12.11.2011

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

L 295/1

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 1129/2011

2011 m. lapkričio 11 d.

kuriuo iš dalies keičiamas Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (EB) Nr. 1333/2008 II priedas sudarant Sąjungos maisto priedų sąrašą

(Tekstas svarbus EEE)

EUROPOS KOMISIJA,

atsižvelgdama į Sutartį dėl Europos Sąjungos veikimo,

atsižvelgdama į 2008 m. gruodžio 16 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (EB) Nr. 1333/2008 dėl maisto priedų (1), ypač į jo 10 straipsnį, 30 straipsnio 1 dalį ir 30 straipsnio 5 dalį,

kadangi:

(1)	Reglamente (EB) Nr. 1333/2008 nustatyta, kad turi būti sudarytas Sąjungos maisto priedų, leidžiamų naudoti maisto produktuose, sąrašas ir turi būti nustatytos jų naudojimo sąlygos;

(2)

maisto priedai, kuriuos šiuo metu leidžiama naudoti maisto produktuose pagal 1994 m. birželio 30 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyvą 94/35/EB dėl maisto produktuose naudojamų saldiklių (2), 1994 m. birželio 30 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyvą 94/36/EB dėl maisto produktuose naudojamų dažų (3) ir 1995 m. vasario 20 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyvą 95/2/EB dėl maisto priedų, išskyrus dažiklius ir saldiklius (4), turėtų būti įtraukti į Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 II priedą, peržiūrėjus jų atitiktį to reglamento 6, 7 ir 8 straipsniams. Peržiūrai Europos maisto saugos tarnyba (toliau – Tarnyba) neturėtų atlikti naujo rizikos vertinimo. Į to reglamento II priedą neturi būti įtraukiami jau nebereikalingi maisto priedai ir jų naudojimo atvejai;

(3)

tik Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 II priede pateiktame Sąjungos sąraše nurodyti maisto priedai gali būti pateikiami rinkai arba naudojami maisto produktuose pagal jame nurodytas naudojimo sąlygas. Maisto priedai turi būti išvardyti pagal maisto kategorijas, į kurias tokie priedai gali būti įtraukti. Siekiant palengvinti perkėlimą ir padidinti leidimų procedūros skaidrumą, tikslinga parengti naują maisto produktų skirstymo į kategorijas sistemą, kuri sudarys II priedo pagrindą;

(4)

rengiant Sąjungos sistemą kaip išeities tašku naudotasi nusistovėjusia maisto produktų kategorijų sistema Codex Alimentarius General Standard for Food Additives (5). Tačiau tą sistemą reikia pakoreguoti siekiant atsižvelgti į esamų Sąjungos maisto priedų leidimų ypatumus. Buvo atsižvelgta į konkrečių sektorių Sąjungos nuostatas dėl maisto produktų. Maisto produktai skirstomi į kategorijas vien tik dėl to, kad būtų išvardyti leidžiami maisto priedai ir nurodytos jų naudojimo sąlygos;

(5)

siekiant aiškumo būtina maisto priedus išvardyti pagal priedų grupes siekiant juos leisti naudoti tam tikruose maisto produktuose. Turėtų būti pateiktos gairės, kaip apibūdinti skirtingas maisto produktų kategorijas, kad būtų užtikrintas vienodas išaiškinimas. Prireikus sprendimai dėl išaiškinimo gali būti priimami pagal Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 19 straipsnį siekiant aiškiai nurodyti, ar konkretus maisto produktas priklauso tam tikrai maisto produktų kategorijai;

(6)

nitritai (E 249–250) reikalingi kaip mėsos produktų konservantai siekiant kontroliuoti galimą pavojingų bakterijų, ypač Clostridium botulinum, augimą. Tačiau naudojant nitritus mėsoje iš jų gali susidaryti nitrozaminai, kurie yra kancerogeninė medžiaga. Dabartiniu leidimu naudoti nitritus kaip maisto priedą užtikrinama, kad būtų išlaikyta tokio poveikio pusiausvyra, atsižvelgiant į Tarnybos mokslinę nuomonę ir būtinybę išlaikyti rinkoje tam tikrus tradicinius maisto produktus. Direktyvos 95/2/EB III priede nustatyta didžiausias leidžiamas kiekis kai kuriuose tradiciniu būdu gaminamuose mėsos produktuose. Šis kiekis turėtų būti toliau taikomas tinkamai įvardytų ir apibrėžtų produktų atveju, tačiau turėtų būti patikslinta, kad šis kiekis taikomas gamybos proceso pabaigoje. Be to, Komisija konsultuosis su valstybėmis narėmis, suinteresuotaisiais subjektais ir Tarnyba siekdama aptarti galimybę sumažinti galiojantį didžiausią leidžiamą kiekį visuose mėsos produktuose ir supaprastinti taisykles, taikomas tradiciniu būdu gaminamiems produktams. Remdamasi tokių konsultacijų rezultatais Komisija svarstys, ar tikslinga siūlyti keisti į tam tikrus mėsos produktus pridedamą didžiausią leidžiamą nitritų kiekį;

(7)

išpilstyto geriamojo vandens, priskiriamo 14.1.1 kategorijai, atveju vieninteliai leidžiami priedai turėtų būti fosforo rūgštis ir fosfatai. Atsižvelgiant į tai, kad Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 II priedu siekiama suderinti maisto priedų naudojimą Sąjungoje ir užtikrinti veiksmingą vidaus rinkos veikimą, į išpilstytą geriamąjį vandenį standartizacijos tikslais dedamos mineralinės druskos neturėtų būti laikomos maisto priedais ir todėl jos neturėtų būti įtrauktos į šio reglamento taikymo sritį;

(8)

visus šiuo metu leidžiamus naudoti maisto priedus Tarnyba turi pakartotinai įvertinti remdamasi Komisijos reglamentu (ES) Nr. 257/2010 (6), kuriuo nustatoma patvirtintų maisto priedų pakartotinio vertinimo programa. Maisto priedų pakartotinis vertinimas atliekamas laikantis tame reglamente nustatytų prioritetų;

(9)

2008 m. sausio mėn. Tarnyba priėmė nuomonę dėl likopeno (7), kurioje ji nustatė iš visų šaltinių gaunamo likopeno (E 160d) leistiną paros dozę (LPD) – 0,5 mg/kg kūno masės per dieną, ir nurodė, jog yra tikėtina, kad suvartojamas kiekis, ypač vaikų suvartojamas kiekis, gali viršyti LPD. Todėl reikėtų apriboti likopeno kaip maisto dažiklio naudojimą;

(10)

2009 m. rugsėjo mėn. Tarnyba priėmė mokslinę nuomonę dėl saulėlydžio geltonojo FCF (E 110) (8), chinolino geltonojo (E 104) (9) ir raudonojo ponso dažiklio 4R (E 124) (10). Tarnyba, remdamasi su maistu suvartojamų likučių poveikio vertinimu mokslinėse nuomonėse, padarė išvadą, kad kai naudojamas didžiausias leidžiamas chinolino geltonojo ir ponso 4R kiekis, apskaičiuotos suvartojamos dozės didelių ir vidutinių procentilių verčių atveju paprastai viršija LPD. Be to, saulėlydžio geltonojo poveikis gali būti per didelis, visų pirma 1–10 metų vaikams. Suvartojamo kiekio įverčiai apskaičiuojami pagal 2009 m. maisto pramonės nurodytą naudojamų medžiagų kiekį. Komisija persvarsto šiuo metu leidžiamus naudojimo atvejus ir naudojamų medžiagų kiekius, kad patvirtintų, jog šių medžiagų poveikis vartotojams yra saugus, ir iki 2011 m. liepos mėn. ketina parengti naują pasiūlymą dėl persvarstytų kiekių;

(11)

2008 m. gegužės 22 d. patvirtintoje nuomonėje dėl su maistu suvartojamo aliuminio kiekio saugos Tarnyba padarė išvadą, kad poveikis didžiajai daliai Europos gyventojų gali būti per didelis. Tarnyba negalėjo pateikti išvadų dėl konkrečių šaltinių, iš kurių aliuminis patenka į konkrečius maisto produktus, pvz., dėl jau esamo pirminio kiekio, dėl papildomo kiekio, atsirandančio iš naudojamų maisto priedų, ir dėl kiekio, kuris patenka į maisto produktus juos apdorojant ir laikant folijoje, talpyklose ar induose, kurių sudėtyje yra aliuminio. Siekiant sumažinti aliuminio poveikį, turėtų būti apribotas kai kurių maisto priedų, kuriuose yra aliuminio, naudojimas. Komisija rengia priemones, kuriomis būtų apribotas priedų, kuriuose yra aliuminio, poveikis, ir iki 2011 m. rugsėjo mėn. ketina parengti pasiūlymą su persvarstytais kiekiais;

(12)

suinteresuotųjų subjektų buvo paprašyta pateikti informacijos apie Direktyvos 94/36/EB V priede išvardytų maisto dažiklių naudojimą ir jų naudojimo poreikį. Šiuo metu kai kurie iš šių maisto dažiklių nenaudojami kai kurių tame priede išvardytų kategorijų maiste. Tačiau kai kurie iš šių leidžiamų dažiklių turėtų būti palikti sąraše, nes jais gali tekti pakeisti arba iš dalies pakeisti dažiklius, kurie atlikus pakartotinį vertinimą Tarnybai gali kelti susirūpinimą. Šiuo etapu leidžiamų maisto dažiklių skaičius gali būti sumažintas šių maisto produktų kategorijų atveju: aromatizuoto lydyto sūrio, raudonųjų vaisių prezervų, žuvų pašteto ir vėžiagyvių pašteto, apvirtų vėžiagyvių ir rūkytos žuvies;

(13)	maisto dažiklis beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30) (E160f) jau nebegaminamas ir ūkio subjektai nebepritaria tam, kad Tarnyba pakartotinai įvertintų šią medžiagą. Todėl šis priedas neturėtų būti įtrauktas į Sąjungos sąrašą;

(14)

maisto dažiklį kantaksantiną (E 161 g) leidžiama naudoti tik dešrelėse „Saucisses de Strasbourg“. Komisijai pranešta, kad šis maisto dažiklis nebenaudojamas. Todėl leidimas naudoti šį priedą dešrelėse „Saucisses de Strasbourg“ neturėtų būti įtrauktas į Sąjungos sąrašą. Tačiau 2009 m. balandžio 23 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyvoje 2009/35/EB dėl dažiklių, kuriuos galima dėti į vaistus (11), nustatyta, kad valstybės narės negali leisti naudoti vaistams, skiriamiems vartoti žmonėms ir veterinarijoje, dažyti jokių dažiklių, išskyrus išvardytus Direktyvos 94/36/EB I priede. Kantaksantinas šiuo metu naudojamas kai kuriuose vaistuose. Todėl šis maisto priedas turėtų būti paliktas leidžiamų maisto priedų sąraše;

(15)

2007 m. liepos 26 d. Komisijos reglamentu (EB) Nr. 884/2007 dėl skubių priemonių, kuriomis sustabdomas maisto dažiklio raudonojo 2G (E 128) naudojimas (12), buvo sustabdytas šio dažiklio naudojimas ir maisto produktų, kuriuose yra šio dažiklio, teikimas rinkai. Todėl raudonasis 2G (E 128) neturėtų būti įtrauktas į Sąjungos sąrašą;

(16)

Tarnybai atliekant pakartotinį vertinimą paaiškėjo, kad tik pagal Kippers leidžiamas maisto dažiklis rudasis FK (E 154) jau nebenaudojamas. Šio pakartotinio vertinimo metu Tarnyba negalėjo padaryti išvados dėl šios medžiagos saugos, nes turimi toksikologiniai duomenys yra nepakankami (13). Todėl šis maisto priedas neturėtų būti įtrauktas į Sąjungos sąrašą;

(17)

lipnumą reguliuojančią medžiagą silicio dioksidą (E 551) šiuo metu pagal Direktyvą 95/2/EB leidžiama naudoti įvairiais naudojimo atvejais. 1990 m. gegužės 18 d. Maisto produktų mokslinio komiteto nuomonėje (14) nurodyta, kad šio maisto priedo leistina paros dozė (LPD) „nėra nustatyta“. Šiuo metu yra technologinis poreikis nustatyti šios medžiagos kiekį, kuris būtų didesnis už šiuo metu leidžiamą druskos pakaitaluose kiekį. Lipnumą reguliuojančių medžiagų naudojimas druskos pakaitaluose, juos parduodant karšto ir drėgno klimato Europos šalyse, būtų naudingas vartotojams, nes šiuo metu dėl sulipimo druskos pakaitalus nepatogu, o dažnai ir neįmanoma naudoti. Todėl tikslinga nustatyti didesnį leidžiamą kiekį druskos pakaitaluose;

(18)

Tarnyba įvertino informaciją apie kietuose maisto papilduose esančio bazinio metakrilato kopolimero, glazūros medžiagos / dangos medžiagos, saugą. 2010 m. vasario 10 d. nuomonėje Tarnyba padarė išvadą, kad nereikėtų nerimauti dėl šio naudojimo saugos, nes bazinis metakrilato kopolimeras iš esmės nerezorbuojamas virškinamajame trakte, jeigu ten patenka per burną. Tikėtina, kad maisto priedas atlieka techninį vaidmenį – apsaugo nuo drėgmės įvairias mitybines medžiagas ir nuslopina jų skonį, taip pat leidžia skrandyje greitai išskirti mitybines medžiagas. Todėl tikslinga leisti naudoti bazinį metakrilato kopolimerą kaip glazūros medžiagą / dangos medžiagą kietuose maisto papilduose, kaip apibrėžta Europos Parlamento ir Tarybos direktyvos 2002/46/EB 2 straipsnyje (15), kai jo kiekis yra 100 000 mg/kg. Šiam naujam maisto priedui turėtų būti priskirtas E numeris E 1205;

(19)

būtina reglamentuoti priedų naudojimą saldikliuose, skirtuose pasaldinti maistą valgant, kaip apibrėžta Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 3 straipsnio 2 dalies g punkte. Šie preparatai, kuriuose yra leidžiamų saldiklių, yra skirti parduoti galutiniam vartotojui kaip cukraus pakaitalas. Maisto priedų poreikis gali skirtis pagal tai, koks yra jų pavidalas: ar tai skysčiai, milteliai ar tabletės;

(20)

maisto priedai turėtų būti laikomi perkeltais į Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 II priedą pagal to reglamento 34 straipsnį nuo tos dienos, kai bus pradėti taikyti šiuo reglamentu nustatyti pakeitimai. Iki to laiko turėtų būti taikomos Direktyvos 94/35/EB 2 straipsnio 1, 2 ir 4 dalys, Direktyvos 94/36/EB 2 straipsnio 1–6 ir 8–10 dalys, Direktyvos 95/2/EB 2 ir 4 straipsniai ir šių direktyvų priedai;

(21)	Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 6, 7 ir 8 straipsniuose reglamentuojamų priedų perkėlimas į Sąjungos sąrašą neturėtų turėti įtakos dabartiniams jų naudojimo atvejams. Tačiau turėtų būti nustatytas pereinamasis laikotarpis, kad ūkio subjektai galėtų prisitaikyti prie šio reglamento nuostatų;

(22)

būtina patikslinti perkėlimo principo išimtį kitų sudėtinių maisto produktų nei nurodytieji II priede atveju, kaip nustatyta Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 18 straipsnio 1 dalies a punkte. Direktyvos 95/2/EB 3 straipsnyje ir Direktyvos 94/36/EB 3 straipsnyje ši išimtis taikoma maisto produktams, kurie šiuo metu išvardyti atitinkamai 1 ir 2 lentelėje. Kitų sudėtinių maisto produktų, priskiriamų E dalyje išvardytoms kategorijoms (kaip antai sriubos, padažai, salotos ir kt.) turėtų toliau būti taikomas perkėlimo principas;

(23)	šiame reglamente nustatytos priemonės atitinka Maisto grandinės ir gyvūnų sveikatos nuolatinio komiteto nuomonę ir joms neprieštarauja nei Europos Parlamentas, nei Taryba,

PRIĖMĖ ŠĮ REGLAMENTĄ:

1 straipsnis

Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 pakeitimas

Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 II priedas pakeičiamas šio reglamento priedo tekstu.

