18.12.2019   

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

L 328/61


KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2019/2164

(2019. gada 17. decembris),

ar kuru groza Regulu (EK) Nr. 889/2008, ar ko paredz sīki izstrādātus bioloģiskās ražošanas, marķēšanas un kontroles noteikumus, lai īstenotu Padomes Regulu (EK) Nr. 834/2007 par bioloģisko ražošanu un bioloģisko produktu marķēšanu

(Dokuments attiecas uz EEZ)

EIROPAS KOMISIJA,

ņemot vērā Līgumu par Eiropas Savienības darbību,

ņemot vērā Padomes 2007. gada 28. jūnija Regulu (EK) Nr. 834/2007 par bioloģisko ražošanu un bioloģisko produktu marķēšanu un par Regulas (EEK) Nr. 2092/91 atcelšanu (1) un jo īpaši tās 16. panta 1. punktu, 16. panta 3. punkta a) apakšpunktu un 21. panta 2. punktu,

tā kā:

(1)

Vairākas dalībvalstis saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 834/2007 16. panta 3. punkta b) apakšpunktu ir iesniegušas Komisijai un pārējām dalībvalstīm dokumentāciju par konkrētām vielām, lai par tām saņemtu attiecīgu atļauju un iekļautu tās Komisijas Regulas (EK) Nr. 889/2008 (2) I, II, VI un VIII pielikumā. Minēto dokumentāciju ir izskatījusi ekspertu grupa tehnisku padomu sniegšanai par bioloģisko ražošanu (EGTOP) un Komisija.

(2)

EGTOP savos ieteikumos par mēslošanas līdzekļiem (3) cita starpā secinājusi, ka vielas “biokokogles”, “gliemju čaulas un olu čaumalas” un “humīnskābes un fulvoskābes” atbilst bioloģiskās ražošanas mērķiem un principiem. Tāpēc šīs vielas būtu jāiekļauj Regulas (EK) Nr. 889/2008 I pielikumā. EGTOP arī ieteica precizēt minētajā pielikumā sniegto “kalcija karbonāta” definīciju.

(3)

EGTOP savos ieteikumos par augu aizsardzības līdzekļiem (4) cita starpā secinājusi, ka vielas “maltodekstrīns”, “ūdeņraža peroksīds”, “terpēni (eigenols, geraniols un timols)”, “nātrija hlorīds”, “cerevizāns” un piretrīni, kas iegūti no augiem (izņemot Chrysanthemum cinerariaefolium), atbilst bioloģiskās ražošanas mērķiem un principiem. Tāpēc šīs vielas būtu jāiekļauj Regulas (EK) Nr. 889/2008 II pielikumā. Turklāt EGTOP sniedza ieteikumus par minētā pielikuma struktūru.

(4)

EGTOP savos ieteikumos par dzīvnieku barību (5) cita starpā secinājusi, ka vielas “guāra sveķi” kā dzīvnieku barības piedeva, “ēdamās kastaņas ekstrakts” kā organoleptiskā piedeva un vienīgi dabiskas vai bioloģiskas izcelsmes “bezūdens betaīns”, kas paredzēts dzīvniekiem, kuri nav atgremotāji, atbilst bioloģiskās ražošanas mērķiem un principiem. Tāpēc šīs vielas būtu jāiekļauj Regulas (EK) Nr. 889/2008 VI pielikumā. Minētajā pielikumā atsauce uz dažām skābbarības piedevām ir neskaidra un ir jāprecizē, lai izvairītos no pārpratumiem.

(5)

EGTOP savos ieteikumos par pārtiku (6) cita starpā secinājusi, ka vielas “glicerīns” kā mitrumuzturētājs gela kapsulās un kā apvalkotu tablešu pārklājums, “bentonīts” kā pārstrādes palīglīdzeklis, “L(+) pienskābe un nātrija hidroksīds” kā augu izcelsmes proteīnu ekstrakcijas palīglīdzeklis, “tara sveķu pulveris” kā biezinātājs un “apiņu ekstrakts un priedes sveķu ekstrakts (kolofonijs)”, ko izmanto cukura ražošanā, atbilst bioloģiskās ražošanas mērķiem un principiem. Tāpēc šīs vielas būtu jāiekļauj Regulas (EK) Nr. 889/2008 VIII pielikumā. Turklāt EGTOP ieteica prasīt, lai tara sveķu pulveris, lecitīni, glicerīns, ceratoniju augļu sveķi, želena sveķi, gumiarābiks, guāra sveķi un karnaubvasks tiktu ražoti bioloģiski. Lai dotu pietiekami daudz laika pielāgoties šai jaunajai prasībai, būtu jānodrošina, ka uzņēmējiem ir trīs gadu pārejas periods.

(6)

Regulas (EK) Nr. 889/2008 VIIIa pielikumā dažas atsauces uz piedevu nosaukumiem nav precīzas un, lai izvairītos no pārpratumiem, ir jāprecizē.

(7)

Tāpēc Regula (EK) Nr. 889/2008 būtu attiecīgi jāgroza.

(8)

Šajā regulā paredzētie pasākumi ir saskaņā ar Bioloģiskās ražošanas komitejas atzinumu,

IR PIEŅĒMUSI ŠO REGULU.

1. pants

Regulu (EK) Nr. 889/2008 groza šādi:

1)

I pielikumu aizstāj ar šīs regulas I pielikumā izklāstīto tekstu;

2)

II pielikumu aizstāj ar šīs regulas II pielikumā izklāstīto tekstu;

3)

VI pielikumu aizstāj ar šīs regulas III pielikumā izklāstīto tekstu;

4)

VIII pielikumu aizstāj ar šīs regulas IV pielikumā izklāstīto tekstu;

5)

VIIIa pielikumu aizstāj ar šīs regulas V pielikumā izklāstīto tekstu.

2. pants

Šī regula stājas spēkā divdesmitajā dienā pēc tās publicēšanas Eiropas Savienības Oficiālajā Vēstnesī.

Šī regula uzliek saistības kopumā un ir tieši piemērojama visās dalībvalstīs.

Briselē, 2019. gada 17. decembrī

Komisijas vārdā –

Priekšsēdētāja

Ursula VON DER LEYEN


(1)   OV L 189, 20.7.2007., 1. lpp.

