ISSN 1977-0960 |
||
Europos Sąjungos oficialusis leidinys |
C 437 |
|
Leidimas lietuvių kalba |
Informacija ir pranešimai |
65 metai |
Turinys |
Puslapis |
|
|
II Komunikatai |
|
|
EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRIIMTI KOMUNIKATAI |
|
|
Europos Komisija |
|
2022/C 437/01 |
Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta (Byla M.10882 – IRCP / CDC / ADTIM GROUP) ( 1 ) |
|
IV Pranešimai |
|
|
EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRANEŠIMAI |
|
|
Europos Komisija |
|
2022/C 437/02 |
|
V Nuomonės |
|
|
ADMINISTRACINĖS PROCEDŪROS |
|
|
Europos personalo atrankos tarnyba |
|
2022/C 437/03 |
||
|
TEISINĖS PROCEDŪROS |
|
|
Europos Komisija |
|
2022/C 437/04 |
2022 m. rugsėjo 27 d. įmonės Eviny AS ieškinys ELPA priežiūros institucijai (Byla E-10/22) |
|
|
PROCEDŪROS, SUSIJUSIOS SU KONKURENCIJOS POLITIKOS ĮGYVENDINIMU |
|
|
Europos Komisija |
|
2022/C 437/05 |
Išankstinis pranešimas apie koncentraciją (Byla M.10948 – STORA ENSO / DE JONG PAPIER HOLDING / DJV HOLDING). Bylą numatoma nagrinėti supaprastinta tvarka ( 1 ) |
|
2022/C 437/06 |
Išankstinis pranešimas apie koncentraciją (Byla M.10956 – AURELIUS INVESTMENT LUX SEVEN / SAPPI FINLAND ONE / SAPPI FINLAND OPERATIONS / SAPPI MAASTRICHT REAL ESTATE / SAPPI STOCKSTADT). Bylą numatoma nagrinėti supaprastinta tvarka ( 1 ) |
|
|
KITI AKTAI |
|
|
Europos Komisija |
|
2022/C 437/07 |
|
|
|
(1) Tekstas svarbus EEE. |
LT |
|
II Komunikatai
EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRIIMTI KOMUNIKATAI
Europos Komisija
2022 11 17 |
LT |
Europos Sąjungos oficialusis leidinys |
C 437/1 |
Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta
(Byla M.10882 – IRCP / CDC / ADTIM GROUP)
(Tekstas svarbus EEE)
(2022/C 437/01)
2022 m. lapkričio 9 d. Komisija nusprendė neprieštarauti pirmiau nurodytai koncentracijai, apie kurią pranešta, ir pripažinti ją suderinama su vidaus rinka. Šis sprendimas priimtas remiantis Tarybos reglamento (EB) Nr. 139/2004 (1) 6 straipsnio 1 dalies b punktu. Visas sprendimo tekstas pateikiamas tik anglų kalba ir bus viešai paskelbtas iš jo pašalinus visą konfidencialią su verslu susijusią informaciją. Sprendimo tekstą bus galima rasti:
— |
Komisijos konkurencijos svetainės susijungimų skiltyje (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šioje svetainėje konkrečius sprendimus dėl susijungimo galima rasti įvairiais būdais, pavyzdžiui, pagal įmonės pavadinimą, bylos numerį, sprendimo priėmimo datą ir sektorių, |
— |
elektroniniu formatu EUR-Lex svetainėje (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lt). Dokumento Nr. 32022M10882. EUR-Lex svetainėje galima rasti įvairių Europos Sąjungos teisės aktų. |
IV Pranešimai
EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRANEŠIMAI
Europos Komisija
2022 11 17 |
LT |
Europos Sąjungos oficialusis leidinys |
C 437/2 |
Euro kursas (1)
2022 m. lapkričio 16 d.
