This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 45b4fe0d-7362-11ea-a07e-01aa75ed71a1
Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council of 16 December 2008 on food additives (Text with EEA relevance)Text with EEA relevance
Consolidated text: 2008 m. gruodžio 16 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentas (EB) Nr. 1333/2008 dėl maisto priedų (Tekstas svarbus EEE)Tekstas svarbus EEE
2008 m. gruodžio 16 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentas (EB) Nr. 1333/2008 dėl maisto priedų (Tekstas svarbus EEE)Tekstas svarbus EEE
02008R1333 — LT — 19.03.2020 — 042.001
Šis tekstas yra skirtas tik informacijai ir teisinės galios neturi. Europos Sąjungos institucijos nėra teisiškai atsakingos už jo turinį. Autentiškos atitinkamų teisės aktų, įskaitant jų preambules, versijos skelbiamos Europos Sąjungos oficialiajame leidinyje ir pateikiamos svetainėje „EUR-Lex“. Oficialūs tekstai tiesiogiai prieinami naudojantis šiame dokumente pateikiamomis nuorodomis
|
EUROPOS PARLAMENTO IR TARYBOS REGLAMENTAS (EB) Nr. 1333/2008 2008 m. gruodžio 16 d. dėl maisto priedų (OL L 354 2008.12.31, p. 16) |
Iš dalies keičiamas:
Pataisytas:
EUROPOS PARLAMENTO IR TARYBOS REGLAMENTAS (EB) Nr. 1333/2008
2008 m. gruodžio 16 d.
dėl maisto priedų
(Tekstas svarbus EEE)
I SKYRIUS
DALYKAS, TAIKYMO SRITIS IR SĄVOKŲ APIBRĖŽTYS
1 straipsnis
Dalykas
Siekiant užtikrinti veiksmingą vidaus rinkos veikimą, tuo pat metu užtikrinant aukštą žmonių sveikatos apsaugos lygį ir vartotojų apsaugos lygį, įskaitant vartotojų interesų apsaugą bei teisingą prekybos maisto produktais praktiką, prireikus atsižvelgiant į aplinkos apsaugą, šiuo reglamentu nustatomos taisyklės dėl maisto produktuose naudojamų maisto priedų.
Tokiais tikslais šiame reglamente numatoma:
II ir III prieduose pateikiami Bendrijos leistinų maisto priedų sąrašai;
maisto priedų naudojimo maisto produktuose, taip pat maisto prieduose ir maisto fermentuose, kuriems taikomas Reglamentas (EB) Nr. 1332/2008 (dėl maisto fermentų), ir maisto kvapiosiose medžiagose, kurioms taikomas 2008 m. gruodžio 16 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentas (EB) Nr. 1334/2008 dėl kvapiųjų medžiagų ir aromatinių savybių turinčių tam tikrų maisto ingredientų naudojimo maisto produktuose ir ant jų ( 1 );
taisyklės dėl atskirai parduodamų maisto priedų ženklinimo.
2 straipsnis
Taikymo sritis
1. Šis reglamentas yra taikomas maisto priedams.
2. Šis reglamentas yra taikomas toliau nurodytoms medžiagoms tik tada, jei jos yra naudojamos kaip maisto priedai:
pagalbinėms perdirbimo medžiagoms;
augalų ir augalų produktų apsaugai pagal Bendrijos taisykles dėl augalų sveikatos naudojamoms medžiagoms;
medžiagoms, kurios yra dedamos į maistą kaip maistingosios medžiagos;
medžiagoms, kurios yra naudojamos žmonėms vartoti skirtam vandeniui valyti, kurioms taikoma 1998 m. lapkričio 3 d. Tarybos direktyva 98/83/EB dėl žmonėms vartoti skirto vandens kokybės ( 2 );
kvapiosioms medžiagoms, kurioms taikomas Reglamentas (EB) Nr. 1334/2008 (dėl kvapiųjų medžiagų ir aromatinių savybių turinčių tam tikrų maisto ingredientų naudojimo maisto produktuose ir ant jų).
3. Šis reglamentas nėra taikomas maisto fermentams, kuriems taikomas Reglamentas (EB) Nr. 1332/2008 (dėl maisto fermentų), nuo tos datos, kai pagal to reglamento 17 straipsnį patvirtinamas Bendrijos maisto fermentų sąrašas.
4. Šis reglamentas taikomas nepažeidžiant specialių Bendrijos taisyklių dėl maisto priedų vartojimo:
specifiniuose maisto produktuose;
kitais tikslais, išskyrus šiame reglamente numatytus tikslus.
3 straipsnis
Sąvokų apibrėžtys
1. Šiame reglamente taikomos Reglamentuose (EB) Nr. 178/2002 ir Nr. 1829/2003 nustatytos sąvokų apibrėžtys.
2. Šiame reglamente taip pat taikomos tokios sąvokų apibrėžtys:
„maisto priedas“ – bet kuri medžiaga, paprastai atskirai nevartojama kaip maisto produktas ir nevartojama kaip būdingas maisto produkto ingredientas, nepriklausomai nuo to, ar ji turi maistinę vertę, ir kurios sąmoningas dėjimas į maisto produktą pagal gamybos, perdirbimo, ruošimo, apdorojimo, pakavimo, transportavimo ar saugojimo technologiją reiškia ar gali reikšti, kad ji arba jos šalutiniai produktai tiesiogiai ar netiesiogiai tampa tų maisto produktų komponentu;
Maisto priedais nėra laikomi:
monosacharidai, disacharidai arba oligosacharidai ir maisto produktai, kurių sudėtyje yra šių medžiagų, naudojami dėl jų saldinamųjų savybių;
sausi arba koncentruoti maisto produktai, įskaitant kvapiąsias medžiagas, naudojamas gaminant sudėtinius maisto produktus, dėl savo aromatinių, skonio ar maistingųjų savybių, kartu su šalutiniu spalvinančiu poveikiu;
medžiagos, naudojamos produktų padengimui arba aptepimui naudojamose medžiagose, kurios nėra laikomos maisto produktais ir nėra skirtos vartoti su tokiais maisto produktais;
produktai, turintys pektino ir gauti iš džiovintų obuolių išspaudų ar citrusinių vaisių ar svarainių, arba iš jų mišinio, naudojant atskiestą rūgštį, vėliau iš dalies neutralizuojant natrio ar kalio druskomis („skystieji pektinai“);
kramtomosios gumos pagrindinės sudedamosios dalys;
baltasis ar geltonasis dekstrinas, iškaitintas arba dekstrinuotas krakmolas, rūgštimi ar šarmais apdorotas krakmolas, balintas krakmolas, fiziškai pakeistas krakmolas ir aminolitiniais fermentais paveiktas krakmolas;
amonio chloridas;
kraujo plazma, valgomoji želatina, baltyminiai hidrolizatai ir jų druskos, pieno baltymai ir glitimas;
amino rūgštys ir jų druskos, išskyrus glutamo rūgštį, gliciną, cisteiną ir cistiną bei jų druskas, kai jos neatlieka jokios technologinės funkcijos;
kazeinatai ir kazeinas;
inulinas;
„pagalbinės perdirbimo medžiagos“ – bet kuri medžiaga, kuri:
nėra vartojama atskirai kaip maistas;
yra tikslingai naudojama gaminant žaliavas, maisto produktus arba jų ingredientus konkrečiais technologiniais tikslais apdirbimo arba gamybos metu; ir
galutiniame produkte neplanuotai, tačiau techniškai neišvengiamai gali likti medžiagos likučių arba jos darinių, jei tie likučiai nekelia pavojaus sveikatai ir nedaro kokio nors technologinio poveikio galutiniam produktui;
„funkcinė grupė“ – viena iš I priede nurodytų kategorijų, nustatoma remiantis maisto priedo technologine funkcija maiste;
„neperdirbtas maisto produktas“ – maisto produktas, kuris nebuvo perdirbtas taip, kad labai pasikeistų jo pirminė būsena; tokiu tikslu nežymiai keičiančiais maisto pavidalą yra laikomi šie būdai: dalijimas, grupavimas, atskyrimas, iškaulinėjimas, kapojimas, odos nulupimas, skutimas, smulkinimas, pjaustymas, valymas, apipjaustymas, užšaldymas, šaldymas, atšaldymas, malimas, nulukštenimas, pakavimas arba išpakavimas;
„maisto produktai, į kuriuos nepridėta cukraus“ – maisto produktai, į kuriuos nepridėta:
monosacharidų arba disacharidų;
maisto produktų, kurių sudėtyje yra monosacharidų arba disacharidų, naudojamų dėl jų saldinamųjų savybių;
„mažiau kalorijų turintis maisto produktas“ – maisto produktas, kurio energinė vertė yra sumažinta bent 30 % palyginti su pirminiu maisto produktu arba panašiu produktu;
„saldikliai, skirti pasaldinti maistą valgant“ – leistinų saldiklių preparatai, kuriuose gali būti kitų maisto priedų ir (arba) maisto produktų ingredientų, ir kurie yra skirti parduoti galutiniam vartotojui kaip cukraus pakaitalai;
„quantum satis“ – nėra nurodomas didžiausias skaičiumi išreikštas leistinas kiekis ir maisto priedas naudojamas atsižvelgiant į geros gamybos praktiką, o naudojami kiekiai negali būti didesni už būtinus siekiant numatytų tikslų ir jokiu būdu neklaidinant vartotojo.
II SKYRIUS
PATVIRTINTŲ BENDRIJOS MAISTO PRIEDŲ SĄRAŠAI
4 straipsnis
Bendrijos maisto priedų sąrašai
1. Tik II priede pateiktame Bendrijos sąraše nurodyti maisto priedai gali būti atskirai pateikiami į rinką arba naudojami maisto produktuose pagal jame nurodytas naudojimo sąlygas.
2. Tik III priede pateiktame Bendrijos sąraše nurodyti maisto priedai gali būti naudojami maisto prieduose, maisto fermentuose ir maisto kvapiosiose medžiagose pagal jame nurodytas naudojimo sąlygas.
3. Maisto priedai II priede turi būti išvardyti pagal maisto grupes, į kurias tokie priedai gali būti įtraukti.
4. Maisto priedai III priede turi būti išvardyti atsižvelgiant į maisto priedus, maisto fermentus, maisto kvapiąsias medžiagas ir maistingąsias medžiagas arba jų grupes, į kuriuos tokie priedai gali būti įtraukti.
5. Maisto priedai atitinka 14 straipsnyje nurodytas specifikacijas.
5 straipsnis
Draudimas dėl reikalavimų neatitinkančių maisto priedų ir (arba) reikalavimų neatitinkančio maisto
Maisto priedo arba maisto, kurio sudėtyje yra toks priedas, negalima pateikti į rinką, jeigu maisto priedas naudojamas nesilaikant šio reglamento nuostatų.
6 straipsnis
Maisto priedų naudojimo ir įtraukimo į Bendrijos sąrašus bendrosios sąlygos
1. Maisto priedas gali būti įtrauktas į Bendrijos sąrašus, kurie yra pateikti II ir III prieduose tik tuomet, kai jis atitinka šias sąlygas ir, kai taikoma, kitus teisėtus veiksnius, įskaitant aplinkos veiksnius:
jei siūlomu kiekiu naudojamas maisto priedas, remiantis turimais moksliniais įrodymais, nekelia pavojaus vartotojų sveikatos saugai;
yra pagrįstas technologinis poreikis jį naudoti ir toks poreikis negali būti patenkintas kitomis ekonomiškai ir techniškai įvykdomomis priemonėmis, ir
jo naudojimas neklaidina vartotojo.
2. Tam, kad maisto priedas būtų įtrauktas į II ir III prieduose pateiktus Bendrijos sąrašus, jis turi suteikti privalumų ir naudos vartotojui, taigi, atitikti vieną ar keletą iš šių tikslų:
išlaikyti maisto produkto maistingąsias savybes;
suteikti reikiamus ingredientus arba sudedamąsias dalis maisto produktams, gaminamiems ypatingų mitybos poreikių turinčioms vartotojų grupėms;
padėti išlaikyti maisto produkto kokybę ar stabilumą arba pagerinti jo organoleptines savybes, su sąlyga, kad jis nepakeis maisto produkto pobūdžio, turinio ar kokybės taip, kad būtų galima suklaidinti vartotoją;
padėti gaminant, perdirbant, ruošiant, apdorojant, pakuojant, vežant ar laikant maisto produktus, įskaitant maisto priedus, maisto fermentus ir maisto kvapiąsias medžiagas, su sąlyga, kad maisto priedas nebūtų naudojamas norint paslėpti prastos žaliavos naudojimo padarinius arba netinkamai (ar nehigieniškai) atliekamą darbą, naudojamą techniką bet kurios minėtos veiklos atveju.
3. Nukrypstant nuo 2 dalies a punkto, maisto priedas, pabloginantis maisto produkto maistingųjų savybių kokybę, gali būti įtrauktas į II priede pateikiamą Bendrijos sąrašą, jei:
maisto produktas nėra reikšminga normalios mitybos dalis; ar
maisto priedas yra reikalingas gaminant maisto produktus ypatingų mitybos poreikių turinčioms vartotojų grupėms.
7 straipsnis
Specialios sąlygos saldikliams
Maisto priedas gali būti įtraukiamas į II priede pateikiamą Bendrijos sąrašo funkcinę saldiklių grupę tik tuomet, kai jis atitinka ne tik vieną ar daugiau iš 6 straipsnio 2 dalyje nurodytų tikslų, bet ir vieną ar daugiau iš toliau nurodytų tikslų:
pakeičia cukrų gaminant mažiau kalorijų turinčius maisto produktus, nesukeliančius karieso maisto produktus arba maisto produktus, į kuriuos nepridėta cukraus; arba
pakeičia cukrų, kai tai leidžia pratęsti maisto produkto galiojimo terminą; arba
yra naudojamas gaminant specialios paskirties maisto produktus, kaip tai apibrėžta Direktyvos 89/398/EEB 1 straipsnio 2 dalies a punkte.
8 straipsnis
Specialios sąlygos dažikliams
Maisto priedas gali būti įtraukiamas į II priede pateikiamą Bendrijos sąrašo funkcinę dažiklių grupę tik tuomet, jei jis atitinka ne tik vieną ar daugiau iš 6 straipsnio 2 dalyje nurodytų tikslų, bet ir vieną iš toliau nurodytų tikslų:
atstato maisto produkto, kurio spalva pakito gamybos, sandėliavimo, pakavimo arba paskirstymo metu ir todėl išoriškai jis tapo mažiau patrauklus, pirminę išvaizdą;
pagerina maisto produkto prekinę išvaizdą;
suteikia spalvą paprastai jos neturinčiam maisto produktui.
9 straipsnis
Maisto priedų funkcinės grupės
1. II ir III prieduose maisto priedai gali būti priskirti vienai iš I priede nurodytų funkcinių grupių, atsižvelgiant į maisto priedo pagrindinę technologinę funkciją.
Maisto priedo priskyrimas konkrečiai funkcinei grupei netrukdo jo naudoti kelioms funkcijoms.
2. Jei būtina, atsižvelgiant į mokslinę pažangą arba į technologinius pokyčius, su papildomomis funkcinėmis grupėmis, kurios gali būti įtrauktos į I priedą, susijusios priemonės, skirtos iš dalies pakeisti neesmines šio reglamento nuostatas, tvirtinamos pagal 28 straipsnio 3 dalyje nurodytą reguliavimo procedūrą su tikrinimu.
10 straipsnis
Bendrijos maisto priedų sąrašų turinys
1. Maisto priedas, atitinkantis 6, 7 ir 8 straipsniuose nustatytas sąlygas, Reglamente (EB) Nr. 1331/2008 (nustatančiame bendrą maisto priedų, maisto fermentų ir maisto kvapiųjų medžiagų leidimų suteikimo procedūrą) nurodyta tvarka gali būti įtrauktas į:
šio reglamento II priede pateikiamą Bendrijos sąrašą; ir (arba)
šio reglamento III priede pateikiamą Bendrijos sąrašą.
2. Įrašant maisto priedą į II arba III prieduose pateikiamus Bendrijos sąrašus, nurodoma:
maisto priedo pavadinimas ir jo E numeris;
maisto produktai, kuriuose maisto priedas gali būti naudojamas;
sąlygos, kuriomis maisto priedas gali būti naudojamas;
prireikus, visi maisto priedo tiesioginio pardavimo galutiniam vartotojui apribojimai, jei tokių yra.
3. II ir III prieduose pateikti Bendrijos sąrašai iš dalies keičiami Reglamente (EB) Nr. 1331/2008 [, nustatančiame bendrą maisto priedų, maisto fermentų ir maisto kvapiųjų medžiagų leidimų suteikimo procedūrą] nurodyta tvarka.
11 straipsnis
Maisto priedų naudojimo kiekiai
1. Nustatant 10 straipsnio 2 dalies c punkte nurodytas naudojimo sąlygas:
nustatomas mažiausias naudojimo kiekis, kurio reikia norint gauti pageidaujamą rezultatą;
nustatant kiekius, atsižvelgiama į:
priimtiną paros normą arba ekvivalentišką tam maisto priedui nustatytą įvertinimą ir galimą jo paros normą, gaunamą iš visų šaltinių;
kai maisto priedo yra dedama į specialioms vartotojų grupėms gaminamą maistą, derėtų atsižvelgti į tai, kokia maisto priedo paros norma yra leidžiama toms grupėms.
2. Tam tikrais atvejais nėra nurodomas didžiausias skaičiumi išreikštas leistinas maisto priedo kiekis (quantum satis). Tokiu atveju maisto priedas yra naudojamas atsižvelgiant į quantum satis principą.
3. Didžiausi II priede nurodyti maisto priedų kiekiai taikomi parduodamiems maisto produktams, jeigu nenurodyta kitaip. Nukrypstant nuo šio principo, džiovintiems ir (arba) koncentruotiems maisto produktams, kurie turi būti atgaminti, didžiausi kiekiai taikomi maisto produktams, kurie turi būti atgaminti, pagal etiketėje nurodytas instrukcijas atsižvelgiant į minimalų praskiedimo koeficientą.
4. Didžiausi II priede nurodytų dažiklių kiekiai taikomi dažymo preparate esančios dažančiosios medžiagos kiekiui, jei nenurodyta kitaip.
12 straipsnis
Į Bendrijos sąrašą jau įtrauktų maisto priedų gamybos būdų arba pradinių medžiagų pokyčiai
Jeigu maisto priedas jau įtrauktas į Bendrijos sąrašą ir smarkiai pakinta jo gamybos būdai ar naudojamos pradinės medžiagos arba, panaudojus, pavyzdžiui, nanotechnologijas, pakinta dalelių dydis, maisto priedas, pagamintas tokiais naujais būdais arba iš tokių naujų medžiagų, laikomas kitokiu priedu, todėl prieš pateikiant jį į rinką reikia iš naujo įrašyti į Bendrijos sąrašą arba pakeisti specifikacijas.
13 straipsnis
Maisto priedai, kuriems taikomas Reglamentas (EB) Nr. 1829/2003
1. Maisto priedas, kuriam taikomas Reglamentas (EB) Nr. 1829/2003, pagal šį reglamentą gali būti įtrauktas į II ir III prieduose pateiktus Bendrijos sąrašus tik tuomet, kai pagal Reglamentą (EB) Nr. 1829/2003 jam yra suteiktas leidimas.
2. Kai į Bendrijos sąrašą jau įtrauktas maisto priedas gaminamas iš skirtingo šaltinio, patenkančio į Reglamento (EB) Nr. 1829/2003 taikymo sritį, jam nereikia naujo leidimo pagal šį reglamentą, jei naująjį šaltinį leidžiama naudoti pagal Reglamentą (EB) Nr. 1829/2003, ir maisto priedas atitinka šiame reglamente nustatytas specifikacijas.
14 straipsnis
Maisto priedų specifikacijos
Maisto priedų specifikacijos, visų pirma susijusios su jų kilme, grynumo kriterijais ir visa kita reikalinga informacija, turi būti patvirtinamos pirmą kartą įtraukiant maisto priedą į II ir III prieduose pateiktus Bendrijos sąrašus Reglamente (EB) Nr. 1331/2008 [, nustatančiame bendrą maisto priedų, maisto fermentų ir maisto kvapiųjų medžiagų leidimų suteikimo procedūrą] nustatyta tvarka.
III SKYRIUS
MAISTO PRIEDŲ NAUDOJIMAS MAISTO PRODUKTUOSE
15 straipsnis
Maisto priedų naudojimas neperdirbtuose maisto produktuose
Maisto priedai nėra naudojami neperdirbtuose maisto produktuose, išskyrus atvejus, kai toks naudojimas yra konkrečiai numatytas II priede.
16 straipsnis
Maisto priedų naudojimas kūdikiams ir mažiems vaikams skirtuose maisto produktuose
Maisto priedai nėra naudojami kūdikiams ir mažiems vaikams skirtuose maisto produktuose, kaip nurodyta Direktyvoje 89/398/EEB, įskaitant kūdikiams ir mažiems vaikams skirtus specialios medicininės paskirties dietinius maisto produktus, išskyrus šio reglamento II priede konkrečiai numatytus atvejus.
17 straipsnis
Dažiklių naudojimas ženklinimui
Tik šio reglamento II priede išvardyti maisto dažikliai gali būti naudojami maisto sveikumo ženklinimui, kaip numatyta 1991 m. liepos 29 d. Tarybos direktyvoje 91/497/EEB iš dalies keičiančioje ir konsoliduojančioje Direktyvą 64/433/EEB dėl sveikatos problemų, turinčių įtakos Bendrijos prekybai šviežia mėsa, ir papildančioje ją sveikatos reikalavimais, taikomais gaminant ir prekiaujant šviežia mėsa ( 3 ), ir kitiems reikalaujamiems mėsos produktų ženklinimams bei dekoratyviniam kiaušinių lukštų dažymui ir žymėjimui, kaip numatyta 2004 m. balandžio 29 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamente (EB) Nr. 853/2004 nustatančiame konkrečius gyvūninės kilmės maisto produktų higienos reikalavimus ( 4 ).