2 straipsnis

Pereinamojo laikotarpio nuostatos

1. Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 su pakeitimais, padarytais šiuo reglamentu, II priedas taikomas nuo 2013 m. birželio 1 d.

2. Nukrypstant nuo 1 dalies, toliau nurodyti Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 su pakeitimais, padarytais šiuo reglamentu, II priedo įrašai taikomi nuo šio reglamento įsigaliojimo dienos:

a)	B dalies 3 punkto įrašas dėl bazinio metakrilato kopolimero (E 1205);

b)	E dalies 12.1.2 punkto įrašas dėl silicio dioksido (E 551) naudojimo druskos pakaitaluose;

c)	E dalies 17.1 punkto įrašas dėl bazinio metakrilato kopolimero (E 1205) naudojimo kietu pavidalu tiekiamuose maisto papilduose.

3. Nuo 2013 m. birželio 1 d. netaikomos Direktyvos 94/35/EB 2 straipsnio 1, 2 ir 4 dalys, Direktyvos 94/36/EB 2 straipsnio 1–6 ir 8, 9 ir 10 dalys, Direktyvos 95/2/EB 2 ir 4 straipsniai ir šių direktyvų priedai.

4. Nukrypstant nuo 3 dalies Direktyvos 95/2/EB IV priedo įrašas dėl silicio dioksido (E 551) naudojimo druskos pakaitaluose netaikomas nuo šio reglamento įsigaliojimo dienos.

5. Maisto produktai, kurie buvo teisėtai pateikti rinkai iki 2013 m. birželio 1 d., bet neatitinka šio reglamento, gali būti toliau parduodami iki trumpiausio galiojimo laiko arba tinkamumo vartoti termino.

3 straipsnis

Reglamentas (EB) Nr. 884/2007 panaikinamas nuo 2013 m. birželio 1 d.

4 straipsnis

Šis reglamentas įsigalioja dvidešimtą dieną po jo paskelbimo Europos Sąjungos oficialiajame leidinyje.

Šis reglamentas privalomas visas ir tiesiogiai taikomas visose valstybėse narėse.

Priimta Briuselyje 2011 m. lapkričio 11 d.

Komisijos vardu

Pirmininkas

José Manuel BARROSO

(1) OL L 354, 2008 12 31, p. 16.

(2) OL L 237, 1994 9 10, p. 3.

(3) OL L 237, 1994 9 10, p. 13.

(4) OL L 61, 1995 3 18, p. 1.

(5) GSFA, Codex STAN 192-1995.

(6) OL L 80, 2010 3 26, p. 19.

(7) The EFSA Journal (2008) 674, p. 1.

(8) EFSA Journal 2009; 7(11):1330.

(9) EFSA Journal 2009; 7(11):1329.

(10) EFSA Journal 2009; 7(11):1328.

(11) OL L 109, 2009 4 30, p. 10.

(12) OL L 195, 2007 7 27, p. 8

(13) EFSA Journal 2010; 8(4):1535.

(14) Opinion of the Scientific Committee for Food on First Series of Food Additives for various technological functions, Reports of SCF (25th series, 1991).

(15) OL L 183, 2002 7 12, p. 51.

PRIEDAS

„II PRIEDAS

Sąjungos maisto priedų, leistinų naudoti maisto produktuose, sąrašas ir jų naudojimo sąlygos

A DALIS

1. Įžanga

Sąjungos sąraše nurodoma ši informacija:

—	maisto priedo pavadinimas ir E numeris,

—	maisto produktai, kuriuose maisto priedas gali būti naudojamas,

—	maisto priedo naudojimo sąlygos,

—	maisto priedo pardavimo tiesiogiai galutiniam vartotojui apribojimai.

2. Bendrosios nuostatos dėl sąrašo maisto priedų ir jų naudojimo sąlygų

1.	Maisto produktuose kaip priedai gali būti naudojamos tik B dalyje išvardytos medžiagos.

2.	Priedai maisto produktuose gali būti naudojami tik laikantis šio priedo E dalyje išdėstytų sąlygų.

3.	Šio priedo E dalyje maisto produktai vardijami remiantis šio priedo D dalyje nurodytomis maisto produktų kategorijomis, o priedai skirstomi į grupes remiantis šio priedo C dalyje pateiktomis apibrėžtimis.

4.	Leidžiama naudoti aliuminio dažalus, pagamintus iš šiame priede išvardytų dažiklių.

5.	Dažikliai E 123, E 127, E 160b, E 173 ir E 180 negali būti parduodami tiesiogiai vartotojui.

6.	Medžiagos, kurių numeriai E 407, E 407a ir E 440, gali būti standartizuojamos cukrumis, jeigu tai papildomai nurodoma prie maisto priedo numerio ir pavadinimo.

7.	Kai etiketėje nurodoma „naudojamas maisto produktams“, nitritas gali būti parduodamas tik mišinyje su druska ar jos pakaitalais.

8.	Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 18 straipsnio 1 dalies a punkte nurodytas perkėlimo principas netaikomas 1 lentelėje išvardytiems maisto produktams dėl maisto priedų apskritai, o 2 lentelėje išvardytiems maisto produktams – dėl maisto dažiklių.

1 lentelė.

Maisto produktai, kuriuose negali būti maisto priedų taikant perkėlimo principą, nurodytą Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 18 straipsnio 1 dalies a punkte

1	Neperdirbti maisto produktai, kaip apibrėžta Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 3 straipsnyje
2	Medus, kaip apibrėžta Tarybos direktyvoje 2001/110/EB (1)
3	Neemulsinti gyvūniniai ar augaliniai aliejai ir riebalai
4	Sviestas
5	Nearomatizuotas pasterizuotas ir sterilizuotas (įskaitant UAT) pienas ir nearomatizuota paprasta pasterizuota grietinėlė (išskyrus mažesnio riebumo grietinėlę)
6	Nearomatizuoti rauginto pieno produktai, po rauginimo termiškai neapdoroti
7	Nearomatizuotos pasukos (išskyrus sterilizuotas pasukas)
8	Natūralus mineralinis vanduo, kaip apibrėžta Europos Parlamento ir Tarybos direktyvoje 2009/54/EB (2), ir šaltinio vanduo, taip pat kitas supilstytas į butelius arba supakuotas vanduo
9	Kava (išskyrus aromatizuotą tirpią kavą) ir kavos ekstraktai
10	Nearomatizuotos arbatžolės
11	Cukrus, kaip apibrėžta Tarybos direktyvoje 2001/111/EB (3)
12	Sausi makaronų gaminiai, išskyrus makaronų gaminius be glitimo ir (arba) skirtus sumažinto baltymų kiekio dietai pagal Europos Parlamento ir Tarybos direktyvą 2009/39/EB (4)

2 lentelė.

Maisto produktai, kuriuose negali būti maisto dažiklių taikant perkėlimo principą, nurodytą Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 18 straipsnio 1 dalies a punkte

1	Neperdirbti maisto produktai, kaip apibrėžta Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 3 straipsnyje
2	Visų rūšių supilstytas į butelius arba supakuotas vanduo
3	Pasterizuotas arba sterilizuotas (įskaitant UAT sterilizavimą), nenugriebtas, pusiau nugriebtas ir nugriebtas pienas (nearomatizuotas)
4	Šokoladinis pienas
5	Raugintas pienas (nearomatizuotas)
6	Konservuotas pienas, kaip nurodyta Tarybos direktyvoje 2001/114/EB (5) (nearomatizuotas)
7	Pasukos (nearomatizuotos)
8	Grietinėlė ir grietinėlės milteliai (nearomatizuoti)
9	Gyvūniniai arba augaliniai aliejai ir riebalai
10	Brandintas ir nebrandintas sūris (nearomatizuotas)
11	Sviestas iš avių ir ožkų pieno
12	Kiaušiniai ir kiaušinių produktai, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 853/2004
13	Miltai ir kiti malti produktai bei krakmolai
14	Duona ir panašūs produktai
15	Makaronai ir gnocchi
16	Cukrus, įskaitant visus monosacharidus ir disacharidus
17	Pomidorų pasta ir pomidorai, konservuoti skardinėse ir stiklainiuose
18	Pomidorų pagrindo padažai
19	Vaisių sultys ir vaisių nektaras, kaip nurodyta Tarybos direktyvoje 2001/112/EB (6), taip pat daržovių sultys ir daržovių nektarai
20	Vaisiai, daržovės (įskaitant bulves) ir grybai – konservuoti skardinėse ir stiklainiuose arba džiovinti; perdirbti vaisiai, daržovės (įskaitant bulves) ir grybai
21	Aukščiausios rūšies džemas, aukščiausios rūšies želė ir kaštainių tyrė, kaip nurodyta Tarybos direktyvoje 2001/113/EB (7); crème de pruneaux
22	Žuvis, moliuskai ir vėžiagyviai, mėsa, vištiena ir medžiojami paukščiai ir žvėrys bei jų gaminiai, išskyrus su jais paruoštus patiekalus
23	Kakavos produktai ir šokolado sudedamosios dalys šokolado produktuose, kaip nurodyta Europos Parlamento ir Tarybos direktyvoje 2000/36/EB (8)
24	Skrudinta kava, arbata, žolelių ir vaisių užpilai, cikorija; arbatos, žolelių ir vaisių užpilų ir cikorijos ekstraktai; užpilams paruošta arbata, žolelės, vaisiai ir grūdai bei šių produktų mišiniai ir tirpūs mišiniai
25	Druska, druskos pakaitalai, prieskoniai ir prieskonių mišiniai
26	Vynas ir kiti produktai, kuriems taikomas Tarybos reglamentas (EB) Nr. 1234/2007 (9), išvardyti to reglamento I priedo XII dalyje
27	Spiritiniai gėrimai, kaip apibrėžta Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (EB) Nr. 110/2008 (10) II priedo 1–14 dalyse, spiritas (prieš kurį nurodytas vaisiaus pavadinimas), išgautas maceravimo ir distiliavimo būdu, ir London gin (atitinkamai II priedo 16 ir 22 dalys) Sambuca, Maraschino, Marrasquino arba Maraskino ir Mistrà, kaip apibrėžta Reglamento (EB) Nr. 110/2008 II priedo 38, 39 ir 43 dalyse.
28	Sangria, Clarea ir Zurra, kaip nurodyta Tarybos reglamente (EEB) Nr. 1601/91 (11)
29	Vyno actas, kuriam taikomas Reglamentas (EB) Nr. 1234/2007, kaip nurodyta to reglamento I priedo XII dalyje
30	Maistas kūdikiams ir mažiems vaikams, kaip nurodyta Direktyvoje 2009/39/EB, įskaitant kūdikiams ir mažiems vaikams skirtus specialios medicininės paskirties maisto produktus
31	Medus, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/110/EB
32	Salyklas ir salyklo produktai

B DALIS

VISŲ MAISTO PRIEDŲ SĄRAŠAS

1. Dažikliai

E numeris	Pavadinimas
E 100	Kurkuminas
E 101	Riboflavinai
E 102	Tartrazinas
E 104	Chinolino geltonasis
E 110	Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S
E 120	Košenilis, karmino rūgštis, karminas
E 122	Azorubinas, karmosinas
E 123	Amarantas
E 124	Ponso 4R, košenilis raudonasis A
E 127	Eritrozinas
E 129	Alura raudonasis AC
E 131	Patentuotas mėlynasis V
E 132	Indigotinas, indigokarminas
E 133	Briliantinis mėlynasis FCF
E 140	Chlorofilai ir chlorofilinai
E 141	Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai
E 142	Žaliasis S
E 150a	Paprastoji karamelė (12)
E 150b	Šarminė sulfitinė karamelė
E 150c	Amoniakinė karamelė
E 150d	Sulfitinė amoniakinė karamelė
E 151	Briliantinis juodasis BN, juodasis PN
E 153	Augalinės anglys
E 155	Rudasis HT
E 160a	Karotenai
E 160b	Anatas, biksinas, norbiksinas
E 160c	Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas
E 160d	Likopenas
E 160e	Beta-apo-8'-karotenalis (C 30)
E 161b	Luteinas
E 161g	Kantaksantinas (13)
E 162	Burokėlių raudonasis, betaninas
E 163	Antocianinai
E 170	Kalcio karbonatas
E 171	Titano dioksidas
E 172	Geležies oksidai ir geležies hidroksidai
E 173	Aliuminis
E 174	Sidabras
E 175	Auksas
E 180	Litolrubinas BK