(2)  Komisijas 2008. gada 5. septembra Regula (EK) Nr. 889/2008, ar ko paredz sīki izstrādātus bioloģiskās ražošanas, marķēšanas un kontroles noteikumus, lai īstenotu Padomes Regulu (EK) Nr. 834/2007 par bioloģisko ražošanu un bioloģisko produktu marķēšanu (OV L 250, 18.9.2008., 1. lpp.).

(3)  Galīgais ziņojums par mēslošanas līdzekļiem (III) https://ec.europa.eu/info/sites/info/files/food-farming-fisheries/farming/documents/final-report-egtop-fertilizers-iii_en.pdf.

(4)  Galīgais ziņojums par augu aizsardzības līdzekļiem (IV) https://ec.europa.eu/info/publications/egtop-reports-organic-production_en.

(5)  Galīgais ziņojums par dzīvnieku barību (III) un pārtiku (V) https://ec.europa.eu/info/publications/egtop-reports-organic-production_en.

(6)  Galīgais ziņojums par pārtiku (IV) un galīgais ziņojums par dzīvnieku barību (III) un pārtiku (V) https://ec.europa.eu/info/publications/egtop-reports-organic-production_en.


I PIELIKUMS

“I PIELIKUMS

Mēslošanas līdzekļi, augsnes ielabotāji un barības vielas, kas minētas 3. panta 1. punktā un 6.d panta 2. punktā

Piezīmes

A: atļauti saskaņā ar Regulu (EEK) Nr. 2092/91 un pārnesti ar Regulas (EK) Nr. 834/2007 16. panta 3. punkta c) apakšpunktu.

B: atļauti saskaņā ar Regulu (EK) Nr. 834/2007.

Atļauja

Nosaukums

Salikti mēslošanas līdzekļi vai līdzekļi, kas satur tikai turpmāk uzskaitītās sastāvdaļas

Apraksts, prasības attiecībā uz sastāvu, lietošanas nosacījumi

A

Pakaišu kūtsmēsli

Sastāv no dzīvnieku ekskrementiem un augu izcelsmes materiāliem (pakaišiem).

Industrializētas lauksaimniecības izcelsme ir aizliegta

A

Kaltēti pakaišu kūtsmēsli un dehidrēti mājputnu mēsli

Industrializētas lauksaimniecības izcelsme ir aizliegta

A

Kompostēti dzīvnieku ekskrementi, arī mājputnu kūtsmēsli un kompostēti pakaišu kūtsmēsli

Industrializētas lauksaimniecības izcelsme ir aizliegta

A

Šķidri dzīvnieku ekskrementi

Izmanto pēc kontrolētas fermentācijas un/vai pienācīgas atšķaidīšanas.

Industrializētas lauksaimniecības izcelsme ir aizliegta

B

Kompostēts vai fermentēts sadzīves atkritumu maisījums

Mēslošanas līdzeklis, ko iegūst no sadzīves atkritumiem, kuri ir sadalīti izcelsmes vietā, un kas bijis pakļauts kompostēšanai vai anaerobiskai rūgšanai biogāzes ražošanas nolūkā.

Tikai augu valsts un dzīvnieku valsts sadzīves atkritumi.

Tikai tad, ja iegūti slēgtā un uzraudzītā savākšanas sistēmā, ko pieņēmusi dalībvalsts.

Maksimālā koncentrācija sausnā mg/kg:

kadmijs: 0,7; varš: 70; niķelis: 25; svins: 45; cinks: 200; dzīvsudrabs:

0,4; hroms (kopā): 70; hroms (VI): nav konstatējams

A

Kūdra

Izmanto tikai dārzkopībā (dārzeņkopība, puķkopība, kokaudzēšana, stādaudzētavas)

A

Sēņu audzēšanas atkritumi

Substrāta sākotnējā sastāvā jābūt tikai šajā pielikumā minētiem mēslošanas līdzekļiem

A

Tārpu un kukaiņu ekskrementi (vermikomposts)

 

A

Gvano

 

A

Augu valsts izcelsmes komposts vai fermentēts augu materiāls

Iegūst no augu materiālu maisījumiem, kuri bijuši pakļauti kompostēšanai vai anaerobiskai rūgšanai biogāzes ražošanas nolūkā

B

Biogāzes digestāts, kas satur dzīvnieku izcelsmes blakusproduktus, kuri ir pārstrādāti kopā ar augu vai dzīvnieku izcelsmes materiālu, kas uzskaitīts šajā pielikumā

Trešās kategorijas dzīvnieku izcelsmes blakusprodukti (arī savvaļas dzīvnieku blakusprodukti) un otrās kategorijas gremošanas trakta saturs (otrā un trešā kategorija, kā definēts Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (EK) Nr. 1069/2009  (1)), nedrīkst būt ar industrializētas lauksaimniecības izcelsmi.

Procesiem jābūt saskaņā ar Komisijas Regulu (ES) Nr. 142/2011.

Nedrīkst lietot uz kultūraugu ēdamajām daļām

B

Dzīvnieku izcelsmes prodSukti vai blakusprodukti:

 

asins milti

 

nagu milti

 

ragu milti

 

kaulu milti vai kaulu milti bez želatīna

 

zivju milti

 

gaļas milti

 

spalvu, dzīvnieku matu un atgriezumu milti

 

vilna

 

zvērādas (1)

 

dzīvnieku mati

 

piena produkti

 

hidrolizēti proteīni (2)

1.

Maksimālā hroma(IV) koncentrācija sausnā mg/kg: nav konstatējams.

2.

Nedrīkst lietot uz kultūraugu ēdamajām daļām

A

Augu izcelsmes līdzekļi un blakusprodukti mēslojumam

Piemēram, eļļas sēklu raušu milti, kakao sēnalas, diedzēti miežu asni

B

Hidrolizēti augu izcelsmes proteīni

 

A

Jūras aļģes un jūras aļģu produkti

Tiktāl, ciktāl tie iegūti:

i)

fizikālos procesos, arī dehidrējot, sasaldējot un samaļot;

ii)

ekstrakcijā ar ūdeni vai skābes ūdeni un/vai sārmainā šķīdumā;

iii)

fermentācijā

A

Zāģskaidas un kokskaidas

Pēc nozāģēšanas koksne nav ķīmiski apstrādāta

A

Kompostēta koku miza

Pēc nozāģēšanas koksne nav ķīmiski apstrādāta

A

Koku pelni

No koksnes, kas pēc nozāģēšanas nav ķīmiski apstrādāta

A

Fosforītmilti

Līdzeklis, kas aprakstīts Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 2003/2003 I pielikuma A.2. daļas 7. punktā  (2).