18 straipsnis
Perkėlimo principas
1. Maisto priedus leidžiama naudoti:
sudėtiniuose maisto produktuose, išskyrus II priede nurodytus atvejus, kai maisto priedą yra leidžiama naudoti vienoje iš sudėtinio maisto produkto sudedamųjų dalių;
maiste, į kurį buvo įdėtas maisto priedas, maisto fermentas ar kvapioji medžiaga, kai maisto priedas:
yra leistinas naudoti maisto priede, maisto fermente ar kvapiojoje medžiagoje, laikantis šio reglamento; ir
pateko į maisto produktą su maisto priedu, maisto fermentu ar kvapiąja medžiaga; ir
galutiniame maisto produkte neatlieka jokios technologinės funkcijos;
maiste, kuris turi būti naudojamas tik sudėtiniam maisto produktui gaminti, ir jei sudėtinis produktas atitinka šio reglamento nuostatas.
2. 1 dalis netaikoma kūdikiams skirtiems mišiniams, vyresniems kaip 4 mėn. kūdikiams skirtiems mišiniams, perdirbtiems grūdiniams maisto produktams, taip pat kūdikiams skirtiems maisto produktams bei kūdikiams ir mažiems vaikams skirtiems specialios medicininės paskirties dietiniams maisto produktams, kaip nurodyta Direktyvoje 89/398/EEB, išskyrus konkrečiai numatytus atvejus.
3. Kai kvapiojoje medžiagoje, maisto priede arba maisto fermente esantis maisto priedas yra dedamas į maistą ir jame atlieka technologinę funkciją, jis yra laikomas tame maiste panaudotu maisto priedu, o ne įdėtos kvapiosios medžiagos, maisto priedo arba maisto fermento priedu, ir tuomet jis turi atitikti numatytas naudojimo tame maiste sąlygas.
4. Nepažeidžiant 1 dalies nuostatų, maisto priedą, naudojamą kaip saldiklį, leidžiama naudoti sudėtiniuose maisto produktuose, į kuriuos nepridėta cukraus, mažiau kalorijų turinčiuose sudėtiniuose maisto produktuose, sudėtiniuose dietiniuose maisto produktuose, skirtuose mažo kaloringumo dietoms, karieso nesukeliančiuose sudėtiniuose maisto produktuose ir ilgesnio galiojimo termino sudėtiniuose maisto produktuose, jei saldiklį yra leidžiama naudoti vienoje iš sudėtinių maisto produktų sudedamųjų dalių.
19 straipsnis
Sprendimai dėl aiškinimo
Prireikus, pagal 28 straipsnio 2 dalyje nurodytą reguliavimo procedūrą gali būti sprendžiama, ar:
konkretus maisto produktas priklauso II priede nurodytai maisto grupei; arba
II ir III prieduose minimas ir pagal quantum satis principą leistinas naudoti maisto priedas yra naudojamas laikantis 11 straipsnio 2 dalyje nurodytų kriterijų; arba
konkreti medžiaga atitinka 3 straipsnyje pateiktą maisto priedo apibrėžimą.
20 straipsnis
Tradiciniai maisto produktai
IV priede išvardytos valstybės narės gali toliau drausti naudoti tam tikrų grupių maisto priedus tame priede išvardytuose jų teritorijoje gaminamuose tradiciniuose maisto produktuose.
IV SKYRIUS
ŽENKLINIMAS
21 straipsnis
Galutiniam vartotojui neparduodamų maisto priedų ženklinimas
1. Galutiniam vartotojui neparduodamais maisto priedais, jei jie yra parduodami atskirai arba sumaišyti vienas su kitu ir (arba) su maisto ingredientais, kaip nurodyta Direktyvos 2000/13/EB 6 straipsnio 4 dalyje, gali būti prekiaujama tik tuomet, jei jie yra gerai matomai, aiškiai įskaitomai ir neištrinamai paženklinti kaip numatyta šio reglamento 22 straipsnyje. Informacija pateikiama pirkėjams lengvai suprantama kalba.
2. Valstybė narė, kurioje prekiaujama produktu, remdamasi Sutartimi, gali nuspręsti, kad jos teritorijoje 22 straipsnyje nurodyta informacija būtų pateikiama viena arba keliomis tos valstybės narės pasirinktomis oficialiomis Bendrijos kalbomis. Tai netrukdo tokią informaciją pateikti keliomis kalbomis.
22 straipsnis
Bendri galutiniam vartotojui neparduodamų maisto priedų ženklinimo reikalavimai
1. Kai galutiniam vartotojui neparduodami maisto priedai yra parduodami atskirai arba sumaišyti vienas su kitu ir (arba) su kitais maisto produktų ingredientais ir (arba) su kitomis medžiagomis, kuriomis jie papildomi, ant jų pakuotės arba talpyklos turi būti pateikta ši informacija:
pavadinimas ir (arba) šiame reglamente nustatytas kiekvieno maisto priedo E numeris arba prekinis pavadinimas, kuriame nurodytas kiekvieno maisto priedo pavadinimas ir (arba) E numeris;
užrašas „maisto produktams“ arba užrašas „ribotai naudoti maisto produktuose“, arba dar konkretesnė nuoroda dėl numatomo naudojimo maisto produktuose;
jei reikia, konkrečios laikymo ir (arba) naudojimo sąlygos;
partiją arba siuntą nurodantis ženklas;
naudojimo instrukcijos, jei nenurodžius jų maisto priedas būtų naudojamas netinkamai;
gamintojo, pakuotojo arba pardavėjo vardas, pavardė arba įmonės pavadinimas ir adresas;
didžiausias kiekvieno komponento arba komponentų grupės, kurių kiekis turi būti ribojamas maisto produkte, kiekis ir (arba) atitinkama informacija aiškiais ir lengvai suprantamais terminais, kad pirkėjas galėtų būti tikras, jog maisto produktas atitinka šio reglamento arba kitų atitinkamų Bendrijos teisės aktų nuostatas; kai tie patys kiekybiniai apribojimai yra taikomi atskirai arba mišinyje naudojamų komponentų grupei, bendrą procentinę dalį galima nurodyti vienu skaičiumi; kiekio riba nurodoma skaičiais arba pagal quantum satis principą;
grynasis (neto) kiekis;
minimalus galiojimo ar tinkamumo vartoti terminas;
prireikus, informacija apie maisto priedą arba apie kitas šiame straipsnyje nurodytas ir Direktyvos 2000/13/EB IIIa priede dėl maisto produktuose esančių ingredientų nurodymo išvardytas medžiagas.
2. Kai priedai yra parduodami sumaišyti vienas su kitu ir (arba) su kitais maisto produktų ingredientais, ant jų pakuotės arba talpyklos turi būti pateiktas visų ingredientų sąrašas pateikiant mažėjančia pagal procentinę svorio dalį visame produkte tvarka.
3. Kai maisto priedai papildomi medžiagomis (įskaitant maisto priedus arba kitas maisto produktų sudedamąsias dalis) siekiant sudaryti geresnes sąlygas jų sandėliavimui, pardavimui, standartizavimui, atskiedimui ar ištirpinimui, ant jų pakuotės arba talpyklos turi būti pateiktas visų atitinkamų medžiagų sąrašas pateikiant mažėjančia pagal jų svorio procentinę svorio dalį visame produkte tvarka.
4. Nukrypstant nuo 1, 2 ir 3 dalių, 1 dalies e–g punktuose bei 2 ir 3 dalyje reikalaujama informacija gali būti nurodyta tik su siunta susijusiuose dokumentuose, kurie turi būti pateikiami atvežus arba prieš atvežant produktus, jei ant atitinkamo produkto pakuotės arba talpyklos gerai matomoje vietoje nurodoma „ne mažmeninei prekybai“.
5. Nukrypstant nuo 1, 2 ir 3 dalių, kai maisto priedai tiekiami cisternose, visa informacija gali būti nurodoma tik su siunta susijusiuose lydimuosiuose dokumentuose, kurie turi būti pateikiami atvežus prekes.
23 straipsnis
Galutiniam vartotojui parduodamų maisto priedų ženklinimas
1. Nepažeidžiant Direktyvos 2000/13/EB, 1989 m. birželio 14 d. Tarybos direktyvos 89/396/EEB dėl nuorodų arba žymų maisto produkto partijai identifikuoti ( 5 ) ir Reglamento (EB) Nr. 1829/2003, jeigu maisto priedai parduodami atskirai ar sumaišyti vieni su kitais ir (arba) su kitais maisto ingredientais, kurie skirti parduoti galutiniam vartotojui, jais gali būti prekiaujama tik jei ant jų pakuotės yra nurodyta ši informacija:
šiame reglamente nustatytas kiekvieno maisto priedo pavadinimas ir E numeris arba prekinis pavadinimas, kuriame nurodytas kiekvieno maisto priedo pavadinimas ir E numeris;
užrašas „maisto produktams“ arba užrašas „ribotai naudoti maisto produktuose“, arba dar konkretesnė nuoroda dėl numatomo naudojimo maisto produktuose.
2. Nukrypstant nuo 1 dalies a punkto, saldiklio, skirto pasaldinti maistą valgant, prekiniame pavadinime nurodoma sąvoka „… pagrindu sudarytas saldiklis“, panaudojant jo sudėtyje esančio saldiklio (-ių) pavadinimą (-us).
3. Poliolių ir (arba) aspartamo ir (arba) aspartamo-acesulfamo druskos turinčio saldiklio etiketėje turi būti tokie įspėjimai:
jei yra poliolių: „vartojant dideliais kiekiais gali turėti vidurius laisvinantį poveikį“;
jei yra aspartamo ir (arba) aspartamo-acesulfamo druskos: „sudėtyje yra fenilalanino šaltinis“.
4. Saldiklių, skirtų pasaldinti maistą valgant, gamintojai tinkamomis priemonėmis pateikia vartotojui informaciją, sudarančią galimybes saugiai vartoti produktą. Šios dalies įgyvendinimo gairės gali būti tvirtinamos pagal 28 straipsnio 3 dalyje nurodytą reguliavimo procedūrą su tikrinimu.
5. Šio straipsnio 1–3 dalyse pateiktai informacijai atitinkamai taikomos Direktyvos 2000/13/EB 13 straipsnio 2 dalies nuostatos.
24 straipsnis
Tam tikrų dažiklių turinčių maisto produktų ženklinimo reikalavimai
1. Nepažeidžiant Direktyvos 2000/13/EB, maisto produktų, kurių sudėtyje yra šio reglamento V priede išvardytų dažiklių, etiketėse nurodoma tame priede išdėstyta papildoma informacija.
2. Šio straipsnio 1 dalyje numatytai informacijai atitinkamai taikoma Direktyvos 2000/13/EB 13 straipsnio 2 dalis.
3. Jei, atsižvelgiant į mokslo pažangą arba technologijų plėtrą, būtina, V priedas iš dalies keičiamas priemonėmis, skirtomis iš dalies pakeisti neesminėms šio reglamento nuostatoms taikant 28 straipsnio 4 dalyje nurodytą reguliavimo procedūrą su tikrinimu.
25 straipsnis
Kiti ženklinimo reikalavimai
21, 22, 23 ir 24 straipsniai neturi įtakos išsamesniems ar platesnę taikymo sritį turintiems teisės aktams, reglamentams ar administracinėms nuostatoms dėl svorio ir matmenų arba taikomiems pavojingų medžiagų ar preparatų pateikimui, klasifikavimui, pakavimui ir ženklinimui arba tokių medžiagų ir preparatų transportavimui.
V SKYRIUS
PROCEDŪRINĖS NUOSTATOS IR ĮGYVENDINIMAS
26 straipsnis
Pareiga informuoti
1. Maisto priedo gamintojas arba vartotojas nedelsdami praneša Komisijai apie visą naują mokslinę ar techninę informaciją, kuri gali turėti įtakos maisto priedo saugos įvertinimui.
2. Komisijos prašymu maisto priedo gamintojas arba vartotojas informuoja ją apie faktinį maisto priedo naudojimą. Komisija tokią informaciją pateikia valstybėms narėms.
27 straipsnis
Suvartojamos maisto priedo normos stebėsena
1. Valstybės narės, laikydamosi rizika grindžiamo požiūrio, taiko maisto priedų suvartojimo ir naudojimo stebėsenos sistemas ir tinkamu dažnumu teikia Komisijai bei Tarnybai stebėsenos rezultatų ataskaitas.
2. Pasikonsultavus su Tarnyba ir laikantis 28 straipsnio 2 dalyje nurodytos reguliavimo procedūros, gali patvirtinama bendra valstybių narių informacijos apie Bendrijoje per maistą suvartojamų maisto priedų normą rinkimo metodika.
28 straipsnis
Komitetas
1. Komisijai padeda Maisto grandinės ir gyvūnų sveikatos nuolatinis komitetas.
2. Jei yra nuoroda į šią dalį, taikomi Sprendimo 1999/468/EB 5 ir 7 straipsniai, atsižvelgiant į jo 8 straipsnį.
Sprendimo 1999/468/EB 5 straipsnio 6 dalyje nustatytas terminas yra trys mėnesiai.
3. Jei yra nuoroda į šią dalį, taikomos Sprendimo 1999/468/EB 5a straipsnio 1–4 dalys ir 7 straipsnis, atsižvelgiant į jo 8 straipsnį.
4. Jei yra nuoroda į šią dalį, taikomos Sprendimo 1999/468/EB 5a straipsnio 1–4 dalys, 5 straipsnio b dalis ir 7 straipsnis, atsižvelgiant į jo 8 straipsnį.
Sprendimo 1999/468/EB 5a straipsnio 3 dalies c punkte ir 4 dalies b bei e punktuose nustatyti terminai atitinkamai yra 2 mėnesiai, 2 mėnesiai ir 4 mėnesiai.
29 straipsnis
Bendrijos vykdomas suderintos politikos finansavimas
Šiame reglamente nustatytų priemonių finansavimo teisinis pagrindas yra Reglamento (EB) Nr. 882/2004 66 straipsnio 1 dalies c punktas.
VI SKYRIUS
PEREINAMOJO LAIKOTARPIO IR BAIGIAMOSIOS NUOSTATOS
30 straipsnis
Bendrijos maisto priedų sąrašų sudarymas
1. Pagal direktyvas 94/35/EB, 94/36/EB ir 95/2/EB, iš dalies pakeistas remiantis šio reglamento 31 straipsniu, maisto produktuose leistini naudoti maisto priedai ir jų naudojimo sąlygos įtraukiami į šio reglamento II priedą, prieš tai peržiūrėjus, ar jie atitinka šio reglamento 6, 7 ir 8 straipsnius. Priemonės, susijusios su tokių maisto priedų įtraukimu į II priedą, skirtos iš dalies pakeisti neesmines šio reglamento nuostatas, tvirtinamos taikant 28 straipsnio 4 dalyje nurodytą reguliavimo procedūrą su tikrinimu. Peržiūra netaikoma Tarnybos naujam rizikos įvertinimui. Peržiūra turi būti atlikta ne vėliau kaip 2011 m. sausio 20 d.
Į II priedą neįtraukiami jau nebereikalingi maisto priedai ir jų naudojimas.
2. Direktyvoje 95/2/EB nurodyti maisto priedai, leistini naudoti maisto prieduose, ir jų naudojimo sąlygos įtraukiami į šio reglamento III priedo 1 dalį, prieš tai peržiūrėjus, ar jie atitinka šio reglamento 6 straipsnį. Priemonės, susijusios su tokių maisto priedų įtraukimu į III priedą, skirtos iš dalies pakeisti neesmines šio reglamento nuostatas, tvirtinamos taikant 28 straipsnio 4 dalyje nurodytą reguliavimo procedūrą su tikrinimu. Peržiūra netaikoma Tarnybos naujam rizikos įvertinimui. Peržiūra turi būti atlikta ne vėliau kaip 2011 m. sausio 20 d.
Į III priedą neįtraukiami jau nebereikalingi maisto priedai ir jų naudojimas.
3. Direktyvoje 95/2/EB nurodyti maisto priedai, leistini naudoti maisto kvapiosiose medžiagose, ir jų naudojimo sąlygos įtraukiami į šio reglamento III priedo 4 dalį, prieš tai peržiūrėjus, ar jie atitinka šio reglamento 6 straipsnį. Priemonės, susijusios su tokių maisto priedų įtraukimu į III priedą, skirtos iš dalies pakeisti neesmines šio reglamento nuostatas, tvirtinamos taikant 28 straipsnio 4 dalyje nurodytą reguliavimo procedūrą su tikrinimu. Peržiūra netaikoma Tarnybos naujam rizikos įvertinimui. Peržiūra turi būti atlikta ne vėliau kaip 2011 m. sausio 20 d.
Į III priedą neįtraukiami jau nebereikalingi maisto priedai ir jų naudojimas.
4. Šio straipsnio 1–3 dalyse nurodytos maisto priedų specifikacijos tvirtinamos pagal Reglamentą (EB) Nr. 1331/2008 [, nustatantį bendrą maisto priedų, maisto fermentų ir maisto kvapiųjų medžiagų leidimų suteikimo procedūrą] tuo metu, kai tie maisto priedai yra įtraukiami į priedus laikantis nurodytose dalyse nustatytos tvarkos.
5. Priemonės, susijusios su visomis atitinkamomis pereinamojo laikotarpio priemonėmis, skirtos iš dalies pakeisti neesmines šio reglamento nuostatas, inter alia, papildant jį, tvirtinamos pagal 28 straipsnio 3 dalyje nurodytą reguliavimo procedūrą su tikrinimu.
31 straipsnis
Pereinamojo laikotarpio priemonės
Kol bus sudaryti 30 straipsnyje numatyti Bendrijos maisto priedų sąrašai, prireikus Direktyvų 94/35/EB, 94/36/EB ir 95/2/EB priedai iš dalies keičiami priemonėmis, skirtomis iš dalies pakeisti neesmines tų direktyvų nuostatas, tvirtinamomis Komisijos pagal 28 straipsnio 4 dalyje nurodytą reguliavimo procedūrą su tikrinimu.
Iki 2010 m. sausio 20 d. į rinką pateiktais arba paženklintais etiketėmis maisto produktais, kurie neatitinka 22 straipsnio 1 dalies i punkto ir 4 dalies reikalavimų, gali būti prekiaujama iki nurodyto minimalaus galiojimo arba tinkamumo vartoti termino.
Iki 2010 m. liepos 20 d. į rinką pateiktais arba paženklintais etiketėmis maisto produktais, kurie neatitinka 24 straipsnio reikalavimų, gali būti prekiaujama iki nurodyto minimalaus galiojimo arba tinkamumo vartoti termino.
32 straipsnis
Patvirtintų maisto priedų pakartotinis įvertinimas
1. Tarnyba turi atlikti pakartotinį maisto priedų, kuriuos buvo leista naudoti iki 2009 m. sausio 20 d., rizikos įvertinimą.
2. Pasikonsultavus su Tarnyba, ne vėliau kaip 2010 m. sausio 20 d. pagal 28 straipsnio 2 dalyje nurodytą reguliavimo procedūrą patvirtinama tokių maisto priedų įvertinimo programa. Ši įvertinimo programa skelbiama Europos Sąjungos oficialiajame leidinyje.
33 straipsnis
Panaikinami teisės aktai
1. Panaikinami šie teisės aktai:
1962 m. spalio 23 d. Tarybos direktyva dėl valstybių narių taisyklių, susijusių su žmonėms vartoti skirtuose maisto produktuose leidžiamomis naudoti dažiosiomis medžiagomis, suderinimo;
Direktyva 65/66/EEB;
Direktyva 78/663/EEB;
Direktyva 78/664/EEB;
Direktyva 81/712/EEB;
Direktyva 89/107/EEB;
Direktyva 94/35/EB;
Direktyva 94/36/EB;
Direktyva 95/2/EB;
Sprendimas Nr. 292/97/EB;
Sprendimas 2002/247/EB.
2. Nuorodos į panaikintus teisės aktus laikomos nuorodomis į šį reglamentą.
34 straipsnis
Pereinamojo laikotarpio nuostatos
Nukrypstant nuo 33 straipsnio, kol bus baigtas pagal šio reglamento 30 straipsnio 1, 2 ir 3 dalis numatytas Direktyvomis 94/35/EB, 94/36/EB ir 95/2/EB jau leistų naudoti maisto priedų perkėlimas, toliau bus taikomos šios nuostatos:
Direktyvos 94/35/EB 2 straipsnio 1, 2 ir 4 dalys bei jos priedas;
Direktyvos 94/36/EB 2 straipsnio 1–6, 8, 9 ir 10 dalys bei jos I–V priedai;
Direktyvos 95/2/EB 2 ir 4 straipsniai bei jos I–VI priedai.
Nepaisant c punkto, Direktyvoje 95/2/EB nustatyti leidimai naudoti E 1103 invertazę ir E 1105 lizocimą panaikinami nuo tos datos, kai pagal Reglamento (EB) Nr. 1332/2008 [dėl maisto fermentų] 17 straipsnį yra pradedamas taikyti Bendrijos maisto fermentų sąrašas.
35 straipsnis
Įsigaliojimas
Šis reglamentas įsigalioja dvidešimtą dieną po jo paskelbimo Europos Sąjungos oficialiajame leidinyje dienos.
Jis taikomas nuo 2010 m. sausio 20 d.
Tačiau nuo 2011 m. sausio 1 d. III priedo 2, 3 ir 5 dalims taikoma 4 straipsnio 2 dalis, o 23 straipsnio 4 dalis taikoma nuo 2011 m. sausio 20 d. 24 straipsnis taikomas nuo 2010 m. liepos 20 d. 31 straipsnis taikomas nuo 2009 m. sausio 20 d.
