KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2024/1045

(2024. gada 9. aprīlis),

ar ko attiecībā uz paraugu ņemšanas un analīzes metodēm niķeļa koncentrācijas kontrolei pārtikas produktos groza Regulu (EK) Nr. 333/2007 un groza dažas atsauces

(Dokuments attiecas uz EEZ)

EIROPAS KOMISIJA,

ņemot vērā Līgumu par Eiropas Savienības darbību,

ņemot vērā Eiropas Parlamenta un Padomes Regulu (ES) 2017/625 (2017. gada 15. marts) par oficiālajām kontrolēm un citām oficiālajām darbībām, kuras veic, lai nodrošinātu, ka tiek piemēroti pārtikas un barības aprites tiesību akti, noteikumi par dzīvnieku veselību un labturību, augu veselību un augu aizsardzības līdzekļiem, un ar ko groza Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 999/2001, (EK) Nr. 396/2005, (EK) Nr. 1069/2009, (EK) Nr. 1107/2009, (ES) Nr. 1151/2012, (ES) Nr. 652/2014, (ES) 2016/429 un (ES) 2016/2031, Padomes Regulas (EK) Nr. 1/2005 un (EK) Nr. 1099/2009 un Padomes Direktīvas 98/58/EK, 1999/74/EK, 2007/43/EK, 2008/119/EK un 2008/120/EK un atceļ Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 854/2004 un (EK) Nr. 882/2004, Padomes Direktīvas 89/608/EEK, 89/662/EEK, 90/425/EEK, 91/496/EEK, 96/23/EK, 96/93/EK un 97/78/EK un Padomes Lēmumu 92/438/EEK (Oficiālo kontroļu regula) (1), un jo īpaši tās 34. panta 6. punktu,

tā kā:

(1)	Ar Komisijas Regulu (EK) Nr. 333/2007 (2) ir noteiktas paraugu ņemšanas un analīzes metodes, kas jāizmanto mikroelementu un pārstrādes procesā radušos piesārņotāju koncentrācijas oficiālajai kontrolei pārtikas produktos.

(2)

Lai nodrošinātu, ka oficiālās kontroles attiecībā uz niķeļa maksimāli pieļaujamo koncentrāciju noteiktos pārtikas produktos ir uzticamas un konsekventas, Regulā (EK) Nr. 333/2007 būtu jānosaka īpašas prasības attiecībā uz metodēm, ko izmanto paraugu ņemšanai un laboratoriskajām analīzēm attiecībā uz minēto piesārņotāju, kā arī attiecībā uz pārtikas produktu sausnas satura noteikšanu.

(3)

Ar Komisijas Regulu (ES) 2023/915 (3) ir noteikti niķeļa maksimālie līmeņi konkrētos pārtikas produktos un atcelta Komisijas Regula (EK) Nr. 1881/2006 (4). Regulas (ES) 2023/915 9. pants paredz, ka atsauces uz atcelto Regulu (EK) Nr. 1881/2006 jāuzskata par atsaucēm uz Regulu (ES) 2023/915 un tās jālasa saskaņā ar minētās regulas II pielikumā esošo atbilstības tabulu. Tomēr II pielikuma atbilstības tabulā nav sniegta sīkāka informācija par konkrētu Regulas (ES) 2023/915 I pielikuma ierakstu atbilstību Regulas (EK) Nr. 1881/2006 pielikuma ierakstiem, un tas apgrūtina Regulā (EK) Nr. 333/2007 attiecībā uz Regulas (EK) Nr. 1881/2006 pielikumu sniegto atsauču interpretāciju. Tāpēc ir lietderīgi Regulā (EK) Nr. 333/2007 sniegtās atsauces uz konkrētiem Regulas (EK) Nr. 1881/2006 pielikuma ierakstiem aizstāt ar atsaucēm uz attiecīgajiem Regulas (ES) 2023/915 I pielikuma ierakstiem. Konsekvences labad visas pārējās atsauces uz Regulu (EK) Nr. 1881/2006 Regulā (EK) Nr. 333/2007 būtu jāaizstāj ar atsaucēm uz Regulu (ES) 2023/915.

(4)	Ar Regulu (ES) 2017/625 par oficiālajām kontrolēm 2019. gada 14. decembrī ir atcelta un aizstāta Eiropas Parlamenta un Padomes Regula (EK) Nr. 882/2004 (5). Tā kā atsauces uz Regulu (EK) Nr. 1881/2006 tiek aizstātas, ir lietderīgi aizstāt arī atsauci uz Regulu (EK) Nr. 882/2004.

