Standarta grozījuma apstiprināšana ar aizsargātu nosaukumu apzīmēta vīna nozares produkta specifikācijā: paziņojuma publicēšana saskaņā ar Komisijas Deleģētās regulas (ES) 2019/33 17. panta 2. un 3. punktu.

(2023/C 103/04)

Šis paziņojums publicēts saskaņā ar Komisijas Deleģētās regulas (ES) 2019/33 (1) 17. panta 5. punktu.

STANDARTA GROZĪJUMA APSTIPRINĀŠANAS PAZIŅOJUMS

“Valencia”

PDO-ES-A0872-AM03

Paziņojuma datums: 29.8.2022.

APSTIPRINĀTĀ GROZĪJUMA APRAKSTS UN PAMATOJUMS

1.   Izmaiņas vīnu aprakstā

Apraksts

Ir noteikts, ka 1. kategorijas vīni var būt baltvīni, sarkanvīni vai sārtvīni.

Šis grozījums attiecas uz specifikācijas 2. punktu, bet vienoto dokumentu neietekmē.

Tas ir standarta grozījums, jo netiek uzskatīts, ka tas ietilpst kādā no Komisijas Deleģētās regulas (ES) 2019/33 14. panta 1. punktā minētajām kategorijām.

Pamatojums

Augstākās tiesas Administratīvo strīdu nodaļa spriedumos Nr. 958/2021 un Nr. 959/2021 nolēma, ka ar 2011. gada Rīkojumu Nr. 13 un Nr. 3 publicētā specifikācijas redakcija (atjaunināta, lai iekļautu kopš tā laika apstiprinātos maznozīmīgos grozījumus) joprojām ir spēkā, izņemot punktus par teritoriālo tvērumu, kurus Augstākā tiesa atzina par spēkā neesošiem. Tas nozīmē, ka dažās specifikācijas iedaļās ir jāatjauno formulējums, kas izmantots 2011. gadā publicētajā redakcijā.

2.   Ģeogrāfiskā apgabala robežu noteikšana

Apraksts

No ģeogrāfiskā apgabala ir svītrotas dažas pašvaldības, kas iekļautas ar ACVN “Utiel-Requena” un ACVN “Alicante” apzīmēto produktu ražošanas apgabalā.

Šis grozījums attiecas uz produkta specifikācijas 4. punktu un vienotā dokumenta 6. punktu.

Tas ir standarta grozījums, jo netiek uzskatīts, ka tas ietilpst kādā no Komisijas Deleģētās regulas (ES) 2019/33 14. panta 1. punktā minētajām kategorijām.

Pamatojums

Augstākās tiesas Administratīvo strīdu nodaļa spriedumos Nr. 958/2021 un Nr. 959/2021 nolēma, ka daži punkti par teritoriālo tvērumu nav spēkā, jo nebija detalizēta skaidrojuma, kas apstiprinātu saikni starp attiecīgo pašvaldību teritoriju un aizsargāto produktu. Tāpēc specifikācijas teksts ir jāsaskaņo ar minēto spriedumu saturu.

3.   Vīndarībā izmantoto vīnogu šķirņu sinonīmu iekļaušana

Apraksts

Ir iekļauts šķirnes “Subirat Parent”, kas jau bija sarakstā, galvenais nosaukums (“Alarije”) un sinonīms (“Malvasía Riojana”).

Šis grozījums attiecas uz specifikācijas 6. punktu, bet vienoto dokumentu neietekmē, jo tā ir sekundāra vīnogu šķirne.

Tas ir standarta grozījums, jo netiek uzskatīts, ka tas ietilpst kādā no Komisijas Deleģētās regulas (ES) 2019/33 14. panta 1. punktā minētajām kategorijām.

Pamatojums

Visu sarakstā jau iekļauto šķirņu iespējamo nosaukumu norādīšana nodrošina lielāku skaidrību par izmantotajām šķirnēm, ņemot vērā to, ka sinonīms “Malvasía Riojana” ir plašāk pazīstams un izmantots.

4.   Saikne ar ģeogrāfisko apgabalu

Apraksts

Ir grozīts visas 7. iedaļas apraksts par saikni ar ģeogrāfisko apgabalu.

Šis grozījums attiecas uz produkta specifikācijas 7. punktu un vienotā dokumenta 8. punktu.

Tas ir standarta grozījums, jo netiek uzskatīts, ka tas ietilpst kādā no Komisijas Deleģētās regulas (ES) 2019/33 14. panta 1. punktā minētajām kategorijām.