Kadmija saturs mazāks par vai vienāds ar 90 mg/kg P2O5

A

Alumīnija kalcija fosfāts

Līdzeklis, kas aprakstīts Regulas (EK) Nr. 2003/2003 I pielikuma A.2. daļas 6. punktā

Kadmija saturs mazāks par vai vienāds ar 90 mg/kg P2O5.

Izmanto tikai bāziskā augsnē (pH > 7,5)

A

Izdedži

Līdzekļi, kas aprakstīti Regulas (EK) Nr. 2003/2003 I pielikuma A.2. daļas 1. punktā

A

Neapstrādāts kālija sāls vai kainīts

Līdzekļi, kas aprakstīti Regulas (EK) Nr. 2003/2003 I pielikuma A.3. daļas 1. punktā

A

Kālija sulfāts, kas, iespējams, satur magnija sāli

Iegūst no neapstrādāta kālija sāls fizikālā ekstrakcijas procesā un, iespējams, satur arī magnija sāļus

A

Destilācijas notekūdeņi

Izņemot amonija destilācijas notekūdeņu ekstraktu

A

Kalcija karbonāts, piemēram, krīts, merģelis, smalcināts kaļķakmens, Breton ameliorant, (merģelis), fosfātkrīts

Tikai dabiskas izcelsmes

B

Gliemju čaulas

Tikai, ja iegūtas ilgtspējīgās zvejniecībās, kā noteikts Regulas (ES) Nr. 1380/2013 4. panta 1. punkta 7) apakšpunktā, vai bioloģiskā akvakultūrā

B

Olu čaumalas

Industrializētas lauksaimniecības izcelsme ir aizliegta

A

Magnija un kalcija karbonāts

Tikai dabiskas izcelsmes,

piemēram, magnija krīts, smalcināts magnijs, kaļķakmens

A

Magnija sulfāts (kizerīts)

Tikai dabiskas izcelsmes

A

Kalcija hlorīda šķīdums

Ābeļu lapu apstrādei, ja konstatē kalcija trūkumu

A

Kalcija sulfāts (ģipsis)

Līdzekļi, kas aprakstīti Regulas (EK) Nr. 2003/2003 I pielikuma D daļas 1. punktā.

Tikai dabiskas izcelsmes

A, B

Rūpnieciskie kaļķi, kas iegūti no cukura ražošanas

Cukurbiešu un cukurniedru cukura ražošanas blakusprodukts

A

Rūpnieciskie kaļķi, kas iegūti, ražojot sāli ar vakuuma metodi

Blakusprodukts, kas iegūts, ar vakuuma metodi ražojot sāli no kalnu rajonos atrodamā sālsūdens

A

Elementārais sērs

Līdzekļi, kas aprakstīti Regulas (EK) Nr. 2003/2003 I pielikuma D.3. daļā

A

Mikroelementi

Neorganiskie mikroelementi, kas iekļauti Regulas (EK) Nr. 2003/2003 I pielikuma E daļā

A

Nātrija hlorīds

 

A

Akmens milti un māli

 

B

Leonardīts (neapstrādāta organiska nogula, kuras saturā ir daudz humīnskābju)

Tikai tad, ja iegūts kā kalnrūpniecības blakusprodukts

B

Humīnskābes un fulvoskābes

Tikai tad, ja iegūtas no neorganiskiem sāļiem/šķīdumiem, izņemot amonija sāļus, vai iegūtas dzeramā ūdens attīrīšanas procesā

B

Ksilīts

Tikai tad, ja iegūts kā kalnrūpniecības (piemēram, brūnogļu ieguves) blakusprodukts

B

Hitīns (no vēžveidīgo čaulas iegūts polisaharīds)

Tikai tad, ja iegūts akvakultūrā vai ilgtspējīgās zvejniecībās, kā noteikts Regulas (ES) Nr. 1380/2013 4. panta 1. punkta 7. apakšpunktā, vai bioloģiskā akvakultūrā

B

Nogulas, kurām ir augsts organisko vielu saturs un kuras veidojas saldūdenstilpēs skābekļa deficīta apstākļos

(piemēram, sapropelis)

Tikai organiskas nogulas, kas ir saldūdens tilpju apsaimniekošanas blakusprodukti vai ir iegūti no bijušajām saldūdens zonām.

Attiecīgā gadījumā iegūšana būtu jāveic tā, lai ūdenssistēmu ietekmētu minimāli.

Tikai nogulas, kas radušās no avotiem, kuri ir brīvi no pesticīdu, noturīgu organisko piesārņotāju un benzīnam līdzīgu vielu kontaminācijas.

Maksimālā koncentrācija sausnā (mg/kg): kadmijs: 0,7; varš: 70; niķelis: 25; svins: 45; cinks: 200; dzīvsudrabs: 0,4; hroms (kopā): 70; hroms (VI): nav konstatējams

B

Biokokogles – pirolīzes produkts, kas iegūts no dažādiem augu izcelsmes organiskiem materiāliem un ko izmanto kā augsnes ielabotāju

Tikai no augu izcelsmes materiāliem, kas nav apstrādāti vai ir apstrādāti ar II pielikumā iekļautajiem produktiem.

Policiklisko aromātisko ogļūdeņražu (PAH) maksimālais īpatsvars kilogramā sausnas ir 4 mg. Šo īpatsvaru pārskata katru otro gadu, ņemot vērā uzkrāšanās risku, kas saistīts ar augsnes vairākkārtēju ielabošanu


(1)  Komisijas 2011. gada 25. februāra Regula (ES) Nr. 142/2011, ar kuru īsteno Eiropas Parlamenta un Padomes Regulu (EK) Nr. 1069/2009, ar ko nosaka veselības aizsardzības noteikumus attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes blakusproduktiem un atvasinātajiem produktiem, kuri nav paredzēti cilvēku patēriņam, un īsteno Padomes Direktīvu 97/78/EK attiecībā uz dažiem paraugiem un precēm, kam uz robežas neveic veterinārās pārbaudes atbilstīgi minētajai direktīvai (OV L 54, 26.2.2011., 1. lpp.).

