Drošas pārtikas piedevas

KOPSAVILKUMS:

Regula (EK) Nr. 1333/2008 – pārtikas piedevas

KĀDS IR ŠĪS REGULAS MĒRĶIS?

Ar šo regulu aizstāj iepriekšējos Eiropas Savienības (ES) tiesību aktus, apkopojot visus pārtikas piedevu* veidus vienā tiesību aktā.
Ar to tiek nodrošināti:
- atļauto piedevu saraksti;
- to lietošanas un marķēšanas nosacījumi.
Ar šo tiesību aktu vienkāršo arī atļauju piešķiršanas procedūru attiecībā uz šīm piedevām.

SVARĪGĀKIE ASPEKTI

Tirgot un izmantot pārtikas produktos drīkst tikai ES atļautas piedevas.
Lai pārtikas piedevu varētu atļaut, tā nedrīkst būt kaitīga veselībai vai maldināt patērētājus. Tai jānodrošina pamatots mērķis, ko nevar sasniegt ar citiem līdzekļiem.
Piedevai jārada labums patērētājiem. Tas ietver:
- saglabāt pārtikas uzturvērtību;
- sekmēt pārtikas ražošanu, pārstrādi, sagatavošanu, apstrādi, iepakošanu, pārvadāšanu vai glabāšanu;
- nodrošināt īpašas uztura vajadzības.
Īpaši nosacījumi attiecas uz saldinātājiem un krāsvielām.
Piedevas ir jāizmanto vismazākā lietojamajā devā, kas vajadzīga vēlamā rezultāta panākšanai. Šajā devā ņem vērā pieļaujamā diennakts deva un īpašu patērētāju grupu (piemēram, cilvēku, kuriem ir alerģijas) vajadzības.
Pārtikas piedevas nav atļauts lietot:
- neapstrādātā pārtikā;
- zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā.
Neatkarīgi no tā, vai piedevas paredzētas pārdošanai galapatērētājiem, attiecībā uz tām jāievēro skaidras marķēšanas prasības, piemēram, jānorāda nosaukums un/vai E-vielas numurs (piemēram, saulrieta dzeltenā krāsviela ir E 110).
Šis tiesību akts neattiecas uz šādām vielām, izņemot gadījumus, kad tās lieto kā pārtikas piedevas:
- pārstrādes palīglīdzekļi, piemēram, vielas, kuras izmanto izejvielu apstrādē;
- vielas, ko izmanto, lai aizsargātu augus un augu valsts produktus;
- uzturvielas, ko pievieno pārtikai;
- ūdens attīrīšanai paredzētas vielas.

KOPŠ KURA LAIKA REGULA IR PIEMĒROJAMA?

Tā ir piemērojama kopš 2010. gada 20. janvāra.

KONTEKSTS

Lielākā daļa pārtikas piedevu novērtējumu ir sagatavoti 20. gadsimta 80. un 90. gados. Pašlaik tiek veikta to atkārtota novērtēšana saskaņā ar Komisijas Regulu (ES) Nr. 257/2010. Šajā procesā, sākot no 2021. gada 27. marta, ir ietverts tāds pārredzamības un konfidencialitātes līmenis, kas ir salīdzināms ar ES atļauto pārtikas piedevu saraksta atjaunināšanas procedūru.

Atkarībā no tā, kāds būs drošuma atkārtotas novērtēšanas iznākums, Eiropas Komisija var ierosināt veikt izmaiņas pašreizējos izmantošanas nosacījumos vai izņemt dažas piedevas no apstiprināto vielu saraksta.

Plašāka informācija:

Piedevas – Kas ir pārtikas piedevas? (Eiropas Komisija);
Pārtikas piedevas (Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde).

GALVENIE TERMINI

Pārtikas piedevas: vielas, ko pievieno pārtikas produktiem dažādu iemeslu dēļ, piemēram, lai tos saldinātu, piešķirtu krāsu vai paildzinātu to uzglabāšanas laiku.

PAMATDOKUMENTS

Eiropas Parlamenta un Padomes Regula (EK) Nr. 1333/2008 (2008. gada 16. decembris) par pārtikas piedevām (OV L 354, 31.12.2008., 16.–33. lpp.)

Regulas (EK) Nr. 1333/2008 turpmākie grozījumi un labojumi ir iekļauti pamattekstā. Šai konsolidētajai versijai ir tikai dokumentāla vērtība.

SAISTĪTIE DOKUMENTI

Komisijas Īstenošanas Regula (ES) Nr. 2021/148 (2021. gada 8. februāris) ar ko groza Regulu (ES) Nr. 257/2010, ar ko izveido programmu, lai atkārtoti novērtētu pārtikas piedevas, kas atļautas saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Regulu (EK) Nr. 1333/2008 par pārtikas piedevām (OV L 44, 9.2.2021., 3.–6. lpp.)

Komisijas Regula (ES) Nr. 257/2010 (2010. gada 25. marts), ar ko izveido programmu, lai atkārtoti novērtētu pārtikas piedevas, kas atļautas saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Regulu (EK) Nr. 1333/2008 par pārtikas piedevām (OV L 80, 26.3.2010., 19.–27. lpp.)

Skatīt konsolidēto versiju.

Komisijas Regula (ES) Nr. 231/2012 (2012. gada 9. marts), ar ko nosaka Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II un III pielikumā uzskaitīto pārtikas piedevu specifikācijas (OV L 83, 22.3.2012., 1.–295. lpp.)