STANDARTA GROZĪJUMA APSTIPRINĀŠANAS PAZIŅOJUMS

(Regulas (ES) 2024/1143 24. pants)

“Cirò”

ES atsauces numurs: PDO-IT-A0610-AM02 – 28.8.2025.

1.   Produkta nosaukums

“Cirò”

2.   Ģeogrāfiskās izcelsmes norādes veids

☐

AĢIN

☑

ACVN

☐

ĢIN

3.   Nozare

☐	Lauksaimniecības produkti

☑

Vīns

☐	Stiprie alkoholiskie dzērieni

4.   Valsts, pie kuras pieder ģeogrāfiskais apgabals

Itālija

5.   Dalībvalsts iestāde, kas paziņo standarta grozījumu

Nosaukums

Lauksaimniecības, uztursuverenitātes un mežu ministrija, Uztursuverenitātes un jāšanas sporta departaments, Agropārtikas kvalitātes veicināšanas ģenerāldirektorāts, PQA I

6.   Kvalificēšana par standarta grozījumu

Apstiprināts, ka šā standarta grozījuma apstiprināšana un paziņošana atbilst standarta grozījuma apstiprināšanas nosacījumiem saskaņā ar Regulu (ES) 2024/1143 un atbilstīgi tai pieņemtajiem noteikumiem.

Šis grozījums atbilst “standarta grozījuma” definīcijai, kas dota Regulas (ES) 2024/1143 24. panta 4. punktā, jo:

—	tas neietver izmaiņas nosaukumā vai nosaukuma lietojumā vai ar ģeogrāfiskās izcelsmes norādi apzīmētā produkta vai produktu kategorijas izmaiņas,

—	tas nerada risku, ka vairs nebūs spēkā saikne ar vienotajā dokumentā norādīto ģeogrāfisko apgabalu,

—	tas nenosaka produkta tirdzniecības turpmākos ierobežojumus.

7.   Apstiprinātā grozījuma (grozījumu) apraksts

Virsraksts

Classico tipa vīnu svītrošana

Apraksts

Tā kā “Cirò Classico” ir atzīts par atsevišķu ACVN, Classico tipa vīni un visas atsauces uz tiem tiek svītrotas. Ar šo grozījumu tiek arī svītrots termins Classico no sadaļas “Tradicionālie termini”.

Grozījums attiecas uz produkta specifikācijas 1., 3., 5., 6., 7., 8. un 9. punktu un vienotā dokumenta 6. punktu “Vīna vai vīnu apraksts” un 7.1. punktu “Īpašas vīndarības metodes, kas izmantotas vīna vai vīnu ražošanā, un attiecīgi ražošanas ierobežojumi”.

☑	Grozījums ietekmē vienoto dokumentu.

Virsraksts

Atsauces uz kontroles struktūru svītrošana.

Apraksts

Grozīts specifikācijas punkts, kurā bija iekļautas norādes par kontroles struktūru, un šī informācija ir aizstāta ar atsauci uz publikāciju dalībvalsts kompetentās iestādes oficiālajā tīmekļa vietnē.

Šis grozījums attiecas uz produkta specifikācijas 10. punktu;

☐	Grozījums ietekmē vienoto dokumentu.

VIENOTAIS DOKUMENTS

Vīna cilmes vietas nosaukumi un ģeogrāfiskās izcelsmes norādes

“Cirò”

ES atsauces numurs: PDO-IT-A0610-AM02 - 28.8.2025.

1.   Nosaukums (nosaukumi)

Cirò

2.   Ģeogrāfiskās izcelsmes norādes veids

☑

ACVN

☐

AĢIN

☐

ĢIN

3.   Valsts, pie kuras pieder definētais ģeogrāfiskais apgabals

Itālija

4.   Lauksaimniecības produkta klasifikācija saskaņā ar kombinētās nomenklatūras pozīciju un kodu atbilstoši Regulas (ES) 2024/1143 6. panta 1. punktam

2204  – Svaigu vīnogu vīns, ieskaitot stiprinātos vīnus, vīnogu misa, izņemot pozīcijā 2009 minēto

5.   Vīnkopības produktu kategorijas, kas uzskaitītas Regulas (ES) Nr. 1308/2013 VII pielikuma II daļā

1.

