4.5.2018   

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

L 114/10

(1)

Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumā noteikts Savienības atļauto pārtikas piedevu saraksts un to lietošanas nosacījumi.

(2)

Minēto sarakstu pēc Komisijas iniciatīvas vai pēc pieteikuma saņemšanas var atjaunināt saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 1331/2008 (2) 3. panta 1. punktā minēto vienoto procedūru.

(3)

Saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumu taumatīnu (E 957) Savienībā ir atļauts lietot par pārtikas piedevu dažādās pārtikas kategorijās un noteiktās devās.

(4)

2014. gada 12. novembrī tika iesniegts pieteikums ar lūgumu paplašināt taumatīna (E 957) atļautos lietojumus, lai to noteiktās devās varētu lietot par garšas pastiprinātāju vairākās pārtikas kategorijās. Komisija saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 1331/2008 4. pantu pieteikumu darīja pieejamu dalībvalstīm.

(5)

1984. (3) un 1988. gadā (4) taumatīnu novērtēja Eiropas Savienības Pārtikas zinātniskā komiteja. Taumatīnu uzskatīja par lietošanai pieņemamu, un pieļaujamo diennakts devu noteica kā “nav norādīta”. Pēdējā novērtēšanā arī atzīmēja, ka taumatīns kā olbaltumviela noārdās līdz normāliem pārtikas komponentiem.

(6)

Saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 1331/2008 3. panta 2. punktu Komisijai jālūdz Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādes (“iestāde”) atzinums, lai atjauninātu Savienības pārtikas piedevu sarakstu, kas noteikts Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumā.

(7)

2015. gada 13. novembrī iestāde izdeva zinātnisku atzinumu (5) par ierosināto taumatīna (E 957) kā pārtikas piedevas paplašināto lietojumu un lietošanas devu nekaitīgumu. Sniegdama šādu atzinumu, iestāde nolēma, ka taumatīna nekaitīguma izpētei pietiktu, ja salīdzinātu eksponētību, kas rodas ar pašreizējiem lietojumiem un devām, ar eksponētību, kas rodas ar ierosinātajiem papildu lietojumiem.

(8)

Ar pašreiz atļautajiem un ar ierosinātajiem paplašinātajiem taumatīna lietojumiem un devām aplēstās eksponētības rezultātā vidējās uzņemtās devas bija robežās no 0,03–0,10 mg/kg ķermeņa svara dienā veciem cilvēkiem līdz 0,13–0,34 mg/kg ķermeņa svara dienā bērniem. Pastiprināta eksponētība variēja robežās no 0,13–0,32 mg/kg ķermeņa svara dienā pusaudžiem līdz 0,09–1,10 mg/kg dienā pieaugušajiem. Uzskata, ka patērētājiem tā ir nebūtiska ekspozīcija un tāpēc bažas par kaitīgumu nerada.

(9)

Pamatojoties uz esošajiem toksikoloģiskajiem novērtējumiem, iestāde secināja, ka ierosinātie paplašinātie lietojumi un lietojumu devu izmaiņas bažas par nekaitīgumu neradītu.

(10)

Lai gan eksponētību taumatīnam (E 957) iestāde aprēķināja, izmantojot pašreizējās maksimālās lietojuma devas un pieteikuma iesniedzēja ierosinātos paplašinātos lietojumus un devas, taumatīna (E 957) lietošana garšas pastiprināšanai būtu jāatļauj tikai tajās pārtikas kategorijās, kurām ir pamatota tehnoloģiska vajadzība, ko nevar apmierināt ar citiem ekonomiski un tehnoloģiski realizējamiem līdzekļiem, un tikai tad, ja tā lietošana nemaldinās patērētājus.

(11)

Taumatīns (E 957), lietots par garšas pastiprinātāju, uzlabo sāļo pārtikas produktu organoleptiskās īpašības. Taumatīns var pastiprināt mērču un uzkodu gardumu (umami) un pikantumu, pateicoties kam pārtikas produkti cilvēkam liekas garšīgāki.

(12)

Tāpēc ir lietderīgi atļaut taumatīnu (E 957) lietot par garšas pastiprinātāju pārtikas produktu kategorijās 12.6. “Mērces” un 15.1. “Uzkodas uz kartupeļu, graudaugu, miltu vai cietes bāzes”, katrā no tām nepārsniedzot 5 mg/kg.

(13)

Tāpēc būtu attiecīgi jāgroza Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikums.

(14)

Šajā regulā paredzētie pasākumi ir saskaņā ar Augu, dzīvnieku, pārtikas aprites un dzīvnieku barības pastāvīgās komitejas atzinumu,