29.12.2006   

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

L 384/75

(1)

Regulas (EK) Nr. 1935/2004 I pielikumā uzskatīto materiālu un izstrādājumu grupu un šo materiālu un izstrādājumu kombināciju vai šajos materiālos un izstrādājumos izmantoto pārstrādes materiālu un izstrādājumu ražošanai jānotiek saskaņā ar vispārīgiem un detalizētiem noteikumiem par labu ražošanas praksi (LRP).

(2)

Dažas ražošanas nozares ir izstrādājušas LRP pamatnostādnes, bet citas ne. Līdz ar to ir nepieciešams nodrošināt dalībvalstu vidū vienveidību attiecībā uz LRP tiem materiāliem un izstrādājumiem, kam paredzēta saskare ar pārtiku.

(3)

Šādas vienveidības labad ir ieteicams noteikt atsevišķus pienākumus uzņēmējiem.

(4)

Visiem uzņēmējiem jāievieš efektīva savu ražošanas darbību kvalitātes vadība, kas pielāgojama to pozīcijai piegādes ķēdē.

(5)

Noteikumiem jāattiecas uz materiāliem un izstrādājumiem, kam paredzēta saskare ar pārtiku vai kas jau ir saskarē ar pārtiku un ir domāti šādai vajadzībai, vai par kuriem var paredzēt, ka tie nonāks saskarē ar pārtiku, vai kuru sastāvdaļas pāriet pārtikā normālos vai prognozējamos lietošanas apstākļos.

(6)

Noteikumi par LRP jāpiemēro samērīgi, lai neuzkrautu pārmērīgu nastu mazajiem uzņēmumiem.

(7)

Tagad jāizdod detalizēti noteikumi par apstrādi, kas saistīta ar tipogrāfijas krāsu, un nepieciešamības gadījumos tie jānosaka arī citiem procesiem. Attiecībā uz tipogrāfijas krāsām, kuras izmanto materiāla vai izstrādājuma virsmai, kas nav saskarē ar pārtiku, LRP it īpaši ir jānodrošina, ka vielas nenonāk pārtikā kā nogulsnes vai neiet cauri pamatslānim.

(8)

Šajā regulā paredzētie pasākumi ir saskaņā ar Pastāvīgās pārtikas aprites un dzīvnieku veselības komitejas atzinumu,

a)

“laba ražošanas prakse (LRP)” nozīmē tos kvalitātes nodrošināšanas aspektus, ar kuriem panāk, ka materiāli un izstrādājumi tiek vienveidīgi izgatavoti un kontrolēti, gādājot par atbilstību noteikumiem, kas uz tiem attiecas, un kvalitātes standartiem, kas piemēroti to paredzamajai izmantošanai, kura neapdraud cilvēku veselību, neizraisa nepieņemamas pārmaiņas pārtikas sastāvā un nepasliktina tās organoleptiskās īpašības;

b)

“kvalitātes nodrošināšanas sistēma” nozīmē organizēto un dokumentēto pasākumu kopsummu, kuri tiek veikti ar nolūku nodrošināt, lai materiāliem un izstrādājumiem būtu vajadzīgā kvalitāte, kas nodrošina atbilstību noteikumiem, kas uz tiem attiecas, un kvalitātes standartiem, kas nepieciešami to paredzamajai izmantošanai;

c)

“kvalitātes kontroles sistēma” nozīmē kvalitātes nodrošināšanas sistēmas ieviesto pasākumu sistemātisku piemērošanu, nodrošinot izejvielu, starpproduktu un gatavo materiālu un izstrādājumu atbilstību kvalitātes nodrošināšanas sistēmā noteiktajai specifikācijai;

d)

“virsma, kas nesaskaras ar pārtiku” ir materiāla vai izstrādājuma virsma, kas nav tiešā saskarē ar pārtiku;

e)

“virsma, kas saskaras ar pārtiku” ir materiāla vai izstrādājuma virsma, kas ir tiešā saskarē ar pārtiku.

a)

vispārīgajiem noteikumiem par LRP 5., 6. un 7. pantā,

b)

detalizētajiem noteikumiem par LRP pielikumā.

a)

rēķinās ar personāla pietiekamību, zināšanām un prasmēm un tādu telpu un iekārtu organizāciju, kas ir nepieciešama, lai nodrošinātu gatavo materiālu un izstrādājumu atbilstību noteikumiem, kas uz tiem attiecas;

b)

piemērojama, ņemot vērā uzņēmēja darbības apjomus, lai nebūtu par lieku slogu uzņēmumam.