Pamatojums

Augstākās tiesas Administratīvo strīdu nodaļa spriedumos Nr. 958/2021 un Nr. 959/2021 nolēma, ka ar 2011. gada Rīkojumu Nr. 13 un Nr. 3 publicētā specifikācijas redakcija (atjaunināta, lai iekļautu kopš tā laika apstiprinātos maznozīmīgos grozījumus) joprojām ir spēkā, izņemot punktus par teritoriālo tvērumu, kurus Augstākā tiesa atzina par spēkā neesošiem. Tas nozīmē, ka dažās specifikācijas iedaļās ir jāatjauno formulējums, kas izmantots 2011. gadā publicētajā redakcijā.

5.   Tradicionālā apzīmējuma “primero de cosecha” [pirmā raža] iekļaušana

Apraksts

Ir atjaunots tradicionālais apzīmējums “primero de cosecha” [pirmā raža].

Šis grozījums attiecas uz produkta specifikācijas 8. punktu un vienotā dokumenta 9. punktu.

Tas ir standarta grozījums, jo netiek uzskatīts, ka tas ietilpst kādā no Komisijas Deleģētās regulas (ES) 2019/33 14. panta 1. punktā minētajām kategorijām.

Pamatojums

Specifikācijas sākotnējā redakcijā bija norādīts, ka šo tradicionālo apzīmējumu var izmantot vīna etiķetēs, bet ar dažādajiem grozījumiem tas kļūdas pēc tika svītrots.

6.   Vīnogu šķirnes norādīšana vīna etiķetēs

Apraksts

Vīnogu šķirnes nosaukumu drīkst norādīt tikai vīniem, kuru gatavošanā izmantoti vismaz 85 % attiecīgās šķirnes (iepriekš — 100 %) vīnogu. Izņēmums ir desertvīns “Valencia”, kuru gatavo no “Moscatel” vīnogām un kuram drīkst izmantot tikai šķirni “Moscatel de Alejandría”.

Šis grozījums attiecas uz produkta specifikācijas 8. punktu un vienotā dokumenta 9. punktu.

Tas ir standarta grozījums, jo netiek uzskatīts, ka tas ietilpst kādā no Komisijas Deleģētās regulas (ES) 2019/33 14. panta 1. punktā minētajām kategorijām.

Pamatojums

Vienā no dažādajiem specifikācijas grozījumiem kļūdaini tika svītrota iespēja etiķetē norādīt vīnogu šķirni, ja tā veido vismaz 85 % vīna sastāva.

Šā grozījuma mērķis ir labot minēto kļūdu attiecībā uz vīnogu šķirņu nosaukumu iekļaušanu vīna etiķetēs.

VIENOTAIS DOKUMENTS

1.   Nosaukums

Valencia

2.   Ģeogrāfiskās izcelsmes norādes veids

ACVN — aizsargāts cilmes vietas nosaukums

3.   Vīnkopības produktu kategorijas

1.

Vīns

3.	Desertvīns

6.	Kvalitatīvs aromātiskais dzirkstošais vīns

8.	Pusdzirkstošais vīns

4.   Vīna(-u) apraksts

1.   Baltvīns

ĪSS APRAKSTS

Pārsvarā no gaiši līdz zeltaini dzelteniem toņiem. Var būt izturēti koka traukos. Tīra, labas intensitātes smarža ar augļainām notīm. Garšai raksturīgs labs skābums, svaigums un augļainums ar labu noturību.

Maksimālais sēra dioksīda saturs: 200 mg/l, ja cukuru saturs ir < 5 g/l, un 300 mg/l, ja tas ir 5 g/l vai augstāks.

Vispārējās analītiskās īpašības
Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)
Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %)	9
Minimālais kopējais skābums	3,5 grami uz litru (izteikts vīnskābē)
Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru)	13,33
Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru)

2.   Sārtvīns un sarkanvīns

ĪSS APRAKSTS

Sārtvīni ir rozā toņos ar aveņu, zemeņu, sarkano jāņogu vai laša krāsas niansēm. Tīra, intensīva smarža, kurā dominē augļaini aromāti. Garšai raksturīgs labs skābums, tā ir spēcīga un līdzsvarota. Laba garšas noturība. Sarkanvīni parasti ir tumši, pārsvarā sarkanos toņos ar violetām, purpursarkanām, granātsarkanām, ķirškrāsas vai rubīnsarkanām niansēm. Labas intensitātes smarža ar spēcīgu augļainumu.

Maksimālais sēra dioksīda saturs: sārtvīnos — 200 mg/l, ja cukuru saturs ir < 5 g/l, un 250 mg/l, ja tas ir 5 g/l vai augstāks; sarkanvīnos — 150 mg/l, ja cukuru saturs ir < 5 g/l, un 200 mg/l, ja tas ir 5 g/l vai augstāks.

