EUR-Lex Access to European Union law

Back to EUR-Lex homepage

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

Document 52021XC0510(01)

Komisijos deleguotojo reglamento (ES) 2019/33 17 straipsnio 2 ir 3 dalyse nurodyto pranešimo apie vyno sektoriaus produkto specifikacijos standartinio pakeitimo patvirtinimą 2021/C 178/02

PUB/2021/181

OJ C 178, 10.5.2021, p. 2–9 (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)

2021 5 10   

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 178/2


Komisijos deleguotojo reglamento (ES) 2019/33 17 straipsnio 2 ir 3 dalyse nurodyto pranešimo apie vyno sektoriaus produkto specifikacijos standartinio pakeitimo patvirtinimą

(2021/C 178/02)

Šis pranešimas skelbiamas pagal Komisijos deleguotojo reglamento (ES) 2019/33 (1) 17 straipsnio 5 dalį.

PRANEŠIMAS APIE STANDARTINĮ BENDROJO DOKUMENTO PAKEITIMĄ

„Conca de Barberá“

PDO-ES-A1422-AM03

Pranešimo data: 2021 m. vasario 22 d.

PATVIRTINTO PAKEITIMO APRAŠYMAS IR PAGRINDIMAS

1.   Juslinių savybių aprašyme padarytos klaidos ištaisymas

APRAŠYMAS

Juslinių savybių aprašyme nurodytos dvi rūšinio putojančio vyno rūšys (baltasis ir rožinis vynas). Jį reikėtų papildyti raudonojo putojančio vyno juslinių savybių aprašymu, nes anksčiau jis neįtrauktas per klaidą.

Atitinkamai iš dalies pakeistas produkto specifikacijos 2 skirsnis ir bendrojo dokumento 4 punktas.

Tai nereikšmingas pakeitimas, nes jis nepriklauso nė vienai Komisijos deleguotojo reglamento (ES) 2019/33, kuriuo papildomas Reglamentas (ES) Nr. 1308/2013, 14 straipsnio 1 dalyje nurodytai pakeitimų rūšiai.

PAGRINDIMAS

Ištaisyta klaida, nes produkto specifikacija susijusi su raudonuoju putojančiu vynu, tačiau neaprašytos šio vyno juslinės savybės.

2.   Alkoholio koncentracijos pakeitimas

APRAŠYMAS

Kategorijoje „Vynas“ išbrauktos didžiausios faktinės alkoholio koncentracijos.

Sumažinta raudonųjų vynų, gaminamų iš vienos vynuogių veislės ‘Trepat’, faktinė ir visuminė mažiausia alkoholio koncentracija.

Atitinkamai iš dalies pakeistas produkto specifikacijos 2 skirsnis. Pirmasis pakeitimas neturi poveikio bendrajam dokumentui, o dėl antrojo pakeitimo iš dalies pakeistas bendrojo dokumento 4 punktas.

Tai nereikšmingi pakeitimai, nes jie nepriklauso nė vienai Komisijos deleguotojo reglamento (ES) 2019/33, kuriuo papildomas Reglamentas (ES) Nr. 1308/2013, 14 straipsnio 1 dalyje nurodytai pakeitimų rūšiai.

PAGRINDIMAS

Dėl klimato kaitos klimatas kasmet darosi karštesnis ir sausesnis, bendrasis vynų rūgštingumas labai mažėja, o jų alkoholio koncentracija didėja. Šis reiškinys lemia tai, kad vynuogių odelėse ir kauliukuose fenolio kiekis skiriasi, todėl nuimant derlių minkštime yra daugiau cukraus, o tai reiškia, kad pagamintas vynas turi didesnę alkoholio koncentraciją. Dėl šios priežasties didžiausia faktinė alkoholio koncentracija išbraukta.

Veislės ‘Trepat’ vynuogių spalva nėra labai ryški ir joms būdinga maža alkoholio koncentracija. Pastaraisiais metais iš šios veislės vynuogių gaminant raudonąjį vyną sunku pasiekti mažiausią alkoholio koncentraciją.

Taigi koncentracijos pakeitimai pagrįsti tuo, kad vynų su kilmės vietos nuoroda gamintojai prisitaiko prie klimato kaitos. Taip užtikrinama, kad būtų išsaugotos su kilmės vietos nuoroda „Conca de Barberà“ gaminamų vynų savybės ir ypatumai.