Šis reglamentas yra privalomas visas ir tiesiogiai taikomas visose valstybėse narėse.
I PRIEDAS
Maisto produktuose naudojamų maisto priedų ir maisto prieduose bei maisto fermentuose naudojamų maisto priedų funkcinės grupės
saldikliai – medžiagos, naudojamos siekiant suteikti saldų skonį maisto produktams arba medžiagos, naudojamos saldikliuose, skirtuose pasaldinti maistą valgant;
dažikliai – medžiagos, suteikiančios maistui spalvą arba atstatančios ją, turinčios natūralių maisto sudedamųjų dalių ir natūralių žaliavų, kurie paprastai nėra vartojami kaip maisto produktai ar pagrindiniai maisto produktų ingredientai. Šiame reglamente dažikliai – preparatai, gauti iš maisto produktų ir kitų valgomų natūralių gamybos žaliavų fiziškai ir (arba) chemiškai jas ekstrahuojant, kai atrankiniu būdu išgaunami maistinių ar aromatinių sudedamųjų dalių pigmentai;
konservantai – medžiagos, kurios prailgina maisto produktų galiojimo terminą ir apsaugo juos nuo mikroorganizmų sukeliamo gedimo ir (arba) kurios apsaugo nuo patogeninių mikroorganizmų dauginimosi;
antioksidantai – medžiagos, kurios prailgina maisto produktų galiojimo terminą ir apsaugo juos nuo gedimo, kurį sukelia oksidacija, pavyzdžiui, riebalų gaižumo ir spalvos pakitimų;
pagalbinės medžiagos – medžiagos, naudojamos maisto priedams, kvapiosioms medžiagoms, maisto fermentams, maistingosioms medžiagoms ir (arba) kitoms medžiagoms, kurių pridedama į maisto produktus mitybos ar fiziologiniais tikslais, tirpinti, skiesti, skaidyti ar kitaip fiziškai pakeisti, nepakeičiant jų funkcijos (bei nedarant jokio tiesioginio technologinio poveikio), siekiant sudaryti geresnes sąlygas jų paruošimui, taikymui ar naudojimui;
rūgštys – medžiagos, padidinančios maisto produkto rūgštingumą ir (arba) suteikiančios jam rūgštų skonį;
rūgštingumą reguliuojančios medžiagos – medžiagos, keičiančios ar reguliuojančios maisto produktų rūgštingumą ar šarmingumą;
lipnumą reguliuojančios medžiagos – medžiagos, sumažinančios atskirų maisto produktų dalelių tarpusavio sulipimo galimybę;
medžiagos nuo putojimo – medžiagos, kurios apsaugo nuo putojimo arba jį sumažina;
užpildai – medžiagos, didinančios maisto produkto tūrį, beveik nedidindamos jo energinės vertės;
emulsikliai – medžiagos, padedančios sudaryti ar išlaikyti dviejų ir daugiau nesimaišančių medžiagų (pavyzdžiui, aliejaus ir vandens) pastovų mišinį maisto produkte;
emulsinimo druskos – medžiagos, išsklaidančios sūryje esančius baltymus ir tokiu būdu padedančios vienodai pasiskirstyti riebalams bei kitiems komponentams;
kietikliai – medžiagos, išlaikančios ar suteikiančios vaisiams ar daržovėms stangrumą ar trapumą arba sąveikaujančios su stingdikliais, skatinant ir stiprinant tirštėjimą;
aromato ir skonio stiprikliai – medžiagos, sustiprinančios maisto produkto skonį ir (arba) aromatą;
putojimą sukeliančios medžiagos – medžiagos, kurios padeda susidaryti vienalytei dispersinei dujinei fazei skystame ar kietame maisto produkte;
stingdikliai – medžiagos, suteikiančios maisto produktui gelio savybių;
glazūros medžiagos (įskaitant užtepus) – medžiagos, suteikiančios maisto produkto paviršiui blizgesį arba sudarančios apsauginę plėvelę;
drėgmę išlaikančios medžiagos – medžiagos, apsaugančios maisto produktą nuo išdžiūvimo sumažėjus drėgmei atmosferoje, arba padedančios vandenyje ištirpinti miltelius;
modifikuoti krakmolai – medžiagos, gautos vieną ar kelis kartus chemiškai paveikus valgomąjį krakmolą, kuris galėjo būti apdorotas fiziškai arba fermentais, taip pat galėjo būti praskiestas rūgštimis ar šarmais arba išbalintas;
įpakavimo dujos – dujos, išskyrus orą, įleidžiamos į talpyklą prieš įdedant maisto produktą į talpyklą, dėjimo į ją metu arba jau įdėjus;
propelentai – inertinės dujos, išskyrus orą, išstumiančios maisto produktą iš talpyklos;
tešlos kildymo medžiagos – medžiagos arba medžiagų deriniai, išlaisvinantys dujas, kildinančias tešlą arba plaktą tešlą;
izoliuojančios medžiagos – medžiagos, sudarančios cheminius junginius su metalo jonais;
stabilizatoriai – medžiagos, padedančios išlaikyti pastovią fizinę ir cheminę maisto produkto būseną; stabilizatoriai apima medžiagas, padedančias išlaikyti dviejų ir daugiau nesimaišančių medžiagų vienalytę dispersiją maisto produkte, taip pat medžiagas, stabilizuojančias, išlaikančias ar sustiprinančias maisto produkto spalvą, ir medžiagas, padidinančias maisto rišamąsias savybes, įskaitant baltymų skersinius ryšius, padedančius atskiras maisto dalis apjungti į atskirą naujai pagamintą produktą;
tirštikliai – medžiagos, sutirštinančios maisto produktą;
miltų apdorojimo medžiagos – medžiagos, išskyrus emulsiklius, dedamos į miltus ar tešlą ir gerinančios miltų ar tešlos kepimo savybes;
„kontrasto stiprikliai“ medžiagos, padedančios atskirti iš anksto nustatytas vaisiaus ar daržovės paviršiaus, nuo kurio pašalinti pigmentai (pvz., lazeriu), dalis nuo likusio paviršiaus, nes po šių medžiagų sąveikos su tam tikrais epidermio komponentais tos dalys įgauna kitą spalvą.
II PRIEDAS
Sąjungos maisto priedų, leistinų naudoti maisto produktuose, sąrašas ir jų naudojimo sąlygos
A DALIS
1. Įžanga
Sąjungos sąraše nurodoma ši informacija:
2. Bendrosios nuostatos dėl sąrašo maisto priedų ir jų naudojimo sąlygų
1. Maisto produktuose kaip priedai gali būti naudojamos tik B dalyje išvardytos medžiagos, kaip nustatyta Reglamentu (ES) Nr. 231/2012, išskyrus atvejus, kai E dalyje nustatomi konkretesni reikalavimai.
2. Priedai maisto produktuose gali būti naudojami tik laikantis šio priedo E dalyje išdėstytų sąlygų.
3. Šio priedo E dalyje maisto produktai vardijami remiantis šio priedo D dalyje nurodytomis maisto produktų kategorijomis, o priedai skirstomi į grupes remiantis šio priedo C dalyje pateiktomis apibrėžtimis.
4. Aliuminio dažalus, pagamintus iš visų B dalies 1 lentelėje išvardytų dažiklių, leidžiama naudoti iki 2014 m. liepos 31 d.
Nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d. leidžiama naudoti tik iš šios A dalies 3 lentelėje išvardytų dažiklių pagamintus aliuminio dažalus ir tik tų kategorijų, kurioms E dalyje aiškiai nurodytas didžiausias aliuminio iš dažalų kiekis, maisto produktuose.
5. Dažikliai E 123, E 127, E 160b, E 161g, E 173 ir E 180 bei jų mišiniai negali būti parduodami tiesiogiai vartotojui.
6. Medžiagos, kurių numeriai E 407, E 407a ir E 440, gali būti standartizuojamos cukrumis, jeigu tai papildomai nurodoma prie maisto priedo numerio ir pavadinimo.
7. Kai etiketėje nurodoma „naudojamas maisto produktams“, nitritas gali būti parduodamas tik mišinyje su druska ar jos pakaitalais.
8. Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 18 straipsnio 1 dalies a punkte nurodytas perkėlimo principas netaikomas 1 lentelėje išvardytiems maisto produktams dėl maisto priedų apskritai, o 2 lentelėje išvardytiems maisto produktams – dėl maisto dažiklių.
1 lentelė.
Maisto produktai, kuriuose negali būti maisto priedų taikant perkėlimo principą, nurodytą Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 18 straipsnio 1 dalies a punkte
|
1 |
Neperdirbti maisto produktai, kaip apibrėžta Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 3 straipsnyje, išskyrus mėsos pusgaminius, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 853/2004 |
|
2 |
Medus, kaip apibrėžta Tarybos direktyvoje 2001/110/EB (1) |
|
3 |
Neemulsinti gyvūniniai ar augaliniai aliejai ir riebalai |
|
4 |
Sviestas |
|
5 |
Nearomatizuotas pasterizuotas ir sterilizuotas (įskaitant UAT) pienas ir nearomatizuota paprasta pasterizuota grietinėlė (išskyrus mažesnio riebumo grietinėlę) |
|
6 |
Nearomatizuoti rauginto pieno produktai, po rauginimo termiškai neapdoroti |
|
7 |
Nearomatizuotos pasukos (išskyrus sterilizuotas pasukas) |
|
8 |
Natūralus mineralinis vanduo, kaip apibrėžta Europos Parlamento ir Tarybos direktyvoje 2009/54/EB (2), ir šaltinio vanduo, taip pat kitas supilstytas į butelius arba supakuotas vanduo |
|
9 |
Kava (išskyrus aromatizuotą tirpią kavą) ir kavos ekstraktai |
|
10 |
Nearomatizuotos arbatžolės |
|
11 |
Cukrus, kaip apibrėžta Tarybos direktyvoje 2001/111/EB (3) |
|
12 |
Sausi makaronų gaminiai, išskyrus makaronų gaminius be glitimo ir (arba) skirtus sumažinto baltymų kiekio dietai pagal Europos Parlamento ir Tarybos direktyvą 2009/39/EB (4) |
|
13 |
Kūdikiams ir mažiems vaikams skirti maisto produktai, kaip nurodyta Reglamente (ES) Nr. 609/2013 (5), įskaitant kūdikiams ir mažiems vaikams skirtus specialios medicininės paskirties maisto produktus |
|
(1) OL L 10, 2002 1 12, p. 47. (2) OL L 164, 2009 6 26, p. 45. (3) OL L 10, 2002 1 12, p. 53. (4) OL L 124, 2009 5 20, p. 21. (5) 2013 m. birželio 12 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentas (ES) Nr. 609/2013 dėl kūdikiams ir mažiems vaikams skirtų maisto produktų, specialiosios medicininės paskirties maisto produktų ir viso paros raciono pakaitalų svoriui kontroliuoti ir kuriuo panaikinami Tarybos direktyva 92/52/EEB, Komisijos direktyvos 96/8/EB, 1999/21/EB, 2006/125/EB ir 2006/141/EB, Europos Parlamento ir Tarybos direktyva 2009/39/EB ir Komisijos reglamentai (EB) Nr. 41/2009 ir (EB) Nr. 953/2009 (OL L 181, 2013 6 29, p. 35). |
|
2 lentelė.
Maisto produktai, kuriuose negali būti maisto dažiklių taikant perkėlimo principą, nurodytą Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 18 straipsnio 1 dalies a punkte
|
1 |
Neperdirbti maisto produktai, kaip apibrėžta Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 3 straipsnyje |
|
2 |
Visų rūšių supilstytas į butelius arba supakuotas vanduo |
|
3 |
Pasterizuotas arba sterilizuotas (įskaitant UAT sterilizavimą), nenugriebtas, pusiau nugriebtas ir nugriebtas pienas (nearomatizuotas) |
|
4 |
Šokoladinis pienas |
|
5 |
Raugintas pienas (nearomatizuotas) |
|
6 |
Konservuotas pienas, kaip nurodyta Tarybos direktyvoje 2001/114/EB (1) (nearomatizuotas) |
|
7 |
Pasukos (nearomatizuotos) |
|
8 |
Grietinėlė ir grietinėlės milteliai (nearomatizuoti) |
|
9 |
Gyvūniniai arba augaliniai aliejai ir riebalai |
|
10 |
Brandintas ir nebrandintas sūris (nearomatizuotas) |
|
11 |
Sviestas iš avių ir ožkų pieno |
|
12 |
Kiaušiniai ir kiaušinių produktai, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 853/2004 |
|
13 |
Miltai ir kiti malti produktai bei krakmolai |
|
14 |
Duona ir panašūs produktai |
|
15 |
Makaronai ir gnocchi |
|
16 |
Cukrus, įskaitant visus monosacharidus ir disacharidus |
|
17 |
Pomidorų pasta ir pomidorai, konservuoti skardinėse ir stiklainiuose |
|
18 |
Pomidorų pagrindo padažai |
|
19 |
Vaisių sultys ir vaisių nektaras, kaip nurodyta Tarybos direktyvoje 2001/112/EB (2), taip pat daržovių sultys ir daržovių nektarai |
|
20 |
Vaisiai, daržovės (įskaitant bulves) ir grybai – konservuoti skardinėse ir stiklainiuose arba džiovinti; perdirbti vaisiai, daržovės (įskaitant bulves) ir grybai |
|
21 |
Aukščiausios rūšies džemas, aukščiausios rūšies želė ir kaštainių tyrė, kaip nurodyta Tarybos direktyvoje 2001/113/EB (3); crème de pruneaux |
|
22 |
Žuvis, moliuskai ir vėžiagyviai, mėsa, vištiena ir medžiojami paukščiai ir žvėrys bei jų gaminiai, išskyrus su jais paruoštus patiekalus |
|
23 |
Kakavos produktai ir šokolado sudedamosios dalys šokolado produktuose, kaip nurodyta Europos Parlamento ir Tarybos direktyvoje 2000/36/EB (4) |
|
24 |
Skrudinta kava, arbata, žolelių ir vaisių užpilai, cikorija; arbatos, žolelių ir vaisių užpilų ir cikorijos ekstraktai; užpilams paruošta arbata, žolelės, vaisiai ir grūdai bei šių produktų mišiniai ir tirpūs mišiniai |
|
25 |
Druska, druskos pakaitalai, prieskoniai ir prieskonių mišiniai |
|
26 |
Vynas ir kiti produktai, kuriems taikomas Tarybos reglamentas (EB) Nr. 1234/2007 (5), išvardyti to reglamento I priedo XII dalyje |
|
27 |
Spiritiniai gėrimai, kaip apibrėžta Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (EB) Nr. 110/2008 (6) II priedo 1–14 dalyse, spiritas (prieš kurį nurodytas vaisiaus pavadinimas), išgautas maceravimo ir distiliavimo būdu, ir London gin (atitinkamai II priedo 16 ir 22 dalys) Sambuca, Maraschino, Marrasquino arba Maraskino ir Mistrà, kaip apibrėžta Reglamento (EB) Nr. 110/2008 II priedo 38, 39 ir 43 dalyse. |
|
28 |
Sangria, Clarea ir Zurra, kaip nurodyta Tarybos reglamente (EEB) Nr. 1601/91 (7) |
|
29 |
Vyno actas, kuriam taikomas Reglamentas (EB) Nr. 1234/2007, kaip nurodyta to reglamento I priedo XII dalyje |
|
30 |
Maistas kūdikiams ir mažiems vaikams, kaip nurodyta Direktyvoje 2009/39/EB, įskaitant kūdikiams ir mažiems vaikams skirtus specialios medicininės paskirties maisto produktus |
|
31 |
Medus, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/110/EB |
|
32 |
Salyklas ir salyklo produktai |
|
(1) OL L 15, 2002 1 17, p. 19. (2) OL L 10, 2002 1 12, p. 58. (3) OL L 10, 2002 1 12, p. 67. (4) OL L 197, 2000 8 3, p. 19. (5) OL L 299, 2007 11 16, p. 1. (6) OL L 39, 2008 2 13, p. 16. (7) OL L 149, 1991 6 14, p. 1. |
|
3 lentelė
dažikliai, kurie gali būti naudojami dažalų pavidalu
|
E numeris |
Pavadinimas |
|
E 100 |
Kurkuminas |
|
E 101 |
Riboflavinai |
|
E 102 |
Tartrazinas |
|
E 104 |
Chinolino geltonasis |
|
E 110 |
Saulėlydžio geltonasis FCF, oranžinis geltonasis S |
|
E 120 |
Karmino rūgštis, karminai |
|
E 122 |
Azorubinas, karmosinas |
|
E 123 |
Amarantas |
|
E 124 |
Ponso 4R, košenilis raudonasis A |
|
E 127 |
Eritrozinas |
|
E 129 |
Alura raudonasis AC |
|
E 131 |
Mėlynasis patentuotas V |
|
E 132 |
Indigotinas, indigokarminas |
|
E 133 |
Briliantinis mėlynasis FCF |
|
E 141 |
Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksiniai junginiai |
|
E 142 |
Žaliasis S |
|
E 151 |
Briliantinis juodasis BN |
|
E 155 |
Rudasis HT |
|
E 163 |
Antocianinai |
|
E 180 |
Litolrubinas BK |
B DALIS
VISŲ MAISTO PRIEDŲ SĄRAŠAS
1. Dažikliai
|
E numeris |
Pavadinimas |
|
E 100 |
Kurkuminas |
|
E 101 |
Riboflavinai |
|
E 102 |
Tartrazinas |
|
E 104 |
Chinolino geltonasis |
|
E 110 |
Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S |
|
E 120 |
Karmino rūgštis, karminas |
|
E 122 |
Azorubinas, karmosinas |
|
E 123 |
Amarantas |
|
E 124 |
Ponso 4R, košenilis raudonasis A |
|
E 127 |
Eritrozinas |
|
E 129 |
Alura raudonasis AC |
|
E 131 |
Patentuotas mėlynasis V |
|
E 132 |
Indigotinas, indigokarminas |
|
E 133 |
Briliantinis mėlynasis FCF |
|
E 140 |
Chlorofilai ir chlorofilinai |
|
E 141 |
Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai |
|
E 142 |
Žaliasis S |
|
E 150a |
Paprastoji karamelė (1) |
|
E 150b |
Šarminė sulfitinė karamelė |
|
E 150c |
Amoniakinė karamelė |
|
E 150d |
Sulfitinė amoniakinė karamelė |
|
E 151 |
Briliantinis juodasis BN |
|
E 153 |
Augalinės anglys |
|
E 155 |
Rudasis HT |
|
E 160a |
Karotenai |
|
E 160b |
Anatas, biksinas, norbiksinas |
|
E 160c |
Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas |
|
E 160d |
Likopenas |
|
E 160e |
Beta-apo-8'-karotenalis (C 30) |
|
E 161b |
Luteinas |
|
E 161g |
Kantaksantinas (*1) |
|
E 162 |
Burokėlių raudonasis, betaninas |
|
E 163 |
Antocianinai |
|
E 170 |
Kalcio karbonatas |
|
E 171 |
Titano dioksidas |
|
E 172 |
Geležies oksidai ir geležies hidroksidai |
|
E 173 |
Aliuminis |
|
E 174 |
Sidabras |
|
E 175 |
Auksas |
|
E 180 |
Litolrubinas BK |
|
(1) Terminas „karamelė“ siejamas su didesnio ar mąesnio intensyvumo rudos spalvos dąyti skirtais produktais. Tai ne cukringas aromatinis produktas, gautas kaitinant cukrų ir naudojamas maistui pagardinti (pvz., konditerijos gaminiams, kepiniams, alkoholiniams gėrimams). (*1) Neleidžiama naudoti kantaksantino D dalyje išvardytų kategorijų maisto produktuose. Ši medžiaga įrašyta į B1 sąrašą, nes ji naudojama vaistuose pagal Europos Parlamento ir Tarybos direktyvą 2009/35/EB (OL L 109, 2009 4 30, p. 10). |
|
2. Saldikliai
|
E numeris |
Pavadinimas |
|
E 420 |
Sorbitoliai |
|
E 421 |
Manitolis |
|
E 950 |
Acesulfamas K |
|
E 951 |
Aspartamas |
|
E 952 |
Ciklamatai |
|
E 953 |
Izomaltas |
|
E 954 |
Sacharinai |
|
E 955 |
Sukralozė |
|
E 957 |
Taumatinas |
|
E 959 |
Neohesperidinas DC |
|
E 960 |
Steviolio glikozidai |
|
E 961 |
Neotamas |
|
E 962 |
Aspartamo-acesulfamo druska |
|
E 964 |
Poligliucitolio sirupas |
|
E 965 |
Maltitolis |
|
E 966 |
Laktitolis |
|
E 967 |
Ksilitolis |
|
E 968 |
Eritritolis |
|
E 969 |
Advantamas |
3. Maisto priedai, išskyrus dažiklius ir saldiklius
|
E numeris |
Pavadinimas |
|
E 170 |
Kalcio karbonatas |
|
E 172 |
Geležies oksidai ir geležies hidroksidai |
|
E 200 |
Sorbo rūgštis |
|
E 202 |
Kalio sorbatas |
|
▼M76 ————— |
|
|
E 210 |
Benzenkarboksirūgštis (1) |
|
E 211 |
Natrio benzoatas (1) |
|
E 212 |
Kalio benzoatas (1) |
|
E 213 |
Kalcio benzoatas (1) |
|
E 214 |
Etil-p-hidroksibenzoatas |
|
E 215 |
Natrio etil-p-hidroksibenzoatas |
|
E 218 |
Metil-p-hidroksibenzoatas |
|
E 219 |
Natrio metil-p-hidroksibenzoatas |
|
E 220 |
Sieros dioksidas |
|
E 221 |
Natrio sulfitas |
|
E 222 |
