Choose the experimental features you want to try

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

Document 32026R0397

Komisijas Īstenošanas regula (ES) 2026/397 (2026. gada 23. februāris), ar ko kā jaunu pārtikas produktu atļauj laist tirgū no atvasināta Escherichia coli K-12 MG1655 (ATCC 700926) celma producētu lakto-N-tetraozi un groza Īstenošanas regulu (ES) 2017/2470

C/2026/988

OV L, 2026/397, 24.2.2026., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2026/397/oj (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, GA, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)

Legal status of the document In force

ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2026/397/oj

European flag

Eiropas Savienības
Oficiālais Vēstnesis

LV

L sērija


2026/397

24.2.2026

KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2026/397

(2026. gada 23. februāris),

ar ko kā jaunu pārtikas produktu atļauj laist tirgū no atvasināta Escherichia coli K-12 MG1655 (ATCC 700926) celma producētu lakto-N-tetraozi un groza Īstenošanas regulu (ES) 2017/2470

(Dokuments attiecas uz EEZ)

EIROPAS KOMISIJA,

ņemot vērā Līgumu par Eiropas Savienības darbību,

ņemot vērā Eiropas Parlamenta un Padomes Regulu (ES) 2015/2283 (2015. gada 25. novembris) par jauniem pārtikas produktiem un ar ko groza Eiropas Parlamenta un Padomes Regulu (ES) Nr. 1169/2011 un atceļ Eiropas Parlamenta un Padomes Regulu (EK) Nr. 258/97 un Komisijas Regulu (EK) Nr. 1852/2001 (1), un jo īpaši tās 12. panta 1. punktu,

tā kā:

(1)

Regula (ES) 2015/2283 noteic, ka Savienībā drīkst laist tirgū tikai tādus jaunus pārtikas produktus, kas ir atļauti un iekļauti jauno pārtikas produktu Savienības sarakstā.

(2)

Saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 8. pantu ar Komisijas Īstenošanas regulu (ES) 2017/2470 (2) tika izveidots atļauto jauno pārtikas produktu Savienības saraksts.

(3)

Ar Komisijas Īstenošanas regulu (ES) 2020/484 (3) kā jaunu pārtikas produktu atbilstoši Regulai (ES) 2015/2283 tika atļauts laist Savienības tirgū lakto-N-tetraozi, kas iegūta mikrobioloģiskajā fermentācijā, izmantojot Escherichia coli ģenētiski modificēto celmu K12 DH1.

(4)

Ar Komisijas Īstenošanas regulu (ES) 2023/7 (4) kā jaunu pārtikas produktu atbilstoši Regulai (ES) 2015/2283 tika atļauts laist Savienības tirgū no atvasinātiem Escherichia coli BL21(DE3) celmiem producētu lakto-N-tetraozi.

(5)

Uzņēmums Inbiose N.V. (“pieteikuma iesniedzējs”) 2023. gada 15. oktobrī Komisijai iesniedza pieteikumu saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 10. panta 1. punktu atļaut Savienības tirgū kā jaunu pārtikas produktu laist lakto-N-tetraozi (“LNT”), ko mikrobioloģiskā fermentācijā iegūst no ģenētiski modificēta celma (MG1655), kas atvasināts no Escherichia coli (“E. coli”) K12 (ATCC 700926) saimniekcelma. Pieteikuma iesniedzējs lūdza atļauju šādi producētu LNT izmantot tajās pašās pārtikas kategorijās un tādos pašos maksimālajos līmeņos, kādi pašlaik attiecībā uz LNT atļauti ar Īstenošanas regulu (ES) 2020/484. Vēlāk, 2025. gada 21. oktobrī, pieteikuma iesniedzējs mainīja sākotnējo pieteikumā ietverto lūgumu par no atvasināta Escherichia coli K-12 MG1655 (ATCC 700926) celma producētas LNT lietošanu uztura bagātinātājos, lai no lietotāju loka izslēgtu mazus bērnus.

(6)

Pieteikuma iesniedzējs 2023. gada 15. oktobrī Komisijai iesniedza arī pieprasījumu, lūdzot aizsargāt pieteikuma pamatošanai iesniegtos zinātniskos īpašniekpētījumus un īpašniekdatus, proti, jaunā pārtikas produkta identitāti (5), ražošanas procesu, tostarp informāciju par ģenētiski modificēto produktīvo celmu (6), jaunā pārtikas produkta sastāvu un stabilitāti (7), absorbciju, izkliedi, metabolismu un ekskrēciju (ADME(8), toksikoloģisko informāciju (9) un bioinformātisko pētījumu alergenitātes novērtēšanai (10).