3.   Sodinimo tankumo apribojimų panaikinimas

APRAŠYMAS

Panaikinti vynmedžių sodinimo tankumo apribojimai.

Atitinkamai iš dalies pakeistas produkto specifikacijos 3 skirsnis ir bendrojo dokumento 5 punktas.

Tai nereikšmingas pakeitimas, nes jis nepriklauso nė vienai Komisijos deleguotojo reglamento (ES) 2019/33, kuriuo papildomas Reglamentas (ES) Nr. 1308/2013, 14 straipsnio 1 dalyje nurodytai pakeitimų rūšiai.

PAGRINDIMAS

Dėl klimato kaitos ir naujų auginimo technologijų vynmedžius reikia sodinti kitokiu tankumu, negu dabar įprasta. Iki šiol buvo nustatyta, kad sodinama 2 000–4 500 sodinių viename hektare.

Vis dėlto manoma, kad kontrolė jau yra pakankama, nes produkto specifikacijoje nustatyta ir reglamentuojama derliaus išeiga (kg/ha), todėl nuspręsta, kad sodinimo tankumo apribojimą reikia panaikinti.

4.   Skirsnyje „ryšys su geografine vietove“ padarytos klaidos ištaisymas

APRAŠYMAS

Nebuvo aprašytas priežastinis ryšys, susijęs su kiekviena šia SKVN ženklinamų vyno produktų kategorija, o tai yra privaloma. Taigi ši klaida ištaisyta suredagavus skirsnį „Ryšys su geografine vietove“.

Atitinkamai iš dalies pakeistas produkto specifikacijos 7 skirsnis ir bendrojo dokumento 8 punktas.

Tai nereikšmingas pakeitimas, nes ryšys su geografine vietove nepakeistas, o tik papildytas tekstas, susijęs su šiuo ryšiu. Taigi pakeitimas nepriklauso Komisijos deleguotojo reglamento (ES) 2019/33, kuriuo papildomas Reglamentas (ES) Nr. 1308/2013, 14 straipsnio 1 dalyje nurodytiems pakeitimams.

PAGRINDIMAS

Ištaisyta klaida, nes turi būti pagrįstas kiekvienos produkto kategorijos ryšys su geografine vietove.

BENDRASIS DOKUMENTAS

1.   Pavadinimas (-ai)

„Conca de Barberá“

2.   Geografinės nuorodos tipas

SKVN – saugoma kilmės vietos nuoroda

3.   Vynuogių produktų kategorijos

1.

Vynas

3.

Likerinis vynas

5.

Rūšinis putojantis vynas

8.

Pusiau putojantis vynas

4.   Vyno (-ų) aprašymas

1.   Baltasis ir rožinis vynas

TRUMPAS TEKSTINIS APRAŠYMAS

Produktas gaminamas tik visiškai arba iš dalies fermentuojant sutraiškytas ar nesutraiškytas šviežias vynuoges arba vynuogių misą.

Baltasis vynas: spalva – nuo blyškiai geltonos su žaliais atspalviais iki sodrių auksinių atspalvių. Vynas skaidrus ir žvilgantis, be drumstumo požymių. Vyrauja pirminiai aromatai. Jauno vyno skonis lengvas ir gaivus.

Rožinis vynas: spalva – nuo ryškiai raudonos su violetiniais atspalviais iki svogūnų lukštų ir oranžinių atspalvių, priklausančių nuo brandinimo laipsnio. Aromatas grynas, jaunam vynui būdingi intensyvūs gėlių ir (arba) vaisiški aromatai. Jeigu vynas nebuvo brandintas medinėse statinėse, gali būti juntamas vanilės pokvapis.

Didžiausias sieros dioksido kiekis: 200 mg/l, jei cukraus kiekis yra mažesnis kaip 5 g/l, ir 250 mg/l, jei cukraus kiekis ne mažesnis kaip 5 g/l.

Brandintų vynų didžiausias lakusis rūgštingumas – 15 mekv/l.

*

Jeigu ribinės vertės nenurodytos, taikomi atitinkami Sąjungos teisės aktai.

