This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 45b4fe0d-7362-11ea-a07e-01aa75ed71a1
Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council of 16 December 2008 on food additives (Text with EEA relevance)Text with EEA relevance
Consolidated text: Eiropas Parlamenta un Padomes Regula (EK) Nr. 1333/2008 (2008. gada 16. decembris) par pārtikas piedevām (Dokuments attiecas uz EEZ)Dokuments attiecas uz EEZ
Eiropas Parlamenta un Padomes Regula (EK) Nr. 1333/2008 (2008. gada 16. decembris) par pārtikas piedevām (Dokuments attiecas uz EEZ)Dokuments attiecas uz EEZ
02008R1333 — LV — 19.03.2020 — 042.001
Šis dokuments ir tikai informatīvs, un tam nav juridiska spēka. Eiropas Savienības iestādes neatbild par tā saturu. Attiecīgo tiesību aktu un to preambulu autentiskās versijas ir publicētas Eiropas Savienības “Oficiālajā Vēstnesī” un ir pieejamas datubāzē “Eur-Lex”. Šie oficiāli spēkā esošie dokumenti ir tieši pieejami, noklikšķinot uz šajā dokumentā iegultajām saitēm
|
EIROPAS PARLAMENTA UN PADOMES REGULA (EK) Nr. 1333/2008 (2008. gada 16. decembris) par pārtikas piedevām (OV L 354, 31.12.2008., 16. lpp) |
Grozīta ar:
Labota ar:
EIROPAS PARLAMENTA UN PADOMES REGULA (EK) Nr. 1333/2008
(2008. gada 16. decembris)
par pārtikas piedevām
(Dokuments attiecas uz EEZ)
I NODAĻA
PRIEKŠMETS, DARBĪBAS JOMA UN DEFINĪCIJAS
1. pants
Priekšmets
Ar šo regulu paredz noteikumus par pārtikas piedevām, kuras lieto pārtikā, ar mērķi nodrošināt iekšējā tirgus efektīvu darbību, vienlaikus nodrošinot augstu cilvēku veselības aizsardzības līmeni un augstu patērētāju aizsardzības līmeni, tostarp patērētāju interešu aizsardzību un godīgu pārtikas tirdzniecības praksi, attiecīgā gadījumā ņemot vērā vides aizsardzību.
Minētajā nolūkā šajā regulā paredz:
Kopienas atļauto pārtikas piedevu sarakstus, kā izklāstīts II un III pielikumā;
nosacījumus pārtikas piedevu lietošanai pārtikā, tostarp pārtikas piedevās un pārtikas fermentos, uz ko attiecas Regula (EK) Nr. 1332/2008 [par pārtikas fermentiem], un pārtikas aromatizētājos, uz ko attiecas Eiropas Parlamenta un Padomes Regula (EK) Nr. 1334/2008 (2008. gada 16. decembris) par pārtikas aromatizētājiem un konkrētām pārtikas sastāvdaļām ar aromatizētāja īpašībām lietošanai pārtikā un uz tās ( 1 );
marķēšanas noteikumus pārtikas piedevām, ko pārdod kā pārtikas piedevas.
2. pants
Darbības joma
1. Šī regula attiecas uz pārtikas piedevām.
2. Šī regula neattiecas uz šādām vielām, izņemot gadījumus, kad tās lieto kā pārtikas piedevas:
pārstrādes palīglīdzekļiem;
vielām, ko izmanto augu un augu valsts produktu aizsardzībai saskaņā ar Kopienas noteikumiem, kas attiecas uz augu aizsardzību,
vielām, ko pievieno pārtikai kā uzturvielas,
dzeramā ūdens attīrīšanai izmantojamajām vielām, uz ko attiecas Padomes Direktīva 98/83/EK (1998. gada 3. novembris) par dzeramā ūdens kvalitāti ( 2 ).
aromatizētājiem, uz ko attiecas Regula (EK) Nr. 1334/2008 [par pārtikas aromatizētājiem un konkrētām pārtikas sastāvdaļām ar aromatizētāja īpašībām lietošanai pārtikā un uz tās].
3. No dienas, kad saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 1332/2008 [par pārtikas fermentiem] 17. pantu tiek pieņemts Kopienas pārtikas fermentu saraksts, šī regula neattiecas uz pārtikas fermentiem, uz kuriem attiecas minētā regula.
4. Šo regulu piemēro, neskarot konkrētus Kopienas noteikumus, kas attiecas uz pārtikas piedevu lietojumu:
īpašā pārtikā;
mērķiem, uz ko neattiecas šīs regulas darbības joma.
3. pants
Definīcijas
1. Šajā regulā izmanto Regulās (EK) Nr. 178/2002 un Nr. 1829/2003 noteiktās definīcijas.
2. Šajā regulā izmanto arī šādas definīcijas:
“pārtikas piedeva” ir jebkura viela, ko pašu par sevi uzturā parasti nelieto un ko parasti neizmanto kā raksturīgu pārtikas sastāvdaļu neatkarīgi no tā, vai tai ir uzturvērtība vai tās nav, bet kura pati par sevi vai tās blakusprodukti tieši vai netieši kļūst vai ir pamatoti domājams, ka var kļūt par pārtikas sastāvdaļu vai citādi ietekmēt tās īpašības pēc tam, kad šī viela tehnoloģisku apsvērumu dēļ ir ar nolūku pievienota pārtikai šīs pārtikas ražošanas, pārstrādes, sagatavošanas, apstrādes, iepakošanas, pārvadāšanas vai glabāšanas posmā;
Par pārtikas piedevām neuzskata:
monosaharīdus, disaharīdus vai oligosaharīdus un pārtiku, kas tos satur, kurus lieto to saldinošo īpašību dēļ;
žāvētu vai koncentrētu pārtiku, tostarp aromatizētājus, kas pievienoti saliktai pārtikai tās ražošanas laikā aromātisko īpašību, garšas īpašību vai uzturfizioloģisko īpašību dēļ un kam ir sekundāra nozīme kā krāsvielai;
vielas, ko izmanto apvalka vai pārklājuma materiālos, kas nav pārtikas daļa un ko nav paredzēts lietot uzturā kopā ar šo pārtiku;
izstrādājumus, kas satur pektīnu un ir iegūti no žāvētām ābolu izspaidām vai citrusaugļu vai cidoniju mizām, vai no to maisījuma, iedarbojoties ar atšķaidītu skābi, kas pēc tam daļēji neitralizēta ar nātrija vai kālija sāļiem (“šķidrais pektīns”);
košļājamās gumijas pamatmasu;
balto vai dzelteno dekstrīnu; izkarsētu vai dekstrinētu cieti; cieti, kas modificēta, apstrādājot ar skābi vai sārmu; balināto cieti; fizikāli modificētu cieti un cieti, kas apstrādāta ar amilolītiskiem fermentiem;
amonija hlorīdu;
asins plazmu, pārtikas želatīnu, proteīnu hidrolizātus un to sāļus, piena proteīnu un glutēnu;
aminoskābes un to sāļus, izņemot glutamīnskābi, glicīnu, cisteīnu un cistīnu un to sāļus, kam nav tehnoloģisku funkciju;
kazeinātus un kazeīnu;
inulīnu;
“pārstrādes palīglīdzeklis” ir jebkura viela:
kuru pašu par sevi nelieto uzturā;
kuru ar konkrētu nolūku izmanto izejvielu, pārtikas un tās sastāvdaļu pārstrādē, lai apstrādē vai pārstrādē panāktu noteiktu tehnoloģisku mērķi; un
kura pati vai kuras atvasinājumu atliekas bez īpaša nolūka, taču tehniski nenovēršami rodas gatavajā produktā, ar nosacījumu, ka atliekas nav veselībai kaitīgas un tehnoloģiski neiedarbojas uz gatavajiem produktiem;
“funkcionālā grupa” ir viena no I pielikumā noteiktajām kategorijām, kuru pamatā ir attiecīgo pārtikas piedevu tehnoloģiskās funkcijas pārtikā;
“neapstrādāta pārtika” ir pārtika, kas nav bijusi pakļauta apstrādei, kuras rezultātā ir būtiski mainījies tās sākotnējais sastāvs; šajā nozīmē pie darbībām, ko jo īpaši uzskata par tādām, kuru rezultātā nenotiek būtiskas pārmaiņas, pieder dalīšana, atkaulošana, kapāšana, ādas atdalīšana, mizošana, malšana, griešana, tīrīšana, dziļa sasaldēšana, sasaldēšana, atdzesēšana, drupināšana, lobīšana, iepakošana vai izpakošana;
“pārtika bez pievienota cukura” ir pārtika, kurai:
nav pievienoti nekādi monosaharīdi vai disaharīdi;
nav pievienota pārtika, kas satur monosaharīdus vai disaharīdus, kurus lieto to saldinošo īpašību dēļ;
“pārtika ar pazeminātu enerģētisko vērtību” ir pārtika ar enerģētisko vērtību, kas samazināta vismaz par 30 % salīdzinājumā ar sākotnējo pārtiku vai līdzīgu produktu;
“galda saldinātāji” ir atļauto saldinātāju izstrādājumi, kuri var saturēt citas pārtikas piedevas un/vai pārtikas sastāvdaļas un kurus ir paredzēts pārdot galapatērētājiem kā cukura aizstājējus;
“quantum satis” nozīmē, ka nav noteikts maksimālais pieļaujamais daudzums skaitliskā izteiksmē un vielas lieto saskaņā ar labas ražošanas praksi tādās devās, kas nav lielākas kā nepieciešams, lai sasniegtu paredzētos nolūkus ar noteikumu, ka netiek maldināts patērētājs.
II NODAĻA
KOPIENAS ATĻAUTO PĀRTIKAS PIEDEVU SARAKSTI
4. pants
Kopienas pārtikas piedevu saraksti
1. Tirgū var laist vienīgi tās pārtikas piedevas, kas ir iekļautas II pielikumā noteiktajos Kopienas sarakstos, un tās var lietot pārtikā, ievērojot minētajos sarakstos norādītos izmantošanas nosacījumus.
2. Pārtikas piedevās, pārtikas fermentos un pārtikas aromatizētājos var lietot vienīgi tās pārtikas piedevas, kas ir iekļautas III pielikumā noteiktajos Kopienas sarakstos, un tās var lietot, ievērojot minētajos sarakstos norādītos izmantošanas nosacījumus.
3. Šīs regulas II pielikumā pārtikas piedevas uzskaita, par pamatu ņemot pārtikas kategorijas, kurām šīs pārtikas piedevas var pievienot.
4. Šīs regulas III pielikumā pārtikas piedevu uzskaita, par pamatu ņemot pārtikas piedevas, pārtikas fermentus, pārtikas aromatizētājus un uzturvielas vai to kategorijas, kurām šīs pārtikas piedevas var pievienot.
5. Pārtikas piedevas atbilst 14. pantā minētajām specifikācijām.
5. pants
Neatbilstīgu pārtikas piedevu un/vai pārtikas lietošanas aizliegums
Neviena persona nelaiž tirgū pārtikas piedevas vai jebkādu pārtiku, kurā šādas pārtikas piedevas ir lietotas, ja attiecīgā pārtikas piedeva neatbilst šai regulai.
6. pants
Vispārīgi noteikumi par pārtikas piedevu un to lietojuma iekļaušanu Kopienas sarakstos
1. Pārtikas piedevas var iekļaut II un III pielikumā noteiktajos Kopienas sarakstos vienīgi tad, ja tās atbilst turpmāk izklāstītajiem noteikumiem un, attiecīgos gadījumos, citiem pamatotiem faktoriem, tostarp vides faktoriem:
pamatojoties uz pieejamo zinātnisko informāciju, ieteiktajās devās tās nerada bažas par kaitīgumu patērētāju veselībai;
pastāv tehnoloģiski pamatoti mērķi, ko nevar sasniegt ar citiem ekonomiski un tehnoloģiski realizējamiem līdzekļiem; un
to lietošana nemaldina patērētāju.
2. Lai pārtikas piedevas iekļautu II un III pielikumā noteiktajos Kopienas sarakstos, patērētājiem no tām jāgūst priekšrocības un labums, tādēļ tās jāizmanto vienam vai vairākiem šādiem mērķiem:
saglabāt pārtikas uzturvērtību;
nodrošināt ar vajadzīgajām sastāvdaļām vai komponentiem pārtiku, ko ražo patērētāju grupām ar īpašām uztura vajadzībām;
uzlabot pārtikas uzglabājamību vai stabilitāti vai uzlabot tās organoleptiskās īpašības ar noteikumu, ka šādas pārtikas īpašības, sastāvs vai kvalitāte nemainās tā, ka tiek maldināti patērētāji;
sekmēt pārtikas, tostarp pārtikas piedevu, pārtikas fermentu un pārtikas aromatizētāju ražošanu, pārstrādi, sagatavošanu, apstrādi, iepakošanu, pārvadāšanu vai glabāšanu ar noteikumu, ka attiecīgo pārtikas piedevu neizmanto, lai slēptu sekas, kas radušās sakarā ar bojātu izejvielu lietošanu vai nevēlamas prakses vai metožu izmantošanu, tostarp higiēnas prasību neievērošanu vai nehigiēnisku metožu izmantošanu kādā no šīm darbībām.
3. Atkāpjoties no 2. punkta a) apakšpunkta, II pielikumā noteiktajā Kopienas sarakstā var iekļaut pārtikas piedevas, kas mazina kādas pārtikas uzturvērtību, ar noteikumu, ka:
attiecīgā pārtika nav parastā uztura svarīga sastāvdaļa; vai
šīs pārtikas piedevas ir vajadzīgas, lai ražotu pārtiku patērētāju grupām ar īpašām uztura vajadzībām.
7. pants
Īpaši nosacījumi attiecībā uz saldinātājiem
Pārtikas piedevas var iekļaut II pielikumā noteiktajā Kopienas sarakstā saldinātāju funkcionālajā grupā vienīgi gadījumos, kad papildus 6. panta 2. punktā minētajam vienam vai vairākiem mērķiem tās izmanto vienam vai vairākiem šādiem mērķiem:
cukura aizstāšanai, ražojot pārtiku ar pazeminātu enerģētisko vērtību, kariozi neizraisošu pārtiku vai pārtiku bez pievienota cukura; vai
cukura aizstāšanai, ja tādējādi var palielināt pārtikas glabāšanas laiku; vai
lai ražotu īpašas diētas produktus saskaņā ar Direktīvas 89/398/EEK 1. panta 2. punkta a) apakšpunktu.
8. pants
Īpaši nosacījumi attiecībā uz krāsvielām
Pārtikas piedevas var iekļaut II pielikumā noteiktajā Kopienas sarakstā krāsvielu funkcionālajā grupā vienīgi gadījumos, kad papildus vienam vai vairākiem mērķiem, kas minēti 6. panta 2. punktā, tās izmanto vienam vai vairākiem šādiem mērķiem:
sākotnējā izskata atjaunošana tādai pārtikai, kuras krāsu ir nevēlami ietekmējusi pārstrāde, glabāšana, iepakojums un izplatīšana, pasliktinot šīs pārtikas ārējo izskatu;
lai padarītu pārtiku vizuāli pievilcīgāku;
lai piekrāsotu pārtiku, kas citādi būtu bezkrāsaina.
9. pants
Pārtikas piedevu funkcionālās grupas
1. Šīs regulas II un III pielikumā pārtikas piedevas var iekļaut vienā no I pielikuma funkcionālajām grupām, pamatojoties uz attiecīgās pārtikas piedevas galveno tehnoloģisko funkciju.
Pārtikas piedevas iekļaušana vienā funkcionālajā grupā nenozīmē, ka tās lietojumam nevar būt vairākas tehnoloģiskas funkcijas.
2. Ja tas vajadzīgs atbilstīgi zinātnes sasniegumiem vai tehnoloģiju attīstībai, pasākumus, kas ir paredzēti, lai grozītu nebūtiskus šīs regulas elementus saistībā ar papildu funkcionālajām grupām, kuras var pievienot I pielikumam, pieņem saskaņā ar 28. panta 3. punktā minēto regulatīvo kontroles procedūru.
10. pants
Kopienas pārtikas piedevu sarakstu saturs
1. Pārtikas piedevas, kas atbilst 6., 7. un 8. pantā paredzētajiem noteikumiem, saskaņā ar Regulā (EK) Nr. 1331/2008 [ar ko nosaka vienotu atļauju piešķiršanas procedūru attiecībā uz pārtikas piedevām, fermentiem un aromatizētājiem] minēto procedūru var iekļaut:
šīs regulas II pielikumā noteiktajā Kopienas sarakstā; un/vai
šīs regulas III pielikumā noteiktajā Kopienas sarakstā.
2. Šīs regulas II un III pielikumā noteiktajos Kopienas sarakstos iekļauto pārtikas piedevu aprakstā norāda:
pārtikas piedevas nosaukumu un E numuru;
pārtiku, kurai pārtikas piedevu var pievienot;
pārtikas piedevu lietošanas nosacījumus;
attiecīgā gadījumā – ierobežojumus, kas attiecas uz pārtikas piedevas pārdošanu tieši galapatērētājiem.
3. Šīs regulas II un III pielikumā noteiktos Kopienas sarakstus groza saskaņā ar kārtību, kas minēta Regulā (EK) Nr. 1331/2008 [ar ko nosaka vienotu atļauju piešķiršanas procedūru attiecībā uz pārtikas piedevām, fermentiem un aromatizētājiem].
11. pants
Pārtikas piedevu lietojuma devas
1. Paredzot 10. panta 2. punkta c) apakšpunktā minētos lietošanas nosacījumus:
norāda vēlamā rezultāta panākšanai vajadzīgo vismazāko lietojamo devu;
devās ņem vērā:
pieļaujamo diennakts devu vai līdzīgu attiecīgās pārtikas piedevas novērtējumu, un tās varbūtējo no visiem uztura avotiem uzņemto kopīgo dienas devu uzturā;
ja pārtikas piedevu ir paredzēts izmantot pārtikā, ko lieto īpašas patērētāju grupas, ņem vērā šīs pārtikas piedevas iespējamo dienas devu minēto grupu patērētājiem.
2. Attiecīgos gadījumos nenorāda pārtikas piedevu maksimālo pieļaujamo daudzumu skaitliskā izteiksmē (quantum satis). Šādos gadījumos pārtikas piedevas lieto saskaņā ar quantum satis principu.
3. Ja nav noteikts citādi, II pielikumā norādītās maksimālās lietošanas devas attiecas uz pārtiku, ko tirgo. Atkāpjoties no šā principa, attiecībā uz žāvētu vai koncentrētu pārtiku, kas jāatšķaida, maksimālās lietošanas devas atšķaidītajai pārtikai piemēro saskaņā ar lietošanas pamācību, ņemot vērā mazāko atšķaidīšanas pakāpi.
4. Ja nav noteikts citādi, II pielikumā norādītās maksimālās krāsvielu devas attiecas uz krāsvielu daudzumu, ko satur krāsvielu preparāti.
12. pants
Kopienas sarakstā iekļauto pārtikas piedevu ražošanas procesa vai izejvielu maiņa
Ja pārtikas piedeva jau ir iekļauta Kopienas sarakstā un ja būtiski mainās tās ražošanas metodes vai izmantotās izejvielas, vai ja mainās daļiņu lielums, piemēram, izmantojot nanotehnoloģiju, tad pārtikas piedevu, kas ražota, izmantojot jaunās metodes vai izejvielas, uzskata par citu piedevu, un, lai šo piedevu varētu laist tirgū, Kopienas sarakstā jāveic jauns ieraksts vai jāveic izmaiņas specifikācijās.