(7)

Komisija 2024. gada 19. janvārī lūdza Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādi (“Iestāde”) saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 10. panta 3. punktu kā jaunu pārtikas produktu novērtēt no atvasināta Escherichia coli K-12 MG1655 (ATCC 700926) celma producētu LNT.

(8)

Iestāde 2025. gada 10. jūlijā saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 11. pantu pieņēma zinātnisku atzinumu par LNT, kas producēta no atvasināta Escherichia coli K-12 MG1655 (ATCC 700926) celma, kā jauna pārtikas produkta nekaitīgumu saskaņā ar Regulu (ES) 2015/2283 (11).

(9)

Zinātniskajā atzinumā Iestāde secināja, ka no atvasināta Escherichia coli K-12 MG1655 (ATCC 700926) celma producēta LNT ir nekaitīga, ja to lieto saskaņā ar ierosinātajiem lietošanas nosacījumiem. Tāpēc ar šo zinātnisko atzinumu pietiek, lai varētu pamatoti atzīt, ka no atvasināta Escherichia coli K-12 MG1655 (ATCC 700926) celma producēta LNT, ja to izmanto saskaņā ar pašreiz atļautajiem lietošanas nosacījumiem, atbilst nosacījumiem, kas jāizpilda, lai to varētu laist tirgū saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 12. panta 1. punktu.

(10)

Zinātniskajā atzinumā Iestāde arī norādīja, ka tās secinājums par jaunā pārtikas produkta nekaitīgumu ir balstīts uz šādiem datiem: jaunā pārtikas produkta identitāte, ražošanas process, tostarp informācija par ģenētiski modificēto produktīvo celmu, jaunā pārtikas produkta sastāvs un stabilitāte, absorbcija, izkliede, metabolisms un ekskrēcija (ADME), toksikoloģiskā informācija un bioinformātiskais pētījums alergenitātes novērtēšanai, bez kuriem tā nebūtu varējusi jauno pārtikas produktu novērtēt un izdarīt secinājumu.

(11)

Pieteikuma iesniedzējs paziņoja, ka pieteikuma iesniegšanas laikā tam bija īpašumtiesības un ekskluzīvas tiesības atsaukties uz minētajiem zinātniskajiem pētījumiem un datiem.

(12)

Komisija visu pieteikuma iesniedzēja sniegto informāciju novērtēja un konstatēja, ka Regulas (ES) 2015/2283 26. panta 2. punktā noteikto prasību izpildi pieteikuma iesniedzējs ir pamatojis pietiekami. Tāpēc zinātniskie pētījumi un dati, proti, jaunā pārtikas produkta identitāte, ražošanas process, tostarp informācija par ģenētiski modificēto produktīvo celmu, jaunā pārtikas produkta sastāvs un stabilitāte, absorbcija, izkliede, metabolisms un ekskrēcija (ADME), toksikoloģiskā informācija un bioinformātiskais pētījums alergenitātes novērtēšanai, būtu jāaizsargā saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 27. panta 1. punktu. Tāpēc piecus gadus pēc šīs regulas stāšanās spēkā laist Savienības tirgū LNT, kas producēta no atvasināta Escherichia coli K-12 MG1655 (ATCC 700926) celma, būtu jāatļauj tikai pieteikuma iesniedzējam.

(13)

Lai gan atļauja attiecībā uz LNT, kas producēta no atvasināta Escherichia coli K-12 MG1655 (ATCC 700926) celma, un tiesības atsaukties uz pieteikuma iesniedzēja dokumentācijā iekļautajiem zinātniskajiem datiem ir vienīgi pieteikuma iesniedzējam, tomēr citiem pieteikuma iesniedzējiem pieteikties uz atļauju laist tirgū to pašu jauno pārtikas produktu nav liegts ar nosacījumu, ka pieteikums ir balstīts uz likumīgi iegūtu informāciju, kas pamato šādas atļaujas piešķiršanu.

(14)

Atbilstoši no atvasināta Escherichia coli K-12 MG1655 (ATCC 700926) celma producētu LNT saturošu uztura bagātinātāju lietošanas nosacījumiem, kurus ierosinājis pieteikuma iesniedzējs un izvērtējusi Iestāde, patērētāji ar atbilstoša marķējuma palīdzību ir jāinformē, ka no atvasināta Escherichia coli K-12 MG1655 (ATCC 700926) celma producētu LNT saturošus uztura bagātinātājus nevajadzētu lietot, ja tajā pašā dienā tiek patērēti vēl citi pārtikas produkti, kam pievienota LNT.