2. Saldikliai

E numeris	Pavadinimas
E 420	Sorbitoliai
E 421	Manitolis
E 950	Acesulfamas K
E 951	Aspartamas
E 952	Ciklamatai
E 953	Izomaltas
E 954	Sacharinai
E 955	Sukralozė
E 957	Taumatinas
E 959	Neohesperidinas DC
E 961	Neotamas
E 962	Aspartamo-acesulfamo druska
E 965	Maltitolis
E 966	Laktitolis
E 967	Ksilitolis
E 968	Eritritolis

3. Maisto priedai, išskyrus dažiklius ir saldiklius

E numeris	Pavadinimas
E 170	Kalcio karbonatas
E 200	Sorbo rūgštis
E 202	Kalio sorbatas
E 203	Kalcio sorbatas
E 210	Benzenkarboksirūgštis (14)
E 211	Natrio benzoatas (14)
E 212	Kalio benzoatas (14)
E 213	Kalcio benzoatas (14)
E 214	Etil-p-hidroksibenzoatas
E 215	Natrio etil-p-hidroksibenzoatas
E 218	Metil-p-hidroksibenzoatas
E 219	Natrio metil-p-hidroksibenzoatas
E 220	Sieros dioksidas
E 221	Natrio sulfitas
E 222	Natrio hidrosulfitas
E 223	Natrio metabisulfitas
E 224	Kalio metabisulfitas
E 226	Kalcio sulfitas
E 227	Kalcio hidrosulfitas
E 228	Kalio hidrosulfitas
E 234	Nizinas
E 235	Natamicinas
E 239	Heksametilentetraminas
E 242	Dimetildikarbonatas
E 249	Kalio nitritas
E 250	Natrio nitritas
E 251	Natrio nitratas
E 252	Kalio nitratas
E 260	Acto rūgštis
E 261	Kalio acetatas
E 262	Natrio acetatas
E 263	Kalcio acetatas
E 270	Pieno rūgštis
E 280	Propiono rūgštis
E 281	Natrio propionatas
E 282	Kalcio propionatas
E 283	Kalio propionatas
E 284	Boro rūgštis
E 285	Natrio tetraboratas (boraksas)
E 290	Anglies dioksidas
E 296	Obuolių rūgštis
E 297	Fumaro rūgštis
E 300	Askorbo rūgštis
E 301	Natrio askorbatas
E 302	Kalcio askorbatas
E 304	Askorbo rūgšties riebalų rūgščių esteriai
E 306	Tokoferolių koncentruotas ekstraktas
E 307	Alfa tokoferolis
E 308	Gama tokoferolis
E 309	Delta tokoferolis
E 310	Propilgalatas
E 311	Oktilgalatas
E 312	Dodecilgalatas
E 315	Eritorbo rūgštis
E 316	Natrio eritorbatas
E 319	Tretinis butilhidrochinonas (TBHQ)
E 320	Butilintas hidroksianizolas (BHA)
E 321	Butilintas hidroksitoluenas (BHT)
E 322	Lecitinai
E 325	Natrio laktatas
E 326	Kalio laktatas
E 327	Kalcio laktatas
E 330	Citrinų rūgštis
E 331	Natrio citratai
E 332	Kalio citratai
E 333	Kalcio citratai
E 334	Vyno rūgštis (L(+)-)
E 335	Natrio tartratai
E 336	Kalio tartratai
E 337	Natrio kalio tartratas
E 338	Fosforo rūgštis
E 339	Natrio fosfatai
E 340	Kalio fosfatai
E 341	Kalcio fosfatai
E 343	Magnio fosfatai
E 350	Natrio malatai
E 351	Kalio malatas
E 352	Kalcio malatai
E 353	Metavyno rūgštis
E 354	Kalcio tartratas
E 355	Adipo rūgštis
E 356	Natrio adipatas
E 357	Kalio adipatas
E 363	Gintaro rūgštis
E 380	Triamonio citratas
E 385	Kalcio dinatrio etilendiaminotetraacetatas (Kalcio dinatrio EDTA)
E 392	Rozmarinų ekstraktai
E 400	Algino rūgštis
E 401	Natrio alginatas
E 402	Kalio alginatas
E 403	Amonio alginatas
E 404	Kalcio alginatas
E 405	1,2-propandiolio alginatas
E 406	Agaras
E 407a	Apdoroti raudondumbliai
E 407	Karageninas
E 410	Saldžiųjų ceratonijų derva
E 412	Pupenių derva
E 413	Tragakantas
E 414	Akacijų derva (gumiarabikas)
E 415	Ksantano derva
E 416	Karaja derva
E 417	Tara derva
E 418	Gelano derva
E 422	Glicerolis
E 425	Konjakas
E 426	Sojos pupelių hemiceliuliozė
E 427	Kasijos derva
E 431	Polioksietileno(40)stearatas
E 432	Polioksietileno sorbitano monolauratas (polisorbatas 20)
E 433	Polioksietileno sorbitano monooleatas (polisorbatas 80)
E 434	Polioksietileno sorbitano monopalmitatas (polisorbatas 40)
E 435	Polioksietileno sorbitano monostearatas (polisorbatas 60)
E 436	Polioksietileno sorbitano tristearatas (polisorbatas 65)
E 440	Pektinai
E 442	Amonio fosfolipidai
E 444	Sacharozės acetato izobutiratas
E 445	Medienos kanifolijos glicerolio esteriai
E 450	Difosfatai
E 451	Trifosfatai
E 452	Polifosfatai
E 459	Beta ciklodekstrinas
E 460	Celiuliozė
E 461	Metilceliuliozė
E 462	Etilceliuliozė
E 463	Hidroksipropilceliuliozė
E 464	Hidroksipropilmetilceliuliozė
E 465	Etilmetilceliuliozė
E 466	Karboksimetilceliuliozė, natrio karboksimetilceliuliozė, celiuliozės derva
E 468	Skersinio ryšio natrio karboksimetilceliuliozė, skersinio ryšio celiuliozės derva
E 469	Fermentais hidrolizuota karboksimetilceliuliozė, fermentais hidrolizuota celiuliozės derva
E 470a	Riebalų rūgščių natrio, kalio ir kalcio druskos
E 470b	Riebalų rūgščių magnio druskos
E 471	Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai
E 472a	Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų acto rūgšties esteriai
E 472b	Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų pieno rūgšties esteriai
E 472c	Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai
E 472d	Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų vyno rūgšties esteriai
E 472e	Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų mono- ir diacetilvyno rūgšties esteriai
E 472f	Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų acto ir vyno rūgščių mišinio esteriai
E 473	Riebalų rūgščių sacharozės esteriai
E 474	Sacharozės gliceridai
E 475	Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai
E 476	Poliglicerolio poliricinoleatas
E 477	Riebalų rūgščių 1,2-propandiolio esteriai
E 479b	Termiškai oksiduotas sojų aliejus, paveiktas riebalų rūgščių mono- ir digliceridų
E 481	Natrio stearoil-2-laktilatas
E 482	Kalcio stearoil-2-laktilatas
E 483	Stearilo tartratas
E 491	Sorbitano monostearatas
E 492	Sorbitano tristearatas
E 493	Sorbitano monolauratas
E 494	Sorbitano monoleatas
E 495	Sorbitano monopalmitatas
E 500	Natrio karbonatai
E 501	Kalio karbonatai
E 503	Amonio karbonatai
E 504	Magnio karbonatai
E 507	Vandenilio chlorido rūgštis
E 508	Kalio chloridas
E 509	Kalcio chloridas
E 511	Magnio chloridas
E 512	Alavo chloridas
E 513	Sulfato rūgštis
E 514	Natrio sulfatai
E 515	Kalio sulfatai
E 516	Kalcio sulfatas
E 517	Amonio sulfatas
E 520	Aliuminio sulfatas
E 521	Aliuminio natrio sulfatas
E 522	Aliuminio kalio sulfatas
E 523	Aliuminio amonio sulfatas
E 524	Natrio hidroksidas
E 525	Kalio hidroksidas
E 526	Kalcio hidroksidas
E 527	Amonio hidroksidas
E 528	Magnio hidroksidas
E 529	Kalcio oksidas
E 530	Magnio oksidas
E 535	Natrio ferocianidas
E 536	Kalio ferocianidas
E 538	Kalcio ferocianidas
E 541	Natrio aliuminio fosfatas, rūgštinis
E 551	Silicio dioksidas
E 552	Kalcio silikatas
E 553a	Magnio silikatas
E 553b	Talkas
E 554	Natrio aliuminio silikatas
E 555	Kalio aliuminio silikatas
E 556	Kalcio aliuminio silikatas
E 558	Bentonitas
E 559	Aliuminio silikatas (kaolinas)
E 570	Riebalų rūgštys
E 574	Gliukono rūgštis
E 575	Gliukono-delta-laktonas
E 576	Natrio gliukonatas
E 577	Kalio gliukonatas
E 578	Kalcio gliukonatas
E 579	Geležies gliukonatas
E 585	Geležies laktatas
E 586	4-heksilrezorcinolis
E 620	Glutamo rūgštis
E 621	Mononatrio glutamatas
E 622	Monokalio glutamatas
E 623	Kalcio diglutamatas
E 624	Monoamonio glutamatas
E 625	Magnio diglutamatas
E 626	Guanilo rūgštis
E 627	Dinatrio guanilatas
E 628	Dikalio guanilatas
E 629	Kalcio guanilatas
E 630	Inozino rūgštis
E 631	Dinatrio inozinatas
E 632	Dikalio inozinatas
E 633	Kalcio inozinatas
E 634	Kalcio5'-ribonukleotidai
E 635	Dinatrio5'-ribonukleotidai
E 640	Glicinas ir jo natrio druska
E 650	Cinko acetatas
E 900	Dimetilpolisiloksanas
E 901	Bičių vaškas, baltas ir geltonas
E 902	Kandelila vaškas
E 903	Karnaubo vaškas
E 904	Šelakas
E 905	Mikrokristalinis vaškas
E 907	Hidrintas poli(1-decenas)
E 912	Montano rūgšties esteriai
E 914	Oksiduotas polietileno vaškas
E 920	L-cisteinas
E 927b	Karbamidas
E 938	Argonas
E 939	Helis
E 941	Azotas
E 942	Diazoto oksidas
E 943a	Butanas
E 943b	Izobutanas
E 944	Propanas
E 948	Deguonis
E 949	Vandenilis
E 999	Muiliaus ekstraktas
E 1103	Invertazė
E 1105	Lizocimas
E 1200	Polidekstrozė
E 1201	Polivinilpirolidonas
E 1202	Polivinilpolipirolidonas
E 1203	Polivinilo alkoholis (PVA)
E 1204	Pululanas
E 1205	Bazinis metakrilato kopolimeras
E 1404	Oksiduotasis krakmolas
E 1410	Monokrakmolo fosfatas
E 1412	Dikrakmolo fosfatas
E 1413	Fosfatuotas dikrakmolo fosfatas
E 1414	Acetilintas dikrakmolo fosfatas
E 1420	Acetilintas krakmolas
E 1422	Acetilintas dikrakmolo adipatas
E 1440	Hidroksipropilkrakmolas
E 1442	Hidroksipropildikrakmolo fosfatas
E 1450	Krakmolo natrio oktenilsukcinatas
E 1451	Acetilintas oksiduotas krakmolas
E 1452	Krakmolo aliuminio oktenilsukcinatas
E 1505	Trietilcitratas
E 1517	Glicerildiacetatas (diacetinas)
E 1518	Gliceriltriacetatas (triacetinas)
E 1519	Benzilo alkoholis
E 1520	1,2-propandiolis (propilenglikolis)
E 1521	Polietilenglikolis

C DALIS

PRIEDŲ GRUPIŲ APIBRĖŽTYS

1) I grupė

E numeris

Pavadinimas

Didžiausias kiekis

E 170

Kalcio karbonatas

quantum satis

E 260

Acto rūgštis

quantum satis

E 261

Kalio acetatas

quantum satis

E 262

Natrio acetatas

quantum satis

E 263

Kalcio acetatas

quantum satis

E 270

Pieno rūgštis

quantum satis

E 290

Anglies dioksidas

quantum satis

E 296

Obuolių rūgštis

quantum satis

E 300

Askorbo rūgštis

quantum satis

E 301

Natrio askorbatas

quantum satis

E 302

Kalcio askorbatas

quantum satis

E 304

Askorbo rūgšties riebalų rūgščių esteriai

quantum satis

E 306

Tokoferolių koncentruotas ekstraktas

quantum satis

E 307

Alfa tokoferolis

quantum satis

E 308

Gama tokoferolis

quantum satis

E 309

Delta tokoferolis

quantum satis

E 322

Lecitinai

quantum satis

E 325

Natrio laktatas

quantum satis

E 326

Kalio laktatas

quantum satis

E 327

Kalcio laktatas

quantum satis

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

E 331

Natrio citratai

quantum satis

E 332

Kalio citratai

quantum satis

E 333

Kalcio citratai

quantum satis

E 334

Vyno rūgštis (L(+)-)

quantum satis

E 335

Natrio tartratai

quantum satis

E 336

Kalio tartratai

quantum satis

E 337

Natrio kalio tartratas

quantum satis

E 350

Natrio malatai

quantum satis

E 351

Kalio malatas

quantum satis

E 352

Kalcio malatai

quantum satis

E 354

Kalcio tartratas

quantum satis

E 380

Triamonio citratas

quantum satis

E 400

Algino rūgštis

quantum satis (15)

E 401

Natrio alginatas

quantum satis (15)

E 402

Kalio alginatas

quantum satis (15)

E 403

Amonio alginatas

quantum satis (15)

E 404

Kalcio alginatas

quantum satis (15)

E 406

Agaras

quantum satis (15)

E 407

Karageninas

quantum satis (15)

E 407a

Apdoroti raudondumbliai

quantum satis (15)

E 410

Saldžiųjų ceratonijų derva

quantum satis (15) (16)

E 412

Pupenių derva

quantum satis (15) (16)

E 413

Tragakantas

quantum satis (15)

E 414

Akacijų derva (gumiarabikas)

quantum satis (15)

E 415

Ksantano derva

quantum satis (15) (16)

E 417

Tara derva

quantum satis (15) (16)

E 418

Gelano derva

quantum satis (15)