(2022/C 437/02)
1 euro =
|
Valiuta |
Valiutos kursas |
USD |
JAV doleris |
1,0412 |
JPY |
Japonijos jena |
145,29 |
DKK |
Danijos krona |
7,4386 |
GBP |
Svaras sterlingas |
0,87483 |
SEK |
Švedijos krona |
10,8754 |
CHF |
Šveicarijos frankas |
0,9795 |
ISK |
Islandijos krona |
148,90 |
NOK |
Norvegijos krona |
10,3675 |
BGN |
Bulgarijos levas |
1,9558 |
CZK |
Čekijos krona |
24,355 |
HUF |
Vengrijos forintas |
408,18 |
PLN |
Lenkijos zlotas |
4,7065 |
RON |
Rumunijos lėja |
4,9206 |
TRY |
Turkijos lira |
19,3783 |
AUD |
Australijos doleris |
1,5400 |
CAD |
Kanados doleris |
1,3801 |
HKD |
Honkongo doleris |
8,1444 |
NZD |
Naujosios Zelandijos doleris |
1,6897 |
SGD |
Singapūro doleris |
1,4250 |
KRW |
Pietų Korėjos vonas |
1 378,10 |
ZAR |
Pietų Afrikos randas |
18,0195 |
CNY |
Kinijos ženminbi juanis |
7,3720 |
HRK |
Kroatijos kuna |
7,5443 |
IDR |
Indonezijos rupija |
16 248,37 |
MYR |
Malaizijos ringitas |
4,7323 |
PHP |
Filipinų pesas |
59,678 |
RUB |
Rusijos rublis |
|
THB |
Tailando batas |
37,103 |
BRL |
Brazilijos realas |
5,5438 |
MXN |
Meksikos pesas |
20,1227 |
INR |
Indijos rupija |
84,5905 |
(1) Šaltinis: valiutų perskaičiavimo kursai paskelbti ECB.
V Nuomonės
ADMINISTRACINĖS PROCEDŪROS
Europos personalo atrankos tarnyba
2022 11 17 |
LT |
Europos Sąjungos oficialusis leidinys |
C 437/3 |
PRANEŠIMAS APIE VIEŠĄJĮ KONKURSĄ
(2022/C 437/03)
Europos personalo atrankos tarnyba (EPSO) rengia šį viešąjį konkursą:
EPSO/AST/155/22 – toliau nurodytų saugumo ir saugos sričių asistentai (AST 3):
1. |
Saugumo užtikrinimas |
2. |
Techninė apsauga |
3. |
Profesinė sauga ir sveikata |
Pranešimas apie konkursą 24 kalbomis skelbiamas 2022 m. lapkričio 17 d. Europos Sąjungos oficialiajame leidinyje C 437 A.
Daugiau informacijos galima rasti EPSO svetainėje https://epso.europa.eu/
TEISINĖS PROCEDŪROS
Europos Komisija
2022 11 17 |
LT |
Europos Sąjungos oficialusis leidinys |
C 437/4 |
2022 m. rugsėjo 27 d. įmonės „Eviny AS“ ieškinys ELPA priežiūros institucijai
(Byla E-10/22)
(2022/C 437/04)
2022 m. rugsėjo 27 d. įmonė „Eviny AS“, kuriai atstovauja advokatai Sveinas Terje Tveitas ir Paulas Gunnaras Hagelundas (Arntzen de Besche, Ruseløkkveien 30, 0251 Oslas, Norvegija), ELPA teisme pareiškė ieškinį ELPA priežiūros institucijai.
Įmonė „Eviny AS“ prašo ELPA Teismo:
1. |
panaikinti 2022 m. liepos 6 d. ELPA priežiūros institucijos sprendimą Nr. 161/22/COL ir |
2. |
nurodyti ELPA priežiūros institucijai padengti bylinėjimosi išlaidas. Teisinės ir faktinės aplinkybės ir pagrindai, kuriais grindžiamas ieškinys:
|
PROCEDŪROS, SUSIJUSIOS SU KONKURENCIJOS POLITIKOS ĮGYVENDINIMU
Europos Komisija
2022 11 17 |
LT |
Europos Sąjungos oficialusis leidinys |
C 437/5 |
Išankstinis pranešimas apie koncentraciją
(Byla M.10948 – STORA ENSO / DE JONG PAPIER HOLDING / DJV HOLDING)
Bylą numatoma nagrinėti supaprastinta tvarka
(Tekstas svarbus EEE)
(2022/C 437/05)
1.