Vispārējās analītiskās īpašības
Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)
Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %)	9,5
Minimālais kopējais skābums	3,5 grami uz litru (izteikts vīnskābē)
Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru)	13,33
Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru)

3.   Vīni ar apzīmējumiem “crianza”, “reserva” un “gran reserva”

ĪSS APRAKSTS

Krāsas ir tumšākas nekā bāzes vīnam. Baltvīni ir intensīvākā dzeltenā krāsā. Sarkanvīnu krāsa tuvojas ķieģeļsarkaniem toņiem. Smaržā jūtams līdzsvars starp augļainumu un koksnes aromātiem. Laba retronazālā sajūta, kad malks atrodas mutē.

Maksimālais sēra dioksīda saturs: baltvīnos un sārtvīnos — 200 mg/l, ja cukuru saturs ir < 5 g/l, un 300 mg/l baltvīnos un 250 mg/l sārtvīnos, ja tas ir 5 g/l vai augstāks; sarkanvīnos — 150 mg/l, ja cukuru saturs ir < 5 g/l, un 200 mg/l, ja tas ir 5 g/l vai augstāks.

Vispārējās analītiskās īpašības
Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)
Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %)	12
Minimālais kopējais skābums	3,5 grami uz litru (izteikts vīnskābē)
Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru)	13,33
Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru)

4.   Baltais, sārtais un sarkanais desertvīns

ĪSS APRAKSTS

Baltajam desertvīnam raksturīgi galvenokārt gaiši līdz zeltaini dzeltenie toņi. Sārtais desertvīns ir rozā toņos ar aveņu, zemeņu, sarkano jāņogu vai laša krāsas niansēm. Sarkanais desertvīns ir sarkanos toņos ar violetām, purpursarkanām, granātsarkanām vai rubīnsarkanām niansēm. Labas intensitātes smarža, jo īpaši, ja vīns gatavots no “Moscatel” vīnogām. Salds un apetīti rosinošs, līdzsvarots, ar spēcīgu pēcgaršu.

Maksimālais sēra dioksīda saturs: 150 mg/l, ja cukuru saturs ir < 5 g/l, un 200 mg/l, ja tas ir 5 g/l vai augstāks.

Vispārējās analītiskās īpašības
Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)
Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %)	15
Minimālais kopējais skābums	1,5 grami uz litru (izteikts vīnskābē)
Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru)	20
Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru)

5.   Kvalitatīvs aromātiskais dzirkstošais baltvīns, sārtvīns un sarkanvīns

ĪSS APRAKSTS

Ja bāzes vīns ir balts, raksturīgi pārsvarā gaiši līdz zeltaini dzelteni toņi. Ja bāzes vīns ir sārts, raksturīgi rozā toņi ar aveņu, zemeņu, sarkano jāņogu vai laša krāsas niansēm. Ja bāzes vīns ir sarkans, raksturīgi sarkanie toņi ar violetām, purpursarkanām, granātsarkanām, ķiršsarkanām vai rubīnsarkanām niansēm. Tīra, intensīva smarža ar šķirnei raksturīgiem aromātiem. Garšā jūtams labs skābums un intensitāte. Svaigi vīni ar labi iederīgu oglekļa dioksīdu.

Vispārējās analītiskās īpašības
Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)
Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %)	6
Minimālais kopējais skābums	3,5 grami uz litru (izteikts vīnskābē)
Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru)	13,33
Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru)	185

6.   Pusdzirkstošais baltvīns, sārtvīns un sarkanvīns

ĪSS APRAKSTS

Ja bāzes vīns ir balts, raksturīgi pārsvarā gaiši līdz zeltaini dzelteni toņi. Ja bāzes vīns ir sārts, raksturīgi rozā toņi ar aveņu, zemeņu, sarkano jāņogu vai laša krāsas niansēm. Ja bāzes vīns ir sarkans, raksturīgi sarkanie toņi ar violetām, purpursarkanām, granātsarkanām, ķiršsarkanām vai rubīnsarkanām niansēm. Tīra, intensīva smarža ar šķirnei raksturīgiem aromātiem. Svaiga, augļaina un intensīva garša ar labi iederīgu oglekļa dioksīdu.

Maksimālais sēra dioksīda saturs: baltvīnos un sārtvīnos — 200 mg/l, ja cukuru saturs ir < 5 g/l, un 250 mg/l, ja tas ir 5 g/l vai augstāks; sarkanvīnos — 150 mg/l, ja cukuru saturs ir < 5 g/l, un 200 mg/l, ja tas ir 5 g/l vai augstāks.