E 422

Glicerolis

quantum satis

E 425

Konjakas

i)	Konjako derva

ii)	Konjako gliukomananas

10 g/kg (atskirai arba mišinyje) (15) (17)

E 440

Pektinai

quantum satis (15)

E 460

Celiuliozė

quantum satis

E 461

Metilceliuliozė

quantum satis

E 462

Etilceliuliozė

quantum satis

E 463

Hidroksipropilceliuliozė

quantum satis

E 464

Hidroksipropilmetilceliuliozė

quantum satis

E 465

Etilmetilceliuliozė

quantum satis

E 466

Karboksimetilceliuliozė

quantum satis

E 469

Fermentais hidrolizuota karboksimetilceliuliozė

quantum satis

E 470a

Riebalų rūgščių natrio, kalio ir kalcio druskos

quantum satis

E 470b

Riebalų rūgščių magnio druskos

quantum satis

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

quantum satis

E 472a

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų acto rūgšties esteriai

quantum satis

E 472b

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų pieno rūgšties esteriai

quantum satis

E 472c

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai

quantum satis

E 472d

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų vyno rūgšties esteriai

quantum satis

E 472e

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų mono- ir diacetilvyno rūgšties esteriai

quantum satis

E 472f

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų acto ir vyno rūgščių mišinio esteriai

quantum satis

E 500

Natrio karbonatai

quantum satis

E 501

Kalio karbonatai

quantum satis

E 503

Amonio karbonatai

quantum satis

E 504

Magnio karbonatai

quantum satis

E 507

Vandenilio chlorido rūgštis

quantum satis

E 508

Kalio chloridas

quantum satis

E 509

Kalcio chloridas

quantum satis

E 511

Magnio chloridas

quantum satis

E 513

Sulfato rūgštis

quantum satis

E 514

Natrio sulfatai

quantum satis

E 515

Kalio sulfatai

quantum satis

E 516

Kalcio sulfatas

quantum satis

E 524

Natrio hidroksidas

quantum satis

E 525

Kalio hidroksidas

quantum satis

E 526

Kalcio hidroksidas

quantum satis

E 527

Amonio hidroksidas

quantum satis

E 528

Magnio hidroksidas

quantum satis

E 529

Kalcio oksidas

quantum satis

E 530

Magnio oksidas

quantum satis

E 570

Riebalų rūgštys

quantum satis

E 574

Gliukono rūgštis

quantum satis

E 575

Gliukono-delta-laktonas

quantum satis

E 576

Natrio gliukonatas

quantum satis

E 577

Kalio gliukonatas

quantum satis

E 578

Kalcio gliukonatas

quantum satis

E 640

Glicinas ir jo natrio druska

quantum satis

E 920

L-cisteinas

quantum satis

E 938

Argonas

quantum satis

E 939

Helis

quantum satis

E 941

Azotas

quantum satis

E 942

Diazoto oksidas

quantum satis

E 948

Deguonis

quantum satis

E 949

Vandenilis

quantum satis

E 1103

Invertazė

quantum satis

E 1200

Polidekstrozė

quantum satis

E 1404

Oksiduotasis krakmolas

quantum satis

E 1410

Monokrakmolo fosfatas

quantum satis

E 1412

Dikrakmolo fosfatas

quantum satis

E 1413

Fosfatuotas dikrakmolo fosfatas

quantum satis

E 1414

Acetilintas dikrakmolo fosfatas

quantum satis

E 1420

Acetilintas krakmolas

quantum satis

E 1422

Acetilintas dikrakmolo adipatas

quantum satis

E 1440

Hidroksipropilkrakmolas

quantum satis

E 1442

Hidroksipropildikrakmolo fosfatas

quantum satis

E 1450

Krakmolo natrio oktenilsukcinatas

quantum satis

E 1451

Acetilintas oksiduotas krakmolas

quantum satis

E 620

Glutamo rūgštis

10 g/kg (atskirai arba mišinyje, išreikšta glutamo rūgštimi)

E 621

Mononatrio glutamatas

E 622

Monokalio glutamatas

E 623

Kalcio diglutamatas

E 624

Monoamonio glutamatas

E 625

Magnio diglutamatas

E 626

Guanilo rūgštis

500 mg/kg (atskirai arba mišinyje, išreikšta guanilo rūgštimi)

E 627

Dinatrio guanilatas

E 628

Dikalio guanilatas

E 629

Kalcio guanilatas

E 630

Inozino rūgštis

E 631

Dinatrio inozinatas

E 632

Dikalio inozinatas

E 633

Kalcio inozinatas

E 634

Kalcio5'-ribonukleotidai

E 635

Dinatrio5'-ribonukleotidai

E 420

Sorbitoliai

quantum satis (kitiems tikslams, išskyrus saldinimą)

E 421

Manitolis

E 953

Izomaltas

E 965

Maltitolis

E 966

Laktitolis

E 967

Ksilitolis

E 968

Eritritolis

2) II grupė. Maisto dažikliai, kuriuos leidžiama naudoti pagal quantum satis principą

E numeris	Pavadinimas
E 101	Riboflavinai
E 140	Chlorofilai, chlorofilinai
E 141	Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai
E 150a	Paprastoji karamelė
E 150b	Šarminė sulfitinė karamelė
E 150c	Amoniakinė karamelė
E 150d	Sulfitinė amoniakinė karamelė
E 153	Augalinės anglys
E 160a	Karotenai
E 160c	Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas
E 162	Burokėlių raudonasis, betaninas
E 163	Antocianinai
E 170	Kalcio karbonatas
E 171	Titano dioksidas
E 172	Geležies oksidai ir geležies hidroksidai

3) III grupė. Maisto dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

E numeris	Pavadinimas
E 100	Kurkuminas
E 102	Tartrazinas
E 104	Chinolino geltonasis
E 110	Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S
E 120	Košenilis, karmino rūgštis, karminas
E 122	Azorubinas, karmosinas
E 124	Ponso 4R, košenilis raudonasis A
E 129	Alura raudonasis AC
E 131	Patentuotas mėlynasis V
E 132	Indigotinas, indigokarminas
E 133	Briliantinis mėlynasis FCF
E 142	Žaliasis S
E 151	Briliantinis juodasis BN, juodasis BN
E 155	Rudasis HT
E 160e	Beta-apo-8'-karotenalis (C 30)
E 161b	Luteinas

4) IV grupė. Polioliai

E numeris	Pavadinimas
E 420	Sorbitoliai
E 421	Manitolis
E 953	Izomaltas
E 965	Maltitolis
E 966	Laktitolis
E 967	Ksilitolis
E 968	Eritritolis

5) Kiti maisto priedai, kuriuos galima reglamentuoti bendrai

a) E 200–203: sorbo rūgštis – sorbatai (SA)

E numeris	Pavadinimas
E 200	Sorbo rūgštis
E 202	Kalio sorbatas
E 203	Kalcio sorbatas

b) E 210–213: benzenkarboksirūgštis – benzoatai (BA)

E numeris	Pavadinimas
E 210	Benzenkarboksirūgštis
E 211	Natrio benzoatas
E 212	Kalio benzoatas
E 213	Kalcio benzoatas

c) E 200–213: sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai (SA + BA)

E numeris	Pavadinimas
E 200	Sorbo rūgštis
E 202	Kalio sorbatas
E 203	Kalcio sorbatas
E 210	Benzenkarboksirūgštis
E 211	Natrio benzoatas
E 212	Kalio benzoatas
E 213	Kalcio benzoatas

d) E 200–219: sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai; p-hidroksibenzoatai (SA + BA + PHB)

E numeris	Pavadinimas
E 200	Sorbo rūgštis
E 202	Kalio sorbatas
E 203	Kalcio sorbatas
E 210	Benzenkarboksirūgštis
E 211	Natrio benzoatas
E 212	Kalio benzoatas
E 213	Kalcio benzoatas
E 214	Etil-p-hidroksibenzoatas
E 215	Natrio etil-p-hidroksibenzoatas
E 218	Metil-p-hidroksibenzoatas
E 219	Natrio metil-p-hidroksibenzoatas

e) E 200–203; 214–219: sorbo rūgštis – sorbatai; p-hidroksibenzoatai (SA + PHB)

E numeris	Pavadinimas
E 200	Sorbo rūgštis
E 202	Kalio sorbatas
E 203	Kalcio sorbatas
E 214	Etil-p-hidroksibenzoatas
E 215	Natrio etil-p-hidroksibenzoatas
E 218	Metil-p-hidroksibenzoatas
E 219	Natrio metil-p-hidroksibenzoatas

f) E 214–219: p-hidroksibenzoatai (PHB)

E numeris	Pavadinimas
E 214	Etil-p-hidroksibenzoatas
E 215	Natrio etil-p-hidroksibenzoatas
E 218	Metil-p-hidroksibenzoatas
E 219	Natrio metil-p-hidroksibenzoatas

g) E 220–228: sieros dioksidas – sulfitai

E numeris	Pavadinimas
E 220	Sieros dioksidas
E 221	Natrio sulfitas
E 222	Natrio hidrosulfitas
E 223	Natrio metabisulfitas
E 224	Kalio metabisulfitas
E 226	Kalcio sulfitas
E 227	Kalcio hidrosulfitas
E 228	Kalio hidrosulfitas

h) E 249–250: nitritai

E numeris	Pavadinimas
E 249	Kalio nitritas
E 250	Natrio nitritas

i) E 251–252: nitratai

E numeris	Pavadinimas
E 251	Natrio nitratas
E 252	Kalio nitratas

j) E 280–283: propiono rūgštis – propionatai

E numeris	Pavadinimas
E 280	Propiono rūgštis
E 281	Natrio propionatas
E 282	Kalcio propionatas
E 283	Kalio propionatas

k) E 310–320: galatai, TBHQ ir BHA

E numeris	Pavadinimas
E 310	Propilgalatas
E 311	Oktilgalatas
E 312	Dodecilgalatas
E 319	Tretinis butilhidrochinonas (TBHQ)
E 320	Butilintas hidroksianizolas (BHA)

l) E 338–341, E 343 ir E 450–452: fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

E numeris	Pavadinimas
E 338	Fosforo rūgštis
E 339	Natrio fosfatai
E 340	Kalio fosfatai
E 341	Kalcio fosfatai
E 343	Magnio fosfatai
E 450	Difosfatai
E 451	Trifosfatai
E 452	Polifosfatai

m) E 355–357: adipo rūgštis – adipatai

E numeris	Pavadinimas
E 355	Adipo rūgštis
E 356	Natrio adipatas
E 357	Kalio adipatas

n) E 432–436: polisorbatai

E numeris	Pavadinimas
E 432	Polioksietileno sorbitano monolauratas (polisorbatas 20)
E 433	Polioksietileno sorbitano monooleatas (polisorbatas 80)
E 434	Polioksietileno sorbitano monopalmitatas (polisorbatas 40)
E 435	Polioksietileno sorbitano monostearatas (polisorbatas 60)
E 436	Polioksietileno sorbitano tristearatas (polisorbatas 65)

o) E 473–474: riebalų rūgščių sacharozės esteriai, sacharozės gliceridai

E numeris	Pavadinimas
E 473	Riebalų rūgščių sacharozės esteriai
E 474	Sacharozės gliceridai

p) E 481–482: stearoil-2-laktilatai

E numeris	Pavadinimas
E 481	Natrio stearoil-2-laktilatas
E 482	Kalcio stearoil-2-laktilatas

q) E 491–495: sorbitano esteriai

E numeris	Pavadinimas
E 491	Sorbitano monostearatas
E 492	Sorbitano tristearatas
E 493	Sorbitano monolauratas
E 494	Sorbitano monoleatas
E 495	Sorbitano monopalmitatas

r) E 520–523: aliuminio sulfatai

E numeris	Pavadinimas
E 520	Aliuminio sulfatas
E 521	Aliuminio natrio sulfatas
E 522	Aliuminio kalio sulfatas
E 523	Aliuminio amonio sulfatas

s) E 551–559: silicio dioksidas – silikatai

E numeris	Pavadinimas
E 551	Silicio dioksidas
E 552	Kalcio silikatas
E 553a	Magnio silikatas
E 553b	Talkas
E 554	Natrio aliuminio silikatas
E 555	Kalio aliuminio silikatas
E 556	Kalcio aliuminio silikatas
E 559	Aliuminio silikatas (kaolinas)

t) E 620–625: glutamo rūgštis – glutamatai

E numeris	Pavadinimas
E 620	Glutamo rūgštis
E 621	Mononatrio glutamatas
E 622	Monokalio glutamatas
E 623	Kalcio diglutamatas
E 624	Monoamonio glutamatas
E 625	Magnio diglutamatas

u) E 626–635: ribonukleotidai

E numeris	Pavadinimas
E 626	Guanilo rūgštis
E 627	Dinatrio guanilatas
E 628	Dikalio guanilatas
E 629	Kalcio guanilatas
E 630	Inozino rūgštis
E 631	Dinatrio inozinatas
E 632	Dikalio inozinatas
E 633	Kalcio inozinatas
E 634	Kalcio5'-ribonukleotidai
E 635	Dinatrio5'-ribonukleotidai