2022 m. lapkričio 3 d. Komisija gavo pagal Tarybos reglamento (EB) Nr. 139/2004 (1) 4 straipsnį pateiktą pranešimą apie siūlomą koncentraciją.Šis pranešimas susijęs su šiomis įmonėmis:
— |
„Stora Enso AB“ (toliau – „Stora Enso“), kurią kontroliuoja „Stora Enso Oyj“ (abi iš Švedijos), |
— |
„De Jong Papier Holding B.V.“ (toliau – „De Jong“) (Nyderlandai), |
— |
„DJV Holding B.V.“ (toliau – DJV) (Nyderlandai). |
„Stora Enso“ įgis, kaip apibrėžta Susijungimų reglamento 3 straipsnio 1 dalies b punkte, įmonių „De Jong“ ir DJV kontrolę.
Koncentracija vykdoma perkant akcijas.
2.
Įmonių verslo veikla:
— |
„Stora Enso“ kuria, gamina ir siūlo su mediena ir biomase susijusius sprendimus ir paslaugas įvairioms pramonės šakoms ir prietaikoms visame pasaulyje ir, be kita ko, turėdama kelias gamybos įmones visoje EEE, užsiima tiek gofruoto kartono medžiagų, tiek gofruoto kartono pakuočių gamyba, |
— |
„De Jong“ ir DJV daugiausia užsiima gofruoto kartono pakuočių gamyba ir tiekimu Beniliukse, Vokietijoje ir Jungtinėje Karalystėje, kur jos turi gamyklas. Neseniai jos taip pat pradėjo gaminti perdirbtas gofruoto kartono medžiagas, kurių joms reikia gofruoto kartono pakuotėms gaminti. |
3.
Preliminariai išnagrinėjusi pranešimą Komisija mano, kad sandoriui, apie kurį pranešta, galėtų būti taikomas Susijungimų reglamentas. Komisijai paliekama teisė dėl šio klausimo priimti galutinį sprendimą.Pagal Komisijos pranešimą dėl supaprastintos tam tikrų koncentracijų nagrinėjimo pagal Tarybos reglamentą (EB) Nr. 139/2004 (2) procedūros reikėtų pažymėti, kad šią bylą numatoma nagrinėti pranešime nurodyta tvarka.
4.
Komisija kviečia suinteresuotas trečiąsias šalis teikti pastabas dėl pasiūlyto veiksmo.Pastabos Komisijai turi būti pateiktos ne vėliau kaip per 10 dienų nuo šio pranešimo paskelbimo. Visoje korespondencijoje turėtų būti pateikiama ši nuoroda:
M.10948 – STORA ENSO / DE JONG PAPIER HOLDING / DJV HOLDING
Pastabas Komisijai galima siųsti e. paštu, faksu arba paštu. Kontaktiniai duomenys:
E. paštas: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu
Faks. +32 22964301
Pašto adresas
European Commission |
Directorate-General for Competition |
Merger Registry |
1049 Bruxelles/Brussel |
BELGIQUE/BELGIË |
(1) OL L 24, 2004 1 29, p. 1 (Susijungimų reglamentas).
2022 11 17 |
LT |
Europos Sąjungos oficialusis leidinys |
C 437/7 |
Išankstinis pranešimas apie koncentraciją
(Byla M.10956 – AURELIUS INVESTMENT LUX SEVEN / SAPPI FINLAND ONE / SAPPI FINLAND OPERATIONS / SAPPI MAASTRICHT REAL ESTATE / SAPPI STOCKSTADT)
Bylą numatoma nagrinėti supaprastinta tvarka
(Tekstas svarbus EEE)
(2022/C 437/06)
1.
2022 m. lapkričio 9 d. Komisija gavo pagal Tarybos reglamento (EB) Nr. 139/2004 (1) 4 straipsnį pateiktą pranešimą apie siūlomą koncentraciją.Šis pranešimas susijęs su šiomis įmonėmis:
— |
„AURELIUS Investment Lux Seven S.à.r.l.“ (Liuksemburgas), priklausančia grupei „Aurelius“ (toliau – „Aurelius“, Vokietija), |
— |
„Sappi Finland I Oy“ (Suomija), priklausančia grupei „Sappi“, |
— |
„Sappi Finland Operations Oy“ (Suomija), priklausančia grupei „Sappi“, |
— |
„Sappi Maastricht Real Estate B.V.“ (Nyderlandai), priklausančia grupei „Sappi“, |
— |
„Sappi Stockstadt GmbH“ (Vokietija), priklausančia grupei „Sappi“. |
Įmonė „Aurelius“ įgis, kaip apibrėžta Susijungimų reglamento 3 straipsnio 1 dalies b punkte, visų įmonių „Sappi Finland I“, „Sappi Finland Operations“, „Sappi Maastricht Real Estate“ ir „Sappi Stockstadt“ (kartu – „Sappi“ tiksliniai objektai) kontrolę.
