2013 7 27   

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

L 202/11

KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 724/2013

2013 m. liepos 26 d.

kuriuo dėl keleto poliolių specifikacijų iš dalies keičiamas Reglamentas (ES) Nr. 231/2012

(Tekstas svarbus EEE)

EUROPOS KOMISIJA,

atsižvelgdama į Sutartį dėl Europos Sąjungos veikimo,

atsižvelgdama į 2008 m. gruodžio 16 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (EB) Nr. 1333/2008 dėl maisto priedų (1), ypač į jo 14 straipsnį,

atsižvelgdama į 2008 m. gruodžio 16 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (EB) Nr. 1331/2008, nustatantį maisto priedų, fermentų ir kvapiųjų medžiagų leidimų suteikimo procedūrą (2), ypač į jo 7 straipsnio 5 dalį,

kadangi:

(1)

2012 m. kovo 9 d. Komisijos reglamente (ES) Nr. 231/2012 (3) nustatytos maisto priedų, išvardytų Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 II ir III prieduose, specifikacijos;

(2)

pagal Reglamento (EB) Nr. 1331/2008 3 straipsnio 1 dalyje nurodytą bendrą procedūrą šios specifikacijos gali būti atnaujintos Komisijos iniciatyva arba gavus prašymą;

(3)

2011 m. lapkričio 29 d. buvo pateiktas prašymas iš dalies pakeisti keleto poliolių specifikacijas, apie kurį vėliau pranešta valstybėms narėms;

(4)

Reglamente (ES) Nr. 231/2012 nustatytos manitolio (E 421 (i)) ir fermentacijos būdu gauto manitolio (E 421 (ii)) specifikacijos. Siekiant didesnio aiškumo ir nuoseklumo, šiuo metu leidžiamas maisto priedas „manitolis (E 421 (i))“ turėtų būti pervadintas į „manitolį, gautą hidrinimo būdu“ ir atitinkamai turėtų būti pakeista jo apibrėžtis. Todėl šio maisto priedo specifikacijos turėtų būti iš dalies pakeistos;

(5)

izomaltas (E 953) gaminamas dviejų etapų procese, kuriame cukrus pirmiausia pakeičiamas į izomaltuliozę ir po to hidrinamas. Kristalinė forma gaunama vėliau džiovinimo proceso metu. Buvo pateiktas prašymas į specifikacijas, nustatytas Reglamente (ES) Nr. 231/2012, įtraukti kitą izomalto formą - izomalto vandeninius tirpalus. Siūloma forma atitinka tas specifikacijas ir ją galima naudoti komerciniais tikslais. Naudodamos šią izomalto formą pramonės įmonės taupo sąnaudas ir laiką, todėl ja domisi, pavyzdžiui, konditerijos gaminių gamintojai. Taigi izomalto (E 953) aprašymas specifikacijose turėtų būti iš dalies pakeistas;

(6)

Reglamente (ES) Nr. 231/2012 pateiktose specifikacijose nurodyta, kad vienas iš poliolių grynumo kriterijų yra demineralizacijos arba mineralų likučių, vertinant chloridus, sulfatus ir (arba) sulfatinius pelenus, lygis. Tie patys polioliai naudojami kaip pagalbinės vaistų medžiagos ir Europos farmakopėjoje laidumas nurodytas kaip metodas poliolių demineralizacijos lygiui vertinti. Tokiu būdu triguba (chloridų, sulfatų ir (arba) sulfatinių pelenų) priemonė buvo pakeista viena priemone, kurią paprasčiau, ekonomiškiau naudoti ir kuri yra mažiau kenksminga aplinkai. Todėl turėtų būti iš dalies pakeistos maisto priedų sorbitolio (E 420 (i)), sorbitolio sirupo (E 420 (ii)), manitolio (E 421 (i)), manitolio, gauto fermentacijos būdu (E 421 (i)), izomalto (E 953), maltitolio (E 965 (i)), maltitolio sirupo (E 965 (ii)), ksilitolio (E 967) ir eritritolio (E 968) specifikacijos išbraukiant chloridų, sulfatų ir sulfatinių pelenų kriterijus ir pakeičiant juos vieninteliu kriterijumi - laidumu;

(7)

pagal Reglamento (EB) Nr. 1331/2008 3 straipsnio 2 dalį Komisija prašo Europos maisto saugos tarnybos pateikti nuomonę, siekdama atnaujinti Sąjungos maisto priedų sąrašą, išskyrus tuos atvejus, kai atnaujinus minėtą sąrašą nedaromas poveikis žmonių sveikatai. Kadangi susiję atnaujinimai nedaro poveikio žmonių sveikatai, nebūtina prašyti Europos maisto saugos tarnybos nuomonės;

(8)

todėl Reglamentas (ES) Nr. 231/2012 turėtų būti atitinkamai iš dalies pakeistas;

(9)

šiame reglamente nustatytos priemonės atitinka Maisto grandinės ir gyvūnų sveikatos nuolatinio komiteto nuomonę ir nei Europos Parlamentas, nei Taryba joms neprieštarauja,

PRIĖMĖ ŠĮ REGLAMENTĄ:

1 straipsnis

Reglamento (ES) Nr. 231/2012 priedas iš dalies keičiamas pagal šio reglamento priedą.

