Standarta grozījuma apstiprināšana ar aizsargātu nosaukumu apzīmēta vīna nozares produkta specifikācijā: paziņojuma publicēšana saskaņā ar Komisijas Deleģētās regulas (ES) 2019/33 17. panta 2. un 3. punktu

(2021/C 470/08)

Šis paziņojums ir publicēts saskaņā ar Komisijas Deleģētās regulas (ES) 2019/33 (1) 17. panta 5. punktu.

STANDARTA GROZĪJUMA APSTIPRINĀŠANAS PAZIŅOJUMS

“Gavi”/“Cortese di Gavi”

PDO-IT-A1310-AM04

Paziņojuma datums: 2021. gada 24. augusts

APSTIPRINĀTĀ GROZĪJUMA APRAKSTS UN PAMATOJUMS

1. Lieko prasību svītrošana

Apraksts:

Produkta specifikācijas 4. pantā ir svītrots šāds teksts: “Vīnogu sūtījumiem, kas paredzēti Riserva veidam, jāpiemēro atsevišķa reģistrācijas un ziņošanas procedūra. Ja pēc ziņošanas ir veikta otrējā raudzēšana, vīnu “Gavi”Riserva var pārklasificēt par “Gavi”Riserva Spumante. Ar nosaukumu “Gavi”/“Cortese di Gavi”Spumante apzīmēto vīnu ražošanai paredzētie sūtījumi ar vīnogām, kuru spirta saturs nesasniedz 9,50 tilp. %, jāreģistrē un jāpaziņo atsevišķi.”

Produkta specifikācijas 5. panta 1. punktā ir svītrots šāds teksts: “Vinifikācijas procesā var izmantot tikai godīgu un iedibinātu vīndarības praksi, kas paredzētas tam, lai vīniem piešķirtu to specifiskās īpašības.”

Produkta specifikācijas 5. panta 7. punktā ir svītrots šāds teksts: “Ar KGCVN “Gavi”/“Cortese di Gavi” apzīmētu vīnu ražošanai paredzētas vīnogu misas vai rūgstoša jaunvīna spirta saturs jāpalielina, izmantojot koncentrētu vīnogu misu, kas gatavota no šķirnes “Cortese” vīnogām, kuras iegūtas apgabalā, kas minēts 3. pantā un ierakstīts ar KGCVN “Gavi”/“Cortese di Gavi” apzīmētu vīnu vīndārzu reģistrā, vai izmantojot rektificētu koncentrētu nenorūgušu vīnogu vīnu.” Tas aizstāts ar šādu jaunu tekstu: “Vīnus var bagātināt.”

Pamatojums: tā kā iepriekš minētās prasības ir noteiktas valsts tiesību aktos, to atkārtošana produkta specifikācijā ir uzskatāma par lieku.

2. Izlabotas kļūdas un atjaunināta informācija

Apraksts: ģeogrāfiskā apgabala robeža šķērso Via Edilio Raggio, nevis Via Egidio Raggio (kļūda tajā pašā pantā atkārtojas trīs reizes).

Pamatojums: šī ir pareizrakstības kļūda.

Šis grozījums attiecas uz produkta specifikācijas 3. pantu un vienotā dokumenta iedaļu “Noteiktais ģeogrāfiskais apgabals”.

Apraksts: svītrots teksts: “Zem vīnogulājiem esošā zeme atrodas 150–450 m augstumā virs jūras līmeņa.”

Pamatojums: šis ir tikai tās vietas apraksts, kurā vīndārzi atradās pirms aptuveni 8 gadiem. Lai gan operatoriem šī norāde nav saistoša, tā tomēr būtu jāsvītro, lai izvairītos no pārpratumiem nosaukuma lietotāju vidū, jo vairākās ģeogrāfiskā apgabala pašvaldību teritorijās ir vīndārzi, kuru atrašanās vietas augstums pārsniedz 450 m virs jūras līmeņa.

Šis grozījums attiecas uz specifikācijas 8. panta A daļu un vienotā dokumenta iedaļu “Saikne ar ģeogrāfisko apgabalu”.