(2)  Eiropas Parlamenta un Padomes 2003. gada 13. oktobra Regula (EK) Nr. 2003/2003 par mēslošanas līdzekļiem (OV L 304, 21.11.2003., 1. lpp.).


II PIELIKUMS

“II PIELIKUMS

Pesticīdi. Augu aizsardzības līdzekļi, kas minēti 5. panta 1. punktā

Visām šajā pielikumā uzskaitītajām vielām jāatbilst vismaz lietošanas nosacījumiem, kā norādīts Komisijas Īstenošanas regulas (ES) Nr. 540/2011 (1) pielikumā. Katras tabulas otrajā ailē ir norādīti stingrāki lietošanas nosacījumi attiecībā uz bioloģisko ražošanu.

1.   Augu vai dzīvnieku izcelsmes vielas

Nosaukums

Apraksts, prasības attiecībā uz sastāvu, lietošanas nosacījumi

Allium sativum (ķiploku ekstrakts)

 

Azadiraktīns, kas ekstrahēts no Azadirachta indica (Indijas azadirakta)

 

Bišu vasks

Lieto tikai par potvasku/koksni aizsargājošu vielu

COS-OGA

 

Hidrolizēti proteīni, izņemot želatīnu

 

Laminarīns

Jūras aļģes vai nu audzē bioloģiski saskaņā ar 6.d pantu, vai iegūst ilgtspējīgi saskaņā ar 6.c pantu

Maltodekstrīns

 

Feromoni

Tikai slazdos un izdalītājos

Augu eļļas

Atļauti visi lietojuma veidi, bet nelieto par herbicīdiem

Piretrīni

Tikai augu izcelsmes

Kvasija, kas ekstrahēta no Quassia amara

Lieto tikai par insekticīdu, repelentu

Dzīvnieku vai augu izcelsmes repelenti (pēc smaržas)/aitu tauki

Tikai uz neēdamām kultūraugu daļām un tur, kur kultūraugu materiālu neuzņem aitas vai kazas

Salix spp. Cortex (vītola mizas ekstrakts)

 

Terpēni (eigenols, geraniols un timols)

 

2.   Pamatvielas

Pamatvielas, kuru pamatā ir pārtika (to vidū lecitīni, saharoze, fruktoze, etiķis, sūkalas, hitozāna hidrohlorīds  (2), Equisetum arvense u. c.)

Tikai Regulas (EK) Nr. 1107/2009 (3) 23. pantā definētās pamatvielas, uz kurām attiecas Regulas (EK) Nr. 178/2002 2. pantā noteiktā “pārtikas produkta” definīcija un kurām ir augu vai dzīvnieku izcelsme.

Vielas nedrīkst lietot par herbicīdiem

3.   Mikroorganismi vai vielas, ko radījuši mikroorganismi vai kas iegūtas no mikroorganismiem

Nosaukums

Apraksts, prasības attiecībā uz sastāvu, lietošanas nosacījumi

Mikroorganismi

Nav ar ĢMO izcelsmi

Spinozads

 

Cerevizāns

 

4.   Vielas, kas nav minētas 1., 2. un 3. iedaļā

Nosaukums

Apraksts, prasības attiecībā uz sastāvu, lietošanas nosacījumi vai lietošanas ierobežojumi

Alumīnija silikāts (kaolīns)

 

Kalcija hidroksīds

Ja lieto par fungicīdu: tikai augļu kokiem, tai skaitā stādaudzētavās, Nectria galligena apkarošanai

Oglekļa dioksīds

 

Vara savienojumi šādā formā: vara hidroksīds, vara oksihlorīds, vara oksīds, bordo šķidrums un tribāziska vara sulfāts

 

Diamonija fosfāts

Tikai slazdos par atraktantu

Etilēns

 

Taukskābes

Atļauti visi lietojuma veidi, bet nelieto par herbicīdiem

Dzelzs fosfāts (dzelzs(III) ortofosfāts)

Preparāti, ko izklāj starp kultūraugiem

Ūdeņraža peroksīds

 

Diatomīts (diatomīta zeme)

 

Sērkaļķis (kalcija polisulfīds)

 

Parafīneļļa

 

Kālija un nātrija hidrogēnkarbonāts (jeb kālija/nātrija bikarbonāts)

 

Piretroīdi (tikai deltametrīns vai lambdacihalotrīns)

Tikai slazdos ar īpašiem atraktantiem; tikai pret Batrocera oleae un Ceratitis capitata Wied.

Kvarca smiltis

 

Nātrija hlorīds

Atļauti visi lietojuma veidi, bet nelieto par herbicīdiem

Sērs

 


(1)  Komisijas 2011. gada 25. maija Īstenošanas regula (ES) Nr. 540/2011, ar ko īsteno Eiropas Parlamenta un Padomes Regulu (EK) Nr. 1107/2009 attiecībā uz darbīgo vielu sarakstu (OV L 153, 11.6.2011., 1. lpp.).

(2)  Iegūts ilgtspējīgās zvejniecībās vai bioloģiskajā akvakultūrā.

(3)  Eiropas Parlamenta un Padomes 2009. gada 21. oktobra Regula (EK) Nr. 1107/2009 par augu aizsardzības līdzekļu laišanu tirgū (OV L 309, 24.11.2009., 1. lpp.).


III PIELIKUMS

“VI PIELIKUMS

Dzīvnieku barības piedevas, kas minētas 22. panta g) punktā, 24. panta 2. punktā un 25.m panta 2. punktā

Dzīvnieku barības piedevām, kas uzskaitītas šajā pielikumā, jābūt apstiprinātām saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Regulu (EK) Nr. 1831/2003.

1.   TEHNOLOĢISKĀS PIEDEVAS

a)   Konservanti

Identifikācijas numurs vai funkcionālā grupa

Viela

Apraksts, lietošanas nosacījumi

 

E 200

Sorbīnskābe

 

 

E 236

Skudrskābe

 

 

E 237

Nātrija formiāts

 

 

E 260

Etiķskābe

 

 

E 270

Pienskābe

 

 

E 280

Propionskābe

 

 

E 330

Citronskābe

 

b)   Antioksidanti

Identifikācijas numurs vai funkcionālā grupa

Viela

Apraksts, lietošanas nosacījumi

 

1b306(i)

No augu eļļām iegūti tokoferola ekstrakti

 

 

1b306(ii)

No augu eļļām (ar augstu delta saturu) iegūti ekstrakti ar augstu tokoferola saturu

 

c)   Emulgatori, stabilizatori, recinātāji un biezinātāji

Identifikācijas numurs vai funkcionālā grupa

Viela

Apraksts, lietošanas nosacījumi

 

1c322

Lecitīni

Tikai tad, ja iegūti no bioloģiskām izejvielām.

