoni għandha titwettaq sa l-20 ta' Jannar 2011.
Additivi u użi ta’ l-ikel li mhumiex iżjed meħtieġa m’għandhomx jiddaħħlu fl-Anness II.
2. L-addittivi ta’ l-ikel li huma awtorizzati għall-użu fl-addittivi ta’ l-ikel fid-Direttiva 95/2/KE u l-kondizzjonijiet ta’ l-użu tagħhom għandhom jiġu inklużi fil-Parti I ta’ l-Anness III, ta’ dan ir-Regolament wara reviżjoni tal-konformità tagħhom ma’ l-Artikolu 6 tiegħu. Il-miżuri relatati ma’ l-inklużjoni ta’ tali addittivi fl-Anness III, li huma maħsuba biex jemendaw l-elementi mhux essenzjali ta’ dan ir-Regolament, għandhom jiġu adottati skond il-proċedura regolatorja bi skrutinju msemmija fl-Artikolu 28(4). Ir-reviżjoni m’għandiex tinkludi valutazzjoni tar-riskju ġdida mill-Awtorità. Ir-reviżjoni għandha titwettaq sa l-20 ta’ Jannar 2011.
Additivi u użi ta’ l-ikel li mhumiex iżjed meħtieġa m’għandhomx jiddaħħlu fl-Anness III.
3. L-addittivi ta’ l-ikel li huma awtorizzati għall-użu fl-aromatizzanti ta’ l-ikel fid-Direttiva 95/2/KE u l-kondizzjonijiet ta’ l-użu tagħhom għandhom jiġu inklużi fil-Parti 4 ta’ l-Anness III, ta’ dan ir-Regolament wara reviżjoni tal-konformità tagħhom ma’ l-Artikolu 6 tiegħu. Il-miżuri relatati ma’ l-inklużjoni ta’ tali addittivi fl-Anness III, li huma maħsuba biex jemendaw l-elementi mhux essenzjali ta’ dan ir-Regolament, għandhom jiġu adottati skond il-proċedura regolatorja bi skrutinju msemmija fl-Artikolu 28(4). Ir-reviżjoni m’għandiex tinkludi valutazzjoni tar-riskju ġdida mill-Awtorità. Ir-reviżjoni għandha titwettaq sa l-20 ta’ Jannar 2011.
Additivi u użi ta’ l-ikel li mhumiex iżjed meħtieġa m’għandhomx jiddaħħlu fl-Anness III.
4. L-ispeċifikazzjonijiet ta’ l-addittivi ta’ l-ikel li huma koperti taħt il-paragrafi 1 sa 3 ta’ dan l-Artikolu għandhom ikunu adottati skond ir-Regolament (KE) Nru 1331/2008 [li jistabbilixxi proċedura ta’ awtorizzazzjoni komuni għall-addittivi ta’ l-ikel, l-enżimi ta’ l-ikel u l-aromatizzanti ta’ l-ikel], fil-mument li dawk l-addittivi ta’ l-ikel jiġu inklużi fl-Annessi skond dawk il-paragrafi.
5. Il-miżuri relatati ma’ kwalunkwe miżura transitorja xierqa, li huma maħsuba biex jemendaw l-elementi mhux essenzjali ta’ dan ir-Regolament, inter alia billi jissupplimentawh, għandhom jiġu adottati skond il-proċedura regolatorja bi skrutinju msemmija fl-Artikolu 28(3).
Artikolu 31
Miżuri tranżitorji
Sakemm jitlesta l-istabbiliment tal-listi Komunitarji ta’ l-addittivi ta’ l-ikel kif previst fl-Artikolu 30, l-Annessi għad-Direttivi 94/35/KE, 94/36/KE u 95/2/KE għandhom jiġu emendati fejn meħtieġ, b’miżuri, mfassla biex jemendaw elementi mhux essenzjali ta’ dawk id-Direttivi, adottati mill-Kummissjoni skond il-proċedura regolatorja bi skrutinju msemmija fl-Artikolu 28(4).
L-ikel li tqiegħed fis-suq jew ġie ttikkettat qabel l-20 ta' Jannar 2010 li ma jikkonformax ma’ l-Artikolu 22(1)(i) (4) jista’ jiġi kkumerċjalizzat sad-data ta’ durabbiltà minima tiegħu jew sad-data sa meta jista’ jintuża l-aħħar.
L-ikel li tqiegħed fis-suq jew ġie ttikkettat qabel l-20 ta' Lulju 2010 li ma jikkonformax ma’ l-Artikolu 24 jista’ jiġi kkumerċjalizzat sad-data ta’ durabilità minima tiegħu jew sad-data li fiha jista’ jintuża l-aħħar.
Artikolu 32
Evalwazzjoni mill-ġdid ta’ l-addittivi ta’ l-ikel approvati
1. L-addittivi ta’ l-ikel li kienu permessi qabel l-20 ta' Jannar 2009 għandhom ikunu soġġetti għal valutazzjoni ta’ riskju ġdida li titwettaq mill-Awtorità.
2. Wara konsultazzjoni ma’ l-Awtorità, għandu jiġi adottat programm ta’ evalwazzjoni għal dawk l-addittivi sa l-20 ta' Jannar 2010, skond il-proċedura regolatorja msemmija fl-Artikolu 28(2). Il-programm ta’ evalwazzjoni għandu jiġi ppubblikat fil-Ġurnal Uffiċjali ta’ l-Unjoni Ewropea.
Artikolu 33
Revoki
1. L-atti li ġejjin għandhom jiġu revokati:
(a) Id-Direttiva tal-Kunsill tat-23 ta’ Ottubru 1962 dwar l-approssimazzjoni tal-liġijiet tal-Istati Membri dwar il-materjal tal-kulur awtorizzat għall-użu fl-ikel u maħsub għall-użu mill-bniedem;
(b) Id-Direttiva 65/66/KEE;
(ċ) Id-Direttiva 78/663/KEE;
(d) Id-Direttiva 78/664/KEE;
(e) Id-Direttiva 81/712/KEE;
(f) Id-Direttiva 89/107/KEE;
(g) Id-Direttiva 94/35/KE;
(h) Id-Direttiva 94/36/KE;
(i) Id-Direttiva 95/2/KE;
(j) Id-Deċiżjoni Nru 292/97/KE;
(k) Id-Decizjoni 2002/247/KE.
2. Ir-referenzi għall-atti rrevokati għandhom jiġu interpretati bħala referenzi għal dan ir-Regolament.
Artikolu 34
Dispożizzjonijiet transitorji
B’deroga mill-Artikolu 33, id-dispożizzjonijiet li ġejjin għandhom ikomplu japplikaw sa meta jitlesta t-trasferiment taħt l-Artikolu 30 (1), (2) u (3) ta’ dan ir-Regolament ta’ l-addittivi ta’ l-ikel diġà permessi fid-Direttivi 94/35/KE, 94/36/KE u 95/2/KE:
(a) L-Artikolu 2 (1), (2) u (4) tad-Direttiva 94/35/KE u l-Anness għaliha;
(b) L-Artikolu 2(1) sa (6), (8), (9) u (10) tad-Direttiva 94/36/KE u l-Annessi I sa V għaliha;
(ċ) L-Artikoli 2 u 4 tad-Direttiva 95/2/KE u l-Annessi I sa VI għaliha.
Minkejja l-punt (c), l-awtorizzazzjonijiet għall-E 1103 Invertase u l-E 1105 Lysozyme stabbiliti fid-Direttiva 95/2/KE huma revokati b’effett mid-data ta’ applikazzjoni tal-lista Komunitarja dwar l-enżimi ta’ l-ikel skond l-Artikolu 17 ta’Regolament (KE) Nru 1332/2008 [dwar enżimi fl-ikel]
Artikolu 35
Dħul fis-seħħ
Dan ir-Regolament għandu jidħol fis-seħħ fl-għoxrin jum wara dak tal-pubblikazzjoni tiegħu f'Il-Ġurnal Uffiċjali ta’ l-Unjoni Ewropea.
Huwa għandu japplika mill-20 ta' Jannar 2010.
Madankollu, l-Artikolu 4(2) għandu japplika għall-Partijiet 2, 3 u 5 ta’ l-Anness III mill-1 ta’ Jannar 2011 u l-Artikolu 23(4) għandu japplika mill-20 ta' Jannar 2011. L-Artikolu 24 għandu japplika mill-20 ta' Lulju 2010. L-Artikolu 31 għandu japplika mill-20 ta' Jannar 2009.
Dan ir-Regolament għandu jorbot fl-intier tiegħu u għandu jkun direttament applikabbli fl-Istati Membri kollha.
ANNESS I
Il-klassijiet funzjonali ta’ l-addittivi ta’ l-ikel fl-ikel u ta’ l-addittivi ta’ l-ikel fl-addittivi ta’ l-ikel u fl-enżimi ta’ l-ikel
1. “sustanzi li jagħtu l-ħlewwa” huma sustanzi użati biex jagħtu togħma ħelwa lill-ikel jew f’sustanzi li jagħtu l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda.
2. “kuluri” huma sustanzi li jżidu jew jerġgħu jagħtu l-kulur fl-ikel, u jinkludu kostitwenti naturali ta’ l-ikel u sorsi naturali li normalment ma jkunux ikkonsmati bħala ikel u li normalment ma jintużawx bħala ingredjenti karatteristiċi ta’ l-ikel. Il-preparati li jinkisbu mill-ikel u minn materjali oħrajn li jittieklu ġejjin minn sorsi naturali li jinkisbu mill-estrazzjoni fiżika u/jew kimika li tirriżulta f’estrazzjoni selettiva tal-pigmenti relattiva għall-kostitwenti nutrittivi jew aromatiċi, huma kuluri fit-tifsira ta’ dan ir-Regolament.
3. “preservattivi” huma sustanzi li jżidu t-tul ta’ zmien qabel jiskadi l-ikel billi jipproteġuh kontra d-deterjorazzjoni kkawżata mill-mikro-organiżmi u/jew li jipproteġu kontra l-iżvilupp ta’ mikro-organiżmi patoġeniċi;
4. “antiossidanti” huma sustanzi li jtawlu l-perjodu ta’ qabel l-iskadenza ta’ l-ikel billi jipproteġuh mid-deterjorazzjoni kkawżata mill-ossidazzjoni, bħal snuħija tax-xaħam u tibdiliet fil-kulur;
5. “aġenti veikoli” huma sustanzi li jintużaw għat-taħlil, id-dilwizzjoni, it-tixrid jew il-modifikazzjoni fiżika b’xi mod ieħor ta’ addittiv ta’ l-ikel jew aromatizzanti, enzima ta’ l-ikel, nutrijent u/jew sustanzi oħra miżjuda għal finijiet nutrittivi jew fisjoloġiċi għal ikel mingħajr ma jbiddlu l-funzjoni tiegħu (u mingħajr ma jeżerċitaw l-ebda effett teknoloġiku huma nfushom) sabiex jiffaċilitaw l-immaniġġjar, l-applikazzjoni jew l-użu tiegħu;
6. “aċidi” huma sustanzi li jżidu l-aċidità ta’ oġġett ta’ l-ikel u/jew jagħtuh togħma qarsa;
7. “regolaturi ta’ l-aċidità” huma sustanzi li jbiddlu jew jikkontrollaw l-aċidità jew l-alkalinità ta’ oġġett ta’ l-ikel;
8. “aġenti ta’ kontra t-tagħqid” huma sustanzi li jnaqqsu t-tendenza tal-partiċelli individwali ta’ oġġett ta’ l-ikel milli jeħlu ma’ xulxin;
9. “aġenti għal kontra r-ragħwa” huma sustanzi li jipprevjenu jew inaqqsu r-ragħwa;
10. “aġenti li jagħtu l-massa” huma sustanzi li jikkontribwixxu għall-volum ta’ oġġett ta’ l-ikel mingħajr ma jikkontribwixxu b’mod sinifikanti għall-valur ta’ l-enerġija disponibbli tiegħu;
11. “emulsjonanti” huma sustanzi li jagħmluha possibbli li tkun ifformata jew li tinżamm taħlita omoġenja ta’ żewġ fażijiet jew iktar li ma jitħalltux bħaż-żejt u l-ilma f’oġġett ta’ l-ikel;
12. “melħ emulsifikat” huma sustanzi li jaqilbu l-proteini fil-ġobon f’forma mxerrda, u b’hekk ikun hemm distribuzzjoni omoġenja ta’ xaħam u komponenti oħra;
13. “aġenti li jissodaw” huma sustanzi li jagħmlu jew iżommu t-tessuti tal-frott jew tal-ħaxix sodi jew iqarmċu, jew jinteraġixxu ma’ aġenti li jgħaqqdu biex jipproduċu jew isaħħu ġel;
14. “sustanzi li jtejbu l-aroma” huma sustanzi li jtejbu t-togħma u/jew ir-riħa eżistenti ta’ oġġett ta’ l-ikel;
15. “aġenti li jagħmlu r-ragħwa” huma sustanzi li jagħmluha possibbli li jkun ifformat tixrid omoġenju ta’ fażi gassuża f’oġġett ta’ l-ikel likwidu jew solidu;
16. “aġenti li jgħaqqdu” huma sustanzi li jagħtu lill-oġġett ta’ l-ikel konsistenza bil-formazzjoni ta’ ġel;
17. “aġenti għall-igglejżjar” (inklużi lubrikanti) huma sustanzi li, meta jkunu applikati lill-uċuħ esterni ta’ oġġett ta’ l-ikel, jagħtu dehra tleqq jew jipprovdu kisja protettiva;
18. “humectants” huma sustanzi li ma jħallux l-ikel jinxef billi jopponu l-effett ta’ atmosfera li għandha grad baxx ta’ umdità, jew jippromwovu t-taħlil ta’ trab f’mezz milwiem;
19. “lamti modifikati” huma sustanzi miksuba permezz ta’ trattament kimiku wieħed jew aktar ta’ lamti li jittieklu, li setgħu għaddew minn trattament fiżiku jew enzimatiku, u li jistgħu jkunu mraqqa jew ibbliċjati b’aċidu jew b’alkali;
20. “gassijiet ta’ l-ippakkjar” huma gassijiet għajr l-arja, li jiġu introdotti f’kontenitur qabel, matul jew wara t-tqegħid ta’ oġġett ta’ l-ikel f’dak il-kontenitur;
21. “propellanti” huma gassijiet għajr l-arja li jixħtu ‘il barra oġġett ta’ l-ikel minn kontenitur;
22. “aġenti li jgħollu” huma sustanzi jew taħlit ta’ sustanzi li jilliberaw gass u b’hekk iżidu l-volum ta’ għaġina jew ta’ taħlita ta’ dqiq, bajd ecc.;
23. “sekwestranti” huma sustanzi li jifformaw komplessi kimiċi b’jonji metalliċi;
24. “stabilizzaturi” huma sustanzi li jagħmluha possibbli li jinżamm l-istat fiżiku-kimiku ta’ oġġett ta’ l-ikel; l-istabbilizzaturi jinkludu sustanzi li jippermettu li jinżamm tixrid omoġenju ta’ żewġ sustanzi jew aktar li ma jitħalltux f’oġġett ta’ l-ikel, sustanzi li jistabbilizzaw, iżommu jew jintensifikaw kulur eżistenti ta’ oġġett ta’ l-ikel, u sustanzi li jżidu l-kapaċità ta’ taqħqid ta’ l-ikel, inkluża l-formazzjoni ta’ rabtiet bejn il-proteini li jippermettu t-tagħqid ta’ biċċiet ta’ l-ikel f’ikel rikostitwit.
25. “sustanzi li jħaxxnu” huma sustanzi li jkabbru l-viskożità ta’ oġġett ta’ l-ikel;
26. “sustanzi li jittrattaw id-dqiq” huma sustanzi, għajr għall-emulsjonanti, li jiġu miżjuda mad-dqiq jew ma’ l-għaġina sabiex itejbu l-kwalità tal-ħami tiegħu;
27. “sustanzi li jintensifikaw il-kuntrast” huma sustanzi li, meta applikati fuq il-wiċċ estern tal-frott jew tal-ħaxix wara t-tneħħija tal-pigment minn partijiet iddefiniti minn qabel (pereżempju bit-trattament bil-lejżer), jgħinu fid-distinzjoni bejn dawn il-partijiet mill-bqija tal-wiċċ billi jagħtu l-kulur wara l-interazzjoni ma’ xi komponenti tal-epidermide.
ANNESS II
Il-lista tal-Unjoni tal-addittivi tal-ikel approvati biex jintużaw fl-ikel u l-kundizzjonijiet tal-użu
PARTI A
1. Introduzzjoni
Din il-lista tal-Unjoni tinkludi:
— l-isem tal-addittiv tal-ikel u n-numru E tiegħu;
— l-ikel li miegħu jista' jiġi miżjud l-addittiv tal-ikel;
— il-kundizzjonijiet li fihom jista' jintuża l-addittiv tal-ikel;
— ir-restrizzjonijiet fuq il-bejgħ tal-addittiv tal-ikel lill-konsumatur aħħari.
2. Dispożizzjonijiet ġenerali fuq l-addittivi tal-ikel elenkati u l-kundizzjonijiet tal-użu
1. Is-sustanzi elenkati fil-Parti B biss jistgħu jintużaw bħala addittivi fl-ikel.
2. L-addittivi jistgħu jintużaw biss fl-ikel u skont il-kundizzjonijiet stipulati fil-Parti E ta’ dan l-Anness.
3. Fil-Parti E ta’ dan l-Anness, l-ikel hu elenkat fuq il-bażi tal-kategoriji tal-ikel stipulati fil-Parti D ta’ dan l-Anness u l-addittivi huma raggruppati fuq il-bażi tad-definizzjonijiet stipulati fil-Parti C ta’ dan l-Anness.
4. Il-koloranti tal-aluminju ppreparati mill-kuluri kollha elenkati fit-Tabella 1 tal-Parti B huma awtorizzati sal-31 ta' Lulju 2014.
Mill-1 ta' Awwissu 2014, il-koloranti tal-aluminju ippreparati mill-kuluri elenkati fit-Tabella 3 ta' din il-Parti A biss huma awtorizzati u biss f'dawk il-kategoriji ta' ikel fejn id-dispożizzjonijiet fuq il-limiti massimi fuq l-aluminju li ġejjin mill-koloranti huma espliċitament ddikjarati fil-Parti E.
5. Il-kuluri E 123, E 127, E 160b, E 173 u E 180, ma jistgħux jinbiegħu direttament lill-konsumatur.
6. Is-sustanzi elenkati taħt in-numri E 407, E 407a u E 440 jistgħu jiġu standardizzati maz-zokkor, bil-kundizzjoni li dan jiġi ddikjarat flimkien man-numru u d-deżinjazzjoni.
7. Meta jkun ittikkettat “għall-użu fl-ikel”, in-nitrit jista' jinbiegħ biss f'taħlita mal-melħ jew sostitut tal-melħ.
8. Il-prinċipju ta’ trasferiment stipulat fl-Artikolu 18(1)(a) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008, ma għandux japplika għall-ikel elenkat fit-Tabella 1, fir-rigward tal-addittivi tal-ikel b'mod ġenerali, u fit-Tabella 2, fir-rigward tal-koloranti tal-ikel.
Tabella 1
Ikel li fih ma tistax tiġi awtorizzata l-preżenza ta’ addittiv permezz tal-prinċipju ta’ trasferiment stipulat fl-Artikolu 18(1)(a) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008
1 |
Ikel mhux ipproċessat kif iddefinit fl-Artikolu 3 tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008, ħlief preparati tal-laħam kif iddefiniti fir-Regolament (KE) Nru 853/2004 |
2 |
Għasel kif definit fid-Direttiva tal-Kunsill 2001/110/KE (1) |
3 |
Żjut u xaħmijiet mhux emulsjonati li ġejjin mill-annimali jew mill-ħaxix |
4 |
Butir |
5 |
Ħalib mhux mogħti t-togħma, pasturizzat u sterilizzat (inkluż UHT) u krema naturali pasturizzata mhux mogħtija t-togħma (għajr krema b'kontenut imnaqqas ta’ xaħam) |
6 |
Prodotti tal-ħalib iffermentati mhux mogħtija t-togħma, mhux trattati bis-sħana wara l-fermentazzjoni |
7 |
Xorrox tal-butir mhux mogħti t-togħma (għajr xorrox tal-butir sterilizzat) |
8 |
Ilma minerali naturali, kif definit fid-Direttiva 2009/54/KE tal-Parlament Ewropew tal-Kunsill (2) u ilma tan-nixxiegħa u l-ilmijiet l-oħra kollha fi fliexken jew ippakkjati |
9 |
Kafè (għajr kafè li jinħall (instant coffee) mogħti t-togħma) u estratt tal-kafè |
10 |
Weraq tat-te mhux mogħtija t-togħma |
11 |
Zokkor kif definit fid-Direttiva tal-Kunsill 2001/111/KE (3) |
12 |
Għaġin niexef, għajr għaġin mingħajr glutina u/jew għaġin maħsub għal dieti ipoprotejċi, skont id-Direttiva 2009/39/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (4). |
(1) ĠU L 10, 12.1.2002, p. 47. (2) ĠU L 164, 26.6.2009, p. 45. (3) ĠU L 10, 12.1.2002, p. 53. (4) ĠU L 124, 20.5.2009, p. 21. |
Tabella 2
Ikel li fih ma tistax tiġi awtorizzata l-preżenza ta’ kolorant tal-ikel permezz tal-prinċipju ta’ trasferiment stipulat fl-Artikolu 18(1)(a) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008
1 |
Ikel mhux ipproċessat kif definit fl-Artikolu 3 tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008 |
2 |
L-ilma kollu fil-fliexken jew ippakkjat |
3 |
Ħalib bix-xaħam kollu, nofsu xkumat u ħalib xkumat, pasturizzat jew sterilizzat (inkluża l-isterilizzazzjoni UHT) (mhux mogħti t-togħma) |
4 |
Ħalib biċ-ċikkulata |
5 |
Ħalib iffermentat (mhux mogħti t-togħma) |
6 |
Ħalib ippreżervat kif imsemmi fid-Direttiva tal-Kunsill 2001/114/KE (1) (mhux mogħti t-togħma) |
7 |
Xorrox tal-butir (mhux mogħti t-togħma) |
8 |
Krema u trab tal-krema (mhux mogħtija t-togħma) |
9 |
Żjut u xaħmijiet li ġejjin mill-annimali jew mill-ħaxix |
10 |
Ġobon misjur u mhux misjur (mhux mogħti t-togħma) |
11 |
Butir minn ħalib tan-nagħaġ u tal-mogħoż |
12 |
Bajd u prodotti tal-bajd kif definiti fir-Regolament (KE) Nru 853/2004 |
13 |
Dqiq u prodotti oħra mitħuna u lamti |
14 |
Ħobż u prodotti simili |
15 |
Għaġin u njokki |
16 |
Zokkor, inklużi l-mono u d-dissakkaridi kollha |
17 |
Kunserva tat-tadam u tadam fil-bott u fil-flixkun |
18 |
Zlazi tat-tadam |
19 |
Meraq tal-frott u nektar tal-frott kif imsemmija fid-Direttiva tal-Kunsill 2001/112/KE (2) u meraq tal-ħaxix u nektar tal-ħaxix |
20 |
Frott, ħaxix (inkluża l-patata) u faqqiegħ — fil-bott, fil-flixkun jew imnixxef; frott, ħaxix (inkluża l-patata) u faqqiegħ ipproċessati |
21 |
Ġamm ekstra, ġelatina ekstra, u purè tal-qastan kif msemmija fid-Direttiva tal-Kunsill 2001/113/KE (3); crème de pruneaux |
22 |
Ħut, molluski u krustaċej, laħam, tjur u selvaġġina kif ukoll il-preparazzjonijiet tagħhom, iżda ma jinkludux ikliet ippreparati li fihom dawn l-ingredjenti |
23 |
Prodotti tal-kawkaw u komponenti taċ-ċikkulata fi prodotti taċ-ċikkulata kif imsemmija fid-Direttiva 2000/36/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (4) |
24 |
Kafè inkaljat, te, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, ċikwejra; estratti tat-te u infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott u taċ-ċikwejra; preparazzjonijiet tat-tè, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott u ċereali għall-infużjoni, kif ukoll taħlitiet u taħlitiet istantanji ta’ dawn il-prodotti |
25 |
Melħ, sostituti tal-melħ, ħwawar u taħlit tal-ħwawar |
26 |
Inbid u prodotti oħra koperti mir-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 1234/2007 (5), kif elenkat fl-Anness I, Parti XII tiegħu |
27 |
Spirti definiti fl-Anness II, paragrafi 1-14 tar-Regolament (KE) Nru 110/2008 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (6), spirti (preċeduti mill-isem tal-frott) miksuba permezz tal-maċerazzjoni u d-distillazzjoni u l-London gin (l-Anness II, paragrafi 16 u 22 rispettivament) Sambuca, Maraschino, Marrasquino jew Maraskino u Mistrà kif definiti fl-Anness II, paragrafi 38, 39 u 43 tar-Regolament (KE) Nru 110/2008, rispettivament |
28 |
Sangria, Clarea u Zurra kif imsemmija fir-Regolament tal-Kunsill (KEE) Nru 1601/91 (7) |
29 |
Ħall tal-inbid kopert mir-Regolament (KE) Nru 1234/2007, kif elenkat fl-Anness I, Parti XII tiegħu |
30 |
Ikel għat-trabi u għat-tfal żgħar kif imsemmi fid-Direttiva 2009/39/KE inkluż l-ikel għal finijiet mediċi speċjali għat-trabi u għat-tfal żgħar |
31 |
Għasel kif definit fid-Direttiva 2001/110/KE |
32 |
Xgħir u prodotti tax-xgħir |
(1) ĠU L 15, 17.1.2002, p. 19. (2) ĠU L 10, 12.1.2002, p. 58. (3) ĠU L 10, 12.1.2002, p. 67. (4) ĠU L 197, 3.8.2000, p. 19. (5) ĠU L 299, 16.11.2007, p. 1. (6) ĠU L 39, 13.2.2008, p. 16. (7) ĠU L 149, 14.6.1991, p. 1. |
Tabella 3
Kuluri li jistgħu jintużaw fil-forma ta' koloranti
Numru E |
Isem |
E 100 |
Kurkumina |
E 102 |
Tartrażina |
E 104 |
Isfar Kinolina |
E 110 |
Isfar kulur Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
E 120 |
Kuċċinilja, Aċidu Karminiku, Karminji |
E 122 |
Ażorubina, Karmojżina |
E 123 |
Amarinta |
E 124 |
Ponceau 4R, Aħmar A |
E 127 |
Eritrosina |
E 129 |
Aħmar Allura AC |
E 131 |
Blu Patentat V |
E 132 |
Indigotina, Karminju indigo |
E 133 |
Blu Brillanti FCF |
E 141 |
Komposti tar-ram tal-klorofilli, u klorofillini |
E 142 |
Aħdar S |
E 151 |
Iswed Brillanti PN |
E 155 |
Kannella HT |
E 163 |
Antoċjani |
E 180 |
Litolrubina BK |
PARTI B
LISTA TAL-ADDITTIVI KOLLHA
1. Kuluri
Numru E |
Isem |
E 100 |
Kurkumina |
E 101 |
Riboflavini |
E 102 |
Tartrażina |
E 104 |
Isfar tal-Kinolina |
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
E 122 |
Ażorubina, Karmojżina |
E 123 |
Amarinta |
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
E 127 |
Eritrosina |
E 129 |
Aħmar Allura AC |
E 131 |
Blu Patentat V |
E 132 |
Indigotina, Karminju indigo |
E 133 |
Blu Brillanti FCF |
E 140 |
Klorofilli u Klorofillini |
E 141 |
Komposti tar-ram tal-klorofilli, klorofillini |
E 142 |
Aħdar S |
E 150a |
Karamella ordinarja (1) |
E 150b |
Karamella tas-sulfit kawstiku |
E 150c |
Karamelli tal-ammonja |
E 150d |
Karamella tal-ammonja tas-sulfit |
E 151 |
Iswed Brillanti PN |
E 153 |
Karbonju veġetali |
E 155 |
Kannella HT |
E 160a |
Karoteni |
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
E 160d |
Likopene |
E 160e |
Beta-apo-8'- karotenal (C 30) |
E 161b |
Lutejna |
E 161g |
Kantażantina (2) |
E 162 |
Aħmar kulur il-pitravi, betanin |
E 163 |
Antoċjani |
E 170 |
Karbonat tal-kalċju |
E 171 |
Diossidu tat-titanju |
E 172 |
Ossidi u idrossidi tal-ħadid |
E 173 |
Aluminju |
E 174 |
Fidda |
E 175 |
Deheb |
E 180 |
Litolrubina BK |
(1) It-terminu karamella hu marbut mal-prodotti ta’ kulur kannella ftit jew wisq intens li huma maħsuba għas-sustanzi koloranti. Dan ma jikkorrispondix għall-prodott aromatiku u biz-zokkor miksub billi jissaħħan iz-zokkor u li jintuża biex tiżdied it-togħma mal-ikel (eż. dolċerija, għaġina, xorb alkoħoliku). (2) Kantażantina mhijiex awtorizzata fil-kategoriji tal-ikel elenkati fil-Parti D u E. Is-sustanza tinsab fil-lista B1 għax tintuża fil-prodotti mediċinali skont id-Direttiva 2009/35/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill. |
2. Sustanzi li jagħtu l-ħlewwa
Numru E |
Isem |
E 420 |
Sorbitoli |
E 421 |
Mannitol |
E 950 |
Aċesulfam K |
E 951 |
Aspartame |
E 952 |
Ċiklamati |
E 953 |
Isomalt |
E 954 |
Sakkarina |
E 955 |
Sukralożju |
E 957 |
Tawmatina |
E 959 |
Neoesperidina DC |
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
E 961 |
Neotame |
E 962 |
Melħ tal-aspartame aċesulfam |
E 964 |
Xiropp poligliċitol |
E 965 |
Maltitoli |
E 966 |
Lattitol |
E 967 |
Silitol |
E 968 |
Eritritol |
E 969 |
Advantame |
3. Addittivi għajr kuluri u sustanzi li jagħtu l-ħlewwa
Numru E |
Isem |
E 170 |
Karbonat tal-kalċju |
E 172 |
Ossidi u idrossidi tal-ħadid |
E 200 |
Aċidu sorbiku |
E 202 |
Sorbat tal-potassju |
E 203 |
Sorbat tal-kalċju |
E 210 |
Aċidu benżojku (1) |
E 211 |
Benżoat tas-sodju (1) |
E 212 |
Benżoat tal-potassju (1) |
E 213 |
Benżoat tal-kalċju (1) |
E 214 |
Etil p-idrossibenżoat |
E 215 |
Sodju etil p-idrossibenżoat |
E 218 |
Metil p-idrossibenżoat |
E 219 |
Sodju metil p-idrossibenżoat |
E 220 |
Diossidu tal-kubrit |
E 221 |
Sulfit tas-sodju |
E 222 |
Sulfit tas-sodju idroġenu |
E 223 |
Metabisulfat tas-sodju |
E 224 |
Metabisulfat tal-potassju |
E 226 |
Sulfit tal-kalċju |
E 227 |
Sulfit tal-kalċju idroġenu |
E 228 |
Sulfit tal-potassju idroġenu |
E 234 |
Nisina |
E 235 |
Natamiċina |
E 239 |
Tetramin tal-eżametilene |
E 242 |
Dimetildikarbonat |
E 243 |
Etil lawrojl arġinat |
E 249 |
Nitrit tal-potassju |
E 250 |
Nitrit tas-sodju |
E 251 |
Nitrat tas-sodju |
E 252 |
Nitrat tal-potassju |
E 260 |
Aċidu aċetiku |
E 261 |
Aċetati tal-potassju (4) |
E 262 |
Aċitati tas-sodju |
E 263 |
Aċitat tal-kalċju |
E 270 |
Aċidu lattiku |
E 280 |
Aċidu propjoniku |
E 281 |
Propjonat tas-sodju |
E 282 |
Propjonat tal-kalċju |
E 283 |
Propjonat tal-potassju |
E 284 |
Aċidu boriku |
E 285 |
Tetraborat tas-sodju (borassi) |
E 290 |
Diossidu tal-karbonju |
E 296 |
Aċidu tat-tuffieħ |
E 297 |
Aċidu fumariku |
E 300 |
Aċidu assorbiku |
E 301 |
Assorbat tas-sodju |
E 302 |
Assorbat tal-kalċju |
E 304 |
Esteri tal-aċidi xaħmin ta’ aċidu assorbiku |
E 306 |
Estratt rikk fit-tokoferol |
E 307 |
Alfatokoferol |
E 308 |
Gammatokoferol |
E 309 |
Deltatokoferol |
E 310 |
Gallat tal-propil |
E 311 |
Gallat tal-ottil |
E 312 |
Gallat tad-dodeċil |
E 315 |
Aċidu eritorbiku |
E 316 |
Eritorbat tas-sodju |
E 319 |
“Butil idrokinone” terzjarju (TBHQ) |
E 320 |
Idrossianisol butilat (BHA) |
E 321 |
Butilidrossitoluwen (BHT) |
E 322 |
Leċitini |
E 325 |
Lattat tas-sodju |
E 326 |
Lattat tal-potassju |
E 327 |
Lattat tal-kalċju |
E 330 |
Aċidu ċitriku |
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
E 334 |
Aċidu tartariku (L(+)-) |
E 335 |
Tartrati tas-sodju |
E 336 |
Tartrati tal-potassju |
E 337 |
Tartrat tal-potassju u s-sodju |
E 338 |
Aċidu fosforiku |
E 339 |
Fosfati tas-sodju |
E 340 |
Fosfati tal-potassju |
E 341 |
Forfati tal-kalċju |
E 343 |
Fosfati tal-manjeżju |
E 350 |
Malati tas-sodju |
E 351 |
Malat tal-potassju |
E 352 |
Malati tal-kalċju |
E 353 |
Aċidu metatartariku |
E 354 |
Tartrat tal-kalċju |
E 355 |
Aċidu adipiku |
E 356 |
Adipat tas-sodju |
E 357 |
Adipat tal-potassju |
E 363 |
Aċidu suċċiniku |
E 380 |
Ċitrat tat-triammonju |
E 385 |
Etilendiamminatetraaċitat tal-kalċju disodiku (EDTA tal-kalċju disodiku) |
E 392 |
Estratti tal-klin |
E 400 |
Aċidu alġiniku |
E 401 |
Alġinat tas-sodju |
E 402 |
Alġinat tal-potassju |
E 403 |
Alġinat tal-ammonju |
E 404 |
Alġinat tal-kalċju |
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
E 406 |
Agar |
E 407a |
Ħaxixa tal-baħar eucheuma pproċessata |
E 407 |
Karraġenina |
E 410 |
Gomma tal-ħarrub |
E 412 |
Gomma tal-gwar |
E 413 |
Tragakanti |
E 414 |
Gomma arabika (gomma tal-akaċja) |
E 415 |
Gomma Xanthan |
E 416 |
Gomma Karaya |
E 417 |
Gomma Tara |
E 418 |
Gomma Gellan |
E 422 |
Gliċerol |
E 423 |
gomma Għarbija modifikata b’aċidu Ottenilsuċċiniku |
E 425 |
Konjac |
E 426 |
Emiċelluloża tal-sojja |
E 427 |
Gomma Cassia |
E 431 |
Stearat tal-poliossietilen (40) |
E 432 |
Monlawrat tal-poliossietilensorbitan (polisorbat 20) |
E 433 |
Monooleat tal-poliossietilensorbitan (polisorbat 80) |
E 434 |
Monopalmitat tal-poliossietilensorbitan (polisorbat 40) |
E 435 |
Monostearat tal-poliossietilensorbitan (polisorbat 60) |
E 436 |
Tristearat tal-poliossietilensorbitan (polisorbat 65) |
E 440 |
Pektini |
E 442 |
Fosfaturi tal-ammonju |
E 444 |
Aċitat isobutirrat tas-sukrożju |
E 445 |
Esteri tal-gliċerol tar-raża tal-injam |
E 450 |
Difosfati |
E 451 |
Trifosfati |
E 452 |
Polifosfati |
E 459 |
Betaċiklodestrin |
E 460 |
Ċelluloża |
E 461 |
Ċelluloża tal-metil |
E 462 |
Ċelluloża tal-etil |
E 463 |
Ċelluloża idrossipropilata |
E 464 |
Ċelluloża tal-metil idrosiipropil |
E 465 |
Etilmetilċelluloża |
E 466 |
Karbossimetilċelluloża tas-sodju, Gomma taċ-ċelluloża |
E 468 |
Karbossimetilċelluloża tas-sodju retikolata, gomma taċ-ċelluloża retikolata |
E 469 |
Karbossimetilċelluloża idrolizzata b'mod enżimatiku, gomma taċ-ċelluloża idrolizzata b'mod enżimatiku |
E 470a |
Imluħa tas-sodju, potassju u kalċju tal-aċidi xaħmin |
E 470b |
Imluħa tal-manjeżju tal-aċidi xaħmin |
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
E 472a |
Esteri tal-aċidu aċetiku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
E 472b |
Esteri tal-aċidu lattiku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
E 472d |
Esteri tal-aċidu tartariku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
E472e |
Esteri mono u dijacetil tal-aċidu tartariku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
E 472f |
Esteri mħallta tal-aċidu aċetiku u tartariku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
E 473 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin |
E 474 |
Sukrogliċeruri |
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
E 476 |
Poliriċinoleat tal-poligliċerol |
E 477 |
Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin |
E 479b |
Żejt tas-sojja ossidizzat b'mod termali mħallat ma’ mono- u digliċeruri tal-aċidi xaħmin |
E 481 |
Stearojl-2-lattilat tas-sodju |
E 482 |
Stearojl-2-lattilat tal-kalċju |
E 483 |
Tartrat tal-istearil |
E 491 |
Monostearat tas-sorbitan |
E 492 |
Tristearat tas-sorbitan |
E 493 |
Monolawrat tas-sorbitan |
E 494 |
Monooleat tas-sorbitan |
E 495 |
Monopalmitat tas-sorbitan |
E 499 |
Steroli tal-pjanti rikki fl-istigmasteroli |
E 500 |
Karbonati tas-sodju |
E 501 |
Karbonati tal-potassju |
E 503 |
Karbonati tal-ammonju |
E 504 |
Karbonati tal-manjeżju |
E 507 |
Aċidu idrokloriku |
E 508 |
Klorur tal-potassju |
E 509 |
Klorur tal-kalċju |
E 511 |
Klorur tal-manjeżju |
E 512 |
Klorur stannuż |
E 513 |
Aċidu sulfuriku |
E 514 |
Sulfati tas-sodju |
E 515 |
Sulfati tal-potassju |
E 516 |
Sulfat tal-kalċju |
E 517 |
Sulfat tal-ammonju |
E 520 |
Sulfat tal-aluminju |
E 521 |
Sulfat tas-sodju tal-aluminju |
E 522 |
Sulfat tal-potassju tal-aluminju |
E 523 |
Sulfat tal-ammonju tal-aluminju |
E 524 |
Idrossidu tas-sodju |
E 525 |
Idrossidu tal-potassju |
E 526 |
Idrossidu tal-kalċju |
E 527 |
Idrossidu tal-ammonju |
E 528 |
Idrossidu tal-manjeżju |
E 529 |
Ossidu tal-kalċju |
E 530 |
Ossidu tal-manjeżju |
E 535 |
Ferroċjanur tas-sodju |
E 536 |
Ferroċjanur tal-potassju |
E 538 |
Ferroċjanur tal-kalċju |
E 541 |
Fosfat aċidu tal-sodju u l-aluminju |
E 551 |
Diossidu tas-siliċju |
E 552 |
Silikat tal-kalċju |
E 553a |
Silikat tal-manjeżju |
E 553b |
Terra |
E 554 |
Silikat tas-sodju tal-aluminju |
E 555 |
Silikat tal-potassju tal-aluminju |
E 556 |
Silikat tal-kalċju tal-aluminju (2) |
E 558 |
Bentonite (3) |
E 559 |
Silikat tal-aluminju (Kaolin) (2) |
E 570 |
Aċidi xaħmin |
E 574 |
Aċidu glukoniku |
E 575 |
Glukonodeltalatton |
E 576 |
Glukonat tas-sodju |
E 577 |
Glukonat tal-potassju |
E 578 |
Glukonat tal-kalċju |
E 579 |
Glukonat ferruż |
E 585 |
Lattat ferruż |
E 586 |
4-Eżilreżorċinol |
E 620 |
Aċidu glutamiku |
E 621 |
Glutamat tal-monosodju |
E 622 |
Glutamat tal-monopotassju |
E 623 |
Diglutamat tal-kalċju |
E 624 |
Glutamat tal-monoammonju |
E 625 |
Diglutamat tal-manjeżju |
E 626 |
Aċidu gwaniliku |
E 627 |
Gwanilat tad-disodju |
E 628 |
Gwanilat tad-dipotassju |
E 629 |
Gwanilat tal-kalċju |
E 630 |
Aċidu inosiniku |
E 631 |
Inosinat tad-disodju |
E 632 |
Inosinat tad-dipotassju |
E 633 |
Inosinat tal-kalċju |
E 634 |
Kalċju 5'-ribonukleotidi |
E 635 |
Disodju 5'-ribonukleotidi |
E 640 |
Gliċina u l-imluħa tas-sodju tiegħu |
E 650 |
Aċitat taż-żingu |
E 900 |
Dimetilpolisilossan |
E 901 |
Xama' tan-naħal, abjad u isfar |
E 902 |
Xama' tal-kandelilla |
E 903 |
Xama' tal-karnawba |
E 904 |
Xellak |
E 905 |
Xama' mikrokristallina |
E 907 |
Idroġenat poli -1-deċen |
E 912 |
Ester tal-aċidu montaniku |
E 914 |
Xama' ta’ polietilin ossidizzat |
E 920 |
L-ċistejna |
E 927b |
Karbammid |
E 938 |
Argon |
E 939 |
Elju |
E 941 |
Nitroġenu |
E 942 |
Ossidu nitruż |
E 943a |
Butan |
E 943b |
Isobutan |
E 944 |
Propan |
E 948 |
Ossiġnu |
E 949 |
Idroġenu |
E 999 |
Estratt Quillaia |
E 1103 |
Invertażi |
E 1105 |
Lisożima |
E 1200 |
Polidestrożju |
E 1201 |
Polivinilpirrolidon |
E 1202 |
Polivinilpolipirrolidon |
E 1203 |
Alkoħol tal-polivinil (PVA) |
E 1204 |
Pullulan |
E 1205 |
Koplimer metakrilat bażiku |
E 1206 |
Koplimeru tal-metakrilat newtrali |
E 1207 |
Koplimeru tal-metakrilat anjoniku |
E 1208 |
Kopolimeru ta’ aċetat ta’ vinil polivinilpirrolidon |
E 1209 |
Kopolimeru ttrapjantat tal-alkoħol polivinil u l-glikol tal-polietilene |
E 1404 |
Lamtu ossidizzat |
E 1410 |
Fosfat tal-monolamtu |
E 1412 |
Fosfat tad-dilamtu |
E 1413 |
Fosfat tad-dilamtu fosfatat |
E 1414 |
Fosfat tad-dilamtu aċetilat |
E 1420 |
Lamtu aċetilat |
E 1422 |
Adipat tad-dilamtu aċetilat |
E 1440 |
Lamtu idrossipropilat |
E 1442 |
Fosfat ta’ dilamtu idrossipropilat |
E 1450 |
Ottenilsuċċinat tal-lamtu u s-sodju |
E 1451 |
Lamtu ossidizzat aċetilat |
E 1452 |
Ottenilsuċċinat tal-Lamtu u l-Aluminju |
E 1505 |
Ċitrat tat-trietil |
E 1517 |
Diaċitat tal-gliċeril (diaċetin) |
E 1518 |
Triaċitat tal-gliċeril (triaċetin) |
E 1519 |
Alkoħol tal-benżil |
E 1520 |
1,2-Propandijol (propilengliċol) |
E 1521 |
Polietilengliċol |
(1) L-aċidu benżoiku jista' jkun preżenti f'ċerti prodotti ffermentati li jirriżultaw mill-proċess ta’ fermentazzjoni segwit minn prattika tajba ta’ manifattura. (2) awtorizzat sal-31 ta' Jannar 2014 (3) awtorizzat sal-31 ta' Mejju 2013 (4) Perjodu tal-applikazzjoni: mis-6 ta' Frar 2013. |
PARTI C
DEFINIZZJONIJIET TAL-GRUPPI TAL-ADDITTIVI
(1) Grupp I
Numru E |
Isem |
Livell massimu speċifiku |
E 170 |
Karbonat tal-kalċju |
quantum satis |
E 260 |
Aċidu aċetiku |
quantum satis |
E 261 |
Aċetati tal-potassju (4) |
quantum satis |
E 262 |
Aċitati tas-sodju |
quantum satis |
E 263 |
Aċitat tal-kalċju |
quantum satis |
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
E 290 |
Diossidu tal-karbonju |
quantum satis |
E 296 |
Aċidu tat-tuffieħ |
quantum satis |
E 300 |
Aċidu assorbiku |
quantum satis |
E 301 |
Assorbat tas-sodju |
quantum satis |
E 302 |
Assorbat tal-kalċju |
quantum satis |
E 304 |
Esteri tal-aċidi xaħmin ta’ aċidu assorbiku |
quantum satis |
E 306 |
Estratt rikk fit-tokoferol |
quantum satis |
E 307 |
Alfatokoferol |
quantum satis |
E 308 |
Gammatokoferol |
quantum satis |
E 309 |
Deltatokoferol |
quantum satis |
E 322 |
Leċitini |
quantum satis |
E 325 |
Lattat tas-sodju |
quantum satis |
E 326 |
Lattat tal-potassju |
quantum satis |
E 327 |
Lattat tal-kalċju |
quantum satis |
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
E 334 |
Aċidu tartariku (L(+)-) |
quantum satis |
E 335 |
Tartrati tas-sodju |
quantum satis |
E 336 |
Tartrati tal-potassju |
quantum satis |
E 337 |
Tartrat tal-potassju u s-sodju |
quantum satis |
E 350 |
Malati tas-sodju |
quantum satis |
E 351 |
Malat tal-potassju |
quantum satis |
E 352 |
Malati tal-kalċju |
quantum satis |
E 354 |
Tartrat tal-kalċju |
quantum satis |
E 380 |
Ċitrat tat-triammonju |
quantum satis |
E 400 |
Aċidu alġiniku |
quantum satis (1) |
E 401 |
Alġinat tas-sodju |
quantum satis (1) |
E 402 |
Alġinat tal-potassju |
quantum satis (1) |
E 403 |
Alġinat tal-ammonju |
quantum satis (1) |
E 404 |
Alġinat tal-kalċju |
quantum satis (1) |
E 406 |
Agar |
quantum satis (1) |
E 407 |
Karraġenina |
quantum satis (1) |
E 407a |
Ħaxixa tal-baħar euchema pproċessata |
quantum satis (1) |
E 410 |
Gomma tal-ħarrub |
|
E 412 |
Gomma tal-gwar |
|
E 413 |
Tragakanti |
quantum satis (1) |
E 414 |
Gomma arabika (Gomma tal-akaċja) |
quantum satis (1) |
E 415 |
Gomma Xanthan |
|
E 417 |
Gomma Tara |
|
E 418 |
Gomma Gellan |
quantum satis (1) |
E 422 |
Gliċerol |
quantum satis |
E 425 |
Konjac (i) gomma tal-Konjac (ii) Konjac glukomannan |
|
E 440 |
Pektini |
quantum satis (1) |
E 460 |
Ċelluloża |
quantum satis |
E 461 |
Metilċelluloża |
quantum satis |
E 462 |
Etilċelluloża |
quantum satis |
E 463 |
Idrossipropil ċelluloża |
quantum satis |
E 464 |
Idrossipropil metilċelluloża |
quantum satis |
E 465 |
Etilmetilċelluloża |
quantum satis |
E 466 |
Karbossimetilċelluloża tas-sodju, Gomma taċ-ċelluloża |
quantum satis |
E 469 |
Karbossimetilċelluloża idrolizzata enzimatikament |
quantum satis |
E 470a |
Imluħa tas-sodju, potassju u kalċju tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
E 470b |
Imluħa tal-manjeżju tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
E 472a |
Esteri tal-aċidu aċetiku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
E 472b |
Esteri tal-aċidu lattiku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
E 472d |
Esteri tal-aċidu tartariku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
E 472e |
Esteri mono u dijacetil tal-aċidu tartariku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
E 472f |
Esteri mħallta tal-aċidu aċetiku u tartariku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
E 500 |
Karbonati tas-sodju |
quantum satis |
E 501 |
Karbonati tal-potassju |
quantum satis |
E 503 |
Karbonati tal-ammonju |
quantum satis |
E 504 |
Karbonati tal-manjeżju |
quantum satis |
E 507 |
Aċidu idrokloriku |
quantum satis |
E 508 |
Klorur tal-potassju |
quantum satis |
E 509 |
Klorur tal-kalċju |
quantum satis |
E 511 |
Klorur tal-manjeżju |
quantum satis |
E 513 |
Aċidu sulfuriku |
quantum satis |
E 514 |
Sulfati tas-sodju |
quantum satis |
E 515 |
Sulfati tal-potassju |
quantum satis |
E 516 |
Sulfat tal-kalċju |
quantum satis |
E 524 |
Idrossidu tas-sodju |
quantum satis |
E 525 |
Idrossidu tal-potassju |
quantum satis |
E 526 |
Idrossidu tal-kalċju |
quantum satis |
E 527 |
Idrossidu tal-ammonju |
quantum satis |
E 528 |
Idrossidu tal-manjeżju |
quantum satis |
E 529 |
Ossidu tal-kalċju |
quantum satis |
E 530 |
Ossidu tal-manjeżju |
quantum satis |
E 570 |
Aċidi xaħmin |
quantum satis |
E 574 |
Aċidu glukoniku |
quantum satis |
E 575 |
glukono-delta-latton |
quantum satis |
E 576 |
Glukonat tas-sodju |
quantum satis |
E 577 |
Glukonat tal-potassju |
quantum satis |
E 578 |
Glukonat tal-kalċju |
quantum satis |
E 640 |
Gliċina u l-imluħa tas-sodju tiegħu |
quantum satis |
E 920 |
L-ċistejna |
quantum satis |
E 938 |
Argon |
quantum satis |
E 939 |
Elju |
quantum satis |
E 941 |
Nitroġenu |
quantum satis |
E 942 |
Ossidu nitruż |
quantum satis |
E 948 |
Ossiġenu |
quantum satis |
E 949 |
Idroġenu |
quantum satis |
E 1103 |
Invertażi |
quantum satis |
E 1200 |
Polidestrożju |
quantum satis |
E 1404 |
Lamtu ossidat |
quantum satis |
E 1410 |
Fosfat tal-monolamtu |
quantum satis |
E 1412 |
Fosfat tad-dilamtu |
quantum satis |
E 1413 |
Fosfat tad-dilamtu fosfatat |
quantum satis |
E 1414 |
Fosfat tad-dilamtu aċetilat |
quantum satis |
E 1420 |
Lamtu aċetilat |
quantum satis |
E 1422 |
Adipat tad-dilamtu aċetilat |
quantum satis |
E 1440 |
Lamtu idrossipropilat |
quantum satis |
E 1442 |
Fosfat tad-dilamtu idrossipropilat |
quantum satis |
E 1450 |
Ottenilsuċċinat tal-lamtu u s-sodju |
quantum satis |
E 1451 |
Lamtu ossidizzat aċetilat |
quantum satis |
E 620 |
Aċidu glutamiku |
10 g/kg, individwalment jew ikkombinat, espress bħala aċidu glutamiku |
E 621 |
Glutamat tal-monosodju |
|
E 622 |
Glutomat tal-monopotassju |
|
E 623 |
Diglutamat tal-kalċju |
|
E 624 |
Glutamat tal-monoammonju |
|
E 625 |
Diglutamat tal-manjeżju |
|
E 626 |
Aċidu gwaniliku |
500 mg/kg, individwalment jew ikkombinat, espress bħala aċidu gwaniliku |
E 627 |
Gwanilat tad-disodju |
|
E 628 |
Gwanilat tad-dipotassju |
|
E 629 |
Gwanilat tal-kalċju |
|
E 630 |
Aċidu inosiniku |
|
E 631 |
Inosinat tad-disodju |
|
E 632 |
Inosinat tad-dipotassju |
|
E 633 |
Inosinat tal-kalċju |
|
E 634 |
5’-ribonukleotidi tal-kalċju |
|
E 635 |
5’-ribonukleotidi tad-disodju |
|
E 420 |
Sorbitoli |
Quantum satis (għal skopijiet differenti milli biex tingħata l-ħlewwa) |
E 421 |
Mannitol |
|
E 953 |
Isomalt |
|
E 965 |
Maltitoli |
|
E 966 |
Lattitol |
|
E 967 |
Ksilitol |
|
E 968 |
Eritritol |
|
(1) Ma jistax jintuża f'kikkri żgħar tal-ġelatina. (2) Ma tistax tintuża biex tipproduċi ikel deidrat maħsub biex jirreidrata ruħu malli jittiekel. (3) Ma jistax jintuża fi ħlewwiet tal-ġelatina. (4) Perjodu tal-applikazzjoni: mis-6 ta' Frar 2013. |
(2) Grupp II: Kuluri tal-ikel awtorizzati fi quantum satis
Numru E |
Isem |
E 101 |
Riboflavini |
E 140 |
Klorofilli, Klorofillini |
E 141 |
Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u klorofillini |
E 150a |
Karamella ordinarja |
E 150b |
Karamella tas-sulfit kawstiku |
E 150c |
Karamella tal-ammonja |
E 150d |
Karamella tal-ammonja tas-sulfit |
E 153 |
Karbonju veġetali |
E 160a |
Karoteni |
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
E 162 |
Aħmar kulur il-pitravi, betanin |
E 163 |
Antoċjani |
E 170 |
karbonat tal-kalċju |
E 171 |
Diossidu tat-titanju |
E 172 |
Ossidi u idrossidi tal-ħadid |
(3) Grupp III: Kuluri tal-ikel b’limitu massimu kkombinat
Numru E |
Isem |
E 100 |
Kurkumina |
E 102 |
Tartrażina |
▼M6 ————— |
|
E 120 |
Koċineal, aċidu Karminiku, Karminji |
E 122 |
Ażorubina, Karmojżina |
▼M6 ————— |
|
E 129 |
Aħmar Allura AC |
E 131 |
Blu Patentat V |
E 132 |
Indigotina, Karminju indigo |
E 133 |
Blu Brillanti FCF |
E 142 |
Aħdar S |
E 151 |
Iswed Brillanti PN |
E 155 |
Kannella HT |
E 160e |
Beta-apo-8'- karotenal (C 30) |
E 161b |
Lutejna |
(4) Grupp IV: Polijoli
Numru E |
Isem |
E 420 |
Sorbitoli |
E 421 |
Mannitol |
E 953 |
Isomalt |
E 965 |
Maltitoli |
E 966 |
Lattitol |
E 967 |
Ksilitol |
E 968 |
Eritritol |
(5) Addittivi oħra li jistgħu jiġu rregolati kkombinati
(a) E 200 – 203: Aċidu sorbiku – sorbati (SA)
Numru E |
Isem |
E 200 |
Aċidu sorbiku |
E 202 |
Sorbat tal-potassju |
E 203 |
Sorbat tal-kalċju |
(b) E 210 – 213: Aċidu benżojku – benżoati (BA)
Numru E |
Isem |
E 210 |
Aċidu Benżojku |
E 211 |
Benżoat tas-sodju |
E 212 |
Benżoat tal-potassju |
E 213 |
Benżoat tal-kalċju |
(c) E 200 – 213: Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku – benżoati (SA + BA)
Numru E |
Isem |
E 200 |
Aċidu sorbiku |
E 202 |
Sorbat tal-potassju |
E 203 |
Sorbat tal-kalċju |
E 210 |
Aċidu benżojku |
E 211 |
Benżoat tas-sodju |
E 212 |
Benżoat tal-potassju |
E 213 |
Benżoat tal-kalċju |
(d) E 200 – 219: Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati; p-idrossibenżoati (SA + BA + PHB)
Numru E |
Isem |
E 200 |
Aċidu sorbiku |
E 202 |
Sorbat tal-potassju |
E 203 |
Sorbat tal-kalċju |
E 210 |
Aċidu benżojku |
E 211 |
Benżoat tas-sodju |
E 212 |
Benżoat tal-potassju |
E 213 |
Benżoat tal-kalċju |
E 214 |
Etil p-idrossibenżoat |
E 215 |
Sodju etil p-idrossibenżoat |
E 218 |
Metil p-idrossibenżoat |
E 219 |
Sodju metil p-idrossibenżoat |
(e) E 200 - 203; 214 – 219: Aċidu sorbiku - sorbati; p-idrossibenżoati (SA + PHB)
Numru E |
Isem |
E 200 |
Aċidu sorbiku |
E 202 |
Sorbat tal-potassju |
E 203 |
Sorbat tal-kalċju |
E 214 |
Etil p-idrossibenżoat |
E 215 |
Sodju etil p-idrossibenżoat |
E 218 |
Metil p-idrossibenżoat |
E 219 |
Sodju metil p-idrossibenżoat |
(f) E 214 – 219: p-idrossibenżoati (PHB)
Numru E |
Isem |
E 214 |
Etil p-idrossibenżoat |
E 215 |
Sodju etil p-idrossibenżoat |
E 218 |
Metil p-idrossibenżoat |
E 219 |
Sodju metil p-idrossibenżoat |
(g) E 220 – 228: Diossidu tal-kubrit – sulfiti
Numru E |
Isem |
E 220 |
Diossidu tal-kubrit |
E 221 |
Sulfit tas-sodju |
E 222 |
Sulfit tas-sodju idroġenu |
E 223 |
Metabisulfat tas-sodju |
E 224 |
Metabisulfat tal-potassju |
E 226 |
Sulfit tal-kalċju |
E 227 |
Sulfit tal-kalċju idroġenu |
E 228 |
Sulfit tal-potassju idroġenu |
(h) E 249 – 250: Nitriti
Numru E |
Isem |
E 249 |
Nitrit tal-potassju |
E 250 |
Nitrit tas-sodju |
(i) E 251 – 252: Nitrati
Numru E |
Isem |
E 251 |
Nitrat tas-sodju |
E 252 |
Nitrat tal-potassju |
(j) E 280 – 283: Aċidu propjoniku - propjonati
Numru E |
Isem |
E 280 |
Aċidu propjoniku |
E 281 |
Propjonat tas-sodju |
E 282 |
Propjonat tal-kalċju |
E 283 |
Propjonat tal-potassju |
(k) E 310 – 320: Gallati, TBHQ u BHA
Numru E |
Isem |
E 310 |
Gallat tal-propil |
E 311 |
Gallat tal-ottil |
E 312 |
Gallat tad-dodeċil |
E 319 |
Butil idrokinone terzjarju (TBHQ) |
E 320 |
Idrossianisol butilat (BHA) |
(l) E 338 – E 341, E 343 u E 450 – 452: Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati
Numru -E |
Isem |
E 338 |
Aċidu fosforiku |
E 339 |
Fosfati tas-sodju |
E 340 |
Fosfati tal-potassju |
E 341 |
Fosfati tal-kalċju |
E 343 |
Fosfati tal-manjeżju |
E 450 |
Difosfati (1) |
E451 |
Trifosfati |
E 452 |
Polifosfati |
(1) E 450 (ix) mhuwiex inkluż |
(m) E 355 – 357: Aċidu adipiku - adipati
Numru E |
Isem |
E 355 |
Aċidu adipiku |
E 356 |
Adipat tas-sodju |
E 357 |
Adipat tal-potassju |
(n) E 432 – 436: Polisorbati
Numru E |
Isem |
E 432 |
Monlawrat tal-poliossietilen sorbitan (polisorbat 20) |
E 433 |
Monooleat tal-poliossietilen sorbitan (polisorbat 80) |
E 434 |
Monopalmitat tal-poliossietilen sorbitan (polisorbat 40) |
E 435 |
Monostearat tal-poliossietilen sorbitan (polisorbat 60) |
E 436 |
Tristearat tal-poliossietilen sorbitan (polisorbat 65) |
(o) E 473 – 474: Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin, Sukrogliċeridi
Numru E |
Isem |
E 473 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin |
E 474 |
Sukrogliċeruri |
(p) E 481 – 482: Stearojl-2- lattilati
Numru E |
Isem |
E 481 |
Stearojl-2-lattilat tas-sodju |
E 482 |
Stearojl-2-lattilat tal-kalċju |
(q) E 491 – 495: Esteri tas-sorbitan
Numru E |
Isem |
E 491 |
Monostearat tas-sorbitan |
E 492 |
Tristearat tas-sorbitan |
E 493 |
Monolawrat tas-sorbitan |
E 494 |
Monooleat tas-sorbitan |
E 495 |
Monopalmitat tas-sorbitan |
(r) E 520 – 523: Sulfati tal-aluminju
Numru E |
Isem |
E 520 |
Sulfat tal-aluminju |
E 521 |
Sulfat tas-sodju tal-aluminju |
E 522 |
Sulfat tal-potassju tal-aluminju |
E 523 |
Sulfat tal-ammonju tal-aluminju |
(s.1.) E 551 – 559: Diossidu tas-silikonju - silikati ( 33 )
Numru E |
Isem |
E 551 |
Diossidu tas-silikonju |
E 552 |
Silikat tal-kalċju |
E 553a |
Silikat tal-manjeżju |
E 553b |
Terra |
E 554 |
Silikat tas-sodju tal-aluminju |
E 555 |
Silikat tal-potassju tal-aluminju |
E 556 |
Silikat tal-kalċju tal-aluminju |
E 559 |
Silikat tal-aluminju (Kaolin) |
(s.2.) E 551 – 553: Diossidu tas-silikonju - silikati ( 34 )
Numru E |
Isem |
E 551 |
Diossidu tas-silikonju |
E 552 |
Silikat tal-kalċju |
E 553a |
Silikat tal-manjeżju |
E 553b |
Terra |
(t) E 620 – 625: Aċidu glutamiku – glutamati
Numru E |
Isem |
E 620 |
Aċidu glutamiku |
E 621 |
Glutamat tal-monosodju |
E 622 |
Glutamat tal-monopotassju |
E 623 |
Diglutamat tal-kalċju |
E 624 |
Glutamat tal-monoammonju |
E 625 |
Diglutamat tal-manjeżju |
(u) E 626 – 635: Ribonukleotidi
Numru E |
Isem |
E 626 |
Aċidu gwaniliku |
E 627 |
Gwanilat tad-disodju |
E 628 |
Gwanilat tad-dipotassju |
E 629 |
Gwanilat tal-kalċju |
E 630 |
Aċidu inosiniku |
E 631 |
Inosinat tad-disodju |
E 632 |
Inosinat tad-dipotassju |
E 633 |
Inosinat tal-kalċju |
E 634 |
5’-ribonukleotidi tal-kalċju |
E 635 |
5’-ribonukleotidi tad-disodju |
PARTI D
KATEGORIJI TAL-IKEL
Numru |
Isem |
0. |
Il-kategoriji tal-ikel |
01. |
Analogi u prodotti tal-ħalib |
01.1 |
Ħalib mhux mogħti t-togħma, pasturizzat u sterilizzat (inkluż UHT) |
01.2 |
Prodotti tal-ħalib iffermentati mhux mogħtija t-togħma, inkluż xorrox tal-butir naturali mhux mogħti t-togħma (eskluż xorrox tal-butir sterilizzat) mhux trattat bis-sħana wara l-fermentazzjoni |
01.3 |
Prodotti ffermentati mhux mogħtija t-togħma, trattati bis-sħana wara l-fermentazzjoni |
01.4 |
Prodotti tal-ħalib iffermentati mogħtija t-togħma inklużi prodotti trattati bis-sħana |
01.5 |
Ħalib deidrat kif definit mid-Direttiva 2001/114/KE |
01.6 |
Krema u trab tal-krema |
01.6.1 |
Krema pasturizzata mhux mogħtija t-togħma (minbarra kremi b'xaħam imnaqqas) |
01.6.2 |
Prodotti tal-krema ħajjin iffermentati mhux mogħtija t-togħma u prodotti li jissostitwixxu b'kontenut ta xaħam ta’ anqas minn 20 % |
01.6.3 |
Kremi oħrajn |
01.7 |
Ġobon u prodotti tal-ġobon |
01.7.1 |
Ġobon mhux misjur minbarra prodotti fil-kategorija 16 |
01.7.2 |
Ġobon misjur |
01.7.3 |
Qoxra tal-ġobon li tittiekel |
01.7.4 |
Ġobon tax-xorrox |
01.7.5 |
Ġobon ipproċessat |
01.7.6 |
Prodotti tal-ġobon (minbarra prodotti fil-kategorija 16) |
01.8 |
Analogi ta’ prodotti tal-ħalib, inklużi whiteners tax-xorb |
02. |
Xaħmijiet u żjut u emulsjonijiet tax-xaħam u ż-żejt |
02.1 |
Xaħmijiet u żjut essenzjalment liberi mill-ilma (minbarra xaħam tal-ħalib anidru) |
02.2 |
Emulsjonijiet tax-xaħam u taż-żejt prinċipalment tat-tip ilma fiż-żejt |
02.2.1 |
Butir u butir ikkonċentrat u żejt tal-butir u xaħam tal-ħalib anidru |
02.2.2 |
Emulsjonijiet oħra tax-xaħam u ż-żejt inklużi pejsts kif definiti mir-Regolament (KE) Nru 1234/2007 u emulsjonijiet likwidi |
02.3 |
Sprej taż-żejt veġetali għat-twaġen |
03. |
Silġ li jittiekel |
04. |
Frott u ħxejjex |
04.1 |
Frott u ħxejjex mhux ipproċessati |
04.1.1 |
Frott u ħxejjex friski, sħaħ |
04.1.2 |
Frott u ħxejjex imqaxxra, imqatta' u mqatta' bċejjeċ bċejjeċ |
04.1.3 |
Frott u ħxejjex iffriżati |
04.2 |
Frott u ħxejjex ipproċessati |
04.2.1 |
Frott u ħxejjex imnixxfa |
04.2.2 |
Frott u ħxejjex fil-ħall, fiż-żejt jew fl-ilma mielaħ |
04.2.3 |
Frott u ħxejjex fil-laned u fil-fliexken |
04.2.4 |
Preparazzjonijiet tal-frott u l-ħxejjex, esklużi l-prodotti koperti minn 5.4 |
04.2.4.1 |
Preparazzjonijiet tal-frott u l-ħxejjex eskluża zalza tal-frott |
04.2.4.2 |
Zalza tal-frott, esklużi prodotti koperti mill-kategorija 16 |
04.2.5 |
Ġamm, ġelatini u marmellati u prodotti simili |
04.2.5.1 |
Ġamm ekstra u ġelatini ekstra kif definiti fid-Direttiva 2001/113/KE |
04.2.5.2 |
Ġamm, ġelatini u marmellati u purè tal-qastan bil-ħlewwa kif definiti fid-Direttiva 2001/113/KE |
04.2.5.3 |
Pejsts tal-frott u tal-ħaxix oħra simili |
04.2.5.4 |
Butir tal-ġewż u pejsts tal-ġewż |
04.2.6 |
Prodotti tal-patata pproċessati |
05. |
Ħlewwiet |
05.1 |
Prodotti tal-Kawkaw u taċ-Ċikkulata kif koperti mid-Direttiva 2000/36/KE |
05.2 |
Ħlewwiet oħra inkluż ħelu żgħir li jiffriska n-nifs |
05.3 |
Chewing gum |
05.4 |
Tiżjin, kisi u mili, minbarra mili abbażi tal-frott kopert mill-kategorija 4.2.4 |
06. |
Ċereali u prodotti taċ-ċereali |
06.1 |
Qamħ sħiħ, miksur jew imfarrak |
06.2 |
Dqiq u prodotti u lamti oħra mitħuna |
06.2.1 |
Dqiq |
06.2.2 |
Lamti |
06.3 |
Ċereali tal-kolazzjon |
06.4 |
Għaġin |
06.4.1 |
Għaġin frisk |
06.4.2 |
Għaġin xott |
06.4.3 |
Għaġin frisk imsajjar minn qabel |
06.4.4 |
Njokki tal-patata |
06.4.5 |
Mili ta’ għaġin mimli (ravjul u simili) |
06.5 |
Taljarini |
06.6 |
Panuri |
06.7 |
Ċereali msajra minn qabel jew ipproċessati |
07. |
Oġġetti tal-forn |
07.1 |
Ħobż u bziezen |
07.1.1 |
Ħobż ippreparat biss bl-ingredjenti li ġejjin: dqiq tal-qamħ, ilma, ħmira tal-birra jew ħmira, melħ |
07.1.2 |
Pain courant francais; Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
07.2 |
Oġġetti fini tal-forn |
08. |
Laħam |
08.1 |
Laħam frisk, ħlief preparati tal-laħam kif iddefinit fir-Regolament (KE) Nru 853/2004 |
08.2 |
Preparati tal-laħam kif iddefinit fir-Regolament (KE) Nru 853/2004 |
08.3 |
Prodotti tal-laħam |
08.3.1 |
Prodotti tal-laħam mingħajr trattament ta' sħana |
08.3.2 |
Prodotti tal-laħam trattati bis-sħana |
08.3.3 |
Kisi ta' protezzjoni u kisjiet u tiżjin għal-laħam |
08.3.4 |
Prodotti tal-laħam ikkurati tradizzjonalment b'dispożizzjonijiet speċifiċi li jikkonċernaw in-nitriti u n-nitrati |
08.3.4.1 |
Prodotti tradizzjonali kkurati bl-immersjoni (Prodotti tal-laħam ikkurati bl-immersjoni f'soluzzjoni li tikkura li tinkludi nitriti u/jew nitrati, melħ u komponenti oħra) |
08.3.4.2 |
Prodotti kkurati niexfa tradizzjonali. (Il-proċess tal-ikkurar niexef jinvolvi l-applikazzjoni niexfa ta' taħlita għall-ikkurar li jkun fiha nitriti u/jew nitrati, melħ u komponenti oħra mal-wiċċ tal-laħam u wara jkun hemm perjodu ta' stabilizzazzjoni/maturazzjoni) |
