European flag

oficialusis leidinys
Europos Sąjungos

LT

Seriju L


2023/2804

2023 12 15

KOMISIJOS ĮGYVENDINIMO SPRENDIMAS (ES) 2023/2804

2023 m. gruodžio 11 d.

kuriuo Belgijoje leidžiama taikyti tam tikrus kiaulių skerdenų klasifikavimo metodus ir kuriuo panaikinamas Įgyvendinimo sprendimas 2012/416/ES

(pranešta dokumentu Nr. C(2023) 8464)

(Tekstas autentiškas tik prancūzų ir nyderlandų kalbomis)

EUROPOS KOMISIJA,

atsižvelgdama į Sutartį dėl Europos Sąjungos veikimo,

atsižvelgdama į 2013 m. gruodžio 17 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (ES) Nr. 1308/2013, kuriuo nustatomas bendras žemės ūkio produktų rinkų organizavimas ir panaikinami Tarybos reglamentai (EEB) Nr. 922/72, (EEB) Nr. 234/79, (EB) Nr. 1037/2001 ir (EB) Nr. 1234/2007 (1), ypač į jo 20 straipsnio pirmos pastraipos p punktą,

kadangi:

(1)

Reglamento (ES) Nr. 1308/2013 10 straipsnyje nustatyta, kad Sąjungos kiaulių skerdenų klasifikavimo skalės turi būti taikomos pagal to reglamento IV priedo B skirsnį. To reglamento IV priedo B skirsnio IV punkto 1 papunktyje nustatyta, kad, klasifikuojant kiaulių skerdenas, raumeningumas vertinamas taikant Komisijos leidžiamus klasifikavimo metodus, kad leidžiama taikyti tik statistiškai įrodytus vertinimo metodus, pagrįstus kiaulių skerdenos vienos ar kelių anatominių dalių fiziniais matavimais, ir kad klasifikavimo metodus galima taikyti, jei laikomasi vertinimo statistinės paklaidos maksimalaus leistino nuokrypio. Tas nuokrypis nustatytas Komisijos deleguotojo reglamento (ES) 2017/1182 (2) V priedo A dalies 1 punkto antroje pastraipoje;

(2)

Komisijos įgyvendinimo sprendimu 2012/416/ES (3) Belgijoje leista taikyti aštuonis kiaulių skerdenų klasifikavimo metodus;

(3)

klasifikavimo metodų ir prietaisų neturėtų būti leidžiama keisti, nebent tai būtų aiškiai leidžiama Komisijos įgyvendinimo sprendimu;

(4)

Belgija paprašė Komisijos panaikinti leidimą taikyti metodus „Capteur Gras/Maigre – Sydel (CGM)“, „Giralda Choirometer Pork Grader (PG 200)“, „Hennessy Grading Probe (HGP 4)“ ir „VCS 2000“;

(5)

Belgija paprašė Komisijos leisti taikyti šiuos naujus metodus: „AutoFom IV“, „CSB Image-Meater 2.0“, „CSB Image-Meater 4.0“, „OptiGrade-MCP“, „OptiScan-TPC“ ir „ZP (ruler)“. Naudodamasi Deleguotojo reglamento (ES) 2017/1182 11 straipsnio 3 dalyje nurodytu protokolu, Belgija pateikė išsamų bandomųjų išpjaustymų aprašą ir nurodė principus, kuriais grindžiami šie naujieji metodai, bandomųjų išpjaustymų rezultatus ir lygtis, taikomas raumeningumui apskaičiuoti;

(6)

Belgija taip pat paprašė Komisijos leisti taikyti atnaujintas trijų metodų („Fat-O-Meat’er (FOM II)“, „OptiScan-TP“ ir „AutoFom III“), kuriuos jos teritorijoje jau leista taikyti kiaulių skerdenoms klasifikuoti pagal Įgyvendinimo sprendimą 2012/416/ES, formules;

(7)

išnagrinėjus tuos prašymus nustatyta, kad Deleguotojo reglamento (ES) 2017/1182 V priedo A dalyje nustatytos sąlygos ir minimalieji reikalavimai, kurių turi būti laikomasi, kad būtų leista taikyti naujus klasifikavimo metodus ir atnaujintas leidžiamų naudoti metodų lygtis, yra įvykdyti. Todėl Belgijoje turėtų būti leista taikyti naujus klasifikavimo metodus ir naujas formules;