Vīns

6.   Vīna vai vīnu apraksts

Vīnkopības produkts

“Cirò rosso” (sarkanvīns)

Organoleptiskās īpašības

Izskats

Krāsa: dažādas intensitātes rubīnsarkana ar violetām nokrāsām, var būt ar granātsarkanu toni Riserva vīnos.

Aromāts

Smarža: patīkama, maiga, intensīva vīnam raksturīgā smarža.

Garša

Garša: sausa, pilnmiesīga, silta, harmoniska, izturēšanas gaitā kļūst aizvien samtaināka.

Papildu informācija par organoleptiskajām īpašībām

“html:technicalFile.applicationDescriptio”

Analītiskās īpašības

Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)	“maxAlcoholStrength”
Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %)	“minAlcoholStrength”
Minimālais kopējais skābums	4,5
Minimālais kopējais skābums	gramos uz litru (izteikts ar vīnskābi)
Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru)	“maxAcidity”
Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru)	“maxSO2”

Papildu informācija par analītiskajām īpašībām

Minimālais kopējais spirta saturs (tilp. %): 12,50 %; 13,50 % Superiore tipam;

Minimālais bezcukura ekstrakta saturs: 20,0 g/l;

Reducējošo cukuru atlikums: ne vairāk kā 4,0 g/l.

☑	Analītiskās īpašības, kas šajā punktā nav norādītas, atbilst piemērojamajos ES tiesību aktos noteiktajām robežvērtībām.

Vīnkopības produkts

“Cirò rosato” (sārtvīns)

Organoleptiskās īpašības

Izskats

Krāsa: dažādas intensitātes sārta.

Aromāts

Smarža: maiga un vīnam raksturīga.

Garša

Garša: sausa līdz pussausa, svaiga, harmoniska un patīkama.

Papildu informācija par organoleptiskajām īpašībām

“html:technicalFile.applicationDescriptio”

Analītiskās īpašības

Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)	“maxAlcoholStrength”
Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %)	“minAlcoholStrength”
Minimālais kopējais skābums	4,5
Minimālais kopējais skābums	gramos uz litru (izteikts ar vīnskābi)
Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru)	“maxAcidity”
Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru)	“maxSO2”

Papildu informācija par analītiskajām īpašībām

Minimālais kopējais spirta saturs (tilp. %): 12,50 %.

Minimālais bezcukuru ekstrakta saturs: 17,0 g/l.

☑	Analītiskās īpašības, kas šajā punktā nav norādītas, atbilst piemērojamajos ES tiesību aktos noteiktajām robežvērtībām.

Vīnkopības produkts

“Cirò bianco” (baltvīns)

Organoleptiskās īpašības

Izskats

Krāsa: dažādas intensitātes salmu dzeltena, var būt ar zaļganu nokrāsu.

Aromāts

Smarža: harmoniska, patīkama.

Garša

Garša: no sausas līdz pussausai, harmoniska, maiga, savdabīga.

Papildu informācija par organoleptiskajām īpašībām

“html:technicalFile.applicationDescriptio”

Analītiskās īpašības

Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)	“maxAlcoholStrength”
Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %)	“minAlcoholStrength”
Minimālais kopējais skābums	4,5
Minimālais kopējais skābums	gramos uz litru (izteikts ar vīnskābi)
Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru)	“maxAcidity”
Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru)	“maxSO2”

Papildu informācija par analītiskajām īpašībām

Minimālais kopējais spirta saturs (tilp. %): 11,00 %.

Minimālais bezcukuru ekstrakta saturs: 16,0 g/l.

☑	Analītiskās īpašības, kas šajā punktā nav norādītas, atbilst piemērojamajos ES tiesību aktos noteiktajām robežvērtībām.

