Standarta grozījuma apstiprināšana ar aizsargātu nosaukumu apzīmēta vīna nozares produkta specifikācijā: paziņojuma publicēšana saskaņā ar Komisijas Deleģētās regulas (ES) 2019/33 17. panta 2. un 3. punktu

(2023/C 101/08)

Šis paziņojums publicēts saskaņā ar Komisijas Deleģētās regulas (ES) 2019/33 (1) 17. panta 5. punktu.

STANDARTA GROZĪJUMA APSTIPRINĀŠANAS PAZIŅOJUMS

“Conca de Barberá”

PDO-ES-A1422-AM04

Paziņojuma datums: 20.12.2022.

APSTIPRINĀTĀ GROZĪJUMA APRAKSTS UN PAMATOJUMS

1. Spirta satura samazināšana un gaistošā skābuma palielināšana

APRAKSTS

Samazināts ar ACVN “Conca de Barberà” apzīmēto vīnu minimālais faktiskais un kopējais spirta saturs tilpuma %.

Palielināts faktiskais gaistošais skābums, kas izteikts etiķskābē.

Šis grozījums attiecas uz produkta specifikācijas 2.2. punktu “Fizikālās un ķīmiskās īpašības” un vienotā dokumenta 4. punktu.

Šis ir standarta grozījums, jo tas neatbilst nevienam no Komisijas Deleģētās Regulas (ES) 2019/33 14. panta 1. punktā paredzētajiem kritērijiem.

PAMATOJUMS

Vēsturiski Conca de Barberà ražotajiem vīniem bija zems spirta saturs, jo tos gatavoja no tādu šķirņu vīnogām, no kurām ieguva mērenu spirta saturu.

1972. gada 27. jūlija rīkojumā Conca de Barberà jau bija norādīts kā “vinos enverados” [“zaļo” vīnu ar zemu spirta saturu] apgabals.

José Peñín 1981. gada atsauces darbā Manual de Vinos españoles vīnu “Conca de Barberà” īpašību vidū minēts mērenais spirta saturs (zemākais Katalonijā).

Vēsturiski Conca de Barberà klimata apstākļu dēļ vīnogas patiešām nebija pilnīgi nogatavojušās un no tām iegūtajiem vīniem bija mērens spirta saturs. Tomēr tagad saistībā ar klimata pārmaiņām ražas ir mainīgākas, un parasti no tām iegūst vīnus ar zemu spirta saturu.

Attiecībā uz gaistamību — reģistrētie vīnkopji, kas ražo ar ACVN “Conca de Barberà” apzīmēto produktu, arvien vairāk respektē vidi. Izplatītāki kļūst bioloģiskie vīndārzi, kuros izmanto arvien mazāk augu aizsardzības līdzekļu. Līdz ar to vīnogās ir vairāk mikroorganismu. Spirta rūgšanas laikā vīnos palielinās gaistošais skābums.

2. No vienas šķirnes “trepat” vīnogām ražotiem sarkanvīniem piemērojamā izņēmuma svītrošana

APRAKSTS

Svītrots izņēmums, ko piemēroja tādu vīnu minimālajam (faktiskajam un kopējam) spirta saturam, kuri gatavoti no vienas šķirnes “Trepat” vīnogām.

Šis grozījums attiecas uz produkta specifikācijas 2.2. punktu “Fizikālās un ķīmiskās īpašības” un vienotā dokumenta 4. punktu.

Šis ir standarta grozījums, jo tas neatbilst nevienam no Komisijas Deleģētās Regulas (ES) 2019/33 14. panta 1. punktā paredzētajiem kritērijiem.

PAMATOJUMS

No vienas šķirnes “Trepat” vīnogām gatavotajiem sarkanvīniem bija zemāks minimālais faktiskais un kopējais spirta saturs tilpuma %, proti, 11 % ierastās 11,5 % robežvērtības vietā. Tagad ir samazināts minimālais faktiskais un kopējais spirta saturs tilpuma % visiem ražotajiem vīniem, arī sarkanvīniem, kas gatavoti no vienas šķirnes “Trepat”. Tas nozīmē, ka minimālais faktiskais spirta saturs tilpuma % visiem sarkanvīniem ir vienāds.