13. pants
Pārtikas piedevas, uz kurām attiecas Regula (EK) Nr. 1829/2003
1. Pārtikas piedevas, uz kurām attiecas Regula (EK) Nr. 1829/2003, var iekļaut šīs regulas II un III pielikumā noteiktajos Kopienas sarakstos vienīgi pēc tam, kad tām ir piešķirta atļauja saskaņā ar Regulu (EK) Nr. 1829/2003.
2. Ja Kopienas sarakstā jau iekļautu pārtikas piedevu ražo no citiem izejmateriāliem, uz kuriem attiecas Regula (EK) Nr. 1829/2003, nav nepieciešams saņemt jaunu atļauju saskaņā ar šo regulu, ja vien uz jauno izejmateriālu attiecas atļauja, kas izsniegta saskaņā ar Regulu (EK) Nr. 1829/2003, un ja pārtikas piedeva atbilst saskaņā ar šo regulu noteiktajām specifikācijām.
14. pants
Pārtikas piedevu specifikācijas
Pārtikas piedevu specifikācijas, kurās jo īpaši ir norādīta informācija par izcelsmi, tīrības kritērijiem un cita vajadzīga informācija, apstiprina saskaņā ar Regulā (EK) Nr. 1331/2008 [ar ko nosaka vienotu atļauju piešķiršanas procedūru attiecībā uz pārtikas piedevām, fermentiem un aromatizētājiem] paredzēto kārtību, attiecīgo pārtikas piedevu pirmo reizi iekļaujot II un III pielikumā noteiktajos Kopienas sarakstos.
III NODAĻA
PĀRTIKAS PIEDEVU LIETOJUMS PĀRTIKĀ
15. pants
Pārtikas piedevu lietojums neapstrādātā pārtikā
Neapstrādātā pārtikā pārtikas piedevas nelieto, izņemot gadījumus, kad to lietojums ir īpaši paredzēts II pielikumā.
16. pants
Pārtikas piedevu lietojums zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā
Zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā, kā minēts Direktīvā 89/398/EEK, tostarp īpašos medicīniskos nolūkos lietojamā diētiskajā zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā, pārtikas piedevas nelieto, izņemot gadījumus, kad to izmantošana ir īpaši paredzēta šīs regulas II pielikumā.
17. pants
Krāsvielu lietojums marķēšanai
Tikai šīs regulas II pielikumā uzskaitītās krāsvielas var lietot veselīguma marķēšanai, kā noteikts Padomes Direktīvā 91/497/EEK (1991. gada 29. jūlijs) ar ko groza un konsolidē Direktīvu 64/433/EEK par veselības problēmām, kas ietekmē Kopienas tirdzniecību ar svaigu gaļu, lai to attiecinātu uz svaigas gaļas ražošanu un tirdzniecību ( 3 ), un citam marķējumam, kas vajadzīgs gaļas izstrādājumiem, olu dekoratīvai krāsošanai un olu marķēšanai, kā paredzēts Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (EK) Nr. 853/2004 (2004. gada 29. aprīlis), ar ko nosaka īpašus higiēnas noteikumus attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtiku ( 4 ).
18. pants
Pārneses princips
1. Pārtikas piedevu klātbūtne ir pieļaujama:
salikta sastāva pārtikā, kas nav minēta II pielikumā, ja attiecīgo pārtikas piedevu ir atļauts lietot kādā no šādas salikta sastāva pārtikas sastāvdaļām;
pārtikā, kam pievienotas pārtikas piedevas, pārtikas fermenti vai pārtikas aromatizētāji, ja attiecīgo pārtikas piedevu:
saskaņā ar šo regulu ir atļauts lietot pārtikas piedevās, pārtikas fermentos vai pārtikas aromatizētājos; un
ja tā ar pārtikas piedevu, pārtikas fermentu vai pārtikas aromatizētāju ir pārnesta uz attiecīgo pārtiku; un
gatavajā pārtikā tai nav tehnoloģisku funkciju;
pārtikā, ko paredzēts izmantot vienīgi salikta sastāva pārtikas sagatavošanā, ievērojot nosacījumu, ka salikta sastāva pārtika atbilst šīs regulas noteikumiem.
2. Izņemot īpaši paredzētus gadījumus, 1. punkts neattiecas uz mākslīgiem maisījumiem zīdaiņiem un mākslīgiem papildu ēdināšanas maisījumiem zīdaiņiem, apstrādātu graudaugu pārtiku un bērnu pārtiku, kā arī uz īpašos medicīniskos nolūkos lietojamu diētisko pārtiku zīdaiņiem un maziem bērniem, kā minēts Direktīvā 89/398/EEK.
3. Gadījumos, kad pārtikai pievieno pārtikas piedevas, ko satur aromatizētāji, pārtikas piedevas vai pārtikas fermenti, un tām attiecīgajā pārtikā ir tehnoloģiskas funkcijas, šīs pārtikas piedevas uzskata par attiecīgās pārtikas piedevām, nevis par tām pievienoto aromatizētāju, pārtikas piedevu vai pārtikas fermentu pārtikas piedevām, un tām ir jāatbilst paredzētajiem lietošanas nosacījumiem šajā pārtikā.
4. Neskarot 1. punktu, pārtikas piedevas kā saldinātāja klātbūtne ir pieļaujama salikta sastāva pārtikā bez pievienota cukura, salikta sastāva pārtikā ar pazeminātu enerģētisko vērtību, salikta sastāva diētiskā pārtikā, kas paredzēta mazkaloriju diētām, kariozi neizraisošā salikta sastāva pārtikā un salikta sastāva pārtikā ar palielinātu glabāšanas laiku, ievērojot nosacījumu, ka saldinātājs ir atļauts vienā no salikta sastāva pārtikas sastāvdaļām.
19. pants
Interpretācijas lēmumi
Vajadzības gadījumā saskaņā ar 28. panta 2. punktā minēto regulatīvo procedūru var pieņemt lēmumu par to, vai:
konkrēta pārtika pieder vai nepieder kādai no II pielikumā minētajām pārtikas kategorijām; vai
II un III pielikumā uzskaitītās pārtikas piedevas, kuras atļauts izmantot atbilstīgi “quantum satis”, lieto atbilstīgi 11. panta 2. punktā minētajiem kritērijiem; vai
konkrētas vielas atbilst 3. pantā noteiktajai pārtikas piedevas definīcijai.
20. pants
Tradicionālā pārtika
Šīs regulas IV pielikumā uzskaitītajām dalībvalstīm ir atļauts saglabāt spēkā aizliegumu atsevišķas minētajā pielikumā uzskaitītās pārtikas piedevu kategorijas lietot tradicionālā pārtikā, ko ražo to teritorijā.
IV NODAĻA
MARĶĒŠANA
21. pants
Tādu pārtikas piedevu marķēšana, ko nav paredzēts pārdot galapatērētājiem
1. Pārtikas piedevas, ko nav paredzēts pārdot galapatērētājiem, pārdodot atsevišķi vai maisījumos ar citām pārtikas piedevām un/vai pārtikas sastāvdaļām, kā definēts Direktīvas 2000/13/EK 6. panta 4. punktā, var laist tirgū, izmantojot vienīgi šīs regulas 22. pantā paredzēto marķējumu, kas ir skaidri redzams, labi salasāms un neizdzēšams. Informācijai ir jābūt izklāstītai pircējiem viegli saprotamā veidā.
2. Dalībvalstis savā teritorijā, kurā produktu pārdod, saskaņā ar Līgumu var noteikt, ka 22. pantā paredzēto informāciju sniedz vienā vai vairākās Kopienas oficiālajās valodās, kuras izvēlas attiecīgā dalībvalsts. Tas neizslēdz iespēju šādu informāciju sniegt vairākās valodās.
22. pants
Vispārējas marķēšanas prasības attiecībā uz pārtikas piedevām, ko nav paredzēts pārdot galapatērētājiem
1. Ja pārtikas piedevas, ko nav paredzēts pārdot galapatērētājiem, pārdod atsevišķi vai maisījumos ar citām pārtikas piedevām un/vai citām pārtikas sastāvdaļām un/vai citām pievienotām vielām, uz to iepakojuma vai taras ir šāda informācija:
šajā regulā noteiktais katras pārtikas piedevas nosaukums un/vai E numurs vai tirdzniecības apraksts, kurā ietverts katras pārtikas piedevas nosaukums un/vai E numurs;
norāde “lietošanai pārtikā” vai norāde “ierobežotai lietošanai pārtikā”, vai konkrētāka norāde par attiecīgās pārtikas piedevas paredzēto lietojumu pārtikā;
vajadzības gadījumā – īpaši glabāšanas un/vai lietošanas nosacījumi;
marķējums, ar ko identificē partiju vai sēriju;
lietošanas instrukcija gadījumos, kad tās neievērošanas dēļ pārtikas piedevas pienācīgs lietojums nav iespējams;
ražotāja, fasētāja vai pārdevēja vārds un uzvārds vai uzņēmuma nosaukums un adrese;
norāde par katras tādas sastāvdaļas vai sastāvdaļu grupas maksimālo daudzumu, uz ko attiecas pārtikas kvantitatīvie ierobežojumi un/vai piemērota skaidra un viegli saprotama informācija, kas ļautu pircējam ievērot šīs regulas vai citu atbilstīgu Kopienas tiesību aktu prasības; ja tādi paši kvantitatīvie ierobežojumi attiecas uz kādu sastāvdaļu grupu, ko izmanto atsevišķi vai kopā, šo sastāvdaļu saturu var norādīt ar vienu skaitli; kvantitatīvos ierobežojumus izsaka vai nu skaitliski, vai piemērojot quantum satis principu,
neto masa,
minimālais derīguma termiņš vai izlietošanas termiņš;
atbilstīgos gadījumos informācija par pārtikas piedevām vai citām vielām, kas ir minētas šajā pantā un uzskaitītas Direktīvas 2000/13/EK III a pielikumā saistībā ar norādēm uz pārtikas sastāvdaļām.
2. Pārdodot pārtikas piedevu maisījumus un/vai pārtikas piedevu un citu pārtikas sastāvdaļu maisījumus, uz pārtikas piedevu iepakojuma vai taras ir visu sastāvdaļu saraksts dilstošā secībā pēc to masas daļas kopējā masā.
3. Gadījumos, kad vielas (tostarp pārtikas piedevas vai citas pārtikas sastāvdaļas) pievieno pārtikas piedevām, lai atvieglotu šo pārtikas piedevu glabāšanu, pārdošanu, standartizāciju, atšķaidīšanu vai šķīdināšanu, uz pārtikas piedevu iepakojuma vai taras ir visu sastāvdaļu saraksts dilstošā secībā pēc to masas daļas kopējā masā.
4. Atkāpjoties no 1., 2. un 3. punkta, 1. punkta e) līdz g) apakšpunktā un 2. un 3. punktā noteikto informāciju var norādīt vienīgi tajos sūtījuma pavaddokumentos, kas jāiesniedz kopā ar sūtījumu vai pirms tā piegādes, ja uz attiecīgā produkta iepakojuma vai taras skaidri redzamā vietā ir norāde “nav paredzēts mazumtirdzniecībai”.
5. Atkāpjoties no 1., 2. un 3. punkta, gadījumos, kad pārtikas piedevas piegādā, izmantojot cisternas, visu noteikto informāciju var norādīt vienīgi tajos sūtījuma pavaddokumentos, kas jāiesniedz kopā ar sūtījumu.
23. pants
Tādu pārtikas piedevu marķēšana, ko paredzēts pārdot galapatērētājiem
1. Neskarot Direktīvu 2000/13/EK, Padomes Direktīvu 89/396/EEK (1989. gada 14. jūnijs) par norādēm vai zīmēm, kas identificē pārtikas produkta partiju ( 5 ) un Regulu (EK) Nr. 1829/2003, pārtikas piedevas, ko pārdod atsevišķi vai sajauktas, un/vai kopā ar citām pārtikas sastāvdaļām un ko paredzēts pārdot galapatērētājiem, var laist tirgū, ja uz to iepakojuma ir šāda informācija:
šajā regulā noteiktais katras pārtikas piedevas nosaukums un E numurs vai tirdzniecības apraksts, kurā ietverts katras pārtikas piedevas nosaukums un E numurs;
norāde “lietošanai pārtikā” vai norāde “ierobežotai lietošanai pārtikā”, vai konkrētāka norāde par attiecīgās pārtikas piedevas paredzēto lietojumu pārtikā;
2. Atkāpjoties no 1. punkta a) apakšpunkta, galda saldinātāju tirdzniecības aprakstā iekļauj norādi “galda saldinātājs uz … bāzes”, norādot šā galda saldinātāja sastāvā izmantotā(-o) saldinātāja (-u) nosaukumu(-s).
3. Poliolus un/vai aspartāmu, un/vai aspartāma acesulfāma sāli saturošu galda saldinātāju marķējumā jābūt šādiem brīdinājuma uzrakstiem:
polioli – “pārmērīga lietošana var izraisīt caureju”;
aspartāms/aspartāma acesulfāma sāls – “satur fenilalanīnu”.
4. Galda saldinātāju ražotāji, izmantojot piemērotus līdzekļus, dara pieejamu vajadzīgo informāciju, lai patērētāji droši varētu lietot šos produktus. Norādes par šā punkta īstenošanu pieņem saskaņā ar 28. panta 3. punktā minēto regulatīvo kontroles procedūru.
5. Šā panta 1. līdz 3. punktā minētajai informācijai attiecīgi piemēro Direktīvas 2000/13/EK 13. panta 2. punktu.
24. pants
Marķēšanas prasības attiecībā uz pārtiku, kuras sastāvā ir atsevišķas krāsvielas
1. Neskarot Direktīvu 2000/13/EK, tādas pārtikas marķējumā, kura satur šīs regulas V pielikumā uzskaitītās pārtikas krāsvielas, iekļauj minētajā pielikumā norādīto papildu informāciju.
2. Uz šā panta 1. punktā paredzēto informāciju atbilstīgi attiecas Direktīvas 2000/13/EK 13. panta 2. punkts.
3. Vajadzības gadījumā, reaģējot uz zinātnes sasniegumiem vai tehnikas attīstību, V pielikumā izdara grozījumus, izmantojot pasākumus, kas paredzēti, lai grozītu nebūtiskus šīs regulas elementus, saskaņā ar 28. panta 4. punktā minēto regulatīvo kontroles procedūru.
25. pants
Citas marķēšanas prasības
Šīs regulas 21., 22., 23. un 24. pants neskar sīkāk izstrādātus vai plašākus normatīvos vai administratīvos aktus attiecībā uz bīstamu vielu un preparātu saturu un mērvienībām, vai noformējumu, klasifikāciju, iepakojumu un marķējumu, vai attiecībā uz šādu vielu un preparātu pārvadāšanu.
V NODAĻA
PROCEDŪRAS NOTEIKUMI UN ĪSTENOŠANA
26. pants
Pienākums sniegt informāciju
1. Pārtikas piedevu ražotāji vai lietotāji nekavējoties Komisijai dara zināmu jebkuru jaunu zinātnisku vai tehnisku informāciju, kas varētu ietekmēt attiecīgās pārtikas piedevas nekaitīguma novērtējumu.
2. Pārtikas piedevu ražotāji vai lietotāji pēc Komisijas pieprasījuma informē Komisiju par attiecīgās pārtikas piedevas faktisko lietojumu. Šādu informāciju Komisija dara zināmu dalībvalstīm.
27. pants
Pārtikas piedevu uzņemšanas monitorings
1. Dalībvalstis uztur sistēmas, lai veiktu pārtikas piedevu patēriņa un lietojuma monitoringu, izmantojot pieeju, kas balstīta uz riska faktoru, un par saviem atzinumiem pietiekami bieži informē Komisiju un Iestādi.
2. Iepriekš apspriežoties ar Iestādi, saskaņā ar 28. panta 2. punktā minēto regulatīvo procedūru pieņem kopēju metodiku, ko dalībvalstis izmanto, lai vāktu informāciju par pārtikas piedevu patēriņa devām Kopienas iedzīvotāju uzturā.
28. pants
Komiteja
1. Komisijai palīdz Pastāvīgā pārtikas aprites un dzīvnieku veselības komiteja.
2. Ja ir atsauce uz šo punktu, piemēro Lēmuma 1999/468/EK 5. un 7. pantu, ņemot vērā tā 8. pantu.
Lēmuma 1999/468/EK 5. panta 6. punktā paredzētais termiņš ir trīs mēneši.
3. Ja ir atsauce uz šo punktu, piemēro Lēmuma 1999/468/EK 5.a panta 1. līdz 4. punktu un 7. pantu, ņemot vērā tā 8. pantu.
4. Ja ir atsauce uz šo punktu, piemēro Lēmuma 1999/468/EK 5.a panta 1. līdz 4. punktu, 5. punkta b) apakšpunktu un 7. pantu, ņemot vērā tā 8. pantu.
Lēmuma 1999/468/EK 5.a panta 3. punkta c) apakšpunktā un 4. punkta b) un e) apakšpunktā noteiktais termiņš attiecīgi ir 2 mēneši, 2 mēneši un 4 mēneši.
29. pants
Kopienas saskaņoto politikas jomu finansēšana
Juridiskais pamats no šīs regulas izrietošo pasākumu finansēšanai ir Regulas (EK) Nr. 882/2004 66. panta 1. punkta c) apakšpunkts.
VI NODAĻA
PĀREJAS UN NOBEIGUMA NOTEIKUMI
30. pants
Kopienas pārtikas piedevu sarakstu izveide
1. Pārtikas piedevas, ko saskaņā ar Direktīvām 94/35/EK, 94/36/EK un 95/2/EK, kuras grozītas atbilstīgi šīs regulas 31. pantam, ir atļauts lietot pārtikā, un pārtikas piedevu lietojuma nosacījumus iekļauj šīs regulas II pielikumā, kad ir pārbaudīta to atbilstība šīs regulas 6., 7. un 8. pantam. Pasākumus saistībā ar šādu pārtikas piedevu iekļaušanu II pielikumā, kuri paredzēti, lai grozītu nebūtiskus šīs regulas elementus, pieņem saskaņā ar 28. panta 4. punktā minēto regulatīvo kontroles procedūru. Pārbaude neietver Iestādes veiktu jaunu risku novērtējumu. Pārbaudi pabeidz līdz 2011. gada 20. janvārim.
Pārtikas piedevas un to izmantošana, kas vairs nav vajadzīgas, nav jāietver II pielikumā.
2. Pārtikas piedevas, ko saskaņā ar Direktīvu 95/2/EK ir atļauts lietot pārtikas piedevās, un šo pārtikas piedevu lietojuma nosacījumus iekļauj šīs regulas III pielikuma 1. daļā, kad ir pārbaudīta to atbilstība tās 6. pantam. Pasākumus saistībā ar šādu pārtikas piedevu iekļaušanu III pielikumā, kuri paredzēti, lai grozītu nebūtiskus šīs regulas elementus, pieņem saskaņā ar 28. panta 4. punktā minēto regulatīvo kontroles procedūru. Pārbaude neietver Iestādes veiktu jaunu risku novērtējumu. Pārbaudi pabeidz līdz 2011. gada 20. janvārim.
Pārtikas piedevas un to izmantošana, kas vairs nav vajadzīgas, nav jāietver III pielikumā.
