20.1.2005   

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

L 16/43

KOMISIJOS REGLAMENTAS (EB) Nr. 78/2005

2005 m. sausio 19 d.

iš dalies keičiantis Reglamento (EB) Nr. 466/2001 nuostatas dėl sunkiųjų metalų

(Tekstas svarbus EEE)

EUROPOS BENDRIJŲ KOMISIJA,

atsižvelgdama į Europos bendrijos steigimo sutartį,

atsižvelgdama į 1993 m. vasario 8 d. Tarybos reglamentą (EEB) Nr. 315/93, nustatantį Bendrijos procedūras maisto teršalams (1), ypač į jo 2 straipsnio 3 dalį,

pasikonsultavusi su Maisto produktų moksliniu komitetu ir Europos maisto saugos agentūra,

kadangi:

(1)

Komisijos reglamentas (EB) Nr. 466/2001 (2) nustato didžiausias leidžiamas tam tikrų teršalų koncentracijas maisto produktuose. Šiomis priemonėmis, kaip specialiai iš dalies pakeista Komisijos reglamentu (EB) Nr. 221/2002 (3), apimami didžiausi sunkiųjų metalų: švino, kadmio ir gyvsidabrio – kiekiai.

(2)

Siekiant apsaugoti visuomenės sveikatą, reikia išlaikyti tokius teršalų kiekius, kurie nekeltų pavojaus sveikatai. Didžiausi švino, kadmio ir gyvsidabrio kiekiai turi būti saugūs ir kiek įmanoma sumažinti (ALARA), remiantis geros gamybos ir žemės ūkio bei žuvininkystės praktika. Dėl šių tam tikro maisto teršalų reikia peržiūrėti Reglamento (EB) Nr. 466/2001 I priedo atitinkamas nuostatas, vadovaujantis nauja informacija dėl siektinų didžiausių kiekių tam tikrų rūšių vandens gyvūnuose. Peržiūrėtos nuostatos yra labai svarbios vartotojų sveikatos apsaugai.

(3)

Reikėtų atitinkamai iš dalies pakeisti Reglamentą (EB) Nr. 466/2001.

(4)

Šiame reglamente numatytos priemonės atitinka Maisto grandinės ir gyvūnų sveikatos nuolatinio komiteto nuomonę,

PRIĖMĖ ŠĮ REGLAMENTĄ:

1 straipsnis

Reglamento (EB) Nr. 466/2001 I priedas iš dalies keičiamas taip, kaip nurodyta šio reglamento priede.

2 straipsnis

Šis reglamentas įsigalioja dvidešimtą dieną po jo paskelbimo Europos Sąjungos oficialiajame leidinyje.

Šis reglamentas privalomas visas ir tiesiogiai taikomas visose valstybėse narėse.

Priimta Briuselyje, 2005 m. sausio 19 d.

Komisijos vardu

Markos KYPRIANOU

Komisijos narys

(1)  OL L 37, 1993 2 13, p. 1. Reglamentas su pakeitimais, padarytais Europos Parlamento ir Tarybos Reglamentu (EB) Nr. 1882/2003 (OL L 284, 2003 10 31, p. 1).

(2)  OL L 77, 2001 3 16, p. 1. Reglamentas su pakeitimais, padarytais Reglamentu (EB) Nr. 684/2004 (OL L 106, 2004 4 15, p. 6).

(3)  OL L 37, 2002 2 7, p. 4.

PRIEDAS

Reglamento (EB) Nr. 466/2001 I priedo 3 dalis iš dalies keičiama taip:

1.

Švinui (Pb) – 3.1.4., 3.1.4.1. ir 3.1.5. punktai yra pakeičiami šiais punktais:

Produktas

Didžiausia leistina koncentracija

(mg/kg drėgno produkto svorio)

Mėginių ėmimo kriterijai

Analizės metodų vykdymo kriterijai

„3.1.4.

Žuvų raumenų mėsa (1)  (2), išskyrus 3.1.4.1 punkte išvardytas rūšis

0,20

Direktyva 2001/22/EB

Direktyva 2001/22/EB

3.1.4.1.

Šių žuvų raumenų mėsa (1)  (2):

 

paprastųjų jūrų karosų (Diplodus vulgaris)

 

europinių upinių ungurių (Anguilla anguilla)

 

kefalių (Mugil labrosus labrosus)

 

rudųjų niurzglių (Pomadasys benneti)

 

paprastųjų stauridžių (Trachurus species)

 

europinių sardinių (Sardina pilchardus)

 

Sardinops rūšies sardinių (Sardinops rūšys)

 

juodadėmių jūrų ešerių (Dicentrarchus punctatus)

 

mažųjų jūrų liežuvių (Dicologoglossa cuneata)

0,40

Direktyva 2001/22/EB

Direktyva 2001/22/EB

3.1.5.

Vėžiagyvių, išskyrus rudąją krabų mėsą ir langustų bei panašių stambiųjų vėžiagyvių galvas ir krūtininės dalies mėsą (Nephropidae ir Palinuridae)

0,50

Direktyva 2001/22/EB

Direktyva 2001/22/EB“

2.