Vispārējās analītiskās īpašības
Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)
Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %)	7
Minimālais kopējais skābums	3,5 grami uz litru (izteikts vīnskābē)
Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru)	13,33
Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru)

7.   Baltvīns, sārtvīns un sarkanvīns, kura etiķetē iekļauts apzīmējums “petit valencia”

ĪSS APRAKSTS

Īpašības ir līdzīgas aprakstītajām baltvīnu, sārtvīnu un sarkanvīnu īpašībām.

Maksimālais sēra dioksīda saturs: baltvīnos un sārtvīnos — 200 mg/l, ja cukuru saturs ir < 5 g/l, un 300 mg/l baltvīnos un 250 mg/l sārtvīnos, ja tas ir 5 g/l vai augstāks; sarkanvīnos — 150 mg/l, ja cukuru saturs ir < 5 g/l, un 200 mg/l, ja tas ir 5 g/l vai augstāks.

Vispārējās analītiskās īpašības
Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)
Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %)	4,5
Minimālais kopējais skābums	3,5 grami uz litru (izteikts vīnskābē)
Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru)	13,33
Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru)

5.   Vīndarības metodes

5.1.   Īpašās vīndarības metodes

1.   

 

Īpašā vīndarības metode

Lai ekstrahētu vīnu un atdalītu to no čagām, jāizmanto pietiekams spiediens, un iznākums nedrīkst pārsniegt 82 litrus misas vai 76 litrus vīna no 100 kilogramiem vīnogu. Aizsargāto vīnu gatavošanā nekādos apstākļos nedrīkst izmantot tāda vīna partijas, kas iegūtas, izmantojot nepiemērotu spiedienu.

Izturēšanas procesā izmantotajiem koka traukiem jābūt izgatavotiem no ozola, un to tilpumam jāatbilst tilpuma robežvērtībām, kas noteiktas spēkā esošajos tiesību aktos attiecībā uz konkrētu tradicionālo apzīmējumu izmantošanu.

5.2.   Maksimālais ražas iznākums

1.	Sarkanogu šķirnes 9 100 kg vīnogu no hektāra

2.	Baltogu šķirnes 12 000 kg vīnogu no hektāra

3.	Sarkanogu šķirnes 69,16 hl no hektāra

4.	Baltogu šķirnes 91,20 hl no hektāra

6.   Noteiktais ģeogrāfiskais apgabals

Ar ACVN “Valencia” apzīmētā produkta ražošanas apgabals sastāv no zemes, kas atrodas Valensijas [Valencia] provincē un ietilpst mazākās ģeogrāfiskajās vienībās jeb apakšapgabalos, uz kuriem attiecas ACVN, un to veido šādu pašvaldību teritorija:

a)	ALTO TURIA apakšapgabals: Alpuente, Aras de los Olmos, Benagéber, Calles, Chelva, La Yesa, Titaguas un Tuéjar;

b)

VALENTINO apakšapgabals: Alborache, Alcublas, Andilla, Bétera, Bugarra, Buñol, Casinos, Cheste, Chiva, Chulilla, Domeño, Estivella, Gestalgar, Godella, Godelleta, Higueruelas, Llíria, Losa del Obispo, Macastre, Montserrat, Montroy, Náquera, Paterna, Pedralba, Picaña, Real, Riba-roja de Túria, Torrent, Turís, Vilamarxant, Villar del Arzobispo un Yátova;

c)	MOSCATEL DE VALENCIA apakšapgabals: Catadau, Cheste, Chiva, Godelleta, Llombai, Montroy, Montserrat, Real, Torrent, Turís un Yátova;

d)

CLARIANO apakšapgabals: Atzeneta d’Albaida, Agullent, Albaida, Alfarrasí, Anna, Aielo de Malferit, Aielo de Rugat, Ayora, Barx, Bèlgida, Bellreguard, Bellús, Beniatjar, Benicolet, Benigánim, Benissoda, Benisuera, Bicorp, Bocairent, Bolbaite, Bufali, Castelló de Rugat, Carrícola, Chella, Enguera, Fontanars dels Alforins, Guardamar de la Safor, La Font de la Figuera, Guadasequies, La Llosa de Ranes, Llutxent, Mogente, Montaverner, Montesa, Montichelvo, L’Olleria, Ontinyent, Otos, El Palomar, Pinet, La Pobla del Duc, Quatretonda, Ráfol de Salem, Rugat, Salem, Sempere, Terrateig, Vallada un Xàtiva.