 

 

 

Izmantošanai tikai akvakultūras dzīvnieku barībā

d)   Saistvielas un pretsalipes vielas

Identifikācijas numurs vai funkcionālā grupa

Viela

Apraksts, lietošanas nosacījumi

 

E 412

Guāra sveķi

 

 

E 535

Nātrija ferocianīds

Maksimālā deva 20 mg/kg NaCl, kas aprēķināts kā ferocianīda anjons

 

E 551b

Koloidāls silīcija oksīds

 

 

E 551c

Diatomīts (attīrīts diatomīts)

 

 

1m558i

Bentonīts

 

 

E 559

Kaolīna māli, bez azbesta

 

 

E 560

Dabīgi stearītu un hlorīta maisījumi

 

 

E 561

Vermikulīts

 

 

E 562

Sepiolīts

 

 

E 566

Natrolīts–fonolīts

 

 

1g568

Nogulumizcelsmes klinoptilolīts

 

 

E 599

Perlīts

 

e)   Skābbarības piedevas

Identifikācijas numurs vai funkcionālā grupa

Viela

Apraksts, lietošanas nosacījumi

1k

1k236

Enzīmi, mikroorganismi

Skudrskābe

Tikai skābbarībai, ja laika apstākļu dēļ nenotiek pareiza fermentācija.

Skudrskābes un propionskābes un to nātrija sāļu izmantošanu skābbarības ražošanā atļauj tikai tad, ja laikapstākļu dēļ nenotiek pareiza fermentācija

1k237

Nātrija formiāts

1k280

Propionskābe

1k281

Nātrija propionāts

2.   ORGANOLEPTISKĀS PIEDEVAS

Identifikācijas numurs vai funkcionālā grupa

Viela

Apraksts, lietošanas nosacījumi

2b

Aromatizējošas sastāvdaļas

Tikai lauksaimniecības produktu ekstrakti

 

Castanea sativa Mill.: ēdamās kastaņas ekstrakts

 

3.   UZTURFIZIOLOĢISKĀS PIEDEVAS

a)   Vitamīni, provitamīni un noteiktas ķīmiskas vielas ar tiem līdzīgu iedarbību

Identifikācijas numurs vai funkcionālā grupa

Viela

Apraksts, lietošanas nosacījumi

3a

Vitamīni un provitamīni

Iegūti no lauksaimniecības produktiem.

Ja iegūti sintezējot: dzīvniekiem, kas nav atgremotāji, un akvakultūras dzīvniekiem tādus drīkst dot tikai tad, ja tie ir identiski no lauksaimniecības produktiem iegūtiem vitamīniem.

Ja iegūti sintezējot: atgremotājiem drīkst dot tikai tādus A, D un E vitamīnus, kas ir identiski no lauksaimniecības produktiem iegūtiem vitamīniem; drīkst lietot, iepriekš saņemot dalībvalsts atļauju, kuras pamatā ir novērtējums par to, vai bioloģiski audzētajiem atgremotājiem ir iespējams uzņemt tiem vajadzīgos šo vitamīnu daudzumus ar barības devām

3a920

Bezūdens betaīns

Tikai dzīvniekiem, kas nav atgremotāji.

Tikai dabiskas izcelsmes un, ja iespējams, bioloģiskas izcelsmes

b)   Mikroelementu maisījumi

 

Identifikācijas numurs vai funkcionālā grupa

Viela

Apraksts, lietošanas nosacījumi

 

E1 Dzelzs

 

 

 

3b101

Dzelzs(II) karbonāts (siderīts)

 

 

3b103

Dzelzs(II) sulfāta monohidrāts

 

 

3b104

Dzelzs(II) sulfāta heptahidrāts

 

 

3b201

Kālija jodīds

 

 

3b202

Bezūdens kalcija jodāts

 

 

3b203

Apvalkots granulēts bezūdens kalcija jodāts

 

 

3b301

Kobalta(II) acetāta tetrahidrāts

 

 

3b302

Kobalta(II) karbonāts

 

 

3b303

Kobalta(II) hidroksīdkarbonāta (2:3) monohidrāts

 

 

3b304

Apvalkots granulēts kobalta(II) hidroksīdkarbonāta (2:3) monohidrāts

 

 

3b305

Kobalta(II) sulfāta heptahidrāts

 

 

3b402

Vara(II) karbonāta dihidroksimonohidrāts

 

 

3b404

Vara(II) oksīds

 

 

3b405

Vara(II) sulfāta pentahidrāts

 

 

3b409

Divara hlorīda trihidroksīds (TBCC)

 

 

3b502

Mangāna(II) oksīds

 

 

3b503

Mangāna sulfāta monohidrāts

 

 

3b603

Cinka oksīds

 

 

3b604

Cinka sulfāta heptahidrāts

 

 

3b605

Cinka sulfāta monohidrāts

 

 

3b609

Cinka hlorīda hidroksīda monohidrāts (TBZC)

 

 

3b701

Nātrija molibdāta dihidrāts

 

 

3b801

Nātrija selenīts

 

 

3b810, 3b811, 3b812,

3b813 un 3b817

Inaktivēts, ar selēnu bagātināts raugs

 

4.   ZOOTEHNISKĀS PIEDEVAS

Identifikācijas numurs vai funkcionālā grupa

Viela

Apraksts, lietošanas nosacījumi

4a, 4b, 4c un 4d

Kategorijā “zootehniskās piedevas” ietvertie fermenti un mikroorganismi

 


IV PIELIKUMS

“VIII PIELIKUMS

Konkrēti produkti un vielas, ko izmanto tādu pārstrādātās bioloģiskās pārtikas, rauga un rauga produktu ražošanā, kas minēti 27. panta 1. punkta a) apakšpunktā un 27.a panta a) punktā

A IEDAĻA. PĀRTIKAS PIEDEVAS, ARĪ NESĒJVIELAS

Lai veiktu aprēķinus, kas minēti Regulas (EK) Nr. 834/2007 23. panta 4. punkta a) apakšpunkta ii) punktā, pārtikas piedevas, kas koda ailē apzīmētas ar zvaigznīti, uzskata par lauksaimnieciskas izcelsmes sastāvdaļām.