(15)

Ir lietderīgi no atvasināta Escherichia coli K-12 MG1655 (ATCC 700926) celma producētu LNT kā jaunu pārtikas produktu iekļaut jauno pārtikas produktu Savienības sarakstā kopā ar Regulas (ES) 2015/2283 9. panta 3. punktā minēto informāciju.

(16)

No atvasināta Escherichia coli K-12 MG1655 (ATCC 700926) celma producēta LNT būtu jāiekļauj jauno pārtikas produktu Savienības sarakstā, kas noteikts Īstenošanas regulā (ES) 2017/2470. Tāpēc attiecīgi būtu jāgroza Īstenošanas regulas (ES) 2017/2470 pielikums.

(17)

Šajā regulā paredzētie pasākumi ir saskaņā ar Augu, dzīvnieku, pārtikas aprites un dzīvnieku barības pastāvīgās komitejas atzinumu,

IR PIEŅĒMUSI ŠO REGULU.

1. pants

1.   No atvasināta Escherichia coli K-12 MG1655 (ATCC 700926) celma producētu lakto-N-tetraozi ir atļauts laist Savienības tirgū.

No atvasināta Escherichia coli K-12 MG1655 (ATCC 700926) celma producētu lakto-N-tetraozi iekļauj jauno pārtikas produktu Savienības sarakstā, kas noteikts Īstenošanas regulā (ES) 2017/2470.

2.   Īstenošanas regulas (ES) 2017/2470 pielikumu groza saskaņā ar šīs regulas pielikumu.

2. pants

Piecus gadus no 2026. gada 16. marta 1. pantā minēto jauno pārtikas produktu Savienības tirgū laist ir atļauts tikai uzņēmumam Inbiose N.V. (12), ja vien vēlāk, neatsaucoties uz zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar 3. pantu, vai ar uzņēmumu Inbiose N.V. vienojoties, atļauju attiecībā uz minēto jauno pārtikas produktu nesaņem cits pieteikuma iesniedzējs.

3. pants

Piecus gadus no šīs regulas spēkā stāšanās datuma zinātniskos datus, kas iekļauti pieteikuma dokumentācijā un atbilst Regulas (ES) 2015/2283 26. panta 2. punkta nosacījumiem, neizmanto neviena cita pieteikuma iesniedzēja labā, ja vien par to nav bijusi vienošanās ar uzņēmumu Inbiose N.V.

4. pants

Šī regula stājas spēkā divdesmitajā dienā pēc tās publicēšanas Eiropas Savienības Oficiālajā Vēstnesī.

Šī regula uzliek saistības kopumā un ir tieši piemērojama visās dalībvalstīs.

Briselē, 2026. gada 23. februārī

Komisijas vārdā –

priekšsēdētāja

Ursula VON DER LEYEN


(1)   OV L 327, 11.12.2015., 1. lpp., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2015/2283/oj.

(2)  Komisijas Īstenošanas regula (ES) 2017/2470 (2017. gada 20. decembris), ar ko saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Regulu (ES) 2015/2283 izveido jauno pārtikas produktu Savienības sarakstu (OV L 351, 30.12.2017., 72. lpp., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2017/2470/oj).

(3)  Komisijas Īstenošanas regula (ES) 2020/484 (2020. gada 2. aprīlis), ar ko atbilstoši Eiropas Parlamenta un Padomes Regulai (ES) 2015/2283 atļauj kā jaunu pārtikas produktu laist tirgū lakto-N-tetraozi un groza Komisijas Īstenošanas regulu (ES) 2017/2470 (OV L 103, 3.4.2020., 3. lpp., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2020/484/oj).

(4)  Komisijas Īstenošanas regula (ES) 2023/7 (2023. gada 3. janvāris), ar ko kā jaunu pārtikas produktu atļauj laist tirgū no atvasinātiem Escherichia coli BL21(DE3) celmiem producētu lakto-N-tetraozi un groza Īstenošanas regulu (ES) 2017/2470 (OV L 2, 4.1.2023., 21. lpp., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2023/7/oj).

