PIELIKUMS

JAUNO PĀRTIKAS PRODUKTU SAVIENĪBAS SARAKSTS

Saraksta saturs

1. Savienības saraksts sastāv no 1. un 2. tabulas.

2. Saraksta 1. tabula ietver atļautos jaunos pārtikas produktus, un tajā sniegta šāda informācija:

1. sleja

“Atļautais jaunais pārtikas produkts”;

2. sleja

“Jaunā pārtikas produkta lietošanas nosacījumi”. Šī sleja ir sīkāk iedalīta divās apakšiedaļās: “Konkrēta pārtikas kategorija” un “Maksimālais līmenis”;

3. sleja

“Īpašas papildu marķēšanas prasības”;

4. sleja

“Citas prasības”.

3. Saraksta 2. tabula ietver jauno pārtikas produktu specifikācijas, un tajā sniegta šāda informācija:

1. sleja

“Atļautais jaunais pārtikas produkts”;

2. sleja

“Specifikācijas”.

1. tabula. Atļautie jaunie pārtikas produkti

Atļautais jaunais pārtikas produkts	Jaunā pārtikas produkta lietošanas nosacījumi		Īpašas papildu marķēšanas prasības	Citas prasības	►M30 Datu aizsardzība ◄
N-acetil-D-neiramīnskābe	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “N-acetil-D-neiramīnskābe”. N-acetil-D-neiramīnskābi saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei nedot šo uztura bagātinātāju zīdaiņiem, maziem bērniem un bērniem, kuri jaunāki par 10 gadiem, ja tajā pašā 24 stundu laikposmā uzturā tiek lietots mātes piens vai citi pārtikas produkti, kam pievienota N-acetil-D-neiramīnskābe.
	Tādi maisījumi zīdaiņiem un papildu ēdināšanas maisījumi zīdaiņiem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013 (1)	0,05 g/l (rekonstituētā maisījumā)
	Zīdaiņiem un maziem bērniem paredzēta apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,05 g/kg (cietajā pārtikā)
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013 un paredzēta zīdaiņiem un maziem bērniem	Atbilstoši zīdaiņu un mazu bērnu īpašajām uztura vajadzībām, kuriem šie produkti ir paredzēti, tomēr jebkurā gadījumā nepārsniedzot maksimālos līmeņus, kas tabulā norādītajiem produktiem noteikti attiecībā uz konkrēto kategoriju
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kuri atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,2 g/l (dzērienos) 1,7 g/kg (batoniņos)
	Pārtikas produkti, uz kuru marķējuma atbilstoši Komisijas Īstenošanas regulas (ES) Nr. 828/2014 prasībām izvietoti paziņojumi par lipekļa neesību vai samazinātu tā klātbūtni (2)	1,25 g/kg
	Nearomatizēti pasterizēti un sterilizēti (tostarp ultrasterilizēti) produkti uz piena bāzes	0,05 g/l
	Nearomatizēti fermentēti produkti uz piena bāzes, termiski apstrādāti pēc fermentācijas, aromatizēti fermentēti piena produkti, tostarp termiski apstrādāti produkti	0,05 g/l (dzērienos) 0,4 g/kg (cietajā pārtikā)
	Piena produktu analogi, tostarp dzērienu baltinātāji	0,05 g/l (dzērienos) 0,25 g/kg (cietajā pārtikā)
	Graudu batoniņi	0,5 g/kg
	Galda saldinātāji	8,3 g/kg
	Dzērieni uz augļu vai dārzeņu bāzes	0,05 g/l
	Aromatizēti dzērieni	0,05 g/l
	Īpašu šķirņu kafija, tēja, zāļu un augļu uzlējumi, cigoriņi; tēja, zāļu un augļu uzlējumi un cigoriņu ekstrakti; tēja, augu, augļu un graudaugu izstrādājumi, kas paredzēti uzlējumiem	0,2 g/kg
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK (3)	300 mg dienā visiem lietotājiem, kas vecāki par 10 gadiem 55 mg dienā zīdaiņiem 130 mg dienā maziem bērniem 250 mg dienā 3 līdz 10 gadus veciem bērniem
	▼M99
Daļēji attaukots Acheta domesticus (mājas circeņu) pulveris	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis (g/100 g)(produkts, kas tiek tirgots attiecīgajā formā vai ir sagatavots lietošanai saskaņā ar norādījumiem)				1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā — “daļēji attaukots Acheta domesticus (mājas circeņu) pulveris”. 2. Daļēji attaukotu Acheta domesticus (mājas circeņu) pulveri saturošu pārtikas produktu marķējumā norāda, ka šī sastāvdaļa patērētājiem, kuriem ir zināmas alerģijas pret vēžveidīgajiem, gliemjiem un to produktiem un putekļu ērcītēm, var izraisīt alerģiskas reakcijas. Šādu norādi izvieto tiešā sastāvdaļu saraksta tuvumā.		Atļauts no 24.1.2023. Šī iekļaušana ir pamatota ar zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, uz kuriem īpašumtiesības ir aizsargātas saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Cricket One Co. Ltd, 383/3/51 Quang Trung street, Ward 10, Go Vap district, Ho Chi Minh City, Vjetnama. Datu aizsardzības laikā jauno pārtikas produktu — daļēji attaukotu Acheta domesticus (mājas circeņu) pulveri — laist Savienības tirgū atļauts tikai uzņēmumam Cricket One Co. Ltd, ja vien kāds cits pieteikuma iesniedzējs bez atsaukšanās uz zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, uz kuriem īpašumtiesības ir aizsargātas saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai ar Cricket One Co. Ltd. piekrišanu vēlāk nav saņēmis atļauju, kas attiecas uz minēto jauno pārtikas produktu. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 24.1.2028.
	Daudzgraudu maize un maizītes; krekeri un maizes nūjiņas	2
	Graudaugu batoniņi	3
	Konditorejas izstrādājumu gatavie maisījumi (sausi)	3
	Cepumi	1,5
	Makaronu izstrādājumi (sausi)	0,25
	Pildīti makaronu izstrādājumi (sausi)	3
	Mērces	1
	Pārstrādātu kartupeļu produkti, pākšaugu un dārzeņu ēdieni, picas, makaronu izstrādājumi	1
	Sūkalu pulveris	3
	Gaļas analogi	5
	Zupas un zupu koncentrāti vai sausās zupas	1
	Uzkodas uz kukurūzas miltu bāzes	4
	Alus dzērieni	0,1
	Šokolādes konfektes	2
	Rieksti un eļļas augu sēklas	2
	Uzkodas, izņemot čipsus	5
	Gaļas izstrādājumi	2

	▼M9
Žāvēts baobaba (Adansonia digitata) augļa mīkstums	Nav norādīts		Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “baobaba augļa mīkstums”
▼M103
Alphitobius diaperinus (vidējā miltumelnuļa) kāpuri saldētā, pastas, kaltētā un pulvera veidā	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis (g/100 g)	1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Alphitobius diaperinus (vidējā miltumelnuļa) kāpuri saldētā/pastas veidā” vai “Alphitobius diaperinus (vidējā miltumelnuļa) kāpuri kaltētā/pulvera veidā” atkarībā no tā, kuru veidu izmanto. 2. Jauno pārtikas produktu saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei, ka šos uztura bagātinātājus nav ieteicams lietot personām, kas jaunākas par 18 gadiem. 3. Alphitobius diaperinus (vidējā miltumelnuļa) kāpurus saldētā, pastas, kaltētā vai pulvera veidā saturošu pārtikas produktu marķējumā norāda, ka šī sastāvdaļa var izraisīt alerģiskas reakcijas patērētājiem, kas ir alerģiski pret vēžveidīgajiem un to produktiem un putekļu ērcītēm. Šādu norādi izvieto tiešā sastāvdaļu saraksta tuvumā.		Atļauts no 26.1.2023. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Ynsect NL B.V., Harderwijkerweg 141B, 3852 AB Ermelo, Nīderlande. Datu aizsardzības periodā jauno pārtikas produktu laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam Ynsect NL B.V., ja vien atļauju attiecībā uz minēto jauno pārtikas produktu nesaņem nākamais pieteikuma iesniedzējs, neatsaucoties uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu Ynsect NL B.V. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 26.1.2028.
	Graudaugu batoniņi	25 (kaltētā veidā) 25 (pulvera veidā)
	Maize un maizītes	20 (pulvera veidā)
	Pārstrādāta labība un brokastu pārslas	10 (kaltētā veidā) 10 (pulvera veidā)
	Putra	15 (pulvera veidā)
	Konditorejas izstrādājumu gatavie maisījumi (sausi)	10 (pulvera veidā)
	Sausie makaronu izstrādājumi	10 (pulvera veidā)
	Pildīti makaronu izstrādājumi	28 (saldēti vai pastas veidā) 10 (pulvera veidā)
	Sūkalu pulveris	35 (pulvera veidā)
	Zupas	15 (pulvera veidā)
	Ēdieni uz graudaugu, makaronu izstrādājumu bāzes	5 (pulvera veidā)
	Ēdieni uz picas bāzes	5 (kaltētā veidā) 5 (pulvera veidā)
	Nūdeles	10 (pulvera veidā)
	Uzkodas, kas nav čipsi	10 (kaltētā veidā) 10 (pulvera veidā)
	Čipsi	10 (pulvera veidā)
	Krekeri un maizes standziņas	10 (pulvera veidā)
	Zemesriekstu sviests	15 (pulvera veidā)
	Ēšanai gatavas sāļās sviestmaizes	20 (pulvera veidā)
	Gaļas izstrādājumi	14 (saldēti vai pastas veidā) 5 (pulvera veidā)
	Gaļas analogi	40 (saldēti vai pastas veidā) 15 (pulvera veidā)
	Piena un piena produktu analogi	10 (pulvera veidā)
	Šokolādes konfektes	5 (pulvera veidā)
	Pieaugušajiem domāti uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	4 g dienā (pulvera veidā)
	▼M9
No šūnu kultūrām iegūts Ajuga reptans ekstrakts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	Saskaņā ar ierasto lietošanas praksi uztura bagātinātājos, kādu ievēro attiecībā uz līdzīgu, no Ajuga reptans ziedošajām virszemes daļām iegūtu ekstraktu
	▼M80
Akkermansia muciniphila (pasterizēta)	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013 un paredzēta pieaugušajiem, izņemot grūtnieces un ar krūti barojošas sievietes	3,4 × 1010 šūnas dienā	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “pasterizēta Akkermansia muciniphila”.		Atļauts no 2022. gada 1. marta. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: A-Mansia Biotech S.A., rue Granbonpré, 11, Bâtiment H, 1435 Mont-Saint-Guibert, Belgium. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – pasterizētu Akkermansia muciniphila – laist Savienības tirgū ir atļauts vienīgi uzņēmumam A-Mansia Biotech S.A., ja vien kāds cits pieteikuma iesniedzējs nesaņem atļauju uz jauno pārtikas produktu bez atsauces uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu A-Mansia Biotech S.A. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2027. gada 1. marts.
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK un paredzēti pieaugušajiem, izņemot grūtnieces un ar krūti barojošas sievietes	3,4 × 1010 šūnas dienā	Pasterizētu Akkermansia muciniphila saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei, ka tos drīkst lietot tikai pieaugušie, bet ne grūtnieces un ar krūti barojošas sievietes.
	▼M9
L-alanil-l-glutamīns	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013, izņemot zīdaiņiem un maziem bērniem paredzētu pārtiku
	Dzērieni, kas paredzēti intensīvas muskuļu piepūles gadījumos, īpaši sportistiem
Mikroaļģu Ulkenia sp. eļļa	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais DHA līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Ulkenia sp. mikroaļģu eļļa”
	Maizes izstrādājumi (maize, maizītes un saldie biskvīti)	200 mg/100 g
	Graudu batoniņi	500 mg/100 g
	Bezalkoholiskie dzērieni (arī dzērieni uz piena bāzes)	60 mg/100 ml
	▼M26
Allanblackia sēklu eļļa	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Allanblackia sēklu eļļa”
	Dzeltenas ziežamās tauku pastas un ziežami produkti uz saldkrējuma bāzes	30 g/100 g
	Augu eļļu (*) un piena maisījumi (tādi, kas ietilpst šajā pārtikas produktu kategorijā: piena produktu analogi, tostarp dzērienu baltinātāji)	30 g/100 g
	(*) Izņemot olīveļļas un olīvu izspaidu eļļas, kas definētas Regulas (ES) Nr. 1308/2013 VII pielikuma VIII daļā.
	▼M9
Aloe macroclada Baker lapu ekstrakts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	Saskaņā ar ierasto lietošanas praksi uztura bagātinātājos, kādu ievēro attiecībā uz līdzīgu, no Aloe vera (L.) Burm.f. iegūtu gelu
	▼M146
Auga Angelica keiskei auga stublāju sula (“asitabas stublāju sula”)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālie daudzumi (izteikti attiecībā uz sulu)				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā ir “asitabas (Angelica keiskei) stublāju sula”. Asitabas (Angelica keiskei) stublāju sulu saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei, ka tos drīkst lietot tikai pieaugušie, bet ne grūtnieces un zīdītājas.	Atļauts no 2024. gada 20. augusta. Šī iekļaušana ir pamatota ar tādiem patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas ir aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: “Japan Bio Science Laboratory (JBSL)-USA, Inc.”, 1547 Palos Verdes Mall No 131, Walnut Creek, California 94597, Amerikas Savienotās Valstis. Datu aizsardzības laikā jauno pārtikas produktu – auga Angelica keiskei stublāju sulu (“asitabas stublāju sulu”) laist Savienības tirgū ir atļauts vienīgi uzņēmumam Japan Bio Science Laboratory (JBSL)-USA, Inc., ja vien nākamais pieteikuma iesniedzējs atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem bez atsauces uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar Bioenergy Life Science, Inc. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2029. gada 20. augusts.
	uztura bagātinātāji, kas ir definēti Direktīvā 2002/46/EK un paredzēti pieaugušajiem, izņemot grūtnieces un zīdītājas	137 mg dienā

	▼M9
Antarktikas krila (Euphausia superba) eļļa	Konkrēta pārtikas kategorija	Kopējais maksimālais DHA un EPA līmenis	►C1 Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Antarktikas krila (Euphausia superba, vēžveidīgais) lipīdu ekstrakts” ◄
	Piena produkti, izņemot dzērienus uz piena bāzes	200 mg/100 g vai (siera produktiem) 600 mg/100 g
	Piena produktu analogi (izņemot dzērienus)	200 mg/100 g vai (siera produktu analogiem) 600 mg/100 g
	Bezalkoholiskie dzērieni Dzērieni uz piena bāzes Piena dzērienu analogi	80 mg/100 ml
	Ziežamie tauki un mērces	600 mg/100 g
	Cepamie tauki	360 mg/100 ml
	Brokastu pārslas	500 mg/100 g
	Maizes izstrādājumi (maize, maizītes un saldie biskvīti)	200 mg/100 g
	Uzturvielu batoniņi/graudu batoniņi	500 mg/100 g
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	3 000 mg dienā visām lietotāju grupām 450 mg dienā grūtniecēm un ar krūti barojošām sievietēm
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kuri atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013, un ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei	250 mg porcijā
	Tāda apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika, kas paredzēta zīdaiņiem un maziem bērniem un ietilpst Regulas (ES) Nr. 609/2013 tvērumā	200 mg/100 ml
	Pārtikas produkti, kas paredzēti intensīvas muskuļu piepūles gadījumos, īpaši sportistiem
	Pārtikas produkti, uz kuru marķējuma atbilstoši Komisijas Īstenošanas regulas (ES) Nr. 828/2014 prasībām izvietoti paziņojumi par lipekļa neesību vai samazinātu tā klātbūtni
Antarktikas krila eļļa, kas bagāta ar Euphausia superba fosfolipīdiem	Konkrēta pārtikas kategorija	Kopējais maksimālais DHA un EPA līmenis	►C1 Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Antarktikas krila (Euphausia superba, vēžveidīgais) lipīdu ekstrakts” ◄
	Piena produkti, izņemot dzērienus uz piena bāzes	200 mg/100 g vai (siera produktiem) 600 mg/100 g
	Piena produktu analogi (izņemot dzērienus)	200 mg/100 g vai (siera produktu analogiem) 600 mg/100 g
	Bezalkoholiskie dzērieni Dzērieni uz piena bāzes Piena dzērienu analogi	80 mg/100 ml
	Ziežamie tauki un mērces	600 mg/100 g
	Cepamie tauki	360 mg/100 ml
	Brokastu pārslas	500 mg/100 g
	Maizes izstrādājumi (maize, maizītes un saldie biskvīti)	200 mg/100 g
	Uzturvielu batoniņi/graudu batoniņi	500 mg/100 g
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	3 000 mg dienā visām lietotāju grupām 450 mg dienā grūtniecēm un ar krūti barojošām sievietēm
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kuri atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013, un ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei	250 mg porcijā
	Tāda apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika, kas paredzēta zīdaiņiem un maziem bērniem un ietilpst Regulas (ES) Nr. 609/2013 tvērumā	200 mg/100 ml
	Pārtikas produkti, kas paredzēti intensīvas muskuļu piepūles gadījumos, īpaši sportistiem
	Pārtikas produkti, uz kuru marķējuma atbilstoši Komisijas Īstenošanas regulas (ES) Nr. 828/2014 prasībām izvietoti paziņojumi par lipekļa neesību vai samazinātu tā klātbūtni
	▼M97
Antrodia camphorata micēliju pulveris	Konkrēta pārtikas kategorija					Maksimālais līmenis	1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Antrodia camphorata micēliju pulveris”. 2. To uztura bagātinātāju marķējumā, kuri satur Antrodia camphorata micēliju pulveri, jābūt norādei, ka tos nav ieteicams dot zīdaiņiem, bērniem un pusaudžiem līdz 14 gadu vecumam.
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK, izņemot zīdaiņus, bērnus un pusaudžus 14 gadu vecumam	990 mg dienā
	▼M120
Labisia pumila etanola ūdens ekstrakts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Labisia pumila etanola ūdens ekstrakts”. 2. Jauno pārtikas produktu saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei, ka tos būtu jālieto tikai personām, kas vecākas par 18 gadiem, izņemot grūtnieces un ar krūti barojošas sievietes.		Atļauts no 2023. gada 6. jūnija. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Medika Natura Sdn. Bhd., Nr. 44B Jalan Bola Tampar 13/14 Section 13, 40100 Shah Alam Selangor, Malaizija. Datu aizsardzības periodā jauno pārtikas produktu Labisia pumila etanola ūdens ekstraktu laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam Medika Natura Sdn. Bhd., ja vien vēlāk, neatsaucoties uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu Medika Natura Sdn. Bhd., atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem kāds nākamais pieteikuma iesniedzējs. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2028. gada 6. jūnijs.
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK un paredzēti pieaugušajiem, izņemot grūtnieces un ar krūti barojošas sievietes	350 mg dienā
	▼M128
Ābolu augļu šūnu kultūras biomasa	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis
	Pieaugušajiem paredzēti uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	0,15 mg dienā	1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “ābolu augļu šūnu kultūras biomasa” 2. Jauno pārtikas produktu saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei, ka tos būtu jālieto tikai personām, kas vecākas par 18 gadiem.
	▼M46 M69
Ar arahidonskābi bagāta Mortierella alpina sēņu eļļa	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Mortierella alpina eļļa” vai “eļļa no Mortierella alpina sēnēm”
	Tādi maisījumi zīdaiņiem un papildu ēdināšanas maisījumi zīdaiņiem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Saskaņā ar Regulu (ES) Nr. 609/2013
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013 un paredzēta zīdaiņiem	Saskaņā ar Regulu (ES) Nr. 609/2013
	▼M9
Argana (Argania spinosa) eļļa	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “argana eļļa” – un, ja to lieto kā garšvielu, – “augu eļļa, ko paredzēts lietot tikai kā garšvielu”
	Garšvielas	Nav norādīts
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	Saskaņā ar ierasto augu eļļas lietošanas praksi pārtikā
	▼M121
No Haematococcus pluvialis sugas aļģēm iegūti oleosveķi, kas bagāti ar astaksantīnu	Konkrēta pārtikas kategorija	Astaksantīna maksimālie līmeņi	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “No Haematococcus pluvialis sugas aļģēm iegūti oleosveķi, kas bagāti ar astaksantīnu”. Jauno pārtikas produktu “No Haematococcus pluvialis sugas aļģēm iegūti oleosveķi, kas bagāti ar astaksantīnu” saturošu uztura bagātinātāju marķējumā norāda, ka tos nevajadzētu: a) lietot, ja tajā pašā dienā lieto citus uztura bagātinātājus, kas satur astaksantīna esterus; b) dot zīdaiņiem un maziem bērniem līdz 3 gadu vecumam; c) dot zīdaiņiem un bērniem līdz 10 gadu vecumam (12); d) dot zīdaiņiem, bērniem un pusaudžiem līdz 14 gadu vecumam (12).
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK, izņemot zīdaiņiem un maziem bērniem paredzētos	2,3 mg astaksantīna dienā bērniem no 3 līdz 10 gadu vecumam
		5,7 mg astaksantīna dienā pusaudžiem no 10 līdz 14 gadu vecumam
		8 mg astaksantīna dienā visām par 14 gadiem vecāku lietotāju grupām
		▼M141
Daļēji hidrolizētas olbaltumvielas, kas iegūtas no miežu (Hordeum vulgare) un rīsu (Oryza sativa) drabiņām	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Daļēji hidrolizētas olbaltumvielas no miežiem un rīsiem”. Saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1169/2011 21. pantu.		Atļauts no 2024. gada 10. janvāra. Šī iekļaušana ir pamatota ar zinātniskiem īpašniekpierādījumiem un zinātniskiem īpašniekdatiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Evergrain LLC, 3205 S. 9th St, St. Louis, Missouri, 63118, ASV Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – daļēji hidrolizētas olbaltumvielas, kas iegūtas no miežu (Hordeum vulgare) un rīsu (Oryza sativa) drabiņām, – laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam Evergrain LLC, ja vien vēlāk atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem cits pieteikuma iesniedzējs, neatsaucoties uz zinātniskajiem īpašniekpierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu Evergrain LLC. Datu aizsardzības termiņš: 2029. gada 10. janvāris.
	Cepti vai ekstrudēti produkti uz graudaugu, sēklu vai sakņaugu bāzes	5 g/100 g
	Konditorejas izstrādājumi, arī šokolāde	5 g/100 g
	Brokastu pārslas	5 g/100 g
	Makaronu izstrādājumi un ēdieni uz rīsu (vai citi graudaugu) bāzes	8 g/100 g
	Zupas (sausie maisījumi)	50 g/100 g
	Zupas (gatavas lietošanai uzturā)	5 g/100 g
	Mērces	10 g/100 g
	Sausās mērces sagataves	50 g/100 g
	Gaļas analogi	15 g/100 g
	Graudaugu batoniņi	30 g/100 g
	Sviesta un margarīna/eļļas maisījumi	10 g/100 g
	Saldējums uz piena analogu bāzes	10 g/100 g
	Piena analogi	5 g/100 ml
	Riekstu/sēklu pasta/emulsija	15 g/100 g
	Enerģijas dzērieni	8 g/100 ml
	Bezalkoholiskie dzērieni, ko tirgū pozicionē saistībā ar fiziskajām aktivitātēm	5 g/100 ml
	Kolas tipa dzērieni	5 g/100 g
	Pulverveida dzērienu bāzes	90 g/100 g
	Dzērieni uz augļu un/vai dārzeņu sulas bāzes	5 g/100 ml
	Krējuma, siera un jogurta analogi (izņemot uz sojas bāzes)	10 g/100 g
	Humoss	10 g/100 g
	Bezalkoholiskais alus	5 g/100 ml
	Ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei	30 g/100 g
	▼M9
Bazilika (Ocimum basilicum) sēklas	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis
	Augļu sulas un augļu/dārzeņu maisījumu dzērieni	3 g/200 ml (attiecas uz veselu bazilika (Ocimum basilicum) sēklu pievienošanu)
	▼M134
Beta-glikāns no Euglena gracilis mikroaļģēm	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “beta-glikāns no Euglena gracilis mikroaļģēm”.		Atļauts no 2024. gada 30. aprīļa. Šī iekļaušana ir pamatota ar zinātniskiem īpašniekpierādījumiem un zinātniskiem īpašniekdatiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Kemin Foods L.C., 1900 Scott Avenue Des Moines, IA 50317, Amerikas Savienotās Valstis. Datu aizsardzības periodā jauno pārtikas produktu beta-glikānu no Euglena gracilis mikroaļģēm laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam Kemin Foods L.C., ja vien vēlāk, neatsaucoties uz zinātniskajiem īpašniekpierādījumiem vai zinātniskajiem īpašniekdatiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai pēc vienošanās ar uzņēmumu Kemin Foods L.C. atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem kāds cits pieteikuma iesniedzējs. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2029. gada 30. aprīlis.
	Graudaugu batoniņi	670 mg/100 g
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kuri atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	600 mg dienā
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK, izņemot uztura bagātinātājus zīdaiņiem un maziem bērniem	100 mg dienā bērniem no 3 līdz 9 gadu vecumā 150 mg dienā bērniem no 10 līdz 17 gadu vecumā 200 mg dienā pieaugušajiem	1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “beta-glikāns no Euglena gracilis mikroaļģēm”. 2. Jauno pārtikas produktu saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei, ka tos drīkst lietot tikai personas, kas vecākas par 3 gadiem/personas, kas vecākas par 9 gadiem/pieaugušie – atkarībā no vecuma grupas, kurai produkts paredzēts.
	▼M33
Betaīns	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis (7)	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “betaīns”. Betaīnu saturošu pārtikas produktu marķējumā jābūt norādei nelietot šo pārtikas produktu, ja tajā pašā dienā uzturā tiek lietoti betaīnu saturoši uztura bagātinātāji.		Atļauts no 2019. gada 22. augusta. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: DuPont Nutrition Biosciences ApS, Langebrogade 1, 1411 Copenhagen K, Dānija. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – betaīnu – laist Savienības tirgū ir atļauts vienīgi uzņēmumam DuPont Nutrition Biosciences ApS, ja vien nākamais pieteikuma iesniedzējs nesaņem atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu bez atsauces uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar DuPont Nutrition Biosciences ApS. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2024. gada 22. augusts.
	Dzērienu pulveri, izotoniskie un enerģijas dzērieni, kas paredzēti sportistiem	60 mg/100 g
	Proteīnu un graudaugu batoniņi, kas paredzēti sportistiem	500 mg/100 g
	Ēdienreizes aizstājēji, kas paredzēti sportistiem	20 mg/100 g
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kas definēti Regulā (ES) Nr. 609/2013	500 mg/100 g (batoniņš) 136 mg/100 g (zupa) 188 mg/100 g (putra) 60 mg/100 g (dzērieni)
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas definēta Regulā (ES) Nr. 609/2013 un paredzēta pieaugušajiem	400 mg dienā
	▼M9
Fermentētu melno pupiņu ekstrakts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “fermentētu melno pupiņu (sojas) ekstrakts” vai “fermentētas sojas ekstrakts”
Fermentētu melno pupiņu ekstrakts	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	4,5 g dienā
Liellopu izcelsmes laktoferīns	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “no govs piena iegūts laktoferīns”
	Tādi maisījumi zīdaiņiem un papildu ēdināšanas maisījumi zīdaiņiem (gatavi lietošanai uzturā), kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	100 mg/100 ml
	Pārtikas produkti uz piena bāzes (gatavi lietošanai uzturā), kas paredzēti maziem bērniem	200 mg/100 g
	Apstrādātu graudaugu pārtika (cietā formā)	670 mg/100 g
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Atkarībā no individuālām vajadzībām līdz 3 g dienā
	Dzērieni uz piena bāzes	200 mg/100 g
	Dzērienu uz piena bāzes pulverveida maisījumi (gatavi lietošanai)	330 mg/100 g
	Dzērieni uz fermentēta piena bāzes (tostarp jogurta dzērieni)	50 mg/100 g
	Bezalkoholiskie dzērieni	120 mg/100 g
	Produkti uz jogurta bāzes	80 mg/100 g
	Produkti uz siera bāzes	2 000 mg/100 g
	Saldējums	130 mg/100 g
	Kūkas un konditorejas izstrādājumi	1 000 mg/100 g
	Karameles	750 mg/100 g
	Košļājamā gumija	3 000 mg/100 g
	▼M20 M36 M62 M104
Govs piena sūkalu pamatproteīnu izolāts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “piena sūkalu proteīnu izolāts”. Uz govs piena sūkalu pamatproteīnu izolātu saturošiem uztura bagātinātājiem jābūt izvietotam šādam paziņojumam: “Šo uztura bagātinātāju nav ieteicams dot zīdaiņiem/bērniem/pusaudžiem, kas jaunāki par vienu gadu/trim/astoņpadsmit () gadiem.” () Atkarībā no vecuma grupas, kurai šis uztura bagātinātājs ir paredzēts.		Atļauts 2018. gada 20. novembrī. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Armor Protéines S.A.S., 19 bis, rue de la Libération 35460 Saint-Brice-en-Coglès, Francija. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – govs piena sūkalu pamatproteīnu izolātu – laist Savienības tirgū ir atļauts vienīgi uzņēmumam Armor Protéines S.A.S., ja vien nākamais pieteikuma iesniedzējs nesaņem atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu bez atsauces uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar Armor Protéines S.A.S. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2023. gada 20. novembris.
	Zīdaiņiem paredzēti maisījumi, kas definēti Regulā (ES) Nr. 609/2013	30 mg/100 g (pulverī)
		3,9 mg/100 ml (rekonstituētā maisījumā)
	Tādi papildu ēdināšanas maisījumi zīdaiņiem, kas definēti Regulā (ES) Nr. 609/2013	30 mg/100 g (pulverī)
		4,2 mg/100 ml (rekonstituētā maisījumā)
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kas definēti Regulā (ES) Nr. 609/2013	300 mg dienā
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	30 mg/100 g (zīdaiņiem paredzēti maisījumi pulverī pirmajos dzīves mēnešos līdz atbilstošas papildu ēdināšanas uzsākšanai)
		3,9 mg/100 ml (zīdaiņiem paredzēti rekonstituēti maisījumi pirmajos dzīves mēnešos līdz atbilstošas papildu ēdināšanas uzsākšanai)
		30 mg/100 g (zīdaiņiem paredzēti maisījumi pulverī, kad uzsākta atbilstoša papildu ēdināšana)
		4,2 mg/100 ml (zīdaiņiem paredzēti rekonstituēti maisījumi, kad uzsākta atbilstoša papildu ēdināšana)
		58 mg dienā maziem bērniem
		380 mg dienā bērniem un pusaudžiem 3–18 gadu vecumā
		610 mg dienā pieaugušajiem
	Uztura bagātinātāji, kas definēti Direktīvā 2002/46/EK	25 mg dienā zīdaiņiem
		58 mg dienā maziem bērniem
		250 mg dienā bērniem un pusaudžiem 3–18 gadu vecumā
		610 mg dienā pieaugušajiem
		▼M96
Govs piena bēta-laktoglobulīns (β-laktoglobulīns)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis (g jaunā pārtikas produkta/100 g)	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “govs piena bēta-laktoglobulīns” vai “govs piena β-laktoglobulīns”.		Atļauts no 2023. gada 11. janvāra. Šī iekļaušana ir pamatota ar zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, uz kuriem īpašumtiesības ir aizsargātas saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Arla Foods Ingredients Group P/S, Sønderhøj 10 -12, 8260 Viby J, Dānija. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – govs piena bēta-laktoglobulīnu (β-laktoglobulīnu) – laist Savienības tirgū ir atļauts vienīgi uzņēmumam Arla Foods Ingredients Group P/S, ja vien kāds cits pieteikuma iesniedzējs bez atsaukšanās uz zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, uz kuriem īpašumtiesības ir aizsargātas saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai ar uzņēmuma Arla Foods Ingredients Group P/S piekrišanu vēlāk nav saņēmis atļauju, kas attiecas uz minēto jauno pārtikas produktu. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2028. gada 11. janvāris.
	Bezalkoholiskie dzērieni, ko tirgū pozicionē saistībā ar fiziskajām aktivitātēm	25
	Sūkalu pulveris (rekonstituēts)	8
	Dzērieni uz piena bāzes un līdzīgi produkti	12
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas definēta Regulā (ES) Nr. 609/2013 un paredzēta visām tādu lietotāju grupām, kas ir vecāki par trim gadiem, izņemot grūtnieces un sievietes, kuras baro ar krūti	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti
	▼M107
Govs piena osteopontīns	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “govs piena osteopontīns”.		Atļauts no 2023. gada 26. marta. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Arla Foods Ingredients Group P/S, Sønderhøj 10-12 8260 Viby J, Dānija. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – govs piena osteopontīnu – laist Savienības tirgū ir atļauts vienīgi uzņēmumam Arla Foods Ingredients Group P/S, ja vien kāds cits pieteikuma iesniedzējs nesaņem atļauju uz jauno pārtikas produktu bez atsauces uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu Arla Foods Ingredients Group P/S. Datu aizsardzības termiņa datums: 2028. gada 26. marts.
	Maisījums zīdaiņiem, kas definēts Regulā (ES) Nr. 609/2013 (13)	151 mg litrā lietošanai gatava galīgā produkta, kas tiek tirgots kā atsevišķs produkts vai ir rekonstituēts saskaņā ar ražotāja norādījumiem
	Papildu ēdināšanas maisījums zīdaiņiem, kas definēts Regulā (ES) Nr. 609/2013 (13)	151 mg litrā lietošanai gatava galīgā produkta, kas tiek tirgots kā atsevišķs produkts vai ir rekonstituēts saskaņā ar ražotāja norādījumiem
	Maziem bērniem paredzēti dzērieni uz piena bāzes	151 mg litrā lietošanai gatava galīgā produkta, kas tiek tirgots kā atsevišķs produkts vai ir rekonstituēts saskaņā ar ražotāja norādījumiem
	▼M9
Buglossoides arvensis sēklu eļļa	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais stearidonskābes (STA) līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “rafinēta Buglossoides eļļa”
	Piena produkti un to analogi	250 mg/100 g
	Piena produkti un to analogi	75 mg/100 g (dzērienos)
	Siers un siera produkti	750 mg/100 g
	Sviests un citi tauku un eļļu emulsiju veidi, tostarp ziežamās emulsijas (izņemot cepšanai un vārīšanai eļļā paredzētās)	750 mg/100 g
	Brokastu pārslas	625 mg/100 g
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK, izņemot uztura bagātinātājus zīdaiņiem un maziem bērniem	500 mg dienā
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013, izņemot īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzētu pārtiku, kas domāta zīdaiņiem un maziem bērniem	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kuri atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013, un ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei	250 mg porcijā
	▼M91
Calanus finmarchicus eļļa	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “no Calanus finmarchicus (vēžveidīgajiem) iegūta eļļa”. 2. Calanus finmarchicus eļļu saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei, ka šos uztura bagātinātājus nedrīkst lietot uzturā: a) ja tajā pašā dienā lieto citus uztura bagātinātājus, kas satur astaksantīna esterus; b) zīdaiņi un bērni, kas jaunāki par 3 gadiem; c) bērni, kas jaunāki par 14 gadiem, ja sastāvdaļa satur ≥ 0,1 % astaksantīna.
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK, izņemot uztura bagātinātājus zīdaiņiem un maziem bērniem	1,0 g dienā (< 0,1 % astaksantīna esteru, kas ir < 1,0 mg astaksantīna dienā) visām lietotāju grupām, izņemot zīdaiņus un mazus bērnus 2,3 g dienā (no 0,1 % līdz ≤ 0,25 % astaksantīna esteru, kas ir ≤ 5,75 mg astaksantīna dienā) visiem lietotājiem, kas vecāki par 14 gadiem
	▼M77
Kalcija fruktoborāts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “kalcija fruktoborāts”. 2. Kalcija fruktoborātu saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei, ka šos uztura bagātinātājus nedrīkst lietot cilvēki, kas jaunāki par 18 gadiem, kā arī grūtnieces un ar krūti barojošas sievietes.		Atļauts no 2021. gada 23. decembra. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: VDF FutureCeuticals, Inc., 300 West 6th Street Momence, Illinois 60954, Amerikas Savienotās Valstis. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – kalcija fruktoborātu – laist Savienības tirgū ir atļauts vienīgi uzņēmumam VDF FutureCeuticals, Inc., ja vien kāds cits pieteikuma iesniedzējs nesaņem atļauju uz jauno pārtikas produktu bez atsauces uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu VDF FutureCeuticals, Inc.. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2026. gada 23. decembris
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK un paredzēti pieaugušajiem, izņemot uztura bagātinātājus grūtniecēm un ar krūti barojošām sievietēm	220 mg dienā
	▼M85
Kalcija-L-metilfolāts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālie līmeņi (kas izteikti kā folijskābe)				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Kalcija-L-metilfolāts”.
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika un pilnīga uztura aizstājēji svara kontrolei, kuri atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Saskaņā ar Regulu (ES) Nr. 609/2013
	Tādi maisījumi zīdaiņiem un papildu ēdināšanas maisījumi zīdaiņiem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Saskaņā ar Regulu (ES) Nr. 609/2013
	Zīdaiņiem un maziem bērniem paredzēta apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Saskaņā ar Regulu (ES) Nr. 609/2013
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	Saskaņā ar Direktīvu 2002/46/EK
	Pārtikas produkti, kas bagātināti ar noteiktām vielām saskaņā ar Regulu (EK) Nr. 1925/2006	Saskaņā ar Regulu (EK) Nr. 1925/2006
	▼M137
Kalcidiola monohidrāts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “kalcidiola (kalcifediola) monohidrāts (D vitamīns)”. 2. Jauno pārtikas produktu saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei, ka šādus uztura bagātinātājus nedrīkst lietot zīdaiņi un bērni līdz 3 gadu vecumam / bērni līdz 11 gadu vecumam – atkarībā no vecuma grupas, kurai produkts paredzēts.		Atļauts no 2024. gada 1. maija. Šī iekļaušana ir pamatota ar zinātniskiem īpašniekpierādījumiem un zinātniskiem īpašniekdatiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: DSM Nutritional Products Ltd., Wurmisweg 576, 4303 Kaiseraugst, Šveice. Datu aizsardzības periodā jauno pārtikas produktu – kalcidiola monohidrātu – laist Savienības tirgū ir atļauts vienīgi uzņēmumam DSM Nutritional Products Ltd., ja vien vēlāk, neatsaucoties uz zinātniskajiem īpašniekpierādījumiem vai zinātniskajiem īpašniekdatiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu DSM Nutritional Products Ltd., atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem kāds nākamais pieteikuma iesniedzējs. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2029. gada 1. maijs.
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK, izņemot uztura bagātinātājus zīdaiņiem un maziem bērniem	10 μg dienā bērniem no 11 gadu vecuma un pieaugušajiem 5 μg dienā 3–10 gadus veciem bērniem
	▼M106
Žāvēti Canarium ovatum Engl. rieksti	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Canarium ovatum rieksti” un/vai “olveida kanāriju rieksti”, un/vai “olveida kanāriju rieksti (Canarium ovatum)”. 2. Žāvētus Canarium ovatum Engl. riekstus saturošu pārtikas produktu marķējumā norāda, ka patērētājiem, kam ir zināmas alerģijas pret Indijas riekstiem un valriekstiem, žāvēti Canarium ovatum Engl. rieksti var izraisīt alerģiskas reakcijas. Šo paziņojumu norāda tuvu sastāvdaļu sarakstam vai, ja sastāvdaļu saraksta nav, tuvu pārtikas produkta nosaukumam.
	Nav norādīts
	▼M109
Žāvēti Canarium indicum L. rieksti (kenari rieksti) (tradicionālā pārtika no trešās valsts)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis (g/100 g)	1. Tradicionālās pārtikas nosaukums tās saturošu pārtikas produktu marķējumā – “žāvēti kenari (Canarium indicum) rieksti”. 2. Žāvētus Canarium indicum L. riekstus saturošu pārtikas produktu marķējumā norāda, ka patērētājiem, kam zināma alerģija pret lazdu riekstiem, Indijas riekstiem un pistācijām, kenari rieksti var izraisīt alerģiskas reakcijas. Šo paziņojumu norāda tuvu sastāvdaļu sarakstam vai, ja sastāvdaļu saraksta nav, tuvu pārtikas produkta nosaukumam.
	Nav norādīts
	▼M114
Celobioze	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “celobioze”. 2. Celobiozi saturošu uztura bagātinātāju marķējumā norāda, ka šos uztura bagātinātājus nevajadzētu dot zīdaiņiem un maziem bērniem.		Atļauts no 2023. gada 1. jūnija. Šī iekļaušana ir pamatota ar zinātniskiem īpašniekpierādījumiem un zinātniskiem īpašniekdatiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: SAVANNA Ingredients GmbH, Dürener Straße 67, 50189 Elsdorf, Vācija. Datu aizsardzības periodā jauno pārtikas produktu celobiozi Savienībā laist tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam SAVANNA Ingredients GmbH, ja vien, neatsaucoties uz zinātniskajiem īpašniekpierādījumiem vai zinātniskajiem īpašniekdatiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu SAVANNA Ingredients GmbH, atļauju attiecībā uz šo jauno pārtikas produktu nesaņem kāds nākamais pieteikuma iesniedzējs. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2028. gada 1. jūnijs.
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK un paredzēti visām lietotāju grupām, izņemot zīdaiņus un mazus bērnus	3 g dienā
	Žāvēta gaļa, gaļas konservi, jēla sālīta gaļa (vai ar garšvielām), termiski apstrādāta sālīta gaļa (vai ar garšvielām)	2 g/100 g
	Svaigas jēlas, konservētas vai daļēji konservētas desas	2 g/100 g
	Ziežamas tekstūras ēdieni uz gaļas bāzes	2 g/100 g
	Ziežamas tekstūras ēdieni uz aknu bāzes	2 g/100 g
	Sāļās mērces sausais maisījums	40 g/100 g
	Galda saldinātāji pulvera veidā	60 g/100 g
	Galda saldinātāji tablešu veidā	60 g/100 g
	▼M82
Cetilētas taukskābes	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “cetilētu taukskābju preparāts”. 2. Cetilētas taukskābes saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei, ka tos nedrīkst lietot personas, kas jaunākas par 18 gadiem.		Atļauts no 2022. gada 3. marta. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: uzņēmums “Pharmanutra S.p.A.”, Via Delle Lenze 216/b, 56122 Pisa, Italy Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – cetilētas taukskābes – laist Savienības tirgū ir atļauts vienīgi uzņēmumam “Pharmanutra S.p.A.”, ja vien kāds cits pieteikuma iesniedzējs nesaņem atļauju uz jauno pārtikas produktu bez atsauces uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu “Pharmanutra S.p.A.”. Datuma aizsardzības termiņa beigu datums: 2027. gada 3. marts.
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK un paredzēti pieaugušajiem	1,6 g dienā
	▼M9
Košļājamās gumijas bāze (monometoksipolietilēnglikols)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “košļājamās gumijas bāze (satur ar maleīnskābi apstrādāta 2-metil-1,3-butadiēna homopolimēra esterus ar polietilēnglikola monometilēteri)” vai “košļājamās gumijas bāze (satur CAS Nr. 1246080-53-4)”
Košļājamās gumijas bāze (monometoksipolietilēnglikols)	Košļājamā gumija	8 %
Košļājamās gumijas bāze (metilvinilētera un maleīnanhidrīda kopolimērs)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “košļājamās gumijas bāze (satur metilvinilētera un maleīnanhidrīda kopolimēru)” vai “košļājamās gumijas bāze (satur CAS Nr. 9011-16-9)”
	Košļājamā gumija	2 %
Čia (Salvia hispanica) eļļa	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “čia (Salvia hispanica) eļļa”
	Tauki un eļļas	10 %
	Tīra čia eļļa	2 g dienā
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	2 g dienā
	▼M64
Čia (Salvia hispanica) sēklas	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Čia (Salvia hispanica) sēklas”
	Maizes izstrādājumi	5 % (veselas vai maltas čia sēklas)
	Konditorejas izstrādājumi	10 % (veselas čia sēklas)
	Brokastu pārslas	10 % (veselas čia sēklas)
	Sterilizētas, lietošanai gatavas maltītes uz graudaugu, pseidograudaugu un/vai pākšaugu bāzes	5 % (veselas čia sēklas)
	Augļu, riekstu un sēklu maisījumi
	Čia sēklas kā atsevišķs produkts
	Konfektes (arī šokolāde un tās izstrādājumi), izņemot košļājamās gumijas
	Piena produkti (arī jogurts) un to analogi
	Saldējums
	Augļu un dārzeņu produkti (arī ziežamas augļu pastas, biezeņi ar/bez graudaugiem, augļu izstrādājumi kārtojumā zem piena produktiem vai sajaukšanai ar tiem, augļu deserti, divdaļīgos trauciņos pildāmi augļu maisījumi ar kokosriekstu pienu)
	Bezalkoholiskie dzērieni (arī augļu sulu un augļu/dārzeņu maisījumu dzērieni)
	Pudiņi, kuru ražošanā, pārstrādē vai gatavošanā nav nepieciešama termiskā apstrāde 120 °C vai augstākā temperatūrā
	▼M9
No Aspergillus niger iegūts hitīnglikāns	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “no Aspergillus niger iegūts hitīnglikāns”
No Aspergillus niger iegūts hitīnglikāns	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	5 g dienā
No Fomes fomentarius iegūts hitīna un glikāna maisījums	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “no Fomes fomentarius iegūts hitīna un glikāna maisījums”
No Fomes fomentarius iegūts hitīna un glikāna maisījums	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	5 g dienā
No sēnēm (Agaricus bisporus; Aspergillus niger) iegūts hitozāna ekstrakts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “no Agaricus bisporus iegūts hitozāna ekstrakts” vai “no Aspergillus niger iegūts hitozāna ekstrakts”
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	Saskaņā ar ierasto lietošanas praksi uztura bagātinātājos, kādu ievēro attiecībā uz hitozānu, kas iegūts no vēžveidīgajiem
Hondroitīna sulfāts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “hondroitīna sulfāts, kas iegūts mikrobioloģiskās fermentācijas un sulfatizācijas ceļā”
Hondroitīna sulfāts	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK un paredzēti pieaugušajiem, izņemot grūtnieces un ar krūti barojošas sievietes	1 200 mg dienā
Hroma pikolināts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais hroma līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “hroma pikolināts”
	Pārtika, kas ietilpst Regulas (ES) Nr. 609/2013 tvērumā	250 μg dienā
	Pārtikas produkti, kas bagātināti ar noteiktām vielām saskaņā ar Regulu (EK) Nr. 1925/2006 (4)
	▼M56
Hromu saturoša rauga (Yarrowia lipolytica) biomasa	Konkrēta pārtikas kategorija					Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “hromu saturoša rauga (Yarrowia lipolytica) biomasa” Tādu uztura bagātinātāju marķējumā, kuri satur hromu saturošu rauga (Yarrowia lipolytica) biomasu, norāda, ka šos uztura bagātinātājus nevajadzētu lietot zīdaiņiem un maziem bērniem (bērniem līdz 3 gadu vecumam) / bērniem no 3 līdz 9 gadu vecumam (12).
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK, izņemot uztura bagātinātājus zīdaiņiem un maziem bērniem	2 g dienā bērniem no 3 līdz 9 gadu vecumam, t. i., 46 μg hroma dienā 4 g dienā bērniem no 10 gadu vecuma, pusaudžiem un pieaugušajiem, t. i., 92 μg hroma dienā
	▼M9
Cistus incanus L. Pandalis augs	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Cistus incanus L. Pandalis augs”
Cistus incanus L. Pandalis augs	Zāļu uzlējumi	Paredzētā diennakts deva: 3 g zāļu dienā (2 tases dienā)
Citikolīns	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “citikolīns”. 2. Citikolīnu saturošu pārtikas produktu marķējumā jābūt paziņojumam, ka produkts nav paredzēts bērniem.
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	500 mg dienā
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	250 mg porcijā; maksimālais diennakts patēriņš – 1 000 mg
Clostridium butyricum	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Clostridium butyricum MIYAIRI 588 (CBM 588)” vai “Clostridium butyricum (CBM 588)”
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	1,35 × 108 KVV dienā
	▼M79
Žāvētu Coffea arabica L. un/vai Coffea canephora Pierre ex A.Froehner augļu mīkstums un tā tēja (tradicionāla pārtika no trešās valsts)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “kafijkoka augļu mīkstums” un/vai “cascara (kafijkoka augļu mīkstums)” un/vai “kafijkoka augļu mīkstuma tēja” un/vai “žāvēta kafijkoku augļu mīkstuma tēja”. Ja jauno pārtikas produktu saturošā produktā (kā tādā vai pēc sagatavošanas lietošanai) kofeīna saturs pārsniedz 150 mg/l, to marķē ar šādu norādi: “Augsts kofeīna saturs. Nav ieteicams bērniem, grūtniecēm vai ar krūti barojošām sievietēm”; to izvieto tajā pašā redzamības laukā, kur norādīts pārtikas produkta nosaukums, un pēc tās norāda kofeīna saturu, kas izteikts mg uz 100 ml. Parastus uzlējumus pagatavo, izmantojot 6 g kafijkoka augļu mīkstuma uz 100 ml karsta ūdens (> 75 °C). Attiecībā uz kafijkoka augļu mīkstumu, ko tirgū laiž kā atsevišķu produktu, kurš paredzēts uzlējumu pagatavošanai, patērētājiem sniedz norādījumus par pagatavošanu.
	Uzlējumu pagatavošanai paredzēts kafijkoka augļu mīkstums no Coffea arabica L. un/vai Coffea canephora Pierre ex A.Froehner
	Kafija, kafijas un cigoriņu ekstrakti, šķīstošā kafija, tēja, zāļu un augļu uzlējumi, kafijas aizstājēji, kafijas maisījumi un šķīstoši maisījumi karstiem dzērieniem (un aromatizētiem to analogiem).
	Lietošanai gatavi aromatizēti un nearomatizēti bezalkoholiskie dzērieni
	▼M30
D-riboze	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “D-riboze”. D-ribozi saturošu pārtikas produktu marķējumā jābūt norādei nelietot šo pārtikas produktu, ja tajā pašā dienā uzturā tiek lietoti D-ribozi saturoši uztura bagātinātāji.		Atļauts no 2019. gada 16. aprīļa. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Bioenergy Life Science, Inc., 13840 Johnson St. NE, Minneapolis, Minnesota, 55304, ASV. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – D-ribozi – laist Savienības tirgū ir atļauts vienīgi uzņēmumam Bioenergy Life Science, Inc., ja vien nākamais pieteikuma iesniedzējs nesaņem atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu bez atsauces uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar Bioenergy Life Science, Inc. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2024. gada 16. aprīlis.
	Graudu batoniņi	0,20 g/100 g
	Konditorejas izstrādājumi	0,31 g/100 g
	Šokolādes konfektes (izņemot šokolādes batoniņus)	0,17 g/100 g
	Dzērieni uz piena bāzes (izņemot iesala dzērienus un piena kokteiļus)	0,08 g/100 g
	Dzērieni, kas paredzēti intensīvas muskuļu piepūles gadījumos, īpaši sportistiem (tostarp izotoniskie un enerģijas dzērieni)	0,80 g/100 g
	Batoniņi, kas paredzēti intensīvas muskuļu piepūles gadījumos, īpaši sportistiem	3,3 g/100 g
	Ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei (dzērienu formā)	0,13 g/100 g
	Ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei (batoniņu formā)	3,30 g/100 g
	Konfektes	0,20 g/100 g
	Tējas un zāļu uzlējumi (pulvera formā, ko paredzēts rekonstituēt)	0,23 g/100 g
	▼M9
Attaukota kakao pulvera ekstrakts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				Patērētājiem sniedz norādījumu nelietot vairāk kā 600 mg polifenolu (atbilst 1,1 g attaukota kakao pulvera ekstrakta) dienā
	Uzturvielu batoniņi	1 g dienā un 300 mg polifenolu (atbilst ne vairāk kā 550 mg attaukota kakao pulvera ekstrakta) vienā pārtikas produkta (vai uztura bagātinātāja) porcijā
	Dzērieni uz piena bāzes
	Jebkuri citi pārtikas produkti (ieskaitot uztura bagātinātājus, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK), kuri kļuvuši par atzītiem funkcionālo sastāvdaļu nesējiem un kuru lietošana uzturā parasti tiek ieteikta pieaugušajiem, kas rūpējas par savu veselību
Kakao ekstrakts ar zemu tauku saturu	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Patērētājiem sniedz norādījumu nelietot vairāk kā 600 mg kakao flavanolu dienā
Kakao ekstrakts ar zemu tauku saturu	Pārtikas produkti, ieskaitot uztura bagātinātājus, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	730 mg porcijā; aptuveni 1,2 g dienā
Koriandra (Coriandrum sativum) sēklu eļļa	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “koriandra sēklu eļļa”
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	600 mg dienā
	▼M15
Dzērveņu ekstrakta pulveris	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “dzērveņu ekstrakta pulveris”		Atļauts no 2018. gada 20. novembra. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Ocean Spray Cranberries Inc. One Ocean Spray Drive Lakeville-Middleboro, MA, 02349, ASV. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – dzērveņu ekstrakta pulveri – laist Savienības tirgū ir atļauts vienīgi uzņēmumam Ocean Spray Cranberries Inc., ja vien nākamais pieteikuma iesniedzējs nesaņem atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu bez atsauces uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar Ocean Spray Cranberries Inc. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2023. gada 20. novembris.;
	Pieaugušajiem paredzēti uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	350 mg dienā
	▼M9
Žāvēti Crataegus pinnatifida augļi	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “žāvēti Crataegus pinnatifida augļi”
	Zāļu uzlējumi	Saskaņā ar ierasto Crataegus laevigata lietošanas praksi pārtikā
	Augļu džemi un želejas saskaņā ar Direktīvu 2001/113/EK (5)
	Kompoti
α-ciklodekstrīns	Nav norādīts		Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “alfa-ciklodekstrīns” vai “α-ciklodekstrīns”
γ-ciklodekstrīns	Nav norādīts		Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “gamma-ciklodekstrīns” vai “γ-ciklodekstrīns”
▼M22
Lobīti Digitaria exilis (Kippist) Stapf graudi (tradicionāls pārtikas produkts no trešās valsts)	Nav norādīts		Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “lobīti fonio (Digitaria exilis) graudi”
▼M9
No Leuconostoc mesenteroides iegūts dekstrāna preparāts	Konkrēta pārtikas kategorija		Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “dekstrāns”
No Leuconostoc mesenteroides iegūts dekstrāna preparāts	Maizes izstrādājumi		5 %
Augu izcelsmes diacilglicerīneļļa	Konkrēta pārtikas kategorija		Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “augu izcelsmes diacilglicerīneļļa (vismaz 80 % diacilglicerīnu)”
	Cepamās eļļas
	Ziežamās tauku pastas
	Salātu mērces
	Majonēze
	Ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei (dzērienu formā)
	Maizes izstrādājumi
	Jogurta tipa produkti
Dihidrokapsiāts (DHC)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “dihidrokapsiāts”. 2. Sintētisko dihidrokapsiātu saturošus uztura bagātinātājus marķē ar šādu tekstu: “nav paredzēts bērniem līdz 4.5 gadu vecumam”.
	Graudu batoniņi	9 mg/100 g
	Cepumi, biskvīti un krekeri	9 mg/100 g
	Uzkodas uz rīsu bāzes	12 mg/100 g
	Gāzēti dzērieni, atšķaidāmie dzērieni, dzērieni uz augļu sulas bāzes	1,5 mg/100 ml
	Dārzeņu dzērieni	2 mg/100 ml
	Dzērieni uz kafijas bāzes, dzērieni uz tējas bāzes	1,5 mg/100 ml
	Negāzēts aromatizēts ūdens	1 mg/100 ml
	Iepriekš termiski apstrādātas auzu pārslas	2,5 mg/100 g
	Citi graudaugi	4,5 mg/100 g
	Saldējums, piena deserti	4 mg/100 g
	Maisījumi pudiņu gatavošanai (gatavi lietošanai uzturā)	2 mg/100 g
	Produkti uz jogurta bāzes	2 mg/100 g
	Šokolādes konfektes	7,5 mg/100 g
	Cietās karameles	27 mg/100 g
	Košļājamā gumija bez cukura	115 mg/100 g
	Baltinātāji/saldkrējuma aizstājēji	40 mg/100 g
	Saldinātāji	200 mg/100 g
	Zupas (gatavas lietošanai uzturā)	1,1 mg/100 g
	Salātu mērces	16 mg/100 g
	Augu proteīni	5 mg/100 g
	Lietošanai gatavas maltītes	3 mg porcijā
	Ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei	3 mg porcijā
	Ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei (dzērienu formā)	1 mg/100 ml
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	3 mg vienā lietošanas devā 9 mg dienā
	Bezalkoholisko dzērienu pulverveida maisījumi	14,5 mg/kg (ekvivalents 1,5 mg/100 ml)
	▼M160
Grauzdētas Dipteryx alata Vogel (baru) sēklas (tradicionālā pārtika no trešās valsts)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā: “grauzdēti Dipteryx alata rieksti” jeb “grauzdēti baru (Dipteryx alata) rieksti”.
	Nav norādīts
	▼M54
Kaltētas Euglena gracilis	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “kaltēta aļģu Euglena gracilis biomasa”. Kaltētas Euglena gracilis saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei, ka minētos uztura bagātinātājus nedrīkstētu dot zīdaiņiem/bērniem, kas jaunāki par 3 gadiem/bērniem, kas jaunāki par 10 gadiem/bērniem un pusaudžiem, kas jaunāki par 18 gadiem (12).		Atļauts no 2020. gada 23. decembra. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Kemin Foods L.C., 2100 Maury Street Des Moines, IA 50317, ASV. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam Kemin Foods L.C., ja vien vēlāk atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem cits pieteikuma iesniedzējs, neatsaucoties uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu Kemin Foods L.C. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2025. gada 23. decembris.
	Brokastu pārslu batoniņi, granolas batoniņi un proteīna batoniņi	630 mg/100 g
	Jogurts	150 mg/100 g
	Jogurta dzērieni	95 mg/100 g
	Augļu un dārzeņu sulas, nektāri, augļu/dārzeņu maisījumu dzērieni	120 mg/100 g
	Dzērieni ar augļu garšu	40 mg/100 g
	Ēdienreizes aizstājēji (dzērieni)	75 mg/100 g
	Uztura bagātināji, kas definēti Direktīvā 2002/46/EK, izņemot zīdaiņiem paredzētus uztura bagātinātājus	100 mg dienā maziem bērniem 150 mg dienā bērniem no 3 līdz 9 gadu vecumam 225 mg dienā bērniem no 10 gadiem un pusaudžiem (līdz 17 gadiem) 375 mg dienā pieaugušajiem
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kas definēti Regulā (ES) Nr. 609/2013	190 mg porcijā
	▼M13
Kaltētas Hoodia parviflora virszemes daļas	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “kaltētas Hoodia parviflora virszemes daļas”		Atļauts no 2018. gada 3. septembra. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Desert Labs, Ltd Kibbutz Yotvata, 88820 Israel. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – kaltētas Hoodia parviflora virszemes daļas – laist Savienības tirgū ir atļauts vienīgi uzņēmumam Desert Labs, Ltd, ja vien nākamais pieteikuma iesniedzējs nesaņem atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu bez atsauces uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar Desert Labs Ltd. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2023. gada 3. septembris.
	Pieaugušajiem paredzēti uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	9,4 mg dienā
	▼M9
No šūnu kultūrām iegūts Lippia citriodora sausais ekstrakts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Lippia citriodora sausais ekstrakts no HTN®Vb šūnu kultūrām”
No šūnu kultūrām iegūts Lippia citriodora sausais ekstrakts	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	Saskaņā ar ierasto lietošanas praksi uztura bagātinātājos, kādu ievēro attiecībā uz līdzīgu, no Lippia citriodora lapām iegūtu ekstraktu
No šūnu kultūrām iegūts Echinacea angustifolia ekstrakts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	Saskaņā ar ierasto lietošanas praksi uztura bagātinātājos, kādu ievēro attiecībā uz līdzīgu, no Echinacea angustifolia saknes iegūtu ekstraktu
	▼M32
No šūnu kultūrām iegūts Echinacea purpurea ekstrakts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Echinacea purpurea sausais ekstrakts no EchiPure-PC™ šūnu kultūrām”
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	Saskaņā ar ierasto lietošanas praksi uztura bagātinātājos, kādu ievēro attiecībā uz līdzīgu, no Echinacea purpurea ziedkopas iekšējām floretēm iegūtu ekstraktu
	▼M9
Echium plantagineum eļļa	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais stearidonskābes (STA) līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “rafinēta ehiuma eļļa”
	Produkti uz piena bāzes un dzeramā jogurta produkti vienas devas iepakojumā	250 mg/100 g; 75 mg/100 g (dzērienos)
	Siera izstrādājumi	750 mg/100 g
	Ziežamie tauki un mērces	750 mg/100 g
	Brokastu pārslas	625 mg/100 g
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	500 mg dienā
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kuri atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013, un ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei	250 mg porcijā
	▼M52
Ecklonia cava florotanīni	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Ecklonia cava florotanīni”. Uz Ecklonia cava florotanīnus saturošiem uztura bagātinātājiem jābūt izvietotam šādam paziņojumam: a) Šo uztura bagātinātāju nav ieteicams dot bērniem un pusaudžiem, kas jaunāki par divpadsmit/četrpadsmit/astoņpadsmit () gadiem. b) Šo uztura bagātinātāju nav ieteicams lietot cilvēkiem, kuriem ir vairogdziedzera saslimšana vai kuri zina, ka viņiem ir risks iegūt vairogdziedzera saslimšanu, vai kuriem tāds risks ir konstatēts. c) Šo uztura bagātinātāju nav ieteicams lietot vienlaikus ar citiem jodu saturošiem uztura bagātinātājiem. () Atkarībā no vecuma grupas, kurai šis uztura bagātinātājs ir paredzēts.
	Uztura bagātināji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK un paredzēti visām lietotāju grupām, izņemot bērnus, kuri jaunāki par 12 gadiem	163 mg dienā pusaudžiem 12–14 gadu vecumā 230 mg dienā pusaudžiem, kas vecāki par 14 gadiem 263 mg dienā pieaugušajiem
	▼M18
Olu membrānu hidrolizāts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “olu membrānu hidrolizāts”.		Atļauts no 2018. gada 25. novembra. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Biova, LLC., 5800 Merle Hay Rd, Suite 14 PO Box 394 Johnston 50131, Iowa, ASV. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – olu membrānu hidrolizātu – laist Savienības tirgū ir atļauts vienīgi uzņēmumam Biova, LLC, ja vien nākamais pieteikuma iesniedzējs nesaņem atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu bez atsauces uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar Biova, LLC. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2023. gada 25. novembris.
	Pieaugušajiem paredzēti uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	450 mg dienā
	▼M9
Epigallokatehīna gallāts attīrīta zaļās tējas lapu (Camellia sinensis) ekstrakta formā	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				Marķējumā jābūt paziņojumam, ka patērētājiem ieteicams lietot ne vairāk kā 300 mg ekstrakta dienā
	Pārtikas produkti, ieskaitot uztura bagātinātājus, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	150 mg ekstrakta uz vienu pārtikas produkta porciju vai uztura bagātinātāja devu
	▼M52
L-ergotioneīns	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “L-ergotioneīns”.
	Bezalkoholiskie dzērieni	0,025 g/kg
	Dzērieni uz piena bāzes	0,025 g/kg
	Svaiga piena produkti(*)	0,040 g/kg
	Graudu batoniņi	0,2 g/kg
	Šokolādes konfektes	0,25 g/kg
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	30 mg dienā visām lietotāju grupām (izņemot grūtnieces un ar krūti barojošas sievietes) 20 mg dienā bērniem, kas vecāki par 3 gadiem
	(*) Lietots piena produktos, L-ergotioneīns nedrīkst ne pilnībā, ne daļēji aizstāt kādu no piena sastāvdaļām.
	▼M108
Grauzdēti un uzpūsti Euryale ferox Salisb. (makhanas) sēklu kodoli (tradicionālā pārtika no trešās valsts)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				Jaunās pārtikas nosaukums tās saturošu pārtikas produktu marķējumā – “grauzdētas Euryale ferox sēklas” vai “grauzdētas makhanas (Euryale ferox) sēklas”
	Apstrādāti rieksti
	▼M52
Trīs augu (Cynanchum wilfordii Hemsley, Phlomis umbrosa Turcz. un Angelica gigas Nakai) sakņu ekstrakts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “trīs augu (Cynanchum wilfordii Hemsley, Phlomis umbrosa Turcz. un Angelica gigas Nakai) sakņu ekstrakts”. Uztura bagātinātāju, kuri satur trīs augu sakņu ekstraktu maisījumu, marķējumā sastāvdaļu saraksta tiešā tuvumā jābūt norādei tos nelietot personām ar zināmu alerģiju uz seleriju.
	Pieaugušajiem paredzēti uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	175 mg dienā
	▼M9
Dzelzs nātrija (III) EDTA	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis (izteikts kā bezūdens EDTA)				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “dzelzs nātrija (III) EDTA”
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	18 mg dienā bērniem 75 mg dienā pieaugušajiem
	Pārtika, kas ietilpst Regulas (ES) Nr. 609/2013 tvērumā	12 mg/100 g
	Pārtikas produkti, kas bagātināti ar noteiktām vielām saskaņā ar Regulu (EK) Nr. 1925/2006	12 mg/100 g
Dzelzs amonija (II) fosfāts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “dzelzs amonija (II) fosfāts”
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	Lieto saskaņā ar Direktīvu 2002/46/EK, Regulu (ES) Nr. 609/2013 un/vai Regulu (EK) Nr. 1925/2006
	Pārtika, kas ietilpst Regulas (ES) Nr. 609/2013 tvērumā
	Pārtikas produkti, kas bagātināti ar noteiktām vielām saskaņā ar Regulu (EK) Nr. 1925/2006
No Sardinops sagax iegūti zivju peptīdi	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais zivju peptīda līmenis produktā	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Sardinops sagax sugas zivju peptīdi”
	Pārtikas produkti uz jogurta bāzes, jogurta dzērieni, fermentēti piena produkti un piena pulveris	0,48 g/100 g (lietošanai gatavos produktos)
	Aromatizēts ūdens un dzērieni uz dārzeņu bāzes	0,3 g/100 g (lietošanai gatavos dzērienos)
	Brokastu pārslas	2 g/100 g
	Zupas, sautējumi un sausās zupas	0,3 g/100 g (lietošanai gatavos produktos)
No Glycyrrhiza glabra iegūti flavonoīdi	Konkrēta pārtikas kategorija	No Glycyrrhiza glabra iegūtu flavonoīdu maksimālais līmenis	1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “no Glycyrrhiza glabra L. iegūti flavonoīdi”. 2. Tādu pārtikas produktu marķējumā, kam šis produkts ir pievienots kā jauna pārtikas produktu sastāvdaļa, jābūt paziņojumam, ka: a) produktu nav ieteicams lietot grūtniecēm, ar krūti barojošām sievietēm, bērniem un pusaudžiem; b) cilvēkiem, kuri lieto recepšu medikamentus, minēto produktu vajadzētu lietot tikai ārsta uzraudzībā; c) flavonoīdu maksimālā deva dienā nedrīkstētu pārsniegt 120 mg. 3. Flavonoīdu daudzumu pārtikas galaproduktā norāda to saturošā pārtikas produkta marķējumā.	Dzērienus, kuru sastāvā ir flavonoīdi, galapatērētājam pārdod tikai vienas porcijas iepakojumos.
	Dzērieni uz piena bāzes	120 mg dienā
	Dzērieni uz jogurta bāzes
	Dzērieni uz augļu vai dārzeņu bāzes
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	120 mg dienā
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kuri atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	120 mg dienā
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	120 mg dienā
	▼M42
Theobroma cacao L. augļu mīkstums, mīkstuma sula un koncentrēta mīkstuma sula (tradicionāls pārtikas produkts no trešās valsts)	Nav norādīts	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “kakao (Theobroma cacao L.) mīkstums”, “kakao (Theobroma cacao L.) mīkstuma sula” vai “koncentrēta kakao (Theobroma cacao L.) mīkstuma sula”, atkarībā no izmantotā veida.
▼M9
No jūras aļģēm (Fucus vesiculosus) iegūts fukoidāna ekstrakts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “no jūras aļģēm (Fucus vesiculosus) iegūts fukoidāna ekstrakts”
	Visām lietotāju grupām paredzēti pārtikas produkti, ieskaitot uztura bagātinātājus, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	250 mg dienā
No jūras aļģēm (Undaria pinnatifida) iegūts fukoidāna ekstrakts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “no jūras aļģēm (Undaria pinnatifida) iegūts fukoidāna ekstrakts”
	Visām lietotāju grupām paredzēti pārtikas produkti, ieskaitot uztura bagātinātājus, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	250 mg dienā
	▼M149
2′-fukozillaktoze	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “2′-fukozillaktoze”. 2. 2′-fukozillaktozi saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei šos uztura bagātinātājus nelietot, ja tajā pašā dienā uzturā tiek lietoti citi pārtikas produkti, kam pievienota 2′-fukozillaktoze. 3. Tādu uztura bagātinātāju marķējumā, kas satur 2′-fukozillaktozi un ir paredzēti maziem bērniem, jābūt norādei nelietot šos uztura bagātinātājus, ja tajā pašā dienā uzturā tiek lietots mātes piens vai citi pārtikas produkti, kam pievienota 2′-fukozillaktoze.
	Nearomatizēti pasterizēti un sterilizēti (tostarp ultrasterilizēti) produkti uz piena bāzes	1,2 g/l
	Nearomatizēti fermentēti produkti uz piena bāzes	1,2 g/l dzērienos
	Nearomatizēti fermentēti produkti uz piena bāzes	19,2 g/kg produktos, kas nav dzērieni
	Aromatizēti raudzēti produkti uz piena bāzes, arī karstumapstrādāti produkti	1,2 g/l dzērienos
		19,2 g/kg produktos, kas nav dzērieni
	Piena produktu analogi, tostarp dzērienu baltinātāji	1,2 g/l dzērienos
		12 g/kg produktos, kas nav dzērieni
		400 g/kg dzērienu baltinātājos
	Graudaugu batoniņi	12 g/kg
	Galda saldinātāji	200 g/kg
	Maisījums zīdaiņiem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	3,0 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā veidā vai jārekonstituē pēc ražotāja norādījumiem
	Papildu ēdināšanas maisījums zīdaiņiem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	3,64 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā veidā vai jārekonstituē pēc ražotāja norādījumiem
	Zīdaiņiem un maziem bērniem paredzēta apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	12 g/kg produktos, kas nav dzērieni
		1,2 g/l lietošanai gatavā šķidrajā pārtikā, šķidrajā pārtikā, kas tiek tirgota lietošanai gatavā veidā vai jārekonstituē atbilstoši ražotāja norādījumiem
	Dzērieni uz piena bāzes un līdzīgi maziem bērniem paredzēti produkti	1,2 g/l dzērienos uz piena bāzes un līdzīgos produktos lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā veidā vai jārekonstituē pēc ražotāja norādījumiem
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kuri atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	4,8 g/l dzērienos
		40 g/kg batoniņos
	Maizes un makaronu izstrādājumi, uz kuriem atbilstoši Īstenošanas regulas (ES) Nr. 828/2014 prasībām ir izvietoti paziņojumi par lipekļa neesību vai samazinātu tā klātbūtni	60 g/kg
	Aromatizēti dzērieni	1,2 g/l
	Kafija, tēja (izņemot melno tēju), zāļu un augļu uzlējumi, cigoriņi; tējas, zāļu un augļu uzlējumi un cigoriņu ekstrakti; tējas, augu, augļu un graudaugu izstrādājumi, kas paredzēti uzlējumiem, kā arī šo produktu maisījumi un to šķīstošie maisījumi	9,6 g/l (maksimālais līmenis attiecas uz lietošanai gataviem produktiem)
	Visām lietotāju kategorijām, izņemot zīdaiņus, paredzēti uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	3,0 g dienā visām lietotāju grupām
		1,2 g dienā maziem bērniem
		▼M38
2′-fukozillaktozes/difukozillaktozes maisījums (“2′-FL/DFL”) (no mikrobiāla avota)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “2′-fukozillaktozes/difukozillaktozes maisījums”. 2′-fukozillaktozes/difukozillaktozes maisījumu saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei tos nelietot, ja tajā pašā dienā uzturā tiek lietots mātes piens vai citi pārtikas produkti, kam pievienota 2′-fukozillaktoze un/vai difukozillaktoze.		Atļauts no 19.12.2019. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Glycom A/S, Kogle Allé 4, DK-2970 Hørsholm, Dānija. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – 2′-fukozillaktozes/difukozillaktozes maisījumu – laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam Glycom A/S, ja vien vēlāk atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem cits pieteikuma iesniedzējs, neatsaucoties uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu Glycom A/S. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 19.12.2024.
	Nearomatizēti pasterizēti un nearomatizēti sterilizēti (tostarp ultrasterilizēti) piena produkti	2,0 g/l
	Nearomatizēti raudzēti produkti uz piena bāzes	2,0 g/l (dzērienos) 20 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Aromatizēti raudzēti produkti uz piena bāzes, tostarp termiski apstrādāti produkti	2,0 g/l (dzērienos) 20 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Dzērieni (aromatizēti dzērieni)	2,0 g/l
	Graudaugu batoniņi	20 g/kg
	Tādi maisījumi zīdaiņiem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	1,6 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai ir izšķīdināts pēc ražotāja norādījumiem
	Tādi papildu ēdināšanas maisījumi zīdaiņiem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	1,2 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai ir izšķīdināts pēc ražotāja norādījumiem
	Tāda apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika, kas paredzēta zīdaiņiem un maziem bērniem un atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	1,2 g/l (dzērienos) lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai ir izšķīdināts pēc ražotāja norādījumiem 10 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	4,0 g/l (dzērienos) 40 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti
	Visām lietotāju kategorijām, izņemot zīdaiņus, paredzēti uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	4,0 g dienā
	▼M58
	Dzērieni uz piena bāzes un līdzīgi maziem bērniem paredzēti produkti	1,2 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai izšķīdinot pēc ražotāja norādījumiem
	▼M75
3-fukozillaktoze (3-FL) (no mikrobiāla avota)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “3-fukozillaktoze”. 3-fukozillaktozi (3-FL) saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei, ka tos nedrīkst patērēt uzturā: a) ja tajā pašā dienā jau tiek patērēti pievienotu 3-fukozillaktozi saturoši pārtikas produkti; b) zīdaiņi un bērni vecumā līdz 3 gadiem		Atļauts 2021. gada 12. decembrī. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskajiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: DuPont Nutrition Biosciences ApS, Langebrogade 1, 1001 Copenhagen K, Dānija. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – “3-fukozillaktozi” – laist Savienības tirgū ir atļauts vienīgi uzņēmumam DuPont Nutrition Biosciences ApS, ja vien nākamais pieteikuma iesniedzējs nesaņem atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu bez atsauces uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai ar uzņēmumu DuPont Nutrition Biosciences ApS vienojoties. Datu aizsardzības termiņš: 2026. gada 12. decembris.
	Nearomatizēti pasterizēti un nearomatizēti sterilizēti (arī ultrasterilizēti) piena produkti	0,85 g/l
	Aromatizēti raudzēti produkti uz piena bāzes, arī termiski apstrādāti produkti	0,5 g/l (dzērienos)
		5,0 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Piena analogi	0,85 g/l (dzērieni)
	Piena analogi	8,5 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Aromatizēti dzērieni, enerģijas un sporta dzērieni	1,0 g/l
	Graudaugu batoniņi	30,0 g/kg
	Maisījums zīdaiņiem, kas definēts Regulā (ES) Nr. 609/2013.	0,85 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai kā tāds vai jāsagatavo pēc ražotāja norādījumiem
	Papildu ēdināšanas maisījums zīdaiņiem, kas definēts Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,85 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai kā tāds vai jāsagatavo pēc ražotāja norādījumiem
	Dzērieni uz piena bāzes un līdzīgi maziem bērniem paredzēti produkti	0,85 g/l (dzērienos) lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai kā tāds vai jāsagatavo pēc ražotāja norādījumiem
	Tāda apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika, kas paredzēta zīdaiņiem un maziem bērniem un kas definēta Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,3 g/l (dzērienos) lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai kā tāds vai jāsagatavo pēc ražotāja norādījumiem
		3,0 g/kg produktos, kas nav dzērieni
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kas definēti Regulā (ES) Nr. 609/2013	2,0 g/l (dzērienos)
		30,0 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas definēta Regulā (ES) Nr. 609/2013	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti
	Uztura bagātinātāji, kas definēti Direktīvā 2002/46/EK, izņemot uztura bagātinātājus, kas paredzēti zīdaiņiem un maziem bērniem	5,0 g dienā
	▼M102
3-fukozillaktoze (3-FL) (iegūta no atvasināta E. coli BL21(DE3) celma)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “3-fukozillaktoze”. 3-fukozillaktozi (3-FL) saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei, ka a) tos nav ieteicams dot bērniem, kas jaunāki par 3 gadiem; b) tos nav ieteicams lietot, ja tajā pašā dienā lieto citus pārtikas produktus, kas satur pievienotu 3-fukozillaktozi.		Atļauts no 25.1.2023. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Chr. Hansen A/S, Bøge Allé 10–12, 2970 Hørsholm, Dānija. Datu aizsardzības periodā jauno pārtikas produktu 3-fukozillaktozi laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam Chr. Hansen A/S, ja vien vēlāk, neatsaucoties uz patentētiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai pēc vienošanās ar uzņēmumu Chr. Hansen A/S atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem kāds cits pieteikuma iesniedzējs. Datu aizsardzības beigu datums: 25.1.2028.
	Maisījums zīdaiņiem, kas definēts Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,90 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai jāizšķīdina pēc ražotāja norādījumiem
	Papildu ēdināšanas maisījums zīdaiņiem, kas definēts Regulā (ES) Nr. 609/2013	1,20 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai jāizšķīdina pēc ražotāja norādījumiem
	Tāda apstrādātu graudaugu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem un bērnu pārtikā zīdaiņiem un maziem bērniem, kas definēta Regulā (ES) Nr. 609/2013	1,20 g/l vai 1,20 g/kg lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai jāizšķīdina pēc ražotāja norādījumiem
	Dzērieni uz piena bāzes un līdzīgi maziem bērniem paredzēti produkti	1,20 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai jāizšķīdina pēc ražotāja norādījumiem
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas paredzēta zīdaiņiem un maziem bērniem, kas definēta Regulā (ES) Nr. 609/2013	Saskaņā ar to zīdaiņu un mazu bērnu īpašajām uztura vajadzībām, kuriem produkti ir paredzēti, bet jebkurā gadījumā nepārsniedzot 0,9 g/l vai 0,9 g/kg (ja tas paredzēts zīdaiņiem no 0 līdz 6 mēnešiem) un 1,2 g/l vai 1,2 g/kg (ja tas paredzēts 6–12 mēnešus veciem zīdaiņiem un/vai maziem bērniem) lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai jāizšķīdina pēc ražotāja norādījumiem.
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013, izņemot zīdaiņiem un maziem bērniem paredzētu pārtiku	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK un paredzēti visām lietotāju grupām, izņemot zīdaiņus un mazus bērnus	3 g dienā
	▼M125
3-fukozillaktoze (“3-FL”) (iegūta no atvasināta E. coli celma K-12 DH1)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis (izteikts kā 3-fukozillaktoze)				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “3-fukozillaktoze”. 3-fukozillaktozi (3-FL) saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei: a) tos nedrīkst dot bērniem, kas jaunāki par 3 gadiem; b) tos nelietot, ja tajā pašā dienā uzturā tiek lietoti citi pārtikas produkti, kas satur pievienotu 3-fukozillaktozi.		Atļauts no 2023. gada 12. novembra. Šī iekļaušana ir pamatota ar zinātniskiem īpašniekpierādījumiem un zinātniskiem īpašniekdatiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: “Glycom A/S”, Kogle Allé 4, 2970 Hørsholm, Dānija. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – 3-fukozillaktozi, kas iegūta no atvasināta E. coli celma K-12 DH1, – laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam Glycom A/S, ja vien vēlāk atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem cits pieteikuma iesniedzējs, neatsaucoties uz zinātniskajiem īpašniekpierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu Glycom A/S. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2028. gada 12. novembris.
	Maisījums zīdaiņiem, kas definēts Regulā (ES) Nr. 609/2013	1,75 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā veidā vai jārekonstitutē pēc ražotāja norādījumiem
	Papildu ēdināšanas maisījums zīdaiņiem, kas definēts Regulā (ES) Nr. 609/2013	1,75 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā veidā vai jārekonstitutē pēc ražotāja norādījumiem
	Nearomatizēti pasterizēti un nearomatizēti sterilizēti (arī ultrasterilizēti) piena produkti	2,0 g/l
	Nearomatizēti raudzēti produkti uz piena bāzes	2,0 g/l (dzērienos)
	Nearomatizēti raudzēti produkti uz piena bāzes	4,0 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Aromatizēti raudzēti produkti uz piena bāzes, tostarp karstumapstrādāti produkti	2,0 g/l (dzērienos)
		12,0 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Graudaugu batoniņi	25,0 g/kg
	Dzērieni uz piena bāzes un līdzīgi produkti	2,0 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā veidā vai jārekonstitutē pēc ražotāja norādījumiem
	Dzērieni uz piena bāzes un līdzīgi produkti	12,0 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Dzērieni (aromatizēti dzērieni, izņemot dzērienus, kuru pH ir mazāks par 5)	1,25 g/l
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kas definēti Regulā (ES) Nr. 609/2013	2,0 g/l (dzērienos)
		25,0 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas definēta Regulā (ES) Nr. 609/2013, izņemot zīdaiņiem un maziem bērniem paredzētu pārtiku	Saskaņā ar to cilvēku īpašajām uztura vajadzībām, kuriem produkti ir paredzēti, bet nekādā gadījumā nepārsniedzot 4,0 g/l vai 4,0 g/kg lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā veidā vai jārekonstituē pēc ražotāja norādījumiem.
	Uztura bagātinātāji, kas definēti Direktīvā 2002/46/EK un paredzēti visām lietotāju grupām, izņemot zīdaiņus un mazus bērnus	4,0 g dienā
	▼M95
Galakto-oligosaharīds	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis (izteikts kā kg galakto-oligosaharīda attiecība pret kg galaprodukta)
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	0,333
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK, izņemot zīdaiņus un mazus bērnus	0,450 (atbilst 5,4 g galakto-oligosaharīda porcijā; ne vairāk kā 3 porcijas dienā līdz augstākais 16,2 g dienā)
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013, izņemot zīdaiņus un mazus bērnus	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti, bet ne vairāk kā 0,128 (atbilst augstākais 8,25 g galakto-oligosaharīda dienā)
	Piens	0,020
	Piena dzērieni	0,030
	Ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei (dzērienu formā)	0,020
	Piena dzērienu analogi	0,020
	Jogurts	0,033
	Deserti uz piena bāzes	0,043
	Saldēti piena deserti	0,043
	Augļu dzērieni un enerģijas dzērieni	0,021
	Ēdienreizes aizstājēji zīdaiņiem (dzērienu formā)	0,012
	Bērniem paredzēta sula	0,025
	Bērniem paredzēti jogurta dzērieni	0,024
	Bērniem paredzēti deserti	0,027
	Bērniem paredzētas uzkodas	0,143
	Bērniem paredzēti graudaugu produkti	0,027
	Dzērieni, kas paredzēti intensīvas muskuļu piepūles gadījumos, īpaši sportistiem	0,013
	Sula	0,021
	Augļu pīrāgu pildījums	0,059
	Augļu izstrādājumi	0,125
	Batoniņi	0,125
	Graudaugu produkti	0,125
	Tādi maisījumi zīdaiņiem un papildu ēdināšanas maisījumi zīdaiņiem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,008
	Piena konditorejas izstrādājumi	0,05
	Sieri un kausētie sieri	0,1
	Sviests un ziežami produkti	0,1
	▼M9
Glikozamīns HCl	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	►M124 Saskaņā ar ierasto lietošanas praksi pārtikā, kādu ievēro attiecībā uz glikozamīnu, kas iegūts no gliemjiem, vēžveidīgajiem un adatādaiņiem. ◄
	Pārtika, kas ietilpst Regulas (ES) Nr. 609/2013 tvērumā

	Ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei
	Pārtikas produkti, kas paredzēti intensīvas muskuļu piepūles gadījumos, īpaši sportistiem
	Pārtikas produkti, uz kuru marķējuma atbilstoši Komisijas Īstenošanas regulas (ES) Nr. 828/2014 prasībām izvietoti paziņojumi par lipekļa neesību vai samazinātu tā klātbūtni
Glikozamīna sulfāts KCl	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis
Glikozamīna sulfāts KCl	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	►M124 Saskaņā ar ierasto lietošanas praksi pārtikā, kādu ievēro attiecībā uz glikozamīnu, kas iegūts no gliemjiem, vēžveidīgajiem un adatādaiņiem ◄
Glikozamīna sulfāts NaCl	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	►M124 Saskaņā ar ierasto lietošanas praksi pārtikā, kādu ievēro attiecībā uz glikozamīnu, kas iegūts no gliemjiem, vēžveidīgajiem un adatādaiņiem ◄
	▼M156
Glikozilhesperidīns	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “glikozilhesperidīns”. 2. Jauno pārtikas produktu saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei, ka jauno pārtikas produktu nedrīkst lietot zīdaiņi un mazi bērni/bērni, kas jaunāki par 10 gadiem (). () Atkarībā no vecuma grupām, kurām šis uztura bagātinātājs ir paredzēts.		►C3 Atļauts no 2025. gada 20. februāra. Šī iekļaušana ir pamatota ar tādiem zinātniskiem īpašniekpierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas ir aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Nagase Viita Co., Ltd., Nihon-Seimei Okayama Bldg., II Shinkan, 1-1-3 Shimoishii, Kita-ku, Okayama, 700-0907, Japāna. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – glikozilhesperidīnu – laist Savienības tirgū ir atļauts vienīgi uzņēmumam Nagase Viita Co., Ltd., ja vien vēlāk, neatsaucoties uz zinātniskajiem īpašniekpierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu Nagase Viita Co., Ltd., atļauju attiecībā uz šo jauno pārtikas produktu nesaņem kāds cits pieteikuma iesniedzējs. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2030. gada 20. februāris. ◄
	Bezalkoholiskie dzērieni, ko tirgū pozicionē saistībā ar fiziskajām aktivitātēm	525 mg/l
	Enerģijas dzērieni	525 mg/l
	Uztura bagātinātāji, kas definēti Direktīvā 2002/46/EK un paredzēti visām lietotāju grupām, izņemot zīdaiņus un mazus bērnus	115 mg dienā 3 līdz 10 gadus veciem bērniem 200 mg dienā visiem lietotājiem, kas vecāki par 10 gadiem
	▼M9
Guāra sveķi	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “guāra sveķi”. 2. Uz guāra sveķus saturošu pārtikas produktu marķējuma jābūt redzamai īpašai norādei, ka bērniem līdz 8 gadu vecumam eksponētība guāra sveķiem var izraisīt gremošanas traucējumus. Norādes teksts var būt, piemēram, šāds: “produktu pārmērīga lietošana var izraisīt gremošanas traucējumus, it īpaši bērniem, kas jaunāki par 8 gadiem”. 3. Tādu produktu lietošanas norādījumos, kas sastāv no divām nodalījumos iepakotām sastāvdaļām, kuras attiecīgi satur piena un graudaugu produktus, skaidri jānorāda, ka, ņemot vērā potenciālo kuņģa–zarnu trakta obstrukcijas risku, pirms lietošanas uzturā graudaugu un piena produkti ir jāsamaisa.
	Svaigi piena produkti, piemēram, jogurti, fermentēts piens, svaigie sieri un citi deserti uz piena bāzes	1,5 g/100 g
	Šķidrā pārtika uz augļu vai dārzeņu bāzes (dažādu veidu dažādu veidu kokteiļi no smalki samaltiem augļiem un/vai dārzeņiem)	1,8 g/100 g
	Kompoti uz augļu vai dārzeņu bāzes	3,25 g/100 g
	Graudaugi kombinācijā ar piena produktu, iepakoti divos atsevišķos iepakojuma nodalījumos	10 g/100 g (graudaugos) Iepakojumā iekļautajā piena produktā – nav 1 g/100 g (lietošanai gatavā produktā)
Termiski apstrādāti piena produkti, kas fermentēti ar Bacteroides xylanisolvens	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis
	Fermentēti piena produkti (šķidrā, pusšķidrā un ar izsmidzināšanu žāvēta pulvera formā)
Hidroksitirozols	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “hidroksitirozols”. Hidroksitirozolu saturošu pārtikas produktu marķējumā jābūt šādiem paziņojumiem: a) šo pārtikas produktu nav ieteicams lietot bērniem, kas jaunāki par trīs gadiem, grūtniecēm un ar krūti barojošām sievietēm; b) šo pārtikas produktu nav ieteicams izmantot cepšanai vai vārīšanai eļļā.
	Zivju eļļas un augu eļļas (izņemot olīveļļas un olīvu izspaidu eļļas, kas definētas Regulas (ES) Nr. 1308/2013 (6) VII pielikuma VIII daļā) un tiek laistas tirgū pašas par sevi	0,215 g/kg
	Ziežamie tauki, kas definēti Regulas (ES) Nr. 1308/2013 VII pielikuma VII daļā un tiek laisti tirgū paši par sevi	0,175 g/kg
III tipa ledus strukturēšanas proteīns HPLC 12	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “ledus strukturēšanas proteīns”
III tipa ledus strukturēšanas proteīns HPLC 12	Saldējums	0,01 %
Kaltētu Ilex guayusa lapu ekstrakts uz ūdens bāzes	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “kaltētu Ilex guayusa lapu ekstrakts”
	Zāļu uzlējumi	Saskaņā ar ierasto lietošanas praksi zāļu uzlējumos un uztura bagātinātājos, kādu ievēro attiecībā uz līdzīgu, no kaltētām Ilex paraguariensis lapām iegūtu ekstraktu uz ūdens bāzes
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK
	▼M111
Coffea arabica L. un/vai Coffea canephora Pierre ex A. Froehner kafijas lapu uzlējums (Tradicionāls pārtikas produkts no trešās valsts)	Konkrēta pārtikas kategorija					Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Kafijas lapu uzlējums” vai “Kaltēts kafijas lapu uzlējums” (atkarībā no tirgotā veida).
	Coffea arabica L. un/vai Coffea canephora Pierre ex A. Froehner kafijas lapu uzlējums, kas tirgū laists kā atsevišķs produkts.
	Lietošanai gatavi aromatizēti un nearomatizēti bezalkoholiskie dzērieni (14)
	Kafija, kafijas un cigoriņu ekstrakti, šķīstošā kafija, tēja, zāļu un augļu uzlējumi, kafijas aizstājēji, kafijas maisījumi un šķīstoši maisījumi karstiem dzērieniem (un aromatizētiem to analogiem) (14)
	▼M94
Dzelzs hidroksīda adipāta tartrāts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “dzelzs hidroksīda adipāta tartrāts (nano)”. Dzelzs hidroksīda adipāta tartrātu saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei, ka tos nedrīkst lietot bērni un pusaudži līdz 18 gadu vecumam / bērni līdz 4 gadu vecumam () () Atkarībā no vecuma grupas, kurai šis uztura bagātinātājs ir paredzēts.		Atļauts no 28.8.2022. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Nemysis Limited, Suite 4.01 Ormond Building 31-36 Ormond Quay Upper Arran Quay Dublin 7, D07 F6DC, Dublin, Īrija. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – dzelzs hidroksīda adipāta tartrātu – laist Savienības tirgū ir atļauts vienīgi uzņēmumam Nemysis Limited, ja vien nākamais pieteikuma iesniedzējs nesaņem atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu bez atsauces uz patentētajiem zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar Nemysis Limited. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 28.8.2027.
	Pieaugušajiem paredzēti uztura bagātinātāji, kas definēti Direktīvā 2002/46/EK	≤ 100 mg dienā (≤ 30 mg Fe dienā)
	Uztura bagātinātāji, kas definēti Direktīvā 2002/46/EK un kas paredzēti bērniem un pusaudžiem līdz 18 gadu vecumam, izņemot bērnus, kas jaunāki par četriem gadiem	≤ 50 mg dienā (≤ 14 mg Fe dienā)
	▼M116
Dzelzs piena kazeināts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “dzelzs piena kazeināts”. Dzelzs piena kazeinātu saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei, ka: a) tos nedrīkst dot bērniem, kas jaunāki par 3 gadiem; b) tos nedrīkst lietot tad, ja tajā pašā dienā uzturā tiek lietoti vēl citi pārtikas produkti, kas satur dzelzs piena kazeinātu, un/vai citi pārtikas produkti, kam pievienota dzelzs.		Atļauts no 2023. gada 4. jūnija. Iekļaušana notiek, pamatojoties uz zinātniskiem īpašniekpierādījumiem un zinātniskiem datiem, kuri aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: uzņēmums Société des Produits Nestlé S.A., Avenue Nestlé 55, 1800 Vevey, Šveice. Datu aizsardzības laikā jauno pārtikas produktu – dzelzs piena kazeinātu – laist Savienības tirgū ir atļauts vienīgi uzņēmumam Société des Produits Nestlé S.A., ja vien vēlāk bez atsaucēm uz zinātniskajiem īpašniekpierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas ir aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai pēc vienošanās ar uzņēmumu Société des Produits Nestlé S.A. atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem kāds cits pieteikuma iesniedzējs. Datu aizsardzības termiņš: 2028. gada 4. jūnijs.
	sausais piens un sausā piena produkti	500 mg/100 g (≤ 10 mg Fe/100 g)
	bezalkoholiskie dzērieni, ko tirgū pozicionē fizisku nodarbību sakarā	85 mg/100 g (≤ 1,7 mg Fe/100 g)
	kakao dzērienu sagataves	400 mg/100 g (≤ 8 mg Fe/100 g)
	pulverveida vai šķidri kafijas aizstājēji uz iesala bāzes	1 050 mg/100 g (≤ 21 mg Fe/100 g)
	graudaugu batoniņi	350 mg/100 g (≤ 7 mg Fe/100 g)

	nūdeles, kas nav stikla nūdeles	75 mg/100 g (≤ 1,5 mg Fe/100 g)
	buljona kubiņi vai granulas (buljona bāze)	4 750 mg/100 g (≤ 95 mg Fe/100 g)
	vienas ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei	120 mg/100 g (≤ 2,4 mg Fe/100 g)
	pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kas definēti Regulā (ES) Nr. 609/2013	235 mg uz maltīti (≤ 4,7 mg Fe uz maltīti) vai 700 mg dienā (≤ 14,0 mg Fe dienā)
	īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas definēta Regulā (ES) Nr. 609/2013, izņemot zīdaiņiem un maziem bērniem paredzētu pārtiku	atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti
	pieaugušajiem paredzēti uztura bagātinātāji, kas definēti Direktīvā 2002/46/EK	700 mg dienā (≤ 14 mg Fe dienā)
	uztura bagātinātāji, kas definēti Direktīvā 2002/46/EK un paredzēti bērniem un par 18 gadiem jaunākiem pusaudžiem, izņemot zīdaiņus un mazus bērnus	350 mg dienā (≤ 7 mg Fe dienā)
	▼M9
Izomalto-oligosaharīds	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “izomalto-oligosaharīds”. 2. Jauno sastāvdaļu saturošo pārtikas produktu marķējumā sniedz norādi “glikozes avots”.
	Bezalkoholiski dzērieni ar samazinātu enerģētisko vērtību	6,5 %
	Enerģijas dzērieni	5,0 %
	Pārtikas produkti, kas paredzēti intensīvas muskuļu piepūles gadījumos, īpaši sportistiem (tostarp izotoniskie dzērieni)	6,5 %
	Augļu sulas	5 %
	Pārstrādāti dārzeņi un dārzeņu sulas	5 %
	Citi bezalkoholiskie dzērieni	5 %
	Graudu batoniņi	10 %
	Cepumi, biskvīti	20 %
	Brokastu pārslu batoniņi	25 %
	Cietās karameles	97 %
	Mīkstās karameles/šokolādes batoniņi	25 %
	Ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei (batoniņi vai produkti uz piena bāzes)	20 %
	▼M154
Izomalto-oligosaharīds	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā ir “izomalto-oligosaharīds”. 2. Jaunā pārtikas produkta marķējumā nosaukumu papildina ar norādi “izomalto-oligosaharīds ir glikozes avots”. 3. To uztura bagātinātāju marķējumā, kuru sastāvā ir izomalto-oligosaharīds, jābūt norādei, ka tos nav ieteicams dot bērniem līdz 10 gadu vecumam.		Atļauts no 2025. gada 11. februāra. Šī iekļaušana ir pamatota ar tādiem zinātniskiem īpašniekpierādījumiem un zinātniskiem īpašniekdatiem, kas ir aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: BioNeutra North America Inc., 9608 25 Avenue NW, Edmonton, Alberta T6N 1J4, Kanāda. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu izomalto-oligosaharīdu laist Savienības tirgū ir atļauts vienīgi uzņēmumam BioNeutra North America Inc., ja vien kāds cits pieteikuma iesniedzējs nesaņem atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu, neatsaucoties uz zinātniskajiem īpašniekpierādījumiem vai zinātniskajiem īpašniekdatiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu BioNeutra North America Inc. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2030. gada 11. februāris.
	Saldējums, piena deserti	8 %
	Šķīstošā kafija un tēja	10 %
	Galda saldinātāji	100 %
	Kūkas, mafini un pīrāgi	20 %
	Mīklas izstrādājumi	15 %
	Brokastu pārslas	10 %
	Pikantās mērces, gaļas mērces un garšvielas	10 %
	Želatīns un pudiņi	15 %
	Augļu pīrāgu pildījumi	15 %
	Augļu pastas (izņemot produktus, kas definēti Direktīvas 2001/113/EK I pielikuma I daļā)	50 %
	Jogurti	2,5 %
	Dzērieni uz piena bāzes	5 %
	Uzkodas uz labības, augļu vai dārzeņu bāzes	5 %
	Saldās mērces, pildījumi un sīrupi	50 %
	Uztura bagātināji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK un paredzēti visām lietotāju grupām, izņemot bērnus, kuri jaunāki par 10 gadiem	10 g dienā
	▼M9
Izomaltuloze	Nav norādīts		1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “izomaltuloze”. 2. Jaunā pārtikas produkta marķējumā nosaukumu papildina ar norādi “izomaltuloze ir glikozes un fruktozes avots”.
▼M138
Izomaltulozes pulveris	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “izomaltulozes pulveris”. 2. Jaunā pārtikas produkta marķējumā nosaukumu papildina ar norādi “Izomaltuloze ir glikozes un fruktozes avots”.
	Visa pārtika, izņemot pārtiku un dzērienus, kas īpaši paredzēti zīdaiņiem un maziem bērniem.
	▼M90
Jatropha curcas L. (ēdamās šķirnes) kodoli	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis (g/100 g)				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “ēdamās Jatropha curcas L. kodoli”.		Atļauts no 2022. gada 12. jūlija. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: JatroSolutions GmbH, Echterdinger Strasse 30, 70599 Štutgarte, Vācija. Datu aizsardzības periodā jauno pārtikas produktu Jatropha curcas L. ēdamās šķirnes kodolus laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam JatroSolutions GmbH, ja vien vēlāk, neatsaucoties uz patentētiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu JatroSolutions GmbH, atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem kāds cits pieteikuma iesniedzējs. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2027. gada 12. jūlijs.
	Kodoli paši par sevi, iecukuroti vai konservēti ar cukuru un kā pārstrādāti rieksti
	Graudaugu batoniņi	5
	Brokastu pārslas	5
	Žāvēti augļi	5

	▼M130
Laktīts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu uztura bagātinātāju marķējumā – “laktīts”
	Pieaugušajiem paredzēti uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	20 g dienā
	▼M144
Lakto-N-fukopentaozes I un 2’-fukozillaktozes (“LNFP-I un 2’-FL”) maisījums (ražots, izmantojot atvasinātu E. coli celmu K-12 DH1)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis (izteikts kā lakto-N-fukopentaozes I/2’-fukozillaktozes maisījums)				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Lakto-N-fukopentaozes I un 2’-fukozillaktozes maisījums”. Tādu uztura bagātinātāju marķējumā, kuri satur lakto-N-fukopentaozes I un 2’-fukozillaktozes (“LNFP-I un 2’-FL”) maisījumu, kas ražots, izmantojot atvasinātu E. coli celmu K-12 DH1, ir norāde, ka: a) tos nedrīkst dot bērniem, kas jaunāki par 3 gadiem; b) tos nedrīkst lietot, ja tajā pašā dienā uzņemti citi pārtikas produkti, kas satur pievienotu lakto-N-fukopentaozes I un 2’-fukozillaktozes maisījumu, un/vai pārtikas produkti, kas satur pievienotu 2′-fukozillaktozi.		Atļauts no 19.8.2024. Šī iekļaušana ir pamatota ar zinātniskiem īpašniekpierādījumiem un zinātniskiem īpašniekdatiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: uzņēmums Glycom A/S, Kogle Allé 4, 2970 Hørsholm, Dānija. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – lakto-N-fukopentaozes I un 2’-fukozillaktozes maisījumu, kas ražots, izmantojot atvasinātu E. coli celmu K-12 DH1, – laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam Glycom A/S, ja vien vēlāk atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem cits pieteikuma iesniedzējs, neatsaucoties uz zinātniskajiem īpašniekpierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai ar uzņēmuma Glycom A/S piekrišanu. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 19.8.2029.
	Maisījums zīdaiņiem, kas definēts Regulā (ES) Nr. 609/2013	2,0 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā veidā vai jārekonstitutē pēc ražotāja norādījumiem
	Papildu ēdināšanas maisījums zīdaiņiem, kas definēts Regulā (ES) Nr. 609/2013	2,0 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā veidā vai jārekonstitutē pēc ražotāja norādījumiem
	Nearomatizēti pasterizēti un nearomatizēti sterilizēti (arī ultrasterilizēti) piena produkti	1,5 g/l
	Nearomatizēti raudzēti produkti uz piena bāzes	1,5 g/l (dzērienos)
	Nearomatizēti raudzēti produkti uz piena bāzes	3,0 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Aromatizēti raudzēti produkti uz piena bāzes, tostarp karstumapstrādāti produkti	1,5 g/l (dzērienos)
		15,0 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Dzērieni uz piena bāzes un līdzīgi produkti	1,5 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā veidā vai jārekonstituē saskaņā ar ražotāja norādījumiem
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas paredzēta zīdaiņiem un maziem bērniem un kas definēta Regulā (ES) Nr. 609/2013	Saskaņā ar to cilvēku īpašajām uztura vajadzībām, kuriem produkti ir paredzēti, bet nekādā gadījumā nepārsniedzot ierosinātajām pārtikas produktu kategorijām noteiktos maksimālos līmeņus vai nepārsniedzot 2,0 g/l vai 2,0 g/kg lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā veidā vai jārekonstituē pēc ražotāja norādījumiem.
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas definēta Regulā (ES) Nr. 609/2013, izņemot zīdaiņiem un maziem bērniem paredzētu pārtiku	Saskaņā ar to cilvēku īpašajām uztura vajadzībām, kuriem produkti ir paredzēti, bet nekādā gadījumā nepārsniedzot ierosinātajām pārtikas produktu kategorijām noteiktos maksimālos līmeņus vai 4,5 g/dienā lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā veidā vai jārekonstituē pēc ražotāja norādījumiem.
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kas definēti Regulā (ES) Nr. 609/2013	3,0 g/l (dzērienos)
		4,5 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Dzērieni (aromatizēti dzērieni, izņemot dzērienus, kuru pH ir mazāks par 5)	1,5 g/kg
	Graudaugu batoniņi	15,0 g/kg
	Tāda apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika, kas paredzēta zīdaiņiem un maziem bērniem un atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	1,5 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā veidā vai jārekonstituē saskaņā ar ražotāja norādījumiem
		9,1 g/kg produktos, kas nav dzērieni
	Uztura bagātinātāji, kas definēti Direktīvā 2002/46/EK un paredzēti visām lietotāju grupām, izņemot zīdaiņus un mazus bērnus	4,5 g dienā
	▼M119
Lakto-N-neotetraoze	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “lakto-N-neotetraoze”. 2. Lakto-N-neotetraozi saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei nelietot šo uztura bagātinātāju, ja tajā pašā dienā uzturā tiek lietoti citi pārtikas produkti, kam pievienota lakto-N-neotetraoze. 3. Tādu uztura bagātinātāju marķējumā, kas satur lakto-N-neotetraozi un ir paredzēti maziem bērniem, jābūt norādei nelietot šo uztura bagātinātāju, ja tajā pašā dienā uzturā tiek lietots mātes piens vai citi pārtikas produkti, kam pievienota lakto-N-neotetraoze.
	Nearomatizēti pasterizēti un sterilizēti (tostarp ultrasterilizēti) produkti uz piena bāzes	0,6 g/l
	Nearomatizēti raudzēti produkti uz piena bāzes	0,6 g/l (dzērienos)
	Nearomatizēti raudzēti produkti uz piena bāzes	9,6 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Aromatizēti raudzēti produkti uz piena bāzes, tostarp termiski apstrādāti produkti	0,6 g/l (dzērienos)
		9,6 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Piena produktu analogi, tostarp dzērienu baltinātāji	0,6 g/l (dzērienos)
		6 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
		200 g/kg (dzērienu baltinātājos)
	Graudaugu batoniņi	6 g/kg
	Galda saldinātāji	100 g/kg
	Tāds maisījums zīdaiņiem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,6 g/l (lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai ir izšķīdināts pēc ražotāja norādījumiem)
	Tāds papildu ēdināšanas maisījums zīdaiņiem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,6 g/l (lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai ir izšķīdināts pēc ražotāja norādījumiem)
	Tāda apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika, kas paredzēta zīdaiņiem un maziem bērniem un definēta Regulā (ES) Nr. 609/2013	6 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
		0,6 g/l (lietošanai gatavajā šķidrajā pārtikā, kas tiek tirgota lietošanai gatavā formā vai ir izšķīdināta pēc ražotāja norādījumiem)
	Dzērieni uz piena bāzes un līdzīgi maziem bērniem paredzēti produkti	0,6 g/l (dzērienos uz piena bāzes un līdzīgos produktos lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai ir izšķīdināts pēc ražotāja norādījumiem)
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas definēta Regulā (ES) Nr. 609/2013	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kuri atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	2,4 g/l (dzērienos)
		20 g/kg (batoniņos)
	Maizes un makaronu izstrādājumi, uz kuriem atbilstoši Komisijas Īstenošanas regulas (ES) Nr. 828/2014 prasībām ir izvietoti paziņojumi par lipekļa neesību vai samazinātu tā klātbūtni	30 g/kg
	Aromatizēti dzērieni	0,6 g/l
	Kafija, tēja (izņemot melno tēju), zāļu un augļu uzlējumi, cigoriņi; tējas, zāļu un augļu uzlējumi un cigoriņu ekstrakti; tējas, augu, augļu un graudaugu izstrādājumi, kas paredzēti uzlējumiem, kā arī šo produktu maisījumi un to šķīstošie maisījumi	4,8 g/l (maksimālais līmenis attiecas uz lietošanai gataviem produktiem)
	Visām lietotāju kategorijām, izņemot zīdaiņus, paredzēti uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	1,5 g dienā visām lietotāju grupām 0,6 g dienā maziem bērniem
	▼M45
Lakto-N-tetraoze (“LNT”) (no mikrobiāla avota)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “lakto-N-tetraoze”. Lakto-N-tetraozi saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei nelietot šo uztura bagātinātāju, ja tajā pašā dienā uzturā tiek lietots mātes piens vai pārtikas produkti, kam pievienota lakto-N-tetraoze.		Atļauts no 23.4.2020. Iekļaušana notiek, pamatojoties uz patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kuri aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Glycom A/S, Kogle Allé 4, DK-2970 Hørsholm, Dānija. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu (lakto-N-tetraozi) laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam Glycom A/S, ja vien vēlāk, neatsaucoties uz patentētiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai pēc vienošanās ar uzņēmumu Glycom A/S atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem kāds cits pieteikuma iesniedzējs. Datu aizsardzības termiņš: 23.4.2025.
	Nearomatizēti pasterizēti un nearomatizēti sterilizēti (arī ultrasterilizēti) piena produkti	1,0 g/l
	Nearomatizēti fermentēti produkti uz piena bāzes	1,0 g/l (dzērienos) 10 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Aromatizēti fermentēti produkti uz piena bāzes, arī termiski apstrādāti produkti	1,0 g/l (dzērienos) 10 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Dzērieni (aromatizēti dzērieni)	1,0 g/l
	Graudu batoniņi	10 g/kg
	Tādi maisījumi zīdaiņiem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,8 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai ir izšķīdināts pēc ražotāja norādījumiem
	Tādi papildu ēdināšanas maisījumi zīdaiņiem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,6 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai ir izšķīdināts pēc ražotāja norādījumiem
	Tāda apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika, kas paredzēta zīdaiņiem un maziem bērniem un atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,6 g/l (dzērienos) lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai ir izšķīdināts pēc ražotāja norādījumiem 5 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Dzērieni uz piena bāzes un līdzīgi maziem bērniem paredzēti produkti	0,6 g/l (dzērienos) lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai ir izšķīdināts pēc ražotāja norādījumiem 5 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	2,0 g/l (dzērienos) 20 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK un nav paredzēti zīdaiņiem	2,0 g/dienā maziem bērniem, bērniem, pusaudžiem un pieaugušajiem
	▼M101
Lakto-N-tetraoze (“LNT”) (producēta no atvasinātiem E. coli BL21(DE3) celmiem)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis (izteikts kā lakto-N-tetraoze)	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “lakto-N-tetraoze”. Lakto-N-tetraozi (LNT) saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei, ka: a) tos nav ieteicams dot bērniem, kas jaunāki par 3 gadiem; b) tos nav ieteicams lietot, ja tajā pašā dienā lieto citus pārtikas produktus, kas satur pievienotu lakto-N-tetraozi.		Atļauts no 24.1.2023. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Chr. Hansen A/S, Bøge Allé 10-12, 2970 Hørsholm, Dānija. Datu aizsardzības periodā jauno pārtikas produktu (lakto-N-tetraozi) laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam Chr. Hansen A/S, ja vien vēlāk, neatsaucoties uz patentētiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai pēc vienošanās ar uzņēmumu Chr. Hansen A/S atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem kāds cits pieteikuma iesniedzējs. Datu aizsardzības termiņš: 24.1.2028.
	Maisījums zīdaiņiem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	1,82 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai jāizšķīdina pēc ražotāja norādījumiem
	Papildu ēdināšanas maisījums zīdaiņiem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	1,82 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai jāizšķīdina pēc ražotāja norādījumiem
	Tāda apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika, kas paredzēta zīdaiņiem un maziem bērniem un definēta Regulā (ES) Nr. 609/2013	1,82 g/l vai 1,82 g/kg lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai jāizšķīdina pēc ražotāja norādījumiem
	Dzērieni uz piena bāzes un līdzīgi maziem bērniem paredzēti produkti	1,82 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai jāizšķīdina pēc ražotāja norādījumiem
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas paredzēta zīdaiņiem un maziem bērniem un atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Saskaņā ar to zīdaiņu un mazu bērnu īpašajām uztura vajadzībām, kuriem produkti ir paredzēti, bet jebkurā gadījumā nepārsniedz 1,82 g/l vai 1,82 g/kg galaproduktā, kas ir gatavs lietošanai, tiek tirgots kā tāds vai atjaunots saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013, izņemot zīdaiņiem un maziem bērniem paredzētu pārtiku	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK un paredzēti visām lietotāju grupām, izņemot zīdaiņus un mazus bērnus	4,6 g dienā
	▼M21
Zilā sausserža (Lonicera caerulea L.) ogas (tradicionāls pārtikas produkts no trešās valsts)	Nav norādīts					Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “zilā sausserža (Lonicera caerulea) ogas”
▼M9
Lucernas (Medicago sativa) lapu ekstrakts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “lucernas (Medicago sativa) proteīns” vai “alfalfa (Medicago sativa) proteīns)
Lucernas (Medicago sativa) lapu ekstrakts	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	10 g dienā
Likopēns	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “likopēns”
	Dzērieni uz augļu/dārzeņu sulas bāzes (ieskaitot koncentrātus)	2,5 mg/100 g
	Dzērieni, kas paredzēti intensīvas muskuļu piepūles gadījumos, īpaši sportistiem	2,5 mg/100 g
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kuri atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013, un ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei	8 mg porcijā
	Brokastu pārslas	5 mg/100 g
	Tauki un mērces	10 mg/100 g
	Zupas, izņemot tomātu zupu	1 mg/100 g
	Maize (ieskaitot sausmaizītes)	3 mg/100 g
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	15 mg dienā
No Blakeslea trispora iegūts likopēns	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “likopēns”
	Dzērieni uz augļu/dārzeņu sulas bāzes (ieskaitot koncentrātus)	2,5 mg/100 g
	Dzērieni, kas paredzēti intensīvas muskuļu piepūles gadījumos, īpaši sportistiem	2,5 mg/100 g
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kuri atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013, un ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei	8 mg porcijā
	Brokastu pārslas	5 mg/100 g
	Tauki un mērces	10 mg/100 g
	Zupas, izņemot tomātu zupu	1 mg/100 g
	Maize (ieskaitot sausmaizītes)	3 mg/100 g
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	15 mg dienā
No tomātiem iegūts likopēns	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “likopēns”
	Dzērieni uz augļu/dārzeņu sulas bāzes (ieskaitot koncentrātus)	2,5 mg/100 g
	Dzērieni, kas paredzēti intensīvas muskuļu piepūles gadījumos, īpaši sportistiem	2,5 mg/100 g
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kuri atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013, un ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei	8 mg porcijā
	Brokastu pārslas	5 mg/100 g
	Tauki un mērces	10 mg/100 g
	Zupas, izņemot tomātu zupu	1 mg/100 g
	Maize (ieskaitot sausmaizītes)	3 mg/100 g
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	15 mg dienā
Tomātu likopēna oleosveķi	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais likopēna līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “tomātu likopēna oleosveķi”
	Dzērieni uz augļu/dārzeņu sulas bāzes (ieskaitot koncentrātus)	2,5 mg/100 g
	Dzērieni, kas paredzēti intensīvas muskuļu piepūles gadījumos, īpaši sportistiem	2,5 mg/100 g
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kuri ietilpst Regulas (ES) Nr. 609/2013 tvērumā, un ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei	8 mg porcijā
	Brokastu pārslas	5 mg/100 g
	Tauki un mērces	10 mg/100 g
	Zupas, izņemot tomātu zupu	1 mg/100 g
	Maize (ieskaitot sausmaizītes)	3 mg/100 g
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti
	▼M52
Vistu olbaltuma lizocīma hidrolizāts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “vistu olbaltuma lizocīma hidrolizāts”.
	Pieaugušajiem paredzēti uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	1 000 mg dienā
	▼M9
Magnija citrāta malāts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “magnija citrāta malāts”
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK
	▼M152
Magnija L-treonāts	Konkrēta pārtikas kategorija	►C2 Maksimālais Mg līmenis ◄				1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “magnija L-treonāts”. 2. Magnija L-treonātu saturošu uztura bagātinātāju marķējumā ir norāde, ka šo uztura bagātinātāju drīkst lietot tikai pieaugušie, izņemot grūtnieces un ar krūti barojošas sievietes.		Atļauts no 2024. gada 7. novembra. Šī iekļaušana ir pamatota ar tādiem zinātniskiem īpašniekpierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas ir aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: AIDP Inc., 19535 East Walnut Drive South City of Industry, CA 91748, Amerikas Savienotās Valstis. Datu aizsardzības periodā jauno pārtikas produktu – magnija L-treonātu – laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam AIDP Inc., ja vien vēlāk atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem cits pieteikuma iesniedzējs, neatsaucoties uz zinātniskajiem īpašniekpierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu AIDP Inc. Datu aizsardzības termiņš: 2029. gada 7. novembris
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK un paredzēti pieaugušajiem, izņemot grūtnieces un ar krūti barojošas sievietes	250 mg dienā
	▼M9
Magnolijas mizas ekstrakts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “magnolijas mizas ekstrakts”
	Mentola konfektes	0,2 % (elpas atsvaidzināšanai paredzētās konfektēs); ar nosacījumu, ka maksimālais pievienotais daudzums ir 0,2 % un maksimālais košļājamās gumijas/mentola konfektes masa ir 1,5 g/gabalā, katra košļājamās gumijas vai mentola konfekšu porcija saturēs ne vairāk kā 3 mg magnolijas mizas ekstrakta
	Košļājamā gumija
Kukurūzas dīgļu eļļa ar augstu nepārziepjojamās vielas saturu	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “kukurūzas dīgļu eļļas ekstrakts”
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	2 g dienā
	Košļājamā gumija	2 %
Metilceluloze	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “metilceluloze”	Metilcelulozi aizliegts izmantot pārtikas produktos, kas īpaši paredzēti maziem bērniem
	Saldējums	2 %
	Aromatizēti dzērieni
	Aromatizēti vai nearomatizēti fermentēta piena produkti
	Aukstie deserti (produkti uz piena, tauku, augļu, graudaugu, olu bāzes)
	Augļu izstrādājumi (pulpas, biezeņi vai kompoti)
	Zupas un buljoni
	▼M11
1-metilnikotīnamīda hlorīds	Konkrēta pārtikas kategorija					Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “1-metilnikotīnamīda hlorīds”. 1-metilnikotīnamīda hlorīdu saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt šādam paziņojumam: Šo uztura bagātinātāju ieteicams lietot tikai pieaugušajiem, izņemot grūtnieces un ar krūti barojošas sievietes.		Atļauts no 2018. gada 2. septembra. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Pharmena S.A., Wolczanska 178, 90 530 Lodz, Poland. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – 1-metilnikotīnamīda hlorīdu – laist Savienības tirgū ir atļauts vienīgi uzņēmumam Pharmena S.A., ja vien nākamais pieteikuma iesniedzējs nesaņem atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu bez atsauces uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar Pharmena S.A. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2023. gada 2. septembris.
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK un paredzēti pieaugušajiem, izņemot grūtnieces un ar krūti barojošas sievietes	58 mg dienā
	▼M9
(6S)-5-metiltetrahidrofolijskābe, glikozamīna sāls	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “(6S)-5-metiltetrahidrofolijskābe, glikozamīna sāls” vai “5MTHF-glikozamīns”
(6S)-5-metiltetrahidrofolijskābe, glikozamīna sāls	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK (kā folāta avots)
Monometilsilāntriols (organiskais silīcijs)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais silīcija līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “organiskais silīcijs (monometilsilāntriols)”
	Pieaugušajiem paredzēti uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK (šķidrā formā)	10,40 mg dienā
	▼M133
L-5-metiltetrahidrofolijskābes mononātrija sāls	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis (izteikts kā folijskābe)				1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “L-5-metiltetrahidrofolijskābes mononātrija sāls”. 2. L-5-metiltetrahidrofolijskābes mononātrija sāli saturošu uztura bagātinātāju marķējumā norāda, ka šos uztura bagātinātājus nevajadzētu dot zīdaiņiem un maziem bērniem (bērniem, kas jaunāki par 3 gadiem).		Atļauts no 2024. gada 30. aprīļa. Šī iekļaušana ir pamatota ar zinātniskiem īpašniekpierādījumiem un zinātniskiem īpašniekdatiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Merck & Cie KmG, Im Laternenacker 5, 8200 Schaffhausen, Šveice. Datu aizsardzības periodā jauno pārtikas produktu L-5-metiltetrahidrofolijskābes mononātrija sāli laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam Merck & Cie KmG, ja vien vēlāk, neatsaucoties uz zinātniskajiem īpašniekpierādījumiem vai zinātniskajiem īpašniekdatiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu Merck & Cie KmG atļauju attiecībā uz šo jauno pārtikas produktu nesaņem kāds nākamais pieteikuma iesniedzējs. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2029. gada 30. aprīlis.
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK, izņemot uztura bagātinātājus zīdaiņiem un maziem bērniem	Saskaņā ar Direktīvu 2002/46/EK
	Tādi maisījumi zīdaiņiem un papildu ēdināšanas maisījumi zīdaiņiem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Saskaņā ar Regulu (ES) Nr. 609/2013
	Zīdaiņiem un maziem bērniem paredzēta apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Saskaņā ar Regulu (ES) Nr. 609/2013
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Saskaņā ar Regulu (ES) Nr. 609/2013
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kuri atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Saskaņā ar Regulu (ES) Nr. 609/2013
	Pārtikas produkti, kas bagātināti ar noteiktām vielām saskaņā ar Regulu (EK) Nr. 1925/2006	Saskaņā ar Regulu (EK) Nr. 1925/2006
	▼M87
Zeltaino pupiņu (Vigna radiata) proteīns	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “proteīns no zeltainajām pupiņām Vigna radiata”.		Atļauts no 2022. gada 15. maija. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Eat Just, Inc., 2000 Folsom Street San Francisco, CA 94110 ASV. Datu aizsardzības periodā jauno pārtikas produktu – zeltaino pupiņu proteīnu – laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam Eat Just, Inc., ja vien vēlāk atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem cits pieteikuma iesniedzējs, bez atsauces uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu Eat Just, Inc. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2027. gada 15. maijs.
	Olbaltumvielu produkti	20 g/100 g
	▼M9
No šitake sēnēm (Lentinula edodes) iegūts micēlija ekstrakts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “no Lentinula edodes sēnēm iegūts ekstrakts” vai “šitake sēņu ekstrakts”
	Maizes izstrādājumi	2 ml/100 g
	Bezalkoholiskie dzērieni	0,5 ml/100 ml
	Gatavās maltītes	2,5 ml porcijā
	Pārtikas produkti uz jogurta bāzes	1,5 ml/100 ml
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	2,5 ml dienas devā
	▼M92
Nikotīnamīda ribozīda hlorīds	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “nikotīnamīda ribozīda hlorīds”.		Atļauts no 2020. gada 20. februāra. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: ChromaDex Inc., 10900 Wilshire Boulevard Suite 600, Los Angeles, CA 90024, ASV. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – nikotīnamīda ribozīda hlorīdu – laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam ChromaDex Inc., ja vien vēlāk atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem cits pieteikuma iesniedzējs, neatsaucoties uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu ChromaDex Inc. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2025. gada 20. februāris.
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	300 mg dienā pieaugušo lietotāju grupām, izņemot grūtnieces un ar krūti barojošas sievietes 230 mg dienā grūtniecēm un ar krūti barojošām sievietēm
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013, pieaugušajiem, izņemot grūtnieces un ar krūti barojošas sievietes	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti	1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “nikotīnamīda ribozīda hlorīds”. 2. Jauno pārtikas produktu saturošu pārtikas produktu marķējumā jābūt norādei, ka šos pārtikas produktus drīkst lietot tikai personas, kas vecākas par 18 gadiem, izņemot grūtnieces un ar krūti barojošas sievietes.
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013, pieaugušajiem, izņemot grūtnieces un ar krūti barojošas sievietes	500 mg dienā
	Ēdienreizes aizstājēji pieaugušajiem, izņemot grūtnieces un ar krūti barojošas sievietes	150 mg vienā ēdienreizē (maksimāli 2 ēdienreizes dienā, nepārsniedzot 300 mg dienā)
	▼M9
Noni (Morinda citrifolia) augļu sula	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “noni augļu sula” vai “Morinda citrifolia augļu sula”
Noni (Morinda citrifolia) augļu sula	Pasterizēti dzērieni uz augļu un augļu nektāra bāzes	30 ml porcijā (līdz 100 % noni augļu sulas) vai 20 ml divas reizes dienā, nepārsniedzot 40 ml dienā
Noni (Morinda citrifolia) augļu sulas pulveris	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	6,6 g dienā (30 ml noni augļu sulas ekvivalents)	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “noni augļu sulas pulveris” vai “Morinda citrifolia augļu sulas pulveris”
Noni (Morinda citrifolia) augļu biezenis un koncentrāts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā: attiecībā uz augļu biezeni – “Morinda citrifolia augļu biezenis” vai “noni augļu biezenis”; attiecībā uz augļu koncentrātu – “Morinda citrifolia augļu koncentrāts” vai “noni augļu koncentrāts”
		Augļu biezenis
	Karameles/konfektes	45 g/100 g
	Graudu batoniņi	53 g/100 g
	Pulveris dzerama uzturvielu kokteiļa pagatavošanai (sausmasa)	53 g/100 g
	Gāzēti dzērieni	11 g/100 g
	Saldējums un sorbets	31 g/100 g
	Jogurts	12 g/100 g
	Biskvīti	53 g/100 g
	Bulciņas, kūkas un smalkmaizītes	53 g/100 g
	Brokastu pārslas (pilngraudu)	88 g/100 g
	Augļu džemi un želejas saskaņā ar Direktīvu 2001/113/EK	133 g/100 g Aprēķināts, balstoties uz daudzumu pirms pārstrādes, kas vajadzīgs 100 g galaprodukta pagatavošanai
	Saldās ziežamās pastas, pildījumi un glazūras	31 g/100 g
	Pikantās mērces, marinējumi, gaļas mērces un garšvielas	88 g/100 g
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	26 g dienā
		Augļu koncentrāts
	Karameles/konfektes	10 g/100 g
	Graudu batoniņi	12 g/100 g
	Pulveris dzerama uzturvielu kokteiļa pagatavošanai (sausmasa)	12 g/100 g
	Gāzēti dzērieni	3 g/100 g
	Saldējums un sorbets	7 g/100 g
	Jogurts	3 g/100 g
	Biskvīti	12 g/100 g
	Bulciņas, kūkas un smalkmaizītes	12 g/100 g
	Brokastu pārslas (pilngraudu)	20 g/100 g
	Augļu džemi un želejas saskaņā ar Direktīvu 2001/113/EK	30 g/100 g
	Saldās ziežamās pastas, pildījumi un glazūras	7 g/100 g
	Pikantās mērces, marinējumi, gaļas mērces un garšvielas	20 g/100 g
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	6 g dienā
Noni (Morinda citrifolia) lapas	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “noni auga lapas” vai “Morinda citrifolia lapas”. 2. Patērētājiem sniedz norādi, ka uz tasi uzlējuma lieto ne vairāk kā 1 g sausu un grauzdētu Morinda citrifolia lapu.
Noni (Morinda citrifolia) lapas	Uzlējumu pagatavošanai	Uz tasi uzlējuma lieto ne vairāk kā 1 g sausu un grauzdētu Morinda citrifolia lapu
Noni (Morinda citrifolia) augļu pulveris	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Morinda citrifolia augļu pulveris” vai “noni augļu pulveris”
Noni (Morinda citrifolia) augļu pulveris	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	2,4 g dienā
Mikroaļģes Odontella aurita	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “mikroaļģes Odontella aurita”
	Aromatizēti makaroni (pasta)	1,5 %
	Zivju zupas	1 %
	Jūras velšu terīnes	0,5 %
	Buljona pusfabrikāti	1 %
	Krekeri	1,5 %
	Saldētas panētas zivis	1,5 %
Ar fitosterīniem/fitostanoliem bagātināta eļļa	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais fitosterīnu/fitostanolu līmenis	Saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1169/2011 III pielikuma 5. punktu
	Ziežamie tauki, kas definēti Regulas (ES) Nr. 1308/2013 VII pielikuma VII daļā un II papildinājuma B un C punktā, izņemot taukus cepšanai un vārīšanai, kā arī ziežamas pastas uz sviesta vai citu dzīvnieku tauku bāzes	1. Produktus, kas satur jauno pārtikas produktu sastāvdaļu, iepako tādā veidā, lai tos varētu viegli sadalīt atsevišķās porcijās, kas satur vai nu pievienoto fitosterīnu/fitostanolu maksimālo devu 3 g (lietojot vienu porciju dienā) vai pievienoto fitosterīnu/fitostanolu maksimālo devu 1 g (lietojot trīs porcijas dienā). 2. Pievienotais fitosterīnu/fitostanolu daudzums vienā dzērienu iepakojumā nedrīkst pārsniegt 3 g. 3. Salātu mērces, majonēzi un asās mērces iepako vienas porcijas iepakojumos.
	Produkti uz piena bāzes, piemēram, produkti uz puskrejota piena un vājpiena bāzes, tie var būt ar augļu un/vai graudu piedevām, produkti uz fermentēta piena bāzes, piemēram, jogurts un produkti uz siera bāzes (tauku saturs ≤ 12 g/100 g), tie var būt ar samazinātu piena tauku saturu un tādi, kam tauki vai proteīni daļēji vai pilnībā aizstāti ar augu taukiem vai proteīniem
	Sojas dzērieni
	Salātu mērces, majonēze un asās mērces
No astoņkājiem ekstrahēta eļļa	Konkrēta pārtikas kategorija	Kopējais maksimālais DHA un EPA līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “astoņkāju eļļa”
	Piena produkti, izņemot dzērienus uz piena bāzes	200 mg/100 g vai (siera produktiem) 600 mg/100 g
	Piena produktu analogi (izņemot dzērienus)	200 mg/100 g vai (siera produktu analogiem) 600 mg/100 g
	Ziežamie tauki un mērces	600 mg/100 g
	Brokastu pārslas	500 mg/100 g
	Maizes izstrādājumi (maize un maizītes)	200 mg/100 g
	Graudu batoniņi	500 mg/100 g
	Bezalkoholiskie dzērieni (tostarp dzērieni uz piena bāzes)	60 mg/100 ml
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	3 000 mg dienā visām lietotāju grupām 450 mg dienā grūtniecēm un ar krūti barojošām sievietēm
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kuri atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013, un ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei	200 mg porcijā
	▼M55
Panax notoginseng un Astragalus membranaceus ekstrakts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimāli pieļaujamā koncentrācija				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Panax notoginseng un Astragalus membranaceus ekstrakts” Uz tādu uztura bagātinātāju marķējuma, kas satur Panax notoginseng un Astragalus membranaceus ekstraktu, jābūt paziņojumam, ka šos uztura bagātinātājus nevajadzētu lietot personām, kas jaunākas par 18 gadiem, un grūtniecēm.		Atļauts no 2020. gada 23. decembra. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: NuLiv Science, 1050 W. Central Ave., Building C, Brea, CA 92821, USA. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam NuLiv Science, ja vien vēlāk atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem cits pieteikuma iesniedzējs, neatsaucoties uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu NuLiv Science. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2025. gada 23. decembris.
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK un paredzēti visiem pieaugušajiem, izņemot uztura bagātinātājus grūtniecēm	35 mg dienā
	▼M126
Daļēji attaukoti čia (Salvia hispanica) sēklu pulveri	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “daļēji attaukots čia (Salvia hispanica) sēklu pulveris”
	Pulveris ar augstu proteīnu saturu
	Nearomatizēti raudzēti piena produkti, arī dabīgas nearomatizētas paniņas (izņemot sterilizētas paniņas), kas pēc raudzēšanas nav karstumapstrādāti	0,7 %
	Nearomatizēti raudzēti piena produkti, kas pēc raudzēšanas ir karstumapstrādāti	0,7 %
	Aromatizēti raudzēti piena produkti, arī karstumapstrādāti produkti	0,7 %
	Saldumi	10 %
	Augļu sulas, kas definētas Padomes Direktīvā 2001/112 /EK (8), un dārzeņu sulas	2,5 %
	Augļu nektāri, kas definēti Direktīvā 2001/112 /EK, un dārzeņu nektāri, un tamlīdzīgi produkti	2,5 %
	Aromatizēti dzērieni	3 %
	Uztura bagātinātāji, kas definēti Direktīvā 2002/46 /EK, izņemot zīdaiņiem un maziem bērniem paredzētus uztura bagātinātājus	7,5 g dienā
	Pulveris ar augstu šķiedrvielu saturu				No 2023. gada 13. novembra ir atļauts izmantot kūkās un mīklas izstrādājumos, pārstrādātos augļos un dārzeņos (arī dārzeņu ēdienos), maizē un maizītēs, makaronu izstrādājumos un proteīnu produktos. Šī iekļaušana ir pamatota ar zinātniskiem īpašniekpierādījumiem un zinātniskiem īpašniekdatiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Functional Products Trading Arica S.A./BENEXIA, Luis Pasteur 5850, Oficina 403, Quinto Piso. Vitacura, Santiago (Čīle). Datu aizsardzības periodā daļēji attaukotu čia (Salvia hispanica L.) sēklu pulveri ar augstu šķiedrvielu saturu lietošanai kūkās un mīklas izstrādājumos, pārstrādātos augļos un dārzeņos (arī dārzeņu ēdienos), maizē un maizītēs, makaronu izstrādājumos un proteīnu produktos laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam Functional Products Trading Arica S.A./BENEXIA, ja vien bez atsaucēm uz zinātniskajiem īpašniekpierādījumiem vai zinātniskajiem īpašniekdatiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai pēc vienošanās ar uzņēmumu Functional Products Trading Arica S.A./BENEXIA atļauju attiecībā uz šo pašu jauno pārtikas produktu nesaņem kāds cits pieteikuma iesniedzējs. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2028. gada 13. novembris.
	Saldumi	4 %
	Augļu sulas, kas definētas Direktīvā 2001/112 /EK, un dārzeņu sulas	2,5 %
	Augļu nektāri, kas definēti Direktīvā 2001/112 /EK, un dārzeņu nektāri, un tamlīdzīgi produkti	4 %
	Aromatizēti dzērieni	4 %
	Uztura bagātinātāji, kas definēti Direktīvā 2002/46 /EK, izņemot zīdaiņiem un maziem bērniem paredzētus uztura bagātinātājus	12 g dienā
	Kūkas un mīklas izstrādājumi	5 g/100 g
	Pārstrādāti augļi un dārzeņi (arī dārzeņu ēdieni)	10 g/100 g
	Maize un maizītes	10 g/100 g
	Makaronu izstrādājumi	8 g/100 g
	Proteīnu produkti	10 g/100 g
	▼M63
No Brassica rapa L. un Brassica napus L. iegūtu daļēji attaukotu rapša sēklu pulveris	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “daļēji attaukotu rapša sēklu pulveris” Uz pārtikas produktiem, kas satur no Brassica rapa L. un Brassica napus L. iegūtu “daļēji attaukotu rapša sēklu pulveri” ir norāde, ka šī sastāvdaļa var izraisīt alerģisku reakciju patērētājiem, kuriem ir alerģija pret sinepēm un to produktiem. Šis paziņojums atrodas tiešā sastāvdaļu saraksta tuvumā.
	Dažādi graudaugu batoniņi	20 g/100 g
	Musli un līdzīgi graudaugu brokastu maisījumi	20 g/100 g
	Ekstrudēti brokastu pārslu produkti	20 g/100 g
	Uzkodas (izņemot kartupeļu čipšus)	15 g/100 g
	Maizes un maizītes, kam pievienotas īpašas sastāvdaļas (piemēram, sēklas, rozīnes, garšaugi)	7 g/100 g
	Tumšā maize, uz kuras marķējuma atbilstoši Komisijas Īstenošanas regulas (ES) Nr. 828/2014 prasībām izvietoti paziņojumi par lipekļa neesību vai samazinātu tā klātbūtni	7 g/100 g
	Daudzgraudu maize un maizītes	7 g/100 g
	Gaļas aizstājēji	10 g/100 g
	Gaļas bumbiņas	10 g/100 g
	▼M9
Pasterizēti izstrādājumi uz augļu bāzes, kuru ražošanā izmanto augstspiediena apstrādi	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Blakus attiecīgo augļu izstrādājumu nosaukumam un jebkuru citu produktu nosaukumam, kuru sastāvā tie izmantoti, iekļauj norādi: “pasterizēti, izmantojot augstspiediena apstrādi”
	Augļu veidi: āboli, aprikozes, banāni, mellenes, zilenes, ķirši, kokosrieksti, vīģes, vīnogas, greipfrūti, mandarīni, mango, melones, persiki, bumbieri, ananāsi, plūmes, avenes, rabarberi, zemenes
	▼M100
Ar Lentinula edodes (šitake sēnes) micēliju fermentētu zirņu un rīsu proteīns	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “ar Lentinula edodes (šitake sēnes) micēliju fermentētu zirņu un rīsu proteīns”.		Atļauts no 24.1.2023. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: MycoTechnology, Inc., 18250 E. 40th Avenue, Suite 50, Aurora, 80011 Colorado, Amerikas Savienotās Valstis. Datu aizsardzības periodā jauno pārtikas produktu ar Lentinula edodes (šitake sēnes) micēliju fermentētu zirņu un rīsu proteīnu laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam MycoTechnology, Inc., ja vien vēlāk, neatsaucoties uz patentētiem zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu MycoTechnology, Inc., atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem kāds cits pieteikuma iesniedzējs. Datu aizsardzības termiņš: 24.1.2028.
	Miltu konditorejas izstrādājumi, maize, maizītes, grauzdiņi, pica	5 g/100 g
	Brokastu pārslas un graudaugu batoniņi	33 g/100 g
	Dzērieni uz augļu vai dārzeņu bāzes	20 g/100 ml
	Šķīstošo dzērienu pulveri	93 g/100 g
	Šokolādes un kakao konditorejas izstrādājumi	7 g/100 g
	Piena produktu analogi un nepiena ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei	11 g/100 g
	Fermentēti produkti uz piena bāzes	5 g/100 g
	Makaronu izstrādājumi	15 g/100 g
	Gaļas izstrādājumi un gaļas produkti	14 g/100 g
	Zupas (lietošanai gatavas) un zupas koncentrāti vai pulveri	3 g/100 g
	Salāti	26 g/100 g
	Gaļas analogi	40 g/100 g
	Dzērieni uz piena bāzes	1 g/100 g
	Ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei	1 g/100 g
	▼M37
Fenilkapsaicīns	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “fenilkapsaicīns”.		Atļauts no 2019. gada 19. decembra. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: aXichem AB, Södergatan 26, SE 211 34, Malmö, Zviedrija. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – fenilkapsaicīnu – laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam aXichem AB, ja vien vēlāk atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem cits pieteikuma iesniedzējs, neatsaucoties uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu aXichem AB.
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013, izņemot pārtiku zīdaiņiem, maziem bērniem un bērniem, kuri jaunāki par 11 gadiem.	2,5 mg dienā
	Uztura bagātināji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK un paredzēti visām lietotāju grupām, izņemot bērnus, kuri jaunāki par 11 gadiem	2,5 mg dienā
	▼M9
Fosfatēta kukurūzas ciete	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “fosfatēta kukurūzas ciete”
	Cepti maizes izstrādājumi	15 %
	Makaroni (pasta)
	Brokastu pārslas
	Graudu batoniņi
	▼M112
Fosfatēta kviešu ciete	Konkrēta pārtikas kategorija		Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “fosfatēta kviešu ciete”.
	Cepti maizes izstrādājumi	15 %
	Makaronu izstrādājumi
	Brokastu pārslas
	Graudaugu batoniņi
	▼M9
No zivju fosfolipīdiem iegūts fosfatidilserīns	Konkrēta pārtikas kategorija		Maksimālais fosfatidilserīna līmenis			Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “no zivīm iegūts fosfatidilserīns”
	Dzērieni uz jogurta bāzes	50 mg/100 ml
	Pulveri uz piena pulvera bāzes	3 500 mg/100 g (ekvivalents 40 mg/100 ml lietošanai gatavā dzērienā)
	Pārtikas produkti uz jogurta bāzes	80 mg/100 g
	Graudu batoniņi	350 mg/100 g
	Konfektes uz šokolādes bāzes	200 mg/100 g
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Atbilstoši Regulai (ES) Nr. 609/2013
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	300 mg dienā
No sojas fosfolipīdiem iegūts fosfatidilserīns	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais fosfatidilserīna līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “sojas fosfatidilserīns”
	Dzērieni uz jogurta bāzes	50 mg/100 ml
	Pulveri uz piena pulvera bāzes	3,5 g/100 g (ekvivalents 40 mg/100 ml lietošanai gatavā dzērienā)
	Pārtikas produkti uz jogurta bāzes	80 mg/100 g
	Graudu batoniņi	350 mg/100 g
	Konfektes uz šokolādes bāzes	200 mg/100 g
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Atbilstoši Regulai (ES) Nr. 609/2013
Fosfolipīdu produkts, kas vienādās daļās satur fosfatidilserīnu un fosfatīdskābi	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais fosfatidilserīna līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “no sojas iegūts fosfatidilserīns un fosfatīdskābe”	Produktu nav paredzēts tirgot grūtniecēm vai ar krūti barojošām sievietēm
	Brokastu pārslas	80 mg/100 g
	Graudu batoniņi	350 mg/100 g
	Pārtikas produkti uz jogurta bāzes	80 mg/100 g
	Jogurtam līdzīgi produkti uz sojas bāzes	80 mg/100 g
	Dzērieni uz jogurta bāzes	50 mg/100 g
	Jogurta dzērieniem līdzīgi dzērieni uz sojas bāzes	50 mg/100 g
	Pulveri uz piena pulvera bāzes	3,5 g/100 g (ekvivalents 40 mg/100 ml lietošanai gatavā dzērienā)
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	800 mg dienā
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Atbilstoši Regulai (ES) Nr. 609/2013
No olas dzeltenuma iegūti fosfolipīdi	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis
No olas dzeltenuma iegūti fosfolipīdi	Nav norādīts
Fitoglikogēns	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “fitoglikogēns”
Fitoglikogēns	Apstrādāta pārtika	25 %
Fitosterīni/fitostanoli	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1169/2011 III pielikuma 5. punktu
	Rīsu dzērieni	1. Produktus iepako tādā veidā, lai tos varētu viegli sadalīt atsevišķās porcijās, kas satur vai nu pievienoto fitosterīnu/fitostanolu maksimālo devu 3 g (lietojot vienu porciju dienā) vai pievienoto fitosterīnu/fitostanolu maksimālo devu 1 g (lietojot trīs porcijas dienā). Pievienotais fitosterīnu/fitostanolu daudzums vienā dzērienu iepakojumā nedrīkst pārsniegt 3 g. Salātu mērces, majonēzi un asās mērces iepako vienas porcijas iepakojumos
	Rudzu maize, cepta no miltiem, kuru sastāvā ir ≥ 50 % rudzu (rupja maluma rudzu milti, veseli vai sašķelti rudzu graudi un rudzu pārslas) un ≤ 30 % kviešu, un ≤ 4 % pievienotā cukura, bet nav pievienotas taukvielas
	Salātu mērces, majonēze un asās mērces
	Sojas dzērieni
	Piena tipa produkti, piemēram, puskrejota piena un vājpiena tipa produkti, tie var būt ar augļu un/vai graudu piedevām, tie var būt ar samazinātu piena tauku saturu vai tādi, kam piena tauki un/vai proteīni daļēji vai pilnībā aizstāti ar augu taukiem un/vai proteīniem
	Produkti uz fermentēta piena bāzes, piemēram, jogurts un siera tipa produkti (tauku saturs < 12 % uz 100 g), tie var būt ar samazinātu piena tauku saturu vai tādi, kam piena tauki un/vai proteīni daļēji vai pilnībā aizstāti ar augu taukiem un/vai proteīniem
	Ziežamie tauki, kas definēti Regulas (ES) Nr. 1308/2013 VII pielikuma VII daļā un II papildinājuma B un C punktā, izņemot taukus cepšanai un vārīšanai, kā arī ziežamas pastas uz sviesta vai citu dzīvnieku tauku bāzes
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	3 g dienā
Plūmju kauliņu eļļa	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis
Plūmju kauliņu eļļa	Cepšanai un kā garšviela	Saskaņā ar ierasto augu eļļas lietošanas praksi pārtikā
Kartupeļu proteīni (koagulēti) un to hidrolizāti	Nav norādīts		Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “kartupeļu proteīns”
Proliloligopeptidāze (fermentu preparāts)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “proliloligopeptidāze”
	Visām lietotāju grupām paredzēti uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	120 PPV dienā (2,7 g fermentu preparāta dienā) (2 × 106 PPS dienā) PPV – prolilpeptidāzes vienības vai prolīna proteāzes vienības PPS – proteāzes pikomols (starptautiskā mērvienība)
	▼M155
Termiski apstrādāti sugu Lemna minor un Lemna gibba augi	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā: “Sugu Lemna Minor un Lemna gibba augi”.
	Nav norādīts
	▼M136
Proteīnu koncentrāts no Lemna gibba un Lemna minor	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “proteīnu koncentrāts no Lemna gibba un Lemna minor augiem” vai “proteīnu koncentrāts no Lemna gibba auga” atkarībā no Lemna minor klātbūtnes. 2. Ja jauno pārtikas produktu saturošie pārtikas produkti satur K vitamīnu tādā daudzumā, ko saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1169/2011 XIII pielikuma A daļas 2. punktu uzskata par ievērojamu, K vitamīna daudzumu norāda paziņojumā par uzturvērtību.		Atļauts no 2024. gada 30. aprīļa. Šī iekļaušana ir pamatota ar zinātniskiem īpašniekpierādījumiem un zinātniskiem īpašniekdatiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: ABC Kroos BV, Drosteweg 8, 8101 NB Raalte, Nīderlande. Datu aizsardzības periodā jauno pārtikas produktu – proteīnu koncentrātu no Lemna gibba un Lemna minor – laist Savienības tirgū ir atļauts vienīgi uzņēmumam ABC Kroos BV, ja vien vēlāk, neatsaucoties uz zinātniskajiem īpašniekpierādījumiem vai zinātniskajiem īpašniekdatiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu ABC Kroos BV, atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem kāds nākamais pieteikuma iesniedzējs. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2029. gada 30. aprīlis.
	Graudaugu batoniņi	10 g/100 g
	Fasēta maize un maizītes	1,7 g/100 g
	Pulverveida dzērienu maisījumi	20 g/100 g
	Nūdeles	6 g/100 g
	Pieaugušajiem paredzēti uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	1 g dienā	1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “proteīnu koncentrāts no Lemna gibba un Lemna minor augiem” vai “proteīnu koncentrāts no Lemna gibba auga” atkarībā no Lemna minor klātbūtnes. 2. Jauno pārtikas produktu saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei, ka tos drīkst lietot tikai pieaugušie. 3. Ja jauno pārtikas produktu saturoši uztura bagātinātāji satur K vitamīnu tādā daudzumā, ko saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1169/2011 XIII pielikuma A daļas 2. punktu un Direktīvas 2002/46/EK 8. pantu uzskata par ievērojamu, K vitamīna daudzumu norāda jauno pārtikas produktu saturošo uztura bagātinātāju marķējumā.”;
	▼M143
No cūku nierēm iegūts proteīna ekstrakts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis
	Uztura bagātinātāji, kas definēti Direktīvā 2002/46/EK	12,6 mg cūku nieru proteīna ekstrakta/dienā, kas atbilst 0,9 mg diamīnoksidāzes(DAO)/dienā. Uzņem trīs devās dienā, kur katra deva satur ne vairāk kā 0,3 mg DAO
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti, bet ne vairāk kā 12,6 mg cūku nieru proteīna ekstrakta/dienā, kas atbilst 0,9 mg DAO/dienā