08.3.4.3 |
Prodotti kkurati b'mod tradizzjonali. (Proċessi ta' immersjoni u ta' kkurar niexef użati flimkien jew meta nitrit u/jew nitrat jiġi inkluż fi prodott kompost jew meta s-soluzzjoni għall-ikkurar tiġi injettata fil-prodott qabel ma jissajjar) |
09. |
Ħut u prodotti tal-ħut |
09.1 |
Ħut u prodotti tal-ħut mhux ipproċessati |
09.1.1 |
Ħut mhux ipproċessat |
09.1.2 |
Molluski u krustaċji mhux ipproċessati |
09.2 |
Ħut u prodotti tal-ħut ipproċessati inklużi molluski u krustaċji |
09.3 |
Bajd tal-ħut |
10. |
Bajd u prodotti tal-bajd |
10.1 |
Bajd mhux ipproċessat |
10.2 |
Bajd u prodotti tal-bajd ipproċessati |
11. |
Zokkor, ġuleppijiet, għasel u prodotti li jżidu l-ħlewwa għal fuq il-mejda |
11.1 |
Zokkor u ġuleppijiet kif definiti mid-Direttiva 2001/111/KE |
11.2 |
Zokkor u ġuleppijiet oħra |
11.3 |
Għasel kif definit fid-Direttiva 2001/110/KE |
11.4 |
Prodotti li jżidu l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda |
11.4.1 |
Prodotti li jżidu l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda f'forma likwida |
11.4.2 |
Prodotti li jżidu l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda f'forma ta’ trab |
11.4.3 |
Prodotti li jżidu l-ħlewwa għal fuq il-mejda f'pilloli |
12. |
Imluħa, ħwawar, sopop, zlazi, insalati u prodotti tal-proteina |
12.1 |
Melħ u sostituti tal-melħ |
12.1.1 |
Melħ |
12.1.2 |
Sostituti tal-melħ |
12.2 |
Ħxejjex aromatiċi, ħwawar għat-togħma fl-ikel, ħwawar |
12.2.1 |
Ħxejjex aromatiċi u ħwawar għat-togħma fl-ikel |
12.2.2 |
Ħwawar u kondimenti |
12.3 |
Ħall |
12.4 |
Mustarda |
12.5 |
Soppa u brodu |
12.6 |
Zlazi |
12.7 |
Insalati u pejsts tal-ħobż abbażi ta’ ikel mielaħ |
12.8 |
Ħmira u prodotti ta’ ħmira |
12.9 |
Prodotti tal-proteina, esklużi prodotti koperti fil-kategorija 1.8 |
13. |
Oġġetti tal-ikel maħsuba għal użi nutrittivi partikolari kif definiti mid-Direttiva 2009/39/KE |
13.1 |
Ikel għal trabi u tfal żgħar |
13.1.1 |
Formuli tat-trabi kif definiti mid-Direttiva tal-Kummissjoni 2006/141/KE (1) |
13.1.2 |
Formula li ssegwi kif definita mid-Direttiva 2006/141/KE |
13.1.3 |
Ikel abbażi ta’ ċereali pproċessat u ikel tat-trabi għal trabi u tfal żgħar kif definiti mid-Direttiva tal-Kummissjoni 2006/125/KE (2) |
13.1.4 |
Ikel ieħor għal tfal żgħar |
13.1.5 |
Ikel djetetiku għal trabi u tfal żgħar għal skopijiet mediċi speċjali kif definit mid-Direttiva 1999/21/KE (3) u formuli speċjali għal trabi |
13.1.5.1 |
Ikel djetetiku għal trabi u tfal żgħar għal skopijiet mediċi speċjali u formuli speċjali għal trabi |
13.1.5.2 |
Ikel djetetiku għal trabi u tfal żgħar għal skopijiet mediċi speċjali kif definiti fid-Direttiva 1999/21/KE |
13.2 |
Ikel djetetiku għal skopijiet mediċi speċjali kif definiti mid-Direttiva 1999/21/KE (minbarra prodotti mill-kategorija tal-ikel 13.1.5) |
13.3 |
Ikel djetetiku għal dieti ta’ kontroll tal-piż maħsuba biex jissostitwixxu l-ikel totali li wieħed jiekol kuljum jew ikla individwali (id-dieta ta’ kuljum totali kollha jew parti minnha) |
13.4 |
Oġġetti tal-ikel adattati għal persuni li ma jittollerawx il-glutina kif definit mir-Regolament tal-Kummissjoni (KE) 41/2009 (4) |
14. |
Xorb |
14.1 |
Xorb mhux alkoħoliku |
14.1.1 |
Ilma, inkluż ilma minerali naturali kif definit fid-Direttiva 2009/54/KE u ilma tan-nixxiegħa u l-ilmijiet l-oħra kollha fi fliexken jew ippakkjati |
14.1.2 |
Meraq tal-frott kif definit mid-Direttiva 2001/112/KE u meraq tal-ħaxix |
14.1.3 |
Nettari tal-frott kif definiti mid-Direttiva 2001/112/KE u nettari tal-ħaxix u prodotti simili |
14.1.4 |
Xarbiet mogħtija t-togħma |
14.1.5 |
Kafè, te, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, ċikwejra; te, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, u estratti taċ-ċikwejra; te, preparazzjonijiet ta’ pjanti, frott u ċereali għal infużjonijiet kif ukoll taħlitiet u taħlitiet istantanji ta’ dawn il-prodotti |
14.1.5.1 |
Kafè, estratti tal-kafe' |
14.1.5.2 |
Oħrajn |
14.2 |
Xarbiet alkoħoliċi, inklużi prodotti simili mingħajr alkoħol u b'livell ta’ alkoħol baxx |
14.2.1 |
Birra u xarbiet tax-xgħir |
14.2.2 |
Inbid u prodotti oħra definiti mir-Regolament (KEE) Nru 1234/2007, u prodotti simili mingħajr alkoħol |
14.2.3 |
Sajder u perri |
14.2.4 |
Inbid tal-frott u nbid magħmul |
14.2.5 |
Mead |
14.2.6 |
Spirti kif definit mir-Regolament (KE) Nru 110/2008 |
14.2.7 |
Prodotti aromatizzati abbażi ta’ nbid kif definit mir-Regolament (KEE) Nru 1601/91 |
14.2.7.1 |
Inbid aromatizzat |
14.2.7.2 |
Xarbiet abbażi ta’ nbid aromatizzat |
14.2.7.3 |
Cocktails ta’ prodotti tal-inbid aromatizzati |
14.2.8 |
Xarbiet alkoħoliċi oħra inkluż taħlit ta’ xarbiet alkoħoliċi ma’ xarbiet mhux alkoħoliċi u spirti b'inqas minn 15 % ta’ alkoħol u |
15. |
Oġġetti mielħa u ikliet ħfief lesti biex jittieklu |
15.1 |
Ikliet ħfief abbażi ta’ patata, ċereali, dqiq jew lamtu |
15.2 |
Ġewż ipproċessat |
16. |
Deżerti minbarra prodotti koperti fil-kategoriji 1,3 u 4 |
17. |
Supplimenti tal-ikel kif definit fid-Direttiva 2002/46/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (5) minbarra supplimenti tal-ikel għal trabi u tfal żgħar |
17.1 |
Supplimenti tal-ikel ipprovduti f'forma solida inklużi kapsuli u pilloli u forom simili, minbarra f'forom li jistgħu jintmagħdu |
17.2 |
Supplimenti tal-ikel ipprovduti f'forma likwida |
17.3 |
Supplimenti tal-ikel ipprovduti f'tip ta’ ġulepp jew f'forma li tista' tintmagħad |
18. |
Oġġetti tal-ikel ipproċessat mhux kopert mill-kategoriji 1 sa 17, minbarra oġġetti tal-ikel għal trabi u tfal żgħar |
(1) ĠU L 401, 30.12.2006, p. 1. (2) ĠU L 339, 6.12.2006, p. 16. (3) ĠU L 91, 7.4.1999, p. 29. (4) ĠU L 16, 21.1.2009, p. 3. (5) ĠU L 183, 12.7.2002, p. 51. |
PARTI E
ADDITTIVI TAL-IKEL AWTORIZZATI U KUNDIZZJONIJIET GĦALL-UŻU FIL-KATEGORIJI TAL-IKEL
Numru tal-kategorija |
Numru E |
Isem |
Livell massimu (mg/l jew mg/kg kif xieraq) |
Noti f'qiegħ il-paġna |
restrizzjonijiet/eċċezzjonijiet |
0. |
Addittivi tal-ikel permessi fil-kategoriji kollha tal-ikel |
||||
E 290 |
Diossidu tal-karbonju |
quantum satis |
|||
E 938 |
Argon |
quantum satis |
|||
E 939 |
Elju |
quantum satis |
|||
E 941 |
Nitroġenu |
quantum satis |
|||
E 942 |
Ossidu nitruż |
quantum satis |
|||
E 948 |
Ossiġnu |
quantum satis |
|||
E 949 |
Idroġenu |
quantum satis |
|||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
10 000 |
(1) (4) (57) |
oġġetti tal-ikel f'forma ta’ trab niexef biss (jiġifieri oġġetti tal-ikel imnixxfa matul il-proċess ta’ produzzjoni, u taħlitiet minnhom), minbarra oġġetti tal-ikel elenkati fit-tabella 1 tal-Parti A ta’ dan l-Aness |
|
E 551 - 559 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
10 000 |
(1) (57) |
oġġetti tal-ikel f'forma ta' trab niexef biss (jiġifieri oġġetti tal-ikel imnixxfa matul il-proċess ta' produzzjoni, u taħlitiet minnhom), minbarra oġġetti tal-ikel elenkati fit-tabella 1 tal-Parti A ta' dan l-Anness Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Jannar 2014 |
|
E 551 - 553 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
10 000 |
(1) (57) |
oġġetti tal-ikel f'forma ta' trab niexef biss (jiġifieri oġġetti tal-ikel imnixxfa matul il-proċess ta' produzzjoni, u taħlitiet minnhom), minbarra oġġetti tal-ikel elenkati fit-tabella 1 tal-Parti A ta' dan l-Anness Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Frar 2014 |
|
E 459 |
Beta-ċiklodestrin |
quantum satis |
oġġetti tal-ikel fil-forma ta’ pilloli u ta’ pilloli miksija biss, minbarra oġġetti tal-ikel elenkati fit-tabella 1 tal-Parti A ta’ dan l-Anness |
||
E 551 - 559 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
quantum satis |
(1) |
oġġetti tal-ikel fil-forma ta' pilloli u ta' pilloli miksija biss, minbarra oġġetti tal-ikel elenkati fit-tabella 1 tal-Parti A ta' dan l-Anness Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Jannar 2014 |
|
E 551 - 553 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
quantum satis |
(1) |
oġġetti tal-ikel fil-forma ta' pilloli u ta' pilloli miksija biss, minbarra oġġetti tal-ikel elenkati fit-tabella 1 tal-Parti A ta' dan l-Anness Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Frar 2014 |
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew ikkombinati |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(57): Il-livell massimu għandu japplika sakemm ma jkunx speċifikat livell massimu differenti fil-punti 01 sa 18 ta’ dan l-Anness fir-rigward ta’ ikel individwali jew kategoriji tal-ikel |
|||||
01 |
Prodotti mill-ħalib u analogi |
||||
01.1 |
Ħalib bla togħmiet miżjuda ppasturizzat u sterilizzat (inkluż UHT) |
||||
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
4 000 |
ħalib tal-mogħoż UHT biss |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
ħalib sterilizzat u UHT biss |
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
01.2 |
Prodotti tal-ħalib iffermentati mingħajr togħmiet miżjuda, inkluż xorrox tal-butir naturali mhux mingħajr togħmiet miżjuda (barra x-xorrox tal-butir sterilizzat) mhux trattat bis-sħana wara l-fermentazzjoni |
||||
01.3 |
Prodotti tal-ħalib iffermentat mingħajr togħmiet miżjuda, trattati bis-sħana wara l-fermentazzjoni |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
baqta biss |
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
01.4 |
Prodotti tal-ħalib iffermentat b'togħmiet miżjuda inklużi prodotti trattati bis-sħana |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
(74) |
Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
150 |
Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
||
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
150 |
(74) |
Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
prodotti b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 104 |
Isfar Kinolina |
10 |
(61) |
||
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
5 |
(61) |
||
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
5 |
(61) |
||
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
10 |
|||
E 160b |
Likopen |
30 |
|||
E 200 - 213 |
Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
300 |
(1) (2) |
deżerti abbażi ta’ prodotti tal-ħalib mhux trattati bis-sħana biss |
|
E 297 |
Aċidu fumariku |
4 000 |
deżerti bit-togħma tal-frott biss |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
3 000 |
(1) (4) |
||
E 355 - 357 |
Aċidu adipiku - adipati |
1 000 |
deżerti bit-togħma tal-frott biss |
||
E 363 |
Aċidu suċċiniku |
6 000 |
|||
E 416 |
Gomma tal-Karaya |
6 000 |
|||
E 427 |
Gomma Cassia |
2 500 |
|||
E 432 - 436 |
Polisorbati |
1 000 |
|||
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
|||
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
2 000 |
|||
E 477 |
Esteri tal-propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
|||
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
5 000 |
|||
E 483 |
Tartrat tal-istearil |
5 000 |
|||
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
5 000 |
|||
E 950 |
Aċesulfam K |
350 |
prodotti b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
prodotti b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
250 |
(51) |
prodotti b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
100 |
(52) |
prodotti b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 955 |
Sukralożju |
400 |
prodotti b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 957 |
Tawmatina |
5 |
biex itejjeb it-togħma biss |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
prodotti b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
100 |
(60) |
prodotti b’valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
350 |
(11)a (49) (50) |
prodotti b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 961 |
Neotam |
32 |
prodotti b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 969 |
Advantame |
10 |
prodotti b'valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950) |
|||||
(50): Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951 |
|||||
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu |
|||||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
(61): Il-kwantità totali ta’ E 104, E 110, E 124 u l-kuluri fil-Grupp III ma għandhomx jaqbżu l-massimu elenkat għal Grupp III |
|||||
(74): Limitu massimu ta' aluminju li ġej mill-koloranti tal-aluminju kollha 15 mg mg/kg. Għall-finijiet tal-Artikolu 22(1) (g) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008, dak il-limitu għandu japplika mill-1 ta' Frar 2013 |
|||||
01.5 |
Ħalib deidrat kif definit mid-Direttiva 2001/114/KE |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
ħlief prodotti bla togħmiet miżjuda |
||
E 300 |
Aċidu askorbiku |
quantum satis |
|||
E 301 |
Assorbat tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 304 |
Esteri tal-aċidi xaħmin ta’ aċidu askorbiku |
quantum satis |
|||
E 310 - 320 |
Gallati, TBHQ u BHA |
200 |
(1) |
trab tal-ħalib għall-magni tal-bejgħ biss |
|
E 322 |
Leċitini |
quantum satis |
|||
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
|||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
ħalib parzjalment deidrat b’anqas minn 28 % solidi biss |
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
1 500 |
(1) (4) |
ħalib parzjalment deidrat b’aktar minn 28 % solidi biss |
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
2 500 |
(1) (4) |
ħalib imnixxef u ħalib xkumat imnixxef biss |
|
E 392 |
Estratti tar-rożmarin |
200 |
(41) (46) |
trab tal-ħalib għall-magni tal-bejgħ biss |
|
E 392 |
Estratti tar-rożmarin |
30 |
(46) |
ħalib imnixxef għall-produzzjoni tal-ġelat biss |
|
E 407 |
Karraġenina |
quantum satis |
|||
E 500(ii) |
Idroġenu karbonat tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 501(ii) |
Idroġenu karbonat tas-potassju |
quantum satis |
|||
E 509 |
Klorur tal-kalċju |
quantum satis |
|||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(41): Espress fuq bażi ta’ xaħam |
|||||
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
01.6 |
Krema u trab tal-krema |
||||
01.6.1 |
Krema pastorizzata bla togħmiet miżjuda (minbarra kremi b’xaħam imnaqqas) |
||||
E 401 |
Alġinat tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 402 |
Alġinat tal-potassju |
quantum satis |
|||
E 407 |
Karraġenina |
quantum satis |
|||
E 466 |
Karbossimetilċelluloża tas-sodju, Gomma taċ-ċelluloża |
quantum satis |
|||
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
01.6.2 |
Prodotti tal-krema ħajjin iffermentati mhux mogħtija t-togħma u prodotti li jissostitwixxu b'kontenut ta’ xaħam ta’ anqas minn 20 % |
||||
E 406 |
Agar |
quantum satis |
|||
E 407 |
Karraġenina |
quantum satis |
|||
E 410 |
Gomma tal-ħarrub |
quantum satis |
|||
E 412 |
Gomma tal-gwar |
quantum satis |
|||
E 415 |
Gomma Xanthan |
quantum satis |
|||
E 440 |
Pektini |
quantum satis |
|||
E 460 |
Ċelluloża |
quantum satis |
|||
E 466 |
Karbossimetilċelluloża tas-sodju, Gomma taċ-ċelluloża |
quantum satis |
|||
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
E 1404 |
Lamtu ossidizzat |
quantum satis |
|||
E 1410 |
Fosfat tal-monolamtu |
quantum satis |
|||
E 1412 |
Fosfat tad-dilamtu |
quantum satis |
|||
E 1413 |
Fosfat tad-dilamtu fosfatat |
quantum satis |
|||
E 1414 |
Fosfat tad-dilamtu aċetilat |
quantum satis |
|||
E 1420 |
Lamtu aċetilat |
quantum satis |
|||
E 1422 |
Adipat tad-dilamtu aċetilat |
quantum satis |
|||
E 1440 |
Lamtu idrossipropilat |
quantum satis |
|||
E 1442 |
Fosfat ta’ dilamtu idrossipropilat |
quantum satis |
|||
E 1450 |
Ottenilsuċċinat tal-lamtu u s-sodju |
quantum satis |
|||
E 1451 |
Lamtu ossidizzat aċetilat |
quantum satis |
|||
01.6.3 |
Kremi oħra |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
kremi bit-togħmiet miżjuda biss |
||
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
150 |
kremi bit-togħmiet miżjuda biss |
||
E 104 |
Isfar Kinolina |
10 |
(61) |
Kremi bit-togħmiet miżjuda biss |
|
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
5 |
(61) |
Kremi bit-togħmiet miżjuda biss |
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
5 |
(61) |
Kremi bit-togħmiet miżjuda biss |
|
E 234 |
Nisina |
10 |
krema magħquda biss |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
krema mħabbta u krema UHT sterilizzata u pasturizzata biss |
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
(1) |
krema sterilizzata u krema sterilizzata b’kontenut ta’ xaħam imnaqqas biss |
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(61): Il-kwantità totali ta’ E 104, E 110, E 124 u l-kuluri fil-Grupp III ma għandhomx jaqbżu l-massimu elenkat għal Grupp III |
|||||
01.7 |
Ġobon u prodotti tal-ġobon |
||||
01.7.1 |
Ġobon mhux misjur minbarra prodotti fil-kategorija 16 |
||||
Grupp I |
Addittivi |
ħlief il-mozzarella |
|||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
ġobon mhux misjur bit-togħma biss |
||
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
150 |
ġobon mhux misjur bit-togħma miżjuda biss |
||
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
||
E 234 |
Nisina |
10 |
mascarpone biss |
||
E 260 |
Aċidu aċetiku |
quantum satis |
mozzarella biss |
||
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
mozzarella biss |
||
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
mozzarella biss |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
2 000 |
(1) (4) |
ħlief il-mozzarella |
|
E 460(ii) |
Ċelluloża fi trab |
quantum satis |
mozzarella maħkuka u maqtugħa f'biċċiet biss |
||
E 575 |
Glukono-delta-latton |
quantum satis |
mozzarella biss |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu. |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
01.7.2 |
Ġobon misjur |
||||
E 1105 |
Lisożima |
quantum satis |
|||
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
125 |
ġobon aħmar imraħħam biss |
||
E 140 |
Klorofilli, Klorofillini |
quantum satis |
ġobon sage derby biss |
||
E 141 |
Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u klorofillini |
quantum satis |
ġobon sage derby biss |
||
E 153 |
Karbonju veġetali |
quantum satis |
ġobon morbier biss |
||
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
ġobon misjur oranġjo, isfar u abjad miksur biss |
||
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
15 |
ġobon misjur oranġjo, isfar u abjad miksur biss |
||
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
50 |
ġobon red Leicester biss |
||
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
35 |
ġobon Mimolette biss |
||
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
ġobon misjur oranġjo, isfar u abjad miksur biss |
||
E 163 |
Antoċjani |
quantum satis |
ġobon aħmar imraħħam biss |
||
E 170 |
Karbonat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
ġobon ippakkjat minn qabel, maqtugħ f'biċċiet u mqatta'; ġobon f’saffi u ġobon b’oġġetti tal-ikel miżjuda biss |
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
quantum satis |
trattament superfiċjali għal prodotti misjura biss |
||
E 234 |
Nisina |
12,5 |
(29) |
||
E 235 |
Natamiċina |
1 |
(8) |
trattament superfiċjali ta’ ġobon iebes, semiiebes u semiartab biss |
|
E 239 |
Tetramin tal-eżametilen |
25 mg/kg ammont residwu, espress bħala formaldeid |
ġobon Provolone biss |
||
E 251 - 252 |
Nitrati |
150 |
(30) |
ġobon iebes, semiiebes u semiartab biss |
|
E 280 - 283 |
Aċidu propjoniku - propjonati |
quantum satis |
trattament superfiċjali biss |
||
E 460 |
Ċelluloża fi trab |
quantum satis |
ġobon misjur maqtugħ f'biċċiet u maħkuk biss |
||
E 500(ii) |
Idroġenu karbonat tas-sodju |
quantum satis |
ġobon tal-ħalib qares biss |
||
E 504 |
Karbonati tal-manjeżju |
quantum satis |
|||
E 509 |
Klorur tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 551 - 559 |
Diossidu tas-silikonju – silikati |
10 000 |
(1) |
ġobon iebes u semiiebes maqtugħ f'biċċiet jew maħkuk biss Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Jannar 2014. |
|
E 551 - 553 |
Diossidu tas-silikonju – silikati |
10 000 |
(1) |
ġobon iebes u semiiebes maqtugħ f'biċċiet jew maħkuk biss Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Frar 2014 |
|
E 575 |
Glukono-delta-latton |
quantum satis |
|||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien. |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu. |
|||||
(8): Il-wiċċ mg/dm2, mhux preżenti f'fond ta’ 5 mm |
|||||
(29): Din is-sustanza tista’ tkun preżenti b’mod naturali f’ċertu ġobon b’riżultat tal-proċessi tal-fermentazzjoni. |
|||||
(30): Fil-ħalib tal-ġobon jew livell ekwivalenti jekk miżjuda wara t-tneħħija tax-xorrox u jiġi miżjud l-ilma |
|||||
01.7.3 |
Qoxra tal-ġobon li tittiekel |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
quantum satis |
Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
||
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
quantum satis |
(67) |
Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
E 104 |
Isfar Kinolina |
10 |
(62) |
||
E 160b |
Likopen |
30 |
|||
E 180 |
Litolrubina BK |
quantum satis |
Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
||
E 180 |
Litolrubina BK |
quantum satis |
(67) |
Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
20 |
|||
(62): Il-kwantità totali ta’ E 104 u l-kuluri fil-Grupp III ma għandhomx jaqbżu l-massimu elenkat għal Grupp III |
|||||
(67): Limitu massimu tal-aluminju li ġej mill-koloranti tal-aluminju tal-E120 kuċċinilja, aċidu karminiku, u karminji E 180 litolrubina BK 10 mg/kg. Għall-finijiet tal-Artikolu 22 (1) (g) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008 dak il-limitu għandu japplika mill-1 ta' Frar 2013 |
|||||
01.7.4 |
Ġobon tax-xorrox |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
1 000 |
(1), (2) |
ġobon ippakkjat minn qabel, maqtugħ f'biċċiet biss; ġobon f’saffi u ġobon b’oġġetti tal-ikel miżjuda biss |
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
150 |
(30) |
ħalib tal-ġobon ta’ ġobon iebes, semiiebes u semiartab biss |
|
E 260 |
Aċidu aċetiku |
quantum satis |
|||
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
|||
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
E 460(ii) |
Ċelluloża fi trab |
quantum satis |
ġobon maħkuk u maqtugħ f'biċċiet biss |
||
E 575 |
Glukono-delta-latton |
quantum satis |
|||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien. |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu. |
|||||
(30): Fil-ħalib tal-ġobon jew livell ekwivalenti jekk miżjuda wara t-tneħħija tax-xorrox u jiġi miżjud l-ilma |
|||||
01.7.5 |
Ġobon ipproċessat |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
ġobon ipproċessat bit-togħma biss |
||
E 100 |
Kurkumina |
100 |
(33) |
ġobon ipproċessat bit-togħma biss |
|
E 102 |
Tartrażina |
100 |
(33) |
ġobon ipproċessat bit-togħma biss |
|
▼M6 ————— |
|||||
E 120 |
Kuċċinilja, Aċidu Karminiku, Karminji |
100 |
(33) |
ġobon ipproċessat bit-togħma biss Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
|
E 120 |
Kuċċinilja, Aċidu Karminiku, Karminji |
100 |
(33) (66) |
ġobon ipproċessat bit-togħma biss Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
E 122 |
Ażorubina, Karmojżina |
100 |
(33) |
ġobon ipproċessat bit-togħma biss |
|
▼M6 ————— |
|||||
E 160e |
Beta-apo-8'- karotenal (C 30) |
100 |
(33) |
ġobon ipproċessat bit-togħma biss |
|
E 161b |
Lutejna |
100 |
(33) |
ġobon ipproċessat bit-togħma biss |
|
E 160d |
Likopen |
5 |
ġobon ipproċessat bit-togħma biss |
||
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
|||
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
|||
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
15 |
|||
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
||
E 234 |
Nisina |
12,5 |
(29) |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
20 000 |
(1) (4) |
||
E 427 |
Gomma Cassia |
2 500 |
|||
E 551 - 559 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
10 000 |
(1) |
Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Jannar 2014 |
|
E 551 - 553 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
10 000 |
(1) |
Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Frar 2014 |
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien. |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu. |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(29): Din is-sustanza tista’ tkun preżenti b’mod naturali f’ċertu ġobon b’riżultat tal-proċessi tal-fermentazzjoni. |
|||||
(33): Massimu individwalment jew għat-taħlita ta’ E 100, E 102, E 120, E 122, E 160e u E 161b |
|||||
(66): Limitu massimu tal-aluminju li ġej mill-koloranti tal-alumiju tal-E 120 kuċċinilja, aċidu karminiku, u karminji 1,5 mg/kg. Għall-finijiet tal-Artikolu 22 (1) (g) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008 dak il-limitu għandu japplika mill-1 ta' Frar 2013 |
|||||
01.7.6 |
Prodotti tal-ġobon (minbarra prodotti fil-kategorija 16) |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
prodotti bit-togħma mhux misjura biss |
||
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
100 |
prodotti bit-togħma mhux misjura biss |
||
E 1105 |
Lisożima |
quantum satis |
prodotti tal-ġobon misjura biss |
||
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
125 |
prodotti ħomor imraħħma biss |
||
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
prodotti misjura oranġjo, sofor u bojod miksura biss |
||
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
15 |
prodotti misjura oranġjo, sofor u bojod miksura biss |
||
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
prodotti misjura oranġjo, sofor u bojod miksura biss |
||
E 163 |
Antoċjani |
quantum satis |
prodotti ħomor imraħħma biss |
||
E 170 |
Karbonat tal-kalċju |
quantum satis |
prodotti misjura biss |
||
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
prodotti mhux misjura; prodotti misjura, ippakkjati minn qabel, maqtugħin f'biċċiet; prodotti misjura f'saffi u prodotti misjura b'oġġetti tal-ikel miżjuda biss |
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
quantum satis |
trattament superfiċjali għal prodotti misjura biss |
||
E 234 |
Nisina |
12,5 |
(29) |
prodotti misjura u pproċessati biss |
|
E 235 |
Natamiċina |
1 mg/dm2 superfiċjali (mhux preżenti f’fond ta’ 5 mm) |
trattament superfiċjali biss għal prodotti ibsin, semiibsin u semirotob biss |
||
E 251 - 252 |
Nitrati |
150 |
(30) |
prodotti ibsin, semiibsin u semirotob misjura biss |
|
E 280 - 283 |
Aċidu propjoniku - propjonati |
quantum satis |
trattament superfiċjali għal prodotti misjura biss |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
2 000 |
(1) (4) |
prodotti mhux misjura biss |
|
E 460 |
Ċelluloża fi trab |
quantum satis |
prodotti misjura u prodotti mhux misjura maħkuka u mqattgħin roti roti biss |
||
E 504 |
Karbonati tal-manjeżju |
quantum satis |
prodotti misjura biss |
||
E 509 |
Klorur tal-kalċju |
quantum satis |
prodotti misjura biss |
||
E 551 - 559 |
Diossidu tas-silikonju, silikat tal-kalċju, silikat tal-manjeżju, terra |
10 000 |
(1) |
prodotti ibsin u semiibsin imqattgħin f'biċċiet jew maħkuka biss Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Jannar 2014 |
|
E 551 - 553 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
10 000 |
(1) |
prodotti ibsin u semiibsin imqattgħin f'biċċiet jew maħkuka biss Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Frar 2014 |
|
E 575 |
Glukono-delta-latton |
quantum satis |
prodotti misjura biss |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien. |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu. |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(29): Din is-sustanza tista’ tkun preżenti b’mod naturali f’ċertu prodotti b’riżultat tal-proċessi tal-fermentazzjoni |
|||||
(30): Fil-ħalib tal-ġobon jew livell ekwivalenti jekk miżjuda wara t-tneħħija tax-xorrox u jiġi miżjud l-ilma |
|||||
01.8 |
Analogi ta’ prodotti tal-ħalib, inkluż whiteners tax-xorb |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
quantum satis |
(1) (2) |
prodotti analogi tal-ġobon biss (trattament superfiċjali biss) |
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
analogi tal-ġobon abbażi tal-proteina |
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
150 |
(30) |
analogi tal-ġobon abbażi ta’ prodotti tal-ħalib biss |
|
E 280 - 283 |
Aċidu propjoniku - propjonati |
quantum satis |
analogi tal-ġobon biss (trattament superfiċjali biss) |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
analogi tal-krema mħabbta biss |
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
20 000 |
(1) (4) |
analogi tal-ġobon ipproċessat biss |
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
30 000 |
(1) (4) |
whiteners tax-xorb biss |
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
50 000 |
(1) (4) |
whiteners tax-xorb għall-magni tal-bejgħ biss |
|
E 432 - 436 |
Polisorbati |
5 000 |
(1) |
analogi tal-ħalib u l-krema biss |
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
(1) |
analogi tal-krema biss |
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
20 000 |
(1) |
whiteners tax-xorb biss |
|
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
analogi tal-ħalib u l-krema biss |
||
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
500 |
whiteners tax-xorb biss |
||
E 477 |
Esteri tal-propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin |
1 000 |
whiteners tax-xorb biss |
||
E 477 |
Esteri tal-propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
analogi tal-ħalib u l-krema biss |
||
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
3 000 |
(1) |
whiteners tax-xorb biss |
|
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
5 000 |
(1) |
analogi tal-ħalib u l-krema biss; whiteners tax-xorb |
|
E 551 - 559 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
10 000 |
(1) |
prodotti analogi tal-ġobon imqatta’ f'biċċiet jew maħkuk u prodotti analogi ta’ ġobon ipproċessat biss; whiteners tax-xorb Perjodu ta' applikazzjoni: Sal-31 ta' Jannar 2014 |
|
E 551 - 553 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
10 000 |
(1) |
prodotti analogi tal-ġobon imqatta’ f'biċċiet jew maħkuk u prodotti analogi ta’ ġobon ipproċessat biss; whiteners tax-xorb Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Frar 2014 |
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu. |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(30): Fil-ħalib tal-ġobon jew livell ekwivalenti jekk miżjuda wara t-tneħħija tax-xorrox u jiġi miżjud l-ilma |
|||||
02 |
Xaħmijiet u żjut u emulsjonijiet tax-xaħam u ż-żjut |
||||
02.1 |
Xaħmijiet u żjut essenzjalment liberi mill-ilma (minbarra xaħam tal-ħalib anidru) |
||||
E 100 |
Kurkumina |
quantum satis |
xaħmijiet biss |
||
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
xaħmijiet biss |
||
E 160b |
Annatto, bissina, norbissina |
10 |
xaħmijiet biss |
||
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
skopijiet ta’ tisjir u/jew qali biss jew il-preparazzjoni tal-grejvi |
||
E 300 |
Aċidu askorbiku |
quantum satis |
skopijiet ta’ tisjir u/jew qali biss jew il-preparazzjoni tal-grejvi |
||
E 304 |
Esteri tal-aċidi xaħmin ta’ aċidu askorbiku |
quantum satis |
ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa |
||
E 306 |
Estratt rikk fit-tokoferol |
quantum satis |
ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa |
||
E 307 |
Alfatokoferol |
quantum satis |
ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa |
||
E 307 |
Alfatokoferol |
200 |
żjut taż-żebbuġa rfinuti biss, inkluż żejt mir-residwi taż-żebbuġa |
||
E 308 |
Gammatokoferol |
quantum satis |
ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa |
||
E 309 |
Deltatokoferol |
quantum satis |
ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa |
||
E 310 - 320 |
Gallati, TBHQ u BHA, individwalment jew flimkien |
200 |
(1) (41) |
xaħmijiet u żjut għall-manifattura professjonali ta’ oġġetti tal-ikel ittrattati bis-sħana biss; żejt tal-qali u xaħam tal-qali (minbarra żejt mir-residwi taż-żebbuġa) u xaħam, żejt tal-ħuta, xaħam taċ-ċanġa, tat-tjur u tan-nagħaġ |
|
E 321 |
Butilidrossitoluwen (BHT) |
100 |
(41) |
xaħmijiet u żjut għall-manifattura professjonali ta’ oġġetti tal-ikel ittrattati bis-sħana biss; żejt tal-qali u xaħam tal-qali (minbarra żejt taż-żebbuġa u żejt mir-residwi taż-żebbuġa) u xaħam, żejt tal-ħuta, xaħam taċ-ċanġa, tat-tjur u tan-nagħaġ |
|
E 322 |
Leċitini |
30 000 |
ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa |
||
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa |
||
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa |
||
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa |
||
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa |
||
E 392 |
Estratti tar-rożmarin |
30 |
(41) (46) |
żjut veġetali biss (minbarra żjut verġni u żjut taż-żebbuġa) u xaħam fejn il-kontenut tal-aċidi xaħmin polyunsaturated huwa ogħla minn 15 % w/w tal-aċidu xaħmi totali, għall-użu fi prodotti tal-ikel mhux trattati bis-sħana |
|
E 392 |
Estratti tar-rożmarin |
50 |
(41) (46) |
żejt tal-ħut u żejt mill-alka biss; xaħam, xaħam taċ-ċanga, tat-tjur, tan-nagħaġ u tal-majjal; xaħam u żjut għall-manifattura professjonali ta’ oġġetti tal-ikel trattati bis-sħana; żjut tal-qali u xaħam tal-qali, minbarra ż-żejt taż-żebbuġa u ż-żejt mir-residwi taż-żebbuġa |
|
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
10 000 |
ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa |
||
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
għal skopijiet ta’ tisjir u/jew qali biss jew għall-preparazzjoni ta’ gravy |
||
E 900 |
Dimetilpolisilossan |
10 |
żjut u xaħmijiet għall-qali biss |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(41): Espress fuq bażi ta’ xaħam |
|||||
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
02.2 |
Emulsjonijiet tax-xaħam u taż-żejt prinċipalment tat-tip ilma fiż-żejt |
||||
02.2.1 |
Butir u butir ikkonċentrat u żejt tal-butir u xaħam tal-ħalib anidru |
||||
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
ħlief butir minn ħalib tan-nagħaġ u tal-mogħoż |
||
E 500 |
Karbonati tas-sodju |
quantum satis |
butir magħmul minn krema qarsa |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
2 000 |
(1) (4) |
butir magħmul minn krema qarsa |
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
02.2.2 |
Emulsjonijiet oħra tax-xaħam u ż-żejt inklużi pejsts kif definiti mir-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 1234/2007 u emulsjonijiet likwidi |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
E 100 |
Kurkumina |
quantum satis |
eskluż il-butir b’xaħam imnaqqas |
||
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
|||
E 160b |
Annatto, bissina, norbissina |
10 |
eskluż il-butir b’xaħam imnaqqas |
||
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
emulsjonijiet tax-xaħam biss (eskluż il-butir) b’kontenut tax-xaħam ta’ 60 % jew aktar |
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
emulsjonijiet tax-xaħam biss b’kontenut tax-xaħam anqas minn 60 % |
|
E 310 - 320 |
Gallati, TBHQ u BHA, individwalment jew flimkien |
200 |
(1) (2) |
xaħam tal-qali biss |
|
E 321 |
Butilidrossitoluwen (BHT) |
100 |
xaħam tal-qali biss |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
xaħam li jista’ jiddellek biss |
|
E 385 |
Etilendiamminatetraaċetat tal-kalċju disodiku (EDTA tal-kalċju disodiku) |
100 |
xaħam li jista’ jiddellek biss kif definit fl-Artikolu 115 u l-Anness XV tar-Regolament (KE) Nru 1234/2007, b’kontenut tax-xaħam ta’ 41 % jew anqas |
||
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
3 000 |
|||
E 432 - 436 |
Polisorbati |
10 000 |
(1) |
emulsjonijiet tax-xaħam għal tisjir fil-forn biss |
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
10 000 |
(1) |
emulsjonijiet tax-xaħam għal tisjir fil-forn biss |
|
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
|||
E 476 |
Poliriċinoleat tal-poligliċerol |
4 000 |
xaħam li jista’ jiddellek biss kif definit fl-Artikolu 115 u l-Anness XV tar-Regolament (KE) Nru 1234/2007, b’kontenut tax-xaħam ta’ 41 % jew anqas u prodotti simili li jistgħu jiddellku b’kontenut tax-xaħam ta’ anqas minn 10 % xaħam |
||
E 477 |
Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin |
10 000 |
emulsjonijiet tax-xaħam għal tisjir fil-forn biss |
||
E 479b |
Żejt tas-sojja ossidizzat b’mod termali ma’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
emulsjonijiet tax-xaħam għal skopijiet ta’ qali biss |
||
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
10 000 |
(1) |
||
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
10 000 |
(1) |
||
E 551 - 559 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
30 000 |
(1) |
prodotti għat-tixħim tal-laned biss Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Jannar 2014 |
|
E 551 - 553 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
30 000 |
(1) |
prodotti għat-tixħim tal-laned biss Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Frar 2014 |
|
E 900 |
Dimetilpolisilossan |
10 |
żjut u xaħmijiet għall-qali biss |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
5 |
biex itejjeb it-togħma biss, fil-gruppi tax-xaħam B u C biss tal-Anness XV tar-Regolament 1234/2007 |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
02.3 |
Sprej taż-żejt veġetali għat-twaġen |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
30 000 |
(1) (4) |
sprejs b’emulsjoni abbażi tal-ilma għall-kisi tal-laned tal-forn biss |
|
E 392 |
Estratti tar-rożmarin |
50 |
(41) (46) |
xaħmijiet u żjut għall-manifattura professjonali ta’ oġġetti tal-ikel ittrattati bis-sħana biss |
|
E 551 - 559 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
30 000 |
(1) |
prodotti għat-tixħim tal-laned biss Perjodu ta' applikazzjoni: Sal-31 ta' Jannar 2014 |
|
E 551 - 553 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
30 000 |
(1) |
prodotti għat-tixħim tal-laned biss Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Frar 2014 |
|
E 943a |
Butan |
quantum satis |
sprej taż-żejt veġetali għal twaġen biss (għal użu professjonali biss) u sprej b’emulsjoni abbażi tal-ilma |
||
E 943b |
Isobutan |
quantum satis |
sprej taż-żejt veġetali għal twaġen biss (għal użu professjonali biss) u sprej b’emulsjoni abbażi tal-ilma |
||
E 944 |
Propan |
quantum satis |
sprej taż-żejt veġetali għal twaġen biss (għal użu professjonali biss) u sprej b’emulsjoni abbażi tal-ilma |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(41): Espress fuq bażi ta’ xaħam |
|||||
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
03 |
Silġ li jittiekel |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
(75) |
Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
150 |
(25) |
||
Grupp IV |
Polijoli |
quantum satis |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
20 |
|||
E 160d |
Likopen |
40 |
|||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
||
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
3 000 |
silġ li jittiekel abbażi tal-ilma biss |
||
E 427 |
Gomma Cassia |
2 500 |
|||
E 432 - 436 |
Polisorbati |
1 000 |
(1) |
||
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
(1) |
||
E 477 |
Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin |
3 000 |
|||
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
500 |
(1) |
||
E 901 |
Xama’ tan-naħal, bajda u safra |
quantum satis |
wejfers ippakkjati minn qabel li fihom il-ġelat biss |
||
E 950 |
Aċesulfam K |
800 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 951 |
Aspartam |
800 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
100 |
(52) |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 955 |
Sukralożju |
320 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 957 |
Tawmatina |
50 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
200 |
(60) |
b’valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 961 |
Neotam |
26 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
800 |
(11)b (49) (50) |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 964 |
Xiropp poligliċitol |
200 000 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss Il-perjodu tal-applikazzjoni: Mid-29 ta’ Novembru 2012 |
||
E 969 |
Advantame |
10 |
b'valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfame K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartam |
|||||
(25): Il-kwantitajiet ta’ kull wieħed minn dawn il-kuluri E 122, u E 155 ma jistgħux jaqbżu l-50 mg/kg jew mg/l |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950) |
|||||
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu |
|||||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
(75): Limitu massimu tal-aluminju li ġej mill-koloranti kollha tal-aluminju ta' 30 mg/kg. Għall-finijiet tal-Artikolu 22 (1) (g) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008 dak il-limitu għandu japplika mill-1 ta' Frar 2013 |
|||||
04 |
Frott u ħxejjex |
||||
04.1 |
Frott u ħxejjex mhux ipproċessati |
||||
04.1.1 |
Frott u ħxejjex friski, sħaħ |
||||
E 172 |
Ossidi u idrossidi tal-ħadid |
6 |
biss bħala sustanza li tintensifika l-kuntrast għall-immarkar tal-frott taċ-ċitru, tal-bettieħ u tar-rummien sabiex: — jiġu ripetuti l-partikolaritajiet tal-informazzjoni obbligatorja kollha jew uħud minnhom, li huma meħtieġa skont il-leġiżlazzjoni tal-Unjoni u/jew il-liġi nazzjonali; — u/jew — tipprovdi fuq bażi volontarja l-isem tad-ditta, il-metodu ta’ produzzjoni, il-kodiċi-PLU, il-kodiċi-QR u/jew il-barcode Perjodu ta’ applikazzjoni: Mill-24 ta’ Ġunju 2013 |
||
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
20 |
trattament superfiċjali biss ta’ frott taċ-ċitru frisk mhux imqaxxar |
||
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
10 |
(3) |
għeneb tal-mejda, lychees friski (imkejla fuq partijiet li jittieklu) u blueberries (Vaccinium corymbosum) biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
100 |
(3) |
qamħ biz-zokkor fil-qalba ppakkjat f'vakwu biss |
|
E 445 |
Esters tal-gliċerol tar-rosini tal-injam |
50 |
trattament superfiċjali ta’ frott taċ-ċitru biss |
||
E 464 |
Idrossipropil metilċellulosa |
10 |
biss għall-frott taċ-ċitru, għall-bettieħ u għar-rummien sabiex: — jiġu ripetuti l-partikolaritajiet tal-informazzjoni obbligatorja kollha jew uħud minnhom, li huma meħtieġa skont il-leġiżlazzjoni tal-Unjoni u/jew il-liġi nazzjonali; — u/jew — tipprovdi fuq bażi volontarja l-isem tad-ditta, il-metodu ta’ produzzjoni, il-kodiċi-PLU, il-kodiċi-QR u/jew il-barcode Perjodu ta’ applikazzjoni: Mill-24 ta’ Ġunju 2013 |
||
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
quantum satis |
(1) |
frott frisk biss, trattament superfiċjali |
|
E 901 |
Xama’ tan-naħal, bajda u safra |
quantum satis |
għat-trattament tal-wiċċ tal-frott biss: frott taċ-ċitru, bettieħ, tuffieħ, lanġas, ħawħ, ananas, banana, mang, avokado, rummien u bħala aġent tal-igglejżjar fuq il-ġewż Perjodu ta’ applikazzjoni fir-rigward tal-banana, il-mang, l-avokado, ir-rummien: Mill-25 ta' Diċembru 2012 |
||
E 902 |
Xama’ tal-kandelilla |
quantum satis |
trattament superfiċjali biss tal-frott taċ-ċitru, bettieħ, tuffieħ, lanġas, ħawħ u ananas u aġent tal-kisja tleqq fuq il-ġewż |
||
E 903 |
Xama’ tal-Karnawba |
200 |
għat-trattament tal-wiċċ tal-frott biss: frott taċ-ċitru, bettieħ, tuffieħ, lanġas, ħawħ, ananas, banana, mang, avokado, rummien u bħala aġent tal-igglejżjar fuq il-ġewż Perjodu ta’ applikazzjoni fir-rigward tar-rummien, mang, avokado u papaj: Mill-25 ta' Diċembru 2012 |
||
E 904 |
Xellak |
quantum satis |
għat-trattament tal-wiċċ tal-frott biss: frott taċ-ċitru, bettieħ, tuffieħ, lanġas, ħawħ, ananas, banana, mangu, avokado, rummien u bħala aġent tal-igglejżjar fuq il-ġewż Perjodu ta’ applikazzjoni fir-rigward tar-rummien, mang, avokado u papaj: Mill-25 ta' Diċembru 2012 |
||
E 905 |
Xama’ mikrokristallina |
quantum satis |
għat-trattament tal-wiċċ tal-frott biss: bettieħ, papaj, mang, avokado u ananas Perjodu tal-applikazzjoni ananas: Mill-25 ta' Diċembru 2012 |
||
E 912 |
Esteri tal-aċidu montaniku |
quantum satis |
trattament superfiċjali biss tal-frott taċ-ċitru, bettieħ, papaya, mango, avocado u ananas |
||
E 914 |
Xama’ tal-polietilen ossidizzat |
quantum satis |
trattament superfiċjali biss tal-frott taċ-ċitru, bettieħ, papaya, mango, avocado u ananas |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti. |
|||||
04.1.2 |
Frott u ħxejjex imqaxxra, imqattgħin u mqattgħin bċejjeċ bċejjeċ |
||||
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
patata mqaxxra biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
300 |
(3) |
polpa tal-basal, tat-tewm u tax-shallots biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
800 |
(3) |
polpa tal-għerq il-mustarda biss |
|
E 296 |
Aċidu maliku |
quantum satis |
patata mqaxxra u mhux ipproċessata ppakkjata minn qabel biss |
||
E 300 |
Aċidu askorbiku |
quantum satis |
frott u ħxejjex imkessħa mhux ipproċessati lesti għall-konsum u patata mqaxxra u mhux ipproċessata ppakkjata minn qabel biss |
||
E 301 |
Askorbat tas-sodju |
quantum satis |
frott u ħxejjex imkessħa mhux ipproċessati lesti għall-konsum u patata mqaxxra u mhux ipproċessata ppakkjata minn qabel biss |
||
E 302 |
Askorbat tal-kalċju |
quantum satis |
frott u ħxejjex imkessħa mhux ipproċessati lesti għall-konsum u patata mqaxxra u mhux ipproċessata ppakkjata minn qabel biss |
||
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
frott u ħxejjex imkessħa mhux ipproċessati lesti għall-konsum u patata mqaxxra u mhux ipproċessata ppakkjata minn qabel biss |
||
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
frott u ħxejjex imkessħa mhux ipproċessati lesti għall-konsum u patata mqaxxra u mhux ipproċessata ppakkjata minn qabel biss |
||
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
frott u ħxejjex imkessħa mhux ipproċessati lesti għall-konsum u patata mqaxxra u mhux ipproċessata ppakkjata minn qabel biss |
||
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
frott u ħxejjex imkessħa mhux ipproċessati lesti għall-konsum u patata mqaxxra u mhux ipproċessata ppakkjata minn qabel biss |
||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti. |
|||||
04.1.3 |
Frott u ħxejjex iffriżati |
||||
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
ħxejjex bojod biss inklużi faqqiegħ u żrieragħ tal-legumi bojod |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
100 |
(3) |
patata ffriżata u ffriżata f’temperatura baxxa ħafna biss |
|
E 300 |
Aċidu askorbiku |
quantum satis |
|||
E 301 |
Askorbat tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 302 |
Askorbat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
|||
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
|||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti. |
|||||
04.2 |
Frott u ħxejjex ipproċessati |
||||
04.2.1 |
Frott u ħxejjex imnixxfa |
||||
Grupp I |
Addittivi |
E 410, E 412, E 415 E 417 u E 425 ma jistgħux jintużaw biex jipproduċu oġġetti tal-ikel deidrati maħsuba biex jirreidrataw meta jittieklu |
|||
E 101 |
Riboflavini |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
E 122 |
Ażorubina, Karmojżina |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
▼M6 ————— |
|||||
E 129 |
Aħmar Allura AG |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
E 131 |
Blu Patentat V |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
E 133 |
Blu Brillanti FCF |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
E 140 |
Klorofilli, Klorofillini |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
E 141 |
Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u klorofillini |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
E 162 |
Aħmar kulur il-pitravi, betanin |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
E 163 |
Antoċjani |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
frott imnixxef biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
ġewż tal-Indi mnixxef biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
ħxejjex bojod biss, ipproċessati, inklużi legumi |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
100 |
(3) |
faqqiegħ imnixxef biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
150 |
(3) |
ġinġer imnixxef biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
200 |
(3) |
tadam imnixxef biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
400 |
(3) |
ħxejjex bojod biss, imnixxfa |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
500 |
(3) |
frott imnixxef u ġewż fil-qoxra biss ħlief tuffieħ imnixxef, lanġas, banana, berquq, ħawħ, għeneb, pruna u tin |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
600 |
(3) |
tuffieħ imnixxef u lanġas biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
1 000 |
(3) |
banana mnixxfa biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
2 000 |
(3) |
berquq imnixxef, ħawħ, għeneb, pruna u tin biss |
|
E 907 |
Poli -1-deċen idroġenat |
2 000 |
frott imnixxef bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti. |
|||||
(34): Massimu individwalment jew għat-taħlita ta’ E 100, E 102, E 120, E 122, E 160e u E 161b |
|||||
04.2.2 |
Frott u ħxejjex fil-ħall, żejt jew ilma mielaħ |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
E 101 |
Riboflavini |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
E 122 |
Ażorubina, Karmojżina |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
▼M6 ————— |
|||||
E 129 |
Aħmar Allura AG |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
E 131 |
Blu Patentat V |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
E 133 |
Blu Brillanti FCF |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
E 140 |
Klorofilli, Klorofillini |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
E 141 |
Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u klorofillini |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
E 162 |
Aħmar kulur il-pitravi, betanin |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
E 163 |
Antoċjani |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
E 101 |