(5)  2.1. iedaļa; pieteikuma 2.1.01. pielikums (NMR report LNT Inbiose); pieteikuma 2.1.02. pielikums (NMR shifts of LNT); pieteikuma 2.1.03. pielikums (LNT_UPLC-RI validation report INBMV1002_2021); pieteikuma 2.1.03.01. pielikums (UPLC-RI_Analytical standards CoA); pieteikuma 2.1.04. pielikums (UPLC-MSMS analysis_LNT); pieteikuma 2.1.05. pielikums (Additional NMR spectra).

(6)  2.2. iedaļa; (Protocol for the preparation of master and working cell banks – Inbiose N.V.); pieteikuma 2.2.04. pielikums (GMM_description INB_LNT and GMM_description INB_LNT_01_updated_2024); pieteikuma 2.2.04.02. pielikums (Structure helper plasmids INB_LNT_01 and Structure and sequence helper plasmids INB_LNT_01_updated_2024); pieteikuma 2.2.04.03. pielikums (Recombinant genes INB_LNT_01); pieteikuma 2.2.04.04. pielikums (Amino acid sequences recombinant proteins INBLNT_01); pieteikuma 2.2.04.05. pielikums (Genetic information); pieteikuma 2.2.04.06. pielikums (Genomic maps of gene deletions); pieteikuma 2.2.04.07. pielikums (Contigs_LNT_fasta_file_updated_2024, full document); pieteikuma 2.2.04.08. pielikums (PROKKA_LNT_fasta file of predicted AA); pieteikuma 2.2.04.09. pielikums (LNT_Deposition certificate); pieteikuma 2.2.04.10. pielikums (Structure and sequence pINB_LNT_01); pieteikuma 2.2.04.11. pielikums (Additional AMR INB_LNT_01); pieteikuma 2.2.04.12. pielikums (Test for absence of viable cells); pieteikuma 2.2.05. pielikums (Raw material); pieteikuma 2.2.06. pielikums (Differences pilot vs commercia); pieteikuma 2.2.07. pielikums (HACCP plan); pieteikuma 2.2.08. pielikums; pieteikuma 2.2.08.01. pielikums; pieteikuma 2.2.09. pielikums (HACCP plan_2019).

(7)  2.3. iedaļa; pieteikuma 2.3.01. pielikums (ash content); pieteikuma 2.3.02. pielikums (carbohydrates); pieteikuma 2.3.03. pielikums (endotoxins); pieteikuma 2.3.04. pielikums (Enterobacteriaceae); pieteikuma 2.3.05. pielikums (pH analysis); pieteikuma 2.3.06. pielikums (Microbiology); pieteikuma 2.3.07. pielikums (Protein content); pieteikuma 2.3.08. pielikums (Water content); pieteikuma 2.3.09. pielikums (Heavy metals); pieteikuma 2.3.10. pielikums (Mycotoxins); pieteikuma 2.3.11. pielikums (Absence of rDNA); pieteikuma 2.3.12. pielikums (Method description results qNMR (Inbiose)); pieteikuma 2.3.12.01. pielikums (Method Validation: Quantitative Nuclear Magnetic Resonance (qNMR) Measurement); pieteikuma 2.3.13. pielikums (Minor carbohydrates UPLC-RI); pieteikuma 2.3.14.01. pielikums (Determination of HMOs by LC-MSMS); pieteikuma 2.3.14.02. pielikums (Validation report_LC-MSMS); pieteikuma 2.3.15. pielikums (LNT solubility report and LNT solubility report_updated_2024); pieteikuma 2.3.16. pielikums (Calculation matrix composition LNT; Excel sheet: LNT spec.; Excel sheet: qNMR LNT % DM); pieteikuma 2.3.18. pielikums (Inbiose’s LNT_Stability study_Powder 40C 70RH); pieteikuma 2.3.19. pielikums (Summary stability study LNT 40 °C_75 % RH; Excel sheet: 40_75; Excel sheet: graphs 40_75; Excel sheet: microbio); pieteikuma 2.3.20. pielikums (Inbiose’s LNT_Stability study_Powder 25C 60RH and Inbiose’s LNT_Stability study_Powder 25C 60RH_CONFIDENTIAL_Updated_updated_2024); pieteikuma 2.3.21. pielikums (Summary stability study LNT 25 °C_60 % RH Excel sheet: 25_60 Excel sheet: graphs 25_60 Excel sheet: microbio and Summary stability study LNT 25 °C_60 %; RH_Updated_updated_2024; Excel sheet: 25_60; Excel sheet: graphs 25_60; Excel sheet: microbio); pieteikuma 2.3.22. pielikums (Inbiose’s LNT_Stability study_Liquid food matrices); pieteikuma 2.3.23. pielikums (Inbiose’s LNT_Stability study_Infant formula); pieteikuma 2.3.24. pielikums (Manufacturing of the infant formula); pieteikuma 2.3.30. pielikums (Peak identification LNT); Protocol for the preparation of master and working cell banks – Inbiose N.V.; P1512_R03_v01 –17 NOV 2020 ; P1679_R01_v01_INB_signed); P1512_R03_v01 –17 NOV 2020 (method description for monitoring HMOs in food ingredients and food matrices); P1679_R01_v01_INB_signed (evaluation of alternative filter membrane for sample preparation in hmo lc-ms method).