Natrio hidrosulfitas |
|
E 223 |
Natrio metabisulfitas |
|
E 224 |
Kalio metabisulfitas |
|
E 226 |
Kalcio sulfitas |
|
E 227 |
Kalcio hidrosulfitas |
|
E 228 |
Kalio hidrosulfitas |
|
E 234 |
Nizinas |
|
E 235 |
Natamicinas |
|
E 239 |
Heksametilentetraminas |
|
E 242 |
Dimetildikarbonatas |
|
E 243 |
Etilo lauroilarginatas |
|
E 249 |
Kalio nitritas |
|
E 250 |
Natrio nitritas |
|
E 251 |
Natrio nitratas |
|
E 252 |
Kalio nitratas |
|
E 260 |
Acto rūgštis |
|
E 261 |
Kalio acetatai (4) |
|
E 262 |
Natrio acetatas |
|
E 263 |
Kalcio acetatas |
|
E 270 |
Pieno rūgštis |
|
E 280 |
Propiono rūgštis |
|
E 281 |
Natrio propionatas |
|
E 282 |
Kalcio propionatas |
|
E 283 |
Kalio propionatas |
|
E 284 |
Boro rūgštis |
|
E 285 |
Natrio tetraboratas (boraksas) |
|
E 290 |
Anglies dioksidas |
|
E 296 |
Obuolių rūgštis |
|
E 297 |
Fumaro rūgštis |
|
E 300 |
Askorbo rūgštis |
|
E 301 |
Natrio askorbatas |
|
E 302 |
Kalcio askorbatas |
|
E 304 |
Askorbo rūgšties riebalų rūgščių esteriai |
|
E 306 |
Tokoferolių koncentruotas ekstraktas |
|
E 307 |
Alfa tokoferolis |
|
E 308 |
Gama tokoferolis |
|
E 309 |
Delta tokoferolis |
|
E 310 |
Propilgalatas |
|
▼M82 ————— |
|
|
E 315 |
Eritorbo rūgštis |
|
E 316 |
Natrio eritorbatas |
|
E 319 |
Tretinis butilhidrochinonas (TBHQ) |
|
E 320 |
Butilintas hidroksianizolas (BHA) |
|
E 321 |
Butilintas hidroksitoluenas (BHT) |
|
E 322 |
Lecitinai |
|
E 325 |
Natrio laktatas |
|
E 326 |
Kalio laktatas |
|
E 327 |
Kalcio laktatas |
|
E 330 |
Citrinų rūgštis |
|
E 331 |
Natrio citratai |
|
E 332 |
Kalio citratai |
|
E 333 |
Kalcio citratai |
|
E 334 |
Vyno rūgštis (L(+)-) |
|
E 335 |
Natrio tartratai |
|
E 336 |
Kalio tartratai |
|
E 337 |
Natrio kalio tartratas |
|
E 338 |
Fosforo rūgštis |
|
E 339 |
Natrio fosfatai |
|
E 340 |
Kalio fosfatai |
|
E 341 |
Kalcio fosfatai |
|
E 343 |
Magnio fosfatai |
|
E 350 |
Natrio malatai |
|
E 351 |
Kalio malatas |
|
E 352 |
Kalcio malatai |
|
E 353 |
Metavyno rūgštis |
|
E 354 |
Kalcio tartratas |
|
E 355 |
Adipo rūgštis |
|
E 356 |
Natrio adipatas |
|
E 357 |
Kalio adipatas |
|
E 363 |
Gintaro rūgštis |
|
E 380 |
Triamonio citratas |
|
E 385 |
Kalcio dinatrio etilendiaminotetraacetatas (Kalcio dinatrio EDTA) |
|
E 392 |
Rozmarinų ekstraktai |
|
E 400 |
Algino rūgštis |
|
E 401 |
Natrio alginatas |
|
E 402 |
Kalio alginatas |
|
E 403 |
Amonio alginatas |
|
E 404 |
Kalcio alginatas |
|
E 405 |
1,2-propandiolio alginatas |
|
E 406 |
Agaras |
|
E 407a |
Apdoroti raudondumbliai |
|
E 407 |
Karageninas |
|
E 410 |
Saldžiųjų ceratonijų derva |
|
E 412 |
Pupenių derva |
|
E 413 |
Tragakantas |
|
E 414 |
Akacijų derva (gumiarabikas) |
|
E 415 |
Ksantano derva |
|
E 416 |
Karaja derva |
|
E 417 |
Tara derva |
|
E 418 |
Gelano derva |
|
E 422 |
Glicerolis |
|
E 423 |
Oktenilsukcino rūgštimi modifikuotas gumiarabikas |
|
E 425 |
Konjakas |
|
E 426 |
Sojos pupelių hemiceliuliozė |
|
E 427 |
Kasijos derva |
|
E 431 |
Polioksietileno(40)stearatas |
|
E 432 |
Polioksietileno sorbitano monolauratas (polisorbatas 20) |
|
E 433 |
Polioksietileno sorbitano monooleatas (polisorbatas 80) |
|
E 434 |
Polioksietileno sorbitano monopalmitatas (polisorbatas 40) |
|
E 435 |
Polioksietileno sorbitano monostearatas (polisorbatas 60) |
|
E 436 |
Polioksietileno sorbitano tristearatas (polisorbatas 65) |
|
E 440 |
Pektinai |
|
E 442 |
Amonio fosfolipidai |
|
E 444 |
Sacharozės acetato izobutiratas |
|
E 445 |
Medienos kanifolijos glicerolio esteriai |
|
E 450 |
Difosfatai |
|
E 451 |
Trifosfatai |
|
E 452 |
Polifosfatai |
|
E 456 |
Kalio poliaspartatas |
|
E 459 |
Beta ciklodekstrinas |
|
E 460 |
Celiuliozė |
|
E 461 |
Metilceliuliozė |
|
E 462 |
Etilceliuliozė |
|
E 463 |
Hidroksipropilceliuliozė |
|
E 463a |
Mažai pakeista hidroksipropilceliuliozė (L-HPC) |
|
E 464 |
Hidroksipropilmetilceliuliozė |
|
E 465 |
Etilmetilceliuliozė |
|
E 466 |
Natrio karboksimetilceliuliozė, celiuliozės derva |
|
E 468 |
Skersinio ryšio natrio karboksimetilceliuliozė, skersinio ryšio celiuliozės derva |
|
E 469 |
Fermentais hidrolizuota karboksimetilceliuliozė, fermentais hidrolizuota celiuliozės derva |
|
E 470a |
Riebalų rūgščių natrio, kalio ir kalcio druskos |
|
E 470b |
Riebalų rūgščių magnio druskos |
|
E 471 |
Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai |
|
E 472a |
Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų acto rūgšties esteriai |
|
E 472b |
Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų pieno rūgšties esteriai |
|
E 472c |
Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai |
|
E 472d |
Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų vyno rūgšties esteriai |
|
E 472e |
Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų mono- ir diacetilvyno rūgšties esteriai |
|
E 472f |
Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų acto ir vyno rūgščių mišinio esteriai |
|
E 473 |
Riebalų rūgščių sacharozės esteriai |
|
E 474 |
Sacharozės gliceridai |
|
E 475 |
Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai |
|
E 476 |
Poliglicerolio poliricinoleatas |
|
E 477 |
Riebalų rūgščių 1,2-propandiolio esteriai |
|
E 479b |
Termiškai oksiduotas sojų aliejus, paveiktas riebalų rūgščių mono- ir digliceridų |
|
E 481 |
Natrio stearoil-2-laktilatas |
|
E 482 |
Kalcio stearoil-2-laktilatas |
|
E 483 |
Stearilo tartratas |
|
E 491 |
Sorbitano monostearatas |
|
E 492 |
Sorbitano tristearatas |
|
E 493 |
Sorbitano monolauratas |
|
E 494 |
Sorbitano monoleatas |
|
E 495 |
Sorbitano monopalmitatas |
|
E 499 |
Daug stigmasterolio turintys augalų steroliai |
|
E 500 |
Natrio karbonatai |
|
E 501 |
Kalio karbonatai |
|
E 503 |
Amonio karbonatai |
|
E 504 |
Magnio karbonatai |
|
E 507 |
Vandenilio chlorido rūgštis |
|
E 508 |
Kalio chloridas |
|
E 509 |
Kalcio chloridas |
|
E 511 |
Magnio chloridas |
|
E 512 |
Alavo chloridas |
|
E 513 |
Sulfato rūgštis |
|
E 514 |
Natrio sulfatai |
|
E 515 |
Kalio sulfatai |
|
E 516 |
Kalcio sulfatas |
|
E 517 |
Amonio sulfatas |
|
E 520 |
Aliuminio sulfatas |
|
E 521 |
Aliuminio natrio sulfatas |
|
E 522 |
Aliuminio kalio sulfatas |
|
E 523 |
Aliuminio amonio sulfatas |
|
E 524 |
Natrio hidroksidas |
|
E 525 |
Kalio hidroksidas |
|
E 526 |
Kalcio hidroksidas |
|
E 527 |
Amonio hidroksidas |
|
E 528 |
Magnio hidroksidas |
|
E 529 |
Kalcio oksidas |
|
E 530 |
Magnio oksidas |
|
E 534 |
Geležies tartratas |
|
E 535 |
Natrio ferocianidas |
|
E 536 |
Kalio ferocianidas |
|
E 538 |
Kalcio ferocianidas |
|
E 541 |
Natrio aliuminio fosfatas, rūgštinis |
|
E 551 |
Silicio dioksidas |
|
E 552 |
Kalcio silikatas |
|
E 553a |
Magnio silikatas |
|
E 553b |
Talkas |
|
E 554 |
Natrio aliuminio silikatas |
|
E 555 |
Kalio aliuminio silikatas |
|
E 556 |
Kalcio aliuminio silikatas (2) |
|
E 558 |
Bentonitas (3) |
|
E 559 |
Aliuminio silikatas (kaolinas) (2) |
|
E 570 |
Riebalų rūgštys |
|
E 574 |
Gliukono rūgštis |
|
E 575 |
Gliukono-delta-laktonas |
|
E 576 |
Natrio gliukonatas |
|
E 577 |
Kalio gliukonatas |
|
E 578 |
Kalcio gliukonatas |
|
E 579 |
Geležies gliukonatas |
|
E 585 |
Geležies laktatas |
|
E 586 |
4-heksilrezorcinolis |
|
E 620 |
Glutamo rūgštis |
|
E 621 |
Mononatrio glutamatas |
|
E 622 |
Monokalio glutamatas |
|
E 623 |
Kalcio diglutamatas |
|
E 624 |
Monoamonio glutamatas |
|
E 625 |
Magnio diglutamatas |
|
E 626 |
Guanilo rūgštis |
|
E 627 |
Dinatrio guanilatas |
|
E 628 |
Dikalio guanilatas |
|
E 629 |
Kalcio guanilatas |
|
E 630 |
Inozino rūgštis |
|
E 631 |
Dinatrio inozinatas |
|
E 632 |
Dikalio inozinatas |
|
E 633 |
Kalcio inozinatas |
|
E 634 |
Kalcio5'-ribonukleotidai |
|
E 635 |
Dinatrio5'-ribonukleotidai |
|
E 640 |
Glicinas ir jo natrio druska |
|
E 641 |
L-leucinas |
|
E 650 |
Cinko acetatas |
|
E 900 |
Dimetilpolisiloksanas |
|
E 901 |
Bičių vaškas, baltas ir geltonas |
|
E 902 |
Kandelila vaškas |
|
E 903 |
Karnaubo vaškas |
|
E 904 |
Šelakas |
|
E 905 |
Mikrokristalinis vaškas |
|
E 907 |
Hidrintas poli(1-decenas) |
|
▼M45 ————— |
|
|
E 914 |
Oksiduotas polietileno vaškas |
|
E 920 |
L-cisteinas |
|
E 927b |
Karbamidas |
|
E 938 |
Argonas |
|
E 939 |
Helis |
|
E 941 |
Azotas |
|
E 942 |
Diazoto oksidas |
|
E 943a |
Butanas |
|
E 943b |
Izobutanas |
|
E 944 |
Propanas |
|
E 948 |
Deguonis |
|
E 949 |
Vandenilis |
|
E 999 |
Muiliaus ekstraktas |
|
E 1103 |
Invertazė |
|
E 1105 |
Lizocimas |
|
E 1200 |
Polidekstrozė |
|
E 1201 |
Polivinilpirolidonas |
|
E 1202 |
Polivinilpolipirolidonas |
|
E 1203 |
Polivinilo alkoholis (PVA) |
|
E 1204 |
Pululanas |
|
E 1205 |
Bazinis metakrilato kopolimeras |
|
E 1206 |
Neutralus metakrilato kopolimeras |
|
E 1207 |
Anijoninis metakrilato kopolimeras |
|
E 1208 |
Polivinilpirolidono–vinilacetato kopolimeras |
|
E 1209 |
Polivinilo alkoholio polietilenglikolio skiepytasis kopolimeras |
|
E 1404 |
Oksiduotasis krakmolas |
|
E 1410 |
Monokrakmolo fosfatas |
|
E 1412 |
Dikrakmolo fosfatas |
|
E 1413 |
Fosfatuotas dikrakmolo fosfatas |
|
E 1414 |
Acetilintas dikrakmolo fosfatas |
|
E 1420 |
Acetilintas krakmolas |
|
E 1422 |
Acetilintas dikrakmolo adipatas |
|
E 1440 |
Hidroksipropilkrakmolas |
|
E 1442 |
Hidroksipropildikrakmolo fosfatas |
|
E 1450 |
Krakmolo natrio oktenilsukcinatas |
|
E 1451 |
Acetilintas oksiduotas krakmolas |
|
E 1452 |
Krakmolo aliuminio oktenilsukcinatas |
|
E 1505 |
Trietilcitratas |
|
E 1517 |
Glicerildiacetatas (diacetinas) |
|
E 1518 |
Gliceriltriacetatas (triacetinas) |
|
E 1519 |
Benzilo alkoholis |
|
E 1520 |
1,2-propandiolis (propilenglikolis) |
|
E 1521 |
Polietilenglikolis |
|
(1) Tam tikri fermentuoti produktai gali turėti benzenkarboksirūgšties dėl fermentacijos, atitinkančios geros gamybos praktikos reikalavimus. (2) leidžiama naudoti iki 2014 m. sausio 31 d. (3) leidžiama naudoti iki 2013 m. gegužės 31 d. (4) Taikymo laikotarpis: nuo 2013 m. vasario 6 d. |
|
C DALIS
PRIEDŲ GRUPIŲ APIBRĖŽTYS
1) I grupė
|
E numeris |
Pavadinimas |
Didžiausias kiekis |
|
E 170 |
Kalcio karbonatas |
quantum satis |
|
E 260 |
Acto rūgštis |
quantum satis |
|
E 261 |
Kalio acetatai (4) |
quantum satis |
|
E 262 |
Natrio acetatas |
quantum satis |
|
E 263 |
Kalcio acetatas |
quantum satis |
|
E 270 |
Pieno rūgštis |
quantum satis |
|
E 290 |
Anglies dioksidas |
quantum satis |
|
E 296 |
Obuolių rūgštis |
quantum satis |
|
E 300 |
Askorbo rūgštis |
quantum satis |
|
E 301 |
Natrio askorbatas |
quantum satis |
|
E 302 |
Kalcio askorbatas |
quantum satis |
|
E 304 |
Askorbo rūgšties riebalų rūgščių esteriai |
quantum satis |
|
E 306 |
Tokoferolių koncentruotas ekstraktas |
quantum satis |
|
E 307 |
Alfa tokoferolis |
quantum satis |
|
E 308 |
Gama tokoferolis |
quantum satis |
|
E 309 |
Delta tokoferolis |
quantum satis |
|
E 322 |
Lecitinai |
quantum satis |
|
E 325 |
Natrio laktatas |
quantum satis |
|
E 326 |
Kalio laktatas |
quantum satis |
|
E 327 |
Kalcio laktatas |
quantum satis |
|
E 330 |
Citrinų rūgštis |
quantum satis |
|
E 331 |
Natrio citratai |
quantum satis |
|
E 332 |
Kalio citratai |
quantum satis |
|
E 333 |
Kalcio citratai |
quantum satis |
|
E 334 |
Vyno rūgštis (L(+)-) |
quantum satis |
|
E 335 |
Natrio tartratai |
quantum satis |
|
E 336 |
Kalio tartratai |
quantum satis |
|
E 337 |
Natrio kalio tartratas |
quantum satis |
|
E 350 |
Natrio malatai |
quantum satis |
|
E 351 |
Kalio malatas |
quantum satis |
|
E 352 |
Kalcio malatai |
quantum satis |
|
E 354 |
Kalcio tartratas |
quantum satis |
|
E 380 |
Triamonio citratas |
quantum satis |
|
E 400 |
Algino rūgštis |
quantum satis (1) |
|
E 401 |
Natrio alginatas |
quantum satis (1) |
|
E 402 |
Kalio alginatas |
quantum satis (1) |
|
E 403 |
Amonio alginatas |
quantum satis (1) |
|
E 404 |
Kalcio alginatas |
quantum satis (1) |
|
E 406 |
Agaras |
quantum satis (1) |
|
E 407 |
Karageninas |
quantum satis (1) |
|
E 407a |
Apdoroti raudondumbliai |
quantum satis (1) |
|
E 410 |
Saldžiųjų ceratonijų derva |
|
|
E 412 |
Pupenių derva |
|
|
E 413 |
Tragakantas |
quantum satis (1) |
|
E 414 |
Akacijų derva (gumiarabikas) |
quantum satis (1) |
|
E 415 |
Ksantano derva |
|
|
E 417 |
Tara derva |
|
|
E 418 |
Gelano derva |
quantum satis (1) |
|
E 422 |
Glicerolis |
quantum satis |
|
E 425 |
Konjakas i) Konjako derva ii) Konjako gliukomananas |
|
|
E 426 |
Sojos pupelių hemiceliuliozė |
quantum satis |
|
E 440 |
Pektinai |
quantum satis (1) |
|
E 460 |
Celiuliozė |
quantum satis |
|
E 461 |
Metilceliuliozė |
quantum satis |
|
E 462 |
Etilceliuliozė |
quantum satis |
|
E 463 |
Hidroksipropilceliuliozė |
quantum satis |
|
E 464 |
Hidroksipropilmetilceliuliozė |
quantum satis |
|
E 465 |
Etilmetilceliuliozė |
quantum satis |
|
E 466 |
Natrio karboksimetilceliuliozė, celiuliozės derva |
quantum satis |
|
E 469 |
Fermentais hidrolizuota karboksimetilceliuliozė |
quantum satis |
|
E 470a |
Riebalų rūgščių natrio, kalio ir kalcio druskos |
quantum satis |
|
E 470b |
Riebalų rūgščių magnio druskos |
quantum satis |
|
E 471 |
Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai |
quantum satis |
|
E 472a |
Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų acto rūgšties esteriai |
quantum satis |
|
E 472b |
Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų pieno rūgšties esteriai |
quantum satis |
|
E 472c |
Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai |
quantum satis |
|
E 472d |
Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų vyno rūgšties esteriai |
quantum satis |
|
E 472e |
Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų mono- ir diacetilvyno rūgšties esteriai |
quantum satis |
|
E 472f |
Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų acto ir vyno rūgščių mišinio esteriai |
quantum satis |
|
E 500 |
Natrio karbonatai |
quantum satis |
|
E 501 |
Kalio karbonatai |
quantum satis |
|
E 503 |
Amonio karbonatai |
quantum satis |
|
E 504 |
Magnio karbonatai |
quantum satis |
|
E 507 |
Vandenilio chlorido rūgštis |
quantum satis |
|
E 508 |
Kalio chloridas |
quantum satis |
|
E 509 |
Kalcio chloridas |
quantum satis |
|
E 511 |
Magnio chloridas |
quantum satis |
|
E 513 |
Sulfato rūgštis |
quantum satis |
|
E 514 |
Natrio sulfatai |
quantum satis |
|
E 515 |
Kalio sulfatai |
quantum satis |
|
E 516 |
Kalcio sulfatas |
quantum satis |
|
E 524 |
Natrio hidroksidas |
quantum satis |
|
E 525 |
Kalio hidroksidas |
quantum satis |
|
E 526 |
Kalcio hidroksidas |
quantum satis |
|
E 527 |
Amonio hidroksidas |
quantum satis |
|
E 528 |
Magnio hidroksidas |
quantum satis |
|
E 529 |
Kalcio oksidas |
quantum satis |
|
E 530 |
Magnio oksidas |
quantum satis |
|
E 570 |
Riebalų rūgštys |
quantum satis |
|
E 574 |
Gliukono rūgštis |
quantum satis |
|
E 575 |
Gliukono-delta-laktonas |
quantum satis |
|
E 576 |
Natrio gliukonatas |
quantum satis |
|
E 577 |
Kalio gliukonatas |
quantum satis |
|
E 578 |
Kalcio gliukonatas |
quantum satis |
|
E 640 |
Glicinas ir jo natrio druska |
quantum satis |
|
E 920 |
L-cisteinas |
quantum satis |
|
E 938 |
Argonas |
quantum satis |
|
E 939 |
Helis |
quantum satis |
|
E 941 |
Azotas |
quantum satis |
|
E 942 |
Diazoto oksidas |
quantum satis |
|
E 948 |
Deguonis |
quantum satis |
|
E 949 |
Vandenilis |
quantum satis |
|
E 1103 |
Invertazė |
quantum satis |
|
E 1200 |
Polidekstrozė |
quantum satis |
|
E 1404 |
Oksiduotasis krakmolas |
quantum satis |
|
E 1410 |
Monokrakmolo fosfatas |
quantum satis |
|
E 1412 |
Dikrakmolo fosfatas |
quantum satis |
|
E 1413 |
Fosfatuotas dikrakmolo fosfatas |
quantum satis |
|
E 1414 |
Acetilintas dikrakmolo fosfatas |
quantum satis |
|
E 1420 |
Acetilintas krakmolas |
quantum satis |
|
E 1422 |
Acetilintas dikrakmolo adipatas |
quantum satis |
|
E 1440 |
Hidroksipropilkrakmolas |
quantum satis |
|
E 1442 |
Hidroksipropildikrakmolo fosfatas |
quantum satis |
|
E 1450 |
Krakmolo natrio oktenilsukcinatas |
quantum satis |
|
E 1451 |
Acetilintas oksiduotas krakmolas |
quantum satis |
|
E 620 |
Glutamo rūgštis |
10 g/kg (atskirai arba mišinyje, išreikšta glutamo rūgštimi) |
|
E 621 |
Mononatrio glutamatas |
|
|
E 622 |
Monokalio glutamatas |
|
|
E 623 |
Kalcio diglutamatas |
|
|
E 624 |
Monoamonio glutamatas |
|
|
E 625 |
Magnio diglutamatas |
|
|
E 626 |
Guanilo rūgštis |
500 mg/kg (atskirai arba mišinyje, išreikšta guanilo rūgštimi) |
|
E 627 |
Dinatrio guanilatas |
|
|
E 628 |
Dikalio guanilatas |
|
|
E 629 |
Kalcio guanilatas |
|
|
E 630 |
Inozino rūgštis |
|
|
E 631 |
Dinatrio inozinatas |
|
|
E 632 |
Dikalio inozinatas |
|
|
E 633 |
Kalcio inozinatas |
|
|
E 634 |
Kalcio5'-ribonukleotidai |
|
|
E 635 |
Dinatrio5'-ribonukleotidai |
|
|
E 420 |
Sorbitoliai |
quantum satis (kitiems tikslams, išskyrus saldinimą) |
|
E 421 |
Manitolis |
|
|
E 953 |
Izomaltas |
|
|
E 965 |
Maltitolis |
|
|
E 966 |
Laktitolis |
|
|
E 967 |
Ksilitolis |
|
|
E 968 |
Eritritolis |
|
|