3. Divu šķirņu pievienošana

APRAKSTS

Ir pievienota šķirne “Querol” un šķirne “Garro”.

Grozīts produkta specifikācijas 6. punkts, bet grozījums neietekmē vienoto dokumentu, jo minētās šķirnes ir pievienotas kā sekundārās šķirnes.

Šis ir standarta grozījums, jo tas neatbilst nevienam no Komisijas Deleģētās Regulas (ES) 2019/33 14. panta 1. punktā paredzētajiem kritērijiem.

PAMATOJUMS

Pēc šā apgabala vīna darītavas lūguma un ņemot vērā Katalonijas Vīnkopības un vīna institūta (INCAVI) veiktos pētījumus, tika nolemts ar ACVN “Conca de Barberà” apzīmētā produkta specifikācijā iekļaut sarkanogu šķirnes “Querol” un “Garro”. Šķirne “Garro” ir pazīstama arī kā “Mandó”.

Pētījumi liecina, ka šīs šķirnes, ņemot vērā to potenciālu attiecībā uz spirta saturu un krāsu, nodrošina labas vīndarības iespējas gan tad, ja tās izmanto vienšķirnes vīnos, gan tad, ja tās sajauc ar citām. No šķirnes “Querol” vīnogām, kas zināmas ar garšas intensitāti un krāsas kvalitāti, iegūst augstas kvalitātes vīnus. Šķirnes “Querol” vīnogām papildus augu aromātam piemīt svaigu augļu un ievārījuma aromāts. Tāpēc uzskatām, ka no šo šķirņu vīnogām ražotie vīni būs kvalitatīvi vīni.

VIENOTAIS DOKUMENTS

1. Nosaukums vai nosaukumi

Conca de Barberà

2. Ģeogrāfiskās izcelsmes norādes veids

ACVN — aizsargāts cilmes vietas nosaukums

3. Vīnkopības produktu kategorijas

Vīns

3.	Desertvīns

5.	Kvalitatīvs dzirkstošais vīns

8.	Pusdzirkstošais vīns

4. Vīna(-u) apraksts

1. Baltvīns un sārtvīns

ĪSS APRAKSTS

Vīnu ražo, tikai un vienīgi pilnībā vai daļēji raudzējot svaigas vīnogas — veselas vai saspiestas — vai vīnogu misu.

Baltvīns: no bāli zaļgandzeltenas līdz piesātinātai zelta krāsai. Dzidrs un gaišs, nav duļķains. Galvenokārt sajūtami primārie aromāti. Jaunam vīnam piemīt viegla un svaiga garša.

Sārtvīns: atkarībā no nogatavināšanas pakāpes — no piesātināti sarkanas krāsas ar violetām niansēm un sīpolu mizas nokrāsām līdz oranžiem toņiem. Spēcīgs aromāts ar intensīvām ziedu un/vai augļu notīm, ja vīns ir jauns, un potenciālām vaniļas niansēm, ja vīns ir nogatavināts mucā.

*	Maksimālais sēra dioksīda saturs: 200 miligrami uz litru, ja cukuru saturs ir mazāks par 5 gramiem uz litru; 250 miligrami uz litru, ja cukuru saturs ir vismaz 5 grami uz litru.

*	Attiecībā uz parametru robežvērtībām, kuras šeit nav norādītas, tiek piemēroti atbilstošie ES tiesību akti.

Vispārējās analītiskās īpašības
Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)
Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %)	10
Minimālais kopējais skābums	3,5 grami uz litru (izteikts vīnskābē)
Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru)	18
Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru)

2. Sarkanvīns

ĪSS APRAKSTS

Vīnu ražo, tikai un vienīgi pilnībā vai daļēji raudzējot svaigas vīnogas — veselas vai saspiestas — vai vīnogu misu. Krāsa var variēt no piesātināta ķiršu toņa ar violetām niansēm līdz rubīnsarkanai ar okera nokrāsu. Vīnam piemīt tīri un intensīvi aromāti ar izteiktām augļu notīm jaunam vīnam, savukārt koka mucā nogatavinātam vīnam — vaniļas, grauzdējuma un garšvielu notīm.