(5)	Tāpēc Regula (EK) Nr. 333/2007 būtu attiecīgi jāgroza.

(6)	Šajā regulā paredzētie pasākumi ir saskaņā ar Augu, dzīvnieku, pārtikas aprites un dzīvnieku barības pastāvīgās komitejas atzinumu,

IR PIEŅĒMUSI ŠO REGULU.

1. pants

Regulu (EK) Nr. 333/2007 groza šādi:

regulas 1. pantu aizstāj ar šādu:

“1. pants

1. Paraugu ņemšanu un analīzi Komisijas Regulas (ES) 2023/915 (*1) I pielikuma 3., 5. un 6. sadaļā minēto svina, kadmija, dzīvsudraba, neorganiskās alvas, neorganiskā arsēna, niķeļa, 3-monohlorpropān–1,2-diola (“3-MHPD”), 3-MHPD taukskābju esteru, glicidila taukskābju esteru, policiklisko aromātisko ogļūdeņražu (“PAO”) un perhlorāta koncentrācijas kontrolei, kā arī akrilamīda koncentrācijas kontrolei saskaņā ar Komisijas Regulu (ES) 2017/2158 (*2) veic saskaņā ar šīs regulas pielikumu.

2. Šā panta 1. punktu piemēro, neskarot Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (ES) 2017/625 (*3) noteikumus.

(*1) Komisijas Regula (ES) 2023/915 (2023. gada 25. aprīlis) par konkrētu kontaminantu maksimālajiem līmeņiem pārtikā un ar ko atceļ Regulu (EK) Nr. 1881/2006 (OV L 119, 5.5.2023., 103. lpp.)."

(*2) Komisijas Regula (ES) 2017/2158 (2017. gada 20. novembris), ar ko nolūkā mazināt akrilamīda klātbūtni pārtikā nosaka mazinošus pasākumus un references līmeņus (OV L 304, 21.11.2017., 24. lpp.)."

(*3) Eiropas Parlamenta un Padomes Regula (ES) 2017/625 (2017. gada 15. marts) par oficiālajām kontrolēm un citām oficiālajām darbībām, kuras veic, lai nodrošinātu, ka tiek piemēroti pārtikas un barības aprites tiesību akti, noteikumi par dzīvnieku veselību un labturību, augu veselību un augu aizsardzības līdzekļiem, un ar ko groza Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 999/2001, (EK) Nr. 396/2005, (EK) Nr. 1069/2009, (EK) Nr. 1107/2009, (ES) Nr. 1151/2012, (ES) Nr. 652/2014, (ES) 2016/429 un (ES) 2016/2031, Padomes Regulas (EK) Nr. 1/2005 un (EK) Nr. 1099/2009 un Padomes Direktīvas 98/58/EK, 1999/74/EK, 2007/43/EK, 2008/119/EK un 2008/120/EK un atceļ Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 854/2004 un (EK) Nr. 882/2004, Padomes Direktīvas 89/608/EEK, 89/662/EEK, 90/425/EEK, 91/496/EEK, 96/23/EK, 96/93/EK un 97/78/EK un Padomes Lēmumu 92/438/EEK (Oficiālo kontroļu regula) (OV L 95, 7.4.2017., 1. lpp.).”;"

2)	Pielikumu groza saskaņā ar šīs regulas pielikumu.

2. pants

Šī regula stājas spēkā divdesmitajā dienā pēc tās publicēšanas Eiropas Savienības Oficiālajā Vēstnesī.

Šī regula uzliek saistības kopumā un ir tieši piemērojama visās dalībvalstīs.

Briselē, 2024. gada 9. aprīlī

Komisijas vārdā –

priekšsēdētāja

Ursula VON DER LEYEN

(1) OV L 95, 7.4.2017., 1. lpp., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2017/625/oj.

(2) Komisijas Regula (EK) Nr. 333/2007 (2007. gada 28. marts), ar ko nosaka paraugu ņemšanas un analīzes metodes mikroelementu un pārstrādes procesā radušos piesārņotāju koncentrācijas kontrolei pārtikas produktos (OV L 88, 29.3.2007., 29. lpp., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2007/333/oj).

(3) Komisijas Regula (ES) 2023/915 (2023. gada 25. aprīlis) par konkrētu kontaminantu maksimālajiem līmeņiem pārtikā un ar ko atceļ Regulu (EK) Nr. 1881/2006 (OV L 119, 5.5.2023., 103. lpp., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2023/915/oj).