3. Pārtikas piedevas, ko saskaņā ar Direktīvu 95/2/EK ir atļauts lietot pārtikas aromatizētājos, un šo pārtikas piedevu lietojuma nosacījumus iekļauj šīs regulas III pielikuma 4. daļā, kad ir pārbaudīta to atbilstība šīs regulas 6. pantam. Pasākumus saistībā ar šādu pārtikas piedevu iekļaušanu III pielikumā, kuri paredzēti, lai grozītu nebūtiskus šīs regulas elementus, pieņem saskaņā ar 28. panta 4. punktā minēto regulatīvo kontroles procedūru. Pārbaude neietver Iestādes veiktu jaunu risku novērtējumu. Pārbaudi pabeidz līdz 2011. gada 20. janvārim.
Pārtikas piedevas un to izmantošana, kas vairs nav vajadzīgas, nav jāietver III pielikumā.
4. Šā panta 1. līdz 3. punktā minēto pārtikas piedevu specifikācijas apstiprina saskaņā ar Regulu (EK) Nr. 1331/2008 [ar ko nosaka vienotu atļauju piešķiršanas procedūru attiecībā uz pārtikas piedevām, fermentiem un aromatizētājiem], minētās pārtikas piedevas iekļaujot pielikumos saskaņā ar minētajiem punktiem.
5. Ar piemērotiem pārejas posma pasākumiem saistītus pasākumus, kuri paredzēti, lai grozītu nebūtiskus šīs regulas elementus, inter alia, to papildinot, pieņem saskaņā ar 28. panta 3. punktā minēto regulatīvo kontroles procedūru.
31. pants
Pārejas posma pasākumi
Kamēr nav pabeigta Kopienas pārtikas piedevu sarakstu izveide, kā paredzēts 30. pantā, Direktīvu 94/35/EK, 94/36/EK un 95/2/EK pielikumus vajadzības gadījumā groza, izmantojot pasākumus, kas paredzēti, lai grozītu nebūtiskus minēto direktīvu elementus, un ko Komisija pieņem saskaņā ar 28. panta 4. punktā minēto regulatīvo kontroles procedūru.
Pārtiku, kas ir laista tirgū vai marķēta pirms 2010. gada 20. janvāra un kas neatbilst šīs regulas 22. panta 1. punkta i) apakšpunktam un 4. punktam, drīkst tirgot līdz tās minimālā derīguma termiņa vai izlietošanas termiņa beigām.
Pārtiku, kas ir laista tirgū vai marķēta pirms 2010. gada 20. jūlija un kas neatbilst 24. pantam, drīkst tirgot līdz tās minimālā derīguma termiņa vai izlietošanas termiņa beigām.
32. pants
Atļautu pārtikas piedevu atkārtots novērtējums
1. Iestāde veic jaunu risku novērtējumu pārtikas piedevām, kas ir bijušas atļautas pirms 2009. gada 20. janvāra.
2. Pēc apspriedēm ar Iestādi līdz 2010. gada 20. janvārim saskaņā ar 28. panta 2. punktā minēto regulatīvo procedūru apstiprina minēto piedevu novērtēšanas programmu. Novērtēšanas programmu publicē Eiropas Savienības Oficiālajā Vēstnesī.
33. pants
Atcelšana
1. Ar šo atceļ šādus tiesību aktus:
Padomes Direktīvu (1962. gada 23. oktobris) par dalībvalstu noteikumu tuvināšanu attiecībā uz krāsvielām, ko atļauts izmantot cilvēku uzturam paredzētos pārtikas produktos;
Direktīvu 65/66/EEK;
Direktīvu 78/663/EEK;
Direktīvu 78/664/EEK;
Direktīvu 81/712/EEK;
Direktīvu 89/107/EEK;
Direktīvu 94/35/EK;
Direktīvu 94/36/EK;
Direktīvu 95/2/EK;
Lēmumu Nr. 292/97/EK;
Lēmumu 2002/247/EK.
2. Atsauces uz atceltajiem tiesību aktiem uzskata par atsaucēm uz šo regulu.
34. pants
Pārejas noteikumi
Atkāpjoties no 33. panta, turpmāk norādītos noteikumus turpina piemērot, kamēr saskaņā ar šīs regulas 30. panta 1., 2. un 3. punktu nav pabeigta Direktīvās 94/35/EK, 94/36/EK un 95/2/EK atļauto pārtikas piedevu pārcelšana:
Direktīvas 94/35/EK 2. panta 1., 2. un 4. punktu un pielikumu;
Direktīvas 94/36/EK 2. panta 1. līdz 6. punktu, 8., 9. un 10. punktu, un I līdz V pielikumu;
Direktīvas 95/2/EK 2. un 4. pantu un I līdz VI pielikumu.
Neskarot c) punktu, Direktīvā 95/2/EK paredzētās E 1103 invertāzes un E 1105 lizocīma atļaujas atceļ no dienas, kad saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 1332/2008 [par pārtikas fermentiem] 17. pantu sāk piemērot Kopienas pārtikas fermentu sarakstu.
35. pants
Stāšanās spēkā
Šī regula stājas spēkā divdesmitajā dienā pēc tās publicēšanas Eiropas Savienības Oficiālajā Vēstnesī.
To piemēro no 2010. gada 20. janvāra.
Tomēr 4. panta 2. punktu no 2011. gada 1. janvāra piemēro III pielikuma 2., 3. un 5. daļai un 23. panta 4. punktu piemēro no 2011. gada 20. janvāra. Šīs regulas 24. pantu piemēro no 2010. gada 20. jūlija. Šīs regulas 31. pantu piemēro no 2009. gada 20. janvāra.
Šī regula uzliek saistības kopumā un ir tieši piemērojama visās dalībvalstīs.
I PIELIKUMS
Funkcionālās grupas, kuras attiecas uz pārtikas piedevām, ko lieto pārtikas produktos, un uz pārtikas piedevām, ko lieto pārtikas piedevās un pārtikas fermentos:
“saldinātāji” ir vielas, ko lieto, lai piešķirtu pārtikas produktiem saldu garšu, vai kā galda saldinātājus;
“krāsvielas” ir vielas, kas papildina vai atjauno pārtikas produktu krāsu, tostarp dabīgi pārtikas produktu komponenti un dabīgas izejvielas, kuras atsevišķi parasti uzturā nelieto un neizmanto kā raksturīgas pārtikas sastāvdaļas. No pārtikas produktiem iegūti preparāti un citi ēdami dabīgu izejvielu materiāli, kas ir uzturvielām vai aromātiskajām sastāvdaļām radniecīgi pigmenti, ko iegūst selektīvā fizikālā un/vai ķīmiskā ekstrakcijā, ir krāsvielas šīs regulas nozīmē;
“konservanti” ir vielas, kas pagarina pārtikas produktu glabāšanās laiku, aizsargājot tos no mikroorganismu izraisītas bojāšanās, un/vai kas aizsargā pret patogēnu mikroorganismu augšanu;
“antioksidanti” ir vielas, kas pagarina pārtikas produktu glabāšanās laiku, aizsargājot tos no oksidēšanas procesu izraisītas bojāšanās, piemēram, no tauku sasmakšanas vai krāsas maiņas;
“nesējvielas” ir vielas, ko izmanto pārtikas piedevu vai aromatizētāju, pārtikas fermentu, uzturvielu un/vai tādu citu vielu šķīdināšanai, atšķaidīšanai, izkliedēšanai vai citādai fizikālai modificēšanai, kas pārtikai pievienotas uzturvērtības vai fizioloģiskas ietekmes nolūkā, nemainot to funkcijas (un kurām pašām nav nekādu tehnoloģisko funkciju), lai atvieglotu to apstrādi vai lietošanu;
“skābes” ir vielas, kas palielina pārtikas produktu skābumu un/vai piešķir tiem skābu garšu;
“skābuma regulētāji” ir vielas, kas maina vai regulē pārtikas produktu skābumu vai bāziskumu;
“pretsalipes vielas” ir vielas, kas mazina pārtikas produktu daļiņu salipšanu;
“putu dzēsēji” ir vielas, kas novērš vai samazina putošanu;
“apjoma palielinātāji” ir vielas, kas sekmē pārtikas produktu tilpuma palielināšanos, ievērojami nepalielinot to enerģētisko vērtību;
“emulgatori” ir vielas, kas pārtikas produktos ļauj izveidot vai saglabāt homogēnu maisījumu, kas sastāv no divām vai vairākām fāzēm, kas savstarpēji nesajaucas, piemēram, eļļas un ūdens;
“emulģējošie sāļi” ir vielas, kas pārveido siera proteīnus disperģējamā veidā, tādējādi veicinot tauku un citu sastāvdaļu vienmērīgu sadalīšanos produkta masā;
“cietinātāji” ir vielas, kas padara vai saglabā stingrus vai kraukšķīgus augļu vai dārzeņu audus, vai iedarbojoties ar recinātājiem, veido vai stiprina želeju;
“garšas pastiprinātāji” ir vielas, kas pastiprina pārtikas produktiem piemītošo garšu un/vai smaržu;
“putu veidotāji” ir vielas, kas nodrošina gāzveida fāzes homogēnu izkliedi šķidros vai cietos pārtikas produktos;
“recinātāji” ir vielas, kas, veidojot želeju, rada pārtikas produkta struktūru;
“glazētājvielas” (tostarp smērvielas) ir vielas, ko izmanto pārtikas produktu ārējās virsmas apstrādei, lai padarītu to spīdīgu vai lai izveidotu aizsargslāni;
“mitrumuzturētāji” ir vielas, kas pasargā pārtikas produktus no izžūšanas, pretdarbojoties sausa gaisa ietekmei, vai veicina pulveru šķīšanu ūdeni saturošā vidē;
“modificētās cietes” ir vielas, kas iegūtas, ar ķīmiskiem reaģentiem vienu vai vairākas reizes iedarbojoties uz pārtikas cieti, kura pirms tam var būt apstrādāta ar fizikālām vai fermentatīvām metodēm, hidrolizēta ar skābi vai sārmu vai balināta;
“aizsarggāzes” ir gāzes, izņemot gaisu, ko iepilda iepakojumā pirms vai pēc pārtikas produktu iepakošanas vai pārtikas produktu iepakošanas laikā;
“propelenti” ir gāzes, izņemot gaisu, kas izspiež pārtikas produktus no iepakojuma;
“irdinātāji” ir vielas vai to maisījumi, kas, izdalot gāzes, palielina mīklas apjomu;
“sekvestranti” ir vielas, kas veido ķīmiskus kompleksus ar metālu joniem;
“stabilizētāji” ir vielas, kas ļauj saglabāt pārtikas produktu fizikāli ķīmisko stāvokli; pie stabilizētājiem pieder vielas, kas ļauj saglabāt divu vai vairāku nesajaucošos vielu vienmērīgu izkliedi pārtikas produktos, vielas, kas stabilizē, saglabā vai pastiprina pārtikas produktu krāsu, un vielas, kas palielina pārtikas produktu saistīšanas spēju, tostarp šķērssaišu veidošanos starp olbaltumvielām, kura dod iespēju pārtikas produktus sasaistīt rekonstituētos pārtikas produktos;
“biezinātāji” ir vielas, kas palielina pārtikas produktu viskozitāti;
“miltu apstrādes līdzekļi” ir vielas, izņemot emulgatorus, ko pievieno miltiem vai mīklai, lai uzlabotu to cepamīpašības;
“kontrasta pastiprinātāji” ir vielas, kas, uzklātas uz augļu vai dārzeņu ārējās virsmas, kuras noteiktas daļas ir iepriekš depigmentētas (piemēram, ar lāzerapstrādi), mijiedarbībā ar noteiktām epidermas sastāvdaļām piešķir šīm daļām krāsu, tādējādi dodot iespēju tās atšķirt no neapstrādātās virsmas.
II PIELIKUMS
Savienības atļauto pārtikas piedevu saraksts un šo pārtikas piedevu lietošanas nosacījumi
A DAĻA
1. Ievads
Šajā Savienības sarakstā ir iekļauta šāda informācija:
2. Vispārēji noteikumi par uzskaitītajām pārtikas piedevām un lietošanas nosacījumiem
1. Par pārtikas piedevām drīkst izmantot tikai B daļā uzskaitītās vielas, kas noteiktas ar Regulu (ES) Nr. 231/2012, ja vien nav konkrētāku norāžu E daļā.
2. Piedevas drīkst izmantot tikai pārtikā un atbilstīgi šā pielikuma E daļā izklāstītajiem nosacījumiem.
3. Šā pielikuma E daļā pārtika ir sagrupēta pielikuma D daļā norādītajās pārtikas produktu kategorijās un piedevas ir sagrupētas atbilstīgi šā pielikuma C daļā sniegtajām definīcijām.
4. Līdz 2014. gada 31. jūlijam ir atļauts izmantot alumīnija lakas, kas pagatavotas no B daļas 1. tabulā uzskaitītajām krāsvielām.
No 2014. gada 1. augusta ir atļauts izmantot tikai tās alumīnija lakas, kas pagatavotas no A daļas 3. tabulā uzskaitītajām krāsvielām, un tikai tajās pārtikas kategorijās, par kurām E daļā ir skaidri norādīti noteikumi par alumīnija maksimālo robežvērtību no lakām.
5. Krāsvielas E 123, E 127, E 160b, E 161g, E 173 un E 180 un to maisījumus nedrīkst tieši pārdot patērētājam.
6. Vielas, kas norādītas ar numuru E 407, E 407a un E 440, drīkst standartizēt ar cukuriem ar nosacījumu, ka tas tiek norādīts kopā ar numuru un apzīmējumu.
7. Marķējot ar vārdiem “lietošanai pārtikā”, nitrītu drīkst pārdot tikai maisījumā ar sāli vai sāls aizstājēju.
8. Regulas (EK) Nr. 1333/2008 18. panta 1. punkta a) apakšpunktā izklāstītais pārneses princips nav piemērojams 1. tabulā norādītajai pārtikai attiecībā uz vispārīgām pārtikas piedevām un 2. tabulā norādītajai pārtikai attiecībā uz pārtikas krāsvielām.