(1) Negalima naudoti ęlatinizuotuose mąuose indeliuose. (2) Negalima naudoti gaminant dehidratuotus maisto produktus, kurie rehidratuojasi juos nurijus. (3) Negalima naudoti konditerijos gaminiuose iš drebučių. (4) Taikymo laikotarpis: nuo 2013 m. vasario 6 d. |
||
2) II grupė. Maisto dažikliai, kuriuos leidžiama naudoti pagal quantum satis principą
|
E numeris |
Pavadinimas |
|
E 101 |
Riboflavinai |
|
E 140 |
Chlorofilai, chlorofilinai |
|
E 141 |
Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai |
|
E 150a |
Paprastoji karamelė |
|
E 150b |
Šarminė sulfitinė karamelė |
|
E 150c |
Amoniakinė karamelė |
|
E 150d |
Sulfitinė amoniakinė karamelė |
|
E 153 |
Augalinės anglys |
|
E 160a |
Karotenai |
|
E 160c |
Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas |
|
E 162 |
Burokėlių raudonasis, betaninas |
|
E 163 |
Antocianinai |
|
E 170 |
Kalcio karbonatas |
|
E 171 |
Titano dioksidas |
|
E 172 |
Geležies oksidai ir geležies hidroksidai |
3) III grupė. Maisto dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras
|
E numeris |
Pavadinimas |
|
E 100 |
Kurkuminas |
|
E 102 |
Tartrazinas |
|
▼M6 ————— |
|
|
E 120 |
Karmino rūgštis, karminas |
|
E 122 |
Azorubinas, karmosinas |
|
▼M6 ————— |
|
|
E 129 |
Alura raudonasis AC |
|
E 131 |
Patentuotas mėlynasis V |
|
E 132 |
Indigotinas, indigokarminas |
|
E 133 |
Briliantinis mėlynasis FCF |
|
E 142 |
Žaliasis S |
|
E 151 |
Briliantinis juodasis BN |
|
E 155 |
Rudasis HT |
|
E 160e |
Beta-apo-8'-karotenalis (C 30) |
|
E 161b |
Luteinas |
4) IV grupė. Polioliai
|
E numeris |
Pavadinimas |
|
E 420 |
Sorbitoliai |
|
E 421 |
Manitolis |
|
E 953 |
Izomaltas |
|
E 965 |
Maltitolis |
|
E 966 |
Laktitolis |
|
E 967 |
Ksilitolis |
|
E 968 |
Eritritolis |
5) Kiti maisto priedai, kuriuos galima reglamentuoti bendrai
a) E 200–202: sorbo rūgštis – kalio sorbatas (SA)
|
E numeris |
Pavadinimas |
|
E 200 |
Sorbo rūgštis |
|
E 202 |
Kalio sorbatas |
b) E 210–213: benzenkarboksirūgštis – benzoatai (BA)
|
E numeris |
Pavadinimas |
|
E 210 |
Benzenkarboksirūgštis |
|
E 211 |
Natrio benzoatas |
|
E 212 |
Kalio benzoatas |
|
E 213 |
Kalcio benzoatas |
c) E 200–213: sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai (SA + BA)
|
E numeris |
Pavadinimas |
|
E 200 |
Sorbo rūgštis |
|
E 202 |
Kalio sorbatas |
|
▼M76 ————— |
|
|
E 210 |
Benzenkarboksirūgštis |
|
E 211 |
Natrio benzoatas |
|
E 212 |
Kalio benzoatas |
|
E 213 |
Kalcio benzoatas |
d) E 200–219: sorbo rūgštis – sorbatai; benzenkarboksirūgštis – benzoatai; p-hidroksibenzoatai (SA + BA + PHB)
|
E numeris |
Pavadinimas |
|
E 200 |
Sorbo rūgštis |
|
E 202 |
Kalio sorbatas |
|
▼M76 ————— |
|
|
E 210 |
Benzenkarboksirūgštis |
|
E 211 |
Natrio benzoatas |
|
E 212 |
Kalio benzoatas |
|
E 213 |
Kalcio benzoatas |
|
E 214 |
Etil-p-hidroksibenzoatas |
|
E 215 |
Natrio etil-p-hidroksibenzoatas |
|
E 218 |
Metil-p-hidroksibenzoatas |
|
E 219 |
Natrio metil-p-hidroksibenzoatas |
e) E 200–202; 214–219: sorbo rūgštis – kalio sorbatas; p-hidroksibenzoatai (SA + PHB)
|
E numeris |
Pavadinimas |
|
E 200 |
Sorbo rūgštis |
|
E 202 |
Kalio sorbatas |
|
E 214 |
Etil-p-hidroksibenzoatas |
|
E 215 |
Natrio etil-p-hidroksibenzoatas |
|
E 218 |
Metil-p-hidroksibenzoatas |
|
E 219 |
Natrio metil-p-hidroksibenzoatas |
f) E 214–219: p-hidroksibenzoatai (PHB)
|
E numeris |
Pavadinimas |
|
E 214 |
Etil-p-hidroksibenzoatas |
|
E 215 |
Natrio etil-p-hidroksibenzoatas |
|
E 218 |
Metil-p-hidroksibenzoatas |
|
E 219 |
Natrio metil-p-hidroksibenzoatas |
g) E 220–228: sieros dioksidas – sulfitai
|
E numeris |
Pavadinimas |
|
E 220 |
Sieros dioksidas |
|
E 221 |
Natrio sulfitas |
|
E 222 |
Natrio hidrosulfitas |
|
E 223 |
Natrio metabisulfitas |
|
E 224 |
Kalio metabisulfitas |
|
E 226 |
Kalcio sulfitas |
|
E 227 |
Kalcio hidrosulfitas |
|
E 228 |
Kalio hidrosulfitas |
h) E 249–250: nitritai
|
E numeris |
Pavadinimas |
|
E 249 |
Kalio nitritas |
|
E 250 |
Natrio nitritas |
i) E 251–252: nitratai
|
E numeris |
Pavadinimas |
|
E 251 |
Natrio nitratas |
|
E 252 |
Kalio nitratas |
j) E 280–283: propiono rūgštis – propionatai
|
E numeris |
Pavadinimas |
|
E 280 |
Propiono rūgštis |
|
E 281 |
Natrio propionatas |
|
E 282 |
Kalcio propionatas |
|
E 283 |
Kalio propionatas |
k) E 310–320: Propilgalatas, TBHQ ir BHA
|
E numeris |
Pavadinimas |
|
E 310 |
Propilgalatas |
|
E 319 |
Tretinis butilhidrochinonas (TBHQ) |
|
E 320 |
Butilintas hidroksianizolas (BHA) |
l) E 338–341, E 343 ir E 450–452: fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai
|
E numeris |
Pavadinimas |
|
E 338 |
Fosforo rūgštis |
|
E 339 |
Natrio fosfatai |
|
E 340 |
Kalio fosfatai |
|
E 341 |
Kalcio fosfatai |
|
E 343 |
Magnio fosfatai |
|
E 450 |
Difosfatai (1) |
|
E 451 |
Trifosfatai |
|
E 452 |
Polifosfatai |
|
(1) E 450 (ix) neįtrauktas |
|
m) E 355–357: adipo rūgštis – adipatai
|
E numeris |
Pavadinimas |
|
E 355 |
Adipo rūgštis |
|
E 356 |
Natrio adipatas |
|
E 357 |
Kalio adipatas |
n) E 432–436: polisorbatai
|
E numeris |
Pavadinimas |
|
E 432 |
Polioksietileno sorbitano monolauratas (polisorbatas 20) |
|
E 433 |
Polioksietileno sorbitano monooleatas (polisorbatas 80) |
|
E 434 |
Polioksietileno sorbitano monopalmitatas (polisorbatas 40) |
|
E 435 |
Polioksietileno sorbitano monostearatas (polisorbatas 60) |
|
E 436 |
Polioksietileno sorbitano tristearatas (polisorbatas 65) |
o) E 473–474: riebalų rūgščių sacharozės esteriai, sacharozės gliceridai
|
E numeris |
Pavadinimas |
|
E 473 |
Riebalų rūgščių sacharozės esteriai |
|
E 474 |
Sacharozės gliceridai |
p) E 481–482: stearoil-2-laktilatai
|
E numeris |
Pavadinimas |
|
E 481 |
Natrio stearoil-2-laktilatas |
|
E 482 |
Kalcio stearoil-2-laktilatas |
q) E 491–495: sorbitano esteriai
|
E numeris |
Pavadinimas |
|
E 491 |
Sorbitano monostearatas |
|
E 492 |
Sorbitano tristearatas |
|
E 493 |
Sorbitano monolauratas |
|
E 494 |
Sorbitano monoleatas |
|
E 495 |
Sorbitano monopalmitatas |
r) E 520–523: aliuminio sulfatai
|
E numeris |
Pavadinimas |
|
E 520 |
Aliuminio sulfatas |
|
E 521 |
Aliuminio natrio sulfatas |
|
E 522 |
Aliuminio kalio sulfatas |
|
E 523 |
Aliuminio amonio sulfatas |
E 551–559: silicio dioksidas – silikatai ( 7 )
|
E numeris |
Pavadinimas |
|
E 551 |
Silicio dioksidas |
|
E 552 |
Kalcio silikatas |
|
E 553a |
Magnio silikatas |
|
E 553b |
Talkas |
|
E 554 |
Natrio aliuminio silikatas |
|
E 555 |
Kalio aliuminio silikatas |
|
E 556 |
Kalcio aliuminio silikatas |
|
E 559 |
Aliuminio silikatas (kaolinas) |
E 551–553: silicio dioksidas – silikatai ( 8 )
|
E numeris |
Pavadinimas |
|
E 551 |
Silicio dioksidas |
|
E 552 |
Kalcio silikatas |
|
E 553a |
Magnio silikatas |
|
E 553b |
Talkas |
t) E 620–625: glutamo rūgštis – glutamatai
|
E numeris |
Pavadinimas |
|
E 620 |
Glutamo rūgštis |
|
E 621 |
Mononatrio glutamatas |
|
E 622 |
Monokalio glutamatas |
|
E 623 |
Kalcio diglutamatas |
|
E 624 |
Monoamonio glutamatas |
|
E 625 |
Magnio diglutamatas |
u) E 626–635: ribonukleotidai
|
E numeris |
Pavadinimas |
|
E 626 |
Guanilo rūgštis |
|
E 627 |
Dinatrio guanilatas |
|
E 628 |
Dikalio guanilatas |
|
E 629 |
Kalcio guanilatas |
|
E 630 |
Inozino rūgštis |
|
E 631 |
Dinatrio inozinatas |
|
E 632 |
Dikalio inozinatas |
|
E 633 |
Kalcio inozinatas |
|
E 634 |
Kalcio5'-ribonukleotidai |
|
E 635 |
Dinatrio5'-ribonukleotidai |
D DALIS
MAISTO PRODUKTŲ KATEGORIJOS
|
Numeris |
Pavadinimas |
|
0. |
Visos maisto produktų kategorijos |
|
01. |
Pieno produktai ir pieno produktų pakaitalai |
|
01.1 |
Nearomatizuotas pasterizuotas ir sterilizuotas (taip pat kaitintas UAT) pienas |
|
01.2 |
Nearomatizuoti rauginto pieno gaminiai, įskaitant natūralias nearomatizuotas pasukas (išskyrus sterilizuotas pasukas), po rauginimo termiškai neapdoroti |
|
01.3 |
Nearomatizuoti rauginto pieno gaminiai, po rauginimo termiškai apdoroti |
|
01.4 |
Aromatizuoti rauginto pieno gaminiai, įskaitant termiškai apdorotus gaminius |
|
01.5 |
Dehidratuotas pienas, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/114/EB |
|
01.6 |
Grietinėlė ir grietinėlės milteliai |
|
01.6.1 |
Nearomatizuota pasterizuota grietinėlė (išskyrus mažesnio riebumo grietinėlę) |
|
01.6.2 |
Nearomatizuoti rauginti grietinės gaminiai ir pakaitalai, kuriuose riebalų yra ne daugiau kaip 20 % |
|
01.6.3 |
Kiti grietinėlės gaminiai |
|
01.7 |
Sūris ir sūrio gaminiai |
|
01.7.1 |
Nebrandintas sūris, išskyrus 16 kategorijai priskiriamus gaminius |
|
01.7.2 |
Brandintas sūris |
|
01.7.3 |
Valgomoji sūrio luoba |
|
01.7.4 |
Išrūginis sūris |
|
01.7.5 |
Lydytas sūris |
|
01.7.6 |
Sūrio produktai (išskyrus 16 kategorijai priskiriamus produktus) |
|
01.8 |
Pieno gaminių pakaitalai, įskaitant gėrimų baltiklius |
|
01.9 |
Valgomieji kazeinatai |
|
02. |
Riebalai ir aliejai bei riebalų ir aliejų emulsijos |
|
02.1 |
Riebalai ir aliejai, kuriuose iš esmės nėra vandens (išskyrus dehidratuotus pieno riebalus) |
|
02.2 |
Riebalų ir aliejų emulsijos, daugiausia vanduo riebaluose tipo |
|
02.2.1 |
Sviestas ir koncentruotas sviestas bei lydytas sviestas ir dehidratuoti pieno riebalai |
|
02.2.2 |
Kitos riebalų ir aliejų emulsijos, įskaitant tepiuosius pieno riebalus, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 1234/2007, ir skystos emulsijos |
|
02.3 |
Augalinių aliejų aerozoliai kepimo formoms tepti |
|
03. |
Valgomieji ledai |
|
04. |
Vaisiai ir daržovės |
|
04.1 |
Neperdirbti vaisiai ir daržovės |
|
04.1.1 |
Švieži vaisiai ir daržovės |
|
04.1.2 |
Nulupti, supjaustyti ir susmulkinti vaisiai ir daržovės |
|
04.1.3 |
Šaldyti vaisiai ir daržovės |
|
04.2 |
Perdirbti vaisiai ir daržovės |
|
04.2.1 |
Džiovinti vaisiai ir daržovės |
|
04.2.2 |
Vaisiai ir daržovės acte, aliejuje arba sūrime |
|
04.2.3 |
Skardinėse arba stiklainiuose konservuoti vaisiai ir daržovės |
|
04.2.4 |
Vaisių ir daržovių gaminiai, išskyrus 5.4 kategorijai priskiriamus produktus |
|
04.2.4.1 |
Vaisių ir daržovių gaminiai, išskyrus kompotą |
|
04.2.4.2 |
Kompotas, išskyrus 16 kategorijai priskiriamus produktus |
|
04.2.5 |
Džemai, želė, marmeladai ir panašūs produktai |
|
04.2.5.1 |
Aukščiausios rūšies džemai ir aukščiausios rūšies želė, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/113/EB |
|
04.2.5.2 |
Džemai, želė, marmeladai ir saldinta kaštainių tyrė, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/113/EB |
|
04.2.5.3 |
Kiti panašūs vaisių arba daržovių užtepai |
|
04.2.5.4 |
Riešutų sviestas ir riešutų užtepai |
|
04.2.6 |
Perdirbtų bulvių produktai |
|
05. |
Konditerijos gaminiai |
|
05.1 |
Kakavos ir šokolado produktai, kuriems taikoma Direktyva 2000/36/EB |
|
05.2 |
Kiti konditerijos gaminiai, įskaitant burnos kvapo gaivinamąsias pastiles |
|
05.3 |
Kramtomoji guma |
|
05.4 |
Papuošimai, glajai ir įdarai, išskyrus 4.2.4 kategorijai priskiriamus įdarus |
|
06. |
Grūdai ir grūdų produktai |
|
06.1 |
Neskaldyti, skaldyti arba perdirbti į dribsnius grūdai |
|
06.2 |
Miltai ir kiti malti produktai bei krakmolai |
|
06.2.1 |
Miltai |
|
06.2.2 |
Krakmolas |
|
06.3 |
Pusryčių javainiai |
|
06.4 |
Makaronai |
|
06.4.1 |
Švieži makaronai |
|
06.4.2 |
Sausi makaronai |
|
06.4.3 |
Apvirti švieži makaronai |
|
06.4.4 |
Bulvių gnocchi |
|
06.4.5 |
Makaronų (raviolių ir pan.) įdarai |
|
06.5 |
Lakštiniai (Noodles) |
|
06.6 |
Plakta tešla |
|
06.7 |
Apvirti arba apdoroti javainiai |
|
07. |
Kepiniai |
|
07.1 |
Duona ir bandelės |
|
07.1.1 |
Duona, iškepta vien iš šių ingredientų: kvietinių miltų, vandens, mielių ar raugo ir druskos |
|
07.1.2 |
Pain courant francais; friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
|
07.2 |
Smulkūs konditerijos kepiniai |
|
08. |
Mėsa |
|
08.1 |
Šviežia mėsa, išskyrus mėsos pusgaminius, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 853/2004 |
|
08.2 |
Mėsos pusgaminiai, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 853/2004 |
|
08.3 |
Mėsos gaminiai |
|
08.3.1 |
Termiškai neapdoroti mėsos gaminiai |
|
08.3.2 |
Termiškai apdoroti mėsos gaminiai |
|
08.3.3 |
Mėsos apvalkalai, dangalai ir papuošimai |
|
08.3.4 |
Tradiciniu būdu sūdomi mėsos gaminiai, kuriems taikomos specifinės nuostatos dėl nitritų ir nitratų |
|
08.3.4.1 |
Tradiciniu būdu sūryme sūdomi mėsos gaminiai (sūryme, kurio sudėtyje yra nitritų ir (arba) nitratų, druskos ir kitų komponentų, sūdomi mėsos gaminiai) |
|
08.3.4.2 |
Tradiciniu būdu sausai sūdomi gaminiai (sauso sūdymo metu mėsos paviršius įtrinamas sūdymo mišiniu, kurio sudėtyje yra nitritų ir (arba) nitratų, druskos ir kitų komponentų, vėliau stabilizuojama (brandinama)) |
|
08.3.4.3 |
Kiti tradiciniu būdu sūdomi gaminiai (kartu naudojami sūdymo mirkant sūryme ir sauso sūdymo būdai arba kai sudėtiniame gaminyje yra nitritų ir (arba) nitratų, arba kai sūrymo tirpalo įšvirkščiama į gaminį prieš jį verdant) |
|
09. |
Žuvys ir žuvininkystės produktai |
|
09.1 |
Neperdirbtos žuvys ir žuvininkystės produktai |
|
09.1.1 |
Neperdirbtos žuvys |
|
09.1.2 |
Neperdirbti moliuskai ir vėžiagyviai |
|
09.2 |
Perdirbtos žuvys ir žuvininkystės produktai, įskaitant moliuskus ir vėžiagyvius |
|
09.3 |
Žuvų ikrai |
|
10. |
Kiaušiniai ir kiaušinių produktai |
|
10.1 |
Neperdirbti kiaušiniai |
|
10.2 |
Perdirbti kiaušiniai ir kiaušinių produktai |
|
11. |
Cukrūs, sirupai, medus ir saldikliai, skirti pasaldinti maistą valgant |
|
11.1 |
Cukrūs ir sirupai, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/111/EB |
|
11.2 |
Kiti cukrūs ir sirupai |
|
11.3 |
Medus, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/110/EB |
|
11.4 |
Saldikliai, skirti pasaldinti maistą valgant |
|
11.4.1 |
Skysti saldikliai, skirti pasaldinti maistą valgant |
|
11.4.2 |
Miltelių pavidalo saldikliai, skirti pasaldinti maistą valgant |
|
11.4.3 |
Tablečių pavidalo saldikliai, skirti pasaldinti maistą valgant |
|
12. |
Druska, prieskoniai, sriubos, padažai, salotos ir baltyminiai produktai |
|
12.1 |
Druska ir druskos pakaitalai |
|
12.1.1 |
Druska |
|
12.1.2 |
Druskos pakaitalai |
|
12.2 |
Prieskoninės žolės, prieskoniai, pagardai |
|
12.2.1 |
Prieskoninės žolės ir prieskoniai |
|
12.2.2 |
Pagardai ir uždarai |
|
12.3 |
Actas ir praskiesta acto rūgštis (praskiesta vandeniu iki 4–30 tūrinių proc.) |
|
12.4 |
Garstyčios |
|
12.5 |
Sriubos ir sultiniai |
|
12.6 |
Padažai |
|
12.7 |
Salotos ir pikantiški sumuštinių užtepai |
|
12.8 |
Mielės ir mielių produktai |
|
12.9 |
Baltyminiai produktai, išskyrus 1.8 kategorijai priskiriamus produktus |
|
13. |
Specialios mitybinės paskirties maisto produktai, kaip apibrėžta direktyvoje 2009/39/EB |
|
13.1 |
Maisto produktai kūdikiams ir mažiems vaikams |
|
13.1.1 |
Pradiniai mišiniai kūdikiams, kaip apibrėžta Komisijos direktyvoje 2006/141/EB (1) |
|
13.1.2 |
Tolesnio maitinimo mišiniai kūdikiams, kaip apibrėžta Direktyvoje 2006/141/EB |
|
13.1.3 |
Perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams bei mažiems vaikams, kaip apibrėžta Komisijos direktyvoje 2006/125/EB (2) |
|
13.1.4 |
Kitas maistas mažiems vaikams |
|
13.1.5 |
Specialios medicininės paskirties dietiniai maisto produktai kūdikiams ir mažiems vaikams, kaip apibrėžta Komisijos direktyvoje 1999/21/EB (3), ir specialūs mišiniai kūdikiams |
|
13.1.5.1 |
Specialios medicininės paskirties dietiniai maisto produktai kūdikiams ir specialūs mišiniai kūdikiams |
|
13.1.5.2 |
Specialios medicininės paskirties dietiniai maisto produktai kūdikiams ir mažiems vaikams, kaip apibrėžta Direktyvoje 1999/21/EB |
|
13.2 |
Specialios medicininės paskirties dietiniai maisto produktai, kaip apibrėžta Direktyvoje 1999/21/EB (išskyrus 13.1.5 kategorijai priskiriamus maisto produktus) |
|
13.3 |
Dietiniai maisto produktai kūno svoriui kontroliuoti, kuriais pakeičiamas (visiškai ar iš dalies) visos dienos maistas ar atskiras valgis |
|
13.4 |
Maisto produktai, tinkantys glitimo netoleruojantiems žmonėms, kaip apibrėžta Komisijos reglamente (EB) Nr. 41/2009 (4) |
|
14. |
Gėrimai |
|
14.1 |
Nealkoholiniai gėrimai |
|
14.1.1 |
Vanduo, įskaitant natūralų mineralinį vandenį, kaip apibrėžta Direktyvoje 2009/54/EB, ir šaltinio vandenį, taip pat kitas į butelius supilstytas arba supakuotas vanduo |
|
14.1.2 |
Vaisių sultys, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/112/EB, ir daržovių sultys |
|
14.1.3 |
Vaisių nektarai, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/112/EB, taip pat daržovių nektarai ir panašūs produktai |
|
14.1.4 |
Aromatizuoti gėrimai |
|
14.1.5 |
Kava, arbata, žolelių ir vaisių užpilai, cikorija; arbatos, žolelių ir vaisių užpilų ir cikorijos ekstraktai; užpilams paruošta arbata, augalai, vaisiai ir grūdai bei šių produktų mišiniai ir tirpūs mišiniai |
|
14.1.5.1 |
Kava, kavos ekstraktai |
|
14.1.5.2 |
Kita |
|
14.2 |
Alkoholiniai gėrimai, įskaitant į juos panašius nealkoholinius gėrimus ir gėrimus, kuriuose yra mažai alkoholio |
|
14.2.1 |
Alus ir salyklo gėrimai |
|
14.2.2 |
Vynas ir kiti produktai, kaip apibrėžta Reglamente (EEB) Nr. 1234/2007, ir į juos panašūs nealkoholiniai gėrimai |
|
14.2.3 |
