Komisijos Sprendimas

1990 m. rugsėjo 5 d

leidžiantis nukrypti Italijai ir nustatantis lygiavertes sanitarines sąlygas, kurių reikia laikytis išpjaustant šviežią mėsą

(90/469/EEB)

EUROPOS BENDRIJŲ KOMISIJA,

atsižvelgdama į Europos ekonominės bendrijos steigimo sutartį,

atsižvelgdama į 1964 m. birželio 26 d. Tarybos direktyvą 64/433/EEB sveikatos reikalavimų šviežios mėsos gamybai ir prekybai [1] su paskutiniais pakeitimais, padarytais Direktyva 89/662/EEB [2], ypač į jos 13 straipsnį,

kadangi pagal Direktyvos 64/433/EEB 13 straipsnį 16 straipsnio tvarka nukrypti nuo I priedo 45 dalies c punkto galima leisti paprašius bet kuriai valstybei narei, teikiančiai panašias garantijas; kadangi šios leidžiančios nukrypti nuostatos turi nustatyti sanitarines sąlygas, kurios būtų bent jau lygiavertės nurodytojo priedo sąlygoms;

kadangi Italijos valdžia 1990 m. balandžio 20 d. teleksu pateikė Komisijai prašymą leisti nukrypti nuo Direktyvos 64/433/EEB I priedo 45 dalies c punkto išpjaustant šviežią jautieną, avieną ir kiaulieną; kadangi šiame prašyme yra siūlomos sanitarinės sąlygos; kadangi būtina, kad prašyme dėl nukrypimo išpjaustant šviežią mėsą nustatytos alternatyvios sanitarinės sąlygos būtų bent jau lygiavertės Direktyvos 64/433/EEB I priedo 45 dalies c punkto sąlygoms;

kadangi Italijos siūlomos sanitarinės sąlygos yra lygiavertės Direktyvos 64/433/EEB I priedo 45 dalies c punkte nustatytoms sąlygoms;

kadangi šiame sprendime numatytos priemonės atitinka Veterinarijos nuolatinio komiteto nuomonę,

PRIĖMĖ ŠĮ SPRENDIMĄ:

1 straipsnis

Nepaisant Direktyvos 64/433/EEB I priedo 45 dalies c punkto Italija gali leisti išpjaustyti šviežią jautieną, avieną ir kiaulieną šio sprendimo priede nustatytomis sąlygomis.

2 straipsnis

Šis sprendimas skirtas valstybėms narėms.

Priimta Briuselyje, 1990 m. rugsėjo 5 d.

Komisijos vardu

Ray Mac Sharry

Komisijos narys

[1] OL 121, 1964 7 29, p. 2012/64.

[2] OL L 395, 1989 12 30, p. 13.

--------------------------------------------------

PRIEDAS

SPECIALIOS GALVIJŲ, AVIŲ IR KIAULIŲ SKERDENŲ IŠPJAUSTYMO SĄLYGOS

1. Skerdenos iš skerdimo aukšto, atvėsinus jas šaldymo patalpose, kuriose oro temperatūra ties garintuvų išleidimo anga yra tokia, kad galvijų skerdenas būtų galima atvėsinti iki 7 °C per 48 valandas ir avių bei kiaulių skerdenas per 20 valandų, pervežamos į išpjaustymo patalpas, kuriose temperatūra neviršija 12 °C, esančias toje pačioje pastatų grupėje kaip ir šaldytuvai.

2. Mėsa pervežama vienu kartu.

3. Skerdenos atvežamos į išpjaustymo patalpą ir iškaulinėjamos prieš pasiekiant 7 °C vidaus temperatūrą, jei galvijų skerdenos išpjaustomos per 48 valandas nuo skerdimo pabaigos ir avių bei kiaulių skerdenos per 20 valandų nuo skerdimo pabaigos.

4. Laikas nuo mėsos patekimo į išpjaustymo patalpą iki tolesnio šaldymo neviršija 60 minučių.

5. Išpjaustyta ir įpakuota mėsa tuojau pat pervežama į atitinkamas šaldymo patalpas.

--------------------------------------------------