Apraksts: specifikācijā minētais apdzīvotās vietas nosaukums Meirana bija uzrakstīts nepareizi, un tam vajadzētu būt Mariana.

Pamatojums: šī kļūda specifikācijā kļuva zināma, kad tika atklāts vēsturisks dokuments, kas datēts ar 972. gadu mūsu ērā, par vīna audzēšanu Gavi. Šodien, pēc vairāk nekā tūkstoš gadiem, vairs nepastāv neviena apdzīvota vieta ar šādu nosaukumu, tāpēc tas nebūtu jāiekļauj specifikācijā.

Šis grozījums attiecas uz specifikācijas 8. panta B daļu un vienotā dokumenta iedaļu “Saikne ar ģeogrāfisko apgabalu”.

Apraksts: atjaunināta Valoritalia galvenā biroja adrese.

Pamatojums: šis labojums ir vajadzīgs, jo ir mainījusies pārbaudes struktūras adrese.

Šis grozījums attiecas uz specifikācijas 9. pantu un vienotā dokumenta iedaļu “Informācija par pārbaudes struktūru”.

3. Pievienota informācija par pusdzirkstošo un dzirkstošo vīnu darīšanu

Apraksts: pievienots šāds teikums: “Ar KGCVN “Gavi”Frizzante (pusdzirkstošs) un “Gavi”Spumante (dzirkstošs) apzīmētus vīnus var pārstrādāt un izturēt visā šādu Pjemontas provinču administratīvajā teritorijā: Alesandrija, Asti un Kuneo.”

Pamatojums: jāiekļauj noteikumi attiecībā uz vīnu, kas apzīmēti ar KGCVN “Gavi”Frizzante un “Gavi”Spumante, ražošanu ārpus apgabala, kur vīnogas tiek pārstrādātas vīnā. Šis ir tikai produkta specifikācijas teksta atjauninājums, kas neietekmē vīndarības procesu. Tā kā dzirkstošā un pusdzirkstošā vīna darīšanai ir vajadzīgs aprīkojums, kura mazās vīna darītavās bieži vien nav, šāda veida pārstrādāšana būtu jāatļauj arī ārpus vīnogu ražošanas apgabala; tāpēc šā noteikuma pievienošanas mērķis ir palīdzēt operatoriem.

Šis grozījums attiecas uz specifikācijas 5. pantu un vienotā dokumenta iedaļu “Papildu nosacījumi”.

4. Raudzēšanas uz nogulsnēm ilgums

Apraksts: pievienots šāds teikums: “Minimālais ilgums, kādu uz nogulsnēm raudzē ar nosaukumu “Gavi”Spumante apzīmētu vīnu ražošanai paredzētās partijas, ir 6 mēneši, ja raudzēšana notiek slēgtos traukos ar maisītājiem (Charmat metode), un 9 mēneši, ja raudzēšana notiek pudelē (klasiskā metode).”

Pamatojums: minimālais raudzēšanas uz nogulsnēm ilgums jānosaka, lai aizsargātu pašlaik izmantoto vīndarības procesu.

Šis grozījums attiecas uz specifikācijas 5. pantu.

5. Atcelts pienākums Riserva un Riserva Spumante Metodo Classico veidiem izmantot apzīmējumu “Vigna”, aiz kura norādīta vieta vai vīndārza nosaukums

Apraksts: apzīmējuma “Vigna”, aiz kura norādīta vieta vai vīndārza nosaukums, izmantošana Riserva un Riserva Spumante veidiem vairs nav obligāta.

Pamatojums: tā kā ražošanas apgabalā ir maz atbilstīgu vietu nosaukumu un tradicionālu apzīmējumu, ar KGCVN “Gavi” apzīmētu vīnu ražotājiem Riserva veidu marķējumā vairs nav obligāti jāiekļauj vietas vai vīndārza nosaukums.

Šis grozījums attiecas uz specifikācijas 7. pantu.