Sidras ir kriaušių sidras |
|
14.2.4 |
Vaisių vynas ir made wine |
|
14.2.5 |
Midus |
|
14.2.6 |
Spiritiniai gėrimai, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 110/2008 |
|
14.2.7 |
Aromatizuoti vyno produktai, kaip apibrėžta Reglamente (EEB) Nr. 1601/91 |
|
14.2.7.1 |
Aromatizuotas vynas |
|
14.2.7.2 |
Aromatizuoti vyno gėrimai |
|
14.2.7.3 |
Aromatizuoti vyno kokteiliai |
|
14.2.8 |
Kiti alkoholiniai gėrimai, įskaitant alkoholinių gėrimų ir nealkoholinių gėrimų mišinius ir spiritinius gėrimus, kurių alkoholio koncentracija yra mažesnė kaip 15 proc. |
|
15. |
Gatavi pikantiški užkandžiai |
|
15.1 |
Bulvių, grūdų, miltų ar krakmolo užkandžiai |
|
15.2 |
Perdirbti riešutai |
|
16. |
Desertai, išskyrus 1, 3 ir 4 kategorijoms priskiriamus produktus |
|
17. |
Maisto papildai, kaip apibrėžta Direktyvoje 2002/46/EB |
|
17.1 |
Kietieji maisto papildai, išskyrus maisto papildus kūdikiams ir mažiems vaikams |
|
17.2 |
Skystieji maisto papildai, išskyrus maisto papildus kūdikiams ir mažiems vaikams |
|
18. |
Perdirbti maisto produktai, nepriskiriami 1–17 kategorijoms, išskyrus maisto produktus kūdikiams ir mažiems vaikams |
|
(1) OL L 401, 2006 12 30, p. 1. (2) OL L 339, 2006 12 6, p. 16. (3) OL L 91, 1999 4 7, p. 29. (4) OL L 16, 2009 1 21, p. 3. |
|
E DALIS
LEIDŽIAMI NAUDOTI MAISTO PRIEDAI IR JŲ NAUDOJIMO ĮVAIRIŲ KATEGORIJŲ MAISTO PRODUKTUOSE SĄLYGOS
|
Kategorija |
E numeris |
Pavadinimas |
Didžiausias kiekis (mg/l arba mg/kg) |
Išnašos |
Apribojimai / išimtys |
|
0 |
Visų kategorijų maisto produktuose, išskyrus kūdikiams ir mažiems vaikams skirtus maisto produktus, leidžiami naudoti maisto priedai, išskyrus konkrečiai numatytus atvejus |
||||
|
E 290 |
Anglies dioksidas |
quantum satis |
|
Gali būti naudojamas kūdikiams ir mažiems vaikams skirtuose maisto produktuose |
|
|
E 938 |
Argonas |
quantum satis |
|
Gali būti naudojamas kūdikiams ir mažiems vaikams skirtuose maisto produktuose |
|
|
E 939 |
Helis |
quantum satis |
|
Gali būti naudojamas kūdikiams ir mažiems vaikams skirtuose maisto produktuose |
|
|
E 941 |
Azotas |
quantum satis |
|
Gali būti naudojamas kūdikiams ir mažiems vaikams skirtuose maisto produktuose |
|
|
E 942 |
Diazoto oksidas |
quantum satis |
|
Gali būti naudojamas kūdikiams ir mažiems vaikams skirtuose maisto produktuose |
|
|
E 948 |
Deguonis |
quantum satis |
|
Gali būti naudojamas kūdikiams ir mažiems vaikams skirtuose maisto produktuose |
|
|
E 949 |
Vandenilis |
quantum satis |
|
Gali būti naudojamas kūdikiams ir mažiems vaikams skirtuose maisto produktuose |
|
|
E 338–452 |
Fosforo rūgštis, fosfatai, di-, tri- ir polifosfatai |
10 000 |
(1) (4) (57) |
Tik sausi miltelių pavidalo maisto produktai (t. y. gamybos proceso metu išdžiovinti maisto produktai ir jų mišiniai), išskyrus šio priedo A dalies 1 lentelėje išvardytus maisto produktus |
|
|
E 551–559 |
Silicio dioksidas – silikatai |
10 000 |
(1) (57) |
Tik sausi miltelių pavidalo maisto produktai (t. y. gamybos proceso metu išdžiovinti maisto produktai ir jų mišiniai), išskyrus šio priedo A dalies 1 lentelėje išvardytus maisto produktus Taikymo laikotarpis – iki 2014 m. sausio 31 d. |
|
|
E 551–553 |
Silicio dioksidas – silikatai |
10 000 |
(1) (57) |
Tik sausi miltelių pavidalo maisto produktai (t. y. gamybos proceso metu išdžiovinti maisto produktai ir jų mišiniai), išskyrus šio priedo A dalies 1 lentelėje išvardytus maisto produktus |
|
|
E 459 |
Beta ciklodekstrinas |
quantum satis |
|
Tik tablečių ir dengtų tablečių formos maisto produktai, išskyrus šio priedo A dalies 1 lentelėje išvardytus maisto produktus |
|
|
E 551–559 |
Silicio dioksidas – silikatai |
quantum satis |
(1) |
Tik tablečių ir dengtų tablečių formos maisto produktai, išskyrus šio priedo A dalies 1 lentelėje išvardytus maisto produktus Taikymo laikotarpis – iki 2014 m. sausio 31 d. |
|
|
E 551–553 |
Silicio dioksidas – silikatai |
quantum satis |
(1) |
Tik tablečių ir dengtų tablečių formos maisto produktai, išskyrus šio priedo A dalies 1 lentelėje išvardytus maisto produktus |
|
|
(1) Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje. |
|||||
|
(4) Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5. |
|||||
|
(57) Taikomas nurodytas didžiausias kiekis, išskyrus atvejus, kai šio priedo 01–18 dalyse konkretiems maisto produktams ar maisto produktų kategorijoms nurodomas kitoks didžiausias kiekis. |
|||||
|
01 |
Pieno produktai ir pieno produktų pakaitalai |
||||
|
01.1 |
Nearomatizuotas pasterizuotas ir sterilizuotas (taip pat kaitintas UAT) pienas |
||||
|
E 331 |
Natrio citratai |
4 000 |
|
Tik UAT ožkų pienas |
|
|
E 338–452 |
Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai |
1 000 |
(1) (4) |
Tik sterilizuotas ir UAT pienas |
|
|
(1) Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje. |
|||||
|
(4) Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5. |
|||||
|
01.2 |
Nearomatizuoti rauginto pieno gaminiai, įskaitant natūralias nearomatizuotas pasukas (išskyrus sterilizuotas pasukas), po rauginimo termiškai neapdoroti |
||||
|
01.3 |
Nearomatizuoti rauginto pieno gaminiai, po rauginimo termiškai apdoroti |
||||
|
I grupė |
Priedai |
|
|
|
|
|
E 200–202 |
Sorbo rūgštis – kalio sorbatas |
1 000 |
(1) (2) |
Tik rūgpienis |
|
|
(1) Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje. |
|||||
|
(2) Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis. |
|||||
|
01.4 |
Aromatizuoti rauginto pieno gaminiai, įskaitant termiškai apdorotus gaminius |
||||
|
I grupė |
Priedai |
|
|
|
|
|
II grupė |
Dažikliai – quantum satis |
quantum satis |
|
Taikymo laikotarpis – iki 2014 m. liepos 31 d. |
|
|
II grupė |
Dažikliai – quantum satis |
quantum satis |
(74) |
Taikymo laikotarpis – nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d. |
|
|
III grupė |
Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras |
150 |
|
Taikymo laikotarpis – iki 2014 m. liepos 31 d. |
|
|
III grupė |
Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras |
150 |
(74) |
Taikymo laikotarpis – nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d. |
|
|
IV grupė |
Polioliai |
quantum satis |
|
Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus |
|
|
E 104 |
Chinolino geltonasis |
10 |
(61) |
|
|
|
E 110 |
Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S |
5 |
(61) |
|
|
|
E 124 |
Ponso 4R, košenilis raudonasis A |
5 |
(61) |
|
|
|
E 160b |
Anatas, biksinas, norbiksinas |
10 |
|
|
|
|
E 160d |
Likopenas |
30 |
|
|
|
|
E 200–213 |
Sorbo rūgštis – kalio sorbatas; benzenkarboksirūgštis – benzoatai |
300 |
(1) (2) |
Tik termiškai neapdoroti desertai iš pieno |
|
|
E 297 |
Fumaro rūgštis |
4 000 |
|
Tik vaisių aromato desertai |
|
|
E 338–452 |
Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai |
3 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 355–357 |
Adipo rūgštis – adipatai |
1 000 |
|
Tik vaisių aromato desertai |
|
|
E 363 |
Gintaro rūgštis |
6 000 |
|
|
|
|
E 416 |
Karaja derva |
6 000 |
|
|
|
|
E 427 |
Kasijos derva |
2 500 |
|
|
|
|
E 432–436 |
Polisorbatai |
1 000 |
|
|
|
|
E 473–474 |
Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai |
5 000 |
|
|
|
|
E 475 |
Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai |
2 000 |
|
|
|
|
E 477 |
Riebalų rūgščių 1,2-propandiolio esteriai |
5 000 |
|
|
|
|
E 481–482 |
Stearoil-2-laktilatai |
5 000 |
|
|
|
|
E 483 |
Stearilo tartratas |
5 000 |
|
|
|
|
E 491–495 |
Sorbitano esteriai |
5 000 |
|
|
|
|
E 950 |
Acesulfamas K |
350 |
|
Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus |
|
|
E 951 |
Aspartamas |
1 000 |
|
Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus |
|
|
E 952 |
Ciklamo rūgštis ir jos Na bei Ca druskos |
250 |
(51) |
Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus |
|
|
E 954 |
Sacharinas ir jo Na, K ir Ca druskos |
100 |
(52) |
Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus |
|
|
E 955 |
Sukralozė |
400 |
|
Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus |
|
|
E 957 |
Taumatinas |
5 |
|
Tik kaip aromato ir skonio stipriklis |
|
|
E 959 |
Neohesperidinas DC |
50 |
|
Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus |
|
|
E 960 |
Steviolio glikozidai |
100 |
(60) |
Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus |
|
|
E 962 |
Aspartamo-acesulfamo druska |
350 |
(11)a (49) (50) |
Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus |
|
|
E 961 |
Neotamas |
32 |
|
Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus |
|
|
E 969 |
Advantamas |
10 |
|
Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus |
|
|
(1) Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje. |
|||||
|
(2) Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis. |
|||||
|
(4) Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5. |
|||||
|
(11) Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai šioje skiltyje nurodomi išreikšti a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais. |
|||||
|
(49) Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais. |
|||||
|
(50) E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba mišinyje su E 950 ar E 951. |
|||||
|
(51) Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis. |
|||||
|
(52) Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu. |
|||||
|
(60) Išreikšta steviolio ekvivalentais. |
|||||
|
(61): Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės. |
|||||
|
(74) Didžiausias leidžiamas aliuminio iš visų aliuminio dažalų kiekis – 15 mg/kg. Taikant Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 22 straipsnio 1 dalies g punktą šis kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d. |
|||||
|
01.5 |
Dehidratuotas pienas, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/114/EB |
||||
|
II grupė |
Dažikliai – quantum satis |
quantum satis |
|
Išskyrus nearomatizuotus produktus |
|
|
E 300 |
Askorbo rūgštis |
quantum satis |
|
|
|
|
E 301 |
Natrio askorbatas |
quantum satis |
|
|
|
|
E 304 |
Askorbo rūgšties riebalų rūgščių esteriai |
quantum satis |
|
|
|
|
E 310–320 |
Propilgalatas, TBHQ ir BHA |
200 |
(1) |
Tik prekybos aparatuose naudojami pieno milteliai |
|
|
E 322 |
Lecitinai |
quantum satis |
|
|
|
|
E 331 |
Natrio citratai |
quantum satis |
|
|
|
|
E 332 |
Kalio citratai |
quantum satis |
|
|
|
|
E 338–452 |
Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai |
1 000 |
(1) (4) |
Tik iš dalies dehidratuotas pienas, kuriame sausųjų medžiagų kiekis mažesnis kaip 28 % |
|
|
E 338–452 |
Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai |
1 500 |
(1) (4) |
Tik iš dalies dehidratuotas pienas, kuriame sausųjų medžiagų kiekis didesnis kaip 28 % |
|
|
E 338–452 |
Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai |
2 500 |
(1) (4) |
Tik sausasis pienas ir nugriebto pieno milteliai |
|
|
E 392 |
Rozmarinų ekstraktai |
200 |
(41) (46) |
Tik prekybos aparatuose naudojami pieno milteliai |
|
|
E 392 |
Rozmarinų ekstraktai |
30 |
(46) |
Tik sausasis pienas valgomiesiems ledams gaminti |
|
|
E 407 |
Karageninas |
quantum satis |
|
|
|
|
E 500(ii) |
Natrio hidrokarbonatas |
quantum satis |
|
|
|
|
E 501(ii) |
Kalio hidrokarbonatas |
quantum satis |
|
|
|
|
E 509 |
Kalcio chloridas |
quantum satis |
|
|
|
|
(1) Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje. |
|||||
|
(4) Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5. |
|||||
|
(41) Išreikšta pagal riebalų kiekį. |
|||||
|
(46) Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu. |
|||||
|
01.6 |
Grietinėlė ir grietinėlės milteliai |
||||
|
01.6.1 |
Nearomatizuota pasterizuota grietinėlė (išskyrus mažesnio riebumo grietinėlę) |
||||
|
E 401 |
Natrio alginatas |
quantum satis |
|
|
|
|
E 402 |
Kalio alginatas |
quantum satis |
|
|
|
|
E 407 |
Karageninas |
quantum satis |
|
|
|
|
E 466 |
Natrio karboksimetilceliuliozė, celiuliozės derva |
quantum satis |
|
|
|
|
E 471 |
Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai |
quantum satis |
|
|
|
|
01.6.2 |
Nearomatizuoti rauginti grietinės gaminiai ir pakaitalai, kuriuose riebalų yra ne daugiau kaip 20 % |
||||
|
E 406 |
Agaras |
quantum satis |
|
|
|
|
E 407 |
Karageninas |
quantum satis |
|
|
|
|
E 410 |
Saldžiųjų ceratonijų derva |
quantum satis |
|
|
|
|
E 412 |
Pupenių derva |
quantum satis |
|
|
|
|
E 415 |
Ksantano derva |
quantum satis |
|
|
|
|
E 440 |
Pektinai |
quantum satis |
|
|
|
|
E 460 |
Celiuliozė |
quantum satis |
|
|
|
|
E 466 |
Natrio karboksimetilceliuliozė, celiuliozės derva |
quantum satis |
|
|
|
|
E 471 |
Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1404 |
Oksiduotasis krakmolas |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1410 |
Monokrakmolo fosfatas |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1412 |
Dikrakmolo fosfatas |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1413 |
Fosfatuotas dikrakmolo fosfatas |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1414 |
Acetilintas dikrakmolo fosfatas |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1420 |
Acetilintas krakmolas |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1422 |
Acetilintas dikrakmolo adipatas |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1440 |
Hidroksipropilkrakmolas |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1442 |
Hidroksipropildikrakmolo fosfatas |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1450 |
Krakmolo natrio oktenilsukcinatas |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1451 |
Acetilintas oksiduotas krakmolas |
quantum satis |
|
|
|
|
01.6.3 |
Kiti grietinėlės gaminiai |
||||
|
I grupė |
Priedai |
|
|
|
|
|
II grupė |
Dažikliai – quantum satis |
quantum satis |
|
Tik aromatizuota grietinėlė |
|
|
III grupė |
Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras |
150 |
|
Tik aromatizuota grietinėlė |
|
|
E 104 |
Chinolino geltonasis |
10 |
(61) |
|
|
|
E 110 |
Saulėlydžio geltonasis FCF, apelsinų geltonasis S |
5 |
(61) |
|
|
|
E 124 |
Ponso 4R, košenilis raudonasis A |
5 |
(61) |
Tik aromatizuota grietinėlė |
|
|
E 234 |
Nizinas |
10 |
|
Tik clotted cream |
|
|
E 338–452 |
Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai |
5 000 |
(1) (4) |
Tik sterilizuota, pasterizuota, UAT ir plakta grietinėlė |
|
|
E 473–474 |
Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai |
5 000 |
(1) |
Tik sterilizuota grietinėlė ir sterilizuota mažesnio riebumo grietinėlė |
|
|
(1) Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje. |
|||||
|
(4) Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5. |
|||||
|
(61): Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės. |
|||||
|
01.7 |
Sūris ir sūrio gaminiai |
||||
|
01.7.1 |
Nebrandintas sūris, išskyrus 16 kategorijai priskiriamus gaminius |
||||
|
I grupė |
Priedai |
|
|
Išskyrus mozzarella |
|
|
II grupė |
Dažikliai – quantum satis |
quantum satis |
|
Tik aromatizuotas nebrandintas sūris |
|
|
III grupė |
Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras |
150 |
|
Tik aromatizuotas nebrandintas sūris |
|
|
E 200–202 |
Sorbo rūgštis – kalio sorbatas |
1 000 |
(1) (2) |
|
|
|
E 234 |
Nizinas |
10 |
|
Tik mascarpone |
|
|
E 260 |
Acto rūgštis |
quantum satis |
|
Tik mozzarella |
|
|
E 270 |
Pieno rūgštis |
quantum satis |
|
Tik mozzarella |
|
|
E 330 |
Citrinų rūgštis |
quantum satis |
|
Tik mozzarella |
|
|
E 338–452 |
Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai |
2 000 |
(1) (4) |
Išskyrus mozzarella |
|
|
E 460(ii) |
Miltelinė celiuliozė |
quantum satis |
|
Tik tarkuotas ir pjaustytas mozzarella sūris |
|
|
E 575 |
Gliukono-delta-laktonas |
quantum satis |
|
Tik mozzarella |
|
|
(1) Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje. |
|||||
|
(2) Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis. |
|||||
|
(4) Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5. |
|||||
|
01.7.2 |
Brandintas sūris |
||||
|
E 1105 |
Lizocimas |
quantum satis |
|
|
|
|
►M81 E 120 |
Karmino rūgštis, karminai ◄ |
125 |
(83) |
tik raudonas marmurinis sūris ir raudonojo pesto sūris |
|
|
E 140 |
Chlorofilai, chlorofilinai |
quantum satis |
|
Tik pilkšvas Derbio sūris |
|
|
E 141 |
Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai |
quantum satis |
|
tik pilkšvas Derbio sūris, žaliojo ir raudonojo pesto sūriai, vasabių sūris ir žalias marmurinis žolelių sūris |
|
|
E 153 |
Augalinės anglys |
quantum satis |
|
Tik morbier sūris |
|
|
E 160a |
Karotenai |
quantum satis |
|
Tik brandintas oranžinis, geltonas ir sumaišytas su baltu sūris |
|
|
E 160b |
Anatas, biksinas, norbiksinas |
15 |
|
tik brandintas oranžinis, geltonas ir maišytas su baltu sūriai ir raudonojo ir žaliojo pesto sūriai |
|
|
E 160b |
Anatas, biksinas, norbiksinas |
50 |
|
Tik raudonasis Lesterio sūris |
|
|
E 160b |
Anatas, biksinas, norbiksinas |
35 |
|
Tik Mimolette sūris |
|
|
E 160c |
Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas |
quantum satis |