1. tabula
Pārtika, kurai saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 1333/2008 18. panta 1. punkta a) apakšpunktā izklāstīto pārneses principu nedrīkst būt pievienota piedeva
|
1. |
Neapstrādāta pārtika, kā noteikts Regulas (EK) Nr. 1333/2008 3. pantā, izņemot gaļas izstrādājumus, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 853/2004 |
|
2. |
Medus, kā noteikts Padomes Direktīvā 2001/110/EK (1) |
|
3. |
Neemulģētas augu un dzīvnieku izcelsmes eļļas un tauki |
|
4. |
Sviests |
|
5. |
Nearomatizēts, pasterizēts un sterilizēts (tostarp apstrādāts ultraaugstā temperatūrā) piens un nearomatizēts, pasterizēts krējums (izņemot krējumu ar samazinātu tauku saturu) |
|
6. |
Nearomatizēti, raudzēti piena produkti, kas pēc raudzēšanas netiek termiski apstrādāti |
|
7. |
Nearomatizētas paniņas (izņemot sterilizētas paniņas) |
|
8. |
Dabīgais minerālūdens, kā noteikts Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvā 2009/54/EK (2), avota ūdens un citu veidu ūdens pudelēs vai citādi iepakots |
|
9. |
Kafija (izņemot aromatizētu šķīstošo kafiju) un kafijas ekstrakti |
|
10. |
Nearomatizēta lapu tēja |
|
11. |
Cukurs, kā noteikts Padomes Direktīvā 2001/111/EK (3) |
|
12. |
Sausa pasta, izņemot pastu bez lipekļa un/vai pastu, kas paredzēta diētām ar samazinātu olbaltumvielu saturu saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvu 2009/39/EK (4) |
|
13. |
Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā norādīts Regulā (ES) Nr. 609/2013 (5), tostarp īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem |
|
(1) OV L 10, 12.1.2002., 47. lpp. (2) OV L 164, 26.6.2009., 45. lpp. (3) OV L 10, 12.1.2002., 53. lpp. (4) OV L 124, 20.5.2009., 21. lpp. (5) Eiropas Parlamenta un Padomes 2013. gada 12. jūnija Regula (ES) Nr. 609/2013 par zīdaiņiem un maziem bērniem paredzētu pārtiku, īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzētu pārtiku un par pilnīgiem uztura aizstājējiem svara kontrolei, un ar ko atceļ Padomes Direktīvu 92/52/EEK, Komisijas Direktīvas 96/8/EK, 1999/21/EK, 2006/125/EK un 2006/141/EK, Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvu 2009/39/EK un Komisijas Regulas (EK) Nr. 41/2009 un (EK) Nr. 953/2009 (OV L 181, 29.6.2013., 35. lpp.). |
|
2. tabula
Pārtika, kurai saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 1333/2008 18. panta 1. punkta a) apakšpunktā izklāstīto pārneses principu nedrīkst būt pievienota pārtikas krāsviela
|
1. |
Neapstrādāta pārtika, kā noteikts Regulas (EK) Nr. 1333/2008 3. pantā |
|
2. |
Ūdens pudelēs vai citādi iepakots |
|
3. |
Piens, pilnpiens, puskrejots piens un vājpiens, pasterizēts vai sterilizēts (tostarp apstrādāts ultraaugstā temperatūrā) piens (nearomatizēts) |
|
4. |
Šokolādes piens |
|
5. |
Raudzēts piens (nearomatizēts) |
|
6. |
Konservēts piens, kā norādīts Padomes Direktīvā 2001/114/EK (1) (nearomatizēts) |
|
7. |
Paniņas (nearomatizētas) |
|
8. |
Krējums un krējuma pulveris (nearomatizēts) |
|
9. |
Dzīvnieku vai augu izcelsmes eļļa un tauki |
|
10. |
Nogatavināts un nenogatavināts siers (nearomatizēts) |
|
11. |
Sviests no aitu un kazu piena |
|
12. |
Olas un olu produkti, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 853/2004 |
|
13. |
Milti un citi miltu izstrādājumi, kā arī cietes |
|
14. |
Maize un līdzīgi produkti |
|
15. |
Pasta un gnocchi |
|
16. |
Cukurs, tostarp visi monosaharīdi un disaharīdi |
|
17. |
Tomātu pasta, tomātu konservi un pudelēs iepildīti tomāti |
|
18. |
Tomātu mērces |
|
19. |
Augļu sula un augļu nektārs, kā norādīts Padomes Direktīvā 2001/112/EK (2), un dārzeņu sula un dārzeņu nektārs |
|
20. |
Augļi, dārzeņi (tostarp kartupeļi) un sēnes – gan konservu veidā, gan iepildīti pudelēs, gan žāvēti; pārstrādāti augļi, dārzeņi (tostarp kartupeļi) un sēnes |
|
21. |
Augstākā labuma džems un želeja, kā arī kastaņu biezenis, kā norādīts Padomes Direktīvā 2011/113/EK (3); crème de pruneaux |
|
22. |
Zivis, gliemji un vēžveidīgie, gaļa, putnu gaļa un medījums, kā arī to pārstrādes produkti, bet ne sagatavotie ēdieni, kuros ir šīs sastāvdaļas |
|
23. |
Kakao produkti un šokolādes sastāvdaļas šokolādes produktos, kā norādīts Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvā 2000/36/EK (4) |
|
24. |
Grauzdēta kafija, tēja, augu un augļu uzlējumi, cigoriņi; tējas, augu un augļu uzlējumu un cigoriņu ekstrakti; tējas, augu un augļu uzlējumi, graudaugu izstrādājumi, kas paredzēti uzlējumiem, kā arī šo produktu maisījumi un šķīstošie maisījumi |
|
25. |
Sāls, sāls aizstājēji, garšvielas un garšvielu maisījumi |
|
26. |
Vīns un citi produkti, uz ko attiecas Padomes Regula (EK) Nr. 1234/2007 (5), kā norādīts tās I pielikuma XII daļā |
|
27. |
Stiprie alkoholiskie dzērieni, kas noteikti Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 110/2008 (6) II pielikuma 1.–14. punktā, spirti (pirms tam minēts attiecīgo augļu nosaukums), ko ražo macerējot un destilējot, un dzēriens London gin (attiecīgi II pielikuma 16. un 22. punkts) Sambuca, Maraschino, Marrasquino jeb Maraskino un Mistrà, kā noteikts Regulas (EK) Nr. 110/2008 II pielikuma attiecīgi 38., 39. un 43. punktā |
|
28. |
Sangria, Clarea un Zurra, kā noteikts Padomes Regulā (EEK) Nr. 1601/91 (7) |
|
29. |
Vīna etiķis, uz ko attiecas Regula (EK) Nr. 1234/2007, kā norādīts tās I pielikuma XII daļā |
|
30. |
Pārtikas produkti zīdaiņiem un maziem bērniem, kā norādīts Direktīvā 2009/39/EK, tostarp īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem |
|
31. |
Medus, kā noteikts Direktīvā 2001/110/EK |
|
32. |
Iesals un iesala produkti |
|
(1) OV L 15, 17.1.2002., 19. lpp. (2) OV L 10, 12.1.2002., 58. lpp. (3) OV L 10, 12.1.2002., 67. lpp. (4) OV L 197, 3.8.2000., 19. lpp. (5) OV L 299, 16.11.2007., 1. lpp. (6) OV L 39, 13.2.2008., 16. lpp. (7) OV L 149, 14.6.1991., 1. lpp. |
|
3. tabula
Krāsvielas, kuras drīkst izmantot laku veidā
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 100 |
Kurkumīns |
|
E 101 |
Riboflavīni |
|
E 102 |
Tatrazīns |
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/ oranždzeltenais S |
|
E 120 |
Karmīnskābe, karmīni |
|
E 122 |
Azorubīns, karmoizīns |
|
E 123 |
Amarants |
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
|
E 127 |
Eritrozīns |
|
E 129 |
Alūra sarkanais AC |
|
E 131 |
Patentzilais V |
|
E 132 |
Indigotīns, indigokarmīns |
|
E 133 |
Briljantzilais FCF |
|
E 141 |
Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi |
|
E 142 |
Zaļais S |
|
E 151 |
Briljanta melnais PN |
|
E 155 |
Brūnais HT |
|
E 163 |
Antocianīni |
|
E 180 |
Litolrubīns BK |
B DAĻA
VISU PIEDEVU SARAKSTS
1. Krāsvielas
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 100 |
Kurkumīns |
|
E 101 |
Riboflavīni |
|
E 102 |
Tartrazīns |
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF / oranždzeltenais S |
|
E 120 |
Karmīnskābe, karmīni |
|
E 122 |
Azorubīns, karmoizīns |
|
E 123 |
Amarants |
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
|
E 127 |
Eritrozīns |
|
E 129 |
Alūra sarkanais AC |
|
E 131 |
Patentzilais V |
|
E 132 |
Indigotīns, indigokarmīns |
|
E 133 |
Briljantzilais FCF |
|
E 140 |
Hlorofili un hlorofilīni |
|
E 141 |
Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi |
|
E 142 |
Zaļais S |
|
E 150a |
Karamele (1) |
|
E 150b |
Sulfīta karamele |
|
E 150c |
Amonija karamele |
|
E 150d |
Amonija sulfīta karamele |
|
E 151 |
Briljanta melnais PN |
|
E 153 |
Augogle |
|
E 155 |
Brūnais HT |
|
E 160a |
Karotīni |
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
|
E 160c |
Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns |
|
E 160d |
Likopēns |
|
E 160e |
Beta-apo-8’-karotināls (C 30) |
|
E 161b |
Luteīns |
|
E 161g |
Kantaksantīns (*1) |
|
E 162 |
Biešu sarkanais, betanīns |
|
E 163 |
Antocianīni |
|
E 170 |
Kalcija karbonāts |
|
E 171 |
Titāna dioksīds |
|
E 172 |
Dzelzs oksīdi un hidroksīdi |
|
E 173 |
Alumīnijs |
|
E 174 |
Sudrabs |
|
E 175 |
Zelts |
|
E 180 |
Litolrubīns BK |
|
(1) Ar terminu “karamele” apzīmē krāsošanai paredzētus produktus vairāk vai mazāk intensīvā brūnā krāsā. Tas neattiecas uz aromātiskiem cukura produktiem, kuri iegūti, karsējot cukuru, un kurus izmanto pārtikas (piemēram, saldumu, konditorejas izstrādājumu, alkoholisko dzērienu) aromatizēšanai. (*1) Kantaksantīns nav atļauts D un E daļā uzskaitītajās pārtikas produktu kategorijās. Viela ir iekļauta B.1. sarakstā, jo to izmanto zālēs saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvu 2009/35/EK (OV L 109, 30.4.2009., 10. lpp.). |
|
2. Saldinātāji
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 420 |
Sorbīti |
|
E 421 |
Mannīts |
|
E 950 |
Acesulfāms K |
|
E 951 |
Aspartāms |
|
E 952 |
Ciklamāti |
|
E 953 |
Izomalts |
|
E 954 |
Saharīni |
|
E 955 |
Sukraloze |
|
E 957 |
Taumatīns |
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
|
E 961 |
Neotams |
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
|
E 964 |
Poliglicīta sīrups |
|
E 965 |
Maltīti |
|
E 966 |
Laktīts |
|
E 967 |
Ksilīts |
|
E 968 |
Eritritols |
|
E 969 |
Advantāms |
3. Pārtikas piedevas, kas nav krāsvielas vai saldinātāji
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 170 |
Kalcija karbonāts |
|
E 172 |
Dzelzs oksīdi un hidroksīdi |
|
E 200 |
Sorbīnskābe |
|
E 202 |
Kālija sorbāts |
|
▼M76 ————— |
|
|
E 210 |
Benzoskābe (1) |
|
E 211 |
Nātrija benzoāts (1) |
|
E 212 |
Kālija benzoāts (1) |
|
E 213 |
Kalcija benzoāts (1) |
|
E 214 |
Etil-p-hidroksibenzoāts |
|
E 215 |
Nātrija etil-p-hidroksibenzoāts |
|
E 218 |
Metil-p-hidroksibenzoāts |
|
E 219 |
Nātrija metil-p-hidroksibenzoāts |
|
E 220 |
Sēra dioksīds |
|
E 221 |
Nātrija sulfīts |
|
E 222 |
Nātrija hidrogēnsulfīts |
|
E 223 |
Nātrija metabisulfīts |
|
E 224 |
Kālija metabisulfīts |
|
E 226 |
Kalcija sulfīts |
|
E 227 |
Kalcija hidrogēnsulfīts |
|
E 228 |
Kālija hidrogēnsulfīts |
|
E 234 |
Nizīns |
|
E 235 |
Natamicīns |
|
E 239 |
Heksametilēntetramīns |
|
E 242 |
Dimetildikarbonāts |
|
E 243 |
Etillauroilargināts |
|
E 249 |
Kālija nitrīts |
|
E 250 |
Nātrija nitrīts |
|
E 251 |
Nātrija nitrāts |
|
E 252 |
Kālija nitrāts |
|
E 260 |
Etiķskābe |
|
E 261 |
Kālija acetāti (4) |
|
E 262 |
Nātrija acetāti |
|
E 263 |
Kalcija acetāts |
|
E 270 |
Pienskābe |
|
E 280 |
Propionskābe |
|
E 281 |
Nātrija propionāts |
|
E 282 |
Kalcija propionāts |
|
E 283 |
Kālija propionāts |
|
E 284 |
Borskābe |
|
E 285 |
Nātrija tetraborāts (boraks) |
|
E 290 |
Oglekļa dioksīds |
|
E 296 |
Ābolskābe |
|
E 297 |
Fumārskābe |
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
|
E 301 |
Nātrija askorbāts |
|
E 302 |
Kalcija askorbāts |
|
E 304 |
Askorbīnskābes taukskābju esteri |
|
E 306 |
Tokoferola ekstrakts |
|
E 307 |
Alfa-tokoferols |
|
E 308 |
Gamma-tokoferols |
|
E 309 |
Delta-tokoferols |
|
E 310 |
Propilgallāts |
|
▼M82 ————— |
|
|
E 315 |
Eritorbīnskābe |
|
E 316 |
Nātrija eritorbāts |
|
E 319 |
Terc-butilhidrohinons (TBHQ) |
|
E 320 |
Butilhidroksianizols (BHA) |
|
E 321 |
Butilhidroksitoluols (BHT) |
|
E 322 |
Lecitīni |
|
E 325 |
Nātrija laktāts |
|
E 326 |
Kālija laktāts |
|
E 327 |
Kalcija laktāts |
|
E 330 |
Citronskābe |
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
|
E 332 |
Kālija citrāti |
|
E 333 |
Kalcija citrāti |
|
E 334 |
Vīnskābe (L(+)-) |
|
E 335 |
Nātrija tartrāti |
|
E 336 |
Kālija tartrāti |
|
E 337 |
Nātrija kālija tartrāts |
|
E 338 |
Fosforskābe |
|
E 339 |
Nātrija fosfāti |
|
E 340 |
Kālija fosfāti |
|
E 341 |
Kalcija fosfāti |
|
E 343 |
Magnija fosfāti |
|
E 350 |
Nātrija malāti |
|
E 351 |
Kālija malāts |
|
E 352 |
Kalcija malāti |
|
E 353 |
Metavīnskābe |
|
E 354 |
Kalcija tartrāts |
|
E 355 |
Adipīnskābe |
|
E 356 |
Nātrija adipināts |
|
E 357 |
Kālija adipināts |
|
E 363 |
Dzintarskābe |
|
E 380 |
Triamonija citrāts |
|
E 385 |
Kalcija dinātrija etilēndiamīna tetracetāts (kalcija dinātrija EDTA) |
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
|
E 400 |
Algīnskābe |
|
E 401 |
Nātrija algināts |
|
E 402 |
Kālija algināts |
|
E 403 |
Amonija algināts |
|
E 404 |
Kalcija algināts |
|
E 405 |
Propān-1,2-diola algināts |
|
E 406 |
Agars |
|
E 407a |
Pārstrādātas Euchema jūraszāles |
|
E 407 |
Karagināns |
|
E 410 |
Ceratoniju augļu sveķi |
|
E 412 |
Guāra sveķi |
|
E 413 |
Tragakants |
|
E 414 |
Arabika sveķi (akācijas sveķi) |
|
E 415 |
Ksantāna sveķi |
|
E 416 |
Karaja sveķi |
|
E 417 |
Tara sveķi |
|
E 418 |
Želena sveķi |
|
E 422 |
Glicerīns |
|
E 423 |
Ar oktenilsukcinātskābi modificēti arabika sveķi |
|
E 425 |
Konjac |
|
E 426 |
Sojas pupiņu hemiceluloze |
|
E 427 |
Kasijas sveķi |
|
E 431 |
Polioksietilēna (40) stearāts |
|
E 432 |
Polioksietilēna sorbitāna monolaurāts (polisorbāts 20) |
|
E 433 |
Polioksietilēna sorbitāna monooleāts (polisorbāts 80) |
|
E 434 |
Polioksietilēna sorbitāna monopalmitāts (polisorbāts 40) |
|
E 435 |
Polioksietilēna sorbitāna monostearāts (polisorbāts 60) |
|
E 436 |
Polioksietilēna sorbitāna tristearāts (polisorbāts 65) |
|
E 440 |
Pektīni |
|
E 442 |
Amonija fosfatīdi |
|
E 444 |
Saharozes acetāta izobutirāts |
|
E 445 |
Kolofonija glicerīna esteri |
|
E 450 |
Difosfāti |
|
E 451 |
Trifosfāti |
|
E 452 |
Polifosfāti |
|
E 456 |
Kālija poliaspartāts |
|
E 459 |
Beta-ciklodekstrīns |
|
E 460 |
Celuloze |
|
E 461 |
Metilceluloze |
|
E 462 |
Etilceluloze |
|
E 463 |
Hidroksipropilceluloze |
|
E 463a |
Mazaizvietota hidroksipropilceluloze (L-HPC) |
|
E 464 |
Hidroksipropilmetilceluloze |
|
E 465 |
Etilmetilceluloze |
|
E 466 |
Nātrija karboksimetilceluloze, celulozes sveķi |
|
E 468 |
Šķērsšūtās karboksimetilcelulozes nātrija sāls, šķērsšūtās celulozes sveķi |
|
E 469 |
Fermentatīvi hidrolizēta karboksimetilceluloze, fermentatīvi hidrolizētas celulozes sveķi |
|
E 470a |
Taukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļi |
|
E 470b |
Taukskābju magnija sāļi |
|
E 471 |
Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi |
|
E 472a |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu etiķskābes esteri |
|
E 472b |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu pienskābes esteri |
|
E 472c |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri |
|
E 472d |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu vīnskābes esteri |
|
E 472e |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu monoacetilvīnskābes un diacetilvīnskābes esteri |
|
E 472f |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu jauktie etiķskābes un vīnskābes esteri |
|
E 473 |
Taukskābju saharozes esteri |
|
E 474 |
Saharozes glicerīdi |
|
E 475 |
Taukskābju poliglicerīna esteri |
|
E 476 |
Poliglicerīna polirīcinoleāts |
|
E 477 |
Taukskābju propān-1,2-diola esteri |
|
E 479b |
Termiski oksidētas sojas eļļas un taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu iedarbības produkts |
|
E 481 |
Nātrija stearoil-2-laktilāts |
|
E 482 |
Kalcija stearoil-2-laktilāts |
|
E 483 |
Steariltartrāts |
|
E 491 |
Sorbitāna monostearāts |
|
E 492 |
Sorbitāna tristearāts |
|
E 493 |
Sorbitāna monolaurāts |
|
E 494 |
Sorbitāna monooleāts |
|
E 495 |
Sorbitāna monopalmitāts |
|
E 499 |
Augu sterīni ar augstu stigmasterīna saturu |
|
E 500 |
Nātrija karbonāti |
|
E 501 |
Kālija karbonāti |
|
E 503 |
Amonija karbonāti |
|
E 504 |
Magnija karbonāti |
|
E 507 |
Sālsskābe |
|
E 508 |
Kālija hlorīds |
|
E 509 |
Kalcija hlorīds |
|
E 511 |
Magnija hlorīds |
|
E 512 |
Alvas hlorīds |
|
E 513 |
Sērskābe |
|
E 514 |
Nātrija sulfāti |
|
E 515 |
Kālija sulfāti |
|
E 516 |
Kalcija sulfāts |
|
E 517 |
Amonija sulfāts |
|
E 520 |
Alumīnija sulfāts |
|
E 521 |
Alumīnija nātrija sulfāts |
|
E 522 |
Alumīnija kālija sulfāts |
|
E 523 |
Alumīnija amonija sulfāts |
|
E 524 |
Nātrija hidroksīds |
|
E 525 |
Kālija hidroksīds |
|
E 526 |
Kalcija hidroksīds |
|
E 527 |
Amonija hidroksīds |
|
E 528 |
Magnija hidroksīds |
|
E 529 |
Kalcija oksīds |
|
E 530 |
Magnija oksīds |
|
E 534 |
Dzelzs tartrāts |
|
E 535 |
Nātrija ferocianīds |
|
E 536 |
Kālija ferocianīds |
|
E 538 |
Kalcija ferocianīds |
|
E 541 |
Nātrija alumīnija skābais fosfāts |
|
E 551 |
Silīcija dioksīds |
|
E 552 |
Kalcija silikāts |
|
E 553a |
Magnija silikāts |
|
E 553b |
Talks |
|
E 554 |
Nātrija alumīnija silikāts |
|
E 555 |
Kālija alumīnija silikāts |
|
E 556 |
Kalcija alumīnija silikāts (2) |
|
E 558 |
Bentonīts (3) |
|
E 559 |
Alumīnija silikāts (kaolīns) (2) |
|
E 570 |
Taukskābes |
|
E 574 |
Glikonskābe |
|
E 575 |
Glikonskābes delta-laktons |
|
E 576 |
Nātrija glikonāts |
|
E 577 |
Kālija glikonāts |
|
E 578 |
Kalcija glikonāts |
|
E 579 |
Dzelzs glikonāts |
|
E 585 |
Dzelzs laktāts |
|
E 586 |
4-heksilrezorcīns |
|
E 620 |
Glutamīnskābe |
|
E 621 |
Mononātrija glutamāts |
|
E 622 |
Monokālija glutamāts |
|
E 623 |
Kalcija diglutamāts |
|
E 624 |
Monoamonija glutamāts |
|
E 625 |
Magnija diglutamāts |
|
E 626 |
Guanilskābe |
|
E 627 |
Dinātrija guanilāts |
|
E 628 |
Dikālija guanilāts |
|
E 629 |
Kalcija guanilāts |
|
E 630 |
Inozīnskābe |
|
E 631 |
Dinātrija inozināts |
|
E 632 |
Dikālija inozināts |
|
E 633 |
Kalcija inozināts |
|
E 634 |
Kalcija 5’-ribonukleotīdi |
|
E 635 |
Dinātrija 5’-ribonukleotīdi |
|
E 640 |
Glicīns un tā nātrija sāls |
|
E 641 |
L-leicīns |
|
E 650 |
Cinka acetāts |
|
E 900 |
Dimetilpolisiloksāns |
|
E 901 |
Baltais un dzeltenais bišu vasks |
|
E 902 |
Kandelilvasks |
|
E 903 |
Karnaubvasks |
|
E 904 |
Šellaka |
|
E 905 |
Mikrokristālisks vasks |
|
E 907 |
Hidrogenēts poli-1-decēns |
|
▼M45 ————— |
|
|
E 914 |
Oksidēti polietilēna sveķi |
|
E 920 |
L-cisteīns |
|
E 927b |
Karbamīds |
|
E 938 |
Argons |
|
E 939 |
Hēlijs |
|
E 941 |
Slāpeklis |
|
E 942 |
Slāpekļa (I) oksīds |
|
E 943a |
Butāns |
|
E 943b |
Izobutāns |
|
E 944 |
Propāns |
|
E 948 |
Skābeklis |
|
E 949 |
Ūdeņradis |
|
E 999 |
Kvilaijas ekstrakts |
|
E 1103 |
Invertāze |
|