BENDROSIOS ANALITINĖS SAVYBĖS

Didžiausia visuminė alkoholio koncentracija (tūrio %)

Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio %)

10,5

Mažiausias bendrasis rūgštingumas

3,5 g/l vyno rūgšties

Didžiausias lakusis rūgštingumas (miliekvivalentais viename litre)

10

Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais viename litre)

2.   Raudonasis vynas

TRUMPAS TEKSTINIS APRAŠYMAS

Produktas gaminamas tik visiškai arba iš dalies fermentuojant sutraiškytas ar nesutraiškytas šviežias vynuoges arba vynuogių misą. Spalva – nuo sodrios vyšninės su violetiniais atspalviais iki rubino su ochros atspalviu. Aromatas grynas ir intensyvus, juntami vanilės pokvapiai; jaunam vynui būdingas aiškus vaisiškas aromatas. Jeigu vynas buvo brandintas statinėse, juntamas skrudintų produktų ir prieskonių aromatas.

Didžiausias sieros dioksido kiekis: 150 mg/l, jei cukraus kiekis yra mažesnis kaip 5 g/l, ir 200 mg/l, jei cukraus kiekis ne mažesnis kaip 5 g/l.

Didžiausias lakiųjų rūgščių kiekis gali viršyti 1 mekv/l viename alkoholio koncentracijos laipsnyje, jei vynas yra daugiau kaip 11 % stiprumo ir brandintas metus, tačiau negali būti didesnis kaip 20 mekv/l.

Raudonųjų vynų, gaminamų iš vienos vynuogių veislės ‘Trepat’, faktinė ir visuminė alkoholio koncentracija tūrio procentais yra ne mažesnė kaip 11 %.

*

Jeigu ribinės vertės nenurodytos, taikomi atitinkami Sąjungos teisės aktai.

BENDROSIOS ANALITINĖS SAVYBĖS

Didžiausia visuminė alkoholio koncentracija (tūrio %)

Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio %)

11,5

Mažiausias bendrasis rūgštingumas

3,5 g/l vyno rūgšties

Didžiausias lakusis rūgštingumas (miliekvivalentais viename litre)

13,33

Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais viename litre)

3.   Likerinis vynas

TRUMPAS TEKSTINIS APRAŠYMAS

Vynams būdinga plati spalvų gama: nuo tamsių, sodrių spalvų iki švelnesnių, kaip nurodyta apibūdinant baltuosius ir raudonuosius vynus, ir net su gintaro atspalviais, priklausančiais nuo brandinimo laiko. Vynai šiek tiek šilti, jų aromatas, jei jie nebuvo brandinti medinėse statinėse, yra labiau vaisiškas, o brandesniems vynams būdingas adelhido ir džiovintų vaisių kvapas. Vynai šilti, sodraus ir ilgai išliekančio skonio.

Didžiausias sieros dioksido kiekis: 150 mg/l, jei cukraus kiekis yra mažesnis kaip 5 g/l, ir 200 mg/l, jei cukraus kiekis ne mažesnis kaip 5 g/l.

*

Jeigu ribinės vertės nenurodytos, taikomi atitinkami Sąjungos teisės aktai.

BENDROSIOS ANALITINĖS SAVYBĖS

Didžiausia visuminė alkoholio koncentracija (tūrio %)

Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio %)

15

Mažiausias bendrasis rūgštingumas

miliekvivalentais viename litre

Didžiausias lakusis rūgštingumas (miliekvivalentais viename litre)

Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais viename litre)

4.   Rūšinis putojantis vynas

TRUMPAS TEKSTINIS APRAŠYMAS

Spalva atitinka įprastą baltojo, rožinio ir raudonojo vyno spalvą. Aromatas gaivus ir vaisiškas, būdingas vynuogių veislėms, iš kurių šie vynai gaminami. Vynai gaivūs, kreminės tekstūros ir subalansuoto skonio.

*

Jeigu ribinės vertės nenurodytos, taikomi atitinkami Sąjungos teisės aktai.

BENDROSIOS ANALITINĖS SAVYBĖS

Didžiausia visuminė alkoholio koncentracija (tūrio %)

Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio %)

10,5

Mažiausias bendrasis rūgštingumas

3,5 g/l vyno rūgšties

Didžiausias lakusis rūgštingumas (miliekvivalentais viename litre)

10

Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais viename litre)

185

5.   Pusiau putojantis vynas

TRUMPAS TEKSTINIS APRAŠYMAS

Spalva atitinka apibūdintą baltojo ir (arba) rožinio vyno spalvą, tačiau ją papildo vyne esantis anglies dioksidas. Vynas gaivus, jam būdingas vaisiškas ir (arba) gėlių aromatas. Jis pasižymi subalansuotu ir gaiviu skoniu, o iš jo išsiskiriantis anglies dioksidas suteikia švelnaus dilgčiojimo pojūtį.