(4) Komisijas Regula (EK) Nr. 1881/2006 (2006. gada 19. decembris), ar ko nosaka konkrētu piesārņotāju maksimāli pieļaujamo koncentrāciju pārtikas produktos (OV L 364, 20.12.2006., 5. lpp., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2006/1881/oj).

(5) Eiropas Parlamenta un Padomes Regula (EK) Nr. 882/2004 (2004. gada 29. aprīlis) par oficiālo kontroli, ko veic, lai nodrošinātu atbilstības pārbaudi saistībā ar dzīvnieku barības un pārtikas aprites tiesību aktiem un dzīvnieku veselības un dzīvnieku labturības noteikumiem (OV L 165, 30.4.2004., 1. lpp., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2004/882/oj).

PIELIKUMS

Regulas (EK) Nr. 333/2007 pielikumu groza šādi:

pielikuma C.2.1. punktu aizstāj ar šādu:

“C.2.1. Piesardzības pasākumi un vispārīgi apsvērumi

Pamatprasība ir iegūt reprezentatīvu un homogēnu laboratorisku paraugu, neradot sekundāru kontamināciju.

Parauga homogenizēšanai izmanto visu daļu, uz kuru attiecas maksimāli pieļaujamā koncentrācija.

Attiecībā uz produktiem, kas nav zivis, laboratoriskā parauga sagatavošanai izmanto visu laboratorijas saņemto parauga materiālu.

Attiecībā uz zivīm visu laboratorijas saņemto parauga materiālu homogenizē. Laboratoriskā parauga sagatavošanai izmanto homogenizētā kopparauga reprezentatīvu daļu/daudzumu.

Ja maksimāli pieļaujamā koncentrācija jānosaka sausnā, tad sausnas saturu produktā nosaka pēc homogenizētā parauga daļas, izmantojot pārbaudītu metodi precīzai sausnas satura noteikšanai.

Atbilstību Regulas (ES) 2023/915 noteiktajiem maksimālajiem līmeņiem nosaka, pamatojoties uz laboratoriskajos paraugos noteiktajiem līmeņiem.”;

pielikuma C.2.2.1. punktu aizstāj ar šādu:

“C.2.2.1. Īpašas svinam, kadmijam, dzīvsudrabam, neorganiskajai alvai, neorganiskajam arsēnam, kopējam arsēnam un niķelim paredzētas procedūras

Analīžu veicēji raugās, lai paraugu sagatavošanas posmā paraugi netiktu piesārņoti. Ja iespējams, ierīcēs un iekārtās, kas nonāk saskarē ar paraugu, nav minēto metālu un tās ir izgatavotas no inertiem materiāliem, piemēram, no tādām plastmasām kā polipropilēns, politetrafluoretilēns (PTFE) u. c. Tām jābūt notīrītām ar skābi, lai piesārņojuma risku samazinātu līdz minimumam. Griezējinstrumentiem drīkst izmantot augstas kvalitātes nerūsējošu tēraudu.

Paraugu sagatavošanai ir piemērotas daudzas apmierinošas specifiskas procedūras, ko var izmantot attiecīgajiem produktiem. Attiecībā uz aspektiem, kas nav īpaši izklāstīti šajā regulā, par apmierinošām uzskata procedūras, kas aprakstītas CEN standartā “Pārtikas produkti. Ķīmisko elementu un to savienojumu noteikšana. Vispārīgi norādījumi un īpašas prasības” (*1), taču vienlīdz līdzvērtīgas var būt arī citas paraugu sagatavošanas metodes.

Izmantojot alvas neorganiskos savienojumus, jānodrošina, lai šķīdumā būtu viss materiāls, jo ir zināms, ka viegli rodas zudumi, jo īpaši tāpēc, ka notiek hidrolīze, kurā rodas nešķīstoši Sn(IV) oksīda hidrāti.

Niķeļa gadījumā piesārņojuma problēmas var rasties, ja paraugu ņemšanai vai analīzei izmanto nerūsējošā tērauda vai dzelzs iekārtas. Šādos gadījumos izmanto īpašu aprīkojumu tādiem materiāliem kā titāns, keramika vai ahāts.