6. Saite uz zemesgabalu sarakstu

Apraksts: attiecīgās ģeogrāfiskās norādes, kā arī pašvaldību teritoriju un to daļu nosaukumi, kas var būt norādīti marķējumā, jau ir uzskaitīti specifikācijas 1. pielikumā; ar šo grozījumu pievieno saiti uz tīmekļa vietnēm, kurās norādīti visi aptvertie atsevišķie zemesgabali.

Pamatojums: lai nodrošinātu to vietu nosaukumu pareizu izmantošanu, kurus var drukāt marķējumā, ir izveidota attiecīgo zemesgabalu karte, ko var lejupielādēt pdf formātā no Pjemontas reģiona un Consorzio tutela del Gavi (“Gavi” aizsardzības apvienība) tīmekļa vietnēm.

Šis grozījums attiecas uz specifikācijas 7. pantu.

7. Marķēšanas noteikumi

Apraksts: pievienoti šādi punkti: “Marķējumā un uz iepakojuma, izmantojot to pašu burtveidolu, fonta lielumu un krāsu, jābūt uzdrukātam uzrakstam “pašvaldības teritorija”, pirms kura norādīts tās pašvaldības teritorijas nosaukums, kurā audzētas vīnogas”; “Marķējumā un uz iepakojuma, izmantojot fonta lielumu, kas ir vismaz par 50 % mazāks nekā nosaukumam ““Gavi” DOCG” izmantotais fonta lielums, jābūt uzdrukātam uzrakstam “pašvaldības teritorija”, pirms kura norādīts tās pašvaldības teritorijas nosaukums, kurā audzētas vīnogas”.

Pamatojums: noteikumi par pašvaldību teritoriju norādīšanu marķējumā ir precizēti skaidrības labad un nolūkā nemaldināt patērētājus.

Šis grozījums attiecas uz specifikācijas 7. pantu.

VIENOTAIS DOKUMENTS

1. Produkta nosaukums

Gavi

Cortese di Gavi

2. Ģeogrāfiskās izcelsmes norādes veids

ACVN — aizsargāts cilmes vietas nosaukums

3. Vīnkopības produktu kategorijas

Vīns

4.	Dzirkstošais vīns

8.	Pusdzirkstošais vīns

4. Vīna(-u) apraksts

KGCVN “Gavi” Tranquillo (nedzirkstošs vīns)

ĪSS APRAKSTS

Krāsa: mainīgas intensitātes salmu dzeltena.

Aromāts: raksturīgs, maigs.

Garša: sausa, patīkama, svaiga un harmoniska.

Minimālais kopējais spirta saturs (tilp. %): 10,50 %.

Minimālais bezcukuru ekstrakta saturs: 15,0 g/l.

Visi analītiskie parametri, kas nav norādīti šajā tabulā, atbilst valsts un ES tiesību aktos noteiktajām robežvērtībām.

VISPĀRĪGĀS ANALĪTISKĀS ĪPAŠĪBAS

Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %):

—

Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %):

—

Minimālais kopējais skābums:

izteikts vīnskābē — 5 grami litrā

Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos litrā):

—

Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos litrā):

—

KGCVN “Gavi” Frizzante (pusdzirkstošais vīns)

ĪSS APRAKSTS

Putas: smalkas un gaistošas.

Krāsa: mainīgas intensitātes salmu dzeltena.

Aromāts: izsmalcināts, maigs, raksturīgs.

Garša: sausa, patīkama, svaiga un harmoniska.

Minimālais kopējais spirta saturs (tilp. %): 10,50 %.

Minimālais bezcukuru ekstrakta saturs: 15,0 g/l.

Visi analītiskie parametri, kas nav norādīti šajā tabulā, atbilst valsts un ES tiesību aktos noteiktajām robežvērtībām.

VISPĀRĪGĀS ANALĪTISKĀS ĪPAŠĪBAS

Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %):

—

Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %):

—

Minimālais kopējais skābums:

izteikts vīnskābē — 5 grami litrā

Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos litrā):

—

Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos litrā):

—

KGCVN “Gavi” Spumante (dzirkstošais vīns)

ĪSS APRAKSTS

Krāsa: mainīgas intensitātes salmu dzeltena.