Riboflavini |
quantum satis |
ħxejjex biss (eskluż iż-żebbuġ) |
||
E 140 |
Klorofilli, Klorofillini |
quantum satis |
ħxejjex biss (eskluż iż-żebbuġ) |
||
E 141 |
Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u klorofillini |
quantum satis |
ħxejjex biss (eskluż iż-żebbuġ) |
||
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
ħxejjex biss (eskluż iż-żebbuġ) |
||
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
ħxejjex biss (eskluż iż-żebbuġ) |
||
E 162 |
Aħmar kulur il-pitravi, betanin |
quantum satis |
ħxejjex biss (eskluż iż-żebbuġ) |
||
E 163 |
Antoċjani |
quantum satis |
ħxejjex biss (eskluż iż-żebbuġ) |
||
E 200 - 213 |
Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
2 000 |
(1) (2) |
ħxejjex biss (eskluż iż-żebbuġ) |
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
żebbuġ u preparazzjonijiet abbażi taż-żebbuġ biss |
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
500 |
(1) (2) |
żebbuġ u preparazzjonijiet abbażi taż-żebbuġ biss |
|
E 200 - 213 |
Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
1 000 |
(1) (2) |
żebbuġ u preparazzjonijiet abbażi taż-żebbuġ biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
100 |
(3) |
ħlief żebbuġ u bżar isfar fl-ilma mielaħ |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
500 |
(3) |
bżar isfar fl-ilma mielaħ biss |
|
E 579 |
Glukonat tal-ħadid |
150 |
(56) |
żebbuġ skurat bl-ossidazzjoni biss |
|
E 585 |
Lattat tal-ħadid |
150 |
(56) |
żebbuġ skurat bl-ossidazzjoni biss |
|
E 950 |
Aċesulfam K |
200 |
priservi b’togħma ħelwa-qarsa tal-frott u l-ħxejjex biss |
||
E 951 |
Aspartam |
300 |
priservi b’togħma ħelwa-qarsa tal-frott u l-ħxejjex biss |
||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
160 |
(52) |
priservi b’togħma ħelwa-qarsa tal-frott u l-ħxejjex biss |
|
E 955 |
Sukralożju |
180 |
priservi b’togħma ħelwa-qarsa tal-frott u l-ħxejjex biss |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
100 |
priservi b’togħma ħelwa-qarsa tal-frott u l-ħxejjex biss |
||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
100 |
(60) |
frott u ħxejjex ppreżervati ħelwin-qorsa biss |
|
E 961 |
Neotam |
10 |
priservi b’togħma ħelwa-qarsa tal-frott u l-ħxejjex biss |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
200 |
(11)a (49) (50) |
priservi b’togħma ħelwa-qarsa tal-frott u l-ħxejjex biss |
|
E 969 |
Advantame |
3 |
frott u ħxejjex ppreżervati ħelwin-qarsa biss |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti. |
|||||
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam |
|||||
(34): Massimu individwalment jew għall-kombinazzjoni ta’ E 120, E 122, E 129, E 131, u E 133 |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950). |
|||||
(50): Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951 |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu |
|||||
(56): Espressi bħala Fe |
|||||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
04.2.3 |
Frott u ħxejjex fil-laned u fil-fliexken |
||||
E 101 |
Riboflavini |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
E 122 |
Ażorubina, Karmojżina |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
▼M6 ————— |
|||||
E 129 |
Aħmar Allura AG |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
E 131 |
Blu Patentat V |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
E 133 |
Blu Brillanti FCF |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
E 140 |
Klorofilli, Klorofillini |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
E 141 |
Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u l-klorofillini |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
E 162 |
Aħmar kulur il-pitravi, betanin |
quantum satis |
ħxejjex biss (eskluż iż-żebbuġ) |
||
E 163 |
Antoċjani |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
E 102 |
Tartrażina |
100 |
piżelli mgħaffġa u tal-ġnien biss (fil-bott) |
||
E 133 |
Blu Brillanti FCF |
20 |
piżelli mgħaffġa u tal-ġnien biss (fil-bott) |
||
E 142 |
Aħdar S |
10 |
piżelli mgħaffġa u tal-ġnien biss (fil-bott) |
||
E 127 |
Eritrosina |
200 |
ċirasa tal-cocktail u ċirasa fil-konfettura biss |
||
E 127 |
Eritrosina |
150 |
ċirasa bigareaux fil-ġulepp jew f’cocktails biss |
||
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
ħxejjex bojod biss, inklużi legumi |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
250 |
(3) |
lumi mqatta’ roti roti fil-fliexken biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
100 |
(3) |
ċirasa whiteheart fil-fliexken biss; qamħ biz-zokkor fil-qalba ppakkjat f’vakwu |
|
E 260 |
Aċidu aċetiku |
quantum satis |
|||
E 261 |
Aċetati tal-potassju |
quantum satis |
Perjodu tal-applikazzjoni: mis-6 ta' Frar 2013 |
||
E 262 |
Aċetati tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 263 |
Aċetat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
|||
E 296 |
Aċidu maliku |
quantum satis |
|||
E 300 |
Aċidu askorbiku |
quantum satis |
|||
E 301 |
Askorbat tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 302 |
Askorbat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 325 |
Lattat tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 326 |
Lattat tal-potassju |
quantum satis |
|||
E 327 |
Lattat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
|||
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 334 |
Aċidu tartariku (L(+)-) |
quantum satis |
|||
E 335 |
Tartrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 336 |
Tartrati tal-potassju |
quantum satis |
|||
E 337 |
Tartrat tal-potassju u s-sodju |
quantum satis |
|||
E 385 |
Etilendiamminatetraaċetat tal-kalċju disodiku (EDTA tal-kalċju disodiku) |
250 |
legumi, faqqiegħ u qaqoċċ biss |
||
E 410 |
Gomma tal-ħarrub |
quantum satis |
qastan fil-likwidu biss |
||
E 412 |
Gomma tal-gwar |
quantum satis |
qastan fil-likwidu biss |
||
E 415 |
Gomma Xanthan |
quantum satis |
qastan fil-likwidu biss |
||
E 509 |
Klorur tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 512 |
Klorur stannuż |
25 |
(55) |
asparagu abjad biss |
|
E 575 |
Glukono-delta-latton |
quantum satis |
|||
E 579 |
Glukonat tal-ħadid |
150 |
(56) |
żebbuġ skurat bl-ossidazzjoni biss |
|
E 585 |
Lattat tal-ħadid |
150 |
(56) |
żebbuġ skurat bl-ossidazzjoni biss |
|
E 900 |
Dimetilpolisilossan |
10 |
|||
E 950 |
Aċesulfam K |
350 |
frott bl-enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
frott bl-enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
1 000 |
(51) |
frott bl-enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
200 |
(52) |
frott bl-enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 955 |
Sukralożju |
400 |
frott bl-enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
frott bl-enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 961 |
Neotam |
32 |
frott bl-enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
350 |
(11)a (49) (50) |
frott bl-enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 969 |
Advantame |
10 |
frott bil-valur enerġetiku mnaqqas jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti. |
|||||
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam |
|||||
(34): Massimu individwalment jew għall-kombinazzjoni ta’ E 120, E 122, E 129, E 131, u E 133 |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950). |
|||||
(50): Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951 |
|||||
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu |
|||||
(55): Espressi bħala Sn |
|||||
(56): Espressi bħala Fe |
|||||
04.2.4 |
Preparazzjonijiet tal-frott u l-ħxejjex, esklużi l-prodotti koperti minn 5.4 |
||||
04.2.4.1 |
Preparazzjonijiet tal-frott u l-ħxejjex esklużi zlazi tal-frott |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
mostarda di frutta biss |
||
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
200 |
mostarda di frutta biss |
||
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
b’enerġija mnaqqsa jew migħajr zokkor miżjud biss, bl-eċċezzjoni ta’ dawk maħsuba għall-manifattura ta’ xarbiet abbażi ta’ meraq tal-frott |
||
E 100 |
Kurkumina |
50 |
Biss analogi tal-bajd tal-ħut abbażi tal-alka |
||
E 101 |
Riboflavini |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
E 101 |
Riboflavini |
quantum satis |
Biss analogi tal-bajd tal-ħut abbażi tal-alka |
||
E 104 |
Isfar Kinolina |
30 |
(61) |
Mostarda di frutta biss |
|
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
35 |
(61) |
Mostarda di frutta biss |
|
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
100 |
Biss analogi tal-bajd tal-ħut abbażi tal-alka |
||
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
E 122 |
Ażorubina, Karmojżina |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
▼M6 ————— |
|||||
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
20 |
(61) |
Mostarda di frutta biss |
|
E 129 |
Aħmar Allura AG |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
E 131 |
Blu Patentat V |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
E 133 |
Blu Brillanti FCF |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
E 140 |
Klorofilli, Klorofillini |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
E 141 |
Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u l-klorofillini |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
E 141 |
Komposti tar-ram tal-klorofilli u klorofillini |
quantum satis |
Biss analogi tal-bajd tal-ħut abbażi tal-alka |
||
E 150a |
Karamelli sempliċi |
quantum satis |
Biss analogi tal-bajd tal-ħut abbażi tal-alka |
||
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
E 153 |
Karbonju veġetali |
quantum satis |
Biss analogi tal-bajd tal-ħut abbażi tal-alka |
||
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
Biss analogi tal-bajd tal-ħut abbażi tal-alka |
||
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
Biss analogi tal-bajd tal-ħut abbażi tal-alka |
||
E 160e |
Beta-apo-8’-karotenal (C 30) |
100 |
Biss analogi tal-bajd tal-ħut abbażi tal-alka |
||
E 162 |
Aħmar kulur il-pitravi, betanin |
quantum satis |
ħxejjex biss (eskluż iż-żebbuġ) |
||
E 162 |
Aħmar tal-Pitravi, betanin |
quantum satis |
Biss analogi tal-bajd tal-ħut abbażi tal-alka |
||
E 163 |
Antoċjani |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
E 163 |
Antoċijanini |
quantum satis |
Biss analogi tal-bajd tal-ħut abbażi tal-alka |
||
E 171 |
Diossidu tat-titanju |
quantum satis |
Biss analogi tal-bajd tal-ħut abbażi tal-alka |
||
E 172 |
Ossidi u idrossidi tal-ħadid |
quantum satis |
Biss analogi tal-bajd tal-ħut abbażi tal-alka |
||
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
preparazzjonijiet ta’ frott u ħxejjex biss, inklużi preparazzjonijiet abbażi tal-alka, zlazi abbażi tal-frott, aspic, eskluż purée, mousse, zalza tal-frott, insalata u prodotti simili, fil-laned jew fil-fliexken |
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
500 |
(1) (2) |
preparazzjonijiet tal-alka, żebbuġ jew preparazzjonijiet abbażi taż-żebbuġ biss |
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
2 000 |
(1) (2) |
pitravi ħomor imsajra biss |
|
E 200 - 213 |
Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
1 000 |
(1) (2) |
preparazzjonijiet abbażi taż-żebbuġ biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
ħxejjex bojod ipproċessat u faqqiegħ biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
100 |
(3) |
frott imnixxef reidrat u lychees biss, mostarda di frutta |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
300 |
(3) |
polpa tal-basal, tat-tewm u tax-shallots biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
800 |
(3) |
polpa ta’ għerq il-mustarda biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
800 |
(3) |
estratt tal-frott li jintuża bħala ġelatina, pektin likwidu għall-bejgħ lill-konsumatur aħħari biss |
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
800 |
(1) (4) |
preparazzjonijiet tal-frott biss |
|
E 338-452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
Biss analogi tal-bajd tal-ħut abbażi tal-alka |
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
4 000 |
(1) (4) |
prodotti għal kisja tleqq tal-ħxejjex biss |
|
E 392 |
Estratti tal-klin |
200 |
(46) |
Biss analogi tal-bajd tal-ħut abbażi tal-alka |
|
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
5 000 |
|||
E 432 - 436 |
Polisorbati |
500 |
(1) |
ħalib tal-ġewż tal-Indi biss Perjodu ta' applikazzjoni: Mit-23 ta' Lulju 2012 |
|
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
2 000 |
(1) |
mostarda di frutta biss |
|
E 950 |
Aċesulfam K |
350 |
b’enerġija mnaqqsa biss |
||
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
b’enerġija mnaqqsa biss |
||
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
250 |
(51) |
b’enerġija mnaqqsa biss |
|
E 954 |
Sakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
50 |
(52) |
Biss analogi tal-bajd tal-ħut abbażi tal-alka |
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
200 |
(52) |
b’enerġija mnaqqsa biss |
|
E 955 |
Sukralożju |
400 |
b’enerġija mnaqqsa biss |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
b’enerġija mnaqqsa biss |
||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
200 |
(60) |
b’valuri enerġetiċi mnaqqsa biss |
|
E 961 |
Neotam |
32 |
b’enerġija mnaqqsa biss |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
350 |
(11)a (49) (50) |
b’enerġija mnaqqsa biss |
|
E 969 |
Advantame |
10 |
b'valuri enerġetiċi mnaqqsa biss |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti. |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam |
|||||
(34): Massimu individwalment jew għall-kombinazzjoni ta’ E 120, E 122, E 129, E 131, u E 133 |
|||||
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950). |
|||||
(50): Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951 |
|||||
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu |
|||||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
(61): Il-kwantità totali ta’ E 104, E 110, E 124 u l-kuluri fil-Grupp III ma għandhomx jaqbżu il-massimu elenkat għal Grupp III |
|||||
04.2.4.2 |
Zalza tal-frott, esklużi prodotti koperti mill-kategorija 16 |
||||
E 300 |
Aċidu askorbiku |
quantum satis |
|||
E 301 |
Askorbat tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 302 |
Askorbat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
|||
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 440 |
Pektini |
quantum satis |
zalza tal-frott minbarra tuffieħ biss |
||
E 509 |
Klorur tal-kalċju |
quantum satis |
zalza tal-frott minbarra tuffieħ biss |
||
04.2.5 |
Ġamm, ġelatini u marmellati u prodotti simili |
||||
04.2.5.1 |
Ġamm ekstra u ġelatini ekstra kif definit fid-Direttiva 2001/113/KE |
||||
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 200 - 213 |
Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
1 000 |
(1) (2) |
prodotti b’ammont baxx ta’ zokkor u prodotti simili b'ammont ta’ kaloriji baxx jew mingħajr zokkor, mermeladas |
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
500 |
(1) (2) |
prodotti b’ammont baxx ta’ zokkor u prodotti simili b'ammont ta’ kaloriji baxx jew mingħajr zokkor, mermeladas |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
100 |
(3) |
ġammijiet, ġelatini u marmellati magħmula minn frott sulfitat biss |
|
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
|||
E 296 |
Aċidu maliku |
quantum satis |
|||
E 300 |
Aċidu askorbiku |
quantum satis |
|||
E 327 |
Lattat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 334 |
Aċidu tartariku (L(+)-) |
quantum satis |
|||
E 335 |
Tartrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 350 |
Malati tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 440 |
Pektini |
quantum satis |
|||
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
E 950 |
Aċesulfam K |
1 000 |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
||
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
||
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
1 000 |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
200 |
(51) |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
|
E 955 |
Sukralożju |
400 |
(52) |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
200 |
(60) |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’valuri enerġetiċi mnaqqsa biss |
|
E 961 |
Neotam |
32 |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
||
E 961 |
Neotam |
2 |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss, biex itejbu t-togħma |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
|
E 964 |
Xiropp poligliċitol |
500 000 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss Il-perjodu tal-applikazzjoni: Mid-29 ta’ Novembru 2012 |
||
E 969 |
Advantame |
10 |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b'valuri enerġetiċi mnaqqsa biss |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950). |
|||||
(50): Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951 |
|||||
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu |
|||||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
04.2.5.2 |
Ġamm, ġelatini u marmellati u puree tal-qastan bil-ħlewwa kif definiti fid-Direttiva 2001/113/KE |
||||
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 100 |
Kurkumina |
quantum satis |
ħlief puree tal-qastan |
||
▼M6 ————— |
|||||
E 120 |
Kuċċinilja, Aċidu Karminiku, Karminji |
100 |
(31) |
ħlief purè tal-qastan Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
|
E 120 |
Kuċċinilja, aċidu Karminiku, Karminji |
100 |
(31) (66) |
ħlief purè tal-qastan Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
▼M6 ————— |
|||||
E 140 |
Klorofilli, Klorofillini |
quantum satis |
ħlief puree tal-qastan |
||
E 141 |
Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u l-klorofillini |
quantum satis |
ħlief puree tal-qastan |
||
E 142 |
Aħdar S |
100 |
(31) |
ħlief puree tal-qastan |
|
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
ħlief puree tal-qastan |
||
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
ħlief puree tal-qastan |
||
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
ħlief puree tal-qastan |
||
E 160d |
Likopen |
10 |
(31) |
ħlief puree tal-qastan |
|
E 161b |
Lutejna |
100 |
(31) |
ħlief puree tal-qastan |
|
E 162 |
Aħmar kulur il-pitravi, betanin |
quantum satis |
ħlief puree tal-qastan |
||
E 163 |
Antoċjani |
quantum satis |
ħlief puree tal-qastan |
||
E 200 - 213 |
Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
1 000 |
(1) (2) |
prodotti b’ammont baxx ta’ zokkor u pesjts minn prodotti simili b'ammont baxx ta’ kaloriji jew minn prodotti mingħajr zokkor biss, mermeladas |
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
500 |
(1) (2) |
prodotti b’ammont baxx ta’ zokkor u prodotti simili b'ammont baxx ta’ koloriji jew mingħajr zokkor biss; mermeladas |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
||
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
100 |
(3) |
ġammijiet, ġelatini u marmelades magħmula minn frott sulfitat biss |
|
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
|||
E 296 |
Aċidu maliku |
quantum satis |
|||
E 300 |
Aċidu askorbiku |
quantum satis |
|||
E 327 |
Lattat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 334 |
Aċidu tartariku (L(+)-) |
quantum satis |
|||
E 335 |
Tartrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 350 |
Malati tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 400 - 404 |
Aċidu alġiniku - alġinati |
10 000 |
(32) |
||
E 406 |
Agar |
10 000 |
(32) |
||
E 407 |
Karraġenina |
10 000 |
(32) |
||
E 410 |
Gomma tal-ħarrub |
10 000 |
(32) |
||
E 412 |
Gomma tal-gwar |
10 000 |
(32) |
||
E 415 |
Gomma Xanthan |
10 000 |
(32) |
||
E 418 |
Gomma Gellan |
10 000 |
(32) |
||
E 440 |
Pektini |
quantum satis |
|||
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
E 493 |
Monolawrat tas-sorbitan |
25 |
marmellata tal-ġelatina biss |
||
E 509 |
Klorur tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 524 |
Idrossidu tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 900 |
Dimetilpolisilossan |
10 |
|||
E 950 |
Aċesulfam K |
1 000 |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
||
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
||
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
1 000 |
(51) |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
200 |
(52) |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
|
E 955 |
Sukralożju |
400 |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
5 |
ġelatini tal-frott biex itejbu t-togħma biss |
||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
200 |
(60) |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’valuri enerġetiċi mnaqqsa biss |
|
E 961 |
Neotam |
32 |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
||
E 961 |
Neotam |
2 |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss, biex itejbu t-togħma |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
|
E 964 |
Xiropp poligliċitol |
500 000 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss Il-perjodu tal-applikazzjoni: Mid-29 ta’ Novembru 2012 |
||
E 969 |
Advantame |
10 |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b'valuri enerġetiċi mnaqqsa biss |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950). |
|||||
(50): Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951 |
|||||
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu |
|||||
(31): Massimu individwalment jew f’kombinazzjoni ta’ E 120, E 142, E 160d u E 161b |
|||||
(32): Massimu individwali jew f’kombinazzjoni ma’ E 400 - 404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 and E 418 |
|||||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
(66): Limitu massimu tal-aluminju li ġej mill-koloranti tal-aluminju tal-E120 kuċċinilja, aċidu karminiku, u karminji 1,5 mg/kg. Għall-finijiet tal-Artikolu 22 (1) (g) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008 dak il-limitu għandu japplika mill-1 ta' Frar 2013 |
|||||
04.2.5.3 |
Pejsts tal-frott u tal-ħaxix oħra simili |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
ħlief crème de pruneaux |
|||
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 100 |
Kurkumina |
quantum satis |
ħlief crème de pruneaux |
||
▼M6 ————— |
|||||
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
100 |
(31) |
ħlief crème de pruneaux |
|
▼M6 ————— |
|||||
E 142 |
Aħdar S |
100 |
(31) |
ħlief crème de pruneaux |
|
E 160d |
Likopen |
10 |
(31) |
ħlief crème de pruneaux |
|
E 161b |
Lutejna |
100 |
(31) |
ħlief crème de pruneaux |
|
E 200 - 213 |
Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
1 000 |
(1) (2) |
pejsts oħra abbażi tal-frott, mermeladas |
|
E 200 - 213 |
Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
1 500 |
(1) (2) |
marmelada biss |
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
500 |
(1) (2) |
pejsts oħra abbażi tal-frott, mermeladas |
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
1 000 |
(1) (2) |
dulce de membrillo biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
||
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
|||
E 296 |
Aċidu maliku |
quantum satis |
|||
E 300 |
Aċidu askorbiku |
quantum satis |
|||
E 327 |
Lattat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 334 |
Aċidu tartariku (L(+)-) |
quantum satis |
|||
E 335 |
Tartrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 350 |
Malati tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 400 - 404 |
Aċidu alġiniku - alġinati |
10 000 |
(32) |
||
E 406 |
Agar |
10 000 |
(32) |
||
E 407 |
Karraġenina |
10 000 |
(32) |
||
E 410 |
Gomma tal-ħarrub |
10 000 |
(32) |
||
E 412 |
Gomma tal-gwar |
10 000 |
(32) |
||
E 415 |
Gomma Xanthan |
10 000 |
(32) |
||
E 418 |
Gomma Gellan |
10 000 |
(32) |
||
E 440 |
Pektini |
quantum satis |
|||
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
E 509 |
Klorur tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 524 |
Idrossidu tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 900 |
Dimetilpolisilossan |
10 |
|||
E 950 |
L-Aċesulfam K |
(1 000) |
pejsts tal-frott u tal-ħaxix b’valuri enerġetiċi mnaqqsa biss u pejsts tal-ħobż abbażi ta’ frott imnixxef, b’valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
E 952 |
L-Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
(500) |
(51) |
pejsts tal-frott u tal-ħaxix b’valuri enerġetiċi mnaqqsa biss u pejsts tal-ħobż abbażi ta’ frott imnixxef, b’valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
|
E 954 |
Is-Sakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
200 |
(52) |
pejsts tal-frott u tal-ħaxix b’valuri enerġetiċi mnaqqsa biss u pejsts tal-ħobż abbażi ta’ frott imnixxef, b’valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
|
E 955 |
Is-Sukralożju |
400 |
pejsts tal-frott u tal-ħaxix b’valuri enerġetiċi mnaqqsa biss u pejsts tal-ħobż abbażi ta’ frott imnixxef, b’valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
E 959 |
In-Neoesperidina DC |
50 |
pejsts tal-frott u tal-ħaxix b’valuri enerġetiċi mnaqqsa biss u pejsts tal-ħobż abbażi ta’ frott imnixxef, b’valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
E 960 |
Il-Glikosidi tal-istevjol |
200 |
(60) |
pejsts tal-frott u tal-ħaxix b’valuri enerġetiċi mnaqqsa biss u pejsts tal-ħobż abbażi ta’ frott imnixxef, b’valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
|
E 961 |
Neotam |
32 |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
|
E 964 |
Xiropp poligliċitol |
500 000 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss Il-perjodu tal-applikazzjoni: Mid-29 ta’ Novembru 2012 |
||
E 969 |
Advantame |
10 |
taħlitiet li jiddellku mal-ħobż, b'valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti. |
|||||
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950). |
|||||
(50): Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951 |
|||||
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu |
|||||
(31): Massimu individwalment jew f’kombinazzjoni ta’ E 120, E 142, E 160d u E 161b |
|||||
(32): Massimu individwali jew f’kombinazzjoni ma’ E 400 - 404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 and E 418 |
|||||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
04.2.5.4 |
Butir tal-ġewż u pejsts tal-ġewż |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
E 310 - 320 |
Gallati, TBHQ u BHA |
200 |
(1) (41) |
ġewż ipproċessat biss |
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1), (4) |
xaħmijiet li jistgħu jiddelku biss ħlief butir |
|
E 392 |
Estratti tar-rożmarin |
200 |
(41) (46) |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(41): Espress fuq bażi ta’ xaħam |
|||||
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
04.2.6 |
Prodotti tal-patata pproċessati |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
E 100 |
Kurkumina |
quantum satis |
bċejjeċ u qxur tal-patata mnixxfa biss |
||
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
għaġina tal-patata u biċċiet tal-patata moqlija minn qabel biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
400 |
(3) |
prodotti tal-patata deidrati biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
100 |
(3) |
||
E 310 - 320 |
Gallati, TBHQ u BHA |
25 |
(1) |
patata deidrata biss |
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
inkluż patata moqlija minn qabel iffriżata u ffriżata f’temperatura baxxa ħafna |
|
E 392 |
Estratti tar-rożmarin |
200 |
(46) |
prodotti tal-patata deidrati biss |
|
E 426 |
Emiċelluloża tal-sojja |
10 000 |
prodotti tal-patata pproċessati u ppakkjati minn qabel biss |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti. |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
05 |
Ħlewwiet |
||||
05.1 |
Prodotti tal-kawkaw u taċ-ċikkulata koperti bid-Direttiva 2000/36/KE |
||||
Grupp I |
Addittivi |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|||
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 170 |
Karbonat tal-kalċju |
70 000 |
(*) |
||
E 322 |
Leċitini |
quantum satis |
|||
E 330 |
Aċidu ċitriku |
5 000 |
|||
E 334 |
Aċidu tartariku (L(+)-) |
5 000 |
|||
E 414 |
Gomma għarbija (gomma tal-akaċja) |
quantum satis |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
E 422 |
Gliċerol |
quantum satis |
|||
E 440 |
Pektini |
quantum satis |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
E 442 |
Fosfatidi tal-ammonja |
10 000 |
|||
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
E 476 |
Poliriċinoleat tal-poligliċerol |
5 000 |
|||
E 492 |
Tristearat tas-sorbitan |
10 000 |
|||
E 500 - 504 |
Karbonati |
70 000 |
(*) |
||
E 524 - 528 |
Idrossidi |
70 000 |
(*) |
||
E 530 |
Ossidu tal-manjeżju |
70 000 |
(*) |
||
E 901 |
Xama’ tan-naħal, bajda u safra |
quantum satis |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
E 902 |
Xama’ tal-kandelilla |
quantum satis |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
E 903 |
Xama’ tal-karnawba |
500 |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
E 904 |
Xellak |
quantum satis |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
E 950 |
Aċesulfam K |
500 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 951 |
Aspartam |
2 000 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
500 |
(52) |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 955 |
Sukralożju |
800 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 957 |
Tawmatina |
50 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
100 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
270 |
(60) |
b’valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 961 |
Neotam |
65 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
500 |
(11)a (49) (50) |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 964 |
Xiropp poligliċitol |
200 000 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss Il-perjodu tal-applikazzjoni: Mid-29 ta’ Novembru 2012 |
||
E 969 |
Advantame |
20 |
b'valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
(*) E 170, E 500 - 504, E 524 - 528 u E 530: 7 % fuq materja xotta, mingħajr xaħam, espressa bħala karbonati tal-potassju |
|||||
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950). |
|||||
(50): Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951 |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu |
|||||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
05.2 |
Ħlewwiet oħra inkluż ħelu żgħir li jiffriska n-nifs |
||||
Grupp I |
Addittivi |
Is-sustanzi elenkati taħt in-numri E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 406, E 407, 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417, E 418, E 425 u E 440 ma jistgħux jintużaw f’kikkri żgħar tal-ġelatina, definiti, għall-fini ta’ dan ir-Regolament, bħala ħlewwiet tal-ġelatina ta’ konsistenza soda, li jinstabu f’kikkri żgħar jew kapsuli żgħar semiriġidi, maħsuba biex jinbelgħu f’gidma waħda billi tkun eżerċita l-pressjoni fuq il-kikkri ż-żgħar jew il-japsuli ż-żgħar biex il-ħlewwiet jintefgħu fil-ħalq; E 410, E 412, E 415 E 417 ma jistgħux jintużaw għall-produzzjoni ta’ oġġetti tal-ikel deidrati maħsuba biex jirreidrataw meta jinbelgħu. E425 ma jistax jintuża fi ħlewwiet tal-ġelatina |
|||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
(72) |
Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
300 |
(25) |
ħlief frott u ħxejjex fil-konfettura Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
300 |
(25) (72) |
ħlief frott u ħxejjex fil-konfettura Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
200 |
frott u ħxejjex fil-konfettura biss Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
||
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
200 |
(72) |
frott u ħxejjex fil-konfettura biss Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
mingħajr zokkor miżjud biss |
||
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ kawkaw jew frott imnixxef, ħalib jew xaħam, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
pejsts abbażi ta’ kawkaw jew abbażi ta’ frott imnixxef, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
għal frott kristallizzat biss, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
E 104 |
Isfar Kinolina |
30 |
(61) |
ħlief frott u ħxejjex fil-konfettura; lewż tradizzjonali miksi biz-zokkor – jew ħlewwiet abbażi ta’ kawkaw bil-forma ta’ lewż jew forma tonda, tipikament itwal minn 2 cm u kkunsmati tipikament f’okkażjonijiet ta’ ċelebrazzjoni jiġifieri: tiġijiet, praċett, eċċ. |
|
E 104 |
Isfar Kinolina |
30 |
(61) |
frott u ħxejjex fil-konfettura biss |
|
E 104 |
Isfar Kinolina |
300 |
(61) |
lewż tradizzjonali miksi biz-zokkor – jew ħlewwiet abbażi ta’ kawkaw biss bil-forma ta’ lewż jew forma tonda, tipikament itwal minn 2 cm u kkunsmati tipikament f’okkażjonijiet ta’ ċelebrazzjoni jiġifieri: tiġijiet, praċett, eċċ. |
|
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
35 |
(61) |
ħlief frott u ħxejjex fil-konfettura; lewż tradizzjonali miksi biz-zokkor – jew ħlewwiet abbażi ta’ kawkaw bil-forma ta’ lewż jew forma tonda, tipikament itwal minn 2 cm u kkunsmati tipikament f’okkażjonijiet ta’ ċelebrazzjoni jiġifieri: tiġijiet, praċett, eċċ. |
|
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
10 |
(61) |
frott u ħxejjex fil-konfettura biss |
|
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
50 |
(61) |
lewż tradizzjonali miksi biz-zokkor – jew ħlewwiet abbażi ta’ kawkaw biss bil-forma ta’ lewż jew forma tonda, tipikament itwal minn 2 cm u kkunsmati tipikament f’okkażjonijiet ta’ ċelebrazzjoni jiġifieri: Tiġijiet, praċett, eċċ. |
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
20 |
(61) |
ħlief frott u ħxejjex fil-konfettura; lewż tradizzjonali miksi biz-zokkor – jew ħlewwiet abbażi ta’ kawkaw bil-forma ta’ lewż jew forma tonda, tipikament itwal minn 2 cm u kkunsmati tipikament f’okkażjonijiet ta’ ċelebrazzjoni jiġifieri: tiġijiet, praċett, eċċ. |
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
10 |
(61) |
frott u ħxejjex fil-konfettura biss |
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
50 |
(61) |
lewż tradizzjonali miksi biz-zokkor – jew ħlewwiet abbażi ta’ kawkaw biss bil-forma ta’ lewż jew forma tonda, tipikament itwal minn 2 cm u kkunsmati tipikament f’okkażjonijiet ta’ ċelebrazzjoni jiġifieri: tiġijiet, praċett, eċċ. |
|
E 160d |
Likopen |
30 |
|||
E 173 |
Aluminju |
quantum satis |
kisi estern ta’ ħlewwiet taz-zokkor għat-tiżjin ta’ kejkijiet u l-pastiċċerija biss Perjodu ta' applikazzjoni: sal-1 ta' Frar 2014 |
||
E 174 |
Fidda |
quantum satis |
kisi estern ta’ ħlewwiet biss |
||
E 175 |
Deheb |
quantum satis |
kisi estern ta’ ħlewwiet biss |
||
E 200 - 219 |
Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati; p-idrossibenżoati |
1 500 |
(1) (2) (5) |
ħlief frott u ħxejjex f’konfettura, frott kristallizzati jew glacé |
|
E 200 - 213 |
Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
1 000 |
(1) (2) |
frott u ħxejjex f’konfettura, kristallizzati jew glacé biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
100 |
(3) |
frott f’konfettura, kristallizzat jew glacé, ħxejjex, angelica u qxur taċ-ċitru biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
ħlewwiet abbażi tal-ġulepp tal-glukożju biss (tkomplija mill-ġulepp tal-glukożju biss) |
|
E 297 |
Aċidu fumariku |
1 000 |
ħlewwiet taz-zokkor biss |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
ħlewwiet taz-zokkor biss, ħlief frott f’konfettura |
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
800 |
(1) (4) |
frott f’konfettura biss |
|
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
1 500 |
ħlewwiet taz-zokkor biss |
||
E 426 |
Emiċelluloża tal-sojja |
10 000 |
ħlewwiet tal-ġelatina biss, ħlief kikkri żgħar tal-ġelatina |
||
E 432 - 436 |
Polisorbati |
1 000 |
(1) |
ħlewwiet taz-zokkor biss |
|
E 442 |
Fosfatidi tal-ammonja |
10 000 |
ħlewwiet abbażi tal-kawkaw biss |
||
E 445 |
Esteri tal-Gliċerol ta’ raża tal-injam |
320 |
għall-istampar biss fuq prodotti tal-ħelu promozzjonali u/jew personalizzati b’kisja iebsa Perjodu ta’ applikazzjoni: Mill-25 ta' Ġunju 2012 |
||
E 459 |
Beta-ċiklodestrin |
quantum satis |
oġġetti tal-ikel f’forma ta’ pillola jew pillola miksija biss |
||
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
ħlewwiet taz-zokkor biss |
||
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
2 000 |
ħlewwiet taz-zokkor biss |
||
E 476 |
Poliriċinoleat tal-poligliċerol |
5 000 |
ħlewwiet abbażi tal-kawkaw biss |
||
E 477 |
Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
ħlewwiet taz-zokkor biss |
||
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
5 000 |
(1) |
ħlewwiet taz-zokkor biss |
|
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
5 000 |
(1) |
ħlewwiet taz-zokkor biss |
|
E 492 |
Tristearat tas-sorbitan |
10 000 |
ħlewwiet abbażi tal-kawkaw biss |
||
E 520 - 523 |
Sulfati tal-aluminju |
200 |
(1), (38) |
frott u ħxejjex f’konfettura, kristallizzati jew glacé biss Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Jannar 2014 |
|
E 520 - 523 |
Sulfati tal-aluminju |
200 |
(1) (38) |
ċirasa f'konfettura biss Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Frar 2014 |
|
E 551 - 559 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
quantum satis |
(1) |
trattament superfiċjali biss Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Jannar 2014 |
|
E 551 - 553 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
quantum satis |
(1) |
trattament superfiċjali biss Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Frar 2014 |
|
E 900 |
Dimetilpolisilossan |
10 |
|||
E 901 |
Xama’ tan-naħal, bajda u safra |
quantum satis |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
E 902 |
Xama’ tal-kandelilla |
quantum satis |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
E 903 |
Xama’ tal-karnawba |
500 |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
E 904 |
Xellak |
quantum satis |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
E 905 |
Xama’ mikrokristallina |
quantum satis |
trattament superfiċjali biss |
||
E 907 |
Poli -1-deċen idroġenat |
2 000 |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss għal ħlewwiet taz-zokkor |
||
E 950 |
Aċesulfam K |
500 |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 951 |
Aspartam |
2 000 |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
500 |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 955 |
Sukralożju |
800 |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 957 |
Tawmatina |
50 |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
100 |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
270 |
(60) |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 961 |
Neotam |
65 |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
500 |
(11)a |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 969 |
Advantame |
20 |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b'valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 964 |
Xiropp poligliċitol |
200 000 |
b’enerġija ġejja mill-kawkaw jew mingħajr zokkor miżjud biss Il-perjodu tal-applikazzjoni: Mid-29 ta’ Novembru 2012 |
||
E 964 |
Xiropp poligliċitol |
800 000 |
ħelu magħdi mingħajr zokkor miżjud biss Il-perjodu tal-applikazzjoni: Mid-29 ta’ Novembru 2012 |
||
E 964 |
Xiropp poligliċitol |
990 000 |
ħelu iebes mingħajr zokkor miżjud biss Il-perjodu tal-applikazzjoni: Mid-29 ta’ Novembru 2012 |
||
E 950 |
Aċesulfam K |
500 |
ħlewwiet f’forma ta’ pilloli b’enerġija mnaqqsa biss |
||
E 955 |
Sukralożju |
200 |
ħlewwiet f’forma ta’ pilloli b’enerġija mnaqqsa biss |
||
E 961 |
Neotam |
15 |
ħlewwiet f’forma ta’ pilloli b’enerġija mnaqqsa biss |
||
E 950 |
Aċesulfam K |
1 000 |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ kawkaw, ħalib, frott imnixxef jew xaħam, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ kawkaw, ħalib, frott imnixxef jew xaħam, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
500 |
(51) |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ kawkaw, ħalib, frott imnixxef jew xaħam, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
200 |
(52) |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ kawkaw, ħalib, frott imnixxef jew xaħam, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 955 |
Sukralożju |
400 |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ kawkaw, ħalib, frott imnixxef jew xaħam, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ kawkaw, ħalib, frott imnixxef jew xaħam, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
330 |
(60) |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ kawkaw, ħalib, frott imnixxef jew xaħam, b'valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 961 |
Neotam |
32 |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ kawkaw, ħalib, frott imnixxef jew xaħam, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ kawkaw, ħalib, frott imnixxef jew xaħam, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 969 |
Advantame |
10 |
taħlitiet li jiddellku mal-ħobż abbażi ta' kawkaw, ħalib, frott imnixxef jew xaħam, b'valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 950 |
Aċesulfam K |
1 000 |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 951 |
Aspartam |
2 000 |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
300 |
(52) |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 955 |
Sukralożju |
1 000 |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
150 |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 961 |
Neotam |
65 |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 969 |
Advantame |
20 |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b'valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 961 |
Neotam |
2 |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu biss b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
1 000 |
(11)a (49) (50) |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 964 |
Xiropp poligliċitol |
600 000 |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss Il-perjodu tal-applikazzjoni: Mid-29 ta’ Novembru 2012 |
||
E 950 |
Aċesulfam K |
500 |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
500 |
(52) |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 955 |
Sukralożju |
1 000 |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 957 |
Tawmatina |
50 |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
100 |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
350 |
(60) |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 961 |
Neotam |
32 |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
500 |
(11)a (49) (50) |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 969 |
Advantame |
10 |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 950 |
Aċesulfam K |
2 500 |
ħelu żgħir li jiffriskaw in-nifs, mingħajr zokkor miżjud |
||
E 951 |
Aspartam |
6 000 |
ħelu żgħir li jiffriskaw in-nifs, mingħajr zokkor miżjud |
||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
3 000 |
(52) |
ħelu żgħir li jiffriskaw in-nifs, mingħajr zokkor miżjud |
|
E 955 |
Sukralożju |
2 400 |
ħelu żgħir li jiffriskaw in-nifs, mingħajr zokkor miżjud |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
400 |
ħelu żgħir li jiffriskaw in-nifs, mingħajr zokkor miżjud |
||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
2 000 |
(60) |
ħelu żgħir li jiffriskaw in-nifs, mingħajr zokkor miżjud |
|
E 961 |
Neotam |
200 |
ħelu żgħir li jiffriskaw in-nifs, mingħajr zokkor miżjud |
||
E 961 |
Neotam |
3 |
ħelu żgħir li jiffriskaw in-nifs, u mustardini għall-ġriżmejn b’togħma qawwija mingħajr zokkor miżjud, biex itejjeb it-togħma biss |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
2 500 |
(11)a (49) (50) |
ħelu żgħir li jiffriskaw in-nifs, mingħajr zokkor miżjud |
|
E 969 |
Advantame |
60 |
ħelu żgħir li jiffriska n-nifs, mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 951 |
Aspartam |
2 000 |
mustardini b’togħma qawwija li jiffriskaw il-griżmejn biss mingħajr zokkor miżjud |
||
E 955 |
Sukralożju |
1 000 |
mustardini b’togħma qawwija li jiffriskaw il-griżmejn biss mingħajr zokkor miżjud |
||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
670 |
(60) |
mustardini b’togħma qawwija li jiffriskaw il-griżmejn biss mingħajr zokkor miżjud |
|
E 961 |
Neotam |
65 |
mustardini b’togħma qawwija li jiffriskaw il-griżmejn biss mingħajr zokkor miżjud |
||
E 969 |
Advantame |
20 |
mustardini b'togħma qawwija li jiffriskaw il-griżmejn mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 1204 |
Pullulan |
quantum satis |
ħelu żgħir li jiffriskaw in-nifs f'forma ta’ films |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti. |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(5): E 214 – 219: p-idrossibenżoati (PHB), massimu 300 mg/kg |
|||||
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950). |
|||||
(50): Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951 |
|||||
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu |
|||||
(25): Il-kwantitajiet ta’ kull wieħed minn dawn il-kuluri E 122, u E 155 ma jistgħux jaqbżu l-50 mg/kg jew mg/l |
|||||
(38): Espressi bħala aluminju |
|||||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
(61): Il-kwantità totali ta’ E 104, E 110, E 124 u l-kuluri fil-Grupp III ma għandhomx jaqbżu l-massimu elenkat għal Grupp III |
|||||
(72): Limitu massimu tal-aluminju li ġej mill-koloranti tal-aluminju kollha ta' 70 mg/kg. B'deroga minn din ir-regola, il-limitu massimu biss għall-mikroħelu għandu jkun ta' 40 mg/kg.Għall-finijiet tal-Artikolu 22 (1) (g) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008 dak il-limitu għandu japplika mill-1 ta' Frar 2013 |
|||||
05.3 |
Chewing gum |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
(73) |
Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
300 |
(25) |
Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
300 |
(25) (73) |
Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 104 |
Isfar Kinolina |
30 |
(61) |
||
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
10 |
(61) |
||
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
10 |
(61) |
||
E 160d |
Likopen |
300 |
|||
E 200 - 213 |
Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
1 500 |
(1) (2) |
||
E 297 |
Aċidu fumariku |
2 000 |
|||
E 310 - 321 |
Gallati, TBHQ, BHA u BHT |
400 |
(1) |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
quantum satis |
(1) (4) |
||
E 392 |
Estratti tar-rożmarin |
200 |
(46) |
||
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
5 000 |
|||
E 416 |
Gomma tal-Karaya |
5 000 |
|||
E 432 - 436 |
Polisorbati |
5 000 |
(1) |
||
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
10 000 |
(1) |
||
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
|||
E 477 |
Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
|||
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
2 000 |
(1) |
||
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
5 000 |
(1) |
||
E 551 |
Diossidu tas-siliċju |
quantum satis |
trattament superfiċjali biss |
||
E 552 |
Silikat tal-kalċju |
quantum satis |
trattament superfiċjali biss |
||
E 553a |
Silikat tal-manjeżju |
quantum satis |
trattament superfiċjali biss |
||
E 553b |
Terra |
quantum satis |
|||
E 650 |
Aċetat taż-żingu |
1 000 |
|||
E 900 |
Dimetilpolisilossan |
100 |
|||
E 901 |
Xama’ tan-naħal, bajda u safra |
quantum satis |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
E 902 |
Xama’ tal-kandelilla |
quantum satis |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
E 903 |
Xama’ tal-karnawba |
1 200 |
(47) |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
|
E 904 |
Xellak |
quantum satis |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
E 905 |
Xama’ mikrokristallina |
quantum satis |
trattament superfiċjali biss |
||
E 907 |
Poli -1-deċen idroġenat |
2 000 |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
E 927b |
Karbammid |
30 000 |
mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 950 |
Aċesulfam K |
800 |
(12) |
b’zokkor miżjud jew polijoli biss, biex itejbu t-togħma |
|
E 951 |
Aspartam |
2 500 |
(12) |
b’zokkor miżjud jew polijoli biss, biex itejbu t-togħma |
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
150 |
(12) |
b’zokkor miżjud jew polijoli biss, biex itejbu t-togħma |
|
E 957 |
Tawmatina |
10 |
(12) |
b’zokkor miżjud jew polijoli biss, biex itejbu t-togħma |
|
E 961 |
Neotam |
3 |
(12) |
b’zokkor miżjud jew polijoli biss, biex itejbu t-togħma |
|
E 969 |
Advantame |
200 |
b'zokkor miżjud jew polijoli biss, biex itejbu t-togħma |
||
E 950 |
Aċesulfam K |
2 000 |
mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 951 |
Aspartam |
5 500 |
mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
1 200 |
(52) |
mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 955 |
Sukralożju |
3 000 |
mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 957 |
Tawmatina |
50 |
mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
400 |
mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
3 300 |
(60) |
mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 961 |
Neotam |
250 |
mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
2 000 |
(11)a (49) (50) |
mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 964 |
Xiropp poligliċitol |
200 000 |
mingħajr zokkor miżjud biss Il-perjodu tal-applikazzjoni: Mid-29 ta’ Novembru 2012 |
||
E 969 |
Advantame |
400 |
mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 1518 |
Triaċetat tal-gliċerin (triaċetina) |
quantum satis |
|||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950). |
|||||
(50): Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951 |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu |
|||||
(12): Jekk E 950, E 951, E 957, E 959 u E 961 jintużaw flimkien fiċ-chewing gum, il-livell massimu għal kull wieħed jitnaqqas b’mod proporzjonali |
|||||
(25): Il-kwantitajiet ta’ kull wieħed minn dawn il-kuluri E 122, u E 155 ma jistgħux jaqbżu l-50 mg/kg jew mg/l |
|||||
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