(8)

siekiant aiškumo ir teisinio tikrumo, Įgyvendinimo sprendimas 2012/416/ES turėtų būti panaikintas;

(9)

šiame sprendime nustatytos priemonės atitinka Bendro žemės ūkio rinkų organizavimo komiteto nuomonę,

PRIĖMĖ ŠĮ SPRENDIMĄ:

1 straipsnis

Remiantis Reglamento (ES) Nr. 1308/2013 IV priedo B skirsnio IV punkto 1 papunkčiu, Belgijoje leidžiama taikyti šiuos klasifikavimo metodus, kuriais remiantis vertinamas kiaulių skerdenų raumeningumas:

a)

prietaisą „AutoFom III“ ir su juo susijusius vertinimo metodus, kurių išsamus aprašas pateiktas šio sprendimo priedo I dalyje;

b)

prietaisą „AutoFom IV“ ir su juo susijusius vertinimo metodus, kurių išsamus aprašas pateiktas šio sprendimo priedo II dalyje;

c)

prietaisą „Fat-O-Meat’er II (FOM II)“ ir su juo susijusius vertinimo metodus, kurių išsamus aprašas pateiktas šio sprendimo priedo III dalyje;

d)

prietaisą „OptiGrade-MCP“ ir su juo susijusius vertinimo metodus, kurių išsamus aprašas pateiktas šio sprendimo priedo IV dalyje;

e)

prietaisą „CSB Image-Meater 2.0“ ir su juo susijusius vertinimo metodus, kurių išsamus aprašas pateiktas šio sprendimo priedo V dalyje;

f)

prietaisą „CSB Image-Meater 4.0“ ir su juo susijusius vertinimo metodus, kurių išsamus aprašas pateiktas šio sprendimo priedo VI dalyje;

g)

prietaisą „OptiScan-TP“ ir su juo susijusius vertinimo metodus, kurių išsamus aprašas pateiktas šio sprendimo priedo VII dalyje;

h)

prietaisą „OptiScan-TPC“ ir su juo susijusius vertinimo metodus, kurių išsamus aprašas pateiktas šio sprendimo priedo VIII dalyje;

i)

prietaisą „ZP (ruler)“ ir su juo susijusius vertinimo metodus, kurių išsamus aprašas pateiktas šio sprendimo priedo IX dalyje.

2 straipsnis

1 straipsnyje nurodytus leidžiamus klasifikavimo metodus ir prietaisus leidžiama keisti Komisijos įgyvendinimo sprendimu.

3 straipsnis

Įgyvendinimo sprendimas 2012/416/ES panaikinamas.

4 straipsnis

Šis sprendimas skirtas Belgijos Karalystei.

Priimta Briuselyje 2023 m. gruodžio 11 d.

Komisijos vardu

Janusz WOJCIECHOWSKI

Komisijos narys


(1)   OL L 347, 2013 12 20, p. 671, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2013/1308/oj.

(2)   2017 m. balandžio 20 d. Komisijos deleguotasis reglamentas (ES) 2017/1182, kuriuo papildomos Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1308/2013 nuostatos dėl Sąjungos galvijų, kiaulių ir avių skerdenų klasifikavimo skalių ir dėl pranešimų apie tam tikrų kategorijų skerdenų ir gyvų gyvulių rinkos kainas (OL L 171, 2017 7 4, p. 74, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2017/1182/oj).

(3)   2012 m. liepos 19 d. Komisijos įgyvendinimo sprendimas 2012/416/ES, kuriuo leidžiama naudoti tam tikrus kiaulių skerdenų klasifikavimo metodus Belgijoje (OL L 194, 2012 7 21, p. 33, ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2012/416/oj).


PRIEDAS

BELGIJOJE TAIKOMI KIAULIŲ SKERDENŲ KLASIFIKAVIMO METODAI

I DALIS

„AutoFom III“

1.

Šios dalies taisyklės taikomos, kai kiaulių skerdenos klasifikuojamos prietaisu „AutoFom III“.

2.

Prietaise įmontuota šešiolika 2 MHz ultragarsinių daviklių („Frontmatec“), o veikimo nuotolis tarp daviklių – 25 mm. Ultragarso duomenys konvertuojami į nugaros lašinių storio, raumenų storio ir kitų atitinkamų parametrų matavimų duomenis. Matavimų duomenis į apskaičiuotąją raumeningumo procentinę vertę konvertuoja prietaisas.

3.