Koncentracija vykdoma perkant akcijas.
2.
Įmonių verslo veikla:
— |
Grupė „Aurelius“ yra privataus kapitalo grupė, kuri Europoje veikia kaip investuotoja, o tarptautiniu mastu – kaip turto valdytoja, |
— |
„Sappi“ tiksliniai objektai gamina ir tiekia leidybinį ir rašomąjį popierių, įskaitant mechaniškai padengtą, padengtą ir nepadengtą bemedienį popierių, taip pat specialų kartoną, įskaitant sulankstomų dėžučių kartoną ir kietą balintą kartoną. |
3.
Preliminariai išnagrinėjusi pranešimą Komisija mano, kad sandoriui, apie kurį pranešta, galėtų būti taikomas Susijungimų reglamentas. Komisijai paliekama teisė dėl šio klausimo priimti galutinį sprendimą.Pagal Komisijos pranešimą dėl supaprastintos tam tikrų koncentracijų nagrinėjimo pagal Tarybos reglamentą (EB) Nr. 139/2004 (2) procedūros reikėtų pažymėti, kad šią bylą numatoma nagrinėti pranešime nurodyta tvarka.
4.
Komisija kviečia suinteresuotas trečiąsias šalis teikti pastabas dėl pasiūlyto veiksmo.Pastabos Komisijai turi būti pateiktos ne vėliau kaip per 10 dienų nuo šio pranešimo paskelbimo. Visoje korespondencijoje turėtų būti pateikiama ši nuoroda:
M.10956 – AURELIUS INVESTMENT LUX SEVEN / SAPPI FINLAND ONE / SAPPI FINLAND OPERATIONS / SAPPI MAASTRICHT REAL ESTATE / SAPPI STOCKSTADT
Pastabas Komisijai galima siųsti e. paštu, faksu arba paštu. Kontaktiniai duomenys:
E. paštas: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu
Faks. +32 22964301
Pašto adresas
European Commission |
Directorate-General for Competition |
Merger Registry |
1049 Bruxelles/Brussel |
BELGIQUE/BELGIË |
(1) OL L 24, 2004 1 29, p. 1 (Susijungimų reglamentas).
KITI AKTAI
Europos Komisija
2022 11 17 |
LT |
Europos Sąjungos oficialusis leidinys |
C 437/9 |
Bendrojo dokumento, iš dalies pakeisto patvirtinus nereikšmingą pakeitimą pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies antrą pastraipą, paskelbimas
(2022/C 437/07)
Europos Komisija patvirtino šį nereikšmingą pakeitimą pagal Komisijos deleguotojo reglamento (ES) Nr. 664/2014 (1) 6 straipsnio 2 dalies trečią pastraipą.
Su šia nereikšmingo pakeitimo paraiška galima susipažinti Komisijos duomenų bazėje eAmbrosia.
BENDRASIS DOKUMENTAS
„Carne de Cantabria“
ES Nr.: PGI-ES-0185-AM01 – 2021.8.16
SKVN ( ) SGN (X)
1. Pavadinimas
„Carne de Cantabria“
2. Valstybė narė arba trečioji šalis
Ispanija
3. Žemės ūkio produkto arba maisto produkto aprašymas
3.1. Produkto rūšis
1.1 klasė. Šviežia mėsa (ir subproduktai)
3.2. Produkto, kurio pavadinimas nurodytas 1 punkte, aprašymas
Tai jautiena, kuri gaunama taikant tradicinius Kantabrijos galvijų šėrimo ir auginimo metodus.
Galvijai, iš kurių gaunama ši mėsa, priklauso Kantabrijos galvijų veislėms (kaštainio rudumo galvijai, kuriems būdingas įdubęs profilis) „Tudanca“, „Monchina“ ir „Asturian“; taip pat veislėms „Parda de Montaña“, „Limousina“, Pirenaica“, „Charolais“, „Blonde d'Aquitaine“, „Fleckvieh“ ir jas kryžminant išvestoms veislėms.