(47): l-ammont massimu japplika għal kull użu kopert minn dan ir-Regolament, inkluż id-dispożizzjonijiet stabbiliti fl-Anness III |
|||||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
(61): Il-kwantità totali ta’ E 104, E 110, E 124 u l-kuluri fil-Grupp III ma għandhomx jaqbżu l-massimu elenkat għal Grupp III |
|||||
(73): Limitu massimu tal-aluminju li ġej mill-koloranti tal-aluminju kollha ta' 300 mg/kg. Għall-finijiet tal-Artikolu 22 (1) (g) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008 dak il-limitu għandu japplika mill-1 ta' Frar 2013 |
|||||
05.4 |
Tiżjin, kisi u mili, ħlief mili abbażi tal-frott kopert mill-kategorija 4.2.4 |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
(73) |
Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
500 |
dekorazzjonijiet, kisi u zlazi biss, ħlief mili Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
||
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
500 |
(73) |
dekorazzjonijiet, kisi u zlazi biss, ħlief mili Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
300 |
(25) |
mili biss Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
300 |
(25) (73) |
mili biss Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
dekorazzjonijiet, kisi u mili biss, mingħajr zokkor miżjud |
||
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
zlazi biss |
||
E 104 |
Isfar Kinolina |
50 |
(61) |
dekorazzjonijiet, kisi u zlazi biss, ħlief mili |
|
E 104 |
Isfar Kinolina |
50 |
(61) |
mili biss |
|
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
35 |
(61) |
dekorazzjonijiet, kisi u zlazi biss, ħlief mili |
|
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
35 |
(61) |
mili biss |
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
55 |
(61) |
dekorazzjonijiet, kisi u zlazi biss, ħlief mili |
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
55 |
(61) |
mili biss |
|
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
20 |
dekorazzjonijiet u kisi biss |
||
E 160d |
Likopen |
30 |
ħlief ħlewwiet taċ-ċikkulata b’kisi aħmar taz-zokkor iebes |
||
E 160d |
Likopen |
200 |
ħlewwiet taċ-ċikkulata b’kisi aħmar taz-zokkor iebes biss |
||
E 173 |
Aluminju |
quantum satis |
kisi estern ta’ ħlewwiet taz-zokkor għat-tiżjin ta’ kejkijiet u ikel tal-għaġina biss |
||
E 174 |
Fidda |
quantum satis |
dekorazzjoni taċ-ċikkulata biss |
||
E 175 |
Deheb |
quantum satis |
dekorazzjoni taċ-ċikkulata biss |
||
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
oġġetti li jintraxxu fil-wiċċ biss (ġuleppijiet għal pancakes, ġuleppijiet b’togħma għal milkshakes u ġelat; prodotti simili) |
|
E 200 - 219 |
Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati; p-idrossibenżoati |
1 500 |
(1) (2) (5) |
||
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit – sulfiti |
50 |
(3) |
ħlewwiet abbażi tal-ġulepp tal-glukożju biss (tkomplija mill-ġulepp tal-glukożju biss) |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
40 |
(3) |
oġġetti li jintraxxu fil-wiċċ biss (ġuleppijiet għal pancakes, ġuleppijiet b’togħma għal milkshakes u ġelat; prodotti simili) |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
100 |
(3) |
mili tal-frott għall-ikel tal-għaġina biss |
|
E 297 |
Aċidu fumariku |
1 000 |
|||
E 297 |
Aċidu fumariku |
2 500 |
mili u oġġetti li jintraxxu fil-wiċċ ta’ prodott fin tal-forn biss |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
3 000 |
(1) (4) |
oġġetti li jintraxxu fil-wiċċ biss (ġuleppijiet għal pancakes, ġuleppijiet b’togħma għal milkshakes u ġelat; prodotti simili) |
|
E 355 - 357 |
Aċidu adipiku - adipati |
2 000 |
(1) |
mili u oġġetti li jintraxxu fil-wiċċ ta’ prodott fin tal-forn biss |
|
E 392 |
Estratti tar-rożmarin |
100 |
(41) (46) |
zlazi biss |
|
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
1 500 |
|||
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
5 000 |
mili, oġġetti li jintraxxu fil-wiċċ u kisi għal prodotti fini tal-forn u deżerti biss |
||
E 416 |
Gomma tal-Karaya |
5 000 |
mili, oġġetti li jintraxxu fil-wiċċ u kisi għal prodotti fini tal-forn u deżerti biss |
||
E 423 |
gomma Għarbija modifikata b’aċidu Ottenilsuċċiniku |
10 000 |
Icings biss |
||
E 426 |
Emiċelluloża tal-sojja |
10 000 |
ħlewwiet tal-ġelatina biss (minbarra kikkri żgħar tal-ġelatina) |
||
E 427 |
Gomma Cassia |
2 500 |
mili, oġġetti li jintraxxu fil-wiċċ u kisi għal prodotti fini tal-forn u deżerti biss |
||
E 432 - 436 |
Polisorbati |
1 000 |
(1) |
||
E 442 |
Fosfatidi tal-ammonja |
10 000 |
ħlewwiet abbażi tal-kawkaw biss |
||
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
|||
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
2 000 |
|||
E 476 |
Poliriċinoleat tal-poligliċerol |
5 000 |
ħlewwiet abbażi tal-kawkaw biss |
||
E 477 |
Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
|||
E 477 |
Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin |
30 000 |
prodotti mħabbta li jintraxxu fuq deżerti minbarra l-krema |
||
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
5 000 |
(1) |
||
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
5 000 |
(1) |
||
E 492 |
Tristearat tas-sorbitan |
10 000 |
ħlewwiet abbażi tal-kawkaw biss |
||
E 551 - 559 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
quantum satis |
trattament superfiċjali biss Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Jannar 2014 |
||
E 551 - 553 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
quantum satis |
trattament superfiċjali biss Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta’ Frar 2014 |
||
E 900 |
Dimetilpolisilossan |
10 |
|||
E 901 |
Xama’ tan-naħal, bajda u safra |
quantum satis |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
E 902 |
Xama’ tal-kandelilla |
quantum satis |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
E 903 |
Xama’ tal-karnawba |
500 |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
E 903 |
Xama’ tal-karnawba |
200 |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss għal prodotti fini żgħar tal-forn, miksija biċ-ċikkulata |
||
E 904 |
Xellak |
quantum satis |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
E 905 |
Xama’ mikrokristallina |
quantum satis |
trattament superfiċjali biss |
||
E 907 |
Poli -1-deċen idroġenat |
2 000 |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
E 950 |
Aċesulfam K |
1 000 |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 951 |
Aspartam |
2 000 |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
300 |
(52) |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 955 |
Sukralożju |
1 000 |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
150 |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 961 |
Neotam |
65 |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 961 |
Neotam |
2 |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss, biex itejjeb it-togħma |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
1 000 |
(11)a (49) (50) |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 969 |
Advantame |
20 |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b'valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 950 |
Aċesulfam K |
500 |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
500 |
(52) |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 955 |
Sukralożju |
1 000 |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 957 |
Tawmatina |
50 |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
100 |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
330 |
(60) |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 961 |
Neotam |
32 |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
500 |
(11)a (49) (50) |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 969 |
Advantame |
10 |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 950 |
Aċesulfam K |
500 |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 951 |
Aspartam |
2 000 |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
500 |
(52) |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 955 |
Sukralożju |
800 |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 957 |
Tawmatina |
50 |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
100 |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
270 |
(60) |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 961 |
Neotam |
65 |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
500 |
(11)a (49) (50) |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 969 |
Advantame |
20 |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b'valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 950 |
Aċesulfam-K |
350 |
zlazi biss |
||
E 951 |
Aspartam |
350 |
zlazi biss |
||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
160 |
(52) |
zlazi biss |
|
E 955 |
Sukralożju |
450 |
zlazi biss |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
zlazi biss |
||
E 961 |
Neotam |
12 |
zlazi biss |
||
E 961 |
Neotam |
2 |
zlazi biss biex itejbu t-togħma |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
350 |
(11)b (49) (50) |
zlazi biss |
|
E 969 |
Advantame |
4 |
zlazi biss |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti. |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(5): E 214 – 219: p-idrossibenżoati (PHB), massimu 300 mg/kg |
|||||
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam |
|||||
(41): Espress fuq bażi ta’ xaħam |
|||||
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950). |
|||||
(50): Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951 |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu |
|||||
(25): Il-kwantitajiet ta’ kull wieħed minn dawn il-kuluri E 122, u E 155 ma jistgħux jaqbżu l-50 mg/kg jew mg/l |
|||||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
(61): Il-kwantità totali ta’ E 104, E 110, E 124 u l-kuluri fil-Grupp III ma għandhomx jaqbżu l-massimu elenkat għal Grupp III |
|||||
(73): Limitu massimu tal-aluminju li ġej mill-koloranti kollha ta' 300 mg/kg. Għall-finijiet tal-Artikolu 22 (1) (g) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008 dak il-limitu għandu japplika mill-1 ta' Frar 2013 |
|||||
06 |
Ċereali u prodotti taċ-ċereali |
||||
06.1 |
Qamħ sħiħ, miksur jew imfarrak |
||||
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
30 |
(3) |
sagu u pearl barley biss |
|
E 553b |
Terra |
quantum satis |
ross biss |
||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti. |
|||||
06.2 |
Dqiq u prodotti oħra mitħuna u lamtu |
||||
06.2.1 |
Dqiq |
||||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
2 500 |
(1) (4) |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
20 000 |
(1) (4) |
dqiq li jikber minnu nnifsu biss |
|
E 450 (ix) |
Diidroġenudifosfat tal-manjeżju |
15 000 |
(4)(81) |
Dqiq li jikber minnu nnifsu biss |
|
E 300 |
Aċidu askorbiku |
quantum satis |
|||
E 920 |
L-ċistejna |
quantum satis |
|||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(81): l-ammont totali tal-fosfati ma għandux jaqbeż il-livell massimu għall-E 338 - 452 |
|||||
06.2.2 |
Lamtu |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
eskluż il-lamtu fil-formuli tat-trabi, formuli ta’ prosegwiment u ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi |
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti. |
|||||
06.3 |
Ċereali tal-kolazzjon |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
ċereali tal-kolazzjon minbarra ċereali tal-kolazzjon estrużi, minfuħa u/jew b’togħma ta’ frott biss |
||
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
ċereali tal-kolazzjon jew prodotti abbażi ta’ ċereali biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
200 |
(53) |
ċereali tal-kolazzjon b’togħma tal-frott biss |
|
E 150c |
Karamelli tal-ammonju |
quantum satis |
ċereali tal-kolazzjon b’togħma tal-frott u estrużi u minfuħa biss |
||
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
ċereali tal-kolazzjon b’togħma tal-frott u estrużi u minfuħa biss |
||
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
25 |
ċereali tal-kolazzjon b’togħma tal-frott u estrużi u minfuħa biss |
||
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
ċereali tal-kolazzjon b’togħma tal-frott u estrużi u minfuħa biss |
||
E 162 |
Aħmar kulur il-pitravi, betanin |
200 |
(53) |
ċereali tal-kolazzjon b’togħma tal-frott biss |
|
E 163 |
Antoċjani |
200 |
(53) |
ċereali tal-kolazzjon b’togħma tal-frott biss |
|
E 310 - 320 |
Gallati, TBHQ u BHA |
200 |
(1) (13) |
ċereali msajra minn qabel biss |
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
||
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
10 000 |
ċereali tal-kolazzjon tat-tip granola biss |
||
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
5 000 |
(1) |
||
E 950 |
Aċesulfam K |
1 200 |
ċereali tal-kolazzjon b’kontenut ta’ fibra ta’ aktar minn 15 % u li fihom tal-anqas 20 % qxur biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
ċereali tal-kolazzjon b’kontenut ta’ fibra ta’ aktar minn 15 % u li fihom tal-anqas 20 % qxur biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
100 |
(52) |
ċereali tal-kolazzjon b’kontenut ta’ fibra ta’ aktar minn 15 % u li fihom tal-anqas 20 % qxur biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
|
E 955 |
Sukralożju |
400 |
ċereali tal-kolazzjon b’kontenut ta’ fibra ta’ aktar minn 15 % u li fihom tal-anqas 20 % qxur biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
ċereali tal-kolazzjon b’kontenut ta’ fibra ta’ aktar minn 15 % u li fihom tal-anqas 20 % qxur biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
330 |
(60) |
ċereali tal-kolazzjon b’kontenut ta’ fibra ta’ aktar minn 15% u li fihom tal-anqas 20% qxur biss, b’valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
|
E 961 |
Neotam |
32 |
ċereali tal-kolazzjon b’kontenut ta’ fibra ta’ aktar minn 15 % u li fihom tal-anqas 20 % qxur biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
ċereali tal-kolazzjon b’kontenut ta’ fibra ta’ aktar minn 15 % u li fihom tal-anqas 20 % qxur biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
|
E 964 |
Xiropp poligliċitol |
200 000 |
ċereali tal-kolazzjon jew prodotti abbażi ta’ ċereali biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud Il-perjodu tal-applikazzjoni: Mid-29 ta’ Novembru 2012 |
||
E 969 |
Advantame |
10 |
ċereali tal-kolazzjon b'kontenut ta' fibra ta' aktar minn 15 % u li fihom tal-anqas 20 % nuħħala, b'valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam |
|||||
(13): Il-limitu massimu espress bħala xaħam |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950). |
|||||
(50): Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951 |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu |
|||||
(53): E 120, E 162 u E 163 jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
06.4 |
Għaġin |
||||
06.4.1 |
Għaġin frisk |
||||
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
|||
E 300 |
Aċidu askorbiku |
quantum satis |
|||
E 301 |
Askorbat tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 322 |
Leċitini |
quantum satis |
|||
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
E 334 |
Aċidu tartariku (L(+)-) |
quantum satis |
|||
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
E 575 |
Glukono-delta-latton |
quantum satis |
|||
06.4.2 |
Għaġin xott |
||||
Grupp I |
Addittivi |
għaġin mingħajr glutina u/jew għaġin maħsub għal dieti ipoprotejċi skont id-Direttiva 2009/39/KE |
|||
06.4.3 |
Għaġin frisk imsajjar minn qabel |
||||
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
|||
E 300 |
Aċidu askorbiku |
quantum satis |
|||
E 301 |
Askorbat tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 322 |
Leċitini |
quantum satis |
|||
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
E 334 |
Aċidu tartariku (L(+)-) |
quantum satis |
|||
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
E 575 |
Glukono-delta-latton |
quantum satis |
|||
06.4.4 |
Njokki tal-Patata |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) |
||
06.4.5 |
Mili ta’ għaġin mimli (ravjul u simili) |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
||
E 392 |
Estratti tal-klin |
250 |
(41) (46) |
biss f’mili ta’ għaġin niexef mimli Il-perjodu tal-applikazzjoni: Mill-25 ta' Diċembru 2012 |
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(41): Espress fuq bażi ta’ xaħam |
|||||
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
06.5 |
Noodles |
||||
grupp I |
Addittivi |
||||
grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
2 000 |
(1) (4) |
||
E 450 (ix) |
Diidroġenudifosfat tal-manjeżju |
2 000 |
(4)(81) |
||
E 426 |
Emiċelluloża tal-sojja |
10 000 |
noodles orjentali ppakkjati minn qabel lesti biex jittieklu maħsuba għall-bejgħ bl-imnut biss |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(81): l-ammont totali tal-fosfati ma għandux jaqbeż il-livell massimu għall-E 338 - 452 |
|||||
06.6 |
Panura |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
500 |
panura għall-kisi biss |
||
E 104 |
Isfar Kinolina |
50 |
(61) |
||
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
35 |
(61) |
||
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
55 |
(61) |
||
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
20 |
panura għall-kisi biss |
||
E 160d |
Likopen |
30 |
panura għall-kisi biss |
||
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
||
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
12 000 |
(1) (4) |
||
E 450 (ix) |
Diidroġenudifosfat tal-manjeżju |
12 000 |
(4)(81) |
||
E 900 |
Dimetilpolisilossan |
10 |
|||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(61): Il-kwantità totali ta’ E 104, E 110, E 124 u l-kuluri fil-Grupp III ma għandhomx jaqbżu l-massimu elenkat għal Grupp III |
|||||
(81): l-ammont totali tal-fosfati ma għandux jaqbeż il-livell massimu għall-E 338 - 452 |
|||||
06.7 |
Ċereali msajra minn qabel jew ipproċessati |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
200 |
(1) (2) |
polenta biss |
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
semmelknödelteig biss |
|
E 310 - 320 |
Gallati, TBHQ u BHA |
200 |
(1) |
ċereali msajra minn qabel biss |
|
E 426 |
Emiċelluloża tas-sojja |
10 000 |
ross ippakkjat minn qabel lest biex jittiekel u prodotti tar-ross maħsuba għall-bejgħ bl-imnut biss |
||
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
ross li jissajjar malajr biss |
||
E 472a |
Esteri tal-aċidu aċetiku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
ross li jissajjar malajr biss |
||
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
4 000 |
(2) |
ross li jissajjar malajr biss |
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
07 |
Oġġetti tal-forn |
||||
07.1. |
Ħobż u bziezen |
||||
Grupp I |
Addittivi |
ħlief prodotti f’7.1.1 u 7.1.2 |
|||
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
ħobż tax-xgħir biss |
||
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
ħobż imqatta’ ppakkjat minn qabel u ħobż tas-segala, moħmija parzjalment, oġġetti tal-forn ippakkjati minn qabel maħsuba għall-bejgħ bl-imnut u ħobż b’enerġija mnaqqsa maħsub għall-bejgħ bl-imnut biss |
|
E 280 - 283 |
Aċidu propjoniku - propjonati |
3 000 |
(1) (6) |
ħobż imqatta’ ppakkjat minn qabel u ħobż tas-segala biss |
|
E 280 - 283 |
Aċidu propjoniku - propjonati |
2 000 |
(1) (6) |
ħobż b’enerġija mnaqqsa, ħobż ippakkjat minn qabel parzjalment moħmi u bziezen ippakkjati minn qabel u pitta biss, polsebrod, boller u dansk flutes ippakkjati minn qabel |
|
E 280 - 283 |
Aċidu propjoniku - propjonati |
1 000 |
(1) (6) |
ħobż ippakkjat minn qabel biss |
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
20 000 |
(1) (4) |
ħobż tas-soda biss |
|
E 450 (ix) |
Diidroġenudifosfat tal-manjeżju |
15 000 |
(4)(81) |
Għaġina tal-pizza (iffriżata jew imkessħa) biss u “tortilla” |
|
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
3 000 |
(1) |
ħlief prodotti f’7.1.1 u 7.1.2 |
|
E 483 |
Tartrat tal-Istearil |
4 000 |
ħlief prodotti f’7.1.1 u 7.1.2 |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(6): Aċidu propjoniku u l-imluħa tiegħu jistgħu jkunu preżenti f'ċertu prodotti ffermentati li jirriżultaw mill-proċess tal-fermentazzjoni wara prassi tajba ta’ manifattura. |
|||||
07.1.1 |
Ħobż ippreparat biss bl-ingredjenti li ġejjin: dqiq tal-qamħ, ilma, ħmira jew melħ |
||||
E 260 |
Aċidu aċetiku |
quantum satis |
|||
E 261 |
Aċetati tal-potassju |
quantum satis |
Perjodu tal-applikazzjoni: mis-6 ta' Frar 2013 |
||
E 262 |
Aċetati tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 263 |
Aċetat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
|||
E 300 |
Aċidu assorbiku |
quantum satis |
|||
E 301 |
Askorbat tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 302 |
Askorbat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 304 |
Esteri tal-aċidi xaħmin ta’ aċidu askorbiku |
quantum satis |
|||
E 322 |
Leċitini |
quantum satis |
|||
E 325 |
Lattat tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 326 |
Lattat tal-potassju |
quantum satis |
|||
E 327 |
Lattat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
E 472a |
Esteri tal-aċidu aċetiku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
E 472d |
Esteri tal-aċidu tartariku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
E 472e |
Esteri mono u diaċeti tal-aċidu tartariku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
E 472f |
Esteri mħallta ta’ aċidu aċetiku u tartariku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
07.1.2 |
Pain courant francais; Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
||||
E 260 |
Aċidu aċetiku |
quantum satis |
|||
E 261 |
Aċetati tal-potassju |
quantum satis |
Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek biss Perjodu tal-applikazzjoni: mis-6 ta' Frar 2013 |
||
E 262 |
Aċetati tas-sodju |
quantum satis |
Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek biss |
||
E 263 |
Aċetat tal-kalċju |
quantum satis |
Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek biss |
||
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek biss |
||
E 300 |
Aċidu askorbiku |
quantum satis |
|||
E 301 |
Askorbat tas-sodju |
quantum satis |
Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek biss |
||
E 302 |
Askorbat tal-kalċju |
quantum satis |
Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek biss |
||
E 304 |
Esteri tal-aċidi xaħmin ta’ aċidu askorbiku |
quantum satis |
Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek biss |
||
E 322 |
Leċitini |
quantum satis |
|||
E 325 |
Lattat tas-sodju |
quantum satis |
Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek biss |
||
E 326 |
Lattat tal-potassju |
quantum satis |
Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek biss |
||
E 327 |
Lattat tal-kalċju |
quantum satis |
Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek biss |
||
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
07.2 |
Prodotti fini tal-forn |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
200 |
(25) |
Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta’ Lulju 2014 |
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
200 |
(25), (76) |
Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
10 |
|||
E 160d |
Likopen |
25 |
|||
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
b’attività fl-ilma ta’ aktar minn 0.65 biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
gallettini xotti biss |
||
E 280 - 283 |
Aċidu propjoniku - propjonati |
2 000 |
(1) (6) |
prodotti fini tal-forn ppakkjati minn qabel biss, (inklużi ħlewwiet tad-dqiq) b’attività fl-ilma ta’ aktar minn 0,65 |
|
E 310 - 320 |
Gallati, TBHQ u BHA |
200 |
(1) |
taħlitiet tal-kejkijiet biss |
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
20 000 |
(1) (4) |
||
E 450 (ix) |
Diidroġenudifosfat tal-manjeżju |
15 000 |
(4)(81) |
||
E 392 |
Estratti tar-rożmarin |
200 |
(41) (46) |
||
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
2 000 |
|||
E 426 |
Emiċelluloża tas-sojja |
10 000 |
prodotti fini tal-forn ippakkjati minn qabel maħsuba għall-bejgħ bl-imnut biss |
||
E 432 - 436 |
Polisorbati |
3 000 |
(1) |
||
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
10 000 |
(1) |
||
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
10 000 |
|||
E 477 |
Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
|||
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
5 000 |
(1) |
||
E 483 |
Tartrat tal-Istearil |
4 000 |
|||
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
10 000 |
(1) |
||
E 541 |
Fosfat aċidiku tas-sodju u l-aluminju |
1 000 |
(38) |
scones u sponges biss Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Jannar 2014 |
|
E 541 |
Fosfat aċidiku tas-sodju u l-aluminju |
400 |
(38) |
Kejkijiet tal-isponge prodotti minn segmenti kkuluriti li jikkuntrastaw miżmuma flimkien bil-ġamm jew bil-ġeli u miksija b'pejst taz-zokkor bit-togħma (il-limitu massimu japplika biss għall-parti tal-isponge tal-kejk) Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta’ Frar 2014 |
|
E 901 |
Xama’ tan-naħal, bajda u safra |
quantum satis |
bħala aġenti tal-kisja tleqq biss għal prodotti żgħar ta’ prodotti fini tal-forn miksija biċ-ċikkulata |
||
E 902 |
Xama’ tal-kandelilla |
quantum satis |
bħala aġenti tal-kisja tleqq biss għal prodotti żgħar ta’ prodotti fini tal-forn miksija biċ-ċikkulata |
||
E 903 |
Xama’ tal-karnawba |
200 |
bħala aġenti tal-kisja tleqq biss għal prodotti żgħar ta’ prodotti fini tal-forn miksija biċ-ċikkulata |
||
E 904 |
Xellak |
quantum satis |
bħala aġenti tal-kisja tleqq biss għal prodotti żgħar ta’ prodotti fini tal-forn miksija biċ-ċikkulata |
||
E 950 |
Aċesulfam K |
2 000 |
kornets u wejfers biss, għall-ġelat, mingħajr zokkor miżjud |
||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
800 |
(52) |
kornets u wejfers biss, għall-ġelat, mingħajr zokkor miżjud |
|
E 955 |
Sukralożju |
800 |
kornets u wejfers biss, għall-ġelat, mingħajr zokkor miżjud |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
kornets u wejfers biss, għall-ġelat, mingħajr zokkor miżjud |
||
E 961 |
Neotam |
60 |
kornets u wejfers biss, għall-ġelat, mingħajr zokkor miżjud |
||
E 950 |
Aċesulfam K |
2 000 |
essoblaten - karta tal-wejfer biss |
||
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
essoblaten - karta tal-wejfer biss |
||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
800 |
(52) |
essoblaten - karta tal-wejfer biss |
|
E 955 |
Sukralożju |
800 |
essoblaten - karta tal-wejfer biss |
||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
330 |
(60) |
essoblaten - karta tal-wejfer biss |
|
E 961 |
Neotam |
60 |
essoblaten - karta tal-wejfer biss |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
essoblaten - karta tal-wejfer biss |
|
E 969 |
Advantame |
10 |
essoblaten — karta tal-ostja biss |
||
E 950 |
Aċesulfam K |
1 000 |
prodotti fini tal-forn għal użu nutrittiv speċjali |
||
E 951 |
Aspartam |
1 700 |
prodotti fini tal-forn għal użu nutrittiv speċjali |
||
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
1 600 |
(51) |
prodotti fini tal-forn għal użu nutrittiv speċjali |
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
170 |
(52) |
prodotti fini tal-forn għal użu nutrittiv speċjali |
|
E 955 |
Sukralożju |
700 |
prodotti fini tal-forn għal użu nutrittiv speċjali |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
150 |
prodotti fini tal-forn għal użu nutrittiv speċjali |
||
E 961 |
Neotam |
55 |
prodotti fini tal-forn għal użu nutrittiv speċjali |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
1 000 |
(11)a (49) (50) |
prodotti fini tal-forn għal użu nutrittiv speċjali |
|
E 964 |
Xiropp poligliċitol |
300 000 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss Il-perjodu tal-applikazzjoni: Mid-29 ta’ Novembru 2012 |
||
E 969 |
Advantame |
17 |
prodotti fini moħmijin għal użu nutrittiv speċjali |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(6): Aċidu propjoniku u l-imluħa tiegħu jistgħu jkunu preżenti f'ċertu prodotti ffermentati li jirriżultaw mill-proċess tal-fermentazzjoni wara prassi tajba ta’ manifattura |
|||||
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam |
|||||
(41): Espress fuq bażi ta’ xaħam |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950). |
|||||
(50): Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951 |
|||||
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu |
|||||
(25): Il-kwantitajiet ta’ kull wieħed minn dawn il-kuluri E 122, u E 155 ma jistgħux jaqbżu l-50 mg/kg jew mg/l |
|||||
(38): Espressi bħala aluminju |
|||||
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
(76): Limitu massimu tal-aluminju li ġej mill-koloranti tal-aluminju tal-E120 kuċċinilja, aċidu karminiku, u karminji,5 mg/kg. Ma għandhom jintużaw l-ebda koloranti tal-aluminju oħra. Għall-finijiet tal-Artikolu 22(1) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008, dan il-limitu għandu japplika mill-1 ta' Frar 2013 |
|||||
(81): l-ammont totali tal-fosfati ma għandux jaqbeż il-livell massimu għall-E 338 - 452 |
|||||
08 |
Laħam |
||||
▼M42 ————— |
|||||
08.1 |
Laħam frisk, ħlief preparati tal-laħam kif iddefinit fir-Regolament (KE) Nru 853/2004 |
||||
E 129 |
Aħmar Allura AG |
quantum satis |
għall-iskop tal-immarkar għas-saħħa biss |
||
E 133 |
Blu Brillanti FCF |
quantum satis |
għall-iskop tal-immarkar għas-saħħa biss |
||
E 155 |
Kannella HT |
quantum satis |
għall-iskop tal-immarkar għas-saħħa biss |
||
08.2 |
Preparati tal-laħam kif iddefinit fir-Regolament (KE) Nru 853/2004 |
||||
E 100 |
Kurkumina |
20 |
prodotti tat-tip merguez, salsicha fresca, butifarra fresca, longaniza fresca uchorizo fresco biss |
||
E 120 |
Koċineal, Aċidu karminiku, Karminji |
100 |
zalzett tal-kolazzjon b'kontenut minimu ta' ċereali ta' 6 % u laħam tal-burgers b'kontenut minimu ta' ħaxix u/jew ċereali ta' 4 % imħallat fil-laħam, biss (f'dawn il-prodotti, il-laħam ikun ikkapuljat b'tali mod li t-tessuti tal-muskoli u tax-xaħam jixxerdu kompletament, sabiex il-fibra titħallat max-xaħam, li tagħti l-apparenza tipika lil dawk il-prodotti), il-prodotti tat-tip merguez, salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza fresca, chorizo fresco, cevapcici u pljeskavice |
||
E 129 |
Aħmar Allura AG |
25 |
zalzett tal-kolazzjon b’kontenut minimu ta’ ċereali ta’ 6 % u laħam tal-burgers b’kontenut minimu ta’ ħaxix u/jew ċereali ta’ 4 % imħallat fil-laħam biss; F'dawn il-prodotti, il-laħam huwa kkapuljat b'tali mod li tessuti tal-muskoli u xaħam jixxerdu kompletament, sabiex il-fibra titħallat max-xaħam, li tagħti l-apparenza tipika lil dawk il-prodotti |
||
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
zalzett tal-kolazzjon b'kontenut minimu ta' ċereali ta' 6 % u laħam tal-burgers b'kontenut minimu ta' ħaxix u/jew ċereali ta' 4 % imħallat fil-laħam, biss (f'dawn il-prodotti, il-laħam ikun ikkapuljat b'tali mod li t-tessuti tal-muskoli u tax-xaħam jixxerdu kompletament, sabiex il-fibra titħallat max-xaħam, li tagħti l-apparenza tipika lil dawk il-prodotti), il-prodotti tat-tip merguez, salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza fresca uchorizo fresco |
||
E 160c |
Estratt tal-paprika |
10 |
prodotti tat-tip merguez, salsicha fresca, butifarra fresca, longaniza fresca, chorizo fresco, bifteki, soutzoukakiukebap biss |
||
E 162 |
Aħmar tal-pitrava |
quantum satis |
prodotti tat-tip merguez, salsicha fresca, butifarra fresca, longaniza fresca uchorizo fresco biss |
||
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
450 |
(1) (3) |
zalzett tal-kolazzjon biss; Laħam tal-burgers b’kontenut minimu ta’ ħaxix u/jew ċereali ta’ 4 % |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
450 |
(1) (3) |
salsicha fresca, longaniza fresca, butifarra fresca biss |
|
E 249-250 |
Nitriti |
150 |
(7) (7') |
lomo de cerdo adobado, pincho moruno, careta de cerdo adobada, costilla de cerdo adobada, Kasseler, Bräte Surfleisch, toorvorst, šašlõkk, ahjupraad kiełbasa surowa biała, kieł basa surowa metkautatar wołowy (danie tatarskie) biss |
|
E 260 |
Aċidu aċetiku |
quantum satis |
preparati tal-laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel u preparati tal-laħam li fihom jiżdiedu ingredjenti oħra minbarra l-addittivi jew il-melħ biss |
||
E 261 |
Aċetat tal-potassju |
quantum satis |
preparati tal-laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel u preparati tal-laħam li fihom jiżdiedu ingredjenti oħra minbarra l-addittivi jew il-melħ biss |
||
E 262 |
Aċetati tas-sodju |
quantum satis |
preparati tal-laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel u preparati tal-laħam li fihom jiżdiedu ingredjenti oħra minbarra l-addittivi jew il-melħ biss |
||
E 263 |
Aċetat tal kalċju |
quantum satis |
preparati tal-laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel u preparati tal-laħam li fihom jiżdiedu ingredjenti oħra minbarra l-addittivi jew il-melħ biss |
||
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
preparati tal-laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel u preparati tal-laħam li fihom jiżdiedu ingredjenti oħra minbarra l-addittivi jew il-melħ biss |
||
E 300 |
Aċidu askorbiku |
quantum satis |
gehakt, preparati tal-laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel u preparati tal-laħam li fihom jiżdiedu ingredjenti oħra minbarra l-addittivi jew il-melħ biss |
||
E 301 |
Askorbat tas-sodju |
quantum satis |
gehakt, preparati tal-laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel u preparati tal-laħam li fihom jiżdiedu ingredjenti oħra minbarra l-addittivi jew il-melħ biss |
||
E 302 |
Askorbat tal-kalċju |
quantum satis |
gehakt, preparati tal-laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel u preparati tal-laħam li fihom jiżdiedu ingredjenti oħra minbarra l-addittivi jew il-melħ biss |
||
E 325 |
Lattat tas-sodju |
quantum satis |
preparati tal-laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel u preparati tal-laħam li fihom jiżdiedu ingredjenti oħra minbarra l-addittivi jew il-melħ biss |
||
E 326 |
Lattat tal-potassju |
quantum satis |
preparati tal-laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel u preparati tal-laħam li fihom jiżdiedu ingredjenti oħra minbarra l-addittivi jew il-melħ biss |
||
E 327 |
Lattat tal-kalċju |
quantum satis |
preparati tal-laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel u preparati tal-laħam li fihom jiżdiedu ingredjenti oħra minbarra l-addittivi jew il-melħ biss |
||
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
gehakt,preparati tal-laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel u preparati tal-laħam li fihom jiżdiedu ingredjenti oħra minbarra l-addittivi jew il-melħ biss |
||
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
gehakt,preparati tal-laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel u preparati tal-laħam li fihom jiżdiedu ingredjenti oħra minbarra l-addittivi jew il-melħ biss |
||
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
gehakt,preparati tal-laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel u preparati tal-laħam li fihom jiżdiedu ingredjenti oħra minbarra l-addittivi jew il-melħ biss |
||
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
gehakt,preparati tal-laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel u preparati tal-laħam li fihom jiżdiedu ingredjenti oħra minbarra l-addittivi jew il-melħ biss |
||
E 338-452 |
Aċidu fosforiku — fosfati — difosfati — trifosfati- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
zalzett tal-kolazzjon biss: f'dan il-prodott, il-laħam ikun ikkapuljat b'tali mod li t-tessuti tal-muskoli u x-xaħam jixxerdu kompletament, sabiex il-fibra titħallat max-xaħam, li tagħti l-apparenza tipika lil dawk il-prodotti; il-perżut griż immellaħ Finlandiż tal-Milied, laħam tal-bergers b'kontenut minimu ta' ħaxix u/jew ċereali ta' 4 % imħallat mal-laħam, Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk,uahjupraad |
|
E 401 |
Alġinat tas-sodju |
quantum satis |
preparati li fihom ikunu ġew injettati ingredjenti oħra; preparati tal-laħam magħmulin minn partijiet tal-laħam li jkun ġie ttrattat b'mod differenti: kkapuljat, fettat jew proċessat u li jkunu mħalltin flimkien. Ħlief bifteki, soutzoukaki, kebap gyros u souvlaki |
||
E 402 |
Alġinat tal-potassju |
quantum satis |
preparati li fihom ikunu ġew injettati ingredjenti oħra; preparati tal-laħam magħmulin minn partijiet tal-laħam li jkun ġie ttrattat b'mod differenti: kkapuljat, fettat jew proċessat u li jkunu mħalltin flimkien. Ħlief bifteki, soutzoukaki, kebap gyros u souvlaki |
||
E 403 |
Alġinat tal-ammonju |
quantum satis |
preparati li fihom ikunu ġew injettati ingredjenti oħra; preparati tal-laħam magħmulin minn partijiet tal-laħam li jkun ġie ttrattat b'mod differenti: kkapuljat, fettat jew proċessat u li jkunu mħalltin flimkien. Ħlief bifteki, soutzoukaki, kebap gyros u souvlaki |
||
E 404 |
Alġinat tal-kalċju |
quantum satis |
preparati li fihom ikunu ġew injettati ingredjenti oħra; preparati tal-laħam magħmulin minn partijiet tal-laħam li jkun ġie ttrattat b'mod differenti: kkapuljat, fettat jew proċessat u li jkunu mħalltin flimkien. Ħlief bifteki, soutzoukaki, kebap gyros u souvlaki |
||
E 407 |
Karragenina |
quantum satis |
preparati li fihom ikunu ġew injettati ingredjenti oħra; preparati tal-laħam magħmulin minn partijiet tal-laħam li jkun ġie ttrattat b'mod differenti: kkapuljat, fettat jew proċessat u li jkunu mħalltin flimkien. Ħlief bifteki, soutzoukaki, kebap gyros u souvlaki |
||
E 407a |
Alka euchema pproċessata |
quantum satis |
preparati li fihom ikunu ġew injettati ingredjenti oħra; preparati tal-laħam magħmulin minn partijiet tal-laħam li jkun ġie ttrattat b'mod differenti: kkapuljat, fettat jew proċessat u li jkunu mħalltin flimkien. Ħlief bifteki, soutzoukaki, kebap gyros u souvlaki |
||
E 410 |
Gomma tal-ħarrub |
quantum satis |
preparati li fihom ikunu ġew injettati ingredjenti oħra; preparati tal-laħam magħmulin minn partijiet tal-laħam li jkun ġie ttrattat b'mod differenti: kkapuljat, fettat jew proċessat u li jkunu mħalltin flimkien. Ħlief bifteki, soutzoukaki, kebap gyros u souvlaki |
||
E 412 |
Gomma tal-gwar |
quantum satis |
preparati li fihom ikunu ġew injettati ingredjenti oħra; preparati tal-laħam magħmulin minn partijiet tal-laħam li jkun ġie ttrattat b'mod differenti: kkapuljat, fettat jew proċessat u li jkunu mħalltin flimkien. Ħlief bifteki, soutzoukaki, kebap gyros u souvlaki |
||
E 413 |
Dragant |
quantum satis |
preparati li fihom ikunu ġew injettati ingredjenti oħra; preparati tal-laħam magħmulin minn partijiet tal-laħam li jkun ġie ttrattat b'mod differenti: kkapuljat, fettat jew proċessat u li jkunu mħalltin flimkien. Ħlief bifteki, soutzoukaki, kebap gyros u souvlaki |
||
E 415 |
Gomma ta' ksantan |
quantum satis |
preparati li fihom ikunu ġew injettati ingredjenti oħra; preparati tal-laħam magħmulin minn partijiet tal-laħam li jkun ġie ttrattat b'mod differenti: kkapuljat, fettat jew proċessat u li jkunu mħalltin flimkien. Ħlief bifteki, soutzoukaki, kebap gyros u souvlaki |
||
E 500 |
Karbonati tas-sodju |
quantum satis |
preparati tal-laħam tat-tjur, mici, bifteki, soutzoukaki, kebap, seftalia, ćevapčićiupljeskavice biss |
||
E 553b |
Terra |
quantum satis |
trattament superfiċjali taz-zalzett |
||
E 1414 |
Fosfat tad-diamid aċetilat |
quantum satis |
preparati li fihom ikunu ġew injettati ingredjenti oħra; preparati tal-laħam magħmulin minn partijiet tal-laħam li jkun ġie ttrattat b'mod differenti: kkapuljat, fettat jew proċessat u li jkunu mħalltin flimkien, gyros, souvlaki, bifteki, soutzoukaki kebapuseftalia biss |
||
E 1442 |
Fosfat tad-diamid idrossipropilat |
quantum satis |
preparati li fihom ikunu ġew injettati ingredjenti oħra; preparati tal-laħam magħmulin minn partijiet tal-laħam li jkun ġie ttrattat b'mod differenti: kkapuljat, fettat jew proċessat u li jkunu mħalltin flimkien, gyros, souvlaki, bifteki, soutzoukaki kebapuseftalia biss |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti. |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(7): L-ammont massimu li jista' jiġi miżjud waqt il-manifattura |
|||||
(7): L-ammont massimu huwa espress bħala Nitrat tas-sodju |
|||||
08.3 |
Prodotti tal-laħam |
||||
08.3.1 |
Prodotti tal-laħam mingħajr trattament ta' sħana |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
E 100 |
Kurkumina |
20 |
zalzett biss |
||
E 100 |
Kurkumina |
quantum satis |
pasturmas biss |
||
E 101 |
Riboflavini |
quantum satis |
pasturmas biss |
||
E 110 |
Isfar kulur inżul ix-xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
15 |
sobrasada biss |
||
E 120 |
Kuċċinilja, Aċidu Karminiku, Karminji |
100 |
zalzett biss Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta’ Lulju 2014 |
||
E 120 |
Kuċċinilja, Aċidu Karminiku, Karminji |
100 |
(66) |
zalzett biss Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
200 |
chorizo sausage/salchichon biss |
||
E 120 |
Kuċċinilja, Aċidu Karminiku, Karminji |
quantum satis |
pasturmas biss Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta’ Lulju 2014 |
||
E 120 |
Kuċċinilja, Aċidu Karminiku, Karminji |
quantum satis |
(66) |
pasturmas biss Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
50 |
chorizo sausage/salchichon biss |
||
▼M6 ————— |
|||||
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
zalzett biss |
||
E 160a |
Karoteni |
20 |
zalzett biss |
||
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
10 |
zalzett biss |
||
E 162 |
Aħmar kulur il-pitravi, betanin |
quantum satis |
zalzett biss |
||
E 200 - 219 |
Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati; p-idrossibenżoati |
quantum satis |
(1) (2) |
trattament superfiċjali ta’ prodotti tal-laħam imnixxfin biss |
|
E 235 |
Natamiċina |
1 |
(8) |
trattament superfiċjali ta’ zalzett imnixxef ikkurat biss |
|
E 249 - 250 |
Nitriti |
150 |
(7) |
||
E 251 - 252 |
Nitrati |
150 |
(7) |
||
E 315 |
Aċidu eritorbiku |
500 |
prodotti tal-laħam ikkurati u prodotti tal-laħam ippreservati |
||
E 316 |
Eritorbat tas-sodju |
500 |
prodotti tal-laħam ikkurati u prodotti tal-laħam ippreservati |
||
E 310 - 320 |
Gallati, TBHQ u BHA |
200 |
(1) (13) |
laħam deidrat biss |
|
E 315 |
Aċidu eritorbiku |
500 |
(9) |
prodotti ikkurati u prodotti ppreservati biss |
|
E 316 |
Eritorbat tas-sodju |
500 |
(9) |
prodotti ikkurati u prodotti ppreservati biss |
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
||
E 392 |
Estratti tar-rożmarin |
100 |
(46) |
zalzett imnixxef biss |
|
E 392 |
Estratti tal-klin |
15 |
(46) |
laħam biss b’kontenut ta’ xaħam mhux aktar minn 10 %, ħlief iz-zalzett imnixxef |
|
E 392 |
Estratti tal-klin |
150 |
(41) (46) |
laħam biss b’kontenut ta’ xaħam aktar minn 10 %, ħlief iz-zalzett imnixxef |
|
E 392 |
Estratti tar-rożmarin |
150 |
(46) |
laħam deidrat biss |
|
E 553b |
Terra |
quantum satis |
trattament superfiċjali taz-zalzett |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
5 |
biex itejjeb it-togħma biss |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(7): Ammont massimu li jista’ jiġi miżjud matul il-produzzjoni |
|||||
(8): mg/dm2 superfiċjali, mhux preżenti f’fond ta’ 5 mm |
|||||
(9): E 315 u E 316 huma awtorizzati individwalment jew flimkien, il-limitu massimu huwa espress bħala aċidu eritorbiku |
|||||
(13): Il-limitu massimu espress bħala xaħam |
|||||
(41): Espress fuq bażi ta’ xaħam |
|||||
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
(66): Limitu massimu tal-aluminju li ġej mill-koloranti tal-aluminju tal-E120 kuċċinilja, aċidu karminiku, u karminji 1,5 mg/kg. Għall-finijiet tal-Artikolu 22(1) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008, din id-Deċiżjoni għandha tapplika mill-1 ta' Frar 2013 |
|||||
08.3.2 |
Prodotti tal-laħam trattati bis-sħana |
||||
Grupp I |
Addittivi |
ħlief foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben |
|||
E 100 |
Kurkumina |
20 |
zalzett, patés u terrines biss |
||
E 120 |
Kuċċinilja, Aċidu Karminiku, Karminji |
100 |
zalzett, patés u terrines biss Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta’ Lulju 2014 |
||
E 120 |
Kuċċinilja, Aċidu Karminiku, Karminji |
100 |
(66) |
zalzett, patés u terrines biss Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
E 129 |
Aħmar Allura AG |
25 |
luncheon meat biss |
||
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
zalzett, patés u terrines biss |
||
E 160a |
Karoteni |
20 |
zalzett, patés u terrines biss |
||
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
10 |
zalzett, patés u terrines biss |
||
E 162 |
Aħmar kulur il-pitravi, betanin |
quantum satis |
zalzett, patés u terrines biss |
||
E 200 - 203; 214 - 219 |
Aċidu sorbiku - sorbati; p-idrossibenżoati |
1 000 |
(1) (2) |
pâté biss |
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
aspic biss |
|
E 200 - 219 |
Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku – benżoati; p-idrossibenżoati |
quantum satis |
(1) (2) |
trattament superfiċjali ta’ prodotti tal-laħam imnixxfin biss |
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
500 |
(1) (2) |
aspic biss |
|
E 235 |
Natamiċina |
1 |
(8) |
trattament superfiċjali ta’ zalzett imnixxef ikkurat biss |
|
E 243 |
Etil lawrojl arġinat |
160 |
Ħlief zalzett emulsifikat, zalzett affumikat u pejst tal-fwied |
||
E 249 - 250 |
Nitriti |
150 |
(7) (59) |
Minbarra prodotti mil-laħam sterilizzati (Fo > 3.00) |
|
E 249 - 250 |
Nitriti |
100 |
(7) (58) (59) |
prodotti mil-laħam sterilizzati biss (Fo > 3.00) |
|
E 300 |
Aċidu askorbiku |
quantum satis |
foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras / Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben biss |
||
E 301 |
Askorbat tas-sodju |
quantum satis |
foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras / Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben biss |
||
E 315 |
Aċidu eritorbiku |
500 |
(9) |
prodotti tal-laħam ikkurati u prodotti tal-laħam ippreservati |
|
E 316 |
Eritorbat tas-sodju |
500 |
(9) |
prodotti tal-laħam ikkurati u prodotti tal-laħam ippreservati |
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
ħlief foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben |
|
E 385 |
Etilendiamminatetraaċetat tal-kalċju disodiku (EDTA tal-kalċju disodiku) |
250 |
libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben biss |
||
E 392 |
Estratti tal-klin |
15 |
(46) |
laħam biss b’kontenut ta’ xaħam mhux aktar minn 10 %, ħlief iz-zalzett imnixxef |
|
E 392 |
Estratti tal-klin |
150 |
(41) (46) |
laħam biss b’kontenut ta’ xaħam aktar minn 10 %, ħlief iz-zalzett imnixxef |
|
E 392 |
Estratti tar-rożmarin |
100 |
(46) |
zalzett imnixxef biss |
|
E 392 |
Estratti tar-rożmarin |
150 |
(46) |
Laħam deidrat biss |
|
E 427 |
Gomma Cassia |
1 500 |
|||
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
(1), (41) |
ħlief foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben |
|
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
4 000 |
(1) |
prodotti tal-laħam ikkapuljat u mqattgħin biċċiet żgħar fil-bottijiet biss |
|
E 553b |
Terra |
quantum satis |
trattament superfiċjali għaz-zalzett biss |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
5 |
biex itejjeb it-togħma biss, ħlief Foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(7): Ammont massimu li jista’ jiġi miżjud matul il-produzzjoni |
|||||
(8): mg/dm2 superfiċje (mhux preżenti f’fond ta’ 5 mm) |
|||||
(9): E 315 u E 316 huma awtorizzati individwalment jew flimkien, il-limitu massimu huwa espress bħala aċidu eritorbiku |
|||||
(41): Espress fuq bażi ta’ xaħam |
|||||
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
(58): Valur-Fo 3 huwa ekwivalenti għal 3 minuti ta’ sħana f'121 oC (tnaqqis tal-kwantità ta’ batterja minn biljun spora f'kull 1 000 bott għal spora waħda f'elf bott). |
|||||
(59): Jista' jkun hemm nitrati preżenti f'ċerti prodotti mil-laħam trattati bis-sħana, li jirriżultaw mill-konverżjoni naturali tan-nitriti f'nitrati f'ambjent fejn il-livell tal-aċidu jkun baxx. |
|||||
(66): Limitu massimu tal-aluminju li ġej mill-koloranti tal-aluminju tal-E120 kuċċinilja, aċidu karminiku, u karminji 1,5 mg/kg. Għall-finijiet tal-Artikolu 22(1) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008, din id-Deċiżjoni għandha tapplika mill-1 ta' Frar 2013. |
|||||
08.3.3 |
Kisi ta' protezzjoni u kisjiet u tiżjin għal-laħam |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
ħlief il-kisi estern li jittiekel ta’ pasturmas |
||
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
500 |
tiżjin u kisi biss ħlief il-kisi estern li jittiekel ta' pasturmas Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta’ Lulju 2014 |
||
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
500 |
(78) |
tiżjin u kisi biss ħlief il-kisi estern li jittiekel ta’ pasturmas Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
quantum satis |
kisi li jittiekel biss Perjodu ta' applikazzjoni: Sal-31 ta’ Lulju 2014 |
||
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
quantum satis |
(78) |
kisi li jittiekel biss Perjodu ta' applikazzjoni: Mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
E 100 |
Kurkumina |
quantum satis |
il-kisi estern li jittiekel ta’ pasturmas biss |
||
E 101 |
Riboflavini |
quantum satis |
il-kisi estern li jittiekel ta’ pasturmas biss |
||
E 120 |
Kuċċinilja, Aċidu Karminiku, Karminji |
quantum satis |
il-kisi estern li jittiekel ta’ pasturmas biss Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta’ Lulju 2014 |
||
E 120 |
Kuċċinilja, Aċidu Karminiku, Karminji |
quantum satis |
(78) |
il-kisi estern li jittiekel ta’ pasturmas biss Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
20 |
|||
E 104 |
Isfar Kinolina |
50 |
(61) |
tiżjin u kisi biss ħlief il-kisi estern li jittiekel ta’ pasturmas |
|
