Paraiškos dėl registravimo paskelbimas pagal Reglamento (EEB) Nr. 2081/92 dėl geografinių nuorodų ir kilmės vietos nuorodų apsaugos 6 straipsnio 2 dalį

(2005/C 224/10)

Šis paskelbimas suteikia teisę pateikti protestą pagal minėto reglamento 7 ir 12d straipsnius. Protestą dėl šios paraiškos per 6 mėnesius nuo paskelbimo reikia pateikti tarpininkaujant valstybės narės kompetetingai institucijai, PPO valstybei narei arba trečiajai šaliai, pripažintai pagal 12 straipsnio 3 dalį. Šiame paskelbime, ypač jo 4.6 punkte, nurodomi paraišką pagrindžiantys duomenys pagal Reglamento (EEB) Nr. 2081/92 nuostatas.

SANTRAUKA

TARYBOS REGLAMENTAS (EEB) Nr. 2081/92

„SARDEGNA“

NR. 00264/18.03.2003

SKVN (X) SGN ( )

Ši santrumpa teikiama dÿl informacijos. Kitus duomenis suinteresuoti asmenys ir ypaÿ produktÿ gamintojai, kurie veda saugomos kilmÿs nuorodÿ registracijÿ, gali suÿinoti iš pilno specifikacijÿ registro, kurÿ turi nacionalinÿs institucijos bei susivienijimai ir kompetentingos Europos Komisijos tarnybos1.

1.   Atsakingoji valstybÿs narÿs institucija:

2.   Pareiškÿjÿ grupÿ:

3.   Produkto rÿšis:

klasÿ 1.5: aukšÿiausios kokybÿs pirmojo spaudimo alyvuogiÿ aliejus.

4.   Specifikacija:

(Sÿlygÿ santrauka pagal 4 straipsnio 2 dalÿ)

4.1   Pavadinimas: „Sardegna“

4.2   Aprašymas: Aukšÿiausios kokybÿs pirmojo spaudimo alyvuogiÿ aliejus su šiomis cheminÿmis ir juslinÿmis savybÿmis:

Rÿgštingumas, išreikštas kaip oleino rÿgšties svorio dalis ÿ 0,5 %

Specialistÿ atliekami bandymai ir kiti parametrai > = 7, bet kokiu atveju pagal galiojanÿias nuostatas

peroksido numeris ÿ 15

Polifenolis ÿ 100 ppm

Tokoferolis ÿ 100 ppm

Spalva: nuo ÿalios iki geltonos, laikui bÿgant gali keistis;

Kvapas: vaisiÿ;

Skonis: vaisiÿ su karÿiu ir pikantišku prieskoniu;

4.3   Geografinÿ sritis: Sritis, kurioje gali bÿti gaminamas alyvuogiÿ aliejus su saugoma kilmÿs nuoroda „Sardegna“, apima Sardinijos regiono produktÿ specifikacijose nurodytas Cagliari, Oristano, Nuoro ir Sassari provincijÿ savivaldybes.

4. 4   Kilmÿs ÿrodymas: Alyvmedis yra laukinÿ Sardinijos augalÿ rÿšis, kuri nuo seniausiÿ laikÿ auginama saloje ir kaip kultÿra. Vyno ir aliejaus amforos, rastos punÿ ir romÿnÿ laivÿ nuolauÿose, rodo, kad jau tais laikais klestÿjo prekyba šiais produktais. Vienuoliÿ ordinÿ iškilimas, ypaÿ po m.e. 1000 metÿ, prisidÿjo prie alyvuogiÿ kultÿros išplitimo saloje. ÿvairÿs to meto dokumentai liudija apie vienuoliÿ atliktus darbus. Ispanÿ viešpatavimo metais alyvuogiÿ auginimas plito toliau; kiekvienas pilietis turÿdavo kasmet paskiepyti bent dešimt laukiniÿ alyvuogiÿ, antraip jam grÿsÿ 40 heleriÿ (soldi) bauda; šie medÿiai tapdavo juos skiepijusiojo nuosavybe. Tuo metu iš Ispanijos atvykdavo skiepijimo meistrai ir savo ÿinias perduodavo mokiniams, kurie jas skleisdavo toliau. Kas turÿdavo daugiau nei 500 šimtus alyvmedÿiÿ, turÿdavo ÿrengti aliejaus spaudyklÿ.

