Augļu sulas un līdzīgi produkti

SVARĪGĀKIE ASPEKTI

Augļu sulas un daži līdzīgi produkti

Produkti, uz kuriem attiecas šī direktīva, ir uzskaitīti tās I pielikumā:

• augļu sula (kas pēc definīcijas nesatur pievienoto cukuru),
• augļu sula no koncentrāta (iegūta, koncentrētu augļu sulu atkārtoti rekonstituējot ar dzeramo ūdeni, kas atbilst Direktīvā (ES) 2020/2184 noteiktajiem kritērijiem),
• koncentrēta augļu sula,
• augļu sula, no kuras atdalīts ūdens,
• dehidrēta/pulverveida augļu sula un
• augļu nektārs.

Šie produkti ir definēti, pamatojoties uz to sastāvu un sagatavošanas procesiem, lai nodrošinātu, ka termini tirdzniecībā tiek lietoti pareizi, nevis tādā veidā, kas var maldināt patērētājus.

Marķēšana

• Padomes Direktīva 2001/112/EK būtu jālasa kopā ar citiem saistītiem tiesību aktiem, piemēram, Regulu (ES) Nr. 1169/2011 par pārtikas produktu marķēšanu.
• Produktu nosaukumi, kas uzskaitīti I pielikumā, ir izmantojami tirdzniecībā, lai tos apzīmētu, un tie ir rezervēti šiem produktiem. Alternatīvi III pielikumā ir sniegts konkrētu apzīmējumu saraksts, kas, ja tiek izmantoti, ir jālieto tajā noteiktajā valodā un saskaņā ar tajā paredzētajiem nosacījumiem.
• Direktīvā noteikts, ka produkta nosaukumā skaidri jānorāda:
  • vai produkts ir dažādu augļu maisījums,
  • vai produkts ir iegūts pilnībā vai daļēji no koncentrāta, uz etiķetes skaidri redzamiem burtiem norādot “no koncentrāta(-iem)” vai “daļēji no koncentrāta(-iem)”.
• Produktiem, kas ražoti no diviem vai vairākiem augļiem, produkta nosaukumā jāiekļauj izmantoto augļu saraksts dilstošā secībā atkarībā no iekļauto augļu sulu vai biezeņu tilpuma, kā norādīts sastāvdaļu sarakstā.
• Attiecībā uz produktiem, kas ražoti no trim vai vairāk augļiem, norādi par izmantotajiem augļiem var aizstāt ar vārdiem “vairāki augļi” vai līdzīgu formulējumu, vai ar izmantoto augļu skaitu.
• I pielikuma I daļā definēto produktu ražošanai drīkst izmantot tikai I pielikuma II daļā uzskaitītos apstrādes veidus un vielas, kā arī II pielikumam atbilstošas izejvielas.
• IV pielikumā noteikts minimālais augļu sulas un/vai augļu biezeņa saturs augļu nektārā. Nektāru marķējumā jānorāda minimālais augļu saturs.

Jaunas augļu sulu kategorijas

Ar grozošo Direktīvu (ES) 2024/1438 ievieš trīs jaunas augļu sulu kategorijas:

• augļu sula ar samazinātu cukura saturu – augļu sula, kurā dabā sastopamo cukuru daudzums ir samazināts vismaz par 30 % un kuru var iegūt, sajaucot augļu sulu ar samazinātu cukura saturu ar augļu sulu, augļu biezeni vai abiem,

• augļu sula ar samazinātu cukura saturu no koncentrāta – augļu sula no koncentrāta, kurā dabā sastopamo cukuru daudzums ir samazināts vismaz par 30 % un kuru var iegūt, sajaucot augļu sulu ar samazinātu cukura saturu no koncentrāta ar vienu vai vairākiem šādiem produktiem:
  • augļu sulu,
  • no koncentrāta iegūtu augļu sulu,
  • augļu sulu ar samazinātu cukura saturu,
  • koncentrētu augļu biezeni un augļu biezeni, un
• koncentrēta augļu sula ar samazinātu cukura saturu – koncentrēta augļu sula, kurā dabā sastopamo cukuru daudzums ir samazināts vismaz par 30 %, vai produkts, kas iegūts no augļu sulas ar samazinātu cukura saturu, fiziski atdalot noteiktu daļu ūdens.

Šos trīs jaunos produktus iegūst, izmantojot direktīvā atļautu procesu, kas saglabā visas pārējās būtiskās fizikālās, ķīmiskās, organoleptiskās un uzturvērtības īpašības, kādas piemīt parasta veida augļu sulai, no kuras tā iegūta.

Ar grozošo Direktīvu (ES) 2024/1438 ievieš arī iespēju uz “augļu sulas” un “augļu sulas no koncentrāta” etiķetes izmantot norādi “augļu sulas satur tikai dabā sastopamus cukurus”, lai sniegtu patērētājiem precīzu informāciju.

Ziņojums

Eiropas Komisijai līdz 2027. gada 14. jūnijam jāiesniedz Eiropas Parlamentam un Eiropas Savienības Padomei ziņojums, kurā sniegts novērtējums par dažādu marķēšanas iespēju iespējamību, norādot izcelsmes valsti vai valstis, kurās ir ievākti viena veida vai vairāku veidu augļi, kas izmantoti augļu sulas vai augļu biezeņa ražošanā. Minētajam ziņojumam attiecīgā gadījumā pievieno tiesību akta priekšlikumu.