D DALIS

MAISTO PRODUKTŲ KATEGORIJOS

Numeris	Pavadinimas
0.	Visos maisto produktų kategorijos
01.	Pieno produktai ir pieno produktų pakaitalai
01.1	Nearomatizuotas pasterizuotas ir sterilizuotas (taip pat kaitintas UAT) pienas
01.2	Nearomatizuoti rauginto pieno gaminiai, įskaitant natūralias nearomatizuotas pasukas (išskyrus sterilizuotas pasukas), po rauginimo termiškai neapdoroti
01.3	Nearomatizuoti rauginto pieno gaminiai, po rauginimo termiškai apdoroti
01.4	Aromatizuoti rauginto pieno gaminiai, įskaitant termiškai apdorotus gaminius
01.5	Dehidratuotas pienas, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/114/EB
01.6	Grietinėlė ir grietinėlės milteliai
01.6.1	Nearomatizuota pasterizuota grietinėlė (išskyrus mažesnio riebumo grietinėlę)
01.6.2	Nearomatizuoti rauginti grietinės gaminiai ir pakaitalai, kuriuose riebalų yra ne daugiau kaip 20 %
01.6.3	Kiti grietinėlės gaminiai
01.7	Sūris ir sūrio gaminiai
01.7.1	Nebrandintas sūris, išskyrus 16 kategorijai priskiriamus gaminius
01.7.2	Brandintas sūris
01.7.3	Valgomoji sūrio luoba
01.7.4	Išrūginis sūris
01.7.5	Lydytas sūris
01.7.6	Sūrio produktai (išskyrus 16 kategorijai priskiriamus produktus)
01.8	Pieno gaminių pakaitalai, įskaitant gėrimų baltiklius
02.	Riebalai ir aliejai bei riebalų ir aliejų emulsijos
02.1	Riebalai ir aliejai, kuriuose iš esmės nėra vandens (išskyrus dehidratuotus pieno riebalus)
02.2	Riebalų ir aliejų emulsijos, daugiausia vanduo riebaluose tipo
02.2.1	Sviestas ir koncentruotas sviestas bei lydytas sviestas ir dehidratuoti pieno riebalai
02.2.2	Kitos riebalų ir aliejų emulsijos, įskaitant tepiuosius pieno riebalus, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 1234/2007, ir skystos emulsijos
02.3	Augalinių aliejų aerozoliai kepimo formoms tepti
03.	Valgomieji ledai
04.	Vaisiai ir daržovės
04.1	Neperdirbti vaisiai ir daržovės
04.1.1	Švieži vaisiai ir daržovės
04.1.2	Nulupti, supjaustyti ir susmulkinti vaisiai ir daržovės
04.1.3	Šaldyti vaisiai ir daržovės
04.2	Perdirbti vaisiai ir daržovės
04.2.1	Džiovinti vaisiai ir daržovės
04.2.2	Vaisiai ir daržovės acte, aliejuje arba sūrime
04.2.3	Skardinėse arba stiklainiuose konservuoti vaisiai ir daržovės
04.2.4	Vaisių ir daržovių gaminiai, išskyrus 5.4 kategorijai priskiriamus produktus
04.2.4.1	Vaisių ir daržovių gaminiai, išskyrus kompotą
04.2.4.2	Kompotas, išskyrus 16 kategorijai priskiriamus produktus
04.2.5	Džemai, želė, marmeladai ir panašūs produktai
04.2.5.1	Aukščiausios rūšies džemai ir aukščiausios rūšies želė, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/113/EB
04.2.5.2	Džemai, želė, marmeladai ir saldinta kaštainių tyrė, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/113/EB
04.2.5.3	Kiti panašūs vaisių arba daržovių užtepai
04.2.5.4	Riešutų sviestas ir riešutų užtepai
04.2.6	Perdirbtų bulvių produktai
05.	Konditerijos gaminiai
05.1	Kakavos ir šokolado produktai, kuriems taikoma Direktyva 2000/36/EB
05.2	Kiti konditerijos gaminiai, įskaitant burnos kvapo gaivinamąsias pastiles
05.3	Kramtomoji guma
05.4	Papuošimai, glajai ir įdarai, išskyrus 4.2.4 kategorijai priskiriamus įdarus
06.	Grūdai ir grūdų produktai
06.1	Neskaldyti, skaldyti arba perdirbti į dribsnius grūdai
06.2	Miltai ir kiti malti produktai bei krakmolai
06.2.1	Miltai
06.2.2	Krakmolas
06.3	Pusryčių javainiai
06.4	Makaronai
06.4.1	Švieži makaronai
06.4.2	Sausi makaronai
06.4.3	Apvirti švieži makaronai
06.4.4	Bulvių gnocchi
06.4.5	Makaronų (raviolių ir pan.) įdarai
06.5	Lakštiniai (Noodles)
06.6	Plakta tešla
06.7	Apvirti arba apdoroti javainiai
07.	Kepiniai
07.1	Duona ir bandelės
07.1.1	Duona, iškepta vien iš šių ingredientų: kvietinių miltų, vandens, mielių ar raugo ir druskos
07.1.2	Pain courant francais; friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
07.2	Smulkūs konditerijos kepiniai
08.	Mėsa
08.1	Neperdirbta mėsa
08.1.1	Neperdirbta mėsa, išskyrus mėsos pusgaminius, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 853/2004
08.1.2	Mėsos pusgaminiai, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 853/2004
08.2	Perdirbta mėsa
08.2.1	Termiškai neapdorota perdirbta mėsa
08.2.2	Termiškai apdorota perdirbta mėsa
08.2.3	Mėsos apvalkalai, dangalai ir papuošimai
08.2.4	Tradiciniu būdu sūdomi mėsos produktai, kuriems taikomos specifinės nuostatos dėl nitritų ir nitratų
08.2.4.1	Tradiciniu būdu sūryme sūdomi mėsos produktai (sūrime, kurio sudėtyje yra nitritų ir (arba) nitratų, druskos ir kitų komponentų, sūdomi mėsos produktai)
08.2.4.2	Tradiciniu būdu sausai sūdomi produktai (sauso sūdymo metu mėsos paviršius įtrinamas sūdymo mišiniu, kurio sudėtyje yra nitritų ir (arba) nitratų, druskos ir kitų komponentų, vėliau stabilizuojama (brandinama))
08.2.4.3	Kiti tradiciniu būdu sūdomi produktai (kartu naudojami sūdymo mirkant sūryme ir sauso sūdymo būdai arba kai sudėtiniame produkte yra nitritų ir (arba) nitratų, arba kai sūrymo tirpalo įšvirkščiama į produktą prieš jį verdant)
09.	Žuvys ir žuvininkystės produktai
09.1	Neperdirbtos žuvys ir žuvininkystės produktai
09.1.1	Neperdirbtos žuvys
09.1.2	Neperdirbti moliuskai ir vėžiagyviai
09.2	Perdirbtos žuvys ir žuvininkystės produktai, įskaitant moliuskus ir vėžiagyvius
09.3	Žuvų ikrai
10.	Kiaušiniai ir kiaušinių produktai
10.1	Neperdirbti kiaušiniai
10.2	Perdirbti kiaušiniai ir kiaušinių produktai
11.	Cukrūs, sirupai, medus ir saldikliai, skirti pasaldinti maistą valgant
11.1	Cukrūs ir sirupai, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/111/EB
11.2	Kiti cukrūs ir sirupai
11.3	Medus, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/110/EB
11.4	Saldikliai, skirti pasaldinti maistą valgant
11.4.1	Skysti saldikliai, skirti pasaldinti maistą valgant
11.4.2	Miltelių pavidalo saldikliai, skirti pasaldinti maistą valgant
11.4.3	Tablečių pavidalo saldikliai, skirti pasaldinti maistą valgant
12.	Druska, prieskoniai, sriubos, padažai, salotos ir baltyminiai produktai
12.1	Druska ir druskos pakaitalai
12.1.1	Druska
12.1.2	Druskos pakaitalai
12.2	Prieskoninės žolės, prieskoniai, pagardai
12.2.1	Prieskoninės žolės ir prieskoniai
12.2.2	Pagardai ir uždarai
12.3	Actas
12.4	Garstyčios
12.5	Sriubos ir sultiniai
12.6	Padažai
12.7	Salotos ir pikantiški sumuštinių užtepai
12.8	Mielės ir mielių produktai
12.9	Baltyminiai produktai, išskyrus 1.8 kategorijai priskiriamus produktus
13.	Specialios mitybinės paskirties maisto produktai, kaip apibrėžta direktyvoje 2009/39/EB
13.1	Maisto produktai kūdikiams ir mažiems vaikams
13.1.1	Pradiniai mišiniai kūdikiams, kaip apibrėžta Komisijos direktyvoje 2006/141/EB (18)
13.1.2	Tolesnio maitinimo mišiniai kūdikiams, kaip apibrėžta Direktyvoje 2006/141/EB
13.1.3	Perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams bei mažiems vaikams, kaip apibrėžta Komisijos direktyvoje 2006/125/EB (19)
13.1.4	Kitas maistas mažiems vaikams
13.1.5	Specialios medicininės paskirties dietiniai maisto produktai kūdikiams ir mažiems vaikams, kaip apibrėžta Komisijos direktyvoje 1999/21/EB (20), ir specialūs mišiniai kūdikiams
13.1.5.1	Specialios medicininės paskirties dietiniai maisto produktai kūdikiams ir specialūs mišiniai kūdikiams
13.1.5.2	Specialios medicininės paskirties dietiniai maisto produktai kūdikiams ir mažiems vaikams, kaip apibrėžta Direktyvoje 1999/21/EB
13.2	Specialios medicininės paskirties dietiniai maisto produktai, kaip apibrėžta Direktyvoje 1999/21/EB (išskyrus 13.1.5 kategorijai priskiriamus maisto produktus)
13.3	Dietiniai maisto produktai kūno svoriui kontroliuoti, kuriais pakeičiamas (visiškai ar iš dalies) visos dienos maistas ar atskiras valgis
13.4	Maisto produktai, tinkantys glitimo netoleruojantiems žmonėms, kaip apibrėžta Komisijos reglamente (EB) Nr. 41/2009 (21)
14.	Gėrimai
14.1	Nealkoholiniai gėrimai
14.1.1	Vanduo, įskaitant natūralų mineralinį vandenį, kaip apibrėžta Direktyvoje 2009/54/EB, ir šaltinio vandenį, taip pat kitas į butelius supilstytas arba supakuotas vanduo
14.1.2	Vaisių sultys, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/112/EB, ir daržovių sultys
14.1.3	Vaisių nektarai, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/112/EB, taip pat daržovių nektarai ir panašūs produktai
14.1.4	Aromatizuoti gėrimai
14.1.5	Kava, arbata, žolelių ir vaisių užpilai, cikorija; arbatos, žolelių ir vaisių užpilų ir cikorijos ekstraktai; užpilams paruošta arbata, augalai, vaisiai ir grūdai bei šių produktų mišiniai ir tirpūs mišiniai
14.1.5.1	Kava, kavos ekstraktai
14.1.5.2	Kita
14.2	Alkoholiniai gėrimai, įskaitant į juos panašius nealkoholinius gėrimus ir gėrimus, kuriuose yra mažai alkoholio
14.2.1	Alus ir salyklo gėrimai
14.2.2	Vynas ir kiti produktai, kaip apibrėžta Reglamente (EEB) Nr. 1234/2007, ir į juos panašūs nealkoholiniai gėrimai
14.2.3	Sidras ir kriaušių sidras
14.2.4	Vaisių vynas ir made wine
14.2.5	Midus
14.2.6	Spiritiniai gėrimai, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 110/2008
14.2.7	Aromatizuoti vyno produktai, kaip apibrėžta Reglamente (EEB) Nr. 1601/91
14.2.7.1	Aromatizuotas vynas
14.2.7.2	Aromatizuoti vyno gėrimai
14.2.7.3	Aromatizuoti vyno kokteiliai
14.2.8	Kiti alkoholiniai gėrimai, įskaitant alkoholinių gėrimų ir nealkoholinių gėrimų mišinius ir spiritinius gėrimus, kurių alkoholio koncentracija yra mažesnė kaip 15 proc.
15.	Gatavi pikantiški užkandžiai
15.1	Bulvių, grūdų, miltų ar krakmolo užkandžiai
15.2	Perdirbti riešutai
16.	Desertai, išskyrus 1, 3 ir 4 kategorijoms priskiriamus produktus
17.	Maisto papildai, kaip apibrėžta Europos Parlamento ir Tarybos direktyvoje 2002/46/EB (22), išskyrus maisto papildus kūdikiams ir mažiems vaikams
17.1	Kietieji (įskaitant kapsulių, tablečių ir panašių pavidalų, išskyrus kramtomąjį) maisto papildai
17.2	Skystieji maisto papildai
17.3	Maisto papildai (sirupai ar kramtomieji)
18.	Perdirbti maisto produktai, nepriskiriami 1–17 kategorijoms, išskyrus maisto produktus kūdikiams ir mažiems vaikams

E DALIS

LEIDŽIAMI NAUDOTI MAISTO PRIEDAI IR JŲ NAUDOJIMO ĮVAIRIŲ KATEGORIJŲ MAISTO PRODUKTUOSE SĄLYGOS

Kategorija

E numeris

Pavadinimas

Didžiausias kiekis (mg/l arba mg/kg)

Išnašos

Apribojimai / išimtys

Visų kategorijų maisto produktuose leidžiami naudoti maisto priedai

E 290

Anglies dioksidas

quantum satis

E 938

Argonas

quantum satis

E 939

Helis

quantum satis

E 941

Azotas

quantum satis

E 942

Diazoto oksidas

quantum satis

E 948

Deguonis

quantum satis

E 949

Vandenilis

quantum satis

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

10 000

(1) (4) (57)

Tik sausi miltelių pavidalo maisto produktai (t. y. gamybos proceso metu išdžiovinti maisto produktai ir jų mišiniai), išskyrus šio priedo A dalies 1 lentelėje išvardytus maisto produktus

E 551–559

Silicio dioksidas – silikatai

10 000

(1) (57)

Tik sausi miltelių pavidalo maisto produktai (t. y. gamybos proceso metu išdžiovinti maisto produktai ir jų mišiniai), išskyrus šio priedo A dalies 1 lentelėje išvardytus maisto produktus

E 459

Beta ciklodekstrinas

quantum satis

Tik tablečių ir dengtų tablečių formos maisto produktai, išskyrus šio priedo A dalies 1 lentelėje išvardytus maisto produktus

E 551–559

Silicio dioksidas – silikatai

quantum satis

(1)

Tik tablečių ir dengtų tablečių formos maisto produktai, išskyrus šio priedo A dalies 1 lentelėje išvardytus maisto produktus

(1)	Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(4)	Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(57)	Taikomas nurodytas didžiausias kiekis, išskyrus atvejus, kai šio priedo 01–18 dalyse konkretiems maisto produktams ar maisto produktų kategorijoms nurodomas kitoks didžiausias kiekis.