Kods

Nosaukums

Pārtikas produktu gatavošana no

Īpaši nosacījumi un ierobežojumi papildus Regulā (EK) Nr. 1333/2008 noteiktajiem

augu izcelsmes sastāvdaļām

dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļām

E 153

Augogle

 

X

Pelnu siers no kazas piena

Morbier siers

E 160b*

Annato, biksīns, norbiksīns

 

X

Red Leicester siers

Double Gloucester siers

Čedaras siers

Mimolette siers

E 170

Kalcija karbonāts

X

X

Neizmanto produktu iekrāsošanai vai to bagātināšanai ar kalciju

E 220

Sēra dioksīds

X

X (tikai medalum)

Augļu vīnos (vīnā, kas izgatavots no augļiem, izņemot vīnogas (tai skaitā ābolu un bumbieru sidrā)) un medalū, ar pievienotu cukuru vai bez tā: 100 mg/l (maksimāli pieļaujamais daudzums no visiem avotiem, kas izteikts ar SO2 mg/l)

E 223

Nātrija metabisulfīts

 

X

Vēžveidīgie

E 224

Kālija metabisulfīts

X

X (tikai medalum)

Augļu vīnos (vīnā, kas izgatavots no augļiem, izņemot vīnogas (tai skaitā ābolu un bumbieru sidrā)) un medalū, ar pievienotu cukuru vai bez tā: 100 mg/l (maksimāli pieļaujamais daudzums no visiem avotiem, kas izteikts ar SO2 mg/l)

E250

Nātrija nitrīts

 

X

Gaļas produktiem. Šo piedevu drīkst lietot tikai tad, ja kompetentajai iestādei ir pārliecinoši pierādīts, ka nav pieejama tehnoloģiska alternatīva, kas nodrošinātu tādas pašas garantijas un/vai ļautu saglabāt produkta raksturīgās īpašības. Nelietot kombinācijā ar E252. Indikatīvais ievades daudzums, izteikts ar NaNO2: 80 mg/kg, maksimālais paliekošais daudzums, izteikts ar NaNO2: 50 mg/kg

E252

Kālija nitrāts

 

X

Gaļas produktiem. Šo piedevu drīkst lietot tikai tad, ja kompetentajai iestādei ir pārliecinoši pierādīts, ka nav pieejama tehnoloģiska alternatīva, kas nodrošinātu tādas pašas garantijas un/vai ļautu saglabāt produkta raksturīgās īpašības. Nelietot kombinācijā ar E250. Indikatīvais ievades daudzums, izteikts ar NaNO3: 80 mg/kg, maksimālais paliekošais daudzums, izteikts ar NaNO3: 50 mg/kg

E 270

Pienskābe

X

X

 

E 290

Oglekļa dioksīds

X

X

 

E 296

Ābolskābe

X

 

 

E 300

Askorbīnskābe

X

X

Attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem: gaļas produkti

E 301

Nātrija askorbāts

 

X

Attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem: gaļas produkti saistībā ar nitrātiem un nitrītiem

E 306(*)

Ekstrakts ar augstu tokoferola saturu

X

X

Antioksidants

E 322(*)

Lecitīni

X

X

Attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem: piena produkti

Tikai tad, ja iegūti bioloģiskajā ražošanā. Piemēro no 2022. gada 1. janvāra Līdz minētajam datumam – tikai tad, ja iegūti no bioloģiskām izejvielām

E 325

Nātrija laktāts

 

X

Produkti uz piena bāzes un gaļas produkti

E 330

Citronskābe

X

X

 

E 331

Nātrija citrāti

X

X

 

E 333

Kalcija citrāti

X

 

 

E 334

Vīnskābe (L(+)-)

X

X (tikai medalum)

Attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem: medalus

E 335

Nātrija tartrāti

X

 

 

E 336

Kālija tartrāti

X

 

 

E 341 (i)

Monokalcija fosfāts

X

 

Pašrūgstošās mīklas izcēlājs

E 392*

Rozmarīna ekstrakti

X

X

Tikai tad, ja iegūti bioloģiskajā ražošanā

E 400

Algīnskābe

X

X

Attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem: produkti uz piena bāzes

E 401

Nātrija algināts

X

X

Attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem: produkti uz piena bāzes

E 402

Kālija algināts

X

X

Attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem: produkti uz piena bāzes

E 406

Agars

X

X

Attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem: produkti uz piena bāzes un gaļas produkti

E 407

Karagināns

X

X

Attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem: produkti uz piena bāzes

E 410*

Ceratoniju augļu sveķi

X

X

Tikai tad, ja iegūti bioloģiskajā ražošanā. Piemēro no 2022. gada 1. janvāra

E 412*

Guāra sveķi

X

X

Tikai tad, ja iegūti bioloģiskajā ražošanā. Piemēro no 2022. gada 1. janvāra

E 414*

Gumiarābiks

X

X

Tikai tad, ja iegūts bioloģiskajā ražošanā. Piemēro no 2022. gada 1. janvāra

E 415

Ksantāna sveķi

X

X

 

E 417

Tara sveķu pulveris

X

X

Biezinātājs.

Tikai tad, ja iegūts bioloģiskajā ražošanā. Piemēro no 2022. gada 1. janvāra

E 418

Želena sveķi

X

X

Tikai ar augstu acila saturu.

Tikai tad, ja iegūti bioloģiskajā ražošanā. Piemēro no 2022. gada 1. janvāra

E 422

Glicerīns

X

X

Tikai augu izcelsmes.

Tikai tad, ja iegūts bioloģiskajā ražošanā. Piemēro no 2022. gada 1. janvāra.