Putas: smalkas un noturīgas.

Aromāts: izsmalcināts, maigs, raksturīgs.

Garša: no īsta bruta līdz ekstra sausai, harmoniska, patīkama.

Minimālais kopējais spirta saturs (tilp. %): 10,50 %.

Minimālais bezcukuru ekstrakta saturs: 15,0 g/l.

Visi analītiskie parametri, kas nav norādīti šajā tabulā, atbilst valsts un ES tiesību aktos noteiktajām robežvērtībām.

VISPĀRĪGĀS ANALĪTISKĀS ĪPAŠĪBAS

Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %):

—

Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %):

—

Minimālais kopējais skābums:

izteikts vīnskābē — 5 grami litrā

Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos litrā):

—

Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos litrā):

—

KGCVN “Gavi” Riserva

ĪSS APRAKSTS

Krāsa: mainīgas intensitātes salmu dzeltena.

Aromāts: izsmalcināts, maigs, raksturīgs.

Garša: harmoniska, sausa, patīkama.

Minimālais kopējais spirta saturs (tilp. %): 11,00 %.

Minimālais bezcukuru ekstrakta saturs: 17,0 g/l.

Visi analītiskie parametri, kas nav norādīti šajā tabulā, atbilst valsts un ES tiesību aktos noteiktajām robežvērtībām.

VISPĀRĪGĀS ANALĪTISKĀS ĪPAŠĪBAS

Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %):

—

Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %):

—

Minimālais kopējais skābums:

izteikts vīnskābē — 5,5 grami litrā

Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos litrā):

—

Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos litrā):

—

KGCVN “Gavi” Riserva Spumante Metodo Classico (klasiskā metode)

ĪSS APRAKSTS

Krāsa: mainīgas intensitātes salmu dzeltena.

Putas: smalkas un noturīgas.

Aromāts: izsmalcināts, maigs, raksturīgs.

Garša: no īsta bruta līdz ekstra sausai, harmoniska, patīkama.

Minimālais kopējais spirta saturs (tilp. %): 11,00 %.

Minimālais bezcukuru ekstrakta saturs: 17,0 g/l.

Visi analītiskie parametri, kas nav norādīti šajā tabulā, atbilst valsts un ES tiesību aktos noteiktajām robežvērtībām.

VISPĀRĪGĀS ANALĪTISKĀS ĪPAŠĪBAS

Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %):

—

Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %):

—

Minimālais kopējais skābums:

izteikts vīnskābē — 5,5 grami litrā

Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos litrā):

—

Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos litrā):

—

5. Vīndarības metodes

5.1. Īpašās vīndarības metodes

—

5.2. Maksimālais ražas iznākums

KGCVN “Gavi”Tranquillo, Frizzante, Spumante

9 500 kg vīnogu no hektāra

KGCVN “Gavi”Vigna

8 500 kg vīnogu no hektāra

KGCVN “Gavi”Riserva un Riserva Spumante (klasiskā metode)

6 500 kg vīnogu no hektāra

KGCVN “Gavi”Tranquillo, Frizzante, Spumante

66,50 hl no hektāra

KGCVN “Gavi”Vigna

59,50 hl no hektāra

KGCVN “Gavi”Riserva un Riserva Spumante (klasiskā metode)

45,50 hl no hektāra

6. Noteiktais ģeogrāfiskais apgabals

Ražošanas apgabals, kurā audzē vīnogas, kas paredzētas ar KGCVN “Gavi” apzīmētu vīnu darīšanai, atrodas Pjemontas reģionā, un tajā pilnībā vai daļēji ietilpst šādu 11 pašvaldību teritorija Alesandrijas provincē: Gavi, Carrosio, Bosio, Parodi un S. Cristoforo (pilnībā) un Novi Ligure, Serravalle Scrivia, Capriata d’Orba, Francavilla Bisio, Pasturana un Tassarolo (daļēji).