Pieno produktai ir pieno produktų pakaitalai

01.1

Nearomatizuotas pasterizuotas ir sterilizuotas (taip pat kaitintas UAT) pienas

E 331

Natrio citratai

4 000

Tik UAT ožkų pienas

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

1 000

(1) (4)

Tik sterilizuotas ir UAT pienas

(1)	Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(4)	Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

01.2

Nearomatizuoti rauginto pieno gaminiai, įskaitant natūralias nearomatizuotas pasukas (išskyrus sterilizuotas pasukas), po rauginimo termiškai neapdoroti

01.3

Nearomatizuoti rauginto pieno gaminiai, po rauginimo termiškai apdoroti

I grupė

Priedai

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

1 000

(1) (2)

Tik rūgpienis

(1)	Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)	Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

01.4

Aromatizuoti rauginto pieno gaminiai, įskaitant termiškai apdorotus gaminius

I grupė

Priedai

II grupė

Dažikliai – quantum satis

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

150

IV grupė

Polioliai

quantum satis

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

E 160d

Likopenas

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

300

(1) (2)

Tik termiškai neapdoroti desertai iš pieno

E 297

Fumaro rūgštis

4 000

Tik vaisių aromato desertai

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

3 000

(1) (4)

E 355–357

Adipo rūgštis – adipatai

1 000

Tik vaisių aromato desertai

E 363

Gintaro rūgštis

6 000

E 416

Karaja derva

6 000

E 427

Kasijos derva

2 500

E 432–436

Polisorbatai

1 000

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

5 000

E 475

Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai

2 000

E 477

Riebalų rūgščių 1,2-propandiolio esteriai

5 000

E 481–482

Stearoil-2-laktilatai

5 000

E 483

Stearilo tartratas

5 000

E 491–495

Sorbitano esteriai

5 000

E 950

Acesulfamas K

350

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 951

Aspartamas

1 000

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 952

Ciklamo rūgštis ir jos Na bei Ca druskos

250

(51)

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 954

Sacharinas ir jo Na, K ir Ca druskos

100

(52)

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 955

Sukralozė

400

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 957

Taumatinas

Tik kaip aromato ir skonio stipriklis

E 959

Neohesperidinas DC

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

350

(11)a (49) (50)

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 961

Neotamas

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

(1)	Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)	Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(4)	Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(11)	Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai šioje skiltyje nurodomi išreikšti a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(49)	Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)	E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba mišinyje su E 950 ar E 951.

(51)	Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(52)	Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

01.5

Dehidratuotas pienas, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/114/EB

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

Išskyrus nearomatizuotus produktus

E 300

Askorbo rūgštis

quantum satis

E 301

Natrio askorbatas

quantum satis

E 304

Askorbo rūgšties riebalų rūgščių esteriai

quantum satis

E 310–320

Galatai, TBHQ ir BHA

200

(1)

Tik prekybos aparatuose naudojami pieno milteliai

E 322

Lecitinai

quantum satis

E 331

Natrio citratai

quantum satis

E 332

Kalio citratai

quantum satis

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

1 000

(1) (4)

Tik iš dalies dehidratuotas pienas, kuriame sausųjų medžiagų kiekis mažesnis kaip 28 %

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

1 500

(1) (4)

Tik iš dalies dehidratuotas pienas, kuriame sausųjų medžiagų kiekis didesnis kaip 28 %

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

2 500

(1) (4)

Tik sausasis pienas ir nugriebto pieno milteliai

E 392

Rozmarinų ekstraktai

200

(41) (46)

Tik prekybos aparatuose naudojami pieno milteliai

E 392

Rozmarinų ekstraktai

(46)

Tik sausasis pienas valgomiesiems ledams gaminti

E 407

Karageninas

quantum satis

E 500(ii)

Natrio hidrokarbonatas

quantum satis

E 501(ii)

Kalio hidrokarbonatas

quantum satis

E 509

Kalcio chloridas

quantum satis

(1)	Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(4)	Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(41)	Išreikšta pagal riebalų kiekį.

(46)	Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu.

01.6

Grietinėlė ir grietinėlės milteliai

01.6.1

Nearomatizuota pasterizuota grietinėlė (išskyrus mažesnio riebumo grietinėlę)

E 401

Natrio alginatas

quantum satis

E 402

Kalio alginatas

quantum satis

E 407

Karageninas

quantum satis

E 466

Karboksimetilceliuliozė

quantum satis

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

quantum satis

01.6.2

Nearomatizuoti rauginti grietinės gaminiai ir pakaitalai, kuriuose riebalų yra ne daugiau kaip 20 %

E 406

Agaras

quantum satis

E 407

Karageninas

quantum satis

E 410

Saldžiųjų ceratonijų derva

quantum satis

E 412

Pupenių derva

quantum satis

E 415

Ksantano derva

quantum satis

E 440

Pektinai

quantum satis

E 460

Celiuliozė

quantum satis

E 466

Karboksimetilceliuliozė

quantum satis

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

quantum satis

E 1404

Oksiduotasis krakmolas

quantum satis

E 1410

Monokrakmolo fosfatas

quantum satis

E 1412

Dikrakmolo fosfatas

quantum satis

E 1413

Fosfatuotas dikrakmolo fosfatas

quantum satis

E 1414

Acetilintas dikrakmolo fosfatas

quantum satis

E 1420

Acetilintas krakmolas

quantum satis

E 1422

Acetilintas dikrakmolo adipatas

quantum satis

E 1440

Hidroksipropilkrakmolas

quantum satis

E 1442

Hidroksipropildikrakmolo fosfatas

quantum satis

E 1450

Krakmolo natrio oktenilsukcinatas

quantum satis

E 1451

Acetilintas oksiduotas krakmolas

quantum satis

01.6.3

Kiti grietinėlės gaminiai

I grupė

Priedai

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

Tik aromatizuota grietinėlė

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

150

Tik aromatizuota grietinėlė

E 234

Nizinas

Tik clotted cream

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

5 000

(1) (4)

Tik sterilizuota, pasterizuota, UAT ir plakta grietinėlė

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

5 000

(1)

Tik sterilizuota grietinėlė ir sterilizuota mažesnio riebumo grietinėlė

(1)	Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(4)	Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

01.7

Sūris ir sūrio gaminiai

01.7.1

Nebrandintas sūris, išskyrus 16 kategorijai priskiriamus gaminius

I grupė

Priedai

Išskyrus mozzarella ir nearomatizuotą raugintą nebrandintą sūrį

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

Tik aromatizuotas nebrandintas sūris

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

150

Tik aromatizuotas nebrandintas sūris

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

1 000

(1) (2)

E 234

Nizinas

Tik mascarpone

E 260

Acto rūgštis

quantum satis

Tik mozzarella

E 270

Pieno rūgštis

quantum satis

Tik mozzarella

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

Tik mozzarella

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

2 000

(1) (4)

Išskyrus mozzarella

E 460(ii)

Miltelinė celiuliozė

quantum satis

Tik tarkuotas ir pjaustytas mozzarella sūris

E 575

Gliukono-delta-laktonas

quantum satis

Tik mozzarella

(1)	Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)	Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(4)	Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

01.7.2

Brandintas sūris

E 1105

Lizocimas

quantum satis

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

125

Tik raudonasis marmurinis sūris

E 140

Chlorofilai, chlorofilinai

quantum satis

Tik pilkšvas Derbio sūris

E 141

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

quantum satis

Tik pilkšvas Derbio sūris

E 153

Augalinės anglys

quantum satis

Tik morbier sūris

E 160a

Karotenai

quantum satis

Tik brandintas oranžinis, geltonas ir sumaišytas su baltu sūris

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

Tik brandintas oranžinis, geltonas ir sumaišytas su baltu sūris

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

Tik raudonasis Lesterio sūris

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

Tik Mimolette sūris

E 160c

Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas

quantum satis

Tik brandintas oranžinis, geltonas ir sumaišytas su baltu sūris

E 163

Antocianinai

quantum satis

Tik raudonasis marmurinis sūris

E 170

Kalcio karbonatas

quantum satis

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

1 000

(1) (2)

Tik fasuoti pjaustyti sūriai; sluoksniuoti sūriai ir sūriai su pridėtais maisto produktais

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

quantum satis

Tik brandinto sūrio gaminių paviršiui apdoroti

E 234

Nizinas

12,5

(29)

E 235

Natamicinas

(8)

Tik kietų, puskiečių ir pusminkščių sūrių paviršiams apdoroti

E 239

Heksametilentetraminas

25 mg/kg liekamasis kiekis, išreikšta formaldehidu

Tik Provolone sūris

E 251–252

Nitratai

150

(30)

Tik kieti, puskiečiai ir pusminkščiai sūriai

E 280–283

Propiono rūgštis – propionatai

quantum satis

Tik paviršiui apdoroti

E 460

Miltelinė celiuliozė

quantum satis

Tik pjaustytas ir tarkuotas brandintas sūris

E 500(ii)

Natrio hidrokarbonatas

quantum satis

Tik rauginto pieno sūris

E 504

Magnio karbonatai

quantum satis

E 509

Kalcio chloridas

quantum satis

E 551–559

Silicio dioksidas – silikatai

10 000

(1)

Tik pjaustytas arba tarkuotas kietas ir puskietis sūris

E 575

Gliukono-delta-laktonas

quantum satis

(1)	Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)	Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(8)	mg/dm2 paviršiui, bet neturi būti 5 mm gyliu.

(29)	Tam tikri sūriai dėl fermentacijos gali savaime turėti šios medžiagos.

(30)	Sūriams gaminti skirtame piene arba lygiavertis kiekis, jeigu jis dedamas pašalinus išrūgas ir pridėjus vandens.

01.7.3

Valgomoji sūrio luoba

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

quantum satis

E 160d

Likopenas

E 180

Litolrubinas BK

quantum satis

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

01.7.4

Išrūginis sūris

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

1 000

(1), (2)

Tik fasuoti pjaustyti sūriai; sluoksniuoti sūriai ir sūriai su pridėtais maisto produktais

E 251–252

Nitratai

150

(30)

Tik kietiems, puskiečiams ir pusminkščiams sūriams gaminti skirtas pienas

E 260

Acto rūgštis

quantum satis

E 270

Pieno rūgštis

quantum satis

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

E 460(ii)

Miltelinė celiuliozė

quantum satis

Tik tarkuotas ir pjaustytas sūris

E 575

Gliukono-delta-laktonas

quantum satis

(1)	Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)	Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(30)	Sūriams gaminti skirtame piene arba lygiavertis kiekis, jeigu jis dedamas pašalinus išrūgas ir pridėjus vandens.

01.7.5

Lydytas sūris

I grupė

Priedai

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

Tik aromatizuotas lydytas sūris

E 100

Kurkuminas

100

(33)

Tik aromatizuotas lydytas sūris

E 102

Tartrazinas

100

(33)

Tik aromatizuotas lydytas sūris

E 104

Chinolino geltonasis

100

(33)

Tik aromatizuotas lydytas sūris

E 110

Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S

100

(33)

Tik aromatizuotas lydytas sūris

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

100

(33)

Tik aromatizuotas lydytas sūris

E 122

Azorubinas, karmosinas

100

(33)

Tik aromatizuotas lydytas sūris

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

100

(33)

Tik aromatizuotas lydytas sūris

E 160e

Beta-apo-8'-karotenalis (C 30)

100

(33)

Tik aromatizuotas lydytas sūris

E 161b

Luteinas

100

(33)

Tik aromatizuotas lydytas sūris

E 160d

Likopenas

Tik aromatizuotas lydytas sūris

E 160a

Karotenai

quantum satis

E 160c

Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas

quantum satis

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

2 000

(1) (2)

E 234

Nizinas

12,5

(29)

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

20 000

(1) (4)

E 427

Kasijos derva

2 500

E 551–559

Silicio dioksidas – silikatai

10 000

(1)

(1)	Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)	Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(4)	Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(29)	Tam tikri sūriai dėl fermentacijos gali savaime turėti šios medžiagos.

(33)	Didžiausias kiekis atskirai arba mišinyje su E 100, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 124, E 160e ir E 161b.

01.7.6

Sūrio produktai (išskyrus 16 kategorijai priskiriamus produktus)

I grupė

Priedai

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

Tik aromatizuoto nebrandinto sūrio gaminiai

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

100

Tik aromatizuoto nebrandinto sūrio gaminiai

E 1105

Lizocimas

quantum satis

Tik brandinto sūrio gaminiai

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

125

Tik raudono marmurinio sūrio gaminiai

E 160a

Karotenai

quantum satis

Tik brandinto oranžinio, geltono ir sumaišyto su baltu sūrio gaminiai

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

Tik brandinto oranžinio, geltono ir sumaišyto su baltu sūrio gaminiai

E 160c

Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas

quantum satis

Tik brandinto oranžinio, geltono ir sumaišyto su baltu sūrio gaminiai

E 163

Antocianinai

quantum satis

Tik raudono marmurinio sūrio gaminiai

E 170

Kalcio karbonatas

quantum satis

Tik brandinto sūrio gaminiai

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

1 000

(1) (2)

Tik nebrandinto sūrio gaminiai; brandinto sūrio gaminiai (pakuoti, pjaustyti); sluoksniuoto brandinto sūrio gaminiai ir brandinto sūrio gaminiai su pridėtais maisto produktais

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

quantum satis

Tik brandinto sūrio gaminių paviršiui apdoroti

E 234

Nizinas

12,5

(29)

Tik brandinto ir lydyto sūrio gaminiai

E 235

Natamicinas

1 mg/dm2 paviršiui (neturi būti 5 mm gyliu)

Tik kieto, puskiečio ir pusminkščio sūrio gaminių paviršiams apdoroti

E 251–252

Nitratai

150

(30)

Tik kieto, puskiečio ir pusminkščio brandinto sūrio gaminiai

E 280–283

Propiono rūgštis – propionatai

quantum satis

Tik brandinto sūrio gaminių paviršiui apdoroti

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

2 000

(1) (4)

Tik nebrandinto sūrio gaminiai

E 460

Miltelinė celiuliozė

quantum satis

Tik tarkuoto ir pjaustyto brandinto sūrio gaminiai ir nebrandinto sūrio gaminiai

E 504

Magnio karbonatai

quantum satis

Tik brandinto sūrio gaminiai

E 509

Kalcio chloridas

quantum satis

Tik brandinto sūrio gaminiai

E 551–559

Silicio dioksidas – silikatai

10 000

(1)

Tik pjaustyto arba tarkuoto kieto ir puskiečio sūrio gaminiai

E 575

Gliukono-delta-laktonas

quantum satis

Tik brandinto sūrio gaminiai

(1)	Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)	Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(4)	Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(29)	Tam tikri sūrio gaminiai dėl fermentacijos gali savaime turėti šios medžiagos.

