Komisijos direktyva 1999/75/EB

1999 m. liepos 22 d.

iš dalies keičianti Komisijos direktyvą 95/45/EB, nustatančią tam tikrus dažiklių, skirtų naudoti maisto produktuose, grynumo kriterijus,

(tekstas svarbus EEE)

EUROPOS BENDRIJŲ KOMISIJA,

atsižvelgdama į Europos bendrijos steigimo sutartį,

atsižvelgdama į 1988 m. gruodžio 21 d. Tarybos direktyvą 89/107/EEB dėl valstybių narių įstatymų, reglamentuojančių maisto priedus, kuriuos leidžiama naudoti žmonėms vartoti skirtuose maisto produktuose [1], suderinimo su paskutiniais pakeitimais, padarytais Europos Parlamento ir Tarybos direktyva 94/34/EB [2], ypač atsižvelgdama į jos 3 straipsnio 3 dalies a punktą,

pasikonsultavusi su Moksliniu maisto komitetu,

(1) kadangi 1994 m. birželio 30 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyvoje 94/36/EB dėl maisto produktų dažiklių [3] yra išvardytos medžiagos, kurias galima naudoti kaip dažiklius maisto gaminiuose;

(2) kadangi 1995 m. liepos 26 d. Komisijos direktyvoje 95/45/EB, nustatančioje tam tikrus dažiklių, skirtų naudoti maisto produktuose, grynumo kriterijus [4], yra išdėstyti Direktyvoje 94/36/EB minimų dažiklių grynumo kriterijai;

(3) kadangi, atsižvelgiant į techninę pažangą, būtina iš dalies pakeisti Direktyvoje 95/45/EB nustatytus grynumo kriterijus karotinų mišiniams (E160a (i)); kadangi dėl to reikia priimti šią direktyvą;

(4) kadangi derėtų atsižvelgti į Codex Alimentarius ir Jungtinio FAO/WHO maisto priedų ekspertų komiteto nustatytas dažiklių specifikacijas ir analizės metodus;

(5) kadangi šioje direktyvoje numatytos priemonės atitinka Maisto produktų nuolatinio komiteto nuomonę;

PRIĖMĖ ŠIĄ DIREKTYVĄ:

1 straipsnis

Direktyva 95/45/EB iš dalies keičiama taip:

Priedo B dalies skyrius, susijęs su karotinų mišiniais E 160a (i), pakeičiamas šios direktyvos priedo tekstu.

2 straipsnis

Valstybės narės priima įstatymus ir kitus teisės aktus, kurie, įsigalioję iki 2000m liepos 1d., įgyvendina šią direktyvą. Apie tai jos nedelsdamos praneša Komisijai.

Valstybės narės, priimdamos šias nuostatas, daro jose nuorodą į šią direktyvą arba tokia nuoroda daroma jas oficialiai skelbiant. Nuorodos darymo tvarką nustato valstybės narės.

3 straipsnis

Ši direktyva įsigalioja dvidešimtą dieną po jos paskelbimo Europos Bendrijų oficialiajame leidinyje.

4 straipsnis

1. Ši direktyva skirta valstybėms narėms.

Priimta Briuselyje, 1999 m. liepos 22 d.

Komisijos vardu

Karel van Miert

Komisijos narys

[1] OL L 40, 1989 2 11, p. 27.

[2] OL L 237, 1994 9 10, p. 1.

[3] OL L 237, 1994 9 10, p. 13.

[4] OL L 226, 1995 9 22, p. 1.

--------------------------------------------------

PRIEDAS

"E 160a (i) karotinų mišiniai

1. AUGALINIAI KAROTINAI

| |

Sinonimai | Maisto Kl 5 oranžinis |

Apibrėžimas | Karotinų mišiniai gaunami tirpikliu ekstrahuojant natūralius valgomuosius augalus, morkas, augalinius aliejus, žolę, alfalfa(liucerną) ir dilgėles. Pagrindinį dažiklį sudaro karotinoidai, kurių didesnę dalį sudaro β-karotinas ir kuriuose gali būti α, γ-karotino bei kitų pigmentų. Be dažiklių pigmentų, šioje medžiagoje gali būti paprastai žaliavoje esančių aliejų, riebalų ir vaško. Ekstrahavimui gali būti naudojami tik šie tirpikliai: acetonas, metilo etilo ketonas, metanolis, etanolis, propan-2-olis, dichlormetanas ir anglies dioksidas. |

Klasė | Karotinoidai |

Dažiklio indekso Nr. | 75130 |

EINECS | 230-636-6 |

Cheminė formulė | β-karotinas: C40H56 |

Molekulinis svoris | β-karotinas: 536,88 |

Praba | Karotinai (nustatant kaip β karotiną) sudaro ne mažiau kaip 5 %. Produktuose, kurie gaunami ekstrahuojant augalinius aliejus: ne mažiau kaip 0,2 % valgomųjų riebalų E1 cm1 %2500, esant nuo 440 nm iki 457 nm cikloheksane |

Identifikacija

A. Spektrometrija | Didžiausias kiekis cikloheksane nuo 440 nm iki 457 nm ir nuo 470 nm iki 486 nm |

Grynumas

Tirpiklio liekanos | Acetonas | Ne daugiau kaip 50 mg/kg, atskirai arba kartu |

Metilo etilo ketonas |

Metanolis |

Propan-2-olis |

Heksanas |

Etanolis |

Dichlormetanas | Ne daugiau kaip 10 mg/kg |

Arsenas | Ne daugiau kaip 3 mg/kg |

Švinas | Ne daugiau kaip 10 mg/kg |

Gyvsidabris | Ne daugiau kaip 1 mg/kg |

Kadmis | Ne daugiau kaip 1 mg/kg |

Sunkieji metalai (pvz., Pb) | Ne daugiau kaip 40 mg/kg |

2. VANDENS AUGALŲ KAROTINAI

Apibrėžimas | Karotinų mišiniai gali būti gaunami ir iš Dunaliella salina dumblių, auginamų dideliuose druskinguose ežeruose, esančiuose Whyalla'oje, Pietų Australijoje. β karotinas ekstrahuojamas naudojant eterinį aliejų. Preparatas yra 20–30 % suspensija sojos pupelių aliejuje, kuriame yra natūralių tokoferolių (iki 0,3 %). Trans-cis izomerų santykis yra nuo 50/50 iki 71/29. Pagrindiniai dažikliai yra karotinoidai, kurių didesnę dalį sudaro β karotinas. Be to ,gali būti α karotino, luteino, zeaksantino ir β kriptoksantino. Šioje medžiagoje, be dažiklių pigmentų, gali būti aliejų, riebalų ir vaško, natūraliai esančio pirminėje medžiagoje. |