	▼M10
Pirolohinolīna hinona dinātrija sāls	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis		Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “pirolohinolīna hinona dinātrija sāls”. Pirolohinolīna hinona dinātrija sāli saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt šādam paziņojumam: Šo uztura bagātinātāju ieteicams lietot tikai pieaugušajiem, izņemot grūtnieces un ar krūti barojošas sievietes.			Atļauts no 2018. gada 2. septembra. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Mitsubishi Gas Chemical Company, Inc., Mitsubishi Building 5-2 Marunouchi 2-chome, Chiyoda-ku, Tokyo 100-8324, Japan. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – pirolohinolīna hinona dinātrija sāli – laist Savienības tirgū ir atļauts vienīgi uzņēmumam Mitsubishi Gas Chemical Company, Inc., ja vien nākamais pieteikuma iesniedzējs nesaņem atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu bez atsauces uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar “Mitsubishi Gas Chemical Company, Inc.”. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2023. gada 2. septembris.
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK un paredzēti pieaugušajiem, izņemot grūtnieces un ar krūti barojošas sievietes	20 mg dienā
	▼M9
Rapšu eļļa ar augstu nepārziepjojamās vielas saturu	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “rapšu eļļas ekstrakts”
Rapšu eļļa ar augstu nepārziepjojamās vielas saturu	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	1,5 g porcijā, ko rekomendē diennakts patēriņam
Rapšu proteīns	Kā augu izcelsmes proteīna avots pārtikā, izņemot maisījumus zīdaiņiem un papildu ēdināšanas maisījumus zīdaiņiem		1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “rapšu proteīns”. 2. Uz visiem pārtikas produktiem, kas satur rapšu proteīnu, jābūt paziņojumam, ka šī sastāvdaļa var izraisīt alerģisku reakciju patērētājiem, kuri ir alerģiski pret sinepēm un to izstrādājumiem. Attiecīgā gadījumā šāds paziņojums atrodas sastāvdaļu saraksta tiešā tuvumā.
▼M17
Rafinēts garneļu peptīdu koncentrāts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “rafinēts garneļu peptīdu koncentrāts”		Atļauts no 2018. gada 20. novembra. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Marealis AS., Stortorget 1, Kystens Hus, 2. stāvs, N-9008 Tromsø; pasta adrese: Box 1065, 9261 Tromsø, Norvēģijā. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – rafinēto garneļu peptīdu koncentrātu – laist Savienības tirgū ir atļauts vienīgi uzņēmumam Marealis AS, ja vien nākamā pieteikuma iesniedzējs nesaņem atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu bez atsauces uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu Marealis AS. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2023. gada 20. novembris.
	Pieaugušajiem paredzēti uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	1 200 mg dienā
	▼M59
Trans-resveratrols	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “trans-resveratrols”. 2. Trans-resveratrolu saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt paziņojumam, ka cilvēkiem, kas lieto zāles, attiecīgo produktu vajadzētu lietot tikai ārsta uzraudzībā.
	Pieaugušajiem paredzēti uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	150 mg dienā
	▼M9
Trans-resveratrols (no mikrobiāla avota)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “trans-resveratrols”. 2. Trans-resveratrolu saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt paziņojumam, ka cilvēkiem, kas lieto medikamentus, minēto produktu vajadzētu lietot tikai ārsta uzraudzībā.
Trans-resveratrols (no mikrobiāla avota)	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	Saskaņā ar ierasto resveratrola lietošanas praksi uztura bagātinātājos, kādu ievēro attiecībā uz resveratrolu, kas ekstrahēts no Japānas dižsūrenes (Fallopia japonica)
Gaiļa sekstes ekstrakts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “gaiļa sekstes ekstrakts”
	Dzērieni uz piena bāzes	40 mg/100 g vai mg/100 ml
	Fermentēti dzērieni uz piena bāzes	80 mg/100 g vai mg/100 ml
	Jogurta tipa produkti	65 mg/100 g vai mg/100 ml
	Svaigais siers	110 mg/100 g vai mg/100 ml
Plukenetia volubilis eļļa	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Plukenetia volubilis eļļa”
Plukenetia volubilis eļļa	Tās pašas kategorijas, kas attiecas uz linsēklu eļļu	Saskaņā ar ierasto linsēklu eļļas lietošanas praksi pārtikā
Salatrimi	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “tauki ar samazinātu enerģētisko vērtību (salatrimi)”. 2. Marķējumā jābūt paziņojumam, ka pārmērīga lietošana var izraisīt kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumus. 3. Marķējumā jābūt paziņojumam, ka produkti nav paredzēti bērniem.
	Maizes izstrādājumi un saldumi
	▼M93
No Schizochytrium sp. iegūta eļļa, kas bagāta ar DHA un EPA	Konkrēta pārtikas kategorija	Kopējais maksimālais DHA un EPA līmenis				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “mikroaļģu Schizochytrium sp. eļļa, kas bagāta ar DHA un EPA”
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK un paredzēti pieaugušajiem, izņemot grūtnieces un ar krūti barojošas sievietes	3 000 mg dienā
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK un paredzēti grūtniecēm un ar krūti barojošām sievietēm	450 mg dienā
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kuri atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013, un ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei	250 mg porcijā
	Dzērieni uz piena bāzes un līdzīgi maziem bērniem paredzēti produkti	200 mg/100 g
	Tāda apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika, kas paredzēta zīdaiņiem un maziem bērniem un atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013
	Pārtikas produkti, kas paredzēti intensīvas muskuļu piepūles gadījumos, īpaši sportistiem
	Pārtikas produkti, uz kuriem atbilstīgi Komisijas Īstenošanas regulas (ES) Nr. 828/2014 prasībām izvietoti paziņojumi par lipekļa neesību vai samazinātu tā klātbūtni
	Maizes izstrādājumi (maize, maizītes un saldie biskvīti)
	Brokastu pārslas	500 mg/100 g
	Cepamie tauki	360 mg/100 g
	Piena produktu analogi (izņemot dzērienus)	600 mg/100 g (sierā); 200 mg/100 g (sojas produktos un piena produktu imitācijās, izņemot dzērienus)
	Piena produkti, izņemot dzērienus uz piena bāzes	600 mg/100 g (sierā); 200 mg/100 g (piena produktos, ieskaitot pienu, svaigo sieru un jogurta produktus, bet izņemot dzērienus)
	Bezalkoholiskie dzērieni (ieskaitot piena produktu analogus un dzērienus uz piena bāzes)	80 mg/100 g
	Graudu/uzturvielu batoniņi	500 mg/100 g
	Ziežamie tauki un mērces	600 mg/100 g
	Zivju produktu analogi	300 mg/100 g
	Gaļas produktu analogi	300 mg/100 g
	▼M27
Schizochytrium sp. (ATCC PTA-9695) eļļa	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais DHA līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “mikroaļģu Schizochytrium sp. eļļa”
	Piena produkti, izņemot dzērienus uz piena bāzes	200 mg/100 g vai (siera produktiem) 600 mg/100 g
	Piena produktu analogi, izņemot dzērienus	200 mg/100 g vai (siera produktu analogiem) 600 mg/100 g
	Ziežamie tauki un mērces	600 mg/100 g
	Brokastu pārslas	500 mg/100 g
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	250 mg DHA dienā visām lietotāju grupām
		450 mg DHA dienā grūtniecēm un ar krūti barojošām sievietēm
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kuri atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013, un ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei	250 mg porcijā
	Dzērieni uz piena bāzes un līdzīgi maziem bērniem paredzēti produkti	200 mg/100 g
	Pārtikas produkti, kas paredzēti intensīvas muskuļu piepūles gadījumos, īpaši sportistiem
	Pārtikas produkti, uz kuru marķējuma atbilstoši Komisijas Īstenošanas regulas (ES) Nr. 828/2014 prasībām izvietoti paziņojumi par lipekļa neesību vai samazinātu tā klātbūtni
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti
	Maizes izstrādājumi (maize, maizītes un saldie biskvīti)	200 mg/100 g
	Graudu batoniņi	500 mg/100 g
	Cepamie tauki	360 mg/100 g
	Bezalkoholiskie dzērieni (ieskaitot piena produktu analogus un dzērienus uz piena bāzes)	80 mg/100 ml
	Tādi maisījumi zīdaiņiem un papildu ēdināšanas maisījumi zīdaiņiem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Saskaņā ar Regulu (ES) Nr. 609/2013
	Zīdaiņiem un maziem bērniem paredzēta apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	200 mg/100 g
	Augļu/dārzeņu biezeņi	100 mg/100 g
	▼M148
Schizochytrium sp. (CABIO-A-2) eļļa	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais DHA līmenis				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “mikroaļģu Schizochytrium sp. eļļa”.
	Tādi maisījumi zīdaiņiem un papildu ēdināšanas maisījumi zīdaiņiem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013.	Saskaņā ar Regulu (ES) Nr. 609/2013.
	▼M158
Schizochytrium sp. (FCC-3204) eļļa	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais DHA līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “mikroaļģu Schizochytrium sp. eļļa”. Schizochytrium sp. (FCC-3204) eļļu saturošu uztura bagātinātāju marķējumā ir norāde, ka tos nav ieteicams dot zīdaiņiem un bērniem vecumā līdz 3 gadiem.
	Tādi maisījumi zīdaiņiem un papildu ēdināšanas maisījumi zīdaiņiem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Saskaņā ar Regulu (ES) Nr. 609/2013
	Uztura bagātinātāji, kas definēti Direktīvā 2002/46/EK un paredzēti visiem cilvēkiem, kas vecāki par 3 gadiem	1 g dienā
	Olbaltumvielu produkti, izņemot piena produktu analogus	1 g/100 g			Atļauts izmantot olbaltumvielu produktos, izņemot piena produktu analogus, 2025. gada 30. aprīlī. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Fermentalg, 4 rue Rivière, 33500 Libourne, Francija. Datu aizsardzības periodā jauno pārtikas produktu izmantošanai olbaltumvielu produktos, izņemot piena produktu analogus, laist Savienības tirgū ir atļauts vienīgi uzņēmumam Fermentalg, ja vien atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu vēlāk nesaņem kāds cits pieteikuma iesniedzējs, kurš nav atsaucies uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai ir vienojies ar uzņēmumu Fermentalg. Datu aizsardzības termiņš: 2030. gada 30. aprīlis.
	▼M25
Schizochytrium sp. eļļa	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais DHA līmenis			Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “mikroaļģu Schizochytrium sp. eļļa”
	Piena produkti, izņemot dzērienus uz piena bāzes	200 mg/100 g vai (siera produktiem) 600 mg/100 g
	Piena produktu analogi (izņemot dzērienus)	200 mg/100 g vai (siera produktu analogiem) 600 mg/100 g
	Ziežamie tauki un mērces	600 mg/100 g
	Brokastu pārslas	500 mg/100 g
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	250 mg DHA dienā visām lietotāju grupām
		450 mg DHA dienā grūtniecēm un ar krūti barojošām sievietēm
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kuri atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013, un ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei	250 mg porcijā
	Dzērieni uz piena bāzes un līdzīgi maziem bērniem paredzēti produkti	200 mg/100 g
	Zīdaiņiem un maziem bērniem paredzēta apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013
	Pārtikas produkti, kas paredzēti intensīvas muskuļu piepūles gadījumos, īpaši sportistiem
	Pārtikas produkti, uz kuru marķējuma atbilstoši Īstenošanas regulas (ES) Nr. 828/2014 prasībām izvietoti paziņojumi par lipekļa neesību vai samazinātu tā klātbūtni
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti
	Maizes izstrādājumi (maize, maizītes un saldie biskvīti)	200 mg/100 g
	Graudu batoniņi	500 mg/100 g
	Cepamie tauki	360 mg/100 g
	Bezalkoholiskie dzērieni (ieskaitot piena produktu analogus un dzērienus uz piena bāzes)	80 mg/100 ml
	Augļu/dārzeņu biezeņi	100 mg/100 g
	▼M52
Schizochytriumsp. (T18) eļļa	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “mikroaļģu Schizochytrium sp. eļļa”.
	Piena produkti, izņemot dzērienus uz piena bāzes	200 mg/100 g vai (siera produktiem) 600 mg/100 g
	Piena produktu analogi, izņemot dzērienus	200 mg/100 g vai (siera produktu analogiem) 600 mg/100 g
	Ziežamie tauki un mērces	600 mg/100 g
	Brokastu pārslas	500 mg/100 g
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	250 mg DHA dienā visām lietotāju grupām
		450 mg DHA dienā grūtniecēm un ar krūti barojošām sievietēm
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kuri atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013, un ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei	250 mg porcijā
	Dzērieni uz piena bāzes un līdzīgi maziem bērniem paredzēti produkti	200 mg/100 g
	Pārtikas produkti, kas paredzēti intensīvas muskuļu piepūles gadījumos, īpaši sportistiem
	Pārtikas produkti, uz kuriem atbilstīgi Komisijas Īstenošanas regulas (ES) Nr. 828/2014 prasībām izvietoti paziņojumi par lipekļa neesību vai samazinātu tā klātbūtni
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti
	Maizes izstrādājumi (maize, maizītes un saldie biskvīti)	200 mg/100 g
	Graudu batoniņi	500 mg/100 g
	Cepamie tauki	360 mg/100 g
	Bezalkoholiskie dzērieni (arī piena analogi un dzērieni uz piena bāzes)	80 mg/100 ml
	Tādi maisījumi zīdaiņiem un papildu ēdināšanas maisījumi zīdaiņiem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Saskaņā ar Regulu (ES) Nr. 609/2013
	Zīdaiņiem un maziem bērniem paredzēta apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	200 mg/100 g
	Augļu/dārzeņu biezeņi	100 mg/100 g
	▼M65
Schizochytrium sp. (WZU477) eļļa	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais DHA līmenis			Jaunā pārtikas produkta apzīmējums pārtikas produkta marķējumā, ja tas ir tā sastāvā: “mikroaļģu Schizochytrium sp. eļļa”		Atļauts no 2021. gada 16. maija. Iekļaušanas pamats ir patentēti zinātniski pierādījumi un dati, kas tiek aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Progress Biotech bv, Canaalstaete, Kanaalweg 33, 2903LR Capelle aan den Ijssel, Nīderlande. Datu aizsardzības laikā jauno pārtikas produktu laist Savienības tirgū atļauts tikai Progress Biotech bv, ja neviens cits pieteikuma iesniedzējs bez atsaukšanās uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai datiem, kas tiek aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai ar Progress Biotech bv piekrišanu vēlāk nav saņēmis atļauju, kas attiecas uz minēto jauno pārtikas produktu. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2026. gada 16. maijs (5 gadi).
	Maisījumi zīdaiņiem un papildu ēdināšanas maisījumi zīdaiņiem, kas definēti Regulā (ES) Nr. 609/2013	Saskaņā ar Regulu (ES) Nr. 609/2013
	▼M145
Schizochytrium limacinum (TKD-1) eļļa	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais DHA līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “mikroaļģu Schizochytrium limacinum eļļa”
	Tādi maisījumi zīdaiņiem un papildu ēdināšanas maisījumi zīdaiņiem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Saskaņā ar Regulu (ES) Nr. 609/2013
	▼M142
Vigna subterranea (L.) Verdc. sēklas un sēklu milti (tradicionālā pārtika no trešās valsts)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis			1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā: “Bambaru (Vigna subterranea) sēklas/rieksti/pupas/zemesrieksti” vai “Bambaru (Vigna subterranean) sēklu/riekstu/pupu/zemesriekstu milti” atkarībā no izmantotās formas. 2. Tradicionālo pārtiku saturošu pārtikas produktu marķējumā jābūt norādei, ka patērētājiem, kam zināma alerģija pret zemesriekstiem un sojas pupām, Vigna subterranea sēklas un sēklu milti var izraisīt alerģiskas reakcijas. Šo paziņojumu norāda tuvu sastāvdaļu sarakstam vai, ja sastāvdaļu saraksta nav, tuvu pārtikas produkta nosaukumam. 3. Ja sēklas pārdod nevārītas, marķējumā jābūt norādei, ka tās pirms lietošanas jāizmērcē un jāizvāra.
	Nav norādīts
	▼M57
Selēnu saturoša rauga (Yarrowia lipolytica) biomasa	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “selēnu saturoša rauga (Yarrowia lipolytica) biomasa” Tādu uztura bagātinātāju marķējumā, kuri satur selēnu saturošu rauga (Yarrowia lipolytica) biomasu, norāda, ka šos uztura bagātinātājus nevajadzētu lietot zīdaiņiem un maziem bērniem līdz 4 gadu vecumam/bērniem līdz 7 gadu vecumam/bērniem līdz 11 gadu vecumam/bērniem un pusaudžiem līdz 18 gadu vecumam (3).
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK (12), izņemot zīdaiņiem un bērniem līdz 4 gadu vecumam paredzētus uztura bagātinātājus	50 mg dienā bērniem no 4 līdz 6 gadu vecumam, t. i., 10 μg selēna dienā 100 mg dienā bērniem no 7 līdz 10 gadu vecumam, t. i., 20 μg selēna dienā 500 mg dienā pusaudžiem no 11 līdz 17 gadu vecumam, t. i., 100 μg selēna dienā 800 mg dienā pieaugušajiem, t. i., 160 μg selēna dienā
	▼M20 M36 M62 M104
3′-sialillaktozes (3′-SL) nātrija sāls (mikrobu avots)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis (izteikts kā 3′-sialillaktoze)			Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “3′-sialillaktozes nātrija sāls”. 3′-sialillaktozes nātrija sāli saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei: a) tos nelietot, ja tajā pašā dienā uzturā tiek lietoti 3′-sialillaktozes nātrija sāli saturoši pārtikas produkti; b) tos nedot zīdaiņiem un maziem bērniem.		Atļauts 2021. gada 18. februārī. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Glycom A/S, Kogle Allé 4, 2970 Hørsholm, Dānija. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – 3′-sialillaktozes nātrija sāli – laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam Glycom A/S, ja vien vēlāk atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem cits pieteikuma iesniedzējs, neatsaucoties uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu Glycom A/S. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2026. gada 18. februāris.
	Nearomatizēti pasterizēti un nearomatizēti sterilizēti (ieskaitot ultrasterilizāciju) piena produkti	0,25 g/l
	Nearomatizēti raudzēti produkti uz piena bāzes	0,25 g/l (dzērieni)
	Nearomatizēti raudzēti produkti uz piena bāzes	0,5 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Aromatizēti raudzēti produkti uz piena bāzes, tostarp termiski apstrādāti produkti	0,25 g/l (dzērieni)
		2,5 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Dzērieni (aromatizēti dzērieni, izņemot dzērienus, kuru pH ir mazāks par 5)	0,25 g/l
	Graudaugu batoniņi	2,5 g/kg
	Maisījums zīdaiņiem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,2 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai jāizšķīdina pēc ražotāja norādījumiem
	Papildu ēdināšanas maisījums zīdaiņiem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,15 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai jāizšķīdina pēc ražotāja norādījumiem
	Tāda apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika, kas paredzēta zīdaiņiem un maziem bērniem un atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,15 g/l (dzērienos) lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai jāizšķīdina pēc ražotāja norādījumiem
		1,25 g/kg produktos, kas nav dzērieni
	Dzērieni uz piena bāzes un līdzīgi produkti, kas paredzēti maziem bērniem	0,15 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai jāizšķīdina pēc ražotāja norādījumiem
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kas definēti Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,5 g/l (dzērienos)
		5 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK, izņemot uztura bagātinātājus zīdaiņiem un maziem bērniem	0,5 g dienā
	▼M122
3′-sialillaktozes (“3′-SL”) nātrija sāls (ko producējuši celmi, kas atvasināti no E. coli BL21(DE3))	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “3′-sialillaktozes nātrija sāls”. 3′-sialillaktozes (3′-SL) nātrija sāli saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei, ka a) tos nedrīkst lietot bērni, kas jaunāki par 3 gadiem; b) tos nedrīkst lietot, ja tajā pašā dienā uzturā lietoti citi pārtikas produkti, kas satur pievienotu 3′-sialillaktozes nātrija sāli.				Atļauts no 2023. gada 6. februāra. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: “Chr. Hansen A/S”, Boege Allé 10-12, 2970 Hoersholm, Dānija. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – 3′-sialillaktozes nātrija sāli – laist Savienības tirgū ir atļauts vienīgi uzņēmumam “Chr. Hansen A/S”, ja vien kāds cits pieteikuma iesniedzējs nesaņem atļauju uz jauno pārtikas produktu bez atsauces uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu “Chr. Hansen A/S”. Datu aizsardzības termiņš: 2028. gada 6. februāris.
	Tāds maisījums zīdaiņiem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,28 g litrā lietošanai gatava galīgā produkta, kas tiek tirgots kā tāds vai ir rekonstituēts saskaņā ar ražotāja norādījumiem
	Tāds papildu ēdināšanas maisījums zīdaiņiem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,28 g litrā lietošanai gatava galīgā produkta, kas tiek tirgots kā tāds vai ir rekonstituēts saskaņā ar ražotāja norādījumiem
	Tāda apstrādātu graudaugu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem un tāda bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,28 g litrā vai 0,28 g kilogramā lietošanai gatava galīgā produkta, kas tiek tirgots kā tāds vai ir rekonstituēts saskaņā ar ražotāja norādījumiem
	Dzērieni uz piena bāzes un līdzīgi produkti, kas paredzēti maziem bērniem	0,28 g litrā lietošanai gatava galīgā produkta, kas tiek tirgots kā tāds vai ir rekonstituēts saskaņā ar ražotāja norādījumiem
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas paredzēta zīdaiņiem un maziem bērniem un atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Saskaņā ar to zīdaiņu un mazo bērnu īpašajām uztura vajadzībām, kuriem produkti ir paredzēti, bet nekādā gadījumā ne vairāk par 0,28 g/l vai 0,28 g/kg lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots kā tāds vai ir rekonstituēts saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013 un nav paredzēta zīdaiņiem un maziem bērniem	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK un paredzēti visām lietotāju grupām, izņemot zīdaiņus un mazus bērnus	0,7 g dienā
	▼M135
3′-sialillaktozes (“3′-SL”) nātrija sāls (atvasināta E. coli W (ATCC 9637) celma producēts)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis (izteikts kā 3′-sialillaktoze)			Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “3′-sialillaktozes nātrija sāls”. 3′-sialillaktozes (“3′-SL”) nātrija sāli saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei: (a) tos nelietot, ja tajā pašā dienā uzturā tiek lietoti citi 3′-sialillaktozes nātrija sāli saturoši pārtikas produkti; (b) tos nedot bērniem, kas jaunāki par 3 gadiem.		Atļauts no 2024. gada 30. aprīļa. Šī iekļaušana ir pamatota ar zinātniskiem īpašniekpierādījumiem un zinātniskiem īpašniekdatiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Kyowa Hakko Bio Co., Ltd., Nakano Central Park South, Nakano 4-10-2, Nakano-ku, Tokija, 164-0001, Japāna. Datu aizsardzības periodā jauno pārtikas produktu – atvasināta E. coli W (ATCC 9637) celma producētu 3′-sialillaktozes nātrija sāli – laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam Kyowa Hakko Bio Co., Ltd., ja vien vēlāk bez atsaucēm uz zinātniskajiem īpašniekpierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai pēc vienošanās ar uzņēmumu Kyowa Hakko Bio Co., Ltd. atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem kāds cits pieteikuma iesniedzējs. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2029. gada 30. aprīlis.
	Nearomatizēti pasterizēti un nearomatizēti sterilizēti (arī ultrasterilizēti) piena produkti	0,25 g/l
	Nearomatizēti raudzēti produkti uz piena bāzes	0,25 g/l (dzērieni)
	Nearomatizēti raudzēti produkti uz piena bāzes	0,5 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Aromatizēti raudzēti produkti uz piena bāzes, arī karstumapstrādāti produkti	0,25 g/l (dzērieni)
		2,5 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Dzērieni (aromatizēti dzērieni, izņemot dzērienus, kuru pH ir mazāks par 5)	0,25 g/l
	Graudaugu batoniņi	2,5 g/kg
	Maisījums zīdaiņiem, kas definēts Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,2 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai jārekonstituē pēc ražotāja norādījumiem
	Papildu ēdināšanas maisījums zīdaiņiem, kas definēts Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,15 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai jārekonstituē pēc ražotāja norādījumiem
	Tāda apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika, kas paredzēta zīdaiņiem un maziem bērniem un kas definēta Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,15 g/l (dzērienos) lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai jārekonstituē pēc ražotāja norādījumiem
		1,25 g/kg produktos, kas nav dzērieni
	Dzērieni uz piena bāzes un līdzīgi produkti	0,15 g/l (dzērienos) lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai jārekonstituē pēc ražotāja norādījumiem
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kas definēti Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,5 g/l (dzērienos)
		5,0 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas definēta Regulā (ES) Nr. 609/2013	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK, izņemot uztura bagātinātājus zīdaiņiem un maziem bērniem	1,0 g dienā
	▼M60
6′-sialillaktozes (6′-SL) nātrija sāls (mikrobu avots)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis (izteikts kā 6′-sialillaktoze)	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “6′-sialillaktozes nātrija sāls”. 6′-sialillaktozes (6′-SL) nātrija sāli saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei: a) tos nelietot, ja tajā pašā dienā uzturā tiek lietoti 6′-sialillaktozes nātrija sāli saturoši pārtikas produkti; b) tos nedot zīdaiņiem un maziem bērniem.				Atļauts no 2021. gada 17. februāra. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskajiem pierādījumiem un zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Glycom A/S, Kogle Allé 4, DK-2970 Hørsholm, Dānija. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – 6′-sialillaktozes nātrija sāli – laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam Glycom A/S, ja vien vēlāk atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem cits pieteikuma iesniedzējs, neatsaucoties uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu Glycom A/S. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2026. gada 17. februāris.
	Nearomatizēti pasterizēti un nearomatizēti sterilizēti (ieskaitot ultrasterilizāciju) piena produkti	0,5 g/l
	Nearomatizēti raudzēti produkti uz piena bāzes	0,5 g/l (dzērienos)
	Nearomatizēti raudzēti produkti uz piena bāzes	2,5 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Aromatizēti raudzēti produkti uz piena bāzes, tostarp termiski apstrādāti produkti	0,5 g/l (dzērienos)
		5,0 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Dzērieni (aromatizēti dzērieni, izņemot dzērienus, kuru pH ir mazāks par 5)	0,5 g/l
	Graudaugu batoniņi	5,0 g/kg
	Maisījums zīdaiņiem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,4 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai jāizšķīdina pēc ražotāja norādījumiem
	Papildu ēdināšanas maisījums zīdaiņiem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,3 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai jāizšķīdina pēc ražotāja norādījumiem
	Tāda apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika, kas paredzēta zīdaiņiem un maziem bērniem un kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,3 g/l (dzērienos) lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai jāizšķīdina pēc ražotāja norādījumiem
		2,5 g/kg produktos, kas nav dzērieni
	Dzērieni uz piena bāzes un līdzīgi maziem bērniem paredzēti produkti	0,3 g/l (dzērienos) lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai jāizšķīdina pēc ražotāja norādījumiem
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	1,0 g/l (dzērienos)
		10,0 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK, izņemot uztura bagātinātājus, kas paredzēti zīdaiņiem un maziem bērniem	1,0 g dienā
	▼M115
6′-sialillaktozes (“6′-SL”) nātrija sāls (atvasinātu E. coli BL21(DE3) celmu producēts)	Konkrētā pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis			Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “6′-sialillaktozes nātrija sāls”. 6′-sialillaktozes (6′-SL) nātrija sāli saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei, ka: a) tos nedrīkst dot bērniem, kas jaunāki par 3 gadiem; b) tos nedrīkst lietot, ja tajā pašā dienā uzturā tiek lietoti citi pārtikas produkti, kas satur pievienotu 6′-sialillaktozes nātrija sāli.		Atļauts no 2023. gada 4. jūnija. Iekļaušana notiek, balstoties uz zinātniskiem īpašniekpierādījumiem un zinātniskiem datiem, kuri aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: uzņēmums Chr. Hansen A/S, Boege Allé 10-12, 2970 Hoersholm, Dānija. Datu aizsardzības periodā jauno pārtikas produktu (6′-sialillaktozes nātrija sāli) laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam Chr. Hansen A/S, ja vien vēlāk bez atsaucēm uz zinātniskajiem īpašniekpierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai pēc vienošanās ar uzņēmumu Chr. Hansen A/S atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem kāds cits pieteikuma iesniedzējs. Datu aizsardzības termiņš: 2028. gada 4. jūnijs.
	Maisījums zīdaiņiem, kas definēts Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,70 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā veidā vai jārekonstitutē pēc ražotāja norādījumiem
	Papildu ēdināšanas maisījums zīdaiņiem, kas definēts Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,70 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā veidā vai jārekonstitutē pēc ražotāja norādījumiem
	Tāda apstrādātu graudaugu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem un tāda bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kas definētas Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,70 g/l vai 0,70 g/kg lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā veidā vai jārekonstituē pēc ražotāja norādījumiem
	Dzērieni uz piena bāzes un līdzīgi maziem bērniem paredzēti produkti	0,70 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā veidā vai jārekonstitutē pēc ražotāja norādījumiem
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas paredzēta zīdaiņiem un maziem bērniem un kas definēta Regulā (ES) Nr. 609/2013	Saskaņā ar to zīdaiņu un mazo bērnu īpašajām uztura vajadzībām, kuriem produkti ir paredzēti, bet nekādā gadījumā ne vairāk par 0,70 g/l vai 0,70 g/kg lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā veidā vai jārekonstituē pēc ražotāja norādījumiem.
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas definēta Regulā (ES) Nr. 609/2013, izņemot zīdaiņiem un maziem bērniem paredzētu pārtiku	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti
	Uztura bagātinātāji, kas definēti Direktīvā 2002/46/EK, paredzēti visai populācijai, izņemot zīdaiņus un mazus bērnus	1,8 g dienā
	▼M127
6′ -sialillaktozes (“6′-SL”) nātrija sāls (atvasināta E. coli W (ATCC 9637) celma producēts)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis (izteikts kā 6′-sialillaktoze)	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “6′-sialillaktozes nātrija sāls”. 6′-sialillaktozes (“6′-SL”) nātrija sāli saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei: a) tos nelietot, ja tajā pašā dienā uzturā tiek lietoti citi 6′-sialillaktozes nātrija sāli saturoši pārtikas produkti; b) tos nedot bērniem, kas jaunāki par 3 gadiem.				Atļauts no 2023. gada 13. novembra. Šī iekļaušana ir pamatota ar zinātniskiem īpašniekpierādījumiem un zinātniskiem īpašniekdatiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Kyowa Hakko Bio Co., Ltd, 1-9-2, Otemachi, Choyoda-ku Tokyo, 100-0004, Japāna. Datu aizsardzības periodā jauno pārtikas produktu – atvasināta E. coli W (ATCC 9637) celma producētu 6′-sialillaktozes nātrija sāli – laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam Kyowa Hakko Bio Co., Ltd, ja vien vēlāk bez atsaucēm uz zinātniskajiem īpašniekpierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai pēc vienošanās ar uzņēmumu Kyowa Hakko Bio Co., Ltd atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem kāds cits pieteikuma iesniedzējs. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2028. gada 13. novembris.
	Nearomatizēti pasterizēti un nearomatizēti sterilizēti (arī ultrasterilizēti) piena produkti	0,5 g/l
	Nearomatizēti raudzēti produkti uz piena bāzes	0,5 g/l (dzērienos)
	Nearomatizēti raudzēti produkti uz piena bāzes	2,5 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Aromatizēti raudzēti produkti uz piena bāzes, arī karstumapstrādāti produkti	0,5 g/l (dzērienos)
		5,0 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Dzērieni (aromatizēti dzērieni, izņemot dzērienus, kuru pH ir mazāks par 5)	0,5 g/l
	Graudaugu batoniņi	5,0 g/kg
	Maisījums zīdaiņiem, kas definēts Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,4 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā veidā vai jārekonstitutē pēc ražotāja norādījumiem
	Papildu ēdināšanas maisījums zīdaiņiem, kas definēts Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,3 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā veidā vai jārekonstitutē pēc ražotāja norādījumiem
	Tāda apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika, kas paredzēta zīdaiņiem un maziem bērniem, kas definēta Regulā (ES) Nr. 609/2013	0,3 g/l (dzērienos) lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā veidā vai jārekonstitutē pēc ražotāja norādījumiem
		2,5 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Dzērieni uz piena bāzes un līdzīgi produkti	0,3 g/l (dzērienos) lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā veidā vai jārekonstitutē pēc ražotāja norādījumiem
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kas definēti Regulā (ES) Nr. 609/2013	1,0 g/l (dzērienos)
		10,0 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas definēta Regulā (ES) Nr. 609/2013	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti
	Uztura bagātinātāji, kas definēti Direktīvā 2002/46/EK, izņemot uztura bagātinātājus, kas paredzēti zīdaiņiem un maziem bērniem	1,0 g dienā
	▼M23
Sorghum bicolor (L.) Moench sīrups (tradicionāls pārtikas produkts no trešās valsts)	Nav norādīts				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “sorgo (Sorghum bicolor) sīrups”
▼M9
Fermentētu sojas pupu ekstrakts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “fermentētu sojas pupu ekstrakts”. 2. Fermentētu sojas pupu ekstraktu saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt uzrakstam, ka cilvēkiem, kas lieto medikamentus, minēto produktu vajadzētu lietot tikai ārsta uzraudzībā.
Fermentētu sojas pupu ekstrakts	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK (kapsulu, tablešu vai pulvera formā) un paredzēti pieaugušajiem, izņemot grūtnieces un ar krūti barojošas sievietes	100 mg dienā
Kviešu (Triticum aestivum) dīgļu ekstrakts, kas bagāts ar spermidīnu	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “ar spermidīnu bagāts kviešu dīgļu ekstrakts”
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK un paredzēti pieaugušajiem, izņemot grūtnieces un ar krūti barojošas sievietes	Ekvivalents maks. 6 mg spermidīna dienā
Saldinātājs “Sucromalt”	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Sucromalt”. 2. Jaunā pārtikas produkta marķējumā nosaukumu papildina ar norādi, ka attiecīgais produkts ir glikozes un fruktozes avots.
Saldinātājs “Sucromalt”	Nav norādīts
Cukurniedru šķiedras	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis
	Maize	8 %
	Maizes izstrādājumi	5 %
	Gaļas un muskuļu produkti	3 %
	Garšvielas un garšaugi	3 %
	Rīvētie sieri	2 %
	Īpašas diētas pārtikas produkti	5 %
	Mērces	2 %
	Dzērieni	5 %
	▼M53
No kakao (Theobroma cacao L.) mīkstuma iegūti cukuri	Nav norādīti					Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā: “no kakao (Theobroma cacao L.) mīkstuma iegūti cukuri”, “no kakao (Theobroma cacao L.) mīkstuma iegūta glikoze” vai “no kakao (Theobroma cacao L.) mīkstuma iegūta fruktoze”, atkarībā no izmantotā veida.
▼M9
Saulespuķu eļļas ekstrakts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “saulespuķu eļļas ekstrakts”
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	1,1 g dienā
	▼M73
Žāvēti Synsepalum dulcificum augļi	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu uztura bagātinātāju marķējumā – “žāvēti Synsepalum dulcificum augļi”. 2. Žāvētus Synsepalum dulcificum augļus saturošu uztura bagātinātāju marķējumā ir norāde, ka šo uztura bagātinātāju drīkst lietot tikai pieaugušie, izņemot grūtnieces un ar krūti barojošas sievietes.		Atļauts no 2021. gada 5. decembra. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Medicinal Gardens S.L. Marqués de Urquijo 47, 1° D, Office 1, Madrid, 28008, Spānija. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu laist Savienības tirgū ir atļauts vienīgi uzņēmumam Medicinal Gardens S.L., ja vien nākamais pieteikuma iesniedzējs nesaņem atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu bez atsauces uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar Medicinal Gardens S.L.. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2026. gada 5. decembris.
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK un paredzēti pieaugušajiem, izņemot grūtnieces un ar krūti barojošas sievietes.	0,7 g dienā
	▼M89
Tetrahidrokurkuminoīdi	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “tetrahidrokurkuminoīdi”. Tetrahidrokurkuminoīdus saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei, ka: a) tos drīkst lietot tikai pieaugušie, bet ne grūtnieces un ar krūti barojošas sievietes; b) tos nedrīkst lietot, ja tajā pašā dienā lieto citus kurkumīnu un/vai kurkuminoīdus saturošus uztura bagātinātājus.		Atļauts no 2022. gada 11. jūlija. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: uzņēmums Sabinsa Europe GmbH, Monzastrasse 4, 63225 Langena, Vācija. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu tetrahidrokurkuminoīdus laist Savienības tirgū ir atļauts vienīgi uzņēmumam Sabinsa Europe GmbH, ja vien kāds cits pieteikuma iesniedzējs nesaņem atļauju uz minēto jauno pārtikas produktu bez atsauces uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai ar uzņēmuma Sabinsa Europe GmbH piekrišanu. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2027. gada 11. jūlija.
	Uztura bagātinātāji, kas definēti Direktīvā 2002/46/EK un paredzēti pieaugušajiem, izņemot grūtnieces un ar krūti barojošas sievietes	140 mg dienā
	▼M66
Kaltēts Tenebrio molitor cirmenis (miltu melnulis)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Kaltēts Tenebrio molitor cirmenis (miltu melnulis)”. 2. Kaltētu Tenebrio molitor cirmeni (miltu melnuli) saturošu pārtikas produktu marķējumā norāda, ka šī sastāvdaļa var izraisīt alerģiskas reakcijas patērētājiem, kuriem ir zināmas alerģijas pret vēžveidīgajiem un to produktiem, un putekļu ērcēm. Šādu norādi izvieto tiešā sastāvdaļu saraksta tuvumā.		Atļauts no 2021. gada 22. jūnija. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: SAS EAP Group, 35 Boulevard du Libre Échange, 31650 Saint-Orens-de-Gameville, Francija. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam SAS EAP Group, ja vien vēlāk atļauju attiecībā uz minēto jauno pārtikas produktu nesaņem cits pieteikuma iesniedzējs, neatsaucoties uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu SAS EAP Group. Datu aizsardzības termiņa beigas: 2026. gada 22. jūnijs
	Kaltēts Tenebrio molitor cirmenis, vesels vai pulvera veidā
	Proteīnu produkti	10 g/100 g
	Biskvīti	10 g/100 g
	Pākšaugu ēdieni	10 g/100 g
	Makaronu izstrādājumi	10 g/100 g
	▼M9
Kaltētas mikroaļģes (Tetraselmis chuii)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “kaltētas mikroaļģes Tetraselmis chuii” vai “kaltētas mikroaļģes T. chuii” Mikroaļģes Tetraselmis chuii saturošu pārtikas produktu marķējumā jābūt šādam paziņojumam: “satur niecīgu daudzumu joda”.
	Mērces	20 % vai250 mg dienā
	Īpaši sāls veidi	1 %
	Garšvielas	250 mg dienā
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	250 mg dienā
Therapon/Scortum barcoo sugas zivis	Paredzēts lietot tāpat kā lasi, proti, kulinārijā – zivju produktu un ēdienu pagatavošanai, ieskaitot ceptu, vārītu, svaigu, kūpinātu un krāsnī ceptu zivju produktu gatavošanai
D-tagatoze	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “D-tagatoze”. 2. Visu to produktu marķējumā, kuros D-tagatozes daudzums pārsniedz 15 g porcijā, un visu to dzērienu marķējumā, kas satur vairāk nekā 1 % D-tagatozes (no patērētā daudzuma), jābūt paziņojumam “pārmērīga lietošana var izraisīt laksatīvu iedarbību”.
	Nav norādīts
	▼M52
Ar taksifolīnu bagāts ekstrakts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “ar taksifolīnu bagāts ekstrakts”.
	Jogurts bez piedevām/Jogurts ar augļiem(*)	0,020 g/kg
	Kefīrs(*)	0,008 g/kg
	Paniņas(*)	0,005 g/kg
	Piena pulveris(*)	0,052 g/kg
	Saldais krējums(*)	0,070 g/kg
	Skābais krējums(*)	0,050 g/kg
	Siers(*)	0,090 g/kg
	Sviests(*)	0,164 g/kg
	Šokolādes konfektes	0,070 g/kg
	Bezalkoholiskie dzērieni	0,020 g/l
	Uztura bagātināji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK un paredzēti visām lietotāju grupām, izņemot zīdaiņus, mazus bērnus, bērnus un pusaudžus, kuri jaunāki par 14 gadiem	100 mg dienā
	(*) Lietots piena produktos, ar taksifolīnu bagātais ekstrakts nedrīkst ne pilnībā, ne daļēji aizstāt kādu no piena sastāvdaļām.
	▼M9
Trehaloze	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā ir “trehaloze”, un to norāda paša produkta marķējumā vai – pārtikas produktu, kuri to satur, gadījumā – sastāvdaļu sarakstā. 2. Jaunā pārtikas produkta marķējumā nosaukumu papildina ar norādi “trehaloze ir glikozes avots”.
	Nav norādīts
	▼M52
Ar UV starojumu apstrādātas sēnes (Agaricus bisporus)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais D2 vitamīna līmenis				1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “ar UV starojumu apstrādātas sēnes (Agaricus bisporus)”. 2. Jaunā pārtikas produkta nosaukumu paša produkta vai to saturošu pārtikas produktu marķējumā papildina ar norādi, ka “veikta kontrolēta gaismas apstrāde, lai paaugstinātu D vitamīna saturu” vai “D2 vitamīna līmeņa paaugstināšanas nolūkā ir veikta apstrāde ar UV starojumu”.
	Sēnes (Agaricus bisporus)	20 μg D2 vitamīna/100 g svaigsvara
	▼M84
Ar UV starojumu apstrādāts maizes raugs (Saccharomyces cerevisiae)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais D2 vitamīna līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “raugs ar D vitamīnu” vai “raugs ar D2 vitamīnu”.
	Ar raugu raudzēta maize un maizītes	5 μg/100 g
	Ar raugu raudzēti konditorejas izstrādājumi	5 μg/100 g
	Uztura bagātinātāji, kas definēti Direktīvā 2002/46/EK.	Saskaņā ar Direktīvu 2002/46/EK
	Fasēts svaigs un sausais raugs cepšanai mājas apstākļos	45 μg uz 100 g svaigam raugam 200 μg uz 100 g sausajam raugam	1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “raugs ar D vitamīnu” vai “raugs ar D2 vitamīnu”. 2. Jaunā pārtikas produkta marķējumā jābūt norādei, ka pārtikas produkts ir paredzēts tikai cepšanai un ka tas nebūtu jāēd jēls. 3. Jaunā pārtikas produkta marķējumā jāietver lietošanas pamācība galapatērētājiem, ka mājās gatavotajos galaproduktos nevajadzētu pārsniegt maksimālo D2 vitamīna koncentrāciju 5 μg/100 g.
	Ēdieni, arī gatavas maltītes (izņemot zupas un salātus)	3 μg/100 g	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “raugs ar D vitamīnu” vai “raugs ar D2 vitamīnu”.
	Zupas un salāti	5 μg/100 g
	Cepti vai ekstrudēti produkti uz graudaugu, sēklu vai sakņaugu bāzes	5 μg/100 g
	Tādi maisījumi zīdaiņiem un papildu ēdināšanas maisījumi zīdaiņiem, kas definēti Regulā (ES) Nr. 609/2013	Saskaņā ar Regulu (ES) Nr. 609/2013.
	Apstrādātu graudaugu pārtika, kas definēta Regulā (ES) Nr. 609/2013	Saskaņā ar Regulu (ES) Nr. 609/2013.
	Produkti no pārstrādātiem augļiem	1,5 μg/100 g
	Pārstrādāti dārzeņi	2 μg/100 g
	Maize un līdzīgi produkti	5 μg/100 g
	Sausās brokastis	4 μg/100 g
	Makaronu izstrādājumi, mīklas un tamlīdzīgi produkti	5 μg/100 g
	Citi produkti uz graudaugu bāzes	3 μg/100 g
	Garšvielas, pikanto garšvielu maisījumi, garšvielu maisījumi, mērču sastāvdaļas, deserta mērces vai garnējums	10 μg/100 g
	Proteīnu produkti	10 μg/100 g
	Siers	2 μg/100 g
	Piena deserti un līdzīgi produkti	2 μg/100 g
	Fermentēts piens vai fermentēts krējums	1,5 μg/100 g
	Piena pulveri un koncentrāti	25 μg/100 g
	Produkti uz piena bāzes, sūkalas un krējums	0,5 μg/100 g
	Gaļas un piena produktu analogi	2,5 μg/100 g
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kas definēti Regulā (ES) Nr. 609/2013	5 μg/100 g
	Ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei	5 μg/100 g
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas definēta Regulā (ES) Nr. 609/2013	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti
	▼M9
Ar UV starojumu apstrādāta maize	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais D2 vitamīna līmenis				Jaunā pārtikas produkta marķējumā nosaukums jāsniedz kopā ar norādi “satur D vitamīnu, kas radies apstrādes ar UV starojumu rezultātā”
Ar UV starojumu apstrādāta maize	Ar raugu raudzēta maize un maizītes (bez pildījuma un glazūras)	3 μg D2 vitamīna/100 g
Ar UV starojumu apstrādāts piens	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais D3 vitamīna līmenis	1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “apstrādāts ar UV starojumu”. 2. Ja ar UV starojumu apstrādāts piens satur tādu D vitamīna daudzumu, kas saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (ES) Nr. 1169/2011 XIII pielikuma A daļas 2. punktu tiek uzskatīts par nozīmīgu, marķējumā nosaukumu papildina ar šādu tekstu: “satur D vitamīnu, kas ražots, izmantojot UV apstrādi” vai “piens satur D vitamīnu, kas radies apstrādē ar UV starojumu”.
	Pasterizēts pilnpiens, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 1308/2013 un ko paredzēts lietot pašu par sevi	5–32 μg/kg visām lietotāju grupām, izņemot zīdaiņus
	Tāds pasterizēts piens ar samazinātu tauku saturu, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 1308/2013 un ko paredzēts lietot pašu par sevi	1–15 μg/kg visām lietotāju grupām, izņemot zīdaiņus
	▼M51
D2 vitamīnu saturošs sēņu pulveris	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālie D2 vitamīna līmeņi ()				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Ar UV starojumu apstrādāts D vitamīnu saturošs sēņu pulveris” vai “Ar UV starojumu apstrādāts D2 vitamīnu saturošs sēņu pulveris”. To uztura bagātinātāju marķējumā, kas satur D2 vitamīnu saturošu sēņu pulveri, jābūt norādei, ka tos nedrīkst dot zīdaiņiem.		Atļauts no 2020. gada 27. augusta. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Oakshire Naturals, LP., PO Box 388 Kennett Square, Pennsylvania 19348, ASV. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – D2 vitamīnu saturošu sēņu pulveri – laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam Oakshire Naturals, LP., ja vien vēlāk atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem cits pieteikuma iesniedzējs, neatsaucoties uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu Oakshire Naturals, LP. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2025. gada 27. augusts.
	Brokastu pārslas	2,25 μg D2 vitamīna/100 g
	Ar raugu raudzēta maize un konditorejas izstrādājumi	2,25 μg D2 vitamīna/100 g
	Graudu produkti un makaronu izstrādājumi	2,25 μg D2 vitamīna/100 g
	Augļu sulas un augļu/dārzeņu maisījumu dzērieni	1,125 μg D2 vitamīna/100 ml
	Piens un piena produkti (izņemot šķidro pienu)	2,25 μg D2 vitamīna/100 g/1,125 μg D2 vitamīna/100 ml (dzērieni)
	Siers (izņemot mājas sieru, rikotas sieru un cietos rīvējamos sierus)	2,25 μg D2 vitamīna/100 g
	Ēdienreizes aizstājēji (batoniņi un dzērieni)	2,25 μg D2 vitamīna/100 g/1,125 μg D2 vitamīna/100 ml (dzērieni)
	Piena analogi	2,25 μg D2 vitamīna/100 g/1,125 μg D2 vitamīna/100 ml (dzērieni)
	Gaļas analogi	2,25 μg D2 vitamīna/100 g
	Zupas un buljoni	2,25 μg D2 vitamīna/100 g
	Ekstrudētas dārzeņu uzkodas	2,25 μg D2 vitamīna/100 g
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013, izņemot īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzētu pārtiku zīdaiņiem	15 μg dienā
	Visām lietotāju grupām, izņemot zīdaiņus, paredzēti uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	15 μg dienā
	▼M76
D2 vitamīnu saturošs sēņu pulveris	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais D2 vitamīna līmenis	1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Ar UV starojumu apstrādāts, D2 vitamīnu saturošs sēņu pulveris”. 2. To uztura bagātinātāju marķējumā, kas satur D2 vitamīnu saturošu sēņu pulveri, jābūt norādei, ka tos nedrīkst dot zīdaiņiem un bērniem līdz 3 gadu vecumam.		Atļauts no 2021. gada 19. decembra. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: MBio, Monaghan Mushrooms, Tullygony, Tyholland, Co. Monaghan, Īrija. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – D2 vitamīnu saturošu sēņu pulveri – laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam MBio, Monaghan Mushrooms, ja vien vēlāk atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem cits pieteikuma iesniedzējs, neatsaucoties uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu MBio, Monaghan Mushrooms. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2026. gada 19. decembris.
	Brokastu pārslas	2,1 μg/100 g
	Ar raugu raudzēta maize un līdzīgi konditorejas izstrādājumi	2,1 μg/100 g
	Graudaugu produkti, makaronu izstrādājumi un līdzīgi produkti	2,1 μg/100 g
	Augļu/dārzeņu sulas un nektāri	1,1 μg/100 ml (produktos, kas tiek tirgoti kā lietošanai gatavi vai ir rekonstituēti atbilstoši ražotāja norādījumiem)
	Piena produkti un analogi, kas nav dzērieni	2,1 μg/100 g (produktos, kas tiek tirgoti kā lietošanai gatavi vai ir rekonstituēti atbilstoši ražotāja norādījumiem)
	Piena produkti un analogi dzērieni	1,1 μg/100 ml (produktos, kas tiek tirgoti kā lietošanai gatavi vai ir rekonstituēti atbilstoši ražotāja norādījumiem)
	Piens un piena pulveri	21,3 μg/100 g (produktos, kas tiek tirgoti kā lietošanai gatavi vai ir rekonstituēti atbilstoši ražotāja norādījumiem)
	Gaļas analogi	2,1 μg/100 g
	Zupas	2,1 μg/100 ml (produktos, kas tiek tirgoti kā lietošanai gatavi vai ir rekonstituēti atbilstoši ražotāja norādījumiem)
	Ekstrudētas dārzeņu uzkodas	2,1 μg/100 g
	Ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei	2,1 μg/100 g
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013, izņemot īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzētu pārtiku zīdaiņiem	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti
	Uztura bagātinātāji, kas definēti Direktīvā 2002/46/EK, izņemot zīdaiņiem un maziem bērniem paredzētus uztura bagātinātājus	15 μg D2 vitamīna/dienā
	▼M98
D2 vitamīnu saturošs sēņu pulveris	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais D2 vitamīna līmenis (μg/100 g vai 100 ml)				1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Ar UV starojumu apstrādāts sēņu pulveris, kas satur D2 vitamīnu”. 2. To uztura bagātinātāju marķējumā, kuru sastāvā ir D2 vitamīnu saturošs sēņu pulveris, jābūt norādei, ka tos nav ieteicams dot zīdaiņiem un bērniem līdz 3 gadu vecumam.		Atļauts no 2023. gada 24. janvāra. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Monterey Mushrooms Inc, 260 Westgate Drive Watsonville, CA 95076, Amerikas Savienotās Valstis. Datu aizsardzības periodā jauno pārtikas produktu D2 vitamīnu saturošu sēņu pulveri laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam Monterey Mushrooms Inc, ja vien vēlāk, neatsaucoties uz patentētiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai pēc vienošanās ar uzņēmumu Monterey Mushrooms Inc atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem kāds cits pieteikuma iesniedzējs. Datu aizsardzības termiņš: 2028. gada 24. janvāris.
	Piena analogi	1,1
	Piena produktu analogi, izņemot pienu	2,2
	Brokastu pārslas un graudu batoniņi	2,2
	Zupas	2,2
	Sausās zupas	22,5
	Sūkalu pulveris	14,1
	Augļu/dārzeņu sulas un nektāri	1,1
	Augļu/dārzeņu sulas pulveris	12,4
	Augļu/dārzeņu sulas koncentrāts (šķidrs)	3,4
	Bezalkoholiski dzērieni, ko tirgo fiziskām aktivitātēm, un raudzēti bezalkoholiski dzērieni (izņemot raudzētus piena dzērienus)	1,1
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013, izņemot īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzētu pārtiku zīdaiņiem	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti, bet ne vairāk par 15 μg dienā
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	15 μg dienā
	Ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei	5 μg vienā ēdienreizē
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK, izņemot uztura bagātinātājus zīdaiņiem un maziem bērniem	15 μg dienā
	▼M159
D2 vitamīnu saturošs sēņu pulveris	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais D2 vitamīna līmenis (μg/100 g vai 100 ml)	1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Ar UV starojumu apstrādāts sēņu pulveris, kas satur D2 vitamīnu”. 2. To uztura bagātinātāju marķējumā, kuros ir D2 vitamīnu saturošs sēņu pulveris, jābūt norādei, ka tos nedrīkst dot zīdaiņiem un maziem bērniem.		Atļauts no 2025. gada 30. aprīļa. Šī iekļaušana ir pamatota ar tādiem zinātniskiem īpašniekpierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas ir aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: uzņēmums Luxidum GmbH, Tempelhof 3, 74594 Kressberg, Germany. Datu aizsardzības periodā jauno pārtikas produktu D2 vitamīnu saturošu sēņu pulveri Savienības tirgū laist atļauts ir tikai uzņēmumam Luxidum GmbH, ja vien vēlāk, neatsaucoties uz patentētiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai pēc vienošanās ar uzņēmumu Luxidum GmbH atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem kāds cits pieteikuma iesniedzējs. Datu aizsardzības termiņš: 2030. gada 30. aprīlis.
	Brokastu pārslas	2,4
	Ar raugu raudzēta maize un konditorejas izstrādājumi	2,4
	Makaronu izstrādājumi un līdzīgi produkti	2,4
	Augļu dzērieni (izņemot produktus, kas definēti Direktīvas 2001/112/EK I pielikuma I daļā) un dārzeņu dzērieni	1,2
	Koncentrēti vai dehidrēti augļu dzērieni (izņemot Direktīvas 2001/112/EK I pielikuma I daļā definētos produktus) un koncentrēti vai dehidrēti dārzeņu dzērieni	8,4
	Jogurta dzērieni un citi raudzēti dzērieni uz piena bāzes, aromatizēts piens	1,2
	Piena koncentrāts	2,4
	Piena pulveris, sūkalu pulveris	24
	Krējuma pulveris	98,4
	Sūkalas	2,4
	Piena deserti un līdzīgi produkti	2,4
	Siers	2,4
	Ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei	2,4
	Gaļas un piena produktu analogi	2,4
	Zupas	2,4
	Sausās zupas	21,6
	Ekstrudētas uzkodas, kartupeļu čipsi, salmiņi	2,4
	Regulas (ES) Nr. 609/2013 definīcijai atbilstoša īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, izņemot īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzētu pārtiku zīdaiņiem	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti, bet ne vairāk par 15 μg dienā
	Direktīvas 2002/46/EK definīcijai atbilstoši uztura bagātinātāji, izņemot uztura bagātinātājus zīdaiņiem un maziem bērniem	15 μg dienā
	▼M9
K2 vitamīns (menahinons)	Lieto saskaņā ar Direktīvu 2002/46/EK, Regulu (ES) Nr. 609/2013 un/vai Regulu (EK) Nr. 1925/2006					Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “menahinons” vai “K2 vitamīns”
Kviešu kliju ekstrakts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “kviešu kliju ekstrakts”	Kviešu kliju ekstraktu nedrīkst laist tirgū kā uztura bagātinātāju vai uztura bagātinātāja sastāvdaļu, ne arī pievienot maisījumiem zīdaiņiem.
	Alus un tā aizstājēji	0,4 g/100 g
	Lietošanai gatavi graudaugu produkti	9 g/100 g
	Piena produkti	2,4 g/100 g
	Augļu un dārzeņu sulas	0,6 g/100 g
	Bezalkoholiskie dzērieni	0,6 g/100 g
	Gaļas izstrādājumi	2 g/100 g
	▼M78
Svaigi Wolffia arrhiza un/vai Wolffia globosa augi (tradicionāls pārtikas produkts no trešās valsts)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Wolffia arrhiza un Wolffia globosa” vai “Wolffia arrhiza”, vai “Wolffia globosa” atkarībā no izmantotā auga.
	Wolffia arrhiza un/vai Wolffia globosa augi kā atsevišķs produkts
	▼M48
Ksilooligosaharīdi	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis (10)	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Ksilooligosaharīdi”
	Baltmaize	14 g/kg
	Rupja maluma miltu maize	14 g/kg
	Brokastu pārslas	14 g/kg
	Cepumi	14 g/kg
	Sojas dzērieni	3,5 g/kg
	Jogurts (9)	3,5 g/kg
	Ziežamās augļu pastas	30 g/kg
	Šokolādes konfektes	30 g/kg
	Visām pieaugušo grupām paredzēti uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	2 g dienā
	▼M140
Yarrowia lipolytica rauga biomasa	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Yarrowia lipolytica rauga biomasa”. 2. Jauno pārtikas produktu saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei, ka tos nedrīkst lietot uzturā, ja tajā pašā dienā uzturā patērēti citi pārtikas produkti, kam pievienota Yarrowia lipolytica rauga biomasa.
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK, izņemot uztura bagātinātājus zīdaiņiem un maziem bērniem.	6 g dienā bērniem no 10 gadu vecuma, pusaudžiem un visām pieaugušo lietotāju grupām. 3 g dienā bērniem no 3 līdz 9 gadu vecumam.
	Ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei pieaugušajiem	3 g vienā ēdienreizē (maksimāli 2 ēdienreizes dienā, nepārsniedzot 6 g dienā)
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas definēta Regulā (ES) Nr. 609/2013	Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti, bet nekādā gadījumā vairāk par 6 g dienā.
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kuri atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	6 g dienā
	Nearomatizēti piena produkti	5 g/kg
	Aromatizēti raudzēti piena produkti	10 g/kg
	Siers un siera produkti (izņemot desertus)	10 g/kg
	Riekstu pastas	30 g/kg
	Pārstrādātu kartupeļu produkti	10 g/kg
	Šokolādes un kakao konditorejas izstrādājumi	10 g/kg
	Graudi un brokastu pārslas	20 g/kg
	Makaronu izstrādājumi un nūdeles	10 g/kg
	Vārīšanai sagatavoti vai pārstrādāti graudaugi	10 g/kg
	Maize un maizītes	6 g/kg
	Konditorejas izstrādājumi	15 g/kg
	Karstumapstrādāti gaļas produkti	15 g/kg
	Garšaugi un garšvielas; pikantās garšvielas un garšas pastiprinošas garšvielas	50 g/kg
	Zupas un buljoni	5 g/kg
	Mērces	10 g/kg
	Salāti un sviestmaižu pastas uz pikanto garšvielu bāzes	30 g/kg
	Raugs un rauga produkti	30 g/kg
	Olbaltumvielu produkti, izņemot piena produktu analogus un dzērienu baltinātājus	30 g/kg
	Aromatizēti dzērieni	10 g/l
	Kafija, kafijas ekstrakti	20 g/kg
	Citi bezalkoholiskie dzērieni	10 g/l
	Uzkodas uz kartupeļu, graudaugu, miltu vai cietes bāzes	300 g/kg
	Apstrādāti rieksti	20 g/kg
	▼M9
Rauga beta-glikāni	Konkrēta pārtikas kategorija	Tīru rauga (Saccharomyces cerevisiae) beta-glikānu maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “rauga (Saccharomyces cerevisiae) beta-glikāni”
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK, izņemot uztura bagātinātājus zīdaiņiem un maziem bērniem	1,275 g dienā bērniem, kas vecāki par 12 gadiem, un visām pieaugušo lietotāju grupām 0,675 g dienā bērniem, kas jaunāki par 12 gadiem
	Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kuri atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013	1,275 g dienā
	Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013, izņemot īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzētu pārtiku, kas domāta zīdaiņiem un maziem bērniem	1,275 g dienā
	Dzērieni uz augļu un/vai dārzeņu sulu bāzes, ieskaitot koncentrātus un dehidrētas sulas	1,3 g/kg
	Dzērieni ar augļu garšu	0,8 g/kg
	Pulveris kakao dzērienu pagatavošanai	38,3 g/kg (pulverī)
	Citi dzērieni	0,8 g/kg (lietošanai gatavos dzērienos)
	Citi dzērieni	7 g/kg (pulverī)
	Graudu batoniņi	6 g/kg
	Brokastu pārslas	15,3 g/kg
	Ātri pagatavojamās pilngraudu pārslu biezputras ar augstu šķiedrvielu saturu	1,5 g/kg
	Mīkstie cepumi	6,7 g/kg
	Sausie cepumi	6,7 g/kg
	Dzērieni uz piena bāzes	3,8 g/kg
	Fermentēta piena produkti	3,8 g/kg
	Piena produktu analogi	3,8 g/kg
	Sausais piens/piena pulveris	25,5 g/kg
	Zupas un sausie zupas maisījumi	0,9 g/kg (gatavas lietošanai uzturā)
		1,8 g/kg (kondensētā produktā)
		6,3 g/kg (pulverī)
	Šokolāde un konfektes	4 g/kg
	Proteīna batoniņi un pulveri	19,1 g/kg
	Ievārījums, marmelāde un citi ziežami augļu pārstrādes produkti	11,3 g/kg
	▼M12
Zeaksantīns	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis				Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “zeaksantīns”
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK	2 mg dienā
	▼M9
Cinka l-pidolāts	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis	Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “cinka L-pidolāts”
	Pārtika, kas ietilpst Regulas (ES) Nr. 609/2013 tvērumā	3 g dienā
	Dzērieni uz piena bāzes un līdzīgi maziem bērniem paredzēti produkti
	Ēdienreizes aizstājēji svara kontrolei
	Pārtikas produkti, kas paredzēti intensīvas muskuļu piepūles gadījumos, īpaši sportistiem
	Pārtikas produkti, uz kuriem atbilstoši Komisijas Īstenošanas regulas (ES) Nr. 828/2014 prasībām izvietots paziņojums par lipekļa neesību vai samazinātu tā klātbūtni
	Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK
(1) Eiropas Parlamenta un Padomes 2013. gada 12. jūnija Regula (ES) Nr. 609/2013 par zīdaiņiem un maziem bērniem paredzētu pārtiku, īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzētu pārtiku un par pilnīgiem uztura aizstājējiem svara kontrolei, un ar ko atceļ Padomes Direktīvu 92/52/EEK, Komisijas Direktīvas 96/8/EK, 1999/21/EK, 2006/125/EK un 2006/141/EK, Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvu 2009/39/EK un Komisijas Regulas (EK) Nr. 41/2009 un (EK) Nr. 953/2009 (OV L 181, 29.6.2013., 35. lpp.). (2) Komisijas 2014. gada 30. jūlija Īstenošanas regula (ES) Nr. 828/2014 par prasībām attiecībā uz informācijas sniegšanu patērētājiem par lipekļa neesamību vai samazinātu klātbūtni pārtikas produktos (OV L 228, 31.7.2014., 5. lpp.). (3) Eiropas Parlamenta un Padomes 2002. gada 10. jūnija Direktīva 2002/46/EK par dalībvalstu tiesību aktu tuvināšanu attiecībā uz uztura bagātinātājiem (OV L 183, 12.7.2002., 51. lpp.). (4) Eiropas Parlamenta un Padomes 2006. gada 20. decembra Regula (EK) Nr. 1925/2006 par vitamīnu un minerālvielu, un dažu citu vielu pievienošanu pārtikai (OV L 404, 30.12.2006., 26. lpp.). (5) Padomes 2001. gada 20. decembra Direktīva 2001/113/EK, kas attiecas uz cilvēku uzturam paredzētiem augļu džemiem, želejām un marmelādēm un saldinātu kastaņu biezeni (OV L 10, 12.1.2002., 67. lpp.). (6) Eiropas Parlamenta un Padomes 2013. gada 17. decembra Regula (ES) Nr. 1308/2013, ar ko izveido lauksaimniecības produktu tirgu kopīgu organizāciju un atceļ Padomes Regulas (EEK) Nr. 922/72, (EEK) Nr. 234/79, (EK) Nr. 1037/2001 un (EK) Nr. 1234/2007 (OV L 347, 20.12.2013., 671. lpp.). ►M33 (7) Maksimālie lietošanas daudzumi galīgajā produktā, kas ir gatavs lietošanai un vai nu tiek tirgots kā tāds, vai ir rekonstituēts pēc ražotāja norādījumiem. ◄ ►M47 (8) Padomes 2001. gada 20. decembra Direktīva 2001/112/EK, kas attiecas uz pārtikai paredzētām augļu sulām un dažiem līdzīgiem produktiem (OV L 10, 12.1.2002., 58. lpp.). ◄ ►M48 (9) Lietoti piena produktos, ksilooligosaharīdi nedrīkst pilnībā vai daļēji aizstāt nevienu piena sastāvdaļu. (10) Maksimālais daudzums, kas aprēķināts, pamatojoties uz 1. pulverveida specifikācijām. ◄ (11) Attiecībā uz D vitamīna saturu D2 vitamīnu saturošā sēņu pulverī izmanto šādu minimālo specifikāciju: 1 000 μg D2 uz gramu sēņu pulvera. (12) Atkarībā no vecuma grupas, kurai šis uztura bagātinātājs ir paredzēts. (13) Neskarot Regulas (ES) Nr. 609/2013 un Regulas (ES) 2016/127 prasības. (14) Nav tradicionāls pārtikas produkta lietojums.