Skerdenos raumeningumas apskaičiuojamas pagal šią formulę:

Y = 63,95763–0,35761 × R2P10–0,26503 × R2P8–0,30317 × R2P4 + 0,08574 × R3P5;

čia:

Y

=

apskaičiuotoji raumeningumo procentinė vertė;

R2P10

=

mažiausias skerdenos lašinių storis (mm), be odos (pagal šį tašką nustatoma MFT1 vieta);

R2P8

=

nugaros lašinių storis (mm), be odos, išmatuotas MFT2 vietoje (MFT2 yra mažiausio nugaros lašinių storio taškas, esantis arčiausiai apatinės daviklių matricos dalies);

R2P4

=

nugaros lašinių storis (mm), be odos, išmatuotas P2 vietoje (P2 matavimų vieta nustatoma 70 mm atstumu nuo stuburo, MFT2 vietoje);

R3P5

=

didžiausias visos skerdenos nugarinės storis (mm).

Ši formulė taikoma klasifikuojant nuo 60 iki 140 kilogramų sveriančias skerdenas.

II DALIS

„AutoFom IV“

1.

Šios dalies taisyklės taikomos, kai kiaulių skerdenos klasifikuojamos prietaisu „AutoFom IV“.

2.

Prietaise įmontuoti 25 plačiajuosčiai ultragarsiniai davikliai („Frontmatec“), o veikimo nuotolis tarp daviklių – 16,5 mm. Ultragarso duomenys konvertuojami į nugaros lašinių storio, raumenų storio ir kitų atitinkamų parametrų matavimų duomenis. Matavimų duomenis į apskaičiuotąją raumeningumo procentinę vertę konvertuoja prietaisas.

3.

Skerdenos raumeningumas apskaičiuojamas pagal šią formulę:

Y = 62,52816–0,56134 × R2P10–0,30048 × R2P8 + 0,10289 × R3P5;

čia:

Y

=

apskaičiuotoji raumeningumo procentinė vertė;

R2P10

=

mažiausias skerdenos lašinių storis (mm), be odos (pagal šį tašką nustatoma MFT1 vieta);

R2P8

=

nugaros lašinių storis (mm), be odos, išmatuotas MFT2 vietoje (MFT2 yra mažiausio nugaros lašinių storio taškas, esantis arčiausiai apatinės daviklių matricos dalies);

R3P5

=

didžiausias visos skerdenos nugarinės storis (mm).

Ši formulė taikoma klasifikuojant nuo 60 iki 140 kilogramų sveriančias skerdenas.

III DALIS

„Fat-O-Meat’er II (FOM II)“

1.

Šios dalies taisyklės taikomos, kai kiaulių skerdenos klasifikuojamos prietaisu „Fat-O-Meat’er II (FOM II)“.

2.

Prietaisas yra „Fat-O-Meat’er“ tipo įranga. Jame įmontuotas šešių milimetrų skersmens zondas su fotodetektoriumi; zondo veikimo intervalas – iki 125 milimetrų.

3.

Skerdenos raumeningumas apskaičiuojamas pagal šią formulę:

Y = 64,98677–0,82043 × X1 + 0,11917 × X2;

čia:

Y

=

apskaičiuotoji raumeningumo procentinė vertė;

X1

=

lašinių storis (su oda) (mm), išmatuotas tarp trečiojo ir ketvirtojo paskutinių šonkaulių, statmenai skerdenos nugaros linijai (7 cm atstumu nuo skerdenos išorinės padalijimo linijos ir ± 4 cm nuo vidinės padalijimo linijos);

X2

=

raumenų storis (mm), išmatuotas tarp trečiojo ir ketvirtojo paskutinių šonkaulių, statmenai skerdenos nugaros linijai (7 cm atstumu nuo skerdenos išorinės padalijimo linijos ir ± 4 cm nuo vidinės padalijimo linijos).

Ši formulė taikoma klasifikuojant nuo 60 iki 140 kilogramų sveriančias skerdenas.

IV DALIS

„OptiGrade-MCP“

1.

Šios dalies taisyklės taikomos, kai kiaulių skerdenos klasifikuojamos prietaisu „OptiGrade-MCP“.

2.

Šiame prietaise įmontuoti 6 milimetrų skersmens optinis zondas, vienas infraraudonųjų spindulių fotodiodas ir fototranzistorius. Veikimo nuotolis – nuo 0 iki 125 milimetrų.

3.