Taÿiau ne tik ispanÿ valdytojai, bet ir Savojaus giminÿs karaliai skatino alyvuogiÿ auginimÿ; pastarieji išleido ÿvairius ÿsakus, pvz., numatanÿius prievolÿ apsodinti laukus alyvmedÿiais ir per tris metus paskiepyti laukinius alyvmedÿius. 1806 metais pirmÿ kartÿ buvo išleisti ÿstatymai, kuriais buvo skatinamas alyvmedÿiÿ auginimas ir skiepijimas skiriant ÿemdirbiams premijas ir kitas lengvatas.

Alyvuogiÿ auginimo skatinimo priemonÿs prisidÿjo prie dvylikos Sardinijos aliejaus gaminimo ir pilstymo ÿmoniÿ dalyvavavimo 1901 m. Cagliari parodoje. Taip pat ir naujesniais laikais alyvuogiÿ auginimas regione buvo skatinamas specialiomis vystymo ir melioracijos programomis.

Kad bÿtÿ uÿtikrintas produktÿ atsekamumas, kontrolÿs ÿstaiga registruoja alyvuogiÿ giraites, spaudykas ir išpilstymo ÿmones.

4.5   Gamybos bÿdas: Gamybos bÿdÿ trumpai galima apibÿdinti taip: saugomos kilmÿs vietos nuoroda „Sardegna“ taikoma aukšÿiausios kokybÿs pirmojo spaudimo alyvÿ aliejui, kuris gaminamas iš Bosana, Tonda di Cagliari, Nera (Tonda) die Villacidro ir Semidana (kartais vartojami ir kiti pavadinimai) alyvuogiÿ rÿšiÿ; šios rÿšys kiekviena atskirai arba maišytos viena su kita alyvuogiÿ plantacijoje turi sudaryti maÿiausiai 80 %; iki 20 % gali sudaryti kitos maÿiau vertingos vietinÿs rÿšys. Derlius neturi viršyti 120 centneriÿ/ha; maksimali aliejaus išeiga — 22 %. Alyvuogiÿ derlius nuimamas visiškos brandos metu; vÿliausias derliaus nuÿmimo laikas — sausio mÿn. 31 d. Derlius nuimamas renkant rankomis („brucatura dalla pianta“) arba mechaniniu bÿdu. Kad bÿtÿ išsaugotos pirminÿs vaisiÿ savybÿs, surinktos alyvuogÿs turi bÿti gabenamos ir saugomos vÿdinamuosiuose konteineriuose. jos laikomos vÿsiose, gerai vÿdinamose patalpose ir saugomos nuo vandens, vÿjo, šalÿio bei nemaloniÿ kvapÿ.

Alyvuogÿs spaudÿiamos praÿjus dviems dienoms nuo derliaus nuÿmimo pagal galiojanÿias nuostatas pripaÿintose spaudyklose, esanÿiose kilmÿs vietos savivaldybÿse pagal 4 straipsnio 3 dalÿ; naudojami tik tie mechaniniai ir fiziniai spaudimo bÿdai, kurie išsaugo pirmines alyvuogiÿ savybes ir uÿtikrina optimalias organoleptines produkto savybes. Spaudimo temperatÿra neturi viršyti 30 °C, o pats procesas trukti ilgiau kaip 75 minutes. Gamintojai turi grieÿtai laikytis specifikacijÿ, kurias turi ES.

