Atļautais jaunais pārtikas produkts

Jaunā pārtikas produkta lietošanas nosacījumi

Īpašas papildu marķēšanas prasības

Citas prasības

Datu aizsardzība

“Govs piena sūkalu pamatproteīnu izolāts

Konkrēta pārtikas kategorija

Maksimālais līmenis

Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “piena sūkalu proteīnu izolāts”.

Uz govs piena sūkalu pamatproteīnu izolātu saturošiem uztura bagātinātājiem jābūt izvietotam šādam paziņojumam:

“Šo uztura bagātinātāju nav ieteicams dot zīdaiņiem/bērniem/pusaudžiem, kas jaunāki par vienu gadu/trim/astoņpadsmit (*) gadiem.”

Atļauts 2018. gada 20. novembrī. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Armor Protéines S.A.S., 19 bis, rue de la Libération 35460 Saint-Brice-en-Coglès, Francija. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – govs piena sūkalu pamatproteīnu izolātu – laist Savienības tirgū ir atļauts vienīgi uzņēmumam Armor Protéines S.A.S., ja vien nākamais pieteikuma iesniedzējs nesaņem atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu bez atsauces uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar Armor Protéines S.A.S. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2023. gada 20. novembris.”;

Zīdaiņiem paredzēti maisījumi, kas definēti Regulā (ES) Nr. 609/2013

30 mg/100 g (pulverī)

3,9 mg/100 ml (rekonstituētā maisījumā)

Tādi papildu ēdināšanas maisījumi zīdaiņiem, kas definēti Regulā (ES) Nr. 609/2013

30 mg/100 g (pulverī)

4,2 mg/100 ml (rekonstituētā maisījumā)

Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kas definēti Regulā (ES) Nr. 609/2013

300 mg dienā

Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013

30 mg/100 g (zīdaiņiem paredzēti maisījumi pulverī pirmajos dzīves mēnešos līdz atbilstošas papildu ēdināšanas uzsākšanai)

3,9 mg/100 ml (zīdaiņiem paredzēti rekonstituēti maisījumi pirmajos dzīves mēnešos līdz atbilstošas papildu ēdināšanas uzsākšanai)

30 mg/100 g (zīdaiņiem paredzēti maisījumi pulverī, kad uzsākta atbilstoša papildu ēdināšana)

4,2 mg/100 ml (zīdaiņiem paredzēti rekonstituēti maisījumi, kad uzsākta atbilstoša papildu ēdināšana)

58 mg dienā maziem bērniem

380 mg dienā bērniem un pusaudžiem 3–18 gadu vecumā

610 mg dienā pieaugušajiem

Uztura bagātinātāji, kas definēti Direktīvā 2002/46/EK

25 mg dienā zīdaiņiem

58 mg dienā maziem bērniem

250 mg dienā bērniem un pusaudžiem 3–18 gadu vecumā

610 mg dienā pieaugušajiem

Atļautais jaunais pārtikas produkts

Jaunā pārtikas produkta lietošanas nosacījumi

Īpašas papildu marķēšanas prasības

Citas prasības

Datu aizsardzība

“3′-sialillaktozes (3′-SL) nātrija sāls

(mikrobu avots)

Konkrēta pārtikas kategorija

Maksimālais līmenis (izteikts kā 3′-sialillaktoze)

Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “3′-sialillaktozes nātrija sāls”.

3′-sialillaktozes nātrija sāli saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei:

Atļauts 2021. gada 18. februārī. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu.

Pieteikuma iesniedzējs: Glycom A/S, Kogle Allé 4, 2970 Hørsholm, Dānija. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – 3′-sialillaktozes nātrija sāli – laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam Glycom A/S, ja vien vēlāk atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem cits pieteikuma iesniedzējs, neatsaucoties uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu Glycom A/S.

Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2026. gada 18. februāris.”;

Nearomatizēti pasterizēti un nearomatizēti sterilizēti (ieskaitot ultrasterilizāciju) piena produkti

0,25 g/l

Nearomatizēti raudzēti produkti uz piena bāzes

0,25 g/l (dzērieni)

0,5 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)

Aromatizēti raudzēti produkti uz piena bāzes, tostarp termiski apstrādāti produkti

0,25 g/l (dzērieni)

2,5 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)

Dzērieni (aromatizēti dzērieni, izņemot dzērienus, kuru pH ir mazāks par 5)

0,25 g/l

Graudaugu batoniņi

2,5 g/kg

Maisījums zīdaiņiem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013

0,2 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai jāizšķīdina pēc ražotāja norādījumiem

Papildu ēdināšanas maisījums zīdaiņiem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013

0,15 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai jāizšķīdina pēc ražotāja norādījumiem

Tāda apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika, kas paredzēta zīdaiņiem un maziem bērniem un atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013

0,15 g/l (dzērienos) lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai jāizšķīdina pēc ražotāja norādījumiem

1,25 g/kg produktos, kas nav dzērieni

Dzērieni uz piena bāzes un līdzīgi produkti, kas paredzēti maziem bērniem

0,15 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai jāizšķīdina pēc ražotāja norādījumiem

Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013

0,5 g/l (dzērienos)

5 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)

Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013

Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti

Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK, izņemot uztura bagātinātājus zīdaiņiem un maziem bērniem

0,5 g dienā

“Galakto-oligosaharīds

Apraksts/definīcija

Galakto-oligosaharīdu no piena laktozes iegūst enzimātiskā procesā, kurā izmanto Aspergillus oryzae, Bifidobacterium bifidum, Pichia pastoris, Sporobolomyces singularis, Kluyveromyces lactis un Papiliotrema terrestris β-galaktozidāzes.

Galakto-oligosaharīdi: min. 46 % (sausnā)

Laktoze: maks. 40 % (sausnā)

Glikoze: maks. 22 % (sausnā)

Galaktoze: min. 0,8 % (sausnā)

Pelni: maks. 4,0 % (sausnā)

Proteīni: maks. 4,5 % (sausnā)

Nitrīti: maks. 2 mg/kg”;

Atļautais jaunais pārtikas produkts

Specifikācijas

“Ksilooligosaharīdi

Apraksts:

Jaunais pārtikas produkts ir ksilooligosaharīdu (KOS) maisījums, ko iegūst no kukurūzas vālītēm (Zea mays), hidrolizējot ar ksilanāzi, kas iegūta no Trichoderma reesei, kam seko attīrīšanas process.

Parametri/sastāvs

Parametrs

Pulverveida 1

Pulverveida 2

Sīrups

Mitrums (%)

≤ 5,0

≤ 5,0

—

Sausna (%)

—

—

70 –75

Olbaltumvielas (g/100 g)

≤ 0,2

Pelni (%)

≤ 0,3

pH

3,5 –5,0

Kopējais ogļhidrātu saturs (g/100 g)

≥ 97

≥ 95

≥ 70

KOS saturs (sausā vielā) (g/100 g)

≥ 95

≥ 70

≥ 70

Citi ogļhidrāti (g/100 g)(a)

2,5 –7,5

2 –16

1,5 –31,5

Monosaharīdi (g/100 g)

0 –4,5

0 –13

0 –29

Glikoze (g/100 g)

0 –2

0 –5

0 –4

Arabinoze (g/100 g)

0 –1,5

0 –3

0 –10

Ksiloze (g/100 g)

0 –1,0

0 –5

0 –15

Disaharīdi kopā (g/100 g)

27,5 –48

25 –43

26,5 –42,5

Ksilobioze (KOS PP2) (g/100 g)

25 –45

23 –40

25 –40

Celobioze (g/100 g)

2,5 –3

2 –3

1,5 –2,5

Oligosaharīdi kopā (g/100 g)

41 –77

36 –72

32 –71

Ksilotrioze (KOS PP3) (g/100 g)

27 –35

18 –30

18 –30

Ksilotetraoze (KOS PP4) (g/100 g)

10 –20

10 –20

8 –20

Ksilopentaoze (KOS PP5) (g/100 g)

3 –10

5 –10

3 –10

Ksilopentaoze (KOS PP6) (g/100 g)

1 –5

1 –5

1 –5

Ksiloheptaoze (KOS PP7) (g/100 g)

0 –7

2 –7

2 –6

Maltodekstrīns (g/100 g) (b)

0

20 –25

0

Varš (mg/kg)

< 5,0

Svins (mg/kg)

< 0,5

Arsēns (mg/kg)

< 0,3

Salmonella (KVV (c)/25 g)

negatīvs

E. coli (VVS (d)/100 g)

negatīvs

Rauga sēnītes (KVV/g)

< 10

Pelējuma sēnītes (KVV/g)

< 10