(8)  2.7. iedaļa.

(9)  2.9. iedaļa; 2.9.2. apakšiedaļa (Mutagenicity and genotoxicity studies); 2.9.3. apakšiedaļa (Sub-chronic oral toxicity study in the rat); pieteikuma 2.9.01. pielikums (Mutagenicity study LNT OECD 471); pieteikuma 2.9.02. pielikums (Genotoxicity study LNT OECD 487); pieteikuma 2.9.03. pielikums (OECD 408 formulation analyses); pieteikuma 2.9.04. pielikums (Report Validation urine analysis); pieteikuma 2.9.05. pielikums (Validation plasma analysis); pieteikuma 2.9.06. pielikums (Dose-range finding study); pieteikuma 2.9.07. pielikums (Report subchronic oral tox study LNT OECD 408); B.3. papildinājums (the summary table of statistically significant observations in toxicity studies).

(10)  Pieteikuma 2.10.01. pielikums (allergen results).

(11)   EFSA Journal, 2025;23:e9610, https://doi.org/10.2903/j.efsa.2025.9610.

(12)  Adrese: Technologiepark 82, bus 41, 9052 Zwijnaarde, Beļģija.


PIELIKUMS

Īstenošanas regulas (ES) 2017/2470 pielikumu groza šādi:

1)

pielikuma 1. tabulā (“Atļautie jaunie pārtikas produkti”) alfabētiskā secībā iekļauj šādu ierakstu:

Atļautais jaunais pārtikas produkts

Jaunā pārtikas produkta lietošanas nosacījumi

Īpašas papildu marķēšanas prasības

Citas prasības

Datu aizsardzība

Lakto–N–tetraoze (“LNT”)

(producēta no atvasināta Escherichia coli K-12 MG1655 celma)

Konkrēta pārtikas kategorija

Maksimālais līmenis (izteikts kā lakto-N-tetraoze)

Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “lakto-N-tetraoze”.

Lakto-N-tetraozi (LNT) saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei, ka:

a)

tos nedrīkst dot bērniem, kas jaunāki par 3 gadiem;

b)

tos nedrīkst lietot, ja tajā pašā dienā lieto citus pārtikas produktus, kas satur pievienotu lakto-N-tetraozi.

 

Atļauts 2026. gada 16.marta. Iekļaušana notiek, pamatojoties uz zinātniskiem īpašniekpierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas ir aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu.

Pieteikuma iesniedzējs: “Inbiose N.V.”, Technologiepark 82, bus 41, 9052 Zwijnaarde, Beļģija. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu lakto-N-tetraozi laist Savienības tirgū ir atļauts tikai uzņēmumam “Inbiose N.V.”, ja vien vēlāk, neatsaucoties uz zinātniskajiem īpašniekpierādījumiem vai zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai ar uzņēmumu “Inbiose N.V.” vienojoties, atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu nesaņem cits pieteikuma iesniedzējs.

Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2031. gada 16. marts.”;

Nearomatizēti pasterizēti un nearomatizēti sterilizēti (ieskaitot ultrasterilizāciju) piena produkti

1,0 g/l

Nearomatizēti raudzēti produkti uz piena bāzes

1,0 g/l (dzērienos)

10 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)

Aromatizēti raudzēti produkti uz piena bāzes, arī termiski apstrādāti produkti

1,0 g/l (dzērienos)

10 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)

Dzērieni (aromatizēti dzērieni)

1,0 g/l

Graudaugu batoniņi

10 g/kg

Maisījums zīdaiņiem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013

0,8 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai ir izšķīdināts pēc ražotāja norādījumiem

Papildu ēdināšanas maisījums zīdaiņiem, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013