Skerdenos raumeningumas apskaičiuojamas pagal šią formulę:

Y = 65,18582–0,83449 × X1 + 0,12034 × X2;

čia:

Y

=

apskaičiuotoji raumeningumo procentinė vertė;

X1

=

lašinių storis (su oda) (mm), išmatuotas tarp trečiojo ir ketvirtojo paskutinių šonkaulių, statmenai skerdenos nugaros linijai (7 cm atstumu nuo skerdenos išorinės padalijimo linijos ir ± 4 cm nuo vidinės padalijimo linijos);

X2

=

raumenų storis (mm), išmatuotas tarp trečiojo ir ketvirtojo paskutinių šonkaulių, statmenai skerdenos nugaros linijai (7 cm atstumu nuo skerdenos išorinės padalijimo linijos ir ± 4 cm nuo vidinės padalijimo linijos).

Ši formulė taikoma klasifikuojant nuo 60 iki 140 kilogramų sveriančias skerdenas.

V DALIS

„CSB Image-Meater 2.0“

1.

Šios dalies taisyklės taikomos, kai kiaulių skerdenos klasifikuojamos prietaisu „CSB Image-Meater 2.0“.

2.

Prietaisą „CSB Image-Meater 2.0“ visų pirma sudaro vaizdo kamera, kompiuteris, turintis vaizdo analizės kortelę, ekranas, valdymo mechanizmas, paleidžiamasis mechanizmas ir sąsajos. Visi „Image-Meater“ kintamieji matuojami ties padalijimo linija kumpio plote (ties raumeniu musculus gluteus medius). Matavimo duomenis į apskaičiuotąją raumeningumo procentinę konvertuoja kompiuteris.

3.

Skerdenos raumeningumas apskaičiuojamas pagal šią formulę:

Y = 65,64227–0,19817 × ZPF + 0,02295 × ZPM – 0,21595 × MF + 0,05384 × MM – 0,17837 × V4F;

čia:

Y

=

apskaičiuotoji raumeningumo procentinė vertė;

ZPF

=

mažiausias lašinių (su oda) storis (mm) virš raumens musculus gluteus medius;

ZPM

=

juosmens raumenų storis (mm), matuojamas trumpiausiu atstumu nuo musculus gluteus medius galvūgalio galo iki stuburo kanalo viršutinio (nugaros) krašto;

MF

=

vidutinis lašinių storis (mm) virš raumens musculus gluteus medius;

MM

=

vidutinis raumens musculus gluteus medius storis (mm);

V4F

=

vidutinis lašinių storis (mm) virš 4 slankstelių.

Ši formulė taikoma klasifikuojant nuo 60 iki 140 kilogramų sveriančias skerdenas.

VI DALIS

„CSB Image-Meater 4.0“

1.

Šios dalies taisyklės taikomos, kai kiaulių skerdenos klasifikuojamos prietaisu „CSB Image-Meater 4.0“.

2.

Prietaisą „CSB Image-Meater 4.0“ visų pirma sudaro vaizdo kamera, kompiuteris, turintis vaizdo analizės kortelę, ekranas, valdymo mechanizmas, paleidžiamasis mechanizmas ir sąsajos. Visi „Image-Meater“ kintamieji matuojami ties padalijimo linija kumpio plote (ties raumeniu musculus gluteus medius). Matavimo duomenis į apskaičiuotąją raumeningumo procentinę konvertuoja kompiuteris.

3.

Skerdenos raumeningumas apskaičiuojamas pagal šią formulę:

Y = 65,38538–0,18721 × ZPF + 0,02861 × ZPM – 0,20286 × MF + 0,05062 × MM – 0,17544 × V4F;

čia:

Y

=

apskaičiuotoji raumeningumo procentinė vertė;

ZPF

=

mažiausias lašinių (su oda) storis (mm) virš raumens musculus gluteus medius;

ZPM

=

juosmens raumenų storis (mm), matuojamas trumpiausiu atstumu nuo musculus gluteus medius galvūgalio galo iki stuburo kanalo viršutinio (nugaros) krašto;

MF

=

vidutinis lašinių storis (mm) virš raumens musculus gluteus medius;

MM

=

vidutinis raumens musculus gluteus medius storis (mm);

V4F

=

vidutinis lašinių storis (mm) virš 4 slankstelių.

Ši formulė taikoma klasifikuojant nuo 60 iki 140 kilogramų sveriančias skerdenas.

VII DALIS

„OptiScan-TP“

1.