Dėl galvijų mitybos, kuri grindžiama vietinėmis, daugiausia aukštai kalnuose esančių ganyklų žolėmis ir pašarais, kurie daugiausia pagaminti iš natūralių ganyklų žaliavų, paskerdus galvijus ir po to juos išdarinėjus, jų mėsa, kuriai taikoma SGN, pasižymi toliau nurodytomis savybėmis:
a) |
Ternera blanca (balta veršiena): galvijų, kuriems skerdimo metu yra ne daugiau kaip 8 mėn., mėsa, šviesiai rausvos arba rausvos spalvos, su tolygiai pasiskirsčiusiais perlamutrinės baltos spalvos riebalais ir tvirtais, šiek tiek drėgnais raumenimis; |
b) |
Ternera (veršiena): galvijų, kuriems skerdimo metu yra ne daugiau kaip 12 mėn., mėsa, šviesiai rausvos arba rausvos spalvos, su tolygiai pasiskirsčiusiais perlamutrinės baltos spalvos riebalais ir tvirtais, šiek tiek drėgnais raumenimis; |
c) |
Añojo (vienų metų galvijų mėsa): galvijų, kuriems skerdimo metu yra 12–24 mėn., mėsa, rausvos arba šviesiai raudonos spalvos, su perlamutrinės baltos spalvos riebalais ir tvirtais, šiek tiek drėgnais raumenimis; |
d) |
Novilla (telyčių mėsa): galvijų, kuriems skerdimo metu yra 24–48 mėn., mėsa, šviesiai raudonos arba raudonos spalvos, su kreminės spalvos riebalais, tvirtais, šiek tiek drėgnais raumenimis ir į raumenis įsiskverbusiais riebalais; |
e) |
Buey (jaučių mėsa): kastruotų galvijų patinų, kuriems skerdimo metu yra ne mažiau kaip 48 mėn., mėsa, šviesiai raudonos arba raudonos spalvos, su kreminės spalvos riebalais, tvirtais, šiek tiek drėgnais raumenimis ir į raumenis įsiskverbusiais riebalais; |
f) |
Vaca (karvių mėsa): galvijų patelių, kurioms skerdimo metu yra ne mažiau kaip 48 mėn., mėsa, šviesiai raudonos arba raudonos spalvos, su kreminės spalvos riebalais, tvirtais, šiek tiek drėgnais raumenimis ir į raumenis įsiskverbusiais riebalais. |
Skerdenų, kurioms taikoma SGN, klasifikavimas:
Rūšis |
Raumeningumo klasės |
Riebumo klasė |
||||||||
|
S, E, U, R * S, E, U, R * S, E, U, R, O S, E, U, R, O |
2–3 (žema riebumo klasė ir vidutinė riebumo klasė) 2–3 (žema riebumo klasė ir vidutinė riebumo klasė) 2–4 (žema riebumo klasė ir aukšta riebumo klasė) 2–4 (žema riebumo klasė ir aukšta riebumo klasė) |
* |
Dėl morfologinių galvijų veislių „Monchina“ ir „Tudanca“ savybių leidžiama naudoti šių galvijų skerdenas, kurios pagal raumeningumą priklauso O ir P klasei. |
Skerdenos pH vertė turi būti žemesnė kaip 6. Skerdenas reikia vėdinti ne mažiau kaip 24 valandas.
3.3. Pašarai (taikoma tik gyvūniniams produktams) ir žaliavos (taikoma tik perdirbtiems produktams)
Tais mėnesiais, kai auga žolės, galvijai ganomi tiek žemose pievose, tiek kalnų ganyklose. Žiemą galvijai laikomi tvartuose. Rudenį ir pavasario pradžioje dienos metu galvijai ganosi ganyklose netoli ūkių. Gegužės viduryje jie perkeliami į kalnų ganyklas.