▼M74

Atļautais jaunais pārtikas produkts	Jaunā pārtikas produkta lietošanas nosacījumi			Īpašas papildu marķēšanas prasības	Citas prasības	Datu aizsardzība
▼M83
Saldēti, žāvēti un pulverī samalti Acheta domesticus (mājas circeņi)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis (g/100 g) (produkts, kas tiek tirgots kā atsevišķs produkts vai ir rekonstituēts saskaņā ar norādījumiem)		1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Saldēti Acheta domesticus (mājas circeņi)”, “Žāvēti/pulverī samalti Acheta domesticus (mājas circeņi)” (atkarībā no izmantotā veida). 2. Saldētu, žāvētu vai pulverī samaltu Acheta domesticus (mājas circeņus) saturošu pārtikas produktu marķējumā norāda, ka šī sastāvdaļa patērētājiem, kuriem ir zināmas alerģijas pret vēžveidīgajiem, gliemjiem un to produktiem un putekļu ērcītēm, var izraisīt alerģiskas reakcijas. Šādu norādi izvieto tiešā sastāvdaļu saraksta tuvumā.		Atļauts no 2022. gada 3. marts. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: uzņēmums Fair Insects BV, Industriestraat 3, 5107 NC Dongen, Nīderlande. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu laist Savienības tirgū ir atļauts vienīgi uzņēmumam Fair Insects BV, ja vien kāds cits pieteikuma iesniedzējs nesaņem atļauju uz minēto jauno pārtikas produktu bez atsauces uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu Fair Insects BV. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2027. gada 3. marts.
	Konkrēta pārtikas kategorija	Saldēts	Žāvēts vai samalti pulverī
	Saldēti, žāvēti un pulverī samalti Acheta domesticus
	Proteīnu produkti, kas nav gaļas analogi	40	20
	Maize un maizītes	30	10
	Konditorejas izstrādājumi, graudaugu batoniņi un pildīti makaronu izstrādājumi	30	15
	Cepumi	30	8
	Makaronu izstrādājumi (sausi)	3	1
	Zupas un zupu koncentrāti vai sausās zupas	20	5
	Pārstrādātu kartupeļu produkti, pākšaugu un dārzeņu ēdieni, makaronu ēdieni vai picas varianti.	15	5
	Kukurūzas miltu uzkodas	40	20
	Alus dzērieni, alkoholisko dzērienu kokteiļi	1	1
	Rieksti, eļļas augu sēklas un aunazirņi	40	25
	Mērces	30	10
	Gaļas izstrādājumi	40	16
	Gaļas analogi	80	50
	Šokolādes konfektes	30	10
	Saldēti fermentēta piena produkti	15	5
	▼M74
Saldēti, žāvēti un pulverī samalti Locusta migratoria (klejotājsiseņi)	Konkrēta pārtikas kategorija	Minimālais līmenis (g/100 g) (produkts, kas tiek tirgots attiecīgajā formā vai ir sagatavots lietošanai saskaņā ar norādījumiem)					1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā (atkarībā no izmantotās formas) – “saldēti Locusta migratoria (klejotājsiseņi)”, “žāvēti/pulverī samalti Locusta migratoria (klejotājsiseņi)” vai “Nesadalītu Locusta migratoria (klejotājsiseņu) pulveris”. 2. Saldētus, žāvētus vai pulverī samaltus Locusta migratoria (klejotājsiseņus) saturošu pārtikas produktu marķējumā norāda, ka šī sastāvdaļa patērētājiem, kuriem ir zināmas alerģijas pret vēžveidīgajiem, gliemjiem un to produktiem un ērcēm, var izraisīt alerģiskas reakcijas. Šādu norādi izvieto ļoti tuvu sastāvdaļu sarakstam.	Atļauts no 5.12.2021. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Fair Insects BV, Industriestraat 3, 5107 NC Dongen, Nīderlande. Datu aizsardzības laikā jauno pārtikas produktu laist Savienības tirgū atļauts tikai uzņēmumam Fair Insects BV, ja neviens cits pieteikuma iesniedzējs bez atsaukšanās uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas tiek aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai ar Fair Insects BV piekrišanu vēlāk nav saņēmis atļauju, kas attiecas uz minēto jauno pārtikas produktu. Datu aizsardzības termiņa beigas: 5.12.2026.
	Konkrēta pārtikas kategorija	Saldēti	Žāvēti vai pulverī
	Saldēti, žāvēti un pulverī samalti Locusta migratoria
	Pārstrādātu kartupeļu produkti; pākšaugu ēdieni un makaronu izstrādājumi	15	5
	Gaļas analogi	80	50
	Zupas un zupu koncentrāti	15	5
	Konservēti pākšaugi un dārzeņi	20	15
	Salāti	15	5
	Alus dzērieni, alkoholisko dzērienu kokteiļi	2	2
	Šokolādes konditorejas izstrādājumi	30	10
	Rieksti, eļļas augu sēklas un aunazirņi		20
	Saldēti fermentēti produkti uz piena bāzes	15	5
	Desas	30	10
	▼M81
Saldēts, žāvēts un pulverī malts miltu melnulis (Tenebrio molitor cirmenis)	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis (g/100 g) (produkts, kas tiek tirgots attiecīgajā formā vai ir sagatavots lietošanai saskaņā ar norādījumiem)		1. Atkarībā no izmantotā veida jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā ir “saldēti miltu melnuļi (Tenebrio molitor cirmeņi)”, “žāvēti miltu melnuļi (Tenebrio molitor cirmeņi)” vai “pulverī malti miltu melnuļi (Tenebrio molitor cirmeņi)”. 2. Saldētus, žāvētus vai pulverī maltus miltu melnuļus (Tenebrio molitor cirmeņus) saturošu pārtikas produktu marķējumā norāda, ka šī sastāvdaļa patērētājiem, kuriem ir zināmas alerģijas pret vēžveidīgajiem, to produktiem un ērcēm, var izraisīt alerģiskas reakcijas. Šādu norādi izvieto tiešā sastāvdaļu saraksta tuvumā.		Atļauts no 2022. gada 1. marta. Šis iekļāvums ir pamatots ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Fair Insects BV, Industriestraat 3, 5107 NC Dongen, Nīderlande. Datu aizsardzības laikā jauno pārtikas produktu laist Savienības tirgū atļauts tikai uzņēmumam Fair Insects BV, ja neviens cits pieteikuma iesniedzējs bez atsaukšanās uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas tiek aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai ar Fair Insects BV piekrišanu vēlāk nav saņēmis atļauju, kas attiecas uz minēto jauno pārtikas produktu. Datu aizsardzības termiņš: 2027. gada 1. marts.
	Konkrēta pārtikas kategorija	Saldēti	Žāvēti vai malti
	Saldēts, žāvēts un pulverī malts miltu melnulis (Tenebrio molitor cirmenis)
	Daudzgraudu maize un maizītes; krekeri un maizes nūjiņas	30	10
	Graudaugu batoniņi	30	15
	Produkti uz sauso makaronu izstrādājumu bāzes; ēdieni uz makaronu izstrādājumu bāzes (izņemot sausos uzpūstos makaronu izstrādājumus); picas un picai līdzīgi ēdieni	15	10
	Produkti uz sauso pildīto makaronu izstrādājumu bāzes	30	15
	Konditorejas izstrādājumu gatavie maisījumi (sausi)	30	15
	Mērces	30	10
	Ēdieni uz kartupeļu un/vai dārzeņu bāzes	15	10
	Sūkalu pulveris	40	20
	Gaļas analogi	80	50
	Zupas un salāti	20	5
	Frī kartupeļi / kartupeļu čipsi	40	20
	Alus dzērieni, jaukti alkoholiskie dzērieni, alkoholisko dzērienu kokteiļi	1	1
	Šokolādes konditorejas izstrādājumi	30	10
	Rieksti, eļļas augu sēklas un aunazirņi	40	30
	Saldēti fermentēti produkti uz piena bāzes	15	5
	Gaļas izstrādājumi	40	16
	▼M153
Ar UV starojumu apstrādāts pulveris no veseliem Tenebrio molitor (miltu melnuļa) cirmeņiem	Konkrēta pārtikas kategorija	Maksimālais līmenis (g/100 g) (Maksimālais D3 vitamīna līmenis (μg/100 g pārtikas))					1. Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “Ar UV starojumu apstrādāts Tenebrio molitor (miltu melnuļa) cirmeņu pulveris”. 2. Tādu pārtikas produktu marķējumā, kas satur ar UV starojumu apstrādātu pulveri no veseliem Tenebrio molitor (miltu melnuļa) cirmeņiem, norāda, ka šī sastāvdaļa var izraisīt alerģiskas reakcijas patērētājiem, kuriem ir zināmas alerģijas pret vēžveidīgajiem un to produktiem, un putekļu ērcēm. Šo paziņojumu norāda tuvu sastāvdaļu sarakstam vai, ja sastāvdaļu saraksta nav, tuvu pārtikas produkta nosaukumam. 3. Ja jauno pārtikas produktu pievieno galaproduktam, kas satur tādu D vitamīna daudzumu, kuru uzskata par nozīmīgu saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1169/2011 XIII pielikuma A daļas 2. punktu, jaunā pārtikas produkta nosaukumam pievieno norādi “Satur D vitamīnu, kas ražots, apstrādājot ar UV starojumu”, un uzturvērtības deklarācijā norāda D vitamīna daudzumu.	Atļauts no 2025. gada 10. februāra. Šī iekļaušana ir pamatota ar zinātniskiem īpašniekpierādījumiem un zinātniskiem īpašniekdatiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Nutri’Earth, 68 rue Louis Joseph Gay Lussac, 62220 Carvin, Francija. Datu aizsardzības periodā jauno pārtikas produktu – ar UV starojumu apstrādātu pulveri no veseliem Tenebrio molitor (miltu melnuļa) cirmeņiem – laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam Nutri’Earth, ja vien vēlāk, neatsaucoties uz zinātniskajiem īpašniekpierādījumiem vai zinātniskajiem īpašniekdatiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu Nutri’Earth, atļauju attiecībā uz minēto jauno pārtikas produktu nesaņem kāds cits pieteikuma iesniedzējs. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2030. gada 10. februāris.
	Maize un maizītes	4,0 (≤ 3,2 μg D3 vitamīna/100 g pārtikas)
	Kūkas	4,0 (≤ 3,2 μg D3 vitamīna/100 g pārtikas)
	Makaronu izstrādājumi	3,5 (≤ 2,8 μg D3 vitamīna/100 g pārtikas)
	Pārstrādāti kartupeļu produkti	3,0 (≤ 2,4 μg D3 vitamīna/100 g pārtikas)
	Siers un siera produkti	1,0 (≤ 0,8 μg D3 vitamīna/100 g pārtikas)
	Augļu un dārzeņu biezeņi	3,5 (≤ 2,8 μg D3 vitamīna/100 g pārtikas)