E 1105 |
Lizocīms |
|
E 1200 |
Polidekstroze |
|
E 1201 |
Polivinilpirolidons |
|
E 1202 |
Polivinilpolipirolidons |
|
E 1203 |
Polivinilspirts (PVA) |
|
E 1204 |
Pullulāns |
|
E 1205 |
Metakrilāta bāzes kopolimērs |
|
E 1206 |
Neitrālais metakrilāta kopolimērs |
|
E 1207 |
Anjonais metakrilāta kopolimērs |
|
E 1208 |
Polivinilpirolidon-vinilacetāta kopolimērs |
|
E 1209 |
Polivinilspirta-polietilēnglikola piepotēts kopolimērs |
|
E 1404 |
Oksidēta ciete |
|
E 1410 |
Monocietes fosfāts |
|
E 1412 |
Dicietes fosfāts |
|
E 1413 |
Fosfatētas dicietes fosfāts |
|
E 1414 |
Acetilētas dicietes fosfāts |
|
E 1420 |
Acetilēta ciete |
|
E 1422 |
Acetilētas dicietes adipāts |
|
E 1440 |
Hidroksipropilciete |
|
E 1442 |
Hidroksipropildicietes fosfāts |
|
E 1450 |
Cietes nātrija oktenilsukcināts |
|
E 1451 |
Acetilēta oksidēta ciete |
|
E 1452 |
Cietes alumīnija oktenilsukcināts |
|
E 1505 |
Trietilcitrāts |
|
E 1517 |
Glicerildiacetāts (diacetīns) |
|
E 1518 |
Gliceriltriacetāts (triacetīns) |
|
E 1519 |
Benzilspirts |
|
E 1520 |
Propān-1,2-diols (propilēnglikols) |
|
E 1521 |
Polietilēnglikols |
|
(1) Atsevišķi raudzēti produkti atbilstīgi labai ražošanas praksei veikta raudzēšanas procesa rezultātā var saturēt benzoskābi. (2) atļauts līdz 2014. gada 31. janvārim (3) atļauts līdz 2013. gada 31. maijam (4) Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 6. februāra. |
|
C DAĻA
PIEDEVU GRUPAS
1. I grupa
|
E numurs |
Nosaukums |
Konkrēts maksimālais daudzums |
|
E 170 |
Kalcija karbonāts |
quantum satis |
|
E 260 |
Etiķskābe |
quantum satis |
|
E 261 |
Kālija acetāti (4) |
quantum satis |
|
E 262 |
Nātrija acetāti |
quantum satis |
|
E 263 |
Kalcija acetāts |
quantum satis |
|
E 270 |
Pienskābe |
quantum satis |
|
E 290 |
Oglekļa dioksīds |
quantum satis |
|
E 296 |
Ābolskābe |
quantum satis |
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
quantum satis |
|
E 301 |
Nātrija askorbāts |
quantum satis |
|
E 302 |
Kalcija askorbāts |
quantum satis |
|
E 304 |
Askorbīnskābes taukskābju esteri |
quantum satis |
|
E 306 |
Tokoferola ekstrakts |
quantum satis |
|
E 307 |
Alfa-tokoferols |
quantum satis |
|
E 308 |
Gamma-tokoferols |
quantum satis |
|
E 309 |
Delta-tokoferols |
quantum satis |
|
E 322 |
Lecitīni |
quantum satis |
|
E 325 |
Nātrija laktāts |
quantum satis |
|
E 326 |
Kālija laktāts |
quantum satis |
|
E 327 |
Kalcija laktāts |
quantum satis |
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
quantum satis |
|
E 332 |
Kālija citrāti |
quantum satis |
|
E 333 |
Kalcija citrāti |
quantum satis |
|
E 334 |
Vīnskābe (L(+)-) |
quantum satis |
|
E 335 |
Nātrija tartrāti |
quantum satis |
|
E 336 |
Kālija tartrāti |
quantum satis |
|
E 337 |
Nātrija kālija tartrāts |
quantum satis |
|
E 350 |
Nātrija malāti |
quantum satis |
|
E 351 |
Kālija malāts |
quantum satis |
|
E 352 |
Kalcija malāti |
quantum satis |
|
E 354 |
Kalcija tartrāts |
quantum satis |
|
E 380 |
Triamonija citrāts |
quantum satis |
|
E 400 |
Algīnskābe |
quantum satis (1) |
|
E 401 |
Nātrija algināts |
quantum satis (1) |
|
E 402 |
Kālija algināts |
quantum satis (1) |
|
E 403 |
Amonija algināts |
quantum satis (1) |
|
E 404 |
Kalcija algināts |
quantum satis (1) |
|
E 406 |
Agars |
quantum satis (1) |
|
E 407 |
Karagināns |
quantum satis (1) |
|
E 407a |
Pārstrādātas Euchema jūraszāles |
quantum satis (1) |
|
E 410 |
Ceratoniju augļu sveķi |
|
|
E 412 |
Guāra sveķi |
|
|
E 413 |
Tragakants |
quantum satis (1) |
|
E 414 |
Arabika sveķi (akācijas sveķi) |
quantum satis (1) |
|
E 415 |
Ksantāna sveķi |
|
|
E 417 |
Tara sveķi |
|
|
E 418 |
Želena sveķi |
quantum satis (1) |
|
E 422 |
Glicerīns |
quantum satis |
|
E 425 |
Konjac i) Konjac sveķi ii) Konjac glikomannāns |
|
|
Ε 426 |
Sojas pupiņu hemiceluloze |
quantum satis |
|
E 440 |
Pektīni |
quantum satis (1) |
|
E 460 |
Celuloze |
quantum satis |
|
E 461 |
Metilceluloze |
quantum satis |
|
E 462 |
Etilceluloze |
quantum satis |
|
E 463 |
Hidroksipropilceluloze |
quantum satis |
|
E 464 |
Hidroksipropilmetilceluloze |
quantum satis |
|
E 465 |
Etilmetilceluloze |
quantum satis |
|
E 466 |
Nātrija karboksimetilceluloze, celulozes sveķi |
quantum satis |
|
E 469 |
Fermentatīvi hidrolizēta karboksimetilceluloze |
quantum satis |
|
E 470a |
Taukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļi |
quantum satis |
|
E 470b |
Taukskābju magnija sāļi |
quantum satis |
|
E 471 |
Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi |
quantum satis |
|
E 472a |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu etiķskābes esteri |
quantum satis |
|
E 472b |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu pienskābes esteri |
quantum satis |
|
E 472c |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri |
quantum satis |
|
E 472d |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu vīnskābes esteri |
quantum satis |
|
E 472e |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu monoacetilvīnskābes un diacetilvīnskābes esteri |
quantum satis |
|
E 472f |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu jauktie etiķskābes un vīnskābes esteri |
quantum satis |
|
E 500 |
Nātrija karbonāti |
quantum satis |
|
E 501 |
Kālija karbonāti |
quantum satis |
|
E 503 |
Amonija karbonāti |
quantum satis |
|
E 504 |
Magnija karbonāti |
quantum satis |
|
E 507 |
Sālsskābe |
quantum satis |
|
E 508 |
Kālija hlorīds |
quantum satis |
|
E 509 |
Kalcija hlorīds |
quantum satis |
|
E 511 |
Magnija hlorīds |
quantum satis |
|
E 513 |
Sērskābe |
quantum satis |
|
E 514 |
Nātrija sulfāti |
quantum satis |
|
E 515 |
Kālija sulfāti |
quantum satis |
|
E 516 |
Kalcija sulfāts |
quantum satis |
|
E 524 |
Nātrija hidroksīds |
quantum satis |
|
E 525 |
Kālija hidroksīds |
quantum satis |
|
E 526 |
Kalcija hidroksīds |
quantum satis |
|
E 527 |
Amonija hidroksīds |
quantum satis |
|
E 528 |
Magnija hidroksīds |
quantum satis |
|
E 529 |
Kalcija oksīds |
quantum satis |
|
E 530 |
Magnija oksīds |
quantum satis |
|
E 570 |
Taukskābes |
quantum satis |
|
E 574 |
Glikonskābe |
quantum satis |
|
E 575 |
Glikonskābes delta-laktons |
quantum satis |
|
E 576 |
Nātrija glikonāts |
quantum satis |
|
E 577 |
Kālija glikonāts |
quantum satis |
|
E 578 |
Kalcija glikonāts |
quantum satis |
|
E 640 |
Glicīns un tā nātrija sāls |
quantum satis |
|
E 920 |
L-cisteīns |
quantum satis |
|
E 938 |
Argons |
quantum satis |
|
E 939 |
Hēlijs |
quantum satis |
|
E 941 |
Slāpeklis |
quantum satis |
|
E 942 |
Slāpekļa (I) oksīds |
quantum satis |
|
E 948 |
Skābeklis |
quantum satis |
|
E 949 |
Ūdeņradis |
quantum satis |
|
E 1103 |
Invertāze |
quantum satis |
|
E 1200 |
Polidekstroze |
quantum satis |
|
E 1404 |
Oksidēta ciete |
quantum satis |
|
E 1410 |
Monocietes fosfāts |
quantum satis |
|
E 1412 |
Dicietes fosfāts |
quantum satis |
|
E 1413 |
Fosfatētas dicietes fosfāts |
quantum satis |
|
E 1414 |
Acetilētas dicietes fosfāts |
quantum satis |
|
E 1420 |
Acetilēta ciete |
quantum satis |
|
E 1422 |
Acetilētas dicietes adipāts |
quantum satis |
|
E 1440 |
Hidroksipropilciete |
quantum satis |
|
E 1442 |
Hidroksipropildicietes fosfāts |
quantum satis |
|
E 1450 |
Cietes nātrija oktenilsukcināts |
quantum satis |
|
E 1451 |
Acetilēta oksidēta ciete |
quantum satis |
|
E 620 |
Glutamīnskābe |
10 g/kg, atsevišķi vai kombinācijā, izsaka kā glutamīnskābi |
|
E 621 |
Mononātrija glutamāts |
|
|
E 622 |
Monokālija glutamāts |
|
|
E 623 |
Kalcija diglutamāts |
|
|
E 624 |
Monoamonija glutamāts |
|
|
E 625 |
Magnija diglutamāts |
|
|
E 626 |
Guanilskābe |
500 mg/kg, atsevišķi vai kombinācijā, izsaka kā guanilskābi |
|
E 627 |
Dinātrija guanilāts |
|
|
E 628 |
Dikālija guanilāts |
|
|
E 629 |
Kalcija guanilāts |
|
|
E 630 |
Inozīnskābe |
|
|
E 631 |
Dinātrija inozināts |
|
|
E 632 |
Dikālija inozināts |
|
|
E 633 |
Kalcija inozināts |
|
|
E 634 |
Kalcija 5’-ribonukleotīdi |
|
|
E 635 |
Dinātrija 5’-ribonukleotīdi |
|
|
E 420 |
Sorbīti |
quantum satis (lietojumam, kas nav saldināšana) |
|
E 421 |
Mannīts |
|
|
E 953 |
Izomalts |
|
|
E 965 |
Maltīti |
|
|
E 966 |
Laktīts |
|
|
E 967 |
Ksilīts |
|
|
E 968 |
Eritritols |
|
|
(1) Nedrīkst izmantot želejas minitrauciņos. (2) Nedrīkst izmantot tādu dehidrētu pārtikas produktu ražošanā, kas rehidrējas apēšanas brīdī. (3) Nedrīkst izmantot želejveida konditorejas izstrādājumos. (4) Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 6. februāra. |
||
2. II grupa. Pārtikas krāsvielas, ko atļauts izmantot quantum satis
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 101 |
Riboflavīni |
|
E 140 |
Hlorofili, hlorofilīni |
|
E 141 |
Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi |
|
E 150a |
Karamele |
|
E 150b |
Sulfīta karamele |
|
E 150c |
Amonija karamele |
|
E 150d |
Amonija sulfīta procesa karamele |
|
E 153 |
Augogle |
|
E 160a |
Karotīni |
|
E 160c |
Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns |
|
E 162 |
Biešu sarkanais, betanīns |
|
E 163 |
Antocianīni |
|
E 170 |
Kalcija karbonāts |
|
E 171 |
Titāna dioksīds |
|
E 172 |
Dzelzs oksīdi un hidroksīdi |
3. III grupa. Pārtikas krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 100 |
Kurkumīns |
|
E 102 |
Tartrazīns |
|
▼M6 ————— |
|
|
E 120 |
Karmīnskābe, karmīni |
|
E 122 |
Azorubīns, karmoizīns |
|
▼M6 ————— |
|
|
E 129 |
Alūra sarkanais AC |
|
E 131 |
Patentzilais V |
|
E 132 |
Indigotīns, indigokarmīns |
|
E 133 |
Briljantzilais FCF |
|
E 142 |
Zaļais S |
|
E 151 |
Briljanta melnais PN |
|
E 155 |
Brūnais HT |
|
E 160e |
Beta-apo-8’-karotināls (C 30) |
|
E 161b |
Luteīns |
4. IV grupa. Polioli
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 420 |
Sorbīti |
|
E 421 |
Mannīts |
|
E 953 |
Izomalts |
|
E 965 |
Maltīti |
|
E 966 |
Laktīts |
|
E 967 |
Ksilīts |
|
E 968 |
Eritritols |
5. Citas piedevas, kuras var lietot kombinācijās
a) E 200–202: sorbīnskābe – kālija sorbāts (SA)
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 200 |
Sorbīnskābe |
|
E 202 |
Kālija sorbāts |
b) E 210–213: benzoskābe – benzoāti (BA)
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 210 |
Benzoskābe |
|
E 211 |
Nātrija benzoāts |
|
E 212 |
Kālija benzoāts |
|
E 213 |
Kalcija benzoāts |
c) E 200–213: sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti (SA + BA)
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 200 |
Sorbīnskābe |
|
E 202 |
Kālija sorbāts |
|
▼M76 ————— |
|
|
E 210 |
Benzoskābe |
|
E 211 |
Nātrija benzoāts |
|
E 212 |
Kālija benzoāts |
|
E 213 |
Kalcija benzoāts |
d) E 200–219: sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti; p-hidroksibenzoāti (SA + BA + PHB)
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 200 |
Sorbīnskābe |
|
E 202 |
Kālija sorbāts |
|
▼M76 ————— |
|
|
E 210 |
Benzoskābe |
|
E 211 |
Nātrija benzoāts |
|
E 212 |
Kālija benzoāts |
|
E 213 |
Kalcija benzoāts |
|
E 214 |
Etil-p-hidroksibenzoāts |
|
E 215 |
Nātrija etil-p-hidroksibenzoāts |
|
E 218 |
Metil-p-hidroksibenzoāts |
|
E 219 |
Nātrija metil-p-hidroksibenzoāts |
e) E 200–202: 214–219: sorbīnskābe – kālija sorbāts; p-hidroksibenzoāti (SA + PHB)
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 200 |
Sorbīnskābe |
|
E 202 |
Kālija sorbāts |
|
E 214 |
Etil-p-hidroksibenzoāts |
|
E 215 |
Nātrija etil-p-hidroksibenzoāts |
|
E 218 |
Metil p-hidroksibenzoāts |
|
E 219 |
Nātrija metil-p-hidroksibenzoāts |
f) E 214–219: p-hidroksibenzoāti (PHB)
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 214 |
Etil-p-hidroksibenzoāts |
|
E 215 |
Nātrija etil-p-hidroksibenzoāts |
|
E 218 |
Metil-p-hidroksibenzoāts |
|
E 219 |
Nātrija metil-p-hidroksibenzoāts |
g) E 220–228: sēra dioksīds – sulfīti
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 220 |
Sēra dioksīds |
|
E 221 |
Nātrija sulfīts |
|
E 222 |
Nātrija hidrogēnsulfīts |
|
E 223 |
Nātrija metabisulfīts |
|
E 224 |
Kālija metabisulfīts |
|
E 226 |
Kalcija sulfīts |
|
E 227 |
Kalcija hidrogēnsulfīts |
|
E 228 |
Kālija hidrogēnsulfīts |
h) E 249–250: nitrīti
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 249 |
Kālija nitrīts |
|
E 250 |
Nātrija nitrīts |
i) E 251–252: nitrāti
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 251 |
Nātrija nitrāts |
|
E 252 |
Kālija nitrāts |
j) E 280–283: propionskābe – propionāti
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 280 |
Propionskābe |
|
E 281 |
Nātrija propionāts |
|
E 282 |
Kalcija propionāts |
|
E 283 |
Kālija propionāts |
k) E 310–320: propilgallāts, TBHQ un BHA
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 310 |
Propilgallāts |
|
E 319 |
Tetrabutilhidrohinons (TBHQ) |
|
E 320 |
Butilhidroksianizols (BHA) |
l) E 338–341, E 343 un E 450–452: fosforskābe – fosfāti, difosfāti, trifosfāti un polifosfāti
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 338 |
Fosforskābe |
|
E 339 |
Nātrija fosfāti |
|
E 340 |
Kālija fosfāti |
|
E 341 |
Kalcija fosfāti |
|
E 343 |
Magnija fosfāti |
|
E 450 |
Difosfāti (1) |
|
E451 |
Trifosfāti |
|
E 452 |
Polifosfāti |
|
(1) E 450 (ix) nav iekļauts |
|
m) E 355–357: adipīnskābe – adipāti
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 355 |
Adipīnskābe |
|
E 356 |
Nātrija adipāts |
|
E 357 |
Kālija adipāts |
n) E 432–436: polisorbāti
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 432 |
Polioksietilēna sorbitāna monolaurāts (polisorbāts 20) |
|
E 433 |
Polioksietilēna sorbitāna monooleāts (polisorbāts 80) |
|
E 434 |
Polioksietilēna sorbitāna monopalmitāts (polisorbāts 40) |
|
E 435 |
Polioksietilēna sorbitāna monostearāts (polisorbāts 60) |
|
E 436 |
Polioksietilēna sorbitāna tristearāts (polisorbāts 65) |
o) E 473–474: taukskābju saharozes esteri, saharozes glicerīdi
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 473 |
Taukskābju saharozes esteri |
|
E 474 |
Saharozes glicerīdi |
p) E 481–482: stearoil-2-laktilāti
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 481 |
Nātrija stearoil-2-laktilāts |
|
E 482 |
Kalcija stearoil-2-laktilāts |
q) E 491–495: sorbitāna esteri
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 491 |
Sorbitāna monostearāts |
|
E 492 |
Sorbitāna tristearāts |
|
E 493 |
Sorbitāna monolaurāts |
|
E 494 |
Sorbitāna monooleāts |
|
E 495 |
Sorbitāna monopalmitāts |
r) E 520–523: alumīnija sulfāti
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 520 |
Alumīnija sulfāts |
|
E 521 |
Alumīnija nātrija sulfāts |
|
E 522 |
Alumīnija kālija sulfāts |
|
E 523 |
Alumīnija amonija sulfāts |
E 551 – 559: Silicon dioxide – silicates ( 7 )
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 551 |
Silīcija dioksīds |
|
E 552 |
Kalcija silikāts |
|
E 553a |
Magnija silikāts |
|
E 553b |
Talks |
|
E 554 |
Nātrija alumīnija silikāts |
|
E 555 |
Kālija alumīnija silikāts |
|
E 556 |
Kalcija alumīnija silikāts |
|
E 559 |
Alumīnija silikāts (kaolīns) |
E 551–553: Silīcija dioksīds — silikāti ( 8 )
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 551 |
Silīcija dioksīds |
|
E 552 |
Kalcija silikāts |
|
E 553a |
Magnija silikāts |
|
E 553b |
Talks |
t) E 620–625: glutamīnskābe – glutamāti
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 620 |
Glutamīnskābe |
|
E 621 |
Mononātrija glutamāts |
|
E 622 |
Monokālija glutamāts |
|
E 623 |
Kalcija diglutamāts |
|
E 624 |
Monoamonija glutamāts |
|
E 625 |
Magnija diglutamāts |
u) E 626–635: ribonukleotīdi
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 626 |
Guanilskābe |
|
E 627 |
Dinātrija guanilāts |
|
E 628 |
Dikālija guanilāts |
|
E 629 |
Kalcija guanilāts |
|
E 630 |
Inozīnskābe |
|
E 631 |
Dinātrija inozināts |
|
E 632 |
Dikālija inozināts |
|
E 633 |
Kalcija inozināts |
|
E 634 |
Kalcija 5’-ribonukleotīdi |
|
E 635 |
Dinātrija 5’-ribonukleotīdi |
D DAĻA
PĀRTIKAS PRODUKTU KATEGORIJAS
|
Numurs |
Nosaukums |
|
0. |
Visas pārtikas kategorijas |
|
01. |
Piena produkti un to analogi |
|
01.1. |
Nearomatizēts pasterizēts un sterilizēts (tostarp apstrādāts ultraaugstā temperatūrā) piens |
|
01.2. |
Nearomatizēti raudzēti piena produkti, tostarp dabīgas nearomatizētas paniņas (izņemot sterilizētās paniņas), kas pēc raudzēšanas netiek termiski apstrādāti |
|
01.3. |
Nearomatizēti raudzēti piena produkti, kas pēc raudzēšanas tiek termiski apstrādāti |
|
01.4. |
Aromatizēti raudzēti piena produkti, tostarp termiski apstrādāti produkti |
|
01.5. |
Dehidrēts piens, kā noteikts Direktīvā 2001/114/EK |
|
01.6. |
Krējums un krējuma pulveris |
|
01.6.1. |
Nearomatizēts pasterizēts krējums (izņemot krējumu ar samazinātu tauku saturu) |
|
01.6.2. |
Nearomatizēti dzīvi raudzēti krējuma produkti un aizstājējprodukti, kuru tauku saturs ir mazāks par 20 % |
|
01.6.3. |
Citi krējuma veidi |
|
01.7. |
Siers un siera produkti |
|
01.7.1. |
Nenogatavināts siers, izņemot 16. kategorijas produktus |
|
01.7.2. |
Nogatavināts siers |
|
01.7.3. |
Ēdama siera miza |
|
01.7.4. |
Sūkalu siers |
|
01.7.5. |
Pārstrādāts siers |
|
01.7.6. |
Siera produkti (izņemot produktus, kas ietilpst 16. kategorijā) |
|
01.8. |
Piena produktu analogi, tostarp dzērienu baltinātāji |
|
01.9. |
Pārtikas kazeināti |
|
02. |
Tauki un eļļas, kā arī tauku un eļļu emulsijas |
|
02.1. |
Tauki un eļļas, kuros nav ūdens (izņemot bezūdens piena taukus) |
|
02.2. |
Tauku un eļļas emulsijas, galvenokārt “ūdens eļļā” veidā |
|
02.2.1. |
Sviests, koncentrēts sviests, sviesta eļļa un bezūdens piena tauki |
|
02.2.2. |
Citi tauku un eļļas emulsiju veidi, tostarp pastas, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 1234/2007, un šķidrās emulsijas |
|
02.3. |
Izsmidzināma augu eļļa |
|
03. |
Saldējumi |
|
04. |
Augļi un dārzeņi |
|
04.1. |
Neapstrādāti augļi un dārzeņi |
|
04.1.1. |
Veseli svaigi augļi un dārzeņi |
|
04.1.2. |
Mizoti, sagriezti un sasmalcināti augļi un dārzeņi |
|
04.1.3. |
Saldēti augļi un dārzeņi |