Paprastai veršelius karvės atsiveda ankstyvą pavasarį ir lieka prie jų 5–7 mėnesius, kol yra nujunkomi ir pripratinami prie pašarų (ganant ganyklose arba laikant patalpose ir maitinant džiovintu pašaru). Galutinio galvijų penėjimo etapu į jų pašarus dedama leistinų koncentratų. Turi būti auginami tie galvijai, iš kurių skerdenų gaunama šių rūšių mėsa:
Ternera blanca (balta veršiena) ir Ternera (veršiena)
Nujunkytų galvijų racione ne mažiau kaip 50 proc. turi sudaryti Kantabrijoje užauginti pašarai.
Leistinus natūralius produktus ir koncentratus galima naudoti tiek papildomai šeriant galvijus, tiek jų penėjimo laikotarpiu, kuris negali trukti ilgiau kaip keturis mėnesius.
Añojo (vienų metų galvijų mėsa)
Šiai mėsai gauti naudojami galvijai turi būti šeriami ir auginami tai pat, kaip ir galvijai, iš kurių gaunama Ternera (veršiena).
Galvijų penėjimo laikotarpis negali trukti ilgiau kaip keturis mėnesius.
Novilla (telyčių mėsa)
Šiai mėsai gauti naudojami galvijai jų žindymo laikotarpiu ir po jų nujunkymo laikotarpio turi būti šeriami ir auginami tai pat, kaip ir galvijai, iš kurių gaunama Ternera (veršiena).
Vėliau, priklausomai nuo metų laiko, jie turi būti šeriami ganyklų žole arba konservuotais pašarais. galvijų penėjimo laikotarpis negali trukti ilgiau kaip keturis mėnesius.
Buey (jaučių mėsa) ir Vaca (karvių mėsa)
Šių rūšių mėsai gauti naudojami galvijai turi būti šeriami Kantabrijoje išauginta ganyklų žole arba konservuotais pašarais.
Galvijai turi ganytis pievose ne trumpiau kaip du sezonus, o jų penėjimo laikotarpis negali trukti ilgiau kaip keturis mėnesius.
3.4. Specialūs gamybos veiksmai, atliktini nustatytoje geografinėje vietovėje
Gamyba ir perdirbimas.
Gyvuliai, iš kurių gaunama SGN žymima mėsa, turi būti atvesti, auginami ir penimi Kantabrijos autonominėje srityje.
Skerdimo, išdarinėjimo ir išpjaustymo etapai taip pat turi būti atliekami Kantabrijos autonominėje srityje.
3.5. Specialios produkto registruotu pavadinimu pjaustymo, trynimo, pakavimo ir kt. taisyklės
—
3.6. Specialios produkto registruotu pavadinimu ženklinimo taisyklės
Visi skerdimui laikomi galvijai turi būti tinkamai identifikuojami. Identifikavimo sistema turi būti suderinta su bet kuriuo iš taikomuose teisės aktuose nustatytų metodų.
Visos skerdenos, kurioms gali būti taikoma SGN, turi būti paženklintos taip, kad būtų galima identifikuoti ir garantuoti jų kilmę. Ženklinama abiejų skerdenos pusių išorinė dalis naudojant identifikacinį ženklą, kuris turi būti pritvirtintas taip, kad kiekvieną skerdenos pusę būtų galima paprastai identifikuoti jas atskyrus. Šiame identifikaciniame ženkle turi būti pateiktas SGN logotipas ir visa informacija, kurios reikia pagal konkrečius teisės aktus.
Mėsa turi būti gabenama tinkamai uždarytose ir nuo išorinio užteršimo apsaugotose pakuotėse. Ant pakuočių turi būti užklijuotos numeruotos etiketės ir (arba) papildomos etiketės, kurios išpjaustymo įmonėse prieš išvežant pakuotes pritvirtinamos pagal atitinkamas taisykles.
Komercinės etiketės, kurios yra unikalios kiekvienai registruotai įmonei, turi būti pateiktos Kantabrijos maisto kokybės tarnybai (isp. Oficina de Calidad Alimentaria – ODECA).
Ant šių etikečių turi būti užrašas „Indicación Geográfica Protegida „Carne de Cantabria““ (Saugoma geografinė nuoroda „Carne de Cantabria“).
4. Glaustas geografinės vietovės apibūdinimas
Geografinė vietovė apima visą Kantabrijos autonominės srities teritoriją.