▼M9

2. tabula. Specifikācijas

Atļautais jaunais pārtikas produkts	Specifikācijas
N-acetil-D-neiramīnskābe	Apraksts N-acetil-D-neiramīnskābe ir balts līdz netīri balts kristālisks pulveris Definīcija Ķīmiskais nosaukums IUPAC nosaukums: N-acetil-D-neiramīnskābe (dihidrāts) 5-acetamido-3,5-dideoksi-D-glicero-D-galakto-non-2-ulopiranozonskābe (dihidrāts) Sinonīms Siālskābe (dihidrāts) Ķīmiskā formula C11H19NO9 (skābe) C11H23NO11 (C11H19NO9 * 2H2O) (dihidrāts) Molekulmasa 309,3 Da (skābe) 345,3 (309,3 + 36,0) (dihidrāts) CAS Nr. 131-48-6 (brīvā skābe) 50795-27-2 (dihidrāts) Specifikācija Apraksts: balts līdz netīri balts kristālisks pulveris pH (20 °C, 5 % šķīdums): 1,7–2,5 N-acetil-D-neiramīnskābe (dihidrāts) > 97,0 % Ūdens (dihidrāts: 10,4 %): ≤ 12,5 masas % Sulfātpelni: < 0,2 masas % Etiķskābe (kā brīvā skābe un/vai nātrija acetāts): < 0,5 masas % Smagie metāli Dzelzs: < 20,0 mg/kg Svins: < 0,1 mg/kg Proteīnu atlikums: < 0,01 masas % Šķīdinātāju atlikums 2-propanols: < 0,1 masas % Acetons: < 0,1 masas % Etilacetāts: < 0,1 masas % Mikrobioloģiskie kritēriji Salmonella: 25 g paraugā nekonstatē Kopējais aerobo mezofilo skaits:< 500 KVV/g Enterobaktērijas: 10 g paraugā nekonstatē Cronobacter (Enterobacter) sakazakii: 10 g paraugā nekonstatē Listeria monocytogenes: 25 g paraugā nekonstatē Bacillus cereus: < 50 KVV/g Rauga sēnītes: < 10 KVV/g Pelējuma sēnītes: < 10 KVV/g Endotoksīnu atlikums: < 10 EV/mg KVV: kolonijas veidojošās vienības; EV: endotoksīnu vienības.
▼M160
Grauzdētas Dipteryx alata Vogel (baru) sēklas (tradicionālā pārtika no trešās valsts)	Apraksts/definīcija Tradicionālā pārtika ir veseli grauzdēti Dipteryx alata Vogel [dzimta: tauriņziežu (Fabaceae) (alt. Leguminosae)] rieksti (sēklas). Sinonīmi: Coumarouna alata (Vogel) Taub. Parastie nosaukumi: baru rieksti, kumaru. Raksturīgais sastāvs Ūdens aktivitāte: ≤ 0,5 Mitrums (g/100 g): ≤ 5 Olbaltumvielas (g/100 g): 20–35 Pelni (g/100 g): ≤ 3,5 Kopējais ogļhidrātu saturs: (g/100 g): 40–50 Tauki (g/100 g): 20–35 Smagie metāli Svins: ≤ 0,1 mg/kg Arsēns: ≤ 0,1 mg/kg Kadmijs: ≤ 0,2 mg/kg Procesa kontaminanti Akrilamīds: ≤ 300 μg/kg Mikotoksīni Aflatoksīnu summa (B1+B2+G1+G2): < 4 μg/kg Aflatoksīns B1: < 2 μg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mezofīlo organismu skaits: ≤ 5 000 KVV/g Rauga un pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g E. coli: ≤ 10 KVV/g Salmonella: 25 gramos nekonstatē Koliformās baktērijas: ≤ 100 KVV/g Enterobaktērijas: ≤ 1 000 KVV/g Bacillus cereus: ≤ 100 KVV/g Staphylococcus aureus: ≤ 100 KVV/g Sulfītus reducējošo klostrīdiju sporas: ≤ 100 KVV/g KVV: kolonijas veidojošas vienības
▼M83
Saldēti, žāvēti un pulverī samalti Acheta domesticus (mājas circeņi)	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts sastāv no nesadalītiem, saldētiem, žāvētiem un pulverī samaltiem mājas circeņiem. Termins “mājas circenis” attiecas uz pieaugušu Acheta domesticus – kukaiņu suga, kas pieder pie circeņu dzimtas (Gryllidae). Jauno pārtikas produktu paredzēts tirgot trīs dažādos veidos, proti: i) termiski apstrādāti un saldēti nesadalīti A. domesticus (saldēti AD); ii) termiski apstrādāti un liofilizēti nesadalīti A. domesticus (žāvēti AD) un iii) termiski apstrādāti liofilizēti un samalti nesadalīti A. domesticus (nesadalītu AD pulveris). Pirms kukaiņus sasaldējot nonāvē, tos vismaz 24 stundas nebaro, lai pieaugušie īpatņi varētu atbrīvoties no zarnu satura.
	Parametri/sastāvs (saldēti AD) Pelni (masas %): 0,6–1,2 Mitrums (masas %): 76–82 Kopproteīns (N x 6,25) (masas %): 12–21 Sagremojamie ogļhidrāti (masas %): 0,1–2 Tauki (masas %): 3–12 no kuriem piesātinātie (masas %): 36–45 Peroksīda skaitlis (Meq O2/kg tauku): ≤ 5 Šķiedrvielas (masas %): 0,8–3 (18)Hitīns (masas %): 0,7–3,0 Smagie metāli Svins: ≤ 0,05 mg/kg Kadmijs: ≤ 0,06 mg/kg Mikotoksīni Aflatoksīni (B1, B2, G1 un G2 summa): ≤ 4 μg/kg Aflatoksīns B1 (μg/kg): ≤ 2 Deoksinivalenols: ≤ 200 μg/kg Ohratoksīns A: ≤ 1 μg/kg Dioksīni un dioksīniem līdzīgie PHB Dioksīnu un dioksīniem līdzīgo PHB summa UB, ( (19)PVO2005 PCDD/F-PCB-TEQ): ≤ 1,25 pg/g tauku Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu skaits: ≤ 105 (7) KVV/g Raugi un pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g Escherichia coli: ≤ 50 KVV/g Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Listeria monocytogenes: 25 g paraugā nekonstatē Sulfītreducējošie anaerobie mikroorganismi: ≤ 30 KVV/g Bacillus cereus (varbūtēji): ≤ 100 KVV/g Enterobacteriaceae (varbūtēji): < 100 KVV/g Koagulāzes pozitīvie staphylococci: ≤ 100 KVV/g	Parametri/sastāvs (žāvēti vai pulverī samalti AD) Pelni (masas %): 2,9–5,1 Mitrums (masas %): ≤ 5 Kopproteīns (N x 6,25) (masas %): 55–65 Sagremojamie ogļhidrāti (masas %): 1–4 Tauki (masas %): 29–35 no kuriem piesātinātie (masas %): 36–45 Peroksīda skaitlis (Meq O2/kg tauku): ≤ 5 Šķiedrvielas (masas %): 3–6 (18)Hitīns (masas %): 5,3–10,0 Smagie metāli Svins: ≤ 0,05 mg/kg Kadmijs: ≤ 0,06 mg/kg Mikotoksīni Aflatoksīni (B1, B2, G1 un G2 summa): ≤ 4 μg/kg Aflatoksīns B1 (μg/kg): ≤ 2 Deoksinivalenols: ≤ 200 μg/kg Ohratoksīns A: ≤ 1 μg/kg Dioksīni un dioksīniem līdzīgie PHB Dioksīnu un dioksīniem līdzīgo PHB summa UB, ( (19)PVO2005 PCDD/F-PCB-TEQ): ≤ 1,25 pg/g tauku Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu skaits: ≤ 105 KVV/g Raugi un pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g Escherichia coli: ≤ 50 KVV/g Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Listeria monocytogenes: 25 g paraugā nekonstatē Sulfītreducējošie anaerobie mikroorganismi: ≤ 30 KVV/g Bacillus cereus (varbūtēji): ≤ 100 KVV/g Enterobacteriaceae (varbūtēji): < 100 KVV/g Koagulāzes pozitīvie staphylococci: ≤ 100 KVV/g
	▼M99
Daļēji attaukots Acheta domesticus (mājas circeņu) pulveris	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts ir daļēji attaukots pulveris, kas iegūts no veseliem Acheta domesticus (mājas circeņiem), veicot virkni apstrādes darbību, tai skaitā insektus 24 stundas nebarojot, lai tiem iztukšotos zarnu saturs, nonāvējot tos ar sasaldēšanu, tad mazgājot, termiski apstrādājot, žāvējot,veicot eļļas ekstrakciju (ar mehānisku ekstrūzija) un samaļot.
	Parametri/sastāvs Kopproteīns (N x 6,25) (masas %): 74,0–78,0 Tauki (masas %): 9,0–12,0 Mitrums (masas %): 3,0–6,0 Kokšķiedra (masas %): 8,0–10,0 Hitīns (22) (masas %): 4,0–8,5 Pelni (masas %): ≤ 5,6 Peroksīda skaitlis (Meq O2/kg tauku): ≤ 5,0 Mangāns: ≤ 100,0 mg/kg Cianīds: ≤ 5,0 mg/kg Smagie metāli Svins: ≤ 0,1 mg/kg Kadmijs: ≤ 0,025 mg/kg Mikotoksīni Aflatoksīni (B1, B2, G1 un G2 summa): ≤ 0,4 μg/kg Deoksinivalenols: ≤ 200,0 μg/kg Ohratoksīns A: ≤ 1,0 μg/kg Dioksīni un dioksīniem līdzīgie PHB Dioksīnu un dioksīniem līdzīgo PHB summa UB, ( (23)PVO2005 PCDD/F-PCB-TEF): ≤ 1,25 pg/g tauku Mikrobioloģiskie kritēriji Kopīgais aerobo mikroorganismu skaits: ≤ 105 KVV/g Raugi un pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g Escherichia coli: ≤ 50 KVV/g Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Listeria monocytogenes: 25 g paraugā nekonstatē Bacillus cereus (varbūtēji): ≤ 100 KVV/g Enterobacteriaceae (varbūtēji): ≤ 100 KVV/g Koagulāzes pozitīvie stafilokoki: ≤ 100 KVV/g
	▼M9
Žāvēts baobaba (Adansonia digitata) augļa mīkstums	Apraksts/definīcija Baobaba (Adansonia digitata) augļus novāc no kokiem. Cieto čaulu pāršķeļ un no sēklām un čaulas atdala mīkstumu. To samaļ, sadala partijās pēc maluma rupjuma pakāpes (daļiņu izmērs 3–600 μ) un iepako. Raksturīgie uzturvielu komponenti Mitrums (zudums pēc žāvēšanas) (g/100 g): 4,5–13,7 Proteīni (g/100 g): 1,8–9,3 Tauki (g/100 g): 0–1,6 Kopējais ogļhidrātu saturs (g/100 g): 76,3–89,5 Kopējais cukuru saturs (kā glikoze): 15,2–36,5 Nātrijs (mg/100 g): 0,1–25,2 Analītiskā specifikācija Svešķermeņi: ne vairāk kā 0,2 % Mitrums (zudums pēc žāvēšanas) (g/100 g): 4,5–13,7 Pelni (g/100 g): 3,8–6,6
No šūnu kultūrām iegūts Ajuga reptans ekstrakts	Apraksts/definīcija Ūdens-spirta ekstrakts no Ajuga reptans L. audu kultūrām pēc būtības ir ekvivalents ekstraktiem no Ajuga reptans ziedošajām virszemes daļām, ko iegūst tradicionālajās kultūrās.
▼M80
Akkermansia muciniphila (pasterizēta)	Apraksts Pasterizēta Akkermansia muciniphila (celms ATCC BAA-835, CIP 107961) ir producēta ar anaerobu baktērijas vairošanos, kam seko pasterizācija, šūnu koncentrēšana, krioprezervācija un liofilizācija. Parametri/sastāvs Kopējais A. muciniphila šūnu skaits (šūnas/g): 2,5 × 1010 līdz 2,5 × 1012 Dzīvotspējīgo A. muciniphila šūnu skaits (KVV/g): < 10 (NR)() Ūdens aktivitāte: ≤ 0,43 Mitrums (%): ≤ 12,0 Proteīns (%): ≤ 35,0 Tauki (%): ≤ 4,0 Koppelni (%): ≤ 21,0 Ogļhidrāti (%): 36,0–86,0 Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mezofilo baktēriju skaits: ≤ 500 KVV()/g Sulfītreducējošie anaerobie mikroorganismi: ≤ 50 KVV/g Koagulāzes+ stafilokoki: ≤ 10 KVV/g Enterobaktērijas: ≤ 10 KVV/g Rauga sēnītes: ≤ 10 KVV/g Pelējuma sēnītes: ≤ 10 KVV/g Bacillus cereus: ≤ 100 KVV/g Listeria spp.: 25 g paraugā nekonstatē Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Escherichia coli: 1 g paraugā nekonstatē () NR: noteikšanas robeža. (**) Kolonijas veidojošas vienības.
▼M9
L-alanil-l-glutamīns	Apraksts/definīcija L-alanil-l-glutamīnu iegūst, veicot bakteriālo fermentāciju ar ģenētiski modificētu Escherichia coli celmu. Fermentācijas procesā sastāvdaļas sekrēcija notiek barotnē, no kuras to pēc tam atdala un attīra līdz koncentrācijai > 98 %. Ārējais apraksts: Balts kristālisks pulveris Tīrība: > 98 % Infrasarkanā spektrometrija: saskaņā ar references standartu Šķīduma ārējais apraksts: bezkrāsas, dzidrs Pamatvielas saturs (sausā vielā): 98–102 % Saistītās vielas (katra): ≤ 0,2 % Kalcinēšanas atlikums: ≤ 0,1 % Zudums pēc žāvēšanas: ≤ 0,5 % Optiskā rotācija: +9,0 – +11,0o pH (1 %; H2O): 5,0–6,0 Amonijs (NH4): ≤ 0,020 % Hlorīds (Cl): ≤ 0,020 % Sulfāts (SO4): ≤ 0,020 % Mikrobioloģiskie kritēriji Escherichia coli: nekonstatē/g
Mikroaļģu Ulkenia sp. eļļa	Apraksts/definīcija Ulkenia sp. mikroaļģu eļļa Skābes skaitlis: ≤ 0,5 mg KOH/g Peroksīda skaitlis (PV): ≤ 5,0 meq/kg eļļas Mitrums un gaistošo vielu saturs: ≤ 0,05 % Nepārziepjojamās vielas: ≤ 4,5 % Transtaukskābes: ≤ 1,0 % DHA saturs: ≥ 32 %
▼M26
Allanblackia sēklu eļļa	Apraksts/definīcija Allanblackia sēklu eļļu iegūst no šādu Allanblackia sugu augu sēklām: A. floribunda (sinonīmisks ar A. parviflora) un A. stuhlmannii. Taukskābju sastāvs (izteikts % no kopējā taukskābju satura) Laurīnskābe – miristīnskābe – palmitīnskābe (C12:0 – C14:0 – C16:0): šo skābju summa < 4,0 % Stearīnskābe (C18:0): 45–58 % Oleīnskābe (C18:1): 40–51 % Polinepiesātinātās taukskābes (PUFA): < 2 % Ķīmiskie parametri Brīvās taukskābes: maks. 0,1 % no kopējā taukskābju satura Transtaukskābes: maks. 1,0 % no kopējā taukskābju satura Peroksīda skaitlis: maks. 1,0 meq/kg Nepārziepjojamā viela: maks. 1,0 % (pēc masas) no eļļas Pārziepošanas skaitlis: 185–198 mg KOH/g
▼M9
Aloe macroclada Baker lapu ekstrakts	Apraksts/definīcija Pulverizēts gela ekstrakts, kas iegūts no Aloe macroclada Baker lapām, pēc būtības ir ekvivalents gelam, ko iegūst no Aloe vera (L.) Burm.f. lapām. Pelni: 25 % Pārtikas šķiedrvielas: 28,6 % Tauki: 2,7 % Mitrums: 4,7 % Polisaharīdi: 9,5 % Proteīni: 1,63 % Glikoze: 8,9 %
▼M103
Alphitobius diaperinus (vidējā miltumelnuļa) kāpuri saldētā, pastas, kaltētā un pulvera veidā	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts sastāv no veseliem vidējiem miltumelnuļiem saldētā, pastas, kaltētā un pulvera veidā. Termins “vidējais miltumelnulis” apzīmē Tenebrionidae (melnuļu) dzimtas Alphitobius diaperinus sugas kukaini kāpura attīstības stadijā. Lietošanai uzturā ir domāts viss vidējais miltumelnulis, no tā neko neatdala. Jauno pārtikas produktu paredzēts tirgot četros dažādos veidos, proti: i) blanšēti un saldēti veseli A. diaperinus kāpuri (saldētā veidā), ii) blanšētu, maltu un saldētu veselu A. diaperinus kāpuru pasta (pastas veidā), iii) blanšēti un liofilizēti veseli A. diaperinus kāpuri (kaltētā veidā) un iv) blanšētu, liofilizētu un maltu veselu A. diaperinus kāpuru pulveris (pulvera veidā). Pirms kukaiņu nonāvēšanas ar termisko apstrādi ir vajadzīgs 24 stundu ilgs badošanās periods, lai kāpuri varētu iztukšot zarnu saturu.
	Parametri/sastāvs (saldētā vai pastas veidā) Pelni (masas %): ≤ 1,5 Mitrums (masas %): 65–80 Kopproteīns (N × 6,25) (masas %): 12–25 Sagremojamie ogļhidrāti (masas %): 0,4–2 Tauki (masas %): 5–12 Peroksīda skaitlis (Meq O2 uz kg tauku) ≤ 0,2 Šķiedrvielas (masas %): 1–4 (27)Hitīns (masas %): 1,0–2,6 Smagie metāli Svins: ≤ 0,1 mg/kg Kadmijs: ≤ 0,05 mg/kg Mikotoksīni Aflatoksīni (B1, B2, G1 un G2 summa): ≤ 4 μg/kg Aflatoksīns B1 (μg/kg): ≤ 2 Deoksinivalenols: ≤ 200 μg/kg Ohratoksīns A: ≤ 1 μg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu koloniju skaits: ≤ 105 (25)KVV/g Raugi un pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g Escherichia coli: ≤ 50 KVV/g Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Listeria monocytogenes: 25 g paraugā nekonstatē Sulfītreducējošie anaerobie mikroorganismi: ≤ 30 KVV/g Bacillus cereus: ≤ 100 KVV/g Enterobaktērijas: ≤ 100 KVV/g Koagulāzes pozitīvie stafilokoki: ≤ 100 KVV/g	Parametri/sastāvs (žāvēti vai pulverī samalti ADL) Pelni (masas %): ≤ 5 Mitrums (masas %): 1–5 Kopproteīns (N × 6,25) (masas %): 50–70 Sagremojamie ogļhidrāti (masas %): 1,5–3,5 Tauki (masas %): 20–35 Peroksīda skaitlis (Meq O2 uz kg tauku) ≤ 5 Šķiedrvielas (masas %): 3–6 (27)Hitīns (masas %): 3,0–9,1 Smagie metāli Svins: ≤ 0,1 mg/kg Kadmijs: ≤ 0,05 mg/kg Mikotoksīni Aflatoksīni (B1, B2, G1 un G2 summa): ≤ 4 μg/kg Aflatoksīns B1 (μg/kg): ≤ 2 Deoksinivalenols: ≤ 200 μg/kg Ohratoksīns A: ≤ 1 μg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu koloniju skaits: ≤ 105 KVV/g Raugi un pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g Escherichia coli: ≤ 50 KVV/g Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Listeria monocytogenes: 25 g paraugā nekonstatē Sulfītreducējošie anaerobie mikroorganismi: ≤ 30 KVV/g Bacillus cereus: ≤ 100 KVV/g Enterobaktērijas: ≤ 100 KVV/g Koagulāzes pozitīvie stafilokoki: ≤ 100 KVV/g
	▼M146
Auga Angelica keiskei auga stublāju sula (“asitabas stublāju sula”)	Apraksts Jaunais pārtikas produkts ir viskozs dzeltens šķidrums, ko ar fizikāliem līdzekļiem iegūst no nogatavinātu Angelica keiskei (“asitabas”) augu stublājiem. Angelica keiskei ir Japānas izcelsmes augs, ko Japānā sauc par asitabu, tāpēc ir dota atsauce uz asitabas stublāju sulu. Iegūto sulu pasterizē, aptuvenā attiecībā 30 % asitabas stublāju sulas pret 70 % ciklodekstrīnu samaisa ar cikodekstrīniem, un maisījumu pēc tam sterilizē, liofilizē un sijā. Avots: Angelica keiskei (Apiaceae (čemurziežu) dzimta) Sulas īpašības/sastāvs halkoni (ksantoangelola + 4-hidroksiderricīns) (masas %): 1,0–2,25 ogļhidrāti (%): 5,0–7,5 ūdens (%): 90,0–95,0 tauki (masas %) 0,1–0,3 proteīni (masas %): 0,15–0,45 leņķiskā tipa dihidropiranokumarīnu summa: ≤ 10 mg/kg furanokumarīnu summa: ≤ 100 mg/kg Smagie metāli svins: ≤ 0,1 mg/kg arsēns: ≤ 0,3 mg/kg dzīvsudrabs: ≤ 0,1 mg/kg kadmijs: ≤ 1,0 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji kopējais dzīvotspējīgo aerobo mikroorganismu skaits: ≤ 1 000 KVV/g kopējais rauga/pelējuma sēnīšu skaits: ≤ 100 KVV/g Escherichia coli: 10 g nekonstatē koliformās baktērijas ≤ 30 KVV/g Salmonella spp.: 25 g nekonstatē KVV: kolonijas veidojošas vienības
▼M24
Antarktikas krila ( Euphausia superba ) eļļa	Apraksts/definīcija Antarktikas krila (Euphausia superba) lipīdu ekstraktu ražo, dziļi saldētus, sasmalcinātus krilus vai žāvētu krilu miltus pakļaujot lipīdu ekstrakcijai ar apstiprinātu ekstrakcijas šķīdinātāju (saskaņā ar Direktīvu 2009/32/EK). Proteīnus un krilu masu no lipīdu ekstrakta atdala filtrējot. Ekstrakcijas šķīdinātājus un atlikušo ūdeni atdala iztvaicējot. Pārziepošanas skaitlis: ≤ 230 mg KOH/g Peroksīda skaitlis (PV): ≤ 3 meq O 2/kg eļļas Noturība pret oksidēšanos: attiecībā uz visiem pārtikas produktiem, kas satur no Antarktikas krila (Euphausia superba) iegūtu eļļu, būtu jāpierāda noturība pret oksidēšanos, izmantojot piemērotu un atzītu valsts/starptautisku testēšanas metodiku (piem., AOAC). Mitrums un gaistošo vielu saturs: ≤ 3 % vai 0,6 (izteikts kā ūdens aktivitāte 25 °C temperatūrā) Fosfolipīdi: ≥ 35 % līdz < 60 % Transtaukskābes: ≤ 1 % EPA (eikozapentaēnskābe): ≥ 9 % DHA (dokozaheksaēnskābe): ≥ 5 %
▼M9
Antarktikas krila eļļa, kas bagāta ar Euphausia superba fosfolipīdiem	Apraksts/definīcija Antarktikas krila (Euphuasia superba) eļļu, kas bagāta ar fosfolipīdiem, ražo, veicot atkārtotu mazgāšanu ar apstiprinātu šķīdinātāju (saskaņā ar Direktīvu 2009/32/EK), lai palielinātu fosfolipīdu saturu eļļā. Šķīdinātājus no galaprodukta atdala iztvaicējot. Pārziepošanas skaitlis: ≤ 230 mg KOH/g Peroksīda skaitlis (PV): ≤ 3 meq O2/kg eļļas Mitrums un gaistošo vielu saturs: ≤ 3 % vai 0,6 (izteikts kā ūdens aktivitāte 25 °C temperatūrā) Fosfolipīdi: ≥ 60 % Transtaukskābes: ≤ 1 % EPA (eikozapentaēnskābe): ≥ 9 % DHA (dokozaheksaēnskābe): ≥ 5 %
▼M97
Antrodia camphorata micēliju pulveris	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts ir liofilizēti Antrodia camphorata sēņu micēliji (celms BCRC 39106), kas izaudzēti uz cietas barotnes. Pēc tam liofilizētie micēliji tiek samalti pulverī. Antrodia camphorata ir tas pats kas Taiwanofungus camphoratus (dzimta: Fomitopsidaceae). Parametri/sastāvs Zudums pēc žāvēšanas (mitrums): < 10 % Ogļhidrāti: ≤ 80 g/100 g Olbaltumvielas: ≤ 20 g/100 g Pelni: ≤ 6 g/100 g Tauki: ≤ 6 g/100 g Kopējais triterpenoīdu saturs: 1,0–10,0 g/100 g Antrohinonols: 1,0–20,0 mg/g Smagie metāli Arsēns: < 0,5 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu skaits: ≤ 103 KVV/g Kopējais rauga un pelējuma sēnīšu skaits: ≤ 100 KVV/g Escherichia coli: 10 g paraugā nekonstatē Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Staphylococcus aureus: 10 g paraugā nekonstatē KVV: kolonijas veidojošas vienības.
▼M120
Labisia pumila etanola ūdens ekstrakts	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts ir hidroalkoholisks ekstrakts, kas iegūts no kaltēta vesela Labisia pumila (Blume) Fern.-Vill. auga. Jaunā pārtikas produkta ražošanas process sākas ar auga Labisia pumila mazgāšanu, žāvēšanu un malšanu. Pēc tam samalto augu materiālu divreiz ekstrahē ar ūdens un etanola maisījumu (tilpumattiecībā 50/50). Pēc tam šķidro ekstraktu koncentrē, sajauc ar maltodekstrīnu (ko izmanto par žāvēšanas palīglīdzekli) proporcijā 2:1 un žāvē ar izsmidzināšanu. Parametri/sastāvs (ieskaitot maltodekstrīnu) Daļiņu izmērs: > 90 % līdz 120 linuma acīm (125 μm) Pelni: < 10 % Skābē nešķīstoši pelni: < 1 % Mitruma saturs: < 8 % Etanols: < 1 % (masas) Gallusskābe: 2–10 % (masas) Ogļhidrāti: 70–90 g/100 g Proteīni: < 9 % (masas) Kopējais tauku saturs: < 3 % (masas) Saponīns (A ardīzijkripsīna formā): < 1,5 % (masas) Mikrobioloģiskie kritēriji Aerobo mikroorganismu koloniju skaits: < 1 × 104 KVV/g Rauga un pelējuma sēnītes: < 5 × 102 KVV/g E. coli: 10 gramos nekonstatē S. aureus: 10 gramos nekonstatē Salmonella: 25 gramos nekonstatē P. aeruginosa: 10 gramos nekonstatē KVV: kolonijas veidojošas vienības
▼M128
Ābolu augļu šūnu kultūras biomasa	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts ir Šveices ābolu šķirnes “Uttwiler Spätlauber” (Malus domestica Borkh) kultivēto un homogenizēto šūnu biomasa. Ražošanas process sastāv no konkrētu ābola daļu savākšanas sterilos apstākļos, kuras pēc tam novieto cietā vidē, lai sterilos apstākļos izraisītu primāro kallusa audu veidošanos, kas sastāv no dediferencētām šūnām. Tad kallusa šūnas kultivē šķidrā vidē un pēc tam homogenizē, termiski apstrādā un kaltē. Parametri/sastāvs Mitrums: 10,9–15,5 g/100 g Pelni: 11,8–20,8 g/100 g Proteīni: 14,3–20,0 g/100 g Tauki: 0,6–2,5 g/100 g Nesagremojami ogļhidrāti 17,1–25,2 g/100 g Citi ogļhidrāti (aprēķināti (29)): 21,9–38,9 g/100 g Kopējais cukuru saturs: 17,1–32,6 g/100 g Fruktoze: 10,8–20,2 g/100 g Glikoze: 3,8–7,0 g/100 g Kopējais fenolu saturs: 0,15–0,29 g/100 g Ābolskābe: 0,41–1,19 g/100 g Dzintarskābe: 0,14–0,26 g/100 g
▼M9
Ar arahidonskābi bagāta Mortierella alpina sugas sēņu eļļa	Apraksts/definīcija Dzidro, dzelteno, ar arahidonskābi bagāto eļļu iegūst, ar piemērotu šķidrumu fermentējot Mortierella alpina sugas sēņu ģenētiski nemodificētos celmus IS-4, I49-N18, FJRK-MA01 un CBS 210.32. Pēc tam eļļu ekstrahē no biomasas un attīra. Arahidonskābe: ≥ 40 masas % no kopējā taukskābju satura Brīvās taukskābes: ≤ 0,45 masas % no kopējā taukskābju satura Transtaukskābes: ≤ 0,5 masas % no kopējā taukskābju satura Nepārziepjojamā viela: ≤ 1,5 % Peroksīda skaitlis (PV): ≤ 5 meq/kg Anizidīna skaitlis: ≤ 20 Skābes skaitlis: ≤ 1,0 KOH/g Mitrums: ≤ 0,5 %
Argana (Argania spinosa) eļļa	Apraksts/definīcija Argana eļļu ar aukstā spieduma metodi iegūst no Argania spinosa (L.) Skeels augļu kauliņiem, kas pēc formas atgādina mandeles. Pirms eļļas spiešanas kauliņus var apgrauzdēt, taču jāizvairās no tieša kontakta ar liesmu. Sastāvs Palmitīnskābe (C16:0): 12-15 % Stearīnskābe (C18:0): 5–7 % Oleīnskābe (C18:1): 43–50 % Linolskābe (C18:2): 29–36 % Nepārziepjojamā viela: 0,3–2 % Kopējais sterīnu saturs: 100–500 mg/100 g Kopējais tokoferolu saturs: 16–90 mg/100 g Oleīnskābes saturs: 0,2–1,5 % Peroksīda skaitlis (PV): < 10 meq O 2/kg
▼M131
No Haematococcus pluvialis sugas aļģēm iegūti oleosveķi, kas bagāti ar astaksantīnu	Apraksts Astaksantīns ir karotinoīds, ko izdala Haematococcus pluvialis sugas aļģes. Ražošanas metodes, ar ko panāk aļģu augšanu, ir dažādas: izmanto vai nu slēgtas sistēmas, kas tiek eksponētas saules gaismai, vai stingri kontrolētu mākslīgā apgaismojuma iedarbību; par alternatīvu var izmantot atklātus dīķus. Aļģu šūnas tiek ievāktas un izžāvētas; oleosveķus ekstrahē vai nu ar virskritisku CO2 vai ar šķīdinātāju (etilacetātu). Astaksantīnu atšķaida ar olīveļļu, saflora eļļu, saulespuķu eļļu vai vidējas ķēdes triglicerīdiem un standartizē līdz 2,5 %, 5,0 %, 7,0 %, 10 %, 15 % vai 20 % atšķaidījumam. Parametri/sastāvs Tauki: 42,2–99 % Olbaltumvielas: ≤ 4,4 % Ogļhidrāti: ≤ 52,8 % Šķiedrvielas: < 1,0 % Pelni: ≤ 4,2 % Karotinoīdu specifikācija: masas % Kopējais astaksantīnu saturs: 2,9–11,1 % 9-cis-astaksantīns: 0,3–30,0 % 13-cis-astaksantīns: 0,2–7,0 % Astaksantīna monoesteri: 66,7–91,5 % Astaksantīna diesteri: 0,16–32,5 % Beta-karotīns: 0,01–0,3 % Luteīns: ≤ 1,8 % Kantaksantīns: ≤ 1,30 % Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo baktēriju saturs: < 3 000 KVV/g Rauga un pelējuma sēnītes: < 100 KVV/g Koliformās baktērijas: < 10 KVV/g E. coli: negatīvs Salmonella: negatīvs Staphylococcus: negatīvs
▼M129
Daļēji hidrolizētas olbaltumvielas, kas iegūtas no miežu (Hordeum vulgare) un rīsu (Oryza sativa) drabiņām	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts ir daļēji hidrolizētas olbaltumvielas, kas iegūtas no miežu (Hordeum vulgare) un rīsu (Oryza sativa) drabiņām, proti, atlikumiem no alus ražošanas procesā iegūtā cietā blakusprodukta, kas satur 45–70 % miežu drabiņu un 30–55 % rīsu drabiņu. Jauno pārtikas produktu ražo, fermentatīvi apstrādājot pasterizētas miežu un rīsu drabiņas, kas alus ražošanas procesā atliek pēc misas apstrādes posma. Galaproduktu iegūst, veicot vairākus daļēja hidrolizāta mehāniskās apstrādes posmus. Parametri/sastāvs Ārējais apraksts: pulveris Hidrolīzes pakāpe: 1–7 % Olbaltumvielas (N × 6,25): 78–90 % Mitrums: 2–8 % Ogļhidrāti: 2–10 % Tauki: 0–2 % Pelni: 1–8 % Smagie metāli Arsēns (mg/kg): ≤ 0,2 Kadmijs (mg/kg): ≤ 0,1 Svins (mg/kg): ≤ 0,2 Dzīvsudrabs (mg/kg): ≤ 0,01 Mikotoksīni Aflatoksīns B1: ≤ 2 μg/kg Aflatoksīnu (B1, B2, G1, G2) summa: ≤ 4 μg/kg Deoksinivalenols: < 200 μg/kg Fumonizīni (B1, B2 summa): ≤ 200 μg/kg Ohratoksīns A: ≤ 3 μg/kg Zearalenons: ≤ 20 μg/kg Patulīns: ≤ 50 μg/kg Uzturvērtību mazinoši faktori Fitīnskābe: < 0,25 % Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu skaits (KVV/g): < 104 Kolibaktērijas (KVV/g): < 100 Kopējais rauga un pelējuma sēnīšu skaits (KVV/g): < 100 Salmonella spp.: 25 g nekonstatē Escherichia coli (KVV/g): < 10 Staphylococcus aureus (KVV/g): < 10 Listeria monocytogenes: 25 g nekonstatē Bacillus cereus (KVV/g): < 100 KVV: kolonijas veidojošas vienības
▼M9
Bazilika (Ocimum basilicum) sēklas	Apraksts/definīcija Baziliks (Ocimum basilicum L.) pieder pie lūpziežu dzimtas, un tā ietilpst panātru (Lamiales) rindā. Pēc ražas ievākšanas sēklas mehāniski attīra. Atdala ziedus, lapas un citas auga daļas. Bazilika sēklu augstāko tīrības pakāpi panāk ar filtrēšanu (optisko un mehānisko). Bazilika (Ocimum basilicum L.) sēklas saturošu augļu sulu un augļu/dārzeņu maisījumu dzērienu ražošanas process ietver sēklu iepriekšējas mitrināšanas un pasterizēšanas etapus. Tiek veikta mikrobioloģiskā kontrole, un darbojas uzraudzības sistēmas. Sausna: 94,1 % Proteīni: 20,7 % Tauki: 24,4 % Ogļhidrāti: 1,7 % Pārtikas šķiedrvielas: Pārtikas šķiedrvielas: 40,5 % (metode: AOAC 958.29) Pelni: 6,78 %
▼M134
Beta-glikāns no Euglena gracilis mikroaļģēm	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts – beta-glikāns no Euglena gracilis mikroaļģēm (paramilons) – ir lineārs, nesazarots beta-1,3-glikāna polimērs, kas iegūts no ģenētiski nemodificētas mikroaļģes Euglena gracilis. Jauno pārtikas produktu iegūst fermentācijā, kam seko pH korekcija un homogenizācija ar mērķi izdalīt beta-glikāna granulas. Granulas izdala dekantējot un mazgājot un pēc tam paskābina un filtrē. Pēc žāvēšanas produktu samaļ. Lai nodrošinātu, ka jaunajā pārtikas produktā nav dzīvotspējīgu Euglena gracilis šūnu, process ietver tādus apstākļus kā sārmainu pH un nonāvēšanu karstumā. Parametri/sastāvs Izskats: krēmbalts pulveris Beta-glikāns (*): (%) ≥ 95 (30) Mitrums (%): ≤ 6 Pelni (%): ≤ 1 Smagie metāli Svins (mg/kg): ≤ 0,5 Kadmijs (mg/kg): ≤ 0,5 Dzīvsudrabs (mg/kg): ≤ 0,05 Arsēns (mg/kg): ≤ 0,02 Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu skaits (KVV/g): ≤ 3 000 Kopējais rauga un pelējuma sēnīšu skaits (KVV/g): ≤ 100 Kolibaktērijas (VVS/g): ≤ 30 Escherichia coli: 10 g paraugā nekonstatē Staphylococcus aureus: 10 g paraugā nekonstatē Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Listeria monocytogenes: 25 g paraugā nekonstatē KVV: kolonijas veidojošās vienības, VVS: visvarbūtīgākais skaitlis.
▼M33
Betaīns	Apraksts/definīcija Betaīns (N,N,N-trimetilglicīns jeb karboksi-N,N,N-trimetilmetānamīnijs), bezūdens forma (CH3)3N+CH2COO– (CAS Nr.: 107-43-7) un monohidrāts (CH3)3N+CH2COO–.H2O (CAS Nr: 590-47-6) tiek iegūts, pārstrādājot cukurbietes (t. i., melasi, vināzi vai betaīna glicerolu). Parametri/sastāvs Izskats: balti brīvi birstoši kristāli Betaīns: ≥ 99,0 masas % no saussvara Mitrums: ≤ 2,0 % (bezūdens forma); ≤ 15,0 % (monohidrāts) Pelni: ≤ 0,1 % pH: 5,0–7,0 Proteīnu atlikums: ≤ 1,0 mg/g Smagie metāli Arsēns: < 0,1 mg/kg Dzīvsudrabs: < 0,005 mg/kg Kadmijs: < 0,01 mg/kg Svins: < 0,05 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais dzīvotspējīgo skaits: ≤ 100 KVV/g Koliformas baktērijas: 10 g paraugā nekonstatē Salmonella sp.: 25 g paraugā nekonstatē Rauga sēnītes: ≤ 10 KVV/g Pelējuma sēnītes: ≤ 10 KVV/g KVV: kolonijas veidojošas vienības.
▼M9
Fermentētu melno pupiņu ekstrakts	Apraksts/definīcija Fermentētu melno pupiņu ekstrakts (Touchi ekstrakts) ir smalks gaiši brūns pulveris ar augstu proteīna saturu, iegūts no sarmatainās sojas (Glycine max (L.) Merr.) pupiņām, ekstrahējot ar ūdeni un pēc tam fermentējot ar Aspergillus oryzae. Ekstrakts satur α-glikozidāzes inhibitoru. Ķīmiskie parametri Tauki: ≤ 1,0 % Proteīni: ≥ 55 % Ūdens: ≤ 7,0 % Pelni: ≤ 10 % Ogļhidrāti: ≥ 20 % α-glikozidāzi inhibējošā aktivitāte: IC50 min. 0,025 mg/ml Sojas izoflavons: ≤ 0,3 g/100 g
Liellopu izcelsmes laktoferīns	Apraksts/definīcija Liellopu izcelsmes laktoferīns ir govs pienā ir dabiski sastopama olbaltumviela. Tas ir dzelzi saistošs glikoproteīns (aptuveni 77 kDa), kas sastāv no vienas polipeptīdu ķēdes, ko veido 689 aminoskābes. Ražošanas metode: liellopu izcelsmes laktoferīnu izolē no vājpiena vai siera sūkalām, izmantojot jonu apmaiņu, kam seko vairāki ultrafiltrācijas etapi. Nobeigumā šādi iegūto produktu žāvē liofilizējot vai izsmidzinot, un no tā izsijā lielās daļiņas. Produkts ir gaiši iesārts pulveris, praktiski bez smaržas. Liellopu izcelsmes laktoferīna fizikālķīmiskās īpašības Mitrums: < 4,5 % Pelni: < 1,5 % Arsēns: < 2,0 mg/kg Dzelzs: < 350 mg/kg Proteīni: > 93 % no kuriem liellopu izcelsmes laktoferīns: > 95 % no kuriem citi proteīni: < 5,0 % pH (2 % šķīdums, 20 °C): 5,2–7,2 Šķīdība (2 % šķīdums, 20 °C): pilnīga
▼M35
Govs piena sūkalu pamatproteīnu izolāts	Apraksts Govs piena sūkalu pamatproteīnu izolāts ir iedzelteni pelēks pulveris, kas iegūts no govs vājpiena vairākos izolācijas un attīrīšanas posmos. Parametri/sastāvs Kopējais olbaltums (produkta masas procenti): ≥ 90 % Laktoferīns (produkta masas procenti): 25–75 % Laktoperoksidāze (produkta masas procenti): 10–40 % Citi proteīni (produkta masas procenti): ≤ 30 % TGF-β2: 12–18 mg/100 g Mitrums: ≤ 6,0 % pH (5 masas % šķīdums): 5,5–7,6 Laktoze: ≤ 3,0 % Tauki: ≤ 4,5 % Pelni: ≤ 3,5 % Dzelzs: ≤ 25 mg/100 g Smagie metāli Svins: < 0,1 mg/kg Kadmijs: < 0,2 mg/kg Dzīvsudrabs: < 0,6 mg/kg Arsēns: < 0,1 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Aerobo mezofilo baktēriju skaits: ≤ 10 000 KVV/g Enterobacteriaceae: ≤ 10 KVV/g Escherichia coli: nekonstatē 1 g Koagulāzes pozitīvie stafilokoki: nekonstatē 1 g Salmonella: nekonstatē 25 g Listeria: nekonstatē 25 g Cronobacter spp.: nekonstatē 25 g Pelējuma sēnītes: ≤ 50 KVV/g Rauga sēnītes: ≤ 50 KVV/g KVV: kolonijas veidojošas vienības
▼M96
Govs piena bēta-laktoglobulīns (β-laktoglobulīns)	Apraksts Bēta-laktoglobulīna (β-laktoglobulīna) proteīns ir pulveris, kura krāsa var būt no baltas līdz krēmkrāsai un kuru iegūst no govs piena sūkalām, veicot virkni apstrādes darbību, tai skaitā filtrēšanu, koncentrēšanu, kristalizēšanu, atkārtotu šķīdināšanu (ūdenī), pH korekciju uz skābu vai neitrālu pH, atkārtotu koncentrēšanu un žāvēšanu. CAS numurs: 9045-23-2 Molekulmasa: 36,7 kDa (dimērs); 18,3 kDa (monomērs) Parametri/sastāvs pH (10 % šķīdums): 3,5–8,0 Proteīns (N x 6,38) (%): ≥ 86,0 Bēta-laktoglobulīns (% no proteīna): ≥ 90,0 Laktoze (%): ≤ 1,0 Tauki (%): ≤ 1,0 Pelni (%): ≤ 5,0 Mitrums (%): ≤ 5,5 Smagie metāli Kadmijs (mg/kg): < 0,2 Svins (mg/kg): < 0,1 Dzīvsudrabs (mg/kg): < 0,01 Kontaminanti Aflatoksīns M1 (μg/kg): < 0,01 Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais mikroorganismu koloniju skaits: ≤ 5 000 KVV/g Kopējais rauga/pelējuma sēnīšu skaits: ≤ 10 KVV/g Enterobaktērijas: ≤ 10 KVV/g Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Bacillus cereus: < 100 KVV/g Listeria monocytogenes: 25 g paraugā nekonstatē Staphylococcus aureus: < 10 KVV/g Sulfītreducējošā Clostridia: < 10 KVV/g KVV – kolonijas veidojošās vienības; kDa – kilodaltoni
▼M107
Govs piena osteopontīns	Apraksts Govs piena osteopontīnu, izmantojot jonu apmaiņas hromatogrāfiju, ultrafiltrāciju, kurā atdala zemas molekulmasas sastāvdaļas, un žāvēšanu ar izsmidzināšanu, izolē no pasterizētām vai mikrofiltrētām govs piena sūkalām vai govs piena. Šajos filtrācijas posmos tiek atdalīta laktoze un sūkalu olbaltumvielas, galvenokārt alfa-laktalbumīns un bēta-laktoglobulīns. Parametri/sastāvs Olbaltumvielas kā tādas % (N × 6,38): 76,5–80,5 Govs piena osteopontīns (bmOPN) (% olbaltumvielu): ≥ 84,5 Pilna garuma bmOPN (MM 33,9 kDa) (% no bmOPN): ≥ 15 N-gala fragments bmOPN (MW 19,8 kDa) (% no bmOPN): ≥ 70 Pārējās piena olbaltumvielas (% olbaltumvielu): ≤ 14,5 Mitrums: < 9,5 % Laktoze: ≤ 1,0 % Tauki: ≤ 1,0 % Pelni: ≤ 11 % Nešķīdības koeficients (mL) ≤ 1,0 Smagie metāli Svins: < 0,05 mg/kg Kadmijs: < 0,05 mg/kg Dzīvsudrabs: < 0,05 mg/kg Arsēns: < 0,5 mg/kg Aflatoksīns M1 < 0,1 μg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais mikroorganismu koloniju skaits (30 °C) (KVV/g): ≤ 5 000 Rauga/pelējuma sēnītes (KVV/g): ≤ 100 Bacillus cereus (KVV/g): < 50 Sēru reducējošas Clostridia (KVV/g): < 10 Staphylococcus aureus: 1 g paraugā nekonstatē Enterobaktērijas (KVV/g): < 10 Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē KVV: kolonijas veidojošas vienības
▼M9
Buglossoides arvensis sēklu eļļa	Apraksts/definīcija Rafinētu Buglossoides eļļu iegūst no Buglossoides arvensis (L.) I.M.Johnst sēklām. Alfa-linolēnskābe: ≥ 35 masas % no kopējā taukskābju satura Stearidonskābe: ≥ 15 masas % no kopējā taukskābju satura Linolskābe: ≥ 8,0 masas % no kopējā taukskābju satura Transtaukskābes: ≤ 2,0 masas % no kopējā taukskābju satura Skābes skaitlis: ≤ 0,6 mg KOH/g Peroksīda skaitlis (PV): ≤ 5,0 meq O2/kg Nepārziepjojamās vielas saturs: ≤ 2,0 % Proteīnu saturs (kopējais slāpekļa saturs): ≤ 10 μg/ml Pirolizidīna alkaloīdi: nenosakāmi, ja noteikšanas robeža ir 4,0 μg/kg
▼M91
Calanus finmarchicus eļļa	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts ir no vēžveidīgā (jūras zooplanktona) Calanus finmarchicus iegūta nedaudz viskoza rubīnkrāsas eļļa ar vieglu jūras velšu aromātu. Tā sastāv galvenokārt no vaska esteriem (> 85 %) ar nelielu triglicerīdu un citu neitrālu lipīdu daudzumu. Specifikācija Ūdens: < 1,0 % Vaska esteri: > 85 % Kopējais taukskābju saturs: > 46 % Eikozapentaēnskābe (EPA): > 3,0 % Dokozaheksaēnskābe (DHA) > 4,0 % Kopējais alifātisko spirtu saturs: > 28 % C20:1 n-9 alifātiskais spirts: > 9,0 % C22:1 n-11 alifātiskais spirts: > 12 % Transtaukskābes: < 1,0 % Astaksantīna esteri: ≤ 0,25 % Peroksīda skaitlis (PV): < 3,0 mekv. O2/kg
▼M77
Kalcija fruktoborāts	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts ir kalcija fruktoborāts, kas ir borskābes bis(fruktozes) estera kalcija sāls tetrahidrāts pulvera veidā (Ca[(C6H10O6)2B]2•4H2O), kura molekulmasa ir 846 Da. Jauno pārtikas produktu iegūst ķīmiskā sintēzē, kurā fruktozi sajauc ar borskābi ūdenī un dažādos karsēšanas un sajaukšanas procesos iegūst borskābes bis(fruktozes) esteri. Pēc tam pievieno kalcija karbonātu, lai iegūtu šķīdumu, kas satur fruktoborāta kalcija sāli (tetrahidrātu). Šķīdums tiek liofilizēts, samalts pulverveida galaprodukta pagatavošanai un pēc tam iepakots un uzglabāts piemērotos uzglabāšanas apstākļos (22 ±1 °C RH 55–60 %). Parametri/sastāvs Nesaistīts mitrums: < 5,0 % Kalcijs: 4,5–5 % Bors: 2,5–2,9 % Fruktoze: 80–85 % Pelni: 15–16 % Smagie metāli Arsēns: ≤ 1 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais mikroorganismu koloniju skaits: ≤ 1 000 KVV/g (a) Rauga un pelējuma sēnītes: < 100 KVV/g Koliformas baktērijas: ≤ 10 KVV/g Escherichia coli: < 10 KVV/g Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Koagulāzes pozitīvie stafilokoki: 1 g paraugā nekonstatē (a) KVV: kolonijas veidojošas vienības.
▼M85
Kalcija-L-metilfolāts	Apraksts Jauno pārtikas produktu ražo, izmantojot ķīmisko sintēzi, ko sāk no folijskābes. Tas ir balts līdz gaiši dzeltens kristālisks pulveris, gandrīz bez smaržas, šķīstošs ūdenī un ļoti vāji šķīstošs vai nešķīstošs lielākajā daļā organisko šķīdinātāju. Definīcija Ķīmiskā formula: C20H23CaN7O6 Sistemātiskais nosaukums: N-[4-[[[(6S)-2-amino-1,4,5,6,7,8-heksahidro-5-metil-4-okso-6-pteridinil]metil]amino]benzoil]-L-glutamīnskābe, kalcija sāls CAS Nr.: 129025-21-4 (kalcija sāls ar nespecificētu L-5-MTHF/Ca2+ attiecību) un 151533-22-1 (kalcija sāls ar specificētu L-5-MTHF/Ca2+ attiecību 1:1) Molekulmasa: 497,5 daltoni Sinonīmi: L-metilfolāta kalcijs; L-5-metiltetrahidrofolijskābes kalcija sāls [(L-5-MTHF-Ca)]; (6S)-5-metiltetrahidrofolijskābes kalcija sāls [(6S)-5-MTHF-Ca]; (6S)-5-metil-5,6,7,8-tetrahidropteroil-L-glutamīnskābes kalcija sāls un L-5-metiltetrahidrofolijskābe (L-5-MTHF) bez specificēta katjona. Struktūrformula: Parametri Tīrība > 95 % (sausā vielā) Ūdens: ≤ 17,0 % Kalcijs (bezūdens bāze bez šķīdinātājiem): 7,0–8,5 % Kalcija D-metilfolāts (6R, αS izomērs): ≤ 1,0 % Citi folāti un radniecīgas vielas: ≤ 2,5 % Etanols: ≤ 0,5 % Kontaminanti KVV: kolonijas veidojošas vienības.
	Zīdaiņi un mazi bērni	Visas lietotāju grupas, izņemot zīdaiņus un mazus bērnus
	Svins: ≤ 1 mg/kg	Svins: ≤ 1 mg/kg
	Bors: ≤ 10 mg/kg	Bors: ≤ 10 mg/kg
	Kadmijs: ≤ 0,5 mg/kg	Kadmijs: ≤ 0,5 mg/kg
	Dzīvsudrabs: ≤ 1,0 mg/kg	Dzīvsudrabs: ≤ 1,5 mg/kg
	Arsēns: ≤ 1,5 mg/kg	Arsēns: ≤ 1,5 mg/kg
	Platīns: ≤ 2 mg/kg	Platīns: ≤ 10 mg/kg
	Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais dzīvotspējīgo aerobo mikroorganismu skaits: ≤ 1 000 KVV/g Kopējais rauga un pelējuma sēnīšu skaits: ≤ 100 KVV/g
	▼M137
Kalcidiola monohidrāts	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts ir kalcidiola monohidrāts (25-hidroksiholekalciferola monohidrāts). Jaunais pārtikas produkts satur organismā galvenā cirkulējošā D3 vitamīna metabolīta monohidrāta formu un ir D vitamīna bioloģiski aktīvās formas 1,25-dihidroksivitamīna D avots. Pārrēķināšanas koeficients: 1 μg kalcidiola = 2,5 μg D3 vitamīna devās līdz 10 μg dienā. Jaunā pārtikas produkta ražošanas process sākas ar rauga fermentāciju, kā rezultātā tiek iegūts sterīnu maisījums, kur galvenais iegūtais sterīns ir trienols. Pēc fermentācijas seko attīrīšana un vairāki ķīmiskie posmi. Ķīmiskie posmi ietver pārziepošanu un ekstrakciju, kur no biomasas atdala trienolu. Pēc tam seko hidroksilācijas posms, lai atdalītu trienolu no pārējiem sterīniem. Tad trienolu epoksidē un pēc tam reducē, lai iegūtu 25-hidroksidehidroholesterīnu. Lai iegūtu 25-hidroksiprevitamīna D3, 25-hidroksitahisterīna un 25-hidroksilumisterīna maisījumu, seko fotoķīmiska reakcija. Tālāk 25-hidroksiprevitamīnu D3 termiski izomerizē līdz “kalcidiolam” un pārkristalizē, lai iegūtu jauno pārtikas produktu ar vajadzīgo tīrību. Jaunais pārtikas produkts ir paredzēts laišanai tirgū atšķaidītā veidā “0,25 masas %”, kas satur 0,250–0,275 masas % kalcidiola (bezūdens). Jaunais pārtikas produkts ir jālaiž tirgū preparātā, kas garantē tā stabilitāti. Ķīmiskais nosaukums saskaņā ar IUPAC: (1S,3Z)-3-[(2E)-2-[(1R,3αS,7αR)-1-[(2R)-6-hidroksi-6-metilheptān-2-il]-7α-metil-2,3,3α,5,6,7-heksahidro-1H-indēn-4-ilidēn]etilidēn]-4-metilidēncikloheksān-1-ols; hidrāts CAS numurs: 63283-36-3 (kalcifediola monohidrāts) Empīriskā formula: C27H44O2.H2O Molekulmasa: 418,7 g/mol Parametri/sastāvs 25(OH)D3.H2O: 97,0–100 % Kopējais radniecīgo vielu saturs: ≤ 1,5 %, no kā: Δ22-25(OH)D3: ≤ 0,5 %; Lumisterīns (): ≤ 0,5 %; pre-25(OH)D3 (): ≤ 0,5 %; Tahisterīns (): ≤ 0,5 %; trans-vitamīns D3 (): ≤ 0,5 % Citi piemaisījumi: ≤ 0,10 % Ūdens saturs: 3,8–5,0 % Acetons: ≤ 1 000 mg/kg Izopropanols: ≤ 10 mg/kg Smagie metāli Arsēns: ≤ 1 mg/kg
▼M106
Žāvēti Canarium ovatum Engl. rieksti	Apraksts/definīcija Tradicionālā pārtika ir žāvēti negrauzdēti Canarium ovatum Engl. (dzimta: Burseraceae) rieksti, kas parasti tiek dēvēti par olveida kanāriju riekstiem. Olveida kanāriju riekstus iegūst tikai no Canarium ovatum Engl. auga varietātēm “Laysa”, “Magnaye”, “M. Orolfo”, “Lanuza” un “Magayon”, un tirgū tos var laist gan ar, gan bez čaulas. Rieksta ēdamā daļa ir kodols. Raksturīgais sastāvs Tauki: 57–73 % Olbaltumvielas: 11–15 % Ūdens: 1–5 % Ogļhidrāti: 8–16,5 % Pelni: 2,8–3,4 % Mikrobioloģiskie kritēriji Pelējuma un rauga sēnītes: ≤ 100 KVV/g Kopējais mikroorganismu koloniju skaits 30 °C temperatūrā: ≤ 10 000 KVV/g Koliformās baktērijas: ≤ 100 KVV/g Escherichia coli: ≤ 10 KVV/g Staphylococcus aureus: 25 g paraugā nekonstatē Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Listeria monocytogenes: 25 g paraugā nekonstatē Sulfītreducējošie anaerobie mikroorganismi: ≤ 10 KVV/g KVV: kolonijas veidojošas vienības.
▼M109
Žāvēti Canarium indicum L. rieksti (kenari rieksti) (tradicionālā pārtika no trešās valsts)	Apraksts/definīcija Tradicionālā pārtika ir apstrādāti žāvēti kenari rieksti. Termins “kenari rieksti” nozīmē nogatavojušos kenari augļa kodolus, kuru zinātniskais nosaukums ir Canarium indicum L. (vai Canarium amboinense Hochr.; ģints: Burseraceae). Sastāvs Pelni: ≤ 5 (g/100 g) mitruma saturs: ≤ 6 (g/100 g) Olbaltumvielas: 12,8–14,4 g/100 g Ogļhidrāti: 11,0–16,4 g/100 g Tauki: 59,3–66,3 g/100 g Pārtikas šķiedrvielas: 4,4–9,8 g/100 g Mikrobioloģiskie kritēriji Aerobo mikroorganismu koloniju skaits: ≤ 5,0 × 103 KVV/g Koliformās baktērijas: < 3 VVS/g E. coli < 3 VVS/g Raugi un pelējuma sēnītes: < 10 KVV/g Salmonella: 25 g paraugā nekonstatē Staphylococcus aureus: 25 g paraugā nekonstatē Listeria monocytogenes: 25 g paraugā nekonstatē Aflatoksīni Aflatoksīns B1: ≤ 2 mcg/kg Aflatoksīni (B1, B2, G1 un G2 summa): ≤ 4 mcg/kg Dioksīni un dioksīniem līdzīgie PHB Dioksīnu summa: ≤ 0,75 pg/g tauku Dioksīnu un dioksīniem līdzīgo PHB summa: ≤ 1,5 pg/g tauku Smagie metāli Kadmijs (Cd): ≤ 0,02 mg/kg Svins (Pb): ≤ 0,07 mg/kg KVV: kolonijas veidojošas vienības.
▼M114
Celobioze	Apraksts/definīcija Celobioze ir disaharīds ar diviem glikozes monomēriem, kuri saistīti ar β-(1–4) glikozīdsaiti, un to iegūst no saharozes un glikozes divpakāpju fermentācijas reakcijā, kam seko virkne attīrīšanas posmu. Parametri/sastāvs Celobiozes sausna (%): ≥ 99 Mitrums (%): < 1 Citi identificētie cukuri (%): ≤ 1 Optiskā rotācija [α]D (c 10, ūdens): +33–36 Pelni (g/100 g): < 0,1 Proteīnu saturs (g/100 g): < 0,01 Smagie metāli Arsēns: < 0,1 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Aerobu kopskaits (KVV/g): ≤ 1 000 Rauga un pelējuma sēnītes (KVV/g): ≤ 100 Salmonella (25 gramos): n.k. Kolibaktērijas (KVV/g): ≤ 10 E. coli (10 gramos): n.k. KVV: kolonijas veidojošas vienības. n.k.: nav konstatēts
▼M82
Cetilētas taukskābes	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts galvenokārt ir tādas cetilētas miristīnkābes un tādas cetilētas oleīnskābes maisījums, kas sintezētas no cetilspirta, miristīnkābes un oleīnskābes, un mazāk – citas cetilētās taukskābes un citi olīveļļas savienojumi. Parametri/sastāvs Esteru sastāvs: 70–80 %, no kuriem cetiloleāti: 22–30 %, cetilmiristāti: 41–56 % Triglicerīdi: 22–25 % Skābes skaitlis (mg KOH/g): ≤ 5 Pārziepošanas skaitlis (mg KOH/g): 130–150 Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu skaits: ≤ 1 000 KVV/g Raugi un pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g KOH: kālija hidroksīds KVV: kolonijas veidojošas vienības
▼M9
Košļājamās gumijas bāze (monometoksipolietilēnglikols)	Apraksts/definīcija Jaunā pārtikas produktu sastāvdaļa ir sintētisks polimērs (patenta numurs WO2006016179). Tā sastāv no zarotiem monometoksipolietilēnglikola (MPEG) polimēriem, kas uzpotēti uz poliizoprēna graft-maleīnanhidrīda (PIP-g-MA), un no nereaģējuša MPEG (mazāk nekā 35 masas %). Krāsa: no baltas līdz netīri baltai. CAS Nr.: 1246080-53-4 Ķīmiskie parametri Mitrums: < 5,0 % Alumīnijs: < 3,0 mg/kg Litijs: < 0,5 mg/kg Niķelis: < 0,5 mg/kg Anhidrīda atlikums: < 15 μmol/g Polidispersitātes koeficients: < 1,4 Izoprēns: < 0,05 mg/kg Etilēnoksīds: < 0,2 mg/kg Nesaistītais maleīnanhidrīds: < 0,1 % Kopējais oligomēru saturs (< 1 000 Da): ≤ 50 mg/kg Etilēnglikols: < 200 mg/kg Dietilēnglikols: < 30 mg/kg Monoetilēnglikola metilēteris: < 3,0 mg/kg Dietilēnglikola metilēteris: < 4,0 mg/kg Trietilēnglikola metilēteris: < 7,0 mg/kg 1,4-dioksāns: < 2,0 mg/kg Formaldehīds: < 10 mg/kg
Košļājamās gumijas bāze (metilvinilētera un maleīnanhidrīda kopolimērs)	Apraksts/definīcija Metilvinilētera un maleīnanhidrīda kopolimērs ir metilvinilētera un maleīnanhidrīda bezūdens kopolimērs. Balts līdz netīri balts birstošs pulveris. CAS Nr.: 9011-16-9 Tīrība Pamatvielas saturs: vismaz 99,5 % sausnā Īpatnējā viskozitāte (1 % MEK): 2–10 Metilvinilētera atlikums: ≤ 150 ppm Maleīnanhidrīda atlikums: ≤ 250 ppm Acetaldehīds: ≤ 500 ppm Metanols: ≤ 500 ppm Dilauroilperoksīds: ≤ 15 ppm Kopējais smago metālu saturs: ≤ 10 ppm Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu skaits: ≤ 500 KVV/g Pelējuma/rauga sēnītes: ≤ 500 KVV/g Escherichia coli: negatīvs testa rezultāts Salmonella: negatīvs testa rezultāts Staphylococcus aureus: negatīvs testa rezultāts Pseudomonas aeruginosa: negatīvs testa rezultāts
Čia (Salvia hispanica) eļļa	Apraksts/definīcija Čia eļļu ar aukstā spieduma metodi iegūst no čia (Salvia hispanica L.) sēklām (tīrība – 99,9 %). Netiek izmantoti šķīdinātāji, un, kad eļļa ir izspiesta, to uzglabā nostādināšanas tvertnēs un filtrē, lai atbrīvotos no piemaisījumiem. To var ražot arī, veicot ekstrakciju ar virskritisku CO2. Ražošanas metode Ražo ar aukstā spieduma metodi. Netiek izmantoti šķīdinātāji, un, kad eļļa ir izspiesta, to uzglabā nostādināšanas tvertnēs un filtrē, lai atbrīvotos no piemaisījumiem. Skābums, izteikts kā oleīnskābe: ≤ 2,0 % Peroksīda skaitlis (PV): ≤ 10 meq/kg Nešķīstoši piemaisījumi: ≤ 0,05 % Alfa-linolēnskābe: ≥ 60 % Linolskābe: 15–20 %
Čia (Salvia hispanica) sēklas	Apraksts/definīcija Čia (Salvia hispanica L.) ir viengadīgs lūpziežu dzimtas lakstaugs, kas zied vasarā. Pēc ražas ievākšanas sēklas mehāniski attīra. Atdala ziedus, lapas un citas auga daļas. Sausna: 90–97 % Proteīni: 15–26 % Tauki: 18–39 % Ogļhidrāti (): 18–43 % Kokšķiedras (): 18–43 % Pelni: 3–7 % () Ogļhidrāti ietver šķiedrvielu uzturvērtību (**) Kokšķiedras ir pārtikas šķiedrvielu daļa, kas galvenokārt sastāv no nesagremojamas celulozes, pentozāniem un lignīna. Ražošanas metode Čia sēklas saturošu augļu sulu un augļu sulu maisījumu dzērienu ražošanas process ietver sēklu iepriekšējas mitrināšanas un pasterizēšanas etapus. Tiek veikta mikrobioloģiskā kontrole, un darbojas uzraudzības sistēmas.
No Aspergillus niger iegūts hitīnglikāns	Apraksts/definīcija Hitīnglikānu iegūst no Aspergillus niger micēlija; tas ir viegli dzeltenīgs, birstošs pulveris bez smaržas. Sausnas saturs tajā ir 90 % vai vairāk. Hitīnglikānu veido galvenokārt divi polisaharīdi: — – hitīns, kas sastāv no N-acetil-D-glikozamīna vienībām, kuras atkārtojas (CAS Nr. 1398-61-4); — – beta-(1, 3)-glikāns, kas sastāv no D-glikozes vienībām, kuras atkārtojas (CAS Nr. 9041-22-9). Zudums pēc žāvēšanas: ≤ 10 % Hitīnglikāns: ≥ 90 % Hitīna attiecība pret glikānu: 30:70 līdz 60:40 Pelni: ≤ 3,0 % Lipīdi: ≤ 1,0 % Proteīni: ≤ 6,0 %
No Fomes fomentarius iegūts hitīna un glikāna maisījums	Apraksts/definīcija Hitīna un glikāna maisījumu iegūst no Fomes fomentarius sugas sēņu augļķermeņu šūnu apvalkiem. To veido galvenokārt divi polisaharīdi: — hitīns, kas sastāv no N-acetil-D-glikozamīna vienībām, kuras atkārtojas (CAS Nr. 1398-61-4); — beta-(1,3)(1,6)-D-glikāns, kas sastāv no D-glikozes vienībām, kuras atkārtojas (CAS Nr. 9041-22-9). Ražošanas process norit vairākos etapos, tostarp tiek veikta: tīrīšana, sadalīšana gabalos un samalšana, mīkstināšana ūdenī un sildīšana sārmainā šķīdumā, mazgāšana, žāvēšana. Ražošanas procesā netiek veikta hidrolīze. Ārējais apraksts: brūns pulveris bez smaržas un garšas Tīrība Mitrums: ≤ 15 % Pelni: ≤ 3,0 % Hitīnglikāns: ≥ 90 % Hitīna attiecība pret glikānu: 70:20 Kopējais ogļhidrātu saturs, izņemot glikānus: ≤ 0,1 % Proteīni: ≤ 2,0 % Lipīdi: ≤ 1,0 % Melanīni: ≤ 8,3 % Piedevas: nav pH: 6,7–7,5 Smagie metāli Svins (ppm): ≤ 1,00 Kadmijs (ppm): ≤ 1,00 Dzīvsudrabs (ppm): ≤ 0,03 Arsēns (ppm): ≤ 0,20 Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais mezofilo baktēriju saturs: ≤ 103/g Rauga un pelējuma sēnītes: ≤ 103/g Koliformas baktērijas 30 °C temperatūrā: ≤ 103/g E. coli: ≤ 10/g Salmonella un citas patogēnās baktērijas: 25 g paraugā nekonstatē
No sēnēm (Agaricus bisporus; Aspergillus niger) iegūts hitozāna ekstrakts	Apraksts/definīcija Galvenokārt poli(D-glikozamīnu) saturošu hitozāna ekstraktu iegūst no Agaricus bisporus sēņu celma vai Aspergillus niger micēlija. Patentētais ražošanas process norit vairākos etapos, tostarp tiek veikta: ekstrahēšana un deacetilēšana (hidrolīze) sārmainā vidē, solubilizācija skābā vidē, izgulsnēšana sārmainā vidē, mazgāšana un žāvēšana. Sinonīms: poli(D-glikozamīns) Hitozāna CAS numurs: 9012-76-4 Hitozāna formula: (C6H11NO4)n Ārējais apraksts: smalks, birstošs pulveris Izskats: netīri baltā līdz viegli brūnganā krāsā Smarža: bez smaržas Tīrība Hitozāna saturs (masas % no sausmasas): ≥ 85 Glikāna saturs (masas % no sausnas): ≤ 15 Zudums pēc žāvēšanas (masas % no sausnas): ≤ 10 Viskozitāte 1 % etiķskābē (1 %): 1–15 Acetilēšanās pakāpe (izteikta % no molmasas un slapjās masas attiecības): 0–30 Viskozitāte 1 % etiķskābē (1 %) (mPa.s): 1–14 (hitozānam, kas iegūts no Aspergillus niger); 12–25 (hitīnam, kas iegūts no Agaricus bisporus) Pelni (masas % no sausnas): ≤ 3,0 Proteīni (masas % no sausnas): ≤ 2,0 Daļiņu izmērs: > 100 nm Tilpummasa blīvētā stāvoklī (g/cm3): 0,7–1,0 Tauku saistīšanas kapacitāte 800x (masas un slapjās masas attiecība): tests izturēts Smagie metāli Dzīvsudrabs (ppm): ≤ 0,1 Svins (ppm): ≤ 1,0 Arsēns (ppm): ≤ 1,0 Kadmijs (ppm): ≤ 0,5 Mikrobioloģiskie kritēriji Aerobo mikroorganismu skaits (KVV/g): ≤ 103 Rauga un pelējuma sēnīšu skaits (KVV/g): ≤ 103 Escherichia coli (KVV/g): ≤ 10 Enterobaktērijas (KVV/g): ≤ 10 Salmonella: 25 g paraugā nekonstatē Listeria monocytogenes: 25 g paraugā nekonstatē
Hondroitīna sulfāts	Apraksts/definīcija Hondroitīna sulfāts (nātrija sāls) ir biosintētisks produkts. To ķīmiskās sulfatizācijas ceļā iegūst no hondroitīna, kas iegūts fermentācijā ar Escherichia coli O5:K4:H4 baktērijas U1-41 (ATCC 23502) celmu. Hondroitīna sulfāts (nātrija sāls) (% sausā vielā): 95–105 Vidējā molekulmasa (pēc masas) (kDa): 5–12 Vidējā molekulmasa (pēc skaita) (kDa): 4–11 Dispersitāte (masah/masa0,05): ≤ 0,7 Sulfatizācijas modelis (ΔDi-6S) (%): ≤ 85 Zudums pēc žāvēšanas (%) (105 °C pie konstantas masas): ≤ 10,0 Kalcinēšanas atlikums (% sausā vielā): 20–30 Proteīns (% sausā vielā): ≤ 0,5 Endotoksīni (EV/mg): ≤ 100 Kopējie organiskie piemaisījumi (mg/kg): ≤ 50
Hroma pikolināts	Apraksts/definīcija Hroma pikolināts ir sarkanīgs, birstošs pulveris, kas nedaudz šķīst ūdenī, kura pH ir 7. Sāls šķīst arī polāros organiskos šķīdinātājos. Ķīmiskais nosaukums: tris(2-piridīnkarboksilato-N,O)hroms(III) vai 2-piridīnkarbonskābes hroma(III) sāls CAS Nr.: 14639-25-9 Ķīmiskā formula: Cr(C6H4NO2)3 Ķīmiskie parametri Hroma pikolināts: ≥ 95 % Hroms (III): 12–13 % Hroms (VI): nav konstatēts Ūdens: ≤ 4,0 %
▼M56
Hromu saturoša rauga (Yarrowia lipolytica) biomasa	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts ir kaltēta un karstumnonāvēta rauga Yarrowia lipolytica biomasa, kas satur hromu. Jauno pārtikas produktu iegūst fermentācijā, pievienojot hroma hlorīdu, un pēc tam seko vairākas attīrīšanas darbības un rauga nonāvēšana karstumā, lai jaunajā pārtikas produktā nebūtu dzīvotspējīgu Yarrowia lipolytica šūnu. Parametri/sastāvs Kopējais hroma saturs: 18–23 μg/g Hroms (VI): < 10 μg/kg (t. i., noteikšanas robeža) Olbaltumvielas: 40–50 g/100 g Pārtikas šķiedrvielas: 24–32 g/100 g Cukuri: < 2 g/100 g Tauki: 6–12 g/100 g Kopējais pelnu saturs: ≤ 15 % Ūdens: ≤ 5 % Sausna: ≥ 95 % Smagie metāli Svins: ≤ 3,0 mg/kg Kadmijs: ≤ 1,0 mg/kg Dzīvsudrabs: ≤ 0,1 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu skaits: ≤ 5 × 103 KVV/g Kopējais rauga un pelējuma sēnīšu skaits: ≤ 102 KVV/g Dzīvotspējīgas Yarrowia lipolytica šūnas (13): < 10 KVV/g (t. i., noteikšanas robeža) Koliformas baktērijas: ≤ 10 KVV/g Salmonella spp.: 25 g nav KVV: kolonijas veidojošas vienības
▼M85
Cistus incanus L. Pandalis augs	Apraksts Cistus incanus L. Pandalis augs pieder pie klinšrožu dzimtas (Cistaceae) un ir Vidusjūras reģiona Halkidikes pussalas autohtonā suga. Jaunais pārtikas produkts sastāv no žāvētām un sagrieztām Cistus incanus L. Pandalis virszemes daļām (jaunie koksnainie dzinumi).
▼M9
Citikolīns	Apraksts/definīcija Citikolīnu iegūst mikrobioloģiskā procesā. Citikolīns sastāv no citozīna, ribozes, pirofosfāta un holīna. Balts kristālisks pulveris Ķīmiskais nosaukums: holīna citidīna 5′-pirofosfāts, citidīna 5′-(trihidrogēndifosfāta) P’-[2-(trimetilamonio)etil]estera iekšējais sāls Ķīmiskā formula: C14H26N4O11P2 Molekulmasa: 488,32 g/mol CAS Nr.: 987-78-0 pH (1 % paraugšķīdumā): 2,5–3,5 Tīrība Pamatvielas saturs: ≥ 98 % no sausnas Zudums pēc žāvēšanas (4 stundas 100 °C temperatūrā): ≤ 5,0 % Amonijs: ≤ 0,05 % Arsēns: ne vairāk kā 2 ppm Brīvās fosforskābes: ≤ 0,1 % 5′-citidilskābe: ≤ 1,0 % Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais mikroorganismu skaits: ≤ 103 KVV/g Rauga un pelējuma sēnītes: ≤ 102 KVV/g Escherichia coli: 1 g paraugā nekonstatē
Clostridium butyricum	Apraksts/definīcija Clostridium butyricum (CBM-588) ir grampozitīva, sporas veidojoša, obligāti anaeroba, nepatogēna, ģenētiski nemodificēta baktērija. Depozītnumurs: FERM BP-2789. Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais dzīvotspējīgo aerobo mikroorganismu skaits: ≤ 103 KVV/g Escherichia coli: 1 g paraugā nekonstatē Staphylococcus aureus: 1 g paraugā nekonstatē Pseudomonas aeruginosa: 1 g paraugā nekonstatē Rauga un pelējuma sēnītes: ≤ 102 KVV/g
▼M79
Žāvētu Coffea arabica L. un/vai Coffea canephora Pierre ex A.Froehner augļu mīkstums un tā tēja (tradicionāla pārtika no trešās valsts)	Apraksts/definīcija Attiecīgā tradicionālā pārtika sastāv no žāvēta, negrauzdēta Coffea arabica L. un/vai Coffea canephora Pierre ex A.Froehner (ģints: Coffea, dzimta: Rubiaceae) kafijkoku augļu mīkstuma un tā tējas. Tēju var izmantot kā tādu vai koncentrētu vai žāvētu. Nogatavojušos kafijkoka augļus ievāc, tad pirms vai pēc žāvēšanas no tiem mehāniski izņem kafijas pupiņas un iegūst žāvētu kafijkoka augļu mīkstumu, ko var samalt pulverī. Atdalīto kafijkoka augļu mīkstumu dēvē arī par “cascara” (no spāņu vārda “cáscara”), kas nozīmē “miza”. Tēju parasti pagatavo, vai nu 6 g cascara mīkstuma vai mizas dažas minūtes maisot 100 ml karsta ūdens (> 75 °C) un pēc tam izfiltrējot, vai izmantojot attiecīgu daudzumu žāvētas vai šķīstošas tējas. Žāvēta kafijkoku augļu mīkstuma sastāvs Ūdens: < 18 % Ūdens aktivitāte (aw): ≤ 0,65 Pelni: < 10,4 % DM Olbaltumvielas: < 15 % DM Tauki: < 5 % DM Ogļhidrāti: < 85 % DM Mikrobioloģiskie kritēriji Aerobo mikroorganismu koloniju skaits: < 104 KVV/g Kopējais rauga un pelējuma sēnīšu skaits: < 100 KVV/g Enterobaktērijas: < 50 KVV/g Salmonella: 25 g paraugā nekonstatē Bacillus cereus: < 100 KVV/g Mikotoksīni Ohratoksīns A: < 5,0 μg/kg Aflatoksīns B1: < 2,0 μg/kg Aflatoksīns B1, B2, G1, G2 (summa): < 4,0 μg/kg Smagie metāli Kadmijs (Cd): < 0,05 mg/kg Svins (Pb): < 1,0 mg/kg Varš: ≤ 50 mg/kg Dzīvsudrabs: ≤ 0,02 mg/kg Arsēns: ≤ 0,2 mg/kg Piemaisījumi Benzo(a)pirēns: < 10,0 μg/kg Benzo(a)pirēna, benz(a)antracēna, benzo(b)fluorantēna un krizēna summa: < 50,0 μg/kg Pesticīdi Pesticīdu līmeņi tradicionālajā pārtikā atbilst līmeņiem, kas Regulā (EK) Nr. 396/2005 noteikti attiecībā uz kodu “0639000” (Pārējās zāļu tējas, kas iegūtas no citām augu daļām). KVV: kolonijas veidojošas vienības. DM: sausna.
▼M30
D-riboze	Apraksts D-riboze ir monosaharīda aldopentoze, kas iegūta fermentācijas ceļā, tam izmantojot Bacillus subtilis celmu, kurā trūkst transketolāzes. Ķīmiskā formula: C5H10O5 CAS Nr.: 50-69-1 Molekulmasa: 150,13 Da Parametri/sastāvs Izskats: sausa viela ar pulverveida struktūru, balta līdz dzeltenīga krāsa Īpatnējā rotācija [α]D 25: – 19,0° līdz – 21,0° D-ribozes tīrība (% sausā vielā): HPLC/RI (8) metode 98,0–102,0 % Pelni: < 0,2 % Zudums pēc žāvēšanas (mitrums): < 0,5 % Šķīduma dzidrums: ≥ 95 % caurspīdīgums Smagie metāli Svins: ≤ 0,1 mg/kg Arsēns: ≤ 0,1 mg/kg Kadmijs: ≤ 0,1 mg/kg Dzīvsudrabs: ≤ 0,1 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais mikroorganismu koloniju skaits: ≤ 100 KVV (9)/g Rauga sēnītes: ≤ 100 KVV/g Pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g Koliformas baktērijas: ≤ 10 KVV/g Salmonella sp.: 25 g paraugā nekonstatē
▼M54
Kaltētas Euglena gracilis	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts ir veselas kaltētas Euglena šūnas jeb kaltēta mikroaļģu Euglena gracilis biomasa. Jauno pārtikas produktu ražo, izmantojot fermentēšanu, pēc kuras veic mikroaļģu filtrēšanu un karstumnonāvēšanu, kas nodrošina, ka jaunajā pārtikas produktā nav dzīvotspējīgu Euglena gracilis šūnu. Parametri/sastāvs Kopējais ogļhidrātu saturs: ≤ 75 % β-glikāns: > 50 % Proteīni: ≥ 15 % Tauki: ≤ 15 % Pelni: ≤ 10 % Mitrums: ≤ 6 % Smagie metāli Svins: ≤ 0,5 mg/kg Kadmijs: ≤ 0,5 mg/kg Dzīvsudrabs: ≤ 0,05 mg/kg Arsēns: ≤ 0,02 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Aerobo mikroorganismu skaits: ≤ 10 000 KVV/g Kolibaktērijas: ≤ 100 VVS/g Rauga un pelējuma sēnītes: ≤ 500 KVV/g Escherichia coli: 10 g paraugā nekonstatē Staphylococcus aureus: 10 g paraugā nekonstatē Salmonella: 25 g paraugā nekonstatē Listeria monocytogenes: 25 g paraugā nekonstatē KVV: kolonijas veidojošas vienības. VVS: visvarbūtīgākais skaitlis
▼M9
Attaukota kakao pulvera ekstrakts	Kakao (Theobroma cacao L.) ekstrakts Ārējais apraksts: tumši brūns pulveris bez redzamiem piemaisījumiem Fizikālās un ķīmiskās īpašības Polifenolu saturs: min. 55,0 % GAE Teobromīna saturs: maks. 10,0 % Pelnu saturs: maks. 5,0 % Mitrums: maks. 8,0 % Tilpummasa: 0,40–0,55 g/cm3 pH: 5,0–6,5 Šķīdinātāja atlikums: maks. 500 ppm
Kakao ekstrakts ar zemu tauku saturu	Kakao (Theobroma cacao L.) ekstrakts ar zemu tauku saturu Ārējais apraksts: tumši sarkans līdz purpursarkans pulveris Kakao ekstrakta koncentrāts: min. 99 % Silīcija dioksīds (tehnoloģiska piedeva): maks. 1,0 % Kakao flavanoli: min. 300 mg/g — Epikatehīns: min. 45 mg/g Zudums pēc žāvēšanas: maks. 5,0 %
▼M70
Koriandra (Coriandrum sativum) sēklu eļļa	Apraksts/definīcija Koriandra sēklu eļļa ir taukskābju glicerīdus saturoša eļļa, ko iegūst no koriandra (Coriandrum sativum L.) sēklām. Dzeltenīgā līdz brūnā krāsā; maiga garša CAS Nr. 8008-52-4 Taukskābju sastāvs Palmitīnskābe (C16:0): 2–5 % Stearīnskābe (C18:0): < 1,5 % Petroselīnskābe (cis-C18:1(n-12)): 60–75 % Oleīnskābe (cis-C18:1(n-9)): 7–15 % Linolskābe (C18:2): 12–19 % α-linolskābe (C18:3): < 1,0 % Transtaukskābes: ≤ 1,0 % Tīrība Refrakcijas koeficients (20 °C): 1,466–1,474 Skābes skaitlis: ≤ 4 mg KOH/g Peroksīda skaitlis (PV): ≤ 5,0 meq/kg Joda skaitlis: 88–110 vienības Pārziepošanas skaitlis: 179–200 mg KOH/g Nepārziepjojamā viela: ≤ 15 g/kg
▼M15
Dzērveņu ekstrakta pulveris	Apraksts/definīcija Dzērveņu ekstrakta pulveris ir ūdenī šķīstošs fenoliem bagāts pulverveida ekstrakts, kas iegūts, ar etanolu ekstrahējot no nebojātām, gatavām Vaccinium macrocarpon šķirnes dzērveņu ogām. Parametri/sastāvs Mitrums (masas %): ≤ 4 Proantocianidīni – PAC (sausās masas %) — OSC–DMAC metode (3) (5): 55,0–60,0 vai — BL–DMAC metode (4) (5): 15,0–18,0 Kopējais fenolu saturs (GAE (6), sausās masas %) (5) — Folin–Ciocalteau metode: > 46,2 Šķīdība (ūdenī): 100 %, bez redzamām nešķīstošām daļiņām Etanola saturs (mg/kg) ≤ 100 Sietu analīze: 100 % caur 30 linuma acu sietu Izskats un smarža, pulverveidā: brīvi birstošs, tumši sarkanā krāsā. Zemes smarža, pēc deguma nesmaržo. Smagie metāli Arsēns (ppm): < 3 Mikrobioloģiskie kritēriji Rauga sēnītes: < 100 KVV (7)/g Pelējuma sēnītes: < 100 KVV/g Aerobo mikroorganismu skaits: < 1 000 KVV/g Koliformas baktērijas: < 10 KVV/g Escherichia coli: < 10 KVV/g Salmonellas: nekonstatē 375 g paraugā
▼M9
Žāvēti Crataegus pinnatifida augļi	Apraksts/definīcija Žāvētus Crataegus pinnatifida augļus iegūst no rožu dzimtas auga, kas ir Ziemeļķīnas un Korejas vietējais augs. Sastāvs Sausna: 80 % Ogļhidrāti: 55 g/kg svaigmasas Fruktoze: 26,5–29,3 g/100 g Glikoze: 25,5–28,1 g/100 g C vitamīns: 29,1 mg/100 g svaigmasas Nātrijs: 2,9 g/100 g svaigmasas Kompoti ir produkti, kurus iegūst, termiski apstrādājot vienas vai vairāku sugu augļu ēdamās daļas, kas var būt veselas vai sadalītas gabalos, sijātas vai nesijātas, un nepakļaujot vērā ņemamai koncentrēšanai. Atļauts izmantot cukurus, ūdeni, sidru, garšvielas un citronu sulu.
α-ciklodekstrīns	Apraksts/definīcija Nereducējošs cikliskais saharīds, kurā ir sešas ar α-1,4-saistītas D-glikopiranozila vienības, kas rodas, ciklodekstrīna glikoziltransferāzei (CGT, EC 2.4.1.19.) iedarbojoties uz hidrolizētu cieti. α-ciklodekstrīnu var atgūt un attīrīt, izmantojot vienu no šiem paņēmieniem: α-ciklodekstrīna kompleksu izgulsnē ar 1-dekanolu, izšķīdina paaugstinātas temperatūras ūdenī un atkārtoti izgulsnē, tad ar tvaiku desorbē savienotājreaģentu un no šķīduma kristalizē α-ciklodekstrīnu; vai veic jonapmaiņas hromatogrāfiju vai gelfiltrāciju, kam seko α-ciklodekstrīna kristalizēšana no attīrīta bāzes šķīduma; vai izmanto membrānseparācijas metodes, piem., ultrafiltrāciju un reverso osmozi. Apraksts: balta vai gandrīz balta kristāliska cietviela, praktiski bez smaržas. Sinonīmi: α-ciklodekstrīns, α-dekstrīns, cikloheksaamiloze, ciklomaltoheksaoze, α-cikloamilāze Ķīmiskais nosaukums: cikloheksaamiloze CAS Nr.: 10016-20-3 Ķīmiskā formula: (C6H10O5)6 Formulmasa: 972,85 Pamatviela: ≥ 98 % (sausā vielā) Identificēšana Kušanas diapazons: sadalās temperatūrā > 278 °C Šķīdība: labi šķīst ūdenī; ļoti slikti šķīst etanolā Īpatnējā optiskā rotācija: [α]D 25: diapazonā no +145o līdz +151o (1 % šķīdumā) Hromatogrāfija: ANALĪZES METODĒ aprakstītajos apstākļos paraugam veiktā šķidruma hromatogrammā lielākās smailes aiztures laiks ir tāds pats kā etalona α-ciklodekstrīna hromatogrammā (pieejams no Consortium für Elektrochemische Industrie GmbH, Minhene, Vācija vai Wacker Biochem Group, Adriana, Mičigana, ASV). Tīrība Ūdens: ≤ 11 % (K. Fišera metode) Savienotājreaģenta atlikums: ≤ 20 mg/kg (1-dekanols) Reducējošās vielas: ≤ 0,5 % (izteiktas kā glikoze) Sulfātpelni: ≤ 0,1 % Svins: ≤ 0,5 mg/kg Analīzes metode Noteikšana ar šķidruma hromatogrāfijas metodi turpmāk aprakstītajos apstākļos. Paraugšķīdums: mērkolbā, kuras tilpums ir 10 ml, precīzi nosver aptuveni 100 mg analizējamā parauga un pievieno 8 ml dejonizēta ūdens. Ultraskaņas vannā paraugu pilnībā izšķīdina (10–15 min.) un ar attīrītu dejonizētu ūdeni atšķaida līdz atzīmei. Filtrē ar 0,45 mikrometru filtru. Etalonšķīdums: mērkolbā, kuras tilpums ir 10 ml, precīzi nosver aptuveni 100 mg α-ciklodekstrīna un pievieno 8 ml dejonizēta ūdens. Ultraskaņas vannā paraugu pilnībā izšķīdina un ar attīrītu dejonizētu ūdeni atšķaida līdz atzīmei. Hromatogrāfija: šķidruma hromatogrāfs ar refrakcijas koeficienta detektoru un integrētu reģistrācijas iekārtu. Kolonna un tās pildījums: Nucleosil-100-NH2 (10 μm) (Macherey & Nagel Co. Düren, Vācija) vai līdzīgs. Garums: 250 mm Diametrs: 4 mm Temperatūra: 40 °C Kustīgā fāze: acetonitrils/ūdens (67/33, tilpumkoncentrācija) Plūsmas ātrums: 2,0 ml/min Injekcijas tilpums: 10 μl Procedūra: paraugšķīdumu ievada hromatogrāfā, uzņem hromatogrammu un nosaka α-ciklodekstrīna smailes laukumu. Izmantojot doto formulu, aprēķina α-ciklodekstrīna procentuālo saturu analizējamā paraugā: % α-ciklodekstrīna (sausā vielā) = 100 × (AS/AR) (WR/WS), kur: AS un AR ir α-ciklodekstrīna smaiļu laukumi attiecīgi paraugšķīdumam un etalonšķīdumam. WS un WR ir attiecīgi α-ciklodekstrīna analizējamā parauga un etalonparauga masa (mg) pēc korekcijas, kas izdarīta, ņemot vērā ūdens saturu.
γ-ciklodekstrīns	Apraksts/definīcija Nereducējošs cikliskais saharīds, kurā ir astoņas ar α-1,4-saistītas D-glikopiranozila vienības, kas rodas, ciklodekstrīna glikoziltransferāzei (CGT, EC 2.4.1.19.) iedarbojoties uz hidrolizētu cieti. γ-ciklodekstrīnu var atgūt un attīrīt, izgulsnējot γ-ciklodekstrīna kompleksu ar 8-cikloheksadecēn-1-onu, šķīdinot kompleksu ar ūdeni un n-dekānu, ar tvaiku desorbējot ūdens fāzi un no šķīduma kristalizējot gamma-ciklodekstrīnu. Balta vai gandrīz balta kristāliska cietviela, praktiski bez smaržas Sinonīmi: γ-ciklodekstrīns, γ-dekstrīns, ciklooktaamiloze, ciklomaltooktaoze, γ-cikloamilāze Ķīmiskais nosaukums: ciklooktaamiloze CAS numurs: 17465-86-0 Ķīmiskā formula: (C6H10O5)8 Pamatviela: ≥ 98 % (sausā vielā) Identificēšana Kušanas diapazons: sadalās temperatūrā > 285 °C Šķīdība: labi šķīst ūdenī; ļoti slikti šķīst etanolā Īpatnējā optiskā rotācija: [α]D 25: diapazonā no +174 o līdz +180 o (1 % šķīdumā) Tīrība Ūdens: ≤ 11 % Savienotājreaģenta atlikums (8-cicloheksadecēn-1-ons (CHDC)): ≤ 4 mg/kg Šķīdinātāja atlikums (n-dekāns): ≤ 6 mg/kg Reducējošās vielas: ≤ 0,5 % (izteiktas kā glikoze) Sulfātpelni: ≤ 0,1 %
▼M22
Lobīti Digitaria exilis (Kippist) Stapf graudi (fonio) (tradicionāls pārtikas produkts no trešās valsts)	Apraksts/definīcija Tradicionālais pārtikas produkts ir lobīti (no klijām atbrīvoti) Digitaria exilis (Kippist) Stapf graudi. Digitaria exilis (Kippist) Stapf ir viengadīgs Poaceae dzimtas stiebraugs. Lobītu fonio graudu raksturīgie uzturvielu komponenti Ogļhidrāti: 76,1 g/100 g fonio graudu Ūdens: 12,4 g/100 g fonio graudu Proteīni: 6,9 g/100 g fonio graudu Tauki: 1,2 g/100 g fonio graudu Šķiedrvielas: 2,2 g/100 g fonio graudu Pelni: 1,2 g/100 g fonio graudu Fitātu saturs: ≤ 2,1 mg/g
▼M9
No Leuconostoc mesenteroides iegūts dekstrāna preparāts	1. Pulvera formā Ogļhidrāti: 60 % (kuros dekstrāns: 50 %, mannīts: 0,5 %, fruktoze: 0,3 %, leikroze: 9,2 %) Proteīni: 6,5 % Lipīdi: 0,5 % Pienskābe: 10 % Etanols: pēdas Pelni: 13 % Mitrums: 10 % 2. Šķidrā formā Ogļhidrāti: 12 % (kuros dekstrāns: 6,9 %, mannīts: 1,1 %, fruktoze: 1,9 %, leikroze: 2,2 %) Proteīni: 2,0 % Lipīdi: 0,1 % Pienskābe: 2,0 % Etanols: 0,5 % Pelni: 3,4 % Mitrums: 80 %
Augu izcelsmes diacilglicerīneļļa	Apraksts/definīcija Ražota no glicerīna un taukskābēm, kuras ar īpaša enzīma palīdzību iegūtas no pārtikā lietojamām dārzeņu eļļām, jo īpaši no sojas (Glycine max) vai rapšu (Brassica campestris, Brassica napus) eļļas. Acilglicerīna sadalījums Diacilglicerīni (DAG): ≥ 80 % 1,3-diacilglicerīni (1,3-DAG): ≥ 50 % Triacilglicerīni (TAG): ≤ 20 % Monoacilglicerīni (MAG): ≤ 5,0 % Taukskābju sastāvs (MAG, DAG, TAG) Oleīnskābe (C18:1): 20–65 % Linolskābe (C18:2): 15–65 % Linolēnskābe (C18:3): ≤ 15 % Piesātinātās taukskābes: ≤ 10 % Citi raksturlielumi Skābes skaitlis: ≤ 0,5 mg KOH/g Mitrums un gaistošo vielu saturs: ≤ 0,1 % Peroksīda skaitlis (PV): ≤ 1,0 meq/kg Nepārziepjojamās vielas: ≤ 2,0 % Transtaukskābes: ≤ 1,0 % MAG = monoacilglicerīni, DAG = diacilglicerīni, TAG = triacilglicerīni
Dihidrokapsiāts (DHC)	Apraksts/definīcija Dihidrokapsiāts ir sintezēts, izmantojot vanililspirta un 8-metilnonānskābes esterifikāciju enzimātiskās katalīzes apstākļos. Pēc esterifikācijas dihidrokapsiātu ekstrahē ar n-heksānu. Viskozs, bezkrāsains līdz dzeltens šķidrums. Ķīmiskā formula: C18 H28 O4 CAS Nr.: 205687-03-2 Fizikālķīmiskās īpašības Dihidrokapsiāts: > 94 % 8-metilnonānskābe: < 6,0 % Vanililspirts: < 1,0 % Pārējās ar sintēzi saistītās vielas: < 2,0 %
▼M13
Kaltētas Hoodia parviflora virszemes daļas	Apraksts/definīcija Visas auga Hoodia parviflora N.E.Br. (Apocynaceae dzimta) virszemes daļas kaltētā veidā. Parametri/sastāvs Veģetatīvais materiāls: vismaz trīs gadus vecu augu virszemes daļas Izskats: gaiši zaļš līdz dzeltenbrūns smalks pulveris Šķīdība ūdenī: > 25 mg/ml Mitrums: < 5,5 % Aw: < 0,3 pH: < 5,0 Proteīni: < 4,5 g/100 g Tauki: < 3 g/100 g Ogļhidrāti (ieskaitot diētiskās šķiedrvielas): < 80 g/100 g Diētiskās šķiedrvielas: < 55 g/100 g Kopējais cukuru saturs: < 10,5 g/100 g Pelni: < 20 % Hūdigozīdi P57: 5–50 mg/kg L: 1 000 –6 000 mg/kg O: 500–5 000 mg/kg Kopā: 1 500 –11 000 mg/kg Smagie metāli Arsēns: < 1,00 mg/kg Dzīvsudrabs: < 0,1 mg/kg Kadmijs: < 0,1 mg/kg Svins: < 0,5 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Aerobo mikroorganismu skaits: < 105 KVV/g Escherichia coli: < 10 KVV/g Staphylococcus aureus: < 50 KVV/g Kopējais koliformo baktēriju skaits: < 10 KVV/g Rauga sēnītes: ≤ 100 KVV/g Pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g Salmonella sugas: 25 g paraugā nekonstatē Listeria monocytogenes: 25 g paraugā nekonstatē KVV: kolonijas veidojošas vienības.
▼M9
No šūnu kultūrām iegūts Lippia citriodora sausais ekstrakts	Apraksts/definīcija Lippia citriodora (Palau) Kunth sausais ekstrakts no HTN®Vb. šūnu kultūrām
No šūnu kultūrām iegūts Echinacea angustifolia ekstrakts	Apraksts/definīcija Echinacea angustifolia sakņu ekstrakts ir iegūts no auga audu kultūras, kas pēc būtības ir ekvivalents Echinacea angustifolia sakņu ekstraktam, kas iegūts ar etanola un ūdens maisījumu un titrēts līdz 4 % ehinakozīdam.
▼M32
No šūnu kultūrām iegūts Echinacea purpurea ekstrakts	Apraksts/definīcija Echinacea purpurea sausais ekstrakts no EchiPure-PC™ šūnu kultūrām
▼M9
Echium plantagineum eļļa	Apraksts/definīcija Echium eļļa ir bāli dzeltens produkts, ko iegūst, rafinējot Echium plantagineum L. sēklu eļļu. ≥ 10 masas % no kopējā taukskābju satura Transtaukskābes: ≤ 2,0 masas % no kopējā taukskābju satura Skābes skaitlis: ≤ 0,6 mg KOH/g Peroksīda skaitlis (PV): ≤ 5,0 meq O2/kg Nepārziepjojamās vielas saturs: ≤ 2,0 % Proteīnu saturs (kopējais slāpekļa saturs): ≤ 20 μg/ml Pirolizidīna alkaloīdi: nenosakāmi (noteikšanas robeža: 4,0 μg/kg)
▼M52
Ecklonia cava florotanīni	Apraksts/definīcija Ecklonia cava florotanīnus iegūst alkohola ekstrahēšanā no ēdamās jūras aļģes Ecklonia cava. Šis ekstrakts ir tumši brūns pulveris, bagāts ar florotanīniem, polifenola savienojumiem, kas sastopami kā sekundārie metabolīti dažās brūnaļģu sugās. Parametri/sastāvs Florotanīnu saturs: 90 ± 5 % Antioksidatīvā aktivitāte: > 85 % Mitrums: < 5 % Pelni: < 5 % Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais dzīvotspējīgo šūnu skaits: < 3 000 KVV/g Pelējuma/rauga sēnītes: < 300 KVV/g Koliformās baktērijas: negatīvs testa rezultāts Salmonella spp.: negatīvs testa rezultāts Staphylococcus aureus: negatīvs testa rezultāts Smagie metāli un halogēni Svins: < 3,0 mg/kg Dzīvsudrabs: < 0,1 mg/kg Kadmijs: < 3,0 mg/kg Arsēns: < 25,0 mg/kg Neorganiskais arsēns: < 0,5 mg/kg Jods: 150,0–650,0 mg/kg KVV: kolonijas veidojošas vienības
▼M18
Olu membrānu hidrolizāts	Apraksts Olu membrānu hidrolizāts tiek iegūts no vistu olu čaumalu membrānām. Membrānas tiek hidromehāniski atdalītas no olu čaumalām un tālāk pārstrādātas ar patentētu solubilizācijas metodi. Pēc solubilizācijas procesa iegūtais šķīdums tiek izfiltrēts, koncentrēts, izžāvēts ar izsmidzināšanu un iepakots. Parametri/sastāvs
	Ķīmiskie parametri	Metodes
	Kopējais slāpekļa savienojumu saturs (masas %): ≥ 88	Sadedzināšana ar metodēm AOAC 990.03 un AOAC 992.15
	Kolagēns (masas %): ≥ 15	SircolTM Soluble Collagen Assay (šķīstošo kolagēnu pārbaude)
	Elastīns (masas %): ≥ 20	FastinTM Elastin Assay (elastīnu pārbaude)
	Kopējais glikozamīnglikānu saturs (masas %): ≥ 5	USP 26 (hondroitīna sulfāta K0032 metode)
	Kalcijs: ≤ 1 %
	Fizikālie parametri pH: 6,5–7,6 Pelni (masas %): ≤ 8 Mitrums (masas %): ≤ 9 Ūdens aktivitāte: ≤ 0,3 Šķīdība (ūdenī): šķīstošs Tilpummasa: ≥ 0,6 g/cc Smagie metāli Arsēns ≤ 0,5 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Aerobo mikroorganismu skaits: ≤ 2 500 KVV/g Escherichia coli: ≤ 5 VVS/g Salmonellas: nekonstatē (25 g paraugā) Koliformas baktērijas: ≤ 10 VVS/g Staphylococcus aureus: ≤ 10 KVV/g Mezofilo sporu skaits: ≤ 25 KVV/g Termofilo sporu skaits: ≤ 10 KVV/10 g Rauga sēnītes: ≤ 10 KVV/g Pelējuma sēnītes: ≤ 200 KVV/g KVV: kolonijas veidojošās vienības; VVS = visvarbūtīgākais skaitlis; USP: Amerikas Savienoto Valstu Farmakopeja.
	▼M9
Epigallokatehīna gallāts attīrīta zaļās tējas lapu (Camellia sinensis) ekstrakta formā	Apraksts/definīcija Augstas tīrības pakāpes ekstrakts no zaļās tējas (Camellia sinensis (L.) Kuntze) lapām smalka pulvera formā, netīri baltā līdz bāli rozā krāsā. Ekstrakta sastāvā ir min. 90 % epigallokatehīna gallāta (EGCG), tā kušanas temperatūra ir aptuveni 210 līdz 215 °C. Ārējais apraksts: netīri balts līdz bāli rozā pulveris Ķīmiskais nosaukums: polifenol(-)epigallokatehīn-3-gallāts Sinonīms: epigallokatehīna gallāts (EGCG) CAS Nr.: 989-51-5 INCI nosaukums: epigallokatehīna gallāts Molekulmasa: 458,4 g/mol Zudums pēc žāvēšanas: maks. 5,0 % Smagie metāli Arsēns: maks. 3,0 ppm Svins: maks. 5,0 ppm Saturs Min. 94 % EGCG (sausā vielā) Kofeīns: maks. 0,1 % Šķīdība: EGCG mēreni šķīst ūdenī, etanolā, metanolā un acetonā
L-ergotioneīns	Definīcija Ķīmiskais nosaukums (IUPAC) (2S)-3-(2-tiokso-2,3-dihidro-1H-imidazol-4-il)-2-(trimetilamonio)-propanoāts Ķīmiskā formula: C9H15N3O2S Molekulmasa: 229,3 Da CAS Nr.: 497-30-3
	Parametrs	Specifikācija	Metode
	Ārējais apraksts	Balts pulveris	Vizuāla konstatācija
	Optiskā rotācija	[α]D ≥ (+) 122° (c = 1, H2O)a)	Polarimetrija
	Ķīmiskā tīrība	≥ 99,5 % ≥ 99,0 %	HPLC [Eir. farmak. 2.2.29] 1H-NMR
	Identifikācija	Atbilst struktūrai C: 47,14 ± 0,4 % H: 6,59 ± 0,4 % N: 18,32 ± 0,4 %	1H-NMR Elementu analīze
	Šķīdinātāju atlikumu summa (metanols, etilacetāts, izopropanols, etanols)	[Eir. farmak. 01/2008:50400] < 1 000 ppm	Gāzu hromatogrāfija [Eir. farmak. 01/2008:20424]
	Zudums pēc žāvēšanas	Iekšējais standarts < 0,5 %	[Eir. farmak. 01/2008:20232]
	Piemaisījumi:	< 0,8 %	HPLC/GPC vai 1H-NMR
	Smagie metāli b) c)
	Svins	< 3,0 ppm	ICP/AES