|
04.2. |
Pārstrādāti augļi un dārzeņi |
|
04.2.1. |
Žāvēti augļi un dārzeņi |
|
04.2.2. |
Augļi un dārzeņi etiķī, eļļā vai sālsūdenī |
|
04.2.3. |
Augļu vai dārzeņu konservi bundžās, burkās vai līdzīgos traukos |
|
04.2.4. |
Augļu un dārzeņu izstrādājumi, izņemot produktus, uz ko attiecas 5.4. punkts |
|
04.2.4.1. |
Augļu un dārzeņu izstrādājumi, izņemot kompotu |
|
04.2.4.2. |
Kompots, izņemot produktus, kuri ietilpst 16. kategorijā |
|
04.2.5. |
Džemi, želejas, marmelādes un līdzīgi produkti |
|
04.2.5.1. |
Augstākā labuma džems un želeja, kā noteikts Direktīvā 2001/113/EK |
|
04.2.5.2. |
Džemi, želejas, marmelādes un saldināts kastaņu biezenis, kā noteikts Direktīvā 2001/113/EK |
|
04.2.5.3. |
Citas līdzīgas augļu vai dārzeņu pastas |
|
04.2.5.4. |
Riekstu sviesti un riekstu pastas |
|
04.2.6. |
Pārstrādātu kartupeļu produkti |
|
05. |
Konditorejas izstrādājumi |
|
05.1. |
Kakao un šokolādes produkti, uz ko attiecas Direktīva 2000/36/EK |
|
05.2. |
Citi konditorejas izstrādājumi, tostarp elpu atsvaidzinoši mikrosaldumi |
|
05.3. |
Košļājamā gumija |
|
05.4. |
Rotājumi, glazūras un pildījumi, izņemot uz augļiem bāzētus pildījumus, uz kuriem attiecas 4.2.4. kategorija |
|
06. |
Graudaugi un graudaugu produkti |
|
06.1. |
Veseli vai šķelti graudi vai graudu pārslas |
|
06.2. |
Milti un citi malti produkti, un cietes |
|
06.2.1. |
Milti |
|
06.2.2. |
Cietes |
|
06.3. |
Sausās brokastis |
|
06.4. |
Pasta |
|
06.4.1. |
Svaiga pasta |
|
06.4.2. |
Sausa pasta |
|
06.4.3. |
Svaiga, vārīšanai sagatavota pasta |
|
06.4.4. |
Kartupeļu gnocchi |
|
06.4.5. |
Pildījumi pildītai pastai (ravioli un līdzīgiem produktiem) |
|
06.5. |
Nūdeles |
|
06.6. |
Mīklas |
|
06.7. |
Vārīšanai sagatavoti vai pārstrādāti graudaugi |
|
07. |
Miltu konditorejas izstrādājumi |
|
07.1. |
Maize un maizītes |
|
07.1.1. |
Maize, kas pagatavota tikai no šādām sastāvdaļām – kviešu miltiem, ūdens, rauga vai ierauga, sāls |
|
07.1.2. |
Pain courant français; Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
|
07.2. |
Smalkie miltu konditorejas izstrādājumi |
|
08. |
Gaļa |
|
08.1. |
Svaiga gaļa, izņemot gaļas izstrādājumus, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 853/2004 |
|
08.2. |
Gaļas izstrādājumi, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 853/2004 |
|
08.3. |
Gaļas produkti |
|
08.3.1. |
Termiski neapstrādāti gaļas produkti |
|
08.3.2. |
Termiski apstrādāti gaļas produkti |
|
08.3.3. |
Gaļai paredzēti apvalki, pārklājumi un rotājumi |
|
08.3.4. |
Tradicionāli konservēti (cured) gaļas produkti, kam piemēro īpašus nosacījumus attiecībā uz nitrītiem un nitrātiem |
|
08.3.4.1. |
Tradicionāli, sālījumā mērcējot, konservēti gaļas produkti (Gaļas produkti, kas ir konservēti, mērcējot konservēšanas šķīdumā, un satur nitrītus un/vai nitrātus, sāli un citas sastāvdaļas) |
|
08.3.4.2. |
Tradicionāli, sausi konservēti gaļas produkti (Konservēšanas procesā ietilpst sausa konservēšanas maisījuma, kas satur nitrītus un/vai nitrātus, sāli un citas sastāvdaļas, uzklāšana gaļas virsmai, un tai seko stabilizēšana/nogatavināšana) |
|
08.3.4.3. |
Citi tradicionāli sālī konservēti gaļas produkti (Konservēšanas procesu mērcējot un žāvējot apvienošana vai gadījumā, ja nitrīti un/vai nitrāti ir salikta produkta sastāvā, vai arī, ja konservēšanas šķīdums produktā ir ievadīts pirms sagatavošanas) |
|
09. |
Zivis un zivsaimniecības produkti |
|
09.1. |
Neapstrādātas zivis un zivsaimniecības produkti |
|
09.1.1. |
Neapstrādātas zivis |
|
09.1.2. |
Neapstrādāti gliemji un vēžveidīgie |
|
09.2. |
Pārstrādātas zivis un zivsaimniecības produkti, tostarp gliemji un vēžveidīgie |
|
09.3. |
Zivju ikri |
|
10. |
Olas un olu produkti |
|
10.1. |
Neapstrādātas olas |
|
10.2. |
Pārstrādātas olas un olu izstrādājumi |
|
11. |
Cukuri, sīrupi, medus un galda saldinātāji |
|
11.1. |
Cukuri un sīrupi, kā noteikts Direktīvā 2001/111/EK |
|
11.2. |
Citi cukuri un sīrupi |
|
11.3. |
Medus, kā noteikts Direktīvā 2001/110/EK |
|
11.4. |
Galda saldinātāji |
|
11.4.1. |
Galda saldinātāji šķidrā veidā |
|
11.4.2. |
Galda saldinātāji pulvera veidā |
|
11.4.3. |
Galda saldinātāji tablešu veidā |
|
12. |
Sāls, garšvielas, zupas, mērces, salāti un proteīnu produkti |
|
12.1. |
Sāls un sāls aizstājēji |
|
12.1.1. |
Sāls |
|
12.1.2. |
Sāls aizstājēji |
|
12.2. |
Garšaugi, garšvielas, pikantās garšvielas (seasonings) |
|
12.2.1. |
Garšaugi un garšvielas |
|
12.2.2. |
Pikantās garšvielas (seasonings) un garšu pastiprinošas garšvielas (condiments) |
|
12.3. |
Etiķi un atšķaidīta etiķskābe (atšķaidīta ar ūdeni līdz 4–30 tilp. %) |
|
12.4. |
Sinepes |
|
12.5. |
Zupas un buljoni |
|
12.6. |
Mērces |
|
12.7. |
Salāti un sviestmaižu pastas uz pikanto garšvielu bāzes |
|
12.8. |
Raugs un rauga produkti |
|
12.9. |
Proteīna produkti, izņemot 1.8. kategorijas produktus |
|
13. |
Īpašai diētai paredzēta pārtika, kā noteikts Direktīvā 2009/39/EK |
|
13.1. |
Zīdaiņiem un maziem bērniem paredzēta pārtika |
|
13.1.1. |
Mākslīgie maisījumi zīdaiņiem, kā noteikts Komisijas Direktīvā 2006/141/EK (1) |
|
13.1.2. |
Mākslīgie papildu ēdināšanas maisījumi, kā noteikts Direktīvā 2006/141/EK |
|
13.1.3. |
Pārstrādāta graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Komisijas Direktīvā 2006/125/EK (2) |
|
13.1.4. |
Cita maziem bērniem paredzēta pārtika |
|
13.1.5. |
Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta diētiskā pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Komisijas Direktīvā 1999/21/EK (3), un īpašie maisījumi zīdaiņiem |
|
13.1.5.1. |
Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta diētiskā pārtika zīdaiņiem un īpašie maisījumi zīdaiņiem |
|
13.1.5.2. |
Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta diētiskā pārtika mazuļiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 1999/21/EK |
|
13.2. |
Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta diētiskā pārtika, kā noteikts Direktīvā 1999/21/EK (izņemot 13.1.5. pārtikas produktu kategorijas produktus) |
|
13.3. |
Diētiskā pārtika svara kontrolei, kas paredzēta kopējās diennakts pārtikas devas vai individuālās maltītes aizstāšanai (kopējā diennakts uztura deva vai daļa no tās) |
|
13.4. |
Pārtika, kas piemērota cilvēkiem, kuri nepanes lipekli, kā noteikts Komisijas Regulā (EK) Nr. 41/2009 (4) |
|
14. |
Dzērieni |
|
14.1. |
Bezalkoholiskie dzērieni |
|
14.1.1. |
Ūdens, tostarp dabīgais minerālūdens, kā noteikts Direktīvā 2009/54/EK, un avota ūdens, kā arī visi citi ūdens veidi pudelēs vai citā iepakojumā |
|
14.1.2. |
Augļu sulas, kā noteikts Direktīvā 2001/112/EK, un dārzeņu sulas |
|
14.1.3. |
Augļu nektāri, kā noteikts Direktīvā 2001/112/EK, dārzeņu nektāri un līdzīgi produkti |
|
14.1.4. |
Aromatizēti dzērieni |
|
14.1.5. |
Kafija, tēja, augu un augļu uzlējumi, cigoriņi; tējas, augu un augļu uzlējumi un cigoriņu ekstrakti; tējas, augu, augļu un graudaugu izstrādājumi, kas paredzēti uzlējumiem, kā arī šo produktu maisījumi un šķīstošie maisījumi |
|
14.1.5.1. |
Kafija, kafijas ekstrakti |
|
14.1.5.2. |
Citi |
|
14.2. |
Alkoholiskie dzērieni, tostarp to bezalkoholiskie “līdzinieki” un “līdzinieki” ar mazu spirta saturu |
|
14.2.1. |
Alus un iesala dzērieni |
|
14.2.2. |
Vīns un citi produkti, kas definēti Regulā (EK) Nr. 1234/2007, un bezalkoholiskie “līdzinieki” |
|
14.2.3. |
Sidrs un bumbieru vīns |
|
14.2.4. |
Augļu vīns un made wine |
|
14.2.5. |
Medalus |
|
14.2.6. |
Stiprie alkoholiskie dzērieni, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 110/2008 |
|
14.2.7. |
Aromatizēti, vīnu saturoši produkti, kā noteikts Regulā (EEK) Nr. 1601/91 |
|
14.2.7.1. |
Aromatizēti vīni |
|
14.2.7.2. |
Aromatizēti vīnu saturoši dzērieni |
|
14.2.7.3. |
Aromatizēti vīnus saturoši kokteiļi |
|
14.2.8. |
Citi alkoholiskie dzērieni, tostarp alkoholisko un nealkoholisko dzērienu maisījumi un alkoholiskie dzērieni, kas satur ne vairāk kā 15 % alkohola |
|
15. |
Ēšanai sagatavoti uzkožamie un uzkodas |
|
15.1. |
Uzkodas uz kartupeļu, graudaugu, miltu vai cietes bāzes |
|
15.2. |
Pārstrādāti rieksti |
|
16. |
Deserti, izņemot 1., 3. un 4. kategorijas produktus |
|
17. |
Direktīvā 2002/46/EK definētie uztura bagātinātāji |
|
17.1. |
Uztura bagātinātāji cietā veidā, izņemot uztura bagātinātājus zīdaiņiem un maziem bērniem |
|
17.2. |
Uztura bagātinātāji šķidrā veidā, izņemot uztura bagātinātājus zīdaiņiem un maziem bērniem |
|
18. |
Pārstrādāta pārtika, kura neietilpst 1.–17. kategorijā, izņemot pārtiku zīdaiņiem un maziem bērniem |
|
(1) OV L 401, 30.12.2006., 1. lpp. (2) OV L 339, 6.12.2006., 16. lpp. (3) OV L 91, 7.4.1999., 29. lpp. (4) OV L 16, 21.1.2009., 3. lpp. |
|
E DAĻA
ATĻAUTĀS PĀRTIKAS PIEDEVAS UN LIETOŠANAS NOSACĪJUMI PĀRTIKAS PRODUKTU KATEGORIJĀS
|
Kategorijas numurs |
E numurs |
Nosaukums |
Maksimālais daudzums (attiecīgi mg/l vai mg/kg) |
Zemsvītras piezīmes |
Ierobežojumi/izņēmumi |
|
0. |
Pārtikas piedevas, kuras atļautas visās pārtikas kategorijās, izņemot pārtiku zīdaiņiem un maziem bērniem un izņemot gadījumus, ja tas ir īpaši paredzēts |
||||
|
E 290 |
Oglekļa dioksīds |
quantum satis |
|
Drīkst izmantot zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā |
|
|
E 938 |
Argons |
quantum satis |
|
Drīkst izmantot zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā |
|
|
E 939 |
Hēlijs |
quantum satis |
|
Drīkst izmantot zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā |
|
|
E 941 |
Slāpeklis |
quantum satis |
|
Drīkst izmantot zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā |
|
|
E 942 |
Slāpekļa oksīds |
quantum satis |
|
Drīkst izmantot zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā |
|
|
E 948 |
Skābeklis |
quantum satis |
|
Drīkst izmantot zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā |
|
|
E 949 |
Ūdeņradis |
quantum satis |
|
Drīkst izmantot zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
10 000 |
(1) (4) (57) |
Tikai sausa pulverveida pārtika (t. i., pārtika, kura tiek žāvēta ražošanas procesā, un tās maisījumi), izņemot pārtiku, kas uzskaitīta šā pielikuma A daļas 1. tabulā |
|
|
E 551–559 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
10 000 |
(1) (57) |
Tikai sausa pulverveida pārtika (t. i., pārtika, kura tiek žāvēta ražošanas procesā, un tās maisījumi), izņemot pārtiku, kas uzskaitīta šā pielikuma A daļas 1. tabulā Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim |
|
|
E 551–553 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
10 000 |
(1) (57) |
Tikai sausa pulverveida pārtika (t. i., pārtika, kura tiek žāvēta ražošanas procesā, un tās maisījumi), izņemot pārtiku, kas uzskaitīta šā pielikuma A daļas 1. tabulā |
|
|
E 459 |
Beta-ciklodekstrīns |
quantum satis |
|
Tikai pārtika tablešu un apvalkotu tablešu veidā, izņemot pārtiku, kas uzskaitīta šā pielikuma A daļas 1. tabulā |
|
|
E 551–559 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
quantum satis |
(1) |
Tikai pārtika tablešu un apvalkā esošu tablešu veidā, izņemot pārtiku, kas uzskaitīta šā pielikuma A daļas 1. tabulā Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim |
|
|
E 551–553 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
quantum satis |
(1) |
Tikai pārtika tablešu un apvalkotu tablešu veidā, izņemot pārtiku, kas uzskaitīta šā pielikuma A daļas 1. tabulā |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(57) Maksimālo daudzumu piemēro, ja šā pielikuma 01.–18. punktā nav noteikts cits maksimālais daudzums attiecībā uz atsevišķu pārtiku vai pārtikas produktu kategorijām. |
|||||
|
01. |
Piena produkti un to analogi |
||||
|
01.1. |
Nearomatizēts pasterizēts un sterilizēts (tostarp apstrādāts utraaugstā temperatūrā) piens |
||||
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
4 000 |
|
Tikai ultraaugstā temperatūrā apstrādātā kazas pienā |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
1 000 |
(1) (4) |
Tikai sterilizētā un ultraaugstā temperatūrā apstrādātā pienā |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
01.2. |
Nearomatizēti raudzēti piena produkti, tostarp dabīgas nearomatizētas paniņas (izņemot sterilizētās paniņas), kas pēc raudzēšanas netiek termiski apstrādāti |
||||
|
01.3. |
Nearomatizēti raudzēti piena produkti, kas pēc raudzēšanas tiek termiski apstrādāti |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
1 000 |
(1) (2) |
Tikai rūgušpienā |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
01.4. |
Aromatizēti raudzēti piena produkti, tostarp termiski apstrādāti produkti |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
(74) |
Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
150 |
|
Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
150 |
(74) |
Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
10 |
(61) |
|
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
5 |
(61) |
|
|
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
5 |
(61) |
|
|
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
10 |
|
|
|
|
E 160d |
Likopēns |
30 |
|
|
|
|
E 200–213 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti |
300 |
(1) (2) |
Tikai desertos, kas satur pienu un nav termiski apstrādāti |
|
|
E 297 |
Fumārskābe |
4 000 |
|
Tikai desertos ar augļu garšu |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
3 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 355–357 |
Adipīnskābe – adipāti |
1 000 |
|
Tikai desertos ar augļu garšu |
|
|
E 363 |
Dzintarskābe |
6 000 |
|
|
|
|
E 416 |
Karaja sveķi |
6 000 |
|
|
|
|
E 427 |
Kasijas sveķi |
2 500 |
|
|
|
|
E 432–436 |
Polisorbāti |
1 000 |
|
|
|
|
E 473– 474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
5 000 |
|
|
|
|
E 475 |
Taukskābju poliglicerīna esteri |
2 000 |
|
|
|
|
E 477 |
Taukskābju propān-1,2-diola esteri |
5 000 |
|
|
|
|
E 481–482 |
Stearoil-2-laktilāti |
5 000 |
|
|
|
|
E 483 |
Steariltartrāts |
5 000 |
|
|
|
|
E 491–495 |
Sorbitāna esteri |
5 000 |
|
|
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
350 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
1 000 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 952 |
Ciklāmskābe un tās Na un Ca sāļi |
250 |
(51) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
100 |
(52) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
400 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 957 |
Taumatīns |
5 |
|
Tikai kā garšas pastiprinātājs |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
50 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
100 |
(60) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
350 |
(11)a (49) (50) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 961 |
Neotams |
32 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 969 |
Advantāms |
10 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(49) Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(51) Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā skābē. |
|||||
|
(52) Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
(61) E 104, E 110, E 124 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
(74) Alumīnija maksimālā robežvērtība no visām alumīnija lakām ir 15 mg/kg. Šo robežvērtību Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. panta 1. punkta g) apakšpunkta izpratnē piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
01.5. |
Dehidrēts piens, kā noteikts Direktīvā 2001/114/EK |
||||
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Izņemot nearomatizētus produktus |
|
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 301 |
Nātrija askorbāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 304 |
Askorbīnskābes taukskābju esteri |
quantum satis |
|
|
|
|
E 310–320 |
Propilgallāts, TBHQ un BHA |
200 |
(1) |
Tikai piena pulverī dzērienu automātiem |
|
|
E 322 |
Lecitīni |
quantum satis |
|
|
|
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 332 |
Kālija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
1 000 |
(1) (4) |
Tikai daļēji dehidrētā pienā, kas satur mazāk nekā 28 % piena sausnas |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
1 500 |
(1) (4) |
Tikai daļēji dehidrētā pienā, kas satur vairāk nekā 28 % piena sausnas |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
2 500 |
(1) (4) |
Tikai sausajā pienā un sausajā vājpienā |
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
200 |
(41) (46) |
Tikai piena pulverī dzērienu automātiem |
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
30 |
(46) |
Tikai sausajā pienā, kas paredzēts saldējuma ražošanai |
|
|
E 407 |
Karagināns |
quantum satis |
|
|
|
|
E 500(ii) |
Nātrija hidrogēnkarbonāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 501(ii) |
Kālija hidrogēnkarbonāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 509 |
Kalcija hlorīds |
quantum satis |
|
|
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(41) Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
|||||
|
(46) Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
|||||
|
01.6. |
Krējums un krējuma pulveris |
||||
|
01.6.1. |
Nearomatizēts pasterizēts krējums (izņemot krējumu ar samazinātu tauku saturu) |
||||
|
E 401 |
Nātrija algināts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 402 |
Kālija algināts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 407 |
Karagināns |
quantum satis |
|
|
|
|
E 466 |
Nātrija karboksimetilceluloze, celulozes sveķi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 471 |
Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi |
quantum satis |
|
|
|
|
01.6.2. |
Nearomatizēti dzīvi raudzēti krējuma produkti un aizstājējprodukti, kuru tauku saturs ir mazāks par 20 % |
||||
|
E 406 |
Agars |
quantum satis |
|
|
|
|
E 407 |
Karagināns |
quantum satis |
|
|
|
|
E 410 |
Ceratoniju augļu sveķi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 412 |