Dÿl produktÿ atsekamumo ir kontrolÿs uÿtikrinimo spaudimas ir išpilstymas turi vykti kilmÿs vietoje pagal 4 straipsnio 3 dalÿ. Supilstymas ÿ butelius taip pat turi vykti kilmÿs vietoje, nes per treÿiosios šalies stebÿjimÿ uÿtikrinama gamintojÿ kontrolÿ; tokiu bÿdu laikomasi reikalavimÿ išsaugoti specifines aliejaus savybes ir kokybÿ. Saugomos kilmÿs vietos nuorodos gamintojams yra ypatingos svarbos, nes kaip numatyta Reglamento tiksluose ir nuostatose, jos garantuoja ÿemdirbiams geresnes pajamas. Išpilstymas ÿ butelius kilmÿs vietoje dera su tradicija.

4.6   Ryšys su kilmÿs vieta: „Sardegna“ aliejaus savybÿs ir kokybiniai poÿymiai yra glaudÿiai susijÿ su tipiškomis Vidurÿemio jÿros regiono ÿemÿs ir klimato sÿlygomis, kurios ypaÿ ryškios Sardinijoje. Šios sÿlygos visiškai atitinka alyvmedÿiÿ šilumos poreikius. Ši rÿšis išplitusi visoje saloje, alyvuogÿs auginamos 95 % visÿ savivaldybiÿ. Palankios aplinkos sÿlygos prisidÿjo prie vietiniÿ rÿšiÿ išplitimo ir ÿvairovÿs didÿjimo. Viena mokslinÿ studija nurodo 18 Sardinijos alyvuogiÿ rÿšiÿ — tai liudija reikšmingÿ gamtos genetinÿ paveldÿ. Lietus lyja daugiausia rudenÿ ir ankstyvÿ pavasarÿ, o vasarÿ ilgÿ laikÿ bÿna sausa. Krituliÿ kiekis alyvuogiÿ auginimo vietovÿse vidutiniškai sudaro 550/600 mm per metus; maÿiausias krituliÿ kiekis bÿna Cagliari srityje, o didÿiausias — Bosos srityje. Temperatÿros priklauso nuo metÿ laiko ir pakyla aukšÿiausiai, kai alyvuogÿs priauga svorio ir susidaro aliejinga ÿievÿ. Sausasis periodas yra ypaÿ svarbus vaisiaus augimui.

Alyvyuogÿs daÿniausiai auginimos kalvose. Vietiniÿ gyventojÿ kasdienybÿ yra glaudÿiai susijusi su alyvuogiÿ auginimu. Tai matyti iš ÿvairiÿ alyvuogiÿ auginimo skatinimo priemoniÿ, kurios turÿjo ÿtakos socialiniam ir ekonominiam regiono vystymuisi. Regione gaminamas aukšÿiausios kokybÿs aliejus ir gamintojai uÿ jÿ buvo daugybÿ kartÿ apdovanoti premijomis ir paÿymÿjimais. Tai išgarsino kilmÿs vietos nuorodas ir produktas jau keletÿ dešimtmeÿiÿ pirmauja Europos rinkose.

4.7   Kontrolÿs ÿstaiga: Atitikties patikrinimus atlieka ÿvairÿs kooperatyvai (consorzi):

Consorzio Interprovinciale per la frutticoltura (Cagliari, Nuoro ir Oristano provincijos)

Adresas: Via Carloforte, 51 — 09100 CAGLIARI

Consorzio provinciale per la frutticoltura (Sassari provincija)

Adresas: Viale Adua, 2C — 07100 SASSARI

4.8   Etiketavimas: Etiketÿs uÿrašas yra Denominazione di Origine Protetta „Sardegna“ (saugoma kilmÿs vietos nuoroda „Sardegna“) su aiškiu, neplaunamu ir nenutrinamu grafiniu SKVN logotipu, vaizduojanÿiu alyvuogÿ su varvanÿiu aliejaus lašu ir alyvmedÿio lapus, o visumÿ sudaro stilizuota asilo galva — Sardinijos aliejaus gamybos simbolÿ. Logotipas išsamiai aprašomas specifikacijoje. Aliejus gabenamas ne daugiau kaip 5 litrÿ talpos induose.

4.9   Nacionaliniai reikalvimai:: —