2 straipsnis

Šis reglamentas įsigalioja dvidešimtą dieną po jo paskelbimo Europos Sąjungos oficialiajame leidinyje.

Šis reglamentas privalomas visas ir tiesiogiai taikomas valstybėse narėse.

Priimta Briuselyje 2013 m. liepos 26 d.

Komisijos vardu

Pirmininkas

José Manuel BARROSO

(1)   OL L 354, 2008 12 31, p. 16.

(2)   OL L 354, 2008 12 31, p. 1.

(3)   OL L 83, 2012 3 22, p. 1.

PRIEDAS

Reglamento (ES) Nr. 231/2012 priedas iš dalies keičiamas taip:

1.

Įraše dėl maisto priedo sorbitolio E 420 (i) specifikacijos dėl grynumo pakeičiamos taip:

„Grynumas

Vandens kiekis

Ne didesnis kaip 1,5 % (Karlo Fišerio metodas)

Laidumas

Ne didesnis kaip 20 μS/cm (20 % sausos kietosios medžiagos tirpalui), kai temperatūra yra 20 °C

Redukuojantieji cukrūs

Ne daugiau kaip 0,3 % (išreiškiant gliukozės kiekiu pagal sausos medžiagos svorį)

Bendras cukrų kiekis

Ne daugiau kaip 1 % (išreiškiant gliukozės kiekiu pagal sausos medžiagos svorį)

Nikelis

Ne daugiau kaip 2 mg/kg (išreiškiant sausos medžiagos svoriu)

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg (išreiškiant sausos medžiagos svoriu)

Švinas

Ne daugiau kaip 1 mg/kg (išreiškiant sausos medžiagos svoriu)“

2.

Įraše dėl maisto priedo sorbitolio sirupo E 420 (ii) specifikacijos dėl grynumo pakeičiamos taip:

„Grynumas

Vandens kiekis

Ne didesnis kaip 31 % (Karlo Fišerio metodas)

Laidumas

Ne didesnis kaip 10 μS/cm (pačiam produktui), kai temperatūra yra 20 °C

Redukuojantieji cukrūs

Ne daugiau kaip 0,3 % (išreiškiant gliukozės kiekiu pagal sausos medžiagos svorį)

Nikelis

Ne daugiau kaip 2 mg/kg (išreiškiant sausos medžiagos svoriu)

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg (išreiškiant sausos medžiagos svoriu)

Švinas

Ne daugiau kaip 1 mg/kg (išreiškiant sausos medžiagos svoriu)“

3.

Įrašas dėl maisto priedo manitolio E 421 (i) iš dalies keičiamas taip:

a)

antraštė pakeičiama taip:

„ E 421 i) MANITOLIS, GAUTAS HIDRINIMO BŪDU“

b)

apibrėžtis pakeičiama taip:

„Apibrėžtis

Gaunamas kataliziškai hidrinant angliavandenių tirpalus, turinčius gliukozės ir (arba) fruktozės.

Produkte yra ne mažiau kaip 96 % manitolio. Ta produkto dalis, kuri nėra manitolis, daugiausia sudaryta iš sorbitolio (maks. 2 %), maltitolio (maks. 2 %) ir izomalto (1,1 GPM (1-O-alfa-D-gliukopiranozilo-D-manitolio dehidrato): maks. 2 % ir 1,6 GPS (6-O-alfa-D-gliukopiranozilo-D-sorbitolio): maks. 2 %). Kiekvienoje iš jų neturi būti daugiau nei 0,1 % neapibrėžtų priemaišų.“

c)

specifikacijos dėl grynumo pakeičiamos taip:

„Grynumas

Vandens kiekis

Ne daugiau kaip 0,5 % (Karlo Fišerio metodas)

Laidumas

Ne didesnis kaip 20 μS/cm (20 % sausos kietosios medžiagos tirpalui), kai temperatūra yra 20 °C

Redukuojantieji cukrūs

Ne daugiau kaip 0,3 % (išreikšta gliukozės kiekiu)

Bendras cukrų kiekis

Ne daugiau kaip 1 % (išreikšta gliukozės kiekiu)

Nikelis

Ne daugiau kaip 2 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 1 mg/kg“

4.

Įraše dėl maisto priedo manitolio, gauto fermentacijos būdu (E 421 (ii)), specifikacijos dėl grynumo pakeičiamos taip:

„Grynumas

Arabitolis

Ne daugiau kaip 0,3 %

Vandens kiekis

Ne daugiau kaip 0,5 % (Karlo Fišerio metodas)

Laidumas

Ne didesnis kaip 20 μS/cm (20 % sausos kietosios medžiagos tirpalui), kai temperatūra yra 20 °C

Redukuojantieji cukrūs

Ne daugiau kaip 0,3 % (išreikšta gliukozės kiekiu)

Bendras cukrų kiekis

Ne daugiau kaip 1 % (išreikšta gliukozės kiekiu)

Švinas

Ne daugiau kaip 1 mg/kg“.