Augu ekstraktiem un aromatizētājiem, kā mitrumuzturētājs gela kapsulās un kā apvalkotu tablešu pārklājums

E 440 (i)*

Pektīns

X

X

Attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem: produkti uz piena bāzes

E 464

Hidroksipropilmetilceluloze

X

X

Materiāls kapsulu apvalkiem

E 500

Nātrija karbonāti

X

X

 

E 501

Magnija karbonāti

X

 

 

E 503

Amonija karbonāti

X

 

 

E 504

Magnija karbonāti

X

 

 

E 509

Kalcija hlorīds

 

X

Piena recēšana

E 516

Kalcija sulfāts

X

 

Nesējviela

E 524

Nātrija hidroksīds

X

 

Laugengebäck virsmas apstrādei un kā skābuma regulētājs bioloģiskos aromatizētājos

E 551

Silīcija dioksīds

X

X

Sausiem pulverveida garšaugiem un garšvielām, aromatizētājiem un propolisam

E 553b

Talks

X

X

Attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem: desu virsmas apstrādei

E 901

Bišu vasks

X

 

Tikai kā glazētājviela konditorejas izstrādājumos.

Bišu vasks, kas iegūts bioloģiskajā biškopībā

E 903

Karnaubas vasks

X

 

Tikai kā glazētājviela konditorejas izstrādājumos.

Augļus saudzējošam pārklājumam, veicot karantīnas pasākumu aizsardzībai pret kaitīgiem organismiem – obligātu aukstumapstrādi ļoti zemā temperatūrā (Komisijas Īstenošanas direktīva (ES) 2017/1279  (1)).

Tikai tad, ja iegūts bioloģiskajā ražošanā. Piemēro no 2022. gada 1. janvāra. Līdz minētajam datumam – tikai tad, ja iegūts no bioloģiskām izejvielām

E 938

Argons

X

X

 

E 939

Hēlijs

X

X

 

E 941

Slāpeklis

X

X

 

E 948

Skābeklis

X

X

 

E 968

Eritritols

X

X

Tikai tad, ja iegūts bioloģiskajā ražošanā, neizmantojot jonu apmaiņas tehnoloģiju

B IEDAĻA. PĀRSTRĀDES PALĪGVIELAS UN CITI PRODUKTI, KURUS DRĪKST IZMANTOT BIOLOĢISKAJĀ RAŽOŠANĀ IEGŪTU LAUKSAIMNIECISKAS IZCELSMES SASTĀVDAĻU PĀRSTRĀDĒ

Nosaukums

Augu izcelsmes pārtikas produktu gatavošana

Dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktu gatavošana

Īpaši nosacījumi un ierobežojumi papildus Regulā (ES) Nr. 1333/2008 noteiktajiem

Ūdens

X

X

Dzeramais ūdens Padomes Direktīvas 98/83/EK nozīmē

Kalcija hlorīds

X

 

Recinātājs

Kalcija karbonāts

X

 

 

Kalcija hidroksīds

X

 

 

Kalcija sulfāts

X

 

Recinātājs

Magnija hlorīds (vai nigari)

X

 

Recinātājs

Kālija karbonāts

X

 

Attiecībā uz augu izcelsmes pārtikas produktiem: vīnogu žāvēšanā

Nātrija karbonāts

X

X

 

Pienskābe

 

X

Attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem: pH līmeņa regulēšanai sāls vannās siera ražošanā

L(+) pienskābe no fermentācijas procesa

X

 

Attiecībā uz augu izcelsmes pārtikas produktiem: augu proteīna ekstraktu gatavošanā

Citronskābe

X

X

 

Nātrija hidroksīds

X

 

Attiecībā uz augu izcelsmes pārtikas produktiem: cukura (cukuru) ražošanā; eļļas ražošanā, izņemot olīveļļas ražošanu; augu proteīna ekstraktu gatavošanā

Sērskābe

X

X

Želatīna ražošanā.

Cukura (cukuru) ražošanā

Apiņu ekstrakts

X

 

Attiecībā uz augu izcelsmes pārtikas produktiem: tikai antimikrobiālām vajadzībām cukura ražošanā.

Ja iegūts bioloģiskajā ražošanā (ja iespējams)

Priedes sveķu ekstrakts (kolofonijs)

X

 

Attiecībā uz augu izcelsmes pārtikas produktiem: tikai antimikrobiālām vajadzībām cukura ražošanā.

Ja iegūts bioloģiskajā ražošanā (ja iespējams)

Sālsskābe

 

X

Attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem: želatīna ražošanā; pH līmeņa regulēšanai sāls vannās Gouda, Edam un Maasdammer, Boerenkaas, Friese un Leidse Nagelkaas siera ražošanā

Amonija hidroksīds

 

X

Attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem: želatīna ražošanā

Ūdeņraža peroksīds

 

X

Attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem: želatīna ražošanā

Oglekļa dioksīds

X

X

 

Slāpeklis

X

X

 

Etanols

X

X

Šķīdinātājs

Tanīnskābe

X

 

Filtrēšanas līdzeklis

Olu baltuma albumīns

X

 

 

Kazeīns

X

 

 

Želatīns

X

 

 

Zivju līme

X

 

 

Augu eļļas

X

X

Ietaukošanas, pretsalipes vai pretputu līdzeklis.

Tikai tad, ja iegūtas bioloģiskajā ražošanā

Silīcija dioksīds gela vai koloīda šķīduma veidā

X

 

 

Aktīvā ogle

X

 

 

Talks

X

 

Saskaņā ar īpašiem tīrības kritērijiem pārtikas piedevai E 553b

Bentonīts

X

X

Attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem: par līpvielu medalum

Celuloze

X

X

Attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem: želatīna ražošanā

Diatomīta zeme

X

X

Attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem: želatīna ražošanā

Perlīts

X

X

Attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem: želatīna ražošanā

Lazdu riekstu čaumalas

X

 

 

Rīsu milti

X

 

 

Bišu vasks

X

 

Pretsalipes viela.

Bišu vasks, kas iegūts bioloģiskajā biškopībā

Karnaubas vasks

X

 

Pretsalipes viela.

Tikai tad, ja iegūts bioloģiskajā ražošanā.

Piemēro no 2022. gada 1. janvāra Līdz minētajam datumam – tikai tad, ja iegūts no bioloģiskām izejvielām

Etiķskābe/etiķis

 

X

Tikai tad, ja iegūts bioloģiskajā ražošanā.

Tikai zivju apstrādei. Ja iegūts dabiskā fermentācijā. Nedrīkst būt ražots ar vai no ĢMO

Tiamīna hidrohlorīds

X

X

Tikai tad, ja lieto augļu vīnu (tai skaitā ābolu un bumbieru sidra un medalus) apstrādē

Diamonija fosfāts

X

X

Tikai tad, ja lieto augļu vīnu (tai skaitā ābolu un bumbieru sidra un medalus) apstrādē

Koksnes šķiedra

X

X

Koksnei jābūt ilgtspējīgā veidā iegūtai no sertificētiem produktiem.