Didžiausias sieros dioksido kiekis: jei cukraus kiekis yra mažesnis kaip 5 g/l, 200 mg/l (baltųjų ir rožinių vynų) ir 150 mg/l (raudonųjų vynų); jei cukraus kiekis ne mažesnis kaip 5 g/l, 250 mg/l (baltųjų ir rožinių vynų) ir 200 mg/l (raudonųjų vynų).

*

Jeigu ribinės vertės nenurodytos, taikomi atitinkami Sąjungos teisės aktai.

BENDROSIOS ANALITINĖS SAVYBĖS

Didžiausia visuminė alkoholio koncentracija (tūrio %)

Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio %)

10,5

Mažiausias bendrasis rūgštingumas

miliekvivalentais viename litre

Didžiausias lakusis rūgštingumas (miliekvivalentais viename litre)

Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais viename litre)

5.   Vyno gamybos metodai

5.1.   Pagrindiniai vynininkystės metodai

Atitinkami vynų gamybos apribojimai

Vynuogių derlius turi būti nuimamas itin rūpestingai. SKVN žymimi vynai gali būti gaminami tik iš pakankamai sunokusių vynuogių, kad pagaminto vyno mažiausia faktinė alkoholio koncentracija tūrio procentais būtų bent 9 %. Išeiga negali viršyti 70 litrų misos arba vyno iš 100 kg išaugintų vynuogių.

5.2.   Didžiausia išeiga

12 000 kg vynuogių iš hektaro

84 hektolitrai iš hektaro

6.   Nustatyta geografinė vietovė

Šią vietovę sudaro vynuogynų sklypai, esantys toliau nurodytose savivaldybėse ar geografinėse vietovėse:

Barberà de la Conca

Blancafort

Conesa

L’Espluga de Francolí

Forès

Montblanc

Pira

Rocafort de Queralt

Sarral

Senan

Solivella

Vallclara

Vilaverd

Vimbodí

Vilanova de Pradeso savivaldybėje – 11, 16, 20 ir 21-asis kadastriniai poligonai ir 10-ojo kadastrinio poligono sklypas Nr. 23.

Kabra del Kamo savivaldybėje – 1-ojo poligono sklypai Nr. 13, 15, 18, 28, 29, 34, 66 ir 77 ir 4-ojo poligono sklypai Nr. 35 ir 51.

Aigvamursijos savivaldybėje – 35-ojo poligono sklypas Nr. 14; 36-ojo poligono sklypas Nr. 1 ir 41-ojo poligono sklypas Nr. 13.

Nurodyti Kabra del Kamo ir Aigvamursijos savivaldybių sklypai nepatenka į teritoriją, kuriai taikoma SKVN „Conca de Barberà“, tačiau istoriškai jie priklauso vyno gamyklos „Agrícola de Barberà de la Conca, SCCL“ nariams ir (arba) bendrovės „Bodegas Concavins, SA“ tiekėjams. Taigi šie sklypai gali būti naudojami SKVN „Conca de Barberà“ ženklinamiems vynams gaminti, jei, be kita ko, laikomasi šių reikalavimų:

nurodytose vyno gamyklose vynas iš vynuogių, išaugintų minėtuose sklypuose, buvo gaminamas iki 1989 m. sausio 1 d.,

naudoti šiuos sklypus ir toliau leidžiama, jeigu minėtų vynmedžių savininkai yra dabartiniai savininkai arba jų tiesioginiai palikuonys; toks leidimas laikomas individualiu ir yra specialiai tikrinamas.

7.   Pagrindinės vyninių vynuogių veislės

‘MACABEO’ – ‘VIURA’

‘TEMPRANILLO’– ‘ULL DE LLEBRE’

‘TREPAT’

8.   Ryšys (-iai) su geografine vietove

8.1.   Vynas

Viduržemio jūros regiono klimatas permainingas: Taragonos provincijos pakrantėse jis švelnus, Leridos regionuose – žemyninio tipo, o dienos ir nakties temperatūra labai skiriasi; tai leidžia pagaminti išskirtinės kokybės produktus ir lengvus baltuosius vynus, kuriems būdingas švelnus vaisiškas aromatas ir vidutinė alkoholio koncentracija. Rožiniai vynai dėl vidutinio rūgštingumo yra lengvi, vaisiško skonio ir gaivūs. Jauni raudonieji vynai – saldūs, lengvi ir malonaus skonio. Brandinti raudonieji vynai yra sodresni, jiems būdingas labai kompleksiškas ir ilgai burnoje išliekantis aromatas.