(30)	Sūriams gaminti skirtame piene arba lygiavertis kiekis, jeigu jis dedamas pašalinus išrūgas ir pridėjus vandens.

01.8

Pieno gaminių pakaitalai, įskaitant gėrimų baltiklius

I grupė

Priedai

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

quantum satis

(1) (2)

Tik sūrio pakaitalai (tik paviršiui apdoroti)

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

2 000

(1) (2)

Tik baltyminiai sūrio pakaitalai

E 251–252

Nitratai

150

(30)

Tik sūrio pakaitalai iš pieno

E 280–283

Propiono rūgštis – propionatai

quantum satis

Tik sūrio pakaitalai (tik paviršiui apdoroti)

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

5 000

(1) (4)

Tik plaktos grietinėlės pakaitalai

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

20 000

(1) (4)

Tik lydyto sūrio pakaitalai

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

30 000

(1) (4)

Tik gėrimų baltikliai

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

50 000

(1) (4)

Tik prekybos aparatuose naudojami gėrimų baltikliai

E 432–436

Polisorbatai

5 000

(1)

Tik pieno ir grietinėlės pakaitalai

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

5 000

(1)

Tik grietinėlės pakaitalai

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

20 000

(1)

Tik gėrimų baltikliai

E 475

Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai

5 000

Tik pieno ir grietinėlės pakaitalai

E 475

Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai

500

Tik gėrimų baltikliai

E 477

Riebalų rūgščių 1,2-propandiolio esteriai

1 000

Tik gėrimų baltikliai

E 477

Riebalų rūgščių 1,2-propandiolio esteriai

5 000

Tik pieno ir grietinėlės pakaitalai

E 481–482

Stearoil-2-laktilatai

3 000

(1)

Tik gėrimų baltikliai

E 491–495

Sorbitano esteriai

5 000

(1)

Tik pieno ir grietinėlės pakaitalai; gėrimų baltikliai

E 551–559

Silicio dioksidas – silikatai

10 000

(1)

Tik pjaustyto ar tarkuoto sūrio pakaitalai ir lydyto sūrio pakaitalai; gėrimų baltikliai

(1)	Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)	Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(4)	Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(30)	Sūriams gaminti skirtame piene arba lygiavertis kiekis, jeigu jis dedamas pašalinus išrūgas ir pridėjus vandens.

Riebalai ir aliejai bei riebalų ir aliejų emulsijos

02.1

Riebalai ir aliejai, kuriuose iš esmės nėra vandens (išskyrus dehidratuotus pieno riebalus)

E 100

Kurkuminas

quantum satis

Tik riebalai

E 160a

Karotenai

quantum satis

Tik riebalai

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

Tik riebalai

E 270

Pieno rūgštis

quantum satis

Tik virti ir (arba) kepti arba padažams gaminti

E 300

Askorbo rūgštis

quantum satis

Tik virti ir (arba) kepti arba padažams gaminti

E 304

Askorbo rūgšties riebalų rūgščių esteriai

quantum satis

Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų

E 306

Tokoferolių koncentruotas ekstraktas

quantum satis

Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų

E 307

Alfa tokoferolis

quantum satis

Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų

E 307

Alfa tokoferolis

200

Tik rafinuotas alyvuogių aliejus, įskaitant alyvuogių išspaudų aliejų

E 308

Gama tokoferolis

quantum satis

Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų

E 309

Delta tokoferolis

quantum satis

Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų

E 310–320

Galatai, TBHQ ir BHA, atskirai arba mišinyje

200

(1) (41)

Tik riebalai ir aliejai, skirti termiškai apdorotų produktų gamybai; kepimui skirti aliejai ir riebalai, išskyrus alyvuogių išspaudų aliejų; lydyti kiaulės taukai; žuvų taukai; jaučių, naminių paukščių ir avių riebalai

E 321

Butilintas hidroksitoluenas (BHT)

100

(41)

E 322

Lecitinai

30 000

Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų

E 331

Natrio citratai

quantum satis

Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų

E 332

Kalio citratai

quantum satis

Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų

E 333

Kalcio citratai

quantum satis

Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų

E 392

Rozmarinų ekstraktai

(41) (46)

Tik aliejus (išskyrus pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų ir alyvuogių aliejų) ir riebalai, kuriuose polinesočiųjų riebalų rūgščių kiekis yra didesnis kaip 15 % m/m viso riebalų rūgščių kiekio, vartojami termiškai neapdorotuose maisto produktuose

E 392

Rozmarinų ekstraktai

(41) (46)

Tik žuvų taukai ir dumblių aliejus; lydyti taukai, galvijų, naminių paukščių, avių ir kiaulių riebalai; riebalai ir aliejai, vartojami termiškai apdorotų maisto produktų gamybai; kepamasis aliejus ir kepamieji riebalai, išskyrus alyvuogių aliejų ir alyvuogių išspaudų aliejų

E 471

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

10 000

Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų

E 472c

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai

quantum satis

Tik virti ir (arba) kepti arba padažams gaminti

E 900

Dimetilpolisiloksanas

Tik kepti skirtas aliejus ir riebalai

(1)	Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(41)	Išreikšta pagal riebalų kiekį.

(46)	Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu.

02.2

Riebalų ir aliejų emulsijos, daugiausia vanduo riebaluose tipo

02.2.1

Sviestas ir koncentruotas sviestas bei lydytas sviestas ir dehidratuoti pieno riebalai

E 160a

Karotenai

quantum satis

Išskyrus sviestą iš avių ir ožkų pieno

E 500

Natrio karbonatai

quantum satis

Tik grietinės sviestas

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

2 000

(1) (4)

Tik grietinės sviestas

(1)	Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(4)	Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

02.2.2

Kitos riebalų ir aliejų emulsijos, įskaitant tepiuosius pieno riebalus, kaip apibrėžta Tarybos reglamente (EB) Nr. 1234/2007, ir skystos emulsijos

I grupė

Priedai

E 100

Kurkuminas

quantum satis

Išskyrus mažesnio riebumo sviestą

E 160a

Karotenai

quantum satis

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

Išskyrus mažesnio riebumo sviestą

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

1 000

(1) (2)

Tik riebalų emulsijos (išskyrus sviestą), kuriuose yra 60 % arba daugiau riebalų

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

2 000

(1) (2)

Tik riebalų emulsijos, kuriose yra mažiau kaip 60 % riebalų

E 310–320

Galatai, TBHQ ir BHA, atskirai arba mišinyje

200

(1) (2)

Tik kepamieji riebalai

E 321

Butilintas hidroksitoluenas (BHT)

100

Tik kepamieji riebalai

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

5 000

(1) (4)

Tik tepieji riebalai

E 385

Kalcio dinatrio etilendiaminotetraacetatas (kalcio dinatrio EDTA)

100

Tik tepieji riebalai, kaip apibrėžta Reglamento (EB) Nr. 1234/2007 115 straipsnyje ir XV priede, kuriuose yra 41 % ar mažiau riebalų

E 405

1,2-propandiolio alginatas

3 000

E 432–436

Polisorbatai

10 000

(1)

Tik riebalų emulsijos, skirtos kepti

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

10 000

(1)

Tik riebalų emulsijos, skirtos kepti

E 475

Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai

5 000

E 476

Poliglicerolio poliricinoleatas

4 000

Tik tepieji riebalai, kaip apibrėžta Reglamento (EB) Nr. 1234/2007 115 straipsnyje ir XV priede, kuriuose yra 41 % ar mažiau riebalų, ir panašūs tepamieji produktai, kuriuose yra mažiau kaip 10 % riebalų

E 477

Riebalų rūgščių 1,2-propandiolio esteriai

10 000

Tik riebalų emulsijos, skirtos kepti

E 479b

Termiškai oksiduotas sojų aliejus, paveiktas riebalų rūgščių mono- ir digliceridų

5 000

Tik riebalų emulsijos, skirtos kepti

E 481–482

Stearoil-2-laktilatai

10 000

(1)

E 491–495

Sorbitano esteriai

10 000

(1)

E 551–559

Silicio dioksidas – silikatai

30 000

(1)

Tik kepimo skardų tepimo produktai

E 900

Dimetilpolisiloksanas

Tik kepti skirtas aliejus ir riebalai

E 959

Neohesperidinas DC

Tik kaip aromato ir skonio stipriklis, tik Reglamento (EB) Nr. 1234/2007 XV priedo B ir C riebalų grupėse

(1)	Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)	Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(4)	Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

02.3

Augalinių aliejų aerozoliai kepimo formoms tepti

I grupė

Priedai

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

30 000

(1) (4)

Tik vandeninių emulsijų aerozoliai kepimo formoms patepti

E 392

Rozmarinų ekstraktai

(41) (46)

Tik riebalai ir aliejai, skirti termiškai apdorotų produktų gamybai

E 551–559

Silicio dioksidas – silikatai

30 000

(1)

Tik kepimo skardų tepimo produktai

E 943a

Butanas

quantum satis

Tik augalinių aliejų aerozoliai kepimo formoms patepti (tik profesionaliam naudojimui) ir vandeninių emulsijų aerozoliai

E 943b

Izobutanas

quantum satis

Tik augalinių aliejų aerozoliai kepimo formoms patepti (tik profesionaliam naudojimui) ir vandeninių emulsijų aerozoliai

E 944

Propanas

quantum satis

Tik augalinių aliejų aerozoliai kepimo formoms patepti (tik profesionaliam naudojimui) ir vandeninių emulsijų aerozoliai

(1)	Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(4)	Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(41)	Išreikšta pagal riebalų kiekį.

(46)	Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu.

Valgomieji ledai

I grupė

Priedai

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

150

(25)

IV grupė

Polioliai

quantum satis

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 160b

Anatas, biksinas, norbiksinas

E 160d

Likopenas

E 338–452

Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai

1 000

(1) (4)

E 405

1,2-propandiolio alginatas

3 000

Tik valgomieji vandeniniai ledai

E 427

Kasijos derva

2 500

E 432–436

Polisorbatai

1 000

(1)

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

5 000

(1)

E 477

Riebalų rūgščių 1,2-propandiolio esteriai

3 000

E 491–495

Sorbitano esteriai

500

(1)

E 901

Bičių vaškas, baltas ir geltonas

quantum satis

Tik valgomųjų ledų pripildyti fasuoti vafliai

E 950

Acesulfamas K

800

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 951

Aspartamas

800

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 954

Sacharinas ir jo Na, K ir Ca druskos

100

(52)

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 955

Sukralozė

320

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 957

Taumatinas

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 959

Neohesperidinas DC

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 961

Neotamas

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

800

(11)b (49) (50)

Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus

(1)	Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)	Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(4)	Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5.

(11)	Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai šioje skiltyje nurodomi išreikšti a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(25)	Kiekvieno iš dažiklių E 110, E 122, E 124 ir E 155 leidžiama naudoti ne daugiau kaip po 50 mg/kg arba mg/l.

(49)	Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)	E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba mišinyje su E 950 ar E 951.

(51)	Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(52)	Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

Vaisiai ir daržovės

04.1

Neperdirbti vaisiai ir daržovės

04.1.1

Švieži vaisiai ir daržovės

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

Tik šviežių neluptų citrusinių vaisių paviršiui apdoroti

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

(3)

Tik valgomosios vynuogės, švieži ličiai (nustatyta valgomosioms dalims) ir mėlynės (Vaccinium corymbosum)

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

100

(3)

Tik vakuume įpakuoti saldieji kukurūzai

E 445

Medienos kanifolijos glicerolio esteriai

Tik citrusinių vaisių paviršiui apdoroti

E 473–474

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai

quantum satis

(1)

Tik šviežių vaisių paviršiui apdoroti

E 901

Bičių vaškas, baltas ir geltonas

quantum satis

Tik citrusinių vaisių, melionų, obuolių, kriaušių, persikų ir ananasų paviršiui apdoroti ir riešutų glazūros medžiaga

E 902

Kandelila vaškas

quantum satis

Tik citrusinių vaisių, melionų, obuolių, kriaušių, persikų ir ananasų paviršiui apdoroti ir riešutų glazūros medžiaga

E 903

Karnaubo vaškas

200

Tik citrusinių vaisių, melionų, obuolių, kriaušių, persikų ir ananasų paviršiui apdoroti ir riešutų glazūros medžiaga

E 904

Šelakas

quantum satis

Tik citrusinių vaisių, melionų, obuolių, kriaušių, persikų ir ananasų paviršiui apdoroti ir riešutų glazūros medžiaga

E 905

Mikrokristalinis vaškas

quantum satis

Tik melionų, papajų, mangų ir avokadų paviršiui apdoroti

E 912

Montano rūgšties esteriai

quantum satis

Tik citrusinių vaisių, melionų, papajų, mangų, avokadų ir ananasų paviršiui apdoroti

E 914

Oksiduotas polietileno vaškas

quantum satis

Tik citrusinių vaisių, melionų, papajų, mangų, avokadų ir ananasų paviršiui apdoroti

(1)	Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(3)	Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

04.1.2

Nulupti, supjaustyti ir susmulkinti vaisiai ir daržovės

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

(3)

Tik skustos bulvės

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

300

(3)

Tik svogūnai, česnakai ir jų tyrė

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

800

(3)

Tik krienų tyrė

E 296

Obuolių rūgštis

quantum satis

Tik fasuotos neapdorotos skustos bulvės

E 300

Askorbo rūgštis

quantum satis

Tik paruošti vartoti šaldyti neapdoroti vaisiai ir daržovės ir fasuotos neapdorotos skustos bulvės

E 301

Natrio askorbatas

quantum satis

Tik paruošti vartoti šaldyti neapdoroti vaisiai ir daržovės ir fasuotos neapdorotos skustos bulvės

E 302

Kalcio askorbatas

quantum satis

Tik paruošti vartoti šaldyti neapdoroti vaisiai ir daržovės ir fasuotos neapdorotos skustos bulvės

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

Tik paruošti vartoti šaldyti neapdoroti vaisiai ir daržovės ir fasuotos neapdorotos skustos bulvės

E 331

Natrio citratai

quantum satis

Tik paruošti vartoti šaldyti neapdoroti vaisiai ir daržovės ir fasuotos neapdorotos skustos bulvės

E 332

Kalio citratai

quantum satis

Tik paruošti vartoti šaldyti neapdoroti vaisiai ir daržovės ir fasuotos neapdorotos skustos bulvės