5.

Įrašas dėl maisto priedo izomalto E 953 iš dalies keičiamas taip:

a)

specifikacijoje apibūdinimas pakeičiamas taip:

„Apibūdinimas

Bekvapė balta šiek tiek higroskopinė kristalinė masė arba mažiausiai 60 % koncentracijos vandeninis tirpalas“

b)

specifikacijos dėl grynumo pakeičiamos taip:

„Grynumas

Vandens kiekis

Ne daugiau kaip 7 % kietos medžiagos pavidalo produktui (Karlo Fišerio metodas)

Laidumas

Ne didesnis kaip 20 μS/cm (20 % sausos kietosios medžiagos tirpalui), kai temperatūra yra 20 °C

D-manitolis

Ne daugiau kaip 3 %

D-sorbitolis

Ne daugiau kaip 6 %

Redukuojantieji cukrūs

Ne daugiau kaip 0,3 % (išreiškiant gliukozės kiekiu pagal sausos medžiagos svorį)

Nikelis

Ne daugiau kaip 2 mg/kg (išreiškiant sausos medžiagos svoriu)

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg (išreiškiant sausos medžiagos svoriu)

Švinas

Ne daugiau kaip 1 mg/kg (išreiškiant sausos medžiagos svoriu)“

6.

Įraše dėl maisto priedo maltitolio E 965 (i) specifikacijos dėl grynumo pakeičiamos taip:

„Grynumas

Vandeninio tirpalo išvaizda

Tirpalas skaidrus ir bespalvis

Vandens kiekis

Ne daugiau kaip 1 % (Karlo Fišerio metodas)

Laidumas

Ne didesnis kaip 20 μS/cm (20 % sausos kietosios medžiagos tirpalui), kai temperatūra yra 20 °C

Redukuojantieji cukrūs

Ne daugiau kaip 0,1 % (išreiškiant gliukozės kiekiu bevandenei medžiagai)

Nikelis

Ne daugiau kaip 2 mg/kg (išreiškiant bevandenei medžiagai)

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg (išreiškiant bevandenei medžiagai)

Švinas

Ne daugiau kaip 1 mg/kg (išreiškiant bevandenei medžiagai)“

7.

Įraše dėl maisto priedo maltitolio sirupo E 965 (ii) specifikacijos dėl grynumo pakeičiamos taip:

„Grynumas

Vandeninio tirpalo išvaizda

Tirpalas skaidrus ir bespalvis

Vandens kiekis

Ne daugiau kaip 31 % (Karlo Fišerio metodas)

Laidumas

Ne didesnis kaip 10 μS/cm (pačiam produktui), kai temperatūra yra 20 °C

Redukuojantieji cukrūs

Ne daugiau kaip 0,3 % (išreiškiant gliukozės kiekiu bevandenei medžiagai)

Nikelis

Ne daugiau kaip 2 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 1 mg/kg“

8.

Įraše dėl maisto priedo ksilitolio E 967 specifikacijos dėl grynumo pakeičiamos taip:

„Grynumas

Vandens kiekis

Ne daugiau kaip 1 % (Karlo Fišerio metodas)

Laidumas

Ne didesnis kaip 20 μS/cm (20 % sausos kietosios medžiagos tirpalui), kai temperatūra yra 20 °C

Redukuojantieji cukrūs

Ne daugiau kaip 0,2 % (išreiškiant gliukozės kiekiu pagal sausos medžiagos svorį)

Kiti polihidroksiliniai alkoholiai

Ne daugiau kaip 1 % (išreiškiant sausos medžiagos svoriu)

Nikelis

Ne daugiau kaip 2 mg/kg (išreiškiant sausos medžiagos svoriu)

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg (išreiškiant sausos medžiagos svoriu)

Švinas

Ne daugiau kaip 1 mg/kg (išreiškiant sausos medžiagos svoriu)“

9.

Įraše dėl maisto priedo eritritolio E 968 specifikacijos dėl grynumo pakeičiamos taip:

„Grynumas

Nuodžiūvis

Ne daugiau kaip 0,2 % (70 °C, 6 val., vakuuminiame eksikatoriuje)

Laidumas

Ne didesnis kaip 20 μS/cm (20 % sausos kietosios medžiagos tirpalui), kai temperatūra yra 20 °C

Redukuojančiosios medžiagos

Ne daugiau kaip 0,3 % išreiškiant D-gliukozės kiekiu

Ribitolis ir glicerolis

Ne daugiau kaip 0,1 %

Švinas

Ne daugiau kaip 0,5 mg/kg“