Ražošanas apgabalā ietilpst arī zemesgabali, kas iekļauti vīndārzu reģistrā un ko pārvalda Regulatīvās padomes reģistros reģistrētu kooperatīvu biedri vai vīna darītavu īpašnieki, un kas tradicionāli izmantoti ar ACVN “Valencia” apzīmēto vīnu ražošanai, un kas atrodas šādās Alvasetes [Albacete] provinces Almansa un Caudete pašvaldību teritorijas vietās: Almansa pašvaldības teritorijā — Campillo, Estación, Casa Pino, Casa Pina, Mojón Blanco, Moleta, Molino Balsa, Prisioneros, Canto Blanco, La Venta, Derramador, Montalbana, Casa Alberto, Escribanos, Escorredores, Capitanes, Pandos, Venta del Puerto, Torre Chica, Torre Grande, Casa Blanca, El Pleito, Herrasti un Casa Hondo un Caudete pašvaldības teritorijā — Vega de Bogarra, Derramador un El Angosto.

Ražošanas apgabalā ietilpst Vīnu reģistrā reģistrētie zemesgabali, kas pieder Viljenas [Villena] pilsētas vīna kooperatīva “La Viña Coop V” biedriem un ir tradicionāli izmantoti ar ACVN “Valencia” apzīmēto vīnu ražošanai.

7.   Vīna vīnogu šķirne(-es)

“GARNACHA TINTORERA”

“MACABEO” — “VIURA”

“MERSEGUERA”

“MONASTRELL”

“MOSCATEL DE ALEJANDRÍA”

“VERDIL”

8.   Saiknes apraksts

Valentino apakšapgabala mērenā klimata un nokrišņu rezultātā iegūst baltvīnus un sarkanvīnus ar augstāku spirta saturu.

Alto Turia kontinentālās iezīmes rada izsmalcinātāku baltvīnu.

Vidusjūras tuvuma un lielāka nokrišņu daudzuma dēļ “Moscatel” vīns ir ļoti aromātisks.

Clariano apakšapgabalā temperatūras diapazona un dažādā reljefa dēļ iegūst ļoti intensīvus un augļainus sarkanvīnus.

9.   Būtiski papildu nosacījumi (iepakojums, marķējums, citas prasības)

Tiesiskais regulējums:

valsts tiesību aktos.

Papildu nosacījuma veids:

papildu noteikumi attiecībā uz marķēšanu.

Nosacījuma apraksts:

nosaukumam “VALENCIA” ir jābūt labi pamanāmam. Apakšapgabalu var norādīt tad, ja tajā audzētas visas vīnogas [kas izmantotas vīna gatavošanā]. Vīnogu šķirnes nosaukumu drīkst norādīt tikai vīniem, kuru gatavošanā izmantoti vismaz 85 % attiecīgās šķirnes vīnogu. Izņēmums ir desertvīns “Valencia”, kuru gatavo no “Moscatel” vīnogām un kuram drīkst izmantot tikai šķirni “Moscatel de Alejandría”.

Apzīmējumu “VINO PETIT VALENCIA” drīkst norādīt uz jauniem vīniem, kuru faktiskais spirta saturs ir > 4,5 tilp. % un kopējais spirta saturs ir > 9 tilp. % un kuru gatavošanā izmantotas dabiskas metodes. Apzīmējumu “MOSCATEL DE VALENCIA” vai “VINO DE LICOR MOSCATEL DE VALENCIA” drīkst izmantot vīniem, kas gatavoti no 100 % “Moscatel de Alejandría” vīnogu saskaņā ar Padomes Regulas (EK) Nr. 1234/2007 XIb pielikuma 3. punkta c) apakšpunkta ceturto ievilkumu. Apzīmējumu “VINO DULCE” var izmantot desertvīniem, kas ražoti saskaņā ar Padomes Regulas (EK) Nr. 1234/2007 XIb pielikuma 3. punkta c) apakšpunkta ceturto ievilkumu. Tradicionālo apzīmējumu “Primero de Cosecha” [pirmā raža] drīkst izmantot sarkanvīniem, baltvīniem un sārtvīniem, kas gatavoti no vīnogām, kuras novāktas pirmajās desmit ražas novākšanas dienās, un iepildīti pudelēs trīsdesmit dienu laikā pēc ražas novākšanas beigām, etiķetē obligāti norādot ražas gadu.

Saite uz produkta specifikāciju

https://agroambient.gva.es/documents/163228750/0/DOPVLC-P2022.pdf/

---

(1)  OV L 9, 11.1.2019., 2. lpp.