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
35 |
(61) |
tiżjin u kisi biss ħlief il-kisi estern li jittiekel ta’ pasturmas |
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
55 |
(61) |
tiżjin u kisi biss ħlief il-kisi estern li jittiekel ta’ pasturmas |
|
E 160d |
Likopen |
500 |
tiżjin u kisi biss ħlief il-kisi estern li jittiekel ta’ pasturmas |
||
E 104 |
Isfar Kinolina |
10 |
(62) |
kisi li jittiekel biss |
|
E 160d |
Likopen |
30 |
kisi li jittiekel biss |
||
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
quantum satis |
kisi abbażi ta’ kollaġen biss b’attività tal-ilma aktar minn 0.6 |
||
E 200 - 203; 214 - 219 |
Aċidu sorbiku - sorbati; p-idrossibenżoati |
1 000 |
(1) (2) |
kisi tal-ġelatina tal-prodotti tal-laħam biss (imsajjar, ikkurat jew imnixxef) |
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
4 000 |
(1) (4) |
kisja tleqq għal-laħam biss |
|
E 339 |
Il-fosfati tas-sodju |
12 600 |
(4) (80) |
fil-ġlud naturali għaz-zlazet biss |
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(61): Il-kwantità totali ta’ E 104, E 110, E 124 u l-kuluri fil-Grupp III ma għandhomx jaqbżu l-massimu elenkat għal Grupp III |
|||||
(62): Il-kwantità totali ta’ E 104 u l-kuluri fil-Grupp III ma għandhomx jaqbżu l-massimu elenkat għal Grupp III |
|||||
(78): Limitu massimu tal-aluminju li ġej mill-koloranti tal-aluminju tal-E120 kuċċinilja, aċidu karminiku, u karminji ta' 10 mg/kg. Għall-finijiet tal-Artikolu 22 (1) (g) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008 dak il-limitu għandu japplika mill-1 ta' Frar 2013 |
|||||
(80): It-trasferiment fil-prodott finali ma għandux jaqbeż il-250 mg/kg |
|||||
08.3.4 |
Prodotti tal-laħam ikkurati tradizzjonalment b'dispożizzjonijiet speċifiċi li jikkonċernaw in-nitriti u n-nitrati |
||||
08.3.4.1 |
Prodotti tradizzjonali kkurati bl-immersjoni (Prodotti tal-laħam ikkurati bl-immersjoni f'soluzzjoni li tikkura li tinkludi nitriti u/jew nitrati, melħ u komponenti oħra)) |
||||
E 249 - 250 |
Nitriti |
175 |
(39) |
Wiltshire bacon u prodotti simili biss: Il-laħam jiġi injettat bis-soluzzjoni li tikkura bil-melħ u wara jiġi mmellaħ bl-immersjoni għal bejn tlitt u għaxart ijiem. Is-soluzzjoni tal-ilma mielaħ għall-immersjoni tinkludi wkoll kulturi mikrobijoloġiċi tal-bidu. |
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
250 |
(39) (59) |
Wiltshire bacon u prodotti simili biss: Il-laħam jiġi injettat bis-soluzzjoni li tikkura bil-melħ u wara jiġi mmellaħ bl-immersjoni għal bejn tlitt u għaxart ijiem. Is-soluzzjoni tal-ilma mielaħ għall-immersjoni tinkludi wkoll kulturi mikrobijoloġiċi tal-bidu. |
|
E 249 - 250 |
Nitriti |
100 |
(39) |
perżut Wiltshire biss: Il-laħam jiġi injettat bis-soluzzjoni li tikkura u wara jiġi mmellaħ bl-immersjoni għal bejn tlitt u għaxart ijiem. Is-soluzzjoni tal-ilma mielaħ għall-immersjoni tinkludi wkoll kulturi mikrobijoloġiċi tal-bidu. |
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
250 |
(39) (59) |
perżut Wiltshire u prodotti simili biss: Il-laħam jiġi injettat bis-soluzzjoni li tikkura u wara jiġi mmellaħ bl-immersjoni għal bejn tlitt u għaxart ijiem. Is-soluzzjoni tal-ilma mielaħ għall-immersjoni tinkludi wkoll kulturi mikrobijoloġiċi tal-bidu. |
|
E 249 - 250 |
Nitriti |
175 |
(39) |
Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeca (salgados), toucinho fumado u prodotti simili biss: Immellaħ bl-immersjoni għal bejn tlitt u ħamest ijiem. Il-prodott mhux dejjem jiġi trattat bis-sħana u għandu attività tal-ilma għolja |
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
250 |
(39) (59) |
Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeca (salgados), toucinho fumado u prodotti simili biss: Immellaħ bl-immersjoni għal bejn tlitt u ħamest ijiem. Il-prodott mhux dejjem jiġi trattat bis-sħana u għandu attività tal-ilma għolja |
|
E 249 - 250 |
Nitriti |
50 |
(39) |
ilsien immellaħ biss: Immellaħ bl-immersjoni tal-anqas għal erbat ijiem u msajjar minn qabel |
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
10 |
(39) (59) |
ilsien immellaħ biss: Immellaħ bl-immersjoni tal-anqas għal erbat ijiem u msajjar minn qabel |
|
E 249 - 250 |
Nitriti |
150 |
(7) |
kylmâsavustettu poronliha/kallrökt renkött biss: Il-laħam jiġi injettat bis-soluzzjoni li tikkura bil-melħ u wara mmellaħ bl-immersjoni. Il-ħin tal-kura bil-melħ huwa bejn 14 u 21 ġurnata u wara maturazzjoni f’duħħan kiesaħ bejn erba’ u ħames ġimgħat |
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
300 |
(7) |
kylmâsavustettu poronliha/kallrökt renkött biss: Il-laħam jiġi injettat bis-soluzzjoni li tikkura bil-melħ u wara mmellaħ bl-immersjoni. Il-ħin tal-kura bil-melħ huwa bejn 14 u 21 ġurnata u wara maturazzjoni f’duħħan kiesaħ bejn erba’ u ħames ġimgħat |
|
E 249 - 250 |
Nitriti |
150 |
(7) |
bacon, filet de bacon u prodotti simili biss: Immellaħ bl-immersjoni bejn erba’ u ħamest ijiem f’ 5 sa 7oC, immaturat tipikament għal bejn 24 u 40 siegħa fi 22 C, possibbilment iffumigat għal 24 siegħa f’20 sa 25 C u maħżun għal tliet sa sitt ġimgħat fi 12 sa 14 C |
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
250 |
(7) (40) (59) |
bacon, filet de bacon u prodotti simili biss: Immellaħ bl-immersjoni bejn erba’ u ħamest ijiem f’ 5 sa 7oC, immaturat tipikament għal bejn 24 u 40 siegħa fi 22 C, possibbilment iffumigat għal 24 siegħa f’20 sa 25 C u maħżun għal tliet sa sitt ġimgħat fi 12 sa 14 C |
|
E 249 - 250 |
Nitriti |
50 |
(39) |
rohschinken, nassgepökelt u prodotti simili biss: Żmien tal-kura bil-melħ skont il-forma u l-piż tal-biċċiet tal-laħam għal madwar jumejn għal kull kilogramma segwit bi stabbilizzazzjoni / maturazzjoni |
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
250 |
(39) |
rohschinken, nassgepökelt u prodotti simili biss: Żmien tal-kura bil-melħ skont il-forma u l-piż tal-biċċiet tal-laħam għal madwar jumejn għal kull kilogramma segwit bi stabbilizzazzjoni / maturazzjoni |
|
(7): Ammont massimu miżjud |
|||||
(39): Ammont massimu ta’ residwu, livell ta’ residwu fit-tmiem tal-proċess tal-produzzjoni |
|||||
(40): Mingħajr nitriti miżjuda |
|||||
(59): Jista' jkun hemm nitrati preżenti f'ċerti prodotti mil-laħam trattati bis-sħana, li jirriżultaw mill-konverżjoni naturali tan-nitriti f'nitrati f'ambjent fejn il-livell tal-aċidu jkun baxx. |
|||||
08.3.4.2 |
Prodotti kkurati niexfa tradizzjonali. (Il-proċess tal-ikkurar jinvolvi l-applikazzjoni niexfa ta' taħlita għall-ikkurar li jkun fiha nitriti u/jew nitrati, melħ u komponenti oħra mal-wiċċ tal-laħam u wara jkun hemm perjodu ta' stabilizzazzjoni/maturazzjoni) |
||||
E 249 - 250 |
Nitriti |
175 |
(39) |
bacon ikkurat u mnixxef u prodotti simili biss: Kura bil-melħ bi tnixxif segwita minn maturazzjoni għal tal-anqas erbat ijiem |
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
250 |
(39) (59) |
bacon ikkurat u mnixxef u prodotti simili biss: Kura bil-melħ bi tnixxif segwita minn maturazzjoni għal tal-anqas erbat ijiem |
|
E 249 - 250 |
Nitriti |
100 |
(39) |
perżut immellaħ u mnixxef u prodotti simili biss: Kura bil-melħ u bit-tnixxif segwita minn maturazzjoni għal tal-anqas erbat ijiem |
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
250 |
(39) (59) |
perżut immellaħ u mnixxef u prodotti simili biss: Kura bil-melħ u bit-tnixxif segwita minn maturazzjoni għal tal-anqas erbat ijiem |
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
250 |
(39) (59) |
jamon curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina u prodotti simili biss: Kura bil-melħ u bit-tnixxif b’perjodu ta’ stabilizzazzjoni tal-anqas ta’ għaxart ijiem u perjodu ta’ kura bil-melħ ta’ aktar minn 45 ġurnata. |
|
E 249 - 250 |
Nitriti |
100 |
(39) |
presunto, presunto da pa and paio do lombo u prodotti simili biss: Kura bil-melħ u bit-tnixxif għal bejn għaxart ijiem u ħmistax-il jum segwita minn perjodu ta’ stabilizzazzjoni ta’ bejn tletin u ħamsa u erbgħin ġurnata u perjodu ta’ maturazzjoni tal-anqas ta’ xaharejn |
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
250 |
(39) (59) |
presunto, presunto da pa and paio do lombo u prodotti simili biss: Kura bil-melħ u bit-tnixxif għal bejn għaxart ijiem u ħmistax-il jum segwita minn perjodu ta’ stabilizzazzjoni ta’ bejn tletin u ħamsa u erbgħin ġurnata u perjodu ta’ maturazzjoni tal-anqas ta’ xaharejn |
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
250 |
(39) (40) (59) |
jambon sec, jambon sel u prodotti simili oħra kkurati u mnixxfa: Kura bil-melħ bi tnixxif għal tlitt ijiem + jum wieħed għal kull kilogramma segwita minn perjodu ta’ ġimgħa wara t-tmelliħ u perjodu ta’ maturazzjoni / sajran ta’ bejn ħamsa u erbgħin jum u tmintax-il xahar. |
|
E 249 - 250 |
Nitriti |
50 |
(39) |
rohschinken, trockengepökel u prodotti simili biss: Żmien ta’ kura bil-melħ skont il-forma u l-piż tal-biċċiet tal-laħam għal madwar għaxar sa erbatax-il jum segwit minn stabilizzazzjoni / maturazzjoni |
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
250 |
(39) (59) |
rohschinken, trockengepökel u prodotti simili biss: Żmien ta’ kura bil-melħ skont il-forma u l-piż tal-biċċiet tal-laħam għal madwar għaxar sa erbatax-il jum segwit minn stabilizzazzjoni / maturazzjoni |
|
(39): Ammont massimu ta’ residwu, livell ta’ residwu fit-tmiem tal-proċess tal-produzzjoni |
|||||
(40): Mingħajr nitriti miżjuda |
|||||
(59): Jista' jkun hemm nitrati preżenti f'ċerti prodotti mil-laħam trattati bis-sħana, li jirriżultaw mill-konverżjoni naturali tan-nitriti f'nitrati f'ambjent fejn il-livell tal-aċidu jkun baxx. |
|||||
08.3.4.3 |
Prodotti kkurati b'mod tradizzjonali. (Proċessi ta' immersjoni u ta' kkurar niexef użati flimkien jew meta nitrit u/jew nitrat jiġi inkluż fi prodott kompost jew meta s-soluzzjoni għall-ikkurar tiġi injettata fil-prodott qabel ma jissajjar) |
||||
E 249 - 250 |
Nitriti |
50 |
(39) |
rohschinken, trocken-/nasgepökelt u prodotti simili biss: Maturazzjoni bi tnixxif u maturazzjoni b’immersjoni użati flimkien (mingħajr l-injezzjoni tas-soluzzjoni tal-maturazzjoni). Żmien ta’ maturazzjoni skont il-forma u l-piż tal-biċċiet tal-laħam għal madwar erbatax sa ħamsa u tletin jum segwit minn stabilizzazzjoni / maturazzjoni. |
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
250 |
(39) (59) |
rohschinken, trocken-/nasgepökelt u prodotti simili biss: Maturazzjoni bi tnixxif u maturazzjoni b’immersjoni użati flimkien (mingħajr l-injezzjoni tas-soluzzjoni tal-maturazzjoni). Żmien ta’ maturazzjoni skont il-forma u l-piż tal-biċċiet tal-laħam għal madwar erbatax sa ħamsa u tletin jum segwit minn stabilizzazzjoni / maturazzjoni. |
|
E 249 - 250 |
Nitriti |
50 |
(39) |
vitella u brisket fil-ġelatina biss: Injezzjoni ta’ soluzzjoni tal-kura bil-melħ segwita, wara minimu ta’ jumejn, b’tisjir f’ilma jagħli għal tliet sigħat |
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
10 |
(39) (59) |
vitella u brisket fil-ġelatina biss: Injezzjoni ta’ soluzzjoni tal-kura bil-melħ segwita, wara minimu ta’ jumejn, b’tisjir f’ilma jagħli għal tliet sigħat |
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
300 |
(40) (7) |
rohwürste (salami u kantwurst) biss: Il-prodott għandu perjodu minimu ta’ maturazzjoni ta’ erba’ ġimgħat u proporzjon ta’ ilma/proteina ta’ anqas minn 1.7. |
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
250 |
(40) (7) (59) |
Salchichon y chorizo traducionales de larga curacion u prodotti simili biss: Perjodu ta’ maturazzjoni ta’ 30 ġurnata mill-inqas. |
|
E 249 - 250 |
Nitriti |
180 |
(7) |
vysočina, selský salám, turistický trvanlivý salám, poličan, herkules, lovecký salám, dunjaská klobása, papriká u prodotti simili biss: Prodott imnixxef imsajjar sa 70 C segwit minn tnixxif ta’ bejn tmint ijiem u tnax-il jum u proċess ta’ ffumigar. Prodott iffermentat suġġett għal proċess ta’ fermentazzjoni fi tliet stadji ta’ bejn erbatax u tletin jum segwit minn iffumigar. |
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
250 |
(40) (7) (59) |
saucissions sec u prodotti simili biss: zalzett iffermentat u mnixxef nej mingħajr nitriti miżjuda. Il-prodott huwa ffermentat f’temperaturi fil-medda bejn 18 u 22 C jew anqas (10 sa 12 C) u wara jkollu perjodu minimu ta’ maturazzjoni / tisjir ta’ tliet ġimgħat. Il-prodott għandu proporzjon tal-ilma/proteina ta’ anqas minn 1.7. |
|
(7): Ammont massimu miżjud |
|||||
(39): Ammont massimu ta’ residwu, livell ta’ residwu fit-tmiem tal-proċess tal-produzzjoni |
|||||
(40): Mingħajr nitriti miżjuda |
|||||
(59): Jista' jkun hemm nitrati preżenti f'ċerti prodotti mil-laħam trattati bis-sħana, li jirriżultaw mill-konverżjoni naturali tan-nitriti f'nitrati f'ambjent fejn il-livell tal-aċidu jkun baxx. |
|||||
09 |
Ħut u prodotti tal-ħut |
||||
09.1 |
Ħut u prodotti tal-ħut mhux ipproċessati |
||||
09.1.1 |
Ħut mhux ipproċessat |
||||
Grupp IV |
Polijoli |
quantum satis |
ħut mhux ipproċessat iffriżat u ffriżat f’temperatura baxxa ħafna biss għal skopijiet differenti milli biex tingħata l-ħlewwa |
||
E 300 |
Aċidu assorbiku |
quantum satis |
|||
E 301 |
Assorbat tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 302 |
Assorbat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 315 |
Aċidu eritorbiku |
1 500 |
(9) |
ħut iffriżat u ffriżat f’temperatura baxxa ħafna b’ġilda ħamra biss |
|
E 316 |
Eritorbat tas-sodju |
1 500 |
(9) |
ħut iffriżat u ffriżat f’temperatura baxxa ħafna b’ġilda ħamra biss |
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
|||
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
fetti tal-ħut iffriżati u ffriżati f’temperatura baxxa ħafna biss |
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(9): E 315 u E 316 huma awtorizzati individwalment jew flimkien, il-limitu massimu huwa espress bħala aċidu eritorbiku |
|||||
09.1.2 |
Molluski u krustaċji mhux ipproċessati |
||||
Grupp IV |
Polijoli |
quantum satis |
krustaċji, molluski u ċelapodi mhux ipproċessati ffriżati u ffriżati f’temperatura baxxa ħafna biss; għal skopijiet differenti milli biex tingħata l-ħlewwa |
||
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
150 |
(3) (10) |
krustaċji u ċelapodi friski, iffriżati u ffriżati f’temperatura baxxa ħafna biss; krustaċji tal-familja Penaeidae, Solenoceridae u Aristaeidae sa 80 unità |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
200 |
(3) (10) |
krustaċji tal-familja Penaeidae, Solenoceridae u Aristaeidae biss bejn 80 u 120 unità |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
300 |
(3) (10) |
krustaċji tal-familja Penaeidae, Solenoceridae u Aristaeidae biss aktar minn 120 unità |
|
E 300 |
Aċidu assorbiku |
quantum satis |
|||
E 301 |
Assorbat tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 302 |
Assorbat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
|||
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
molluski u krustaċji ffriżati u ffriżati f’temperatura baxxa ħafna biss |
|
E 385 |
Etilen diammina tetra-aċetat tal-kalċju disodiku (EDTA tal-kalċju disodiku) |
75 |
krustaċji friski, iffriżati u ffriżati f'temperatura baxxa ħafna biss |
||
E 586 |
4-Eżilreżorċinol |
2 |
(42) |
fil-laħam tal-krustaċji friski, iffriżati jew iffriżati f’temperatura baxxa ħafna biss |
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(10): Limiti massimi f’partiijet li jittieklu |
|||||
(42): Bħala residwu |
|||||
09.2 |
Ħut u prodotti tal-ħut ipproċessati inklużi molluski u krustaċji |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
surimi u prodotti simili u sostituti tas-salamun biss |
||
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
500 |
surimi u prodotti simili u sostituti tas-salamun biss |
||
E 100 |
Kurkumina |
100 |
(35) |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
|
E 101 |
Riboflavini |
quantum satis |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
||
E 102 |
Tartrażina |
100 |
(35) |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
|
▼M6 ————— |
|||||
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
200 |
(63) |
f’sostituti tas-salamun abbażi ta’ Theragra chalcogramma u Pollachius virens biss |
|
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
100 |
(35) |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
|
E 122 |
Ażorubina, Karmojżina |
100 |
(35) |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
|
▼M6 ————— |
|||||
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
200 |
(63) |
f’sostituti tas-salamun abbażi ta’ Theragra chalcogramma u Pollachius virens biss |
|
E 140 |
Klorofilli, Klorofillini |
quantum satis |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
||
E 141 |
Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u klorofillini |
quantum satis |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
||
E 142 |
Aħdar S |
100 |
(35) |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
|
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
||
E 151 |
Iswed Brillanti PN |
100 |
(35) |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
|
E 153 |
Karbonju veġetali |
quantum satis |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
||
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
||
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
||
E 160e |
Beta-apo-8'- karotenal (C 30) |
100 |
(35) |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
|
E 161b |
Lutejna |
100 |
(35) |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
|
E 162 |
Aħmar kulur il-pitravi, betanin |
quantum satis |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
||
E 163 |
Antoċjani |
quantum satis |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
||
E 170 |
Karbonat tal-kalċju |
quantum satis |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
||
E 171 |
Diossidu tat-titanju |
quantum satis |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
||
E 172 |
Ossidi u idrossidi tal-ħadid |
quantum satis |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
||
E 100 |
Kurkumina |
250 |
(36) |
krustaċji msajra minn qabel biss |
|
E 101 |
Riboflavini |
quantum satis |
krustaċji msajra minn qabel biss |
||
E 102 |
Tartrażina |
250 |
(36) |
krustaċji msajra minn qabel biss |
|
▼M6 ————— |
|||||
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
250 |
(36) |
krustaċji msajra minn qabel biss |
|
E 122 |
Ażorubina, Karmojżina |
250 |
(36) |
krustaċji msajra minn qabel biss |
|
▼M6 ————— |
|||||
E 129 |
Aħmar Allura AG |
250 |
(36) |
krustaċji msajra minn qabel biss |
|
E 140 |
Klorofilli, Klorofillini |
quantum satis |
krustaċji msajra minn qabel biss |
||
E 141 |
Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u klorofillini |
quantum satis |
krustaċji msajra minn qabel biss |
||
E 142 |
Aħdar S |
250 |
(36) |
krustaċji msajra minn qabel biss |
|
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
krustaċji msajra minn qabel biss |
||
E 151 |
Iswed Brillanti PN |
250 |
(36) |
krustaċji msajrin minn qabel biss |
|
E 153 |
Karbonju veġetali |
quantum satis |
krustaċji msajra minn qabel biss |
||
E 155 |
Kannella HT |
quantum satis |
krustaċji msajra minn qabel biss |
||
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
krustaċji msajra minn qabel biss |
||
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
krustaċji msajra minn qabel biss |
||
E 160e |
Beta-apo-8'- karotenal (C 30) |
250 |
(36) |
krustaċji msajra minn qabel biss |
|
E 161b |
Lutejna |
250 |
(36) |
krustaċji msajra minn qabel biss |
|
E 162 |
Aħmar kulur il-pitravi, betanin |
quantum satis |
krustaċji msajra minn qabel biss |
||
E 163 |
Antoċjani |
quantum satis |
krustaċji msajra minn qabel biss |
||
E 171 |
Diossidu tat-titanju |
quantum satis |
krustaċji msajra minn qabel biss |
||
E 100 |
Kurkumina |
100 |
(37) |
ħut iffumigat biss |
|
E 101 |
Riboflavini |
quantum satis |
ħut iffumigat biss |
||
E 102 |
Tartrażina |
100 |
(37) |
ħut iffumigat biss |
|
▼M6 ————— |
|||||
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
100 |
(37) |
ħut iffumigat biss |
|
▼M6 ————— |
|||||
E 141 |
Komposti tar-ram tal-klorofilli u klorofillini |
quantum satis |
ħut iffumigat biss |
||
E 151 |
Iswed Brillanti PN |
100 |
(37) |
ħut iffumikat biss |
|
E 153 |
Karbonju veġetali |
quantum satis |
ħut iffumigat biss |
||
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
ħut iffumigat biss |
||
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
10 |
ħut iffumigat biss |
||
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
ħut iffumigat biss |
||
E 160e |
Beta-apo-8'- karotenal (C 30) |
100 |
(37) |
ħut iffumigat biss |
|
E 171 |
Diossidu tat-titanju |
quantum satis |
|||
E 172 |
Ossidi u idrossidi tal-ħadid |
quantum satis |
|||
E 163 |
Antoċjani |
quantum satis |
(37) |
ħut iffumigat biss |
|
E 160d |
Lycopene |
10 |
sostitut tas-salamun biss |
||
E 160d |
Lycopene |
30 |
pejst tal-ħut u tal-krustaċji biss, krustaċji msajrin minn qabel, surimi, ħut iffumigat |
||
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
ġelatina tal-laħam |
|
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
200 |
(1) (2) |
ħut immellaħ, imnixxef biss |
|
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
2 000 |
(1) (2) |
ħut u prodotti tal-ħut semipreservati biss, inklużi krustaċji, molluski, surimi u pejst tal-ħut/krustaċji; krustaċji u molluski msajra |
|
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
6 000 |
crangon crangon u Crangon vulgaris imsajra biss |
||
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
1 000 |
(1) (2) |
krustaċji u molluski msajra biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) (10) |
krustaċji u ċelapodi msajra biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
135 |
(3) (10) |
krustaċji msajra tal-familji Penaeidae, Solenoceridae u Aristaeidae biss sa 80 unità |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
180 |
(3) (10) |
krustaċji msajra tal-familji Penaeidae, Solenoceridae u Aristaeidae biss bejn 80 u 120 unità |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
200 |
(3) |
ħut immellaħ u mnixxef biss tal-ispeċi 'Gadidae' |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
270 |
(3) (10) |
krustaċji msajra tal-familji Penaeidae, Solenoceridae u Aristaeidae biss aktar minn 120 unità |
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
500 |
aringi fil-pikles u sardin biss |
||
E 315 |
Aċidu eritorbiku |
1 500 |
(9) |
prodotti tal-ħut ippreservati u semipreservati biss |
|
E 316 |
Eritorbat tas-sodju |
1 500 |
(9) |
prodotti tal-ħut ippreservati u semipreservati biss |
|
E 392 |
Estratti tal-klin |
15 |
(46) |
ħut u prodotti tal-ħut biss, inklużi l-molluski u l-krustaċji, b’kontenut ta’ xaħam mhux aktar minn 10 % |
|
E 392 |
Estratti tal-klin |
150 |
(41) (46) |
ħut u prodotti tal-ħut biss, inklużi l-molluski u l-krustaċji, b’kontenut ta’ xaħam aktar minn 10 % |
|
E 450 |
Id-Difosfati |
5 000 |
(4), (79) |
Il-ħut immellaħ biss tal-familja Gadidae li jkun ġie mmellaħ minn qabel bl-injezzjoni u/jew bit-tmelliħ bl-ilma mielaħ b’soluzzjoni tal-melħ ta’ mill-inqas 18 % u ta’ spiss segwit bit-tmelliħ fin-niexef. Perjodu ta’ applikazzjoni: Mill-31 ta’ Diċembru 2013 |
|
E 451 |
It-Trifosfati |
5 000 |
(4), (79) |
Il-ħut immellaħ biss tal-familja Gadidae li jkun ġie mmellaħ minn qabel bl-injezzjoni u/jew bit-tmelliħ bl-ilma mielaħ b’soluzzjoni tal-melħ ta’ mill-inqas 18 % u ta’ spiss segwit bit-tmelliħ fin-niexef. Perjodu ta’ applikazzjoni: Mill-31 ta’ Diċembru 2013 |
|
E 452 |
Il-Polifosfati |
5 000 |
(4), (79) |
Il-ħut immellaħ biss tal-familja Gadidae li jkun ġie mmellaħ minn qabel bl-injezzjoni u/jew bit-tmelliħ bl-ilma mielaħ b’soluzzjoni tal-melħ ta’ mill-inqas 18 % u ta’ spiss segwit bit-tmelliħ fin-niexef. Perjodu ta’ applikazzjoni: Mill-31 ta’ Diċembru 2013 |
|
E 950 |
Aċesulfam K |
200 |
priservi b’togħma ħelwa-qarsa u ħut u mmarinat tal-ħut semi-ppriservat, krustaċji u molluski |
||
E 951 |
Aspartame |
300 |
priservi b’togħma ħelwa-qarsa u ħut u mmarinat tal-ħut semi-ppriservat, krustaċji u molluski |
||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
160 |
priservi b’togħma ħelwa-qarsa u ħut u mmarinat tal-ħut semi-ppriservat, krustaċji u molluski |
||
E 955 |
Sukralożju |
120 |
priservi b’togħma ħelwa-qarsa u ħut u mmarinat tal-ħut semi-ppriservat, krustaċji u molluski |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
30 |
priservi b’togħma ħelwa-qarsa u ħut u mmarinat tal-ħut semi-ppriservat, krustaċji u molluski |
||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
200 |
(60) |
ħut u mmarinat tal-ħut, krostaċji u molluski ppreżervati jew semi-ppreżervati helwin-qarsa biss |
|
E 961 |
Neotame |
10 |
priservi b’togħma ħelwa-qarsa u ħut u mmarinat tal-ħut semi-ppriservat, krustaċji u molluski |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartame-acesulfame |
200 |
(11)a |
priservi b’togħma ħelwa-qarsa u ħut u mmarinat tal-ħut semi-ppriservat, krostaċji u molluski |
|
E 969 |
Advantame |
3 |
ħut u mmarinar tal-ħut, krustaċji u molluski ppreżervati jew semi-ppreżervati ħelwin-qarsa biss |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
prodotti tal-krustaċji fil-bott biss; surimi u prodotti simili |
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
pejst tal-ħut u tal-krustaċji biss, u f’molluski u krustaċji pproċessati ffriżati u ffriżati f’temperatura baxxa ħafna |
|
E 385 |
Etilendiamminatetraaċetat tal-kalċju disodiku (EDTA tal-kalċju disodiku) |
75 |
ħut, krustaċji u molluski fil-bott u fil-fliexken biss |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(9): E 315 u E 316 huma awtorizzati individwalment jew flimkien, il-limitu massimu huwa espress bħala aċidu eritorbiku |
|||||
(10): Limiti massimi f’partiijet li jittieklu |
|||||
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
(35): Massimu individwalment jew għat-taħlita ta’ E 100, E 102, E 120, E 122, E 142, E 151, E 160e, E 161b |
|||||
(36): Massimu individwalment jew għat-taħlita ta’ E 100, E 102, E 120, E 122, E 129, E 142, E 151, E 160e, E 161b |
|||||
(37): Massimu individwalment jew għat-taħlita ta’ E 100, E 102, E 120, E 151, E 160e |
|||||
(41): Espress fuq bażi ta’ xaħam |
|||||
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
(63): Il-kwantità totali ta’ E 110, E 124 u l-kuluri fil-Grupp III ma għandhomx jaqbżu l-massimu elenkat għal Grupp III |
|||||
(79): Il-livell massimu japplika għat-total ta’ E450, E451 u E452 użati individwalment jew f’kombinazzjoni |
|||||
09.3 |
Bajd tal-ħut |
||||
Grupp I |
Addittivi |
bajd tal-ħut ipproċessat biss |
|||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
ħlief bajd tal-Isturjuni (Caviar) |
||
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
300 |
ħlief bajd tal-Isturjuni (Caviar) |
||
E 104 |
Isfar Kinolina |
200 |
(61) |
ħlief bajd tal-Isturjuni (Caviar) |
|
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
200 |
(61) |
ħlief bajd tal-Isturjuni (Caviar) |
|
E 123 |
Amarinta |
30 |
ħlief bajd tal-Isturjuni (Kavjar) Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
||
E 123 |
Amarinta |
30 |
(68) |
ħlief bajd tal-Isturjuni (Kavjar) Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
200 |
(61) |
ħlief bajd tal-Isturjuni (Caviar) |
|
E 160d |
Lycopene |
30 |
ħlief bajd tal-Isturjuni (Caviar) |
||
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
2 000 |
(1) (2) |
prodotti tal-ħut semipreservati inklużi prodotti tal-bajd tal-ħut biss |
|
E 284 |
Aċidu boriku |
4 000 |
(54) |
bajd tal-Isturjuni (Caviar) biss |
|
E 285 |
Tetraborat tas-sodju (borassi) |
4 000 |
(54) |
bajd tal-Isturjuni (Caviar) biss |
|
E 315 |
Aċidu eritorbiku |
1 500 |
(9) |
prodotti tal-ħut ippreservati u semipreservati biss |
|
E 316 |
Eritorbat tas-sodju |
1 500 |
(9) |
prodotti tal-ħut ippreservati u semipreservati biss |
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(9): E 315 u E 316 huma awtorizzati individwalment jew flimkien, il-limitu massimu huwa espress bħala aċidu eritorbiku |
|||||
(54): Espressi bħala aċidu boriku |
|||||
(61): Il-kwantità totali ta’ E 104, E 110, E 124 u l-kuluri fil-Grupp III ma għandhomx jaqbżu l-massimu elenkat għal Grupp III |
|||||
(68): Limitu massimu tal-aluminju il ġej mill-koloranti tal-aluminju tal-E 123 amarinta10 mg/kg. Għall-finijiet tal-Artikolu 22 (1) (g) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008 dak il-limitu għandu japplika mill-1 ta' Frar 2013 |
|||||
10 |
Bajd u prodotti tal-bajd |
||||
10.1 |
Bajd mhux ipproċessat |
||||
Il-kuluri tal-Ikel elenkati fil-Parti B1 tal-Anness II jistgħu jintużaw biex jingħata l-kulur għad-dekorazzjoni tal-qxur tal-bajd jew għall-ittimbrar tal-bajd kif stabbilit fir-Regolament (KE) Nru 589/2008 Il-perjodu tal-applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
|||||
Il-kuluri tal-Ikel elenkati fil-Parti B1 tal-Anness II jistgħu jintużaw biex jingħata l-kulur għad-dekorazzjoni tal-qxur tal-bajd jew għall-ittimbrar tal-bajd kif stabbilit fir-Regolament (KE) Nru 589/2008 (77) Il-perjodu tal-applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|||||
(77): Limitu massimu tal-aluminju li ġej mill-koloranti tal-aluminju kollha “quantum satis”. Għall-finijiet tal-Artikolu 22(1) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008, din id-Deċiżjoni għandha tapplika mill-1 ta' Frar 2013 |
|||||
10.2 |
Bajd u prodotti tal-bajd ipproċessati |
||||
Il-koloranti tal-Ikel elenkati fil-Parti B1 ta' dan l-Anness jistgħu jintużaw biex jingħata l-kulur għad-dekorazzjoni tal-qxur tal-bajd Il-perjodu tal-applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
|||||
Il-koloranti tal-Ikel elenkati fil-Parti B1 ta' dan l-Anness jistgħu jintużaw biex jingħata l-kulur għad-dekorazzjoni tal-qxur tal-bajd (77) Il-perjodu tal-applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
E 1505 |
Ċitrat tat-trietil |
quantum satis |
abjad tal-bajd imnixxef biss |
||
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
prodotti tal-bajd deidrati u kkonċentrati ffriżati u ffriżati f’temperatura baxxa ħafna biss |
|
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
5 000 |
(1) (2) |
bajd likwidu biss (abjad, isfar jew bajda sħiħa) |
|
E 234 |
Nisina |
6,25 |
bajd likwidu pastorizzat biss (abjad, isfar jew bajda sħiħa) |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
10 000 |
(1) (4) |
bajd likwidu biss (abjad, isfar jew bajda sħiħa) |
|
E 392 |
Estratti tal-klin |
200 |
(46) |
||
E 426 |
Emiċelluloża tal-sojja |
10 000 |
prodotti tal-bajd deidrati u kkonċentrati ffriżati u ffriżati f’temperatura baxxa ħafna biss |
||
E 475 |
Esters tal-polyglycerol ta’ l-aċidi grassi |
1 000 |
|||
E 520 - 523 |
Sulfati tal-aluminju |
30 |
(1) (38) |
abjad tal-bajd biss Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Jannar 2014 |
|
E 520 |
Sulfat tal-aluminju |
25 |
(38) |
abjad tal-bajd likwidu għall-fowm tal-bajd biss Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Frar 2014 |
|
E 553b |
Terra |
5 400 |
fuq il-wiċċ biss ta' bajd mgħolli kkulurit mhux imqaxxar Il-perjodu tal-applikazzjoni: it-13 ta’ Awwissu 2012 |
||
E 903 |
Xama' tal-Karnawba |
3 600 |
fuq il-wiċċ biss ta' bajd mgħolli kkulurit mhux imqaxxar Il-perjodu tal-applikazzjoni: it-13 ta’ Awwissu 2012 |
||
E 904 |
Xellak |
quantum satis |
fuq il-wiċċ biss ta' bajd mgħolli mhux imqaxxar Il-perjodu tal-applikazzjoni: it-13 ta’ Awwissu 2012 |
||
E 1505 |
Ċitrat tat-trietil |
quantum satis |
|||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(38): Espressi bħala aluminju |
|||||
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
(77): Limitu massimu tal-aluminju li ġej mill-koloranti tal-aluminju kollha “quantum satis”. Għall-finijiet tal-Artikolu 22(1) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008, dan il-limitu għandu japplika mill-1 ta' Frar 2013 |
|||||
11 |
Zokkor, ġuleppijiet, għasel u prodotti li jżidu l-ħlewwa għal fuq il-mejda |
||||
11.1 |
Zokkor u ġuleppijiet kif definiti mid-Direttiva 2001/111/KE |
||||
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
10 |
(3) |
zokkor biss, ħlief ġulepp tal-glukożju |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
20 |
(3) |
ġulepp tal-glukożju biss, kemm jekk deidrat jew le |
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
10 000 |
(4) |
oġġetti tal-ikel imnixxfin u mitħunin trab biss |
|
E 551 - 559 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
quantum satis |
(1) |
oġġetti tal-ikel f’forma ta’ pillola jew pillola miksija biss Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Jannar 2014 |
|
E 551 - 553 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
quantum satis |
(1) |
oġġetti tal-ikel f’forma ta’ pillola jew pillola miksija biss Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Frar 2014 |
|
E 551 - 559 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
10 000 |
(1) |
oġġetti tal-ikel f'forma ta' trab niexef biss Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Jannar 2014 |
|
E 551 - 553 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
10 000 |
(1) |
oġġetti tal-ikel f'forma ta' trab niexef biss Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Frar 2014 |
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
11.2 |
Zokkor u ġuleppijiet oħra |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
40 |
(3) |
||
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
70 |
(3) |
għasel iswed biss |
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
11.3 |
Għasel kif definit fid-Direttiva 2001/110/KE |
||||
11.4 |
Orodotti li jżidu l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda |
||||
11.4.1 |
Prodotti li jżidu l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda f’forma likwida |
||||
Grupp IV |
Polijoli |
quantum satis |
|||
E 950 |
Aċesulfam K |
quantum satis |
|||
E 951 |
Aspartame |
quantum satis |
|||
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
quantum satis |
|||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
quantum satis |
|||
E 955 |
Sukralożju |
quantum satis |
|||
E 957 |
Tawmatina |
quantum satis |
|||
E 959 |
Neoesperidina DC |
quantum satis |
|||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
QS |
(60) |
||
E 961 |
Neotame |
quantum satis |
|||
E 962 |
Melħ tal-aspartame-acesulfame |
quantum satis |
|||
E 200 - 219 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati; p-idrossibenżoati |
500 |
(1) (2) |
jekk il-kontenut tal-ilma huwa ogħla minn 75% biss |
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 407 |
Karraġenina |
quantum satis |
|||
E 410 |
Gomma tal-miżwed tal-ħarrub |
quantum satis |
|||
E 412 |
Gomma tal-gwar |
quantum satis |
|||
E 413 |
Tragakanti |
quantum satis |
|||
E 414 |
Gomma għarbija (gomma tal-akaċja) |
quantum satis |
|||
E 415 |
Gomma Xanthan |
quantum satis |
|||
E 418 |
Gomma Gellan |
quantum satis |
|||
E 422 |
Gliċerol |
quantum satis |
|||
E 440 |
Pektini |
quantum satis |
|||
E 460 (i) |
Ċelluloża mikrokristallina, Ġell taċ-ċelluloża |
quantum satis |
|||
E 463 |
Ċelluloża idrossipropilata |
quantum satis |
|||
E 464 |
Ċelluloża tal-metil idrosiipropil |
quantum satis |
|||
E 465 |
Etilmetilċelluloża |
quantum satis |
|||
E 466 |
Karbossimetilċelluloża tas-sodju, Gomma taċ-ċelluloża |
quantum satis |
|||
E 500 |
Karbonati tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 501 |
Karbonati tal-potassju |
quantum satis |
|||
E 575 |
Glukono-delta-latton |
quantum satis |
|||
E 640 |
Gliċina u l-imluħa tas-sodju tiegħu |
quantum satis |
|||
E 969 |
Advantame |
quantum satis |
|||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
11.4.2 |
Prodotti li jżidu l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda f’forma ta’ trab |
||||
Grupp IV |
Polijoli |
quantum satis |
|||
E 950 |
Aċesulfam K |
quantum satis |
|||
E 951 |
Aspartame |
quantum satis |
|||
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
quantum satis |
|||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
quantum satis |
|||
E 955 |
Sukralożju |
quantum satis |
|||
E 957 |
Tawmatina |
quantum satis |
|||
E 959 |
Neoesperidina DC |
quantum satis |
|||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
QS |
(60) |
||
E 961 |
Neotame |
quantum satis |
|||
E 962 |
Melħ tal-aspartame-acesulfame |
quantum satis |
|||
E 327 |
Lattat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 336 |
Tartrati tal-potassju |
quantum satis |
|||
E 341 |
Forfati tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 407 |
Karraġenina |
quantum satis |
|||
E 410 |
Gomma tal-miżwed tal-ħarrub |
quantum satis |
|||
E 412 |
Gomma tal-gwar |
quantum satis |
|||
E 413 |
Tragakanti |
quantum satis |
|||
E 414 |
Gomma għarbija (gomma tal-akaċja) |
quantum satis |
|||
E 415 |
Gomma Xanthan |
quantum satis |
|||
E 418 |
Gomma Gellan |
quantum satis |
|||
E 440 |
Pektini |
quantum satis |
|||
E 460 |
Ċelluloża |
quantum satis |
|||
E 461 |
Ċelluloża tal-metil |
quantum satis |
|||
E 463 |
Ċelluloża idrossipropilata |
quantum satis |
|||
E 464 |
Ċelluloża tal-metil idrosiipropil |
quantum satis |
|||
E 465 |
Etilmetilċelluloża |
quantum satis |
|||
E 466 |
Karbossimetilċelluloża tas-sodju, Gomma taċ-ċelluloża |
quantum satis |
|||
E 468 |
Karbossimetilċelluloża tas-sodju retikolata |
50 000 |
|||
E 500 |
Karbonati tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 501 |
Karbonati tal-potassju |
quantum satis |
|||
E 551 - 559 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
10 000 |
(1) |
Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Jannar 2014 |
|
E 551 - 553 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
10 000 |
(1) |
Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Frar 2014 |
|
E 575 |
Glukono-delta-latton |
quantum satis |
|||
E 576 |
Glukonat tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 577 |
Glukonat tal-potassju |
quantum satis |
|||
E 578 |
Glukonat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 640 |
Gliċina u l-imluħa tas-sodju tiegħu |
quantum satis |
|||
E 969 |
Advantame |
quantum satis |
|||
E 1200 |
Polidestrożju |
quantum satis |
|||
E 1521 |
Polyethylene glycol |
quantum satis |
|||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
11.4.3 |
prodotti li jżidu l-ħlewwa għal fuq il-mejda f’pilloli |
||||
Grupp IV |
Polijoli |
quantum satis |
|||
E 950 |
Aċesulfam K |
quantum satis |
|||
E 951 |
Aspartame |
quantum satis |
|||
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
quantum satis |
|||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
quantum satis |
|||
E 955 |
Sukralożju |
quantum satis |
|||
E 957 |
Tawmatina |
quantum satis |
|||
E 959 |
Neoesperidina DC |
quantum satis |
|||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
QS |
(60) |
||
E 961 |
Neotame |
quantum satis |
|||
E 962 |
Melħ tal-aspartame-acesulfame |
quantum satis |
|||
E 296 |
Aċidu tat-tuffieħ |
quantum satis |
|||
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 334 |
Aċidu tartariku (L(+)-) |
quantum satis |
|||
E 336 |
Tartrati tal-potassju |
quantum satis |
|||
E 414 |
Gomma għarbija (gomma tal-akaċja) |
quantum satis |
|||
E 440 |
Pektini |
quantum satis |
|||
E 460 |
Ċelluloża |
quantum satis |
|||
E 460 (i) |
Ċelluloża mikrokristallina, Ġell taċ-ċelluloża |
quantum satis |
|||
E 460 |
Ċelluloża fi trab |
quantum satis |
|||
E 461 |
Ċelluloża tal-metil |
quantum satis |
|||
E 463 |
Ċelluloża idrossipropilata |
quantum satis |
|||
E 464 |
Ċelluloża tal-metil idrosiipropil |
quantum satis |
|||
E 465 |
Etilmetilċelluloża |
quantum satis |
|||
E 466 |
Karbossimetilċelluloża tas-sodju, Gomma taċ-ċelluloża |
quantum satis |
|||
E 468 |
Karbossimetilċelluloża tas-sodju retikolata |
50 000 |
|||
E 470a |
Imluħa tas-sodju, potassju u kalċju tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
E470b |
Imluħa tal-manjeżju tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
E 500 |
Karbonati tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 501 |
Karbonati tal-potassju |
quantum satis |
|||
E 551 - 559 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
quantum satis |
Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Jannar 2014 |
||
E 551 - 553 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
quantum satis |
Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Frar 2014 |
||
E 575 |
Glukono-delta-latton |
quantum satis |
|||
E 576 |
Glukonat tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 577 |
Glukonat tal-potassju |
quantum satis |
|||
E 578 |
Glukonat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 640 |
Gliċina u l-imluħa tas-sodju tiegħu |
quantum satis |
|||
E 969 |
Advantame |
quantum satis |
|||
E 1200 |
Polidestrożju |
quantum satis |
|||
E 1201 |
Polivinilpirrolidon |
quantum satis |
|||
E 1202 |
Polivinilpolipirrolidon |
quantum satis |
|||
E 1521 |
Polyethylene glycol |
quantum satis |
|||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
12 |
Imluħa, ħwawar, sopop, zlazi, insalati u prodotti tal-proteina |
||||
12.1 |
Melħ u sostituti tal-melħ |
||||
12.1.1 |
Melħ |
||||
E 170 |
Karbonat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
10 000 |
(1) (4) |
||
E 535 - 538 |
Ferroċjanuri |
20 |
(1)(57) |
||
E 500 |
Karbonati tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 504 |
Karbonati tal-manjeżju |
quantum satis |
|||
E 511 |
Klorur tal-manjeżju |
quantum satis |
melħ tal-baħar biss |
||
E 530 |
Ossidu tal-manjeżju |
quantum satis |
|||
E 551 - 559 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
10 000 |
Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Jannar 2014 |
||
E 551 - 553 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
10 000 |
Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Frar 2014 |
||
E 554 |
Silikat tas-sodju tal-aluminju |
20 mg mg/kg migrazzjoni fil-ġobon |
(38) |
għal melħ maħsub għat-trattament superfiċjali tal-ġobon immaturat, kategorija 01.7.2 Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Frar 2014 |
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(57): Il-livell massimu huwa espress bħala ferroċjanur tal-potassju anidru |
|||||
(38): Espressi bħala aluminju |
|||||
12.1.2 |
Sostituti tal-melħ |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
10 000 |
(1) (4) |
||
E 535 - 538 |
Ferroċjanuri |
20 |
(1)(57) |
||
E 551 - 559 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
20 000 |
Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Jannar 2014 |
||
E 551 - 553 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
20 000 |
Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Frar 2014 |
||
E 620 - 625 |
Aċidu glutamiku - glutamati |
quantum satis |
|||
E 626 - 635 |
Ribonuklejotidi |
quantum satis |
|||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(57): Il-livell massimu huwa espress bħala ferroċjanur tal-potassju anidru |
|||||
12.2 |
Ħxejjex aromatiċi, ħwawar għat-togħma fl-ikel, ħwawar |
||||
12.2.1 |
Ħxejjex aromatiċi u ħwawar għat-togħma fl-ikel |
||||
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
150 |
(3) |
Kannella (Cinnamomum ceylanicum) biss |
|
E 460 |
Ċelluloża |
quantum satis |
meta mnixxfin biss |
||
E 470a |
Imluħa tas-sodju, potassju u kalċju tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
meta mnixxfin biss |
||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
12.2.2 |
Ħwawar u kondamenti |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
ħwawar biss, pereżempju trab tal-kari, tandoori Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
(70) |
ħwawar biss, pereżempju trab tal-kari, tandoori Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
500 |
ħwawar biss, pereżempju trab tal-kari, tandoori Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
||
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
500 |
(70) |
ħwawar biss, pereżempju trab tal-kari, tandoori Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
E 104 |
Isfar Kinolina |
10 |
(62) |
ħwawar biss, pereżempju trab tal-kari, tandoori |
|
E 160d |
Lycopene |
50 |
|||
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
1 000 |
(1) (2) |
||
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
200 |
(3) |
ħwawar abbażi ta’ meraq taċ-ċitru biss |
|
E 310 - 321 |
Gallati, TBHQ, BHA u BHT |
200 |
(1) (13) |
||
E 392 |
Estratti tal-klin |
200 |
(41) (46) |
||
E 551 - 559 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
30 000 |
(1) |
ħwawar biss Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Jannar 2014 |
|
E 551 - 553 |
Diossidu tas-silikonju - silikati |
30 000 |
(1) |
ħwawar biss Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Frar 2014 |
|
E 620 - 625 |
Aċidu glutamiku - glutamati |
quantum satis |
|||
E 626 - 635 |
Ribonuklejotidi |
quantum satis |
|||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
(13): Il-limitu massimu espress bħala xaħam |
|||||
(41): Espress fuq bażi ta’ xaħam |
|||||
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
(62): Il-kwantità totali ta’ E 104 u l-kuluri fil-Grupp III ma għandhomx jaqbżu l-massimu elenkat għal Grupp III |
|||||
(70): Limitu massimu tal-aluminju li ġej mill-koloranti tal-aluminju kollha ta' 120 mg/kg. Għall-finijiet tal-Artikolu 22 (1) (g) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008 dak il-limitu għandu japplika mill-1 ta' Frar 2013 |
|||||
12.3 |
Ħall |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
|||
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
170 |
(3) |
ħall iffermentat biss |
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
12.4 |
Mustarda |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
300 |
|||
Grupp IV |
Polijoli |
quantum satis |
|||
E 104 |
Isfar Kinolina |
10 |
(61) |
||
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
50 |
(61) |
||
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
35 |
(61) |
||
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
1 000 |
(1) (2) |
||
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
250 |
(3) |
ħlief mustarda ta’ Dijon |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
500 |
(3) |
ħlief mustarda ta’ Dijon |
|
E 392 |
Estratti tal-klin |
100 |
(41) (46) |
||
E 950 |
Aċesulfam K |
350 |
|||
E 951 |
Aspartame |
350 |
|||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
320 |
(52) |
||
E 955 |
Sukralożju |
140 |
|||
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
|||
E 961 |
Neotame |
12 |
|||
E 962 |
Melħ tal-aspartame-acesulfame |
350 |
(11)b (49) (50) |
||
E 969 |
Advantame |
quantum satis |
|||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
(41): Espress fuq bażi ta’ xaħam |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
(61): Il-kwantità totali ta’ E 104, E 110, E 124 u l-kuluri fil-Grupp III ma għandhomx jaqbżu l-massimu elenkat għal Grupp III |
|||||
12.5 |
Soppa u brodu |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
50 |
|||
E 160d |
Lycopene |
20 |
|||
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
500 |
(1) (2) |
soppa u brodu likwidi biss (eskluż fil-bott) |
|
E 310 - 320 |
Gallati, TBHQ u BHA |
200 |
(1) (13) |
soppa u brodu deidrati biss |
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
3 000 |
(1) (4) |
||
E 363 |
Aċidu succinic |
5 000 |
|||
E 392 |
Estratti tal-klin |
50 |
(46) |
||
E 427 |
Gomma Cassia |
2 500 |
soppa u brodu deidrati biss |
||
E 432 - 436 |
Polisorbati |
1 000 |
(1) |
soppa biss |
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
2 000 |
(1) |
||
E 900 |
Dimetilpolisilossan |
10 |
|||
E 950 |
Aċesulfam K |
110 |
soppa b’enerġija mnaqqsa biss |
||
E 951 |
Aspartame |
110 |
soppa b’enerġija mnaqqsa biss |
||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
110 |
(52) |
soppa b’enerġija mnaqqsa biss |
|
E 955 |
Sukralożju |
45 |
soppa b’enerġija mnaqqsa biss |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
soppa b’enerġija mnaqqsa biss |
||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
40 |
(60) |
soppa b’valuri enerġetiċi mnaqqsa biss |
|
E 961 |
Neotame |
5 |
soppa b’enerġija mnaqqsa biss |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartame-acesulfame |
110 |
(11)b (49) (50) |
soppa b’enerġija mnaqqsa biss |
|
E 969 |
Advantame |
4 |
|||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
(13): Il-limitu massimu espress bħala xaħam |
|||||
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
12.6 |
Zlazi |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
ħlief zlazi abbażi ta’ tadam |
||
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
500 |
inkluż pikles, zlazi pikkanti, ċatni u pikkalilli; ħlief zlazi abbażi tat-tadam Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
||
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
500 |
(65) |
inkluż pikles, zlazi pikkanti, ċatni u pikkalilli; ħlief zlazi abbażi tat-tadam Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
Grupp IV |
Polijoli |
quantum satis |
|||
E 104 |
Isfar Kinolina |
20 |
(64) |
inkluż pikles, zlazi pikkanti, ċatni u picalilli; ħlief zlazi abbażi ta’ tadam |
|
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
30 |
(64) |
f’pikles u picalilli biss |
|
E 160d |
Lycopene |
50 |
ħlief zlazi abbażi ta’ tadam |
||
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
zlazi emulsifikati b’kontenut ta’ xaħam ta’ anqas minn 60% biss |
|
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
zlazi emulsifikati b’kontenut ta’ xaħam ta’ anqas minn 60% biss |
|
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
1 000 |
(1) (2) |
zlazi emulsifikati b’kontenut ta’ xaħam ta’ 60% jew aktar biss; zlazi mhux emulsifikati |
|
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
2 000 |
(1) (2) |
zlazi emulsifikati b’kontenut ta’ xaħam ta’ anqas minn 60% biss |
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
1 000 |
(1) (2) |
zlazi emulsifikati b’kontenut ta’ xaħam ta’ anqas minn 60% biss |
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
500 |
(1) (2) |
zlazi emulsifikati b’kontenut ta’ xaħam ta’ anqas minn 60% biss |