Konka de Barberos dirvožemis, sudarytas iš smulkios struktūros priemolio ir sunkaus priemolio, nulemia ir baltųjų, ir rožinių bei raudonųjų vynų stiprumą ir struktūrą. Dėl upių terasų baltieji ir rožiniai vynai įgauna daugiau saldumo, o skalūno dirvožemis, kuriame gausu vadinamojo „licorella“, lemia ryškesnę raudonųjų vynų spalvą ir geresnę jų struktūrą.

8.2.   Rūšinis putojantis vynas ir pusiau putojantis vynas

Konka de Barberai būdingiausias dirvožemis yra molingas kalkžemis, lemiantis rūšinių putojančių vynų ir pusiau putojančių vynų stiprumą ir struktūrą. Vis dėlto vynai dėl upių terasų įgauna daugiau saldumo.

8.3.   Likerinis vynas

Molingas regiono dirvožemis lemia ryškesnę likerinių vynų spalvą ir geresnę struktūrą.

9.   Kitos pagrindinės sąlygos (išpilstymas, ženklinimas, kiti reikalavimai)

Teisinis pagrindas

Nustatytas nacionalinės teisės aktuose.

Papildomos sąlygos rūšis

Papildomos su ženklinimu susijusios nuostatos.

Sąlygos aprašymas

Ant visų pakuočių turi būti antspaudas, kuriuo užtikrinama saugomos kilmės vietos nuorodos apsauga, ir unikalus individualus numeris, suteikiamas pagal vyno, kurį nori išpilstyti vyno gamykla, partiją.

Žodžių „Conca de Barberà“ rašmenų aukštis turi būti ne didesnis kaip 4 mm, o žodžių „Denominación de Origen“ (kilmės vietos nuoroda) – du kartus mažesnis.

Etiketėje nurodytina ši informacija:

savivaldybės, susijusios su informacija apie išpilstytoją arba siuntėją, pavadinimas,

faktinė alkoholio koncentracija, nurodyta procentiniais vienetais arba vienetų pusėmis, pateikiant tūrio procentą (%),

prireikus informacija apie tai, kad išpilstytame vyne yra sulfitų,

registracijos Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural išpilstytojų registre numeris,

jei pavardę arba įmonės pavadinimą siekiama nurodyti kaip prekybinį pavadinimą, ši informacija turi būti pateikta tame pačiame regėjimo lauke ir iš anksto užregistruota Ispanijos patentų ir prekių ženklų tarnyboje. Registracijos duomenys pateikiami Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural išpilstytojų registre,

partijos numeris gali būti nurodytas už regėjimo lauko, kuriame pateikiama privaloma informacija, ribų,

vynuogių veislės pavadinimas, jeigu 85 % arba daugiau vynuogių, iš kurių pagamintas vynas, yra šios veislės,

ne daugiau kaip trijų veislių pavadinimai, jeigu visas nurodytas vynas pagamintas iš šių veislių vynuogių; veislės visada nurodomos mažėjančia tvarka pagal jų procentinę dalį mišinyje,

jeigu yra daugiau nei trys vynuogių veislės, jas galima nurodyti už regėjimo lauko, kuriame pateikiama privaloma informacija, ribų; jos visada nurodomos mažėjančia tvarka pagal jų procentinę dalį mišinyje,

derliaus nuėmimo metai, jeigu vynas pagamintas iš 85 % arba daugiau vynuogių, surinktų tais metais, kurie turi būti nurodyti pavadinime,

vynuogių augintojo pavardė arba ūkio pavadinimas etiketėje gali būti nurodomi tik tada, kai vynas gaminamas iš to paties augintojo arba tame ūkyje auginamų vynuogių ir pagamintas tik iš tų vynuogių derliaus to paties vynuogių augintojo arba tame ūkyje.

Nuoroda į produkto specifikaciją

https://ja.cat/AlaP4


(1)  OL L 9, 2019 1 11, p. 2.


Top