|
tik brandintas oranžinis, geltonas ir maišytas su baltu sūriai ir raudonojo pesto sūris |
|
|
E 163 |
Antocianinai |
quantum satis |
|
Tik raudonasis marmurinis sūris |
|
|
E 170 |
Kalcio karbonatas |
quantum satis |
|
|
|
|
E 200–202 |
Sorbo rūgštis – kalio sorbatas |
1 000 |
(1) (2) |
Tik fasuoti pjaustyti sūriai; sluoksniuoti sūriai ir sūriai su pridėtais maisto produktais |
|
|
E 200–202 |
Sorbo rūgštis – kalio sorbatas |
quantum satis |
|
Tik brandinto sūrio gaminių paviršiui apdoroti |
|
|
E 234 |
Nizinas |
12,5 |
(29) |
|
|
|
E 235 |
Natamicinas |
1 mg/dm2 paviršiui (neturi būti 5 mm gylyje). |
|
Tik nepjaustytų kietų, puskiečių ir pusminkščių sūrių paviršiams apdoroti |
|
|
E 239 |
Heksametilentetraminas |
25 mg/kg liekamasis kiekis, išreikšta formaldehidu |
|
Tik Provolone sūris |
|
|
E 251–252 |
Nitratai |
150 |
(30) |
Tik kieti, puskiečiai ir pusminkščiai sūriai |
|
|
E 280–283 |
Propiono rūgštis – propionatai |
quantum satis |
|
Tik paviršiui apdoroti |
|
|
E 460 |
Miltelinė celiuliozė |
quantum satis |
|
Tik pjaustytas ir tarkuotas brandintas sūris |
|
|
E 500(ii) |
Natrio hidrokarbonatas |
quantum satis |
|
Tik rauginto pieno sūris |
|
|
E 504 |
Magnio karbonatai |
quantum satis |
|
|
|
|
E 509 |
Kalcio chloridas |
quantum satis |
|
|
|
|
E 551–559 |
Silicio dioksidas – silikatai |
10 000 |
(1) |
Tik pjaustytas arba tarkuotas kietas ir puskietis sūris Taikymo laikotarpis – iki 2014 m. sausio 31 d. |
|
|
E 551–553 |
Silicio dioksidas – silikatai |
10 000 |
(1) |
Tik pjaustytas arba tarkuotas kietas ir puskietis sūris Taikymo laikotarpis – nuo 2014 m. vasario 1 d. |
|
|
E 575 |
Gliukono-delta-laktonas |
quantum satis |
|
|
|
|
(1) Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje. |
|||||
|
(2) Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis. |
|||||
|
▼M53 ————— |
|||||
|
(29) Tam tikri sūriai dėl fermentacijos gali savaime turėti šios medžiagos. |
|||||
|
(30) Sūriams gaminti skirtame piene arba lygiavertis kiekis, jeigu jis dedamas pašalinus išrūgas ir pridėjus vandens. |
|||||
|
(83) Didžiausias leidžiamas su ►M81 E 120 (karmino rūgštis, karmino) ◄ aliuminio dažalais gaunamas aliuminio kiekis – 3,2 mg/kg. Negalima naudoti jokių kitų aliuminio dažalų. Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 22 straipsnio 1 dalies g punkto tikslais tas leidžiamas kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d. |
|||||
|
01.7.3 |
Valgomoji sūrio luoba |
||||
|
II grupė |
Dažikliai – quantum satis |
quantum satis |
|
|
|
|
III grupė |
Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras |
quantum satis |
|
Taikymo laikotarpis – iki 2014 m. liepos 31 d. |
|
|
III grupė |
Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras |
quantum satis |
(67) |
Taikymo laikotarpis – nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d. |
|
|
E 104 |
Chinolino geltonasis |
10 |
(62) |
|
|
|
E 160d |
Likopenas |
30 |
|
|
|
|
E 180 |
Litolrubinas BK |
quantum satis |
|
Taikymo laikotarpis – iki 2014 m. liepos 31 d. |
|
|
E 180 |
Litolrubinas BK |
quantum satis |
(67) |
Taikymo laikotarpis – nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d. |
|
|
E 160b |
Anatas, biksinas, norbiksinas |
20 |
|
|
|
|
(62): Bendras E 104 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nurodytos didžiausios vertės. |
|||||
|
(67) Didžiausias leidžiamas aliuminio iš ►M81 E 120 karmino rūgštis, karminų ◄ ir E 180 (litolrubino BK) aliuminio dažalų kiekis – 10 mg/kg. Negalima naudoti jokių kitų aliuminio dažalų. Taikant šio reglamento 22 straipsnio 1 dalies g punktą šis kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d. |
|||||
|
01.7.4 |
Išrūginis sūris |
||||
|
II grupė |
Dažikliai – quantum satis |
quantum satis |
|
|
|
|
E 200–202 |
Sorbo rūgštis – kalio sorbatas |
1 000 |
(1) (2) |
Tik fasuoti pjaustyti sūriai; sluoksniuoti sūriai ir sūriai su pridėtais maisto produktais |
|
|
E 251–252 |
Nitratai |
150 |
(30) |
Tik kietiems, puskiečiams ir pusminkščiams sūriams gaminti skirtas pienas |
|
|
E 260 |
Acto rūgštis |
quantum satis |
|
|
|
|
E 270 |
Pieno rūgštis |
quantum satis |
|
|
|
|
E 330 |
Citrinų rūgštis |
quantum satis |
|
|
|
|
E 460(ii) |
Miltelinė celiuliozė |
quantum satis |
|
Tik tarkuotas ir pjaustytas sūris |
|
|
E 575 |
Gliukono-delta-laktonas |
quantum satis |
|
|
|
|
(1) Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje. |
|||||
|
(2) Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis. |
|||||
|
(30) Sūriams gaminti skirtame piene arba lygiavertis kiekis, jeigu jis dedamas pašalinus išrūgas ir pridėjus vandens. |
|||||
|
01.7.5 |
Lydytas sūris |
||||
|
I grupė |
Priedai |
|
|
|
|
|
II grupė |
Dažikliai – quantum satis |
quantum satis |
|
Tik aromatizuotas lydytas sūris |
|
|
E 100 |
Kurkuminas |
100 |
(33) |
Tik aromatizuotas lydytas sūris |
|
|
E 102 |
Tartrazinas |
100 |
(33) |
Tik aromatizuotas lydytas sūris |
|
|
▼M6 ————— |
|||||
|
►M81 E 120 |
Karmino rūgštis, karminas ◄ |
100 |
(33) |
Tik aromatizuotas lydytas sūris Taikymo laikotarpis – iki 2014 m. liepos 31 d. |
|
|
►M81 E 120 |
Karmino rūgštis, karminas ◄ |
100 |
(33) (66) |
Tik aromatizuotas lydytas sūris Taikymo laikotarpis – nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d. |
|
|
E 122 |
Azorubinas, karmosinas |
100 |
(33) |
Tik aromatizuotas lydytas sūris |
|
|
▼M6 ————— |
|||||
|
E 160e |
Beta-apo-8'-karotenalis (C 30) |
100 |
(33) |
Tik aromatizuotas lydytas sūris |
|
|
E 161b |
Luteinas |
100 |
(33) |
Tik aromatizuotas lydytas sūris |
|
|
E 160d |
Likopenas |
5 |
|
Tik aromatizuotas lydytas sūris |
|
|
E 160a |
Karotenai |
quantum satis |
|
|
|
|
E 160c |
Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas |
quantum satis |
|
|
|
|
E 160b |
Anatas, biksinas, norbiksinas |
15 |
|
|
|
|
E 200–202 |
Sorbo rūgštis – kalio sorbatas |
2 000 |
(1) (2) |
|
|
|
E 234 |
Nizinas |
12,5 |
(29) |
|
|
|
E 338–452 |
Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai |
20 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 427 |
Kasijos derva |
2 500 |
|
|
|
|
E 551–559 |
Silicio dioksidas – silikatai |
10 000 |
(1) |
Taikymo laikotarpis – iki 2014 m. sausio 31 d. |
|
|
E 551–553 |
Silicio dioksidas – silikatai |
10 000 |
(1) |
Taikymo laikotarpis – nuo 2014 m. vasario 1 d. |
|
|
(1) Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje. |
|||||
|
(2) Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis. |
|||||
|
(4) Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5. |
|||||
|
(29) Tam tikri sūriai dėl fermentacijos gali savaime turėti šios medžiagos. |
|||||
|
(33) Didžiausias kiekis atskirai arba mišinyje su E 100, E 102, E 120, E 122, E 160e ir E 161b. |
|||||
|
(66) Didžiausias leidžiamas aliuminio iš ►M81 E 120 karmino rūgštis, karminų ◄ aliuminio dažalų kiekis – 1,5 mg/kg. Negalima naudoti jokių kitų aliuminio dažalų. Taikant šio reglamento 22 straipsnio 1 dalies g punktą šis kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d. |
|||||
|
01.7.6 |
Sūrio produktai (išskyrus 16 kategorijai priskiriamus produktus) |
||||
|
I grupė |
Priedai |
|
|
|
|
|
II grupė |
Dažikliai – quantum satis |
quantum satis |
|
Tik aromatizuoto nebrandinto sūrio gaminiai |
|
|
III grupė |
Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras |
100 |
|
Tik aromatizuoto nebrandinto sūrio gaminiai |
|
|
E 1105 |
Lizocimas |
quantum satis |
|
Tik brandinto sūrio gaminiai |
|
|
►M81 E 120 |
Karmino rūgštis, karminas ◄ |
125 |
|
Tik raudono marmurinio sūrio gaminiai |
|
|
E 160a |
Karotenai |
quantum satis |
|
Tik brandinto oranžinio, geltono ir sumaišyto su baltu sūrio gaminiai |
|
|
E 160b |
Anatas, biksinas, norbiksinas |
15 |
|
Tik brandinto oranžinio, geltono ir sumaišyto su baltu sūrio gaminiai |
|
|
E 160c |
Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas |
quantum satis |
|
Tik brandinto oranžinio, geltono ir sumaišyto su baltu sūrio gaminiai |
|
|
E 163 |
Antocianinai |
quantum satis |
|
Tik raudono marmurinio sūrio gaminiai |
|
|
E 170 |
Kalcio karbonatas |
quantum satis |
|
Tik brandinto sūrio gaminiai |
|
|
E 200–202 |
Sorbo rūgštis – kalio sorbatas |
1 000 |
(1) (2) |
Tik nebrandinto sūrio gaminiai; brandinto sūrio gaminiai (pakuoti, pjaustyti); sluoksniuoto brandinto sūrio gaminiai ir brandinto sūrio gaminiai su pridėtais maisto produktais |
|
|
E 200–202 |
Sorbo rūgštis – kalio sorbatas |
quantum satis |
|
Tik brandinto sūrio gaminių paviršiui apdoroti |
|
|
E 234 |
Nizinas |
12,5 |
(29) |
Tik brandinto ir lydyto sūrio gaminiai |
|
|
E 235 |
Natamicinas |
1 mg/dm2 paviršiui (neturi būti 5 mm gylyje). |
|
Tik nepjaustytų kietų, puskiečių ir pusminkščių sūrio gaminių paviršiams apdoroti |
|
|
E 251–252 |
Nitratai |
150 |
(30) |
Tik kieto, puskiečio ir pusminkščio brandinto sūrio gaminiai |
|
|
E 280–283 |
Propiono rūgštis – propionatai |
quantum satis |
|
Tik brandinto sūrio gaminių paviršiui apdoroti |
|
|
E 338–452 |
Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai |
2 000 |
(1) (4) |
Tik nebrandinto sūrio gaminiai |
|
|
E 460 |
Miltelinė celiuliozė |
quantum satis |
|
Tik tarkuoto ir pjaustyto brandinto sūrio gaminiai ir nebrandinto sūrio gaminiai |
|
|
E 504 |
Magnio karbonatai |
quantum satis |
|
Tik brandinto sūrio gaminiai |
|
|
E 509 |
Kalcio chloridas |
quantum satis |
|
Tik brandinto sūrio gaminiai |
|
|
E 551–559 |
Silicio dioksidas, kalcio silikatas, magnio silikatas, talkas |
10 000 |
(1) |
Tik pjaustyto arba tarkuoto kieto ir puskiečio sūrio gaminiai Taikymo laikotarpis – iki 2014 m. sausio 31 d. |
|
|
E 551–553 |
Silicio dioksidas – silikatai |
10 000 |
(1) |
Tik pjaustyto arba tarkuoto kieto ir puskiečio sūrio gaminiai Taikymo laikotarpis – nuo 2014 m. vasario 1 d. |
|
|
E 575 |
Gliukono-delta-laktonas |
quantum satis |
|
Tik brandinto sūrio gaminiai |
|
|
(1) Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje. |
|||||
|
(2) Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis. |
|||||
|
(4) Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5. |
|||||
|
(29) Tam tikri sūrio gaminiai dėl fermentacijos gali savaime turėti šios medžiagos. |
|||||
|
(30) Sūriams gaminti skirtame piene arba lygiavertis kiekis, jeigu jis dedamas pašalinus išrūgas ir pridėjus vandens. |
|||||
|
01.8 |
Pieno gaminių pakaitalai, įskaitant gėrimų baltiklius |
||||
|
I grupė |
Priedai |
|
|
|
|
|
II grupė |
Dažikliai – quantum satis |
quantum satis |
|
|
|
|
E 200–202 |
Sorbo rūgštis – kalio sorbatas |
2 000 |
(1) (2) |
Tik baltyminiai sūrio pakaitalai |
|
|
E 200–202 |
Sorbo rūgštis – kalio sorbatas |
quantum satis |
(1) (2) |
Tik sūrio pakaitalai (tik paviršiui apdoroti) |
|
|
E 251–252 |
Nitratai |
150 |
(30) |
Tik sūrio pakaitalai iš pieno |
|
|
E 280–283 |
Propiono rūgštis – propionatai |
quantum satis |
|
Tik sūrio pakaitalai (tik paviršiui apdoroti) |
|
|
E 338–452 |
Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai |
5 000 |
(1) (4) |
Tik plaktos grietinėlės pakaitalai |
|
|
E 338–452 |
Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai |
20 000 |
(1) (4) |
Tik lydyto sūrio pakaitalai |
|
|
E 338–452 |
Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai |
30 000 |
(1) (4) |
Tik gėrimų baltikliai |
|
|
E 338–452 |
Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai |
50 000 |
(1) (4) |
Tik prekybos aparatuose naudojami gėrimų baltikliai |
|
|
E 432–436 |
Polisorbatai |
5 000 |
(1) |
Tik pieno ir grietinėlės pakaitalai |
|
|
E 473–474 |
Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai |
5 000 |
(1) |
Tik grietinėlės pakaitalai |
|
|
E 473–474 |
Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai |
20 000 |
(1) |
Tik gėrimų baltikliai |
|
|
E 475 |
Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai |
5 000 |
|
Tik pieno ir grietinėlės pakaitalai |
|
|
E 475 |
Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai |
500 |
|
Tik gėrimų baltikliai |
|
|
E 477 |
Riebalų rūgščių 1,2-propandiolio esteriai |
1 000 |
|
Tik gėrimų baltikliai |
|
|
E 477 |
Riebalų rūgščių 1,2-propandiolio esteriai |
5 000 |
|
Tik pieno ir grietinėlės pakaitalai |
|
|
E 481–482 |
Stearoil-2-laktilatai |
3 000 |
(1) |
Tik gėrimų baltikliai |
|
|
E 491–495 |
Sorbitano esteriai |
5 000 |
(1) |
Tik pieno ir grietinėlės pakaitalai; gėrimų baltikliai |
|
|
E 551–559 |
Silicio dioksidas – silikatai |
10 000 |
(1) |
Tik pjaustyto ar tarkuoto sūrio pakaitalai ir lydyto sūrio pakaitalai; gėrimų baltikliai Taikymo laikotarpis – iki 2014 m. sausio 31 d. |
|
|
E 551–553 |
Silicio dioksidas – silikatai |
10 000 |
(1) |
Tik pjaustyto ar tarkuoto sūrio pakaitalai ir lydyto sūrio pakaitalai; gėrimų baltikliai Taikymo laikotarpis – nuo 2014 m. vasario 1 d. |
|
|
(1) Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje. |
|||||
|
(2) Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis. |
|||||
|
(4) Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5. |
|||||
|
(30) Sūriams gaminti skirtame piene arba lygiavertis kiekis, jeigu jis dedamas pašalinus išrūgas ir pridėjus vandens. |
|||||
|
01.9 |
Valgomieji kazeinatai |
||||
|
E 170 |
Kalcio karbonatas |
quantum satis |
|
|
|
|
E 331 |
Natrio citratai |
quantum satis |
|
|
|
|
E 332 |
Kalio citratai |
quantum satis |
|
|
|
|
E 333 |
Kalcio citratai |
quantum satis |
|
|
|
|
E 380 |
Triamonio citratas |
quantum satis |
|
|
|
|
E 500 |
Natrio karbonatai |
quantum satis |
|
|
|
|
E 501 |
Kalio karbonatai |
quantum satis |
|
|
|
|
E 503 |
Amonio karbonatai |
quantum satis |
|
|
|
|
E 504 |
Magnio karbonatai |
quantum satis |
|
|
|
|
E 524 |
Natrio hidroksidas |
quantum satis |
|
|
|
|
E 525 |
Kalio hidroksidas |
quantum satis |
|
|
|
|
E 526 |
Kalcio hidroksidas |
quantum satis |
|
|
|
|
E 527 |
Amonio hidroksidas |
quantum satis |
|
|
|
|
E 528 |
Magnio hidroksidas |
quantum satis |
|
|
|
|
02 |
Riebalai ir aliejai bei riebalų ir aliejų emulsijos |
||||
|
02.1 |
Riebalai ir aliejai, kuriuose iš esmės nėra vandens (išskyrus dehidratuotus pieno riebalus) |
||||
|
E 100 |
Kurkuminas |
quantum satis |
|
Tik riebalai |
|
|
E 160a |
Karotenai |
quantum satis |
|
Tik riebalai |
|
|
E 160b |
Anatas, biksinas, norbiksinas |
10 |
|
Tik riebalai |
|
|
E 270 |
Pieno rūgštis |
quantum satis |
|
Tik virti ir (arba) kepti arba padažams gaminti, išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų |
|
|
E 300 |
Askorbo rūgštis |
quantum satis |
|
Tik virti ir (arba) kepti arba padažams gaminti, išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų |
|
|
E 304 |
Askorbo rūgšties riebalų rūgščių esteriai |
quantum satis |
|
Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų |
|
|
E 306 |
Tokoferolių koncentruotas ekstraktas |
quantum satis |
|
Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų |
|
|
E 307 |
Alfa tokoferolis |
quantum satis |
|
Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų |
|
|
E 307 |
Alfa tokoferolis |
200 |
|
Tik rafinuotas alyvuogių aliejus, įskaitant alyvuogių išspaudų aliejų |
|
|
E 308 |
Gama tokoferolis |
quantum satis |
|
Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų |
|
|
E 309 |
Delta tokoferolis |
quantum satis |
|
Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų |
|
|
E 310–320 |
Propilgalatas, TBHQ ir BHA |
200 |
(1) (41) |
Tik riebalai ir aliejai, skirti termiškai apdorotų produktų profesionaliai gamybai; kepimui skirti aliejai ir riebalai (išskyrus alyvuogių išspaudų aliejų) ir lydyti kiaulės taukai, žuvų taukai, jaučių, naminių paukščių ir avių riebalai |
|
|
E 321 |
Butilintas hidroksitoluenas (BHT) |
100 |
(41) |
Tik riebalai ir aliejai, skirti termiškai apdorotų produktų gamybai; kepimui skirti aliejai ir riebalai, išskyrus alyvuogių išspaudų aliejų; lydyti kiaulės taukai; žuvų taukai; jaučių, naminių paukščių ir avių riebalai |
|
|
E 322 |
Lecitinai |
30 000 |
|
Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų |
|
|
E 330 |
Citrinų rūgštis |
quantum satis |
|
Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų |
|
|
E 331 |
Natrio citratai |
quantum satis |
|
Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų |
|
|
E 332 |
Kalio citratai |
quantum satis |
|
Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų |
|
|
E 333 |
Kalcio citratai |
quantum satis |
|
Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų |
|
|
E 392 |
Rozmarinų ekstraktai |
30 |
(41) (46) |
Tik aliejus (išskyrus pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų ir alyvuogių aliejų) ir riebalai, kuriuose polinesočiųjų riebalų rūgščių kiekis yra didesnis kaip 15 % m/m viso riebalų rūgščių kiekio, vartojami termiškai neapdorotuose maisto produktuose |
|
|
E 392 |
Rozmarinų ekstraktai |
50 |
(41) (46) |
Tik žuvų taukai ir dumblių aliejus; lydyti taukai, galvijų, naminių paukščių, avių ir kiaulių riebalai; riebalai ir aliejai, vartojami termiškai apdorotų maisto produktų gamybai; kepamasis aliejus ir kepamieji riebalai, išskyrus alyvuogių aliejų ir alyvuogių išspaudų aliejų |