Kadmiui (Cd) – 3.2.5., 3.2.5.1. punktai pakeičiami šiais punktais ir įterpiamas naujas 3.2.5.2 punktas:

Produktas

Didžiausia leistina koncentracija

(mg/kg drėgno produkto svorio)

Mėginių ėmimo kriterijai

Analizės metodų vykdymo kriterijai

„3.2.5.

Žuvų raumenų mėsa (3)  (4), išskyrus 3.2.5.1 ir 3.2.5.2. punktuose išvardytas rūšis

0,05

Direktyva 2001/22/EB

Direktyva 2001/22/EB

3.2.5.1.

Šių žuvų raumenų mėsa (3)  (4):

 

europinių ančiuvių (Engraulis rūšys)

 

pelamidžių (Sarda sarda)

 

paprastųjų jūrų karosų (Diplodus vulgaris)

 

europinių upinių ungurių (Anguilla anguilla)

 

kefalių (Mugil labrosus labrosus)

 

paprastųjų stauridžių (Trachurus rūšys)

 

karališkųjų luvarių (Luvarus imperialis)

 

europinių sardinių (Sardina pilchardus)

 

Sardinops rūšies sardinių (Sardinops species)

 

tunų (Thunnus rūšys, Euthynnus rūšys, Katsuwonus pelamis)

 

mažųjų jūrų liežuvių (Dicologoglossa cuneata)

0,10

Direktyva 2001/22/EB

Direktyva 2001/22/EB

3.2.5.2.

Durklažuvių (Xiphias gladius) raumenų mėsa

0,30

Direktyva 2001/22/EB

Direktyva 2001/22/EB“

3.

Gyvsidabriui (Hg) – 3.3.1., 3.3.1.1. punktai yra pakeičiami šiais punktais:

Produktas

Didžiausia leistina koncentracija

(mg/kg drėgno produkto svorio)

Mėginių ėmimo kriterijai

Analizės metodų vykdymo kriterijai

„3.3.1.

Žuvininkystės produktai ir žuvų raumenų mėsa (5)  (7), išskyrus nurodytus 3.3.1.1 punkte

0,50

Direktyva 2001/22/EB

Direktyva 2001/22/EB

3.3.1.1.

Šių žuvų raumenų mėsa (3)  (4):

 

jūrų velnių (Lophius rūšys)

 

atlantinių vilkžuvių (Anarhichas lupus)

 

pelamidžių (Sarda sarda)

 

europinių upinių ungurių (Anguilla rūšys)

 

karališkųjų, atlantinių pjūklapilvių (didžiagalvių islandinių) beriksų, viduržemio pjūklapilvių (didžiagalvių) (Hoplostethus rūšys)

 

bukasnukių ilgauodegių grenadierių (Coryphaenoides rupestris)

 

atlantinių paltusų (Hippoglossus hippoglossus)

 

marlinų (Makaira spp.)

 

megrimų (Lepidorhombus rūšys)

 

paprastostųjų barzdočių (Mullus rūšys)

 

lydekų (Esox lucius)

 

vienspalvių tunų (Orcynopsis unicolor)

 

mažųjų stintmenkių (Tricopterus minutes)

 

Portugalijos baltaakių dygliaryklių (Centroscymnes coelolepis)

 

rajų (Raja species)

 

raudonųjų jūrų ešerių (Sebastes marinus, S. mentella, S. viviparus)

 

buriažuvių (Istiophorus platypterus)

 

uodeguotųjų juostažuvių (Lepidopus caudatus, Aphanopus carbo)

 

vaivorykštinių karosų (pangos), raudonųjų pagelų (Pagellus rūšys)

 

ryklių (visų rūšių)

 

tamsiųjų skumbrių, rudėčių, gyvatinių gemfilijų (Lepidocybium flavobrunneum, Ruvettus pretiosus, Gempylus serpens)

 

eršketų (Acipenser rūšys)

 

durklažuvių (Xiphias gladius)

 

tunų (Thunnus species, Euthynnus rūšys, Katsuwonus pelamis)

1,0

Direktyva 2001/22/EB

Direktyva 2001/22/EB“

(1)  Jei žuvis valgoma visa, didžiausia leistina koncentracija taikoma visai žuviai.

(2)  Žuvis, kaip apibrėžta Tarybos reglamento (EB) Nr. 104/2000 I straipsnio sąrašo a kategorijoje (OL L 17, 2000 1 21, p. 22).

(3)  Jei žuvis valgoma visa, didžiausia leistina koncentracija taikoma visai žuviai.

(4)  Žuvis, kaip apibrėžta Tarybos reglamento (EB) Nr. 104/2000 1 straipsnio sąrašo kategorijoje (OL L 17, 2000 1 21, p. 22).

(5)  Jei žuvis valgoma visa, didžiausia leistina koncentracija taikoma visai žuviai.

(6)  Žuvis, kaip apibrėžta Tarybos reglamento (EB) Nr. 104/2000 I straipsnio sąrašo a kategorijoje (OL L 17, 2000 1 21, p. 22).

(7)  Žuvis ir žuvies produktai, kaip apibrėžta Tarybos reglamento (EB) Nr. 104/2000 1 straipsnio sąrašo a, c ir f kategorijose (OL L 17, 2000 1 21, p. 22).