	Kadmijs	< 1,0 ppm	(Pb, Cd)
	Dzīvsudrabs	< 0,1 ppm	Atomfluorescence (Hg)
	Mikrobioloģiskās specifikācijas b)
	Kopējais dzīvotspējīgo aerobo mikroorganismu skaits (TVAC):	≤ 1 x 103 KVV/g	[Eir. farmak.: 01/2011:50104]
	Kopējais rauga un pelējuma sēnīšu skaits (TYMC):	≤ 1 x 102 KVV/g
	Escherichia coli	1 g paraugā nekonstatē
	Eir. farmak.: Eiropas farmakopeja; 1H-NMR: protonu kodolmagnētiskā rezonanse; HPLC: augsti efektīvā šķidruma hromatogrāfija; GPC: gela hromatogrāfija; ICP/AES: induktīvi saistītas plazmas atomemisijas spektroskopija; KVV: kolonijas veidojošas vienības. a) Lit. [α]D = (+) 126,6o (c = 1, H2O); b) analīzes veic katrai partijai; c) maksimāli pieļaujamā koncentrācija saskaņā ar Regulu (EK) Nr. 1881/2006.
	▼M108
Grauzdēti un uzpūsti Euryale ferox Salisb. (makhanas) sēklu kauliņi (tradicionālā pārtika no trešās valsts)	Apraksts/definīcija Tradicionālā pārtika sastāv no grauzdētiem un uzpūstiem svaigu Euryale ferox Salisb. (dzimta: ūdensrožu, parastais nosaukums: ērkšķainā ūdensroze) augu sēklu kodoliem, kas lietojami kā uzkodas. Šo tradicionālo pārtiku iegūst vairākos posmos, kas ietver sēklu ievākšanu, mazgāšanu un žāvēšanu, pirmo grauzdēšanu eļļā, atlaidīšanu apkārtējās vides temperatūrā, tai sekojošu otro grauzdēšanu eļļā, lai kodoli uzpūstos, kam seko karsto sēklu dauzīšana, lai uzpūstos kodolus izdabūtu ārā. Šo tradicionālo pārtiku dēvē arī par makhanu jeb gorgonas riekstiņiem. Raksturīgie uzturvielu komponenti Tauki: 13,0 g/100 g Ogļhidrāti: 75,0 g/100 g Šķiedrvielas: 2,5 g/100 g Olbaltumvielas: 7 g/100 g Mitrums (masas %): < 5,0 Pelni: < 0,5 g/100 g Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais mikroorganismu koloniju skaits: < 103 KVV/g Kopējais rauga un pelējuma sēnīšu skaits: < 100 KVV/g Kopējais enterobaktēriju skaits: < 10 KVV/g Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Listeria monocytogenes: 25 g paraugā nekonstatē Smagie metāli Selēns: ≤ 0,8 mg/kg Varš: ≤ 30,0 mg/kg Svins: ≤ 0,1m g/kg Arsēns: ≤ 0,1m g/kg Kadmijs: ≤ 0,1m g/kg Alva: ≤ 3,5 mg/kg Dzīvsudrabs: ≤ 0,025 mg/kg Mikotoksīni Aflatoksīns B1: ≤ 2,0 μg/kg B1, B2, G1 un G2 aflatoksīnu summa: ≤ 4,0 μg/kg Ohratoksīns A: ≤ 1,0 μg/kg Citrinīns: ≤ 20,0 μg/kg Cianotoksīni Mikrocistīni: ≤ 0,0015 mg/kg Pesticīdi Pesticīdi: ≤ 0,01 mg/kg Procesa kontaminanti Akrilamīds: ≤ 40,0 μg/kg PAO summa: ≤ 10,0 μg/kg Dioksīniem līdzīgo PHB summa: ≤ 0,35 pg/g 3-MHPD: ≤ 20,0 μg/kg Glicidila taukskābju esteri (izteikti kā glicidols): ≤ 500,0 μg/kg 3-MHPD un 3-MHPD taukskābju esteru summa: ≤ 750,0 μg/kg KVV: kolonijas veidojošās vienības; PAO: policikliskie aromātiskie ogļūdeņraži PHB: polihlorbifenili; 3-MHPD: 3-monohlorpropāndiols.
▼M52
Trīs augu (Cynanchum wilfordii Hemsley, Phlomis umbrosa Turcz. un Angelica gigas Nakai) sakņu ekstrakts	Apraksts/definīcija Trīs augu sakņu ekstraktu maisījums ir dzeltenīgi brūns smalks pulveris, ko iegūst, ekstrahējot ar karstu ūdeni, koncentrējot ar iztvaicēšanu un žāvējot ar izsmidzināšanu No 3 augu sakņu maisījuma iegūtā ekstrakta sastāvs Cynanchum wilfordii sakne: 32,5 masas % Phlomis umbrosa sakne: 32,5 masas % Angelica gigas sakne: 35,0 masas % Specifikācija Zudums pēc žāvēšanas: ne vairāk kā 100 mg/g Pamatviela Kanēļskābe: 0,012–0,039 mg/g Shanzhiside metilesteris: 0,20–1,55 mg/g Nodakenīns: 3,35–10,61 mg/g Metoksalēns: < 3 mg/g Fenoli: 13,0–40,0 mg/g Kumarīni; 13,0–40,0 mg/g Iridoīdi: 13,0–39,0 mg/g Saponīni: 5,0–15,5 mg/g Uzturvielas Ogļhidrāti: 600–880 mg/g Proteīni: 70–170 mg/g Tauki: < 4 mg/g Mikrobioloģiskie parametri Kopējais dzīvotspējīgo mikroorganismu koloniju skaits: < 5 000 KVV/g Kopējais pelējuma un rauga sēnīšu skaits: < 100 KVV/g Koliformās baktērijas: < 10 KVV/g Salmonella: 25 g paraugā nekonstatē Escherichia coli: 25 g paraugā nekonstatē Staphylococcus aureus: 25 g paraugā nekonstatē Smagie metāli Svins: < 0,65 mg/kg Arsēns: < 3,0 mg/kg Dzīvsudrabs: < 0,1 mg/kg Kadmijs: < 1,0 mg/kg KVV: kolonijas veidojošas vienības
▼M9
Dzelzs nātrija (III) EDTA	Apraksts/definīcija Dzelzs nātrija (III) EDTA (etilēndiamīntetraetiķskābe) ir dzeltens līdz brūns, birstošs pulveris bez smaržas ar ķīmiskās tīrības pakāpi, kas ir lielāka par 99 masas %. Labi šķīst ūdenī. Ķīmiskā formula: C10H12FeN2NaO8 * 3H2O Ķīmiskie parametri 1 % šķīduma pH: 3,5–5,5 Dzelzs: 12,5–13,5 % Nātrijs: 5,5 % Ūdens: 12,8 % Organiskās vielas (CHNO): 68,4 % EDTA: 65,5–70,5 % Ūdenī nešķīstošās vielas: ≤ 0,1 % Nitriltrietiķskābe: ≤ 0,1 %
Dzelzs amonija (II) fosfāts	Apraksts/definīcija Dzelzs amonija (II) fosfāts ir pelēks/zaļš smalks pulveris, gandrīz nešķīstošs ūdenī, bet šķīstošs atšķaidītās minerālskābēs. CAS Nr.: 10101-60-7 Ķīmiskā formula: FeNH4PO4 Ķīmiskie parametri pH (5 % suspensijai ūdenī): 6,8–7,8 Kopējais dzelzs saturs: ≥ 28 % Dzelzs (II): 22–30 masas % Dzelzs (III): ≤ 7,0 masas % Amonjaks: 5–9 masas % Ūdens: ≤ 3,0 %
No Sardinops sagax iegūti zivju peptīdi	Apraksts/definīcija Jaunā pārtikas produktu sastāvdaļa ir peptīdu maisījums, kuru no zivju (Sardinops sagax) muskuļaudiem iegūst proteāzes katalizētā sārmainās hidrolīzes procesā ar tam sekojošu peptīdu frakcijas izolēšanu kolonnu hromatogrāfijā, koncentrēšanu vakuumžāvētavā un žāvēšanu ar izsmidzināšanu. Dzeltenīgi balts pulveris Peptīdi (1) (īsas ķēdes peptīdi, dipeptīdi un tripeptīdi, kuru molekulmasa < 2 kDa): ≥ 85 g/100 g Val-Tyr (dipeptīds): 0,1–0,16 g/100 g Pelni: ≤ 10 g/100 g Mitrums: ≤ 8 g/100 g (1) Pēc Kjeldāla metodes.
No Glycyrrhiza glabra iegūti flavonoīdi	Apraksts/definīcija Flavonoīdus, kas iegūti no Glycyrrhiza glabra L. saknēm vai sakneņiem, vispirms ekstrahē ar etanolu, pēc tam ar vidējo ķēžu triglicerīdiem veic ekstrahēšanu no etanolu saturošā ekstrakta. Tas ir tumši brūns šķidrums, kas satur 2,5 %–3,5 % glabridīna. Mitrums: < 0,5 % Pelni: < 0,1 % Peroksīda skaitlis (PV): < 0,5 meq/kg Glabridīns: 2,5–3,5 % tauku Glicirizīnskābe: < 0,005 % Tauki (ieskaitot polifenola tipa vielas): ≥ 99 % Proteīni: < 0,1 % Ogļhidrāti: nenosakāmi
▼M42
Theobroma cacao L. augļu mīkstums, mīkstuma sula un koncentrēta mīkstuma sula (tradicionāls pārtikas produkts no trešās valsts)	Apraksts/definīcija Tradicionālais pārtikas produkts ir no kakao (Theobroma cacao L.) auga iegūta augļa mīkstums – “ūdeņaina, gļotaina un skāba viela, kurā izvietotas sēklas”. Kakao augļu mīkstumu iegūst, kakao augļus sašķeļot un pēc tam atdalot mīkstumu no pākstīm un pupiņām; mīkstumu pēc tam pasterizē un sasaldē. Kakao mīkstuma sulu un/vai koncentrētu kakao mīkstuma sulu iegūst pēc pārstrādes (fermentatīva apstrāde, pasterizācija, filtrēšana un koncentrēšana). Kakao augļu mīkstuma, mīkstuma sulas un koncentrētas mīkstuma sulas tipiskais sastāvs Proteīni (g/100 g): 0,0 līdz 2,0 Kopējais tauku saturs (g/100 g): 0,0 līdz 0,2 Kopējais cukuru saturs (g/100 g): > 11,0 Briksa grādi (° pēc Briksa skalas): ≥ 14 pH: 3,3 līdz 4,0 Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu skaits: < 10 000 kvv (9)/g Enterobaktērijas: ≤ 10 kvv/g Salmonellas: 25 g paraugā nekonstatē
▼M74
Saldēti, žāvēti un pulverī samalti Locusta migratoria (klejotājsiseņi)	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts sastāv no saldētiem, žāvētiem un pulverī samaltiem klejotājsiseņiem. Termins “klejotājsisenis” attiecas uz pieaugušu Locusta migratoria – kukaiņu suga, kas pieder pie siseņu dzimtas (Acrididae) (Locustinae apakšdzimta). Jauno pārtikas produktu paredzēts tirgot trīs dažādās formās, proti: i) termiski apstrādāti un saldēti L. migratoria (saldēti LM), ii) termiski apstrādāti un liofilizēti L. migratoria (žāvēti LM) un iii) termiski apstrādāti, liofilizēti un samalti nesadalīti L. migratoria (nesadalītu LM pulveris). Žāvētus LM var tirgot tādus pašus vai samaltus pulverī. Saldētiem LM un žāvētiem LM jāatdala kājas un spārni, lai mazinātu zarnu aizcietējuma risku, kas var rasties, ieēdot uz kukaiņa stilba esošos lielos dzelkšņus. Nesadalītu LM pulveri iegūst, kukaiņus, kam nav atdalītas kājas un spārni, mehāniski samaļot un tos pēc tam sijājot, lai iegūtu daļiņas, kuru izmērs ir mazāks nekā 1 mm. Pirms kukaiņus sasaldējot nonāvē, tos vismaz 24 stundas nebaro, lai pieaugušiem īpatņiem varētu iztukšoties zarnu saturs.
	Parametri	Saldēti LM	Žāvēti LM	Nesadalītu LM pulveris
	Parametri/sastāvs
	Pelni (masas %)	0,6 –1,0	2,0 –3,1	1,8 –1,9
	Mitrums (masas %)	67 –73	≤ 5	≤ 5
	Kopproteīns (N x 6,25 ) (masas %)	11 –21	43 –53	50 –60
	Tauki (masas %)	7 –13	31 –41	31 –41
	Piesātinātās taukskābes (tauku %)	35 –43	35 –43	35 –43
	Sagremojamie ogļhidrāti (masas %)	0,1 –2,0	0,1 –2,0	1,0 –3,5
	(18)Pārtikas šķiedrvielas (masas %)	1,5 -3,5	5,5 –9,0	5,5 -9,0
	Hitīns (masas %)	1,7 –2,4	6,4 –10,4	10,5 –13,9
	Peroksīda skaitlis (Meq O2 /kg tauku)	≤ 5	≤ 5	≤ 5
	Kontaminanti
	Svins (mg/kg)	≤ 0,07	≤ 0,07	≤ 0,07
	Kadmijs (mg/kg)	≤ 0,05	≤ 0,05	≤ 0,05
	Aflatoksīni (B1, B2, G1, G2 summa) (μg/kg)	≤ 4	≤ 4	≤ 4
	Aflatoksīns B1 (μg/kg)	≤ 2	≤ 2	≤ 2
	Deoksinivalenols (μg/kg)	≤ 200	≤ 200	≤ 200
	Ohratoksīns A (μg/kg)	≤ 1	≤ 1	≤ 1
	Dioksīnu un dioksīniem līdzīgo PCB lielākā analītiskā rezultāta summa ( (19)PVO2005 PCDD/F-PCB-TEQ) (pg/g tauku)	≤ 1,2	≤ 1,2	≤ 1,2
	Mikrobioloģiskie kritēriji
	Kopējais aerobo mikroorganismu koloniju skaits ( (7)KVV/g)	≤ 10 5	≤ 10 5	≤ 10 5
	Enterobacteriaceae (varbūtēji) (KVV/g)	≤ 100	≤ 100	≤ 100
	Escherichia coli (KVV/g)	≤ 50	≤ 50	≤ 50
	Listeria monocytogenes	25 g paraugā nekonstatē	25 g paraugā nekonstatē	25 g paraugā nekonstatē
	Salmonella spp.	25 g paraugā nekonstatē	25 g paraugā nekonstatē	25 g paraugā nekonstatē
	Bacillus cereus (varbūtēji) (KVV/g)	≤ 100	≤ 100	≤ 100
	Koagulāzes pozitīvie stafilokoki (KVV/g)	≤ 100	≤ 100	≤ 100
	Sulfītreducējošie anaerobie mikroorganismi (KVV/g)	≤ 30	≤ 30	≤ 30
	Raugi un pelējuma sēnītes (KVV/g)	≤ 100	≤ 100	≤ 100
	▼M9
No jūras aļģēm (Fucus vesiculosus) iegūts fukoidāna ekstrakts	Apraksts/definīcija No jūras aļģēm (Fucus vesiculosus) fukoidānu iegūt, skābā šķīdumā ekstrahējot ar ūdeni un filtrējot bez organisko šķīdinātāju izmantošanas. Iegūto ekstraktu koncentrē un izžāvē, lai iegūtu fukoidāna ekstraktu ar šādu specifikāciju. Netīri balts līdz brūns pulveris Smarža un garša: bez smaržas un garšas Mitrums: < 10 % (2 stundas 105 °C temperatūrā) pH vērtība: 4,0–7,0 (1 % suspensija, 25 °C) Smagie metāli Arsēns (neorganiskais): < 1,0 ppm Kadmijs: < 3,0 ppm Svins: < 2,0 ppm Dzīvsudrabs: < 1,0 ppm Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu skaits: < 10 000 KVV/g Rauga un pelējuma sēnīšu skaits: < 100 KVV/g Kopējais enterobaktēriju skaits: nekonstatē/g Escherichia coli: nekonstatē/g Salmonella: 10 g paraugā nekonstatē Staphylococcus aureus: nekonstatē/g Divu atļauto veidu ekstraktu sastāvs, balstoties uz fukoidāna līmeni Ekstrakts Nr. 1 Fukoidāns: 75–95 % Algināts: 2,0–5,5 % Poliflorglicinols: 0,5–15 % Mannīts: 1–5 % Dabīgie sāļi/brīvie minerāli: 0,5–2,5 % Citi ogļhidrāti: 0,5–1,0 % Proteīni: 2,0–2,5 % Ekstrakts Nr. 2 Fukoidāns: 60–65 % Algināts: 3,0–6,0 % Poliflorglicinols: 20–30 % Mannīts: < 1,0 % Dabīgie sāļi/brīvie minerāli: 0,5–2,0 % Citi ogļhidrāti: 0,5–2,0 % Proteīni: 2,0–2,5 %
No jūras aļģēm (Undaria pinnatifida) iegūts fukoidāna ekstrakts	Apraksts/definīcija No jūras aļģēm (Undaria pinnatifida) iegūtu fukoidānu ekstrahē, izmantojot ekstrahēšanu skābes šķīdumā uz ūdens bāzes un filtrēšanu bez organisko šķīdinātāju izmantošanas. Iegūto ekstraktu koncentrē un izžāvē, lai iegūtu fukoidāna ekstraktu ar šādu specifikāciju. Netīri balts līdz brūns pulveris Smarža un garša: bez smaržas un garšas Mitrums: < 10 % (2 stundas 105 °C temperatūrā) pH vērtība: 4,0–7,0 (1 % suspensija, 25 °C) Smagie metāli Arsēns (neorganiskais): < 1,0 ppm Kadmijs: < 3,0 ppm Svins: < 2,0 ppm Dzīvsudrabs: < 1,0 ppm Mikrobioloģija Kopējais aerobo mikroorganismu skaits: < 10 000 KVV/g Rauga un pelējuma sēnīšu skaits: < 100 KVV/g Kopējais enterobaktēriju skaits: nekonstatē/g Escherichia coli: nekonstatē/g Salmonella: 10 g paraugā nekonstatē Staphylococcus aureus: nekonstatē/g Divu atļauto veidu ekstraktu sastāvs, balstoties uz fukoidāna līmeni Ekstrakts Nr. 1 Fukoidāns: 75–95 % Algināts: 2,0–6,5 % Poliflorglicinols: 0,5–3,0 % Mannīts: 1–10 % Dabīgie sāļi/brīvie minerāli: 0,5–1,0 % Citi ogļhidrāti: 0,5–2,0 % Proteīni: 2,0–2,5 % Ekstrakts Nr. 2 Fukoidāns: 50–55 % Algināts: 2,0–4,0 % Poliflorglicinols: 1,0–3,0 % Mannīts: 25–35 % Dabīgie sāļi/brīvie minerāli: 8–10 % Citi ogļhidrāti: 0,5–2,0 % Proteīni: 1,0–1,5 %
2′-fukozillaktoze (sintētiskā)	Definīcija Ķīmiskais nosaukums: α-l-fukopiranozil-(1→2)-β-d-galaktopiranozil-(1→4)-d-glikopiranoze Ķīmiskā formula: C18H32O15 CAS Nr.: 41263-94-9 Molekulmasa: 488,44 g/mol Apraksts 2′-fukozillaktoze ir balts līdz netīri balts pulveris, ko iegūst ķīmiskās sintēzes procesā. Tīrība 2′-fukozillaktoze: ≥ 95 % D-laktoze: ≤ 1,0 masas % L-fukoze: ≤ 1,0 masas % Difukozil-D-laktozes izomēri: ≤ 1,0 masas % 2′-fukozil-D-laktuloze: ≤ 0,6 masas % pH (20 °C, 5 % šķīdums): 3,2–7,0 Ūdens (%): ≤ 9,0 % Sulfātpelni: ≤ 0,2 % Etiķskābe: ≤ 0,3 % Šķīdinātāju atlikums (metanols, 2-propanols, metilacetāts, acetons): ≤ 50,0 mg/kg (katrs atsevišķi), ≤ 200,0 mg/kg (kombinācijā) Proteīnu atlikums: ≤ 0,01 % Smagie metāli Pallādijs: ≤ 0,1 mg/kg Niķelis: ≤ 3,0 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mezofilo baktēriju skaits: ≤ 500 KVV/g Rauga un pelējuma sēnītes: ≤ 10 KVV/g Endotoksīnu atlikums: ≤ 10 EV/mg
▼M149
Specifikācijas				Datu aizsardzība
	Definīcija Ķīmiskais nosaukums: α-L-fukopiranozil-(1→2)-β-D-galaktopiranozil-(1→4)-D-glikopiranoze Ķīmiskā formula: C18H32O15 CAS Nr.: 41263-94-9 Molekulmasa: 488,44 g/mol			2′-fukozillaktoze, kas producēta, izmantojot ģenētiski modificētu Corynebacterium glutamicum ATCC 13032 celmu, un atļauta 2023. gada 16. maijā. Šī iekļaušana ir pamatota ar zinātniskiem īpašumpierādījumiem un zinātniskiem īpašmiekdatiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Advanced Protein Technologies Corporation, 7th Floor GyeongGi-BioCenter, 147, Gwanggyo-ro, Yeongtong-gu, Suwon-si Gyeonggi-do, 16229 Dienvidkoreja. Datu aizsardzības periodā 2′-fukozillaktozi, kas producēta, izmantojot ģenētiski modificētu Corynebacterium glutamicum ATCC 13032 celmu, laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam Advanced Protein Technologies Corporation, ja vien, neatsaucoties uz zinātniskajiem īpašumpierādījumiem vai zinātniskajiem īpašniekdatiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu Advanced Protein Technologies Corporation, atļauju attiecībā uz šo jauno pārtikas produktu nesaņem kāds cits pieteikuma iesniedzējs. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2028. gada 16. maijs.
2′-fukozillaktoze (no mikrobiāla avota)	Avots Ģenētiski modificēts Escherichia coli K-12 celms	Avots Ģenētiski modificēts Escherichia coli BL-21 celms	Avots Ģenētiski modificēts Corynebacterium glutamicum ATCC 13032 celms
	Apraksts 2′-fukozillaktoze ir balts līdz netīri balts pulveris, ko iegūst mikrobioloģiskā procesā. Tīrība 2′-fukozillaktoze: ≥ 83 % D-laktoze: ≤ 10,0 % L-fukoze: ≤ 2,0 % Difukozil-D-laktoze: ≤ 5,0 % 2′-fukozil-D-laktuloze: ≤ 1,5 % Saharīdu (2′-fukozillaktoze, D-laktoze, L-fukoze, difukozil-D-laktoze, 2′-fukozil-D-laktuloze) summa: ≥ 90 % pH (20 C, 5 % šķīdums): 3,0–7,5 Ūdens: ≤ 9,0 % Sulfātpelni: ≤ 2,0 % Etiķskābe: ≤ 1,0 % Proteīnu atliekas: ≤ 0,01 % Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mezofilo baktēriju skaits: ≤ 3 000 KVV/g Rauga senītes: ≤ 100 KVV/g Pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g Endotoksīni: ≤ 10 EV/mg KVV: kolonijas veidojošās vienības; EV: endotoksīnu vienības.	Apraksts 2′-fukozillaktoze ir balts līdz netīri balts pulveris; šķidrā koncentrāta (45 masas % ± 5 masas %) ūdens šķīdums ir bezkrāsains līdz iedzeltens, dzidrs ūdens šķīdums. 2′-fukozillaktozi iegūst mikrobioloģiskā procesā. Tīrība 2′-fukozillaktoze: ≥ 90 % Laktoze: ≤ 5,0 % Fukoze: ≤ 3,0 % 3-fukozillaktoze: ≤ 5,0 % Fukozillgalaktoze: ≤ 3,0 % Difukozillaktoze: ≤ 5,0 % Glikoze: ≤ 3,0 % Galaktoze: ≤ 3,0 % Ūdens: ≤ 9,0 % (pulveris) Sulfātpelni: ≤ 0,5 mg/kg (pulvera un šķidrā formā) Proteīnu atliekas: ≤ 0,01 mg/kg (pulvera un šķidrā formā) Smagie metāli Svins: ≤ 0,02 mg/kg (pulvera un šķidrā formā) Arsēns: ≤ 0,2 mg/kg (pulvera un šķidrā formā) Kadmijs: ≤ 0,1 mg/kg (pulvera un šķidrā formā) Dzīvsudrabs: ≤ 0,5 mg/kg (pulvera un šķidrā formā) Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais mikroorganismu koloniju skaits: ≤ 104 KVV/g (pulveris), ≤ 5000 KVV/g (šķidrā formā) Rauga un pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g (pulveris); ≤ 50 KVV/g (šķidrā formā) Enterobacteriaceae/koliformās baktērijas: 11 g (pulvera un šķidruma) paraugā nekonstatē Salmonella: negatīvs/100 g (pulveris), negatīvs/200 ml (šķidrā formā) Cronobacter: negatīvs/100 g (pulveris), negatīvs/200 ml (šķidrā formā) Endotoksīni: ≤ 10 EV/g (pulveris), ≤ 10 EV/ml (šķidrā formā) Aflatoksīns M1: ≤ 0,025 μg/kg (pulveris un šķidrā formā) KVV: kolonijas veidojošās vienības; EV: endotoksīnu vienības.	Apraksts 2′-fukozillaktoze ir balts līdz netīri balts/ziloņkaula krāsas pulveris, ko iegūst mikrobioloģiskā procesā. Tīrība 2′-fukozillaktoze (masas % no sausnas): ≥ 94,0 % D-laktoze (masas % no sausnas): ≤ 3,0 % L-fukoze (masas % no sausnas): ≤ 3,0 % 3′-fukozillaktoze (masas % no sausnas): ≤ 3,0 % Difukozillaktoze (masas % no sausnas): ≤ 2,0 % D-glikoze (masas % no sausnas): ≤ 3,0 % D-galaktoze (masas % no sausnas): ≤ 3,0 % Ūdens: ≤ 9,0 % Pelni: ≤ 0,5 % Proteīnu atliekas: ≤ 0,005 % Kontaminanti Arsēns: ≤ 0,03 mg/kg Aflatoksīns M1: ≤ 0,025 μg/kg Etanols: ≤ 1 000 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais mikroorganismu koloniju skaits: ≤ 500 KVV/g Rauga un pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g Enterobacteriaceae: 10 g paraugā nekonstatē Salmonella: 25 g paraugā nekonstatē Cronobacter spp.: 10 g paraugā nekonstatē Endotoksīni: ≤ 100 EV/g KVV: kolonijas veidojošās vienības; EV: endotoksīnu vienības.
	▼M58
2′-fukozillaktozes/difukozillaktozes maisījums (“2′-FL/DFL”) (no mikrobiāla avota)	Apraksts/definīcija 2′-fukozillaktozes/difukozillaktozes maisījums ir mikrobioloģiskajā procesā iegūts attīrīts pulveris baltā līdz netīri baltā krāsā vai šā pulvera aglomerāti. Avots: ģenētiski modificēts Escherichia coli celms K-12 DH1 Parametri/sastāvs Izskats: pulveris vai aglomerāti baltā līdz netīri baltā krāsā 2′-fukozillaktozes, difukozillaktozes, D-laktozes, L-fukozes un 3′-fukozillaktozes summa (% no sausnas): ≥ 92,0 % (masas %) 2′-fukozillaktozes un difukozillaktozes summa (% no sausnas): ≥ 85,0 % (masas %) 2′-fukozillaktoze (% no sausnas): ≥ 75,0 % (masas %) Difukozillaktoze (% no sausnas): ≥ 5,0 % (masas %) D-laktoze: ≤ 10,0 % (masas %) L-fukoze: ≤ 1,0 % (masas %) 2′-fukozil-D-laktuloze: ≤ 2,0 (masas %) Citu ogļhidrātu summa (11): ≤ 6,0 % (masas %) Mitrums: ≤ 6,0 % (masas %) Sulfātpelni: ≤ 0,8 % (masas %) pH (20 °C, 5 % šķīdums): 4,0–6,0 Proteīnu atlikums: ≤ 0,01 % (masas %) Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mezofilo baktēriju skaits: ≤ 1000 KVV/g Enterobaktērijas: ≤ 10 KVV/g Salmonella sp.: 25 g paraugā nekonstatē Rauga sēnītes: ≤ 100 KVV/g Pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g Endotoksīnu atlikums: ≤ 10 EV/mg KVV: kolonijas veidojošās vienības; EV: endotoksīnu vienības
▼M75
3-fukozillaktoze (“3-FL”) (no mikrobiāla avota)	Apraksts: 3-fukozillaktoze (3-FL) ir attīrīts pulveris, kura krāsa variē no baltas līdz netīri baltai, radies mikrobioloģiskā fermentācijā un ierobežotā daudzumā satur D-laktozi, L-fukozi, D-galaktozi, un D-glikozi. Avots: ģenētiski modificēts Escherichia coli celms K-12 Definīcija: ķīmiskā formula: C18H32O15 ķīmiskais nosaukums: β-D-galaktopiranozil-(1→4)[-α-L-fukopiranozils-(1→3)]-D-glikopiranoze molekulmasa: 488,44 Da CAS Nr. 41312-47-4 Parametri/sastāvs: 3-fukozillaktoze (% no sausnas): ≥ 90,0 % (masas %) D-laktoze (% no sausnas): ≤ 5,0 % (masas %) L-fukoze (% no sausnas): ≤ 3,0 % (masas %) D-galaktozes/D-glikozes summa (% no sausnas): ≤ 3,0 % (masas %) citu ogļhidrātu summaa (% no sausnas): ≤ 3,0 % (masas %) mitrums: ≤ 5,0 % (masas %) pH (20 °C, 5 % šķīdums): 3,0–7,5; proteīnu atlikums: ≤ 0,01 % (masas %) pelni (masas %): ≤ 0,5 Smagie metāli/kontaminanti: arsēns: ≤ 0,2 mg/kg kadmijs: ≤ 0,05 mg/kg svins: ≤ 0,05 mg/kg dzīvsudrabs: ≤ 0,1m g/kg aflatoksīns M1: ≤ 0,025 μg/kg aflatoksīns B1: ≤ 0,1 μg/kg Endotoksīnu atlikums: ≤ 0,3 EV/mg Mikrobioloģiskie kritēriji: kopējais mikroorganismu koloniju skaits: ≤ 1 000 KVV/g enterobaktērijas: nav 10 g Salmonella spp.: nav 25 g Cronobacter (Enterobacter) sakazakii: nav 10 g Listeria monocytogenes: nav 25 g Bacillus cereus: ≤ 10 KVV/g rauga sēnītes: ≤ 100 KVV/g pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g KVV: kolonijas veidojošās vienības; ES: endotoksīnu vienības; acitu ogļhidrātu summa: 3-fukozillaktozes izomērs, difukozillaktozes izomērs un oligomēri
▼M102
3-fukozillaktoze (3-FL) (iegūta no atvasināta E. coli BL21(DE3) celma)	Apraksts: 3-fukozillaktoze (3-FL) ir attīrīts, balts līdz netīri balts pulveris, ko iegūst mikrobioloģiskā fermentācijā un kas ierobežotā daudzumā satur D-laktozi, L-fukozi, D-galaktozi, un D-glikozi. Definīcija: ķīmiskais nosaukums: β-D-galaktopiranozil-(1→4)[-α-L-fukopiranozils-(1→3)]-D-glikopiranoze ķīmiskā formula: C18H32O15 molekulmasa: 488,44 Da CAS Nr.: 41312-47-4 Avots: ģenētiski modificēts Escherichia coli BL21 DE3 celms Parametri/sastāvs: 3-fukozillaktoze (% no sausnas): ≥ 90,0 % (masas %) D-laktoze (% no sausnas): ≤ 5,0 % (masas %) D-glikoze (% no sausnas): ≤ 3,0 % (masas %) D-galaktoze (% no sausnas): ≤ 3,0 % (masas %) L-fukoze (% no sausnas): ≤ 3,0 % (masas %) citu ogļhidrātu summa (% no sausnas) (24): ≤ 5,0 % (masas %) mitrums: ≤ 9,0 % (masas %) pelni: ≤ 1,0 % (masas %) proteīnu atlikums: ≤ 0,01 % (masas %) Smagie metāli un kontaminanti: arsēns: ≤ 0,2 mg/kg aflatoksīns M1: ≤ 0,025 μg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji: mikroorganismu koloniju standarta skaits: ≤ 1 000 KVV (25)/g enterobaktērijas: ≤ 10 KVV/g Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē rauga un pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g Cronobacter (Enterobacter) sakazakii.: 10 g paraugā nekonstatē endotoksīnu atlikums: ≤ 10 EV (26)/mg
▼M125
3-fukozillaktoze (3-FL) (iegūta no atvasināta E. coli celma K-12 DH1)	Apraksts 3-fukozillaktoze (3-FL) ir attīrīts un koncentrēts, balts līdz netīri balts pulveris, ko iegūst mikrobioloģiskā fermentācijā un kas ierobežotā daudzumā satur D-laktozi, 3-fukozillaktulozi un L-fukozi. Definīcija Ķīmiskais nosaukums: β-D-galaktopiranozil-(1→4)[-α-L-fukopiranozils-(1→3)]-D-glikopiranoze Ķīmiskā formula: C18H32O15 Molekulmasa: 488,44 Da CAS Nr.: 41312-47-4 Avots Ģenētiski modificēts Escherichia coli celms K-12 DH1 Parametri/sastāvs 3-fukozillaktoze (masas % no sausnas): ≥ 90,0 D-laktoze (masas %): ≤ 5,0 3-fukozillaktuloze (masas %): ≤ 1,5 L-fukoze (masas %): ≤ 1,0 3-fukozillaktozes, 3-fukozillaktulozes, D-laktozes un L-fukozes summa (masas % no sausnas): ≥ 92,0 Citu ogļhidrātu summa (masas %): ≤ 5,0 Mitrums (masas %): ≤ 6,0 pH (20 °C, 5 % šķīdums): 3,2–7,0 Pelni (masas %): ≤ 0,5 Etiķskābe (masas %): ≤ 1,0 Proteīnu atlikums (masas %): ≤ 0,01 Smagie metāli un kontaminanti Arsēns: ≤ 0,2 mg/kg Aflatoksīns M1: ≤ 0,025 μg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais mikroorganismu koloniju skaits: ≤ 1 000 KVV/g Enterobacteriaceae: 10 g paraugā nekonstatē Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Rauga un pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g Cronobacter spp.: 10 g paraugā nekonstatē Listeria monocytogenes: 25 g paraugā nekonstatē Bacillus cereus (varbūtēji): ≤ 50 KVV/g Endotoksīni: ≤ 10 EV/mg KVV: kolonijas veidojošās vienības; EV: endotoksīnu vienības.
▼M132
Galakto-oligosaharīds	Apraksts/definīcija Galakto-oligosaharīdu no piena laktozes iegūst enzimātiskā procesā, kurā izmanto Aspergillus oryzae, Bifidobacterium bifidum, Pichia pastoris, Sporobolomyces singularis, Kluyveromyces lactis un Papiliotrema terrestris β-galaktozidāzes. Galakto-oligosaharīdi: min. 46 % (sausnā) Laktoze: maks. 40 % (sausnā) Glikoze: maks. 22 % (sausnā) Pelni: maks. 4,0 % (sausnā) Olbaltumvielas: maks.4,5 % (sausnā) Nitrīti: maks. 2 mg/kg
▼M9
No Aspergillus niger un ģenētiski modificēta E. coli celma K-12 iegūts glikozamīns HCl	Balts kristālisks pulveris bez smaržas Molekulārā formula: C6H13NO5 · HCl Relatīvā molekulmasa: 215,63 g/mol D-glikozamīns HCl: 98,0–102,0 % no references standarta (HPLC) Īpatnējā optiskā rotācija: +70,0o līdz +73,0o
No Aspergillus niger un ģenētiski modificēta E. coli celma K-12 iegūts glikozamīna sulfāts KCl	Balts kristālisks pulveris bez smaržas Molekulārā formula: (C6H14NO5)2SO4 · 2KCl Relatīvā molekulmasa: 605,52 g/mol D-glikozamīna sulfāts 2KCl: 98,0–102,0 % no references standarta (HPLC) Īpatnējā optiskā rotācija: +50,0o līdz +52,0o
No Aspergillus niger un ģenētiski modificēta E. coli celma K-12 iegūts glikozamīna sulfāts NaCl	Balts kristālisks pulveris bez smaržas Molekulārā formula: (C6H14NO5)2SO4 · 2NaCl Relatīvā molekulmasa: 573,31 g/mol D-glikozamīns HCl: 98–102 % no references standarta (HPLC) Īpatnējā optiskā rotācija: +52o līdz +54o
▼M156
Glikozilhesperidīns	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts ir bāli dzeltens līdz dzeltenbrūns pulveris, kas sastāv no monoglikozilhesperidīna un tiek enzimātiski ražots no hesperidīna, kas tiek izolēts no citrusaugļu mizām, sulas vai sēklām un dekstrīna. Pēc procesā izmantoto fermentu inaktivācijas šķīdumam tiek veikts daudzpakāpju attīrīšanas process, kas ietver filtrēšanu, hromatogrāfisku atdalīšanu, intermediāta koncentrāciju un atkrāsošanu. Pēc tam attīrīto šķīdumu koncentrē iztvaicējot, mikrofiltrējot un žāvējot ar izsmidzināšanu. Parametri/sastāvs Ķīmiskais (IUPAC) nosaukums: (2S)-7-[(O-6-deoksi-α-l-mannopiranozil-(1→6)-O-[α-d-glikopiranozil-(1→4)]-β-d-glikopiranozil)oksi]-2,3-dihidro-5-hidroksi-2-(3-hidroksi-4-metoksifenil)-4H-1-benzopirān-4-ons Sinonīms: 4G-α-d-glikopiranozilhesperidīns CAS Nr.: 161713–86- 6 Ķīmiskā formula: C34H44O20 Monoglikozilhesperidīns (MGH) (sausnā): 75,0–85,0 % Hesperidīns (sausnā): 10–20 % Žāvēšanas zudumi:≤ 6 % Kalcinēšanas atlikums: ≤ 2 % Smagie metāli Svins: ≤ 0,1 mg/kg Arsēns:≤ 0,1 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu skaits: ≤ 100 KVV/g Kopējais koliformo baktēriju skaits: 10 g paraugā nekonstatē Salmonella spp.:25 g paraugā nekonstatē Rauga un pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g KVV: kolonijas veidojošas vienības.
▼M9
Guāra sveķi	Apraksts/definīcija Dabīgie guāra sveķi ir samalta dabīgas izcelsmes šķirņu guāra auga Cyamopsis tetragonolobus L. Taub. (tauriņziežu dzimta) sēklu endosperma. Tie sastāv no lielas molekulmasas polisaharīdiem, kurus veido galvenokārt galaktopiranozes un mannopiranozes vienības, kas savienotas ar glikozīdu saitēm; ķīmiski tos var aprakstīt kā galaktomannānus (galaktomannānu saturs ≥ 75 %). Ārējais apraksts: balts līdz dzeltenīgs pulveris Molekulmasa: 50 000 –8 000 000 Da CAS numurs: 9000-30-0 Einecs numurs: 232-536-8 Tīrība: saskaņā ar specifikācijām Komisijas Regulā (ES) Nr. 231/2012, ar ko nosaka Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II un III pielikumā uzskaitīto pārtikas piedevu specifikācijas (1), un specifikācijām Komisijas 2015. gada 5. februāra Īstenošanas regulā (ES) 2015/175, ar ko paredz īpašus nosacījumus tādu guāra sveķu importam, kuru izcelsmes vai nosūtīšanas valsts ir Indija, jo ir risks, ka tie varētu būt kontaminēti ar pentahlorfenolu un dioksīniem (2). Fizikālķīmiskās īpašības Pulveris Glabāšanas laiks: 2 gadi Krāsa: balta Smarža: neuzkrītoša Daļiņu vidējais diametrs: 60–70 μm Mitrums: maks. 15 % Viskozitāte * pēc 1 h: – Viskozitāte * pēc 2 h: min. 3 600 mPa.s Viskozitāte * pēc 24 h: min. 4 000 mPa.s Šķīdība: šķīst karstā un aukstā ūdenī pH (10 g/l, 25 °C temperatūrā): 6–7,5 Pārslas Lietderīgās lietošanas laiks: 1 gads Krāsa: balta/netīri balta, bez melniem plankumiem vai gandrīz bez tiem Smarža: neuzkrītoša Daļiņu vidējais diametrs: 1–10 mm Mitrums: maks. 15 % Viskozitāte * pēc 1 h: min. 3 000 mPa.s Viskozitāte * pēc 2 h: Viskozitāte * pēc 24 h: Šķīdība: šķīst karstā un aukstā ūdenī pH (10 g/l, 25 °C temperatūrā): 5–7,5 (*) Viskozitātes mērījumus veic šādos apstākļos: 1 %, 25 °C, 20 rpm
Termiski apstrādāti piena produkti, kas fermentēti ar Bacteroides xylanisolvens	Apraksts/definīcija Termiski apstrādāti fermentēta piena produkti tiek ražoti, par ieraugu izmantojot Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964). Pirms fermentācijas ar Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) pienu ar samazinātu tauku saturu (1,5 %–1,8 % tauku) vai vājpienu (0,5 % tauku vai mazāk) pasterizē vai ultrasterilizē. Iegūto fermentētā piena produktu homogenizē un pēc tam termiski apstrādā, lai inaktivētu Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964). Galaprodukts nesatur dzīvotspējīgas Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964)(1) šūnas. (1) Modificēts DIN EN ISO 21528-2.
Hidroksitirozols	Apraksts/definīcija Hidroksitirozols ir ķīmiskās sintēzes procesā iegūts bāli dzeltens, viskozs šķidrums. Molekulārā formula: C8H10O3 Molekulmasa: 154,6 g/mol CAS Nr.: 10597-60-1 Mitrums: ≤ 0,4 % Smarža: vielai raksturīga Garša: viegli rūgtena Šķīdība ūdenī: sajaucams ar ūdeni pH: 3,5–4,5 Refrakcijas koeficients: 1,571–1,575 Tīrība Hidroksitirozols: ≥ 99 % Etiķskābe: ≤ 0,4 % Hidroksitirozola acetāts: ≤ 0,3 % Homovanilīnskābes, izohomovanilīnskābes un 3-metoksi-4-hidroksifenilglikola summa: ≤ 0,3 % Smagie metāli Svins: ≤ 0,03 mg/kg Kadmijs: ≤ 0,01 mg/kg Dzīvsudrabs: ≤ 0,01 mg/kg Šķīdinātāju atlikums Etilacetāts: ≤ 25,0 mg/kg Izopropanols: ≤ 2,50 mg/kg Metanols: ≤ 2,00 mg/kg Tetrahidrofurāns: ≤ 0,01 mg/kg
III tipa ledus strukturēšanas proteīns HPLC 12	Apraksts/definīcija Ledus strukturēšanas proteīna (LSP) preparāts ir gaiši brūns šķidrums, kas ar dziļumfermentācijas metodi iegūts no pārtikas klases maizes rauga (Saccharomyces cerevisiae) ģenētiski modificēta celma, kurā rauga genomā ir ievietots sintētisks LSP sintezējošs gēns. Proteīna ekspresija un sekrēcija notiek barotnē, kurā to ar mikrofiltrāciju atdala no rauga šūnām un ar ultrafiltrāciju koncentrē. Tā rezultātā rauga šūnas uz LSP preparātu netiek pārnestas ne to sākotnējā, ne mainītā formā. LSP preparāts sastāv no natīva LSP, glikozilēta LSP, rauga proteīniem un peptīdiem un parasti pārtikā sastopamiem cukuriem, skābēm un sāļiem. Koncentrātu stabilizē ar 10 mM citronskābes buferšķīduma. Pamatviela: ≥ 5 g/l aktīva LSP pH: 2,5–3,5 Pelni: ≤ 2,0 % DNS: nenosakāma
Kaltētu Ilex guayusa lapu ekstrakts uz ūdens bāzes	Apraksts/definīcija Tumši brūns šķidrums. Kaltētu Ilex guayusa lapu ekstrakts uz ūdens bāzes. Sastāvs Proteīni: < 0,1 g/100 ml Tauki: < 0,1 g/100 ml Ogļhidrāti: 0,2–0,3 g/100 ml Kopējais cukuru saturs: < 0,2 g/100 ml Kofeīns: 19,8–57,7 mg/100 ml Teobromīns: 0,14–2,0 mg/100 ml Hlorogēnās skābes: 9,9–72,4 mg/100 ml
▼M49
Coffea arabica L. un/vai Coffea canephora Pierre ex A. Froehner kafijas lapu uzlējums (tradicionāls pārtikas produkts no trešās valsts)	Apraksts/definīcija Šis tradicionālais pārtikas produkts sastāv no Coffea arabica L. un/vai Coffea canephora Pierre ex A.Froehner (dzimta: Rubiaceae) lapu uzlējuma. Šo tradicionālo pārtikas produktu pagatavo, ne vairāk kā 20 g kaltētu Coffea arabica L. un/vai Coffea canephora Pierre ex A.Froehner lapu aplejot ar 1 l karsta ūdens. Lapas tiek izņemtas, un iegūtais uzlējums tiek pasterizēts (15 sekundes vismaz 71 °C). Sastāvs Izskats: brūni zaļš šķidrums Smarža un garša: raksturīga Hlorogēnā skābe (5-CQA): < 100 mg/l Kofeīns: < 80 mg/l Epigallokatehīna gallāts (EGKG): < 700 mg/l Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais mikroorganismu koloniju skaits: < 500 KVV/g Kopējais rauga un pelējuma sēnīšu skaits: < 100 KVV/g Kopējais koliformo baktēriju skaits: < 100 KVV/g Escherichia coli: 1 g nekonstatē Salmonellas: 25 g nekonstatē Smagie metāli Svins (Pb): < 3,0 mg/l Arsēns (As): < 2,0 mg/l Kadmijs (Cd): < 1,0 mg/l KVV: kolonijas veidojošas vienības
▼M94
Dzelzs hidroksīda adipāta tartrāts	Apraksts/definīcija Dzelzs hidroksīda adipāta tartrāts (IHAT) ir ar inženierijas paņēmieniem iegūts pulverveida nanomateriāls bez smaržas, kas nešķīst ūdenī un ko ražo ķīmiskā sintēzē vairākos posmos, kas ietver skābju/bāzu reakciju, izgulsnēšanu, filtrēšanu un žāvēšanu. Uztura bagātinātāji, kas satur jauno pārtikas produktu, tiek ražoti kapsulu veidā. Lieko adipātu, tartrātu un nātrija hlorīdu izmanto tādā daudzumā, kāds rodas ražošanas procesā, lai palīdzētu stabilizēt IHAT un nodrošinātu atļauto granulometrisko sastāvu. Ja uztura bagātinātājus citos veidos (piemēram, tabletes, pastilas, pulveru maisiņus, košļājamus produktus, sīrupus u. c.) lieto kombinācijā ar adipātu, tartrātu un nātrija hlorīdu vai kombinācijā ar citām vielām, vai ja jauno pārtikas produktu saturošos uztura bagātinātājos kapsulu veidā izmanto citas vielas, ir jānodrošina, ka tiek saglabāts IHAT atļautais granulometriskais sastāvs.
	Vispārpieņemtais nosaukums	Dzelzs oksohidroksīda adipāta tartrāts
	Citi nosaukumi	Dzelzs hidroksīda adipāta tartrāts, dzelzs oksihidroksīda adipāta tartrāts
	Tirdzniecības nosaukums	IHAT
	CAS numurs	2460638-28-0
	Ķīmiskā formula (aprēķinātā)	FeOm(OH)n(H2O)x(C4H6O6)y(C6H10O4)z kur: m un n nav definēti saskaņā ar pieņemto praksi attiecībā uz trīsvērtīgās dzelzs oksihidroksīdiem (*1) x = 0,28–0,88 y = 0,78–1,50 z = 0,04–0,19 Vīnskābe (C4H6O6) un adipīnskābe (C6H10O4) ir protonētā formā.
	Molekulmasa	Vidējā molekulmasa 35 803,4 Da (lielākā/mazākā analītiskā rezultāta summa: 27 670,5 –45 319,4 Da)
	Parametri/sastāvs Fizikālķīmiskās īpašības Dzelzs (% no sausnas): 24,0–36,0 Adipāts (% no sausnas): 1,5–4,5 Tartrāts (% no sausnas): 28,0–40,0 Ūdens saturs (%) 10,0 – 21,0 Nātrijs (% no sausnas): 9,0–11,0 Hlorīds (% no sausnas): 2,6–4,2 Fāzu sadalījums Šķīstošs (%): 2,0–4,0 Nano (%): 92,0–98,0 Mikro (%): 0,0–3,0 Primārās daļiņas lielums Mediānas diametrs (20): 1,5–2,3 nm Vidējais diametrs (20): 1,8–2,8 nm Dv(10) (21): 1,5–2,5 nm Dv(50) (21): 2,5–3,5 nm Dv(90) (21): 5,0–6,0 nm Smagie metāli Arsēns: < 0,80 mg/kg Niķelis: < 50,0 mg/kg Šķīdinātāju atlikums Etanols: < 500 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu skaits: < 10 KVV/g Kopējais rauga un pelējuma sēnīšu skaits: < 10 KVV/g
	▼M116
Dzelzs piena kazeināts	Apraksts Dzelzs piena kazeināts ir dzelzs, kazeīna un fosfāta komplekss krēmkrāsas vai bēša pulvera veidā, iegūts, šķīdinot dzelzs sāļus (dzelzs sulfātu vai dzelzs hlorīdu) kazeīna šķīdumā, kurš iegūts no govs piena kālija ortofosfāta klātbūtnē pēc vairākiem soļiem, kuros ietverta pasterizēšana, koncentrēšana un žāvēšana. Parametri/sastāvs Proteīns (%): 50,0–65,0 Pelni (%): 20,0–40,0 Mitrums (%): < 8,0 Tauki (%): < 1,0 Dzelzs (%): 2,0–4,0 Kālijs (%): 5,0–15,0 Fosfors (%): 2,0–6,0 Nātrijs (%): < 4,0 Smagie metāli Svins: < 0,5 mg/kg Arsēns: ≤ 1,0 mg/kg Kadmijs: < 0,5 mg/kg Dzīvsudrabs: < 0,1 mg/kg Mikotoksīni Aflatoksīns M1: ≤ 0,02 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Aerobo mikroorganismu koloniju skaits: ≤ 1 000 KVV/g Koliformās baktērijas: ≤ 10 KVV/g Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Rauga un pelējuma sēnītes: ≤ 10 KVV/g Escherichia coli: ≤ 10 KVV/g Staphylococcus aureus: 1 g paraugā nekonstatē KVV: kolonijas veidojošas vienības.
▼M9
Izomalto-oligosaharīds	Pulvera formā Šķīdība ūdenī (%): > 99 Glikoze (% sausā vielā): ≤ 5,0 Izomaltoze + DP3 līdz DP9 (% sausā vielā): ≥ 90 Mitrums (%): ≤ 4,0 Sulfātpelni (g/100 g): ≤ 0,3 Smagie metāli Svins (mg/kg): ≤ 0,5 Arsēns (mg/kg): ≤ 0,5 Sīrupa formā Sausās cietvielas (g/100 g): > 75 Glikoze (% sausā vielā): ≤ 5,0 Izomaltoze + DP3 līdz DP9 (% sausā vielā): ≥ 90 pH: 4–6 Sulfātpelni (g/100 g): ≤ 0,3 Smagie metāli Svins (mg/kg): ≤ 0,5 Arsēns (mg/kg): ≤ 0,5
▼M154
Izomalto-oligosaharīds	Pulveris Šķīdība ūdenī (%): > 99,0 Glikoze (% sausnā): ≤ 5,0 Izomaltoze + DP3 līdz DP9 (% sausnā): ≥ 90,0 Mitrums (%): ≤ 4,0 Sulfātpelni (g/100g): ≤ 0,3 Smagie metāli Svins (mg/kg): ≤ 0,5 Arsēns (mg/kg): ≤ 0,5 Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu skaits: ≤ 1 000 KVV/g Rauga un pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g Escherichia coli: 10 g paraugā nekonstatē Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Sīrups Sausās cietvielas (g/100 g): > 75 Glikoze (% sausnā): ≤ 5,0 Izomaltoze + DP3 līdz DP9 (% sausnā): ≥ 90 pH: 4–6 Sulfātpelni (g/100g): ≤ 0,3 Smagie metāli Svins (mg/kg): ≤ 0,5 Arsēns (mg/kg): ≤ 0,5 Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu skaits: ≤ 1 000 KVV/g Rauga un pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g Escherichia coli: 10 g paraugā nekonstatē Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē KVV: kolonijas veidojošas vienības
▼M9
Izomaltuloze	Apraksts/definīcija Reducējošs disaharīds, kas sastāv no vienas glikozes grupas un vienas fruktozes grupas, ko saista alfa-1,6-glikozīdu saite. Izomaltulozi enzimātiskā procesā iegūst no saharozes. Komercializētais produkts ir monohidrāts. Ārējais apraksts: balti vai gandrīz balti kristāli ar saldu garšu un praktiski bez smaržas. Ķīmiskais nosaukums: 6-O-α-D-glikopiranozil-D-fruktofuranozes monohidrāts CAS Nr.: 13718-94-0 Ķīmiskā formula: C12H22O11 · H2O Struktūrformula: Formulmasa: 360,3 (monohidrāts) Tīrība Pamatviela: ≥ 98 % sausā vielā Zudums pēc žāvēšanas: ≤ 6,5 % (60 °C, 5 stundas) Smagie metāli Svins: ≤ 0,1 mg/kg Nosaka ar konkrētajam līmenim piemērotu atomabsorbcijas metodi. Parauga lielumu un paraugu sagatavošanas metodi var izraudzīties pēc tās metodes principiem, kas aprakstīta FNP 5 (1) nodaļā “Instrumentālās metodes”. (1) Food and Nutrition Paper 5 Rev. 2 – Guide to specifications for general notices, general analytical techniques, identification tests, test solutions and other reference materials (JECFA), 1991., 322. lpp., angļu valodā, ISBN 92-5-102991-1.
▼M138
Izomaltulozes pulveris	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts ir izomaltulozes pulveris, kas producēts no saharozes mikrobioloģiskā procesā, izmantojot Serratia plymuthica. Sausnas saturs ir monosaharīdu un disaharīdu maisījums, kas sastāv galvenokārt no izomaltulozes (≥ 75 %) un trehalulozes (≤ 13 %) un, mazākā mērā – no glikozes, fruktozes, saharozes un oligosaharīdiem (paliekām). Parametri/sastāvs Izomaltuloze (% sausnā): ≥ 75 Trehaluloze (% sausnā): ≤ 13 Glikoze (% sausnā): ≤ 3 Fruktoze (% sausnā): ≤ 4 Saharoze (% sausnā): ≤ 5 Mitrums (%): ≤ 7 Pelni (%): ≤ 0,05 Olbaltumvielas (%): < 0,1 Izomaltulozes ķīmiskā identitāte Ķīmiskais (IUPAC) nosaukums: α-D-glikopiranozil-(1→6)-D-fruktofuranoze Vispārpieņemtais nosaukums: izomaltuloze CAS numurs: 13718–94-0 Molekulārā formula: C12 H22 O11 Molekulmasa: 342,30 g/mol Trehalulozes ķīmiskā identitāte Ķīmiskais (IUPAC) nosaukums: α-D-glikopiranozil-(1→1)-D-fruktofuranoze Vispārpieņemtais nosaukums: trehaluloze CAS numurs: 51411–23-5 Molekulārā formula: C12 H22 O11 Molekulmasa: 342,30 g/mol Smagie metāli Svins (mg/kg): ≤ 0,1 Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu skaits: < 100 KVV/g Kopējais rauga un pelējuma sēnīšu skaits: < 100 KVV/g E. coli: < 10 KVV/g Enterobaktērijas: < 100 KVV/g Salmonella: 25 gramos nekonstatē KVV: kolonijas veidojošas vienības s.: sausna
▼M90
Jatropha curcas L. (ēdamās šķirnes) kodoli	Apraksts Kodolus iegūst no Jatropha curcas L. ēdamās augu šķirnes nogatavojušos augļu sēklām, kas satur kodolus ar nenosakāmu forbolesteru līmeni. Kodolus iegūst, veicot virkni pasākumu, kas ietver augļu tīrīšanu un mizošanu, lai iegūtu sēklas, sēklu žāvēšanu, sēklu attīrīšanu no gružiem un citām atliekām, sēklu mehānisku lobīšanu, lai iegūtu kodolus, un pēc tam kodolus hidrotermiski apstrādā (40 minūtes > 120 °C temperatūrā), lai samazinātu kaitīgu vielu un mikroorganismu daudzumu. Jatropha curcas L. ēdamā augu šķirne, kas ražo kodolus ar nenosakāmu forbolesteru līmeni, fenotipiski nav atšķirama no neēdamās šķirnes, tāpēc jaunā pārtikas produkta ražošanā jāizmanto tikai piemērotā ēdamā Jatropha curcas L. augu šķirne. Visā ražošanas procesā jānodrošina, ka ēdamie kodoli nesajaucas ar neēdamajiem. To, ka ēdamie kodoli nav sajaukušies ar neēdamajiem, apstiprina forbolesteru analītiskajās kontrolēs, ko veic katrai sēklu partijai pēc sēklu žāvēšanas posma un pirms lobīšanas, ievērojot A tabulā attēloto paraugošanu. No katra kopparauga ar apstiprinātu UHPLC-UV-MS (b) metodi analizē piecus izlobītus un samaltus laboratorijas paraugus. Pēc tam sēklu lobīšanu un kodolu hidrotermisko apstrādi var veikt tikai tajās partijās, kurās forbolesterus nevar noteikt nevienā no pieciem paraugiem. A tabula
	Partijas svars (tonnās)	Apakšpartiju svars vai skaits	Elementārparaugu skaits
	≥ 500	100 tonnas	100
	> 100 un < 500	5 apakšpartijas	100
	> 10 un ≤ 100	5 apakšpartijas	100
	> 5,0 un ≤ 10	-	80
	> 1 un ≤ 5,0	-	60
	> 0,1 un ≤ 1,0	-	30
	≤ 0,1	-	10
	Katru apakšpartiju paraugo atsevišķi. Kopparaugus veido vismaz no 10 elementārparaugiem. Kopparauga minimālais svars ir 3,5 kg. Šo svaru var palielināt proporcionāli ņemto elementārparaugu skaitam.
	Parametri/sastāvs Mitrums: ≤ 3,0 % Kopējais tauku saturs: 54,0–61,0 % Kopējais proteīnu saturs: 21,0–32,0 % Kopējais šķiedrvielu saturs: 6,0–10,0 % Pelni: 3,0–5,0 % Piesārņotāji Forbolesteri (μg TPAekv.(a)/g kodolu)(b): ≤ 0,75 (LOD)(c) Svins: ≤ 0,20 mg/kg Kadmijs: ≤ 0,20 mg/kg B1, B2, G1, G2 aflatoksīnu summa: ≤ 4,0 μg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu skaits: ≤ 1 000 KVV/g Kopējais rauga/pelējuma sēnīšu skaits: ≤ 100 KVV/g Enterobaktērijas: ≤ 10 KVV/g Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Listeria monocytogenes: ≤ 100 KVV/g a) TPAekv.: 12-O-tetradekanoilforbola-13-acetāta ekvivalents. (b) Apstiprināta sevišķi augsti efektīvā šķidruma hromatogrāfijas metode kopā ar ultravioleto staru spektrometriju un masspektroskopiju (UHPLC-UV-MS) forbolesteru maksimumu noteikšanai. (c) Noteikšanas robeža (Limit of Detection jeb LOD) (pilnībā var apstrādāt tikai tās partijas, kurās forbolesteru koncentrācija ir zemāka par LOD). KVV: kolonijas veidojošas vienības.
	▼M9
Laktitols	Apraksts/definīcija Kristālisks pulveris vai bezkrāsains šķīdums, ko ražo, katalītiski hidrogenējot laktozi. Kristāliskie produkti sastopami bezūdens vielas, monohidrāta un dihidrāta formā. Niķeli izmanto par katalizatoru. Ķīmiskais nosaukums: 4-O-β-galaktopiranozil-D-glicitols Ķīmiskā formula: C12H24O11 Molekulmasa: 344,31 g/mol CAS Nr.: 585-86-4 Tīrība Šķīdība ūdenī: ļoti labi šķīst ūdenī Īpatnējā optiskā rotācija: [α] D 20 = +13o līdz +16o Pamatviela: ≥ 95 % (izteikta no saussvara) Ūdens: ≤ 10,5 % Citi polioli: ≤ 2,5 % (izteikti no sausmasas) Reducējošie cukuri: ≤ 0,2 % (izteikti no sausmasas) Hlorīdi: ≤ 100 mg/kg (izteikti no sausmasas) Sulfāti: ≤ 200 mg/kg (izteikti no sausmasas) Sulfātpelni: ≤ 0,1 % (izteikti no sausmasas) Niķelis: ≤ 2,0 mg/kg (izteikti no sausmasas) Arsēns: ≤ 3,0 mg/kg (izteikti no sausmasas) Svins: ≤ 1,0 mg/kg (izteikts no sausmasas)
▼M144
Lakto-N-fukopentaozes I un 2’-fukozillaktozes (“LNFP-I un 2’-FL”) maisījums (ražots, izmantojot atvasinātu E. coli celmu K-12 DH1)	Apraksts Lakto-N-fukopentaozes I un 2′-fukozillaktozes maisījums ir attīrīts un koncentrēts balts līdz netīri balts pulveris, ko ražo, izmantojot ģenētiski modificētu Escherichia coli celmu K-12 DH1. Definīcija Lakto-N-fukopentaoze I Ķīmiskais nosaukums: α-L-fukopiranozil-(1→2)-β-D-galaktopiranozil (1→3)-2-(acetilamino)-2- deoksi-β-D-glikopiranozil-(1→3)-β-D-galaktopiranozil-(1→4)-D-glikopiranoze Ķīmiskā formula: C32H55NO25 Molekulmasa: 853,77 Da CAS Nr.: 7578-25-8 2′-fukozillaktoze Ķīmiskais nosaukums: α-L-fukopiranozil-(1→2)-β-D-galaktopiranozil-(1→4)-D-glikopiranoze Ķīmiskā formula: C18H32O15 Molekulmasa: 488,44 Da CAS Nr.: 41263-94-9 Parametri/sastāvs Lakto-N-fukopentaozes I un 2′-fukozillaktozes maisījums (masas % no sausnas): ≥ 75,0 Lakto-N-fukopentaoze I (masas % no sausnas): 50,0 – 75,0 2’-fukozillaktoze (masas % no sausnas): 15,0 – 35,0 Lakto-N-tetraoze (masas %): ≤ 5,0 3-fukozillaktoze (masas %): ≤ 1,0 D-laktoze (masas %): ≤ 10,0 Difukozillaktoze (masas %): ≤ 2,0 Lakto-N-fukopentaozes I fruktozes izomērs (masas %): ≤ 1,5 2′-fukozil-D-laktuloze (masas %): ≤ 1,0 L-fukozes un 2′-fukozillaktilolaa summa (masas %): ≤ 1,0 Lakto-N-fukopentaozes I, 2’-fukozillaktozes, lakto-N-tetraozes, difukozillaktozes, 3-fukozillaktozes, D-laktozes, L-fukozes, 2′-fukozillaktitola, lakto-N-fukopentaozes I fruktozes izomēra un 2’-fukozil-D-laktulozes summa (masas % no sausnas): ≥ 90,0 Citu ogļhidrātu summa (masas %): ≤ 6,0 Mitrums (masas %): ≤ 8,0 pH (20 °C, 5 % šķīdums): 4,0 – 7,0 Pelni (masas %): ≤ 0,5 Olbaltumvielu atlikums (masas %): ≤ 0,01 Smagie metāli un kontaminanti Arsēns: ≤ 0,2 mg/kg Kadmijs: ≤ 0,1m g/kg Svins: ≤ 0,02 mg/kg Dzīvsudrabs: ≤ 0,1m g/kg Aflatoksīns M1: ≤ 0,025 μg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais mikroorganismu koloniju skaits: ≤ 1 000 KVV/g Enterobaktērijas: 10 g paraugā nekonstatē Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Rauga un pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g Cronobacter spp.: 10 g paraugā nekonstatē Listeria monocytogenes: 25 g paraugā nekonstatē Bacillus cereus (varbūtēji): ≤ 50 KVV/g Endotoksīni: ≤ 10 EV/mg
	a L-fukozes un 2′-fukozil-D-laktitola smailes augsti efektīvās anjonu apmaiņas hromatogrāfijas ar impulsu amperometriju (HPAEC-PAD) hromatogrammā pārklājas. KVV: kolonijas veidojošās vienības; EV: endotoksīnu vienības.
	▼M9
Lakto-N-neotetraoze (sintētiskā)	Definīcija Ķīmiskais nosaukums: β-D-galaktopiranozil-(1→4)-2-acetamido-2-dezoksi-β-D-glikopiranozil-(1→3)-β-D-galaktopiranozil-(1→4)-D-glikopiranoze Ķīmiskā formula: C26H45NO21 CAS Nr.: 13007-32-4 Molekulmasa: 707,63 g/mol Apraksts Lakto-N-neotetraoze ir pulveris baltā līdz netīri baltā krāsā. To iegūst ķīmiskās sintēzes procesā un izolē kristalizējot. Tīrība Pamatviela (bezūdens): ≥ 96 % D-laktoze: ≤ 1,0 % Lakto-N-trioze II: ≤ 0,3 % Lakto-N-neotetraozes fruktozes izomērs: ≤ 0,6 % pH (20 °C, 5 % šķīdums): 5,0–7,0 Ūdens: ≤ 9,0 % Sulfātpelni: ≤ 0,4 % Etiķskābe: ≤ 0,3 % Šķīdinātāju atlikums (metanols, 2-propanols, metilacetāts, acetons): ≤ 50 mg/kg (katrs atsevišķi), ≤ 200 mg/kg (kombinācijā) Proteīnu atlikums: ≤ 0,01 % Pallādijs: ≤ 0,1 mg/kg Niķelis: ≤ 3,0 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mezofilo baktēriju skaits: ≤ 500 KVV/g Rauga sēnītes: ≤ 10 KVV/g Pelējuma sēnītes: ≤ 10 KVV/g Endotoksīnu atlikums: ≤ 10 EV/mg
▼M123
Lakto-N-neotetraoze (no mikrobiāla avota)	Definīcija Ķīmiskais nosaukums: β-D-galaktopiranozil-(1→4)-2-acetamido-2-dezoksi-β-D-glikopiranozil-(1→3)-β-D-galaktopiranozil-(1→4)-D-glikopiranoze Ķīmiskā formula: C26H45NO21 CAS Nr.: 13007-32-4 Molekulmasa: 707,63 g/mol Apraksts/avots Lakto-N-neotetraoze ir balts līdz netīri balts pulveris, ko iegūst mikrobioloģiskā procesā, kurā izmanto ģenētiski modificētu Escherichia coli K-12 un/vai Escherichia coli BL21(DE3) celmu. Ražošanas procesā papildus var izmantot ģenētiski modificētu Escherichia coli BL21(DE3) fakultatīvu noārdošo celmu, lai noārdītu ogļhidrātu starpposma blakusproduktus un atlikušos ogļhidrātu izejsubstrātus. Tīrība Pamatviela (bezūdens): ≥ 80 % D-laktoze: ≤ 10,0 % Lakto-N-trioze II: ≤ 3,0 % para-lakto-N-neoheksaoze: ≤ 5,0 % Lakto-N-neotetraozes fruktozes izomērs: ≤ 1,0 % Saharīdu summa (lakto-N-neotetraoze, D-laktoze, lakto-N-trioze II, para-lakto-N-neoheksaoze, lakto-N-neotetraozes fruktozes izomērs): ≥ 92 % (masas % no sausnas) pH (20 °C, 5 % šķīdums): 4,0–7,0 Ūdens: ≤ 9,0 % Sulfātpelni: ≤ 1,0 % Šķīdinātāju atlikums (metanols): ≤ 100 mg/kg Proteīnu atlikums: ≤ 0,01 % Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mezofilo baktēriju skaits: ≤ 500 KVV/g Rauga un pelējuma sēnītes: ≤ 50 KVV/g Endotoksīnu atlikums: ≤ 10 EV/mg KVV: kolonijas veidojošās vienības; EV: endotoksīnu vienības
▼M46 M69
Lakto-N-tetraoze (“LNT”) (no mikrobiāla avota)	Definīcija Ķīmiskā formula: C26H45NO21 Ķīmiskais nosaukums: β-D-galaktopiranozil-(1→3)-2-acetamido-2-dezoksi-β-D-glikopiranozil-(1→3)-β-D-galaktopiranozil-(1→4)-D-glikopiranoze Molekulmasa 707,63 Da CAS Nr. 14116-68-8 Apraksts Lakto-N-tetraoze ir mikrobioloģiskā procesā iegūts, attīrīts, amorfs pulveris vai aglomerāti, kuru krāsa variē no baltas līdz netīri baltai. Avots Escherichia coli celma K-12 DH1 ģenētiski modificēts celms Parametri/sastāvs Izskats: pulveris vai aglomerāti, kuru krāsa variē no baltas līdz netīri baltai Lakto-N-tetraozes, D-laktozes un lakto-N-triozes II summa (% no sausnas): ≥ 90,0 % (masas %) Lakto-N-tetraoze (% no sausnas): ≥ 70,0 % (masas %) D-laktoze: ≤ 12,0 % (masas %) Lakto-N-trioze II: ≤ 10,0 % (masas %) Para-lakto-N-heksaoze-2: ≤ 3,5 % (masas %) Lakto-N-tetraozes fruktozes izomērs: ≤ 1,0 % (masas %) Citu ogļhidrātu summa: ≤ 5,0 % (masas %) Mitrums: ≤ 6,0 % (masas %) Sulfātpelni: ≤ 0,5 % (masas %) pH (20 °C, 5 % šķīdums): 4,0–6,0 Proteīnu atlikums: ≤ 0,01 % (masas %) Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mezofilo baktēriju koloniju skaits: ≤ 1 000 KVV/g Enterobacteriaceae: ≤ 10 KVV/g Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Rauga sēnītes: ≤ 100 KVV/g Pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g Endotoksīnu atlikums: ≤ 10 EV/mg KVV: kolonijas veidojošās vienības.
▼M101
Lakto–N–tetraoze (“LNT”) (producēta no atvasinātiem E. coli BL21(DE3) celmiem)	Apraksts Lakto-N-tetraoze ir attīrīts un koncentrēts balts līdz netīri balts pulveris, kas iegūts mikrobioloģiskas fermentācijas procesā. Definīcija Ķīmiskais nosaukums: β-D-galaktopiranozil-(1→3)-2-acetamido-2-dezoksi-β-D-glikopiranozil-(1→3)-β-D-galaktopiranozil-(1→4)-D-glikopiranoze Ķīmiskā formula: C26H45NO21 CAS Nr.: 14116-68-8 Molekulmasa: 707,63 Da Avots: divi ģenētiski modificēti Escherichia coli BL21(DE3) celmi (ražošanas celms un fakultatīvas noārdīšanās celms) Parametri/sastāvs: Lakto-N-tetraoze (% no sausnas): ≥ 75,0 % (masas %) D-laktoze (% no sausnas): ≤ 5,0 % (masas %) Lakto-N-trioze II (% no sausnas): ≤ 5,0 % (masas %) Para-lakto-N-heksaose (% no sausnas): ≤ 5,0 % (masas %) D-galaktoze un D-glikoze (% no sausnas): ≤ 5,0 % (masas %) citu ogļhidrātu summaa: ≤ 15,0 % (masas %) mitrums: ≤ 9,0 % (masas %) pelni: ≤ 1,0 % (masas %) proteīnu atlikums: ≤ 0,01 % (masas %) Smagie metāli un kontaminanti: arsēns: ≤ 0,2 mg/kg aflatoksīns M1: ≤ 0,025 μg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji: mikroorganismu koloniju standarta skaits: ≤ 1 000 KVV/g enterobaktērijas: ≤ 10 KVV/g Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē rauga un pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g Cronobacter (Enterobacter) sakazaki: 10 g paraugā nekonstatē endotoksīnu atlikums: ≤ 10 EV/mg a Citu ogļhidrātu summa = 100 (masas % no sausnas) – kvantitatīvi izteikti ogļhidrāti (masas % no sausnas) – pelni (masas % no sausnas). KVV: kolonijas veidojošās vienības; EV: endotoksīnu vienības.
▼M21
Zilā sausserža (Lonicera caerulea L.) ogas (tradicionāls pārtikas produkts no trešās valsts)	Apraksts/definīcija Tradicionālais pārtikas produkts ir svaigas vai saldētas Lonicera caerulea var. edulis ogas. Lonicera caerulea L. ir Caprifoliaceae dzimtas lapu krūms. Zilā sausserža ( Lonicera caerulea ) ogu raksturīgie uzturvielu komponenti (norādīts svaigām ogām) Ogļhidrāti: 12,8 % Šķiedrvielas: 2,1 % Lipīdi: 0,6 % Proteīni: 0,7 % Pelni: 0,4 % Ūdens: 85,5 %
▼M9
Lucernas (Medicago sativa) lapu ekstrakts	Apraksts/definīcija Lucernu (Medicago sativa L.) apstrādā 2 stundu laikā pēc novākšanas. To sasmalcina un saberž. Izlaižot lucernu caur eļļas spiedi, iegūst šķiedrainas atliekas un sulu (10 % no sausnas). Minētās sulas sausna satur aptuveni 35 % jēlproteīna. Izspiesto sulu (pH 5,8–6,2) neitralizē. Ar iepriekšēju sildīšanu un tvaika iesmidzināšanu panāk, ka sarec ar karotinoīdu un hlorofila pigmentiem saistītie proteīni. Proteīnu nogulsnes atdala centrifugējot un pēc tam izžāvē. Pēc askorbīnskābes pievienošanas lucernas proteīnu koncentrātu granulē un uzglabā inertā gāzē vai aukstā novietnē. Sastāvs Proteīni: 45–60 % Tauki: 9–11 % Brīvie ogļhidrāti (šķīstošās šķiedrvielas): 1–2 % Polisaharīdi (nešķīstošās šķiedrvielas): 11–15 % tajā skaitā celuloze: 2–3 % Minerāli: 8–13 % Saponīni: ≤ 1,4 % Izoflavoni: ≤ 350 mg/kg Kumestrols: ≤ 100 mg/kg Fitāti: ≤ 200 mg/kg L-kanavanīns: ≤ 4,5 mg/kg
Likopēns	Apraksts/definīcija Sintētisko likopēnu iegūst Wittig kondensācijas procesā ar sintētiskajiem starpproduktiem, kurus parasti izmanto arī citu pārtikā izmantojamu karotinoīdu ieguvē. Sintētiskais likopēns sastāv no ≥ 96 % likopēna un nelieliem citu saistīto karotinoīdu daudzumiem. Likopēns ir pieejams vai nu kā pulveris piemērotā matricā, vai kā suspensija eļļā. Krāsa: no tumši sarkanas līdz sarkani violetai. Ir jānodrošina antioksidatīvā aizsardzība. Ķīmiskais nosaukums: likopēns CAS Nr.: 502-65-8 (all-trans-likopēns) Ķīmiskā formula: C40H56 Formulmasa: 536,85 Da
No Blakeslea trispora iegūts likopēns	Apraksts/definīcija Attīrīts, no Blakeslea trispora iegūts likopēns sastāv no ≥ 95 % likopēna un ≤ 5 % citu karotinoīdu. Tas ir pieejams vai nu kā pulveris piemērotā matricā, vai kā suspensija eļļā. Krāsa: no tumši sarkanas līdz sarkani violetai. Ir jānodrošina antioksidatīvā aizsardzība. Ķīmiskais nosaukums: likopēns CAS Nr.: 502-65-8 (all-trans-likopēns) Ķīmiskā formula: C40H56 Formulmasa: 536,85 Da
No tomātiem iegūts likopēns	Apraksts/definīcija Attīrīts, no tomātiem (Lycopersicon esculantum L.) iegūts likopēns sastāv no ≥ 95 % likopēna un ≤ 5 % citu karotinoīdu. Tas ir pieejams vai nu kā pulveris piemērotā matricā, vai kā suspensija eļļā. Krāsa: no tumši sarkanas līdz sarkani violetai. Ir jānodrošina antioksidatīvā aizsardzība. Ķīmiskais nosaukums: likopēns CAS Nr.: 502-65-8 (all-trans-likopēns) Ķīmiskā formula: C40H56 Formulmasa: 536,85 Da
Tomātu likopēna oleosveķi	Apraksts/definīcija Tomātu likopēna oleosveķus iegūst no nobriedušiem tomātiem (Lycopersicon esculentum Mill.), ekstrahējot ar šķīdinātāju un pēc tam to atdalot. Tas ir dzidrs šķidrums sarkanā līdz tumši brūnā krāsā. Kopējais likopēna saturs: 5–15 % No tā trans-likopēns 90–95 % Kopējais karotinoīdu saturs (izteikts kā likopēns): 6,5–16,5 % Citi karotinoīdi: 1,75 % Fitoēns/fitofluēns/β-karotīns: (0,5–0,75/0,4–0,65/0,2–0,35 %) Kopējais tokoferolu saturs: 1,5–3,0 % Nepārziepjojamā viela: 13–20 % Kopējais taukskābju saturs: 60–75 % Ūdens (pēc K. Fišera): ≤ 0,5 %
▼M52
Vistu olbaltuma lizocīma hidrolizāts	Apraksts/definīcija Vistu olbaltuma lizocīma hidrolizātu fermentatīvā procesā iegūst no vistu olbaltuma lizocīma, izmantojot Bacillus licheniformis producētu subtilizīnu. Šis produkts ir balts līdz gaiši dzeltens pulveris. Specifikācija Proteīns (TN() x 5,30): 80–90 % Triptofāns: 5–7 % Triptofāna/NGAS() attiecība: 0,18–0,25 Hidrolīzes pakāpe: 19–25 % Mitrums: < 5 % Pelni: < 10 % Nātrijs: < 6 % Smagie metāli Arsēns: < 1 ppm Svins: < 1 ppm Kadmijs: < 0,5 ppm Dzīvsudrabs: < 0,1 ppm Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu skaits: < 103 KVV/g Kopējais rauga/pelējuma sēnīšu skaits: < 102 KVV/g Enterobaktērijas: < 10 KVV/g Salmonella spp: 25 g paraugā nekonstatē Escherichia coli: 10 g paraugā nekonstatē Staphylococcus aureus: 10 g paraugā nekonstatē Pseudomonas aeruginosa: 10 g paraugā nekonstatē () TN: kopējais slāpeklis (**) NGAS: neitrālas garķēžu aminoskābes
▼M9
Magnija citrāta malāts	Apraksts/definīcija Magnija citrāta malāts ir amorfs pulveris baltā līdz dzeltenīgi baltā krāsā. Ķīmiskā formula: Mg5(C6H5O7)2(C4H4O5)2 Ķīmiskais nosaukums: pentamagnija di-(2-hidroksibutāndioāt)-di-(2- hidroksipropān-1,2,3-trikarboksilāts) CAS Nr.: 1259381-40-2 Molekulmasa: 763,99 Da (bezūdens viela) Šķīdība: labi šķīst ūdenī (apm. 20 g/100 ml) Fizikālā stāvokļa apraksts: amorfs pulveris Magnija saturs: 12,0–15,0 % Zudums pēc žāvēšanas (4 stundas pie 120 °C): ≤ 15 % Krāsa (cietā formā): no baltas līdz dzeltenīgi baltai Krāsa (20 % ūdens šķīdums): bezkrāsaina līdz dzeltenīga Ārējais apraksts (20 % ūdens šķīdums): dzidrs, bezkrāsas pH (20 % ūdens šķīdums): apm. 6,0 Piemaisījumi Hlorīds: ≤ 0,05 % Sulfāts: ≤ 0,05 % Arsēns: ≤ 3,0 ppm Svins: ≤ 2,0 ppm Kadmijs: ≤ 1 ppm Dzīvsudrabs: ≤ 0,1 ppm
▼M152
Magnija L-treonāts	Apraksts/definīcija Jauno pārtikas produktu ražo ķīmiskā sintēzē, un tas sastāv no magnija L-treonāta. Ķīmiskā identitāte Ķīmiskais (IUPAC) nosaukums: magnija (2R,3S)-2,3,4-trihidroksibutanoāta monohidrāts Vispārpieņemtais nosaukums: magnija L-treonāts Molekulformula: C8H16MgO11 CAS numurs: 500304-76-7 Molekulmasa: 312,5 Da Parametri/sastāvs Izskats: balts pulveris Mg L-treonāta monohidrāts: 98–102 % Magnijs: 7,2-8,3 % L-treonāts: 82–91 % Skābeņskābe: ≤ 1 % Etanols: ≤ 5 000 ppm Zudums pēc žāvēšanas: ≤ 5,0 % Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu skaits: ≤ 100 KVV/g Kopējais rauga un pelējuma sēnīšu skaits: ≤ 10 KVV/g E. coli: 10 gramos nekonstatē Salmonella: 25 gramos nekonstatē Saīsinājumi: CAS: Informatīvais ķīmijas dienests, IUPAC: Starptautiskā Teorētiskās un lietišķās ķīmijas savienība, KVV: kolonijas veidojoša vienība
▼M9
Magnolijas mizas ekstrakts	Apraksts/definīcija Magnolijas mizas ekstraktu iegūst no magnolijas (Magnolia officinalis L.) mizas, ieguvei izmantojot virskritisku oglekļa dioksīdu. Pirms sasmalcināšanas un ekstrakcijas ar virskritisku oglekļa dioksīdu mizu nomazgā un žāvē krāsnī, lai samazinātu mitruma saturu. Ekstraktu izšķīdina medicīniskas klases etanolā, pēc tam rekristalizē, lai iegūtu magnolijas mizas ekstraktu. Magnolijas mizas ekstrakta galvenās sastāvdaļas ir divi fenolu savienojumi – magnolols un honokiols. Ārējais apraksts: gaiši brūngans pulveris Tīrība Magnolols: ≥ 85,2 % Honokiols: ≥ 0,5 % Magnolols un honokiols: ≥ 94 % Kopējais eidesmola saturs: ≤ 2 % Mitrums: 0,50 % Smagie metāli Arsēns (ppm): ≤ 0,5 Svins (ppm): ≤ 0,5 Metileigenols (ppm): ≤ 10 Tubokurarīns (ppm): ≤ 2,0 Kopējais alkaloīdu saturs (ppm): ≤ 100
Kukurūzas dīgļu eļļa ar augstu nepārziepjojamās vielas saturu	Apraksts/definīcija Kukurūzas dīgļu eļļu ar augstu nepārziepjojamās vielas saturu iegūst ar vakuumdestilācijas metodi, un tā no rafinētas kukurūzas dīgļu eļļas atšķiras ar nepārziepjojamās frakcijas koncentrāciju (rafinētā kukurūzas dīgļu eļļā – 1,2 g, bet kukurūzas dīgļu eļļā ar augstu nepārziepjojamās vielas saturu – 10 g). Tīrība Nepārziepjojamā viela: > 9,0 g/100 g Tokoferoli: ≥ 1,3 g/100 g α-tokoferols (%): 10–25 % β-tokoferols (%): < 3,0 % γ-tokoferols (%): 68–89 % δ-tokoferols (%): < 7,0 % Sterīni, triterpēnspirti, metilsterīni: > 6,5 g/100 g Taukskābes triglicerīdos Palmitīnskābe: 10,0–20,0 % Stearīnskābe: < 3,3 % Oleīnskābe: 20,0–42,2 % Linolskābe: 34,0–65,6 % Linolēnskābe: < 2,0 % Skābes skaitlis: ≤ 6,0 mg KOH/g Peroksīda skaitlis (PV): ≤ 10 meq O2/kg Smagie metāli Dzelzs (Fe): < 1 500 μg/kg Varš (Cu): < 100 μg/kg Piemaisījumi Policikliskie aromātiskie ogļūdeņraži (PAO) – benzo(a)pirēns: < 2 μg/kg Lai, ražojot kukurūzas dīgļu eļļu ar augstu nepārziepjojamās vielas saturu, netiktu bagātināti policikliskie aromātiskie ogļūdeņraži (PAO), ir vajadzīga apstrāde ar aktīvo ogli.
Metilceluloze	Apraksts/definīcija Metilceluloze ir celuloze, ko tiešā ceļā iegūst no dabiska augu šķiedras materiāla, un tā ir daļēji ēterificēta ar metilgrupām. Ķīmiskais nosaukums: celulozes metilēteris Ķīmiskā formula: Polimēri satur aizvietotas anhidroglikozes vienības, vispārīgā formula ir šāda: C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3), kur R1, R2, R3 var būt viens no turpmāk minētajiem: — H — CH3 vai — CH2CH3 Molekulmasa: makromolekulas: no apm. 20 000 (n apm. 100) līdz apm. 380 000 g/mol (n apm. 2 000 ) Pamatviela: satur ne mazāk kā 25 % un ne vairāk kā 33 % metoksilgrupu (-OCH3) un ne vairāk kā 5 % hidroksietoksilgrupu (-OCH2CH2OH) Nedaudz higroskopisks balts, iedzeltens vai pelēcīgs graudains vai šķiedrains pulveris bez smaržas un garšas. Šķīdība: ūdenī uzbriest, veidojot dzidru līdz opalescējošu viskozu koloidālu šķīdumu. Nešķīst etanolā, ēterī un hloroformā. Šķīst ledus etiķskābē. Tīrība Zudums pēc žāvēšanas: ≤ 10 % (105 °C, 3 stundas) Sulfātpelni: ≤ 1,5 % noteikti pie 800 ± 25 °C pH: ≥ 5,0 un ≤ 8,0 (1 % koloidālā šķīdumā) Smagie metāli Arsēns: ≤ 3,0 mg/kg Svins: ≤ 2,0 mg/kg Dzīvsudrabs: ≤ 1,0 mg/kg Kadmijs: ≤ 1,0 mg/kg
▼M11
1-metilnikotīnamīda hlorīds	Definīcija Ķīmiskais nosaukums: 3-karbamoil-1-metil-piridīnija hlorīds Ķīmiskā formula: C7H9N2OCl CAS Nr.: 1005-24-9 Molekulmasa: 172,61 Da Apraksts 1-metilnikotīnamīda hlorīds ir balta vai netīri balta kristāliska cietviela, ko ražo ķīmiskās sintēzes procesā. Parametri/sastāvs Izskats: balta līdz netīri balta kristāliska cietviela Tīrība: ≥ 98,5 % Trigonelīns: ≤ 0,05 % Nikotīnskābe: ≤ 0,10 % Nikotīnamīds: ≤ 0,10 % Lielākais nezināmais piemaisījums: ≤ 0,05 % Nezināmo piemaisījumu summa: ≤ 0,20 % Visu piemaisījumu summa: ≤ 0,50 % Šķīdība: šķīst ūdenī un metanolā. Praktiski nešķīst 2-propanolā un dihlormetānā Mitrums: ≤ 0,3 % Zudums pēc žāvēšanas: ≤ 1,0 % Kalcinēšanas atlikums: ≤ 0,1 % Šķīdinātāju atlikums un smagie metāli Metanols: ≤ 0,3 % Smagie metāli ≤ 0,002 % Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu skaits: ≤ 100 KVV/g Pelējuma/rauga sēnītes: ≤ 10 KVV/g Enterobaktērijas: 1 g paraugā nekonstatē Pseudomonas aeruginosa: 1 g paraugā nekonstatē Staphylococcus aureus: 1 g paraugā nekonstatē KVV: kolonijas veidojošas vienības.
▼M9
(6S)-5-metiltetrahidrofolijskābe, glikozamīna sāls	Apraksts/definīcija Ķīmiskais nosaukums: N-[4-[[[(6S)-2-amino-1,4,5,6,7,8-heksahidro-5-metil-4-okso-6-pteridinil]metil]amino]benzoil]-L-glutamīnskābe, glikozamīna sāls Ķīmiskā formula: C32H51N9O16 Molekulmasa: 817,80 g/mol (bezūdens viela) CAS Nr.: 1181972-37-1 Ārējais apraksts: krēmkrāsas līdz gaišbrūnas krāsas pulveris. Tīrība Diastereoizomēriskā tīrība: vismaz 99 % (6S)-5-metiltetrahidrofolijskābes Glikozamīna saturs: 34–46 % (sausā vielā) 5-metiltetrahidrofolijskābes saturs: 54–59 % (sausā vielā) Ūdens: ≤ 8,0 % Smagie metāli Svins: ≤ 2,0 ppm Kadmijs: ≤ 1,0 ppm Dzīvsudrabs: ≤ 0,1 ppm Arsēns: ≤ 2,0 ppm Bors: ≤ 10 ppm Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu skaits: ≤ 100 KVV/g Rauga un pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g Escherichia coli: 10 g paraugā nekonstatē
Monometilsilāntriols (organiskais silīcijs)	Apraksts/definīcija Ķīmiskais nosaukums: 1-metil-silāntriols Ķīmiskā formula: CH6O3Si Molekulmasa: 94,14 g/mol CAS Nr.: 2445-53-6 Tīrība Organiskā silīcija (monometilsilāntriola) preparāts (ūdens šķīdums): Skābums (pH): 6,4–6,8 Silīcijs: 100–150 mg Si/l Smagie metāli Svins: ≤ 1,0 μg/l Dzīvsudrabs: ≤ 1,0 μg/l Kadmijs: ≤ 1,0 μg/l Arsēns: ≤ 3,0 μg/l Šķīdinātāji Metanols: ≤ 5,0 mg/kg (atlieku veidā)
▼M133
L-5-metiltetrahidrofolijskābes mononātrija sāls	Apraksts/definīcija Jauno pārtikas produktu ražo ķīmiskā sintēzē, un tas sastāv no L-5-metiltetrahidrofolijskābes. Molekulārā formula: C20H24N7NaO6 Ķīmiskais nosaukums: N-[4-[[(2-amino-1,4,5,6,7,8-heksahidro-5-metil-4-okso-(6S)-pteridinil)metil]amino]benzoil]-L-glutamīnskābe CAS numurs: 2246974-96-7 Molekulmasa: 481,44 g/mol Parametri/sastāvs Izskats: balts līdz dzeltens vai smilškrāsas pulveris Pamatvielas saturs un saistītie savienojumi: 5-MeTHFA-Na noteikšana sausā stāvoklī: > 95 %; Ar folātu saistītu vielu summa: ≤ 2,5 Nātrijs: 4–5 % (masas) Ūdens: ≤ 1,0 % Šķīdinātāju atlikums: etanols: ≤ 0,5 %; izopropanols: ≤ 0,5 % Diastereomēriskā tīrība: (6R)-mefolināts: ≤ 1,0 % no laukuma Elementu piemaisījumi Bors: ≤ 10 mg/kg Platīns ≤ 10 mg/kg (pārtikas produktiem, kas paredzēti zīdaiņiem un maziem bērniem, un uztura bagātinātājiem, kas paredzēti grūtniecēm, ≤ 2 mg/kg) Arsēns: ≤ 1,5 mg/kg Kadmijs: ≤ 0,5 mg/kg Svins: ≤ 1,0 mg/kg Dzīvsudrabs: ≤ 1,5 mg/kg (pārtikas produktiem, kas paredzēti zīdaiņiem un maziem bērniem, un uztura bagātinātājiem, kas paredzēti grūtniecēm, ≤ 1 mg/kg) Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu skaits: ≤ 100 KVV/g Kopējais rauga un pelējuma sēnīšu skaits: ≤ 100 KVV/g E. coli 10 g paraugā nekonstatē Saīsinājumi: KVV: kolonijas veidojošas vienības; IR: infrasarkanais; MeTHFA: metiltetrahidrofolijskābe.
▼M87
Zeltaino pupiņu (Vigna radiata) proteīns	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts ir zeltaino pupiņu proteīna pulveris, kas izvilkts no Vigna radiata auga sēklām vairākos apstrādes posmos, pēc kuriem veikta pasterizācija un žāvēšana ar izsmidzināšanu. Parametri/sastāvs Mitrums: ≤ 6 % Olbaltums (masas %) (a): ≥ 84 % Pelni (masas %): ≤ 6,0 % Tauki (masas %): ≤ 5,5 % Ogļhidrāti (masas %): ≤ 5,0 (noteikts, veicot aprēķinu) Mikrobioloģiskie kritēriji Aerobo mikroorganismu koloniju skaits: < 5 000 KVV/g (b) Raugi un pelējuma sēnītes: < 100 KVV/g Koliformās baktērijas: < 100 KVV/g Escherichia coli: < 10 KVV/g Listeria monocytogenes: 25 g paraugā nekonstatē Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē (a) masas %: svara attiecība. (b) KVV: kolonijas veidojošas vienības.
▼M9
No šitake sēnēm (Lentinula edodes) iegūts micēlija ekstrakts	Apraksts/definīcija Jaunā pārtikas produktu sastāvdaļa ir sterils ekstrakts uz ūdens bāzes, iegūts no Lentinula edodes micēlija, kas kultivēts ar dziļumfermentācijas metodi. Tas ir gaiši brūns, viegli duļķains šķidrums. Lentināns ir β-(1-3) β-(1-6)-D-glikāns ar aptuveno molekulmasu 5 × 105 Da, ar sazarojuma pakāpi 2/5 un ar trīskāršu spirālveida trešējo struktūru. Tīrība/no Lentinula edodes iegūta micēlija ekstrakta sastāvs Mitrums: 98 % Sausna: 2 % Brīvā glikoze: < 20 mg/ml Kopējais proteīnu saturs (1): < 0,1 mg/ml N saturošas sastāvdaļas (2): < 10 mg/ml Lentināns: 0,8–1,2 mg/ml (1) Pēc Bredforda metodes. (2) Pēc Kjeldāla metodes.
▼M92
Nikotīnamīda ribozīda hlorīds	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts ir nikotīnamīda ribozīda sintētiska forma. Jaunais pārtikas produkts satur ≥ 90 % nikotīnamīda ribozīda hlorīda, pārsvarā β formā, un pārējās sastāvdaļas ir šķīdinātāju atlikums, reakcijas blakusprodukti un noārdīšanās produkti. Nikotīnamīda ribozīda hlorīds: CAS numurs: 23111-00-4 EK numurs: 807-820-5 IUPAC nosaukums: 1-[(2R,3R,4S,5R)-3,4-dihidroksi-5-(hidroksimetil)oksolān-2-il]piridīn-1-ij-3-karboksamīda hlorīds Ķīmiskā formula: C11H15N2O5Cl Molekulmasa: 290,7 g/mol Parametri/sastāvs Krāsa: balta līdz gaiši brūna Forma: pulveris Identificēšana: apstiprinās kodolmagnētiskajā rezonansē Nikotīnamīda ribozīda hlorīds: ≥ 90 % Ūdens saturs: ≤ 2 % Šķīdinātāju atlikums Acetons: ≤ 5 000 mg/kg Metanols: ≤ 1 000 mg/kg Acetonitrils: ≤ 50 mg/kg Metil-terc-butilēteris: ≤ 500 mg/kg Reakcijas blakusprodukti Metilacetāts: ≤ 1 000 mg/kg Acetamīds: ≤ 27 mg/kg Etiķskābe: ≤ 5 000 mg/kg Smagie metāli Arsēns: ≤ 1 mg/kg Dzīvsudrabs(): ≤ 0,1 mg/kg Kadmijs(): ≤ 1 mg/kg Svins(): ≤ 0,5 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais mikroorganismu koloniju skaits: ≤ 1 000 KVV/g Rauga un pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g Escherichia coli: 10 g paraugā nekonstatē KVV: kolonijas veidojošas vienības () Tikai attiecībā uz īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzētai pārtikai, pilnīgiem uztura aizstājējiem svara kontrolei un ēdienreizes aizstājējiem.
▼M9
Noni (Morinda citrifolia) augļu sula	Apraksts/definīcija Noni (Morinda citrifolia) augļus izspiež. Iegūto sulu pasterizē. Pirms vai pēc sulas izspiešanas iespējams fakultatīvs fermentācijas etaps. Rubiadīns: ≤ 10 μg/kg Lucidīns: ≤ 10 μg/kg
Noni (Morinda citrifolia) augļu sulas pulveris	Apraksts/definīcija Saulē kaltētiem Morinda citrifolia augļiem atdala sēklas un mizu. Iegūto masu filtrē, atdalot sulu no augļu mīkstuma. Iegūtās sulas desikāciju veic vienā vai divos turpmākajos veidos: vai nu ar izsmidzināšanas (atomisation) paņēmienu, tam izmantojot kukurūzas maltodekstrīnus (šo maisījumu iegūst, uzturot konstantu sulas un maltodekstrīnu ieplūdi), vai veicot zeodratāciju vai žāvēšanu un pēc tam sajaucot ar palīgvielu (ar šo procesu panāk, ka vispirms sula tiek izžāvēta, bet pēc tam sajaukta ar maltodekstrīnu (ar tādu pašu daudzumu, kāds izmantots izsmidzinot).
Noni (Morinda citrifolia) augļu biezenis un koncentrāts	Apraksts/definīcija Morinda citrifolia augļus novāc ar rokām. No biezenī pārstrādātiem augļiem mehāniski var atdalīt sēklas un mizu. Pēc pasterizācijas biezeni fasē aseptiskās tvertnēs un uzglabā aukstumā. Morinda citrifolia koncentrātu gatavo no M. citrifolia biezeņa, apstrādājot to ar pektinolītiskiem enzīmiem (50-60 °C, 1–2 h). Biezeni uzkarsē, lai inaktivētu pektināzes, pēc tam to nekavējoties atdzesē. Sulu atdala ar dekantēšanas centrifūgu. Tad sulu savāc, un – pirms vakuumiztvaicētājā to koncentrē no 6–8 grādiem pēc Briksa līdz 49–51 grādam pēc Briksa (galakoncentrātā) – pasterizē. Sastāvs Biezenis Mitrums: 89–93 % Proteīni: < 0,6 g/100 g Tauki: ≤ 0,4 g/100 g Pelni: < 1,0 g/100 g Kopējais ogļhidrātu saturs: 5–10 g/100 g Fruktoze: 0,5–3,82 g/100 g Glikoze: 0,5–3,14 g/100 g Pārtikas šķiedrvielas: < 0,5–3 g/100 g 5,15-dimetilmorindols (1): ≤ 0,254 μg/ml Lucidīns (1): nenosakāms Alizarīns (1): nenosakāms Rubiadīns (1): nenosakāms Koncentrāts: Mitrums: 48-53 % Proteīni: 3–3,5 g/100 g Tauki: < 0,04 g/100 g Pelni: 4,5–5,0 g/100 g Kopējais ogļhidrātu saturs: 37–45 g/100 g Fruktoze: 9–11 g/100 g Glikoze: 9–11 g/100 g Pārtikas šķiedrvielas: 1,5–5,0 g/100 g 5,15-dimetilmorindols (1): ≤ 0,254 μg/ml (1) Ar HPLC-UV metodi, kas izstrādāta un validēta antrahinonu analizēšanai Morinda citrifolia biezenī un koncentrātā. Detektēšanas robežas: 2,5 ng/ml (5,15 dimetilmorindols); 50,0 ng/ml (lucidīns); 6,3 ng/ml (alizarīns) un 62,5 ng/ml (rubiadīns).
Noni (Morinda citrifolia) lapas	Apraksts/definīcija Pēc nogriešanas Morinda citrifolia lapas žāvē un apgrauzdē. Produkta daļiņu izmērs var būt no sadrupinātām lapām līdz rupjam pulverim ar cietām daļiņām. Krāsa: no zaļganbrūnas līdz brūnai. Tīrība/sastāvs Mitrums: < 5,2 % Proteīni: 17–20 % Ogļhidrāti: 55–65 % Pelni: 10–13 % Tauki: 4–9 % Skābeņskābe: < 0,14 % Tanīnskābe: < 2,7 % 5,15-dimetilmorindols: < 47 mg/kg Rubiadīns: nenosakāms, ≤ 10 μg/kg Lucidīns: nenosakāms, ≤ 10 μg/kg
Noni (Morinda citrifolia) augļu pulveris	Apraksts/definīcija Noni augļu pulveri ar liofilizēšanas metodi ražo no noni (Morinda citrifolia L.) augļiem, kam atdalīts mīkstums. Augļiem atdala mīkstumu un izņem sēklas. Pēc liofilizēšanas, kuras laikā no noni augļiem atdala ūdeni, atlikušo noni augļu mīkstumu samaļ pulverī un iepako kapsulās. Tīrība/sastāvs Mitrums: 5,3–9 % Proteīni: 3,8–4,8 g/100 g Tauki: 1–2 g/100 g Pelni: 4,6–5,7 g/100 g Kopējais ogļhidrātu saturs: 80–85 g/100 g Fruktoze: 20,4–22,5 g/100 g Glikoze: 22–25 g/100 g Pārtikas šķiedrvielas: 15,4–24,5 g/100 g 5,15-dimetilmorindols (1): ≤ 2,0 μg/ml (1) Ar HPLC-UV metodi, kas izstrādāta un validēta Morinda citrifolia augļu pulvera antrahinonu analizēšanai. Detektēšanas robežas: 2,5 ng/ml (5,15 dimetilmorindols).
Mikroaļģes Odontella aurita	Silīcijs: 3,3 % Kristāliskais silīcijs: maks. 0,1–0,3 % (kā piemaisījums)
Ar fitosterīniem/fitostanoliem bagātināta eļļa	Apraksts/definīcija Ar fitosterīniem/fitostanoliem bagātināta eļļa sastāv no eļļas frakcijas un fitosterīnu frakcijas. Acilglicerīna sadalījums Brīvās taukskābes (izteiktas kā oleīnskābe): ≤ 2,0 % Monoacilglicerīni (MAG): ≤ 10 % Diacilglicerīni (DAG): ≤ 25 % Triacilglicerīni (TAG): atlikums Fitosterīnu frakcija β-sitosterīns: ≤ 80 % β-sitostanols: ≤ 15 % Kampesterīns: ≤ 40 % Kampestanols: ≤ 5,0 % Stigmasterīns: ≤ 30 % Brasikasterīns: ≤ 3,0 % Citi sterīni/stanoli: ≤ 3,0 % Citi raksturlielumi Mitrums un gaistošo vielu saturs: ≤ 0,5 % Peroksīda skaitlis (PV): < 5,0 meq/kg Transtaukskābes: ≤ 1 % Fitosterīnu/fitostanolu piesārņojums/tīrība (pēc GC-FID vai ekvivalenta metode): Visiem fitosterīniem un fitostanoliem, kas ekstrahēti no citiem avotiem, kuri nav pārtikā izmantojama augu eļļa, ir jābūt bez kontaminantiem, ko vislabāk var nodrošināt ar tīrības pakāpi, kas pārsniedz 99 %.
No astoņkājiem ekstrahēta eļļa	Skābes skaitlis: ≤ 0,5 KOH/g eļļas Peroksīda skaitlis (PV): ≤ 5 meq O2/kg eļļas p-anizidīna skaitlis: ≤ 20 Aukstuma tests pie 0 °C: ≤ 3 stundas Mitrums: ≤ 0,1 masas % Nepārziepjojamā viela: ≤ 5,0 % Transtaukskābes: ≤ 1,0 % Dokozaheksaēnskābe: ≥ 20 % Eikozapentaēnskābe: ≥ 10 %
▼M126
Daļēji attaukoti čia (Salvia hispanica) sēklu pulveri	Apraksts/definīcija Šie jaunie pārtikas produkti ir daļēji attaukoti čia (Salvia hispanica) sēklu pulveri, ko iegūst, izspiežot un samaļot veselas Salvia hispanica L. sēklas Organoleptiskās īpašības Svešķermeņi: 0,1 %
		Pulveris ar augstu proteīnu saturu	Pulveris ar augstu šķiedrvielu saturu
	Daļiņu izmērs	≤ 130 μm	≤ 400 μm