*	Maksimālais sēra dioksīda saturs: 150 miligrami uz litru, ja cukuru saturs ir mazāks par 5 gramiem uz litru; 200 miligrami uz litru, ja cukuru saturs ir vismaz 5 grami uz litru.

*	Attiecībā uz parametru robežvērtībām, kuras šeit nav norādītas, tiek piemēroti atbilstošie ES tiesību akti.

Vispārējās analītiskās īpašības
Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)
Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %)	10,5
Minimālais kopējais skābums	3,5 grami uz litru (izteikts vīnskābē)
Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru)	20
Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru)

3. Desertvīns

ĪSS APRAKSTS

Vīns aptver plašu krāsu spektru, sākot no tumšākiem un piesātinātākiem toņiem līdz spektra otram galam sarkanvīnam un baltvīnam, atbilstoši nogatavināšanas pakāpei iegūstot pat dzintara nokrāsu. Vīnam piemīt maigs un silts aromāts un, ja vīns nav nogatavināts mucā, izteiktākas augļu nianses. Nogatavinātam vīnam raksturīgas aldehīdu un žuvušu augļu notis. Tam piemīt silta un noturīga garša ar izteiktu konsistenci.

*	Maksimālais sēra dioksīda saturs: 150 miligrami uz litru, ja cukuru saturs ir mazāks par 5 gramiem uz litru; 200 miligrami uz litru, ja cukuru saturs ir vismaz 5 grami uz litru.

*	Attiecībā uz parametru robežvērtībām, kuras šeit nav norādītas, tiek piemēroti atbilstošie ES tiesību akti.

Vispārējās analītiskās īpašības
Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)
Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %)	15
Minimālais kopējais skābums	miliekvivalentos uz litru
Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru)	33,33
Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru)

4. Kvalitatīvs dzirkstošais vīns

ĪSS APRAKSTS

Krāsai jābūt baltvīnam, sārtvīnam un sarkanvīnam atbilstošos toņos, bet aromātam — svaigam un augļainam, kas raksturīgs ražošanā izmantotajām šķirnēm. Vīnam piemīt svaiga, krēmīga un labi sabalansēta garša.

*	Attiecībā uz parametru robežvērtībām, kuras šeit nav norādītas, tiek piemēroti atbilstošie ES tiesību akti.

Vispārējās analītiskās īpašības
Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)
Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %)	9,5
Minimālais kopējais skābums	3,5 grami uz litru (izteikts vīnskābē)
Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru)
Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru)	185

5. Pusdzirkstošais vīns

ĪSS APRAKSTS

Krāsai ir jāatbilst baltvīnam un/vai sārtvīnam noteiktajiem toņiem, taču ar redzamu oglekļa dioksīda klātbūtni. Vīnam jābūt ar spēcīgu, augļu un/vai ziedu aromātu. Tam raksturīga sabalansēta un svaiga garša, kura izraisa viegli ķnudinošu sajūtu, ko rada oglekļa dioksīda izdalīšanās.

Maksimālais sēra dioksīda saturs: 200 miligrami uz litru (baltvīnam un sārtvīnam) un 150 miligrami uz litru (sarkanvīnam), ja cukuru saturs ir mazāks par 5 gramiem uz litru; 250 miligrami uz litru (baltvīnam un sārtvīnam) un 200 miligrami uz litru (sarkanvīnam), ja cukuru saturs ir vismaz 5 grami uz litru.

*	Attiecībā uz parametru robežvērtībām, kuras šeit nav norādītas, tiek piemēroti atbilstošie ES tiesību akti.