0,6 g/l lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai ir izšķīdināts pēc ražotāja norādījumiem

Apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika, kas paredzēta zīdaiņiem un maziem bērniem un definēta Regulā (ES) Nr. 609/2013

0,6 g/l (dzērienos) lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai ir izšķīdināts pēc ražotāja norādījumiem

5 g/kg produktos, kas nav dzērieni

Dzērieni uz piena bāzes un līdzīgi produkti

0,6 g/l (dzērienos) lietošanai gatavajā galaproduktā, kas tiek tirgots lietošanai gatavā formā vai ir izšķīdināts pēc ražotāja norādījumiem

5 g/kg produktos, kas nav dzērieni

Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013

2,0 g/l (dzērienos)

20 g/kg (produktos, kas nav dzērieni)

Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas atbilst definīcijai Regulā (ES) Nr. 609/2013

Atbilstoši to personu īpašajām uztura vajadzībām, kurām šie produkti paredzēti

Uztura bagātinātāji, kas atbilst definīcijai Direktīvā 2002/46/EK un paredzēti visām lietotāju grupām, izņemot zīdaiņus un mazus bērnus

2,0 g dienā visām lietotāju grupām, kas vecākas par 3 gadiem

2)

pielikuma 2. tabulā (“Specifikācijas”) alfabētiskā secībā iekļauj šādu ierakstu:

Atļautais jaunais pārtikas produkts

Specifikācija

Lakto–N–tetraoze (“LNT”)

(producēta no atvasināta Escherichia coli K-12 MG1655 celma)

Definīcija

Ķīmiskā formula: C26H45NO21

Ķīmiskais nosaukums: β-D-galaktopiranozil-(1→3)-2-acetamido-2-dezoksi-β-D-glikopiranozil-(1→3)-β-D-galaktopiranozil-(1→4)-D-glikopiranoze

Molekulmasa: 707,63 Da

CAS Nr. 14116-68-8

Apraksts

Lakto-N-tetraoze ir balts līdz netīri balts pulveris, ko iegūst mikrobioloģiskā fermentācijā un kas tiek tālāk izolēts, attīrīts un koncentrēts.

Avots Escherichia coli celma K-12 MG1655 (ATCC 700926) ģenētiski modificēts celms

Parametri/sastāvs

 

Lakto-N-tetraozes, D-laktozes un lakto-N-triozes II summa (% no sausnas): ≥ 90 % (masas)

 

Lakto-N-tetraoze (% no sausnas): ≥ 85 % (masas)

 

D-laktoze: ≤ 7 % (masas %)

 

Lakto-N-tetraozes fruktozes izomērs: ≤ 1 % (masas %)

 

Lakto-N-trioze II: ≤ 7 % (masas %)

 

Citu ogļhidrātu summa (1): ≤ 5 % (masas %) (*1)

 

Ūdens: ≤ 7 % (masas %)

 

Proteīns: ≤ 0,01 % (masas %)

 

Pelni: ≤ 0,5 % (masas %)

 

pH (20 °C, 10 % šķīdums): 4,0–6,5

Kontaminanti

 

Arsēns: ≤ 0,2 mg/kg

 

Kadmijs: ≤ 0,1 mg/kg

 

Svins: ≤ 0,02 mg/kg

 

Dzīvsudrabs: ≤ 0,1 mg/kg

 

Aflatoksīns M1: ≤ 0,025 μg/kg

Mikrobioloģiskie kritēriji

 

Aerobo mikroorganismu koloniju skaits: ≤ 1 000  KVV/g

 

Rauga un pelējuma sēnītes: ≤ 100 KVV/g

 

Enterobacteriaceae: 10 g paraugā nekonstatē

 

Salmonella sp.: 25 g paraugā nekonstatē

 

Cronobacter spp.: 10 g paraugā nekonstatē

 

Listeria monocytogenes: 25 g paraugā nekonstatē

 

Bacillus cereus: ≤ 50 KVV/g

 

Endotoksīni: ≤ 10 EV/mg


(*1)   N-acetilglikozaminillakto-N-tetraoze (GlcNac-LNT); galakto-oligosaharīdi (GOS); galaktozillakto-N-tetraoze (Gal-LNT); para-lakto-N-heksaoze II (pLNH II).

KVV: kolonijas veidojošās vienības; EV: endotoksīnu vienības.”


ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2026/397/oj

ISSN 1977-0715 (electronic edition)


Top