	Ķīmiskais sastāvs
		Salvia hispanica pulveris ar augstu proteīnu saturu	Salvia hispanica pulveris ar augstu šķiedrvielu saturu
	Mitrums	≤ 9,0 %	≤ 9,0 %
	Proteīni	≥ 40,0 %	≥ 24,0 %
	Tauki	≤ 17 %	≤ 12 %
	Šķiedrvielas	≤ 30 %	≥ 50 %
	Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais mikroorganismu koloniju skaits: ≤ 10 000 KVV/g Rauga sēnītes: ≤ 500 KVV/g Pelējuma sēnītes: ≤ 500 KVV/g Staphylococcus aureus: ≤ 10 KVV/g Koliformās baktērijas: < 100 VVS/g Enterobaktērijas: ≤ 100 KVV/g Bacillus cereus: ≤ 50 KVV/g Escherichia coli: 10 g paraugā nekonstatē Listeria monocytogenes: 25 g paraugā nekonstatē Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Kontaminanti Arsēns: ≤ 0,1 ppm Kadmijs: ≤ 0,1 ppm Svins: ≤ 0,1 ppm Dzīvsudrabs: ≤ 0,1 ppm Aflatoksīni kopā: ≤ 4 ppb Ohratoksīns A: ≤ 1 ppb
	▼M157
No Brassica rapa L. un Brassica napus L. iegūtu daļēji attaukotu rapša sēklu pulveris	Definīcija: pulveri ražo no daļēji attaukotām ģenētiski nemodificētām Brassica rapa L. un Brassica napus L. dubultnulles (“00”) rapša šķirņu sēklām, veicot vairākus pārstrādes posmus, lai samazinātu glikozinolātu un fitātu saturu. Avots: Brassica rapa L. un Brassica napus L. sēklas Parametri/sastāvs Olbaltumvielas (N × 6,25): 28,0–43,0 % Lipīdi: 10,0–22,0 % Kopējais ogļhidrātu saturs(): 33,0–45,0 % Kopējais šķiedrvielu saturs(): 33,0–46,0 % Mitrums: < 11,0 % Pelni: < 8,0 % Kopējais glikozinolātu saturs: < 0,3 mmol/kg (≤ 120 mg/kg) Fitāti: < 1,5 % Peroksīda skaitlis (jaunos pārtikas produktos pēc svara): ≤ 3,0 mEq O2/kg Smagie metāli Svins: < 0,2 mg/kg Arsēns (neorganiskais): < 0,2 mg/kg Kadmijs: < 0,2 mg/kg Dzīvsudrabs: < 0,1 mg/kg Alumīnijs: < 35,0 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais mikroorganismu koloniju skaits (30 °C): < 5 000 KVV/g Enterobaktērijas: < 10 KVV/g Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Rauga un pelējuma sēnītes: < 100 KVV/g Bacillus cereus: < 100 KVV/g () Starpība: 100 % – [olbaltumvielas % + mitrums % + tauki % + pelni %] (**) AOAC 2011.25 (fermentatīvā gravimetriskā metode) KVV: Kolonijas veidojošās vienības, AOAC: Association of Official Agricultural Chemists (Oficiālo lauksaimniecības ķīmiķu apvienība)
▼M55
Panax notoginseng un Astragalus membranaceus ekstrakts	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts satur divus ekstraktus. Viens ir etanola ekstrakts no Astragalus membranaceus (Fisch.) Bunge saknēm. Otrs ir karsta ūdens ekstrakts no Panax notoginseng (Burkill) F.H. Chen saknēm, kas ir vēl koncentrēts, izmantojot absorbciju uz sveķiem un turpmāku eluēšanu ar 60 % etanolu. Ražošanas procesa beigās abus ekstraktus sajauc (45–47,5 % katra ekstrakta) ar maltodekstrīnu (5–10 %). Parametri/sastāvs Kopējais saponīnu saturs: 1,5–5 % Ginsenosīds Rb1: 0,1–0,5 % Astragalosīds I: 0,01–0,1 % Ogļhidrāti: ≥ 90 % Proteīni: ≤ 4,5 % Pelni: ≤ 1 % Mitrums: ≤ 5 % Tauki: ≤ 1,5 % Smagie metāli Arsēns: ≤ 0,3 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais mikroorganismu koloniju skaits: ≤ 5 000 KVV/g Kopējais rauga un pelējuma sēnīšu skaits: ≤ 500 KVV/g Enterobaktērijas: < 10 KVV/g Escherichia coli: 25 g paraugā nekonstatē Salmonellas: 375 g paraugā nekonstatē Staphylococcus aureus: 25 g paraugā nekonstatē KVV: kolonijas veidojošas vienības
▼M9
Pasterizēti izstrādājumi uz augļu bāzes, kuru ražošanā izmanto augstspiediena apstrādi	Parametrs	Mērķis	Piezīmes
	Augļu uzglabāšana pirms augstspiediena apstrādes	Min. 15 dienas 20 °C temperatūrā	Augļus novāc un uzglabā, ievērojot labu lauksaimniecības un ražošanas/higiēnas praksi
	Pievienotie augļi	40 %–60 % atkausētu augļu	Augļus homogenizē un pievieno pārējām sastāvdaļām
	pH	3,2–4,2
	o pēc Briksa	7–42	Panāk ar pievienotajiem cukuriem
	aw	< 0,95	Panāk ar pievienotajiem cukuriem
	Galaprodukta uzglabāšana	maks. 60 dienas maks. +5 °C temperatūrā	Uzglabāšanas režīms ekvivalents tradicionāli apstrādātu produktu uzglabāšanas režīmam
	▼M100
Ar Lentinula edodes (šitake sēnes) micēliju fermentētu zirņu un rīsu proteīns	Apraksts Jauno pārtikas produktu ražo, ar šitake sēnes (Lentinula edodes) micēliju fermentējot maisījumu, kas par 65 % sastāv no zirņu olbaltumvielu un par 35 % – no rīsu olbaltumvielu koncentrātiem; tam seko karstumtermiskā apstrāde fermentācijas pabeigšanai un virkne žāvēšanas darbību, kuru rezultātā iegūst pulveri. Parametri/sastāvs Proteīns (% no saussvara, N x 6,25): ≥ 75,0 Mitrums: ≤ 7,0 Kopējais tauku saturs (% no saussvara): ≤ 10,0 Pelni (% no saussvara): ≤ 10,0 Ogļhidrāti (%, noteikts, veicot aprēķinu): ≤ 15,0 Mikotoksīni Aflatoksīns B1 (μg/kg): < 1,0 Aflatoksīns B2 (μg/kg): < 1,0 Aflatoksīns G1 (μg/kg): < 1,0 Aflatoksīns G2 (μg/kg): < 1,0 Kopējais aflatoksīna saturs (B1+B2+G1+G2) (μg/kg): < 3,0 Smagie metāli Arsēns (μg/g): < 0,1 Kadmijs (μg/g): < 0,1 Svins (μg/g): < 0,3 Dzīvsudrabs (μg/g): < 0,1 Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu skaits: < 1 000 KVV/g Kopējais rauga/pelējuma sēnīšu skaits: < 100 KVV/g Koliformās baktērijas: ≤ 10 KVV/g Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Escherichia coli: < 10 KVV/g Listeria monocytogenes: 25 g paraugā nekonstatē * KVV: kolonijas veidojošas vienības.
▼M37
Fenilkapsaicīns	Apraksts/definīcija Fenilkapsaicīns (N-[(4-hidroksi-3-metoksifenil)metil]-7-fenilhept-6-inamīds, C21H23NO3, CAS Nr.: 848127-67-3), tiek ķīmiski sintezēts divpakāpju sintēzes procesā, kur vispirms fenilacetilēna reakcijā ar karbonskābes atvasinājumu tiek iegūts acetilēnskābes starpprodukts un tad seko virkne acetilēnskābes starpprodukta reakciju ar vanililamīna atvasinājumu, rezultātā iegūstot fenilkapsaicīnu. Parametri/sastāvs Tīrība (% no sausnas): ≥ 98 % Mitrums: ≤ 0,5 % Kopējais ar sintēzi saistīto blakusproduktu saturs: ≤ 1,0 % N,N-dimetilformamīds: ≤ 880 mg/kg Dihlormetāns: ≤ 600 mg/kg Dimetoksietāns: ≤ 100 mg/kg Etilacetāts: ≤ 0,5 % Citi šķīdinātāji: ≤ 0,5 % Smagie metāli Svins: ≤ 1,0 mg/kg Kadmijs: ≤ 1,0 mg/kg Dzīvsudrabs: ≤ 0,1 mg/kg Arsēns: ≤ 1,0 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais mikroorganismu koloniju skaits: ≤ 10 KVV/g Koliformas baktērijas: ≤ 10 KVV/g Escherichia coli: 10 g paraugā nekonstatē Salmonella sp.: 10 g paraugā nekonstatē Rauga un pelējuma sēnītes: ≤ 10 KVV/g KVV: kolonijas veidojošas vienības.
▼M9
Fosfatēta kukurūzas ciete	Apraksts/definīcija Fosfatēta kukurūzas ciete (fosfatēts dicietes fosfāts) ir ķīmiski modificēta, izturīga ciete, kas iegūta no cietes ar augstu amilozes saturu, kombinējot ķīmiskās apstrādes paņēmienus, kas izveido fosfāta šķērssaites starp ogļhidrātu atliekām un esterificētām hidroksilgrupām. Jaunā pārtikas produktu sastāvdaļa ir balts vai gandrīz balts pulveris. CAS Nr.: 11120-02-8 Ķīmiskā formula: (C6H10O5)n [(C6H9O5)2PO2H]x [(C6H9O5)PO3H2]y n = glikozes vienību skaits; x, y = aizstāšanas līmeņi Fosfatēta dicietes fosfāta ķīmiskie parametri Zudums pēc žāvēšanas: 10–14 % pH: 4,5–7,5 Pārtikas šķiedrvielas: ≥ 70 % Ciete: 7–14 % Proteīni: ≤ 0,8 % Lipīdi: ≤ 0,8 % Saistītā fosfora atlikums: ≤ 0,4 % (izteikts kā fosfors); avots: “kukurūza ar augstu amilozes saturu”
▼M112
Fosfatēta kviešu ciete	Apraksts No kviešu cietes producēts fosfatēts dicietes fosfāts (fosfatēta kviešu ciete) ir ķīmiski modificēta, izturīga ciete, kas iegūta no kviešu cietes, kombinējot ķīmiskās apstrādes paņēmienus, kuri izveido fosfāta šķērssaites atsevišķās cietes molekulās un starp tām. Jaunā pārtikas produktu sastāvdaļa ir balts vai gandrīz balts, birstošs pulveris. Parametri/sastāvs CAS Nr.: 11120-02-8 Ķīmiskā formula: (C6H10O5)n [(C6H9O5)2PO2H]x [(C6H9O5)PO3H2]y n = glikozes vienību skaits; x, y = aizstāšanas līmeņi
	Parametrs	Pulverveida 1	Pulverveida 2
	Fosfatēts dicietes fosfāts (sausā vielā)	≥ 85 %	≥ 75 %
	Nemodificēta kviešu ciete (sausā vielā)	≤ 15 %	≤ 25 %
	Mitrums	9 –12 %
	Kopējais pārtikas šķiedrvielu saturs (sausā vielā)	≥ 76,0 %	≥ 66,0 %
	Pelni	≤ 3 %
	Proteīns	≤ 0,5 %
	Kopējais tauku saturs	≤ 0,50 %	≤ 0,34 %
	Saistītā fosfora atlikums	≤ 0,4 % (izteikts kā fosfors)
	pH (25 % bieza suspensija)	4,5 –6,5
	Smagie metāli Arsēns: ≤ 1 mg/kg Svins: ≤ 2 mg/kg Dzīvsudrabs: ≤ 0,1 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais dzīvotspējīgo aerobo mikroorganismu skaits: ≤ 10 4 KVV/g Kopējais rauga un pelējuma sēnīšu skaits: ≤ 200 KVV/g Escherichia coli: negatīvs testa rezultāts Salmonella spp.: negatīvs testa rezultāts KVV: kolonijas veidojošas vienības.
	▼M9
No zivju fosfolipīdiem iegūts fosfatidilserīns	Apraksts/definīcija Jaunā pārtikas produktu sastāvdaļa ir dzeltenas līdz brūnas krāsas pulveris. Fosfatidilserīnu enzimātiskās transfosforilācijas reakcijā ar aminoskābi L-serīnu iegūst no zivju fosfolipīdiem. No zivju fosfolipīdiem ražota fosfatidilserīna produkta specifikācija Mitrums: < 5,0 % Fosfolipīdi: ≥ 75 % Fosfatidilserīns: ≥ 35 % Glicerīdi: < 4,0 % Brīvais L-serīns: < 1,0 % Tokoferoli: < 0,5 % (1) Peroksīda skaitlis (PV): < 5,0 meq O2/kg (1) Tokoferolus var pievienot kā antioksidantus saskaņā ar Komisijas Regulu (ES) Nr. 1129/2011.
No sojas fosfolipīdiem iegūts fosfatidilserīns	Apraksts/definīcija Jaunā pārtikas produktu sastāvdaļa ir netīri baltas līdz gaiši dzeltenas krāsas pulveris. Pieejams arī šķidrā formā, dzidri brūnā līdz oranžā krāsā. Šķidrā forma kā nesējvielas satur vidējās ķēdes triacilglicerīdus (VĶT), un tās fosfatidilserīna saturs ir zemāks, jo tā satur būtiskus daudzumus eļļas (VĶT). Sojas fosfolipīdu fosfatidilserīnu iegūst augsta fosfatidilholīna satura sojas lecitīna enzimātiskās transfosfatidilācijas reakcijā ar aminoskābi L-serīnu. Fosfatidilserīns sastāv no glicerofosfāta skeleta, kas ar fosfodiestera saiti konjugēts ar divām taukskābēm un L-serīnu. Sojas fosfolipīdu fosfatidilserīna ķīmiskie parametri Pulvera formā Mitrums: < 2,0 % Fosfolipīdi: ≥ 85 % Fosfatidilserīns: ≥ 61 % Glicerīdi: < 2,0 % Brīvais L-serīns: < 1,0 % Tokoferoli: < 0,3 % Fitosterīni: < 0,2 % Šķidrā formā Mitrums: < 2,0 % Fosfolipīdi: ≥ 25 % Fosfatidilserīns: ≥ 20 % Glicerīdi: neattiecas Brīvais L-serīns: < 1,0 % Tokoferoli: < 0,3 % Fitosterīni: < 0,2 %
Fosfolipīdu produkts, kas vienādās daļās satur fosfatidilserīnu un fosfatīdskābi	Apraksts/definīcija Produktu ražo, enzimātiski pārveidojot sojas lecitīnu. Fosfolipīdu produkts ir augstas koncentrācijas fosfatidilserīna un fosfatīdskābes (vienādās daļās) pulveris dzeltenbrūnā krāsā. Produkta specifikācija: Mitrums: ≤ 2,0 % Kopējais fosfolipīdu saturs: ≥ 70 % Fosfatidilserīns: ≥ 20 % Fosfatīdskābe: ≥ 20 % Glicerīdi: ≤ 1,0 % Brīvais L-serīns: ≤ 1,0 % Tokoferoli: ≤ 0,3 % Fitosterīni: ≤ 2,0 % Izmantotā silīcija dioksīda saturs: maks. 1,0 %
No olas dzeltenuma iegūti fosfolipīdi	No olas dzeltenuma iegūti fosfolipīdi ar 85 % un 100 % tīrību
Fitoglikogēns	Apraksts no ģenētiski nemodificētas saldās kukurūzas iegūts polisaharīds balta līdz netīri balta pulvera formā, bez smaržas, krāsas un garšas, iegūts ar tradicionālajām pārtikas apstrādes metodēm. Definīcija glikozes polimērs (C6H12O6)n, kam ir lineāri savienotas α(1–4) glikozīdiskās saites, no kurām pēc katrām 8 līdz 12 glikozes vienībām atzarojas α(1–6) glikozīdiskās saites. Specifikācija Ogļhidrāti: 97 % Cukuri: 0,5 % Šķiedrvielas: 0,8 % Tauki: 0,2 % Proteīni: 0,6 %
Fitosterīni/fitostanoli	Apraksts/definīcija Fitosterīni un fitostanoli ir sterīni un stanoli, kas ekstrahēti no augiem un vai nu pieejami kā brīvie sterīni un stanoli, vai esterificēti ar pārtikas klases taukskābēm. Sastāvs (pēc GC-FID vai ekvivalentas metodes) β-sitosterīns: < 81 % β-sitostanols: < 35 % Kampesterīns: < 40 % Kampestanols: < 15 % Stigmasterīns: < 30 % Brasikasterīns: < 3,0 % Citi sterīni/stanoli: < 3,0 % Piesārņojums/tīrība (pēc GC-FID vai ekvivalentas metodes): Visiem fitosterīniem un fitostanoliem, kas ekstrahēti no citiem avotiem, kuri nav pārtikā izmantojama augu eļļa, ir jābūt bez kontaminantiem, ko vislabāk var nodrošināt ar fitosterīnu un fitostanolu sastāvdaļu tīrības pakāpi, kas pārsniedz 99 %.
Plūmju kauliņu eļļa	Apraksts/definīcija Plūmju kauliņu eļļa ir ar aukstā spieduma metodi iegūta augu eļļa no plūmju (Prunus domestica) kauliņiem. Sastāvs Oleīnskābe (C18:1): 68 % Linolskābe (C18:2): 23 % γ-tokoferols: 80 % no kopējā tokoferolu satura β-sitosterīns: 80–90 % no kopējā sterīnu satura Trioleīns: 40–55 % no triglicerīdiem Ciānhidrīdskābe: maks. 5 mg/kg eļļas
Kartupeļu proteīni (koagulēti) un to hidrolizāti	Sausna: ≥ 800 mg/g Proteīns (N * 6,25): ≥ 600 mg/g (sausnā) Pelni: ≤ 400 mg/g (sausnā) Glikoalkaloīds (kopējais saturs): ≤ 150 mg/kg Lizīnoalanīns (kopējais saturs): ≤ 500 mg/kg Lizīnoalanīns (brīvais): ≤ 10 mg/kg
Proliloligopeptidāze (fermentu preparāts)	Enzīma specifikācija Sistemātiskais nosaukums: proliloligopeptidāze Sinonīmi: prolilendopeptidāze, prolīn-specifiska endopeptidāze, endoprolilpeptidāze Molekulmasa: 66 kDa Enzīmu Komisijas numurs: EC 3.4.21.26 CAS numurs: 72162-84-6 Avots: ģenētiski modificēts Aspergillus niger celms (GEP-44) Apraksts proliloligopeptidāze ir pieejama kā enzīmu preparāts, kas satur aptuveni 30 % maltodekstrīna. Proliloligopeptidāzes enzīmu preparāta specifikācija Aktivitāte: > 580 000 PPS(1)/g (> 34,8 PPV(2)/g) Ārējais apraksts: mikrogranulāts Krāsa: netīri balta līdz oranži dzeltenīga. Katras nākamās partijas krāsa var būt atšķirīga. Sausna: > 94 % Glutēns: < 20 ppm Smagie metāli Svins: ≤ 1,0 mg/kg Arsēns: ≤ 1,0 mg/kg Kadmijs: ≤ 0,5 mg/kg Dzīvsudrabs: ≤ 0,1 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu skaits: ≤ 103 KVV/g Kopējais rauga un pelējuma sēnīšu skaits: ≤ 102 KVV/g Sulfītreducējošie anaerobie mikroorganismi: ≤ 30 KVV/g Enterobaktērijas: < 10 KVV/g Salmonella: 25 g paraugā nekonstatē Escherichia coli: 25 g paraugā nekonstatē Staphylococcus aureus: 10 g paraugā nekonstatē Pseudomonas aeruginosa: 10 g paraugā nekonstatē Listeria monocytogenes: 25 g paraugā nekonstatē Antimikrobiālā aktivitāte: nav Mikotoksīni zem noteikšanas robežas: aflatoksīns B1, B2, G1, G2 (< 0,25 μg/kg), kopējais aflatoksīnu saturs (< 2,0 μg/kg), ohratoksīns A (< 0,20 μg/kg), T-2 toksīns (< 5 μg/kg), zearalenons (< 2,5 μg/kg), fumonizīns B1 un B2 (< 2,5 μg/kg) (1) PPS – proteāzes pikomols (starptautiskā mērvienība) (2) PPV – prolilpeptidāzes vienības vai prolīna proteāzes vienības
▼M155
Termiski apstrādāti sugu Lemna minor un Lemna gibba augi	Apraksts/definīcija Sugu Lemna minor un Lemna gibba augu materiāls, kas ir kultivēts kontrolētos apstākļos un sastāv no termiski apstrādātām zaļām lapiņām ar nelielu daudzumu baltu sakņu. Parametri/sastāvs Mitrums: 91–95 g/100 g Proteīns (N × 6,25): 1–4 g/100 g Ogļhidrāti: 1–3 g/100 g Šķiedrvielas: 0,5–3 g/100 g Pelni: 1–2 g/100 g Tauki: 0,2–0,6 g/100 g Oksalāti (izteikti kalcija oksalātā) < 1,6 g/kg Beta-karotīns: < 3,160 μg/100 g Folāts: < 38 μg/100 g Filohinons: < 46 μg/100 g Varš: < 2,5 mg/kg Dzelzs: < 53 mg/kg Mangāns: ≤ 6 mg/kg Molibdēns: < 0,5 mg/kg Cinks: < 20 mg/kg Hroms: < 1 mg/kg Bors: < 15 mg/kg Kontaminanti Nitrāti: < 520 mg/kg Nitrīti: < 1,75 mg/kg Svins: < 0,3 mg/kg Kadmijs: < 0,2 mg/kg Dzīvsudrabs: < 0,05 mg/kg Arsēns: < 0,05 mg/kg Mikrocistīni: < 23 μg/kg Nodularīni: < 7 μg/kg IAA: < 0,1 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu skaits: < 5 000 KVV/g Escherichia coli: < 100 KVV/g Bacillus cereus: < 100 KVV/g Uz koagulāzi pozitīvi reaģējoši staphylococci: 10 g substances nekonstatē Listeria monocytogenes: 25 g substances nekonstatē Salmonella spp. 25 g substances nekonstatē Kopējais rauga un pelējuma sēnīšu skaits: < 100 KVV/g IAA: indol-3-etiķskābe; KVV: kolonijas veidojoša vienība.
▼M136
Proteīnu koncentrāts no Lemna gibba un Lemna minor	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts ir proteīnu koncentrāts, kas ražots no Lemna gibba (70–100 %) un Lemna minor (0–30 %) augu sugām. Proteīnu koncentrāta ražošanas process ietver proteīna frakcijas mehānisku atdalīšanu no nešķīstošām šķiedrām, kam seko izgulsnēšana skābos apstākļos, pasterizēšana un žāvēšana ar izsmidzināšanu. Kultivēšana notiek kontrolētos apstākļos siltumnīcu baseinos. Kultivēšanai izmantotais ūdens tiek filtrēts un apstrādāts ar UV starojumu. Kultivēšanas apstākļi tiek uzraudzīti, lai kontrolētu aļģu, rauga un sēnīšu augšanu. pH līmenis tiek uzturēts robežās no 5,5 līdz 6,5. Parametri/sastāvs Izskats: zaļš pulveris Mitrums: 1,5–8 % Proteīns (Nx6,25): 60–75 % Pelni: 4–12 % Tauki: 2–11 % Šķiedrvielas: 6–17 % Pelni: 4–12 % Vitamīni: beta-karotīns: < 755 mg/kg K1 vitamīns (filohinons): < 16 mg/100 g Minerālvielas: Bors: < 10 mg/kg Varš: < 12 mg/kg Molibdēns: < 40 mg/kg Dzelzs: < 670 mg/kg Cinks: < 50 mg/kg Mangāns: < 100 mg/kg Uzturvērtību mazinoši faktori Skābeņskābe: < 1 900 mg/kg Smagie metāli Svins (mg/kg): ≤ 0,3 Kadmijs (mg/kg): ≤ 0,2 Dzīvsudrabs (mg/kg): ≤ 0,1 Arsēns (mg/kg): ≤ 0,2 Ciāntoksīni: Mikrocistīni/nodularīns: < 0,19 mg/kg Citi kontaminanti Lizīnalanīns (saistītais): < 500 mg/kg Lizīnalanīns (brīvais): < 10 mg/kg Nitrāts: < 3 000 mg/kg Pesticīdi Pesticīdu līmenis saskaņā ar kodu 0254000 (apakšgrupa d) “Ūdenskreses” grupā “Lapu dārzeņi, garšaugi un ēdami ziedi”), kas noteikts Regulā (EK) Nr. 396/2005. Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais koloniju skaits: < 104 KVV/g Bacillus cereus: < 100 KVV/g Clostridium perfringens: < 100 KVV/g Koagulāzes pozitīvie stafilokoki: < 100 KVV/g Escherichia coli: < 10 KVV/g Enterobacteriaceae: < 10 KVV/g Listeria monocytogenes: 25 g nekonstatē Salmonella spp.: 25 g nekonstatē Rauga un pelējuma sēnītes: < 10 KVV/g UFC: unidades formadoras de colonias
▼M143
No cūku nierēm iegūts proteīna ekstrakts	Apraksts/definīcija Proteīna ekstraktu iegūst no homogenizētām cūku nierēm, kombinējot sāļu izgulsnēšanu un ātrgaitas centrifugēšanu. Iegūtās nogulsnes satur galvenokārt proteīnus ar 7 % enzīma diamīnoksidāzes (enzīma nomenklatūra E.C. 1.4.3.22) un tiek atkārtoti suspendētas fizioloģiskajā buferšķīdumā. Iegūto cūku nieru proteīna ekstraktu formulē piemērotās formās un devās, lai sasniegtu aktīvās gremošanas vietas. Pamatprodukts Specifikācija: cūku nieru proteīna ekstrakts, kas dabiskā veidā satur diamīnoksidāzi (DAO) Fizikālais stāvoklis: šķidrums Krāsa: brūngana Izskats: viegli duļķains šķīdums pH vērtība: 6,4–6,8 Enzimātiskā aktivitāte: > 2 677 kHNV DAO/ml (DAO REA (diamīnoksidāzes radioekstrakcijas tests)) Mikrobioloģiskie kritēriji Brachyspira spp.: negatīvs (reāllaika PĶR) Listeria monocytogenes: negatīvs (reāllaika PĶR) Staphylococcus aureus: < 100 KVV/g Gripa A: negatīvs (reāllaika apgrieztās transkriptāzes PĶR) Escherichia coli: < 10 KVV/g Kopējais aerobo mikrobioloģisko organismu skaits: < 105 KVV/g Rauga/pelējuma sēnīšu skaits: < 105 KVV/g Salmonella: 10 g paraugā nekonstatē Žults sāļu rezistentās enterobaktērijas: < 104 KVV/g Galaprodukts Specifikācija: cūku nieru proteīna ekstrakts ar dabīgu DAO (E.C. 1.4.3.22) saturu, piemērotās formās un devās, lai sasniegtu aktīvās gremošanas vietas Fizikālais stāvoklis: cietviela Krāsa: dzeltenpelēka Enzimātiskā aktivitāte: 110–220 kHNV DAO/g (DAO REA (diamīna oksidāzes radioekstrakcijas tests)) Skābjizturība 15 min. 0,1M HCl, pēc tam 60 min. borāts pH = 9,0: > 68 kHNV DAO/g (DAO REA (diamīna oksidāzes radioekstrakcijas tests)) Mitrums: < 10 % Mikrobioloģiskie kritēriji Staphylococcus aureus: < 100 KVV/g Escherichia coli: < 10 KVV/g Kopējais aerobo mikrobioloģisko organismu skaits: < 104 KVV/g Kopējais rauga/pelējuma sēnīšu skaits: < 103 KVV/g Salmonella: 10 g paraugā nekonstatē Žults sāļu rezistentās enterobaktērijas: < 102 KVV/g PĶR: polimerāzes ķēdes reakcija; HNV (histamīna noārdīšanās vienības)	Apraksts/definīcija Proteīna ekstraktu iegūst no homogenizētām cūku nierēm vairākos posmos, kur tās vairākreiz mazgā ar acetonu, lai attaukotu un atūdeņotu, un pēc tam notecina, izžāvē, samaļ un izsijā, lai iegūtu pulveri, kas sastāv galvenokārt no proteīniem, kuri satur (vidēji) 7–9 % enzīma diamīnoksidāzes (enzīma nomenklatūra E.C. 1.4.3.22). Cūku nieru proteīna ekstraktu formulē piemērotās formās un devās, lai sasniegtu aktīvās gremošanas vietas. Pamatprodukts Specifikācija: cūku nieru proteīna ekstrakts, kas dabiskā veidā satur diamīnoksidāzi (DAO) Fizikālais stāvoklis: pulveris Krāsa: bāli brūna Enzimātiskā aktivitāte: ≥ 0,10 mV/mg (ultraaugsti efektīvā šķidrumhromatogrāfija kopā ar fluorescences detektēšanu). Mitrums: < 10 % Šķīdinātāju atlikums Acetons: < 5 000 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Staphylococcus aureus: < 100 KVV/g Escherichia coli: < 10 KVV/g Kopējais aerobo mikrobioloģisko organismu skaits: < 104 KVV/g Kopējais rauga/pelējuma sēnīšu skaits: < 103 KVV/g Salmonella: 10 g paraugā nekonstatē Žults sāļu rezistentās enterobaktērijas: < 102 KVV/g Listeria monocytogenes: 25 gramos nekonstatē Galaprodukts Specifikācija: cūku nieru proteīna ekstrakts ar dabīgu DAO (E.C. 1.4.3.22) saturu, piemērotās formās un devās, lai sasniegtu aktīvās gremošanas vietas Fizikālais stāvoklis: cietviela Krāsa: bāli brūna Enzimātiskā aktivitāte: 2,29 – 4,6 mV/g (ultraaugsti efektīvā šķidrumhromatogrāfija kopā ar fluorescences detektēšanu). Skābjizturība 15 min. 0,1M HCl, pēc tam 60 min. borāts pH = 9,0: > 1,4 mV DAO/g (ultraaugsti efektīvā šķidrumhromatogrāfija kopā ar fluorescences detektēšanu) Mitrums: < 10 % Mikrobioloģiskie kritēriji Staphylococcus aureus: < 100 KVV/g Escherichia coli: < 10 KVV/g Kopējais aerobo mikrobioloģisko organismu skaits: < 104 KVV/g Kopējais rauga/pelējuma sēnīšu skaits: < 103 KVV/g Salmonella: 10 g paraugā nekonstatē Žults sāļu rezistentās enterobaktērijas: < 102 KVV/g Listeria monocytogenes: 25 gramos nekonstatē mV: milivienība (izteikta kā mV/mg) – mērvienība, kura, izmantojot ultraaugsti efektīvo šķidrumhromatogrāfiju kopā ar fluorescences detektēšanu, mēra DAO noārdīta histamīna nanomolus (nmol) minūtē (O. Comas-Basté et al. Analytical and Bioanalytical Chemistry 411:7595-7602 (2019. gads)). 1 mV atbilst 48 000 HNV pēc DAO radioekstrakcijas testa (REA) metodes.
▼M10
Pirolohinolīna hinona dinātrija sāls	Definīcija Ķīmiskais nosaukums: dinātrija 9-karboksi-4,5-diokso-1H-pirolo[5,4-f]hinolīn-2,7-dikarboksilāts Ķīmiskā formula: C14H4N2Na2O8 CAS Nr.: 122628-50-6 Molekulmasa: 374,17 Da Apraksts Pirolohinolīna hinona dinātrija sāls ir sarkanīgi brūns pulveris, kas ražots, izmantojot ģenētiski nemodificētas baktērijas Hyphomicrobium denitrificans celmu CK-275. Parametri/sastāvs Izskats: sarkanīgi brūns pulveris Tīrība: ≥ 99,0 % (sausmasa) UV absorbcija (A322/A259): 0,56 ± 0,03 UV absorbcija (A233/A259): 0,90 ± 0,09 Mitrums: ≤ 12,0 % Šķīdinātāju atlikums Etanols: ≤ 0,05 % Smagie metāli Svins: < 3 mg/kg Arsēns: < 2 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais dzīvotspējīgo šūnu skaits: ≤ 300 KVV/g Pelējuma/rauga sēnītes: ≤ 12 KVV/g Koliformas baktērijas: 1 g paraugā nekonstatē Hyphomicrobium denitrificans: ≤ 25 KVV/g KVV: kolonijas veidojošas vienības.
▼M9
Rapšu eļļa ar augstu nepārziepjojamās vielas saturu	Apraksts/definīcija Rapšu eļļu ar augstu nepārziepjojamās vielas saturu ražo vakuumdestilācijā, un no rafinētas rapšu eļļas tā atšķiras ar nepārziepjojamās frakcijas koncentrāciju (1 g rafinētā rapšu eļļā un 9 g rapšu eļļā ar augstu nepārziepjojamās vielas saturu). Tai vērojams neliels mononepiesātinātās un polinepiesātinātās taukskābes saturošo triglicerīdu samazinājums. Tīrība Nepārziepjojamā viela: > 7,0 g/100 g Tokoferoli: > 0,8 g/100 g α-tokoferols (%): 30-50 % γ-tokoferols (%): 50–70 % δ-tokoferols (%): < 6,0 % Sterīni, triterpēnspirti, metilsterīni: > 5,0 g/100 g Taukskābes triglicerīdos Palmitīnskābe: 3–8 % Stearīnskābe: 0,8–2,5 % Oleīnskābe: 50–70 % Linolskābe: 15–28 % Linolēnskābe: 6–14 % Erukskābe: < 2,0 % Skābes skaitlis: ≤ 6,0 mg KOH/g Peroksīda skaitlis (PV): ≤ 10 meq O2/kg Smagie metāli Dzelzs (Fe): < 1 000 μg/kg Varš (Cu): < 100 μg/kg Piemaisījumi Policikliskie aromātiskie ogļūdeņraži (PAO) – benzo(a)pirēns: < 2 μg/kg Ir vajadzīga apstrāde ar aktīvo ogli, lai nodrošinātu, ka tādas rapšu eļļas ražošanas procesā, kam ir augsts nepārziepjojamās vielas saturs, netiek bagātināti policikliskie aromātiskie ogļūdeņraži (PAO).
Rapšu proteīns	Definīcija Rapša proteīns ir ar proteīniem bagāts ekstrakts uz ūdens bāzes, to iegūst no ģenētiski nemodificētu Brassica napus L. un Brassica rapa L. sugu rapšu raušiem. Apraksts Izsmidzinot žāvēts pulveris baltā līdz netīri baltā krāsā. Kopējais proteīnu saturs: ≥ 90 % Šķīstošais proteīns: ≥ 85 % Mitrums: ≤ 7,0 % Ogļhidrāti: ≤ 7,0 % Tauki: ≤ 2,0 % Pelni: ≤ 4,0 % Šķiedrvielas: ≤ 0,5 % Kopējais glikozinolātu saturs: ≤ 1 mmol/kg Tīrība Kopējais fitāta saturs: ≤ 1,5 % Svins: ≤ 0,5 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Rauga un pelējuma sēnīšu skaits: ≤ 100 KVV/g Aerobo baktēriju skaits: ≤ 10 000 KVV/g Kopējais koliformo baktēriju skaits: ≤ 10 KVV/g Escherichia coli: 10 g paraugā nekonstatē Salmonella: 25 g paraugā nekonstatē
▼M17
Rafinēts garneļu peptīdu koncentrāts	Apraksts Rafinēts garneļu peptīdu koncentrāts ir peptīdu maisījums, ko iegūst no ziemeļu garneļu (Pandalus borealis) čaulām un galvām, izmantojot virkni attīrīšanas posmu pēc fermentatīvas proteolīzes ar proteāzi, kas iegūta no Bacillus licheniformis un/vai Bacillus amyloliquefaciens. Parametri/sastāvs Kopējais sausnas saturs (%): ≥ 95,0 % Peptīdi (sausnas masa): ≥ 87,0 %, no kuriem peptīdi ar molekulmasu < 2 kDa: ≥ 99,9 % Tauki (masas %): ≤ 1,0 % Ogļhidrāti (masas %): ≤ 1,0 % Pelni (masas %): ≤ 15,0 % Kalcijs: ≤ 2,0 % Kālijs: ≤ 0,15 % Nātrijs: ≤ 3,5 % Smagie metāli Arsēns (neorganiskais): ≤ 0,22 mg/kg Arsēns (organiskais): ≤ 51,0 mg/kg Kadmijs: ≤ 0,09 mg/kg Svins: ≤ 0,18 mg/kg Kopējais dzīvsudrabs: ≤ 0,03 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais dzīvotspējīgo šūnu skaits: ≤ 20 000 KVV/g Salmonellas: NK/25 g Listeria monocytogenes: NK/25 g Escherichia coli: ≤ 20 KVV/g Koagulāzes pozitīvie Staphylococcus aureus: ≤ 200 KVV/g Pseudomonas aeruginosa: NK/25 g Pelējuma/rauga sēnītes: ≤ 20 KVV/g KVV: kolonijas veidojošās vienības NK: nav konstatējams
▼M86
Trans-resveratrols	Apraksts/definīcija Sintētiskais trans-resveratrols ir kristāliska viela netīri baltā līdz bēšā krāsā. Ķīmiskais nosaukums 5-[(E)-2-(4-hidroksifenil)etenil]benzol-1,3-diols Ķīmiskā formula: C14H12O3 Molekulmasa: 228,25 Da CAS Nr.: 501-36-0 Tīrība Trans-resveratrols: ≥ 98 %–99 % Kopējais blakusproduktu (saistīto vielu) saturs: ≤ 0,5 % Jebkura atsevišķa saistītā viela: ≤ 0,1 % Sulfātpelni: ≤ 0,1 % Zudums pēc žāvēšanas: ≤ 0,5 % Smagie metāli Svins: ≤ 1,0 ppm Dzīvsudrabs: ≤ 0,1 ppm Arsēns: ≤ 1,0 ppm Piemaisījumi Diizopropilamīns: ≤ 50 mg/kg Mikrobiālais avots: ģenētiski modificēts Saccharomyces cerevisiae celms Izskats: netīri balts līdz viegli dzeltenīgs pulveris Trans-resveratrola saturs: min. 98 % (no sausnas masas) Pelni: maks. 0,5 masas % Mitrums: maks. 3 masas %
▼M9
Gaiļa sekstes ekstrakts	Apraksts/definīcija: gaiļa sekstes ekstraktu iegūst no gaiļa (Gallus gallus) sekstes, veicot tās enzimātisko hidrolīzi, kam seko filtrācijas, koncentrēšanas un izgulsnēšanas etapi. Gaiļa sekstes ekstrakta galvenās sastāvdaļas: glikozaminoglikāna hialuronskābe, hondroitīna sulfāts A un dermatāna sulfāts (hondroitīna sulfāts B). Balts vai gandrīz balts higroskopisks pulveris. Hialuronskābe: 60–80 % Hondroitīna sulfāts A: ≤ 5,0 % Dermatāna sulfāts (hondroitīna sulfāts B): ≤ 25 % pH: 5,0–8,5 Tīrība Hlorīdi: ≤ 1,0 % Slāpeklis: ≤ 8,0 % Zudums pēc žāvēšanas: ≤ 10 % (105 °C, 6 stundas) Smagie metāli Dzīvsudrabs: ≤ 0,1 mg/kg Arsēns: ≤ 1,0 mg/kg Kadmijs: ≤ 1,0 mg/kg Hroms: ≤ 10 mg/kg Svins: ≤ 0,5 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais dzīvotspējīgo aerobo mikroorganismu skaits: ≤ 102 KVV/g Escherichia coli: 1 g paraugā nekonstatē Salmonella: 1 g paraugā nekonstatē Staphylococcus aureus: 1 g paraugā nekonstatē Pseudomonas aeruginosa: 1 g paraugā nekonstatē
Plukenetia volubilis eļļa	Apraksts/definīcija Plukenetia volubilis eļļa ir 100 % augu eļļa, kas ar aukstā spieduma metodi iegūta no Plukenetia volubilis L. sēklām. Istabas temperatūrā eļļa ir caurspīdīga, fluīda (šķidra) un spīdīga eļļa. Tai piemīt augļaina, viegla, svaiga dārzeņu garša bez nepatīkamiem aromātiem. Izskats, dzidrums, spīdums, krāsa: istabas temperatūrā šķidra, tīra, spīdīgi zeltaini dzeltena Smarža un garša: augļaina, dārzeņiem raksturīga garša bez nepatīkamām piegaršām vai aromātiem Tīrība Ūdens un gaistošo vielu saturs: < 0,2 g/100 g Heksānā nešķīstoši piemaisījumi: < 0,05 g/100 g Oleīnskābes saturs: < 2,0 g/100 g Peroksīda skaitlis (PV): < 15 meq O2/kg Transtaukskābes: < 1,0 g/100 g Kopējais nepiesātināto taukskābju saturs: > 90 % Omega-3-alfa-linolēnskābe: > 45 % Piesātinātās taukskābes: < 10 % Transtaukskābju nav (< 0,5 %) Erukskābes nav (< 0,2 %) Vairāk nekā 50 % tri-linolenīntriglicerīdu un di-linolenīntriglicerīdu Fitosterīnu sastāvs un līmenis Holesterīna nav (< 5,0 mg/100 g)
Salatrimi	Apraksts/definīcija Salatrims ir starptautiski atzīts termina “īsās un garās ķēdes aciltriglicerīdu molekulas” akronīms. Salatrimu iegūst, triacetīnu, tripropionīnu, tributirīnu vai to maisījumus neenzimātiski interesterificējot ar hidrogenētu kanolu (canola), sojas, kokvilnas vai saulespuķu eļļu. Apraksts: variē no dzidra, viegli dzintaraina šķidruma līdz gaišas krāsas vaskainai vielai, kas ir cieta istabas temperatūrā. Nesatur cietas daļiņas; bez neraksturīga vai sasmakuša aromāta. Glicerīnesteru izkārtojums Triacilglicerīni: > 87 % Diacilglicerīni: ≤ 10 % Monoacilglicerīni: ≤ 2,0 % Taukskābju sastāvs Garās ķēdes taukskābes (mol %): 33–70 % Īsās ķēdes taukskābes (mol %): 30–67 % Piesātinātās garās ķēdes taukskābes: < 70 % masas Transtaukskābes: ≤ 1,0 % Brīvās taukskābes (kā oleīnskābe): ≤ 0,5 % Triacilglicerīna profils Triesteri (īsie/garie no 0,5–2,0): ≥ 90 % Triesteri (īsie/garie = 0): ≤ 10 % Nepārziepjojamais materiāls: ≤ 1,0 % Mitrums: ≤ 0,3 % Pelni: ≤ 0,1 % Krāsa: ≤ 3,5 sarkana (Lovibond) Peroksīda skaitlis (PV): ≤ 2,0 meq/kg
▼M147
Ar DHA un EPA bagāta Schizochytrium sp. eļļa	Skābes skaitlis: ≤ 0,5 mg KOH/g Peroksīda skaitlis (PV): ≤ 5,0 meq/kg eļļas Noturība pret oksidēšanos: attiecībā uz visiem pārtikas produktiem, kas satur ar DHA un EPA bagātu Schizochytrium sp. eļļu, būtu jāpierāda noturība pret oksidēšanos, izmantojot piemērotu un atzītu valsts/starptautisku testēšanas metodi (piem., AOAC). Mitrums un gaistošās vielas: ≤ 0,05 % Nepārziepjojamās vielas: ≤ 4,5 % Transtaukskābes: ≤ 1 % DHA saturs: ≥ 15 % EPA saturs: ≥ 10 %
▼M27
Schizochytrium sp. (ATCC PTA-9695) eļļa	Jaunais pārtikas produkts iegūts no mikroaļģu Schizochytrium sp. celma ATCC PTA-9695. Peroksīda skaitlis (PV): ≤ 5,0 meq/kg eļļas Nepārziepjojamās vielas: ≤ 3,5 % Transtaukskābes: ≤ 2,0 % Brīvās taukskābes: ≤ 0,4 % Dokozapentaēnskābe (DPA) n-6: ≤ 7,5 % DHA saturs: ≥ 35 %
▼M148
Schizochytrium sp. (CABIO-A-2) eļļa	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts ir eļļa, kas iegūta no mikroaļģu Schizochytrium sp. celma CABIO-A-2. Sastāvs DHA saturs: ≥ 35,0 % Skābes skaitlis: ≤ 0,5 mg KOH/g Peroksīda skaitlis: ≤ 5,0 mekv./kg Mitrums un gaistošās vielas: ≤ 0,05 % Nepārziepjojamās vielas: ≤ 3,5 % Transtaukskābes: ≤ 2,0 % Brīvās taukskābes: ≤ 0,4 % p-anizidīna skaitlis: ≤ 10 %
▼M71
Schizochytrium sp. (FCC-3204) eļļa	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts ir eļļa, kas iegūta no mikroaļģu Schizochytrium sp. celma FCC-3204. Sastāvs Skābes skaitlis: ≤ 0,5 mg KOH/g Peroksīda skaitlis: ≤ 5,0 meq/kg eļļas Mitrums un gaistošās vielas: ≤ 0,05 % Nepārziepjojamās vielas: ≤ 4,5 % Transtaukskābes: ≤ 1,0 % Dokozaheksaēnskābe (DHA) ≥ 32,0 % p-anizidīna skaitlis: ≤ 10
▼M9
Schizochytrium sp. eļļa	Skābes skaitlis: ≤ 0,5 mg KOH/g Peroksīda skaitlis (PV): ≤ 5,0 meq/kg eļļas Mitrums un gaistošo vielu saturs: ≤ 0,05 % Nepārziepjojamās vielas: ≤ 4,5 % Transtaukskābes: ≤ 1,0 % DHA saturs: ≥ 32,0 %
▼M44
Schizochytrium sp. (T18) eļļa	Skābes skaitlis: ≤ 0,8 mg KOH/g Peroksīda skaitlis (PV): ≤ 5,0 meq/kg eļļas Mitrums un gaistošo vielu saturs: ≤ 0,05 % Nepārziepjojamās vielas: ≤ 3,5 % Transtaukskābes: ≤ 2,0 % Brīvās taukskābes: ≤ 0,4 % DHA saturs: ≥ 35 %
▼M65
Schizochytrium sp. (WZU477) eļļa	Apraksts/Definīcija Jaunais pārtikas produkts ir eļļa, kas saražota no mikroaļģu Schizochytrium sp. celma WZU477. Sastāvs Skābes skaitlis: ≤ 0,5 mg KOH/g Peroksīdskaitlis (PV): ≤ 5,0 meq/kg eļļas Mitrums un gaisīgās vielas: ≤ 0,05 % Nepārziepjojamās vielas: ≤ 4,5 % trans-taukskābes: ≤ 1,0 % Dokozaheksaēnskābe (DHA): ≥ 32,0 % p-anizidīna skaitlis: ≤ 10
▼M145
Schizochytrium limacinum (TKD-1) eļļa	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts ir eļļa, kas iegūta no mikroaļģu Schizochytrium limacinum sugas celma TKD-1. Sastāvs DHA saturs: ≥ 35,0 % Skābes skaitlis: ≤ 0,5 mg KOH/g Peroksīda skaitlis: ≤ 5,0 mekv./kg Mitrums un gaistošās vielas: ≤ 0,05 % Nepārziepjojamās vielas: ≤ 3,5 % Transtaukskābes: ≤ 2,0 % Brīvās taukskābes: ≤ 0,4 % p-anizidīna skaitlis: ≤ 10 %
▼M23
Sorghum bicolor (L.) Moench sīrups (tradicionāls pārtikas produkts no trešās valsts)	Apraksts/definīcija Tradicionālais pārtikas produkts ir sīrups, kas iegūts no Sorghum bicolor (L.) Moench (Sorghum ģints, Poaceae (sin. Gramineae) dzimta). Sīrups tiek iegūts no S. bicolor stiebriem un to ražo, izmantojot tādus ražošanas procesus kā drupināšana, ekstrahēšana un iztvaicēšana, tostarp termiska apstrāde, lai iegūtu vismaz 74 °Briksa grādu sīrupu. Dati par Sorghum bicolor (L.) Moench sīrupa sastāvu Ūdens: 22,7 g/100 g Pelni: 2,4 Kopējais cukuru saturs: > 74,0 g/100 g
▼M9
Fermentētu sojas pupu ekstrakts	Apraksts/definīcija Fermentētu sojas pupu ekstrakts ir pienbaltas krāsas pulveris bez smaržas. Tas sastāv no 30 % fermentētu sojas pupu ekstrakta pulvera un 70 % rezistenta dekstrīna (nesējvielas), kas iegūta no kukurūzas cietes un pievienota pārstrādes procesā. Ražošanas procesā atdala K2 vitamīnu. Fermentētu sojas pupu ekstrakts satur no nato izdalītu natokināzi – pārtikas produktu, ko iegūst, ģenētiski nemodificētas sojas (Glycine max L.) pupas fermentējot ar selekcionētu Bacillus subtilis var. natto celmu. Natokināzes aktivitāte: 20 000 –28 000 fibrīnu degradējošo vienību/g(1) Identitāte: apstiprināma Stāvoklis: bez uzmācīgas garšas vai smaržas Zudums pēc žāvēšanas: ≤ 10 % K2 vitamīns: ≤ 0,1 mg/kg Smagie metāli Svins: ≤ 5,0 mg/kg Arsēns: ≤ 3,0 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais dzīvotspējīgo aerobo mikroorganismu skaits: ≤ 103 KVV(3)/g Rauga un pelējuma sēnītes: ≤ 102 KVV/g Koliformas baktērijas: ≤ 30 KVV/g Sporas veidojošās baktērijas: ≤ 10 KVV/g Escherichia coli: 25 g paraugā nekonstatē Salmonella: 25 g paraugā nekonstatē Listeria: 25 g paraugā nekonstatē (1) Testēšanas metodi aprakstījuši Takaoka et al. (2010).
▼M142
Vigna subterranea (L.) Verdc. sēklas un sēklu milti (tradicionālā pārtika no trešās valsts)	Apraksts/definīcija Tradicionālā pārtika sastāv no lobītām veselām kaltētām Vigna subterranea (L.) Verdc. sēklām [dzimta: Fabaceae (alt. Leguminosae)] vai miltiem, kas iegūti vairākos posmos, kuri ietver sēklu termisko apstrādi un malšanu. Sinonīmi: Cryptolobus subterraneus (L.) Spreng., Glycine subterranea L., Tetrodea subterranea (L.) Raf., Voandzeia subterranea (L.) Thouars. Parastie nosaukumi: bambaru zemesrieksti, bambaru rieksti, bambaru pupas, bambaru zirņi. Kaltētas sēklas Raksturīgais sastāvs Mitrums: 7–11 % Olbaltumvielas:> 15 % ogļhidrāti: 32–65 % Cukurs:< 6,0 % Tauki: 4–7 % Šķiedrvielas: 7–31 % Smagie metāli Arsēns: < 0,05 mg/kg Kadmijs: < 0,02 mg/kg Svins: < 0,05 mg/kg Dzīvsudrabs: < 0,01 mg/kg Mikotoksīni Aflatoksīnu summa (B1+B2+G1+G2): < 4 μg/kg Aflatoksīns B1: < 2 μg/kg Fumonizīnu summa (B1+B2+B3): < 60 μg/kg Deoksinivalenols: < 0,1 mg/kg Ohratoksīns A: < 0,5 μg/kg Zearalenons: < 0,1 mg/kg Citi kontaminanti vai uzturam kaitīgi faktori Ciānūdeņražskābe (arī cianogēniskos glikozīdos esoša ciānūdeņražskābe): < 15 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Aerobās mezofilās sporas: < 1 spora/g Alicyclobacillus: 10 gramos nekonstatē Varbūtēji Bacillus cereus: < 10 KVV/g Koliformās baktērijas: < 10 KVV/g E. coli: < 10 KVV/g Salmonella: 25 gramos nekonstatē Staphylococcus aureus: < 10 KVV/g Kopējais mikroorganismu koloniju skaits: < 5 000 KVV/g Rauga un pelējuma sēnītes: < 100 KVV/g Kaltētu sēklu milti Raksturīgais sastāvs Mitrums: 4–7 % Olbaltumvielas:> 15 % Ogļhidrāti: 55–75 % Cukurs:< 20 % Tauki: 4–9 % Šķiedrvielas: 10–30 % Smagie metāli Arsēns: < 0,05 mg/kg Kadmijs: < 0,02 mg/kg Svins: < 0,05 mg/kg Dzīvsudrabs: < 0,01 mg/kg Mikotoksīni Aflatoksīnu summa (B1+B2+G1+G2): < 4 μg/kg Aflatoksīns B1: < 2 μg/kg Fumonizīnu summa (B1+B2+B3): < 60 μg/kg Deoksinivalenols: < 0,1 mg/kg Ohratoksīns A: < 0,5 μg/kg Zearalenons: < 0,1 mg/kg Citi kontaminanti vai uzturam kaitīgi faktori Ciānūdeņražskābe (arī cianogēniskos glikozīdos esoša ciānūdeņražskābe): < 10 mg/kg Fitīnskābe: < 0,01 g/100 g Mikrobioloģiskie kritēriji Aerobās mezofilās sporas: < 1 spora/g Alicyclobacillus: Nav konstatēts 10 g Varbūtēji Bacillus cereus: < 10 KVV/g Koliformās baktērijas: < 10 KVV/g E. coli: < 10 KVV/g Salmonella: 25 g nekonstatē Staphylococcus aureus: < 10 KVV/g Kopējais mikroorganismu koloniju skaits: < 1 000 KVV/g Rauga un pelējuma sēnītes: < 100 KVV/g KVV: kolonijas veidojošas vienības.
▼M57
Selēnu saturoša rauga (Yarrowia lipolytica) biomasa	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts ir kaltēta un karstumnonāvēta rauga Yarrowia lipolytica biomasa, kas satur selēnu. Jauno pārtikas produktu iegūst fermentācijā, pievienojot nātrija selenītu, un pēc tam seko vairākas attīrīšanas darbības, tostarp rauga nonāvēšana karstumā, lai jaunajā pārtikas produktā nebūtu dzīvotspējīgu Yarrowia lipolytica šūnu. Parametri/sastāvs Kopējais selēna saturs: 165–200 μg/g Se-metionīns (14): 100–140 μg/g Olbaltumvielas: 40–50 g/100 g Pārtikas šķiedrvielas: 24–32 g/100 g Cukuri: < 1 g/100 g Tauki: 6–12 g/100 g Kopējais pelnu saturs: ≤ 15 % Ūdens: ≤ 5 % Sausna: ≥ 95 % Smagie metāli Svins: ≤ 3,0 mg/kg Kadmijs: ≤ 1,0 mg/kg Dzīvsudrabs: ≤ 0,1 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu skaits: ≤ 5 × 103 KVV/g Kopējais rauga un pelējuma sēnīšu skaits: ≤ 102 KVV/g Dzīvotspējīgas Yarrowia lipolytica šūnas (13): < 10 KVV/g (t. i., noteikšanas robeža) Koliformas baktērijas: ≤ 10 KVV/g Salmonella spp.: 25 g nav KVV: kolonijas veidojošas vienības
▼M61
3′-sialillaktozes (3′-SL) nātrija sāls (mikrobu avots)	Apraksts 3′-sialillaktozes (3′-SL) nātrija sāls ir attīrīts balts līdz netīri balts pulveris vai aglomerāts, kas iegūts mikrobioloģiskā procesā un satur ierobežotu laktozes, 3′-sialillaktulozes un siālskābes daudzumu Avots: ģenētiski modificēts Escherichia coli celms K-12 DH1 Definīcija: Ķīmiskā formula: C23H38NO19Na Ķīmiskais nosaukums: N-acetil-α-D-neiramīnil-(2→3)-β-D-galaktopiranozil-(1→4)-D-glikoze, nātrija sāls Molekulmasa: 655,53 Da CAS Nr. 128596-80-5 Parametri/sastāvs Izskats: balts līdz netīri balts pulveris vai aglomerāts 3′-sialillaktozes nātrija sāls, D-laktozes un siālskābes summa (% no sausnas): ≥ 90,0 % (masas %) 3′-sialillaktozes nātrija sāls (% no sausnas): ≥ 88,0 % (masas %) D-laktoze: ≤ 5,0 % (masas %) Siālskābe: ≤ 1,5 % (masas %) 3′-sialillaktuloze: ≤ 5,0 % (masas %) Citu ogļhidrātu summa: ≤ 3,0 % (masas %) Mitrums: ≤ 8,0 % (masas %) Nātrijs: 2,5–4,5 % (masas %) Hlorīds: ≤ 1,0 % (masas %) pH (20 °C, 5 % šķīdums): 4,5–6,0 Proteīnu atlikums: ≤ 0,01 % (masas %) Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mezofilo baktēriju koloniju skaits: ≤ 1000 KVV/g Enterobacteriaceae: ≤ 10 KVV/g Salmonella sp.: 25 g paraugā nekonstatē Rauga sēnītes: ≤ 100 KVV/g Pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g Endotoksīnu atlikums: ≤ 10 EV/mg KVV: kolonijas veidojošās vienības; EV: endotoksīnu vienības
▼M105
3′-sialillaktozes (“3′-SL”) nātrija sāls (producēts no atvasinātiem E. coli BL21(DE3) celmiem)	Apraksts 3′-sialillaktozes (3′-SL) nātrija sāls ir attīrīts balts līdz netīri balts pulveris vai aglomerāts, kas producēts mikrobioloģiskā procesā un satur ierobežotu laktozes, 3′-sialillaktulozes un siālskābes daudzumu Definīcija Ķīmiskais nosaukums: N-acetil-α-D-neiramīnil-(2→3)-β-D-galaktopiranozil-(1→4)-D-glikoze, nātrija sāls Ķīmiskā formula: C23H38NO19Na Molekulmasa: 655,53 Da CAS Nr.: 128596-80-5 Avots: divi ģenētiski modificēti Escherichia coli BL21(DE3) celmi (produktīvais celms un fakultatīvas noārdīšanās celms) Parametri/sastāvs 3′-sialillaktozes nātrija sāls (% no sausnas): ≥ 88,0 % (masas %) 3′-sialillaktuloze (% no sausnas): ≤ 5,0 % (masas %) D-laktoze (% no sausnas): ≤ 5,0 % (masas %) Siālskābe (% no sausnas): ≤ 1,5 % (masas %) N-acetil-D-glikozamīns (% no sausnas): ≤ 1,0 % (masas %) Citu ogļhidrātu summa (% no sausnas) a: ≤ 5,0 % (masas %) Mitrums: ≤ 9,0 % (masas %) Pelni: ≤ 8,5 % (masas %) Proteīnu atlikums: ≤ 0,01 % (masas %) Nātrijs: ≤ 4,2 % (masas %) Mikrobioloģiskie kritēriji Mikroorganismu koloniju standarta skaits: ≤ 1 000 * KVV/g Enterobaktērijas: ≤ 10 KVV/g Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Rauga un pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g Cronobacter (Enterobacter) sakazakii: 10 g paraugā nekonstatē Endotoksīnu atlikums: ≤ 10 ** EV/mg a Citu ogļhidrātu summa = 100 (masas % no sausnas) – 3′-sialillaktozes nātrija sāls (masas % no sausnas) – kvantitatīvi izteikti ogļhidrāti (masas % no sausnas) – pelni (masas % no sausnas); * KVV: kolonijas veidojošās vienības; ** EV: endotoksīnu vienības.
▼M135
3′-sialillaktozes (“3′-SL”) nātrija sāls (atvasināta E. coli W (ATCC 9637) celma producēts)	Apraksts: 3′-sialillaktozes (3′-SL) nātrija sāls ir attīrīts, koncentrēts, balts līdz netīri balts pulveris, ko producē mikrobioloģiskā procesā. Tas ierobežotā līmenī satur siālskābi, D-laktozi, D-glikozi, kā arī 3′-sialillaktulozes nātrija sāli un 6′-sialillaktozes nātrija sāli. Avots: ģenētiski modificēts Escherichia coli celms W (ATCC 9637) Definīcija Ķīmiskā formula: C23H38NO19Na Ķīmiskais nosaukums: N-acetil-α-D-neiramīnil-(2→3)-β-D-galaktopiranozil-(1→4)-D-glikoze, nātrija sāls Molekulmasa: 655,53 Da CAS Nr. 128596-80-5 Parametri/sastāvs 3′-sialillaktozes nātrija sāls (masas % no sausnas): ≥ 82,0 Siālskābe (masas % no sausnas): ≤ 6,0 D-laktoze (masas % no sausnas): ≤ 3,0 D-glikoze (masas % no sausnas): ≤ 3,0 3′-sialillaktulozes nātrija sāls un 6′-sialillaktozes nātrija sāls summa (masas % no sausnas): ≤ 5,0 Citu ogļhidrātu summa (masas % no sausnas)a: ≤ 12,0 Mitrums (masas %): ≤ 10,5 Nātrijs (masas %): ≤ 5,0 pH (25 °C, 5 % šķīdums): 4,5–7,5 Proteīnu atlikums (masas %): ≤ 0,01 Smagie metāli un kontaminanti Arsēns (mg/kg): ≤ 0,2 Svins (mg/kg): ≤ 0,2 Kadmijs (mg/kg): ≤ 0,2 Dzīvsudrabs (mg/kg): ≤ 0,1 Aflatoksīns M1: < 0,025 (μg/kg) Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais mikroorganismu koloniju skaits: ≤ 1 000 KVV/g Enterobacteriaceae: 10 g paraugā nekonstatē Cronobacter spp.: 10 g paraugā nekonstatē Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Rauga un pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g Listeria monocytogenes: 25 g paraugā nekonstatē Bacillus cereus (varbūtēji): ≤ 50 KVV/g Endotoksīnu atlikums: ≤ 10 EV/mg a Citu ogļhidrātu summa = 100 masas % no sausnas – 3′-sialillaktoze (skābe, masas % no sausnas) – kvantitatīvi izteikti ogļhidrāti ((masas % no sausnas), siālskābe + D-laktoze + D-glikoze + (3′-sialillaktuloze un 6′-sialillaktoze (skābes)) – nātrijs (masa no sausnas); KVV: kolonijas veidojošās vienības; EV: endotoksīnu vienības.
▼M60
6′-sialillaktozes (6′-SL) nātrija sāls (mikrobu avots)	Apraksts 6′-sialillaktozes (6′-SL) nātrija sāls ir attīrīts balts līdz netīri balts pulveris vai aglomerāts, kas iegūts mikrobioloģiskā procesā un satur ierobežotu laktozes, 6′-sialillaktulozes un siālskābes daudzumu. Avots Ģenētiski modificēts Escherichia coli celms K-12 DH1 Definīcija Ķīmiskā formula: C23H38NO19Na Ķīmiskais nosaukums: N-acetil-α-D-neiramīnil-(2→6)-β-D-galaktopiranozil-(1→4)-D-glikoze, nātrija sāls Molekulmasa: 655,53 Da CAS Nr. 157574-76-0 Parametri/sastāvs Izskats: balts līdz netīri balts pulveris vai aglomerāts 6′-sialillaktozes nātrija sāls, D-laktozes un siālskābes summa (% no sausnas): ≥ 94,0 % (masas %) 6′-sialillaktozes nātrija sāls (% no sausnas): ≥ 90,0 % (masas %) D-laktoze: ≤ 5,0 % (masas %) Siālskābe: ≤ 2,0 % (masas %) 6′-sialillaktuloze: ≤ 3,0 % (masas %) Citu ogļhidrātu summa: ≤ 3,0 % (masas %) Mitrums: ≤ 6,0 % (masas %) Nātrijs: 2,5–4,5 % (masas %) Hlorīds: ≤ 1,0 % (masas %) pH (20 °C, 5 % šķīdums): 4,5–6,0 Proteīnu atlikums: ≤ 0,01 % (masas %) Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mezofilo baktēriju koloniju skaits: ≤ 1 000 KVV/g Enterobacteriaceae: ≤ 10 KVV/g Salmonella sp.: 25 g paraugā nekonstatē Rauga sēnītes: ≤ 100 KVV/g Pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g Endotoksīnu atlikums: ≤ 10 EV/mg KVV: kolonijas veidojošās vienības; EV: endotoksīnu vienības
▼M115
6′-sialillaktozes (“6′-SL”) nātrija sāls (atvasinātu E. coli BL21(DE3) celmu producēts)	Apraksts 6′-sialillaktozes (6′-SL) nātrija sāls ir attīrīts balts līdz netīri balts pulveris vai aglomerāts, kas producēts mikrobioloģiskā procesā un ierobežotā līmenī satur laktozi, 6′-sialillaktulozi un siālskābi. Definīcija Ķīmiskais nosaukums N-acetil-α-D-neiramīnil-(2→6)-β-D-galaktopiranozil-(1→4)-D-glikoze, nātrija sāls Ķīmiskā formula C23H38NO19Na Molekulmasa 655,53 Da CAS Nr. 157574-76-0 Avots: divi ģenētiski modificēti Escherichia coli celmi BL21(DE3) (produktīvais celms un fakultatīvas noārdīšanās celms) Parametri/sastāvs 6′-sialillaktozes nātrija sāls (% no sausnas): ≥ 90,0 % (masas %) 6′-sialillaktuloze (% no sausnas): ≤ 3,0 % (masas %) D-laktoze (% no sausnas): ≤ 5,0 % (masas %) Siālskābe (% no sausnas): ≤ 2,0 % (masas %) N-acetil-D-glikozamīns (% no sausnas): ≤ 3,0 % (masas %) Citu ogļhidrātu summa (% no sausnas) (28): ≤ 5,0 % (masas %) Mitrums: ≤ 9,0 % (masas %) Pelni: ≤ 8,5 % (masas %) Proteīnu atlikums: ≤ 0,01 % (masas %) Nātrijs: ≤ 4,2 % (masas %) Kontaminanti Arsēns: ≤ 0,2 (mg/kg) Aflatoksīns M1: ≤ 0,025 (μg/kg) Mikrobioloģiskie kritēriji: Mikroorganismu koloniju standarta skaits: ≤ 1 000 KVV/g Enterobaktērijas: ≤ 10 KVV/g Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Rauga un pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g Cronobacter spp.: 10 g paraugā nekonstatē Endotoksīnu atlikums: ≤ 10 EV/mg
▼M127
6′-sialillaktozes (“6′-SL”) nātrija sāls (atvasināta E. coli W (ATCC 9637) celma producēts)	Apraksts: 6′-sialillaktozes (6′-SL) nātrija sāls ir attīrīts balts līdz netīri balts pulveris, ko iegūst mikrobioloģiskā procesā un kas tiek tālāk izolēts, attīrīts un koncentrēts. Tas ierobežotā līmenī satur siālskābi, D-laktozi, D-glikozi, 6′-sialillaktulozi un 3′-sialillaktozes nātrija sāli. Avots: ģenētiski modificēts Escherichia coli celms W (ATCC 9637) Definīcija Ķīmiskā formula: C23H38NO19Na Ķīmiskais nosaukums: N-acetil-α-D-neiramīnil-(2→6)-β-D-galaktopiranozil-(1→4)-D-glikoze, nātrija sāls Molekulmasa: 655,53 Da CAS Nr. 157574-76-0 Parametri/sastāvs 6′-sialillaktozes nātrija sāls (masas % no sausnas): ≥ 82,0 Siālskābe (masas % no sausnas): ≤ 6,0 D-laktoze (masas % no sausnas): ≤ 3,0 D-glikoze (masas % no sausnas): ≤ 3,0 6′-sialillaktulozes un 3′-sialillaktozes nātrija sāls summa (masas % no sausnas): ≤ 5,0 Citu ogļhidrātu summaa (masas % no sausnas): ≤ 13,0 Mitrums (masas %): ≤ 10,5 Nātrijs (masas %): ≤ 5,0 pH (25 °C, 5 % šķīdums): 4,5–7,5 Proteīnu atlikums (masas %): ≤ 0,01 Smagie metāli un kontaminanti Arsēns (mg/kg): ≤ 0,2 Aflatoksīns M1: < 0,025 (μg/kg) Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais mikroorganismu koloniju skaits: ≤ 1 000 KVV/g Enterobacteriaceae: 10 g paraugā nekonstatē Cronobacter spp.: 10 g paraugā nekonstatē Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Rauga un pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g Listeria monocytogenes: 25 g paraugā nekonstatē Bacillus cereus (varbūtēji): ≤ 50 KVV/g Endotoksīnu atlikums: ≤ 10 EV/mg a Citu ogļhidrātu summa = 100 masas % no sausnas – 6′-sialillaktoze (skābe, masas % no sausnas) – kvantitatīvi izteikti ogļhidrāti ((masas % no sausnas), siālskābe + D-laktoze + D-glikoze + (6′-sialillaktuloze un 3′-sialillaktoze (skābes)) – nātrijs (masa no sausnas); KVV: kolonijas veidojošās vienības; EV: endotoksīnu vienības.
▼M43
Kviešu (Triticum aestivum) dīgļu ekstrakts, kas bagāts ar spermidīnu	Apraksts/definīcija Kviešu dīgļu ekstraktu, kas bagāts ar spermidīnu, iegūst no nefermentētiem, neasnojošiem kviešu (Triticum aestivum) dīgļiem, un tas notiek, izmantojot cietās fāzes–šķidruma ekstrakciju, kura pārsvarā vērsta uz poliamīniem. Spermidīns:(N-(3-aminopropil)butān-1,4-diamīns):0,8–2,4 mg/g Spermīns: 0,4–1,2 mg/g Spermidīna trihlorīds: < 0,1 μg/g Putrescīns: < 0,3 mg/g Kadaverīns: ≤ 16,0 μg/kg Mikotoksīni Aflatoksīni (kopējais saturs): < 0,4 μg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo baktēriju saturs: < 10 000 KVV/g Rauga un pelējuma sēnītes: < 100 KVV/g Escherichia coli: < 10 KVV/g Salmonellas: 25 g paraugā nekonstatē Listeria monocytogenes: 25 g paraugā nekonstatē
▼M9
Saldinātājs “Sucromalt”	Apraksts/definīcija “Sucromalt” ir komplekss saharīdu maisījums, ko enzimātiskas reakcijas rezultātā iegūst no saharozes un cietes hidrolizāta. Šajā procesā glikozes vienības tiek sasaistītas ar cietes hidrolizāta saharīdiem, un to panāk, izmantojot baktērijas Leuconostoc citreum izdalītu enzīmu vai izdalošā organisma Bacillus licheniformis rekombinanto celmu. Procesa rezultātā iegūtajiem oligosaharīdiem raksturīga α-(1→6) un α-(l→3) glikozīdisko savienojumu klātbūtne. Iegūtais galaprodukts ir sīrups, kas papildus minētajiem oligosaharīdiem satur galvenokārt fruktozi, taču arī disaharīda leikrozi un citus disaharīdus. Kopējais cietvielu saturs: 75–80 % Mitrums: 20–25 % Sulfatāze: maks. 0,05 % pH: 3,5–6,0 Vadītspēja: < 200 (30 %) Slāpeklis: < 10 ppm Fruktoze: 35–45 masas % no sausmasas Leikroze: 7–15 masas % no sausmasas Citi disaharīdi: maks. 3 % Galvenie saharīdi: 40–60 masas % no sausmasas
Cukurniedru šķiedras	Apraksts/definīcija Cukurniedru šķiedras iegūst no sausiem šūnu apvalkiem vai šķiedrainā atlikuma, kas paliek pēc cukura sulas ekspresijas vai ekstrakcijas no Saccharum genotipa cukurniedrēm. Tās sastāv galvenokārt no celulozes un hemicelulozes. Ražošanas process sastāv no vairākiem etapiem, ieskaitot: drupināšanu, noārdīšanu ar sārmu, lignīnu un citu necelulozes sastāvdaļu atdalīšanu, attīrīto šķiedru balināšanu, mazgāšanu ar skābi un neitralizēšanu. Mitrums: ≤ 7,0 % Pelni: ≤ 0,3 % Kopējais pārtikas šķiedrvielu saturs (AOAC) sausā vielā (visas nešķīstošas): ≥ 95 %, no tām: hemiceluloze (20–25 %) un celuloze (70–75 %) Silīcija dioksīds (ppm): ≤ 200 Proteīni: 0,0 % Tauki: pēdas pH: 4–7 Smagie metāli Dzīvsudrabs (ppm): ≤ 0,1 Svins (ppm): ≤ 1,0 Arsēns (ppm): ≤ 1,0 Kadmijs (ppm): ≤ 0,1 Mikrobioloģiskie kritēriji Rauga un pelējuma sēnītes (KVV/g): ≤ 1 000 Salmonella: nav Listeria monocytogenes: nav
▼M53
No kakao (Theobroma cacao L.) mīkstuma iegūti cukuri	Apraksts/definīcija No koncentrētas kakao (Theobroma cacao L.) mīkstuma sulas vai nu žāvēšanas, vai attīrīšanas procesā tiek iegūti cukuri, no kuriem ražot augstas tīrības glikozi vai fruktozi. Žāvēšanas procesā ražoti cukuri Uzturvielu sastāvs: Kopējie cukuri (g/100 g): > 80 Mitrums (%): < 5 Mikrobioloģiskie kritēriji: Kopējais aerobo baktēriju skaits (KVV/g): < 104 Pelējuma un rauga sēnītes (KVV/g): < 50 Enterobaktērijas (KVV/g): < 10 Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Alicyclobacillus: 50 g paraugā nekonstatē Termoacidofīlās baktērijas: 50 g paraugā nekonstatē Attīrīšanas procesā ražoti cukuri No kakao (Theobroma cacao L.) mīkstuma iegūta glikoze: Glikoze (%): > 93 Pelni (%): < 0,2 Mitrums (%): < 1,0 No kakao (Theobroma cacao L.) mīkstuma iegūtas fruktozes uzturvielu sastāvs: Fruktoze (%): > 98 Glikoze (%): < 0,5 % Pelni (%): < 0,2 Mitrums (%): < 0,5 No kakao (Theobroma cacao L.) mīkstuma iegūtas glikozes un fruktozes mikrobioloģiskie kritēriji: Kopējais aerobo baktēriju skaits (KVV/g): < 104 Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē
▼M9
Saulespuķu eļļas ekstrakts	Apraksts/definīcija Saulespuķu ekstraktu iegūst, no saulespuķu Helianthus Annuus L. sēklām ekstrahējot saulespuķu eļļu un pēc tam desmitkārtīgi koncentrējot rafinētas saulespuķu eļļas nepārziepjojamo frakciju. Sastāvs Oleīnskābe (C18:1): 20 % Linolskābe (C18:2): 70 % Nepārziepjojamā viela: 8,0 % Fitosterīni: 5,5 % Tokoferoli: 1,1 %
▼M73
Žāvēti Synsepalum dulcificum augļi	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts ir Sapotaceae dzimtai piederošu atkauliņotu Synsepalum dulcificum (Schumach. & Thonn.) Daniell augļu liofilizēts mīkstums un miza. Iegūtos žāvētos raušus samaļ pulverī. Parametri/sastāvs Mitrums (g/100 g): < 6 Pelni (g/100 g): 3,5–8,5 Kopējais ogļhidrātu saturs (g/100 g): 70–87 Cukuri (g/100 g): 50–75 Šķiedrvielas (g/100 g): 1–6,5 Kopējais proteīnu saturs (g/100 g): 3,5–6,0 Mirakulīns (16) (g/100 g): 1,5–2,5 Kopējais tauku saturs (g/100 g): 0,50–3,50 Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu koloniju skaits: < 104 KVV (7)/g Bacillus cereus (varbūtēji): < 100 KVV/g Sulfītreducējošā Clostridia: ≤ 30 KVV/g Kopējais enterobaktēriju skaits: < 100 KVV/g Raugi un pelējuma sēnītes: < 500 KVV/g Pesticīdi Pesticīdu līmenis saskaņā ar kodu 0820990 (“Pārējie” grupā “Garšvielas – augļi un ogas”), kas noteikts Regulā (EK) Nr. 396/2005 (17).
▼M66
Kaltēts Tenebrio molitor cirmenis (miltu melnulis)	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts ir karstumā kaltēts vesels miltu melnulis, kas var būt vesels (blanšēts, krāsnī izkaltēts cirmenis) vai pulvera veidā (blanšēts, krāsnī izkaltēts, samalts cirmenis). Termins “miltu melnulis” apzīmē Tenebrio molitor (melnuļi) dzimtas kukaiņu sugas kukaini cirmeņa attīstības stadijā. Lietošanai uzturā ir domāts viss miltu melnulis, neko neatdalot. Pirms kaltēšanas karstumā ir jābūt vismaz 24 stundu gavēnim, lai cirmeņiem varētu iztukšoties zarnu saturs. Parametri/sastāvs Pelni (masas %): 3,5–4,5 Mitrums (masas %): 1–8 Kopproteīns (N x 6,25) (masas %): 56–61 Sagremojamie ogļhidrāti (15) (masas %): 1–6 Tauki (masas %): 25–30, no kuriem piesātinātie (masas %): 4–9 Peroksīda skaitlis (Meq O2/kg tauku) ≤ 5 Pārtikas šķiedrvielas (masas %): 4–7 Hitīns (masas %): 4–7 Smagie metāli Svins: ≤ 0,075 mg/kg Kadmijs: ≤ 0,1 mg/kg Mikotoksīni Aflatoksīni (B1, B2, G1, G2 summa): ≤ 4 μg/kg Aflatoksīns B1: ≤ 2 μg/kg Deoksinivalenols: ≤ 200 μg/kg Ohratoksīns A: ≤ 1 μg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu koloniju skaits: ≤ 105 KVV (7)/g Raugi un pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g Escherichia coli: ≤ 50 KVV/g Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Listeria monocytogenes: 25 g paraugā nekonstatē Sulfītreducējošie anaerobie mikroorganismi: ≤ 30 KVV/g Bacillus cereus (varbūtēji): ≤ 100 KVV/g Enterobacteriaceae (varbūtēji): < 10 KVV/g Koagulāzes pozitīvie stafilokoki: ≤ 100 KVV/g
▼M81
Saldēts, žāvēts un malts miltu melnulis (Tenebrio molitor cirmenis)	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts ir saldēti, žāvēti un malti miltu melnuļi (Tenebrio molitor cirmeņi). Termins “miltu melnulis” apzīmē Tenebrio molitor (melnuļi) dzimtas kukaiņu sugas kukaini cirmeņa attīstības stadijā. Ir zināms vēl viens zinātnisks sinonīms, Tenebrio molitor Linnaeus. Lietošanai uzturā ir domāts viss miltu melnulis, no tā neko neatdala. Pirms kukaiņus sasaldējot nonāvē, tos vismaz 24 stundas nebaro, lai cirmeņiem varētu iztukšoties zarnas. Jauno pārtikas produktu paredzēts tirgot trīs dažādās formās, proti: veseli, blanšēti un saldēti T. molitor cirmeņi (saldēti); veseli, blanšēti un liofilizēti T. molitor cirmeņi (kaltēti), var būt malti (pulveris).
	Parametri	Saldēti	Žāvēti vai malti
	Parametri/sastāvs
	Pelni	0,9–1,10	3,6–4,1
	Mitrums (masas %)	69–75	≤ 5
	Kopproteīns (N x 6,25) (masas %)	14–19	54–60
	Tauki (masas %) — no tiem piesātinātās taukskābes (tauku %)	7–12,5 20–29	27–30 20–29
	Sagremojamie ogļhidrāti (masas %)	1–2	4–8
	Pārtikas šķiedrvielas (masas %)	1,2–3,5	4–6
	Hitīns(*) (masas %)	≤ 3	4–9
	Peroksīda skaitlis (Meq O2 uz kg tauku)	≤ 5	≤ 5
	Kontaminanti
	Smagie metāli
	Svins (mg/kg)	≤ 0,01	≤ 0,075
	Kadmijs (mg/kg)	≤ 0,05	≤ 0,1
	Mikotoksīni
	Aflatoksīni (B1, B2, G1, G2 summa) (μg/kg)	≤ 4	≤ 4
	Aflatoksīns B1 (μg/kg)	≤ 2	≤ 2
	Deoksinivalenols (μg/kg)	≤ 200	≤ 200
	Ohratoksīns A (μg/kg)	≤ 1	≤ 1
	Dioksīni un PHB
	Dioksīnu un dl-PHB summa (UB, WHO-TEQ2005)(**) (pg uz g tauku)	≤ 0,75	≤ 0,75
	Mikrobioloģiskie kritēriji
	Kopējais aerobo mikroorganismu koloniju skaits (KVV/g)	≤ 105	≤ 105
	Enterobacteriaceae (varbūtēji) (KVV/g)	≤ 100	≤ 100
	Escherichia coli (KVV/g)	≤ 50	≤ 50
	Listeria monocytogenes	25 g paraugā nekonstatē	25 g paraugā nekonstatē
	Salmonella spp.	25 g paraugā nekonstatē	25 g paraugā nekonstatē
	Bacillus cereus (varbūtēji) (KVV/g)	≤ 100	≤ 100
	Koagulāzes pozitīvie stafilokoki (KVV/g)	≤ 100	≤ 100
	Sulfītreducējošie anaerobie mikroorganismi (KVV/g)	≤ 30	≤ 30
	Raugi un pelējuma sēnītes (KVV/g)	≤ 100	≤ 100
	() Hitīns, aprēķināts kā skābās detergentu šķiedru frakcijas un skābās detergentu lignīna frakcijas starpība (ADF–ADL), saskaņā ar Hahn et al. (2018). (*) Polihlordibenz-para-dioksīnu (PCDD), polihlordibenzfurānu (PCDF) un dioksīniem līdzīgo polihlorbifenilu (PHB) lielākā analītiskā rezultāta summa, izteikta kā Pasaules Veselības organizācijas toksiskuma ekvivalents (izmantojot PVO 2005. gada toksiskuma ekvivalences koeficientus). KVV: kolonijas veidojošas vienības.
	▼M153
Ar UV starojumu apstrādāts pulveris no veseliem Tenebrio molitor (miltu melnuļa) cirmeņiem	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts ir ar ultravioleto (UVB) starojumu apstrādāts pulveris, kas iegūts no veseliem, termiski apstrādātiem un maltiem Tenebrio molitor (miltu melnuļa) cirmeņiem. Ar terminu “miltu melnulis” apzīmē cirmeņa attīstības stadijā esošu Tenebrio molitor sugas kukaini, kas pieder pie Tenebrionidae (melnuļu) dzimtas. Ir zināms vēl viens zinātnisks sinonīms – Tenebrio molitor Linnaeus. Pirms termiskās kaltēšanas cirmeņus vismaz 24 stundas nebaro, lai tiem varētu iztukšoties zarnu saturs.
	Parametri/sastāvs Kopproteīns (N x 6,25) (masas %): 50,0–55,0 Tauki (masas %): 30,0–37,0 Kopējais ogļhidrātu saturs (masas %): 6,0–7,5 Kokšķiedra (masas %): 3,0–4,5 Hitīns* (masas %): 5,5–8,5 Pelni (masas %): 3,0–4,0 Mitrums (masas %): 1,4–3,5 Peroksīda skaitlis (meq O2/kg tauku): ≤ 5,0 Ūdens aktivitāte (aw): < 0,6 D3 vitamīns (μg/100 g): 35,0–79,0 Mangāns (mg/kg): ≤ 11,5 Varš (mg/kg): ≤ 16,0 Smagie metāli Svins (mg/kg): ≤ 0,02 Kadmijs (mg/kg): ≤ 0,1 Dzīvsudrabs (mg/kg): ≤ 0,005 Arsēns (mg/kg): ≤ 0,05 Mikotoksīni Aflatoksīns B1 (μg/kg): ≤ 2 Aflatoksīni (B1 + B2 + G1 + G2 summa, μg/kg): ≤ 4 Deoksinivalenols (μg/kg): ≤ 200 Ohratoksīns A (μg/kg): ≤ 1 Dioksīni un PHB PCDD/F + PHB TEQ (pg/g tauku): ≤ 0,75 Mikrobioloģiskie kritēriji Bacillus cereus: ≤ 100 KVV*/g Clostridium perfringens: ≤ 10 KVV/g β-glikuronidāzes pozitīvās Escherichia coli: ≤ 10 KVV/g Aerobās mezofilās baktērijas: ≤ 105 KVV/g Listeria monocytogenes: 25 g paraugā nekonstatē Rauga un pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g Enterobaktērijas: < 10 KVV/g Koagulāzes pozitīvie stafilokoki: ≤ 100 KVV/g Sulfītreducējošie anaerobie mikroorganismi: < 10 KVV/g Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Hitīns, aprēķināts kā skābās detergentu šķiedru frakcijas un skābās detergentu lignīna frakcijas starpība (ADF–ADL), saskaņā ar Hahn et al. (2018); PCDD/F + PHB TEQ: polihlordibenz-para-dioksīnu (PCDD), polihlordibenzfurānu (PCDF) un dioksīniem līdzīgo polihlorbifenilu (PHB) lielākā analītiskā rezultāta summa, izteikta kā Pasaules Veselības organizācijas toksiskuma ekvivalents (TEQ) (izmantojot PVO 2005. gada toksiskuma ekvivalences koeficientus). ** KVV: kolonijas veidojošas vienības.
	▼M89
Tetrahidrokurkuminoīdi	Apraksts Tetrahidrokurkuminoīdus iegūst vairākos posmos: kurkuminoīdus ekstrahē no kaltētiem, pulverizētiem kurkumas (Curcuma longa L.) sakneņiem, pēc tam notiek hidrogenēšana (palādija/oglekļa (Pd/C) katalizatora klātbūtnē), koncentrēšana, kristalizācija, žāvēšana un samalšana pulverī. Parametri/sastāvs Kopējais tetrahidrokurkuminoīdu saturs (sausā vielā) (masas %): > 95,0 Mitrums (masas %): ≤ 1,0 Pelni (masas %): ≤ 1,0 Palādijs (mg/kg): < 5,0 Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu skaits: ≤ 5 000 KVV/g Kopējais rauga/pelējuma sēnīšu skaits: ≤ 100 KVV/g Escherichia coli: < 10 KVV/g Staphylococcus aureus: ≤ 10 KVV/g Enterobaktērijas: ≤ 10 KVV/g Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Koliformās baktērijas: ≤ 10 KVV/g KVV: kolonijas veidojošas vienības.
▼M9
Kaltētas mikroaļģes (Tetraselmis chuii)	Apraksts/definīcija Kaltēto produktu iegūst no Chlorodendraceae dzimtas jūras mikroaļģēm Tetraselmis chuii, kas slēgtos un no apkārtējā gaisa izolētos fotobioreaktoros tiek kultivētas sterilā jūras ūdenī. Tīrība/sastāvs Identificē ar kodolmarķieri rDNS 18 S (sekvenci analizē vismaz ar 1 600 bāzes pāriem), izmantojot Nacionālā biotehnoloģiju informācijas centra (NCBI) datubāzi: ne mazāk kā 99,9 % Mitrums: ≤ 7,0 % Proteīni: 35–40 % Pelni: 14–16 % Ogļhidrāti: 30–32 % Šķiedrvielas: 2–3 % Tauki: 5–8 % Piesātinātās taukskābes: 29–31 % no kopējā taukskābju satura Mononepiesātināto taukskābju saturs: 21–24 % no kopējā taukskābju satura Polinepiesātināto taukskābju saturs: 44–49 % no kopējā taukskābju satura Jods: ≤ 15 mg/kg
Therapon barcoo/Scortum sugas zivis	Apraksts/definīcija Scortum/Therapon barcoo ir tīģerasaru dzimtas zivju suga. Tā ir endēmiska, Austrālijas izcelsmes saldūdens suga. Tagad to audzē zivju audzētavās. Taksonomiskā identifikācija: klase: starpspures > kārta: asarveidīgie > dzimta: tīģerasari > ģints: Therapon vai Scortum barcoo Zivju gaļas sastāvs: Proteīns (%): 18–25 Mitrums (%): 65–75 Pelni (%): 0,5–2,0 Enerģētiskā vērtība (KJ/Kg): 6000–11500 Ogļhidrāti (%): 0,0 Tauki (%): 5–15 Taukskābes (FA) (mg taukskābju/g filejas): Σ PUFA n-3: 1,2–20,0 Σ PUFA n-6: 0,3–2,0 PUFA n-3/n-6: 1,5–15,0 Kopējais omega-3 taukskābju saturs: 1,6–40,0 Kopējais omega-6 taukskābju saturs: 2,6–10,0
D-tagatoze	Apraksts/definīcija Tagatozi iegūst galaktozes izomerizācijas procesā, izmantojot ķīmisku vai enzimātisku pārveidi, vai fruktozes epimerizācijas procesā, izmantojot enzimātisku pārveidi. Tās ir viena etapa pārveides. Ārējais apraksts: balti vai gandrīz balti kristāli Ķīmiskais nosaukums: D-tagatoze Sinonīms: D-likso-heksuloze CAS numurs: 87-81-0 Ķīmiskā formula: C6H12O6 Formulmasa: 180,16 (g/mol) Tīrība Pamatviela: ≥ 98 % no sausmasas Zudums pēc žāvēšanas: ≤ 0,5 % (102 °C, 2 stundas) Īpatnējā optiskā rotācija: [α]D 20: – 4 līdz – 5,6o (1 % ūdens šķīdumā)(1) Kušanas diapazons: 133–137 °C Smagie metāli Svins: ≤ 1,0 mg/kg() () Nosaka ar konkrētajam līmenim piemērotu atomabsorbcijas metodi. Parauga lielumu un paraugu sagatavošanas metodi var izraudzīties pēc tās metodes principiem, kas aprakstīta FNP 5. nodaļā “Instrumentālās metodes”(1). (1) Food and nutrition paper 5 Rev 2 – Guide to specifications for general notices, general analytical techniques, identification tests, test solutions and other reference materials (JECFA) 1991, 307. lpp.; angļu valodā – ISBN 92-5-102991-1.
►M52 Ar taksifolīnu bagāts ekstrakts ◄	Apraksts Ar taksifolīnu bagātais ekstrakts, kas iegūts no Daurijas lapegles (Larix gmelinii (Rupr.) Rupr) koksnes, ir balts līdz bāli dzeltens pulveris, kas kristalizējas karstu ūdens šķīdumu iedarbībā. ►M52 Definīcija: Ķīmiskais nosaukums: [(2R,3R)-2-(3,4 dihidroksifenil)-3,5,7-trihidroksi-2,3-dihidrohromēn-4-ons, saukts arī par (+) trans-(2R,3R)- dihidrokvercetīnu] un nesatur vairāk kā 2 % cis formas. ◄ Specifikācija Fizikālais parametrs Mitrums: ≤ 10 % Savienojuma analīze Taksifolīns (m/m): ≥ 90,0 % no sausmasas Smagie metāli, pesticīdi Svins: ≤ 0,5 mg/kg Arsēns: ≤ 0,02 mg/kg Kadmijs: ≤ 0,5 mg/kg Dzīvsudrabs: ≤ 0,1 mg/kg Dihlorodifeniltrihloroetāns (DDT): ≤ 0,05 mg/kg Šķīdinātāju atlikums Etanols: < 5 000 mg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais mikroorganismu koloniju skaits: ≤ 104 KVV/g Enterobaktērijas: ≤ 100/g Rauga un pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g Escherichia coli: 1 g paraugā nekonstatē Salmonella: 10 g paraugā nekonstatē Staphylococcus aureus: 1 g paraugā nekonstatē Pseudomonas: 1 g paraugā nekonstatē Parastais sastāvdaļu diapazons ar taksifolīnu bagātā ekstraktā (sausnā)
	Ekstrakta sastāvdaļa	Saturs, parastais novērotais diapazons (%)
	Taksifolīns	90–93
	Aromadendrīns	2,5–3,5
	Eriodiktiols	0,1–0,3
	Kvercetīns	0,3–0,5
	Naringenīns	0,2–0,3
	Kampferols	0,01–0,1
	Pinocembrīns	0,05–0,12
	Neidentificēti flavonoīdi 1–3	1 – 3
	Ūdens(*)	1,5
	(*) Taksifolīns hidratētā formā un žāvēšanas procesā ir kristāls. Tāpēc tiek iekļauts kristalizācijas ūdens 1,5 % apjomā.
Trehaloze	Apraksts/definīcija Nereducējošs disaharīds, kas sastāv no divām glikozes grupām, kuras saista α-1,1-glikozīdu saite. To enzimātiskā daudzpakāpju procesā iegūst no sašķidrinātas cietes vai saharozes. Komercializētais produkts ir dihidrāts. balti vai gandrīz balti kristāli ar saldu garšu un praktiski bez smaržas. Sinonīms: α,α-trehaloze Ķīmiskais nosaukums: α-D-glikopiranozil-α-D-glikopiranozīda dihidrāts CAS Nr.: 6138-23-4 (dihidrāts) Ķīmiskā formula: C12H22O11 · 2H2O (dihidrāts) Formulmasa: 378,33 (dihidrāts) Pamatviela: ≥ 98 % sausā vielā Nosaka ar konkrētajam līmenim piemērotu atomabsorbcijas metodi. Parauga lielumu un paraugu sagatavošanas metodi var izraudzīties pēc tās metodes principiem, kas aprakstīta FNP 5 (1) nodaļā “Instrumentālās metodes”. Analīzes metode Princips: trehalozi identificē ar šķidruma hromatogrāfijas metodi un kvantificē, salīdzinot ar references standartu, kas satur etalontrehalozi. Paraugšķīduma sagatavošana: mērkolbā, kuras tilpums ir 100 ml, precīzi nosver aptuveni 3 g laboratorijas parauga un pievieno aptuveni 80 ml dejonizēta ūdens. Paraugu pilnībā izšķīdina un ar attīrītu dejonizētu ūdeni atšķaida līdz atzīmei. Filtrē ar 0,45 mikronu filtru. Standartšķīduma sagatavošana: iesvērtos sausās etalontrehalozes daudzumus rūpīgi izšķīdina ūdenī, lai iegūtu šķīdumu ar noteiktu koncentrāciju – apm. 30 mg trehalozes/ml. Aprīkojums: šķidruma hromatogrāfs ar refrakcijas koeficienta detektoru un integrēta reģistrācijas iekārta. Nosacījumi Kolonna: Shodex Ionpack KS-801 (Showa Denko Co.) vai ekvivalents — garums: 300 mm — diametrs: 10 mm — temperatūra: 50 °C Kustīgā fāze: ūdens Plūsmas ātrums: 0,4 ml/min Injekcijas tilpums: 8 μl Procedūra: hromatogrāfā atsevišķi ievada vienādus daudzumus paraugšķīduma un standartšķīduma. Uzņem hromatogrammas un nosaka trehalozes atbildes smailes laukumu. Aprēķina trehalozes daudzumu mg/1 ml paraugšķīduma, izmantojot šādas formulas: % trehalozes = 100 × (RU/RS) (WS/WU), kur: where RS = trehalozes smailes laukums standartpreparātā; RU = trehalozes smailes laukums paraugpreparātā; WS = trehalozes masa miligramos standartpreparātā; WU = sausa parauga masa miligramos. Ķīmiskie parametri Identificēšana Šķīdība: labi šķīst ūdenī, ļoti slikti šķīst etanolā Īpatnējā optiskā rotācija: [α]D 20 = +179o (5 % ūdens šķīdums, dihidrāts), +199o (5 % ūdens šķīdums, bezūdens viela) Kušanas temperatūra: 97 °C (dihidrāts) Tīrība Zudums pēc žāvēšanas: ≤ 1,5 % (60 °C, 5 stundas) Kopējais pelnu saturs: ≤ 0,05 % Smagie metāli Svins: ≤ 1,0 mg/kg
▼M52
Ar UV starojumu apstrādātas sēnes (Agaricus bisporus)	Apraksts/definīcija Komerciāli audzētas Agaricus bisporus sugas sēnes, kas pēc novākšanas apstrādātas ar UV starojumu. UV apstarošana: apstarošana ultravioletajā gaismā ar viļņa garumu 200–800 nm. D2 vitamīns Ķīmiskais nosaukums: (3β,5Z,7E-22E)-9,10-sekoergosta-5,7,10(19),22-tetraēn-3-ols Sinonīms: ergokalciferols CAS Nr.: 50-14-6 Molekulmasa: 396,65 g/mol Saturs D2 vitamīns galaproduktā: 5–20 μg/100 g svaigsvara glabāšanas laika beigās
▼M84
Ar UV starojumu apstrādāts maizes raugs (Saccharomyces cerevisiae)	Apraksts/definīcija Maizes raugu (Saccharomyces cerevisiae) apstrādā ar UV starojumu, lai panāktu ergosterola pārveidošanos par D2 vitamīnu (ergokalciferolu). D2 vitamīna saturs rauga koncentrātā variē no 800 000 līdz 3 500 000 starptautiskajām vienībām D vitamīna uz 100 g (200–875 μg/g). Regulā (ES) Nr. 609/2013 definētajos lietošanai zīdaiņiem paredzētos maisījumos un papildu ēdināšanas maisījumos, kā arī apstrādātu graudaugu pārtikā un īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzētā pārtikā lieto tikai neaktīvu raugu, savukārt citos pārtikas produktos drīkst būt arī aktīvs raugs. Rauga koncentrātu sajauc ar parasto maizes raugu, lai fasētā svaigā vai sausajā raugā, kas paredzēts cepšanai mājas apstākļos, nepārsniegtu maksimālo līmeni. Gaiši brūnas, birstošas granulas. D2 vitamīns Ķīmiskais nosaukums: (5Z,7E,22E)-(3S)-9,10-sekoergosta-5,7,10(19),22-tetraēn-3-ols Sinonīms: ergokalciferols CAS Nr.: 50-14-6 Molekulmasa: 396,65 g/mol Rauga koncentrāta mikrobioloģiskie kritēriji Koliformās baktērijas: ≤ 103/g Escherichia coli: ≤ 10/g Salmonella: 25 g paraugā nekonstatē
▼M9
Ar UV starojumu apstrādāta maize	Apraksts/definīcija Ar UV starojumu apstrādāta maize ir ar raugu raudzēta maize un maizītes (bez pildījuma un glazūras), kam pēc izcepšanas veikta apstrāde ar UV starojumu, lai panāktu ergosterīna pārvēršanos par D2 vitamīnu (ergokalciferolu). Apstrāde ar UV starojumu: apstarošana ar ultravioleto gaismu 240–315 nm viļņu garuma diapazonā maks. 5 sekundes ar pievadīto enerģiju, kas atbilst 10–50 mJ/cm2. D2 vitamīns Ķīmiskais nosaukums: (5Z,7E,22E)-3S-9,10-sekoergosta-5,7,10(19),22-tetraēn-3-ols Sinonīms: ergokalciferols CAS Nr.: 50-14-6 Molekulmasa: 396,65 g/mol Saturs D2 vitamīns (ergokalciferols) galaproduktā: 0,75–3 μg/100 g(1) Rauga sēnīšu daudzums mīklā: 1–5 g/100 g(2) (1) EN 12821, 2009, Eiropas standarts. (2) aprēķins pēc receptes
Ar UV starojumu apstrādāts piens	Apraksts/definīcija Ar UV starojumu apstrādāts piens ir govs piens (pilnpiens un piens ar samazinātu tauku saturu), kas turbulentā plūsmā pēc pasterizācijas apstrādāts ar ultravioleto (UV) starojumu. Pēc pasterizēta piena apstrādes ar UV starojumu, 7-dehidroholesterīnam pārvēršoties par D3 vitamīnu, palielinās D3 (holekalciferola) koncentrācija. Apstrāde ar UV starojumu: apstarošana ultravioletajā gaismā ar viļņa garumu 200–310 nm ar 1 045 J/l enerģiju. D3 vitamīns Ķīmiskais nosaukums: (1S,3Z)-3-[(2E)-2-[(1R,3aS,7aR)-7a-metil-1-[(2R)-6-metilheptān-2-il]-2,3,3a,5,6,7-heksahidro-1H-indēn-4-ilidēn]etilidēn]-4-metilidēncikloheksān-1-ols Sinonīms: holekalciferols CAS Nr.: 67-97-0 Molekulmasa: 384,6377 g/mol Saturs D3 vitamīns galaproduktā Pilnpienā(1): 0,5–3,2 μg/100 g(1) Pienā ar samazinātu tauku saturu (1): 0,1–1,5 μg/100 g(2) (1) Kā noteikts Eiropas Parlamenta un Padomes 2013. gada 17. decembra Regulā (ES) Nr. 1308/2013, ar ko izveido lauksaimniecības produktu tirgu kopīgu organizāciju un atceļ Padomes Regulas (EEK) Nr. 922/72, (EEK) Nr. 234/79, (EK) Nr. 1037/2001 un (EK) Nr. 1234/2007 (OV L 347, 20.12.2013., 671. lpp.). (2) HPLC.
▼M51
D2 vitamīnu saturošs sēņu pulveris	Apraksts/definīcija D2 vitamīnu saturošs sēņu pulveris ir granulveida pulveris, kas izgatavots no UV gaismai eksponētām, homogenizētām Agaricus bisporus sēnēm. Sēnes nomazgā, homogenizē un suspendē ūdenī, iegūstot biezu sēņu suspensiju. Biezo sēņu suspensiju notur zem UV lampas. Pēc tam biezo suspensiju filtrē, žāvē un samaļ, iegūstot D2 vitamīnu saturošu sēņu pulveri. UV apstarošana: apstarošana ultravioletā gaismā ar viļņu garuma diapazonu līdzīgu tam, kādu izmanto saskaņā ar Jauno pārtikas produktu regulu atļautiem ar UV starojumu apstrādātiem jauniem pārtikas produktiem. Parametri/sastāvs D2 vitamīna saturs: 1 000–1 300 μg uz gramu sēņu pulvera CFU (12)/g Mitrums: ≤ 10,0 % Pelni: ≤ 13,5 % Smagie metāli Svins (kā Pb): ≤ 0,5 mg/kg Kadmijs: ≤ 0,5 mg/kg Dzīvsudrabs: ≤ 0,1 mg/kg Arsēns: ≤ 0,3 mg/kg Mikotoksīni Aflatoksīni (B1+B2+G1+G2 summa): < 4 μg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais mikroorganismu koloniju skaits: ≤ 5 000 KVV CFU (7)/g Rauga un pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g Salmonella sp.: 25 g paraugā nekonstatē Staphylococcus aureus: ≤ 10 KVV/g Escherichia coli: ≤ 10 KVV/g Koliformās baktērijas: ≤ 10 KVV/g Enterobacteriaceae: ≤ 10 KVV/g Listeria monocytogenes: 25 g paraugā nekonstatē
▼M151
D2 vitamīnu saturošs sēņu pulveris	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts ir no kaltētām, veselām Agaricus bisporus sēnēm iegūts sēņu pulveris. Ieguves procesā ietilpst kaltēšana, malšana un sēņu pulvera kontrolēta eksponēšana UV starojumam. Apstrāde ar UV starojumu: apstarošana ar ultravioleto gaismu līdzīgā viļņu garuma diapazonā kā ar UV starojumu apstrādāti jaunie pārtikas produkti, kas atļauti saskaņā ar Regulu (ES) 2015/2283. Parametri/sastāvs D2 vitamīna saturs: 137–595 μg uz gramu sēņu pulvera Pelni: ≤ 13,5 % Ūdens aktivitāte: < 0,5 Mitruma saturs: ≤ 7,5 % Kopējais ogļhidrātu saturs: ≤ 60 % Kopproteīns (N × 6,25): ≤ 22 % Tauki: ≤ 4,5 % Smagie metāli Svins: ≤ 0,5 mg/kg Kadmijs: ≤ 0,5 mg/kg Dzīvsudrabs ≤ 0,1 mg/kg Arsēns: ≤ 0,3 mg/kg Mikotoksīni Aflatoksīns B1: ≤ 0,10 μg/kg Aflatoksīni (B1+B2+G1+G2 summa): < 4 μg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais mikroorganismu koloniju skaits: ≤ 5 000 KVV Kopējais rauga un pelējuma sēnīšu skaits: < 100 KVV/g E. coli: < 10 KVV/g Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Staphylococcus aureus: ≤ 10 KVV/g Koliformās baktērijas: ≤ 10 KVV/g Listeria spp.: 25 g paraugā nekonstatē Enterobaktērijas: < 10 KVV/g KVV: kolonijas veidojošas vienības.
▼M98
D2 vitamīnu saturošs sēņu pulveris	Apraksts/definīcija Jauno pārtikas produktu ražo, šķēlēs/gabaliņos sagrieztas Agaricus bisporus sēnes apstarojot ar UV gaismu, pēc tam dehidratējot un sasmalcinot pulverī. Apstrāde ar UV starojumu: apstarošana ar ultravioleto gaismu līdzīgā viļņu garuma diapazonā kā ar UV starojumu apstrādāti jaunie pārtikas produkti, kas atļauti saskaņā ar Regulu (ES) 2015/2283. Parametri/sastāvs D2 vitamīna saturs: 125–375 μg/g Mitrums: ≤ 7 % Pelni: ≤ 13,5 % Ūdens aktivitāte: < 0,5 Tauki: ≤ 4,5 % Kopējais ogļhidrātu saturs: ≤ 60 % Olbaltumvielas: ≤ 40 % Smagie metāli Svins: ≤ 0,5 mg/kg Kadmijs: ≤ 0,5 mg/kg Dzīvsudrabs: ≤ 0,1 mg/kg Arsēns: ≤ 0,3 mg/kg Mikotoksīni Aflatoksīns B1: ≤ 2 μg/kg Aflatoksīni (B1+B2+G1+G2 summa): < 4 μg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu skaits: ≤ 5 000 KVV/g Kopējais rauga un pelējuma sēnīšu skaits: < 100 KVV/g Koliformās baktērijas: < 100 MPN/g Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē Staphylococcus aureus: 10 g paraugā nekonstatē Escherichia coli: 10 g paraugā nekonstatē Listeria monocytogenes: 25 g paraugā nekonstatē KVV: kolonijas veidojošas vienības. MPN: visiespējamākais skaits.
▼M159
D2 vitamīnu saturošs sēņu pulveris	Apraksts/definīcija: Jaunais pārtikas produkts ir ražots, ar UV starojumu kontrolēti apstarojot sēņu Agaricus bisporus pulveri. Apstarošana ar UV starojumu: apstarošana ar ultravioleto gaismu tādā pašā viļņu garuma diapazonā kā ar UV starojumu apstrādātie jaunie pārtikas produkti, kas ir atļauti uz Regulas (ES) 2015/2283 pamata. Parametri/sastāvs D2 vitamīna saturs: 245–460 μg/g Mitrums: ≤ 10 % Pelni: ≤ 12 % Ūdens aktivitāte: < 0,5 Tauki: ≤ 4,5 % Kopējais ogļhidrātu saturs: ≤ 45 % Olbaltumvielas: ≤ 36 % Smagie metāli: Svins: ≤ 0,5 mg/kg Kadmijs: ≤ 0,5 mg/kg Dzīvsudrabs ≤ 0,1 mg/kg Arsēns: ≤ 0,3 mg/kg Mikotoksīni: Aflatoksīns B1: ≥ 2 μg/kg Aflatoksīni (B1+B2+G1+G2 summa): ≥ 4 μg/kg Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu skaits: ≤ 5 000 KVV/g Kopējais rauga un pelējuma sēnīšu skaits: < 100 KVV/g Salmonella spp.: 25 g nekonstatē Staphylococcus aureus: 10 g nekonstatē Koliformās baktērijas: ≤ 10 KVV/g Escherichia coli: 10 g nekonstatē Listeria monocytogenes: 25 g nekonstatē KVV: kolonijas veidojošas vienības
▼M9
K2 vitamīns (menahinons)	Jauno pārtikas produktu ražo ar sintētisku vai mikrobioloģisku procesu. K2 vitamīns (2-metil-3-all-trans-poliprenil-1,4-naftohinoni) jeb menahinonu rinda ir prenilēti naftohinonu atvasinājumi. Menahinona homologus, kas galvenokārt satur MK-7 un mazākā apjomā MK-6, raksturo pēc izoprēna atlikumu skaita, kas veido sānu ķēdi, kur viena izoprēna vienība sastāv no pieciem oglekļa atomiem. K2 vitamīna (menahinonu) rindas ar menahinonu-7 (MK-7)(n = 6) formula ir C46H64O2, ar menahinonu-6 (MK-6)(n = 5) – C41H56O2 un ar menahinonu-4 (MK-4)(n = 3) – C31H40O2. Ķīmiskais nosaukums: (all-E)-2-(3,7,11,15,19,23,27-heptametil-2,6,10,14,18,22,26-oktakosaheptaenil)-3-metil-1,4-naftalēndions CAS numurs: 2124-57-4 Molekulārā formula: C46H64O2 Molekulmasa: 649 g/mol Text of image 2-metil-1,4-naftohinons (menadiona grupa) Sintētiskā K2 vitamīna (menahinona-7) specifikācija Ārējais apraksts: dzeltens pulveris Tīrība: maks. 6,0 % cis-izomēru, maks. 2,0 % citu piemaisījumu Saturs: 97–102 % menahinona-7 (ieskaitot vismaz 92 % all-trans-menahinona-7) Mikrobioloģiski iegūtā K2 vitamīna (menahinona-7) specifikācija Avots: Bacillus subtilis spp. natto un Bacillus licheniformis Ārējais apraksts: dzeltens pulveris vai eļļas suspensija
Kviešu kliju ekstrakts	Apraksts/definīcija Balts kristālisks pulveris, kurš iegūts enzimātiskā ekstrakcijā no Triticum aestivum L. klijām, kas bagātas ar arabinoksilāna oligosaharīdiem. Sausna: min. 94 % Arabinoksilāna oligosaharīdi: min. 70 % no sausnas Arabinoksilāna oligosaharīdu vidējā polimerizācijas pakāpe: 3–8 Ferulskābe (piesaistīta arabinoksilāna oligosaharīdiem): 1–3 % no sausnas Kopējais poli/oligosaharīdu saturs: min. 90 % Proteīni: maks. 2 % no sausnas Pelni: maks. 2 % no sausnas Mikrobioloģiskie parametri Kopējais mezofilo baktēriju skaits: maks. 10 000/g Rauga sēnītes: maks. 100/g Sēnes: maks. 100/g Salmonella: 25 g paraugā nekonstatē Bacillus cereus: maks. 1000/g Clostridium perfringens: maks. 1000/g
▼M78
Svaigi Wolffia arrhiza un/vai Wolffia globosa augi (tradicionāls pārtikas produkts no trešās valsts)	Apraksts/definīcija Tradicionālais pārtikas produkts sastāv no svaigiem Wolffia arrhiza (L.) Horkel ex Wimm. un/vai Wolffia globosa (Roxb.) Hartog & Plas (kallu dzimta) augiem. Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais mikroorganismu koloniju skaits: < 103 KVV/g Kopējais rauga un pelējuma sēnīšu skaits: < 100 KVV/g Kopējais enterobaktēriju skaits: < 100 KVV/g Escherichia coli: < 100 KVV/g Salmonella: 25 g paraugā nekonstatē Listeria monocytogenes: 25 g paraugā nekonstatē Staphylococcus aureus: 10 g paraugā nekonstatē Smagie metāli Svins: < 0,3 mg/kg Arsēns (neorganiskais): < 0,10 mg/kg Kadmijs: < 0,2 mg/kg Hroms: < 1 mg/kg Dzīvsudrabs: < 0,10 mg/kg Mikroelementi Varš: < 0,8 mg/kg Molibdēns: < 0,3 mg/kg Cinks: < 5 mg/kg Bors: < 5 mg/kg Mangāns: < 6 mg/kg Cianotoksīni Mikrocistīni: 0,006 μg/g Pesticīdi Pesticīdu līmenis saskaņā ar kodu 0254000 (apakšgrupa d) “Ūdenskreses” grupā “Lapu dārzeņi, garšaugi un ēdami ziedi”), kas noteikts Regulā (EK) Nr. 396/2005 (17).
▼M20 M36 M62 M104
Ksilooligosaharīdi	Apraksts: Jaunais pārtikas produkts ir ksilooligosaharīdu (KOS) maisījums, ko iegūst no kukurūzas vālītēm (Zea mays), hidrolizējot ar ksilanāzi, kas iegūta no Trichoderma reesei, kam seko attīrīšanas process. Parametri/sastāvs
	Parametrs	Pulverveida 1	Pulverveida 2	Sīrups
	Mitrums (%)	≤ 5,0	≤ 5,0	—
	Sausna (%)	—	—	70 –75
	Olbaltumvielas (g/100 g)	≤ 0,2
	Pelni (%)	≤ 0,3
	pH	3,5 –5,0
	Kopējais ogļhidrātu saturs (g/100 g)	≥ 97	≥ 95	≥ 70
	KOS saturs (sausā vielā) (g/100 g)	≥ 95	≥ 70	≥ 70
	Citi ogļhidrāti (g/100 g)(a)	2,5 –7,5	2 –16	1,5 –31,5
	Monosaharīdi (g/100 g)	0 –4,5	0 –13	0 –29
	Glikoze (g/100 g)	0 –2	0 –5	0 –4
	Arabinoze (g/100 g)	0 –1,5	0 –3	0 –10
	Ksiloze (g/100 g)	0 –1,0	0 –5	0 –15
	Disaharīdi kopā (g/100 g)	27,5 –48	25 –43	26,5 –42,5
	Ksilobioze (KOS PP2) (g/100 g)	25 –45	23 –40	25 –40
	Celobioze (g/100 g)	2,5 –3	2 –3	1,5 –2,5
	Oligosaharīdi kopā (g/100 g)	41 –77	36 –72	32 –71
	Ksilotrioze (KOS PP3) (g/100 g)	27 –35	18 –30	18 –30
	Ksilotetraoze (KOS PP4) (g/100 g)	10 –20	10 –20	8 –20
	Ksilopentaoze (KOS PP5) (g/100 g)	3 –10	5 –10	3 –10
	Ksilopentaoze (KOS PP6) (g/100 g)	1 –5	1 –5	1 –5
	Ksiloheptaoze (KOS PP7) (g/100 g)	0 –7	2 –7	2 –6
	Maltodekstrīns (g/100 g) (b)	0	20 –25	0
	Varš (mg/kg)	< 5,0
	Svins (mg/kg)	< 0,5
	Arsēns (mg/kg)	< 0,3
	Salmonella (KVV (c)/25 g)	negatīvs
	E. coli (VVS (d)/100 g)	negatīvs
	Rauga sēnītes (KVV/g)	< 10
	Pelējuma sēnītes (KVV/g)	< 10
	a Citi ogļhidrāti ietver monosaharīdus (glikozi, ksilozi un arabinozi) un celobiozi. b Maltodekstrīna saturu aprēķina saskaņā ar procesā pievienoto daudzumu. PP: polimerizācijas pakāpe. c KVV: kolonijas veidojošas vienības. d ura tVVS: visvarbūtīgākais skaits.
	▼M140
Yarrowia lipolytica rauga biomasa	Apraksts/definīcija Jaunais pārtikas produkts ir kaltēta un karstumnonāvēta rauga Yarrowia lipolytica biomasa. Parametri/sastāvs Olbaltumvielas: 45–55 g/100 g Pārtikas šķiedrvielas: 24–30 g/100 g Cukuri: < 1 g/100 g Tauki: 7–10 g/100 g Kopējais pelnu saturs: ≤ 12 % Ūdens saturs: ≤ 5 % Sausnas saturs: ≥ 95 % Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais aerobo mikroorganismu skaits: ≤ 5 × 103 KVV/g Kopējais rauga un pelējuma sēnīšu skaits: ≤ 102 KVV/g Dzīvotspējīgas Yarrowia lipolytica šūnas(a): < 10 KVV/g (t. i., noteikšanas robeža) Koliformās baktērijas: ≤ 10 KVV/g Salmonella spp.: 25 g nekonstatē Kontaminanti Svins: ≤ 0,1 mg/kg Dzīvsudrabs: ≤ 0,1 mg/kg Kadmijs: ≤ 0,1 mg/kg Arsēns: ≤ 0,15 mg/kg Saīsinājumi: KVV: kolonijas veidojošas vienības a) Jātestē uzreiz pēc karstumapstrādes. Jāveic pasākumi, kas jaunā pārtikas produkta iepakošanas un/vai uzglabāšanas laikā nepieļauj šķērskontamināciju ar dzīvotspējīgām Y. lipolytica šūnām.
▼M9
Rauga beta-glikāni	Apraksts/definīcija Beta-glikāni ir sarežģītas struktūras polisaharīdi ar lielu molekulmasu (100–200 kDa), atrodami daudzu raugu un graudaugu šūnu apvalkos. “Rauga beta-glikānu” ķīmiskais nosaukums ir (1-3),(1-6)-ß-D-glikāni. Beta-glikāni sastāv no skeleta, kuru veido ar ß-1-3 saitēm saistīti glikozes atlikumi, no kā atzarojas ß-1-6 saites, un pie kura ar ß-1-4-saitēm piesaistīts hitīns un mannoproteīni. Beta-glikānus izolē no rauga (Saccharomyces cerevisiae). Saccharomyces cerevisiae glikāna šūnas apvalka trešējā struktūra sastāv no ß-1,3 saistītu glikozes atlikumu ķēdēm, no kurām atzarojas ß-1,6 saites, veidojot skeletu, pie kura ar ß-1,4 saitēm, ß-1,6 glikāniem un dažiem mannoproteīniem ir piesaistīts hitīns. Šis jaunais pārtikas produkts pieejams trijās dažādās formās: šķīstošs, nešķīstošs un ūdenī nešķīstošs, taču disperģējams daudzās šķidrajās matricās. Rauga (Saccharomyces cerevisiae) beta-glikānu ķīmiskie parametri Šķīstošā forma Kopējais ogļhidrātu saturs: > 75 % Beta-glikāni (1,3/1,6): > 75 % Pelni: < 4,0 % Mitrums: < 8,0 % Proteīni: < 3,5 % Tauki: < 10 % Nešķīstošā forma Kopējais ogļhidrātu saturs: > 70 % Beta-glikāni (1,3/1,6): > 70 % Pelni: ≤ 12 % Mitrums: < 8,0 % Proteīni: < 10 % Tauki: < 20 % Ūdenī nešķīstoša, taču daudzās šķidrajās matricās disperģējama forma (1,3)-(1,6)-ß-D-glikāni: > 80 % Pelni: < 2,0 % Mitrums: < 6,0 % Proteīni: < 4,0 % Kopējais tauku saturs: < 3,0 % Mikrobioloģiskie dati par ūdenī nešķīstošu, taču daudzās šķidrajās matricās disperģējamu formu Kopējais mikroorganismu koloniju skaits: < 1 000 KVV/g Enterobaktērijas: < 100 KVV/g Kopējais koliformo baktēriju skaits: < 10 KVV/g Rauga sēnītes: < 25 KVV/g Pelējuma sēnītes: < 25 KVV/g Salmonella: 25 g paraugā nekonstatē Escherichia coli: 1 g paraugā nekonstatē Bacillus cereus: < 100 KVV/g Staphylococcus aureus: 1 g paraugā nekonstatē Smagie metāli ūdenī nešķīstošā, taču daudzās šķidrajās matricās disperģējamā formā ►M32 Svins: < 0,2 mg/kg Arsēns: < 0,2 mg/kg Dzīvsudrabs: < 0,1 mg/kg Kadmijs: < 0,1 mg/kg ◄
Zeaksantīns	Apraksts/definīcija Zeaksantīns ir dabā sastopams ksantofils, tas ir skābekli saturošs karotinoīds. Sintētiskais zeaksantīns ir pieejams vai nu kā ar izsmidzināšanu žāvēts pulveris uz želatīna vai cietes bāzes (“graudiņos”) ar pievienotu α-tokoferolu un askorbilpalmitātu, vai kā kukurūzas eļļas suspensija ar pievienotu α-tokoferolu. Sintētisko zeaksantīnu iegūst no mazākām molekulām ar daudzpakāpju ķīmisko sintēzi. Oranžsarkanas krāsas kristālisks pulveris ar neizteiktu smaržu vai bez smaržas. Ķīmiskā formula: C40H56O2 CAS Nr.: 144-68-3 Molekulmasa: 568,9 Da Fizikālķīmiskās īpašības Zudums pēc žāvēšanas: < 0,2 % All-trans zeaksantīns: > 96 % Cis-zeaksantīns: < 2,0 % Citi karotinoīdi: < 1,5 % Trifenilfosfīna oksīds (CAS Nr. 791-28-6): < 50 mg/kg
Cinka L-pidolāts	Apraksts/definīcija Cinka L-pidolāts ir balts līdz netīri balts pulveris ar vielai raksturīgu smaržu. Starptautiskais nepatentētais nosaukums (INN): L-piroglutamīnskābes cinka sāls Sinonīmi: cinka 5-oksoprolīns, cinka piroglutamāts, cinka pirrolidona karboksilāts, cinka PCA, L-cinka pidolāts CAS Nr.: 15454-75-8 Molekulārā formula: (C5 H6 NO3)2 Zn Relatīvā bezūdens molekulmasa: 321,4 Ārējais apraksts: balts līdz bālgans pulveris Tīrība Cinka L-pidolāts (tīrība): ≥ 98 % pH (10 % ūdens šķīdums): 5,0–6,0 Īpatnējā optiskā rotācija: 19,6 o līdz 22,8 o Ūdens: ≤ 10,0 % Glutamīnskābe: < 2,0 % Smagie metāli Svins: ≤ 3,0 ppm Arsēns: ≤ 2,0 ppm Kadmijs: ≤ 1,0 ppm Dzīvsudrabs: ≤ 0,1 ppm Mikrobioloģiskie kritēriji Kopējais dzīvotspējīgo mezofilo skaits: ≤ 1 000 KVV/g Rauga un pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g Patogēni: nav
(1) Komisijas 2012. gada 9. marta Regula (ES) Nr. 231/2012, ar ko nosaka Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II un III pielikumā uzskaitīto pārtikas piedevu specifikācijas (OV L 83, 22.3.2012., 1. lpp.). (2) Komisijas 2015. gada 5. februāra Īstenošanas regula (ES) 2015/175, ar ko paredz īpašus nosacījumus tādu guāra sveķu importam, kuru izcelsmes vai nosūtīšanas valsts ir Indija, jo ir risks, ka tie varētu būt kontaminēti ar pentahlorfenolu un dioksīniem (OV L 30, 6.2.2015., 10. lpp.). ►M15 (3) OSC–DMAC (4-dimetilaminokanēļaldehīds) metode (Ocean Spray Cranberries, Inc.) Martin MA, Ramos S, Mateos R, Marais JPJ, Bravo-Clemente, L, Khoo C and Goya L. Food Res Intl 2015 71: 68-82. Grozījumi pēc Cunningham DG, Vannozzi S, O'Shea E, Turk R (2002): Ho C-T, Zheng QY (eds) Quality Management of Nutraceuticals ACS Symposium series 803, Washington DC. Quantitation of PACs by DMAC Color Reaction, 151.–166. lpp. (4) BL–DMAC (4-dimetilaminokanēļaldehīds) metode (Brunswick Lab) Multi-laboratory validation of a standard method for quantifying proanthocyanidins in cranberry powders. Prior RL, Fan E, Ji H, Howell A, Nio C, Payne MJ, Reed J. J Sci Food Agric. 2010 Jul; 90(9):1473-8. (5) Šo trīs parametru dažādās vērtības ir atkarīgas no dažādajām izmantotajām metodēm. (6) GAE: galluskābes ekvivalenti. (7) KVV: kolonijas veidojošas vienības. ◄ (8) HPLC/RI: augsti efektīvā šķidruma hromatogrāfija kombinācijā ar refrakcijas koeficienta noteikšanu. (9) KVV: kolonijas veidojoša vienība. (10) Jātestē uzreiz pēc karstumapstrādes. Jāveic pasākumi, kas jaunā pārtikas produkta iepakošanas un/vai uzglabāšanas laikā nepieļauj šķērskontamināciju ar dzīvotspējīgām Yarrowia lipolytica šūnām. (11) 2′-fukozil-galaktoze, glikoze, galaktoze, mannīts, sorbīts, galaktīts, triheksoze, allolaktoze un citi ogļhidrāti ar līdzīgu struktūru. ►M51 (12) Pārrēķināts no starptautiskajām vienībām (SV), izmantojot pārrēķina koeficientu 0,025 μg = 1 SV. ◄ (13) Piemēro visos posmos pēc karsēšanas, lai garantētu, ka nav palikusi neviena dzīvotspējīga Yarrowia lipolytica šūna, un pirmoreiz pārbauda uzreiz pēc karsēšanas. Jāveic pasākumi, kas jaunā pārtikas produkta iepakošanas un/vai uzglabāšanas laikā nepieļauj krustenisko kontamināciju ar dzīvotspējīgām Yarrowia lipolytica šūnām. (14) Izteikts kā selēns. (15) Sagremojamie ogļhidrāti = 100 – (kopproteīns + tauki + pārtikas šķiedrvielas + pelni + mitrums). (16) Mirakulīns veido daļu no kopējā proteīnu satura. (17) Eiropas Parlamenta un Padomes Regula (EK) Nr. 396/2005 (2005. gada 23. februāris), ar ko paredz maksimāli pieļaujamos pesticīdu atlieku līmeņus augu un dzīvnieku izcelsmes pārtikā un barībā un ar ko groza Padomes Direktīvu 91/414/EEK (OV L 70, 16.3.2005., 1. lpp.). (18) Atšķirīgu analītisko metožu dēļ šķiedrvielās var neiebūt ietverts hitīns. (19) Polihlordibenz-para-dioksīnu (PCDD), polihlordibenzfurānu (PCDF) un dioksīniem līdzīgo polihlorbifenilu (PCB) lielākā analītiskā rezultāta summa, izteikta kā Pasaules Veselības organizācijas toksiskuma ekvivalents (izmantojot PVO 2005. gada toksiskuma ekvivalences koeficientus). (*1) Cornell RM un Schwertmann U, 2003. The Iron Oxides: Structure, Properties, Reactions, Occurences and Uses. 2. izdevums. Wiley. https://doi.org/10.1002/3527602097. (20) Uz skaitu balstīts (izmantojot transmisijas elektronmikroskopiju (TEM)). (21) Uz apjomu balstīts (hidrodinamisks diametrs, izmantojot dinamisko gaismas izkliedi (DLS)). KVV: Kolonijas veidojošas vienības. (22) Hitīns, aprēķināts kā skābās detergentu šķiedru frakcijas un skābās detergentu lignīna frakcijas starpība (ADF–ADL), saskaņā ar Hahn et al. (2018). (23) Polihlordibenz-para-dioksīnu (PCDD)- polihlordibenzfurānu (PCDF) un dioksīniem līdzīgo polihlorbifenilu (PHB) lielākā analītiskā rezultāta summa, izteikta kā Pasaules Veselības organizācijas toksiskuma ekvivalents (izmantojot PVO 2005. gada toksiskuma ekvivalences koeficientus). KVV: kolonijas veidojošas vienības. (24) Citu ogļhidrātu summa = 100 (masas % no sausnas) – kvantitatīvi izteikti ogļhidrāti (masas % no sausnas) – pelni (masas % no sausnas). (25) KVV: kolonijas veidojošās vienības. (26) EV: endotoksīnu vienības. (27) Hitīns aprēķināts kā skābi skalotā šķiedrviela. (28) Citu ogļhidrātu summa = 100 (masas % no sausnas) – 6′-sialillaktozes nātrija sāls (masas % no sausnas) – kvantitatīvi izteikti ogļhidrāti (masas % no sausnas) – pelni (masas % no sausnas); KVV: kolonijas veidojošās vienības; EV: endotoksīnu vienības. (29) Citi ogļhidrāti (g/100g) = 100 (sausais atlikums) – pelni – proteīns (slāpeklis × 6,25) – kopējais tauku saturs – dzintarskābe – L-ābolskābe – pārtikas šķiedrvielas (30) Izteikts kā kopējais pārtikas šķiedrvielu daudzums. (31) 9b,10a-holesta–5,7-diēn-3b,25-diols (25(OH)). (32) Holesta–5,7-diēn-3b,25-diols. (33) (6E)–9,10-sekoholesta-5(10),6,8-triēn-3b,25-diols (izo-25(OH)). (34) (5E,7E)–9,10-sekoholesta-5,7,10(19)-triēn-3b,25-diols.