E 333

Kalcio citratai

quantum satis

Tik paruošti vartoti šaldyti neapdoroti vaisiai ir daržovės ir fasuotos neapdorotos skustos bulvės

(3)	Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

04.1.3

Šaldyti vaisiai ir daržovės

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

(3)

Tik baltos daržovės, įskaitant grybus ir baltas ankštines daržoves

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

100

(3)

Tik šaldytos ir užšaldytos bulvės

E 300

Askorbo rūgštis

quantum satis

E 301

Natrio askorbatas

quantum satis

E 302

Kalcio askorbatas

quantum satis

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

E 331

Natrio citratai

quantum satis

E 332

Kalio citratai

quantum satis

E 333

Kalcio citratai

quantum satis

(3)	Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

04.2

Perdirbti vaisiai ir daržovės

04.2.1

Džiovinti vaisiai ir daržovės

I grupė

Priedai

Draudžiama naudoti E 410, E 412, E 415 ir E 417 gaminant dehidratuotus maisto produktus, kurie rehidratuojasi juos nurijus

E 101

Riboflavinai

quantum satis

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 122

Azorubinas, karmosinas

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 129

Alura raudonasis AG

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 131

Patentuotas mėlynasis V

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 133

Briliantinis mėlynasis FCF

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 140

Chlorofilai, chlorofilinai

quantum satis

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 141

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

quantum satis

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 150a–d

Karamelės

quantum satis

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 160a

Karotenai

quantum satis

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 160c

Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas

quantum satis

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 162

Burokėlių raudonasis, betaninas

quantum satis

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 163

Antocianinai

quantum satis

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

1 000

(1) (2)

Tik džiovinti vaisiai

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

(3)

Tik džiovinti kokoso riešutai

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

(3)

Tik apdorotos baltos daržovės, įskaitant ankštines daržoves

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

100

(3)

Tik džiovinti grybai

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

150

(3)

Tik džiovintas imbieras

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

200

(3)

Tik džiovinti pomidorai

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

400

(3)

Tik džiovintos baltos daržovės

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

500

(3)

Tik džiovinti vaisiai ir negliaudyti riešutai, išskyrus džiovintus obuolius, kriaušes, bananus, abrikosus, persikus, vynuoges, slyvas ir figas

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

600

(3)

Tik džiovinti obuoliai ir kriaušės

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

1 000

(3)

Tik džiovinti bananai

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

2 000

(3)

Tik džiovinti abrikosai, persikai, vynuogės, slyvos ir figos

E 907

Hidrintas poli(1-decenas)

2 000

Tik džiovintų vaisių glazūros medžiaga

(1)	Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)	Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(3)	Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

(34)	Didžiausias kiekis atskirai arba kartu su E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133.

04.2.2

Vaisiai ir daržovės acte, aliejuje arba sūrime

I grupė

Priedai

E 101

Riboflavinai

quantum satis

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 122

Azorubinas, karmosinas

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 129

Alura raudonasis AG

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 131

Patentuotas mėlynasis V

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 133

Briliantinis mėlynasis FCF

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 140

Chlorofilai, chlorofilinai

quantum satis

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 141

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

quantum satis

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 150a–d

Karamelės

quantum satis

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 160a

Karotenai

quantum satis

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 160c

Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas

quantum satis

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 162

Burokėlių raudonasis, betaninas

quantum satis

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 163

Antocianinai

quantum satis

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 101

Riboflavinai

quantum satis

Tik daržovės (išskyrus alyvuoges)

E 140

Chlorofilai, chlorofilinai

quantum satis

Tik daržovės (išskyrus alyvuoges)

E 141

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

quantum satis

Tik daržovės (išskyrus alyvuoges)

E 150a–d

Karamelės

quantum satis

Tik daržovės (išskyrus alyvuoges)

E 160a

Karotenai

quantum satis

Tik daržovės (išskyrus alyvuoges)

E 162

Burokėlių raudonasis, betaninas

quantum satis

Tik daržovės (išskyrus alyvuoges)

E 163

Antocianinai

quantum satis

Tik daržovės (išskyrus alyvuoges)

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

2 000

(1) (2)

Tik daržovės (išskyrus alyvuoges)

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

1 000

(1) (2)

Tik alyvuogės ir alyvuogių gaminiai

E 210–213

Benzenkarboksirūgštis – benzoatai

500

(1) (2)

Tik alyvuogės ir alyvuogių gaminiai

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

1 000

(1) (2)

Tik alyvuogės ir alyvuogių gaminiai

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

100

(3)

Išskyrus alyvuoges ir geltonąsias paprikas sūryme

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

500

(3)

Tik geltonosios paprikos sūryme

E 579

Geležies gliukonatas

150

(56)

Tik alyvuogės, patamsėjusios nuo oksidacijos

E 585

Geležies laktatas

150

(56)

Tik alyvuogės, patamsėjusios nuo oksidacijos

E 950

Acesulfamas K

200

Tik saldžiarūgščiai vaisių ir daržovių prezervai

E 951

Aspartamas

300

Tik saldžiarūgščiai vaisių ir daržovių prezervai

E 954

Sacharinas ir jo Na, K ir Ca druskos

160

(52)

Tik saldžiarūgščiai vaisių ir daržovių prezervai

E 955

Sukralozė

180

Tik saldžiarūgščiai vaisių ir daržovių prezervai

E 959

Neohesperidinas DC

100

Tik saldžiarūgščiai vaisių ir daržovių prezervai

E 961

Neotamas

Tik saldžiarūgščiai vaisių ir daržovių prezervai

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

200

(11)a (49) (50)

Tik saldžiarūgščiai vaisių ir daržovių prezervai

(1)	Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje.

(2)	Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(3)	Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

(11)	Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai šioje skiltyje nurodomi išreikšti a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(34)	Didžiausias kiekis atskirai arba kartu su E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133.

(49)	Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)	E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba mišinyje su E 950 ar E 951.

(52)	Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

(56)	Išreikšta geležimi.

04.2.3

Skardinėse arba stiklainiuose konservuoti vaisiai ir daržovės

E 101

Riboflavinai

quantum satis

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 122

Azorubinas, karmosinas

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 129

Alura raudonasis AG

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 131

Patentuotas mėlynasis V

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 133

Briliantinis mėlynasis FCF

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 140

Chlorofilai, chlorofilinai

quantum satis

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 141

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

quantum satis

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 150a–d

Karamelės

quantum satis

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 160a

Karotenai

quantum satis

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 160c

Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas

quantum satis

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 162

Burokėlių raudonasis, betaninas

quantum satis

Tik daržovės (išskyrus alyvuoges)

E 163

Antocianinai

quantum satis

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 102

Tartrazinas

100

Tik perdirbti minkšti ir daržo žirniai (konservai)

E 133

Briliantinis mėlynasis FCF

Tik perdirbti minkšti ir daržo žirniai (konservai)

E 142

Žaliasis S

Tik perdirbti minkšti ir daržo žirniai (konservai)

E 127

Eritrozinas

200

Tik vyšnios kokteiliams ir vyšnių cukatos

E 127

Eritrozinas

150

Tik Bigareaux vyšnios sirupe ir kokteiliuose

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

(3)

Tik baltos daržovės, įskaitant ankštines daržoves

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

250

(3)

Tik konservuotos stiklainiuose citrinų skiltelės

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

100

(3)

Tik konservuotos stiklainiuose vyšnios; vakuume įpakuoti saldieji kukurūzai

E 260

Acto rūgštis

quantum satis

E 261

Kalio acetatas

quantum satis

E 262

Natrio acetatas

quantum satis

E 263

Kalcio acetatas

quantum satis

E 270

Pieno rūgštis

quantum satis

E 296

Obuolių rūgštis

quantum satis

E 300

Askorbo rūgštis

quantum satis

E 301

Natrio askorbatas

quantum satis

E 302

Kalcio askorbatas

quantum satis

E 325

Natrio laktatas

quantum satis

E 326

Kalio laktatas

quantum satis

E 327

Kalcio laktatas

quantum satis

E 330

Citrinų rūgštis

quantum satis

E 331

Natrio citratai

quantum satis

E 332

Kalio citratai

quantum satis

E 333

Kalcio citratai

quantum satis

E 334

Vyno rūgštis (L(+)-)

quantum satis

E 335

Natrio tartratai

quantum satis

E 336

Kalio tartratai

quantum satis

E 337

Natrio kalio tartratas

quantum satis

E 385

Kalcio dinatrio etilendiaminotetraacetatas (kalcio dinatrio EDTA)

250

Tik ankštinės daržovės, pupos, grybai ir artišokai

E 410

Saldžiųjų ceratonijų derva

quantum satis

Tik kaštainiai skystyje

E 412

Pupenių derva

quantum satis

Tik kaštainiai skystyje

E 415

Ksantano derva

quantum satis

Tik kaštainiai skystyje

E 509

Kalcio chloridas

quantum satis

E 512

Alavo chloridas

(55)

Tik baltieji šparagai

E 575

Gliukono-delta-laktonas

quantum satis

E 579

Geležies gliukonatas

150

(56)

Tik alyvuogės, patamsėjusios nuo oksidacijos

E 585

Geležies laktatas

150

(56)

Tik alyvuogės, patamsėjusios nuo oksidacijos

E 900

Dimetilpolisiloksanas

E 950

Acesulfamas K

350

Tik mažiau kalorijų turintys vaisiai arba vaisiai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 951

Aspartamas

1 000

Tik mažiau kalorijų turintys vaisiai arba vaisiai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 952

Ciklamo rūgštis ir jos Na bei Ca druskos

1 000

(51)

Tik mažiau kalorijų turintys vaisiai arba vaisiai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 954

Sacharinas ir jo Na, K ir Ca druskos

200

(52)

Tik mažiau kalorijų turintys vaisiai arba vaisiai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 955

Sukralozė

400

Tik mažiau kalorijų turintys vaisiai arba vaisiai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 959

Neohesperidinas DC

Tik mažiau kalorijų turintys vaisiai arba vaisiai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 961

Neotamas

Tik mažiau kalorijų turintys vaisiai arba vaisiai, į kuriuos nepridėta cukraus

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

350

(11)a (49) (50)

Tik mažiau kalorijų turintys vaisiai arba vaisiai, į kuriuos nepridėta cukraus

(3)	Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l.

(11)	Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai šioje skiltyje nurodomi išreikšti a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais.

(34)	Didžiausias kiekis atskirai arba kartu su E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133.

(49)	Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais.

(50)	E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba mišinyje su E 950 ar E 951.

(51)	Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis.

(52)	Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu.

(55)	Išreikšta alavu.

(56)	Išreikšta geležimi.

04.2.4

Vaisių ir daržovių gaminiai, išskyrus 5.4 kategorijai priskiriamus produktus

04.2.4.1

Vaisių ir daržovių gaminiai, išskyrus kompotą

I grupė

Priedai

II grupė

Dažikliai – quantum satis

quantum satis

Tik mostarda di frutta

III grupė

Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras

200

Tik mostarda di frutta

IV grupė

Polioliai

quantum satis

Tik vaisių gaminiai, išskyrus tuos vaisius, iš kurių ketinama gaminti vaisių sulčių gėrimus, turintys mažiau kalorijų arba į kuriuos nepridėta cukraus

E 101

Riboflavinai

quantum satis

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 120

Košenilis, karmino rūgštis, karminas

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 122

Azorubinas, karmosinas

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 124

Ponso 4R, košenilis raudonasis A

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 129

Alura raudonasis AG

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 131

Patentuotas mėlynasis V

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 133

Briliantinis mėlynasis FCF

200

(34)

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 140

Chlorofilai, chlorofilinai

quantum satis

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 141

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

quantum satis

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 150a–d

Karamelės

quantum satis

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 160a

Karotenai

quantum satis

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 160c

Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas

quantum satis

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 162

Burokėlių raudonasis, betaninas

quantum satis

Tik daržovės (išskyrus alyvuoges)

E 163

Antocianinai

quantum satis

Tik raudonųjų vaisių prezervai

E 200–203

Sorbo rūgštis – sorbatai

1 000

(1) (2)

Tik vaisių ir daržovių gaminiai, įskaitant jūrinių dumblių gaminius, padažus iš vaisių, drebučius, išskyrus tyres, putėsius, kompotus, salotas ir panašius produktus, konservuotus skardinėse ar stiklainiuose

E 210–213

Benzenkarboksirūgštis – benzoatai

500

(1) (2)

Tik jūrinių dumblių gaminiai, alyvuogės ir alyvuogių gaminiai

E 210–213

Benzenkarboksirūgštis – benzoatai

2 000

(1) (2)

Tik virti raudonieji burokėliai

E 200–213

Sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai

1 000

(1) (2)

Tik alyvuogių gaminiai

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

(3)

Tik apdorotos baltos daržovės ir grybai

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

100

(3)

Tik rehidruoti džiovinti vaisiai ir ličiai, mostarda di frutta

E 220–228

Sieros dioksidas – sulfitai

300

(3)

Tik svogūnai, česnakai ir jų tyrė

E 220–228

		ISSN 1977-0723 doi:10.3000/19770723.L_2011.295.lit
Europos Sąjungos oficialusis leidinys		L 295

Leidimas lietuvių kalba	Teisės aktai	54 tomas 2011m. lapkričio 12d.

Turinys		II Įstatymo galios neturintys teisės aktai	Puslapis
		REGLAMENTAI
	*	2011 m. lapkričio 11 d. Komisijos reglamentas (ES) Nr. 1129/2011, kuriuo iš dalies keičiamas Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (EB) Nr. 1333/2008 II priedas sudarant Sąjungos maisto priedų sąrašą ( 1 )	1
	*	2011 m. lapkričio 11 d. Komisijos reglamentas (ES) Nr. 1130/2011, kuriuo dėl sudaromo Sąjungos maisto prieduose, maisto fermentuose, maisto kvapiosiose medžiagose ir maistingosiose medžiagose leidžiamų naudoti maisto priedų sąrašo iš dalies keičiamas Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (EB) Nr. 1333/2008 dėl maisto priedų III priedas ( 1 )	178
	*	2011 m. lapkričio 11 d. Komisijos reglamentas (ES) Nr. 1131/2011, kuriuo dėl steviolio glikozidų iš dalies keičiamas Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (EB) Nr. 1333/2008 II priedas ( 1 )	205


	(1) Tekstas svarbus EEE