7. Galvenā(-ās) vīna vīnogu šķirne(-es)

“Cortese B” — “Bianca Fernanda”

8. Saiknes vai saikņu apraksts

8.1. KGCVN “Gavi” Tranquillo (nedzirkstošs vīns)

“Cortese” ir vietējā vīnogu šķirne, kas ar KGCVN “Gavi” apzīmēto produktu ražošanas apgabalā ir audzēta vairāk nekā tūkstoš gadus. Vīndārzi atrodas kalnu nogāzēs, kuru ziemeļrietumu un dienvidaustrumu vērsums un slīpums nodrošina šai šķirnei ideālu vidi. Apgabalā neietilpst zeme uz ieleju pamatnes, kas nav piemērota kvalitatīvai vīnkopībai. Pamīšus izvietotais mālainais merģelis, ko vietēji dēvē par “baltajām augsnēm”, un “sarkanās augsnes”, kuras raksturojamas kā brūnas, izskalotas un hidromorfās augsnes ar plumērijām, ietekmē augsnes bagātīgumu un piešķir “Cortese” vīnogulājiem dažādas nianses. Šīs zemes nav piemērotas citu kultūraugu intensīvai audzēšanai (galvenokārt to novietojuma dēļ), bet tieši tām piemītošo sevišķo īpašību dēļ tās ir piemērotas kvalitatīvai, lai arī mazražīgai vīnkopībai un vīna ražošanai, kas nodrošina īpaši spēcīgus un bagātīgus vīnus. Vairāk nekā tūkstoš gadus ilgā vīnkopība un vīndarība ar KGCVN apzīmēto produktu ražošanas apgabalā, kā to apliecina daudzi dokumenti, ir pārliecinošs pierādījums cilvēkfaktora un ar KGCVN “Gavi” apzīmēto produktu unikālo īpašību pastāvīgajai mijiedarbībai. Vīnogulāju audzēšanas paņēmieni ir gadsimtiem ilgi nodoti no paaudzes paaudzē, tādējādi šajā teritorijā stingri nostiprinot vīndarības kultūru un padarot ar KGCVN “Gavi” apzīmētos produktus par galveno šā apgabala ienākumu avotu, kā arī kļūstot par kopīgo pavedienu, kas caurvij 11 pašvaldību teritorijas ražošanas apgabalā. Šis vīns tika radīts galmiem un nekad nav sagādājis vilšanos attiecībā uz kvalitāti un eleganci; gluži pretēji — šīs īpašības mūsdienās ir uzlabotas, izmantojot modernākos paņēmienus, lai iegūtu vīnu, kas pazīstams un novērtēts visos piecos kontinentos.

8.2. KGCVN “Gavi” Frizzante (pusdzirkstošais vīns)

8.3. KGCVN “Gavi” Spumante (dzirkstošais vīns)

8.4. KGCVN “Gavi” Riserva

8.5. KGCVN “Gavi” Riserva Spumante (klasiskā metode)

9. Būtiski papildu nosacījumi (iepakojums, marķējums, citas prasības)

KGCVN “Gavi”

Tiesiskais regulējums:

ES tiesību akti.

Papildu nosacījuma veids:

pildīšana pudelēs noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā.

Nosacījuma apraksts:

ar KGCVN “Gavi”/“Cortese di Gavi”Riserva un Riserva Spumante Metodo Classico apzīmēto vīnu pildīšanai pudelēs jānotiek 3. pantā noteiktajā ražošanas apgabalā.

Tiesiskais regulējums:

ES tiesību akti.

Papildu nosacījuma veids:

izņēmums attiecībā uz ražošanu noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā.

Nosacījuma apraksts:

ar KGCVN “Gavi”/“Cortese di Gavi” apzīmētus dzirkstošos un pusdzirkstošos vīnus var pārstrādāt un izturēt visā šādu Pjemontas provinču administratīvajā teritorijā: Alesandrija, Asti un Kuneo.

Saite ar produkta specifikāciju

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/17126

(1) OV L 9, 11.1.2019., 2. lpp.