|
E 310 - 320 |
Gallati, TBHQ u BHA |
200 |
(1) (13) |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
||
E 385 |
Etilendiamminatetraaċetat tal-kalċju disodiku (EDTA tal-kalċju disodiku) tal-kalċju disodiku) |
75 |
zlazi emulsifikati biss |
||
E 392 |
Estratti tal-klin |
100 |
(41) (46) |
||
E 427 |
Gomma Cassia |
2 500 |
|||
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
8 000 |
|||
E 416 |
Gomma tal-Karaya |
10 000 |
zlazi emulsifikati biss |
||
E 423 |
gomma Għarbija modifikata b’aċidu Ottenilsuċċiniku |
10 000 |
|||
E 426 |
Emiċelluloża tal-sojja |
30 000 |
zlazi emulsifikati biss |
||
E 432 - 436 |
Polisorbati |
5 000 |
(1) |
zlazi emulsifikati biss |
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
10 000 |
(1) |
||
E 476 |
Poliriċinoleat tal-poligliċerol |
4 000 |
dressings biss |
||
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
5 000 |
(1) |
zlazi emulsifikati biss |
|
E 950 |
Aċesulfam K |
350 |
|||
E 951 |
Aspartame |
350 |
|||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
160 |
(52) |
||
E 955 |
Sukralożju |
450 |
|||
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
|||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
120 |
(60) |
għajr għaz-zalza tas-sojja (iffermentata u mhux iffermentata) |
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
175 |
(60) |
zalza tas-sojja (iffermentata u mhux iffermentata) biss |
|
E 961 |
Neotame |
12 |
|||
E 961 |
Neotame |
2 |
biex itejjeb it-togħma biss |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartame-acesulfame |
350 |
(11)b (49) (50) |
||
E 969 |
Advantame |
2 |
soppa b'valuri enerġetiċi mnaqqsa biss |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(41): espress fuq bażi ta’ xaħam |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
(13): Il-limitu massimu espress bħala xaħam |
|||||
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
(64): Il-kwantità totali ta’ E 104 u E 110 u l-kuluri fil-Grupp III ma għandhomx jaqbżu l-massimu elenkat għal Grupp III |
|||||
(65): Limitu massimu tal-aluminju li ġej mill-koloranti tal-aluminju tal-E120 kuċċinilja, aċidu karminiku, u karminji 10 mg/kg. Ma għandhom jintużaw l-ebda koloranti tal-aluminju oħra. Għall-finijiet tal-Artikolu 22(1) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008, dan il-limitu għandu japplika mill-1 ta' Frar 2013 |
|||||
12.7 |
Insalati u pejsts tal-ħobż abbażi ta’ ikel mielaħ |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
1 500 |
(1) (2) |
||
E 950 |
Aċesulfam K |
350 |
Feinkostsalat biss |
||
E 951 |
Aspartame |
350 |
Feinkostsalat biss |
||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
160 |
(52) |
Feinkostsalat biss |
|
E 955 |
Sukralożju |
140 |
Feinkostsalat biss |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
Feinkostsalat biss |
||
E 961 |
Neotame |
12 |
Feinkostsalat biss |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartame-acesulfame |
350 |
(11)b (49) (50) |
Feinkostsalat biss |
|
E 969 |
Advantame |
4 |
|||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
12.8 |
Ħmira u prodotti ta’ ħmira |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
quantum satis |
ħmira mnixxfa u ħmira għall-ħami biss |
||
12.9 |
Prodotti tal-proteina, esklużi prodotti koperti fil-kategorija 1.8 |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
100 |
prodotti simili tal-laħam u l-ħut abbażi ta’ proteini veġetali biss |
||
E 104 |
Isfar Kinolina |
10 |
(61) |
prodotti simili tal-laħam u l-ħut abbażi ta’ proteini veġetali biss |
|
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
20 |
(61) |
prodotti simili tal-laħam u l-ħut abbażi ta’ proteini veġetali biss |
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
10 |
(61) |
prodotti simili tal-laħam u l-ħut abbażi ta’ proteini veġetali biss |
|
E 160d |
Lycopene |
30 |
prodotti simili tal-laħam u l-ħut abbażi ta’ proteini veġetali biss |
||
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
prodotti simili tal-laħam, ħut, krustaċji u ċefalopodi u ġobon abbażi ta’ proteini |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
200 |
(3) |
prodotti simili tal-laħam, ħut, krustaċji u ċelapodi |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
ġelatina biss |
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
20 000 |
(1) (4) |
xorb tal-proteina veġetali biss |
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
5 |
proteina veġetali biss, biex ittejjeb it-togħma biss |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(61): Il-kwantità totali ta’ E 104, E 110, E 124 u l-kuluri fil-Grupp III ma għandhomx jaqbżu l-massimu elenkat għal Grupp III |
|||||
13 |
Oġġetti tal-ikel maħsuba għal użi nutrittivi partikolari kif iddefinit mid-Direttiva 2009/39/KE |
||||
13.1 |
Ikel għal trabi u tfal żgħar |
||||
PARTI INTRODUTTORJA, TAPPLIKA GĦAS-SOTTOKATEGORIJI KOLLHA |
|||||
Il-livelli massimi tal-użu indikati jirreferu għal oġġetti tal-ikel lesti għall-konsum ippreparati skont l-istruzzjonijiet tal-fabbrikant |
|||||
E 307, E 325, E 330, E 331, E 332, E 333, E 338, E 340, E 410, E472c u E 1450 għandhom jintużaw skont il-limiti stabbiliti fl-Annessi tad-Direttiva 2006/141/KE |
|||||
13.1.1 |
Formuli tat-trabi kif iddefiniti mid-Direttiva 2006/141/KE |
||||
Nota: Għall-manifattura ta’ ħalib bl-aċidi, jistgħu jintużaw kulturi tal-aċidu lattiku mhux patoġeniku L(+)- |
|||||
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
forma L(+)-biss |
||
E 304 (i) |
L-ascorbyl palmitate |
10 |
|||
E 306 |
Estratt rikk fit-tokoferol |
10 |
(16) |
||
E 307 |
Alfatokoferol |
10 |
(16) |
||
E 308 |
Gammatokoferol |
10 |
(16) |
||
E 309 |
Deltatokoferol |
10 |
(16) |
||
E 322 |
Leċitini |
1 000 |
(14) |
||
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
2 000 |
(43) |
||
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
(43) |
|||
E 338 |
Aċidu fosforiku |
1 000 |
(4) (44) |
||
E 339 |
Fosfati tas-sodju |
1 000 |
(4) (15) |
||
E 340 |
Fosfati tal-potassju |
(4) (15) |
|||
E 412 |
Gomma tal-gwar |
1 000 |
fejn il-prodott likwidu fih proteini parzjalment idrolizzati biss |
||
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
4 000 |
(14) |
||
E472ċ |
Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
7 500 |
(14) |
meta mibjugħ bħala trab biss |
|
E472ċ |
Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
9 000 |
(14) |
mibjugħ biss bħala likwidu fejn il-prodotti fihom proteini parzjalment idrolizzati, peptidi jew aċidi amminiċi biss |
|
E 473 |
Esteri tas-sukrożju ta’ l-aċidi grassi |
120 |
(14) |
prodotti li fihom proteini idrolizzati, peptidi jew aċidi amminiċi biss |
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(14): Jekk aktar minn waħda mis-sustanzi E 322, E 471, E 472c u E 473 tiġi miżjuda mal-oġġett tal-ikel, il-livell massimu stabbilit għal dak l-oġġett għal kull waħda minn dawk is-sustanzi jitnaqqas b'dik il-parti relattiva kif preżenti għas-sustanzi l-oħra flimkien f'dak l-oġġett tal-ikel. |
|||||
(15): E 339 u E 340 huma awtorizzati individwalment jew flimkien u skont il-limiti stabbiliti fid-Direttivi 2006/141/KE, 2006/125/KE, 1999/21/KE |
|||||
(16): E 306, E 307, E 308 u E 309 huma awtorizzati individwalment jew flimkien |
|||||
(43): E 331 u E 332 huma awtorizzati individwalment jew flimkien u skont il-limiti stabbiliti fid-Direttivi 2006/141/KE, 2006/125/KE, 1999/21/KE |
|||||
(44): Skont il-limiti stabbiliti fid-Direttivi 2006/141/KE, 2006/125/KE, 1999/21/KE |
|||||
13.1.2 |
Formula li ssegwi kif definita mid-Direttiva 2006/141/KE |
||||
Nota: Għall-manifattura ta’ ħalib bl-aċidi, jistgħu jintużaw kulturi tal-aċidu lattiku mhux patoġeniku L(+)- |
|||||
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
forma L(+)-biss |
||
E 304 (i) |
L-ascorbyl palmitate |
10 |
|||
E 306 |
Estratt rikk fit-tokoferol |
10 |
(16) |
||
E 307 |
Alfatokoferol |
10 |
(16) |
||
E 308 |
Gammatokoferol |
10 |
(16) |
||
E 309 |
Deltatokoferol |
10 |
(16) |
||
E 322 |
Leċitini |
1 000 |
(14) |
||
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
2 000 |
(43) |
||
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
(43) |
||
E 338 |
Aċidu fosforiku |
(4) (44) |
|||
E 339 |
Fosfati tas-sodju |
1 000 |
(4) (15) |
||
E 340 |
Fosfati tal-potassju |
(4) (15) |
|||
E 407 |
Karraġenina |
300 |
(17) |
||
E 410 |
Gomma tal-miżwed tal-ħarrub |
1 000 |
(17) |
||
E 412 |
Gomma tal-gwar |
1 000 |
(17) |
||
E 440 |
Pektini |
5 000 |
formuli li jsegwu bl-aċidi biss |
||
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
4 000 |
(14) |
||
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
7 500 |
(14) |
meta mibjugħ bħala trab biss |
|
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
9 000 |
(14) |
meta mibjugħ bħala likwidu biss fejn il-prodotti fihom proteini parzjalment idrolizzati, peptidi jew aċidi amminiċi biss |
|
E 473 |
Esters tas-sucrose tal-aċidi grassi |
120 |
(14) |
prodotti li fihom proteini idrolizzati, peptidi jew aċidi amminiċi biss |
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(14): Jekk aktar minn waħda mis-sustanzi E 322, E 471, E 472c u E 473 tiġi miżjuda mal-oġġett tal-ikel, il-livell massimu stabbilit għal dak l-oġġett għal kull waħda minn dawk is-sustanzi jitnaqqas b'dik il-parti relattiva kif preżenti għas-sustanzi l-oħra flimkien f'dak l-oġġett tal-ikel. |
|||||
(15): E 339 u E 340 huma awtorizzati individwalment jew flimkien u skont il-limiti stabbiliti fid-Direttivi 2006/141/KE, 2006/125/KE, 1999/21/KE |
|||||
(16): E 306, E 307, E 308 u E 309 huma awtorizzati individwalment jew flimkien |
|||||
(17): Jekk aktar minn waħda mis-sustanzi E 407, E 410, E 412 huma miżjuda mal-oġġett tal-ikel, il-livell massimu stabbilit għal dak l-oġġett għal kull waħda minn dawk is-sustanzi jitnaqqas b'dik il-parti relattiva kif preżenti għas-sustanzi l-oħra flimkien f'dak l-oġġett tal-ikel |
|||||
(43): E 331 u E 332 huma awtorizzati individwalment jew flimkien u skont il-limiti stabbiliti fid-Direttivi 2006/141/KE, 2006/125/KE, 1999/21/KE |
|||||
(44): Skont il-limiti stabbiliti fid-Direttivi 2006/141/KE, 2006/125/KE, 1999/21/KE |
|||||
13.1.3 |
Ikel abbażi ta’ ċereali ipproċessat u ikel tat-trabi għal trabi u tfal żgħar kif definiti mid-Direttiva 2006/125/KE |
||||
E 170 |
Karbonat tal-kalċju |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss |
||
E 260 |
Aċidu aċetiku |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss |
||
E 261 |
Aċetati tal-potassju |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażat fuq iċ- ċereali u ikel tat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss Perjodu tal-applikazzjoni: mis-6 ta' Frar 2013 |
||
E 262 |
Aċetati tas-sodju QS |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss |
||
E 263 |
Aċetati tas kalċju |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss |
||
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss, forma L(+)-biss |
||
E 296 |
Aċidu tat-tuffieħ |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss, forma L(+)-biss |
||
E 300 |
L-aċidu assorbiku |
200 |
(18) |
ikel abbażi ta’ ċereali li fih ix-xaħam inklużi gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss |
|
E 301 |
Sodju L-assorbat |
200 |
(18) |
ikel abbażi ta’ ċereali li fih ix-xaħam inklużi gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss |
|
E 302 |
Kalċju L-assorbat |
200 |
(18) |
ikel abbażi ta’ ċereali li fih ix-xaħam inklużi gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss |
|
E 304 (i) |
L-ascorbyl palmitate |
100 |
(19) |
ikel abbażi ta’ ċereali li fih ix-xaħam inklużi gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss |
|
E 306 |
Estratt rikk fit-tokoferol |
100 |
(19) |
ikel abbażi ta’ ċereali li fih ix-xaħam inklużi gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss |
|
E 307 |
Alfatokoferol |
100 |
(19) |
ikel abbażi ta’ ċereali li fih ix-xaħam inklużi gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss |
|
E 308 |
Gammatokoferol |
100 |
(19) |
ikel abbażi ta’ ċereali li fih ix-xaħam inklużi gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss |
|
E 309 |
Deltatokoferol |
100 |
(19) |
ikel abbażi ta’ ċereali li fih ix-xaħam inklużi gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss |
|
E 322 |
Leċitini |
10 000 |
gallettini u rusks, ikel abbażi ta’ ċereali, ikel għat-trabi biss |
||
E 325 |
Lattat tas-sodju |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss, forma L(+)-biss |
||
E 326 |
Lattat tal-potassju |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss, forma L(+)-biss |
||
E 327 |
Lattat tal-kalċju |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss, forma L(+)-biss |
||
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss |
||
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss |
||
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss |
||
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss |
||
E 334 |
Aċidu tartariku (L(+)-) |
5 000 |
(42) |
forma L(+)-biss; gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss |
|
E 335 |
Tartrati tas-sodju |
5 000 |
(42) |
forma L(+)-biss; gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss |
|
E 336 |
Tartrati tal-potassju |
5 000 |
(42) |
forma L(+)-biss; gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss |
|
E 338 |
Aċidu fosforiku |
1 000 |
(4) |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss |
|
E 339 |
Fosfati tas-sodju |
1 000 |
(4) (20) |
ċereali biss |
|
E 340 |
Fosfati tal-potassju |
1 000 |
(4) (20) |
ċereali biss |
|
E 341 |
Fosfati tal-kalċju |
1 000 |
(4) (20) |
ċereali biss |
|
E 341 |
Fosfati tal-kalċju |
1 000 |
(4) |
f’deżerti abbażi ta’ frott biss |
|
E 354 |
Tartrat tal-kalċju |
5 000 |
(42) |
forma L(+)-biss; gallettini u rusks biss |
|
E 400 |
Aċidu alġiniku |
500 |
(23) |
deżerti u pudini biss |
|
E 401 |
Alġinat tas-sodju |
500 |
(23) |
deżerti u pudini biss |
|
E 402 |
Alġinat tal-potassju |
500 |
(23) |
deżerti u pudini biss |
|
E 404 |
Alġinat tal-kalċju |
500 |
(23) |
deżerti u pudini biss |
|
E 410 |
Gomma tal-miżwed tal-ħarrub |
10 000 |
(21) |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss |
|
E 412 |
Gomma tal-gwar |
10 000 |
(21) |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss |
|
E 414 |
Gomma għarbija (gomma tal-akaċja) |
10 000 |
(21) |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss |
|
E 415 |
Gomma Xanthan |
10 000 |
(21) |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss |
|
E 440 |
Pektin |
10 000 |
(21) |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss |
|
E 410 |
Gomma tal-miżwed tal-ħarrub |
20 000 |
(21) |
ikel abbażi ta’ ċereali mingħajr glutina biss |
|
E 412 |
Gomma tal-gwar |
20 000 |
(21) |
ikel abbażi ta’ ċereali mingħajr glutina biss |
|
E 414 |
Gomma għarbija (gomma tal-akaċja) |
20 000 |
(21) |
ikel abbażi ta’ ċereali mingħajr glutina biss |
|
E 415 |
Gomma Xanthan |
20 000 |
(21) |
ikel abbażi ta’ ċereali mingħajr glutina biss |
|
E 440 |
Pektin |
20 000 |
(21) |
ikel abbażi ta’ ċereali mingħajr glutina biss |
|
E 450 |
Difosfati |
5 000 |
(4) (42) |
gallettini u rusks biss |
|
E 471 |
Mono u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
5 000 |
(22) |
gallettini u rusks, ikel abbażi ta’ ċereali, ikel għat-trabi biss |
|
E 472a |
Esteri tal-aċidu aċetiku ta’ mono u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
(22) |
gallettini u rusks, ikel abbażi ta’ ċereali, ikel għat-trabi biss |
|
E 472b |
Esteri tal-aċidu lattiku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
(22) |
gallettini u rusks, ikel abbażi ta’ ċereali, ikel għat-trabi biss |
|
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
5 000 |
(22) |
gallettini u rusks, ikel abbażi ta’ ċereali, ikel għat-trabi biss |
|
E 500 |
Karbonati tas-sodju |
quantum satis |
bħala aġent li jtella’ biss |
||
E 501 |
Karbonati tal-potassju |
quantum satis |
bħala aġent li jtella’ biss |
||
E 503 |
Karbonati tal-ammonju |
quantum satis |
bħala aġent li jtella’ biss |
||
E 507 |
Aċidu idrokloriku |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss |
||
E 524 |
Idrossidu tas-sodju |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss |
||
E 525 |
Idrossidu tal-potassju |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss |
||
E 526 |
Idrossidu tal-kalċju |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss |
||
E 551 |
Diossidu tas-siliċju |
2 000 |
ċereali xotti biss |
||
E 575 |
Glukono-delta-latton |
5 000 |
(42) |
gallettini u rusks biss |
|
E 920 |
L-ċistejna |
1 000 |
gallettini għal trabi u tfal żgħar biss |
||
E 1404 |
Lamtu ossidizzat |
50 000 |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss |
||
E 1410 |
Fosfat ta’ monolamtu |
50 000 |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss |
||
E 1412 |
Fosfat ta’ dilamtu |
50 000 |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss |
||
E 1413 |
Fosfat ta’ dilamtu fosfatat |
50 000 |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss |
||
E 1414 |
Fosfat ta’ dilamtu aċetilat |
50 000 |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss |
||
E 1420 |
Lamtu aċetilat |
50 000 |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss |
||
E 1422 |
Adipat ta’ dilamtu aċetilat |
50 000 |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss |
||
E 1450 |
Ottenilsuċċinat tal-lamtu u s-sodju |
50 000 |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss |
||
E 1451 |
Lamtu ossidizzat aċetilat |
50 000 |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss |
||
E 300 |
Aċidu assorbiku |
300 |
(18) |
xorb, meraq u ikel tat-trabi abbażi ta’ frott u ħaxix biss |
|
E 301 |
Assorbat tas-sodju |
300 |
(18) |
xorb, meraq u ikel tat-trabi abbażi ta’ frott u ħaxix biss |
|
E 302 |
Assorbat tal-kalċju |
300 |
(18) |
xorb, meraq u ikel tat-trabi abbażi ta’ frott u ħaxix biss |
|
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
prodotti abbażi ta’ frott bi ftit zokkor biss |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(18): E 300, E 301 u E 302 huma awtorizzati individwalment jew flimkien, espressi bħala aċidu assorbiku |
|||||
(19): E 304, E 306, E 307, E 308 u E 309 huma awtorizzati individwalment jew flimkien |
|||||
(20): E 339, E 340 uE 341 huma awtorizzati individwalment jew flimkien |
|||||
(21): E 410, E 412, E 414, E 415 u E 440 huma awtorizzati individwalment jew flimkien |
|||||
(22): E 471, E 472a, E 472b u E 472c huma awtorizzati individwalment jew flimkien |
|||||
(23): E 400, E 401, E 402 u E 404 huma awtorizzati individwalment jew flimkien |
|||||
(42): Bħala residwu |
|||||
13.1.4 |
Ikel ieħor għal tfal żgħar |
||||
Nota: Għall-manifattura ta’ ħalib bl-aċidi, jistgħu jintużaw kulturi tal-aċidu lattiku mhux patoġeniku L(+)- |
|||||
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
forma L(+)-biss |
||
E 304(i) |
L-ascorbyl palmitate |
100 |
(19) |
||
E 306 |
Estratt rikk fit-tokoferol |
100 |
(19) |
||
E 307 |
Alfatokoferol |
100 |
(19) |
||
E 308 |
Gammatokoferol |
100 |
(19) |
||
E 309 |
Deltatokoferol |
100 |
(19) |
||
E 322 |
Leċitini |
10 000 |
(14) |
||
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
2 000 |
(43) |
||
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
(43) |
||
E 338 |
Aċidu fosforiku |
(1) (4) (44) |
|||
E 339 |
Fosfati tas-sodju |
1 000 |
(1) (4) (15) |
||
E 340 |
Fosfati tal-potassju |
1 000 |
(1) (4) (15) |
||
E 407 |
Karraġenina |
300 |
|||
E 410 |
Gomma tal-miżwed tal-ħarrub |
10 000 |
(21) |
||
E 412 |
Gomma tal-gwar |
10 000 |
(21) |
||
E 414 |
Gomma għarbija (gomma tal-akaċja) |
10 000 |
(21) |
||
E 415 |
Gomma Xanthan |
10 000 |
(21) |
||
E 440 |
Pektini |
5 000 |
(21) |
||
E 471 |
Mono u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
4 000 |
(14) |
||
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
7 500 |
(14) |
meta mibjugħ bħala trab biss |
|
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
9 000 |
(14) |
meta mibjugħ bħala likwidu biss fejn il-prodotti fihom proteini parzjalment idrolizzati, peptidi jew aċidi amminiċi biss |
|
E 473 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin |
120 |
(14) |
fi prodotti li fihom proteini idrolizzati, peptidi jew aċidi amminiċi biss |
|
E 500 |
Karbonati tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 501 |
Karbonati tal-potassju |
quantum satis |
|||
E 503 |
Karbonati tal-ammonju |
quantum satis |
|||
E 507 |
Aċidu idrokloriku |
quantum satis |
għall-aġġustament tal-pH biss |
||
E 524 |
Idrossidu tas-sodju |
quantum satis |
għall-aġġustament tal-pH biss |
||
E 525 |
Idrossidu tal-potassju |
quantum satis |
għall-aġġustament tal-pH biss |
||
E 1404 |
Lamtu ossidizzat |
50 000 |
|||
E 1410 |
Fosfat ta’ monolamtu |
50 000 |
|||
E 1412 |
Fosfat ta’ dilamtu |
50 000 |
|||
E 1413 |
Fosfat ta’ dilamtu fosfatat |
50 000 |
|||
E 1414 |
Fosfat ta’ dilamtu aċetilat |
50 000 |
|||
E 1420 |
Lamtu aċetilat |
50 000 |
|||
E 1422 |
Adipat ta’ dilamtu aċetilat |
50 000 |
|||
E 1450 |
Ottenilsuċċinat tal-lamtu u s-sodju |
50 000 |
|||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(14): Jekk aktar minn waħda mis-sustanzi E 322, E 471, E 472c u E 473 tiġi miżjuda mal-oġġett tal-ikel, il-livell massimu stabbilit għal dak l-oġġett għal kull waħda minn dawk is-sustanzi jitnaqqas b'dik il-parti relattiva kif preżenti għas-sustanzi l-oħra flimkien f'dak l-oġġett tal-ikel. |
|||||
(15): E 339 u E 340 huma awtorizzati individwalment jew flimkien u skont il-limiti stabbiliti fid-Direttivi 2006/141/KE, 2006/125/KE, 1999/21/KE |
|||||
(16): E 304, E 306, E 307, E 308 u E 309 huma awtorizzati individwalment jew flimkien |
|||||
(21): E 410, E 412, E 414, E 415 u E 440 huma awtorizzati individwalment jew flimkien |
|||||
(43): E 331 u E 332 huma awtorizzati individwalment jew flimkien u skont il-limiti stabbiliti fid-Direttivi 2006/141/KE, 2006/125/KE, 1999/21/KE |
|||||
(44): Skont il-limiti stabbiliti fid-Direttivi 2006/141/KE, 2006/125/KE u 1999/21/KE |
|||||
13.1.5 |
Ikel djetetiku għal trabi u tfal żgħar għal skopijiet mediċi speċjali kif definit bid-Direttiva 1999/21/KE u formuli speċjali għal trabi |
||||
13.1.5.1 |
Ikel djetetiku għal trabi u tfal żgħar għal skopijiet mediċi speċjali u formuli speċjali għal trabi |
||||
L-addittivi tal-kategoriji 13.1.1, 13.1.2 huma applikabbli |
|||||
E 170 |
Karbonat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 304(i) |
L-ascorbyl palmitate |
100 |
|||
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
|||
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
|||
E 338 |
Aċidu fosforiku |
1 000 |
(1) (4) |
għall-aġġustament tal-pH biss |
|
E 339 |
Fosfati tas-sodju |
1 000 |
(1) (4) (20) |
||
E 340 |
Fosfati tal-potassju |
1 000 |
(1) (4) (20) |
||
E 341 |
Fosfati tal-kalċju |
1 000 |
(1) (4) (20) |
||
E 401 |
Alġinat tas-sodju |
1 000 |
Minn erba’ xhur ’il quddiem fi prodotti tal-ikel speċjali b’kompożizzjoni adattata, meħtieġa għal problemi metaboliċi u biex jingħata l-ikel permezz ta’ tubu |
||
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
200 |
Minn 12-il xahar ’il quddiem f’dieti speċjalizzati maħsuba għal tfal żgħar li għandhom intolleranza għal ħalib tal-baqar jew problemi tal-metaboliżmu li jkunu twieldu bihom |
||
E 410 |
Gomma tal-miżwed tal-ħarrub |
10 000 |
Mit-twelid ’il quddiem fi prodotti għat-tnaqqis ta’ gastro-oesophageal reflux |
||
E 412 |
Gomma tal-gwar |
10 000 |
Mit-twelid ’il quddiem, fi prodotti f’formuli likwidi li fihom proteini idrolizzati, peptidi jew aċidi amminiċi |
||
E 415 |
Gomma Xanthan |
1 200 |
Mit-twelid ’il quddiem għal użu fi prodotti abbażi ta’ aċidi amminiċi jew peptidi minn pazjenti li għandhom problemi fil-passaġġ gastrointestinali, jassorbu l-proteini b’mod ħażin jew problemi ta’ metaboliżmu mit-twelid |
||
E 440 |
Pektini |
10 000 |
Mit-twelid ’il quddiem fi prodotti wżati fil-każ ta’ problemi gastrointestinali |
||
E 466 |
Karbossimetilċelluloża tas-sodju, Gomma taċ-ċelluloża |
10 000 |
Mit-twelid ‘il quddiem fi prodotti għall-ġestjoni dijetetika f’każ ta’ problemi metaboliċi |
||
E 471 |
Mono u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
5 000 |
Mit-twelid ’il quddiem f’dieti speċjalizzati, partikolarment dawk mingħajr proteini |
||
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
7 500 |
meta mibjugħ bħala trab biss Mit-twelid 'il quddiem |
||
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
9 000 |
meta mibjugħ bħala likwidu biss; Mit-twelid 'il quddiem |
||
E 473 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin |
120 |
fi prodotti li fihom proteini idrolizzati, peptidi jew aċidi amminiċi biss |
||
E 500 |
Karbonati tas-sodju |
quantum satis |
bħala aġent li jtella’ biss |
||
E 501 |
Karbonati tal-potassju |
quantum satis |
bħala aġent li jtella’ biss |
||
E 507 |
Aċidu idrokloriku |
quantum satis |
bħala aġent li jtella’ biss |
||
E 524 |
Idrossidu tas-sodju |
quantum satis |
għall-aġġustament tal-pH biss |
||
E 525 |
Idrossidu tal-potassju |
quantum satis |
għall-aġġustament tal-pH biss |
||
E 526 |
Idrossidu tal-kalċju |
quantum satis |
għall-aġġustament tal-pH biss |
||
E 1450 |
Ottenilsuċċinat tal-lamtu u s-sodju |
20 000 |
f’formuli għat-trabi u formuli li jsegwu biss |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(20): E 339, E 340 u 341 huma awtorizzati individwalment jew flimkien |
|||||
13.1.5.2 |
Ikel djetetiku għat-trabi u t-tfal iż-żgħar għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefiniti fid-Direttiva 1999/21/KE |
||||
L-addittivi tal-grupp 13.1.2 u 13.1.3 huma applikabbli, ħlief E 270, E 333, E 341 |
|||||
E 401 |
Alġinat tas-sodju |
1 000 |
Minn erba’ xhur ’il quddiem fi prodotti tal-ikel speċjali b’kompożizzjoni adattata, meħtieġa għal problemi metaboliċi u biex jingħata l-ikel permezz ta’ tubu |
||
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
200 |
Minn 12-il xahar ’il quddiem f’dieti speċjalizzati maħsuba għal tfal żgħar li għandhom intolleranza għal ħalib tal-baqar jew problemi tal-metaboliżmu li jkunu twieldu bihom |
||
E 410 |
Gomma tal-miżwed tal-ħarrub |
10 000 |
Mit-twelid ’il quddiem fi prodotti għat-tnaqqis ta’ gastro-oesophageal reflux |
||
E 412 |
Gomma tal-gwar |
10 000 |
Mit-twelid ’il quddiem, fi prodotti f’formuli likwidi li fihom proteini idrolizzati, peptidi jew aċidi amminiċi |
||
E 415 |
Gomma Xanthan |
1 200 |
Mit-twelid ’il quddiem għal użu fi prodotti abbażi ta’ aċidi amminiċi jew peptidi minn pazjenti li għandhom problemi fil-passaġġ gastrointestinali, jassorbu l-proteini b’mod ħażin jew problemi ta’ metaboliżmu mit-twelid |
||
E 440 |
Pektini |
10 000 |
Mit-twelid ’il quddiem fi prodotti wżati fil-każ ta’ problemi gastrointestinali |
||
E 466 |
Karbossimetilċelluloża tas-sodju, Gomma taċ-ċelluloża |
10 000 |
Mit-twelid ‘il quddiem fi prodotti għall-ġestjoni dijetetika f’każ ta’ problemi metaboliċi |
||
E 471 |
Mono u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
5 000 |
Mit-twelid ’il quddiem f’dieti speċjalizzati, partikolarment dawk mingħajr proteini |
||
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
7 500 |
meta mibjugħ bħala trab biss Mit-twelid 'il quddiem |
||
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
9 000 |
meta mibjugħ bħala likwidu biss; Mit-twelid 'il quddiem |
||
E 473 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin |
120 |
fi prodotti li fihom proteini idrolizzati, peptidi jew aċidi amminiċi biss |
||
E 1450 |
Ottenilsuċċinat tal-lamtu u s-sodju |
20 000 |
|||
13.2 |
Ikel djetetiku għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefiniti bid-Direttiva 1999/21/KE (minbarra prodotti mill-kategorija tal-ikel 13.1.5) |
||||
Il-prodotti f’din il-kategorija jistgħu jużaw ukoll addittivi li huma permessi fil-kategoriji tal-ikel korrispondenti |
|||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
50 |
|||
Grupp IV |
Polijoli |
quantum satis |
|||
E 104 |
Isfar Kinolina |
10 |
(61) |
||
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
10 |
(61) |
||
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
10 |
(61) |
||
E 160d |
Likopene |
30 |
|||
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
1 500 |
(1) (2) |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
||
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
1 200 |
|||
E 406 |
Agar |
quantum satis |
oġġetti tal-ikel f’forma ta’ pillola jew pillola miksija biss |
||
E 432 - 436 |
Polisorbati |
1 000 |
(1) |
||
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
(1) |
||
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
|||
E 477 |
Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin |
1 000 |
|||
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
2 000 |
(1) |
||
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
5 000 |
(1) |
||
E 950 |
Aċesulfam K |
450 |
|||
E 951 |
Aspartame |
1 000 |
|||
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
400 |
(51) |
||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
200 |
(52) |
||
E 955 |
Sukralożju |
400 |
|||
E 959 |
Neoesperidina DC |
100 |
|||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
330 |
(60) |
||
E 961 |
Neotame |
32 |
|||
E 962 |
Melħ tal-aspartame aċesulfam |
450 |
(11)a (49) (50) |
||
E 960 |
Advantame |
10 |
|||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
(61): Il-kwantità totali ta’ E 104, E 110, E 124 u l-kuluri fil-Grupp III ma għandhomx jaqbżu l-massimu elenkat għal Grupp III |
|||||
13.3 |
Ikel djetetiku għal dieti ta’ kontroll tal-piż maħsuba biex jissostitwixxu l-ikel totali li wieħed jiekol kuljum jew ikla individwali (id-dieta ta’ kuljum totali kollha jew parti minnha) |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
50 |
|||
Grupp IV |
Polijoli |
quantum satis |
|||
E 104 |
Isfar Kinolina |
10 |
(61) |
||
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
10 |
(61) |
||
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
10 |
(61) |
||
E 160d |
Likopene |
30 |
|||
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
1 500 |
(1) (2) |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
||
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
1 200 |
|||
E 432 - 436 |
Polisorbati |
1 000 |
(1) |
||
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
(1) |
||
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
|||
E 477 |
Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin |
1 000 |
|||
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
2 000 |
(1) |
||
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
5 000 |
(1) |
||
E 950 |
Aċesulfam K |
450 |
|||
E 951 |
Aspartame |
800 |
|||
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
400 |
(51) |
||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
240 |
(52) |
||
E 955 |
Sukralożju |
320 |
|||
E 959 |
Neoesperidina DC |
100 |
|||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
270 |
(60) |
||
E 961 |
Neotame |
26 |
|||
E 962 |
Melħ tal-aspartame aċesulfam |
450 |
(11)a (49) (50) |
||
E 960 |
Advantame |
8 |
|||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
(61): Il-kwantità totali ta’ E 104, E 110, E 124 u l-kuluri fil-Grupp III ma għandhomx jaqbżu l-massimu elenkat għal Grupp III |
|||||
13.4 |
Oġġetti tal-ikel adattati għal persuni li ma jittollerawx il-glutina kif iddefinit mir-Regolament (KE) 41/2009 |
||||
Prodotti f’din il-kategorija jistgħu jużaw ukoll addittivi li huma permessi fil-kategoriji simili tal-ikel korrispondenti |
|||||
Grupp I |
Addittivi |
inkluż għaġin xott |
|||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
Grupp IV |
Polijoli |
quantum satis |
|||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
||
Barra minn dan, l-addittivi kollha fil-partijiet li fihom il-glutina huma awtorizzati. |
|||||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
14 |
Xorb |
||||
14.1 |
Xorb mhux alkoħoliku |
||||
14.1.1 |
Ilma, inkluż ilma minerali naturali kif definit fid-Direttiva 2009/54/KE u ilma tan-nixxiegħa u l-ilmijiet l-oħra kollha fi fliexken jew ippakkjati |
||||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
500 |
(1) (4) |
ilma tal-mejda ppreparat biss |
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(48): Mluħa minerali miżjuda mal-ilmijiet tal-mejda ppreparati għal standardizzazzjoni mhumiex klassifikati bħala addittivi |
|||||
14.1.2 |
Meraq tal-frott kif iddefinit mid-Direttiva tal-Kunsill 2001/112/KE u meraq tal-ħaxix |
||||
Grupp I |
Addittivi |
meraq tal-ħaxix biss |
|||
E 170 |
Karbonat tal-kalċju |
quantum satis |
meraq tal-għeneb biss |
||
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
500 |
(1) (2) |
Sød….saft u sødet….saft biss |
|
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
2 000 |
(1) (2) |
meraq tal-għeneb biss, mhux iffermentat, għal użu fis-sagramenti |
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
200 |
(1) (2) |
Sød….saft u sødet….saft biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
2 000 |
(3) |
meraq tal-għeneb ikkonċentrat biex tagħmel l-inbid fid-dar biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
meraq tal-larinġ, grapefruit, tuffieħ u ananas biex jingħata f’ammonti kbar fi stabbilimenti tal-ikel biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
350 |
(3) |
meraq tal-lajm u l-lumi biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
70 |
(3) |
meraq tal-għeneb biss, mhux iffermentat, għal użu fis-sagramenti |
|
E 296 |
Aċidu tat-tuffieħ |
3 000 |
meraq tal-ananas biss |
||
E 300 |
Aċidu assorbiku |
quantum satis |
|||
E 330 |
Aċidu ċitriku |
3 000 |
|||
E 336 |
Tartrati tal-potassju |
quantum satis |
meraq tal-għeneb biss |
||
E 440 |
Pektini |
3 000 |
ananas u passion fruit biss |
||
E 900 |
Dimetilpolisilossan |
10 |
meraq tal-ananas u Sød….saft u sødet….saft biss |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
14.1.3 |
Nettari tal-frott kif iddefiniti mid-Direttiva tal-Kunsill 2001/112/KE u nettari tal-ħaxix u prodotti simili |
||||
Grupp I |
Addittivi |
in-nettari veġetali E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 biss ma jistgħux jintużaw |
|||
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
300 |
(1) (2) |
ġuleppijiet tal-frott tradizzjonali Svediż u Finlandiż biss |
|
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
250 |
(1) (2) |
ġuleppijiet Svediżi tradizzjonali tal-frott biss, japplika l-massimu jekk ikunu ntużaw ukoll E 210 - 213, l-aċidu benzojku - il-benżoati, |
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
150 |
(1) (2) |
ġuleppijiet tal-frott tradizzjonali Svediż u Finlandiż biss |
|
E 270 |
Aċidu lattiku |
5 000 |
|||
E 296 |
Aċidu tat-tuffieħ |
quantum satis |
ġuleppijiet tradizzjonali Svediżi u Finlandiżi tal-frott biss |
||
E 300 |
Aċidu assorbiku |
quantum satis |
|||
E 330 |
Aċidu ċitriku |
5 000 |
|||
E 440 |
Pektini |
3 000 |
ananas u passion fruit biss |
||
E 466 |
Karbossimetilċelluloża tas-sodju, Gomma taċ-ċelluloża |
quantum satis |
ġuleppijiet Svediżi u Finlandiżi tal-frott tradizzjonali miċ-ċitru biss |
||
E 950 |
Aċesulfam K |
350 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 951 |
Aspartame |
600 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
250 |
(51) |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
80 |
(52) |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 955 |
Sukralożju |
300 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
30 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
100 |
(60) |
b’valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 961 |
Neotame |
20 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartame aċesulfam |
350 |
(11)a (49) (50) |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 969 |
Advantame |
6 |
b'valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
14.1.4 |
Xarbiet bit-togħma |
||||
Grupp I |
Addittivi |
E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 ma jistgħux jintużaw |
|||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
ħlief prodotti tal-ħalib taċ-ċikkulata u tax-xgħir Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
(74) |
ħlief prodotti tal-ħalib taċ-ċikkulata u tax-xgħir Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
100 |
(25) |
ħlief prodotti tal-ħalib taċ-ċikkulata u tax-xgħir Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
100 |
(25) (74) |
ħlief prodotti tal-ħalib taċ-ċikkulata u tax-xgħir Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
E 104 |
Isfar Kinolina |
10 |
(61) |
ħlief prodotti tal-ħalib taċ-ċikkulata u tax-xgħir |
|
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
20 |
(61) |
ħlief prodotti tal-ħalib taċ-ċikkulata u tax-xgħir |
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
10 |
(61) |
ħlief prodotti tal-ħalib taċ-ċikkulata u tax-xgħir |
|
E 160d |
Likopene |
12 |
ħlief xarbiet li jitħalltu mal-ilma |
||
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
300 |
(1) (2) |
ħlief xarbiet abbażi ta’ ħalib |
|
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
250 |
(1) (2) |
japplika l-massimu jekk E 210 – 213, aċidu benżojku – benżoati, jkunu intużaw ukoll |
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
150 |
(1) (2) |
ħlief xarbiet abbażi ta’ ħalib |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
20 |
(3) |
ammont miżjud minn konċentrati ta’ xarbiet b’togħma mhux alkoħoliċi li fihom il-meraq tal-frott biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
xarbiet b’togħma mhux alkoħoliċi li tal-anqas fihom 235g/l ġulepp tal-glukożju biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
350 |
(3) |
konċentrati abbbażi ta’ meraq tal-frott biss li fihom mhux anqas minn 2.5% barley (ilma tal-barley) |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
250 |
(3) |
konċentrati oħra biss abbażi ta’ meraq tal-frott jew frott imqatta’ fi frak; capilé, groselha |
|
E 242 |
Dimetildikarbonat |
250 |
(24) |
||
E 297 |
Aċidu fumariku |
1 000 |
trab istantanju għal xarbiet abbażi ta’ frott biss |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
700 |
(1) (4) |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
500 |
(1) (4) |
xarbiet tal-isport |
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
4 000 |
(1) (4) |
xarbiet tal-isport bi proteina tax-xgħir biss |
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
20 000 |
(1) (4) |
xarbiet bi proteina veġetali biss |
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
2 000 |
(1) (4) |
xarbiet abbażi ta’ ħalib biċ-ċikkulata u x-xgħir biss |
|
E 355 - 357 |
Adipic acid - adipati |
10 000 |
(1) |
trab għal xarbiet ippreparati fid-dar biss |
|
E 363 |
Aċidu suċċiniku |
3 000 |
trab għal xarbiet ippreparati fid-dar biss |
||
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
300 |
|||
E 423 |
gomma Għarbija modifikata b’aċidu Ottenilsuċċiniku |
1 000 |
biss f’xarbiet għall-enerġija u xarbiet li fihom il-meraq tal-frott |
||
E 426 |
Emiċelluloża tal-sojja |
5 000 |
xarbiet abbażi ta’ ħalib maħsuba għall-bejgħ bl-imnut biss |
||
E 444 |
Aċetat isobutirrat tas-sukrożju |
300 |
xarbiet mhux ċari biss |
||
E 445 |
Esteri tal-gliċerol ta’ raża tal-injam |
100 |
xarbiet mhux ċari biss |
||
E 459 |
Beta-ċiklodestrin |
500 |
xarbiet istantanji bit-ogħma fi trab biss |
||
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
(1) |
xarbiet abbażi ta’ maskta, ħalib, ġewż tal-Indi u lewż biss |
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
10 000 |
(1) |
Trab għall-preparazzjoni ta’ xarbiet sħan biss |
|
E 481 - 482 |
stearojl-2-lattilati tas-sodju u l-kalċju |
2 000 |
(1) |
Trab għall-preparazzjoni ta’ xarbiet sħan biss |
|
E 900 |
Dimetilpolisilossan |
10 |
|||
E 950 |
Aċesulfam K |
350 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 951 |
Aspartame |
600 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
250 |
(51) |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
80 |
(52) |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
100 |
(52) |
gaseosa' b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 955 |
Sukralożju |
300 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
30 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss, ħlief ħalib u xarbiet bit-togħma abbażi ta’ derivati tal-ħalib |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
ħalib u xarbiet bit-togħma abbażi ta’ derivati tal-ħalib biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
E 957 |
Tawmatina |
0,5 |
xarbiet mhux alkoħoliċi bit-togħma abbażi tal-ilma biss, biex itejbu t-togħma biss |
||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
80 |
(60) |
b’valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss; |
|
E 961 |
Neotame |
20 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 961 |
Neotame |
2 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud, biex itejjeb it-togħma biss |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartame aċesulfam |
350 |
(11)a (49) (50) |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 969 |
Advantame |
6 |
b'valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 999 |
Estratt Quillaia |
200 |
(45) |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
(24): Ammonti miżjuda, residwi mhux innutati |
|||||
(25): Il-kwantitajiet ta’ kull wieħed minn dawn il-kuluri E 122, u E 155 ma jistgħux jaqbżu l-50 mg/kg jew mg/l |
|||||
(45): Ikkalkulat bħala estratt anidru |
|||||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
(61): Il-kwantità totali ta’ E 104, E 110, E 124 u l-kuluri fil-Grupp III ma għandhomx jaqbżu l-massimu elenkat għal Grupp III |
|||||
(74): Limitu massimu għall-aluminju li ġej mill-koloranti kollha tal-aluminju 15 mg/kg. Għall-finijiet tal-Artikolu 22 (1) (g) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008 dak il-limitu għandu japplika mill-1 ta' Frar 2013 |
|||||
14.1.5 |
Kafe’, te, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, ċikwejra; te, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, u estratti taċ-ċikwejra; te, preparazzjonijiet ta’ pjanti, frott u ċereali għal infużjonijiet kif ukoll taħlitiet u taħlitiet istantanji ta’ dawn il-prodotti |
||||
14.1.5.1 |
Kafe’, estratti tal-kafe’ |
||||
E 901 |
Xama' tan-naħal, abjad u isfar |
quantum satis |
żerriegħa tal-kafe’ biss, bħala aġent tal-kisja tleqq |
||
E 902 |
Xama’ tal-kandelilla |
quantum satis |
żerriegħa tal-kafe’ biss, bħala aġent tal-kisja tleqq |
||
E 903 |
Xama’ tal-karnawba |
200 |
żerriegħa tal-kafe’ biss, bħala aġent tal-kisja tleqq |
||
E 904 |
Xellak |
quantum satis |
żerriegħa tal-kafe’ biss, bħala aġent tal-kisja tleqq |
||
14.1.5.2 |
Oħrajn |
||||
Grupp I |
Addittivi |
minbarra te tal-weraq mingħajr togħma; inkluż kafe’ istantanju bit-togħma; E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 ma jistgħux jintużaw fix-xarbiet |
|||
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
600 |
(1) (2) |
konċentrati tat-te likwidi u konċentrati tal-infużjonijiet likwidi tal-frott u l-ħxejjex aromatiċi |
|
E 242 |
Dimetildikarbonat |
250 |
(24) |
konċentrat likwidu tat-te biss |
|
E 297 |
Aċidu fumariku |
1 000 |
prodotti istantanji għall-preparazzjoni ta’ te bit-togħma u infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi biss |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
2 000 |
(1) (4) |
xarbiet abbażi ta’ kafe' għall-magni tal-bejgħ; te istantanju u infużjonijiet ta’ ħxejjex aromatiċi istantanji |
|
E 355 - 357 |
Adipic acid - adipati |
10 000 |
(1) |
trab għal xarbiet ippreparati fid-dar biss |
|
E 363 |
Aċidu suċċiniku |
3 000 |
trab għal xarbiet ippreparati fid-dar biss |
||
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
1 000 |
(1) |
kafe’ likwidu fil-bottijiet biss |
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
10 000 |
(1) |
Trab għall-preparazzjoni ta’ xarbiet sħan biss |
|
E 481 - 482 |
Stearojl-2-lattilat tas-sodju u kalċju |
2 000 |
(1) |
Trab għall-preparazzjoni ta’ xarbiet sħan biss |
|
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
500 |
(1) |
konċentrati tat-te likwidi u konċentrati tal-infużjonijiet likwidi tal-frott u l-ħxejjex aromatiċi |
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
(24): Ammonti miżjuda, residwi mhux innutati |
|||||
14.2 |
Xarbiet alkoħoliċi, inklużi prodotti simili mingħajr alkoħol u b’livell ta’ alkoħol baxx |
||||
14.2.1 |
Birra u xarbiet tax-xgħir |
||||
E 150a,b,d |
Karamella ordinarja, karamella tas-sulfit kawstiku u karamella tal-ammonja tas-sulfit |
quantum satis |
|||
E 150c |
Karamella tal-ammonja |
6 000 |
|||
E 150c |
Karamella tal-ammonja |
9 500 |
“Bière de table/Tafelbier/Table beer” (b'kontenut oriġinali ta' estratt tax-xgħir inqas minn 6 %) biss; Brown ale, porter, stout u old ale |
||
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
200 |
(1) (2) |
birra mingħajr alkoħol biss; birra f’kegs li fihom aktar min 0,5% zokkor miżjud li jiffermenta u / jew meraq tal-frott jew konċentrati |
|
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
200 |
(1) (2) |
birra f’kegs li fihom aktar min 0,5% zokkor miżjud li jiffermenta u / jew meraq tal-frott jew konċentrati biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
20 |
(3) |
||
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
birra bit-tieni fermetazzjoni fil-kontenitur biss |
||
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
|||
E 300 |
Aċidu assorbiku |
quantum satis |
|||
E 301 |
Assorbat tas-sodju |
quantum satis |
|||
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
100 |
|||
E 414 |
Gomma għarbija (gomma tal-akaċja) |
quantum satis |
|||
E 950 |
Aċesulfam K |
350 |
birra mingħajr alkoħol jew b’kontenut ta’ alkoħol li ma jeċċedix 1.2 % vol; “Bière de table/Tafelbier/Table beer” (kontenut oriġinali ta’ wort anqas minn 6 %) ħlief “Obergäriges Einfachbier”; Birer b’aċidità minima ta’ 30 milli-equivalents espressi bħala NaOH; Birer kannella tat-tip “oud bruin” biss |
||
E 951 |
Aspartame |
600 |
birra mingħajr alkoħol jew b’kontenut ta’ alkoħol li ma jeċċedix 1.2 % vol; “Bière de table/Tafelbier/Table beer” (kontenut oriġinali ta’ wort anqas minn 6 %) ħlief “Obergäriges Einfachbier”; Birer b’aċidità minima ta’ 30 milli-equivalents espressi bħala NaOH; Birer kannella tat-tip “oud bruin” biss |
||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
80 |
(52) |
birra mingħajr alkoħol jew b’kontenut ta’ alkoħol li ma jeċċedix 1.2 % vol; “Bière de table/Tafelbier/Table beer” (kontenut oriġinali ta’ wort anqas minn 6 %) ħlief “Obergäriges Einfachbier”; Birer b’aċidità minima ta’ 30 milli-equivalents espressi bħala NaOH; Birer kannella tat-tip “oud bruin” biss |
|
E 955 |
Sukralożju |
250 |
birra mingħajr alkoħol jew b’kontenut ta’ alkoħol li ma jeċċedix 1.2 % vol; “Bière de table/Tafelbier/Table beer” (kontenut oriġinali ta’ wort anqas minn 6 %) ħlief “Obergäriges Einfachbier”; Birer b’aċidità minima ta’ 30 milli-equivalents espressi bħala NaOH; Birer kannella tat-tip “oud bruin” biss |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
10 |
birra mingħajr alkoħol jew b’kontenut ta’ alkoħol li ma jeċċedix 1.2 % vol; “Bière de table/Tafelbier/Table beer” (kontenut oriġinali ta’ wort anqas minn 6 %) ħlief “Obergäriges Einfachbier”; Birer b’aċidità minima ta’ 30 milli-equivalents espressi bħala NaOH; Birer kannella tat-tip “oud bruin” biss |
||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
70 |
(60) |
birra mingħajr alkoħol jew b’kontenut ta’ alkoħol li ma jeċċedix 1,2% vol; “Bière de table/Tafelbier/Table beer” (b’kontenut oriġinali ta’ malt wara l-fermentazzjoni (wort) ta’ inqas minn 6%) għajr l-“Obergäriges Einfachbier”; Birer b’aċidità minima ta’ 30 milli-ekwivalenti espressi bħala NaOH; Birer kannella tat-tip “oud bruin” |
|
E 961 |
Neotame |
20 |
birra mingħajr alkoħol jew b’kontenut ta’ alkoħol li ma jeċċedix 1.2 % vol; “Bière de table/Tafelbier/Table beer” (kontenut oriġinali ta’ wort anqas minn 6 %) ħlief “Obergäriges Einfachbier”; Birer b’aċidità minima ta’ 30 milli-equivalents espressi bħala NaOH; Birer kannella tat-tip “oud bruin” biss |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartame aċesulfam |
350 |
(11)a (49) (50) |
birra mingħajr alkoħol jew b’kontenut ta’ alkoħol li ma jeċċedix 1.2 % vol; “Bière de table/Tafelbier/Table beer” (kontenut oriġinali ta’ wort anqas minn 6 %) ħlief “Obergäriges Einfachbier”; Birer b’aċidità minima ta’ 30 milli-equivalents espressi bħala NaOH; Birer kannella tat-tip “oud bruin” biss |
|
E 969 |
Advantame |
6 |
birra mingħajr alkoħol jew b'kontenut ta' alkoħol li ma jaqbiżx il-1,2 % vol; 'Bière de table/Tafelbier/Table beer (b'kontenut oriġinali ta' estratt tax-xgħir ta' inqas minn 6 %) għajr għall-“Obergäriges Einfachbier”; Birer b'aċidità minima ta' 30 milli-ekwivalenti espressi bħala NaOH; Birer kannella tat-tip 'oud bruin' |
||
E 950 |
Aċesulfam K |
25 |
(52) |
birra b’enerġija mnaqqsa biss |
|
E 951 |
Aspartame |
25 |
birra b’enerġija mnaqqsa biss |
||
E 955 |
Sukralożju |
10 |
birra b’enerġija mnaqqsa biss |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
10 |
birra b’enerġija mnaqqsa biss |
||
E 961 |
Neotame |
1 |
birra b’enerġija mnaqqsa biss |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartame aċesulfam |
25 |
(11)b (49) (50) |
birra b’enerġija mnaqqsa biss |
|
E 969 |
Advantame |
0,5 |
birra b'valur enerġetiku mnaqqas biss |
||
E 1105 |
Lisożima |
quantum satis |
fil-birer li ma jkunux se jiġu suġġetti għall-pasturizzazzjoni jew il-filtrazzjoni sterili biss Perjodu ta’ applikazzjoni: Mill-25 ta' Ġunju 2012 |
||
E 1200 |
Polidestrożju |
quantum satis |
birra b’kontenut imnaqqas ta’ kaloriji u b’livell baxx ta’ alkoħol biss Perjodu ta’ applikazzjoni: Mill-25 ta' Ġunju 2012 |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
(11): il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ acesulfame K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
14.2.2 |
Inbid u prodotti oħra ddefiniti mir-Regolament (KEE) Nru 1234/2007, u prodotti simili mingħajr alkoħol |
||||