Vispārējās analītiskās īpašības
Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)
Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %)	9
Minimālais kopējais skābums	miliekvivalentos uz litru
Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru)
Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru)

5. Vīndarības metodes

5.1. Īpašās vīndarības metodes

Ierobežojumi attiecībā uz vīndarību

Vīnogu raža jānovāc ar lielu rūpību. Attiecīgā ACVN vīna, kura dabiskais spirta saturs ir vismaz 9 tilpuma %, ražošanā var izmantot tikai pietiekami nobriedušas vīnogas. Ražas iznākums nedrīkst pārsniegt 70 l misas vai vīna no katriem 100 kg ievākto vīnogu.

5.2. Maksimālais ražas iznākums

1.	12 000 kg vīnogu no hektāra

2.	84 hl no hektāra

6. Noteiktais ģeogrāfiskais apgabals

Noteiktais apgabals sastāv no vīndārzu parcelēm, kuras atrodas šādu pašvaldību vai ģeogrāfisko apgabalu teritorijā:

Barberà de la Conca,

Blancafort,

Conesa,

L’Espluga de Francolí,

Forès,

Montblanc,

Pira,

Rocafort de Queralt,

Sarral,

Senan,

Solivella,

Vallclara,

Vilaverd,

Vimbodí.

Vilanova de Prades pašvaldības teritorijā: zemesgrāmatā reģistrētās parceles Nr. 11, 16, 20, 21, kā arī parcelē Nr. 10 — zemesgabals Nr. 23.

Cabra del Camp pašvaldības teritorijā: parcelē Nr. 1 — zemesgabali Nr. 13, 15, 18, 28, 29, 34, 66 un 77. Parcelē Nr. 4 — zemesgabali Nr. 35 un 51.

Aiguamúrcia pašvaldības teritorijā: parcelē Nr. 35 — zemesgabals Nr. 14; parcelē Nr. 36 — zemesgabals Nr. 1; parcelē Nr. 41 — zemesgabals Nr. 13.

Zemesgabali, kas minēti attiecībā uz Cabra del Camp un Aiguamúrica pašvaldību teritorijām, atrodas ārpus ACVN “Conca de Barbera” noteiktajām robežām. Tomēr vēsturiski tie ir piederējuši vīna darītavas Agrícola de Barbera de la Conca, SCCL partneriem un/vai Bodegas Concavins, SA piegādātājiem. Tādēļ tos ir atļauts izmantot vīnu ar ACVN “Conca de Barbera” ražošanā, ja tie atbilst šādiem papildu nosacījumiem:

—	vīnogas, kas audzētas iepriekš minētajos zemes īpašumos, minētās vīna darītavas izmantoja jau pirms 1989. gada 1. janvāra,

—	šāda atļauja ir spēkā, kamēr iepriekš minētie vīndārzi pieder pašreizējiem īpašniekiem vai to tiešajiem pēctečiem. Tā tiek uzskatīta par individuālu atļauju, kura jāpārbauda katrā gadījumā atsevišķi.

7. Vīna vīnogu šķirne(-es)

“MACABEO” — “VIURA”

“TEMPRANILLO” — “ULL DE LLEBRE”

“TREPAT”

8. Saiknes apraksts

8.1. Vīns

Vidusjūras klimats, kura ietekmi mazina Taragonas piekrastes maigie apstākļi, Ļeidai apkārt esošajos rajonos valdošais kontinentālais klimats, kā arī izteiktās dienas un nakts gaisa temperatūras atšķirības palīdz saražot izcilas kvalitātes vieglos baltvīnus, kuriem raksturīgs maigs augļu aromāts un diezgan zems spirta saturs. Pateicoties salīdzinoši zemajam skābuma līmenim, sārtvīns ir viegls, augļains un svaigs. Jaunam sarkanvīnam piemīt maiga, viegla un izteiksmīga garša. Nogatavināts sarkanvīns ir pilnmiesīgāks, ar bagātiem un noturīgiem aromātiem.

Conca de Barberà raksturīgās putekļainās mālsmilts un smagā smilšmāla augsnes piešķir baltvīnam — tāpat kā sarkanvīnam un sārtvīnam — pilnmiesīgumu un struktūru. Vīnogulāju audzēšana upju terasēs padara baltvīnu un sārtvīnu maigāku, savukārt slānekļa augsnes, kuras bagātas ar šīferi, piešķir sarkanvīnam izteiktāku krāsu un struktūru.