Guāra sveķi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 415 |
Ksantāna sveķi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 440 |
Pektīni |
quantum satis |
|
|
|
|
E 460 |
Celuloze |
quantum satis |
|
|
|
|
E 466 |
Nātrija karboksimetilceluloze, celulozes sveķi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 471 |
Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1404 |
Oksidēta ciete |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1410 |
Monocietes fosfāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1412 |
Dicietes fosfāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1413 |
Fosfatētas dicietes fosfāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1414 |
Acetilētas dicietes fosfāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1420 |
Acetilēta ciete |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1422 |
Acetilētas dicietes adipāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1440 |
Hidroksipropilciete |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1442 |
Hidroksipropildicietes fosfāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1450 |
Cietes nātrija oktenilsukcināts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1451 |
Acetilēta oksidēta ciete |
quantum satis |
|
|
|
|
01.6.3. |
Citi krējuma veidi |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Tikai aromatizētā krējumā |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
150 |
|
Tikai aromatizētā krējumā |
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
10 |
(61) |
Tikai aromatizētā krējumā |
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
5 |
(61) |
Tikai aromatizētā krējumā |
|
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
5 |
(61) |
Tikai aromatizētā krējumā |
|
|
E 234 |
Nizīns |
10 |
|
Tikai Clotted Cream |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
5 000 |
(1) (4) |
Tikai sterilizētā, pasterizētā, ultraaugstā temperatūrā apstrādātā krējumā un putukrējumā |
|
|
E 473–74 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
5 000 |
(1) |
Tikai sterilizētā krējumā un sterilizētā krējumā ar samazinātu tauku saturu |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(61) E 104, E 110, E 124 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
01.7. |
Siers un siera produkti |
||||
|
01.7.1. |
Nenogatavināts siers, izņemot 16. kategorijas produktus |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
Izņemot sieru Mozzarella |
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Tikai aromatizētā nenogatavinātā sierā |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
150 |
|
Tikai aromatizētā nenogatavinātā sierā |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
1 000 |
(1) (2) |
|
|
|
E 234 |
Nizīns |
10 |
|
Tikai sierā Mascarpone |
|
|
E 260 |
Etiķskābe |
quantum satis |
|
Tikai sierā Mozzarella |
|
|
E 270 |
Pienskābe |
quantum satis |
|
Tikai sierā Mozzarella |
|
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
Tikai sierā Mozzarella |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
2 000 |
(1) (4) |
Izņemot sieru Mozzarella |
|
|
E 460(ii) |
Celulozes pulveris |
quantum satis |
|
Tikai rīvētā un sagrieztā sierā Mozzarella |
|
|
E 575 |
Glikonskābes delta-laktons |
quantum satis |
|
Tikai sierā Mozzarella |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
01.7.2. |
Nogatavināts siers |
||||
|
E 1105 |
Lizocīms |
quantum satis |
|
|
|
|
►M81 E 120 |
Karmīnskābe, karmīni ◄ |
125 |
(83) |
Tikai sarkanajā marmorētajā sierā un sarkanajā pesto sierā |
|
|
E 140 |
Hlorofili, hlorofilīni |
quantum satis |
|
Tikai sierā Sage derby |
|
|
E 141 |
Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi |
Quantum satis |
|
Tikai Sage derby sierā, zaļajā un sarkanajā pesto sierā, vasabi sierā un zaļi marmorētajā zaļajā sierā |
|
|
E 153 |
Augogle |
quantum satis |
|
Tikai sierā Morbier |
|
|
E 160a |
Karotīni |
quantum satis |
|
Tikai nogatavinātā oranžajā, dzeltenajā un gabaliņos sadalītā baltajā sierā |
|
|
E 160b |
Annato, biksīns, norbiksīns |
15 |
|
Tikai nogatavinātā oranžajā, dzeltenajā un gabaliņos sadalītā baltajā sierā un sarkanajā un zaļajā pesto sierā |
|
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
50 |
|
Tikai sierā Red Leicester |
|
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
35 |
|
Tikai sierā Mimolette |
|
|
E 160c |
Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns |
Quantum satis |
|
Tikai nogatavinātā oranžajā, dzeltenajā un gabaliņos sadalītā baltajā sierā un sarkanajā pesto sierā |
|
|
E 163 |
Antocianīni |
quantum satis |
|
Tikai sarkanajā glazētajā sierā |
|
|
E 170 |
Kalcija karbonāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
1 000 |
(1) (2) |
Tikai fasētā, šķēlēs vai gabaliņos sagrieztā sierā; vairākslāņu sierā un sierā, kam ir pievienoti pārtikas produkti |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
quantum satis |
|
Tikai nogatavinātu produktu virsmas apstrādei |
|
|
E 234 |
Nizīns |
12,5 |
(29) |
|
|
|
E 235 |
Natamicīns |
1 mg/dm2 virsmas (nav 5 mm dziļumā) |
|
Tikai nesagriezta cietā, puscietā un pusmīkstā siera ārējai apstrādei |
|
|
E 239 |
Heksametilēntetramīns |
25 mg/kg paliekošais daudzums, izteikts kā formaldehīds |
|
Tikai sierā Provolone |
|
|
E 251–252 |
Nitrāti |
150 |
(30) |
Tikai cietā, puscietā un pusmīkstā sierā |
|
|
E 280–283 |
Propionskābe – propionāti |
quantum satis |
|
Tikai virsmas apstrādei |
|
|
E 460 |
Celulozes pulveris |
quantum satis |
|
Tikai nogatavinātā šķēlēs sagrieztā vai rīvētā sierā |
|
|
E 500(ii) |
Nātrija hidrogēnkarbonāts |
quantum satis |
|
Tikai skābpiena sierā |
|
|
E 504 |
Magnija karbonāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 509 |
Kalcija hlorīds |
quantum satis |
|
|
|
|
E 551–559 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
10 000 |
(1) |
Tikai šķēlēs sagrieztā vai rīvētā cietajā vai puscietajā sierā Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim … |
|
|
E 551–553 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
10 000 |
(1) |
Tikai šķēlēs sagrieztā vai rīvētā cietajā vai puscietajā sierā Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. februāra |
|
|
E 575 |
Glikonskābes delta-laktons |
quantum satis |
|
|
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
▼M53 ————— |
|||||
|
(29) Raudzēšanas procesa rezultātā atsevišķos sieros var dabiski nonākt šī viela. |
|||||
|
(30) Siera pienā vai līdzvērtīgs daudzums, ja pievienots pēc sūkalu atdalīšanas un ūdens pievienošanas. |
|||||
|
(83) Alumīnija maksimālā robežvērtība no ►M81 E 120 karmīnskābe, karmīni ◄ alumīnija lakām ir 3,2 mg/kg. Citas alumīnija lakas izmantot nedrīkst. Īstenojot Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. panta 1. punkta g) apakšpunktu, šo robežvērtību piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
01.7.3. |
Ēdama siera miza |
||||
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
|
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
quantum satis |
|
Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
quantum satis |
(67) |
Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
10 |
(62) |
|
|
|
E 160d |
Likopēns |
30 |
|
|
|
|
E 180 |
Litolrubīns BK |
quantum satis |
|
Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
E 180 |
Litolrubīns BK |
quantum satis |
(67) |
Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
20 |
|
|
|
|
(62) E 104 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
(67) Alumīnija maksimālā robežvērtība no ►M81 E 120 karmīnskābe, karmīni ◄ un E 180 (litolrubīns BK) alumīnija lakām ir 10 mg/kg. Citas alumīnija lakas nedrīkst izmantot. Minēto robežvērtību šīs regulas 22. panta 1. punkta g) apakšpunkta izpratnē piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
01.7.4. |
Sūkalu siers |
||||
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
|
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
1 000 |
(1) (2) |
Tikai fasētā, šķēlēs sagrieztā sierā; vairākslāņu sierā un sierā, kam ir pievienoti pārtikas produkti |
|
|
E 251–252 |
Nitrāti |
150 |
(30) |
Tikai cieta, puscieta un pusmīksta siera pienā |
|
|
E 260 |
Etiķskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 270 |
Pienskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 460(ii) |
Celulozes pulveris |
quantum satis |
|
Tikai rīvētā un šķēlēs sagrieztā sierā |
|
|
E 575 |
Glikonskābes delta-laktons |
quantum satis |
|
|
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(30) Siera pienā vai līdzvērtīgs daudzums, ja pievienots pēc sūkalu atdalīšanas un ūdens pievienošanas. |
|||||
|
01.7.5. |
Pārstrādāts siers |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā |
|
|
E 100 |
Kurkumīns |
100 |
(33) |
Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā |
|
|
E 102 |
Tartrazīns |
100 |
(33) |
Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā |
|
|
▼M6 ————— |
|||||
|
►M81 E 120 |
Karmīnskābe, karmīni ◄ |
100 |
(33) |
Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
►M81 E 120 |
Karmīnskābe, karmīni ◄ |
100 |
(33) (66) |
Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
E 122 |
Azorubīns, karmoizīns |
100 |
(33) |
Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā |
|
|
▼M6 ————— |
|||||
|
E 160e |
Beta-apo-8’-karotināls (C 30) |
100 |
(33) |
Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā |
|
|
E 161b |
Luteīns |
100 |
(33) |
Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā |
|
|
E 160d |
Likopēns |
5 |
|
Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā |
|
|
E 160a |
Karotīni |
quantum satis |
|
|
|
|
E 160c |
Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns |
quantum satis |
|
|
|
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
15 |
|
|
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
2 000 |
(1) (2) |
|
|
|
E 234 |
Nizīns |
12,5 |
(29) |
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
20 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 427 |
Kasijas sveķi |
2 500 |
|
|
|
|
E 551–559 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
10 000 |
(1) |
Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim |
|
|
E 551–553 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
10 000 |
(1) |
Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. februāra |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(29) Raudzēšanas procesa rezultātā atsevišķos sieros var dabiski nonākt šī viela. |
|||||
|
(33) Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 100, E 102, E 120, E 122, E 160e un E 161b kombinācijā. |
|||||
|
(66) Alumīnija maksimālā robežvērtība no ►M81 E 120 karmīnskābe, karmīni ◄ alumīnija lakām ir 1,5 mg/kg. Citas alumīnija lakas nedrīkst izmantot. Minēto robežvērtību šīs regulas 22. panta 1. punkta g) apakšpunkta izpratnē piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
01.7.6. |
Siera produkti (izņemot 16. kategorijas produktus) |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Tikai aromatizētos nenogatavinātos produktos |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
100 |
|
Tikai aromatizētos nenogatavinātos produktos |
|
|
E 1105 |
Lizocīms |
quantum satis |
|
Tikai nogatavinātos produktos |
|
|
►M81 E 120 |
Karmīnskābe, karmīni ◄ |
125 |
|
Tikai sarkanā glazētā siera produktos |
|
|
E 160a |
Karotīni |
quantum satis |
|
Tikai nogatavinātā oranžā, dzeltenā un gabaliņos sadalītā baltā siera produktos |
|
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
15 |
|
Tikai nogatavinātā oranžā, dzeltenā un gabaliņos sadalītā baltā siera produktos |
|
|
E 160c |
Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns |
quantum satis |
|
Tikai nogatavinātā oranžā, dzeltenā un gabaliņos sadalītā baltā siera produktos |
|
|
E 163 |
Antocianīni |
quantum satis |
|
Tikai sarkanā glazētā siera produktos |
|
|
E 170 |
Kalcija karbonāts |
quantum satis |
|
Tikai nogatavinātos produktos |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
1 000 |
(1) (2) |
Tikai nenogatavinātos produktos; nogatavinātos produktos, fasētos, šķēlēs sagrieztos; nogatavinātos vairākslāņu produktos un nogatavinātos produktos, kam pievienoti pārtikas produkti |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
quantum satis |
|
Tikai nogatavinātu produktu virsmas apstrādei |
|
|
E 234 |
Nizīns |
12,5 |
(29) |
Tikai nogatavinātos un pārstrādātos produktos |
|
|
E 235 |
Natamicīns |
1 mg/dm2 virsmas (nav 5 mm dziļumā) |
|
Tikai nesagrieztu cieto, puscieto un pusmīksto produktu ārējai apstrādei |
|
|
E 251–252 |
Nitrāti |
150 |
(30) |
Tikai cietos, puscietos un pusmīkstos nogatavinātos produktos |
|
|
E 280–283 |
Propionskābe – propionāti |
quantum satis |
|
Tikai nogatavinātu produktu virsmas apstrādei |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
2 000 |
(1) (4) |
Tikai nenogatavinātos produktos |
|
|
E 460 |
Celulozes pulveris |
quantum satis |
|
Tikai rīvētos un šķēlēs sagrieztos nogatavinātos produktos un nenogatavinātos produktos |
|
|
E 504 |
Magnija karbonāti |
quantum satis |
|
Tikai nogatavinātos produktos |
|
|
E 509 |
Kalcija hlorīds |
quantum satis |
|
Tikai nogatavinātos produktos |
|
|
E 551–559 |
Silīcija dioksīds, kalcija silikāts, magnija silikāts, talks |
10 000 |
(1) |
Tikai šķēlēs sagrieztos vai rīvētos cietos un puscietos produktos Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim |
|
|
E 551–553 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
10 000 |
(1) |
Tikai šķēlēs sagrieztos vai rīvētos cietos un puscietos produktos Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. februāra |
|
|
E 575 |
Glikonskābes delta-laktons |
quantum satis |
|
Tikai nogatavinātos produktos |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(29) Raudzēšanas procesa rezultātā atsevišķos sieros var dabiski nonākt šī viela. |
|||||
|
(30) Siera pienā vai līdzvērtīgs daudzums, ja pievienots pēc sūkalu atdalīšanas un ūdens pievienošanas. |
|||||
|
01.8. |
Piena produktu analogi, tostarp dzērienu baltinātāji |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
|
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
2 000 |
(1) (2) |
Tikai proteīnu saturošos siera analogos |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
quantum satis |
(1) (2) |
Tikai siera analogos (tikai virsmas apstrādei) |
|
|
E 251–252 |
Nitrāti |
150 |
(30) |
Tikai pienu saturošos siera analogos |
|
|
E 280–283 |
Propionskābe – propionāti |
quantum satis |
|
Tikai siera analogos (tikai virsmas apstrādei) |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
5 000 |
(1) (4) |
Tikai putukrējuma analogos |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
20 000 |
(1) (4) |
Tikai pārstrādāta siera analogos |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
30 000 |
(1) (4) |
Tikai dzērienu baltinātājos |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
50 000 |
(1) (4) |
Tikai dzērienu baltinātājos dzērienu aparātos |
|
|
E 432–436 |
Polisorbāti |
5 000 |
(1) |
Tikai piena un krējuma analogos |
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
5 000 |
(1) |
Tikai krējuma analogos |
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
20 000 |
(1) |
Tikai dzērienu baltinātājos |
|
|
E 475 |
Taukskābju poliglicerīna esteri |
5 000 |
|
Tikai piena un krējuma analogos |
|
|
E 475 |
Taukskābju poliglicerīna esteri |
500 |
|
Tikai dzērienu baltinātājos |
|
|
E 477 |
Taukskābju propān-1,2-diola esteri |
1 000 |
|
Tikai dzērienu baltinātājos |
|
|
E 477 |
Taukskābju propān-1,2-diola esteri |
5 000 |
|
Tikai piena un krējuma analogos |
|
|
E 481–482 |
Stearoil-2-laktilāti |
3 000 |
(1) |
Tikai dzērienu baltinātājos |
|
|
E 491–495 |
Sorbitāna esteri |
5 000 |
(1) |
Tikai piena un krējuma analogos; dzērienu baltinātājos |
|
|
E 551–559 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
10 000 |
(1) |
Tikai šķēlēs sagriezta vai rīvēta siera analogos un pārstrādāta siera analogos; dzērienu baltinātājos Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim |
|
|
E 551–559 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
10 000 |
(1) |
Tikai šķēlēs sagriezta vai rīvēta siera analogos un pārstrādāta siera analogos; dzērienu baltinātājos Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. februāra |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(30) Siera pienā vai līdzvērtīgs daudzums, ja pievienots pēc sūkalu atdalīšanas un ūdens pievienošanas. |
|||||
|
01.9. |
Pārtikas kazeināti |
||||
|
E 170 |
Kalcija karbonāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 332 |
Kālija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 333 |
Kalcija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 380 |
Triamonija citrāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 500 |
Nātrija karbonāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 501 |
Kālija karbonāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 503 |
Amonija karbonāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 504 |
Magnija karbonāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 524 |
Nātrija hidroksīds |
quantum satis |
|
|
|
|
E 525 |
Kālija hidroksīds |
quantum satis |
|
|
|
|
E 526 |
Kalcija hidroksīds |
quantum satis |
|
|
|
|
E 527 |
Amonija hidroksīds |
quantum satis |
|
|
|
|
E 528 |
Magnija hidroksīds |
quantum satis |
|
|
|
|
02. |
Tauki un eļļas, kā arī tauku un eļļu emulsijas |
||||
|
02.1. |
Tauki un eļļas, kuros nav ūdens (izņemot bezūdens piena taukus) |
||||
|
E 100 |
Kurkumīns |
quantum satis |
|
Tikai taukos |
|
|
E 160a |
Karotīni |
quantum satis |
|
Tikai taukos |
|
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
10 |
|
Tikai taukos |
|
|
E 270 |
Pienskābe |
quantum satis |
|