L-użu ta’ addittivi huwa awtorizzat skont ir-Regolament tal-Kunsill (KE) 1234/2007, id-Deċiżjoni tal-Kunsill 2006/232/KE u r-Regolament tal-Kunsill (KE) 606/2009 u l-miżuri tal-implimentazzjoni tagħhom |
|||||
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
200 |
(1) (2) |
mingħajr alkoħol biss |
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
200 |
(1) (2) |
mingħajr alkoħol biss Perjodu ta' applikazzjoni: Mid-19 ta' Lulju 2012 |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
200 |
(3) |
mingħajr alkoħol biss |
|
E 242 |
Dimetildikarbonat |
250 |
(24) |
mingħajr alkoħol biss |
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
(24): Ammonti miżjuda, residwi mhux innutati |
|||||
14.2.3 |
Sajder u perry |
||||
Grupp I |
Addittivi |
E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 ma jistgħux jintużaw |
|||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
ħlief cidre bouché |
||
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
200 |
ħlief cidre bouché |
||
E 104 |
Isfar Kinolina |
25 |
(64) |
ħlief cidre bouché |
|
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
10 |
(64) |
ħlief cidre bouché |
|
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
cidre bouché biss |
||
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
200 |
(1) (2) |
||
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
200 |
(3) |
||
E 242 |
Dimetildikarbonat |
250 |
(24) |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
||
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
100 |
ħlief cidre bouché |
||
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
(1) |
||
E 900 |
Dimetilpolisilossan |
10 |
ħlief cidre bouché |
||
E 950 |
Aċesulfam K |
350 |
|||
E 951 |
Aspartame |
600 |
|||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
80 |
(52) |
||
E 955 |
Sukralożju |
50 |
|||
E 959 |
Neoesperidina DC |
20 |
|||
E 961 |
Neotame |
20 |
|||
E 962 |
Melħ tal-aspartame aċesulfam |
350 |
(11)a (49) (50) |
||
E 969 |
Advantame |
6 |
|||
E 999 |
Estratt tal-Quillaia |
200 |
(45) |
ħlief cidre bouché |
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
(24): Ammonti miżjuda, residwi mhux innutati |
|||||
(45): Ikkalkulat bħala estratt anidru |
|||||
(64): Il-kwantità totali ta’ E 104, E 110 u l-kuluri fil-Grupp III ma għandhomx jaqbżu l-massimu elenkat għal Grupp III |
|||||
14.2.4 |
Inbid tal-frott u nbid magħmul |
||||
Grupp I |
Addittivi |
E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 ma jistgħux jintużaw |
|||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
Għajr wino owocowe markowe |
||
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
200 |
Għajr wino owocowe markowe |
||
E 104 |
Isfar Kinolina |
20 |
(61) |
||
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
10 |
(61) |
||
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
1 |
(61) |
||
E 160d |
Likopen |
10 |
Għajr wino owocowe markowe |
||
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
200 |
(1) (2) |
||
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
200 |
(3) |
||
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
260 |
(3) |
inbid magħmul biss |
|
E 242 |
Dikarbonat tad-dimetil |
250 |
(24) |
L-inbid tal-frott, l-inbid b’kontenut alkoħoliku baxx u l-inbejjed wino owocowe markowe, wino owocowe wzmocnione, wino owocowe aromatyzowane, wino z soku winogronowego u aromatyzowane wino z soku winogronowego biss. |
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
||
E 353 |
Aċidu metatartariku |
100 |
L-inbid magħmul u l-inbejjed wino z soku winogronowego u aromatyzowane wino z soku winogronowego biss |
||
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
|||
E 1105 |
Liżożima |
quantum satis |
L-inbejjed wino z soku winogronowego u aromatyzowane wino z soku winogronowego biss |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(24): Ammonti miżjuda, residwi mhux innutati |
|||||
(61): Il-kwantità totali ta’ E 104, E 110, E 124 u l-kuluri fil-Grupp III ma għandhomx jaqbżu l-massimu elenkat għal Grupp III |
|||||
14.2.5 |
Mead |
||||
Grupp I |
Addittivi |
E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 ma jistgħux jintużaw |
|||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
200 |
(1) (2) |
||
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
200 |
(3) |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
||
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
(24) |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(24): Ammonti miżjuda, residwi mhux innutati |
|||||
14.2.6 |
Spirti kif definiti fir-Regolament (KE) Nru 110/2008 |
||||
Grupp I |
Addittivi |
ħlief whisky jew whiskey E 420, E 421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 ma jistgħux jintużaw ħlief fil-likuri |
|||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
ħlief: xorb spirituż kif definit fl-Artikolu 5(1) u denominazzjonijiet tal-bejgħ elenkati fil-paragrafi 1-14 tal-Anness II, tar-Regolament (KE) Nru 110/2008 u spirti (preċeduti mill-isem tal-frotta) miksuba b’maċerazzjoni u distillazzjoni, Geist (bl-isem tal-frotta jew tal-materja prima użata), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino jew Maraskino u Mistrà |
||
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
200 |
ħlief: xorb spirituż kif definit fl-Artikolu 5(1) u denominazzjonijiet tal-bejgħ elenkati fil-paragrafi 1-14 tal-Anness II, tar-Regolament (KE) Nru 110/2008 u spirti (preċeduti mill-isem tal-frotta) miksuba b’maċerazzjoni u distillazzjoni, Geist (bl-isem tal-frotta jew tal-materja prima użata), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino jew Maraskino u Mistrà |
||
E 104 |
Isfar Kinolina |
180 |
(61) |
ħlief: xorb spirituż kif definit fl-Artikolu 5(1) u denominazzjonijiet tal-bejgħ elenkati fil-paragrafi 1-14 tal-Anness II, tar-Regolament (KE) Nru 110/2008 u spirti (preċeduti mill-isem tal-frotta) miksuba b’maċerazzjoni u distillazzjoni, Geist (bl-isem tal-frotta jew tal-materja prima użata), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino jew Maraskino u Mistrà. |
|
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
100 |
(61) |
ħlief: xorb spirituż kif definit fl-Artikolu 5(1) u denominazzjonijiet tal-bejgħ elenkati fil-paragrafi 1-14 tal-Anness II, tar-Regolament (KE) Nru 110/2008 u spirti (preċeduti mill-isem tal-frotta) miksuba b’maċerazzjoni u distillazzjoni, Geist (bl-isem tal-frotta jew tal-materja prima użata), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino jew Maraskino u Mistrà |
|
E 123 |
Għobbejra |
30 |
ħlief: xorb spirituż kif definit fl-Artikolu 5(1) u denominazzjonijiet tal-bejgħ elenkati fil-paragrafi 1-14 tal-Anness II, tar-Regolament (KE) Nru 110/2008 u spirti (preċeduti mill-isem tal-frotta) miksuba b’maċerazzjoni u distillazzjoni, Geist (bl-isem tal-frotta jew tal-materja prima użata), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino jew Maraskino u Mistrà |
||
E 124 |
Lewn il-pepprin 4R, Aħmar Kuċċinilja A |
170 |
(61) |
ħlief: xorb spirituż kif definit fl-Artikolu 5(1) u denominazzjonijiet tal-bejgħ elenkati fil-paragrafi 1-14 tal-Anness II, tar-Regolament (KE) Nru 110/2008 u spirti (preċeduti mill-isem tal-frotta) miksuba b’maċerazzjoni u distillazzjoni, Geist (bl-isem tal-frotta jew tal-materja prima użata), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino jew Maraskino u Mistrà |
|
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
ħlief: spirti tal-frott, spriti (preċeduti mill-isem tal-frotta) miksuba b’maċerazzjoni u distillazzjoni, Geist (bl-isem tal-frotta jew tal-materja prima użata), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino jew Maraskino u Mistrà. Wiski, il-wiski jista’ jinkludi biss E 150a |
||
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
10 |
likuri biss |
||
E 174 |
Fidda |
quantum satis |
likuri biss |
||
E 175 |
Deheb |
quantum satis |
likuri biss |
||
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
xarbiet distillati alkoħoliċi li fihom lanġas sħiħ biss |
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
ħlief: Whisky, whiskey |
|
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
10 000 |
likuri emulsifikati biss |
||
E 416 |
Gomma tal-Karaya |
10 000 |
likuri abbażi ta’ bajd biss |
||
E 445 |
Esteri tal-gliċerol ta’ raża tal-injam |
100 |
spirti mhux ċari biss |
||
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
(1) |
ħlief: Whisky, whiskey |
|
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
likuri emulsifikati biss |
||
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
8 000 |
(1) |
likuri emulsifikati biss |
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(61): Il-kwantità totali ta’ E 104, E 110, E 124 u l-kuluri fil-Grupp III ma għandhomx jaqbżu l-massimu elenkat għall-Grupp III |
|||||
14.2.7 |
Prodotti aromatizzati abbażi ta’ inbid kif definit mir-Regolament (KEE) Nru 1601/91 |
||||
14.2.7.1 |
Inbid aromatizzat |
||||
Grupp I |
Addittivi |
E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 ma jistgħux jintużaw |
|||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
Ħlief americano, bitter vino |
|||
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
200 |
Ħlief americano, bitter vino |
||
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
|||
E 100 |
Kurkumina |
100 |
(26) (27) |
americano, bitter vino biss |
|
E 101 |
Riboflavini |
100 |
(26) (27) |
americano, bitter vino biss |
|
E 102 |
Tartrażina |
100 |
(26) (27) |
americano, bitter vino biss |
|
E 104 |
Isfar Kinolina |
50 |
(26) (27) |
americano, bitter vino biss |
|
E 104 |
Isfar Kinolina |
50 |
(61) |
Ħlief americano, bitter vino |
|
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
50 |
(61) |
Ħlief americano, bitter vino |
|
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
50 |
(27) |
bitter vino biss |
|
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
100 |
(26) (27) |
americano, bitter vino biss |
|
E 122 |
Ażorubina, Karmojżina |
100 |
(26) (27) |
americano, bitter vino biss |
|
E 123 |
Amarinta |
100 |
(26) (27) |
americano, bitter vino biss |
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
50 |
(26) (27) |
americano, bitter vino biss |
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
50 |
(61) |
Ħlief americano, bitter vino |
|
E 129 |
Aħmar Allura AG |
100 |
(27) |
bitter vino biss |
|
E 123 |
Amarinta |
30 |
inbejjed aperittivi biss |
||
▼M23 ————— |
|||||
E 160d |
Likopene |
10 |
|||
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
200 |
(1) (2) |
||
E220 sa E228 |
Id-diossidu tal-kubrit u s-sulfiti |
200 |
(3) |
||
E 242 |
Dimetildikarbonat |
250 |
(24) |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
||
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
(1) |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(3): Il-livelli massimi huma mogħtija bħala SO2 u huma għall-kwantità totali disponibbli mis-sorsi kollha; mhux se jitqies li jkun hemm SO2 jekk il-kontenut tiegħu jkun ta’ inqas minn 10 mg/kg jew minn 10 mg/l |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(24): Ammonti miżjuda, residwi mhux innutati |
|||||
(26): F’americano E 100, E 101, E 102, E 104, E 120, E 122, E 123, E 124 huma awtorizzzati individwalment jew flimkien |
|||||
(27): F’bitter vino E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124, E 129 huma awtorizzzati individwalment jew flimkien |
|||||
(61): Il-kwantità totali ta’ E 104, E 110, E 124 u l-kuluri fil-Grupp III ma għandhomx jaqbżu l-massimu elenkat għal Grupp III |
|||||
14.2.7.2 |
Xarbiet abbażi ta’ inbid aromatizzat |
||||
Grupp I |
Addittivi |
E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 ma jistgħux jintużaw |
|||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
ħlief bitter soda, sangria, claria, zurra |
||
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
200 |
ħlief bitter soda, sangria, claria, zurra |
||
E 100 |
Kurkumina |
100 |
(28) |
bitter soda biss |
|
E 101 |
Riboflavini |
100 |
(28) |
bitter soda biss |
|
E 102 |
Tartrażina |
100 |
(28) |
bitter soda biss |
|
E 104 |
Isfar Kinolina |
50 |
(28) |
bitter soda biss |
|
E 104 |
Isfar Kinolina |
50 |
(61) |
ħlief bitter soda, sangria, claria, zurra |
|
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
50 |
(61) |
ħlief bitter soda, sangria, claria, zurra |
|
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
50 |
(28) |
bitter soda biss |
|
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
100 |
(28) |
bitter soda biss |
|
E 122 |
Ażorubina, Karmojżina |
100 |
(28) |
bitter soda biss |
|
E 123 |
Amarinta |
100 |
(28) |
bitter soda biss |
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
50 |
(28) |
bitter soda biss |
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
50 |
(61) |
ħlief bitter soda, sangria, claria, zurra |
|
E 129 |
Aħmar Allura AG |
100 |
(28) |
bitter soda biss |
|
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
bitter soda biss |
||
E 160d |
Likopene |
10 |
|||
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
200 |
(1) (2) |
||
E220 sa E228 |
Id-diossidu tal-kubrit u s-sulfiti |
200 |
(3) |
||
E 242 |
Dimetildikarbonat |
250 |
(24) |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
||
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
(1) |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(3): Il-livelli massimi huma mogħtija bħala SO2 u huma għall-kwantità totali disponibbli mis-sorsi kollha; mhux se jitqies li jkun hemm SO2 jekk il-kontenut tiegħu jkun ta’ inqas minn 10 mg/kg jew minn 10 mg/l |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(24): Ammonti miżjuda, residwi mhux innutati |
|||||
(28): F’bitter soda E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124, E 129 huma awtorizzati individwalment jew flimkien |
|||||
(61): Il-kwantità totali ta’ E 104, E 110, E 124 u l-kuluri fil-Grupp III ma għandhomx jaqbżu l-massimu elenkat għal Grupp III |
|||||
14.2.7.3 |
Cocktails ta’ prodotti tal-inbid aromatizzati |
||||
Grupp I |
Addittivi |
E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 ma jistgħux jintużaw |
|||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
200 |
|||
E 104 |
Isfar Kinolina |
50 |
(61) |
||
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
50 |
(61) |
||
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
50 |
(61) |
||
E 160d |
Likopene |
10 |
|||
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
200 |
(1) (2) |
||
E220 sa E228 |
Id-diossidu tal-kubrit u s-sulfiti |
200 |
(3) |
||
E 242 |
Dimetildikarbonat |
250 |
(24) |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
||
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
(1) |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(3): Il-livelli massimi huma mogħtija bħala SO2 u huma għall-kwantità totali disponibbli mis-sorsi kollha; mhux se jitqies li jkun hemm SO2 jekk il-kontenut tiegħu jkun ta’ inqas minn 10 mg/kg jew minn 10 mg/l |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(24): Ammonti miżjuda, residwi mhux innutati |
|||||
(61): Il-kwantità totali ta’ E 104, E 110, E 124 u l-kuluri fil-Grupp III ma għandhomx jaqbżu l-massimu elenkat għal Grupp III |
|||||
14.2.8 |
Xarbiet alkoħoliċi oħra inkluż taħlit ta’ xarbiet alkoħoliċi ma’ xarbiet mhux alkoħoliċi u spirti b'inqas minn 15 % ta’ alkoħol |
||||
Grupp I |
Addittivi |
E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 ma jistgħux jintużaw |
|||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
200 |
xarbiet alkoħoliċi b’kontenut alkoħoliku ta’ inqas minn 15 % u x-xarbiet nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe u aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe biss |
||
E 104 |
Isfar Kinolina |
180 |
(61) |
xarbiet alkoħoliċi b’anqas minn 15 % alkoħol biss |
|
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
100 |
(61) |
xarbiet alkoħoliċi b’anqas minn 15 % alkoħol biss |
|
E 123 |
Amarant |
30 |
xarbiet alkoħoliċi b’kontenut alkoħoliku ta’ inqas minn 15 % u x-xarbiet nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe u aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe biss |
||
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
170 |
(61) |
xarbiet alkoħoliċi b’anqas minn 15 % alkoħol biss |
|
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
10 |
xarbiet alkoħoliċi b’anqas minn 15% alkoħol biss |
||
E 160d |
Likopene |
30 |
|||
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
200 |
(1) (2) |
xarbiet alkoħoliċi b’kontenut alkoħoliku ta’ inqas minn 15 % u x-xarbiet nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe u aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe biss |
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
200 |
(1) (2) |
xarbiet alkoħoliċi b’anqas minn 15% alkoħol biss |
|
E 220 – 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
200 |
(3) |
ix-xarbiet nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe u aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe biss |
|
E 220 - 228 |
Sulfiti tad-diossidu tal-kubrit |
20 |
(3) |
biss f’xarbiet b’bażi ta’ most tal-għeneb iffermentat Il-perjodu tal-applikazzjoni: Mill-25 ta' Diċembru 2012 |
|
E 242 |
Dikarbonat tad-dimetil |
250 |
(24) |
Perjodu ta’ applikazzjoni: Mit-28 ta' Diċembru 2012 |
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
||
E 353 |
Aċidu metatartariku |
100 |
ix-xarbiet nalewka na winie z soku winogronowego u aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego biss |
||
E 405 |
Alġinat tal-Propan-1, 2-diol |
100 |
biss f’xarbiet b’bażi ta’ most tal-għeneb iffermentat Il-perjodu tal-applikazzjoni: Mill-25 ta' Diċembru 2012 |
||
E 444 |
Aċetat isobutirrat tas-sukrożju |
300 |
xarbiet alkoħoliċi bit-togħma mhux ċari li fihom anqas minn 15% alkoħol biss |
||
E 445 |
Esteri tal-gliċerol ta’ raża tal-injam |
100 |
xarbiet alkoħoliċi bit-togħma mhux ċari li fihom anqas minn 15% alkoħol biss |
||
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
(1) |
||
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
8 000 |
(1) |
xarbiet bit-togħma b’anqas minn 15% alkoħol biss |
|
E 499 |
Steroli tal-pjanti rikki fl-istigmasteroli |
80 |
(80) |
Biss għall-koktejls alkoħoliċi lesti biex jiġu ffriżati bbażati fuq l-ilma |
|
E 499 |
Steroli tal-pjanti rikki fl-istigmasteroli |
800 |
(80) |
Biss għall-koktejls alkoħoliċi lesti biex jiġu ffriżati ibbażati fuq il-krema |
|
E 950 |
Aċesulfam K |
350 |
|||
E 951 |
Aspartame |
600 |
|||
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
250 |
(51) |
taħlitiet ta’ xarbiet alkoħoliċi ma’ xarbiet mhux alkoħoliċi biss |
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
80 |
(52) |
||
E 955 |
Sukralożju |
250 |
|||
E 959 |
Neoesperidina DC |
30 |
|||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
150 |
(60) |
||
E 961 |
Neotame |
20 |
|||
E 962 |
Melħ tal-aspartame aċesulfam |
350 |
(11)a (49) (50) |
||
E 969 |
Advantame |
6 |
|||
E 1105 |
Liżożima |
quantum satis |
ix-xarbiet nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe u aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe biss |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut ta’ SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(11): il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ acesulfame K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
(24): Ammonti miżjuda, residwi mhux innutati |
|||||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
(61): Il-kwantità totali ta’ E 104, E 110, E 124 u l-kuluri fil-Grupp III ma għandhomx jaqbżu l-massimu elenkat għal Grupp III |
|||||
(80): Ir-rekwiżiti tat-tikkettar stipulati bir-Regolament tal-Kummissjoni (KE) Nru 608/2004 (ĠU L 97, 1.4.2004, p. 44) ma għandhomx japplikaw. |
|||||
15 |
Oġġetti mielħa u ikliet ħfief lesti biex jittieklu |
||||
15.1 |
Ikliet ħfief abbażi ta’ patata, ċereali, dqiq jew lamtu |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
(71) |
Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
100 |
ħlief prodotti ta’ ikliet ħfief mielħa estrużi jew minfuħa Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
||
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
100 |
(71) |
ħlief prodotti ta’ ikliet ħfief mielħa estrużi jew minfuħa Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
200 |
prodotti ta’ ikliet ħfief mielħa estrużi jew minfuħa biss Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
||
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
200 |
(71) |
prodotti ta’ ikliet ħfief mielħa estrużi jew minfuħa biss Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
10 |
ħlief prodotti ta’ ikliet ħfief mielħa estrużi jew minfuħa |
||
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
20 |
prodotti ta’ ikliet ħfief mielħa estrużi jew minfuħa biss |
||
E 160d |
Likopene |
30 |
|||
E 200 - 203; 214 - 219 |
Aċidu assorbiku - sorbati; p-idrossibenżoati |
1 000 |
(1) (2) (5) |
||
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
ikliet ħfief abbażi ta’ ċereali u patata biss |
|
E 310 - 320 |
Gallati, TBHQ u BHA |
200 |
(1) |
ikliet ħfief abbażi ta’ ċereali biss |
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
||
E 392 |
Estratti tal-klin |
50 |
(41) (46) |
||
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
3 000 |
ikliet ħfief abbażi ta’ ċereali u patata biss |
||
E 416 |
Gomma tal-Karaya |
5 000 |
ikliet ħfief abbażi ta’ ċereali u patata biss |
||
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
2 000 |
(1) |
ikliet ħfief abbażi ta’ ċereali biss |
|
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
5 000 |
(1) |
ikliet ħfief abbażi ta’ ċereali u patata biss |
|
E 901 |
Xama' tan-naħal, abjad u isfar |
quantum satis |
bħala aġenti tal-kisja tleqq biss |
||
E 902 |
Xama’ tal-kandelilla |
quantum satis |
bħala aġenti tal-kisja tleqq biss |
||
E 903 |
Xama’ tal-karnawba |
200 |
bħala aġenti tal-kisja tleqq biss |
||
E 904 |
Xellak |
quantum satis |
bħala aġenti tal-kisja tleqq biss |
||
E 950 |
Aċesulfam K |
350 |
|||
E 951 |
Aspartame |
500 |
|||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
100 |
(52) |
||
E 955 |
Sukralożju |
200 |
|||
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
|||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
20 |
(60) |
||
E 961 |
Neotame |
18 |
|||
E 961 |
Neotame |
2 |
biex itejjeb it-togħma biss |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartame aċesulfam |
500 |
(11)b (49) (50) |
||
E 969 |
Advantame |
5 |
|||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(5): E 214 – 219: p-idrossibenżoati (PHB), massimu 300 mg/kg |
|||||
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
(41): Espress fuq bażi ta’ xaħam |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
(71): Limitu massimu għall-aluminju li ġej mill-koloranti tal-aluminju kollha 30 mg/kg. Għall-finijiet tal-Artikolu 22 (1) (g) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008 dak il-limitu għandu japplika mill-1 ta' Frar 2013 |
|||||
15.2 |
Ġewż ipproċessat |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
100 |
ġewż miksi mielaħ biss |
||
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
10 |
ġewż miksi mielaħ biss |
||
E 160d |
Likopene |
30 |
|||
E 200 - 203; 214 - 219 |
Aċidu assorbiku - sorbati; p-idrossibenżoati |
1 000 |
(1) (2) (5) |
ġewż miksi biss |
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
ġewż immarinat biss |
|
E 310 - 320 |
Gallati, TBHQ u BHA |
200 |
(1) (13) |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
||
E 392 |
Estratti tal-klin |
200 |
(41) (46) |
||
E 416 |
Gomma tal-Karaya |
10 000 |
kisi għal ġewż biss |
||
E 901 |
Xama' tan-naħal, abjad u isfar |
quantum satis |
bħala aġenti tal-kisja tleqq biss |
||
E 902 |
Xama’ tal-kandelilla |
quantum satis |
bħala aġenti tal-kisja tleqq biss |
||
E 903 |
Xama’ tal-karnawba |
200 |
bħala aġenti tal-kisja tleqq biss |
||
E 904 |
Xellak |
quantum satis |
bħala aġenti tal-kisja tleqq biss |
||
E 950 |
Aċesulfam K |
350 |
|||
E 951 |
Aspartame |
500 |
|||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
100 |
(52) |
||
E 955 |
Sukralożju |
200 |
|||
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
|||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
20 |
(60) |
||
E 961 |
Neotame |
18 |
|||
E 961 |
Neotame |
2 |
biex itejjeb it-togħma biss |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartame aċesulfam |
500 |
(11)b (49) (50) |
||
E 969 |
Advantame |
5 |
|||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(5): E 214 – 219: p-idrossibenżoati (PHB), massimu 300 mg/kg |
|||||
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
(13): Il-limitu massimu espress bħala xaħam |
|||||
(41): Espress fuq bażi ta’ xaħam |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
16 |
Deżerti minbarra prodotti koperti fil-kategoriji 1,3 u 4 |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
(74) |
Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
150 |
Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
||
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
150 |
(74) |
Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
Grupp IV |
Polijoli |
quantum satis |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 104 |
Isfar Kinolina |
10 |
(61) |
||
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
5 |
(61) |
||
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
10 |
(61) |
||
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
10 |
|||
E 160d |
Likopene |
30 |
|||
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
frugtgrød, rote Grütze u pasha biss |
|
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
ostkaka biss |
|
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
300 |
(1) (2) |
deżerti abbażi ta’ ħalib mhux trattati bis-sħana |
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
500 |
(1) (2) |
frugtgrød u rote Grütze biss |
|
E 234 |
Nisina |
3 |
pudini tas-smid u tat-tapjoka u prodotti simili biss |
||
E 280 - 283 |
Aċidu propjoniku - propjonati |
1 000 |
(1) (6) |
pudina tal-Milied biss |
|
E 297 |
Aċidu fumariku |
4 000 |
deżerti qishom ġelatina, deżerti bit-togħma tal-frott, taħlitiet ta’ deżerti tat-trab imnixxfa biss |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
3 000 |
(1) (4) |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
7 000 |
(1) (4) |
taħlitiet ta’ deżerti tat-trab imnixxfa biss |
|
E 355 - 357 |
Adipic acid - adipati |
1 000 |
(1) |
taħlitiet ta’ deżerti tat-trab imnixxfa biss |
|
E 355 - 357 |
Adipic acid - adipati |
6 000 |
(1) |
deżerti qishom ġelatina biss |
|
E 355 - 357 |
Adipic acid - adipati |
1 000 |
(1) |
deżerti bit-togħma tal-frott biss |
|
E 363 |
Aċidu suċċiniku |
6 000 |
|||
E 416 |
Gomma tal-Karaya |
6 000 |
|||
E 427 |
Gomma tal-kassja |
2 500 |
għal deżerti abbażi ta’ ħalib u prodotti simili biss |
||
E 432 - 436 |
Polisorbati |
3 000 |
(1) |
||
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
(1) |
||
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
2 000 |
|||
E 477 |
Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
|||
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
5 000 |
(1) |
||
E 483 |
Tartrat tal-Istearil |
5 000 |
|||
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
5 000 |
(1) |
||
E 950 |
Aċesulfam K |
350 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 951 |
Aspartame |
1 000 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
250 |
(51) |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
100 |
(52) |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 955 |
Sukralożju |
400 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 957 |
Tawmatina |
5 |
biex itejjeb it-togħma biss |
||
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
100 |
(60) |
b’valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 961 |
Neotame |
32 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartame aċesulfam |
350 |
(11)a (49) (50) |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
E 964 |
Xiropp poligliċitol |
300 000 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss Il-perjodu tal-applikazzjoni: Mid-29 ta’ Novembru 2012 |
||
E 969 |
Advantame |
10 |
b'valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
(6): Aċidu propjoniku u l-imluħa tiegħu jistgħu jkunu preżenti f'ċertu prodotti ffermentati li jirriżultaw mill-proċess tal-fermentazzjoni wara prassi tajba ta’ manifattura |
|||||
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
(61): Il-kwantità totali ta’ E 104, E 110, E 124 u l-kuluri fil-Grupp III ma għandhomx jaqbżu l-massimu elenkat għal Grupp III |
|||||
(74): Limitu massimu għall-aluminju li ġej mill-koloranti tal-aluminju kollha 15 mg mg/kg. Għall-finijiet tal-Artikolu 22(1) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008, dan il-limitu għandu japplika mill-1 ta' Frar 2013 |
|||||
17 |
Supplimenti tal-ikel kif definiti fid-Direttiva 2002/46/KE minbarra supplimenti tal-ikel għal trabi u tfal żgħar |
||||
17.1 |
Supplimenti tal-ikel ipprovduti f’forma solida inklużi kapsuli u pilloli u forom simili, minbarra f'forom li jistgħu jintmagħdu |
||||
Grupp I |
Addittivi |
E 410, E 412, E 415 E 417 u ma jistgħux jintużaw biex jipproduċu oġġetti tal-ikel deidrati maħsuba biex jirreidrataw meta jittieklu |
|||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
(69) |
Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
300 |
Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
||
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
300 |
(69) |
Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
Grupp IV |
Polijoli |
quantum satis |
|||
E 104 |
Isfar Kinolina |
35 |
(61) |
||
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
10 |
(61) |
||
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
35 |
(61) |
||
E 160d |
Likopene |
30 |
|||
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
1 000 |
(1) (2) |
meta jiġu pprovduti f’forma niexfa u li fihom preparazzjonijiet tal-vitamina A u kombinazzjonijiet tal-vitamini A u D |
|
E 310 - 321 |
Gallati, TBHQ, BHA u BHT |
400 |
(1) |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
quantum satis |
|||
E 392 |
Estratti tal-klin |
400 |
(46) |
||
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
1 000 |
|||
E 416 |
Gomma tal-Karaya |
quantum satis |
|||
E 426 |
Emiċelluloża tal-sojja |
1 500 |
|||
E 432 - 436 |
Polisorbati |
quantum satis |
|||
E 459 |
Beta-ċiklodestrin |
quantum satis |
oġġetti tal-ikel f’forma ta’ pillola jew pillola miksija biss |
||
E 468 |
Karbossimetilċelluloża tas-sodju retikolata |
30 000 |
|||
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
quantum satis |
(1) |
||
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
quantum satis |
(1) |
||
E 551 - 559 |
Diossidu tas-siliċju - silikati |
quantum satis |
Perjodu ta’ applikazzjoni: sal-31 ta’ Jannar 2014 |
||
E 551 - 553 |
Diossidu tas-siliċju - silikati |
quantum satis |
Perjodu ta’ applikazzjoni: Mill-1 ta’ Frar 2014 |
||
E 900 |
Dimetilpolisilossan |
10 |
supplimenti tal-ikel f’forma ta’ pillola effervexxenti biss Perjodu ta’ applikazzjoni: Mit-3 ta’ Diċembru 2012 |
||
E 901 |
Xama' tan-naħal, abjad u isfar |
quantum satis |
|||
E 902 |
Xama’ tal-kandelilla |
quantum satis |
|||
E 903 |
Xama’ tal-karnawba |
200 |
|||
E 904 |
Xellak |
quantum satis |
|||
E 950 |
Aċesulfam K |
500 |
|||
E 951 |
Aspartame |
2 000 |
|||
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
500 |
(51) |
||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
500 |
(52) |
||
E 955 |
Sukralożju |
800 |
|||
E 959 |
Neoesperidina DC |
100 |
|||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
670 |
(60) |
||
E 961 |
Neotame |
60 |
|||
E 961 |
Neotame |
2 |
biex itejjeb it-togħma biss |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartame aċesulfam |
500 |
(11)a (49) (50) |
||
E 969 |
Advantame |
20 |
|||
E 1201 |
Polivinilpirrolidon |
quantum satis |
oġġetti tal-ikel f’forma ta’ pillola jew pillola miksija biss |
||
E 1202 |
Polivinilpolipirrolidon |
quantum satis |
oġġetti tal-ikel f’forma ta’ pillola jew pillola miksija biss |
||
E 1203 |
Alkoħol tal-polivinil (PVA) |
18 000 |
fil-forma ta’ kapsula u pillola biss |
||
E 1204 |
Pullulan |
quantum satis |
fil-forma ta’ kapsula u pillola biss |
||
E 1205 |
Koplimer metakrilat bażiku |
100 000 |
|||
E 1206 |
Koplimeru tal-metakrilat newtrali |
200 000 |
|||
E 1207 |
Koplimeru tal-metakrilat anjoniku |
100 000 |
|||
E 1208 |
Kopolimeru ta’ aċetat ta’ vinil polivinilpirrolidon. |
100 000 |
|||
E 1209 |
Kopolimeru ttrapjantat tal-alkoħol polivinil u l-glikol tal-polietilene |
100 000 |
|||
E 1505 |
Ċitrat tat-trietil |
3 500 |
fil-forma ta’ kapsula u pillola biss |
||
E 1521 |
Polietilengliċol |
10 000 |
fil-forma ta’ kapsula u pillola biss |
||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(11): il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ acesulfame K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
(61): Il-kwantità totali ta’ E 104, E 110, E 124 u l-kuluri fil-Grupp III ma għandhomx jaqbżu l-massimu elenkat għal Grupp III |
|||||
(69): Limitu massimu għall-aluminju li ġej mill-koloranti kollha tal-aluminju 150 mg/kg. Għall-finijiet tal-Artikolu 22 (1) (g) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008 dak il-limitu għandu japplika mill-1 ta' Frar 2013 |
|||||
(79): Il-livell massimu japplika għas-suppliment tal-ikel maħlul lest għall-konsum meta mħallat ma’ 200 ml ta’ ilma |
|||||
17.2 |
Supplimenti tal-ikel ipprovduti f’forma likwida |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
100 |
|||
E 104 |
Isfar Kinolina |
10 |
(61) |
||
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
10 |
(61) |
||
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
10 |
(61) |
||
E 160d |
Likopene |
30 |
|||
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
2 000 |
(1) (2) |
||
E 310 - 321 |
Gallati, TBHQ, BHA u BHT |
400 |
(1) |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
quantum satis |
|||
E 392 |
Estratti tal-klin |
400 |
(46) |
||
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
1 000 |
|||
E 416 |
Gomma tal-Karaya |
quantum satis |
|||
E 426 |
Emiċelluloża tal-sojja |
1 500 |
|||
E 432 - 436 |
Polisorbati |
quantum satis |
|||
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
quantum satis |
(1) |
||
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
quantum satis |
|||
E 551 - 559 |
Diossidu tas-siliċju - silikati |
quantum satis |
Perjodu ta’ applikazzjoni: sal-31 ta’ Jannar 2014 |
||
E 551 - 553 |
Diossidu tas-siliċju - silikati |
quantum satis |
Perjodu ta’ applikazzjoni: Mill-1 ta’ Frar 2014 |
||
E 950 |
Aċesulfam K |
350 |
|||
E 951 |
Aspartame |
600 |
|||
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
400 |
(51) |
||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
80 |
(52) |
||
E 955 |
Sukralożju |
240 |
|||
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
|||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
200 |
(60) |
||
E 961 |
Neotame |
20 |
|||
E 961 |
Neotame |
2 |
biex itejjeb it-togħma biss |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartame aċesulfam |
350 |
(11)a (49) (50) |
||
E 969 |
Advantame |
6 |
|||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
(61): Il-kwantità totali ta’ E 104, E 110, E 124 u l-kuluri fil-Grupp III ma għandhomx jaqbżu l-massimu elenkat għal Grupp III |
|||||
17.3 |
Supplimenti tal-ikel ipprovduti f’tip ta’ ġulepp jew f’forma li tista’ tintmagħad |
||||
Grupp I |
Addittivi |
||||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
||
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
(69) |
Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
Grupp IV |
Polijoli |
quantum satis |
|||
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
300 |
supplimenti ta’ ikel solidu biss Perjodu ta' applikazzjoni: sal-31 ta' Lulju 2014 |
||
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
300 |
(69) |
supplimenti ta’ ikel solidu biss Perjodu ta' applikazzjoni: mill-1 ta' Awwissu 2014 |
|
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
100 |
supplimenti ta’ ikel likwidu biss |
||
E 104 |
Isfar Kinolina |
10 |
(61) |
||
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
10 |
(61) |
||
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
10 |
(61) |
||
E 160d |
Likopene |
30 |
|||
E 310 - 321 |
Gallati, TBHQ, BHA u BHT |
400 |
(1) |
||
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
quantum satis |
|||
E 392 |
Estratti tal-klin |
400 |
(46) |
||
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
1 000 |
|||
E 416 |
Gomma tal-Karaya |
quantum satis |
|||
E 426 |
Emiċelluloża tal-sojja |
1 500 |
|||
E 432 - 436 |
Polisorbati |
quantum satis |
|||
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
quantum satis |
(1) |
||
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
quantum satis |
|||
E 551 - 559 |
Diossidu tas-siliċju - silikati |
quantum satis |
Perjodu ta’ applikazzjoni: sal-31 ta’ Jannar 2014 |
||
E 551 - 553 |
Diossidu tas-siliċju - silikati |
quantum satis |
Perjodu ta’ applikazzjoni: Mill-1 ta’ Frar 2014 |
||
E 901 |
Xama' tan-naħal, abjad u isfar |
quantum satis |
|||
E 902 |
Xama’ tal-kandelilla |
quantum satis |
|||
E 903 |
Xama’ tal-karnawba |
200 |
|||
E 904 |
Xellak |
quantum satis |
|||
E 950 |
Aċesulfam K |
2 000 |
|||
E 951 |
Aspartame |
5 500 |
|||
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
1 250 |
(51) |
||
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
1 200 |
(52) |
||
E 955 |
Sukralożju |
2 400 |
|||
E 957 |
Tawmatina |
400 |
|||
E 959 |
Neoesperidina DC |
400 |
|||
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
1 800 |
(60) |
||
E 961 |
Neotame |
185 |
|||
E 961 |
Neotame |
2 |
Supplimenti tal-ikel abbażi ta’ vitamini u/jew elementi minerali biss, biex itejbu t-togħma |
||
E 962 |
Melħ tal-aspartame aċesulfam |
2 000 |
(11)a (49) (50) |
||
E 969 |
Advantame |
55 |
|||
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
(61): Il-kwantità totali ta’ E 104, E 110, E 124 u l-kuluri fil-Grupp III ma għandhomx jaqbżu l-massimu elenkat għal Grupp III |
|||||
(69): Limitu massimu għall-aluminju li ġej mill-koloranti tal-aluminju kollha 150 mg/kg. Għall-finijiet tal-Artikolu 22 (1) (g) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008 dak il-limitu għandu japplika mill-1 ta' Frar 2013 |
|||||
18 |
Oġġetti tal-ikel ipproċessat mhux kopert mill-kategoriji 1 sa 17, minbarra oġġetti tal-ikel għal trabi u tfal żgħar |
||||
Grupp I |
Addittivi |
ANNESS III
Lista tal-Unjoni tal-addittivi tal-ikel inklużi l-carriers approvati għall-użu fl-addittivi tal-ikel, l-enżimi tal-ikel, l-aromatizzanti tal-ikel, in-nutrijenti u l-kundizzjonijiet tal-użu tagħhom.
Definizzjonijiet
1. “nutrijenti” għall-finijiet ta’ dan l-Anness tfisser vitamini, minerali u sustanzi oħra miżjuda għal finijiet nutrittivi, kif ukoll is-sustanzi miżjuda għal finijiet fisjoloġiċi kif kopert bir-Regolament (KE) Nru 1925/2006, id-Direttiva 2002/46/KE, id-Direttiva 2009/39/KE u r-Regolament (KE) Nru 953/2009.
2. “preparazzjoni” għall-finijiet ta’ dan l-Anness tfisser formola li tikkonsisti minn addittiv tal-ikel wieħed jew iżjed, enżimi tal-ikel u/jew nutrijenti li fihom jiġu inkorporati sustanzi bħal addittivi tal-ikel u/jew ingredjenti tal-ikel oħra sabiex jiġi faċilitat il-ħżin, il-bejgħ, l-istandardizzazzjoni, id-dilwizzjoni jew it-taħlil tagħhom.
PARTI 1
Carriers fl-addittivi tal-ikel
Nru E tal-carrier |
Isem il-carrier |
Livell Massimu |
Addittivi tal-ikel li magħhom jista’ jiżdied il-carrier |
E 1520 |
Propan-1, 2-djol (propilin glikol) |
1 000 mg/kg fl-ikel finali (bħala trasferiment) (1) |
Kuluri, emulsjonanti u antiossidanti |
E 422 |
Gliċerol |
quantum satis |
L-addittivi kollha tal-ikel |
E 420 |
Sorbitol |
||
E 421 |
Mannitol |
||
E 953 |
Isomalt |
||
E 965 |
Maltitol |
||
E 966 |
Laktitol |
||
E 967 |
Ksilitol |
||
E 968 |
Eritritol |
||
E 400 – E 404 |
Aċidu alġiniku – alġinati (Tabella 7 tal-Parti 6) |
||
E 405 |
Propan-1, 2-djol alġinat |
||
E 406 |
Agar |
||
E 407 |
Karraġenina |
||
E 410 |
Gomma tal-fażola tal-ġrad |
||
E 412 |
Gomma tal-gwar |
||
E 413 |
Tragakant |
||
E 414 |
Gomma Għarabika (gomma tal-akaċja) |
||
E 415 |
Gomma tax-xanthan |
||
E 440 |
Pektini |
||
E 432 – E 436 |
Polisorbati (Tabella 4 tal-Parti 6) |
quantum satis |
Aġenti kontra r-ragħwa |
E 442 |
Fosfaturi tal-ammonju |
quantum satis |
Antiossidanti |
E 460 |
Ċelluloża |
quantum satis |
L-addittivi kollha tal-ikel |
E 461 |
Ċelluloża tal-metil |
||
E 462 |
Ċelluloża etilika |
||
E 463 |
Ċellloża tal-idrossipropil |
||
E 464 |
Ċelluloża metilika tal-idrossipropil |
||
E 465 |
Ċelluloża metilika etilika |
||
E 466 |
Karbossimetilċelluloża tas-sodju, gomma taċ-ċelluloża |
||
E 322 |
Leċitina |
quantum satis |
Kuluri u antiossidanti li jinħallu fix-xaħam |
E 432 – E 436 |
Polisorbati (Tabella 4 tal-Parti 6) |
||
E 470b |
Imluħa tal-manjeżju tal-aċidi xaħmin |
||
E 471 |
Mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
||
E 472a |
Esteri tal-aċidu aċetiku tal-mono- u d-digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
||
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku tal-mono- u d-digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
||
E 472e |
Esteri tal-aċidu tartariku mono- u diaċitil tal-mono- u d-digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
||
E 473 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin |
||
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
||
E 491 – E 495 |
Esteri tas-sorbitan (Tabella 5 tal-Parti 6) |
quantum satis |
Kuluri u aġenti kontra r-ragħwa |
E 1404 |
Lamtu ossidat |
quantum satis |
L-addittivi kollha tal-ikel |
E 1410 |
Fosfat tal-monolamtu |
||
E 1412 |
Fosfat tad-dilamtu |
||
E 1413 |
Fosfat tad-dilamtu iffosfat |
||
E 1414 |
Fosfat tad-dilamtu aċetilat |
||
E 1420 |
Lamtu aċetilat |
||
E 1422 |
Adipat tad-dilamtu aċetilat |
||
E 1440 |
Lamtu tal-idrossipropil |
||
E 1442 |
Fosfat tad-dilamtu tal-idrossipropil |
||
E 1450 |
Suċċinat tal-oktenil tas-sodju tal-lamtu |
||
E 1451 |
Lamtu ossidat aċetilat |
||
E 170 |
Karbonat tal-kalċju |
||
E 263 |
Aċetat tal-kalċju |
||
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
||
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
||
E 341 |
Fosfati tal-kalċju |
||
E 501 |
Karbonati tal-potassju |
||
E 504 |
Karbonati tal-manjeżju |
||
E 508 |
Klorur tal-potassju |
||
E 509 |
Klorur tal-kalċju |
||
E 511 |
Klorur tal-manjeżju |
||
E 514 |
Sulfati tas-sodju |
||
E 515 |
Sulfati tal-potassju |
||
E 516 |
Sulfat tal-kalċju |
||
E 517 |
Sulfat tal-ammonju |
||
E 577 |
Glukonat tal-potassju |
||
E 640 |
Il-gliċene u l-melħ tas-sodju tiegħu |
||
E 1505 (1) |
Ċitrat tat-trietil |
||
E 1518 (1) |
Triaċetat tal-gliċeril (triaċetin) |
||
E 551 |
Diossidu tas-siliċju |
quantum satis |
Emulsjonanti u kuluri |
E 552 |
Silikat tal-kalċju |
||
E 553b |
Talk |
50 mg/kg fil-preparazzjoni tal-kulur |
Kuluri |
E 901 |
Xama’ tan-naħal bajda u safra |
quantum satis |
Kuluri |
E 1200 |
Polidestrożju |
quantum satis |
L-addittivi kollha tal-ikel |
E 1201 |
Polivinilpirrolidon |
quantum satis |
Sustanzi li jagħtu l-ħlewwa |
E 1202 |
Polivinilpolipirrolidon |
||
E 322 |
Leċitina |
quantum satis |
Aġenti tal-igglejżjar għall-frott |
E 432 – E 436 |
Polisorbati |
||
E 470a |
Imluħa tas-sodju, il-potassju u l-kalċju tal-aċidi xaħmin |
||
E 471 |
Mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
||
E 491 – E 495 |
Esteri tas-sorbitan |
||
E 570 |
Aċidi xaħmin |
||
E 900 |
Dimetil polisilossan |
||
E 1521 |
Glikol tal-polietilin |
quantum satis |
Sustanzi li jagħtu l-ħlewwa |
E 425 |
Konjac |
quantum satis |
L-addittivi kollha tal-ikel |
E 459 |
Beta-ċiklodekstrin |
1 000 mg/kg f’ikel finali |
L-addittivi kollha tal-ikel |
E 468 |
Ċelluloża tal-carboxy methyl tas-sodju transkonnessa Gomma taċ-ċelluloża transkonnessa |
quantum satis |
Sustanzi li jagħtu l-ħlewwa |
E 469 |
Ċelluloża tal-carboxy methyl idrolizzata bl-enżimi Gomma taċ-ċelluloża idrolizzata bl-enżimi |
quantum satis |
L-addittivi kollha tal-ikel |
E 555 |
Silikat tal-aluminju tal-potassju |
90 % relattiv għall-pigment |
Fid-diossidu tat-titanju E 171 u l-ossidi tal-ħadid u l-idrossidi E 172 |
(1) Livell massimu mis-sorsi kollha fl-oġġeti tal-ikel 3 000 mg/kg (individwalment jew flimkien ma’ E 1505, E 1517 u E 1518). Fil-każ ta’ xarbiet, bl-eċċezzjoni tal-likuri tal-krema, il-livell massimu ta’ E 1520 għandu jkun ta’ 1 000 mg/l mis-sorsi kollha. |
PARTI 2
Addittivi tal-ikel minbarra l-carriers fl-addittivi tal-ikel (1)
Nru E tal-addittiv tal-ikel miżjud |
Isem tal-addittiv tal-ikel miżjud |
Livell massimu |
Preparazzjonijiet tal-addittivi tal-ikel li magħhom jista' jiżdied l-addittiv tal-ikel |
Tabella 1 |
quantum satis |
Il-preparazzjonijiet kollha tal-addittivi tal-ikel |
|
E 200 – E 203 |
Aċidu sorbiku – sorbati (Tabella 2 tal-Parti 6) |
1 500 mg/kg waħedhom jew ikkombinati fil-preparazzjoni ta’ 15 mg/kg fil-prodott finali espress bħala aċidu ħieles |
Preparazzjonijiet tal-kulur |
E 210 |
Aċid benżojku |
||
E 211 |
Benżoat tas-sodju |
||
E 212 |
Benżoat tal-potassju |
||
E 220 – E 228 |
Diossidu sulfuriku – sulfiti (Tabella 3 tal-Parti 6) |
100 mg/kg fil-preparazzjoni u 2 mg/kg espressi bħala SO2 fil-prodott finali kif ikkalkulat |
Preparazzjonijiet tal-kulur (minbarra antoċijanini E 163, karamella tas-sulfit kawstiku E 150 b u karamella tal-ammonja tas-sulfit E 150 d) (2) |
E 320 |
Idrossianisol butilat (BHA) |
20 mg/kg waħedhom jew f'kombinazzjoni (espressi fuq ix-xaħam) fil-preparazzjoni, 0,4 mg/kg fi prodott finali (waħdu jew f'kombinazzjoni) |
Emulsjonanti li fihom aċidi xaħmin |
E 321 |
Idrossitoluene butilat (BHT) |
||
E 338 |
Aċidu fosforiku |
40 000 mg/kg waħedhom jew f'kombinazzjoni fil-preparazzjoni (espressi bħala P2O5) |
Preparazzjonijiet tal-antiċijanini E 163 tal-kulur |
E 339 |
Fosfati tas-sodju |
||
E 340 |
Fosfati tal-potassju |
||
E 343 |
Fosfati tal-manjeżju |
||
E 450 |
Difosfati |
||
E 451 |
Trifosfati |
||
E 341 |
Fosfati tal-kalċju |
40 000 mg/kg fil-preparazzjoni (espressi bħala P2O5) |
Preparazzjonijiet tal-kulur u l-emulsjonanti |
10 000 mg/kg fil-preparazzjoni (espressi bħala P2O5) |
Preparazzjonijiet tal-polijol |
||
10 000 mg/kg fil-preparazzjoni (espressi fi P2O5) |
Preparazzjonijiet tal-gomma tal-gwar E 412 |
||
E 392 |
Estratti tar-rosmarin |
1 000 mg/kg fil-preparazzjoni, 5 mg/kg fil-prodott finali espress bħala s-somma tal-aċidu karnożiku u l-karnosol |
Preparazzjonijiet tal-kulur |
E 416 |
Gomma tal-karaja |
50 000 mg/kg fil-preparazzjoni, 1 mg/kg fi prodott finali |
Preparazzjonijiet tal-kulur |
E 432 – E 436 |
Polisorbati |
quantum satis |
Preparazzjonijiet ta’ kuluri, sustanzi li jintensifikaw il-kuntrast, antiossidanti li jinħallu fix-xaħam u aġenti tal-igglejżar għall-frott |
E 473 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
Preparazzjonijiet tal-kuluri u antiossidanti li jinħallu fix-xaħam |
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
Preparazzjonijiet tal-kuluri u antiossidanti li jinħallu fix-xaħam |
E 476 |
Poliriċinoleat tal-poligliċerol |
50 000 mg/kg fil-preparazzjoni, 500 mg/kg f'ikel finali |
Bħala emulsjonant fi preparazzjonijiet tal-kuluri użati fi: Prodotti tal-Ħut Surimi u Ġappuniżi (Kamaboko) (koċineal, aċidu karminiku, karmini E 120) Prodotti tal-laħam, pejsts tal-ħut u preparazzjonijiet tal-frott użati fil-prodotti tal-ħalib u d-deżerti aromatizzanti (antiċijanini E163, kurkumin E100 u koċineal, aċidu karminiku, karmini E120) |
E 491 – E 495 |
Esteri tas-sorbitan (Tabella 5 tal-Parti 6) |
quantum satis |
Preparazzjonijiet ta’ kuluri, aġenti kontra r-ragħwa u aġenti tal-igglejżjar għall-frott |
E 551 |
Diossidu tas-siliċju |
50 000 mg/kg fil-preparazzjoni |
Preparazzjonijiet tal-kulur bi trab xott |
10 000 mg/kg fil-preparazzjoni |
Klorur tal-potassju E 508 u preparazzjonijiet tal-gomma tal-gwar E 412 |
||
E 551 |
Diossidu tas-siliċju |
50 000 mg/kg fil-preparazzjoni |
Preparazzjonijiet tat-trab xott tal-emulsjonanti |
E 552 |
Silikat tal-kalċju |
||
E 551 |
Diossidu tal-kalċju |
10 000 mg/kg fil-preparazzjoni |
Preparazzjonijiet tat-trab xott tal-polijols |
E 552 |
Silikat tal-kalċju |
||
E 553a |
Silikat tal-manjeżju |
||
E 553b |
Talk |
||
E 900 |
Polisilossan tad-dimetil |
200 mg/kg fil-preparazzjoni, 0,2 mg/l f'ikel finali. |
Preparazzjonijiet tal-kulur tal-karoteni E 160 a, annatto, biksin, norbiksin E 160 b, estratt tal-Paprika, kapsantin, kapsorubin E 160 c, likopene E 160 d u beta-apo-8'-karotenal E 160 e |
E 903 |
Xama' tal-karnawba |
130 000 mg/kg fil-preparazzjoni, 1 200 mg/kg fi prodott finali mis-sorsi kollha |
Bħala stabilizzatur fi preparazzjonijiet ta’ sustanzi li jagħtu l-ħlewwa u/jew aċidi maħsuba sabiex jintużaw fiċ-ċuwingamm |
(1) minbarra l-enżimi awtorizzati bħala additivi tal-ikel (2) L-antoċijanini E 163 jista' jkun fihom sa 100 000 mg/kg ta’ sulfiti. Il-karamella tas-sulfit kawstiku E 150 b u l-karamella tal-ammonja tas-sulfit E 150 d jista' jkun fihom 2 000 mg/kg skont il-kriterji tal-purezza (Direttiva 2008/128/KE) |
Regoli ġenerali għall-kundizzjonijiet tal-użu tal-addittivi tal-Ikel fil-parti 2:
(1) L-Addittivi tal-Ikel ippreżentati fit-Tabella 1 tal-parti 6 ta’ dan l-Anness, li ġeneralment huma permessi għall-użu fl-ikel taħt il-prinċipju ġenerali tal-quantum satis inklużi fl-Anness II parti C(1) Grupp I, ġew inklużi bħala addittivi tal-ikel (minbarra għal fini ta’ carriers) fl-addittivi tal-ikel taħt il-prinċipju ġenerali “Quantum satis”, sakemm ma jkunx iddikjarat mod ieħor.
(2) Għall-fosfati u s-silikati ġew stabbiliti limiti massimi biss fil-preparazzjoni tal-addittivi tal-ikel u mhux fl-ikel finali.
(3) Għall-addittivi tal-ikel l-oħra kollha b'valur ADI numeriku ġew stabbiliti valuri massimi għall-preparazzjoni tal-addittivi tal-ikel u l-ikel finali.