(*1) (*) Standarts EN 13804:2013 “Pārtikas produkti. Ķīmisko elementu un to savienojumu noteikšana. Vispārīgi norādījumi un īpašas prasības”, CEN, Rue de Stassart 36, B-1050 Brussels.”;"

pielikuma C.3.3.1. punkta a) apakšpunktu aizstāj ar šādu:

“a)

Svina, kadmija, dzīvsudraba, neorganiskās alvas, neorganiskā arsēna, kopējā arsēna un niķeļa analīzes metožu izpildes kritēriji

5. tabula

Parametrs	Kritērijs
Piemērojamība	Regulā (ES) 2023/915 norādītie pārtikas produkti
Specifiskums	Nav matricas vai spektrālo piejaukumu
Atkārtojamība (RSDr)	HORRATr mazāks nekā 2
Reproducējamība (RSDr)	HORRATR mazāks nekā 2
Atgūšana	Piemēro D.1.2. punkta noteikumus
LOD	= trīs desmitdaļas no LOQ
LOQ	Neorganiskā alva	≤ 10 mg/kg
	Svins	ML ≤ 0,02 mg/kg	0,02 < ML < 0,1 mg/kg	ML ≥ 0,1 mg/kg
	Svins	≤ ML	≤ divas trešdaļas no ML	≤ viena piektdaļa no ML
	Kadmijs, dzīvsudrabs	ML ≤ 0,02 mg/kg	0,02 < ML < 0,1 mg/kg	ML ≥ 0,1 mg/kg
	Kadmijs, dzīvsudrabs	≤ divas piektdaļas no ML	≤ divas piektdaļas no ML	≤ viena piektdaļa no ML
	Neorganiskais arsēns un kopējais arsēns	ML ≤ 0,03 mg/kg	0,03 < ML < 0,1 mg/kg	ML ≥ 0,1 mg/kg
	Neorganiskais arsēns un kopējais arsēns	≤ ML	≤ divas trešdaļas no ML	≤ divas trešdaļas no ML
	Niķelis	ML ≤ 0,3 mg/kg	0,3 < ML < 0,6 mg/kg	ML ≥ 0,6 mg/kg
	Niķelis	≤ ML	≤ divas trešdaļas no ML	≤ viena trešdaļa no ML”;

4)	pielikuma C.3.3.1. punkta b) apakšpunkta pirmajā ievilkumā atsauci “Regulas (EK) Nr. 1881/2006 pielikuma 4.1. punktā” 6.a tabulas virsrakstā un 6.a tabulā aizstāj ar “Regulas (ES) 2023/915 I pielikuma 5.2. punktā”;

5)	pielikuma C.3.3.1. punkta b) apakšpunkta otrajā ievilkumā atsauci “Regulas (EK) Nr. 1881/2006 pielikuma 4.3. punktā” 6.b tabulas virsrakstā un 6.b tabulā aizstāj ar “Regulas (ES) 2023/915 I pielikuma 5.3. punktā”;

pielikuma C.3.3.1. punkta b) apakšpunkta trešajā ievilkumā

a)	atsauci “Regulas (EK) Nr. 1881/2006 pielikuma 4.3. punktā” 6.c tabulas virsrakstā un 6.c tabulā aizstāj ar “Regulas (ES) 2023/915 I pielikuma 5.3. punktā”;

b)	ievilkuma 6.c tabulas slejā “Parametrs” atsauci uz ierakstu “4.3.1.” aizstāj ar “5.3.1.”, “4.3.2.” ar “5.3.2.”, “4.3.3.” ar “5.3.3.1” un “4.3.4.” ar “5.3.3.2.”;

pielikuma C.3.3.1. punkta b) apakšpunkta ceturtajā ievilkumā

a)	atsauci “Regulas (EK) Nr. 1881/2006 pielikuma 4.2. punktā” 6.d tabulas virsrakstā un 6.d tabulā aizstāj ar “Regulas (ES) 2023/915 I pielikuma 5.4. punktā”;

b)	ievilkuma 6.d tabulas slejā “Parametrs” atsauci uz ierakstu “4.2.1.” aizstāj ar “5.4.1.”, “4.2.2.” ar “5.4.2.”, “4.2.3.” ar “5.4.3.1” un “4.2.4.” ar “5.4.3.2.”;

8)	pielikuma C.3.3.1. punkta c) apakšpunktā 7. tabulā atsauci “Regulā (EK) Nr. 1881/2006” aizstāj ar atsauci uz “Regulā (ES) 2023/915”;

9)	pielikuma D.1.1. punktā atsauci “Regulā (EK) Nr. 1881/2006” aizstāj ar atsauci “Regulā (ES) 2023/915”;

10)	pielikuma D.2.1. punktā atsauci “Regulā (EK) Nr. 1881/2006” aizstāj ar atsauci “Regulā (ES) 2023/915”;

11)	pielikuma D.2.2. punktā atsauci “Regulā (EK) Nr. 1881/2006” aizstāj ar atsauci “Regulā (ES) 2023/915”.