7.   Vīndarības metodes

7.1.   Īpašās vīndarības metodes, kas izmantotas vīna vai vīnu ražošanā, un attiecīgi ierobežojumi to ražošanā

Vīndarības metodes

ACVN “Cirò”

Vīndarības metodes veids

Īpašā vīndarības metode

Apraksts

“Cirò” sarkanvīnu, sārtvīnu un baltvīnu vinifikācijas, uzglabāšanas un izturēšanas posmi jāveic 3. punktā noteiktajā ražošanas apgabalā. Tomēr, ņemot vērā tradicionālo ražošanas praksi, šos posmus var veikt arī pašvaldībās, kuru teritorija ir tikai daļēji iekļauta šīs specifikācijas 3. punktā noteiktajā ražošanas apgabalā.

7.2.   Maksimālais ražas iznākums

Visi vīni / kategorija / šķirne / veids

“Cirò bianco”

Maksimālais ražas iznākums

Maksimālais ražas iznākums	87,5
Maksimālā ražas iznākuma vienība	hektolitri no hektāra

Visi vīni / kategorija / šķirne / veids

“Cirò bianco”

Maksimālais ražas iznākums

Maksimālais ražas iznākums	12 500
Maksimālā ražas iznākuma vienība	kilogrami vīnogu no hektāra

Visi vīni / kategorija / šķirne / veids

“Cirò rosso” un “Cirò rosato”

Maksimālais ražas iznākums

Maksimālais ražas iznākums	80,5
Maksimālā ražas iznākuma vienība	hektolitri no hektāra

Visi vīni / kategorija / šķirne / veids

“Cirò rosso” un “Cirò rosato”

Maksimālais ražas iznākums

Maksimālais ražas iznākums	11 500
Maksimālā ražas iznākuma vienība	kilogrami vīnogu no hektāra

8.   Vīna vīnogu šķirne vai šķirnes, no kā vīns vai vīni ražoti

Itālija – “Gaglioppo N”

Itālija – “Greco Bianco B” – “Greco”

9.   Noteiktā ģeogrāfiskā apgabala īsa definīcija

Vīnogas, kas paredzētas “Cirò” sarkanvīnu (arī Superiore un Superiore Riserva), sārtvīnu un baltvīnu ražošanai, jāaudzē ražošanas apgabalā, kas aptver visas Cirò un Cirò Marina pašvaldību teritorijas un daļu Melissa un Crucoli pašvaldību teritorijas.

10.   Saikne ar ģeogrāfisko apgabalu

Vīnkopības produkta kategorija

1.

Vīns

Kopsavilkums par saikni

Noteiktais ģeogrāfiskais apgabals ietver visas Cirò un Cirò Marina pašvaldību teritorijas un daļu Melissa un Crucoli pašvaldību teritorijas. Apgabalu pilnībā klāj uz paleozoja kristāliskā pagulslāņa veidojušies pliocēna nogulumi. Lielu apgabala daļu aizņem pakalni, kuros dominē smilts vai konglomerāta formācijas. Mūslaiku “Cirò” vīns ir cēlies no vīna, kuru senāk dēvēja par “Krimisa”. Šis nosaukums, iespējams, nāk no Kremisas [Cremissa] – grieķu ieceļotāju kolonijas, kas atradās pašreizējā Cirò Marina pašvaldības teritorijā. “Krimisa” bija vīns, ko kā dāvanu pasniedza olimpisko spēļu uzvarētājiem.

11.   Citas piemērojamās prasības

“html:description”

Nepiemēro

Elektroniska (URL) atsauce uz produkta specifikācijas publikāciju

https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/23393

---

(1)  Komisijas Deleģētā regula (ES) 2025/27 (2024. gada 30. oktobris), ar ko Eiropas Parlamenta un Padomes Regulu (ES) 2024/1143 papildina ar noteikumiem par ģeogrāfiskās izcelsmes norāžu, garantētu tradicionālo īpatnību produktu un fakultatīvo kvalitātes apzīmējumu reģistrāciju un aizsardzību un atceļ Deleģēto regulu (ES) Nr. 664/2014 (OV L, 2025/27, 15.1.2025., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).