|
|
E 471 |
Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai |
10 000 |
|
Išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų |
|
|
E 472c |
Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai |
quantum satis |
|
Tik virti ir (arba) kepti arba padažams gaminti, išskyrus pirmojo spaudimo aliejų ir alyvuogių aliejų |
|
|
E 900 |
Dimetilpolisiloksanas |
10 |
|
Tik kepti skirtas aliejus ir riebalai |
|
|
(1) Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje. |
|||||
|
(41) Išreikšta pagal riebalų kiekį. |
|||||
|
(46) Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu. |
|||||
|
02.2 |
Riebalų ir aliejų emulsijos, daugiausia vanduo riebaluose tipo |
||||
|
02.2.1 |
Sviestas ir koncentruotas sviestas bei lydytas sviestas ir dehidratuoti pieno riebalai |
||||
|
E 160a |
Karotenai |
quantum satis |
|
Išskyrus sviestą iš avių ir ožkų pieno |
|
|
E 500 |
Natrio karbonatai |
quantum satis |
|
Tik grietinės sviestas |
|
|
E 338–452 |
Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai |
2 000 |
(1) (4) |
Tik grietinės sviestas |
|
|
(1) Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje. |
|||||
|
(4) Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5. |
|||||
|
02.2.2 |
Kitos riebalų ir aliejų emulsijos, įskaitant tepiuosius pieno riebalus, kaip apibrėžta Tarybos reglamente (EB) Nr. 1234/2007, ir skystos emulsijos |
||||
|
I grupė |
Priedai |
|
|
|
|
|
E 100 |
Kurkuminas |
quantum satis |
|
Išskyrus mažesnio riebumo sviestą |
|
|
E 160a |
Karotenai |
quantum satis |
|
|
|
|
E 160b |
Anatas, biksinas, norbiksinas |
10 |
|
Išskyrus mažesnio riebumo sviestą |
|
|
E 200–202 |
Sorbo rūgštis – kalio sorbatas |
1 000 |
(1) (2) |
Tik riebalų emulsijos (išskyrus sviestą), kuriose yra 60 % arba daugiau riebalų |
|
|
E 200–202 |
Sorbo rūgštis – kalio sorbatas |
2 000 |
(1) (2) |
Tik riebalų emulsijos, kuriose yra mažiau kaip 60 % riebalų |
|
|
E 310–320 |
Propilgalatas, TBHQ ir BHA |
200 |
(1) (2) |
Tik kepamieji riebalai |
|
|
E 321 |
Butilintas hidroksitoluenas (BHT) |
100 |
|
Tik kepamieji riebalai |
|
|
E 338–452 |
Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai |
5 000 |
(1) (4) |
Tik tepieji riebalai |
|
|
E 385 |
Kalcio dinatrio etilendiaminotetraacetatas (kalcio dinatrio EDTA) |
100 |
|
Tik tepieji riebalai, kaip apibrėžta Reglamento (EB) Nr. 1234/2007 115 straipsnyje ir XV priede, kuriuose yra 41 % ar mažiau riebalų |
|
|
E 392 |
Rozmarinų ekstraktai |
100 |
(41) (46) |
Tik tepieji riebalai, kuriose yra mažiau kaip 80 % riebalų |
|
|
E 405 |
1,2-propandiolio alginatas |
3 000 |
|
|
|
|
E 432–436 |
Polisorbatai |
10 000 |
(1) |
Tik riebalų emulsijos, skirtos kepti |
|
|
E 473–474 |
Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai |
10 000 |
(1) |
Tik riebalų emulsijos, skirtos kepti |
|
|
E 475 |
Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai |
5 000 |
|
|
|
|
E 476 |
Poliglicerolio poliricinoleatas |
4 000 |
|
Tik tepieji riebalai, kaip apibrėžta Reglamento (EB) Nr. 1234/2007 115 straipsnyje ir XV priede, kuriuose yra 41 % ar mažiau riebalų, ir panašūs tepamieji produktai, kuriuose yra mažiau kaip 10 % riebalų |
|
|
E 477 |
Riebalų rūgščių 1,2-propandiolio esteriai |
10 000 |
|
Tik riebalų emulsijos, skirtos kepti |
|
|
E 479b |
Termiškai oksiduotas sojų aliejus, paveiktas riebalų rūgščių mono- ir digliceridų |
5 000 |
|
Tik riebalų emulsijos, skirtos kepti |
|
|
E 481–482 |
Stearoil-2-laktilatai |
10 000 |
(1) |
|
|
|
E 491–495 |
Sorbitano esteriai |
10 000 |
(1) |
|
|
|
E 551–559 |
Silicio dioksidas – silikatai |
30 000 |
(1) |
Tik kepimo skardų tepimo produktai Taikymo laikotarpis – iki 2014 m. sausio 31 d. |
|
|
E 551–553 |
Silicio dioksidas – silikatai |
30 000 |
(1) |
Tik kepimo skardų tepimo produktai Taikymo laikotarpis – nuo 2014 m. vasario 1 d. |
|
|
E 900 |
Dimetilpolisiloksanas |
10 |
|
Tik kepti skirtas aliejus ir riebalai |
|
|
E 959 |
Neohesperidinas DC |
5 |
|
Tik kaip aromato ir skonio stipriklis, tik Reglamento (EB) Nr. 1234/2007 XV priedo B ir C riebalų grupėse |
|
|
(1) Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje. |
|||||
|
(2) Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis. |
|||||
|
(4) Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5. |
|||||
|
(41) Išreikšta pagal riebalų kiekį. |
|||||
|
(46) Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu. |
|||||
|
02.3 |
Augalinių aliejų aerozoliai kepimo formoms tepti |
||||
|
I grupė |
Priedai |
|
|
|
|
|
E 338–452 |
Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai |
30 000 |
(1) (4) |
Tik vandeninių emulsijų aerozoliai kepimo formoms patepti |
|
|
E 392 |
Rozmarinų ekstraktai |
50 |
(41) (46) |
Tik riebalai ir aliejai, skirti termiškai apdorotų produktų gamybai |
|
|
E 551–559 |
Silicio dioksidas – silikatai |
30 000 |
(1) |
Tik kepimo skardų tepimo produktai Taikymo laikotarpis – iki 2014 m. sausio 31 d. |
|
|
E 551–553 |
Silicio dioksidas – silikatai |
30 000 |
(1) |
Tik kepimo skardų tepimo produktai Taikymo laikotarpis – nuo 2014 m. vasario 1 d. |
|
|
E 943a |
Butanas |
quantum satis |
|
Tik augalinių aliejų aerozoliai kepimo formoms patepti (tik profesionaliam naudojimui) ir vandeninių emulsijų aerozoliai |
|
|
E 943b |
Izobutanas |
quantum satis |
|
Tik augalinių aliejų aerozoliai kepimo formoms patepti (tik profesionaliam naudojimui) ir vandeninių emulsijų aerozoliai |
|
|
E 944 |
Propanas |
quantum satis |
|
Tik augalinių aliejų aerozoliai kepimo formoms patepti (tik profesionaliam naudojimui) ir vandeninių emulsijų aerozoliai |
|
|
(1) Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje. |
|||||
|
(4) Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5. |
|||||
|
(41) Išreikšta pagal riebalų kiekį. |
|||||
|
(46) Išreikšta karnozolio ir karnozolio rūgšties bendru kiekiu. |
|||||
|
03 |
Valgomieji ledai |
||||
|
I grupė |
Priedai |
|
|
|
|
|
II grupė |
Dažikliai – quantum satis |
quantum satis |
|
Taikymo laikotarpis – iki 2014 m. liepos 31 d. |
|
|
II grupė |
Dažikliai – quantum satis |
quantum satis |
(75) |
Taikymo laikotarpis – nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d. |
|
|
III grupė |
Dažikliai, kurių didžiausias leidžiamas kiekis gali būti bendras |
150 |
(25) |
|
|
|
IV grupė |
Polioliai |
quantum satis |
|
Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus |
|
|
E 160b |
Anatas, biksinas, norbiksinas |
20 |
|
|
|
|
E 160d |
Likopenas |
40 |
|
|
|
|
E 338–452 |
Fosforo rūgštis – fosfatai – di-, tri- ir polifosfatai |
1 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 405 |
1,2-propandiolio alginatas |
3 000 |
|
Tik valgomieji vandeniniai ledai |
|
|
E 427 |
Kasijos derva |
2 500 |
|
|
|
|
E 432–436 |
Polisorbatai |
1 000 |
(1) |
|
|
|
E 473–474 |
Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai |
5 000 |
(1) |
|
|
|
E 477 |
Riebalų rūgščių 1,2-propandiolio esteriai |
3 000 |
|
|
|
|
E 491–495 |
Sorbitano esteriai |
500 |
(1) |
|
|
|
E 901 |
Bičių vaškas, baltas ir geltonas |
quantum satis |
|
Tik valgomųjų ledų pripildyti fasuoti vafliai |
|
|
E 950 |
Acesulfamas K |
800 |
|
Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus |
|
|
E 951 |
Aspartamas |
800 |
|
Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus |
|
|
E 954 |
Sacharinas ir jo Na, K ir Ca druskos |
100 |
(52) |
Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus |
|
|
E 955 |
Sukralozė |
320 |
|
Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus |
|
|
E 957 |
Taumatinas |
50 |
|
Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus |
|
|
E 959 |
Neohesperidinas DC |
50 |
|
Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus |
|
|
E 960 |
Steviolio glikozidai |
200 |
(60) |
Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus |
|
|
E 961 |
Neotamas |
26 |
|
Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus |
|
|
E 962 |
Aspartamo-acesulfamo druska |
800 |
(11)b (49) (50) |
Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus |
|
|
E 964 |
Poligliucitolio sirupas |
200 000 |
|
Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus Taikymo laikotarpis – nuo 2012 m. lapkričio 29 d. |
|
|
E 969 |
Advantamas |
10 |
|
Tik mažiau kalorijų turintys produktai arba produktai, į kuriuos nepridėta cukraus |
|
|
(1) Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje. |
|||||
|
(2) Nurodomas bendras didžiausias leidžiamas naudoti maisto priedų kiekis; didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis. |
|||||
|
(4) Didžiausias kiekis išreiškiamas P2O5. |
|||||
|
(11) Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai šioje skiltyje nurodomi išreikšti a) acesulfamo K ekvivalentais arba b) aspartamo ekvivalentais. |
|||||
|
(25) Kiekvieno iš dažiklių E 122 ir E 155 leidžiama naudoti ne daugiau kaip po 50 mg/kg arba mg/l. |
|||||
|
(49) Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas naudoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių aspartamo (E 951) ir acesulfamo K (E 950) didžiausiais leidžiamais naudoti kiekiais. |
|||||
|
(50) E 951 ir E 950 didžiausi leidžiami naudoti kiekiai neturi būti viršijami naudojant aspartamo-acesulfamo druską vieną arba mišinyje su E 950 ar E 951. |
|||||
|
(51) Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvosiomis rūgštimis. |
|||||
|
(52) Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai nurodomi išreikšti laisvuoju imidu. |
|||||
|
(60) Išreikšta steviolio ekvivalentais |
|||||
|
(75) Didžiausias leidžiamas aliuminio iš visų aliuminio dažalų kiekis – 30 mg/kg. Taikant Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 22 straipsnio 1 dalies g punktą šis kiekis taikomas nuo 2013 m. vasario 1 d. |
|||||
|
04 |
Vaisiai ir daržovės |
||||
|
04.1 |
Neperdirbti vaisiai ir daržovės |
||||
|
04.1.1 |
Švieži vaisiai ir daržovės |
||||
|
E 172 |
Geležies oksidai ir geležies hidroksidai |
6 |
|
Tik kaip kontrasto stipriklis citrusiniams vaisiams, melionams ir granatams žymėti, siekiant: — pakartoti visą arba tam tikrą privalomą informaciją, kurią reikalaujama nurodyti pagal Sąjungos teisės aktus ir (arba) valstybių narių įstatymus, — ir (arba) — savanoriškai nurodyti prekės ženklą, gamybos būdą, PLU kodą, QR kodą ir (arba) brūkšninį kodą Taikymo laikotarpis: nuo 2013 m. birželio 24 d. |
|
|
E 200–202 |
Sorbo rūgštis – kalio sorbatas |
20 |
|
Tik šviežių neluptų citrusinių vaisių paviršiui apdoroti |
|
|
E 220–228 |
Sieros dioksidas – sulfitai |
10 |
(3) |
Tik valgomosios vynuogės, švieži ličiai (nustatyta valgomosioms dalims) ir mėlynės (Vaccinium corymbosum) |
|
|
E 220–228 |
Sieros dioksidas – sulfitai |
100 |
(3) |
Tik vakuume įpakuoti saldieji kukurūzai |
|
|
E 445 |
Medienos kanifolijos glicerolio esteriai |
50 |
|
Tik citrusinių vaisių paviršiui apdoroti |
|
|
E 464 |
Hidroksipropilmetilceliuliozė |
10 |
|
Tik citrusiniams vaisiams, melionams ir granatams, siekiant: — pakartoti visą arba tam tikrą privalomą informaciją, kurią reikalaujama nurodyti pagal Sąjungos teisės aktus ir (arba) valstybių narių įstatymus, — ir (arba) — savanoriškai nurodyti prekės ženklą, gamybos būdą, PLU kodą, QR kodą ir (arba) brūkšninį kodą Taikymo laikotarpis: nuo 2013 m. birželio 24 d. |
|
|
E 471 |
Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai |
quantum satis |
|
Tik citrusinių vaisių, melionų, ananasų, bananų, papajų, mangų, avokadų ir granatų paviršiui apdoroti |
|
|
E 473–474 |
Riebalų rūgščių sacharozės esteriai – sacharozės gliceridai |
quantum satis |
(1) |
Tik šviežių vaisių paviršiui apdoroti |
|
|
E 901 |
Bičių vaškas, baltas ir geltonas |
quantum satis |
|
Tik citrusinių vaisių, melionų, obuolių, kriaušių, persikų, ananasų, bananų, mangų, avokadų ir granatų paviršiui apdoroti ir kaip riešutų glazūros medžiaga Taikymo laikotarpis, susijęs su bananais, mangais, avokadais ir granatais – nuo 2012 m. gruodžio 25 d. |
|
|
E 902 |
Kandelila vaškas |
quantum satis |
|
Tik citrusinių vaisių, melionų, obuolių, kriaušių, persikų ir ananasų paviršiui apdoroti ir riešutų glazūros medžiaga |
|
|
E 903 |
Karnaubo vaškas |
200 |
|
Tik citrusinių vaisių, melionų, obuolių, kriaušių, persikų, ananasų, granatų, mangų, avokadų ir papajų paviršiui apdoroti ir kaip riešutų glazūros medžiaga Taikymo laikotarpis, susijęs su granatais, mangais, avokadais ir papajomis – nuo 2012 m. gruodžio 25 d. |
|
|
E 904 |
Šelakas |
quantum satis |
|
Tik citrusinių vaisių, melionų, obuolių, kriaušių, persikų, ananasų, granatų, mangų, avokadų ir papajų paviršiui apdoroti ir kaip riešutų glazūros medžiaga Taikymo laikotarpis, susijęs su granatais, mangais, avokadais ir papajomis – nuo 2012 m. gruodžio 25 d. |
|
|
E 905 |
Mikrokristalinis vaškas |
quantum satis |
|
Tik melionų, papajų, mangų, avokadų ir ananasų paviršiui apdoroti Taikymo laikotarpis, susijęs su ananasais – nuo 2012 m. gruodžio 25 d. |
|
|
▼M45 ————— |
|||||
|
E 914 |
Oksiduotas polietileno vaškas |
quantum satis |
|
Tik citrusinių vaisių, melionų, papajų, mangų, avokadų ir ananasų paviršiui apdoroti |
|
|
(1) Maisto priedai gali būti naudojami atskirai arba mišinyje. |
|||||
|
(3) Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l. |
|||||
|
04.1.2 |
Nulupti, supjaustyti ir susmulkinti vaisiai ir daržovės |
||||
|
E 220–228 |
Sieros dioksidas – sulfitai |
50 |
(3) |
Tik skustos bulvės |
|
|
E 220–228 |
Sieros dioksidas – sulfitai |
300 |
(3) |
Tik svogūnai, česnakai ir jų tyrė |
|
|
E 220–228 |
Sieros dioksidas – sulfitai |
800 |
(3) |
Tik krienų tyrė |
|
|
E 296 |
Obuolių rūgštis |
quantum satis |
|
Tik fasuotos neapdorotos skustos bulvės |
|
|
E 300 |
Askorbo rūgštis |
quantum satis |
|
Tik fasuoti gatavi šaldyti neapdoroti vaisiai ir daržovės ir fasuotos neapdorotos skustos bulvės |
|
|
E 301 |
Natrio askorbatas |
quantum satis |
|
Tik fasuoti gatavi šaldyti neapdoroti vaisiai ir daržovės ir fasuotos neapdorotos skustos bulvės |
|
|
E 302 |
Kalcio askorbatas |
quantum satis |
|
Tik fasuoti gatavi šaldyti neapdoroti vaisiai ir daržovės ir fasuotos neapdorotos skustos bulvės |
|
|
E 330 |
Citrinų rūgštis |
quantum satis |
|
Tik fasuoti gatavi šaldyti neapdoroti vaisiai ir daržovės ir fasuotos neapdorotos skustos bulvės |
|
|
E 331 |
Natrio citratai |
quantum satis |
|
Tik fasuoti gatavi šaldyti neapdoroti vaisiai ir daržovės ir fasuotos neapdorotos skustos bulvės |
|
|
E 332 |
Kalio citratai |
quantum satis |
|
Tik fasuoti gatavi šaldyti neapdoroti vaisiai ir daržovės ir fasuotos neapdorotos skustos bulvės |
|
|
E 333 |
Kalcio citratai |
quantum satis |
|
Tik fasuoti gatavi šaldyti neapdoroti vaisiai ir daržovės ir fasuotos neapdorotos skustos bulvės |
|
|
E 401 |
Natrio alginatas |
2 400 |
(82) |
Tik fasuoti gatavi šaldyti neapdoroti vaisiai ir daržovės, skirti galutiniam vartotojui |
|
|
E 501 |
Kalio karbonatas |
quantum satis |
|
Tik fasuoti gatavi šaldyti neapdoroti vaisiai ir daržovės ir fasuotos neapdorotos skustos bulvės |
|
|
(3) Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l. |
|||||
|
(82): Gali būti naudojamas tik mišinyje su E 302 kaip glazūros medžiagos, galutiniame maisto produkte didžiausias leidžiamas E 302 kiekis yra 800 mg/kg. |
|||||
|
04.1.3 |
Šaldyti vaisiai ir daržovės |
||||
|
E 220–228 |
Sieros dioksidas – sulfitai |
50 |
(3) |
Tik baltos daržovės, įskaitant grybus ir baltas ankštines daržoves |
|
|
E 220–228 |
Sieros dioksidas – sulfitai |
100 |
(3) |
Tik šaldytos ir užšaldytos bulvės |
|
|
E 300 |
Askorbo rūgštis |
quantum satis |
|
|
|
|
E 301 |
Natrio askorbatas |
quantum satis |
|
|
|
|
E 302 |
Kalcio askorbatas |
quantum satis |
|
|
|
|
E 330 |
Citrinų rūgštis |
quantum satis |
|
|
|
|
E 331 |
Natrio citratai |
quantum satis |
|
|
|
|
E 332 |
Kalio citratai |
quantum satis |
|
|
|
|
E 333 |
Kalcio citratai |
quantum satis |
|
|
|
|
(3) Didžiausi leidžiami naudoti maisto priedų kiekiai, išreiškiami SO2, yra bendri kiekiai iš visų šaltinių; laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l. |
|||||
|
04.2 |
Perdirbti vaisiai ir daržovės |
||||
|
04.2.1 |
Džiovinti vaisiai ir daržovės |
||||
|
I grupė |
Priedai |
|
|
Draudžiama naudoti E 410, E 412, E 415 ir E 417 gaminant dehidratuotus maisto produktus, kurie rehidratuojasi juos nurijus |
|
|
E 101 |
Riboflavinai |
quantum satis |
|
Tik raudonųjų vaisių prezervai |
|
|
►M81 E 120 |
Karmino rūgštis, karminas ◄ |
200 |
(34) |
Tik raudonųjų vaisių prezervai |
|
|
E 122 |
Azorubinas, karmosinas |
200 |
(34) |
Tik raudonųjų vaisių prezervai |
|
|
▼M6 ————— |
|||||
|
E 129 |
Alura raudonasis AG |
200 |
(34) |
Tik raudonųjų vaisių prezervai |
|
|
E 131 |
Patentuotas mėlynasis V |
200 |
(34) |
Tik raudonųjų vaisių prezervai |
|
|
E 133 |
Briliantinis mėlynasis FCF |
200 |
(34) |
Tik raudonųjų vaisių prezervai |
|
|
E 140 |
Chlorofilai, chlorofilinai |
quantum satis |
|
Tik raudonųjų vaisių prezervai |
|
|
E 141 |
|||||