(4) L-ebda addittiv tal-ikel ma huwa awtorizzat għall-funzjoni tiegħu bħala sustanza li ttejjeb il-kulur, li tagħti l-ħlewwa jew li ttejjeb l-aroma.
PARTI 3
Addittivi tal-ikel inklużi carriers fl-enżimi tal-ikel (1)
Nru E tal-addittiv tal-ikel miżjud |
Isem l-addittiv tal-ikel miżjud |
Livell massimu fil-preparazzjoni tal-enżimi |
Livell massimu fl-ikel finali minbarra x-xorb |
Livell massimu fix-xorb |
Jista' jintuża bħala carrier? |
E 170 |
Karbonat tal-kalċju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 200 |
Aċidu sorbiku |
20 000 mg/kg (waħedhom jew f'taħlita espressi bħala l-aċidu ħieles) |
20 mg/kg |
10 mg/l |
|
E 202 |
Sorbat tal-potassju |
||||
E 210 |
Aċidu benżojku |
5 000 mg/kg (waħedhom jew f'taħlita espressi bħala l-aċidu ħieles) 12 000 mg/kg fit-tames |
1,7 mg/kg 5 mg/kg fil-ġobon fejn ikun intuża t-tames |
0,85 mg/l 2,5 mg/l fix-xorb ibbażat fuq ix-xorrox fejn ikun intuża t-tames |
|
E 211 |
Benżoat tas-sodju |
||||
E 214 |
p-idrossibenżoat etiliku |
2 000 mg/kg (waħedhom jew f'taħlita espressi bħala l-aċidu ħieles) |
2 mg/kg |
1 mg/l |
|
E 215 |
p-idrossibenżoat etiliku tas-sodju |
||||
E 218 |
p-idrossibenżoat metiliku |
||||
E 219 |
p-idrossibenżoat tas-sodju metiliku |
||||
E 220 |
Diossidu sulfuriku |
2 000 mg/kg (waħedhom jew f'taħlita espressi bħala SO2) 5 000 mg/kg fl-enżimi tal-ikel sabiex issir il-birra 6 000 mg/kg għall-beta-amilażi tax-xgħir biss 10 000 mg/kg għall-papajn fil-forma solida biss |
2 mg/kg |
2 mg/l |
|
E 221 |
Sulfit tas-sodju |
||||
E 222 |
Sulfit tal-idroġenu tas-sodju |
||||
E 223 |
Metabisulfit tas-sodju |
||||
E 224 |
Metabisulfit tal-potassju |
||||
E 250 |
Nitrit tas-sodju |
500 mg/kg |
0,01 mg/kg |
L-ebda użu |
|
E 260 |
Aċidu aċetiku |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 261 |
Aċetati tal-potassju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 262 |
Aċetati tal-potassju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 263 |
Aċetat tal-kalċju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 281 |
Propjonat tas-sodju |
100 000 mg/kg |
100 mg/kg |
50 mg/l |
|
E 290 |
Diossidu tal-karbonju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 296 |
Aċidu maliku |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 300 |
Aċidu assorbiku |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 301 |
Askorbat tas-sodju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 302 |
Askorbat tal-kalċju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 304 |
Esteri tal-aċidi xaħmin tal-aċidu assorbiku |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 306 |
Estratt b'ħafna tokoferol |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 307 |
Alfa-tokoferol |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 308 |
Gamma-tokoferol |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 309 |
Delta-tokoferol |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 322 |
Leċitina |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 325 |
Laktat tas-sodju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 326 |
Laktat tal-potassju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 327 |
Laktat tal-kalċju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 334 |
Aċidu tartariku (L(+)-) |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 335 |
Tartrati tas-sodju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 336 |
Tartrati tal-potassju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 337 |
Tartrat tal-potassju tas-sodju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 350 |
Malates tas-sodju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 338 |
Aċidu fosforiku |
10 000 mg/kg (espressi bħala P2O5) |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 339 |
Fosfati tas-sodju |
50 000 mg/kg (waħedhom jew f'taħlita, espressi bħala P2O5) |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 340 |
Fosfati tal-potassju |
||||
E 341 |
Fosfati tal-kalċju |
||||
E 343 |
Fosfati tal-manjeżju |
||||
E 351 |
Malate tal-potassju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 352 |
Malates tal-kalċju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 354 |
Tartrat tal-kalċju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 380 |
Ċitrat tat-triammonju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 400 |
Aċidu alġiniku |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 401 |
Alġinat tas-sodju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 402 |
Alġinat tal-potassju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 403 |
Alġinat tal-ammonju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 404 |
Alġinat tal-kalċju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 406 |
Agar |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 407 |
Karraġenina |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 407a |
Alka tal-baħar euchema |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 410 |
Gomma tal-fażola tal-ġrad |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 412 |
Gomma tal-gwar |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 413 |
Tragakant |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 414 |
Gomma tal-akaċja (gomma Għarbija) |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 415 |
Gomma tax-xanthan |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 417 |
Gomma tat-tara |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 418 |
Gomma tal-ġellan |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 420 |
Sorbitol |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 421 |
Mannitol |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 422 |
Gliċerol |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 440 |
Pektini |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 450 |
Difosfati |
50 000 mg/kg (waħedhom jew ikkombinati espressi bħala P2O5) |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 451 |
Trifosfati |
||||
E 452 |
Polifosfati |
||||
E 460 |
Ċelluloża |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 461 |
Ċelluloża metilika |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 462 |
Ċelluloża etilika |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 463 |
Ċelluloża tal-idrossipropil |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 464 |
Ċelluloża metilika tal-idrossipropil |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 465 |
Ċelluloża metilika etilika |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 466 |
Karbossimetilċelluloża tas-sodju, Gomma taċ-ċelluloża |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 469 |
Ċelluloża tal-carboxy methyl idrolizzat b'mod enżimiku |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 470a |
Imluħa tas-sodju, tal-potassju u tal-kalċju tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 470b |
Imluħa tal-manjeżju tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 471 |
Mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 472a |
Esteri tal-aċidu aċetiku tal-mono- u d-digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 472b |
Esteri tal-aċidu lattiku tal-mono- u d-digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku tal-mono- u d-digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 472d |
Esteri tal-aċidu tartariku tal-mono- u d-digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 472e |
Esteri tal-aċidu tartariku mono- u diaċetil tal-mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 472f |
Esteri tal-aċidu aċetiku u l-aċidu tartariku mħallta tal-mono- u d-digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 473 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin |
50 000 mg/kg |
50 mg/kg |
25 mg/L |
Iva, bħala carrier biss |
E 500 |
Karbonati tas-sodju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 501 |
Karbonati tal-potassju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva, il-karbonat tal-potassju E 501 (i) biss |
E 503 |
Karbonati tal-ammonju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 504 |
Karbonati tal-manjeżju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 507 |
Aċidu idrokloriku |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 508 |
Klorur tal-potassju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 509 |
Klorur tal-kalċju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 511 |
Klorur tal-manjeżju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 513 |
Aċidu sulfuriku |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 514 |
Sulfati tas-sodju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva, sulfat tas-sodju E 514 (i) biss |
E 515 |
Sulfati tal-potassju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 516 |
Sulfat tal-kalċju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 517 |
Sulfat al-ammonju |
100 000 mg/kg |
100 mg/kg |
50 mg/l |
Iva |
E 524 |
Idrossidu tas-sodju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 525 |
Idrossidu tal-potassju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 526 |
Idrossidu tal-kalċju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 527 |
Idrossidu tal-ammonju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 528 |
Idrossidu tal-manjeżju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 529 |
Ossidu tal-kalċju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 530 |
Ossidu tal-manjeżju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 551 |
Diossidu tas-siliċju |
50 000 mg/kg fil-preparazzjoni tat-trab xott |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 570 |
Aċidi xaħmin |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 574 |
Aċidu glukoniku |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 575 |
Glukono-delta-lakton |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 576 |
Glukonat tas-sodju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 577 |
Glukonat tal-potassju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 578 |
Glukonat tal-potassju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 640 |
Gliċina u l-melħ tas-sodju tagħha |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 920 |
L-ċisteina |
10 000 mg/kg |
10 mg/kg |
5 mg/l |
|
E 938 |
Argon |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 939 |
Elju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 941 |
Nitroġenu |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 942 |
Ossidu nitruż |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 948 |
Ossiġenu |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 949 |
Idroġenu |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 965 |
Maltitol |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 966 |
Laktitol |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva (bħala carrier biss) |
E 967 |
Ksilitol |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva (bħala carrier biss) |
E 1200 |
Polidestrożju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 1404 |
Lamtu ossidat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 1410 |
Fosfat tal-monolamtu |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 1412 |
Fosfat tad-dilamtu |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 1413 |
Fosfat tad-dilamtu ffosfat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 1414 |
Fosfat tad-dilamtu aċetilat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 1420 |
Lamtu aċetilat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 1422 |
Adipat tad-dilamtu aċetilat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 1440 |
Lamtu tal-idrossipropil |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 1442 |
Fosfat tad-dilamtu tal-idrossipropil |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 1450 |
Suċċinat tal-oktenil tas-sodju tal-lamtu |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 1451 |
Lamtu ossidat aċetilat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
E 1520 |
Propan-1, 2-djol (propilen glikol) |
500 g/kg |
Iva, bħala carrier biss |
||
(1) inklużi l-enżimi awtorizzati bħala addittivi tal-ikel (2) livell massimu mis-sorsi kollha fl-oġġetti tal-ikel 3 000 mg/kg (individwalment jew kombinati ma’ E 1505, E 1517 u E 1518). Fil-każ tax-xorb, bl-eċċezzjoni tal-likuri tal-krema, il-livell massimu tal-E 1520 għandu jkun 1 000 mg/l mis-sorsi kollha |
Regoli ġenerali għall-kundizzjonijiet tal-użu tal-addittivi tal-Ikel fil-parti 3:
(1) L-Addittivi tal-Ikel ippreżentati fit-Tabella 1 tal-parti 6 ta’ dan l-Anness, li ġeneralment jiġu permessi għall-użu fl-ikel taħt il-prinċipju ġenerali “Quantum satis”, inkluż fl-Anness II parti C (1) Grupp I, ġew inklużi bħala addittivi tal-ikel fl-enżimi tal-ikel taħt il-prinċipju ġenerali quantum satis, sakemm ma jiġix iddikjarat mod ieħor.
(2) Għall-fosfati u s-silikati, meta jintużaw bħala addittivi, livelli massimi ġew stabbiliti biss fil-preparazzjoni tal-enżima tal-ikel u mhux fl-ikel finali.
(3) Għall-addittivi l-oħra kollha tal-ikel b'valur numeriku ADI ġew stabbiliti limiti massimi għall-preparazzjoni tal-enżimi tal-ikel u l-ikel finali.
(4) L-ebda addittiv tal-ikel ma huwa awtorizzat għall-funzjoni tiegħu bħala sustanza li ttejjeb il-kulur, li tagħti l-ħlewwa jew li ttejjeb l-aroma.
PARTI 4:
Addittivi tal-ikel inklużi l-carriers fl-aromatizzanti tal-ikel
Nru E tal-addittiv |
Isem l-addittiv |
Kategoriji ta’ aromatizzanti li magħhom jista’ jiżdied l-addittiv |
Livell massimu |
Tabella 1 |
L-aromatizzanti kollha |
quantum satis |
|
E 420 E 421 E 953 E 965 E 966 E 967 E 968 |
Sorbitol Mannitol Isomalt Maltitol Laktitol Ksilitol Eritritol |
L-aromatizzanti kollha |
quantum satis għall-finijiet li mhumiex dawk ta’ sustanzi li jagħtu l-ħlewwa, mhux bħala dawk li jtejbu l-aroma |
E 200 – E 203 E 210 E 211 E 212 E 213 |
Aċidu sorbiku u sorbati (Tabella 2 tal-Parti 6), Aċidu benżojku Benżoat tas-sodju Benżoat tal-potassju Benżoat tal-potassju |
L-aromatizzanti kollha |
1 500 mg/kg (waħedhom jew f’kombinazzjoni espressi bħala l-aċidu ħieles) fl-aromatizzanti |
E 310 E311 E 312 E 319 E 320 |
Gallat tal-propil Gallat tal-oktil Gallat tad-dodeċil Hydroquinone tal-butil terzjarju (TBHQ) Idrossianisol butilat (BHA) |
Żjut essenzjali |
1 000 mg/kg (gallati, TBHQ u BHA, individwalment jew f’kombinazzjoni) fiż-żjut essenzjali |
Aromatizzanti minbarra ż-żjut essenzjali |
100 mg/kg (1) (gallati individwali jew f’kombinazzjoni), 200 mg/kg (1) (TBHQ u BHA, individwalment jew f’kombinazzjoni) fl-aromatizzanti |
||
E 338 – E 452 |
Aċidu fosforiku – fosfati di - tri u polifosfati (Tabella 6 tal-Parti 6) |
L-aromatizzanti kollha |
40 000 mg/kg (waħedhom jew f’kombinazzjoni espressi bħala P2O5) fl-aromatizzanti |
E 392 |
Estratti tar-rosmarin |
L-aromatizzanti kollha |
1 000 mg/kg (espressa bħala s-somma tal-karnosol u l-aċidu karnosiku) fl-aromatizzanti |
E 416 |
Gomma tal-karaja |
L-aromatizzanti kollha |
50 000 mg/kg fl-aromatizzanti |
E 423 |
gomma Għarbija modifikata b’aċidu Ottenilsuċċiniku |
Emulsjonijiet ta’ żejt aromatiku użati fil-kategoriji 03: Silġ li jista’ jittiekel; 07.2: Prodotti fini tal-forn; 08.2: Laħam ipproċessat, tjur ipproċessat biss; 09.2: Ħut u prodotti tal-ħut ipproċessati inklużi molluski u krustaċji u fil-kategorija 16: Deżerti minbarra prodotti koperti fil-kategoriji 1, 3 u 4 |
500 mg/kg fl-emulsjoni aromatika |
Emulsjonijiet ta’ żejt aromatiku użati fil-kategorija 14.1.4: Għax-xarbiet aromatizzati, xarbiet bit-togħma biss li ma fihx meraq tal-frott u f’karbonizzati xarbiet bit-togħma b’meraq tal-frott u fil-kategorija 14.2: Xarbiet alkoħoliċi, inklużi prodotti simili mingħajr alkoħol u b’livell ta’ alkoħol baxx |
220 mg/kg fl-emulsjoni aromatika |
||
Emulsjonijiet ta’ żejt aromatiku użati fil-kategoriji 05.1 Prodotti tal-kawkaw u taċ-ċikkulata kif koperti mid-Direttiva 2000/36/KE, 05.2 Ħlewwiet oħra inkluż ħelu żgħir li jiffriska n-nifs, 05.4 Tiżjin, kisi u mili, ħlief mili abbażi tal-frott kopert mill-kategorija 4.2.4 u fil-kategorija 06.3: ċereali għall-kolazzjon. |
300 mg/kg fl-emulsjoni aromatika |
||
Emulsjonijiet ta’ żejt aromatiku użati fil-kategorija 01.7.5 Ġobon ipproċessat |
120 mg/kg fl-emulsjoni aromatika |
||
Emulsjonijiet ta’ żejt aromatiku użati fil-kategorija 05.3 Ċuwingamm. |
60 mg/kg fl-emulsjoni aromatika |
||
Emulsjonijiet ta’ żejt aromatiku użati fil-kategorija 01.8 Analogi ta’ prodotti tal-ħalib, inkluż whiteners tax-xorb; 04.2.5: Ġamm, ġelatini u marmellati u prodotti simili; 04.2.5.4: Butir tal-ġewż u pejsts tal-ġewż; 08.2: Laħam ipproċessat; 12.5 Sopop u brodijiet, 14.1.5.2 oħrajn, biss kafè ta’ malajr (instant coffee) u te u f’ikliet ta’ bil-lest (ready-to-eat dishes) ibbażati fuq iċ-ċereali. |
240 mg/kg fl-emulsjoni aromatika |
||
Emulsjonijiet ta’ żejt aromatiku użati fil-kategorija 10.2 bajd u prodotti tal-bajd ipproċessati. |
140 mg/kg fl-emulsjoni aromatika |
||
Emulsjonijiet ta’ żejt aromatiku użati fil-kategorija 14.1.4: Xarbiet aromatizzati, xarbiet aromatizzati mhux karbonizzati biss b’meraq tal-frott; 14.1.2: Meraq tal-frott kif iddefinit mid-Direttiva tal-Kunsill 2001/112/KE u meraq tal-ħaxix, meraq tal-ħaxix biss u fil-kategorija 12.6 zlazi, grejvi biss u zlazi ħelwin. |
400 mg/kg fl-emulsjoni aromatika |
||
Emulsjonijiet ta’ żejt aromatiku użati fil-kategorija 15: Oġġetti mielħa u ikliet ħfief ta’ bil-lest (ready-to-eat snacks). |
440 mg/kg fl-emulsjoni aromatika |
||
E 425 |
Konjac |
Fl- aromatizzanti kollha |
quantum satis |
E 432 – E 436 |
Polisorbati (Tabella 4 tal-Parti 6) |
L-aromatizzanti kollha minbarra l-aromatizzanti tal-affumikar likwidi u l- aromatizzanti bbażati fuq oleoreżini tat-taħwir (2) |
10 000 mg/kg fl- aromatizzanti |
Oġġetti tal-ikel li fihom aromatizzanti tal-affumikar likwidi u aromatizzanti bbażati fuq oleoreżini tat-taħwir |
1 000 mg/kg fl-ikel finali |
||
E 459 |
Beta-ċiklodekstrin |
aromatizzanti inkapsulati fi: |
|
— tejiet imħawra u xorb tat-trab istantanju mħawwar |
500 mg/l fl-ikel finali |
||
— snekks imħawra |
1 000 mg/kg fl-oġġetti tal-ikel kif ikkunsmati jew kif rikostitwiti skont l-istruzzjonijiet tal-manifattur |
||
E 473 |
Esteri tas-Sukrożju tal-aċidi grassi |
L-aromatizzanti għax-xarbiet ċari bit-togħma abbażi tal-ilma li jappartjenu lill-kategorija 14.1.4 |
15 000 mg/kg fl-aromatizzanti, 30 mg/l fl-ikel finali |
E 551 |
Diossidu tas-siliċju |
L-aromatizzanti kollha |
50 000 mg/kg fl-aromatizzanti |
E 900 |
Dimetil polisilossan |
L-aromatizzanti kollha |
10 mg/kg fl- aromatizzanti |
E 901 |
Xama’ tan-naħal |
Aromatizzanti fix-xorb mhux alkoħoliku mħawwar |
200 mg/l fix-xorb alkoħoliku mħawwar |
E 1505 |
Ċitrat tat-trietil |
L-aromatizzanti kollha |
3 000 mg/kg mis-sorsi kollha fl-oġġetti tal-ikel kif ikkunsmati jew kif rikostitwiti skont l-istruzzjonijiet tal-manifattur, individwalment jew f’kombinazzjoni. Fil-każ tax-xorb, bl-eċċezzjoni tal-likuri tal-krema, il-livell massimu tal-E 1520 għandu jkun ta’ 1 000 mg/l mis-sorsi kollha. |
E 1517 |
Diaċetat tal-gliċeril (diaċetin) |
||
E 1518 |
Triaċetat tal-gliċeril (triaċetin) |
||
E 1520 |
Propan-1, 2-djol (glikol tal-propilin) |
||
E 1519 |
Alkoħol benżiliku |
Aromatizzanti għal: |
|
— likuri, inbejjed aromatizzati, xorb alkoħoliku aromatizzat ibbażat fuq l-inbid u koktejls tal-prodotti tal-inbid aromatizzati |
100 mg/l fl-ikel finali |
||
— ħelu inklużi ċ-ċikkulata u prodotti fini tal-forn |
250 mg/kg mis-sorsi kollha fl-oġġetti tal-ikel kif ikkunsmati jew kif rikostitwiti skont l-istruzzjonijiet tal-manifattur |
||
(1) Fit-tabella tirreferi għar-regola tal-proporzjonalità: meta jintużaw kombinazzjonijiet ta’ gallati, TBHQ, u BHA, il-livelli individwali għandhom jitnaqqsu b’mod proporzjonali. (2) Il-ħwawar tal-oleoreżini huma definiti bħala estratti ta’ ħwawar li minnhom is-solvent tal-estrazzjoni jkun ġie evaporat u jħalli taħlita taż-żejt volatili u materjal tar-reżina mill-ħwawar. |
PARTI 5
Addittivi tal-ikel fin-nutrijenti
Taqsima A
— Addittivi tal-ikel fin-nutrijenti minbarra n-nutrijenti maħsuba għall-użu fl-oġġetti tal-ikel għat-trabi u t-tfal żgħar elenkati fil-punt 13.1 tal-parti e tal-anness II
Nru E tal-addittiv tal-ikel |
Isem l-addittiv tal-ikel |
Livell massimu |
Nutrijent li miegħu jista' jiżdied l-addittiv tal-ikel |
Jista' jintuża bħala carrier? |
E 170 |
Karbonat tal-kalċju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 260 |
Aċidu aċetiku |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 261 |
Aċetati tal-potassju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 262 |
Aċetati tas-sodju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 263 |
Aċetat tal-kalċju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 290 |
Diossidu tal-karbonju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 296 |
Aċidu maliku |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 300 |
Aċidu assorbiku |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 301 |
Askorbat tas-sodju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 302 |
Askorbat tal-kalċju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 304 |
Esteri tal-aċidi xaħmin tal-aċidu assorbiku |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 306 |
Estratt b'ħafna tokoferol |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 307 |
Alfa-tokoferol |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 308 |
Gamma-tokoferol |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 309 |
Delta-tokoferol |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 322 |
Leċitina |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 325 |
Laktat tas-sodju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 326 |
Laktat tal-potassju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 327 |
Laktat tal-kalċju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 334 |
Aċidu tartariku (L(+)-) |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 335 |
Tartrati tas-sodju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 336 |
Tartrati tal-potassju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 337 |
Tartrat tal-potassju tas-sodju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 338 – E 452 |
Aċidu fosforiku – Fosfati – Di-, tri- u polifosfati (Tabella 6 tal-Parti) |
40 000 mg/kg espressi bħala P2O5 fil-preparazzjoni tan-nutrijenti |
In-nutrijenti kollha |
|
E 350 |
Malates tas-sodju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 351 |
Malate tal-potassju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 352 |
Malates tal-kalċju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 354 |
Tartrat tal-kalċju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 380 |
Ċitrat tat-triammonju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 392 |
Estratti tar-rosmarin |
1 000 mg/kg fil-preparazzjoni tal-beta-karotene u l-likopene, 5 mg/kg fil-prodott finali espressi bħala s-somma tal-aċidu karnosiku u l-karnosol |
Fil-preparazzjonijiet tal-beta-karoten u tal-likopene |
|
E 400 – E 404 |
Aċidu alġiniku – alġinati (Tabella 7 tal-Parti 6) |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 406 |
Agar |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 407 |
Karraġenina |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 407a |
Alka tal-baħar tal-euchema pproċessata |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 410 |
Gomma tal-fażola tal-ġrad |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 412 |
Gomma tal-gwar |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 413 |
Tragakant |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 414 |
Gomma tal-akaċja (gomma Għarbija) |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 415 |
Gomma tax-xanthan |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 417 |
Gomma tat-tara |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 418 |
Gomma tal-ġellan |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 420 |
Sorbitol |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva, bħala carrier biss |
E 421 |
Mannitol |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva, bħala carrier biss |
E 422 |
Gliċerol |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 432 – E 436 |
Polisorbati (Tabella 4 tal-Parti 6) |
quantum satis fil-preparazzjonijiet tal-beta karotene, il-lutein, il-likopene u l-vitamina E biss Fil-preparazzjonijiet tal-vitamina A u D livell massimu fl-ikel finali 2 mg/kg |
Fil-preparazzjonijiet tal-beta-karoten, lutejna, likopene u vitamini A, D u E |
Iva |
E 440 |
Pektini |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 459 |
Beta-ċiklodekstrin |
100 000 mg/kg fil-preparazzjoni u 1 000 mg/kg fl-ikel finali |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 460 |
Ċelluloża |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 461 |
Ċelluloża metilika |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 462 |
Ċelluloża etilika |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 463 |
Ċelluloża tal-idrossipropil |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 464 |
Ċelluloża metilika tal-idrossipropil |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 465 |
Ċelluloża metilika etilika |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 466 |
Karbossimetilċelluloża tas-sodju, Gomma taċ-ċelluloża |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 469 |
Ċelluloża tal-carboxy methyl idrolizzata bl-enżimi |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 470a |
Imluħa tas-sodju, tal-potassju u tal-kalċju tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 470b |
Imluħa tal-manjeżju tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 471 |
Mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 472a |
Esteri tal-aċidu aċetiku tal-mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 472b |
Esteri tal-aċidu lattiku tal-mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku tal-mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 472d |
Esteri tal-aċidu tartariku tal-mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 472e |
Esteri tal-aċidu tartariku mono- u diaċetil tal-mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 472f |
Esteri tal-aċidu aċetiku u l-aċidu tartariku mħallta tal-mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 473 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
Fil-preparazzjonijiet tal-beta karotene, il-lutein, il-likopene u l-vitamina E |
Iva |
2 mg/kg fl-ikel finali |
Fil-preparazzjonijiet tal-vitamina A u D |
|||
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
Fil-preparazzjonijiet tal-beta karotene, il-lutein, il-likopene u l-vitamina E |
Iva |
2 mg/kg fl-ikel finali |
Fil-preparazzjonijiet tal-vitamina A u D |
|||
E 491 – E 495 |
Esteri tas-sorbitan (Tabella 5 tal-Parti 6) |
quantum satis |
Fil-preparazzjonijiet tal-beta karotene, il-lutein, il-likopene u l-vitamina E |
Iva |
2 mg/kg fl-ikel finali |
Fil-preparazzjonijiet tal-vitamina A u D |
|||
E 500 |
Karbonati tas-sodju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 501 |
Karbonati tal-potassju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 503 |
Karbonati tal-ammonju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 504 |
Karbonati tal-manjeżju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 507 |
Aċidu idrokloriku |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 508 |
Klorur tal-potassju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 509 |
Klorur tal-kalċju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 511 |
Klorur tal-manjeżju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 513 |
Aċidu sulfuriku |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 514 |
Sulfati tas-sodju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 515 |
Sulfati tal-potassju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 516 |
Sulfati tal-kalċju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 524 |
Idrossidu tas-sodju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 525 |
Idrossidu tal-potassju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 526 |
Idrossidu tal-kalċju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 527 |
Idrossidu tal-ammonju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 528 |
Idrossidu tal-manjeżju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 529 |
Ossidu tal-kalċju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 530 |
Ossidu tal-manjeżju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 551, E 552 |
Diossidu tas-siliċju Silikat tal-kalċju |
50 000 mg/kg fil-preparazzjoni tat-trab xott (waħedha jew f'kombinazzjoni) |
Fil-preparazzjonijiet tat-trab xott tan-nutrijenti kollha |
|
10 000 mg/kg fil-preparazzjoni (E 551 biss) |
Fil-preparazzjonijiet tal-klorur tal-potassju użati fis-sostituti tal-melħ |
|||
E 554 |
Silikat tal-aluminju tas-sodju |
15 000 mg/kg fil-preparazzjoni |
Fil-preparazzjonijiet tal-vitamini li jinħallu fix-xaħam |
|
E 570 |
Aċidi xaħmin |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha minbarra n-nutrijenti li fihom aċidi xaħmin mhux saturizzati |
|
E 574 |
Aċid glukoniku |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 575 |
Glukono-delta-lakton |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 576 |
Glukonat tas-sodju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 577 |
Glukonat tal-potassju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 578 |
Glukonat tal-kalċju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 640 |
Gliċina u l-melħ tas-sodju tagħha |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 900 |
Dimetil polisilossan |
200 mg/kg fil-preparazzjoni, 0,2 mg/l fl-ikel finali |
Fil-preparazzjonijiet tal-beta-karotene u l-likopene |
|
E 901 |
Xama' tan-naħal, bajda u safra |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva, bħala carrier biss |
E 938 |
Argon |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 939 |
Elju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 941 |
Nitroġenu |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 942 |
Ossidu nitruż |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 948 |
Ossiġenu |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 949 |
Idroġenu |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 953 |
Isomalt |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva, bħala carrier biss |
E 965 |
Maltitol |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva, bħala carrier biss |
E 966 |
Laktitol |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva, bħala carrier biss |
E 967 |
Ksilitol |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva, bħala carrier biss |
E 968 |
Eritritol |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva, bħala carrier biss |
E 1103 |
Invertase |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
E 1200 |
Polidestrożju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 1404 |
Lamtu ossidat |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 1410 |
Fosfat tal-monolamtu |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 1412 |
Fosfat tad-dilamtu |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 1413 |
Fosfat tad-dilamtu ffosfat |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 1414 |
Fosfat tad-dilamtu aċetilat |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 1420 |
Lamtu tal-aċetilat |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 1422 |
Adipat tad-dilamtu aċetilat |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 1440 |
Lamtu tal-idrossipropil |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 1442 |
Fosfat tad-dilamtu tal-idrossipropil |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 1450 |
Suċċinat tal-oktenil tas-sodju tal-lamtu |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 1451 |
Lamtu ossidat aċetilat |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
E 1452 |
Suċċinat tal-Oktenil tal-Aluminju tal-Lamtu |
35 000 mg/kg fl-ikel finali |
Fis-supplimenti tal-ikel kif definit fid-Direttiva 2002/46/KE minħabba l-użu tiegħu fil-preparazzjonijiet tal-vitamini għal finijiet ta’ enkapsulazzjoni biss |
Iva |
E 1518 |
Triaċetat tal-gliċeril (triaċetin) |
(ara n-nota f'qiegħ il-paġna) (1) |
In-nutrijenti kollha |
Iva, bħala carrier biss |
E 1520 (1) |
Propan-1, 2-djol (propilin glikol) |
1 000 mg/kg fl-ikel finali (bħala trasferiment) |
In-nutrijenti kollha |
Iva, bħala carrier biss |
(1) livell massimu għal E 1518 u E 1520 mis-sorsi kollha fl-oġġetti tal-ikel 3 000 mg/kg (individwalment jew kombinati ma’ E 1505 u E 1517). Fil-każ tax-xorb, bl-eċċezzjoni tal-likuri tal-krema, il-livell massimu tal-E 1520 għandu jkun 1 000 mg/l mis-sorsi kollha |
Taqsima B
— Addittivi tal-ikel miżjuda fin-nutrijenti maħsuba għall-użu fl-oġġetti tal-ikel għat-trabi u t-tfal żgħar elenkati fil-punt 13.1 tal-parti tal-anness II
Nru E tal-addittiv tal-ikel |
Isem l-addittiv tal-ikel |
Livell massimu |
Nutrijent li miegħu jista' jiżdied l-addittiv tal-ikel |
Kategorija tal-ikel |
E 301 |
Askorbat tas-sodju |
100 000 mg/kg fi preparazzjoni tal-vitamina D u Massimu ta’ trasferiment ta’ 1 mg/l f’ikel finali |
Preparazzjonijiet tal-vitamina D |
Formulae tat-trabi u formulae tal-prosegwiment, kif iddefiniti fid-Direttiva 2006/141/KE |
Trasferiment totali ta’ 75 mg/l |
Kisjiet ta’ preparazzjonijiet tan-nutrijenti li jkollhom aċidi xaħmin mhux polisaturati |
Ikel għat-trabi u tfal żgħar |
||
E 304 (i) |
Palmitat tal-askorbil |
Għal użijiet fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti bil-kundizzjoni li l-livell massimu fl-ikel imsemmi fil-punt 13.1 tal-Parti E tal-Anness II ma jinqabiżx |
In-nutrijenti kollha |
Ikel għat-trabi u t-tfal żgħar |
E 306 E 307 E 308 E 309 |
Estratt b'konċentrazzjoni għolja ta’ tokoferol Alfa-tokoferol Gamma-tokoferol Delta-tokoferol |
Għal użijiet fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti bil-kundizzjoni li l-livell massimu fl-ikel imsemmi fil-punt 13.1 tal-Parti E tal-Anness II ma jinqabiżx |
In-nutrijenti kollha |
Ikel għat-trabi u t-tfal żgħar |
E 322 |
Leċitina |
Għal użijiet fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti bil-kundizzjoni li l-livell massimu fl-ikel imsemmi fil-punt 13.1 tal-Parti E tal-Anness II ma jinqabiżx |
In-nutrijenti kollha |
Ikel għat-trabi u t-tfal żgħar |
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Ikel għat-trabi u t-tfal żgħar |
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
Għal użijiet fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti bil-kundizzjoni li l-livell massimu fl-ikel imsemmi fil-punt 13.1 tal-Parti E tal-Anness II ma jinqabiżx u l-kundizzjonijiet tal-użu speċifikati hemhekk jiġu osservati |
In-nutrijenti kollha |
Ikel għat-trabi u t-tfal żgħar |
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
Għal użijiet fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti bil-kundizzjoni li l-livell massimu fl-ikel imsemmi fil-punt 13.1 tal-Parti E tal-Anness II ma jinqabiżx u l-kundizzjonijiet tal-użu speċifikati hemmhekk jiġu osservati |
In-nutrijenti kollha |
Ikel għat-trabi u t-tfal żgħar |
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
Trasferiment totali ta’ 0,1 mg/kg espress bħala kalċju u fil-limitu tal-proporzjon bejn il-livell tal-kalċju u l-fosforu tal-kalċju kif stabbilit għall-kategorija tal-ikel |
In-nutrijenti kollha |
Ikel għat-trabi u t-tfal żgħar |
E 341(iii) |
Fosfat tat-trikalċju |
Trasferiment massimu 150 mg/kg bħala P2O5 u fil-limitu għal kalċju, fosfru u l-proporzjon kalċju:fosfru kif stabbilit fid-Direttiva 2006/141/KE |
In-nutrijenti kollha |
Formulae tat-trabi u formulae ta’ prosegwiment, kif definiti fid-Direttiva 2006/141/KE |
Il-livell massimu ta’ 1 000 mg/kg espress bħala P2O5 mill-użi kollha fl-ikel finali msemmija fil-punt 13.1.3 tal-Parti E tal-Anness II huwa rispettat |
In-nutrijenti kollha |
Ikel ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal żgħar kif definit bid-Direttiva 2006/125/KE |
||
E 401 |
Alġinat tas-sodju |
Għal użijiet fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti bil-kundizzjoni li l-livell massimu fl-ikel imsemmi fil-punt 13.1.3 tal-Parti E tal-Anness II ma jinqabiżx |
In-nutrijenti kollha |
Ikel ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal żgħar kif definit bid-Direttiva 2006/125/KE |
E 402 |
Alġinat tal-potassju |
Għal użijiet fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti bil-kundizzjoni li l-livell massimu fl-ikel imsemmi fil-punt 13.1 tal-Parti E tal-Anness II ma jinqabiżx |
In-nutrijenti kollha |
Ikel ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal żgħar kif definit bid-Direttiva 2006/125/KE |
E 404 |
Alġinat tal-kalċju |
Għal użijiet fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti bil-kundizzjoni li l-livell massimu fl-ikel imsemmi fil-punt 13.1.3 tal-Parti E tal-Anness II ma jinqabiżx |
In-nutrijenti kollha |
Ikel ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal żgħar kif definit bid-Direttiva 2006/125/KE |
E 414 |
Gomma Għarbija (gomma tal-akaċja) |
150 000 mg/kg fil-preparazzjoni tan-nutrijenti u trasferiment ta’ 10 mg/kg fil-prodott finali |
In-nutrijenti kollha |
Ikel għat-trabi u t-tfal żgħar |
E 415 |
Gomma tax-xanthan |
Għal użijiet fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti bil-kundizzjoni li l-livell massimu fl-ikel imsemmi fil-punt 13.1.3 tal-Parti E tal-Anness II ma jinqabiżx |
In-nutrijenti kollha |
Ikel ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal żgħar kif definit bid-Direttiva 2006/125/KE |
E 421 |
Mannitol |
1 000 darba iżjed mill-vitamina B12 3 mg/kg ta’ trasferiment totali |
Bħala carrier tal-vitamina B12 |
Ikel għat-trabi u t-tfal żgħar |
E 440 |
Pektini |
Għal użijiet fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti bil-kundizzjoni li l-livell massimu fl-ikel imsemmi fil-punt 13.1 tal-Parti E tal-Anness II ma jinqabiżx. |
In-nutrijenti kollha |
Formoli tas-segwitu u ikel ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal żgħar kif definiti bid-Direttiva 2006/125/KE |
E 466 |
Karbossimetilċelluloża tas-sodju, Gomma taċ-ċelluloża |
Għal użijiet fil-preparazzjonijiet ta’ nutrijenti bil-kundizzjoni li l-livell massimu fl-ikel imsemmi fil-punt 13.1 tal-Parti E tal-Anness II ma jinqabiżx |
In-nutrijenti kollha |
Ikel dijetetiku għat-trabi u t-tfal żgħar għal skopijiet mediċi speċjali kif definiti fid-Direttiva 1999/21/KE |
E 471 |
Mono u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
Għal użijiet fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti bil-kundizzjoni li l-livell massimu fl-ikel imsemmi fil-punt 13.1 tal-Parti E tal-Anness II ma jinqabiżx u l-kundizzjonijiet tal-użu speċifikati hemmhekk jiġu osservati |
In-nutrijenti kollha |
Ikel għat-trabi u t-tfal żgħar |
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku tal-mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
Għal użijiet fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti bil-kundizzjoni li l-livell massimu fl-ikel imsemmi fil-punt 13.1 tal-Parti E tal-Anness II ma jinqabiżx |
In-nutrijenti kollha |
Formoli tal-ikel tat-trabi u formoli tas-segwitu għat-trabi u t-tfal żgħar f'saħħithom |
E 551 |
Diossidu tas-siliċju |
10 000 mg/kg fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti |
Preparazzjonijiet tan-nutrijenti tat-trab xott |
Ikel għat-trabi u t-tfal żgħar |
E 1420 |
Lamtu aċetilat |
Għal użijiet fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti bil-kundizzjoni li l-livell massimu fl-ikel imsemmi fil-punt 13.1.3 tal-Parti E tal-Anness II ma jinqabiżx |
In-nutrijenti kollha |
Ikel ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal żgħar kif definit bid-Direttiva 2006/125/KE |
E 1450 |
Suċċinat tal-oktenil tas-sodju tal-lamtu |
Trasferiment ta’ 100 mg/kg |
Preparazzjonijiet tal-vitamini |
Ikel għat-trabi u t-tfal żgħar |
Trasferiment ta’ 1 000 mg/kg |
Preparazzjonijiet tal-aċidi xaħmin mhux polisaturati |
|||
E 1451 |
Lamtu ossidat tal-aċetilat |
Għal użijiet fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti bil-kundizzjoni li l-livell massimu fl-ikel imsemmi fil-punt 13.1.3 tal-Parti E tal-Anness II ma jinqabiżx |
In-nutrijenti kollha |
Ikel ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal żgħar kif definit bid-Direttiva 2006/125/KE |
(1) L-Addittivi tal-Ikel ippreżentati fit-Tabella 1 tal-parti 6 ta’ dan l-Anness, li ġeneralment jiġu permessi għall-użu fl-ikel taħt il-prinċipju ġenerali quantum satis, inkluż fl-Anness II parti C (1) Grupp I, ġew inklużi bħala addittivi tal-ikel fin-nutrijenti taħt il-prinċipju ġenerali “Quantum satis”, sakemm ma jiġix iddikjarat mod ieħor
(2) Għall-fosfati u s-silikati, meta jintużaw bħala addittivi, ġew stabbiliti livelli massimi biss fil-preparazzjoni tan-nutrijent u mhux fl-ikel finali.
(3) Għall-addittivi l-oħra kollha tal-ikel b'valur numeriku ADI ġew stabbiliti limiti massimi għall-preparazzjoni tan-nutrijent u l-ikel finali.
(4) L-ebda addittiv tal-ikel ma huwa awtorizzat għall-funzjoni tiegħu bħala sustanza li ttejjeb il-kulur, tagħti l-ħlewwa jew li ttejjeb l-aroma.
PARTI 6
Definizzjonijiet tal-gruppi tal-addittivi tal-ikel għall-finijiet tal-Partijiet 1 sa 5
Tabella 1
Nru E |
Isem |
E 170 |
Karbonat tal-kalċju |
E 260 |
Aċidu aċetiku |
E 261 |
Aċetati tal-potassju |
E 262 |
Aċetati tas-sodju |
E 263 |
Aċetat tal-kalċju |
E 270 |
Aċidu lattiku |
E 290 |
Diossidu tal-karbonju |
E 296 |
Aċidu maliku |
E 300 |
Aċidu assorbiku |
E 301 |
Askorbat tas-sodju |
E 302 |
Askorbat tal-kalċju |
E 304 |
Esteri tal-aċidi xaħmin tal-aċidu assorbiku |
E 306 |
Estratt b'konċentrazzjoni qawwija ta’ tokoferol |
E 307 |
Alfa-tokoferol |
E 308 |
Gamma-tokoferol |
E 309 |
Delta-tokoferol |
E 322 |
Leċitina |
E 325 |
Laktat tas-sodju |
E 326 |
Laktat tal-potassju |
E 327 |
Laktat tal-kalċju |
E 330 |
Aċidu ċitriku |
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
E 334 |
Aċidu tartariku (L(+)-) |
E 335 |
Tartrati tas-sodju |
E 336 |
Tartrati tal-potassju |
E 337 |
Tartrat tal-potassju tas-sodju |
E 350 |
Malates tas-sodju |
E 351 |
Malate tal-potassju |
E 352 |
Malates tal-kalċju |
E 354 |
Tartrat tal-kalċju |
E 380 |
Ċitrat tat-triammonju |
E 400 |
Aċidu alġiniku |
E 401 |
Alġinat tas-sodju |
E 402 |
Alġinat tal-potassju |
E 403 |
Alġinat tal-ammonju |
E 404 |
Alġinat tal-kalċju |
E 406 |
Agar |
E 407 |
Karraġenina |
E 407a |
Alka tal-baħar tal-euchema pproċessata |
E 410 |
Gomma tal-fażola tal-ġrad |
E 412 |
Gomma tal-gwar |
E 413 |
Tragakant |
E 414 |
Gomma tal-akaċja (gomma Għarbija) |
E 415 |
Gomma tax-xanthan |
E 417 |
Gomma tat-tara |
E 418 |
Gomma tal-ġellan |
E 422 |
Gliċerol |
E 440 |
Pektini |
E 460 |
Ċelluloża |
E 461 |
Ċelluloża metilika |
E 462 |
Ċelluloża etilika |
E 463 |
Ċelluloża tal-idrossipropil |
E 464 |
Ċelluloża metilika tal-idrossipropil |
E 465 |
Ċelluloża metilika etilika |
E 466 |
Karbossimetilċelluloża tas-sodju, Gomma taċ-ċelluloża |
E 469 |
Karbossimetilċelluloża idrolizzata b'mod enżimatiku, Gomma taċ-ċelluloża idrolizzata b'mod enżimatiku |
E 470a |
Imluħa tas-sodju, il-potassju u l-kalċju tal-aċidi xaħmin |
E 470b |
Imluħa tal-manjeżju tal-aċidi xaħmin |
E 471 |
Mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
E 472a |
Esteri tal-aċidu aċetiku tal-mono u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
E 472b |
Esteri tal-aċidu lattiku tal-mono u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku tal-mono u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
E 472d |
Esteri tal-aċidu tartariku tal-mono u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
E 472e |
Esteri tal-aċidu tartariku mono u diaċetil tal-mono u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
E 472f |
Esteri tal-aċidu aċetiku u l-aċidu tartariku mħallta tal-mono u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
E 500 |
Karbonati tas-sodju |
E 501 |
Karbonati tal-potassju |
E 503 |
Karbonati tal-ammonju |
E 504 |
Karbonati tal-manjeżju |
E 507 |
Aċidu idrokloriku |
E 508 |
Klorur tal-potassju |
E 509 |
Klorur tal-kalċju |
E 511 |
Klorur tal-manjeżju |
E 513 |
Aċidu sulfuriku |
E 514 |
Sulfati tas-sodju |
E 515 |
Sulfati tal-potassju |
E 516 |
Sulfati tal-kalċju |
E 524 |
Idrossidu tas-sodju |
E 525 |
Idrossidu tal-potassju |
E 526 |
Idrossidu tal-kalċju |
E 527 |
Idrossidu tal-ammonju |
E 528 |
Idrossidu tal-manjeżju |
E 529 |
Ossidu tal-kalċju |
E 530 |
Ossidu tal-manjeżju |
E 570 |
Aċidi xaħmin |
E 574 |
Aċidu glukoniku |
E 575 |
Glukono-delta-lakton |
E 576 |
Glukonat tas-sodju |
E 577 |
Glukonat tal-potassju |
E 578 |
Glukonat tal-kalċju |
E 640 |
Gliċina u l-melħ tas-sodju tagħha |
E 938 |
Argon |
E 939 |
Elju |
E 941 |
Nitroġenu |
E 942 |
Ossidu nitruż |
E 948 |
Ossiġenu |
E 949 |
Idroġenu |
E 1103 |
Invertase |
E 1200 |
Polidestrożju |
E 1404 |
Lamtu ossidat |
E 1410 |
Fosfat tal-monolamtu |
E 1412 |
Fosfat tad-dilamtu |
E 1413 |
Fosfat tad-dilamtu ffosfat |
E 1414 |
Fosfat tad-dilamtu aċetilat |
E 1420 |
Lamtu aċetilat |
E 1422 |
Adipat tal-lamtu aċetilat |
E 1440 |
Lamtu tal-idrossipropil |
E 1442 |
Fosfat tad-dilamtu tal-idrossipropil |
E 1450 |
Suċċinat tal-oktenil tas-sodju tal-lamtu |
E 1451 |
Lamtu ossidat aċetilat |
Tabella 2
Aċidu sorbiku – Sorbati
Numru E |
Isem |
E 200 |
Aċidu sorbiku |
E 202 |
Sorbat tal-potassju |
E 203 |
Sorbat tal-kalċju |
Tabella 3
Diossidu sulfuriku – Sulfiti
Numru E |
Isem |
E 220 |
Diossidu sulfuriku |
E 221 |
Sulfit tas-sodju |
E 222 |
Sulfit tal-idroġenu tas-sodju |
E 223 |
Metabisulfit tas-sodju |
E 224 |
Metabisulfit tal-potassju |
E 226 |
Sulfit tal-kalċju |
E 227 |
Sulfit tal-idroġenu tal-kalċju |
E 228 |
Sulfit tal-idroġenu tal-potassju |
Tabella 4
Polisorbati
Numru E |
Isem |
E 432 |
Poliossietilen sorbitan monolawrat (polisorbat 20) |
E 433 |
Poliossietilen sorbitan monooleat (polisorbat 80) |
E 434 |
Poliossietilen sorbitan monopalmitat (polisorbat 40) |
E 435 |
Poliossietilen sorbitan monostearat (polisorbat 60) |
E 436 |
Poliossietilen sorbitan tristearat (polisorbat 65) |
Tabella 5
Esteri tas-sorbitan
Numru E |
Isem |
E 491 |
Sorbitan monostearat |
E 492 |
Sorbitan tristearat |
E 493 |
Sorbitan monolawrat |
E 494 |
Sorbitan monooleat |
E 495 |
Sorbitan monopalmitat |
Tabella 6
Aċidu fosforiku – Fosfati – Di-, tri- u polifosfati
Numru E |
Isem |
E 338 |
Aċidu fosforiku |
E 339 |
Fosfati tas-sodju |
E 340 |
Fosfati tal-potassju |
E 341 |
Fosfati tal-kalċju |
E 343 |
Fosfati tal-manjeżju |
E 450 |
Difosfati |
E 451 |
Trifosfati |
E 452 |
Polifosfati |
Tabella 7
Aċidu alġiniku – Alġinati
Numru -E |
Isem |
E 400 |
Aċidu alġiniku |
E 401 |
Alġinat tas-sodju |
E 402 |
Alġinat tal-potassju |
E 403 |
Alġinat tal-ammonju |
ANNESS IV
Ikel tradizzjonali li għalih ċerti Stati Membri jistgħu jkomplu jipprojbixxu l-użu ta’ ċerti kategoriji ta’ addittivi ta’ l-ikel
Stat Membru |
L-ikel |
Il-kategoriji ta’ l-addittivi li jistgħu jkomplu jiġu pprojbiti b’mod uffiċjali |
Ġermanja |
Il-birra tradizzjonali Ġermaniża (“Bier nach deutschem Reinheitsgebot gebraut”) |
Kollha għajr il-gassijiet propellanti |
Franza |
Il-ħobż tradizzjonali Franċiż |
Kollha |
Franza |
It-tartuf tradizzjonali Franċiż ippreservat |
Kollha |
Franza |
Il-bebbux tradizzjonali Franċiż ippreservat |
Kollha |
Franza |
Il-priservijiet tradizzjonali Franċiżi tal-wiżż u tal-papri (“confit”) |
Kollha |
Awstrija |
Il-“Bergkäse” tradizzjonali Awstrijak |
Kollha ħlief il-preservattivi |
Finlandja |
Il-“Mämmi” tradizzjonali Finlandiż |
Kollha ħlief il-preservattivi |
Svezja Finlandja |
Il-ġuleppijiet tal-frott tradizzjonali Svediżi u Finlandiżi |
Il-kuluri |
Danimarka |
Il-“Kødboller” tradizzjonali Daniż |
Il-preservattivi u l-kuluri |
Danimarka |
Il-“Leverpostej” tradizzjonali Daniż |
Il-preservattivi (għajr l-aċidu żorbiku) u l-kuluri |
Spanja |
Il-“Lomo embuchado” tradizzjonali Spanjol |
Kollha ħlief il-preservattivi u l-antiossidanti |
Italja |
Il-“Mortadella” tradizzjonali Taljana |
Kollha ħlief il-preservattivi, l-antiossidanti, l-aġenti li jaġġustaw il-pH, is-sustanzi li jtejbu l-aroma, l-istabilizzaturi u l-gass ta’ l-ippakkjar |
Italja |
Il-“Cotechino e zampone” tradizzjonali Taljan |
Kollha ħlief il-preservattivi, l-antiossidanti, l-aġenti li jaġġustaw il-pH, is-sustanzi li jtejbu l-aroma, l-istabilizzaturi u l-gass ta’ l-ippakkjar |
ANNESS V
Lista ta’ kuluri ta’ l-ikel imsemmija fl-Artikolu 24 li għaliha l-ittikkettar ta’ l-ikel għandu jinkludi informazzjoni addizzjonali
Ikel li fih wieħed jew aktar mill-kuluri ta’ l-ikel li ġejjin |
Tagħrif |
Sunset yellow (E 110) (1) |
“isem jew in-numru E tal-kulur(i): jista’ jkollu effett negattiv fuq l-attività u l-attenzjoni tat-tfal”. |
Quinoline yellow (E 104) (1) |
|
Carmoisine (E 122) (1) |
|
Allura red (E 129) (1) |
|
Tartrazine (E 102) (1) |
|
Ponceau 4R (E 124) (1) |
|
( 1 ) ĠU C 168, 20.7.2007, p. 34.
( 2 ) Opinjoni tal-Parlament Ewropew ta’ l-10 ta’ Lulju 2007 (ĠU C 175 E, 10.7.2008, p. 142), Pożizzjoni Komuni tal-Kunsill ta’ l-10 ta’ Marzu 2008 (ĠU C 111 E, 6.5.2008, p. 10), Pożizzjoni tal-Parlament Ewropew tat-8 ta’ Lulju 2008. (għadha mhijiex ippublikata fil-Ġurnal Uffiċjali). Deċiżjoni tal-Kunsill tat-18 ta’ Novembru 2008
( 3 ) ĠU L 186, 30.6.1989, p. 27.
( 4 ) Ara paġna 7 ta' dan il-Ġurnal Uffiċjali.
( 5 ) ĠU L 178, 28.7.1995, p. 1.
( 6 ) ĠU L 226, 22.9.1995, p. 1.
( 7 ) ĠU L 339, 30.12.1996, p. 1.
( 8 ) Ara paġna 1 ta' dan il-Ġurnal Ufficiali.
( 9 ) ĠU L 31, 1.2.2002, p. 1.
( 10 ) ĠU L 268, 18.10.2003, p. 1.
( 11 ) ĠU L 93, 31.3.2006, p. 12.
( 12 ) ĠU L 93, 31.3.2006, p. 1.
( 13 ) ĠU L 109, 6.5.2000, p. 29.
( 14 ) ĠU L 268, 18.10.2003, p. 24.
( 15 ) ĠU L 184, 17.7.1999, p. 23.
( 16 ) ĠU L 165, 30.4.2004, p. 1. Verżjoni korretta fil-ĠU L 191, 28.5.2004, p. 1.
( 17 ) ĠU 115, 11.11.1962, p. 2645/62.
( 18 ) ĠU 22, 9.2.1965, p. 373.
( 19 ) ĠU L 223, 14.8.1978, p. 7.
( 20 ) ĠU L 223, 14.8.1978, p. 30.
( 21 ) ĠU L 257, 10.9.1981, p. 1.
( 22 ) ĠU L 40, 11.2.1989, p. 27.
( 23 ) ĠU L 237, 10.9.1994, p. 3.
( 24 ) ĠU L 237, 10.9.1994, p. 13.
( 25 ) ĠU L 61, 18.3.1995, p. 1.
( 26 ) ĠU L 48, 19.2.1997, p. 13.
( 27 ) ĠU L 84, 28.3.2002, p. 69.
( 28 ) Ara paġna 34 ta' dan il-Ġurnal Uffiċjali.
( 29 ) ĠU L 330, 5.12.1998, p. 32.
( 30 ) ĠU L 268, 24.9.1991, p. 69.
( 31 ) ĠU L 139, 30.4.2004, p. 55. Verżjoni korretta fil-ĠU L 226, 25.6.2004, p. 22.
( 32 ) ĠU L 186, 30.6.1989, p. 21.
( 33 ) applikabbli sal-31 ta' Jannar 2014
( 34 ) applikabbli mill-1 ta' Frar 2014.