Tikai ēdiena gatavošanai un/vai cepšanai vai gaļas mērces sagatavošanai, izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas |
|
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
quantum satis |
|
Tikai ēdiena gatavošanai un/vai cepšanai vai gaļas mērces sagatavošanai, izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas |
|
|
E 304 |
Askorbīnskābes taukskābju esteri |
quantum satis |
|
Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas |
|
|
E 306 |
Tokoferola ekstrakts |
quantum satis |
|
Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas |
|
|
E 307 |
Alfa-tokoferols |
quantum satis |
|
Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas |
|
|
E 307 |
Alfa-tokoferols |
200 |
|
Tikai rafinētās olīveļļās, tostarp olīvu izspaidu eļļā |
|
|
E 308 |
Gamma-tokoferols |
quantum satis |
|
Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas |
|
|
E 309 |
Delta-tokoferols |
quantum satis |
|
Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas |
|
|
E 310–320 |
Propilgallāts, TBHQ un BHA |
200 |
(1) (41) |
Tikai taukos un eļļās termiski apstrādātu pārtikas produktu profesionālai ražošanai; cepamajā eļļā un cepamajos taukos (izņemot olīvu izspaidu eļļu), un kausētos cūku taukos, zivju eļļā, liellopu, mājputnu un aitu taukos |
|
|
E 321 |
Butilēts hidroksitoluols (BHT) |
100 |
(41) |
Tikai taukos un eļļās termiski apstrādātu pārtikas produktu profesionālai ražošanai; cepamajā eļļā un cepamajos taukos (izņemot olīvu izspaidu eļļu), un kausētos cūku taukos, zivju eļļā, liellopu, mājputnu un aitu taukos |
|
|
E 322 |
Lecitīni |
30 000 |
|
Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas |
|
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas |
|
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
quantum satis |
|
Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas |
|
|
E 332 |
Kālija citrāti |
quantum satis |
|
Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas |
|
|
E 333 |
Kalcija citrāti |
quantum satis |
|
Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas |
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
30 |
(41) (46) |
Tikai dārzeņu eļļās (izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas) un taukos, kuros polinepiesātināto taukskābju saturs ir lielāks par 15 % (masas %) no kopējā taukskābes satura, lietošanai termiski neapstrādātos pārtikas produktos |
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
50 |
(41) (46) |
Tikai zivju eļļā un aļģu eļļā; kausētos cūku taukos; liellopu, mājputnu, aitu un cūku taukos; taukos un eļļās termiski apstrādātu pārtikas produktu profesionālai ražošanai; cepamajās eļļās un cepamajos taukos, izņemot olīveļļu un olīvu izspaidu eļļu |
|
|
E 471 |
Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi |
10 000 |
|
Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas |
|
|
E 472c |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri |
quantum satis |
|
Tikai ēdiena gatavošanai un/vai cepšanai vai gaļas mērces sagatavošanai, izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas |
|
|
E 900 |
Dimetilpolisiloksāns |
10 |
|
Tikai cepamajās eļļās un taukos |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(41) Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
|||||
|
(46) Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
|||||
|
02.2. |
Tauki un eļļas emulsijas, galvenokārt “ūdens eļļā” veidā |
||||
|
02.2.1. |
Sviests, koncentrēts sviests, sviesta eļļa un bezūdens piena tauki |
||||
|
E 160a |
Karotīni |
quantum satis |
|
Izņemot sviestu no aitu un kazu piena |
|
|
E 500 |
Nātrija karbonāti |
quantum satis |
|
Tikai skābkrējuma sviestā |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
2 000 |
(1) (4) |
Tikai skābkrējuma sviestā |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
02.2.2. |
Citi tauku un eļļas emulsiju veidi, tostarp pastas, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 1234/2007, un šķidrās emulsijas |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
E 100 |
Kurkumīns |
quantum satis |
|
Izņemot sviestu ar samazinātu tauku saturu |
|
|
E 160a |
Karotīni |
quantum satis |
|
|
|
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
10 |
|
Izņemot sviestu ar samazinātu tauku saturu |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
1 000 |
(1) (2) |
Tikai tauku emulsijās (izņemot sviestu) ar 60 % vai lielāku tauku saturu |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
2 000 |
(1) (2) |
Tikai tauku emulsijās ar ne vairāk kā 60 % tauku saturu |
|
|
E 310–320 |
Propilgallāts, TBHQ un BHA |
200 |
(1) (2) |
Tikai cepamajos taukos |
|
|
E 321 |
Butilēts hidroksitoluols (BHT) |
100 |
|
Tikai cepamajos taukos |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
5 000 |
(1) (4) |
Tikai ziežamajos taukos |
|
|
E 385 |
Kalcija dinātrija etilēndiamīna tetracetāts (kalcija dinātrija EDTA) |
100 |
|
Tikai ziežamajos taukos, kā noteikts Regulas (EK) Nr. 1234/2007 115. pantā un XV pielikumā, kuros tauku saturs ir 41 % vai mazāk |
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
100 |
(41) (46) |
Tikai ziežamajos taukos, kuros tauku saturs ir mazāks par 80 % |
|
|
E 405 |
Propān-1,2-diola algināts |
3 000 |
|
|
|
|
E 432–436 |
Polisorbāti |
10 000 |
(1) |
Tikai cepšanai krāsnī paredzētās tauku emulsijās |
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
10 000 |
(1) |
Tikai cepšanai krāsnī paredzētās tauku emulsijās |
|
|
E 475 |
Taukskābju poliglicerīna esteri |
5 000 |
|
|
|
|
E 476 |
Poliglicerīna polirīcinoleāts |
4 000 |
|
Tikai ziežamajos taukos, kā noteikts Regulas (EK) Nr. 1234/2007 115. pantā un XV pielikumā, kuros tauku saturs ir 41 % vai mazāk, un līdzīgos ziežamajos produktos, kuru tauku saturs ir mazāks par 10 % |
|
|
E 477 |
Taukskābju propān-1,2-diola esteri |
10 000 |
|
Tikai cepšanai krāsnī paredzētās tauku emulsijās |
|
|
E 479b |
Termiski oksidētas sojas eļļas un taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu iedarbības produkts |
5 000 |
|
Tikai cepšanai paredzētās tauku emulsijās |
|
|
E 481–482 |
Stearoil-2-laktilāti |
10 000 |
(1) |
|
|
|
E 491–495 |
Sorbitāna esteri |
10 000 |
(1) |
|
|
|
E 551–559 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
30 000 |
(1) |
Tikai produktos alvotu trauku virsmas apstrādei Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim |
|
|
E 551–553 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
30 000 |
(1) |
Tikai produktos alvotu trauku virsmas apstrādei Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. februāra |
|
|
E 900 |
Dimetilpolisiloksāns |
10 |
|
Tikai cepamajās eļļās un taukos |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
5 |
|
Tikai kā garšas pastiprinātājs, tikai Regulas (EK) Nr. 1234/2007 XV pielikuma B un C grupā minētajos taukos |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(41) Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
|||||
|
(46) Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
|||||
|
02.3. |
Izsmidzināma augu eļļa |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
30 000 |
(1) (4) |
Tikai ūdens emulsijās cepamo pannu ieziešanai |
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
50 |
(41) (46) |
Tikai taukos un eļļās termiski apstrādātu pārtikas produktu profesionālai ražošanai |
|
|
E 551–559 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
30 000 |
(1) |
Tikai produktos alvotu trauku virsmas apstrādei Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim |
|
|
E 551–553 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
30 000 |
(1) |
Tikai produktos alvotu trauku virsmas apstrādei Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. februāra |
|
|
E 943a |
Butāns |
quantum satis |
|
Tikai izsmidzināmā augu eļļā (tikai profesionālai izmantošanai) un ūdens emulsijās |
|
|
E 943b |
Izobutāns |
quantum satis |
|
Tikai izsmidzināmā augu eļļā (tikai profesionālai izmantošanai) un ūdens emulsijās |
|
|
E 944 |
Propāns |
quantum satis |
|
Tikai izsmidzināmā augu eļļā (tikai profesionālai izmantošanai) un ūdens emulsijās |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(41) Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
|||||
|
(46) Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
|||||
|
03. |
Pārtikas ledus |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
(75) |
Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
150 |
(25) |
|
|
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
20 |
|
|
|
|
E 160d |
Likopēns |
40 |
|
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
1 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 405 |
Propān-1,2-diola algināts |
3 000 |
|
Tikai pārtikas ledū uz ūdens bāzes |
|
|
E 427 |
Kasijas sveķi |
2 500 |
|
|
|
|
E 432–436 |
Polisorbāti |
1 000 |
(1) |
|
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
5 000 |
(1) |
|
|
|
E 477 |
Taukskābju propān-1,2-diola esteri |
3 000 |
|
|
|
|
E 491–495 |
Sorbitāna esteri |
500 |
(1) |
|
|
|
E 901 |
Baltais un dzeltenais bišu vasks |
quantum satis |
|
Tikai vafelēs, kurās ir iepildīts saldējums |
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
800 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
800 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
100 |
(52) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
320 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 957 |
Taumatīns |
50 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
50 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
200 |
(60) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 961 |
Neotams |
26 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
800 |
(11)b (49) (50) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 964 |
Poliglicīta sīrups |
200 000 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 29. novembra |
|
|
E 969 |
Advantāms |
10 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(25) Katras krāsvielas – E 122 un E 155 – daudzums nedrīkst pārsniegt 50 mg/kg vai mg/l. |
|||||
|
(49) Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(51) Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā skābē. |
|||||
|
(52) Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
(75) Alumīnija maksimālā robežvērtība no visām alumīnija lakām ir 30 mg/kg. Šo robežvērtību Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. panta 1. punkta g) apakšpunkta izpratnē piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
04. |
Augļi un dārzeņi |
||||
|
04.1. |
Nepārstrādāti augļi un dārzeņi |
||||
|
04.1.1. |
Svaigi augļi un dārzeņi |
||||
|
E 172 |
Dzelzs oksīdi un hidroksīdi |
6 |
|
Tikai kā kontrasta pastiprinātājs citrusaugļu, meloņu un granātābolu marķēšanai, lai: — pilnībā vai daļēji atkārtoti norādītu Savienības un/vai valstu tiesību aktos noteikto obligāto informāciju — un/vai — brīvprātīgi norādītu preču zīmi, ražošanas metodi, PLU-kodu, QR-kodu un/vai svītrkodu Piemērošanas termiņš: no 2013. gada 24. jūnija |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
20 |
|
Tikai svaigu, nemizotu citrusaugļu virsmas apstrādei |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
10 |
(3) |
Tikai galda vīnogās, svaigās līčēs (mērījumi attiecas uz ēdamajām daļām) un mellenēs (Vaccinium corymbosum) |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
100 |
(3) |
Tikai svaigajā kukurūzā vakuumiepakojumā |
|
|
E 445 |
Kolofonija glicerīna esteri |
50 |
|
Tikai citrusaugļu virsmas apstrādei |
|
|
E 464 |
Hidroksipropilmetilceluloze |
10 |
|
Tikai citrusaugļiem, melonēm un granātāboliem, lai — pilnībā vai daļēji atkārtoti norādītu Savienības un/vai valstu tiesību aktos noteikto obligāto informāciju — un/vai — brīvprātīgi norādītu preču zīmi, ražošanas metodi, PLU-kodu, QR-kodu un/vai svītrkodu Piemērošanas termiņš: no 2013. gada 24. jūnija |
|
|
E 471 |
Taukskābju mono- un diglicerīdi |
quantum satis |
|
Tikai citrusaugļu, meloņu, ananasu, banānu, papaiju, mango, avokado un granātābolu virsmas apstrādei |
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
quantum satis |
(1) |
Tikai svaigu augļu virsmas apstrādei |
|
|
E 901 |
Baltais un dzeltenais bišu vasks |
quantum satis |
|
Tikai citrusaugļu, meloņu, ābolu, bumbieru, persiku, ananasu, banānu, mango, avokado un granātābolu virsmas apstrādei un riekstu glazēšanai Piemērošanas termiņš attiecībā uz banāniem, mango, avokado un granātāboliem: no 2012. gada 25. decembra |
|
|
E 902 |
Kandelilvasks |
quantum satis |
|
Tikai citrusaugļu, meloņu, ābolu, bumbieru, persiku un ananasu virsmas apstrādei un riekstu glazēšanai |
|
|
E 903 |
Karnaubvasks |
200 |
|
Tikai citrusaugļu, meloņu, ābolu, bumbieru, persiku, ananasu, granātābolu, mango, avokado un papaiju virsmas apstrādei un riekstu glazēšanai Piemērošanas termiņš attiecībā uz granātāboliem, mango, avokado un papaijām: no 2012. gada 25. decembra |
|
|
E 904 |
Šellaka |
quantum satis |
|
Tikai citrusaugļu, meloņu, ābolu, bumbieru, persiku, ananasu, granātābolu, mango, avokado un papaiju virsmas apstrādei un riekstu glazēšanai Piemērošanas termiņš attiecībā uz granātāboliem, mango, avokado un papaijām: no 2012. gada 25. decembra |
|
|
E 905 |
Mikrokristālisks vasks |
quantum satis |
|
tikai meloņu, papaiju, mango, avokado un ananasu virsmas apstrādei Piemērošanas termiņš attiecībā uz ananasiem: no 2012. gada 25. decembra |
|
|
▼M45 ————— |
|||||
|
E 914 |
Oksidēti polietilēna sveķi |
quantum satis |
|
Tikai citrusaugļu, meloņu, papaiju, mango, avokado un ananasu virsmas apstrādei |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(3) Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
04.1.2. |
Mizoti, sagriezti un sasmalcināti augļi un dārzeņi |
||||
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
50 |
(3) |
Tikai mizotos kartupeļos |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
300 |
(3) |
Tikai sīpolu, ķiploku un šalotes sīpolu biezenī |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
800 |
(3) |
Tikai mārrutku biezenī |
|
|
E 296 |
Ābolskābe |
quantum satis |
|
Tikai fasētos, nepārstrādātos un nomizotos kartupeļos |
|
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
quantum satis |
|
Tikai fasētos, atdzesētos, nepārstrādātos augļos un dārzeņos, kas ir sagatavoti patēriņam, un fasētos, nepārstrādātos un nomizotos kartupeļos |
|
|
E 301 |
Nātrija askorbāts |
quantum satis |
|
Tikai fasētos, atdzesētos, nepārstrādātos augļos un dārzeņos, kas ir sagatavoti patēriņam, un fasētos, nepārstrādātos un nomizotos kartupeļos |
|
|
E 302 |
Kalcija askorbāts |
quantum satis |
|
Tikai fasētos, atdzesētos, nepārstrādātos augļos un dārzeņos, kas ir sagatavoti patēriņam, un fasētos, nepārstrādātos un nomizotos kartupeļos |
|
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
Tikai fasētos, atdzesētos, nepārstrādātos augļos un dārzeņos, kas ir sagatavoti patēriņam, un fasētos, nepārstrādātos un nomizotos kartupeļos |
|
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
quantum satis |
|
Tikai fasētos, atdzesētos, nepārstrādātos augļos un dārzeņos, kas ir sagatavoti patēriņam, un fasētos, nepārstrādātos un nomizotos kartupeļos |
|
|
E 332 |
Kālija citrāti |
quantum satis |
|
Tikai fasētos, atdzesētos, nepārstrādātos augļos un dārzeņos, kas ir sagatavoti patēriņam, un fasētos, nepārstrādātos un nomizotos kartupeļos |
|
|
E 333 |
Kalcija citrāti |
quantum satis |
|
Tikai fasētos, atdzesētos, nepārstrādātos augļos un dārzeņos, kas ir sagatavoti patēriņam, un fasētos, nepārstrādātos un nomizotos kartupeļos |
|
|
E 401 |
Nātrija algināts |
2 400 |
(82) |
Tikai fasētos, atdzesētos, nepārstrādātos augļos un dārzeņos, kas ir sagatavoti patēriņam un kurus ir paredzēts pārdot galapatērētājiem |
|
|
E 501 |
Kālija karbonāts |
quantum satis |
|
Tikai fasētos, atdzesētos, nepārstrādātos augļos un dārzeņos, kas ir sagatavoti patēriņam, un fasētos, nepārstrādātos un nomizotos kartupeļos |
|
|
(3) Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(82) Drīkst izmantot tikai kombinācijā ar E 302 kā glazētājvielas, un E 302 līmenis nedrīkst pārsniegt 800 mg/kg pārtikas galaproduktā. |
|||||
|
04.1.3. |
Saldēti augļi un dārzeņi |
||||
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
50 |
(3) |
Tikai baltajos dārzeņos, tostarp sēnēs un baltajās pupiņās |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
100 |
(3) |
Tikai saldētos vai dziļi sasaldētos kartupeļos |
|
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 301 |
Nātrija askorbāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 302 |
Kalcija askorbāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 332 |
Kālija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 333 |
Kalcija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
(3) Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
04.2. |
Pārstrādāti augļi un dārzeņi |
||||
|
04.2.1. |
Žāvēti augļi un dārzeņi |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
Vielas E 410, E 412, E 415, E 417 nedrīkst izmantot tādu dehidrētu pārtikas produktu ražošanā, kas rehidrējas apēšanas brīdī |
|
|
E 101 |
Riboflavīni |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
►M81 E 120 |
Karmīnskābe, karmīni ◄ |
200 |
(34) |
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 122 |
Azorubīns, karmoizīns |
200 |
(34) |
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
▼M6 ————— |
|||||
|
E 129 |
Alūra sarkanais AC |
200 |
(34) |
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 131 |
Patentzilais V |
200 |
(34) |
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 133 |
Briljantzilais FCF |
200 |
(34) |
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 140 |
Hlorofili, hlorofilīni |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 141 |
Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi |
||||