Šios dalies taisyklės taikomos, kai kiaulių skerdenos klasifikuojamos prietaisu „OptiScan-TP“.

2.

„OptiScan-TP“ prietaise įmontuota skaitmeninė kamera, t. y. plėtinys, kuriuo standartizuojamas atstumas nuo kameros kreiptuvo (su spyruokline liniuote), ir duomenų gavimo bei analizės plokštė (prietaiso viduje). Pirma, kad būtų galima išmatuoti X1 lašinių storį, plėtinys dedamas X1 vietoje. Tada, kad būtų galima išmatuoti juosmens raumenų storį, liniuotė įkabinama į stuburo kanalą, o plėtinys dedamas X2 vietoje. Lašinių ir raumenų storis apskaičiuojamas remiantis nuotraukomis. Matavimo duomenis į apskaičiuotąjį raumeningumą konvertuoja pats prietaisas „OptiScan-TP“.

3.

Skerdenos raumeningumas apskaičiuojamas pagal šią formulę:

Y = 64,36031–0,67190 × X1 + 0,08306 × X2;

čia:

Y

=

apskaičiuotoji raumeningumo procentinė vertė;

X1

=

mažiausias lašinių (su oda) storis (mm) virš raumens musculus gluteus medius;

X2

=

juosmens raumenų storis (mm), matuojamas trumpiausiu atstumu nuo musculus gluteus medius galvūgalio galo iki stuburo kanalo viršutinio (nugaros) krašto.

Ši formulė taikoma klasifikuojant nuo 60 iki 140 kilogramų sveriančias skerdenas.

VIII DALIS

„OptiScan-TPC“

1.

Šios dalies taisyklės taikomos, kai kiaulių skerdenos klasifikuojamos prietaisu „OptiScan-TPC“.

2.

„OptiScan-TPC“ prietaise įmontuota skaitmeninė kamera, t. y. plėtinys, kuriuo standartizuojamas atstumas nuo kameros kreiptuvo (su spyruokline liniuote), ir duomenų gavimo bei analizės plokštė (prietaiso viduje). Kad būtų galima išmatuoti juosmens raumenų storį, liniuotė įkabinama į stuburo kanalą, o plėtinys dedamas X2 vietoje. Padaroma viena juosmens srities nuotrauka, rodanti juosmens raumenų storio ir X1 lašinių storio matavimų vietą. Lašinių ir raumenų storis apskaičiuojamas remiantis nuotrauka. Matavimo duomenis į apskaičiuotąjį raumeningumą konvertuoja pats prietaisas „OptiScan-TPC“.

3.

Skerdenos raumeningumas apskaičiuojamas pagal šią formulę:

Y = 64,88925–0,63908 × X1 + 0,06647 × X2;

čia:

Y

=

apskaičiuotoji raumeningumo procentinė vertė;

X1

=

mažiausias lašinių (su oda) storis (mm) virš raumens musculus gluteus medius;

X2

=

juosmens raumenų storis (mm), matuojamas trumpiausiu atstumu nuo musculus gluteus medius galvūgalio galo iki stuburo kanalo viršutinio (nugaros) krašto.

Ši formulė taikoma klasifikuojant nuo 60 iki 140 kilogramų sveriančias skerdenas.

IX DALIS

„ZP (ruler)“

1.

Šios dalies taisyklės taikomos, kai kiaulių skerdenos klasifikuojamos prietaisu „ZP (ruler)“.

2.

Šis metodas gali būti taikomas naudojant liniuotę, kai klasifikuojama remiantis prognozės lygtimi. Taikant šį metodą, ties skerdenos vidurine linija rankiniu būdu išmatuojamas raumenų storis ir lašinių storis.

3.

Skerdenos raumeningumas apskaičiuojamas pagal šią formulę:

Y = 63,47584–0,65106 × X1 + 0,08389 × X2;

čia:

Y

=

apskaičiuotoji raumeningumo procentinė vertė;

X1

=

mažiausias lašinių (su oda) storis (mm) virš raumens musculus gluteus medius;

X2

=

juosmens raumenų storis (mm), matuojamas trumpiausiu atstumu nuo musculus gluteus medius galvūgalio galo iki stuburo kanalo viršutinio (nugaros) krašto.

Ši formulė taikoma klasifikuojant nuo 60 iki 140 kilogramų sveriančias skerdenas.


ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2023/2804/oj

ISSN 1977-0723 (electronic edition)