Isem kimiku

β-d-galattopiranosil-(1→4)-2-aċetamido-2-deoksi-β-d-glukopiranożil-(1→3)-β-d-galaktopiranosil-(1→4)-d-glukopiranożi

Formula kimika

C26H45NO21

Piż Molekulari

707,63 g/mol

Nru tal-CAS

13007-32-4

It-test

Speċifikazzjoni

Assaġġ

Mhux anqas minn 96 %

D-Lattożju

Mhux iżjed minn 1,0 % (w/w)

Latto-N-triożju II

Mhux iżjed minn 0,3 % (w/w)

Isomer tal-fruttożju lakto- N -neotetraożju

Mhux iżjed minn 0,6 % (w/w)

pH (20 °C, soluzzjoni ta' 5 %)

5,0-7,0

Ilma (%)

Mhux aktar minn 9,0 %

Irmied, issulfat

Mhux aktar minn 0,4 %

Aċidu aċetiku

Mhux aktar minn 0,3 %

Solventi residwi (metanol, 2-propanol, aċetat tal-metil, aċeton)

Mhux aktar minn 50 mg/kg singolarment

Mhux aktar minn 200 mg/kg f'kombinazzjoni

Residwi ta' proteini

Mhux aktar minn 0,01 %

Palladju

Mhux aktar minn 0,1 mg/kg

Nikil

Mhux aktar minn 3,0 mg/kg

L-għadd totali ta' aerobiċi meżofiliċi

Mhux aktar minn 500 CFU/g

Ħmira

Mhux aktar minn 10 CFU/g

Moffa

Mhux aktar minn 10 CFU/g

Endotossini residwi

Mhux aktar minn 10 CFU/g

Kategorija tal-ikel

Livelli massimi

Ħalib bla togħmiet miżjuda ppasturizzat u sterilizzat (inkluż UHT)

0,6 g/l

Prodotti tal-ħalib iffermentati mhux mogħtija t-togħma

0,6 g/l għax-xorb

9,6 g/kg għal prodotti oħra ħlief xorb

Prodotti tal-ħalib iffermentat b'togħmiet miżjuda inklużi prodotti trattati bis-sħana

0,6 g/l għax-xorb

9,6 g/kg għal prodotti oħra ħlief xorb

Analogi ta' prodotti tal-ħalib, inkluż whiteners tax-xorb;

0,6 g/l għax-xorb

6 g/kg għal prodotti oħra ħlief xorb

200 g/kg għall-whiteners

Bars taċ-ċereali

6 g/kg

Sustanzi ta' fuq il-mejda li jagħtu l-ħlewwa

100 g/kg

Formuli tat-trabi kif iddefiniti mid-Direttiva 2006/141/KE

0,6 g/l f'kombinazzjoni ma' 1,2 g/l ta' 2′-O-fukosillattożju fi proporzjon ta' 1:2 fil-prodott finali, lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur

Formula ta' prosegwiment kif definita mid-Direttiva 2006/141/KE

0,6 g/l f'kombinazzjoni ma' 1,2 g/l ta' 2′-O-fucosyllactose fi proporzjon ta' 1:2 fil-prodott finali, lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur

Ikel abbażi ta' ċereali ipproċessat u ikel tat-trabi għal trabi u tfal żgħar kif definiti mid-Direttiva 2006/125/KE

6 g/kg għal prodotti oħra ħlief xorb

0,6 g/l għal ikel likwidu, lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur

Xarbiet ibbażati fuq il-ħalib u xarbiet simili maħsuba għat-tfal żgħar

0,6 g/l għal xarbiet ibbażati fuq il-ħalib u prodotti simili miżjuda waħedhom jew f'kombinazzjoni mat-2′-O-fukosillattożju, f'konċentrazzjonijiet ta' 1,2 g/l, fi proporzjon ta' 1:2 fil-prodott finali, lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur

Ikel dietetiku għal skopijiet mediċi speċjali kif definit fid-Direttiva 1999/21/KE

Skont ir-rekwiżiti nutrizzjonali partikolari tal-persuni li għalihom il-prodotti huma maħsuba

Ikel maħsub għall-użu f'dieti ristretti mill-enerġija għat-tnaqqis fil-piż kif definit mid-Direttiva 96/8/KE (biss għall-prodotti ppreżentati bħala sostituzzjoni għad-dieta tal-ġurnata kollha).

2,4 g/l għal xarbiet

20 g/kg għal bars

Prodotti tal-ħobż u tal-għaġin adattati għal persuni li ma jittollerawx il-glutina kif iddefinit mir-Regolament (KE) Nru 41/2009 (1)

30 g/kg

Xarbiet aromatizzati

0,6 g/l

Kafè, te (għajr it-te iswed), infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, ċikwejra; te, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, u estratti taċ-ċikwejra; te, preparazzjonijiet ta' pjanti, frott u ċereali għal infużjonijiet kif ukoll taħlitiet u taħlitiet istantanji ta' dawn il-prodotti

4,8 g/l (2)

Supplimenti tal-ikel kif definiti fid-Direttiva 2002/46/KE minbarra supplimenti tal-ikel għal trabi u tfal ta' età infantili

1,5 g/kuljum għall-popolazzjoni ġenerali

0,6 g/kuljum għal tfal żgħar