5. Ryšys su geografine vietove
Pagrindinis ryšys tarp produkto „Carne de Cantabria“ ir SGN geografinės vietovės yra specifinės mėsos savybės, kurias nulemia galvijų mityba ir tai, kaip auginamos jų bandos.
Galvijų mitybai naudojama ganyklų žolė ir pašarai bei sezoninis bandų auginimas turi poveikį kiekvienos 3.2 punkte nurodytos galvijų rūšies riebalų ir raumenų sudėčiai.
Dėl Kantabrijos regiono klimato ir reljefo šioje vietovėje plyti didžiulės ganyklos, be to, su šia vietove glaudžiai siejamos gyvulininkystės tradicijos.
Ganyklose auga prie vietovės klimato ir dirvožemio savybių natūraliai prisitaikę augalai. Vienos ganyklos yra būdingos kalnų regionams, kitose vyksta miško ar krūmynų virsmo natūraliomis pievomis procesai.
Žemumose ganyklas paprastai sudaro žolės, ankštiniai ir kiti augalai, iš kurių labiausiai paplitę yra šie:
— |
paprastoji šunažolė (Dactylis glomerata); |
— |
eraičinai (Festuca pratensis, F. rubra); |
— |
daugiametė svidrė (Lolium perenne); |
— |
dobilai (Trifolium pratense, T. repens, T. incarnatum); |
— |
paprastasis garždenis (Lotus corniculatus); |
— |
apyninė liucerna (Medicago lupulina); |
— |
gysločiai (Plantago lanceolata, P. media); |
— |
paprastoji morka (Daucus carota). |
Atlanto vandenyno klimatas (gausūs ir dažni krituliai), apsauginis kalnų poveikis (skatinantis kondensaciją ir palaikantis neaukštą temperatūrą) ir dirvožemio savybės – visa tai lemia, kad Kantabrijos regionas puikiai tinka ganykloms, taigi ir ekstensyviajai galvijininkystei.
Veislės, iš kurių gali būti gaunama SGN žymima mėsa, yra puikiai prisitaikiusios prie auginimo vietovės, todėl užtikrinama aplinkai nekenksminga gyvulių ir aplinkos pusiausvyra.
Gyvulių auginimo sistema ir šėrimo režimas, grindžiamas ganymu ganyklose žolės augimo sezono metu ir šėrimu konservuotais pašarais, daugiausia iš natūralių pievų, žiemą, yra veiksniai, lemiantys produkto savybes, susijusias su riebalų pasiskirstymu ir raumenų struktūra. Šis aukščiausios kokybės pašaras lengvai virškinamas, todėl jis yra labai maistingas ir vertingas.
Produktui „Carne de Cantabria“ gaminti skirti galvijai šeriami taikant ekstensyviosios gyvulių auginimo sistemos metodus ir praktiką, pagrįstą gamtos išteklių naudojimu, tiek sėslioms, tiek sezoniškai perginamoms galvijų bandoms.
Apie tokią praktiką nuo seniausių laikų rašoma daugybėje oficialių dokumentų, kuriuose minimi su ganyklų valdymu susiję dovanojimai, susitarimai, sutartys, teisiniai procesai ir nutarimai. Dar devintame amžiuje rašytiniuose šaltiniuose užfiksuota, kad Kantabrijos Jermo Švč. Mergelės Marijos vienuolynas dovanojo dideles pievas Ovjedo katedrai galvijams ganyti.
Kantabrijos, kaip gyvulių auginimo regiono, gerą vardą taip pat patvirtina daugybė nuo viduramžių vietiniuose miestuose rengiamų galvijų mugių. Viena seniausių mugių – Poteso galvijų mugė, kurią 1379 m. leido rengti Kastilijos karalius Jonas I. Svarbiausias regione yra Torelavegos galvijų turgus, kurį 1767 m. sausio 1 d. karališkuoju dekretu patvirtino karalius Karolis III.
Produkto „Carne de Cantabria“ gerą vardą patvirtino neseniai atlikta apklausa, kuri parodė, kad šį produktą žino 90,4 proc. regiono gyventojų.
Nuoroda į paskelbtą produkto specifikaciją
https://www.alimentosdecantabria.com/documents/3177683/13022902/3-+Pliego+definitivo+rev.03.pdf/8cc857bb-4f85-f04e-ee3f-5cd8affc38b0?t=1614082672359