		Oficiālais Vēstnesis
		Nr.	Lappuse	Datums
M1	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2018/460 (2018. gada 20. marts),	L 78	2	21.3.2018
M2	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2018/461 (2018. gada 20. marts),	L 78	7	21.3.2018
M3	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2018/462 (2018. gada 20. marts),	L 78	11	21.3.2018
M4	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2018/469 (2018. gada 21. marts),	L 79	11	22.3.2018
M5	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2018/991 (2018. gada 12. jūlijs),	L 177	9	13.7.2018
M6	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2018/1011 (2018. gada 17. jūlijs),	L 181	4	18.7.2018
M7	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2018/1018 (2018. gada 18. jūlijs),	L 183	9	19.7.2018
M8	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2018/1032 (2018. gada 20. jūlijs),	L 185	9	23.7.2018
►M9	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2018/1023 (2018. gada 23. jūlijs),	L 187	1	24.7.2018
►M10	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2018/1122 (2018. gada 10. augusts),	L 204	36	13.8.2018
►M11	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2018/1123 (2018. gada 10. augusts),	L 204	41	13.8.2018
►M12	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2018/1132 (2018. gada 13. augusts),	L 205	15	14.8.2018
►M13	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2018/1133 (2018. gada 13. augusts),	L 205	18	14.8.2018
M14	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2018/1293 (2018. gada 26. septembris),	L 243	2	27.9.2018
►M15	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2018/1631 (2018. gada 30. oktobris),	L 272	17	31.10.2018
M16	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2018/1632 (2018. gada 30. oktobris),	L 272	23	31.10.2018
►M17	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2018/1633 (2018. gada 30. oktobris),	L 272	29	31.10.2018
►M18	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2018/1647 (2018. gada 31. oktobris),	L 274	51	5.11.2018
M19	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2018/1648 (2018. gada 29. oktobris),	L 275	1	6.11.2018
►M20	Grozīta ar: KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/65 (2023. gada 6. janvāris),	L 6	1	9.1.2023
►M21	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2018/1991 (2018. gada 13. decembris),	L 320	22	17.12.2018
►M22	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2018/2016 (2018. gada 18. decembris),	L 323	1	19.12.2018
►M23	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2018/2017 (2018. gada 18. decembris),	L 323	4	19.12.2018
►M24	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2019/108 (2019. gada 24. janvāris),	L 23	4	25.1.2019
►M25	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2019/109 (2019. gada 24. janvāris),	L 23	7	25.1.2019
►M26	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2019/110 (2019. gada 24. janvāris),	L 23	11	25.1.2019
►M27	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2019/387 (2019. gada 11. marts),	L 70	17	12.3.2019
M28	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2019/388 (2019. gada 11. marts),	L 70	21	12.3.2019
M29	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2019/456 (2019. gada 20. marts),	L 79	13	21.3.2019
►M30	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2019/506 (2019. gada 26. marts),	L 85	11	27.3.2019
M31	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2019/760 (2019. gada 13. maijs),	L 125	13	14.5.2019
►M32	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2019/1272 (2019. gada 29. jūlijs),	L 201	3	30.7.2019
►M33	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2019/1294 (2019. gada 1. augusts),	L 204	16	2.8.2019
M34	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2019/1314 (2019. gada 2. augusts),	L 205	4	5.8.2019
►M35	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2019/1686 (2019. gada 8. oktobris),	L 258	13	9.10.2019
►M36	Grozīta ar: KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/65 (2023. gada 6. janvāris),	L 6	1	9.1.2023
►M37	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2019/1976 (2019. gada 25. novembris),	L 308	40	29.11.2019
►M38	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2019/1979 (2019. gada 26. novembris),	L 308	62	29.11.2019
M39	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2019/2165 (2019. gada 17. decembris),	L 328	81	18.12.2019
M40	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2020/16 (2020. gada 10. janvāris),	L 7	6	13.1.2020
M41	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2020/24 (2020. gada 13. janvāris),	L 8	12	14.1.2020
►M42	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2020/206 (2020. gada 14. februāris),	L 43	66	17.2.2020
►M43	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2020/443 (2020. gada 25. marts),	L 92	7	26.3.2020
►M44	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2020/478 (2020. gada 1. aprīlis),	L 102	1	2.4.2020
►M45	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2020/484 (2020. gada 2. aprīlis),	L 103	3	3.4.2020
►M46	Grozīta ar: KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2021/1318 (2021. gada 9. augusts),	L 286	5	10.8.2021
►M47	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2020/500 (2020. gada 6. aprīlis),	L 109	2	7.4.2020
►M48	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2020/916 (2020. gada 1. jūlijs),	L 209	6	2.7.2020
►M49	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2020/917 (2020. gada 1. jūlijs),	L 209	10	2.7.2020
M50	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2020/973 (2020. gada 6. jūlijs),	L 215	7	7.7.2020
►M51	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2020/1163 (2020. gada 6. augusts),	L 258	1	7.8.2020
►M52	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2020/1559 (2020. gada 26. oktobris),	L 357	7	27.10.2020
►M53	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2020/1634 (2020. gada 4. novembris),	L 367	39	5.11.2020
►M54	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2020/1820 (2020. gada 2. decembris),	L 406	29	3.12.2020
►M55	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2020/1821 (2020. gada 2. decembris),	L 406	34	3.12.2020
►M56	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2020/1822 (2020. gada 2. decembris),	L 406	39	3.12.2020
►M57	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2020/1993 (2020. gada 4. decembris),	L 410	62	7.12.2020
►M58	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2021/50 (2021. gada 22. janvāris),	L 23	7	25.1.2021
►M59	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2021/51 (2021. gada 22. janvāris),	L 23	10	25.1.2021
►M60	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2021/82 (2021. gada 27. janvāris),	L 29	16	28.1.2021
►M61	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2021/96 (2021. gada 28. janvāris),	L 31	201	29.1.2021
►M62	Grozīta ar: KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/65 (2023. gada 6. janvāris),	L 6	1	9.1.2023
►M63	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2021/120 (2021. gada 2. februāris),	L 37	1	3.2.2021
►M64	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2021/668 (2021. gada 23. aprīlis),	L 141	3	26.4.2021
►M65	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2021/670 (2021. gada 23. aprīlis)	L 141	14	26.4.2021
►M66	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2021/882 (2021. gada 1. jūnijs),	L 194	16	2.6.2021
M67	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2021/900 (2021. gada 3. jūnijs),	L 197	71	4.6.2021
M68	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2021/912 (2021. gada 4. jūnijs),	L 199	10	7.6.2021
►M69	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2021/1318 (2021. gada 9. augusts),	L 286	5	10.8.2021
►M70	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2021/1319 (2021. gada 9. augusts),	L 286	12	10.8.2021
►M71	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2021/1326 (2021. gada 10. augusts),	L 288	24	11.8.2021
M72	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2021/1377 (2021. gada 19. augusts),	L 297	20	20.8.2021
►M73	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2021/1974 (2021. gada 12. novembris),	L 402	5	15.11.2021
►M74	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2021/1975 (2021. gada 12. novembris),	L 402	10	15.11.2021
►M75	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2021/2029 (2021. gada 19. novembris),	L 415	9	22.11.2021
►M76	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2021/2079 (2021. gada 26. novembris),	L 426	16	29.11.2021
►M77	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2021/2129 (2021. gada 2. decembris),	L 432	13	3.12.2021
►M78	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2021/2191 (2021. gada 10. decembris),	L 445	1	13.12.2021
►M79	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2022/47 (2022. gada 13. janvāris),	L 9	29	14.1.2022
►M80	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2022/168 (2022. gada 8. februāris),	L 28	5	9.2.2022
►M81	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2022/169 (2022. gada 8. februāris),	L 28	10	9.2.2022
►M82	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2022/187 (2022. gada 10. februāris),	L 30	102	11.2.2022
►M83	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2022/188 (2022. gada 10. februāris),	L 30	108	11.2.2022
►M84	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2022/196 (2022. gada 11. februāris),	L 31	46	14.2.2022
►M85	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2022/202 (2022. gada 14. februāris),	L 33	41	15.2.2022
►M86	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2022/672 (2022. gada 22. aprīlis),	L 122	24	25.4.2022
►M87	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2022/673 (2022. gada 22. aprīlis),	L 122	27	25.4.2022
M88	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2022/684 (2022. gada 28. aprīlis),	L 126	10	29.4.2022
►M89	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2022/961 (2022. gada 20. jūnijs),	L 165	41	21.6.2022
►M90	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2022/965 (2022. gada 21. jūnijs),	L 166	118	22.6.2022
►M91	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2022/966 (2022. gada 21. jūnijs),	L 166	125	22.6.2022
►M92	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2022/1160 (2022. gada 5. jūlijs),	L 179	25	6.7.2022
►M93	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2022/1365 (2022. gada 4. augusts),	L 205	230	5.8.2022
►M94	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2022/1373 (2022. gada 5. augusts),	L 206	28	8.8.2022
►M95	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2022/1381 (2022. gada 8. augusts),	L 207	12	9.8.2022
►M96	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2022/2534 (2022. gada 21. decembris),	L 328	85	22.12.2022
►M97	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2022/2535 (2022. gada 21. decembris),	L 328	91	22.12.2022
►M98	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/4 (2023. gada 3. janvāris),	L 2	3	4.1.2023
►M99	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/5 (2023. gada 3. janvāris),	L 2	9	4.1.2023
►M100	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/6 (2023. gada 3. janvāris),	L 2	16	4.1.2023
►M101	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/7 (2023. gada 3. janvāris),	L 2	21	4.1.2023
►M102	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/52 (2023. gada 4. janvāris),	L 3	1	5.1.2023
►M103	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/58 (2023. gada 5. janvāris),	L 5	10	6.1.2023
►M104	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/65 (2023. gada 6. janvāris),	L 6	1	9.1.2023
►M105	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/113 (2023. gada 16. janvāris),	L 15	1	17.1.2023
►M106	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/267 (2023. gada 8. februāris),	L 39	1	9.2.2023
►M107	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/463 (2023. gada 3. marts),	L 68	32	6.3.2023
►M108	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/652 (2023. gada 20. marts),	L 81	23	21.3.2023
►M109	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/667 (2023. gada 22. marts),	L 84	3	23.3.2023
M110	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/859 (2023. gada 25. aprīlis),	L 111	17	26.4.2023
►M111	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/931 (2023. gada 8. maijs),	L 124	1	10.5.2023
►M112	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/937 (2023. gada 10. maijs),	L 125	12	11.5.2023
M113	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/938 (2023. gada 10. maijs),	L 125	16	11.5.2023
►M114	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/943 (2023. gada 11. maijs),	L 126	41	12.5.2023
►M115	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/948 (2023. gada 12. maijs),	L 128	52	15.5.2023
►M116	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/949 (2023. gada 12. maijs),	L 128	60	15.5.2023
M117	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/950 (2023. gada 12. maijs),	L 128	68	15.5.2023
M118	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/951 (2023. gada 12. maijs),	L 128	73	15.5.2023
►M119	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/961 (2023. gada 12. maijs),	L 129	3	16.5.2023
►M120	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/972 (2023. gada 10. maijs),	L 132	46	17.5.2023
►M121	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/1581 (2023. gada 1. augusts),	L 194	4	2.8.2023
►M122	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/1582 (2023. gada 1. augusts),	L 194	8	2.8.2023
►M123	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/1583 (2023. gada 1. augusts),	L 194	13	2.8.2023
►M124	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/2145 (2023. gada 16. oktobris),	L 2145	1	17.10.2023
►M125	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/2210 (2023. gada 20. oktobris),	L 2210	1	23.10.2023
►M126	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/2214 (2023. gada 23. oktobris),	L 2214	1	24.10.2023
►M127	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/2215 (2023. gada 23. oktobris),	L 2215	1	24.10.2023
►M128	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/2847 (2023. gada 20. decembris),	L 2847	1	21.12.2023
►M129	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2023/2851 (2023. gada 20. decembris),	L 2851	1	21.12.2023
►M130	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2024/1023 (2024. gada 8. aprīlis),	L 1023	1	9.4.2024
►M131	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2024/1026 (2024. gada 8. aprīlis),	L 1026	1	9.4.2024
►M132	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2024/1027 (2024. gada 8. aprīlis),	L 1027	1	9.4.2024
►M133	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2024/1037 (2024. gada 9. aprīlis),	L 1037	1	10.4.2024
►M134	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2024/1046 (2024. gada 9. aprīlis),	L 1046	1	10.4.2024
►M135	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2024/1047 (2024. gada 9. aprīlis),	L 1047	1	10.4.2024
►M136	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2024/1048 (2024. gada 9. aprīlis),	L 1048	1	10.4.2024
►M137	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2024/1052 (2024. gada 10. aprīlis),	L 1052	1	11.4.2024
►M138	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2024/1611 (2024. gada 6. jūnijs),	L 1611	1	7.6.2024
M139	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2024/2036 (2024. gada 29. jūlijs),	L 2036	1	30.7.2024
►M140	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2024/2044 (2024. gada 29. jūlijs),	L 2044	1	30.7.2024
►M141	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2024/2046 (2024. gada 29. jūlijs),	L 2046	1	30.7.2024
►M142	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2024/2047 (2024. gada 29. jūlijs),	L 2047	1	30.7.2024
►M143	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2024/2048 (2024. gada 29. jūlijs),	L 2048	1	30.7.2024
►M144	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2024/2090 (2024. gada 29. jūlijs),	L 2090	1	30.7.2024
►M145	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2024/2049 (2024. gada 30. jūlijs),	L 2049	1	31.7.2024
►M146	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2024/2061 (2024. gada 30. jūlijs),	L 2061	1	31.7.2024
►M147	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2024/2062 (2024. gada 30. jūlijs),	L 2062	1	31.7.2024
►M148	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2024/2101 (2024. gada 30. jūlijs),	L 2101	1	31.7.2024
►M149	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2024/2102 (2024. gada 30. jūlijs),	L 2102	1	31.7.2024
M150	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2024/2196 (2024. gada 4. septembris),	L 2196	1	5.9.2024
►M151	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2024/2682 (2024. gada 16. oktobris),	L 2682	1	17.10.2024
►M152	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2024/2694 (2024. gada 17. oktobris),	L 2694	1	18.10.2024
►M153	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2025/89 (2025. gada 20. janvāris),	L 89	1	21.1.2025
►M154	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2025/97 (2025. gada 21. janvāris),	L 97	1	22.1.2025
►M155	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2025/153 (2025. gada 29. janvāris),	L 153	1	30.1.2025
►M156	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2025/167 (2025. gada 30. janvāris),	L 167	1	31.1.2025
►M157	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2025/682 (2025. gada 8. aprīlis),	L 682	1	9.4.2025
►M158	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2025/688 (2025. gada 9. aprīlis),	L 688	1	10.4.2025
►M159	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2025/691 (2025. gada 9. aprīlis),	L 691	1	10.4.2025
►M160	KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2025/1263 (2025. gada 30. jūnijs),	L 1263	1	1.7.2025

►C1	Kļūdu labojums, OV L 087, 23.3.2020, lpp 6 (2018/1023)
►C2	Kļūdu labojums, OV L 90741, 18.11.2024, lpp 1 ((ES) 2024/26942024/2694)
►C3	Kļūdu labojums, OV L 90362, 5.5.2025, lpp 1 ((ES) 2025/1672025/167)