8.2. Kvalitatīvs dzirkstošais un pusdzirkstošais vīns

Conca de Barberà augsnes galvenokārt veido mālains kaļķakmens. Tas piešķir pilnmiesīgumu un struktūru gan dzirkstošajam, gan pusdzirkstošajam vīnam. Savukārt audzēšana upju terasēs padara vīnus maigākus.

8.3. Desertvīns

Apgabala slānekļa augsnes piešķir desertvīnam noteiktu krāsu un izteiktāku struktūru.

9. Būtiski papildu nosacījumi (iepakojums, marķējums, citas prasības)

Tiesiskais regulējums

Valsts tiesību akti

Papildu nosacījuma veids

Papildu noteikumi attiecībā uz marķējumu

Nosacījuma apraksts

Iepakojumam ir jāpiešķir individuāla identifikācija, uz katra iepakojuma norādot ACVN piešķirto zīmogu un unikālu individuālo numuru. Numurs tiek piešķirts iepakošanas laikā vīna darītavā atbilstoši noteiktajai partijai.

“Conca de Barberà” norādei izmantoto rakstzīmju augstums nedrīkst pārsniegt 4 mm, bet vārdiem “Denominación de Origen” (cilmes vietas nosaukums) — pusi no šā augstuma.

Uz etiķetes jānorāda:

—	tās pašvaldības nosaukums, kas minēta informācijā par uzņēmumu, kurš vīnu pilda pudelēs vai pārvadā,

—	faktiskais spirta saturs tilpuma %, kas izteikts tā tilpuma procentos vai pusprocentos, kam seko saīsinājums “tilp. %”,

—	attiecīgā gadījumā — norāde par sulfītu klātbūtni galaproduktā,

—	reģistrācijas numurs Lauksaimniecības, lopkopības, zivsaimniecības, pārtikas un vides departamenta pārvaldītajā Pudeļu pildīšanas uzņēmumu reģistrā,

—	ja izmanto preču zīmi, šī zīme ir jāizvieto redzamības laukā un iepriekš jāreģistrē Spānijas Patentu un preču zīmju birojā. Par reģistrāciju jāpaziņo Lauksaimniecības, lopkopības, zivsaimniecības, pārtikas un vides departamenta Pudeļu pildīšanas uzņēmumu reģistram,

—	ārpus redzamības lauka, kurā sniegta obligātā informācija, var norādīt partijas numuru,

—	vīnogu šķirnes nosaukums, ja vīna ražošanā izmantoti vismaz 85 % šīs šķirnes vīnogu,

—	ne vairāk kā trīs šķirņu nosaukumi, ja attiecīgais vīns ir ražots pilnībā tikai no šo trīs šķirņu vīnogām, kupāžas procentuālo sadalījumu vienmēr norādot dilstošā secībā,

—	ja ir izmantotas vairāk nekā trīs šķirnes, tās var norādīt ārpus redzamības lauka, kurā sniegta obligātā informācija, kupāžas procentuālo sadalījumu vienmēr norādot dilstošā secībā,

—	ražas gads, ja vismaz 85 % vīna ražošanā izmantoto vīnogu ir novāktas aprakstā norādītajā gadā,

—	attiecībā uz vīnu nosaukumiem, kuros norādīts vīnkopja vārds vai saimniecības nosaukums, vīnam jābūt ražotam no vīnogām, kuras izaudzējis attiecīgais vīnkopis vai kuras reģistrētas attiecīgajā saimniecībā, un tikai un vienīgi no šā vīnkopja kultūraugiem un attiecīgajā saimniecībā.

Saite uz produkta specifikāciju

http://incavi.gencat.cat/.content/005-normativa/plecs-condicions-do-catalanes/Arxius-plecs/Plec-de-Condicions-DOCB-control-canvis.pdf

(1) OV L 9, 11.1.2019., 2. lpp.