Izmantotās koksnes sastāvā nedrīkst būt toksiskās komponentes (apstrāde pēc novākšanas, dabā sastopami toksīni vai mikroorganismu radītie toksīni)

C IEDAĻA. PĀRSTRĀDES PALĪGVIELAS RAUGA UN RAUGA PRODUKTU RAŽOŠANĀ

Nosaukums

Primārais raugs

Rauga izstrādājumi/preparāti

Īpaši nosacījumi

Kalcija hlorīds

X

 

 

Oglekļa dioksīds

X

X

 

Citronskābe

X

 

pH regulēšanai rauga ražošanā

Pienskābe

X

 

pH regulēšanai rauga ražošanā

Slāpeklis

X

X

 

Skābeklis

X

X

 

Kartupeļu ciete

X

X

Filtrēšanai.

Tikai tad, ja iegūta bioloģiskajā ražošanā

Nātrija karbonāts

X

X

pH regulēšanai

Augu eļļas

X

X

Ietaukošanas, pretsalipes vai pretputu līdzeklis. Tikai tad, ja iegūtas bioloģiskajā ražošanā


(1)  Komisijas 2017. gada 14. jūlija Īstenošanas direktīva (ES) 2017/1279, ar ko groza I līdz V pielikumu Padomes Direktīvai 2000/29/EK par aizsardzības pasākumiem pret tādu organismu ievešanu, kas kaitīgi augiem vai augu produktiem, un pret to izplatību Kopienā (OV L 184, 15.7.2017., 33. lpp.).


V PIELIKUMS

“VIIIa PIELIKUMS

Produkti un vielas, ko atļauts izmantot vai pievienot vīna nozares bioloģiskajiem produktiem, kuri minēti 29.c pantā

Apstrādes veids saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 606/2009 IA pielikumu

Produktu vai vielu nosaukums

Īpaši nosacījumi, ierobežojumi, ievērojot ierobežojumus un nosacījumus, kas paredzēti Regulā (EK) Nr. 1234/2007 un Regulā (EK) Nr. 606/2009

1. punkts. Izmantošana aerācijai vai piesātināšanai ar skābekli

Gaiss

Gāzveida skābeklis

 

3. punkts. Izgulsnēšana ar centrifūgu un filtrēšana

Perlīts

Celuloze

Diatomīta zeme

Izmanto tikai par inertu filtrēšanas aģentu

4. punkts. Izmantošana inertas atmosfēras radīšanai un produkta apstrādei, vienlaikus pasargājot to no gaisa

Slāpeklis

Oglekļa dioksīds

Argons

 

5., 15. un 21. punkts. Izmantošana

Raugi  (1), rauga sēņu šūnu sieniņas

 

6. punkts. Izmantošana

Diamonija fosfāts

Tiamīna hidrohlorīds

Rauga autolizāti

 

7. punkts. Izmantošana

Sēra dioksīds

Kālija bisulfīts vai kālija metabisulfīts

a)

Maksimālais sēra dioksīda saturs nedrīkst pārsniegt 100 mg/l sarkanvīniem, kuri minēti Regulas (EK) Nr. 606/2009 IB pielikuma A daļas 1. punkta a) apakšpunktā un kuros atlieku cukuru saturs ir mazāks nekā 2 g/l.

b)

Maksimālais sēra dioksīda saturs nedrīkst pārsniegt 150 mg/l baltajiem vīniem un sārtvīniem, kuri minēti Regulas (EK) Nr. 606/2009 IB pielikuma A daļas 1. punkta b) apakšpunktā un kuros atlieku cukuru saturs ir mazāks nekā 2 g/l.

c)

Visu pārējo kategoriju vīniem maksimālais sēra dioksīda saturs, ko piemēro saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 606/2009 IB pielikumu, 2010. gada 1. augustā samazināts par 30 mg/l

9. punkts. Izmantošana

Apstrāde ar kokogli, ko izmanto vīndarībā

 

10. punkts. Dzidrināšana

Pārtikas želatīns (2)

Augu izcelsmes proteīni, kuri iegūti no labības vai zirņiem (2)

Zivju līme (2)

Olu baltuma albumīns (2)

Tanīni (2)

Kartupeļu proteīni (2)

Rauga proteīnu ekstrakti (2)

Kazeīns

No Aspergillus niger iegūts hitozāns

Kālija kazeināts

Silīcija dioksīds

Bentonīts

Pektolītiskie enzīmi

 

12. punkts. Izmantošana paskābināšanas nolūkā

Pienskābe

L(+) vīnskābe

 

13. punkts. Izmantošana atskābināšanas nolūkā

L(+) vīnskābe

Kalcija karbonāts

Neitrāls kālija tartrāts

Kālija bikarbonāts

 

14. punkts. Pievienošana

Alepo priedes sveķi

 

17. punkts. Izmantošana

Pienskābes baktērijas

 

19. punkts. Pievienošana

L-askorbīnskābe

 

22. punkts. Izmantošana barbotēšanai

Slāpeklis

 

23. punkts. Pievienošana

Oglekļa dioksīds

 

24. punkts. Pievienošana vīna stabilizācijas nolūkos

Citronskābe

 

25. punkts. Pievienošana

Tanīni (2)

 

27. punkts. Pievienošana

Meta-vīnskābe

 

28. punkts. Izmantošana

Akāciju sveķi (2) (gumiarābiks)

 

30. punkts. Izmantošana

Kālija bitartrāts

 

31. punkts. Izmantošana

Vara citrāts

 

35. punkts. Izmantošana

Rauga mannoproteīni

 

38. punkts. Izmantošana

Ozolkoksnes gabali

 

39. punkts. Izmantošana

Kālija algināts

 

44. punkts. Izmantošana

No Aspergillus niger iegūts hitozāns

 

51. punkts. Izmantošana

Inaktivēts raugs

 

Apstrādes veids saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 606/2009 III pielikuma A daļas 2. punkta b) apakšpunktu

Kalcija sulfāts

Tikai vino generoso vai vino generoso de licor


(1)  Raugu celmi, ja iespējams, iegūti no bioloģiskajām izejvielām.

(2)  Ja iespējams, iegūti no bioloģiskajām izejvielām.